Source file signed link, expires in 15 minutes
Extracted text 407
Page 1
2024 Laporan Tahunan
Annual Report
Resilience and
in Adversity
Ketangguhan dan Optimisme dalam Menghadapi Kesulitan
Page 2
Page 3
Resilience and
in Adversity
Ketangguhan dan Optimisme dalam Menghadapi Kesulitan
Sepanjang tahun 2024, Perseroan menunjukkan ketangguhan yang kuat dalam menghadapi
berbagai tantangan, mulai dari sentimen boikot, penurunan daya beli masyarakat, hingga
ketatnya persaingan di industri restoran cepat saji. Melalui strategi adaptif yang berfokus pada
inovasi, penyederhanaan organisasi, dan pemberdayaan digital, Perseroan mampu menjaga
stabilitas operasional sekaligus memperkuat fondasi bisnisnya. Keputusan strategis seperti
rasionalisasi gerai yang kurang produktif, ekspansi gerai secara selektif, serta peningkatan
mutu produk dan layanan menjadi kunci dalam menjaga relevansi di pasar dan efisiensi
operasional. Pengakuan terhadap KFC sebagai merek restoran cepat saji paling favorit di
Indonesia serta penghargaan dalam bidang digital engagement mencerminkan kekuatan
brand dan kepercayaan pelanggan yang terus terjaga.
Menghadapi tahun 2025, Perseroan tetap optimis dan berorientasi ke depan. Di tengah
dinamika ekonomi makro dan perubahan perilaku konsumen, prioritas strategis Perseroan
akan difokuskan pada inovasi produk, pengembangan sumber daya manusia, dan akselerasi
digital untuk menghadirkan pengalaman pelanggan yang lebih bernilai serta membuka
peluang pertumbuhan baru. Dengan fondasi brand yang kokoh, pelaksanaan strategi yang
disiplin, dan budaya kerja yang adaptif, Perseroan berada dalam posisi yang solid untuk
terus melangkah maju, mengatasi ketidakpastian, dan menciptakan nilai jangka panjang bagi
seluruh pemangku kepentingan.
In 2024, the Company demonstrated unwavering resilience amidst multifaceted challenges, ranging from boycott
sentiments and weakening consumer purchasing power to tightening competition in the fast-food industry.
Through adaptive strategies anchored in innovation, organizational streamlining, and digital empowerment, the
Company navigated these pressures while reinforcing its operational foundation. Strategic decisions such as the
rationalization of underperforming outlets, targeted outlet expansion, and continuous quality improvements were
key to maintaining market relevance and operational efficiency. KFC’s recognition as Indonesia’s most favored
fast-food brand and its accolades in digital engagement reflect the strength of the brand and the enduring trust of
its customers.
Looking ahead, the Company remains optimistic and forward-focused. Despite the dynamic macroeconomic
landscape and evolving consumer behavior, strategic priorities for 2025 are centered on product innovation,
human capital development, and digital acceleration to enrich customer experience and unlock new growth
opportunities. With a solid brand foundation, disciplined execution, and a culture of agility, the Company is well-
positioned to rise above future uncertainties and sustain long-term value creation for all stakeholders.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 1
Page 4
DAFTAR ISI
TABLE OF CONTENTS
TENTANG TEMA | THEME OPTION 1 PROFIL PERUSAHAAN
46
DAFTAR ISI | TABLE OF CONTENTS 2 Company Profile
Identitas Perusahaan | Corporate Identity 48
IKHTISAR KINERJA UTAMA Skala Bisnis | Business Scale 50
4
Performance Highlights Sekilas Perusahaan | Company in Brief 51
Ringkasan Kinerja Segmen Bisnis 2024 Jejak Langkah | Milestones 58
6
Business Segment Performance Highlights in 2024 Visi, Misi & Nilai Perusahaan
64
Ikhtisar Keuangan | Financial Highlights 10 Vision, Mission and Corporate Value
Rasio Keuangan | Financial Ratios 11 Bidang Usaha | Core Business 66
Ikhtisar Saham | Share Highlights 12 Wilayah Operasional | Operational Areas 68
Pembayaran Dividen | Dividend Payout 14 Struktur Organisasi | Organization Structure 70
Aksi Korporasi | Corporate Action 15 Profil Dewan Komisaris
72
Penghentian Sementara Perdagangan Saham Board of Commissioners’ Profile
15
Suspension/Delisting Profil Direksi | Board of Directors’ Profile 76
Demografi Karyawan | Employee Demographics 81
LAPORAN MANAJEMEN Komposisi Pemegang Saham
16 82
Management Reports Shareholders Composition
Laporan Dewan Komisaris Entitas Anak Dan/Atau Entitas Asosiasi
18 84
Board of Commissioners Report Subsidiaries and/or Associates
Dewan Komisaris | Board of Commissioners 29 Kronologi Pencatatan Saham
85
Shares Listing Chronology
Laporan Direksi | Board of Directors Report 30
Akuntan Publik (AP) dan Kantor Akuntan Publik
Direksi | Board of Directors 43
(KAP) | Information on Public Accountant and Public 86
Pernyataan Tanggung Jawab Laporan Tahunan Accountant Firm
2024 oleh Dewan Komisaris dan Direksi
44 Lembaga dan Profesi Pendukung Pasar Modal
Statements of Accountability of 2024 Annual Report
Capital Market Supporting Institutions and 87
by the Board of Commissioners and Board of Directors
Professionals
Penghargaan & Sertifikasi | Awards & Certifications 88
Alamat Kantor dan/atau Kantor Cabang atau Kantor
Perwakilan | Office Address and/or Branch Office or 89
Representative Office
Informasi Pada Website Perusahaan
91
Corporate Website Information
2 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 5
DAFTAR ISI
TABLE OF CONTENTS
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN Unit Audit Internal | Internal Audit Unit 202
92
Management Discussion and Analysis Manajemen Risiko | Risk Management 205
Tinjauan Perekonomian I Economic Overview 94 Perkara Penting I Significant Issues 209
Tinjauan Industri Penyediaan Makan Minum | Food Sanksi Administratif I Administrative Sanction 209
99
and Beverages Service Industry
Akses Informasi Dan Data Perusahaan
Prospek Usaha | Business Prospect 101 210
Information Access and Company Data
Aspek Pemasaran | Marketing Aspects 103 Kode Etik | Code of Conduct 211
Pengembangan Usaha | Business Development 108 Sistem Pelaporan Pelanggaran
213
Penjaminan Kualitas I Quality Assurance 112 Whistleblowing System
Sistem Manajemen Mutu Penerapan Pedoman Tata Kelola Perusahaan
123
Quality Management Services Terbuka | Implementation of Governance Guidelines 214
for Public Companies
Tinjauan Operasional Per Segmen Usaha
125
Operational Review Per Business Segment
Layanan Pesan Antar | Home Delivery 126 LAPORAN KEBERLANJUTAN
218
Sustainability Report
Layanan KFC Drive-Thru | KFC Drive-Thru 128
Layanan Pesta Ulang Tahun | Birthday Service 131 Ikhtisar Keberlanjutan
220
Sustainability Overview
Layanan KFC Breakfast | KFC Breakfast 134
Kinerja Lingkungan | Environmental Performance 231
Layanan KFC Coffee | KFC Coffee 137
Menciptakan Sumber Daya Manusia Berkualitas
Layanan KFC Foodbus | KFC Foodbus 140 240
Creating Quality Human Resources
Layanan KFC Catering | KFC Catering 142
Menciptakan Lingkungan Kerja Aman
260
Unit Bisnis Taco Bell | Taco Bell Business Unit 144 Creating a Safe Work Environment
Tinjauan Keuangan | Financial Review 146 Kinerja Ekonomi | Economical Performance 270
Teknologi Informasi | Information Technology 160 Produk Berkualitas dan Kepuasan Pelanggan
280
Quality Products and Customer Satisfaction
TATA KELOLA PERUSAHAAN Tentang Laporan | About The Report 288
166
Corporate Governance Daftar Indeks POJK51/SEOJK16
290
Tata Kelola Perusahaan | Corporate Governance 168 POJK51/SEOJK16 Index
Rapat Umum Pemegang Saham Lembar Umpan Balik | Feedback Form 294
172
General Meetings of Shareholders
Dewan Komisaris | Board of Commissioners 181 LAPORAN KEUANGAN 2024
296
Komite Audit | Audit Committee 189 Financial Statements 2024
Komite Nominasi dan Remunerasi
192
Nomination and Remuneration Committee
Direksi | Board of Directors 193
Sekretaris Perusahaan | Corporate Secretary 200
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 3
Page 6
Ikhtisar Utama HIGHLIGHTS
Page 7
Di tengah gejolak ekonomi dan dinamika
industri yang berubah, komitmen
kami terhadap inovasi, keunggulan
operasional, dan pemberdayaan digital
terus memperkuat fondasi pertumbuhan
berkelanjutan jangka panjang.
Amidst economic turbulence and shifting industry
dynamics, our unwavering commitment to
innovation, operational excellence, and digital
empowerment strengthened the foundation for
long-term, sustainable growth.
Page 8
IKHTISAR UTAMA
Highlights
RINGKASAN KINERJA SEGMEN BISNIS 2024
Business Segment Performance Highlights in 2024
LAYANAN KFC DRIVE-THRU
KFC DRIVE-THRU
• Gerai KFC Drive-Thru free standing
naik sebesar 0,63% menjadi 160 outlet
di tahun 2024.
• Gerai new concept KFC Drive-Thru naik
sebesar 17,5%.
• Kontribusi terhadap Perseroan sebesar
5,95% dan sebesar 19,5% kepada
Mother Store.
• KFC Drive-Thru free standing increased by 0.63% to
160 outlets in 2024.
• KFC Drive-Thru new concept increased by 17.5%.
• Contribution to the Company by 5.95% and by 19.5%
to Mother Store.
LAYANAN PESAN ANTAR
HOME DELIVERY
• Jangkauan aggregator yang melayani
Layanan Pesan Antar sebanyak 667
gerai dari total 707 restaurant.
• Total unduh KFCku App pada tahun
2024 sebanyak 1.024.335.
• Kontribusi terhadap penjualan
Perseroan sebesar 21% dan Transaksi
sebesar 19%.
• The range of aggregators serving delivery services
reached 667 outlets from a total of 707 restaurants.
• Total downloads of the KFCku App in 2024 were
1,024,335.
• Contribution to the Company’s sales at 21% and
transactions at 19%.
6 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 9
RINGKASAN KINERJA SEGMEN BISNIS 2024
Business Segment Performance Highlights in 2024
LAYANAN KFC CATERING
KFC CATERING
• Transaksi pesanan besar tercatat di
683 gerai KFC di tahun 2024.
• Pertumbuhan transaksi naik sebesar
13% dibandingkan tahun sebelumnya.
• Kontribusi layanan ini terhadap
Perseroan sebesar 0,9% di tahun
2024.
• KFC Catering transactions were recorded at 683
KFC outlets in 2024.
• Transaction growth increased by 13% compared to
LAYANAN PESTA ULANG TAHUN the previous year.
• Contribution of this service to the Company was
BIRTHDAY SERVICE
0.9% in 2024.
• Pertumbuhan Gerai yang melakukan
event ulang tahun sebanyak 360
store di tahun 2024, naik dari tahun
sebelumnya sebanyak 353 store.
• Kontribusi Layanan Pesta Ulang Tahun
di tahun 2024 terhadap Perseroan
sebesar 1,43%.
• Growth in outlets holding birthday events reached
360 outlets in 2024, up from the previous year of
353 outlets.
• The contribution of Birthday Party Services in 2024
to the Company was 1.43%.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 7
Page 10
IKHTISAR UTAMA
Highlights
RINGKASAN KINERJA SEGMEN BISNIS 2024
Business Segment Performance Highlights in 2024
LAYANAN KFC BREAKFAST
KFC BREAKFAST
• Jumlah gerai Layanan KFC Breakfast
sebanyak 127 store di tahun 2024.
• Kontribusi KFC Breakfast sebesar
4,91% terhadap Perseroan pada tahun
2024.
• The number of KFC Breakfast Service outlets reached
127 outlets in 2024.
• KFC Breakfast’s contribution stood at 4.91% to the
Company in 2024.
LAYANAN KFC COFFEE
KFC COFFEE
• Total pertumbuhan gerai sebanyak
2 Store menjadi 104 store di tahun
2024,
• Total kontribusi terhadap penjualan
Perseroan sebesar 0,78% dan
terhadap Mother Store sebesar
3,60%.
• Total outlet growth from 2 stores to 104 stores in
2024,
• Total contribution to the Company’s sales was
0.78% and to the Mother Store was 3.60%.
8 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 11
RINGKASAN KINERJA SEGMEN BISNIS 2024
Business Segment Performance Highlights in 2024
UNIT BISNIS TACO BELL
TACO BELL BUSINESS UNIT
• Taco Bell indonesia terdapat 8 Gerai
di tahun 2024, Terdiri dari 2 Free
Standing, 3 Inline, 3 Food Court Mall.
• Total penjualan menurun sebesar 17,5%
di tahun 2024.
• Total transaksi Menurun 9,0 % di 2024.
• Total kontribusi terhadap Perseroan
sebesar 0,81%.
• Taco Bell Indonesia has 8 outlets in 2024, Consisting
of 2 Free Standing, 3 Inline, 3 Food Court Mall.
• Total sales decreased by 17.5 % in 2024.
LAYANAN KFC FOODBUS • Total transactions decreased by 9.0 % in 2024.
KFC FOODBUS • The total contribution to the Company was 0.81%.
• Mengoperasikan 4 unit foodbus.
• Operating 4 foodbus units.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 9
Page 12
IKHTISAR UTAMA
Highlights
IKHTISAR KEUANGAN
Financial Highlights
(Dalam Rp Juta | In Rp Million)
Laporan Laba/Rugi & Penghasilan Statement of Profit or Loss &
2024 2023 2022 2021 2020
Komprehensif Lainnya Other Comprehensive Income
Pendapatan 4.875.793 5.935.005 5.857.474 4.840.596 4.840.364 Revenues
Laba Bruto 2.840.834 3.665.397 3.664.728 2.935.820 2.868.891 Gross Profit
Rugi Usaha (784.002) (301.934) (42.264) (325.374) (447.416) Operating Loss
Rugi Sebelum Pajak Penghasilan (862.560) (369.922) (93.410) (370.785) (460.789) Loss Before Income Tax
Rugi Tahun Berjalan (798.247) (418.212) (77.448) (300.610) (377.185) Loss For the Year
Total Rugi Komprehensif Tahun Total comprehensive loss for the
(664.900) (351.851) (56.461) (248.879) (409.616)
Berjalan year
Rugi per Saham Dasar (EPS) –
(200) (104) (19) (75) (95) Basic Loss per Share – full amount
angka penuh
Laporan Posisi Keuangan Statement of Financial Position
Aset Lancar 616.599 947.542 1.272.160 1.178.140 1.563.157 Current Assets
Aset Tidak Lancar 2.912.621 2.963.002 2.550.245 2.322.921 2.150.161 Non-Current Assets
Total Aset 3.529.220 3.910.544 3.822.405 3.501.061 3.713.318 Total Assets
Liabilitas Jangka Pendek 2.291.915 1.971.044 1.606.888 1.400.610 1.480.239 Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 1.109.574 1.215.623 1.154.494 982.968 866.716 Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.401.489 3.186.667 2.761.382 2.383.578 2.346.955 Total Liabilities
Modal Saham 199.514 199.514 199.514 199.514 199.514 Share Capital
Agio Saham 944 944 944 944 944 Additional Paid-in Capital
Treasury Share Acquisition
Biaya Perolehan Saham Treasuri (3.273) (3.273) (3.273) (3.273) (3.273)
Expense
Retained Earnings/(accumulated
Saldo Laba/(akumulasi kerugian) (148.821) 514.543 863.837 920.297 1.169.176
losses)
Kepentingan non-pengendali 79.367 12.148 0 0 0 Non-controlling interests
Ekuitas 127.731 723.877 1.061.023 1.117.483 1.366.362 Total Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.529.220 3.910.544 3.822.405 3.501.061 3.713.318 Total Liabilities and Equity
Laporan Arus Kas Statement of Cash Flows
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by (used in)
148.560 383.332 267.500 (18.216) 203.012
(digunakan untuk) aktivitas operasi operating activities
Kas neto yang diperoleh dari
Net cash provided by (used in)
(digunakan untuk) aktivitas (293.618) (712.019) (341.395) (273.880) (303.070)
investment activities
investasi
Kas neto yang diperoleh dari
Net cash provided by (used in)
(digunakan untuk) aktivitas 248 (15.565) 19.640 9.825 120.478
financing activities
pendanaan
(Penurunan) Kenaikan Neto Kas Net (Decrease) Increase in Cash
(144.810) (344.252) (54.254) (282.271) 20.419
dan Setara Kas and Cash Equivalent
Cash and Cash Equivalents at the
Kas dan Setara Kas Awal Tahun 208.855 208.855 601.014 882.912 861.748
Beginning of the Year
Cash and Cash Equivalents at the
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun 64.830 208.855 548.931 601.014 882.912
End of the Year
10 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 13
RASIO KEUANGAN
Financial Ratios
Uraian 2024 2023 2022 2021* 2020 Description
Total Rugi Tahun Berjalan /
(16,37%) (7,05%) (1,32%) (6,21%) (7,79%) Loss for the year / Revenue
Pendapatan
Total Rugi Komprehensif / Total Comprehensive Loss /
(13,64%) (5,93%) (0,96%) (5,14%) (8,50%)
Pendapatan Revenue
Total Rugi Komprehensif / Total Total Comprehensive Loss / Total
(18,84%) (9,00%) (1,48%) (7,11%) (11,00%)
Aset Assets
Total Rugi Komprehensif / Total Total Comprehensive Loss / Total
(520,55%) (48,61%) (5,32%) (22,27%) (32,90%)
Ekuitas Equity
Aset Lancar / Liabilitas Jangka
26,90% 48,07% 79,17% 84,12% 105,60% Current Assets / Current Liabilities
Pendek
Liabilitas Jangka Pendek / Total
64,94% 50,40% 42,04% 40,01% 39,70% Current Liabilities / Total Assets
Aset
Liabilitas Jangka Panjang / Total Non-Current Liabilities / Total
31,44% 31,09% 30,20% 28,08% 26,80%
Aset Assets
Total Liabilitas / Total Ekuitas 2.663,01% 440,22% 260,26% 213,30% 199,00% Debt to Equity
*) Disajikan kembali | Restated
Pendapatan Rugi Tahun Berjalan Total Aset
Revenue Loss for The Year Total Assets
(Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp Juta | In Rp Million)
5.935.005
5.857.474 3.910.544
4.840.596 4.875.793 3.822.405
4.840.364
3.713.318
(77.448)
(300.610) 3.529.220
(377.185) (418.212) 3.501.061
(798.247)
2020 2021 2022 2023 2024 2020 2021 2022 2023 2024 2020 2021 2022 2023 2024
Ekuitas Rugi per Saham Dasar
Equity Basic Loss per Share
(Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp Juta | In Rp Million)
1.366.362
1.117.483 1.061.023
(19)
723.877
(75)
(95)
127.731 (104)
(200)
2020 2021 2022 2023 2024 2020 2021 2022 2023 2024
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 11
Page 14
IKHTISAR UTAMA
Highlights
IKHTISAR SAHAM
Share Highlights
PERKEMBANGAN HARGA SAHAM 2024 – 2023
SHARES PRICE MOVEMENT 2024 - 2023
Grafik Harga Saham 2024
Share Price 2024
Harga | Price
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
Q1 QII QIII QIV
Tertinggi | Highest Terendah | Lowest
Grafik Harga Saham 2024
Share Price 2024
Harga | Price
820
800
780
760
740
720
700
600
Q1 QII QIII QIV
Tertinggi | Highest Terendah | Lowest
12 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 15
IKHTISAR SAHAM
Share Highlights
PERKEMBANGAN KINERJA SAHAM TAHUN 2024 & 2023
Share Price Performance 2024 & 2023
Harga Saham | Share Prices Kapitalisasi Pasar
Volume Transaksi Jumlah Saham Beredar
2024 Tertinggi Terendah Penutupan Market Capitalization
Transaction Volume Shares Outstanding
Highest Lowest Closing (Miliar | Billion)
Triwulan I 990 645 770 1.739.100 3.072,51 3.990.277.158
Quarter I
Triwulan II 820 452 476 1.031.500 1.899,37 3.990.277.158
Quarter II
Triwulan III 570 440 444 2.444.700 1.771,68 3.990.277.158
Quarter III
Triwulan IV 560 284 292 615.100 1.165,16 3.990.277.158
Quarter IV
Harga Saham | Share Prices Kapitalisasi Pasar
Volume Transaksi Jumlah Saham Beredar
2023 Tertinggi Terendah Penutupan Market Capitalization
Transaction Volume Shares Outstanding
Highest Lowest Closing (Miliar | Billion)
Triwulan I 785 735 760 2.262.400 3.030,17 3.987.069.158
Quarter I
Triwulan II 800 780 800 1.637.700 3.189,66 3.987.069.158
Quarter II
Triwulan III 810 800 800 4.239.100 3.189,66 3.987.069.158
Quarter III
Triwulan IV 755 740 740 3.053.200 2.950,43 3.987.069.158
Quarter IV
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 13
Page 16
IKHTISAR UTAMA
Highlights
PEMBAYARAN DIVIDEN
Dividend Payout
Perseroan sejak tahun 2019 tidak melakukan pembagian Since 2019, the Company has not paid any dividends. This
dividen sebagaimana yang dijelaskan pada tabel is shown in the table below:
berikut:
Laba (Rugi) Bersih Dividen Tunai Dividen / Saham
Tahun Buku Jumlah Saham
Net Profit (Loss) Cash Dividend Pay-out Ratio Dividend / Share
Year Total Number of Shares
(Rp Million) (Rp Million) (Rp)
2011 229.054 46.042 20,10% 460.416.595 100
2012 206.046 46.042 22,35% 460.416.595 100
2013 156.291 59.854 38,30% 1.995.138.579 30
2014 156.049 59.854 38,36% 1.995.138.579 30
2015 105.024 39.903 37,99% 1.995.138.579 20
2016 172.605 49.878 28,90% 1.995.138.579 25
2017 166.999 49.878 29,87% 1.995.138.579 25
2018 212.011 63.844 30,11% 1.995.138.579 32
2019 241.548 - 0,00% 1.995.138.579 -
2020 (377.185) - 0,00% 3.990.277.158 -
2021 (300.610) - 0,00% 3.990.277.158 -
2022 (77.448) - 0,00% 3.990.277.158 -
2023 (418.212) - 0,00% 3.990.277.158 -
2024 (798.333) - 0,00% 3.990.277.158 -
14 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 17
AKSI KORPORASI
Corporate Actions
Perseroan tidak melakukan aksi korporasi saham: The Company did not conduct any corporate actions:
(stock split), penggabungan saham (reverse stock split), (stock split), stock merger (reverse stock split), stock
dividen saham, saham bonus, perubahan nilai nominal dividends, bonus shares, changes in the nominal value
saham, penerbitan efek konversi, serta penambahan dan of shares, issuance of convertible securities, as well as
pengurangan modal per 31 Desember 2024. Oleh karena additions and subtractions of capital as of 31 December
itu, Perseroan tidak menyajikan informasi terkait aksi 2024.
korporasi.
PENGHENTIAN SEMENTARA
PERDAGANGAN SAHAM
Suspension/Delisting
Perseroan melaporkan tidak terdapat penghentian The Company reports that there was no temporary
sementara perdagangan saham di sepanjang tahun 2024. suspension of share trading during 2024.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 15
Page 18
Laporan Manajemen
MANAGEMENT
REPORT
Meski dihadapkan pada tantangan
eksternal dan pergeseran perilaku
konsumen, strategi kami tetap
jelas: beradaptasi dengan gesit,
berinvestasi pada talenta, dan
memaksimalkan teknologi untuk
mendorong kinerja dan ketangguhan.
Despite formidable challenges, from external headwinds to shifts
in consumer behavior, our strategic response was clear: to adapt
with agility, invest in our people, and harness technology to drive
performance and resilience.
16 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 19
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 17
Page 20
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Tahun 2024 menjadi periode penuh
tantangan bagi Perseroan dengan
berbagai tekanan eksternal seperti
seruan boikot, ketatnya persaingan
industri, dan menurunnya daya beli
masyarakat. Namun, Perseroan
tetap tangguh melalui berbagai
inisiatif strategis seperti peningkatan
kualitas produk dan layanan,
optimalisasi teknologi digital,
efisiensi operasional, serta relokasi
dan ekspansi gerai di lokasi yang
lebih potensial. Dewan Komisaris
menilai bahwa langkah-langkah
Anthoni Salim
adaptif yang diambil Direksi telah Komisaris Utama
menjaga keberlangsungan usaha President Commissioner
dan memperkuat daya saing
Perseroan. Dukungan terhadap
kegiatan sosial, penerapan tata
kelola perusahaan yang baik, serta
penguatan kemitraan strategis turut
memperkuat fondasi Perseroan
dalam menghadapi masa depan
secara berkelanjutan.
The year 2024 was a challenging period for the Company marked by external pressures such
as boycott calls, intense industry competition, and a decline consumer purchasing power.
Nevertheless, the Company remained resilient through strategic initiatives including product and
service quality improvements, digital technology optimization, operational efficiency, and the
relocation and expansion of outlets in more promising locations. The Board of Commissioners
views the adaptive actions taken by the Board of Directors as effective in sustaining the business
and enhancing the Company’s competitiveness. Support for social initiatives, the implementation of
good corporate governance, and the strengthening of strategic partnerships have also reinforced
the Company’s foundation for a sustainable future.
18 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 21
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Pemegang Saham dan Pemangku
Kepentingan yang Terhormat,
Dear Shareholders and Stakeholders,
Dalam dinamika ekonomi dan sosial yang semakin In the increasingly complex economic and social landscape
kompleks sepanjang tahun 2024, Perseroan dihadapkan of 2024, the Company faced a range of significant
pada berbagai tantangan yang menuntut ketangguhan challenges that demanded resilience and a high degree
serta kemampuan adaptasi yang tinggi. Tantangan- of adaptability. Among these were boycott calls targeting
tantangan tersebut termasuk seruan boikot terhadap American-affiliated brands, which directly impacted the
merek-merek asal Amerika Serikat yang berdampak performance of certain outlets; heightened competition
langsung terhadap kinerja beberapa gerai, meningkatnya in the fast-food industry; and the decline purchasing
persaingan dalam industri makanan cepat saji, serta power of consumers amid global and domestic economic
menurunnya daya beli konsumen di tengah ketidakpastian uncertainty.
ekonomi global dan domestik.
Menyikapi realitas tersebut, Dewan Komisaris secara aktif In response to these circumstances, the Board of
menjalankan fungsi pengawasan dan memberikan arahan Commissioners actively exercised its supervisory function
strategis kepada Direksi agar dapat mengambil langkah and provided strategic guidance to the Board of Directors.
antisipatif dan adaptif. Dewan Komisaris menyarankan The advice focused on encouraging not only reactive
pelaksanaan inisiatif-inisiatif strategis yang tidak measures to mitigate short-term challenges, but also
hanya bersifat reaktif terhadap tantangan, tetapi juga proactive steps to uncover new opportunities and sustain
proaktif dalam menciptakan peluang baru dan menjaga long-term business growth.
keberlanjutan usaha jangka panjang
Dewan Komisaris memberikan dukungan penuh atas The Board of Commissioners fully supports the initiatives
upaya Direksi yang terus fokus pada penguatan kualitas undertaken by the Board of Directors, including a
produk dan layanan, pemanfaatan teknologi digital continued emphasis on improving product and service
untuk mendorong efisiensi operasional serta efektivitas quality, leveraging digital technology to enhance
pemasaran, dan pengembangan kemitraan strategis operational efficiency and marketing effectiveness,
dengan aggregator guna memperluas jangkauan and building strategic partnerships with aggregators to
pasar. Selain itu, langkah efisiensi dan ekspansi melalui broaden market reach. In addition, strategies such as
pembukaan gerai-gerai baru di lokasi potensial, serta operational efficiency, opening new outlets in promising
realignment atau relokasi gerai yang terdampak oleh locations, and realigning or relocating stores affected by
tekanan eksternal seperti boikot atau perubahan perilaku external pressures such as boycotts or shifting consumer
konsumen telah menjadi prioritas yang tepat sebagai behavior have been appropriately prioritized as part of the
bagian dari peta jalan jangka panjang Perseroan. Company’s long-term roadmap.
Selain aspek bisnis, Perseroan juga menunjukkan Beyond business initiatives, the Company has consistently
komitmen terhadap tanggung jawab sosial melalui demonstrated its ethical commitment to social
pelaksanaan program-program sosial yang konsisten responsibility through the implementation of community
dan sesuai dengan regulasi yang berlaku. Penguatan programs aligned with prevailing regulations. These
kohesivitas sosial yang dilakukan secara terus-menerus efforts to foster social cohesion have served a critical
menjadi salah satu elemen penting dalam memperkuat role in strengthening the Company’s brand image within
persepsi positif masyarakat terhadap brand Perseroan, society and laying a solid foundation for long-term public
sekaligus menjadi fondasi reputasi yang kokoh untuk trust and reputation.
jangka panjang.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 19
Page 22
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Dewan Komisaris memandang bahwa berbagai langkah The Board of Commissioners is of the view that the
dan kebijakan strategis yang telah dijalankan oleh Direksi range of strategic initiatives carried out by the Board of
selama tahun 2024 merupakan keputusan yang tepat Directors throughout 2024 were well-considered and
dan selaras dengan tujuan jangka panjang Perseroan aligned with the Company’s long-term vision of ensuring
untuk menjaga keberlanjutan usaha di tengah tantangan business sustainability. These measures demonstrated
yang ada. Keputusan-keputusan tersebut menunjukkan a responsive and effective approach to navigating
responsifitas dan ketepatan dalam mengelola dinamika market fluctuations, alongside a strong commitment to
pasar yang terus berubah, serta komitmen kuat untuk maintaining the Company’s position as a leading player in
mempertahankan posisi Perseroan sebagai pemain utama the quick-service restaurant industry in Indonesia.
di industri makanan cepat saji di Indonesia.
Dari sisi operasional, Direksi tetap konsisten menjalankan From operational side, the Board of Directors remained
strategi pengembangan jaringan gerai sebagai bagian focused on expanding the outlet network as part of the
dari perluasan pasar dan penguatan merek. Hingga Company’s broader strategy to strengthen its brand
akhir tahun 2024, Perseroan berhasil mengoperasikan and grow its market presence. By the end of 2024, the
sebanyak 707 gerai KFC dan 8 gerai Taco Bell di Company had successfully operated 707 KFC outlets and
berbagai wilayah Indonesia. Perluasan ini tidak hanya 8 Taco Bell outlets across various regions in Indonesia.
mencerminkan kinerja yang solid, tetapi juga kemampuan This expansion reflects not only solid execution but also
untuk menjangkau lebih banyak konsumen dengan tetap the Company’s ability to increase its customer base while
memperhatikan efisiensi dan efektivitas operasional. maintaining operational efficiency. Furthermore, cost
Selain itu, langkah-langkah efisiensi yang diterapkan turut optimization efforts contributed to a significant reduction
membantu Perseroan dalam menekan tingkat kerugian in losses compared to the previous year, signaling an
dibandingkan dengan tahun sebelumnya, yang menjadi improvement in the Company’s overall financial health.
indikator membaiknya kesehatan keuangan perusahaan.
Laporan pertanggungjawaban atas pelaksanaan fungsi The accountability report on the supervisory duties
pengawasan Dewan Komisaris selama tahun 2024 carried out by the Board of Commissioners during 2024
meliputi evaluasi menyeluruh terhadap kinerja Direksi includes a comprehensive assessment of the Board
dalam menjalankan roda operasional Perseroan, of Directors’ performance in managing the Company,
memberikan pandangan strategis mengenai prospek strategic insights on future business prospects, and the
bisnis ke depan, serta memastikan bahwa prinsip-prinsip assurance that good corporate governance principles
tata kelola perusahaan yang baik telah diterapkan secara have been consistently applied throughout all operational
konsisten dalam seluruh proses bisnis Perseroan. and managerial processes.
PENILAIAN TERHADAP KINERJA DIREKSI ASSESSMENT OF THE BOARD OF DIRECTORS’
PERFORMANCE
Dalam menjalankan fungsi pengawasan dan pengambilan In fulfilling its supervisory and advisory duties, the Board
keputusan strategis, Dewan Komisaris secara rutin of Commissioners conducts regular assessments of the
melakukan evaluasi terhadap kinerja Direksi berdasarkan Board of Directors’ performance, primarily by evaluating
pencapaian rencana bisnis tahunan (business plan), the execution of strategic initiatives outlined in the annual
keberhasilan implementasi inisiatif strategis, serta business plan and the achievement of predefined targets.
realisasi atas target operasional dan keuangan yang The performance review for 2024 took into account not
telah ditetapkan. Penilaian kinerja Direksi pada tahun only internal capabilities but also the external dynamics
2024 dilakukan dengan mempertimbangkan faktor-faktor impacting the business environment.
eksternal yang dinamis serta kemampuan Perseroan
dalam memanfaatkan potensi internal secara optimal.
20 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 23
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Industri restoran siap saji di The quick-service restaurant
Indonesia menghadapi tingkat industry in Indonesia has become
persaingan yang semakin intens, increasingly competitive, with both
baik dari merek-merek global yang established international brands and
telah lama hadir maupun dari brand emerging local players expanding Perseroan secara aktif
lokal yang terus bermunculan their presence aggressively. Adding
dengan pendekatan pasar yang to this complexity is the limited
menyelenggarakan
agresif. Selain itu, terbatasnya purchasing power of consumers, pelatihan
daya beli masyarakat, khususnya particularly in the lower- berkelanjutan seperti
di segmen menengah ke bawah, middleincome segment, which has
menjadi tantangan tambahan yang influenced consumer behavior and chicken mastery
berdampak langsung terhadap demand patterns. dan pelatihan dasar
permintaan produk dan preferensi
konsumen.
operasi restoran
yang bertujuan
Dalam menyikapi tantangan In response to these challenges, meningkatkan
tersebut, Direksi dinilai berhasil the Board of Directors has taken
mengambil langkah-langkah adaptif proactive and adaptive measures kompetensi dan
yang relevan dengan kebutuhan that are aligned with market realities. profesionalisme
pasar. Salah satu upaya nyata One of the key strategies has been
adalah peningkatan kualitas produk the enhancement of product quality
karyawan dalam
dan layanan pelanggan melalui and customer service through operasional harian.
program pengembangan kapasitas continuous human resource
sumber daya manusia. Perseroan development. The Company has The Company has actively
secara aktif menyelenggarakan actively conducted ongoing training conducted ongoing training
pelatihan berkelanjutan seperti programs such as chicken mastery programs such as chicken
chicken mastery dan pelatihan dasar and basic restaurant operations to mastery and basic restaurant
operasi restoran yang bertujuan elevate employee competencies operations to elevate employee
meningkatkan kompetensi dan and ensure high service standards. competencies and ensure high
profesionalisme karyawan dalam service standards.
operasional harian.
Di samping itu, Perseroan juga Furthermore, the Company has
mendorong akselerasi digitalisasi embraced digital transformation
dengan memfasilitasi pelatihan by facilitating training in the use
penggunaan teknologi informasi of digital business systems and
dan sistem bisnis digital kepada aggregator platforms, equipping
seluruh karyawan. Termasuk di employees with the tools needed to
dalamnya pelatihan penggunaan navigate the increasingly digitalized
platform digital aggregator yang business landscape. These efforts
kini menjadi bagian penting dalam underscore the Board of Directors’
strategi pemasaran dan distribusi commitment to building a skilled and
produk. Langkah-langkah ini responsive workforce, capable of
mencerminkan komitmen Direksi supporting sustainable growth in a
dalam membangun fondasi sumber highly dynamic industry.
daya manusia yang unggul dan
adaptif terhadap perkembangan
industri.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 21
Page 24
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Sebagai bagian dari langkah strategis menghadapi As part of its strategic response to increasingly complex
dinamika pasar yang semakin kompleks, Perseroan tidak market dynamics, the Company has prioritized not only
hanya berfokus pada peningkatan kualitas produk dan the enhancement of product and service quality but also
layanan, tetapi juga menjalankan kebijakan efisiensi biaya the implementation of cost-efficiency measures to ensure
untuk menjaga keberlangsungan bisnis di tengah tekanan long-term business sustainability amid mounting external
eksternal yang signifikan. Salah satu bentuk implementasi pressures. One of the critical measures taken was the
efisiensi tersebut adalah penutupan sejumlah gerai closure of underperforming outlets, which consequently
yang dinilai tidak lagi produktif, yang secara langsung led to workforce rationalization. Although this was a
berdampak pada dilakukannya rasionalisasi tenaga difficult decision, it was deemed necessary to safeguard
kerja. Kebijakan ini, meskipun sangat sulit, harus diambil the Company’s future. The Company ensured that all
dengan pertimbangan jangka panjang demi menjaga employee entitlements affected by this process were
keberlanjutan usaha. Perseroan memastikan bahwa fulfilled in accordance with applicable labor regulations
seluruh proses penyelesaian hak-hak karyawan yang and in a manner that upheld fairness and transparency.
terdampak telah dilakukan secara adil dan sesuai dengan
peraturan ketenagakerjaan yang berlaku.
Adapun terkait dinamika jumlah gerai, pada tahun 2024 Regarding outlet dynamics, in 2024 the Company
jumlah gerai KFC tercatat sebanyak 707 unit, mengalami operated 707 KFC outlets, a decrease from 762 units in
penurunan dari 762 unit di tahun sebelumnya. Sementara the previous year. Meanwhile, the number of Taco Bell
itu, jumlah gerai Taco Bell tetap stabil di angka 8 unit, outlets remained unchanged at 8 units, the same as in
sama seperti tahun 2023. Penurunan jumlah gerai juga 2023. This decrease in outlets was also accompanied
diimbangi dengan strategi relokasi, di mana Perseroan by a strategic relocation initiative, where outlets in less
secara selektif memindahkan gerai dari lokasi kurang promising areas were moved to more strategic locations
potensial ke wilayah yang lebih strategis dan memiliki with stronger market potential.
potensi pertumbuhan pasar yang lebih baik.
Selain fokus pada aspek bisnis, Perseroan juga Beyond business operations, the Company has also
menunjukkan kepedulian sosial dalam menghadapi demonstrated social responsibility in response to boycott
dampak dari seruan boikot yang muncul akibat eskalasi movements triggered by ongoing geopolitical tensions. As
ketegangan geopolitik global. Sebagai bentuk tanggung part of its humanitarian commitment, the Company actively
jawab sosial, Perseroan berpartisipasi aktif dalam engaged in various relief efforts, including donations to
kegiatan kemanusiaan, antara lain melalui donasi kepada the Indonesian Red Cross (PMI) and supporting public
Palang Merah Indonesia (PMI) dan dukungan terhadap kitchens for Palestinian refugees in the Middle East. These
penyediaan dapur umum bagi pengungsi Palestina di efforts reflect the Company’s dedication to upholding
kawasan Timur Tengah. Langkah ini mencerminkan human values and corporate ethics while maintaining a
komitmen Perseroan terhadap nilai-nilai kemanusiaan positive relationship with the broader community.
dan etika perusahaan dalam menjaga hubungan yang
harmonis dengan masyarakat luas.
Sebagai wujud dari komitmen sosial dan etika perusahaan, As part of its commitment to corporate social responsibility
Perseroan terus melaksanakan berbagai kegiatan sosial and ethical business conduct, the Company has continued
yang berdampak langsung pada masyarakat. Salah satu to implement various social initiatives that directly
inisiatif nyata adalah program Jumat Berkah, yang secara benefit communities. One such initiative is the Jumat
rutin membagikan produk KFC kepada komunitas yang Berkah (Blessed Friday) program, which involves the
membutuhkan sebagai bentuk kepedulian terhadap regular distribution of KFC products to underprivileged
sesama. Selain itu, donasi juga disalurkan ke sejumlah communities. In addition, the Company has provided
panti asuhan guna mendukung kebutuhan dasar anak- donations to orphanages, helping to meet the basic needs
anak yang kurang beruntung. of less fortunate children.
22 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 25
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Seiring dengan transformasi digital yang semakin penting In line with its ongoing digital transformation, the Company
dalam mendorong efisiensi dan daya saing, Perseroan has enhanced its technological capabilities to boost
terus mengembangkan teknologi digital untuk mendukung operational efficiency and strengthen its sales channels.
kelancaran operasional dan penjualan. Salah satu langkah A key initiative in 2024 was the upgrade of the KFCku
konkret adalah pembaruan aplikasi KFCku Apps dengan Apps through the introduction of new features tailored
menambahkan berbagai fitur baru yang disesuaikan to meet evolving customer needs and preferences. This
dengan preferensi dan kebutuhan pelanggan. Upaya innovation aims to improve user experience and foster
ini bertujuan meningkatkan kenyamanan serta loyalitas greater customer engagement in digital transactions.
konsumen dalam melakukan transaksi secara digital.
Perseroan juga memperluas kerja sama strategis dengan The Company also reinforced its strategic partnerships
sejumlah perusahaan aggregator guna meningkatkan with several aggregator platforms to make it easier
kemudahan akses terhadap produk dan layanan KFC. for customers to access KFC products and services.
Tidak hanya itu, uji coba layanan pemesanan melalui QR Moreover, a pilot initiative involving QR Code-based
Code pada area dine-in juga dilakukan untuk memberikan ordering for dine-in services has been introduced to offer
pengalaman interaktif yang lebih modern dan praktis bagi customers a more seamless, modern, and interactive
pelanggan. dining experience.
Seluruh inisiatif strategis yang dijalankan oleh Direksi These strategic initiatives have had a direct impact on
pada tahun 2024 memberikan dampak langsung terhadap the Company’s performance in 2024. Revenue was
pencapaian kinerja perusahaan. Pendapatan Perseroan recorded at Rp4.87 trillion, marking a decrease of 17.85%
tercatat sebesar Rp4,87 triliun, mengalami penurunan compared to Rp5.93 trillion in 2023. Operating loss stood
sebesar 17,85% dibandingkan dengan tahun 2023 at Rp784.00 billion, anincrease from the Rp301.93 billion
yang mencapai Rp5,93 triliun. Perseroan mencatatkan loss recorded in 2023.
rugi usaha sebesar Rp784,00 miliar, kerugian tersebut
meningkat dibandingkan rugi pada tahun 2023 sebesar
Rp301,93 miliar.
Dewan Komisaris memandang bahwa secara umum, The Board of Commissioners believes that the Board of
Direksi telah menjalankan tugasnya dengan baik dalam Directors has delivered a commendable performance in
mengelola Perseroan secara operasional dan finansial, managing the Company’s operational and financial affairs
di tengah berbagai tantangan eksternal yang dihadapi. amidst challenging conditions. Accordingly, the Board of
Sebagai tindak lanjut, Dewan Komisaris memberikan Commissioners advises the Directors to maintain a strong
arahan agar Direksi tetap menjaga konsistensi dalam focus on product and service quality, while also continuing
peningkatan kualitas produk dan layanan, serta terus expansion efforts in areas with high market potential.
memperluas jaringan gerai di wilayah dengan potensi
pertumbuhan tinggi.
PENGAWASAN DALAM PERUMUSAN DAN OVERSIGHT OF STRATEGY FORMULATION AND
IMPLEMENTASI STRATEGI IMPLEMENTATION
Sebagai bagian dari peran penting dalam menjalankan As part of its fundamental role in overseeing the Company’s
fungsi pengawasan, Dewan Komisaris secara aktif governance and direction, the Board of Commissioners
terlibat dalam proses perumusan dan pelaksanaan has taken an active role in reviewing and approving the
strategi Perseroan. Di awal tahun 2024, Dewan Company’s 2024 business plan, as proposed by the
Komisaris telah melakukan telaah menyeluruh dan Board of Directors. This comprehensive plan outlines
memberikan persetujuan terhadap rencana bisnis yang the strategic direction for business development, core
diajukan oleh Direksi. Rencana tersebut mencakup initiatives, and performance targets for the year, all of
strategi pengembangan usaha, inisiatif utama, dan which have been formulated with careful consideration
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 23
Page 26
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
target-target yang realistis, yang telah disusun dengan of both external market dynamics and internal resources.
mempertimbangkan kondisi eksternal maupun kapasitas The Board believes that the business plan reflects a
internal Perseroan. Kami memandang bahwa rencana pragmatic and well-aligned response to the realities faced
tersebut selaras dengan tantangan dan peluang yang by the Company.
dihadapi Perseroan selama periode berjalan.
Dalam tahap implementasi, Dewan Komisaris secara Throughout the implementation phase, the Board of
berkala melakukan pengawasan terhadap pelaksanaan Commissioners has continuously monitored the execution
strategi tersebut melalui rapat internal dan rapat of the Company’s strategy through internal meetings
gabungan bersama Direksi. Tujuan utama dari kegiatan and joint sessions with the Board of Directors. These
pengawasan ini adalah untuk memastikan bahwa seluruh oversight activities are designed to ensure that business
aktivitas pengembangan usaha dilakukan sesuai dengan development efforts remain compliant with applicable
prinsip-prinsip tata kelola perusahaan yang baik serta laws and regulations and are grounded in the principles of
selaras dengan peraturan dan perundang-undangan yang good corporate governance.
berlaku.
Untuk menunjang efektivitas fungsi pengawasan, Dewan To enhance the effectiveness of its oversight function,
Komisaris didukung oleh Komite Audit yang menjalankan the Board of Commissioners is supported by the Audit
perannya secara profesional. Komite Audit secara rutin Committee, which performs its duties with integrity and
menyampaikan hasil audit dan evaluasi kepada Dewan professionalism. The Audit Committee regularly reports
Komisaris atas berbagai aspek penting yang relevan its findings and evaluations to the Board, covering key
dengan tata kelola dan kinerja operasional Perseroan. areas relevant to governance, risk management, and
Dewan Komisaris memberikan apresiasi atas peran operational performance. The Board of Commissioners
Komite Audit yang dinilai telah menjalankan tugasnya appreciates the Audit Committee’s efforts and affirms that
dengan baik dalam mendukung terciptanya pengawasan it has fulfilled its responsibilities effectively, contributing to
yang efektif dan objektif. sound oversight practices within the Company.
PANDANGAN TERHADAP PROSPEK USAHA OUTLOOK ON THE COMPANY’S BUSINESS
PROSPECTS
Memasuki tahun 2025, prospek perekonomian Indonesia Looking ahead to 2025, Indonesia’s economic outlook
menunjukkan arah yang positif dengan prediksi appears encouraging, with forecasts pointing to stable
pertumbuhan yang stabil. Sektor konsumsi domestik growth. The domestic consumption sector is expected
diperkirakan akan tetap menjadi pilar utama penggerak to remain the backbone of national economic activity,
pertumbuhan ekonomi nasional, ditopang oleh daya beli supported by resilient household purchasing power,
masyarakat yang terjaga, serta peningkatan investasi growing investment flows, and strengthened global
dan aktivitas perdagangan global. Kondisi ini diharapkan trade. These favorable macroeconomic conditions are
mampu memberikan ruang bagi dunia usaha, termasuk anticipated to create opportunities for business expansion,
industri restoran siap saji, untuk terus berkembang dan including in the quick service restaurant (QSR) industry.
berinovasi.
Di tengah lanskap industri makanan cepat saji yang As competition intensifies within the fast-food sector,
semakin kompetitif, strategi dalam menarik perhatian dan the ability to capture and retain customer interest
loyalitas pelanggan menjadi krusial. Setiap brand, baik becomes increasingly vital. Industry players will continue
lokal maupun internasional, dipastikan akan berlomba to introduce product innovations and launch targeted
menghadirkan inovasi produk dan program promosi promotional programs aligned with evolving consumer
yang relevan dengan tren serta kebutuhan konsumen. trends. In response to these challenges, the Company
24 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 27
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Dalam menghadapi situasi ini, Perseroan menetapkan is committed to focusing on enhancing product and
fokus pada peningkatan kualitas produk dan layanan, service quality, developing the competencies of its human
pengembangan kompetensi sumber daya manusia, serta resources, and optimizing asset management to ensure
optimalisasi pengelolaan aset sebagai langkah strategis long-term business sustainability.
untuk menjaga keberlanjutan usaha.
Dewan Komisaris mendukung Direksi untuk secara The Board of Commissioners supports the Company
terukur melihat kemungkinan ekspansi yang akan Board of Directors to measurably see the possibilities,
dilakukan melalui penambahan gerai baru dan relokasi particularly the planned expansion through new outlet
gerai ke lokasi yang lebih potensial. Pengembangan ini openings and relocations to more promising areas.
akan difokuskan pada wilayah-wilayah dengan tingkat These efforts will be concentrated in densely populated
kepadatan penduduk tinggi guna meningkatkan volume regions to drive higher sales volumes and extend market
penjualan dan memperluas jangkauan pasar Perseroan. penetration. Maintaining an agile approach to market
Penyesuaian strategi secara adaptif terhadap dinamika changes will be essential for securing the Company’s
pasar akan menjadi kunci untuk tetap relevan dan unggul competitive position in an increasingly dynamic industry
dalam kompetisi yang semakin dinamis. landscape.
Dalam menghadapi dinamika industri dan perilaku To stay ahead of evolving industry trends and shifting
konsumen yang terus berkembang, Perseroan terus consumer behavior, the Company continues to strengthen
mengoptimalkan pemanfaatan teknologi digital sebagai its digital strategy as a core element of business
bagian dari strategi bisnisnya. Salah satu langkah development. One of the key initiatives includes enhancing
nyata adalah pengembangan aplikasi KFCku dengan the KFCku mobile application with new features designed
penambahan fitur-fitur baru yang lebih interaktif dan user- to offer a more interactive and user-friendly experience. In
friendly untuk meningkatkan pengalaman pelanggan. addition, strategic partnerships with aggregator platforms
Selain itu, kerja sama dengan berbagai perusahaan have been reinforced to expand market outreach and
aggregator juga diperkuat sebagai upaya memperluas provide seamless ordering experiences for customers.
jangkauan pemasaran serta memberikan kemudahan
akses bagi pelanggan dalam memesan produk.
Dewan Komisaris menilai bahwa prospek usaha yang The Board of Commissioners views the business outlook
dirancang oleh Direksi telah disusun secara matang prepared by the Board of Directors as well-considered,
dengan memperhatikan berbagai aspek, termasuk risiko having taken into account both potential risks and
dan peluang bisnis yang ada. Rencana tersebut dinilai emerging opportunities. The outlook is deemed realistic
realistis dan selaras dengan kapasitas serta sumber daya and well-supported by the Company’s existing resources,
yang dimiliki oleh Perseroan, baik dari sisi operasional, including operational capabilities, financial strength, and
keuangan, maupun sumber daya manusia. Dengan human capital. These strategies are expected to serve
demikian, strategi yang dijalankan dapat menjadi landasan as a solid foundation for sustaining business growth and
kuat dalam menjaga pertumbuhan berkelanjutan dan reinforcing the Company’s competitive advantage in the
daya saing Perseroan ke depan. years ahead.
PANDANGAN ATAS PELAKSANAAN TATA KELOLA GOVERNANCE IMPLEMENTATION PERSPECTIVE
Tata kelola perusahaan yang baik (Good Corporate The implementation of Good Corporate Governance
Governance/GCG) telah menjadi komitmen fundamental (GCG) principles has become a fundamental commitment
bagi Perseroan, tidak hanya untuk memenuhi ketentuan of the Company, not only as a means of regulatory
regulasi, namun juga sebagai pilar utama dalam compliance but also as a cornerstone for achieving
mewujudkan pertumbuhan usaha yang berkelanjutan. sustainable business growth. The GCG framework
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 25
Page 28
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Penerapan GCG mencakup tiga consists of three essential pillars:
komponen utama, yaitu struktur governance structure, governance
tata kelola, proses tata kelola, dan process, and governance outcomes.
hasil tata kelola, yang seluruhnya The Company consistently strives to
Sebagai wujud diupayakan secara konsisten untuk apply these principles to reinforce
mendukung kinerja dan reputasi performance, trust, and long-term
komitmen terhadap Perseroan di mata para pemangku value creation for stakeholders.
prinsip transparansi kepentingan.
dan pencegahan
Dari sisi struktur tata kelola, In terms of governance structure,
praktik yang tidak
Perseroan memiliki tiga organ the Company is supported by three
etis, Perseroan utama yang menjalankan fungsi core organs: the General Meeting
mengimplementasikan pengawasan dan pengelolaan, of Shareholders (GMS), the Board
sistem pelaporan yaitu Rapat Umum Pemegang of Commissioners, and the Board
Saham (RUPS), Dewan Komisaris, of Directors. These governing
pelanggaran dan Direksi. Ketiga organ ini bodies work synergistically and
(whistleblowing system) berperan secara sinergis dan proportionately in fulfilling their
yang memungkinkan proporsional dalam mendukung respective roles to oversee strategic
pengambilan keputusan strategis decision-making and ensure that the
karyawan maupun serta memastikan pelaksanaan Company operates with prudence
pemangku kepentingan operasional berjalan sesuai and accountability.
lainnya melaporkan dengan prinsip kehati-hatian dan
akuntabilitas.
dugaan tindakan
korupsi, kecurangan Pada tahun 2024, Perseroan telah In 2024, the Company successfully
(fraud), atau pelanggaran menyelenggarakan RUPS sebagai held its GMS as part of its ongoing
etika lainnya. bagian dari komitmen untuk commitment to safeguard
melindungi dan memenuhi hak- shareholders’ rights while also
hak pemegang saham, dengan balancing the interests of other
In line with its commitment tetap memperhatikan kepentingan stakeholders. The implementation
to transparency and ethical pemangku kepentingan lainnya. of the GMS was conducted in
conduct, the Company has Pelaksanaan RUPS berjalan sesuai accordance with the regulations
implemented a whistleblowing dengan ketentuan Otoritas Jasa of the Financial Services Authority
system that enables employees Keuangan (OJK) serta peraturan (OJK) and prevailing laws and
and stakeholders to report perundang-undangan yang regulations, demonstrating
suspected cases of corruption, berlaku, mencerminkan kepatuhan the Company’s adherence to
fraud, or ethical misconduct. Perseroan terhadap prinsip transparency and accountability in
transparansi dan akuntabilitas corporate governance practices.
dalam tata kelola perusahaan.
Dalam pelaksanaan fungsi-fungsi To ensure the effective execution of
utama tata kelola, Perseroan the core functions of governance,
didukung oleh organ-organ the Company is supported by
pendukung yang berada di bawah various auxiliary organs under
koordinasi Dewan Komisaris dan the supervision of both the Board
Direksi, antara lain Komite Audit, of Commissioners and the Board
Sekretaris Perusahaan, serta Unit of Directors. These include the
Audit Internal. Ketiga organ ini telah Audit Committee, the Corporate
26 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 29
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
menjalankan perannya secara optimal dalam membantu Secretary, and the Internal Audit Unit. Each of these
tugas pengawasan, pengelolaan risiko, serta pelaporan governance support structures has fulfilled its respective
dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku. Peran duties and responsibilities in assisting with oversight, risk
aktif dari organ-organ pendukung ini sangat krusial dalam management, regulatory compliance, and transparency
memperkuat transparansi, akuntabilitas, dan integritas within the Company’s operations. Their active contribution
dalam setiap aspek pengelolaan usaha Perseroan. serves a vital role in enhancing accountability and
strengthening corporate integrity.
Di samping itu, Perseroan juga telah membangun In addition, the Company has established a comprehensive
soft structure tata kelola perusahaan yang mencakup soft structure of governance, encompassing the Articles
Anggaran Dasar dan Anggaran Rumah Tangga (AD/ART), of Association, Standard Operating Procedures (SOP),
standar prosedur operasi, peraturan perusahaan, kode corporate regulations, a Code of Ethics, and core
etik, serta nilai-nilai inti yang menjadi panduan perilaku values that are binding for all levels of management
bagi seluruh jajaran manajemen dan karyawan. Struktur and employees. These elements serve as ethical and
lunak ini memperkuat budaya kerja yang berlandaskan operational guidelines to foster a culture rooted in
etika, profesionalisme, dan tanggung jawab dalam professionalism, discipline, and corporate responsibility.
menjalankan tugas masing-masing.
Sebagai wujud komitmen terhadap prinsip transparansi In line with its commitment to transparency and ethical
dan pencegahan praktik yang tidak etis, Perseroan conduct, the Company has implemented a whistleblowing
mengimplementasikan sistem pelaporan pelanggaran system that enables employees and stakeholders to
(whistleblowing system) yang memungkinkan karyawan report suspected cases of corruption, fraud, or ethical
maupun pemangku kepentingan lainnya melaporkan misconduct. The system is equipped with a structured
dugaan tindakan korupsi, kecurangan (fraud), atau mechanism covering reporting procedures, available
pelanggaran etika lainnya. Sistem ini dirancang dengan communication channels, the designation of responsible
mekanisme yang menyeluruh, mencakup prosedur internal parties, and protection for whistleblowers to
pelaporan, saluran komunikasi, penanganan aduan oleh prevent retaliation. Throughout 2024, the Company did
pihak berwenang internal, serta perlindungan identitas not receive any complaints through this system, reflecting
pelapor. Selama tahun 2024, tidak terdapat laporan both strong internal controls and a sustained culture of
pelanggaran yang diterima melalui sistem ini, yang integrity across the organization.
sekaligus mencerminkan efektivitas pengendalian internal
dan budaya integritas yang terpelihara.
APRESIASI APPRECIATION
Menutup tahun 2024, Perseroan berhasil mencatatkan As the year 2024 concludes, the Company has
berbagai capaian positif meskipun berada di tengah successfully achieved a number of positive milestones
lanskap bisnis yang penuh tantangan. Dewan Komisaris despite operating within a challenging and dynamic
menyampaikan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada business environment. The Board of Commissioners
Direksi dan seluruh jajaran manajemen atas dedikasi dan extends its highest appreciation to the Board of Directors
ketekunannya dalam menjalankan strategi serta menjaga and the entire management team for their dedication
keberlangsungan dan pertumbuhan usaha. Ucapan terima and persistence in executing strategies and ensuring the
kasih juga kami sampaikan kepada seluruh karyawan continuity and growth of the business. We also convey our
yang telah menunjukkan semangat kerja, loyalitas, dan heartfelt thanks to all employees who have demonstrated
kontribusi maksimal untuk mencapai target-target yang unwavering commitment, strong work ethic, and a shared
telah ditetapkan Perseroan. drive to meet the Company’s goals.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 27
Page 30
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
DEWAN KOMISARIS
Board of Commissioners
Dewan Komisaris juga menyampaikan penghargaan Furthermore, the Board of Commissioners would like to
kepada para pemegang saham atas kepercayaan dan express its sincere gratitude to all shareholders for their
dukungan yang terus diberikan. Terima kasih kami continued trust and support. Our appreciation also goes
sampaikan pula kepada seluruh pelanggan setia KFC to the loyal customers of KFC and Taco Bell, strategic
dan Taco Bell, mitra strategis, serta para pemangku business partners, and all other stakeholders who has
kepentingan lainnya yang telah menunjukkan komitmen described consistent collaboration and contribution.
dan kerja sama selama ini. Kolaborasi dan dukungan The synergy and collective efforts from all parties have
berkelanjutan dari seluruh pihak telah menjadi kekuatan been instrumental in enabling the Company to navigate
utama dalam menghadapi dinamika bisnis serta through challenges and advance its performance toward
mendorong pencapaian kinerja Perseroan ke arah yang sustainable progress.
lebih baik.
Jakarta, April 2025
Atas nama Dewan Komisaris
On Behalf of Board of Commissioners
Anthoni Salim
Komisaris Utama
President Commissioner
28 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 31
KOMISARIS
Board of Commissioners
Anthoni Salim
Komisaris Utama
President Commissioner
Noni Gelael Barki Elisabeth Gelael
Wakil Komisaris Utama Komisaris I
Vice President Commissioner Commissioner I
Benny Setiawan Drs. Achmad P.L. Gunawan
Santoso Baiquni, MBM Solaiman
Komisaris II Komisaris Independen Komisaris Independen
Commissioner II Independent Commissioner Independent Commissioner
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 29
Page 32
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Tahun 2024 menjadi ujian
ketangguhan bagi Perseroan di
tengah tekanan eksternal dan
disrupsi industri yang signifikan.
Meskipun menghadapi berbagai
tantangan, mulai dari seruan boikot,
penurunan daya beli konsumen
dan intensitas persaingan pasar,
fokus kami tetap pada transformasi
melalui inovasi, keunggulan
operasional, dan penguatan
digital. Melalui peningkatan
kualitas yang berkelanjutan,
Ricardo Gelael
pengembangan talenta, rasionalisasi Direktur Utama
atau perampingan organisasi President Director
Perseroan, serta efisiensi biaya
yang strategis, kami memperkuat
The year 2024 tested our resilience amidst external
fondasi untuk pertumbuhan yang pressures and industry-wide disruptions. Despite
berkelanjutan. Pengakuan terhadap these formidable challenges, ranging from boycott
sentiments, declined in consumer purchasing
KFC sebagai brand fast food favorit power and intensified market competition, our
dan apresiasi atas inisiatif digital focus remained clear: to drive transformation
kami mencerminkan kepercayaan through innovation, operational excellence,
and digital empowerment. Through consistent
dan loyalitas pelanggan. Lebih dari quality enhancement, talent development, the
sekadar pencapaian, keberhasilan rationalization or streamlining of the Company’s
organization, and strategic cost efficiency, we
ini menegaskan kekuatan ekuitas strengthened our foundation for sustainable
brand kami, sebuah aset jangka growth. The recognition of KFC as the most
panjang yang terus menjadi favored fast-food brand and our accolades in
digital engagement reflect the trust and loyalty of
penggerak pertumbuhan di pasar our customers. More than just milestones, these
Indonesia yang dinamis. achievements underscore the strength of our brand
equity, a long-term asset that continues to fuel our
growth trajectory in Indonesia’s dynamic market.
30 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 33
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Pemegang Saham dan Pemangku
Kepentingan Yang Terhormat,
Dear Shareholders and Respected Stakeholders,
Tahun 2024 merupakan periode yang penuh tantangan The year 2024 was a challenging period for the Company,
bagi Perseroan, di mana dinamika eksternal memberikan with significant external headwinds affected our business
tekanan yang signifikan terhadap upaya pengembangan growth. Among the most pressing challenges were
usaha. Beberapa tantangan utama yang dihadapi meliputi the continued boycott calls against affiliated brands,
seruan boikot yang terus berlanjut terhadap brand yang intensifying competition within the fast-food restaurant
terafiliasi, intensitas persaingan di industri restoran industry, shifts in preferences and declined in customer
cepat saji yang semakin tinggi, dan penurunan daya beli purchasing power, amidst global economic uncertainties.
konsumen di tengah ketidakpastian ekonomi global.
Menghadapi situasi tersebut, Direksi telah menyusun dan In response to these circumstances, the Board of
menjalankan berbagai inisiatif strategis yang adaptif dan Directors has developed and implemented various
terukur. Fokus utama diarahkan pada penguatan inovasi strategic initiatives that are both adaptive and measurable.
produk dan layanan, peningkatan kapasitas sumber The main focus is directed at strengthening product and
daya manusia melalui pelatihan yang berkelanjutan, service innovation, enhancing human resource capabilities
serta pemanfaatan teknologi digital secara optimal untuk through continuous training, and optimally utilizing digital
mendukung efektivitas operasional dan pertumbuhan technology to support operational effectiveness and sales
penjualan. Di saat yang sama, langkah efisiensi juga growth. At the same time, efficiency measures were also
diimplementasikan melalui penutupan sejumlah gerai carried out, including the closure of not performing outlets,
yang tidak optimal, pembukaan gerai-gerai baru di the opening of new outlets in locations with greater
lokasi dengan potensi pasar yang lebih besar, serta market potential, and the rationalization or streamlining of
dilakukannya rasionalisasi atau perampingan organisasi the organization to establish a more efficient structure that
guna menciptakan struktur yang lebih efisien dan is responsive to market dynamics.
responsif terhadap dinamika pasar.
Pelaksanaan strategi ini menunjukkan hasil positif. KFC These strategic efforts have begun to yield encouraging
terpilih sebagai brand terfavorit dalam ajang survei nasional results. KFC was recognized as the most favored brand
“Fast Food Favorit Rakyat 2024” yang diselenggarakan in the nationwide survey “Fast Food Favorit Rakyat 2024”
oleh Top Brand, mencerminkan kepercayaan dan preferensi organized by Top Brand, reaffirming strong consumer trust
konsumen yang tetap kuat. Tak hanya itu, inovasi Perseroan and loyalty. Furthermore, the Company’s innovation in
dalam aspek pemasaran digital turut memperoleh apresiasi digital marketing received third-party recognition through
melalui penghargaan “Digital Popular Brand Platinum the prestigious “Digital Popular Brand Platinum Award
Award 2024,” sebagai bentuk pengakuan atas keunggulan 2024,” underscoring our excellence in engaging with
brand dalam ruang digital. consumers through digital platforms.
Kinerja positif Perseroan dalam membangun citra dan The Company’s continued success in brand development
kekuatan merek turut tercermin dari hasil survei Brand and positioning was further validated by the Q4 2024
Health Tracking (BHT) pada kuartal ke-4 tahun 2024. Brand Health Tracking (BHT) survey, which ranked KFC as
Survei tersebut menempatkan KFC sebagai pemimpin the market leader among fast-food restaurant chains. This
pasar di tengah persaingan yang semakin kompetitif dalam recognition reflects more than just strong brand visibility, it
industri restoran siap saji. Hasil ini bukan hanya sekadar underscores the effectiveness of the Company’s sustained
pencapaian, melainkan juga menjadi indikator penting marketing and communication strategies in navigating a
atas keberhasilan strategi komunikasi dan pemasaran competitive industry landscape.
yang dijalankan secara konsisten oleh Perseroan.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 31
Page 34
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Posisi brand KFC yang tetap kuat dan relevan di benak KFC’s strong and enduring brand presence in the minds
masyarakat Indonesia mencerminkan kepercayaan of Indonesian consumers reflects their confidence in the
pelanggan terhadap kualitas produk dan layanan yang quality of the Company’s products and services. This
ditawarkan. Pencapaian ini juga menegaskan bahwa achievement confirms that the Company’s brand equity
brand equity yang dibangun Perseroan merupakan serves as a vital long-term investment, laying a robust
investasi strategis jangka panjang yang mendukung foundation for sustained business growth in the years to
fondasi pertumbuhan usaha berkelanjutan di masa come.
mendatang.
TINJAUAN EKONOMI DAN INDUSTRI ECONOMIC AND INDUSTRY OVERVIEW
Perekonomian nasional menunjukkan resiliensi dengan The national economy demonstrated resilience with a
pertumbuhan sebesar 5,05% di tahun 2024 di tengah growth rate of 5.05% in 2024, despite the global slowdown.
perlambatan global. Pertumbuhan terutama ditopang This growth was primarily supported by household
konsumsi rumah tangga dan investasi yang berkontribusi consumption and investment, which contributed 83.19% to
sebesar 83,19%. Selain itu, sektor ekspor melanjutkan the GDP. In addition, the export sector continued to grow,
pertumbuhan karena ditopang perdagangan dunia yang driven by the recovery in global trade.
meningkat.
Dari sisi investasi, Indonesia merupakan salah satu On investment perspective, Indonesia remained an
negara tujuan investasi yang menarik di mata investor attractive destination for global investors, as reflected
global. Ini terlihat dari peningkatan nilai penanaman by the increase in foreign direct investment as well as
modal asing selain modal dalam negeri sepanjang tahun domestic investment throughout 2024. Political stability
2024. Stabilitas politik dan kemudahan berinvestasi yang and the government’s efforts to improve ease of doing
diberikan pemerintah merupakan faktor penting dalam business were key factors in successfully attracting
mendukung keberhasilan menarik investasi. investment.
Sedangkan pertumbuhan ekspor bersumber dari Export growth was driven by higher oil and gas (O&G), non-
meningkatnya ekspor migas dan non migas serta jasa. O&G, and services exports. This increase contributed to
Peningkatan ekspor berkontribusi dalam surplus neraca Indonesia’s trade surplus, which reached US$31.04 billion
perdagangan Indonesia yang sebesar US$31,04 miliar di in 2024. The trade surplus, along with a surplus in the
tahun 2024. Surplus neraca perdagangan dan neraca capital and financial account and a manageable current
transaksi modal dan finansial serta defisit transaksi account deficit, kept Indonesia’s balance of payments in
berjalan yang terkendali menjadikan neraca pembayaran a sound condition.
Indonesia tetap sehat.
Dari sisi lapangan usaha, sektor Akomodasi & Makan From a business sector perspective, the Accommodation
Minum termasuk salah satu bidang yang mencatatkan and Food & Beverage sector was among the highest-
pertumbuhan tertinggi selain sektor Jasa dan Transportasi growing sectors, alongside the Services and Transportation
& Pergudangan. Peningkatan mobilitas masyarakat dan & Warehousing sectors. The increase in public mobility
naiknya kunjungan wisatawan mancanegara dan nusantara and the increase in both international and domestic tourist
berperan besar dalam menopang pertumbuhan tersebut. visits served a significant role in supporting this growth.
Menurut laporan Badan Pusat Statistik (BPS), sektor Referring to the Central Statistics Agency (BPS), the
akomodasi dan makan minum secara akumulatif (Januari- accommodation and food & beverage sector recorded
Desember) tumbuh sebesar 8,56% pada tahun 2024, cumulative growth of 8.56% from January to December
dibawah pertumbuhan periode yang sama pada tahun 2024, slightly lower than the 10.01% growth recorded
sebelumnya yang tercatat sebesar 10,01%. during the same period in the previous year.
32 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 35
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Pertumbuhan sektor penyedia akomodasi makan dan The growth in the accommodation and food & beverage
minum tersebut terbantu dengan penyelenggaraan sector was supported by the organization of the
pemilihan umum presiden dan legislatif yang presidential and legislative elections, which required
membutuhkan dukungan logistik cukup besar. Selain substantial logistical support. In addition, the hosting
itu, penyelenggaraan event berskala nasional dan of national and international events also contributed to
internasional juga meningkatkan permintaan terhadap increased demand for food and beverage supply.
pasokan makanan dan minuman.
Pada sub sektor restoran siap saji, persaingan antar pelaku In the quick service restaurant (QSR) sub-sector,
usaha semakin ketat setelah pemerintah meluncurkan competition among businesses has intensified following
program UMKM Level Up yang membantu UMKM sektor the government’s launch of the UMKM Level Up program.
makanan dan minuman untuk lebih baik dalam akses This program supports MSMEs in the food and beverage
pemasaran, meningkatkan efisiensi, daya saing, inovasi, sector by improving marketing access, enhancing
serta meningkatkan nilai transaksi. Dampaknya semakin efficiency, competitiveness, and innovation, as well as
banyak pelaku usaha baik yang bermerek maupun yang increasing transaction value. As a result, more businesses,
tidak bermerek menawarkan produk sejenis dengan both branded and unbranded, are offering similar products
Perseroan kepada konsumen. Hal ini membuat kondisi to those of the Company. This makes market conditions
pasar yang semakin ketat. Meskipun demikian, kami optimis even tighter. Nevertheless, we are optimistic that KFC has
KFC telah mempunyai segmen pasar yang cukup setia. a fairly loyal market segment.
Dalam aspek pelayanan, kini hampir seluruh pelaku usaha In terms of service delivery, nearly all QSR operators now
restoran siap saji memanfaatkan penggunaan teknologi utilize technology, either through in-house development or
baik yang dikembangkan sendiri maupun bekerja collaborations with aggregator platforms such as GoFood,
sama dengan perusahaan aggregator seperti Go-Food, GrabFood, and ShopeeFood. This trend aligns with the
Grab Food, dan Shopee Food. Hal itu sejalan dengan shift in consumer preference toward digital orientation,
perubahan preferensi pelanggan yang semakin digital particularly in fulfilling food-related needs.
oriented termasuk dalam memenuhi kebutuhan pangan.
Industri juga dihadapkan pada depresiasi nilai tukar The industry also saw challenges from the depreciation
Rupiah terhadap Dolar AS meski harga komoditas of the Rupiah against the US Dollar, despite a decline in
pangan global turun di tahun 2024 dibandingkan tahun global food commodity prices in 2024 compared to the
sebelumnya. Laporan Organisasi Pangan dan Pertanian previous year. A report by the United Nations Food and
PBB (FAO) yang dirilis pada 3 Januari 2025, menyatakan Agriculture Organization (FAO), released on January
rata-rata harga pangan dunia turun sebesar 2,1% pada 3, 2025, stated that global food prices dropped by an
2024 dibandingkan tahun sebelumnya. average of 2.1% in 2024.
Penurunan indeks harga pangan terutama disebabkan The decline in the food price index was mainly driven by
oleh turunnya harga serealia dan gula. Meski secara lower prices for cereals and sugar. However, despite the
keseluruhan Indeks Harga Pangan FAO turun namun ada overall decrease in the FAO Food Price Index, some food
beberapa harga komoditas pangan yang naik seperti commodities experienced price increases, such as dairy
produk susu, daging, dan minyak sayur. Kenaikan harga products, meat, and vegetable oils. These price hikes,
disertai dengan peningkatan biaya bahan bakar dan combined with rising fuel and transportation costs and
transportasi serta depresiasi nilai tukar Rupiah semakin the depreciation of the Rupiah, have further intensified
menambah tekanan kepada pelaku usaha di tanah air. pressure on domestic businesses.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 33
Page 36
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
IMPLEMENTASI STRATEGI USAHA BUSINESS STRATEGY IMPLEMENTATION
Di tengah kondisi industri yang penuh tantangan Amidst various industry challenges, the Company
Perseroan terus mengembangkan inovasi produk continued to focus on product and service innovation,
dan layanan, ekspansi dan relokasi gerai; dukungan outlet expansion and relocation, digitalization support,
digitalisasi, dan peningkatan kompetensi sumber daya and continuous human capital development throughout
manusia berkelanjutan pada tahun 2024. Selain itu, juga 2024. In addition, marketing efforts and cost efficiency
meningkatkan aspek pemasaran dan efisiensi untuk were also strengthened to maintain competitiveness.
menjaga daya saing.
Sebagai wujud dari strategi ekspansi, pada tahun 2024 As part of its expansion strategy, the Company opened
Perseroan membuka 4 (empat) gerai baru yakni di Kota 4 (four) new outlets in 2024, located in Surabaya City,
Surabaya, Kabupaten Tangerang, Kota Jakarta Selatan Tangerang Regency, South Jakarta and Bogor Regency.
dan Kabupaten Bogor pada tahun 2024. Perseroan juga The Company also relocated 2 (two) outlets in Cirebon
melakukan relokasi 2 (dua) gerai yakni di Cirebon dan and Makassar City. The strong business potential in these
Kota Makassar. Potensi bisnis yang besar di lokasi-lokasi locations was the main consideration for the relocations.
tersebut menjadi pertimbangan utama Perseroan dalam
merelokasi gerai.
Selain itu, Perseroan juga melaksanakan program renovasi Furthermore, the Company carried out a store renovation
gerai untuk meningkatkan pengalaman pelanggan program to enhance customer experience and comply
sekaligus memenuhi standar yang ditetapkan oleh pihak with franchisor standards. In 2024, a total of 18 outlets
franchisor. Pada tahun 2024, sebanyak 18 gerai telah underwent renovations, consisting of 16 major renovations
menjalani proses renovasi, yang terdiri dari 16 renovasi and 2 (two) minor renovations.
besar dan 2 (dua) renovasi minor.
Perseroan terus memperkuat positioning brand KFC The Company continues to enhance the brand positioning
dan Taco Bell sebagai pilihan utama untuk santapan dan of KFC and Taco Bell as the preferred choice for meals
momen kebersamaan, dengan berfokus pada inovasi and social gatherings by focusing on product innovation
produk yang disesuaikan dengan preferensi konsumen tailored to evolving consumer preferences. Throughout
yang terus berkembang. Sepanjang tahun 2024, berbagai 2024, a number of new complementary menu items were
menu pelengkap baru diperkenalkan untuk memberikan introduced to provide flexible combinations with KFC’s
kombinasi yang lebih fleksibel dengan sajian ayam khas signature chicken offerings. These included KFC Noodle
KFC. Beberapa di antaranya termasuk KFC Noodle dan and KFC Nasi Uduk, presenting familiar local flavors to
KFC Nasi Uduk, yang menghadirkan cita rasa lokal yang delight the Indonesian palate.
akrab untuk memanjakan selera konsumen Indonesia.
Perseroan terus mendorong inovasi produk dengan The Company continued to drive product innovation by
meluncurkan minuman baru seperti Hot Chocolate dan launching new beverages such as Hot Chocolate and
Iced Chocolate Float, serta menambahkan menu menarik Iced Chocolate Float, alongside exciting Taco Bell menu
untuk Taco Bell seperti Chimichanga, Stacked Taco, dan additions like Chimichanga, Stacked Taco, and Bell Bowl
Bell Bowl guna meningkatkan pengalaman bersantap. to enhance the dining experience. To support sales, the
Untuk mendukung penjualan, Perseroan menghadirkan Company introduced attractive combo deals for individual
paket kombo menarik bagi pelanggan individu maupun and group customers and leveraged popular social
kelompok, serta memanfaatkan platform media sosial media platforms—Instagram, Facebook, TikTok, and X—to
populer, Instagram, Facebook, TikTok, dan X, untuk expand reach, boost engagement, and drive direct sales.
memperluas jangkauan, meningkatkan interaksi, dan
mendorong penjualan langsung.
34 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 37
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Untuk memastikan keamanan dan kualitas produk, To ensure product safety and quality, the Company
Perseroan secara konsisten menerapkan Sistem consistently applies a robust Quality Management
Manajemen Mutu yang kuat, yang dibuktikan dengan System, as evidenced by its ISO 9001:2015 certification,
perolehan sertifikasi ISO 9001:2015 yang mencakup 10 which covers 10 outlets, 15 warehouses, and all Support
gerai, 15 gudang, serta seluruh Departemen Pendukung Departments, including the Head Office. In 2024,
termasuk Kantor Pusat. Pada tahun 2024, audit re- a re-certification audit was successfully conducted
sertifikasi telah berhasil dilaksanakan di wilayah utama in key locations such as Medan, Bali, Batam, and
seperti Medan, Bali, Batam, dan Jakarta, yang kembali Jakarta, reaffirming the Company’s compliance with
menegaskan kesesuaian sistem manajemen mutu international standards. The Company also implemented
Perusahaan dengan standar internasional. Perseroan a comprehensive Quality Assurance (QA) strategy across
juga menerapkan strategi Quality Assurance (QA) secara the value chain, highlighted by the successful FSSC
menyeluruh di seluruh rantai nilai, termasuk keberhasilan certification for the Sentul warehouse and preparation
sertifikasi FSSC untuk gudang Sentul dan persiapan for additional certifications in Medan, Bali, Drygood
sertifikasi di Medan, Bali, Drygood Semarang, dan Batam. Semarang, and Batam.
Sebagai bagian dari komitmen terhadap standar In line with its commitment to global food safety standards,
keamanan pangan global, Divisi QA memperkuat the QA Division strengthened collaboration with suppliers
kolaborasi dengan pemasok melalui dorongan sertifikasi by promoting GFSI certification at vendor facilities. By
GFSI di fasilitas vendor. Hingga akhir 2024, sebanyak the end of 2024, 32 high-risk raw material suppliers and
32 pemasok bahan baku berisiko tinggi dan 9 pemasok 9 food contact packaging suppliers had obtained GFSI
kemasan pangan telah memperoleh sertifikasi GFSI, certification, while most other key ingredient suppliers
sementara sebagian besar pemasok bahan utama were already certified. Additionally, all food products
lainnya juga telah tersertifikasi. Selain itu, seluruh produk have been officially certified as Halal by Indonesia’s
makanan Perseroan telah memperoleh sertifikasi Halal authorized body, demonstrating the Company’s regulatory
dari lembaga yang berwenang di Indonesia, sebagai compliance.
wujud kepatuhan regulasi.
Dalam upaya meningkatkan pengalaman pelanggan dan To further elevate customer experience and boost digital
volume transaksi melalui kanal digital internal, Perseroan channel transactions, the Company updated its KFCku
melakukan pembaharuan aplikasi KFCku, Web Order, dan application, Web Order system, and KIOSK system.
sistem KIOSK. Selain itu, strategi loyalty dan gamification In addition, loyalty and gamification strategies were
diterapkan untuk memperkuat keterikatan pelanggan implemented to strengthen customer engagement with the
dengan platform digital Perseroan. Dengan implementasi Company’s digital platforms. Through the implementation
suggestive selling, rata-rata nilai transaksi pelanggan of suggestive selling, the average customer transaction
dapat ditingkatkan secara signifikan. value was significantly increased.
Selain berupaya meningkatkan transaksi, Perseroan In addition to increasing transactions, the Company
juga berfokus pada peningkatan audiensi di kanal online also focused on expanding its online audience by
dengan menerapkan sistem dinamis untuk partnership implementing a dynamic system for partnership rewards
reward dan promosi. Strategi ini sejalan dengan upaya and promotions. This strategy aligns with the Company’s
Perseroan dalam memperluas jangkauan pelanggan efforts to broaden customer reach through digital-based
melalui inovasi berbasis digital. innovation.
Pengembangan teknologi informasi (TI) juga terus Information technology (IT) development also continued
dilakukan untuk mendukung operasional Perseroan. to support the Company’s operations. Several IT
Beberapa inovasi TI yang dilakukan pada tahun 2024 innovations introduced in 2024 included the web-based
meliputi sistem Back Office Store versi web, layanan Table Back Office Store system, QR Scan-based Table Service,
Service berbasis QR Scan, sistem promosi dinamis untuk a dynamic promotion system for vouchers and POS using
voucher dan POS dengan QR/Barcode, dan integrasi QR/Barcodes, and CRM integration to enhance customer
CRM untuk meningkatkan interaksi dengan pelanggan. interaction. Additionally, the Company developed the
Selain itu, Perseroan juga mengembangkan sistem MPCS barcode-based MPCS (Management Projection Control
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 35
Page 38
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
(Management Projection Control Sheet) berbasis barcode Sheet) system for kitchen operations and an interactive
untuk operasional dapur dan Kitchen Display System Kitchen Display System to improve service efficiency for
interaktif bagi kru dapur untuk meningkatkan efisiensi kitchen crew.
layanan.
Upaya pembaharuan TI di lingkup internal disertai dengan Internal IT upgrades were also accompanied by efforts
upaya memperkuat kemitraan teknologi. Dalam hal ini, to strengthen technology partnerships. The Company
Perseroan telah mengintegrasikan API Point of Sales has integrated its Point of Sales API with various third-
dengan berbagai platform pihak ketiga seperti Kredivo party platforms such as Kredivo and Telkomsel Point,
dan Telkomsel Point, serta bekerja sama dengan KAI, BPJS and established collaborations with KAI, BPJS JMO, and
JMO, dan Paysgift melalui metode integrasi API. Perseroan Paysgift through API integration methods. The Company
juga telah mengadopsi sistem survei pelanggan Qualtric also adopted the Qualtric customer survey system
yang terintegrasi dengan YUM, serta mengembangkan integrated with YUM and developed a mobile-based
program monitoring versi aplikasi untuk berbagai sistem monitoring program for various digital systems in use.
digital yang digunakan. Informasi dari para pelanggan Customer insights obtained through these platforms
membantu Direksi dalam mengambil kebijakan berbasis support the Board of Directors in making data-driven
data akurat. decisions.
Efektivitas operasional Perseroan tidak hanya ditopang The Company’s operational effectiveness is supported
oleh penguatan teknologi informasi, tetapi juga oleh not only by strengthened information technology, but also
kualitas dan kompetensi sumber daya manusia (SDM). by the quality and competence of its human resources
Strategi pengelolaan dan pengembangan SDM pada (HR). In 2024, the Company’s HR management and
tahun 2024 difokuskan pada empat pilar utama yang development strategy focused on four main pillars under
dikenal dengan konsep 4C, yaitu: Communication dalam the 4C concept: Communication to build a Winning
membentuk Winning Culture; Customer Focus untuk Culture; Customer Focus to enhance customer-centricity;
meningkatkan fokus kepada pelanggan; Capability Capability Building to improve HR quality; and Cost
Building dalam meningkatkan kualitas SDM; dan Cost Optimization to increase productivity.
Optimization untuk meningkatkan produktivitas
Pada aspek Communication, Perseroan melaksanakan In the Communication aspect, the Company implemented
beragam program di tahun 2024 yang meliputi program various programs in 2024, such as Townhall meetings, We
Townhall, We Connect, Podcast, Focus Group Discussions Connect sessions, Podcasts, and Focus Group Discussions
(FGD) sebagai forum komunikasi; peningkatan kualitas (FGDs) as communication forums; enhanced the quality of
KFC Buletin sebagai media komunikasi internal, serta KFC Bulletin as an internal communication medium and
program Employer Branding di media sosial LinkedIn dan launched Employer Branding initiatives on LinkedIn and
Instagram sebagai media komunikasi eksternal. Instagram as external communication channels.
Dalam aspek Customer Focus, Perseroan mencanangkan For the Customer Focus aspect, the Company introduced
program We Are The Owner of KFC dan program Service the “We Are The Owner of KFC” program and the Service
Excellence. Capability Building dilakukan dengan Excellence initiative. Capability Building was strengthened
meluncurkan Area Coach Development Program (ACDP), through the launch of the Area Coach Development Program
Micro Learning, KFC Edutoons, Refreshment Program, (ACDP), Micro Learning, KFC Edutoons, Refreshment
dan New Product Development Training. Programs, and New Product Development Training.
Sedangkan pada aspek Cost Optimization, Perseroan On Cost Optimization, the Company implemented
melakukan program efisiensi, kalibrasi matriks manning efficiency programs, conducted manning level matrix
level, penyesuaian kebijakan KHL, dan pemantauan calibration, adjusted KHL (Decent Living Needs) policies,
komposisi Perjanjian Kerja Waktu Tertentu (PKWT) & and monitored the composition of Fixed-Term Employment
Perjanjian Kerja Waktu Tidak Tertentu (PKWTT). Agreements (PKWT) and Permanent Employment
Agreements (PKWTT).
36 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 39
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
PERANAN DIREKSI DALAM PERUMUSAN BOARD OF DIRECTORS’ ROLE IN STRATEGIC
STRATEGI DAN KEBIJAKAN STRATEGIS FORMULATION AND POLICY SETTING
Direksi memegang peran sentral dalam merumuskan The Board of Directors serves a pivotal role in formulating
arah strategis dan kebijakan jangka panjang Perseroan. the Company’s long-term strategic direction and key
Seluruh langkah strategis disusun dalam rencana kerja policies. These strategic frameworks are outlined in
jangka menengah hingga panjang selama 3 (tiga) hingga medium-to-long-term business plans spanning 3 (three) to
5 (lima) tahun. Rencana tersebut mencakup berbagai 5 (five) years. The scope of these plans includes business
aspek penting seperti ekspansi usaha, diversifikasi produk, expansion, product diversification, sustainable growth,
peningkatan pertumbuhan berkelanjutan, rasionalisasi atau rationalization or streamlining of the organization, and the
perampingan organisasi, serta efisiensi biaya operasional. implementation of operational cost efficiency measures.
Setiap kebijakan strategis yang ditetapkan bertujuan untuk Every policy adopted is aimed at strengthening the
memperkuat daya saing dan menciptakan nilai tambah Company’s competitive advantage and delivering long-
secara berkelanjutan bagi seluruh pemangku kepentingan. term value for stakeholders.
Untuk memastikan strategi yang telah dirancang dapat To ensure the proper execution of the Company’s strategies,
berjalan secara efektif, Direksi menyusun proses the Board of Directors develops a comprehensive
implementasi secara menyeluruh melalui penyusunan implementation process beginning with detailed
anggaran di tingkat departemen hingga ke detail departmental budgeting down to each business unit. This
operasional pada setiap unit bisnis. Proses ini diawasi process is closely monitored by the financial controller to
secara ketat oleh tim financial controller agar sejalan ensure alignment with financial objectives and strategic
dengan rencana keuangan dan sasaran strategis goals. Furthermore, the Directors regularly monitor
Perseroan. Selain itu, Direksi secara rutin melakukan and evaluate the progress of strategy implementation,
pemantauan dan evaluasi terhadap progres pelaksanaan including key achievements and challenges. These
strategi, termasuk capaian dan kendala yang dihadapi. evaluations are reviewed in board meetings and joint
Hasil pemantauan tersebut menjadi bahan pembahasan sessions with the Board of Commissioners to ensure
dalam rapat internal Direksi maupun dalam rapat gabungan alignment with corporate direction.
bersama Dewan Komisaris guna memastikan keselarasan
antara pelaksanaan dan arah kebijakan korporasi.
KINERJA TAHUN 2024 PERFORMANCE IN 2024
Hingga akhir tahun 2024, Perseroan mengelola sebanyak As of the end of 2024, the Company operated a total of
707 gerai KFC dan 8 gerai Taco Bell yang tersebar di 707 KFC outlets and 8 Taco Bell outlets across various
berbagai wilayah Indonesia, menjangkau kota-kota besar regions in Indonesia, spanning from major metropolitan
hingga kawasan berkembang. Berdasarkan kategori areas to emerging markets. This reflects a decrease from
lokasi dan model bisnis. Jumlah gerai yang beroperasi ini 2023, when the Company operated 715 stores.
mengalami penurunan dibandingkan tahun 2023, di mana
tercatat sebanyak 715 gerai beroperasi.
Penurunan jumlah gerai yang beroperasi disebabkan The decrease in the number of operating outlets was
karena Perseroan melakukan penutupan gerai secara due to both permanent and temporary closures by the
permanen maupun sementara. Terdapat 51 gerai yang Company. A total of 51 outlets were permanently closed,
ditutup secara permanen, 2 (dua) gerai ditutup dengan 2 outlets were closed and relocated, and 10 outlets
direlokasi, dan 10 gerai ditutup sementara. Penutupan were temporarily closed. These closures were primarily
gerai itu disebabkan menurunnya performa penjualan dan driven by declining sales performance and requests from
adanya permintaan dari pemilik atau pengelola unit sewa. property owners or lease managers.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 37
Page 40
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Berkurangnya jumlah gerai yang beroperasi dan seruan The decline in the number of operating outlets and the
boikot berdampak pada kinerja finansial Perseroan. impact of boycott calls affected the Company’s financial
Pendapatan tercatat sebesar Rp4,87 triliun di tahun 2024, performance. Revenue was recorded at Rp4.87 trillion in
turun sebesar 17,85% dari tahun 2023 sebesar Rp5,93 2024, a decrease of 17.85% from Rp5.93 trillion in 2023, or
triliun, atau 26% dibawah yang ditargetkan sebesar 26% under the target set at Rp6.59 trillion. Cost of goods
Rp6,59 triliun. Beban pokok penjualan turun sebesar sold decreased by 10.34% from Rp2.27 trillion in 2023 to
10,34% dari Rp2,27 triliun di tahun 2023 menjadi Rp2,03 Rp2.03 trillion in 2024.
triliun di tahun 2024.
Beban usaha yang terdiri dari beban penjualan dan Operating expenses, including selling and distribution
distribusi, beban umum dan administrasi serta beban expenses, general and administrative expenses, and
operasi lainnya menurun, meski demikian Perseroan other operating costs, decreased, however the Company
mengalami rugi usaha sebesar Rp784,00 miliar, meningkat reported an operating loss of Rp784.00 billion, an increase
sebesar 159,66% dari rugi pada tahun 2023 sebesar of 159.66% from the loss of Rp301.93 billion in 2023. Net
Rp301,93 miliar. Rugi bersih tercatat sebesar Rp798,25 loss was recorded at Rp798.25 billion, increasing by
miliar, meningkat sebesar 90,87% dari tahun 2023 90.87% from Rp418.21 billion in 2023. The net loss reached
sebesar Rp418,21 miliar. Rugi bersih tercatat mencapai higher than the target set at Rp49.45 billion for 2024.
lebih tinggi dari yang ditargetkan sebesar Rp49,45 miliar
di tahun 2024.
PROSPEK USAHA TAHUN 2025 BUSINESS OUTLOOK 2025
Menatap tahun 2025, Perseroan mengembangkan strategi Looking ahead to 2025, the Company is shaping a
pertumbuhan yang adaptif terhadap berbagai dinamika strategic path that embraces adaptability amidst evolving
yang berkembang baik di tingkat global maupun nasional. global and national dynamics. Business progress in the
Perjalanan usaha ke depan tidak hanya akan dipengaruhi coming year will not only hinge on internal preparedness
oleh kesiapan internal dan kapabilitas sumber daya yang and resource optimization but also on the broader
dimiliki, tetapi juga oleh tren perekonomian makro serta macroeconomic landscape and the complexities of global
lanskap geopolitik dan perdagangan dunia. Berdasarkan trade and geopolitics. According to projections from
proyeksi sejumlah lembaga keuangan internasional seperti international financial institutions such as the IMF and
IMF dan Bank Dunia, ekonomi Indonesia diperkirakan World Bank, Indonesia’s economy is expected to remain
tetap menunjukkan performa yang solid dengan tingkat on a stable growth trajectory with a forecasted GDP
pertumbuhan mencapai 5,1% di tahun 2025. expansion of 5.1% in 2025.
Namun demikian, proyeksi pertumbuhan ekonomi global Nevertheless, the global economic outlook is shadowed
dibayangi oleh sejumlah risiko, termasuk meningkatnya by escalating uncertainties, including intensifying trade
ketegangan perdagangan antara Amerika Serikat, Eropa, tensions between the United States, Europe, and China,
dan China, serta fragmentasi rantai pasok dan perdagangan and the growing fragmentation of global supply chains
internasional yang semakin menguat. Selain itu, harga and international trade flows. In addition, global food
komoditas pangan global diperkirakan akan mengalami commodity prices are expected to trend upward, driven
tren kenaikan seiring meningkatnya biaya bahan bakar dan by rising fuel and transportation costs—posing a potential
transportasi, yang dapat memberikan tekanan tambahan challenge to global inflation control and consumer
pada inflasi global dan daya beli masyarakat. purchasing power.
Di sisi domestik, konsumsi rumah tangga akan tetap menjadi Domestically, household consumption will continue to be
motor utama penggerak ekonomi nasional. Stabilitas the cornerstone of economic growth. The sustainability
konsumsi dipengaruhi oleh kondisi daya beli masyarakat of consumption levels will be closely tied to consumer
yang bergantung pada pertumbuhan pendapatan, purchasing power, which in turn depends on income
penciptaan lapangan kerja, serta keberlanjutan program growth, employment opportunities, and the continuation
insentif dari pemerintah di bidang ekonomi dan sosial. of government-led economic and social stimulus
38 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 41
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Investasi dan ekspor juga diprediksi akan melanjutkan programs. Meanwhile, investment and export activities
kontribusinya dalam menjaga momentum pertumbuhan are anticipated to further support national economic
ekonomi nasional sepanjang tahun 2025. momentum throughout 2025.
Dalam konteks industri makanan dan minuman, In the food and beverage sector, data from the Indonesian
berdasarkan data yang dirilis oleh Gabungan Pengusaha Food and Beverage Association (GAPMMI) projects a
Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), sektor ini growth rate of 6% in 2025, surpassing the country’s overall
diproyeksikan tumbuh sebesar 6% pada tahun 2025. economic growth forecast. This robust outlook is driven by
Angka ini berada di atas rata-rata pertumbuhan ekonomi rising demand, spurred by increased consumer mobility
nasional, yang menunjukkan potensi besar pada sektor and a growing appetite for diverse culinary experiences,
ini. Pertumbuhan tersebut ditopang oleh peningkatan particularly among urban populations.
permintaan yang dipicu oleh membaiknya mobilitas
masyarakat dan berkembangnya tren gaya hidup
konsumtif di kalangan konsumen urban.
Untuk merespons dan mengoptimalkan peluang To capitalize on these growth opportunities, the Company
pertumbuhan yang ada, Perseroan telah merancang has outlined a strategy built on three key pillars: product
strategi yang berfokus pada tiga pilar utama yaitu inovasi innovation, human capital development, and asset
produk, penguatan sumber daya manusia, dan optimalisasi optimization. Continued enhancement of products and
aset. Upaya inovasi pada lini produk dan layanan akan services, powered by digital transformation, will serve a
terus dilakukan secara berkelanjutan, dengan dukungan central role in delivering enriched customer experiences.
penuh dari transformasi digital agar dapat menciptakan Expansion plans will also include the opening, closure, or
pengalaman pelanggan yang lebih personal dan relevan. relocation of outlets, guided by ongoing market analysis
Strategi pembukaan, penutupan, dan relokasi gerai juga and shifting consumer behaviors.
akan terus dilanjutkan, dengan tetap mengacu pada
dinamika pasar dan analisis potensi wilayah.
Selain itu, peningkatan kualitas layanan akan menjadi Improving service quality remains a top priority. The
prioritas utama melalui program pelatihan SDM yang Company will invest in continuous employee training
berkesinambungan. Perseroan juga akan melanjutkan while intensifying marketing efforts through multiple
pendekatan pemasaran yang lebih agresif dengan channels, including electronic, traditional, and digital
memanfaatkan berbagai kanal komunikasi, baik elektronik, media. Moreover, media exposure will be strategically
tradisional, maupun digital. Durasi dan intensitas extended to reinforce brand positioning and elevate
eksposur media pun akan diperluas untuk memperkuat brand perception—ensuring greater impact on consumer
posisi brand di benak konsumen, tidak hanya dari sisi preferences and sustained sales growth.
awareness, namun juga dalam mendorong preferensi dan
peningkatan volume penjualan.
Brand positioning KFC diproyeksikan akan tetap kokoh KFC’s brand positioning is projected to remain resilient
di tengah ketatnya persaingan industri makanan cepat amid intensifying competition in the fast-food industry.
saji. Citra merek yang telah melekat kuat di benak The strong brand equity it has cultivated over time
konsumen menjadi aset strategis bagi Perseroan dalam stands as a key strategic asset for the Company, serving
melakukan ekspansi bisnis dan meningkatkan volume as a solid foundation for future business expansion and
penjualan. Selain itu, Perseroan juga berkomitmen untuk sales growth. In parallel, the Company is also committed
terus memperkuat brand Taco Bell di pasar domestik. to enhancing the presence of Taco Bell in the domestic
Upaya ini dilakukan melalui strategi inovasi produk market. This will be driven by continuous product
yang berkelanjutan guna memperluas jangkauan dan innovation aimed at attracting a broader customer base,
menjaring segmen pelanggan baru, khususnya generasi particularly younger consumers seeking unique and
muda yang mengutamakan pengalaman kuliner yang unik elevated dining experiences.
dan berkelas.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 39
Page 42
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
PENERAPAN TATA KELOLA PERUSAHAAN YANG GOOD CORPORATE GOVERNANCE
BAIK IMPLEMENTATION
Bagi Perseroan, penerapan prinsip-prinsip tata kelola For the Company, the implementation of sound corporate
perusahaan yang baik (Good Corporate Governance/ governance principles goes far beyond regulatory
GCG) bukan hanya kewajiban yang harus dipenuhi untuk compliance, it represents a fundamental necessity for
kepatuhan terhadap regulasi, melainkan merupakan driving long-term, sustainable business growth. Effective
fondasi utama dalam mendorong pertumbuhan usaha governance serves as a strategic tool to enhance
yang berkelanjutan. Tata kelola yang efektif menjadi operational integrity, optimize business efficiency,
elemen strategis untuk memperkuat integritas operasional, and foster long-term trust among shareholders and all
meningkatkan efisiensi proses bisnis, dan membangun stakeholders.
kepercayaan jangka panjang dari para pemegang saham
serta seluruh pemangku kepentingan.
Penerapan GCG di tahun 2024 mencakup berbagai In 2024, the Company’s governance practices
aspek penting yang saling mendukung, yakni: struktur encompassed a wide range of interrelated elements: a
organisasi dan kepemimpinan yang transparan dan transparent and accountable organizational structure
akuntabel; keterbukaan informasi dan pengungkapan and leadership; clear and timely information disclosure;
yang relevan dan tepat waktu; pengelolaan risiko rigorous risk management and adherence to legal and
serta kepatuhan terhadap hukum dan etika bisnis; ethical standards; constructive stakeholder engagement;
pemeliharaan hubungan harmonis dengan pemangku assurance of product and service quality; employee
kepentingan; jaminan atas kualitas produk dan layanan; training and development programs; prudent and efficient
pelatihan serta pengembangan kompetensi karyawan; financial management; and ongoing innovation and
pengelolaan keuangan yang prudent dan efisien; serta adaptability in response to market dynamics.
kesiapan berinovasi dan beradaptasi dalam menghadapi
dinamika pasar.
Keseluruhan aspek tersebut menjadi dasar dalam These elements formed the foundation of the Company’s
pelaksanaan tata kelola perusahaan sepanjang tahun governance practices throughout 2024 which are
2024, yang diuraikan sebagai berikut: elaborated as follows:
Pada aspek Struktur Organisasi dan Kepemimpinan, On Organizational Structure and Leadership, the Company
Perseroan telah menetapkan struktur organisasi baru has established an organizational structure which leaner,
yang lebih ramping, yang diharapkan dapat mendukung which is expected to support more effective and efficient
kinerja yang lebih efektif dan efisien disertai dengan performance with clearly defined and measurable roles
pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas dan and responsibilities. The GCG main organs consist of
terukur. Organ-organ utama GCG Perseroan meliputi Rapat the General Meeting of Shareholders, the Board of
Umum Pemegang Saham, Dewan Komisaris, dan Direksi. Commissioners, and the Board of Directors. In carrying
Dalam pelaksanaan fungsinya, seluruh organ utama GCG out their functions, all GCG organs adhere to the Board of
berpedoman pada Piagam Direksi dan Dewan Komisaris Directors and Board of Commissioners Charters as well as
serta peraturan perundangan yang berlaku. prevailing laws and regulations.
Untuk mendukung efektivitas pelaksanaan fungsi To further enhance governance effectiveness, the
pengawasan dan pengelolaan, Perseroan juga memiliki Company is supported by GCG auxiliary bodies, namely
organ-organ pendukung GCG, yakni Komite Audit, the Audit Committee, Corporate Secretary, and Internal
Sekretaris Perusahaan, dan Audit Internal. Sepanjang Audit. Throughout 2024, these supporting functions have
tahun 2024, seluruh organ pendukung ini telah actively carried out their mandates by assisting the Board
melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya secara of Commissioners and the Board of Directors in executing
optimal dalam memberikan asistensi dan masukan oversight functions, internal controls, and regulatory
strategis kepada Dewan Komisaris dan Direksi, termasuk compliance.
dalam pengendalian internal dan kepatuhan regulasi.
40 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 43
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Secara struktural, manajerial Perseroan terdiri dari jajaran Structurally, the Company’s management consists of a
Direksi yang kompeten dan memiliki integritas untuk Board of Directors that is competent and acquires strong
memberikan arahan strategis dan mengawasi manajemen integrity in providing strategic direction and overseeing
dalam setiap aktivitas usaha. Susunan Direksi juga telah management in all business activities. The composition of
mencerminkan keberagaman yang antara lain terlihat dari the Board of Directors also reflects diversity, as seen in
aspek pendidikan, pengalaman profesional, dan keahlian. their educational backgrounds, professional experience,
and areas of expertise.
Perseroan terus memperkuat aspek transparansi dan The Company continues to strengthen transparency
pengungkapan informasi kepada seluruh pemangku and information disclosure to all stakeholders. This
kepentingan. Transparansi informasi diwujudkan melalui commitment to transparency is reflected through the
penyediaan laporan keuangan yang akurat, jelas, dan provision of accurate, clear, and easily understood
mudah dipahami, yang dapat diakses secara terbuka financial reports, which are openly accessible via the
melalui situs web resmi Perseroan. Perseroan juga Company’s official website. The Company also provides
menyediakan informasi yang memadai terkait kondisi adequate information regarding operational conditions,
operasional, kinerja keuangan, serta potensi risiko yang financial performance, and potential risks, particularly to
dihadapi khususnya kepada para pemegang saham. its shareholders.
Perseroan telah melaksanakan Manajemen Risiko The Company has implemented Risk Management by
yang antara lain diwujudkan dengan menetapkan establishing a risk management policy that includes the
kebijakan manajemen risiko yang mencakup identifikasi, identification, assessment, and management of risks
penilaian dan pengelolaan risiko yang mungkin dihadapi that may be faced by a Quick Service Restaurant (QSR)
perusahaan Quick Service Restaurant (QSR). Selanjutnya, business. Furthermore, risk management practices have
mengintegrasikan praktik manajemen risiko ke dalam been integrated into the Company’s decision-making
proses pengambilan keputusan di Perseroan. processes.
Dalam aspek Kepatuhan Hukum dan Etika Bisnis, Perseroan In terms of Legal Compliance and Business Ethics, the
memastikan seluruh operasional mematuhi regulasi yang Company ensures full compliance with applicable laws and
berlaku di industri makanan dan minuman. Perseroan regulations in the food and beverage industry. A Collective
juga menetapkan Perjanjian Kerja Bersama (PKB) sebagai Labor Agreement (CLA) has also been established to
pedoman perilaku karyawan dan menjaga integritas bisnis, guide employee conduct and uphold business integrity,
sesuai dengan ketentuan ketenagakerjaan di Indonesia. in accordance with Indonesian labor laws. In Stakeholder
Pada aspek Hubungan dengan Pemangku Kepentingan, Engagement, the Company maintains open and honest
Perseroan menjalin komunikasi terbuka dan jujur dengan communication with customers, suppliers, employees,
pelanggan, pemasok, karyawan, dan investor, melibatkan and investors, involving them in key decision-making
mereka dalam pengambilan keputusan penting serta processes and remaining receptive to feedback and
terbuka terhadap masukan dan saran. suggestions.
Dalam aspek Kualitas Produk dan Layanan, Perseroan In Product and Service Quality, the Company ensures
menjamin kesesuaian produk dan layanan terhadap compliance with internal standards and food safety
standar internal serta peraturan keamanan pangan regulations through the implementation of quality
melalui sistem manajemen mutu dan penjaminan kualitas, management and assurance systems, supported
didukung sertifikasi Halal dari lembaga resmi. Pada by Halal certification from an authorized body. In
Pengembangan SDM, Perseroan memberikan kesempatan Employee Training and Development, equal training
pelatihan yang setara tanpa diskriminasi, dengan opportunities are provided without discrimination, with
pengembangan karir dan promosi berbasis kinerja dan career development and promotion based on individual
disesuaikan kebutuhan organisasi. Dalam Pengelolaan performance and aligned with organizational needs. In
Keuangan, Perseroan menerapkan prinsip kehati-hatian Financial Management, the Company applies prudent
untuk memastikan likuiditas dan keberlanjutan, mematuhi practices to ensure liquidity and sustainability, adheres
standar akuntansi, serta melibatkan auditor independen to accounting standards, and engages OJK-certified
bersertifikasi OJK. Perseroan juga menyusun Rencana independent auditors. A Sustainable Finance Action
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 41
Page 44
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report
Aksi Keuangan Berkelanjutan (RAKB). Dalam aspek Inovasi Plan (RAKB) has also been developed. In Innovation and
dan Adaptasi, Perseroan terus mendorong inovasi produk, Adaptation, the Company continues to enhance product,
layanan, dan operasional, serta beradaptasi terhadap service, and operational innovations while adapting to a
perubahan lingkungan bisnis. Bagi Perseroan, tata kelola changing business environment. For the Company, good
yang baik bukan hanya untuk pencapaian bisnis, tetapi governance not only drives business objectives but also
juga membangun kepercayaan, menjaga reputasi, dan builds stakeholder trust and strengthens reputation and
integritas untuk pertumbuhan jangka panjang. integrity for long-term growth.
Perubahan Komposisi Direksi Changes in the Board of Directors
Sepanjang tahun 2024, Perseroan tidak melakukan Throughout 2024, there were no changes in the
perubahan dalam susunan Direksi. composition of the Board of Directors.
APRESIASI APPRECIATION
Mewakili jajaran Direksi, kami menyampaikan terima kasih On behalf of the Board of Directors, we extend our
kepada Dewan Komisaris atas arahan dan pengawasan sincere gratitude to the Board of Commissioners for their
yang diberikan selama tahun 2024. Ucapan terima kasih guidance and supervision throughout 2024. We also
juga kami sampaikan kepada seluruh jajaran manajemen express our appreciation to all levels of management
dan karyawan yang telah bekerja dengan penuh and employees for their dedicated efforts. Our heartfelt
dedikasi. Kami menyampaikan terima kasih kepada para thanks go to our shareholders for their continued support
pemegang saham atas dukungan berkelanjutan terhadap of the Company’s business development direction. We
arah pengembangan usaha Perseroan. Apresiasi juga further extend our appreciation to our strategic partners,
kami sampaikan kepada para mitra strategis, vendor, vendors, loyal customers, and all stakeholders for the
pelanggan setia, serta seluruh pemangku kepentingan strong collaboration that has been established.
atas kolaborasi yang telah terjalin erat.
Kami percaya bahwa dengan semangat sinergi dan With the spirit of synergy and innovation, we believe the
inovasi, kondisi usaha pada tahun mendatang akan lebih year ahead will bring more favorable conditions and new
kondusif, memberikan peluang yang lebih luas untuk opportunities for sustainable value creation.
tumbuh dan memberikan nilai tambah yang berkelanjutan.
Jakarta, April 2025
Atas Nama Direksi
On Behalf of the Board of Directors
Ricardo Gelael
Direktur Utama
President Director
42 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 45
DIREKSI
Board of Directors
Ricardo Gelael Ferry Noviar Yusaputra
Direktur Utama Wakil Direktur Utama
President Director Vice President Director
Komisaris
1. Oto Gurnita - Komisaris Utama
2. Hernawan Bekti Sasongko - Komisaris
3. John Hisar Simamora - Komisaris
4. Dwi Ary Purnomo - Komisaris
Justinus Dalimin Juwono Cahyadi Wijaya Fabian Gelael
Direktur I Direktur II Direktur III
Director I Director II Director III
Adhi Indrawan Wachjudi Martono Omar Luthfi Anwar
Direktur IV Direktur V Direktur Tidak Terafiliasi
Director IV Director V Non-Affiliated Director
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 43
Page 46
LAPORAN MANAJEMEN
Management Report
SURAT PERNYATAAN ANGGOTA DEWAN
KOMISARIS DAN ANGGOTA DIREKSI TENTANG
TANGGUNG JAWAB ATAS LAPORAN TAHUNAN
TAHUN BUKU 2024 PT FAST FOOD INDONESIA TBK
Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa semua informasi material dalam Laporan Tahunan PT Fast
Food Indonesia Tbk Tahun Buku 2024 telah dimuat secara lengkap dan bertanggung jawab penuh atas kebenaran isi
Laporan Tahunan Perusahaan.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya.
Jakarta, April 2025
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Anthoni Salim
Komisaris Utama
President Commissioner
Noni Gelael Barki Elisabeth Gelael Benny Setiawan Santoso
Wakil Komisaris Utama Komisaris I Komisaris II
Vice President Commissioner Commissioner I Commissioner II
Drs. Achmad Baiquni, MBM P.L. Gunawan Solaiman
Komisaris Independen Komisaris Independen
Independent Commissioner Independent Commissioner
44 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 47
STATEMENT LETTER OF THE MEMBERS OF THE BOARD OF
COMMISSIONERS AND THE MEMBERS OF THE BOARD OF
DIRECTORS REGARDING RESPONSIBILITY FOR THE ANNUAL
REPORT FOR FISCAL YEAR 2024 OF PT FAST FOOD INDONESIA TBK
We, the undersigned, hereby declare that all material information in the 2024 Annual Report of PT Fast Food Indonesia
Tbk has been fully disclosed and we assume full responsibility for the accuracy of the contents of the Company’s Annual
Report.
This statement is made truthfully.
Jakarta, April 2025
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Ricardo Gelael Ferry Noviar Yosaputra
Direktur Utama Wakil Direktur Utama
President Director Vice President Director
Justinus Dalimin Juwono Cahyadi Wijaya Fabian Gelael
Direktur I Direktur II Direktur III
Director I Director II Director III
Adhi Indrawan Wachjudi Martono Omar Luthfi Anwar
Direktur IV Direktur V Direktur Tidak Terafiliasi
Direktur IV Director V Non-Affiliated Director
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 45
Page 48
Dengan 707 gerai KFC dan 8 gerai Taco Bell di
seluruh Indonesia hingga akhir 2024, kehadiran
kami mencerminkan ketangguhan sekaligus
ketepatan, melalui penutupan strategis, relokasi,
dan renovasi yang memperkuat fokus pada pasar
berpotensi tinggi.
With 707 KFC outlets and 8 Taco Bell stores across Indonesia by end-2024,
our presence reflects both resilience and refinement, strategic closures,
relocations, and renovations that sharpen our focus on high-potential
markets.
46 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 49
Profil
Perusahaan
COMPANY PROFILE
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 47
Page 50
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
IDENTITAS PERUSAHAAN
Corporate Identity
Alamat Kantor Pusat
Head Office Address
[OJK C.2]
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7 Jakarta
12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
48 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 51
IDENTITAS PERUSAHAAN
Corporate Identity
Tahun Pendirian Bidang Usaha
Year of Establishment Line of Business
[GRI 102-2, OJK C.4]
1978 Makanan dan Restoran sebagai pemegang hak waralaba tunggal untuk
merek KFC dan Taco Bell di Indonesia.
Food and Restaurant as the sole franchise holder of KFC and Taco Bell
brands in Indonesia.
Penawaran Umum Perdana Kode Saham
Initial Public Offering Stock Symbol
11 Mei 1993 FAST
11 May 1993
Dasar Hukum Pendirian
Legal Entity Establishment
• Akta Pendirian No. 20 tanggal 19 Juni 1978, di buat di Jakarta, dihadapan Sri Rahayu S.H.
• Akta Perusahaan telah mengalami beberapa kali perubahan, dan terakhir berdasarkan Akta No. 29 tanggal 20
Juni 2019 dibuat di Jakarta di hadapan Notaris Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.
• Deed of Establishment No. 20 dated 19 June 1978, made in Jakarta, before the Notary Sri Rahayu S.H.
• Deed of Establishment has been amended several times, and last updated based on the Deed No. 29 dated 20 June
2019 made in Jakarta before the Notary Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.
Modal Dasar Modal Ditempatkan dan Disetor Penuh
Authorized Capital Issued and Fully Paid Capital
Rp798.000.000.000 Rp199.513.857.900
Komposisi Pemegang Saham
Shareholders Composition
[GRI 102-5]
40,00% 35,84% 7,81% 16,27% 0,08%
PT Gelael Pratama PT Indoritel Makmur BBH luxembourg S/A Publik Saham Tresuri
Internasional Tbk Fidelity FD Sicav, FD (masing-masing di bawah 5%) Treasury stock
FDS PAC FD Public
(each under 5%)
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 49
Page 52
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
SKALA BISNIS
BUSINESS SCALE
[OJK C.3]
Jumlah Aset Jumlah Liabilitas Laba (Rugi) Bersih
Total Assets Total Liabilities Net Income (Loss)
Rp
3,53 Rp
3,40 Rp
(798,25)
triliun | trillion triliun | trillion miliar | billion
Jumlah Ekuitas Jumlah Karyawan Kantor Pusat
Total Equity Number of Employee Head Office
Rp
127,73 13.106 1
miliar | billion orang | people
Kantor Regional
Regional Office
Daftar Keanggotaan Asosiasi
Associates Memberships [OJK C.5] 9
• Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI)
• Himpunan Peritel & Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia Kantor Regional
(HIPPINDO) Regional Office
• Asosiasi Emiten Indonesia (AEI)
•
•
Indonesian Hotel and Restaurant Association (PHRI)
Retailers & Tenants of Indonesian Shopping Center Association (HIPPINDO)
707
• Indonesian Issuers Association (AEI)
50 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 53
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
PT Fast Food Indonesia Tbk didirikan PT Fast Food Indonesia Tbk was
pada tahun 1978 oleh Keluarga founded in 1978 by the Gelael
Gelael dan pemegang waralaba Family and the sole franchise holder
tunggal merek KFC dan Taco Bell of KFC and Taco Bell brands in
di Indonesia. Pada 1979, Perseroan Indonesia. In 1979, the Company
mendapatkan akuisisi waralaba acquired the franchise with the
dengan pembukaan gerai pertama opening of the very first restaurant
pada bulan Oktober di Jalan outlet in October at Jalan Melawai
Melawai di Jakarta. Pembukaan in Jakarta. The first outlet proved to
gerai pertama terbukti sukses dan be successful and paved the way
diikuti dengan pembukaan gerai- for the opening of more additional
gerai selanjutnya di Jakarta dan outlets in Jakarta and expansion
ekspansi hingga ke sejumlah kota of its regional coverage to include
besar lainnya di Indonesia antara other major cities in Indonesia, like
lain Bandung, Semarang, Surabaya, Bandung, Semarang, Surabaya,
Medan, Makassar, dan Manado. Medan, Makassar, and Manado. With
Sukses membangun merek ini, continuous success in building the
menanamkan KFC dalam benak brand, KFC was instilled in the mind
konsumennya sebagai merek of customers becoming a by-word
waralaba cepat saji yang terkenal and a dominant brand in fast food
dan dominan di Indonesia. franchise business in Indonesia.
Selama kurang lebih dari 44 tahun With the continuous success in
mencatat sukses yang berkelanjutan building the brand for more than
dalam membangun merek, kata KFC 44 years, KFC was instilled in the
ditanamkan di benak pelanggan mind of customers becoming a
sebagai kata kunci dan merek yang by-word and a dominant brand in
dominan dalam bisnis waralaba chicken fast food franchise business
makanan cepat saji ayam goreng di in Indonesia. The franchise for
Indonesia. Franchise untuk merek Taco Bell brand was acquired in
Taco Bell diakuisisi pada Juli 2020, July 2020, and thereafter opened
dan selanjutnya membuka gerai the very first outlet in Senopati,
pertama di Senopati, Jakarta Selatan South Jakarta in December of the
pada Desember tahun yang sama. same year. The variety of products
Keragaman produk yang ditawarkan, offered, particularly Tacos and
khususnya Tacos dan Burrito Burritos were very well accepted
diterima dengan sangat baik oleh by the market which prompted
pasar sehingga Perseroan mampu the opening of two more outlets in
membuka dua toko lagi pada tahun year 2021 in very prominent trade
2021 di area perdagangan yang areas, i.e., PIK The Gallery and Jalan
sangat trendy, yaitu PIK-The Gallery Panjang in West Jakarta and the
dan Jl. Panjang di Jakarta Barat dan following year added three more
tahun berikutnya menambahkan additional units. The opening of 2
tiga unit lagi. Pembukaan 2 unit more units in 2023 also in Jakarta
di Jakarta pada tahun 2023 brought a total of 8 Taco Bell outlets
menjadikan jumlah gerai Taco Bell at the end of the year. Despite being
sebanyak 8 gerai di akhir tahun. new in the QSR market, however
Dengan 3 unit tambahan yang with the wide acceptance of its
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 51
Page 54
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
dibuka pada tahun 2022 di Jakarta dan Tangerang Mexican product tended to Indonesian taste and because
sehingga total toko Taco Bell menjadi 6 pada akhir tahun. of its internationally renowned brand, Taco Bell brand is
Meskipun baru di pasar QSR, namun dengan penerimaan providing an utmost competition to the other QSRs in the
yang luas dari produk makanan Meksiko yang cenderung market.
mengandung selera Indonesia serta mereknya yang
terkenal secara internasional, merek Taco Bell diharapkan
dapat memberikan persaingan yang maksimal dengan
QSR lainnya di pasar.
Dengan bergabungnya Salim Group pada 1990 sebagai With the entry of Salim Group in 1990 as one of the major
salah satu pemegang saham utama semakin mendorong shareholders, Company’s expansion initiatives were
inisiatif ekspansi bisnis Perseroan, dan pada 1993, reinforced and in 1993, the Company became publicly-
Perseroan terdaftar sebagai emiten di Bursa Efek Jakarta listed with Jakarta Stock Exchange (now Indonesia Stock
(sekarang Bursa Efek Indonesia), satu langkah untuk Exchange) to further enhance its development growth.
meningkatkan pertumbuhannya. Kepemilikan saham TThe present shareholding of 75.68% is distributed
mayoritas 75,68% pada saat ini terdistribusi 39,84% 39.84% to PT Gelael Pratama, owned by the Gelael
kepada PT Gelael Pratama dari Gelael Group dan 35,84% Group and 35.84% to PT Indoritel Makmur International,
kepada PT Indoritel Makmur Internasional Tbk dari Salim a company under the Salim Group; while the minority of
Group; sementara saham minoritas 24,24% terbagi antara 24.32% is shared between BBH Luxembourg S/A Fidelity
BBH Luxembourg S/A Fidelity 7,90%, Masyarakat 16,34% 7.90%, the Public 16.34% and 0.08% treasury shares.
dan 0,08% saham tresuri.
52 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 55
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
Perseroan memperoleh hak untuk menggunakan merek The Company was awarded the license to use KFC brand
KFC dari pemilik waralaba saat ini, Yum! Asia Franchise by its present franchisor, Yum! Asia Franchise Pte Ltd,
Pte Ltd, suatu bagian dari Yum! Restaurant International, which is part of Yum! Restaurant International, while the
sementara merek Taco Bell diperoleh Perseroan dari Taco Taco Bell brand was awarded to the Company by Taco
Bell Corporation. Kedua YUM Restaurant International dan Bell Corporation. Both Yum! Restaurant International
Taco Bell Corporation bernaung di bawah perusahaan and Taco Bell Corporation are under the publicly-listed
tercatat-publik, yaitu YUM Brands di Amerika Serikat, company, Yum! Brands in the U.S. and also the franchise
serta pemilik franchise dari 3 merek lain, Pizza Hut, A&W owner of 3 other brands, Pizza Hut, A&W. Two other
and Long John Silvers, namun di sekitar tahun 2011, brands, Long John Silvers and A&W previously held by
merek A&W dan Long John Silvers tidak lagi berada di YUM! Brands were dropped sometime in 2011. However,
bawah naungan YUM Brands, namun merek lain, The another brand, The Habit Burger Grill was acquired in
Habit Burger Grill telah diakuisisi pada tahun 2020. 2020. Despite the exclusion of the previous two brands
Walaupun tanpa kedua merek tersebut, namun dengan but with the acquisition of the latest brand, the Yum!
akuisisi merek terbaru, YUM Brands dianggap sebagai Brands is regarded as the world’s most loved, trusted
merek restoran yang paling favorit, dipercaya dan paling and fastest growing restaurant brands, if not the largest
cepat berkembang di dunia, merupakan rantai makanan fast-food chain in the world and the best in providing
cepat saji terbesar di dunia dan yang terbaik dalam branded restaurant choices world-wide. Furthermore, in
menyediakan pilihan restoran bermerek di seluruh dunia. the chicken-based fast-food chain internationally, no other
Selain itu, dalam rantai makanan cepat saji berbasis ayam brand can beat KFC.
secara internasional, tidak ada merek lain yang bisa
mengalahkan KFC.
Selama 45 tahun keberadaan Perseroan, merek pertama Throughout its 45 years of existence, the brand operated
yang dioperasikan yaitu merek KFC telah membuktikan by the Company, KFC brand has proven its continuous
keberhasilan dan perkembangannya yang berkelanjutan success and development becoming undeniably the
sebagai pemimpin pasar restoran cepat saji di negara ini. nation’s market leader in the chicken fast food chain of
Meskipun di tengah periode pandemi, ekspansi jaringan restaurants. The brand has been expanding continuously
restoran terus diupayakan sehingga kehadirannya tetap its network coverage despite the pandemic period, making
dekat dengan konsumen, baik di kota-kota metropolitan its presence felt not only in tough metropolitan areas but
maupun di kota-kota di daerah tingkat II. Dalam 6 tahun in secondary cities and municipalities as well. for the
terakhir, Perseroan lebih berfokus pada pembukaan gerai past 6 years, the brand’s focus is more on free-standing
bertipe free-standing (gerai yang berada di bangunan outlets to provide more flexibility in operating hours with
yang berdiri sendiri) yang memberikan fleksibilitas yang full facilities like drive-thru, birthday area and KFC coffee
lebih dalam jam operasi dengan fasilitas lengkap untuk counter addressing customers’ needs and preferences.
memenuhi kebutuhan dan selera konsumen. Sejumlah Existing outlets are continuously renovated to make these
gerai yang sudah dibuka sebelumnya direnovasi untuk more competitive, providing new image and appearance
memberikan tampilan baru yang lebih segar dan modern in line with new design criteria of new outlets.
sesuai dengan kriteria dari rancangan baru setiap gerai.
Pada akhir tahun 2024, Perseroan telah mengoperasikan At the end of 2024, the Company operated a total of 707
total 707 gerai KFC, yang tersebar di 36 dari 38 provinsi KFC outlets, covering 36 out of 38 provinces and more
dan lebih dari 173 kota di seluruh Indonesia. Sementara than 173 cities across Indonesia. Meanwhile, the Taco
itu, merek Taco Bell, yang pertama kali diperkenalkan Bell brand, which was first introduced in December 2020,
pada Desember 2020, mendapat sambutan positif dari received a positive response from quick-service restaurant
pelanggan restoran cepat saji. Hal ini terlihat dari tingginya customers. This was evident from the high customer
kunjungan dan antrean pelanggan yang berlanjut traffic and long queues that persisted for three months
hingga tiga bulan setelah pembukaan. Respon positif ini after its launch. This enthusiastic reception led to further
mendorong ekspansi lebih lanjut dengan pembukaan 2 expansion, with 2 additional outlets in 2021, followed by
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 53
Page 56
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
gerai tambahan pada tahun 2021, diikuti oleh 3 gerai di 3 outlets in 2022 and 2 more in 2023, bringing the total
tahun 2022 dan 2 gerai lagi pada tahun 2023, sehingga to 8 outlets. In 2024, there were no additional Taco Bell
totalnya mencapai 8 gerai. Pada tahun 2024, tidak ada outlets, maintaining the total at 8 outlets, the same as the
penambahan gerai Taco Bell, sehingga jumlahnya tetap 8 previous year.
gerai, sama seperti tahun sebelumnya.
Jumlah tenaga kerja yang mendukung operasional The total workforce supporting the operations of both
kedua merek ini mencapai 13.106 personel. Sebagai brands reached 13,106 personnel. As part of its expansion
bagian dari strategi ekspansi dan komitmen untuk strategy and commitment to enhancing brand accessibility
meningkatkan aksesibilitas merek kepada pelanggan, for customers, the Company opened 6 new KFC outlets
Perseroan membuka 6 gerai KFC baru sepanjang tahun throughout 2024. This initiative serves as a testament
2024. Langkah ini sekaligus membuktikan kapasitas to the Company’s capability and resilience in sustaining
dan ketahanan Perseroan dalam menjalankan bisnis its quick-service restaurant business, despite various
restoran cepat saji, meskipun dihadapkan pada berbagai challenges.
tantangan.
Produk-produk utama KFC, Colonel’s Original Recipe dan KFC brand core products, Colonel Original and Hot &
Hot & Crispy, tetap menjadi produk ayam goreng paling Crispy recipe chicken are still the widely accepted and
disukai dan terpilih di antara semua merek restoran cepat preferred chicken product produced by any QSR brand
saji di seluruh Indonesia, yang konsisten dinilai sebagai nationwide and consistently rated as the best tasting
ayam goreng paling enak versi berbagai survei konsumen chicken product by various Indonesian consumer surveys.
di Indonesia. Produk-produk KFC dikelompokkan dalam KFC products are grouped in several categories, such
beberapa kategori antara lain Menu Goceng Plus, Menu as Menu Goceng Plus, Menu Praktis, Package Meals
Praktis, Menu Paket dan Value Offer. Untuk kategori and Value Offer meals. Goceng Plus items were initially
Menu Goceng Plus, dimana setiap produk pada awalnya priced for Rp5,000 each, but lately priced a little bit more
dihargai Rp5.000, dan setelah itu dihargai lebih tinggi to provide real value to customers with the Mocha Float
untuk memberikan nilai lebih bagi pelanggan yang and OR Burger deluxe as the most saleable items. To
disertai dengan produk bernilai tinggi dimana Mocha Float add variety to this category, every now and then, menu
dan OR Burger Deluxe adalah produk dengan penjualan selections are changed to suit the changing preferential
tertinggi. Untuk memberikan keragaman pada kategori taste of customers. Menu Praktis category, on the other
ini, pilihan menu diganti dari waktu ke waktu untuk hand, includes menu items that are easy for take away
disesuaikan dengan selera konsumen. Kategori lainnya and can be consumed along the way without a hitch, like
yaitu: Menu Praktis yang terdiri atas produk-produk untuk Colonel Burger, Twister, Colonel Yakiniku, etc. To provide
dipesan bawa dan dikonsumsi dengan mudah dalam customers with complete meal at reasonable prices,
perjalanan, seperti: Colonel Burger, Twister, Colonel KFC offers Package Meals, like Super Besar 1 or Super
Yakiniku, dll. Untuk menambahkan variasi menu paket Besar 2. KFC also offers Value Meals consisting of meal
kombinasi dengan harga terjangkau bernilai tambah, products subject to reasonable discounts to make this
KFC menawarkan Value Meals seperti Super Besar 1 atau more affordable to customers, like Crazy Deal, Big Deal,
Super Besar 2. KFC juga menawarkan Value Meals yang Super Deal, Menu Hemat, KFC TBT (The Best Thursday)
terdiri dari produk-produk makanan dengan diskon yang offer, etc. Supplementing KFC’s core menu items are
ekonomis agar dapat lebih terjangkau bagi pelanggan, products produced locally catering to ndonesian taste,
seperti Crazy Deal, Big Deal, Super Deal, Menu Hemat, like Potato Croquette (Perkedel), KFC clear soup (Sup
KFC TBT (The Best Thursday), dll. Sebagai pelengkap KFC), Rice (Indonesian staple food) and salad. On top of
produk-produk utama ini, juga tersedia produk-produk KFC’s home delivery platform and in order to expand its
yang disesuaikan dengan selera lokal, antara lain: home delivery service as well as to make the brand more
Perkedel, Sup KFC, Nasi dan Salad. Selain itu, Perseroan accessible to young adults, millennials and youth category,
menjalin kerja sama dengan GoFood, GrabFood dan KFC partnered with Gojek and GrabFood, where internet
ShopeeFood untuk memperluas layanan pengiriman ke orders received by these aggregators are pushed directly
54 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 57
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
rumah sekaligus memberikan akses yang lebih luas bagi to the nearest outlet serving the order ready for pickup
pelanggan anak muda-dewasa. Pesanan via internet yang by the aggregator’s driver for delivery to customers.
diterima oleh kedua aggregator ini langsung diproses On the other hand, the youthful and iconic brand, Taco
sistem ke gerai terdekat yang siap untuk diambil oleh staf Bell, the first QSR that serves Mexican-inspired cuisine
aggregator untuk deliveri ke pelanggan. Di sisi lain, merek to the Indonesian market offers the made-to-order and
terbaru dan ikonik, Taco Bell, sebagai QSR pertama yang customizable Tacos and Burritos as its core products
menyajikan masakan yang terinspirasi Meksiko ke pasar taking into account local flavours. In addition to these core
Indonesia menawarkan Taco dan Burritos yang dibuat products, Taco Bell also offers a variety of Mexican-style
sesuai pesanan dan dapat disesuaikan sebagai produk menu, like Crunchwrap, Quesadilla, Nachos, etc. catering
intinya dengan mempertimbangkan cita rasa lokal. Selain to Indonesian palate. To maintain the quality of its menu, all
produk inti ini, Taco Bell juga menawarkan berbagai Taco Bell products are made with best-in-class ingredients
menu bergaya Meksiko, seperti Crunchwrap, Quesadilla, including the taco shell and tortillas, including proteins
Nachos, dll. yang melayani rasa Indonesia. Untuk menjaga such as seasoned ground beef, seasoned ground chicken,
kualitas menunya, semua produk Taco Bell dibuat dengan grilled chicken, crispy chicken resulting from the brand’s
bahan-bahan terbaik di kelasnya termasuk kulit taco dan extensive consumer research in Indonesia on what suited
tortilla, termasuk protein seperti daging sapi giling yang the local consumer. The products and ingredients as well
dibumbui, ayam giling yang dibumbui, ayam panggang, as the outlets of both brands, KFC and Taco Bell are all
ayam renyah yang dihasilkan dari penelitian konsumen Halal certified.
yang luas di Indonesia tentang selera yang cocok untuk
konsumen lokal. Seluruh produk dan bahan serta gerai
dari kedua merek, KFC dan Taco Bell adalah bersertifikat
Halal.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 55
Page 58
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
Perseroan selalu memonitor kondisi pasar dan citra The Company constantly monitors market conditions
merek KFC secara keseluruhan dan mendapatkan and KFC’s overall brand image and receives responses
respons dari konsumen tentang kualitas produk, layanan, from consumers about the quality of products, services,
dan fasilitas melalui survei rutin yang disebut dengan and facilities through a routine survey called the
Brand ImageTracking Study (BITS), yang dilakukan oleh Brand Image Tracking Study (BITS), conducted by an
agensi survei independen. Namun, survei ini sekarang independent survey agency. However, this survey is
dikenal dengan nama Brand Health Tracking (BHT) yang now known as Brand Health Tracking (BHT) which is also
juga dilaksanakan oleh agensi survei independen yang carried out by an independent survey agency whose
tujuannya adalah sama dengan BITS. Survei ini untuk purpose is the same as BITS. The survey is to determine
mengetahui persepsi konsumen dan citra merek KFC, consumer perceptions and brand image of KFC, measured
diukur bersama dengan merek utama lainnya dalam along with other major brands in the fast-food restaurant
industri restoran cepat saji, baik lokal maupun asing. industry, both local and international.
Berdasarkan hasil survei Brand Health Tracking kuartal According to the fourth-quarter Brand Health Tracking
keempat, sebagian besar merek restoran cepat saji survey, most non-local quick service restaurant
(QSR) non-lokal mengalami penurunan kinerja di hampir (QSR) brands experienced a decline across nearly all
semua metrik sebagai dampak dari gerakan boikot performance metrics due to boycott movements stemming
yang dipicu oleh konflik di Timur Tengah. Sementara itu, from the Middle East conflict. In contrast, several local
sejumlah merek lokal justru menunjukkan tren sebaliknya, brands saw the opposite trend, using the situation to
memanfaatkan situasi ini untuk meraih persepsi yang gain more favorable consumer perception. Despite the
lebih positif di mata konsumen. Meskipun mengalami quarterly performance decline, KFC has remained the
penurunan kinerja pada kuartal tersebut, KFC tetap leading brand among other QSR players.
mempertahankan posisinya sebagai pemimpin di antara
merek QSR lainnya.
Dari sisi media dan komunikasi, tingkat keseluruhan In terms of media and communication, KFC recorded
awareness dan kesadaran terhadap iklan (ad awareness) an overall awareness of 88% and ad awareness of 38%.
KFC masing-masing tercatat sebesar 88% dan 38%. Although slightly lower than the previous quarter, these
Meskipun terjadi penurunan dibandingkan kuartal figures remain the highest among other QSR brands. In
sebelumnya, angka ini tetap menjadi yang tertinggi terms of brand health, KFC’s perceived Quality and Value
dibandingkan dengan merek-merek QSR lainnya. Dalam also continued to lead despite a decline. A total of 36% and
hal kesehatan merek, persepsi terhadap Kualitas dan 35% of respondents considered KFC a brand that offers
Nilai KFC juga masih berada di posisi teratas, meskipun
mengalami penurunan. Sebanyak 36% dan 35%
responden mempertimbangkan KFC sebagai merek
56 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 59
SEKILAS PERUSAHAAN
COMPANY IN BRIEF
dengan produk berkualitas dan bernilai ekonomis (value quality products and value for money, outperforming other
for money), mengungguli merek-merek QSR lain di industri QSR brands in the industry.
yang sama.
Skor indeks KFC telah menurun karena tren penurunan KFC’s index score has declined due to the downward trend
dalam matriks persepsi yang mempengaruhi skor in perception matrix affecting our consideration score of
pertimbangan kami sebesar 36% dan pelanggan saat ini 36% and current customer of 25%, especially among 25-
sebesar 25%, terutama di antara 25-34 audiens tetapi 34 audiences but still considered the highest among other
masih dianggap yang tertinggi di antara QSR lainnya. QSRs. Besides our Buzz, our media metrics have softened
Selain Buzz kami, metrik media kami telah melunak tetapi but not as much as our Buzz. Although people seem to
tidak sebanyak Buzz kami. Meskipun orang tampaknya not consider us, but in reality, there is a tendency for them
tidak mempertimbangkan kami, tetapi pada kenyataannya to still buy KFC as the trend for our customer base is not
ada kecenderungan bagi mereka untuk tetap membeli going down that much.
KFC karena tren basis Pelanggan kami tidak turun
sebanyak itu.
Perseroan berkomitmen untuk mempertahankan kinerja The Company is very well committed in maintaining
KFC menjadi Restoran Cepat Saji utama dengan kualitas KFC’s performance as being the leading Quick Service
terbaik dengan nilai inti tanpa kompromi. Sama halnya Restaurant of finest quality with uncompromising core
untuk merek terbaru dan ikonik, Taco Bell, Perseroan value. Similarly, the Company is dedicated to make the
berdedikasi untuk menjadikannya sebagai yang terbaik di youthful & iconic brand, Taco Bell as one of the best in
kelompoknya dalam menyajikan produk-produk menu ala its class in serving Mexican-style menu products with
Meksiko dengan kualitas terbaik yang sesuai dengan rasa utmost quality suited to Indonesian taste and character.
dan karakter pelanggan Indonesia. Dengan dukungan With the continuous support of both internal and external
berkelanjutan dari pemangku kepentingan internal dan stakeholders providing them with satisfactory and realistic
eksternal dengan memberikan tingkat keuntungan yang return, well established and experienced management
memuaskan, keahlian dan kemapanan manajemen yang expertise, employees’ dedication and loyalty in achieving
baik, dedikasi dan kesetiaan karyawan dalam mencapai operation excellence in the production and in the serving
keunggulan operasional produksi dan menawarkan of high-quality products to customers with utmost
produk-produk berkualitas tinggi dengan layanan terbaik, hospitality, outlets providing excellent ambiance and
suasana dan kenyamanan gerai-gerai yang sangat baik convenience to customers and most importantly, ensuring
bagi pelanggan, dan yang paling utama, kontinuitas customers’ continuous patronage and connection with the
kunjungan pelanggan dan hubungan dengan merek, pasti brand, the Company will definitely achieve its vision for
berhasil membawa Perseroan meraih visinya untuk kedua both KFC and Taco Bell brands.
merek KFC dan Taco Bell.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 57
Page 60
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
Perseroan didirikan setelah Pembukaan gerai KFC Indonesia Kentucky Fried Chicken
Gelael Group memperoleh hak pertama, KFC Melawai, di Jakarta Corporation diakuisisi oleh Pepsi- 198
waralaba merek KFC untuk seluruh Selatan Cola International.
Indonesia dari Kentucky Fried
Chicken Corporation. The opening of the first KFC Indonesia Kentucky Fried Chicken Corporation
restaurant, KFC Melawai, in South was acquired by Pepsi-Cola
The Company was founded after the Jakarta. International.
Gelael Group acquired the franchise
rights of KFC brand for the whole
Indonesia from Kentucky Fried Chicken
Corporation.
1978 1979 1986
Perseroan pertama kali meraih 25 tahun keberhasilan Perseroan Tricon Restaurants International
pendapatan penjualan sebesar memimpin bisnis QSR di Indonesia. berganti nama menjadi Yum!
Rp1 triliun. Restaurants International.
25 years of successful leadership in the
The first time the Company achieved QSR business in Indonesia Tricon Restaurants International
sales revenue of Rp1 trillion. changed its name to Yum! Restaurants
International.
2005 2004 2002
Pembukaan gerai KFC Indonesia Yum! Asia Franchise Pte. Ltd.
ke 300, KFC Cireundeu, di didirikan untuk mengelola semua
Tangerang Selatan. perjanjian waralaba Perseroan.
The opening of the 300th KFC Yum! Asia Franchise Pte. Ltd. was
Indonesia’s restaurant, KFC Cirendeu, established to manage all the franchise
in South Tangerang. agreements of the Company.
2007 2008
58 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 61
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
Pepsi-Cola International menunjuk Perseroan memperoleh pernyataan efektif dari Badan Pengawas Pasar
86 Pepsi-Cola Overseas Ltd. sebagai Modal (Bapepam) untuk melakukan penawaran umum kepada masyarakat
pemilik waralaba KFC di Indonesia. sebanyak 44.625.000 saham dengan jumlah nilai nominal sebesar
Rp4.462.500.000 pada 31 Maret 1993. Saham Perseroan dicatat untuk
Pepsi-Cola International appointed diperdagangkan di Bursa Efek Indonesia.
Pepsi-Cola Overseas Ltd. as the KFC
franchise owner in Indonesia. The Company obtained the effective statement from the Capital Market Supervisory
Agency (Bapepam) to conduct initial public offering to the public as much as
4,462,500 shares with total nominal value of Rp4,462,500,000 on March 31, 1993.
The Company’s shares were recorded for trading at the Indonesia Stock Exchange.
1990 1993
Perseroan melakukan pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000 Kepemilikan waralaba KFC
per saham menjadi Rp100 per saham. Jumlah saham Perseroan yang dialihkan kepada Tricon
ditempatkan dan disetor penuh menjadi 446.250.000 saham. Restaurant International.
The Company implemented a stock split of shares nominal value of Rp1,000 per share The ownership of KFC franchise
to Rp100 per share. As a result, the number of the Company’s issued and fully paid was transferred to Tricon Restaurant
shares has since increased to 446,250,000 shares. International.
2000 1997
Perseroan mulai berfokus pada gerai free-standing Pembukaan gerai KFC Indonesia ke 400, KFC La
untuk meningkatkan visibilitas merek KFC dan Terrace, di Jakarta Selatan, dihadiri oleh Chairman &
menyediakan internet corner, self-service booth, dan CEO Yum! Brands, Mr. David Novak.
KFC Coffee.
The opening of the 400th KFC restaurant, KFC La
The Company began focusing on free-standing type of Terrace, in South Jakarta, attended by Chairman & CEO
outlet to increase the visibility of KFC Brand and provide Yum! Brands, Mr. David Novak.
internet corner, self-service booth, and KFC Coffee.
2009 2010
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 59
Page 62
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
PEFINDO kembali memberikan
peringkat yang sama dengan tahun
lalu. Pelaksanaan sistem manajemen
mutu ISO 9001:2008 diperluas
mencakup RSC Semarang, Gudang
Modal dasar Perseroan meningkat dari Rp60 miliar menjadi Rp184 miliar Semarang dan Yogyakarta, dan dua
dengan nilai nominal Rp100 per saham. Modal ditempatkan dan disetor penuh restoran KFC di wilayah Semarang.
ditingkatkan dari Rp44.625.000.000 menjadi Rp46.041.660.000. Peningkatan Bapak Dick Gelael, Bapak Pendiri KFC
sebesar Rp1.416.660.000 tersebut dilakukan dengan membagikan dividen Indonesia dan pelopor dalam waralaba
saham sebanyak 14.166.595 dari laba ditahan yang dikapitalisasikan sebesar ritel asing di Indonesia, meninggal
Rp155.833.327.000, dan selisih antara nilai pasar dengan nilai nominal saham dunia dalam usia 81 tahun pada bulan
sebesar Rp154.416.667.000 dicatat sebagai” Agio Saham”. Perseroan memperoleh September. Pada bulan Februari di
peringkat “idAA” dari PT Pemeringkat Efek Indonesia (PEFINDO), mencerminkan tahun yang sama, mitra Almarhum
kemampuan Perseroan yang sangat kuat untuk memenuhi liabilitas keuangan dalam membangun bisnis Keluarga
jangka panjangnya pada saat jatuh tempo. Perseroan menawarkan obligasi Gelael, Bapak Rudy Tanudjaja Saputra,
dengan tingkat bunga tetap sebesar 9,5% kepada masyarakat, dengan jumlah meninggal dunia telebih dahulu.
nilai nominal seluruhnya sebesar Rp200.000.000.000. Obligasi ini jatuh tempo
pada 6 Oktober 2016. PEFINDO reaffirmed the same rating
as in the previous year. The coverage
The Company’s total share issued and fully paid was increased from of ISO 9001-2008 continued to expand
Rp44,625,000,000 to Rp46,041,660,000. This increase of Rp1,416,660,000 was to include RSC Semarang, Semarang
conducted through the distribution of share dividends totalling 14,166,595 shares and Yogyakarta Warehouses, and two
from the capitalized retained earnings amounting to Rp155,833,327,000, and the KFC outlets in Semarang region. During
excess of market value to par value amounting to Rp154,416,667,000 was recorded this year, Mr. Dick Gelael, the founding
as “Additional Paid-in Capital”. The Company obtained “idAA” rating from PT father of KFC Indonesia and the pioneer
Pemeringkat Efek Indonesia (PEFINDO), which reflected the Company’s ability to in retail and foreign-brand franchise in
meet the very strong long-term financial liabilities at maturity. The Company offered Indonesia passed away at the age of 81
to the public non-convertible, fixed rate bonds of 9.5% with a total face value of in September. Also in February of the
Rp200,000,000,000. These bonds were due on October 6, 2016. same year, his partner in establishing
the Gelael Family business, Mr. Rudy
Tanudjaja Saputra passed away.
2011 2012 2013 2014
Perseroan membagikan saham bonus dari agio saham
PEFINDO kembali memberikan peringkat yang sama dengan ketentuan setiap 3 saham lama akan mendapatkan
dengan tahun lalu. Perseroan tersertifikasi dan menerapkan 10 saham baru untuk meningkatkan kapitalisasi dari
Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2008 dari International pemegang saham yang berasal dari agio saham
Organization of Standardization melalui lembaga sertifikasi yang diperoleh tahun sebelumnya. PEFINDO kembali
SGS Indonesia untuk RSC Jakarta dan dua gerai di Jakarta, memberikan peringkat yang sama dengan tahun lalu.
yaitu: KFC La Terrace dan KFC Kalimalang. PT Megah Perseroan menjalankan audit re-sertifikasi ISO 9001:2008
Eraraharja menjual dan mentransfer kepemilikan semua yang pertama dan ISO 9001:2008 tahap II untuk RSC
sahamnya kepada PT Indoritel Makmur Internasional Tbk. Surabaya dan dua gerainya di Jakarta yaitu: KFC Alam
Sutera dan KFC Salemba dengan hasil yang baik (lulus).
PEFINDO reaffirmed the same rating as in the previous year.
The Company was ISO 9001:2008 certified and implemented The Company distributed bonus shares of 10 shares for
the Quality Management System, which was issued by the every 3 shares held arising from the agio or additional
International Organisation of Standardization through SGS paid-in capital created a year before in order to increase
Indonesia certification organization for RSC Jakarta and two shareholders’ capitalization. PEFINDO reaffirmed the same
outlets in Jakarta, i.e. KFC La Terrace and KFC Kalimalang. PT rating as in the previous year. The Company successfully
Megah Eraraharja sold and transferred all its shares ownership carried out the first ISO 9001:2008 audit re-certification and
to PT Indoritel Makmur Internasional Tbk. the second stage of ISO 9001:2008 covering RSC Surabaya
and two of its outlets in Jakarta i.e. KFC Alam Sutera and
KFC Salemba.
60 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 63
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
Perusahaan memperkenalkan model gerai skala kecil yang
disebut KFC Box untuk menembus area perdagangan yang
kecil. Diawali dengan uji coba pada kuartal terakhir 2014 dengan
membuka 4 gerai, kemudian dikembangkan lebih lanjut pada
2015 dengan membuka 4 gerai KFC Box lainnya. Pelaksanaan
sistem manajemen mutu ISO 9001:2008 diperluas mencakup
RSC Medan termasuk pergudangan dan dua gerai KFC, yaitu:
KFC Simpang Mataram dan KFC Raja Medan yang ada di wilayah
tersebut.
Perseroan memperbarui Quality
The Company introduced a scaled-down model called KFC Box in
Management System (ISO) dari
order to penetrate small trade areas. This was initially tested during
versi ISO 9001:2008 menjadi ISO
the last quarter of 2014 by opening 4 outlets on trial basis, and
9001:2015.
further expanded in 2015 by opening another 4 KFC Box outlets.
The expansion of ISO 9001:2008 coverage continued to include
The Company upgraded the Quality
RSC Medan including warehouses as well as two KFC outlets in the
Management system (ISO) from version
region, i.e. KFC Simpang Mataram and KFC Raja Medan.
ISO 9001:2008 to ISO 9001:2015.
2015 2016 2017 2018
Pelunasan obligasi I Tahun 2011 dilakukan secara penuh Untuk memberikan kenyamanan kepada pelanggan
sebesar Rp200.000.000.000 pada saat jatuh tempo sejalan dengan perkembangan teknologi, Perseroan
pada tanggal 6 Oktober 2016. Untuk kedua kalinya, memperkenalkan sistem pemesanan dari meja
Perseroan menawarkan kepada masyarakat obligasi
menggunakan tablet dan menyediakan kiosk
tanpa hak konversi dengan tingkat bunga tetap sebesar
8,5 persen, dengan jumlah nilai nominal seluruhnya
stand yang bisa digunakan untuk pemesanan dan
sebesar Rp200.000.000.000. Obligasi jatuh tempo pada pembayaran langsung supaya pelaggan tidak perlu
1 November 2021. Pelaksanaan sistem manajemen mutu mengantri ketika memesan makanan. Peluncuran
ISO 9001:2008 diperluas mencakup RSC Batam dan RSC dilaksanakan bagi beberapa toko yang baru dibuka,
Bandung termasuk pergudangan dan dua gerai KFC di sehingga dapat mempercepat layanan.
Bandung yaitu: KFC Riau dan KFC Sukawangi.
In order to provide convinience to customers in
Bullet payment of the non-convertible bonds issued in 2011
line with technological development, the Company
amounting to Rp200,000,000,000 when it was due on
October 6, 2016. For the second time, the Company offered
introduced table ordering system using computer
to the public non-convertible, fixed rate bonds of 8.5 percent tablet unit and provided ordering and direct payment
with a total face value of Rp200,000,000,000. These bonds kiosk stand so that customers do not need to queue
were due on November 1, 2021. The expansion of ISO in selected newly opened stores thereby facilitating
9001:2008 coverage continued to cover RSC Batam and speed of service.
RSC Bandung including warehouses as well as two KFC
outlets in the Bandung, i.e. KFC Riau and KFC Sukawangi.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 61
Page 64
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
Perusahaan mulai serius
berfokus pada pengembangan
teknologi digital dengan Perubahan yang Bersifat Signifikan
[OJK C.6]
memperkenalkan papan
• Akibat dari pandemi Covid-19 yang berkepanjangan, Pemberlakuan
menu digital di toko-toko Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) terus diberlakukan di hampir
tertentu, mengembangkan semua kota sampai bulan September dan baru mulai ada kelonggaran
Aplikasi KFC yang ditingkatkan untuk menerima pelanggan dine-in pada bulan Oktober.
serta meningkatkan sistem • Pelunasan Obligasi II tahun 2016 dilakukan secara penuh sebesar
pemesanan kios. Rp.200.000.000.000 pada saat jatuh tempo pada tanggal 01
November 2021.
In order to provide The Company
started seriously focusing on Significant Changes
[OJK C.6]
digital technology development
• Due to the enduring Covid-19 pandemic, complete lockdown was
by introducing digital menu continuously implemented in most of the cities and municipalities
board in selected stores, nationwide up to the month of September, and it was only in October
developing an upgraded KFC when restaurants were allowed to accept dine-in customers.
Apps as well as upgrading the • The non-convertible bonds re-issued in 2016 amounting to
kiosk ordering system. Rp.200,000,000,000 was retired and fully paid to all bondholders on
November 1, 2021.
2019 2020 2021
• Perseroan melakukan pemecahan nilai nominal saham dari Rp100 per lembar saham menjadi Rp50 per
saham. Jumlah saham yang ditempatkan dan disetor penuh menjadi 3.990.277.158 lembar saham dari
1.995.138.579.
• Disamping adanya dampak pandemi, Perseroan tetap mampu meluncurkan 10 gerai baru, yang
salah satunya menawarkan brand Taco Bell. Hal ini merupakan bukti dari dedikasi Perseroan dalam
memberikan produk dan layanan berkualitas kepada para pelanggan, serta memperkuat visibilitasnya
dalam usaha layanan restoran cepat saji
• The Company implemented stock split of shares from the nominal value of Rp100 per share to Rp50
per share. As a result, the Company’s issued and fully paid shares increased to 3,990,277,158 from
1,995,138,579 shares.
• Despite the impact of the pandemic, the Company was still able to open 10 new outlets, one of which
carries the Taco Bell brand as a testament to the Company’s dedication to provide quality products and
service to customers and to strengthen its visibility in the quick service restaurant business.
62 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 65
JEJAK LANGKAH
MILESTONES
Perubahan yang Bersifat Signifikan
[OJK C.6]
• Pada tahun 2024, Perseroan terus memperluas jangkauan mereknya dengan membuka total 6 gerai KFC
baru di berbagai lokasi strategis di Indonesia. Gerai pertama yang diresmikan adalah KFC MERR Surabaya
pada 1 April 2024, diikuti oleh KFC Paramount Petal pada 22 Mei 2024, dan KFC Box Jagakarsa pada 13
Juli 2024.
• Selain itu, ekspansi berlanjut dengan pembukaan 3 gerai tambahan di akhir tahun, yaitu KFC Cibinong
City Mall pada 1 November 2024, serta KFC Center Point of Indonesia dan KFC Cirebon Super Block 2,
yang keduanya dibuka pada 28 Desember 2024. Dengan penambahan ini, Perseroan semakin memperkuat
kehadirannya di berbagai kota, memastikan akses yang lebih luas bagi pelanggan setianya.
• Merayakan 45 tahun berdirinya KFC
Significant Changes
[OJK C.6]
• In 2024, the Company continued to expand its brand reach by opening a total of 6 new KFC outlets in strategic
locations across Indonesia. The first to be inaugurated was KFC MERR Surabaya on April 1, 2024, followed by
KFC Paramount Petal on May 22, 2024, and KFC Box Jagakarsa on July 13, 2024.
• Furthermore, the expansion continued toward the end of the year with the opening of 3 additional outlets,
namely KFC Cibinong City Mall on November 1, 2024, as well as KFC Center Point of Indonesia and KFC
Cirebon Super Block 2, both launched on December 28, 2024. With these additions, the Company has further
strengthened its presence in various cities, ensuring broader accessibility for its loyal customers.
• Celebrating 45 years of KFC
2022 2023 2024
• Perseroan merayakan 44 tahun berdirinya KFC di Indonesia
dengan pembukaan gerai terkini di Balige, Toba.
Perseroan melanjutkan memperluas • Perseroan menyelesaikan akuisisi saham PT Jagonya Ayam
Brand Taco Bell melalui
Indonesia (JAI) pada bulan Maret 2023 sebagai anak perusahaan
penambahan tiga (3) gerai di lokasi
prima di Jakarta dan Tangerang. dengan kepemilikan 70%. Walaupun JAI masih dalam tahap
pengembangan, tujuan utama adalah untuk menyediakan
The Company continued on with dukungan bahan baku dan stabilitas pasokan.
the expansion of Taco Bell Brand by
opening additional three (3) stores • The Company celebrated 44 years of KFC’s establishment in
in prime locations in Jakarta and Indonesia with the opening of its newest outlet in Balige, Toba.
Tangerang. • The Company completed the share acquisition of PT Jagonya
Ayam Indonesia (JAI) in March 2023 as a subsidiary with 70% share
ownership. Although JAI is still in its development stage, the main
objective is to provide raw material support and supply stability.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 63
Page 66
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
VISI, MISI & NILAI PERUSAHAAN
VISION, MISSION AND CORPORATE VALUE
[OJK C.1]
VISI VISION
Selalu menjadi merek restoran cepat saji
Nomor 1 di Indonesia dan mempertahankan
kepemimpinan pasar dengan menjadi
restoran yang termodern dan terfavorit
dalam segi produk, harga, pelayanan, dan
fasilitas.
Always be the No. 1 QSR brand In Indonesia and maintain
this market leadership by being the most modem and
favourite restaurant in terms of product, value, service,
and assets.
MISI MISSION
Semakin memperkuat citra merek KFC dan Taco Bell dan bertumbuh
dengan strategi-strategi dan ide-ide inovatif yang menjadikan merek
yang ikonik. Secara konsisten memberikan suasana bersantap yang
tiada bandingannya disertai dengan produk, layanan, serta fasilitas
restoran yang selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera
konsumen yang terus berubah.
Strengthening the brand image of KFC and Taco Bell and growing
through innovative strategies and ideas that reinforce iconic brands.
Consistently providing an unparalleled dining experience, accompanied
by high-quality products, services, and restaurant facilities that adapt to
the evolving needs and preferences of consumers.
64 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 67
VISI, MISI & NILAI PERUSAHAAN
VISION, MISSION AND CORPORATE VALUE
Mempersembahkan restoran dengan tampilan dan desain termodern dan
sesuai dengan tren masa kini, dan memberikan suasana menyenangkan
dengan tempat duduk yang nyaman dengan terus melakukan peremajaan
restoran, dan menyajikan produk berkualitas tinggi yang paling digemari
oleh pelanggan dengan kecepatan dan keramahan yang tak tertandingi.
OBYEKTIF Provide the most modern and trendy outlet appearance and design
OBJECTIVE offering good ambiance with the most comfortable seating by continuously
undertaking renovation and serving top quality food suited to customers’
preferential taste with speed and hospitality beyond compare.
NILAI PERUSAHAAN
CORPORATE VALUE
Menjaga hubungan baik dan memberikan kepuasan konsumen melebihi harapan mereka
dengan menjalankan “CHAMPS Management System” (CMS) di setiap restoran untuk menjamin
kebersihan restoran (Cleanliness), keramahan dalam melayani konsumen (Hospitality),
ketepatan menerima dan menyiapkan pesanan (Accuracy), memastikan perawatan restoran
yang terbaik (Maintenance), konsistensi dalam menyajikan produk bermutu tinggi setiap saat
(Product) dan kecepatan layanan selalu dijalankan (Speed of Service).
Maintain good relationship and provide customer satisfaction beyond their expectation by putting
“CHAMPS Management System” (CMS) into action in every restaurant to assure restaurant Cleanliness,
provide great Hospitality in serving customers, ensure Accuracy in order-taking and packing, assure high
level of Maintenance, ensure consistency in producing quality Products and assure Speed of service is
always executed.
Inovasi tidak berhenti hanya pada mengembangkan ide-ide, terobosan dan strategi baru untuk
mencapai obyektif seseorang, tetapi juga mencakup perubahan pola pikir yang dimulai dari diri
sendiri agar sukses menghasilkan perubahan, khususnya dalam masalah yang berhubungan
dengan Teknologi IT terbaru.
Innovation does not stop only in developing new ideas, approaches and strategies in achieving one’s
objective, but also encompasses a change in mindset starting from oneself in order to successfully effect
changes, particularly on matters related to updated IT Technology.
Budaya Perseroan “We are the Owners of Our Brands” ditanamkan dalam pemikiran setiap
karyawan untuk menciptakan rasa memiliki yang luar biasa, yang bertujuan untuk menghasilkan
kinerja dan keunggulan terbaik dalam semua usaha mereka, khususnya dalam menyiapkan
produk berkualitas dengan layanan yang cepat dan ramah, serta memastikan koordinasi efektif
antara fungsi-fungsi di dalam Perseroan.
The Corporate Culture of “We are the Owners of Our Brands” is instilled in every employee’ mind to create
an extraordinary sense of belonging in order to produce a high level of performance and excellence in all
their undertakings, particularly in providing top quality food with speed and hospitable service and ensuring
effective coordination in between all the functions within the Company.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 65
Page 68
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
BIDANG USAHA
CORE BUSINESS
[OJK C.1]
Sebagaimana termaktub dalam Anggaran Dasar As stated in the Company’s Articles of Association, the
Perseroan, maksud dan tujuan Perseroan dapat dijabarkan purposes and objectives of the Company may be specified
sebagai berikut: as follows:
1. Maksud dan tujuan Perseroan berusaha dalam bidang 1. The purpose and objective of food, restaurants,
makanan, restoran, perdagangan, pengangkutan, trade, transportation, representation and/or agency,
perwakilan dan/atau peragenan, perindustrian, industry, agriculture and services.
pertanian dan jasa.
2. Untuk mencapai maksud dan tujuan tersebut di atas, 2. To achieve the above-mentioned purposes and
Perseroan dapat melaksanakan: objectives, the Company may undertake:
a. Kegiatan usaha utama, yaitu: membuat makanan a. The primary business activities, namely:
dan mengusahakan restoran. producing food and operating restaurants.
b. Kegiatan usaha penunjang, yaitu: b. The supporting business activities, namely:
1) Menjalankan usaha dalam bidang 1) Conducting businesses in the fields of
perdagangan secara ekspor, import, trade, by way of export, import, inter- island,
interinsulair dan lokal, baik atas perhitungan and local basis, either by the Company’s
sendiri maupun atas perhitungan pihak lain own account or by other party’s account
secara komisi, demikian pula usaha-usaha based on commission, as well as trading
perdagangan sebagai leveransir (supplier), businesses as suppliers, wholesalers,
grosir, dealer dan distributor; dealers and distributors;
66 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 69
BIDANG USAHA
CORE BUSINESS
2) Menjalankan usaha dalam bidang 2) Conducting businesses in the fields of
pengangkutan yang berkaitan dengan transportation related with the above-
usaha tersebut di atas; mentioned businesses;
3) Menjalankan usaha dan bertindak sebagai 3) Conducting businesses dan acting as
perwakilan dan/atau peragenan dari representatives and/or agencies of other
perusahaan-perusahaan lain baik di dalam companies both at home and abroad;
maupun di luar negeri;
4) Menjalankan usaha dalam bidang 4) Conducting businesses in the fields of
perindustrian yang berkaitan dengan usaha industry related with the above-mentioned
tersebut di atas; businesses;
5) Menjalankan usaha dalam bidang pertanian, 5) Conducting businesses in the field of
perkebunan dan peternakan yang berkaitan agriculture, plantation, and farming related
dengan usaha tersebut di atas; with the above-mentioned businesses;
6) Menjalankan usaha dalam bidang jasa dan 6) Conducting businesses in the fields of
konsultasi dalam segala hal yang berkaitan services and consultations in all matters
dengan usaha tersebut di atas, kecuali related to the above-mentioned businesses,
konsultasi di bidang hukum dan pajak. except legal and tax consultations.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 67
Page 70
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
WILAYAH OPERASIONAL
Operational Areas [OJK C.1]
KALIMANTAN
SUMATERA 50
JAWA (6,99%)
136
(19,02%) 416
(58,18%)
BALI & NTB
37
(5,17%)
KFC Indonesia Taco Bell Indonesia
Tipe Gerai
Stores Types Jumlah Jumlah
Total Total
Free Standing 173 2
In-line 215 3
Mall 196 -
Foodcourt 30 3
KFC Box 92 -
Mobile Catering 1 -
Total 707 8
68 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 71
WILAYAH OPERASIONAL
Operational Areas [OJK C.1]
SULAWESI
55
(7,76%)
MALUKU &
PAPUA
20
(2,79%)
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 69
Page 72
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
STRUKTUR ORGANISASI
ORGANIZATION STRUCTURE
Pemegang Saham
Shareholders
Dewan Komisaris
Board of Commissioners
Direksi
Board of Directors
Chief Executive
Officer
Vice President
Commercial and Support
GM Accounting GM Information
GM Finance
and Technology
Independent
1. Legal
2. Internal Audit
3. Quality Assurance
70 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 73
STRUKTUR ORGANISASI
ORGANIZATION STRUCTURE
Komite Audit
Audit Committee
Corporate Secretary
Vice President
Operation and Marketing
GM GM GM GM
Operation Marketing Project HRGA
Several Department Managers
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 71
Page 74
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Ewell Country Technical College di Ewell Country Technical College in
London, Inggris. London, England.
Menjabat sebagai Komisaris Utama Presently serves as President
Perseroan sejak tahun 1993. Commissioner of the Company since
1993.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Presiden & CEO Salim Group, & CEO of Salim Group, President
Anthoni Salim Presiden Direktur PT Indofood Director of PT Indofood Sukses
Sukses Makmur Tbk, dan Chairman Makmur Tbk, and Chairman of First
Komisaris Utama
President Commissioner First Pacific Company Limited di Pacific Company Ltd. in Hong Kong.
Hong Kong.
Warga negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Business Administration Boston Business Administration of Boston
University, di Massachusetts, University in Massachusetts, USA.
Amerika Serikat.
Menjabat sebagai Wakil Komisaris Presently serves as Vice President
Utama Perseroan sejak tahun 2015. Commissioner of the Company since
Bergabung dengan Perseroan sejak 2015. Joined the Company since
tahun 1997. Sebelumnya menjabat 1997. Previously served as Chief
sebagai Chief Operating Officer Operating Officer of the Company.
Noni Gelael Barki Perseroan.
Wakil Komisaris Utama
Vice President Commissioner
72 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 75
PROFIL DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus SMA Indonesian citizen. A graduate of
Diponegoro di Jakarta. Diponegoro High School in Jakarta.
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Commissioner of
Perseroan. the Company.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Komisaris Utama PT Gelael Commissioner of PT Gelael Pratama,
Pratama, Komisaris Utama PT President Commissioner of PT Gelael
Gelael Supermarket, dan Komisaris Supermarket, and Commissioner
Elisabeth Gelael PT Aneka Satwitra Sari Food. of PT Aneka Satwitra Sari Food.
Sebelumnya menjabat sebagai Previously served as Vice President
Komisaris I
Commissioner I Wakil Komisaris Utama Perseroan Commissioner of the Company and
dan Direktur. Director of the Company.
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate
Business Studies Ngee Ann College, of Business Studies of Ngee Ann
di Singapura. College in Singapore.
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Commissioner of
Perseroan sejak bergabung tahun the Company since joining in 1993.
1993.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Komisaris Utama PT Nippon Commissioner of PT Nippon Indosari
Benny Setiawan Indosari Corpindo Tbk, Komisaris Corpindo Tbk, Commissioner of
PT Indofood Sukses Makmur Tbk, PT Indofood Sukses Makmur Tbk,
Santoso Director/Advisor Philippines Long Director/Advisor of Philippine Long
Komisaris II Distance Telephone Company, Distance Telephone Company,
Commissioner II
Non-Executive Director First Non-Executive Director First Pacific
Pacific Company Limited di Hong Company Limited in Hong Kong,
Kong, Non-Executive Director PT Non-Executive Director of PT
Indocement Tunggal Prakarsa Tbk, Indocement Tunggal Prakarsa Tbk,
dan Executive Director Salim Group. and Executive Director of the Salim
Sebelumnya menjabat sebagai Group. Previously served as Finance
Finance Manager Salim Group dan Manager of the Salim Group and
Staff Finance Salim Group. Finance Staff of the Salim Group.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 73
Page 76
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian Citizen. Graduate of
Business Management, Asian Business Management, Asian
Institute of Management, Makati, Institute of Management, Makati,
Phillipina (1992), dan Ekonomi Philippines (1992), and Economics
Jurusan Studi Pembangunan, Faculty majoring in Development
Universitas Padjadjaran, Bandung, Studies, University of Padjadjaran,
Indonesia (1982). Bandung, Indonesia (1982).
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Independent
Independen Perseroan dan secara Commissioner of the Company
Drs. Achmad bersamaan sebagai Ketua Komite
Audit Perseroan sejak bergabung
and concurrently Head of Audit
Committee of the Company since
Baiquni, MBM tahun 2021. joining in 2021.
Independent Commissioner Sebelumnya beliau menjabat Previously served as President
Komisaris IndependenKomisaris sebagai Direktur Utama PT Bank Director PT Bank Negara Indonesia
Independen
Negara Indonesia (Persero) Tbk (Persero) Tbk (March 2015-February
(Maret 2015-Februari 2020), Direktur 2020), Director of Finance PT Bank
Keuangan PT Bank Rakyat Indonesia Rakyat Indonesia (Persero) Tbk
(Persero) Tbk (Mei 2010-Maret 2015), (May 2010-March 2015), Director
Direktur Usaha Kecil, Menengah dan of Small, Medium Enterprises and
Syariah PT Bank Negara Indonesia Shariah PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk (Februari 2008-Mei (Persero) Tbk (February 2008-May
2010), Direktur Korporasi PT Bank 2010), Director of Corporate PT
Negara Indonesia (Persero) Tbk Bank Negara Indonesia (Persero)
(Juni 2006-6 Februari 2008), dan Tbk (June 2006-6 February 2008),
Direktur Konsumer PT Bank Negara and Director of Consumer PT Bank
Indonesia (Persero) Tbk. Negara Indonesia (Persero) Tbk.
74 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 77
PROFIL DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate
Fakultas Ekonomi Jurusan of Economics Faculty, majoring
Manajemen Keuangan Universitas in Financial Management from
Indonesia, Universite Pierre Mende’s Universitas Indonesia, Universite
France-Grenoble II dan Master Pierre Mende’s France-Grenoble
of Management in International II and Master of Management
Business Universitas Indonesia. in International Business from
Universitas Indonesia.
Menjabat sebagai Komisaris
Independen Perseroan sejak Presently serves as Independent
P.L. Gunawan Solaiman bergabung Perseroan pada tahun Commissioner of the Company since
2006. joining in 2006.
Komisaris Independen
Independent Commissioner I
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as Managing
Managing Partner GS Consult. Partner of GS Consult. Previously
Sebelumnya pernah menjabat served as Director of ADR Group,
sebagai Direktur ADR Group, Branch Manager of PT Asuransi
Branch Manager PT Asuransi Lippo Lippo Life, General Manager, System
Life, General Manager, System & IT Division of Sungai Budi Group,
& IT Division Sungai Budi Group, Assistant R&D Manager of PT Induro
Assistant R&D Manager PT Induro Fiberglass & Chemical Industry,
Fiberglass & Chemical Industry, Senior Systems Analyst of the Salim
Senior Systems Analyst Salim Group Group and Finance & Accounting
dan Finance & Accounting Manager Manager, Real Estate Division of
Real Estate Division Sinar Mas Sinar Mas Group.
Group.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 75
Page 78
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Fakultas Ekonomi, University of San Economics Faculty of University of
Fransisco di California, USA. San Fransisco in California, USA.
Menjabat sebagai Direktur Utama Presently serves as President
Perseroan. Bergabung dengan Director of the Company. Joined the
Perseroan sejak tahun 1990. Company in 1990.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Direktur Utama PT Gelael Pratama, Director of PT Gelael Pratama,
Ricardo Gelael Direktur PT Gelael Supermarket.
Sebelumnya pernah menjabat
Director of PT Gelael Supermarket.
Previously served as Director of
Direktur Utama
President Director
sebagai Direktur Perseroan the Company supervising the
membawahi bidang Operasional, operational aspects of the Company,
Direktur PT Aneka Satwitra Sari Director of PT Aneka Satwitra Sari
Food.
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Economics Faculty of Universitas
Indonesia di Jakarta. Kristen Indonesia in Jakarta.
Menjabat sebagai Wakil Direktur Presently serves as Vice President
Utama Perseroan. Bergabung Director of the Company. Joined
dengan Perseroan sejak tahun 1995 the Company in 1995 as member of
sebagai anggota tim manajemen management team and moved up to
dan diangkat menjadi Anggota Director’s position in 2001.
Direksi sejak tahun 2001.
Ferry Noviar Yusaputra Concurrently serves as
Saat ini juga menjabat sebagai Commissioner of PT Indoritel
Wakil Direktur Utama
Vice President Director Komisaris PT Indoritel Makmur Makmur Internasional Tbk,
Internasional Tbk, Komisaris PT Commissioner of PT Agrabudi Jasa
Agrabudi Jasa Bersama, Direktur Bersama, Director of PT Adidaya
PT Adidaya Tangguh, Komisaris PT Tangguh, Commissioner of PT Ithaca
Ithaca Resources, dan Komisaris Resources, and Commissioner
PT Sebuku Iron Lateritic Ores. of PT Sebuku Iron Lateritic Ores.
Sebelumnya pernah menjabat Previously served as Commissioner
sebagai Komisaris PT Indofinance of PT Indofinance Perkasa, Director
Perkasa, Direktur PT Media Citra of PT Media Citra Indostar, Director
Indostar, Direktur PT Matahari Lintas of PT Matahari Lintas Cakrawala
Cakrawala (Indovision), Division (Indovision), Division Head of
Head Finance & Administration di Finance and Administration of Salim
unit usaha Salim Group dan Division Group business unit and Division
Head. Head of Hero Group.
76 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 79
PROFIL DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Fakultas Ekonomi Universitas Economics Faculty of Universitas
Krisnadwipayana di Jakarta. Krisnadwipayana in Jakarta.
Menjabat sebagai Direktur Presently serves as Director of
Perseroan membawahi bidang the Company supervising the
Keuangan dan secara bersamaan financial aspects and concurrently
Sekretaris Korporasi Perseroan. as Corporate Secretary of the
Bergabung dengan Perseroan sejak Company. Joined the Company
awal pendirian di tahun 1978. since its establishment in 1978.
Justinus Dalimin
Juwono Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as Director of
Direktur I | Director I Direktur PT Gelael Supermarket. PT Gelael Supermarket. Previously
Sebelumnya pernah menjabat served as Assistant Director of the
sebagai Asisten Direktur di Gelael Gelael Group.
Group.
Warga Negara Indonesia. Lulus SMA Indonesian citizen. A graduate of
Diponegoro di Jakarta. Diponegoro High School in Jakarta.
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Commissioner of
Perseroan. the Company.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Komisaris Utama PT Gelael Commissioner of PT Gelael Pratama,
Pratama, Komisaris Utama PT President Commissioner of PT Gelael
Gelael Supermarket, dan Komisaris Supermarket, and Commissioner
Cahyadi Wijaya PT Aneka Satwitra Sari Food. of PT Aneka Satwitra Sari Food.
Sebelumnya menjabat sebagai Previously served as Vice President
Direktur II
Director II Wakil Komisaris Utama Perseroan Commissioner of the Company and
dan Direktur. Director of the Company.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 77
Page 80
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Finance & Marketing, Boston Finance & Marketing of Boston
University di Massachusetts, University in Massachusetts, USA.
Amerika Serikat.
Presently serves as Director of the
Menjabat sebagai Direktur Company supervising the Operation
Perseroan membawahi bidang and Marketing aspects. Joined the
Operasional dan Pemasaran. Company in 1994. Previously served
Bergabung dengan Perseroan sejak as Chief Operating Officer and Head
tahun 1994. Sebelumnya menjabat of Internal Control of the Company.
Fabian Gelael sebagai Chief Operating Officer dan
Head of Internal Control Perseroan.
Direktur III
Director III
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Fakultas Ekonomi Universitas Economic Faculty of Universitas
Indonesia di Jakarta. Indonesia in Jakarta.
Menjabat sebagai Direktur Perseroan Presently serves as Director of the
membawahi bidang Pengembangan Company supervising business
Bisnis. Bergabung dengan perseroan development aspects. Joined the
sejak tahun 2005. Company in 2005.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as President
Adhi Indrawan Presiden Direktur PT Besland Pertiwi,
Direktur PT Tatajabar Sejahtera,
Director of PT Besland Pertiwi,
Director of PT Tatajabar Sejahtera,
Direktur IV
Director IV dan Direktur PT. Indotaisei Indah and Director of PT Indotaisei Indah
Development. Sebelumnya pernah Development. Previously served as
menjabat sebagai Audit Division Audit Division Head of PT Inti Salim
Head of PT Inti Salim Corpora Corpora and Assistant Manager of
dan Assisten Manager KAP Price KAP Price Waterhouse Coopers.
Waterhouse Coopers.
78 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 81
PROFIL DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian Citizen, a graduate of
Master of Business Administration Master of Business Administration
(MBA) dari Notre Dame De Namur (MBA) from Notre Dame De Namur
University, USA (1994) dan Bachelor University, USA (1994) and Bachelor
of Business Administration (BBA) dari of Business Administration (BBA)
Notre Dame De Namur University, from Notre Dame De Namur
USA (1992). University, USA (1992).
Menjabat sebagai Direktur V Presently serves as Director of the
Perseroan sejak Agustus 2021. Company since August 2021.
Wachjudi Martono
Sebelumnya pernah menjabat He previously served as Director
Direktur V
Director V sebagai Director of Operation PT of Operation PT Raja Kutai Baru
Raja Kutai Baru Makmur (2018-2021), Makmur (2018-2021), President
President Director/ Chief Executive Director/ Chief Executive Officer
Officer (CEO) (2014-2017) dan Chief (CEO) (2014-2017) and Chief
Financial Officer (CFO) (2011-2014) Financial Officer (CFO) (2011-2014)
di PT Darma Henwa Tbk, President at PT Darma Henwa Tbk, President
Director PT Pendopo Energi Director PT Pendopo Energi
Batubara (2015-2017), President Batubara (2015-2017), President
Director PT Nusa Tambang Pratama Director PT Nusa Tambang Pratama
(2010-2017), Chief Executive Officer (2010-2017), Chief Executive Officer
PT Mitratama Perkasa (2010-2017), PT Mitratama Perkasa (2010-2017),
President Commissioner PT ARD President Commissioner PT ARD
Aerospace Indonesia (2015-2019), Aerospace Indonesia (2015-2019),
CEO PT Bokormas Wahana Makmur CEO PT Bokormas Wahana Makmur
(2009-2011), Managing Director (2009-2011), Managing Director
Credit Suisse AG, Singapura (2007- Credit Suisse AG, Singapore (2007-
2010), Executive Director UBS AG, 2010), Executive Director UBS AG,
Singapura (2005-2007), Associate Singapore (2005-2007), Associate
Director Merrill Lynch, USA dan Director Merrill Lynch, USA and
Singapura (1995-2005), dan Singapore (1995-2005), and
Financial Consultant Dean Witter Financial Consultant Dean Witter
Reynolds, USA (1994-1995). Reynolds, USA (1994-1995).
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 79
Page 82
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS’ PROFILE
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. Graduated from
Golden Gate University San The Golden Gate University San
Fransisco, MBA Banking and Finance Francisco, with an MBA degree in
tahun 1988. Banking and Finance in 1988.
Menjabat sebagai Direktur Tidak Serves as the Non-Affiliated Director
Terafiliasi Perseroan of the Company.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as
Komisaris PT Bakrie Capital Commissioner of PT Bakrie Capital
Omar Luthfi Anwar Indonesia, Komisaris PT Cakrawala
Andalas Televisi, dan Komisaris PT
Indonesia, Commissioner of PT
Cakrawala Andalas Televisi and
Direktur Tidak Terafiliasi
Visi Media Asia Tbk. Commissioner of PT Visi Media Asia
Non-Affiliated Director
Tbk.
80 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 83
DEMOGRAFI KARYAWAN
EMPLOYEE DEMOGRAPHICS
Pada tahun 2024, total jumlah karyawan Perseroan In 2024, the Company’s total number of employees
mencapai 13.106 orang, terdiri dari 9.387 karyawan laki-laki reached 13,106, consisting of 9,387 male employees
dan 3.719 karyawan perempuan. Angka ini mencerminkan and 3,719 female employees. This figure represents a
penurunan sebesar 18,04% dibandingkan tahun decrease of 18.04% compared to the previous year, which
sebelumnya yang berjumlah 15.989 karyawan. Selain recorded 15,989 employees. Additionally, the Company
itu, Perseroan juga mempekerjakan tenaga kerja non- also employs non-employee workers in its operational
karyawan di wilayah operasionalnya guna mendukung areas to support optimal business operations.
kegiatan operasional secara optimal.
Secara lebih lengkap, tabel demografi karyawan KFC To get more detail, the following table displays the
Indonesia hingga 31 Desember 2024 disajikan dalam Bab demographics of KFC Indonesia’s employees by
Laporan Keberlanjutan di dalam Laporan Tahunan ini. December 31, 2024.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 81
Page 84
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
KOMPOSISI PEMEGANG SAHAM
SHAREHOLDERS COMPOSITION
Pemegang Saham dan Persentase Kepemilikan
Shareholders and Shares Ownership
Per 31 December 2024 | As of 31 December 2024
Pemegang Saham Jumlah Saham Persentase Kepemilikan Secara Langsung
No.
Shareholders Total Shares Direct Ownership Percentage
Pemegang Saham yang memiliki 5% atau Lebih Saham
Shareholders with Ownership Above or Over 5%
1 PT Gelael Pratama 1.596.111.050 40,00%
2 PT Indoritel Makmur Internasional Tbk 1.430.115.492 35,84%
3 BBH luxembourg S/A Fidelity FD Sicav, FD FDS PAC FD 311.519.100 7,81%
Kelompok Pemegang Saham Masyarakat yang memiliki kurang dari 5% Saham
Less Than 5% Shares Ownership by Public
1 Masyarakat (Dibawah 5%) | Public (Under 5%) 649.323.516 16,27%
2 Saham tresuri | Treasury stock 3.208.000 0,08%
Anggota Direksi dan Anggota Dewan Komisaris yang Memiliki Saham
Shares Ownership by Members of the Board of Directors and Board of Commissioners
1 Dewan Komisaris | Board of Commissioners Tidak Ada | None –
2 Direksi | Board of Directors Tidak Ada | None –
Total 3.990.277.158 100,00%
Pemegang Saham Berdasarkan Klasifikasi
Shareholders Based on Classification
Pemilik Tidak Dalam Standard Satuan
Pemilik Dalam Standar Satuan
Perdagangan
Status Perdagangan
Ownership under Non-Transaction Unit Jumlah | Total
Pemilik Ownership under Transaction Unit Standard
No. Standard
Ownership
Status Jumlah % Jumlah % Jumlah %
Jumlah Efek Jumlah Efek Jumlah Efek
P.E Kepemilikan P.E Kepemilikan P.E Kepemilikan
Total Shares Total Shares Total Shares
Total Ownership Total Ownership Total Ownership
PEMODAL NASIONAL | NATIONAL INVESTORS
1 Perorangan
Indonesia
1.516 56.621.336 1,419% 58 2.620 0,000% 1.574 56.623.956 1,419%
Indonesian
Individual
2 Perseroan
Terbatas
Limited 11 3.038.354.460 76,144% 5 223 0,000% 16 3.038.354.683 76,144%
Liabilities
Company
3 Danareksa
1 180.000 0,005% 0 0 0,000% 1 180.000 0,005%
Mutual Funds
4 Asuransi
2 296.034.752 7,419% 1 44 0,000% 3 296.034.796 7,419%
Insurance
5 Yayasan
0 0 0,000% 0 0 0,000% 0 0 0,000%
Foundations
6 Koperasi
1 6.384.440 0,160% 0 0 0,000% 1 6.384.440 0,160%
Cooperatives
7 Lain-lain
0 0 0,000% 0 0 0,000% 0 0 0,000%
Others
Sub Total 1.531 3.397.574.988 85,146% 64 2.887 0,000% 1.595 3.397.577.875 85,146%
82 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 85
KOMPOSISI PEMEGANG SAHAM
SHAREHOLDERS COMPOSITION
Pemilik Tidak Dalam Standard Satuan
Pemilik Dalam Standar Satuan
Perdagangan
Status Perdagangan
Ownership under Non-Transaction Unit Jumlah | Total
Pemilik Ownership under Transaction Unit Standard
No. Standard
Ownership
Status Jumlah % Jumlah % Jumlah %
Jumlah Efek Jumlah Efek Jumlah Efek
P.E Kepemilikan P.E Kepemilikan P.E Kepemilikan
Total Shares Total Shares Total Shares
Total Ownership Total Ownership Total Ownership
PEMODAL ASING | FOREIGN INVESTORS
1 Perorangan
Asing
8 743.124 0,019% 1 66 0,000% 9 743.190 0,019%
Foreign
Individual
2 Badan Usaha
Asing 31 591.955.970 14,835% 2 123 0,000% 33 591.956.093 14,835%
Foreign Entity
3 Lain-lain
0 0 0,000% 0 0 0,000% 0 0 0,000%
Others
Sub Total 39 592.699.094 14,854% 3 189 0,000% 42 592.699.283 14,854%
Total 1.570 3.990.274.082 100,000% 67 3.076 0,000% 1.637 3.990.277.158 100,00%
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 83
Page 86
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
ENTITAS ANAK DAN/ATAU
ENTITAS ASOSIASI
SUBSIDIARIES AND/OR ASSOCIATES
Per 31 Desember 2024, Perseroan memiliki entitas anak, As of 31 December 2024, the Company has a subsidiary
PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI) dan entitas asosiasi, PT company, PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI) and associated
Gemilang Setia Sejahtera (GSS) dengan informasi sebagai company, PT Gemilang Setia Sejahtera with the following
berikut: information:
Investasi Pada Entitas Anak
Investment in Subsidiary Company
Persentase Kepemilikan Efektif
Awal Operasi Komersial Perusahaan
Entitas Asosiasi Domisili Kegiatan Usaha Effective Percentage of Ownership
Start of Commercial
Associates Domicile Business Activities of the Company
Operation
2022 2023 2024
PT Jagonya Ayam Banyuwangi, Dalam tahap pengembangan Peternakan Ayam Terpadu
Indonesia Jawa Timur Still in the development stage Integrated chicken farm 0 70% 70%
Investasi Pada Entitas Asosiasi
Investment in Associates
Persentase Kepemilikan Efektif
Awal Operasi Komersial Perusahaan
Entitas Asosiasi Domisili Kegiatan Usaha Effective Percentage of
Start of Commercial
Associates Domicile Business Activities Ownership of the Company
Operation
2022 2023 2024
PT Gemilang Setia Boyolali, Jawa 2012 Pengolahan Pemotongan
Sejahtera (“GSS”) Tengah Hewan Ayam Dan Sapi
40,00 40,00 40,00
Processing of slaughter of
chicken dan cattle
84 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 87
KRONOLOGI PENCATATAN SAHAM
SHARES LISTING CHRONOLOGY
Pada tanggal 31 Maret 1993, Perusahaan memperoleh On 31 March 1993, the Company obtained the effective
pernyataan efektif dari Badan Pengawas Pasar Modal statement from the Capital Market Supervisory Agency
(BAPEPAM) untuk melakukan penawaran umum kepada (BAPEPAM) to conduct a public offering of 44,625,000
masyarakat sebanyak 44.625.000 saham dengan jumlah shares with a total nominal value of Rp44.625.000. Since
nilai nominal sebesar Rp44.625.000. Sejak tanggal 11 Mei 11 May 1993, the Company’s shares that have been offered
1993, saham Perseroan yang telah ditawarkan kepada to the public have been listed on the Indonesia Stock
publik telah dicatatkan di Bursa Efek Indonesia. Exchange.
Pada tahun 2000, Perseroan melakukan pemecahan nilai In 2000, the Company conducted a stock split from
nominal saham dari Rp1.000 per saham menjadi Rp100 per Rp1,000 per share to Rp100 per share. Therefore, the total
saham. Dengan demikian, jumlah dari saham Perseroan number of issued and fully paid shares of the Company
yang ditempatkan dan disetor penuh bertambah menjadi rose to 446,250,000 shares.
446.250.000 saham.
Berdasarkan Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa Based on the Extraordinary General Meeting of Stockholders
tanggal 15 Juni 2011, jumlah modal yang ditempatkan dan dated 15 June 2011, the total issued and paid-up capital
disetor penuh menjadi 460.416.595 lembar saham, hasil becomes 460,416,595 shares, resulting from the retained
dari kapitalisasi laba ditahan. Berdasarkan Rapat Umum earnings capitalization. Based on the Extraordinary General
Pemegang Saham Luar Biasa tanggal 19 Juni 2013, jumlah Meeting of Shareholders dated 19 June 2013, the total
modal yang ditempatkan dan disetor penuh menjadi issued and paid-up capital becomes 1,995,138,579 shares,
1.995.138.579 lembar saham, hasil dari pendistribusian. resulting from the distribution of bonus shares.
Berdasarkan RUPSLB tanggal 28 Januari 2020, para Based on the Extraordinary General Meeting of
pemegang saham memutuskan melakukan pemecahan Stockholders dated 28 January 2020, the shareholders
nilai nominal saham dari Rp100 per saham menjadi approved the stock split of Company’s shares from Rp100
Rp50 per saham sehingga jumlah saham yang sudah per share to Rp50 per share, thus increasing the total
ditempatkan dan disetor penuh dari semula 1.995.138.579 issued and fully paid shares from1,995,138,579 shares to
saham menjadi Rp50 per saham sehingga jumlah saham 3,990,277,158 shares.
yang sudah ditempatkan dan disetor penuh dari semula
1.995.138.579 saham menjadi 3.990.277.158 saham.
Jumlah saham
Nilai nominal per
ditempatkan dan
saham
Tanggal Kegiatan Perusahaan beredar
(nilai penuh)
Date Nature of Corporate Actions Number of shares
Par value per share
issued and
(full amount)
outstanding
31 Maret 1993 Penawaran umum perdana 44.625.000 saham
44.625.000 1.000
March 31, 1993 Initial public offering of 44,625,000 shares
12 September Pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000 (angka penuh) per
2000 saham menjadi Rp100 (angka penuh) per saham
446.250.000 100
September 12, Stock split from Rp1,000 (full amount) per share to Rp100 (full
2000 amount) per share
15 Juni 2011 Pembagian dividen saham sebanyak 14.166.595 saham
460.416.595 100
June 15, 2011 Distribution of share dividends totalling 14,166,595 shares
19 Juni 2013 Pembagian saham bonus sebanyak 1.534.721.984 saham dari
June 19, 2013 kapitalisasi agio saham
1.995.138.579 100
Distribution of bonus shares totalling 1,534,721,984 shares from
capitalization of additional paid-in capital
28 Januari 2020 Pemecahan nilai nominal saham dari Rp100 (angka penuh) per
January 28, 2020 saham menjadi Rp50 (angka penuh) per saham
3.990.277.158 50
Stock split from Rp100 (full amount) per share to Rp50 (full
amount) per share
Seluruh saham Perusahaan telah tercatat pada Bursa Efek All of the Company’s shares are listed in the Indonesia
Indonesia. Stock Exchange.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 85
Page 88
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
AKUNTAN PUBLIK (AP) DAN
KANTOR AKUNTAN PUBLIK (KAP)
PUBLIC ACCOUNTANT AND PUBLIC ACCOUNTANT FIRM
Akuntan Publik Purwantono, Sungkoro & Surja
Independent Auditor Indonesia Stock Exchange Building, Menara 2, Lantai 7
Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta 12190
Tel: 021-5289 5000 Fax: 021-5289 4100
Jasa yang diberikan | Services rendered:
Jasa audit untuk tahun buku yang berakhir 2024
Audit services for the calendar year ended 2024
Periode penugasan | Assignment period:
Dari Oktober 2024 sampai dengan Maret 2025
From October 2024 to March 2025
Biaya jasa | Fees:
1.550.000.000
Jasa lain selain audit | other services:
Tidak ada jasa lain selain jasa audit
No other services rendered
86 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 89
LEMBAGA DAN PROFESI
PENDUKUNG PASAR MODAL
CAPITAL MARKET SUPPORTING INSTITUTIONS
AND PROFESSIONALS FIRM
Biro Administrasi Efek PT Raya Saham Registra Gedung Plaza Sentral, Lantai 2
Share Registrar Jl. Jend. Sudirman Kav. 47-48, Jakarta 12930 Tel: 021-252 5666 Fax: 021-252 5028
Notaris Notaris Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, SH
Notary S. K. Menteri Hukum Dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
Nomor: AHU-071.AH.02.02-Tahun 2012, Tertanggal 02 Agustus 2012
Lembaga Penilai PT Binaputera Jaga Hikmah
Appraisal Firm Konsultan Aktuaria, Asuransi & Dana Pensiun
Jl. Rasamala Raya 47C, Kompleks B. I. Pancoran Tebet, Jakarta 12870 Tel: 021-835
6871, 8378 6912 Fax: 021-8378 6911, 830 7550
Pemeringkat Efek PT Pemeringkat Efek Indonesia (PEFINDO) Panin Tower Senayan City, Lantai 17
Ratings Jl. Asia Afrika Lot 19, Jakarta 10270
Tel: 021-7278 2380 Fax: 021-7278 2370
Bank • PT Bank Central Asia Tbk
Banks • PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
• PT Bank Bukopin Tbk
• PT Bank CIMB Niaga Tbk
• PT Bank Mega Tbk
• PT Bank Tabungan Negara (Persero) Tbk
• PT Bank UOB Indonesia
• PT Bank Danamon Indonesia Tbk
• PT Bank OCBC NISP Tbk
• PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk
• PT Bank ICBC Indonesia
• PT Maybank Indonesia Tbk
• PT Bank BRI Syariah
• PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk
• PT Bank Ekonomi Tbk
• PT Bank Syariah Indonesia
• PT Bank Permata Tbk
• Bank Pembangunan Daerah
• PT Bank INA Perdana
• PT Bank Artha Graha
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 87
Page 90
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PENGHARGAAN & SERTIFIKASI
AWARDS & CERTIFICATIONS
ISO 9001:2015
Sertifikasi Management System
Management System Certification
25 Februari 2025 – 07 Januari 2028
February 25, 2025 – January 07, 2028
88 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 91
ALAMAT KANTOR DAN/ATAU
KANTOR CABANG ATAU
KANTOR PERWAKILAN
OFFICE ADDRESS AND/OR BRANCH OFFICE OR
REPRESENTATIVE OFFICE
Jaringan Kantor Pusat dan Kantor Regional
Head Office and Regional Office
ALAMAT
No. RSC Telephone# Fax
Address
1 Jakarta Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav 7 021-8301133, 021-8313368 021-8309384
Plaza Surabaya Shop House, A8-A17, Lantai 2, Jl. Pemuda 031-5316808
2 Surabaya No. 31-37 031-5315799, 031-5357850 031-5315040
3 Denpasar Gedung Gelael Kuta, Lantai 3, 03161-764675, 0361-767118 0361-755831
Jl. Raya Kuta No.105
4 Makassar Jl. Achmad Yani No. 23-25, Block B5-B6, Lantai 3 0411-3611424, 0411-3631319 0411-3655202,
0411-3655121
5 Balikpapan KFC Drive-Thru M.T. Haryono RT41 No.22, Lantai 3 0542-871993 -
6 Semarang Jl. Malabar No.17 024-8503893, 024-8503752 024-8504393,
024-8503613
7 Bandung Jl. Pajajaran No. 65 022-4222451, 022-4222452 022-4222452
8 Medan Jl. GajahMada No. 14, Simpang Mataram 061-4576289, 061-4153289 061-4153630,
061-4529829
9 Palembang Kompleks Ruko PTC Mall, Jl. 0711-320927, 0711-320928 0711-320935
R. Sukamto Blok I No.67
10 Batam Kompleks Ruko Palm Spring BTC, Blok B1 No. 22-24, 0778-7486889, 0778-7486890 0788-7486891
Batam Center
Jaringan Gudang Perwakilan
Warehouse Network
No. Gudang | Warehouse Alamat | Address Telephone# Fax
Under RSC JAKARTA
1 Ciracas Dry Jl. Raya Bogor KM 25, Ciracas 87711458 87704971
2 Produksi Jl. Raya Bogor KM 25, Ciracas 8771146 87704971
Jl. Babakan, Kampung Babakan, Rawa Haur, Rt.03/Rw.06,
3 Sentul Dry 8764783 8764782
Sentul, Bogor
Jl. Babakan, Kampung Babakan, Rawa Haur, Rt.03/Rw.06,
4 Sentul Wet 29230762 29230763
Sentul, Bogor
5940 3025
5 Cikupa Jl. Bumi Mas Raya No. 5, Cikupa Mas, Tangerang 15710 021 596 1170
5940 3023
Kawasan Industri Cipendawa, Jl. Baru Cipendawa No. 88
6 Cipendawa 021 295 5555 2956 6666
Bekasi 17117
Under RSC BANDUNG
1 Bandung Wet Jl. Ir. H. Juanda No. 40 - 44 Bandung 40115 4265125 4218965
2 Bandung Dry Jl. Amir Mahmud No.75 A Cibeureum - Bandung 6025476 6025091
Jl.Jend.A.Yani No.78 Kav.4, Kel.Pegambiran, Kec.
3 Cirebon 236030 236030
Lemahwungkuk.
Under RSC SEMARANG
1 Semarang Wet Jl.Wolter Monginsidi No.33 A, Semarang 76587260 76587260
2 Semarang Dry Kawasan Industri Candi blok 2 no 19 krapyak Semarang 7625228 76633374
3 Yogyakarta Jln. Magelang KM 7 No. 55 Jonke Kidul,Pasar Melati Sleman 869667 869737
Jl. Jamur Rt.01/RW 08, Gatak, Trangsan - Kawasan Industri
4 Solo NA 732834
Rotan - Sukoharjo
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 89
Page 92
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
ALAMAT KANTOR DAN/ATAU KANTOR CABANG ATAU KANTOR PERWAKILAN
OFFICE ADDRESS AND/OR BRANCH OFFICE OR REPRESENTATIVE OFFICE
No. Gudang | Warehouse Alamat | Address Telephone# Fax
Under RSC SURABAYA
Jl. Margomulyo 44 Komp. Pergudangan Suri Mulia Permai blok
1 Surabaya 7493859 / 7483565 7490579
LL 1
Under RSC BALI
1 Bali Jl. Gunung Galunggung 45X NA NA
2 Lombok Jl. I Gusti Jelantik Gosa No.29 Gebang-Mataram NA NA
Jln. KP. Dusun IV RT.007/RW 003 - Kelurahan Penkase Oeleta
3 Kupang 8563101 8563103
- Kecamatan Alak - Kota Kupang
Jl. IR. Sutami Kawasan Pergudangan dan Industri Parangloe
1 Makasar NA NA
Indah Blok K6 No.1
Jl.Ringroad Komplek Ruko Citraland Miracle Walk, Kel.Bumi
2 Manado NA NA
Nyiur, Kec.Wanea, Manado
Pergudangan Tondo No. 12A JL. R.E. Martadinata
3 Palu Jl. Wolter Monginsidi RT003 / RW 001 Depan kantor Badan NA NA
Pusat Statistik (BPS)Provinsi Maluku Passo
4 Ambon Ambon 362592 362592
Jl. Wiratama No. 04 Tanah Hitam, Abepura - Jayapura (Hanya
5 Jayapura
1 unit ColdRoom)
Under RSC BALIKPAPAN
1 Balikpapan Jl. Projakal No.53, RT.29 (kilometer 5 Soekarno Hatta), NA NA
2 Samarinda Jl.Ir.Sutami Blok.J No.4, Komplek Pergudangan Samarinda 273940 273940
Jln.Baguntan Raya No.7 Rt.17 Lingkar Basirih,Banjarmasin
3 Banjarmasin 4421155 4421155
Kalimantan Selatan
4 Pontianak Komplek pergudangan A.Yani Blok E No.7 6726303 6726303
Under RSC PALEMBANG
Komp.Pergudangan Palembang Star, Jl.Tanjung api-api blok E
1 Palembang 5610664 5610664
/07 RT18.Kel.Kebun Bunga Sukarame
2 Padang Jl.ByPass KM.7, Pisang, Padang 779398 779398
Bangka (Pangkal Jl.Parit Tunghin, RT.12, RW .02, Kel.Terak, Kec.Simpang Katis,
3 NA NA
Pinang) Kota Pangkal Pinang
Jl.Lingkar Selatan 1 (Ruko Modern), Simpang Ahok, Kelurahan
4 Jambi 5918444 5918444
Pal Merah Kecamatan Jambi Selatan.
Komplek Pergudangan Bulog Jln. Tembesu No.8A/19 Kel.
5 Lampung 7699036 7699036
Campang Raya Kec. Sukabumi. Bandar Lampung 35122
Under RSC MEDAN
Medan - Wet
1 Jl.Tirtosari No.102-B, Medan 7382050 7382050
Warehouse
Medan - Dry
2 Jl. Kayu Putih No. 23 TJ.Mulia Medan Deli 6842740 6842740
Warehouse
3 Aceh Jl. Ateung Tuha no.78, Banda Aceh 43760 43760
Under RSC BATAM
1 Batam Tunas Industrial Estate Type 2-U, Batam Center 471098 471097
2 Pekanbaru Komp.Pergudangan Basko Jl.HR.Subrantas Kav.9 Panam 563422 563421
90 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 93
INFORMASI PADA WEBSITE
PERUSAHAAN
CORPORATE WEBSITE INFORMATION
Dalam upaya kepatuhan terhadap Peraturan OJK No. In compliance with OJK Regulation No. 8/POJK.04/2015
8/POJK.04/2015 mengenai situs web emiten atau regarding the website of issuers or public companies, the
perusahaan publik, Perseroan telah melengkapi website Company has complemented the corporate website, at
perusahaan yang beralamat www.kfcku.com dengan www.kfcku.com, with the following key information:
beberapa informasi penting sebagai berikut:
• Informasi pemegang saham • Shareholder information
• Informasi Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS), • General Meeting of Shareholders (GMS) information,
termasuk mata acara dalam RUPS, ringkasan risalah including the agenda of the GMS, summary of minutes
RUPS, dan informasi tanggal penting of the GMS, and important dates
• Laporan keuangan tahunan terpisah (1 tahun terakhir) • Separate annual financial statements (1 year)
• Profil Dewan Komisaris dan Direksi • Board of Commissioners and Directors Profile
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 91
Page 94
Page 95
Analisis &
Pembahasan
Manajemen
MANAGEMENT
DISCUSSION AND
ANALYSIS
Tekanan eksternal mempengaruhi capaian
pendapatan, namun kami tetap konsisten dalam
pengendalian biaya, penyederhanaan organisasi, dan
penguatan kanal digital, membangun landasan kokoh
untuk pemulihan dan profitabilitas di masa depan.
While external pressures weighed on top-line results,
we maintained our course with disciplined cost controls,
organizational streamlining, and a sharper digital focus, laying the
groundwork for recovery and future profitability.
Page 96
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN PEREKONOMIAN
ECONOMIC OVERVIEW
PEREKONOMIAN DUNIA GLOBAL ECONOMY
Perekonomian global cenderung melemah pada tahun The global economy tended to weaken in 2024, with
2024 dengan kinerja yang bervariasi antar kawasan. varying performance across regions. Developed countries
Negara maju seperti Amerika Serikat menunjukkan such as the United States showed a rapid recovery,
pemulihan yang cepat sejalan membaiknya tingkat driven by improved consumer spending and declining
konsumsi dan berkurangnya angka pengangguran. unemployment rates. Lower inflation prospects also
Prospek inflasi juga lebih rendah yang menjadi landasan provided a basis for the Federal Reserve to cut benchmark
bagi The Federal Reserve untuk menurunkan suku bunga interest rates, despite rising fiscal risks due to high debt
acuan di tengah risiko fiskal yang meningkat karena levels.
tingginya nilai utang.
Perekonomian negara di kawasan Euro terutama di Jerman In the Eurozone, economic growth, particularly in Germany,
melambat karena menurunnya aktivitas industri yang slowed due to a decline in industrial activity, which has long
selama ini menjadi motor penggerak ekonomi. Pelemahan been a key economic driver. Economic weakness was also
ekonomi juga terjadi di Jepang karena melambatnya observed in Japan, where slower consumer spending and
konsumsi dan aktivitas ekspor yang terbatas. limited export activity contributed to the downturn.
Di negara-negara berkembang utama (emerging market In major emerging markets and developing economies
and developing economies) seperti China dan India such as China and India, economic growth remained
perekonomian tumbuh positif meski tidak setinggi tahun- positive, although not as high as in previous years.
tahun sebelumnya. Ekonomi Tiongkok tumbuh sesuai China’s economy grew in line with its target of 5% in
target sebesar 5% pada 2024 terutama karena ditopang 2024, primarily driven by exports, following a large-scale
ekspor sebagai dampak dari paket stimulus ekonomi economic stimulus package implemented in the last
bernilai besar pada kuartal terakhir. Demikian pula dengan quarter. Similarly, India’s economy expanded, supported
ekonomi India yang tumbuh karena ditopang konsumsi by strong consumption and investment.
dan investasi.
Selain diwarnai fragmentasi ekonomi antarnegara, risiko Beyond economic fragmentation across countries,
ketidakpastian global juga meningkat seiring dengan global uncertainty risks also increased due to ongoing
berlanjutnya ketegangan geopolitik dengan eskalasi yang geopolitical tensions, with escalating conflicts in regions
meluas di beberapa kawasan seperti Timur Tengah dan such as the Middle East and the Russia-Ukraine war.
perang Rusia dan Ukraina.
Terpilihnya kembali Presiden Trump di Amerika Serikat The re-election of President Trump in the United States
menjelang akhir tahun 2024 dengan kebijakan America toward the end of 2024, along with his America First
First berpotensi mengubah konstelasi geopolitik dan policy, has the potential to reshape global geopolitical and
perekonomian dunia. Sebelumnya, Trump pernah economic dynamics. Previously, Trump had imposed high
memberlakukan tarif impor tingggi kepada negara-negara import tariffs on countries with significant trade surpluses
yang mengalami surplus perdagangan besar dengan AS with the U.S., leading to trade tensions with key partners
yang kemudian memicu ketegangan hubungan dagang such as China and the Eurozone.
dengan mitra utamanya seperti Tiongkok dan Euro.
Berdasarkan faktor-faktor tersebut di atas, IMF dalam Based on these factors, the IMF, in its World Economic
World Economic Outlook Update yang dirilis pada Januari Outlook Update released in January 2025, projected
2025, memprediksi ekonomi global tumbuh sebesar global economic growth at 3.2% for 2024, slightly lower
3,2% di tahun 2024, lebih rendah dari pencapaian tahun than the 3.3% recorded in the previous year.
sebelumnya sebesar 3,3%.
94 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 97
TINJAUAN PEREKONOMIAN
ECONOMIC OVERVIEW
Outlook Ekonomi Global
Global Economic Outlook
Dunia Ekonomi Maju Pasar dan Ekonomi Berkembang
World Advanced Economies Emerging Market and Economies
4,2 4,2
4,4 4,3
3,2 3,3
3,3 3,3
1,7 1,9
1,7 1,8
2023 2024f 2025f 2026f
Sumber: World Economic Outlook Update IMF, Januari 2025
PEREKONOMIAN INDONESIA INDONESIAN ECONOMY
Perekonomian Indonesia menunjukkan resiliensi dengan Indonesia’s economy demonstrated resilience by
tetap tumbuh positif di tengah perlambatan ekonomi continuing to grow positively despite the global economic
global di tahun 2024. Stabilitas politik yang kondusif pada slowdown in 2024. A conducive political environment
masa pemilu presiden dan legislatif turut berperan dalam during the presidential and legislative elections also
menjaga optimisme investor dan masyarakat terhadap served a role in maintaining investor and public optimism
prospek perekonomian domestik. regarding domestic economic prospects.
Pertumbuhan ekonomi nasional terutama ditopang dari National economic growth was primarily driven by
meningkatnya konsumsi masyarakat dan membaiknya increased household consumption, improved export
aktivitas ekspor serta investasi. Pertumbuhan konsumsi activities, and increasing investments. The highest growth
masyarakat tertinggi terjadi pada konsumsi untuk restoran in household consumption was observed in spending on
dan hotel yang tercermin dari peningkatan hunian kamar restaurants and hotels, as reflected in the increase in hotel
hotel dan perjalanan wisatawan nusantara. occupancy rates and domestic tourist travel.
Peningkatan investasi terutama karena berlanjutnya Investment growth was mainly driven by ongoing
pembangunan infrastruktur seperti jalan tol dan infrastructure development, such as toll roads, and the
bertumbuhnya realisasi belanja pemerintah. Investor expansion of government spending. Global investors
global masih menempatkan Indonesia sebagai salah continued to regard Indonesia as an attractive investment
satu negara tujuan investasi yang menarik. Impor barang destination. Imports of capital goods, such as machinery
modal seperti mesin dan peralatan lainnya meningkat and other equipment, increased, reflecting strong
yang mencerminkan keyakinan tinggi terhadap prospek business confidence in the country’s economic outlook.
perekonomian dari dunia usaha.
Aktivitas ekspor tumbuh yang berasal dari meningkatnya Exports grew due to an increase in both oil and gas
ekspor migas dan non migas serta ekspor jasa. Peningkatan (O&G) and non-O&G exports, as well as service exports.
ekspor dan terkendalinya impor menyebabkan neraca The increase in exports and controlled imports allowed
perdagangan Indonesia tetap surplus mencapai sebesar Indonesia’s trade balance to remain in surplus, reaching
US$31,04 miliar di tahun 2024. US$31.04 billion in 2024.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 95
Page 98
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN PEREKONOMIAN
ECONOMIC OVERVIEW
Surplus neraca perdagangan dan berlanjutnya surplus The trade surplus, coupled with a continued surplus in the
neraca transaksi modal dan finansial serta terjaganya capital and financial accounts and a well-managed current
defisit transaksi berjalan membuat neraca pembayaran account deficit, ensured that Indonesia’s Balance of
Indonesia (NPI) tetap sehat dan memiliki daya tahan Payments (BOP) remained healthy and resilient to external
dari guncangan eksternal. NPI pada 2024 tercatat shocks. The BOP in 2024 recorded a surplus of US$7.2
surplus sebesar 7,2 miliar dolar AS, meningkat dari tahun billion, up from US$6.3 billion in the previous year.
sebelumnya surplus sebesar 6,3 miliar dolar AS.
Kenaikan surplus tersebut terutama didorong oleh kinerja This surplus increase was primarily driven by stronger
transaksi modal dan finansial yang lebih baik. Transaksi capital and financial account performance. In 2024,
modal dan finansial tahun 2024 mencatat surplus sebesar the capital and financial account recorded a surplus
16,4 miliar dolar AS, meningkat dibandingkan dengan of US$16.4 billion, rising from US$9.9 billion in 2023,
surplus sebesar 9,9 miliar dolar AS pada tahun 2023, supported by foreign capital inflows in direct investment
ditopang oleh aliran masuk modal asing pada investasi and portfolio investment amid ongoing global financial
langsung dan investasi portofolio, di tengah berlanjutnya market uncertainties.
ketidakpastian pasar keuangan global.
Sementara itu, transaksi berjalan 2024 mencatat defisit Meanwhile, the current account recorded a US$8.9 billion
sebesar 8,9 miliar dolar AS (0,6% dari PDB), setelah deficit (0.6% of GDP) in 2024, compared to a US$2.0
mencatat defisit sebesar 2,0 miliar dolar AS (0,1% dari billion deficit (0.1% of GDP) in 2023. This development was
PDB) pada 2023. Perkembangan ini dipengaruhi oleh influenced by a decline in the goods trade balance surplus,
penurunan surplus neraca perdagangan barang seiring as demand from key trading partner countries weakened
dengan permintaan negara mitra dagang utama yang while domestic demand remained strong. Indonesia’s
melemah di tengah permintaan domestik yang tetap kuat. foreign exchange reserves at the end of December 2024
Posisi cadangan devisa Indonesia pada akhir Desember increased to US$155.7 billion, up from US$146.4 billion at
2024 naik mencapai 155,7 miliar dolar AS dari 146,4 miliar the end of December 2023.
dolar AS pada akhir Desember 2023.
NPI Tahunan
Annual NPI
miliar | billion USD miliar | billion USD
40 170
30 * angka sementara
140
temporary numbers
20 ** angka sangat sementara
110
Very temporary numbers
0
80 Trans, Modal & Finansial
-10 Trans, Capital & Finance
50 Neraca Keseluruhan
-20 Overall Balance Sheet
-30 -20 Trans Berjalan
Trans Ongoing
-40 -10 Cadev (RHS)
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024** Cadev (RHS)
96 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 99
TINJAUAN PEREKONOMIAN
ECONOMIC OVERVIEW
Laju inflasi terkendali sebesar 1,57% secara tahunan di The inflation rate remained under control at 1.57% year-
tahun 2024. Kelompok makanan, minuman, dan tembakau on-year in 2024. The food, beverages, and tobacco sector
merupakan kontributor terbesar dalam peningkatan were the largest contributor to inflation. This inflation
inflasi. Pencapaian inflasi sesuai dengan target yang achievement was in line with the government’s target
ditetapkan pemerintah sebesar 2,5% plus minus 1%. Nilai of 2.5% ± 1%. The rupiah exchange rate remained stable
tukar rupiah tetap terkendali meski mengalami depresiasi despite experiencing depreciation against the US dollar.
terhadap dolar AS.
Berdasarkan lapangan usaha tercatat lima sektor usaha Based on business sectors, five main industries
utama yang menopang pertumbuhan ekonomi yakni supported economic growth: manufacturing, agriculture,
industri pengolahan, pertanian, perdagangan, konstruksi, trade, construction, and mining. The manufacturing
dan pertambangan. Industri pengolahan yang terus sector continued to expand, particularly in the food and
tumbuh di antaranya bersumber dari industri makanan beverage industry as well as the basic metal and metal
dan minuman; industri logam dasar dan barang logam goods industry, driven by both domestic and international
untuk memenuhi permintaan domestik dan internasional. demand.
Dari hasil Survei Kegiatan Dunia Usaha (SKDU) kuartal According to the Business Activity Survey (SKDU) for Q4-
IV-2024 yang dilakukan Bank Indonesia, kinerja kegiatan 2024 conducted by Bank Indonesia, business activities
usaha tetap terjaga. Mayoritas kinerja sektor usaha remained stable. Most business sectors showed positive
menunjukkan pertumbuhan positif dengan sektor jasa growth, with the financial services sector recording the
keuangan menunjukkan saldo tertimbang bersih (SBT) highest Net Weighted Balance (SBT) at 1.95%, followed by
paling tinggi sebesar 1,95%, diikuti sektor Informasi dan the Information and Communication sector with an SBT
Komunikasi dengan SBT sebesar 1,34%. of 1.34%.
(% qtq) (% SBT)
10,0 20,0
8,0 15,65 18,0
14,40
6,0 13,17 12,46 16,0
4,0 14,0
2,0 12,0
0,0 11,96 10,0
1,60 1,50
-2,0 0,45 8,0
-4,0 6,0
-6,0 4,0
-8,0 2,0
-10,0 0,0
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I*
2021 2022 2023 2024 2025
*) Angka Prakiraan | *) Forecast Numbers
Pertumbuhan PDB (sb. kiri) SBT Kegiatan Usaha (sb. kanan)
GDP growth (left) SBT Business Activities (right)
Sumber | Source: SKDU Bank Indonesia, 2024
Secara spasial, pertumbuhan ekonomi tertinggi terdapat Spatially, the highest economic growth occurred in
di Indonesia bagian timur dan tengah seperti Maluku eastern and central Indonesia, including Maluku and
dan Papua, Sulawesi, Kalimantan, Bali, dan Nusa Papua, Sulawesi, Kalimantan, Bali, and Nusa Tenggara.
Tenggara. Peningkatan ekonomi kawasan ditopang dari Economic expansion in these regions was driven by
aktivitas pertambangan, pengolahan, dan pariwisata. mining, manufacturing, and tourism activities. Meanwhile,
Perekonomian di daerah Sumatera dan Jawa tumbuh the economies of Sumatra and Java remained stable
stabil di tahun 2024. throughout 2024.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 97
Page 100
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN PEREKONOMIAN
ECONOMIC OVERVIEW
Mengacu laporan Badan Pusat Statistik (BPS) According to a report by Statistics Indonesia (BPS),
perekonomian Indonesia tumbuh sebesar 5,03% secara Indonesia’s economy grew by 5.03% cumulatively in 2024,
kumulatif pada tahun 2024, sedikit lebih rendah dibanding slightly lower than the 5.05% realization growth recorded
realisasi pertumbuhan pada tahun 2023 sebesar 5,05%. in 2023. Household consumption and investment were
Konsumsi rumah tangga dan investasi menjadi sumber the main drivers of growth, contributing 83.19% of total
pertumbuhan tertinggi dengan kontribusi mencapai expansion.
83,19%.
Grafik Distribusi dan Pertumbuhan PDB Menurut Pengeluaran
Graph of GDP Distribution and Growth by Expenditure
Distribusi | Distribution (%) Pertumbuhan | Growth (%, c-to-c)
Konsumsi Rumah Tangga
54,04 Household Consumption 4,94
29,15 PMTB 4,61
22,18 Ekspor 6,51
Export
Konsumsi Pemerintah
7,73 Government Consumption 6,61
1,36 Konsumsi LNPRT 12,48
LNPRT Consumption
-20,39 Impor 7,95
Import
Sumber : BPS, 2024
98 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 101
TINJAUAN INDUSTRI PENYEDIAAN
MAKANAN DAN MINUMAN
FOOD AND BEVERAGES SERVICE INDUSTRY
Sektor usaha penyedia makan dan minum merupakan The food and beverage service sector was among the
salah satu bidang usaha yang mencatatkan pertumbuhan fastest-growing industries, alongside the transportation
tertinggi selain sektor transportasi. Kinerja sektor penyedia sector. The performance of the accommodation, food,
akomodasi makan dan minum didukung mobilitas and beverage sector was supported by increased public
masyarakat dan aktivitas pemerintah serta swasta. mobility and activities from both the government and
private sector.
Berdasarkan laporan BPS, sektor akomodasi dan makan According to a report by Statistics Indonesia (BPS),
minum secara akumulatif (Januari-Desember) tumbuh the accommodation and food & beverage sector grew
sebesar 8,56% pada tahun 2024, melebihi pertumbuhan by 8.56% cumulatively (January–December) in 2024,
ekonomi nasional. Namun demikian, pertumbuhan exceeding national economic growth. However, this figure
tersebut masih di bawah realisasi pertumbuhan pada was still lower than the 10.01% growth recorded in the
tahun sebelumnya sebesar 10,01%. previous year.
Di pasar domestik, peningkatan kinerja sektor penyedia In the domestic market, the food and beverages supplier
akomodasi makanan dan minuman terbantu dengan sector’s growth are helped by the presidential and
penyelenggaraan pemilihan umum presiden dan legislatif legislative elections, which required significant logistical
yang membutuhkan dukungan logistik makanan dan support for food and beverages. In addition, national and
minuman. Selain itu, penyelenggaraan event berskala international events further drove demand for food and
nasional dan internasional juga meningkatkan permintaan beverage supplies.
terhadap pasokan makanan dan minuman.
Pada sub sektor restoran siap saji (quick service In the quick service restaurant (QSR) sub-sector,
restaurant atau QSR), persaingan usaha semakin ketat competition intensified following the government’s
setelah pemerintah meluncurkan program UMKM Level launch of the UMKM Level Up program. This initiative
Up. Program ini membantu UMKM sektor makanan dan helped small and medium enterprises (SMEs) in the food
minuman untuk lebih baik dalam akses pemasaran, and beverage sector improve market access, efficiency,
meningkatkan efisiensi, daya saing, inovasi, serta competitiveness, innovation, and transaction value.
meningkatkan nilai transaksi.
Dengan adanya berbagai pilihan UMKM makanan dan With more high-quality food and beverage SMEs,
minuman berkualitas, konsumen memiliki lebih banyak consumers had a wider range of alternatives, leading to
alternatif untuk memenuhi kebutuhan. Hal ini menyebabkan changes in consumer behavior and preferences regarding
perubahan perilaku konsumen dan preferensi masyarakat non-local brands, including KFC.
terhadap merek non-lokal termasuk KFC.
Selain itu, brand QSR non lokal menghadapi tantangan In addition, non-local QSR brands faced challenges due to
akibat dampak eksternal dengan berlanjutnya seruan calls for boycotts from certain groups following the Middle
boikot dari sebagian masyarakat akibat konflik di Timur East conflict. This boycott put pressure on non-local QSR
Tengah. Boikot ini memberikan tekanan terhadap businesses, particularly those from the United States.
kelangsungan bisnis QSR non lokal terutama yang berasal
dari Amerika Serikat.
Dalam menghadapi persaingan usaha yang semakin To encounter the growing business competition, industry
ketat pelaku industri melakukan berbagai upaya seperti players implemented various strategies, such as offering
memberikan diskon harga pada produk tertentu maupun price discounts on selected products and introducing a
berinovasi dengan meluncurkan menu-menu baru yang wider variety of new menu items.
bervariasi.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 99
Page 102
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
Dari hasil survei “Fast Food Favorit Rakyat” Tahun 2024 yang
diselenggarakan Top Brand dengan responden mencapai 15.000
orang, KFC menempati peringkat pertama. Sebanyak
23,60% responden survei memilih KFC sebagai
Fast Food favorit. Peringkat kedua dan ketiga masing-masing
ditempati McD dengan 14,3% dan Hokben sebesar 11,4%.
According to the “People’s Favorite Fast Food” survey in 2024 conducted by Top Brand
with 15,000 respondents, KFC ranked first, with 23.60% of respondents selecting KFC as
their favorite fast food. The second and third spots were occupied by McDonald’s (14.3%)
and Hokben (11.4%), respectively.
100 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 103
PROSPEK USAHA
BUSINESS PROSPECT
Perekonomian Indonesia diprediksi oleh lembaga Indonesia’s economy is projected by international
internasional seperti IMF dan World Bank akan tumbuh institutions such as the IMF and World Bank to grow steadily
stabil di level 5,1% pada tahun 2025, di tengah kondisi at 5.1% in 2025, despite a global economic slowdown.
perekonomian global yang cenderung melambat. Proyeksi This projection is close to the government’s target of 5.2%
itu hampir sama dengan target pemerintah sebesar 5,2% and higher than the previous year’s realization.
atau lebih tinggi dari realisasi tahun sebelumnya.
Sektor konsumsi tetap menjadi motor penggerak utama The consumption sector remains the main driver of
pertumbuhan ekonomi yang diikuti dengan investasi dan economic growth, followed by investment and international
aktivitas perdagangan internasional atau ekspor. Hasil trade or exports. The Consumer Survey conducted by
survei konsumen oleh Bank Indonesia pada Desember Bank Indonesia in December 2024 indicated that the
2024 menunjukan masyarakat optimis terhadap prospek public remains optimistic about the country’s economic
kinerja perekonomian. outlook.
Perkembangan Indeks Keyakinan Konsumen sebagai The Consumer Confidence Index developments are as
berikut: follows:
(Indeks | Index)
150
139,5
140 138,3
133,9
127,7
130 123,8 125,9
120 116,0
OPTIMIS
113,6 113,5
110
100
PESIMIS
90
80
11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2022 2023 2024
Indeks Keyakinan Konsumen (IKK) Indeks Kondisi Ekonomi Saat ini (IKE) Indeks Ekspektasi Konsumen (IEK)
The Consumer Confidance Index (IKK) Current Economic Conditions Index (IKE) | Consumer Expectation Index (IEK)
Pembangunan infrastruktur yang akan dilanjutkan oleh The continuation of infrastructure development by the
pemerintah berpotensi menarik investasi domestik government has the potential to attract both domestic
dan asing. Sementara prospek ekspor tetap bertumpu and foreign investment. Meanwhile, export prospects
pada komoditas pertambangan dan mineral serta hasil remain heavily reliant on mining, minerals, and plantation
Perkebunan. Penetapan tarif tinggi dari pemerintahan baru commodities. Imposition of high tariffs by the new U.S.
AS akan menjadi tantangan dalam upaya meningkatkan administration will pose a challenge in efforts to increase
nilai ekspor. Indonesia’s export value.
Stabilitas nilai tukar rupiah disertai laju inflasi yang tetap The stability of the rupiah exchange rate, along with
terkendali dan sesuai dengan target yang ditetapkan controlled inflation within the government’s target, will
turut menopang resiliensi ekonomi domestik pada tahun help support the resilience of the domestic economy in
mendatang. Kondusivitas makro ekonomi tersebut the coming year. A favorable macroeconomic environment
diharapkan dapat meningkatkan sisi permintaan terhadap is expected to boost demand across industries, including
dunia usaha termasuk bisnis QSR. quick service restaurant (QSR) businesses.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 101
Page 104
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PROSPEK USAHA
BUSINESS PROSPECT
Menurut GAPMMI pertumbuhan industri makanan dan According to the Indonesian Food and Beverage
minuman domestik diperkirakan akan mencapai 6% Entrepreneurs Association (GAPMMI), the domestic
pada tahun 2025. Pertumbuhan tersebut ditopang oleh food and beverage industry is projected to grow by 6%
peningkatan konsumsi rumah tangga dan inovasi dalam in 2025. This growth will be driven by rising household
produk. consumption and product innovation.
Selain faktor domestik, perkembangan bisnis QSR Beyond domestic factors, the performance of non-local
terutama untuk brand-brand non lokal asal Amerika QSR brands, particularly U.S.-based brands such as KFC,
Serikat seperti KFC juga akan tergantung dari dinamika will also depend on developments in the Middle East. The
di Timur Tengah. Perseroan berharap isu boikot terhadap Company hopes that the boycott against non-local QSR
brand-brand QSR non lokal dapat segera berakhir seiring brands will gradually subside as leadership transitions in
dengan peralihan kepemimpinan di AS. the U.S. take place.
Bercermin dari pencapaian kinerja Perseroan dalam Reflecting on the Company’s performance over the
beberapa tahun terakhir, isu boikot memberikan tekanan past few years, the boycott movement has placed
yang signifikan terhadap bisnis Perseroan. Penurunan significant pressure on the business. A de-escalation of
tensi konflik di kawasan Timur Tengah akan memberikan the Middle East conflict would bring optimism regarding
optimisme terhadap ekspektasi kinerja Perseroan pada the Company’s performance expectations for the coming
tahun mendatang. year.
Brand positioning KFC yang kuat di Indonesia menjadi KFC’s strong brand positioning in Indonesia serves
modal berharga untuk tetap optimisme dengan hati-hati as a valuable asset, allowing the Company to remain
sembari mencermati perkembangan situasi di kawasan cautiously optimistic while closely monitoring the situation
Timur Tengah. Gencatan senjata antar pihak yang bertikai in the Middle East. The ceasefire agreements between
yang mulai dilakukan pada awal tahun 2025 memberikan conflicting parties, which began in early 2025, offer hope
optimisme konflik dapat cepat terselesaikan. for a swift resolution to the conflict.
Perseroan akan terus berupaya menjaga keberlanjutan The Company will continue its efforts to sustain operations
usaha di Indonesia dengan melaksanakan efisiensi dan in Indonesia by enhancing efficiency, driving innovation,
inovasi serta meningkatkan kualitas layanan. Selain itu, and improving service quality. In addition, the company
Perseroan juga telah mengantisipasi perubahan perilaku has also anticipated shifts in consumer behavior resulting
konsumen akibat perkembangan teknologi digital. from technological advancements in the digital landscape.
102 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 105
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Perseroan senantiasa menggunakan basis data dalam The Company consistently utilizes data as the foundation
melaksanakan strategi pemasaran. Salah satunya for its marketing strategy. One key approach is leveraging
menjadikan hasil survei Brand Health Tracking (BHT) yang the results of the Brand Health Tracking (BHT) survey,
diselenggarakan oleh pihak independen sebagai pijakan conducted by an independent party, to monitor market
dalam memonitor kondisi pasar dan citra merek KFC. conditions and KFC’s brand image. This survey also
Survei ini juga memberikan gambaran persepsi konsumen provides insights into consumer perceptions of product
mengenai kualitas produk, layanan, dan fasilitas dari KFC quality, service, and facilities at KFC, as well as other major
maupun merek utama lain di industri restoran cepat saji. brands in the fast-food industry.
Berdasarkan hasil survei kuartal ke-4 BHT tahun 2024, According to Q4 BHT 2024 survey results, KFC remains
KFC masih memimpin persaingan di antara QSR lainnya. the leader among QSR brands. In terms of media and
Dari sisi media dan komunikasi, overall awareness dan Ad communication, overall awareness and ad awareness
awareness KFC masing-masing sebesar 88% dan 38%. reached 88% and 38%, respectively.
Dari sisi kesehatan merek, kualitas dan nilai KFC, Regarding brand health, KFC’s quality and value scores
mencapai skor masing-masing sebesar 32.5 dan 27.7 poin. were 32.5 and 27.7 points. KFC’s current index score has
Skor indeks KFC saat ini mencapai 25,4 poin dimana KFC reached 25.4 points, where KFC still occupies the highest
masih menempati posisi tertinggi dari sisi brand index position in terms of brand index compared to various
dibandingkan berbagai brand restoran cepat saji lainnya. other fast food restaurant brands.
Fokus Kegiatan Pemasaran Tahun 2024 Marketing Focus for 2024
Perseroan terus memperkuat branding KFC sebagai The Company continues to strengthen KFC’s branding as
brand Original sepanjang masa. Selain itu, memberikan “The Original” of all time. Apart from that, it guarantees
jamin terhadap kualitas produk dan layanan kepada the quality of products and services to all loyal consumers.
seluruh konsumen setia. Untuk memberikan pengalaman To provide a fresh experience for consumers, KFC is
baru kepada konsumen, KFC melakukan inovasi menu- innovating with new menu items that align with market
menu baru dengan memerhatikan tren pasar dan target trends and target audiences.
konsumen.
Dukungan digitalisasi layanan dalam transaksi KFCku The digitalization of services in the KFCku App facilitates
Apps untuk pembelian Pay n Pick Dine In purchases in transactions for Pay n Pick purchases, whether for Dine-
outlets, Drive Thru ataupun layanan Delivery semakin In, Drive-Thru, or Delivery at outlets, making access even
dipermudah aksesnya kepada konsumen. Selain itu, easier for consumers. In addition, it enhances convenience
memberikan kemudahan kepada konsumen dalam for consumers in making cashless digital payments.
pembayaran digital non- tunai.
Untuk meningkatkan penjualan, KFC juga melaksanakan To boost sales, KFC performs various promotional
program promosi yang menarik seperti memberikan programs, including discounts on selected products and
diskon harga pada produk-produk tertentu. Selain itu, social media marketing campaigns for new menu items.
mempromosikan menu-menu baru melalui berbagai Moreover, continuous promotion on new menu through
platform media sosial. various social media platform.
Inisiatif Strategi Tahun 2024 Strategic Initiatives for 2024
Perseroan berupaya untuk terus memperkuat posisi The Company continues to strengthen KFC’s position as
KFC sebagai pilihan utama untuk makan dan pertemuan the top choice for dining and gatherings through product
melalui inovasi produk. Produk baru yang disajikan innovation. New products introduced in 2024 include
kepada konsumen pada tahun 2024 yakni kategori complementary menu items that can be paired with
produk pelengkap yang bisa dikombinasikan dengan KFC’s signature chicken, such as KFC Noodle and KFC
ayam KFC seperti KFC Noodle dan KFC Nasi Uduk. Nasi Uduk.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 103
Page 106
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Selain pada menu makanan Perseroan juga meluncurkan In addition to food innovations, the Company also
menu baru minuman yaitu Beverage Hot Chocolate & launched new beverages, including Beverage Hot
Iced Chocolate Float. Untuk merek Tacobell, Perseroan Chocolate & Iced Chocolate Float. For the Taco Bell
mengenalkan produk baru Chimichanga dan Stacked brand, the company introduced new items such as
Taco & Bell Bowl. Chimichanga and Stacked Taco & Bell Bowl.
Stacked Taco & Bell Bowl
Beverage Hot Chocolate &
Iced Chocolate Float
Chimichanga
Dalam upaya meningkatkan penjualan, Perseroan To increase sales, the Company offers special combo
membuat penawaran khusus untuk menu kombo personal meal packages for both individual and group customers,
dan group sesuai dengan kebutuhan konsumen baik available in complete sets with drinks or without drinks.
berupa kombo lengkap maupun tidak lengkap dengan In addition, consistent marketing communication is
minuman. Selain itu menjalin komunikasi yang konsisten maintained to engage both young consumers and families,
sesuai dengan target market konsumen KFC, baik remaja aligning with KFC’s key target market.
maupun berkeluarga.
KFC juga terus mengoptimalisasi penjualan melalui media The Company also continues to conducting sales
sosial seperti Instagram, Facebook, TikTok dan X (dahulu optimization through social media, including Instagram,
Twitter). Perseroan mencatat kinerja follower KFC di media Facebook, TikTok, and X (formerly Twitter). Below are the
sosial pada tahun 2024 sebagai berikut: social media performance results for KFC in 2024:
Pertumbuhan 1,35% dengan rata-rata kenaikan 20.280 follower per bulan dan 11.840.215 organic impression/ bulan.
Growth of 1.35%, with an average increase of 20,280 followers per month and 11,840,215 organic impressions per month.
Pertumbuhan 0,96% dengan rata-rata kenaikan 1.188 likers/bulan dan 1.949.837 reach/bulan.
Growth of 0.96%, with an average increase of 1,188 likers per month and 1,949,837 reach per month.
Pertumbuhan 66,07% dengan rata-rata kenaikan 2.242 followers/bulan; dan 372.000 organic views/bulan.
Growth of 66.07%, with an average increase of 2,242 followers per month and 372,000 organic views per month.
-1,73% dengan rata-rata penurunan 513 followers/bulan; dan 8.669 organic impression/ bulan.
Decline of 1.73%, with an average drop of 513 followers per month and 8,669 organic impressions per month.
104 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 107
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Perseroan juga membukukan kinerja followers Taco Bell The Company also recorded Taco Bell’s social media
di Social Media dengan rincian sebagai berikut: performance, as follows:
Penurunan 2,54% dengan rata-rata penurunan 123 followers/bulan dengan 41.103 organic ASPEK PEMASARAN
impression/bulan;
Decline of 2.54%, with an average drop of 123 followers per month and 41,103 organic impressions per month. ASPECT
MARKETING
Pertumbuhan 3,26% dengan rata-rata kenaikan 39 followers/bulan; dan 28.000 organic views/bulan.
Growth of 3.26%, with an average increase of 39 followers per month and 28,000 organic views per month.
Program Pemasaran Tahun 2024 Marketing Programs for 2024
Program-program pemasaran Perseroan tahun 2024 The Company’s marketing programs in 2024 focus on
terkait dengan beberapa aspek sebagai berikut: several key aspects:
Brand: The Original
Corporate: Program CSR Super Duk-Duk Berbagi bekerja sama dengan LAZIS-NU dan BenihBaik.com
Super Duk-Duk Berbagi CSR Program, in collaboration with LAZIS-NU and BenihBaik.com
New Product Development Meal, Snack & Beverages
(NPD): Meal, Snack & Beverages
Business Unit: Promo Value at Mother Store, Drive Thru, KFC Coffee, Birthday, Online & KFCku App
Promo Value at Mother Store, Drive Thru, KFC Coffee, Birthday, Online & KFCku App
Partnership: Partnership dengan Bank & Payment Gateway
Collaboration with Banks & Payment Gateways
Selama tahun 2024, program pemasaran tersebut Throughout 2024, these marketing programs have faced
menghadapi tantangan dari para pesaing yang melakukan intense competition, as competitors implement similar
hal yang sama. Akibatnya, persaingan semakin ketat strategies. As a result, competition has increased in
dalam hal kombinasi menu dan harga serta program yang menu combinations, pricing, and promotional programs
dibuat melalui dine in, take away, drive thru dan platform across dine-in, take-away, drive-thru, and online ordering
order. platforms.
Perseroan menggunakan beragam media untuk To maximize reach, the Company leverages various media
menjalankan program pemasaran yang terdiri dari media channels for marketing strategies, including conventional
konvensional (TV, Radio, OOH – Videotron, POP in outlet); media (TV, Radio, OOH Videotron, POP in outlets); digital
media digital (Instagram, facebook, Tik-Tok, Twitter dan media (Instagram, Facebook, TikTok, Twitter, and YouTube);
Youtube); dan media yang dicetak seperti brosur, flyer, and printed media such as, brochures, flyers, banners,
spanduk dan poster di dalam dan luar gerai. and posters placed inside and outside stores.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 105
Page 108
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Pengembangan Produk Baru dan Pencapaian
New Product Development and Achievements
KFC NPD COB PORSI % TO TARGET
KFC Meal
Noodle 494.027 97%
Nasi Uduk 14.070 73%
KFC NPD Beverage
Chocolate 176.847 49%
Taco Bell NPD Core
Chimichanga 2.269 114%
Double Stacked Taco 914 31%
Taco Bell NPD Rice
Bell Bowl 14.244 57%
Super Bell Bowl 2.471 124%
Penghargaan Awards
Inovasi Perseroan dalam aspek pemasaran
telah mendapatkan apresiasi dari pihak
ketiga berupa penghargaan sebagai Digital
Popular Brand Platinum Award 2024.
The Company in regards to marketing aspects has
received appreciation from third parties through reward
as Digital Popular Brand Platinum Award 2024.
106 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 109
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Strategi Pemasaran 2025 2025 Marketing Strategy
Perseroan telah merencanakan strategi pemasaran To enhance consumer engagement and brand loyalty, the
produk dan layanan pada tahun 2025 sebagai berikut: Company has outlined the following marketing strategies
for 2025:
• Memposisikan KFC (kembali) sebagai pilihan terbaik • Positioning KFC (again) as the best choice for
bagi konsumen untuk ayam goreng No. 1. customer for fried chicken No. 1.
• Memberikan penawaran menarik untuk terus • Offering attractive promotions to encouragecustomers
mengajak konsumen datang ke gerai KFC untuk to visit KFC outlets and spend quality time with their
menghabiskan quality time Bersama keluarga, baik families, whether for breakfast, lunch, or dinner.
untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
• Menyediakan program yang menarik kepada • Providing special programs for customers to gather
konsumen untuk berkumpul dengan teman di KFC with friends at KFC Coffee and celebrate their beloved
Coffee dan merayakan Ulang Tahun bagi putra/putri son/daughter birthdays with Chaki at KFC stores.
tercinta Bersama dengan Chaki di gerai- gerai KFC.
• Menyediakan menu-menu baru yang bervariasi baik • Introducing a variety of new menu options, including
berupa menu utama, snack, minuman dan dessert. main courses, snacks, beverages, and desserts.
• Melakukan kampanye produk berkualitas dan • Launching a quality product campaign and strengthen
memperkuat produk ayam Original (O.R) yang the Original Recipe (O.R) Chicken as KFC’s signature
merupakan signature menu KFC dengan 11 bumbu menu with 11 secret herbs and spices.
rahasia.
• Memberikan kemudahan terus kepada konsumen • Providing continued convenience to consumers by
dengan menyediakan layanan aplikasi terkini dalam providing the latest application services for placing
melakukan pemesanan dan pelayanan keseluruhan orders and overall services for dine in, take away, and
baik untuk dine in, take away maupun delivery deliver service.
service.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 107
Page 110
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENGEMBANGAN USAHA
BUSINESS DEVELOPMENT
Perkembangan Jumlah Gerai Periode 2022-2024 sebagai The development of the number of outlets for the 2022-
berikut: 2024 period is as follows:
Jumlah Gerai berdasarkan wilayah (Unit)
Total Outlets by Region (Unit)
459
449
416
2022
2023
2024
137 140
136
49 50 50 54 55 55
38 38 37
19 20 20
Jawa Bali NTT & NTB Sumatera Kalimantan Sulawesi Maluku & Papua
Data Gerai Berdasarkan Jenis (Per 31 Desember 2024)
Outlets by Type (as of December 31, 2024)
Jenis Gerai Jumlah Gerai (Unit) | Number of Outlets (Unit)
Outlet Types 2022 2023 2024
Free Standing 168 176 175
In-Line 220 225 218
Mall 215 215 196
Food Court 33 35 33
FAST Box 109 110 92
Mobile Catering 1 1 1
Jumlah 746 762 715
Jumlah Gerai Berdasarkan Brand (Per 31 Desember 2024)
Outlets by Brand (As of December 31, 2024)
Brand 2022 2023 2024
FAST 740 754 707
Taco Bell 6 8 8
Total 746 762 715
108 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 111
PENGEMBANGAN USAHA
BUSINESS DEVELOPMENT
Daftar Gerai Baru KFC Tahun 2024
List of New KFC Outlets in 2024
Nama Restaurant Tanggal Beroperasi Kota/Kab Provinsi
Restaurant Name Opening Date City/Regency Province
Merr Surabaya 1-Apr-24 Surabaya Jawa Timur
Paramount Petal 22-Mei-24 Tangerang Banten
Box Jagakarsa 13-Jul-24 Jakarta Selatan Jakarta
Cibinong City Mall 1-Nov-24 Bogor Jawa Barat
Center Point of Indonesia 28-Des-24 Makassar Sulawesi Selatan
Cirebon Super Block 2 28-Des-24 Cirebon Jawa Barat
Strategi Pengembangan Usaha Tahun 2024 Business Development Strategy 2024
Fokus pengembangan gerai telah mempertimbangkan The outlet development strategy takes into account the
potensi ekonomis suatu wilayah. Gerai-gerai yang dibuka economic potential of each area. In 2024, outlet openings
selama tahun 2024 berfokus di Jawa dan Sulawesi focused on Java and Sulawesi, with a total of 4 new outlets
dengan total sebanyak 4 gerai baru dan 2 gerai relokasi. and 2 relocated outlets. The outlet formats vary between
Tipe gerai yang digunakan bervariasi dari Free Standing, Free Standing, Mall, and Box.
Mall dan Box.
Berdasarkan jenis gerai, sebagian besar bertipe Free Most of the new outlets are Free Standing type. This outlet
Standing. Pemilihan tipe ini sesuai dengan strategi type aligns with the Company’s location strategy, focusing
pemilihan lokasi yang lebih fokus ke area kepadatan on high-population density areas and public facilities,
penduduk di sarana umum, khususnya transportasi. particularly transportation. Service accessibility remains a
Kemudahan akses layanan menjadi pertimbangan utama key consideration in adopting the Free-Standing concept.
dari menggunakan konsep Free Standing.
Pengembangan Gerai Tahun 2024 Store Development in 2024
Perseroan terus melakukan pengembangan gerai sebagai The Company continues to expand its outlet network
upaya mencapai pertumbuhan usaha berkelanjutan. to achieve sustainable business growth. In 2024, the
Pada tahun 2024, Perseroan membuka 4 (empat) gerai Company opened 4 (four) new outlets in Surabaya,
baru yakni di Kota Surabaya, Kabupaten Tangerang, Tangerang Regency, South Jakarta and Bogor Regency.
Kota Jakarta Selatan dan Kabupaten Bogor. Selain itu, In addition, 2 (two) outlets were relocated to Cirebon
terdapat 2 (dua) gerai relokasi yakni di Cirebon dan Kota City and Makassar City.
Makassar.
Berdasarkan jenisnya, gerai baru beroperasi tersebut Based on outlet type, the newly operating outlets consist of
terdiri dari 3 (tiga) gerai free standing, 2 (dua) gerai 3 (three) Free Standing outlets, 2 (two) Mall outlets, and
mall, dan 1 (satu) gerai box. Jenis gerai didasarkan pada 1 (one) Box outlet. The selection of outlet types is based
pertimbangan potensi dan target pasar yang dituju. on market potential and target audience considerations.
Surabaya Tangerang Jakarta Selatan
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 109
Page 112
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENGEMBANGAN USAHA
BUSINESS DEVELOPMENT
Selain melakukan pembukaan gerai baru dan relokasi, In addition to opening and relocating outlets, the Company
Perseroan juga merenovasi gerai. Renovasi ini dilakukan also conducted outlet renovations. These renovations
selain untuk memenuhi persyaratan umum kewajiban were carried out not only to comply with the franchisor’s
dari pihak pemberi waralaba juga untuk meningkatkan general requirements but also to enhance customer
kenyamanan konsumen. Pada tahun 2024, terdapat 18 comfort. In 2024, a total of 18 (eighteen) outlets were
(delapan belas) gerai yang direnovasi dengan 16 (enam renovated, consisting of 16 (sixteen) major renovations
belas) gerai renovasi major dan 2 (dua) gerai renovasi and 2 (two) minor renovations.
minor.
Facade Before After
KFC Sutoyo Tegal - Major
Dining
Mural. KFC Pandanaran - Major
Mural
Mural. KFC THM Plaza Tarakan - Major
Tantangan dan Solusi Challenges and Solutions
Dalam melaksanakan aktivitas usaha Perseroan In conducting its business activities, the Company
menghadapi kondisi industri QSR yang semakin kompetitif encounters an increasingly competitive QSR industry,
baik dengan QSR asing maupun QSR lokal. Dampak both from international and local QSR brands. Moreover,
eksternalitas berupa isu boikot terhadap brand-brand the ongoing boycott of U.S.-based QSR brands remains a
QSR asing dari Amerika Serikat yang terus berlanjut juga significant external challenge throughout 2024.
merupakan tantangan yang dihadapi oleh Perseroan
sepanjang tahun 2024.
110 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 113
PENGEMBANGAN USAHA
BUSINESS DEVELOPMENT
Perseroan terus berupaya mengatasi tantangan tersebut To address these challenges, the Company undertook
antara lain melalui penutupan gerai secara permanen permanent and temporary store closures. In 2024, a
dan sementara. Pada tahun 2024, terdapat 51 gerai total of 51 stores were permanently closed, and 2 stores
yang ditutup permanen, dan 2 (dua) gerai tutup dengan were closed and relocated. These closures were due to
direlokasi. Penutupan gerai itu disebabkan menurunnya declining sales performance and requests from property
performa penjualan dan adanya permintaan dari pemilik owners or lease management.
atau pengelola unit sewa.
Tantangan lainnya adalah kenaikan biaya operasional dan Other challenges include increasing operational costs and
perubahan perilaku konsumen seiring perkembangan shifts in consumer behavior driven by digital technology
teknologi digital. Dalam mengatasi tantangan tersebut, advancements. To mitigate these challenges, the Company
Perseroan melaksanakan efisiensi biaya dan memfasilitasi implemented cost efficiency measures and enhanced
layanan penjualan digital maupun pembayaran secara digital sales services, including cashless payment options,
non-tunai untuk mempermudah dan meningkatkan to improve convenience and customer experience.
kenyamanan pelanggan.
Prospek dan Strategi Pengembangan Usaha Tahun Business Prospects and Development Strategy for
2025 2025
Perkembangan usaha Perseroan pada tahun 2025 akan The Company’s business development in 2025 will be
dipengaruhi kondisi eksternal seperti pasar yang semakin influenced by external factors such as an increasingly
kompetitif, daya beli kelompok masyarakat, dan sensitivitas competitive market, consumer purchasing power, and
terhadap dampak sosial politik dari situasi konflik di Timur sensitivity to the socio-political impact of conflicts in the
Tengah. Peralihan kekuasaan di AS ke Presiden Donald Middle East. The transition of power in the United States to
Trump diharapkan dapat memberikan solusi konkret President Donald Trump is expected to provide concrete
dalam penyelesaian konflik di Timur Tengah. solutions for resolving conflicts in the region.
Dari sisi permintaan, daya beli masyarakat diprakirakan From a demand perspective, consumer purchasing power
tetap terjaga di tengah laju inflasi yang terkendali. is projected to remain stable amid controlled inflation.
Ketahanan daya beli ini akan berdampak positif terhadap This resilience is expected to have a positive impact on
kelangsungan usaha Perseroan. Apalagi masyarakat the Company’s business sustainability. Furthermore, KFC
Indonesia masih menjadikan KFC sebagai pilihan pertama remains the preferred choice for Indonesian consumers
restoran cepat saji yang nyaman dan berkualitas. seeking a comfortable and high-quality fast-service
restaurant experience.
Untuk mengoptimalkan peluang pertumbuhan Perseroan To optimize growth opportunities, the Company will
masih berfokus pada pengembangan gerai di wilayah continue to focus on outlet expansion, particularly in Java,
Jawa dengan porsi lebih besar yakni 50% yang which will account for 50% of total new outlets, given its
dipengaruhi oleh konsentrasi jumlah penduduk paling high population concentration. Meanwhile, 36% of the
banyak di wilayah tersebut. Sementara itu, sisanya 36% expansion will be allocated to eastern Indonesia and 14%
berada di wilayah Indonesia bagian timur dan 14 di wilayah to the western region.
bagian barat.
Dari jumlah gerai yang dimiliki oleh Perseroan, 85% From the Company’s total outlets, 85% adopt a free-
diantaranya berkonsep Free standing dengan tujuan standing concept, aimed at enhancing competitiveness
meningkatkan daya saing dengan dan memberikan and strengthening the brand’s position as a leading F&B
kekuatan bagi brand itu sendiri sebagai retail F&B yang retail chain in various regions across Indonesia.
kuat di beberapa wilayah di Indonesia.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 111
Page 114
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
Di industri QSR, aspek Penjaminan Kualitas atau Quality In the Quick Service Restaurant (QSR) industry, Quality
Assurance (QA) berperan penting dalam melakukan Assurance (QA) serves a critical role in actively monitoring
pemantauan secara aktif terhadap pemenuhan standar compliance with quality standards for raw materials, food
seluruh kualitas bahan baku dan makanan serta aspek products, and other aspects of the production process. QA
lain dalam proses produksi. QA juga berperan untuk is also responsible for providing guidance in restaurant
memberikan arahan dalam proses produksi makanan di food production and ensuring system compliance,
restoran dan mengawasi berjalannya sistem sehingga ultimately guaranteeing the highest quality for consumers.
pada akhirnya dapat memberikan jaminan kualitas terbaik
kepada konsumen.
112 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 115
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
Program Kerja QA Tahun 2024 QA Work Program for 2024
Bagian QA Perseroan terus melakukan pemantauan The Company’s QA division continuously monitors quality
penjaminan kualitas baik pada pemasok (supplier), assurance across suppliers, warehouses, and restaurants
gudang, dan restoran melalui audit, evaluasi, visit. through audits, evaluations, and site visits. Standard
Prosedur baku yang diterapkan QA untuk memastikan procedures are implemented to ensure that both service
kualitas layanan dan produk sesuai dengan standar baku and product quality adhere to the Company’s established
Perseroan. benchmarks.
Peningkatan kompetensi personil QA juga terus dilakukan To enhance QA personnel competency, the Company
melalui keikutsertaan dalam kegiatan pelatihan. QA juga actively facilitates training programs and knowledge-
melaksanakan sharing knowledge dengan memberikan sharing sessions, including training for the Operations
pelatihan kepada tim Operation, meeting dan koordinasi team, meetings, and coordination efforts aimed at
untuk meningkatkan kinerja layanan pemasok (supplier), improving the performance of suppliers, warehouses, and
gudang, dan restoran Perseroan. restaurants.
Perseroan memastikan seluruh pasokan bahan baku The Company ensures that all raw material supplies meet
berkualitas dan berasal dari sumber/pemasok yang quality standards, originate from approved suppliers, and
disetujui, dan didistribusikan dengan benar sesuai are distributed correctly in accordance with established
standar. Agar dapat menyajikan produk makanan yang procedures. To maintain food safety in restaurants,
aman di restoran, maka diperlukan pemantauan kualitas. ongoing quality monitoring is essential. QA oversees
Bentuk pemantauan yang dilakukan oleh QA untuk rantai the raw material supply chain from suppliers through the
pasokan bahan baku dari Supplier adalah sebagai berikut: following measures:
• Audit Keamanan Pangan (Food Safety Audit) dan • Food Safety Audits and Quality System Audits
Audit Sistem Kualitas (Quality System Audit)
Perseroan secara rutin yakin setahun sekali The Company conducts annual food safety and quality
melakukan audit keamanan pangan dan audit sistem system audits on raw material suppliers to validate
kualitas kepada Supplier bahan baku untuk validasi and inspect facility conditions, policy implementation,
dan pemeriksaan kondisi fasilitas, implementasi and compliance with quality management systems,
kebijakan dan pemenuhan sistem manajemen mutu, including product manufacturing and distribution.
produk dan produksi, serta pengiriman.
• Food Safety Audit kepada Supplier Ice Cube. • Food Safety Audits for Ice Cube Suppliers
Perseroan secara berkelanjutan mengawasi The Company continuously monitors the performance
performa Supplier Ice Cube dan mendorong mereka of Ice Cube suppliers, encouraging them to follow
untuk mengikuti standar Food Safety & Quality di food safety and quality standards at every stage
semua tahapan proses produksi Ice Cube. Saat of ice cube production. During audits, QA verifies
pelaksanaan audit, QA memperhatikan kesesuaian alignment between documented policies and actual
antara dokumen dan praktik pelaksanaan program implementation in Supplier product protection
untuk perlindungan produk di pihak Supplier, measures, recall procedures and food safety
penarikan produk dan jaminan keselamatan pangan, guarantees, product and packaging traceability/
pelacakan/ pengawasan produk dan kemasan serta monitoring, as well as sanitation, pest control,
bahan baku, termasuk sanitasi, pengendalian hama, operations, and facility management, and Good
operasional dan fasilitas, serta Good Manufacturing Manufacturing Practices (GMP).
Practices (GMP).
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 113
Page 116
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
Cutting Sheet RQA & Supplier Ayam
PT Kusuma Sarana Pangan
• Evaluasi cutting sheet • Cutting sheet evaluations
QA melakukan evaluasi cutting sheet untuk ayam QA evaluates cutting sheets for chicken which is
yang merupakan bahan baku pokok setiap 4 (empat) the main raw material, every 4 (four) months with
bulan sekali bersama 21 Supplier. QA memberikan 21 suppliers. QA provides refreshment training and
refreshment training dan kalibrasi tentang potongan calibration regarding correct and standard chicken
ayam yang benar dan standar. Kebersihan potongan cuts. Cleanliness of chicken cuts from feathers and
ayam dari bulu dan jeroan, ketepatan potongan ayam innards, accuracy of chicken cuts such as: Wings,
seperti: Wings, Keel, Rib, Thigh, Drumstick diperiksa Keel, Rib, Thigh, Drumstick are checked in detail
secara detail sesuai dengan petunjuk atau manual according to the cutting sheet instructions or manual.
cutting sheet.
Sejak Oktober 2023, QA menjalankan program • Since October 2023, QA is carrying out a chicken
evaluasi produk ayam dengan random sampling product evaluation program with regular random
secara rutin. Evaluasi dilakukan pada saat visit sampling. Evaluations are carried out during ROCC
ROCC dan setiap weekend (secara random) dengan visits and every weekend (randomly) by purchasing
pembelian langsung di gerai, serta pembelian melalui directly at the outlet, as well as purchasing online
online atau Drive Thru. Evaluasi ini bertujuan untuk or Drive Thru. This evaluation aims to monitor the
memantau konsistensi tim gerai dalam menyajikan consistency of the outlet team in presenting quality
produk yang berkualitas kepada konsumen agar products to consumers so that complaints related
keluhan terkait produk ayam dapat dihindari. Jika saat to chicken products can be avoided. If during the
evaluasi ditemukan ketidaksesuaian maka QA akan evaluation a discrepancy is found, QA will immediately
langsung melakukan coaching kepada tim gerai untuk provide coaching to the outlet team to pay more
memperhatikan kembali prosedur penanganan ayam. attention to chicken handling procedures.
Evaluasi Chicken Strips
114 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 117
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
• QA melakukan evaluasi bahan baku French Fries, • QA conducts monthly evaluations of French fries,
Bun, Patty, Beras, Saus, Fillet, Chicken Strips setiap buns, patties, rice, sauces, fillets, and chicken strips
bulan untuk region Jakarta dan setiap dua bulan in the Jakarta region, while evaluations for other
untuk region lain. Evaluasi dilakukan dengan merujuk regions are conducted bi-monthly. Assessments are
pada parameter standar yang ditentukan untuk based on predefined quality parameters for each raw
masing-masing bahan baku. material.
GAP RQA & Supplier Sayur CV
Gryvan Agricultura
• Good Agricultural Practice (GAP) kepada 11 Supplier. • Good Agricultural Practices (GAP) to 11 Suppliers.
GAP merupakan pemantauan kualitas bahan baku GAP is monitoring the quality of vegetable raw
sayur yang dikirim oleh Supplier yang mengelola materials sent by suppliers who manage agricultural
lahan pertanian secara mandiri. land independently.
QA melakukan pre-assessment yakni pemantauan • QA carries out pre-assessment, namely monitoring
konsistensi kualitas bahan baku beras yang the consistency of the quality of rice raw materials
meliputi penilaian kualitas, perlindungan produk, which includes quality assessment, product
pengendalian temperatur, GMP, pembersihan dan protection, temperature control, GMP, cleaning and
sanitasi tempat/ peralatan/ perlengkapan yang sanitation of the premises/equipment/equipment
digunakan, program pengendalian hama di fasilitas, used, pest control programs in facilities, operations
operasional dan fasilitas, pengendalian bahan and facilities, material control, as well as product and
(material), serta peraturan keselamatan produk dan facility safety regulations.
fasilitas.
Selain melakukan audit tersebut di atas, QA juga Apart from carrying out the above audits, QA also carries
melaksanakan Packaging Facility Audit (PFA) yang out a Packaging Facility Audit (PFA), which is monitoring
merupakan pemantauan untuk rantai pasokan kemasan the food contact packaging supply chain from the Supplier.
kontak makanan dari Supplier. Di tahun 2024, terdapat In 2024, there are 10 Suppliers who have received a
10 Supplier yang mendapat audit PFA dan telah berhasil PFA audit and have successfully passed the specified
lulus memenuhi standar yang ditentukan, 9 Supplier standards, 9 Suppliers will automatically pass the Global
otomatis lulus dengan Global Food Safety Initiative (GFSI) Food Safety Initiative (GFSI) Certification. In implementing
Certification. Dalam pelaksanaan PFA, QA memastikan PFA, QA ensures that the raw materials for each packaging
bahwa bahan baku untuk setiap kemasan adalah dari come from legal sources whose sustainability can be
sumber legal yang dapat dipertanggungjawabkan accounted for.
keberlangsungannya.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 115
Page 118
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
Sebagai bentuk apresiasi kepada Supplier bahan baku dan As a form of appreciation to raw material suppliers and
Supplier kemasan kontak makanan atas pencapaian hasil food contact packaging suppliers for achieving audit
audit di tahun 2024, QA menyelenggarakan QSA Training results in 2024, QA held a Supplier Award and Upgrade
& Supplier Award by Online PT Fast Food Indonesia pada the Standard of Supplier PT Fast Food Indonesia on 29
tanggal 29 April 2024. Pemberian penghargaan ditujukan April 2024. The awards were given to Suppliers who
kepada Supplier yang memiliki performa terbaik di tahun had the best performance in 2024 with the following
2024 dengan kategori berikut: categories:
• The Best FSA for Chicken & Non-Chicken Category • The Best FSA for Chicken & Non-Chicken Category
• The Best QSA for Chicken & Non-Chicken Category • The Best QSA for Chicken & Non-Chicken Category
• The Best Improvement for Chicken & Non-Chicken • The Best Improvement for Chicken & Non-Chicken
Category Category
• The Best PFA • The Best PFA
Dari hasil audit QA 2024 kepada Supplier bahan baku From the results of the 2024 QA audit of raw material
dengan risiko tinggi, terdapat 24 Supplier dikenai FSA, suppliers with high risk, there were 24 Suppliers subject
dan 32 Supplier bersertifikat GFSI menggantikan FSA to FSA, and 32 GFSI certified Suppliers replacing FSA or
atau secara otomatis lulus, serta 45 Supplier mendapat automatically passed, and 45 Suppliers receiving QSA.
QSA. Dari total tersebut, 23 Supplier (96%) lulus FSA, Of the total, 23 Suppliers (96%) passed FSA, 44 Suppliers
44 Supplier (98%) lulus QSA. Pelaksanaan audit secara (98%) passed QSA. Carrying out a comprehensive audit
komprehensif menunjukkan komitmen Perseroan untuk shows the Company’s commitment to maintaining high
mempertahankan standar tinggi di seluruh rantai pasokan, standards throughout the supply chain, ensuring the
memastikan kualitas dan keamanan bahan baku; dan quality and safety of raw materials; and packaging.
kemasan.
Melalui implementasi proses penilaian dan sertifikasi Through the implementation of a rigorous assessment and
yang ketat, Perseroan memastikan kepatuhan terhadap certification process, the Company ensures compliance
standar keamanan pangan global serta mengedepankan with global food safety standards and prioritizes
keberlanjutan dan praktik pengadaan barang dan jasa sustainability and responsible procurement practices for
yang bertanggung jawab terhadap konsumen. goods and services towards consumers.
Penetapan Persyaratan bagi Pemasok Supplier Requirements
QA menetapkan persyaratan khusus bagi pemasok untuk QA establishes specific requirements for suppliers to
memastikan kualitas dan keamanan produk dan bahan ensure the quality and safety of the products and materials
yang disediakan. provided.
116 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 119
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
• Pemasok Ayam • Chicken Suppliers
Pemasok ayam harus memenuhi persyaratan dan Chicken suppliers must meet specific requirements
sertifikasi yang terdiri dari tiga tahap, yaitu: and certifications, which consist of three stages:
(i) saat pengajuan awal (memiliki sertifikat halal & (i) Initial submission (possession of a halal
nomor kontrol veteriner), certificate & veterinary control number),
(ii) setelah lulus FSA (pengiriman sample ayam (ii) Post-FSA approval (submission of chicken
dan outlet trial), dan samples and outlet trials), and
(iii) ketika sudah aktif mengirimkan supply bahan (iii) Active supply phase (submission of Certificate
baku ayam, termasuk penyampaian sertifikasi of Analysis (CoA) and ongoing evaluations).
Certificate of Analysis (CoA) sampai dengan During the operational phase, Chicken Suppliers
evaluasi. Pada tahap pelaksanaan, Pemasok and QA will conduct a Cutting Sheet Evaluation
Ayam dan QA akan melakukan evaluasi Cutting every 4 (four) months and this activity is carried
Sheet bersama setiap 4 (empat) bulan sekali out regularly to monitor chicken quality.
dan kegiatan ini dilaksanakan secara rutin
untuk pemantauan kualitas ayam.
• Pemasok Es Batu • Ice Cube Suppliers
QA mewajibkan pemasok Es Batu untuk melengkapi QA requires Ice Cube suppliers to submit several
beberapa dokumen saat pengajuan menjadi documents when applying as a supplier, including a
pemasok, seperti sertifikat halal, hasil pengujian air halal certificate, the latest water test results following
terbaru dengan parameter wajib Peraturan Menteri the mandatory parameters of Minister of Health
Kesehatan 492 (sesuai standar air minum), dan Regulation No. 492 (in accordance with drinking
melampirkan dokumen MSDS. Saat semua sertifikat water standards), and an MSDS document. Once all
sudah lengkap, QA akan menjadwalkan audit ke certifications are complete, QA will schedule an audit
fasilitas pemasok. Ketika sudah menjadi pemasok, of the supplier’s facility. Upon becoming an approved
QA akan melakukan Food Safety Audit dan pemasok supplier, QA will conduct a Food Safety Audit, and
wajib melakukan pengujian air di laboratorium secara suppliers must perform annual laboratory water
rutin setahun sekali untuk memastikan bahwa air yang testing to ensure the water used as the raw material
digunakan sebagai dasar bahan baku es memenuhi for ice meets drinking water quality standards.
standar kualitas air minum.
• Pemasok Kemasan • Packaging Suppliers
Bagi Pemasok Kemasan kontak langsung dengan For food-contact packaging suppliers, initial
makanan, saat awal pengajuan harus memiliki submission must include the GFSI certificate (FSSC,
dokumen Sertifikat GFSI (FSSC, BRC), dan Sertifikat BRC) and a Halal Certificate (Animal-Free Statement).
Halal (Animal Free Statement). Jika menggunakan If paper-based raw materials are used, an FSC
bahan baku kertas, harus dilengkapi sertifikat FSC. certificate is required. Suppliers must also provide
Memiliki CoA bahan baku, serta Material Safety a CoA for raw materials and a Material Safety Data
Data Sheet (MSDS) yang menyatakan bahwa bahan Sheet (MSDS) confirming that the raw materials used
baku yang dipakai aman kontak terhadap makanan. are safe for food contact. Afterwards, QA will then
Selanjutnya QA akan melakukan pelatihan manual conduct a manual audit training session, followed by a
audit, disusul dengan audit PFA, yang akan dilakukan PFA audit, which will be performed annually after the
rutin setiap tahun setelah pemasok lulus audit pertama. supplier passes the initial audit. However, suppliers
Bagi pemasok yang telah memiliki sertifikat GFSI, holding a valid GFSI certification are exempt from the
tidak akan dilakukan PFA, namun wajib mengirimkan PFA audit but are required to submit their certification
sertifikat dan laporan hasil audit sertifikasi. and audit reports.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 117
Page 120
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
Standar persyaratan yang ketat dan audit rutin ini The stringent requirements and routine audits are
bertujuan untuk memastikan semua pemasok mematuhi designed to ensure that all suppliers comply with the
standar keamanan dan kualitas pangan tertinggi, menjaga highest food safety and quality standards, maintaining
integritas produk, dan kesehatan serta keselamatan product integrity while safeguarding consumer health and
konsumen. safety.
Pemantauan Terhadap Proses Internal Monitoring of Internal Processes
QA melakukan pengawasan keamanan pangan dan QA oversees food safety and quality across several
kualitas terhadap beberapa proses internal, sebagai internal processes, as outlined below:
berikut:
Evaluasi Gudang. Pelaksanaan evaluasi gudang Warehouse Evaluation. Warehouse evaluations are
dilakukan melalui Distribution Quality Audit dan conducted through the Distribution Quality Audit (DQA)
Transportasi Quality Audit (DQA & TQA) setiap setahun and Transportation Quality Audit (TQA) on an annual
sekali. Performa gudang dilakukan audit dengan teliti basis. The warehouse performance audit is carried
dan meliputi semua administrasi gudang (dokumen dan out meticulously, covering all aspects of warehouse
dokumentasi), pelaksanaan distribusi barang, peralatan/ administration (documentation and records), goods
perlengkapan dan fasilitas, perlindungan produk, distribution processes, equipment and facilities, product
pengendalian temperatur, sanitasi/kebersihan gudang protection, temperature control, warehouse sanitation
dan perlengkapan yang digunakan, cara mengendalikan and cleanliness, as well as pest control measures.
hama di gudang.
Audit lain yang diterapkan di gudang adalah TQA Another audit applied to the warehouse is TQA, which
dan berlaku untuk kendaraan pengangkut barang ke specifically evaluates the transportation vehicles used for
restoran. Distribusi barang harus mengikuti sistem First goods delivery to restaurants. The distribution process
In First Out (FIFO) dan First Expired First Out (FEFO), must adhere to the First In, First Out (FIFO) and First
stok barang masuk lebih dulu di gudang wajib keluar Expired, First Out (FEFO) systems, ensuring that the earliest
lebih awal dan stok barang dengan tanggal kadaluarsa stocked goods are dispatched first, and items with shorter
lebih pendek wajib didistribusikan lebih dulu. Kendaraan expiration dates are prioritized for distribution. Vehicles
harus berfungsi dengan baik dan tidak ada kerusakan must be in optimal working condition, free from any
sekecil apapun, kebersihan kendaraan dan sopir selalu damage, and maintained in a high standard of cleanliness,
dipelihara, penyiapan barang saat masuk ke kendaraan including the drivers. Goods must be carefully handled
ditangani dengan hati-hati, temperatur kendaraan during loading, and vehicle temperatures, particularly
(terutama kendaraan untuk barang dingin) dijaga supaya for refrigerated transportation, must remain stable. Upon
tetap stabil, penurunan barang dari kendaraan ke restoran delivery to restaurants, all items must be accompanied by
dilengkapi dokumen dan kondisi setiap barang memenuhi proper documentation, and the condition of each product
standar kualitas. must meet established quality standards.
Evaluasi Gerai. Sebelum beroperasi, QA melakukan Outlet Evaluation. Prior to commencing operations, QA
evaluasi dan trial untuk memastikan kesiapan gerai dari conducts evaluations and trials to ensure the readiness
aspek fasilitas gedung dan lingkungan sekitar, equipment, of outlets in terms of building facilities and surrounding
kesiapan bahan baku/produk, dan tim operasional environment, equipment, raw material/product availability,
sebagai pelaksana operasional gerai. and the operational team responsible for store operations.
Evaluasi performa gerai saat operasional sudah berjalan The performance evaluation of outlets during operations is
adalah Restoran Operation Compliance Check (ROCC) conducted through the Restaurant Operation Compliance
dan Customer Operation Review & Evaluation (CORE). Check (ROCC) and Customer Operation Review &
ROCC ditujukan untuk gerai KFC dan CORE ditujukan Evaluation (CORE). ROCC applies to KFC outlets, while
untuk gerai Taco Bell. CORE applies to Taco Bell outlets.
118 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 121
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
KFC dan Taco Bell diaudit oleh Auditor pihak ketiga atau Both KFC and Taco Bell undergo audits by third-party auditors
NSF mengikuti ketentuan Yum! Restaurant International (NSF) in accordance with Yum! Restaurant International
setiap tiga kali setahun dan didukung dengan ROCC/ guidelines three times a year, supplemented by internal
CORE internal oleh QA setiap dua kali setahun. ROCC/CORE audits conducted by QA twice a year.
ROCC/CORE adalah evaluasi menyeluruh terhadap ROCC/CORE is a comprehensive evaluation of store
pelaksanaan operasional di gerai (kesehatan & kebersihan operations, covering staff health and hygiene, outlet
personal), kondisi gerai dan fasilitas yang dimiliki, kesesuaian condition and facilities, compliance with operational
standar dan prosedur yang disyaratkan di gerai dengan standards and procedures, raw material handling and
aktual pelaksanaan, pengelolaan/penanganan bahan baku, management, production processes, temperature/
proses produksi dan pengendalian temperatur/waktu saat time control during cooking, order preparation speed
pemasakan, kecepatan dan ketepatan penyiapan pesanan, and accuracy, customer service, food safety assurance,
pelayanan, jaminan keamanan pangan, kualitas, dan halal product quality, and halal compliance for both raw
untuk bahan baku serta produk jadi yang disajikan kepada materials and finished products served to consumers.
konsumen.
Dari hasil Audit gudang dan gerai yang dilaksanakan pada From the results of the warehouse and outlet audits
tahun 2024, terdapat 33 gudang mendapat DQA dan 31 conducted in 2024, 33 warehouses received DQA
mendapat TQA. Untuk commissary, diberlakukan FSA, and 31 received TQA, with all warehouses declared as
QSA, dan TQA. Sedangkan untuk hasil ROCC external passing. For commissary operations, FSA, QSA, and
KFC di tahun 2024 adalah FSSC At Standard mencapai TQA assessments were applied. Meanwhile, the results
76 dan Brand Standard (BS) mencapai 93. CORE external of the external ROCC audit for KFC in 2024 showed
Taco Bell untuk 3 periode berturut-turut meraih 100% At FSSC At Standard reaching 76 and Brand Standard (BS)
Standard. QA juga menyelesaikan ROCC internal untuk reaching 93. Taco Bell’s external CORE audit achieved
KFC sebanyak 734 gerai di Semester 1, dan 718 gerai di 100% At Standard for three consecutive periods. QA also
Semester 2; CORE Internal untuk Taco Bell sebanyak 8 completed the internal ROCC audit for KFC, covering 734
gerai di Semester 1, dan 8 gerai di Semester 2. outlets in Semester 1 and 718 outlets in Semester 2, CORE
internal for Taco Bell, covering 8 outlets in Semester 1 and
8 outlets in Semester 2.
Penerapan Sistem Jaminan Halal Implementation of the Halal Assurance System
Perseroan melalui QA terus mengawasi praktik penerapan Through its QA division, the Company continuously
Sistem Jaminan Halal (SJH) pada setiap produk makanan monitors the implementation of the Halal Assurance
dan minuman yang disajikan di gerai KFC Indonesia System (SJH) for all food and beverage products served at
dan Taco Bell. SJH adalah manajemen terintegrasi KFC Indonesia and Taco Bell outlets. SJH is an integrated
yang disusun, diimplementasikan dan dipelihara untuk management system that is designed, implemented,
mengatur bahan baku, proses produksi, produk, sumber and maintained to regulate raw materials, production
daya manusia dan prosedur dalam rangka menjaga processes, products, human resources, and procedures
kesinambungan proses produksi halal sesuai dengan in order to ensure the continuity of halal production in
persyaratan LPPOM MUI. Pelaksanaan Sistem Jaminan compliance with the LPPOM MUI requirements. The
Halal di lingkungan Perseroan juga dilakukan melalui implementation of the Halal Assurance System within the
audit halal kepada semua gerai dan training Sistem company also includes halal audits for all outlets and Halal
Jaminan Halal kepada tim di gerai, gudang serta tim pada Assurance System training for outlet teams, warehouse
divisi terkait. teams, and other relevant divisions.
Perseroan memastikan semua aspek telah menerapkan The Company ensures that all aspects comply with Halal
Jaminan Halal yang dibuktikan dengan kepemilikan Assurance, as evidenced by the possession of a Halal
Sertifikat Halal dari badan resmi yang otoritatif. Certificate from an official and authorized body. The
Kepemilikan Sertifikat Halal juga memberikan dampak Halal Certificate also provides several positive impacts,
positif diantaranya adalah meningkatkan kepercayaan including increasing consumer trust and confidence in the
dan rasa tenang konsumen terhadap makanan yang food they purchase, expanding market share by making
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 119
Page 122
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
dibeli, meningkatkan pangsa pasar yang artinya mudah products more widely accepted (not limited to Muslim
diterima di pasaran (tidak hanya konsumen muslim), dan consumers), and enhancing business competitiveness or
meningkatkan daya saing bisnis atau memiliki nilai tambah adding value to compete in the global market.
untuk bersaing dengan pasar global.
Strategi, Implementasi, dan Tantangan QA Tahun 2024 QA Strategy, Implementation, and Challenges in 2024
Pada tahun 2024, strategi dan pengembangan QA antara In 2024, QA’s strategy and development included
lain meliputi kolaborasi QA dengan System Development collaboration with System Development (SDV) and other
(SDV) dan Divisi lainnya untuk menyukseskan divisions to successfully implement FSSC certification at
implementasi sertifikasi FSSC di gudang Sentul dan mulai the Sentul warehouse and begin preparing documentation
mempersiapkan dokumen untuk sertifikasi FSSC tahun for FSSC certification in 2025 at the Medan warehouse,
2025 di gudang Medan, gudang Bali, gudang Drygood Bali warehouse, Drygood Semarang warehouse, and
Semarang, gudang Batam. Batam warehouse.
QA juga bekerja sama dengan pemasok bahan baku dan QA also collaborates with raw material suppliers and
pemasok kemasan kontak makanan akan merealisasikan food-contact packaging suppliers to implement their
komitmen pelaksanaan sertifikasi Global Food Safety commitment to obtaining Global Food Safety Initiative
Initiative (GFSI) di fasilitas mereka. QA terus meyakinkan (GFSI) certification at their facilities. QA continues to
Supplier bahwa kepemilikan sertifikasi GFSI menjadikan assure suppliers that obtaining GFSI certification ensures
produk Supplier memenuhi standar Food Safety Global their products meet global food safety standards and are
dan dapat diterima di pasar internasional, artinya Supplier accepted in international markets, allowing suppliers to
dapat meningkatkan image brand mereka di mata dunia. enhance their brand image on a global scale.
Sampai dengan Desember 2024, tercatat sebanyak As of December 2024, a total of 32 high-risk raw material
32 Supplier bahan baku dengan risiko tinggi dan 9 suppliers and 9 food-contact packaging suppliers have
Supplier kemasan kontak makanan tersertifikasi GFSI. obtained GFSI certification. Other raw material suppliers,
Supplier bahan baku lainnya seperti tepung, minyak, air such as flour, oil, mineral water, and carbonated beverages,
mineral dan minuman soda sebagian besar juga sudah are also largely GFSI certified.
bersertifikat GFSI.
Pelatihan QA Tahun 2024 QA Training in 2024
QA terus meningkatkan kompetensi terkait dengan QA continues to enhance its competency in Food Safety
Keamanan Pangan dan Sistem Kualitas melalui and Quality Systems by actively participating in training
keikutsertaan dalam program pelatihan. Pada tahun 2024, programs. In 2024, the training programs attended by QA
pelatihan yang diikuti oleh QA adalah sebagai berikut: as follow:
• Kalibrasi ROCC 3.0 bersama YUM!, NSF Auditor, PDO • ROCC 3.0 Calibration with YUM!, NSF Auditor, PDO
dan seluruh Area Coach wilayah Jabodetabek. Sesi and all Area Coaches in the Jabodetabek area. The
kalibrasi yang diselenggarakan pada tanggal 13 – 15 calibration session held on March 13-15, 2024 aims
Maret 2024 ini bertujuan untuk menyamakan kembali to re-align perceptions regarding the new ROCC
persepsi mengenai standar baru ROCC 3.0. Terdapat 3.0 standard. There are several agendas, namely
beberapa agenda yaitu review performa ROCC KFC the KFC Indonesia ROCC performance review
Indonesia yang disampaikan oleh NSF, penjelasan delivered by NSF, an explanation by YUM! regarding
oleh YUM! mengenai standar yang berubah pada the changed standards in ROCC 3.0, a question and
ROCC 3.0, sesi tanya jawab untuk membahas gap answer session to discuss gaps during audits and
yang ada selama audit dan observasi di store dengan observations in stores with NSF as the leader.
NSF sebagai leader.
120 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 123
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
• Training & Workshop Internal Auditor Food Safety • Internal Auditor Training & Workshop Food Safety
Management System FSSC 22000 version 6.0 based Management System FSSC 22000 version 6.0 based
on ISO 19011:2018 tanggal 18-19 Maret 2024 dan on ISO 19011:2018 on March 18-19, 2024 and delivered
disampaikan oleh Konsultan dari Catalyst Consulting. by a Consultant from Catalyst Consulting. Training &
Training & Workshop dilakukan secara online. Peserta Workshop are conducted online. Training participants
training mendapatkan materi berkaitan dengan receive materials related to clauses for FSSC 22000
klausul untuk Persayaratan FSSC 22000 yaitu ISO Requirements, namely ISO 22000:2028, ISO/
22000:2028, ISO/ TS 22002-5: 2019 dan Additional TS 22002-5: 2019 and Additional requirements,
requirement, prinsip-prinsip sebagai seorang Auditor, principles as an Auditor, and tools used for audits.
serta tools yang digunakan untuk audit.
• Comprehensive Food Safety Management System • Comprehensive Food Safety Management System in
in commemoration of World Food Safety Day pada commemoration of World Food Safety Day on June
tanggal 07 Juni 2024 di IPB ICC Center, Bogor. 7, 2024 at the IPB ICC Center, Bogor. This training is
Training ini diperuntukkan bagi MR, FSTL atau intended for MR, FSTL or members of the food safety
anggota tim food safety di bidang pangan. team in the food sector.
• Kalibrasi mengenai standar baru ROCC bersama • Calibration regarding the new ROCC standard with
YUM! QA & Ops melalui link Zoom tanggal 13 Juni YUM! QA & Ops via Zoom link on June 13, 2024,
2024, dilanjutkan sesi Q & A antar market greater followed by a Q & A session between the greater Asia
Asia dengan YUM! pada tanggal 20 Juni 2024. Di market and YUM! on June 20, 2024. On June 24, 2024,
24 Juni 2024 dilakukan sesi tanya jawab antara tim a question and answer session was held between the
KFC Indonesia (yang diwakili oleh QA, GMO, ROM, KFC Indonesia team (represented by QA, GMO, ROM,
dan beberapa Area Manager) bersama YUM! perihal and several Area Managers) with YUM! regarding the
GAP yang masih ditemukan di KFC Indonesia saat GAP that was still found in KFC Indonesia during the
pelaksaan ROCC. Poin update standar yang menjadi ROCC implementation. The standard update points
topik pembahasan selama kalibrasi dengan YUM! that were the topic of discussion during the calibration
yaitu Food Safety & Brand Standard Issues, closure with YUM! were Food Safety & Brand Standard Issues,
process akibat temuan hama. closure process due to pest findings.
• Perwakilan QA mengikuti USSEC SEA SOYBEAN • QA representatives attended the USSEC SEA
OIL MASTER PROGRAM tanggal 10-11 Juli 2024 di SOYBEAN OIL MASTER PROGRAM on July 10-11, 2024
Bangkok. Pada kesempatan ini, peserta mendapatkan in Bangkok. On this occasion, participants received
materi Proses Pemurnian & Pengolahan Soybean material on the Soybean Oil Refining & Processing
Oil, Keuntungan Penyulingan Soybean Oil U. S. & Process, Benefits of U.S. Soybean Oil Refining &
Kesehatan, Pemanfaatan Soybean Oil dan Campuran Health, Utilization of Soybean Oil and Soy-Palm Oil
Soy – Palm Oil untuk Food Service dan Food Industry, Blends for Food Service and Food Industry, Sharing
Berbagi Informasi Studi Kasus, Pemanfaatan Soybean Case Study Information, Utilization of Soybean Oil
Oil untuk Kalengan – Keuntungan dan Berbagi for Cans - Benefits and Sharing Experiences, A SEA
Pengalaman, A SEA Culinary Journey dengan tim Culinary Journey with the U.S. Soybean Oil team,
U.S. Soybean Oil, Pemahaman tentang High Oleic Oil, Understanding High Oleic Oil, High Oleic Soybean Oil -
High Oleic Soybean Oil – Performa untuk kebutuhan Performance for Food Service and Food Manufacturing
Food Service dan Food Manufacturing, Supporting needs, Supporting the Road to Green: Sustainability
the Road to Green : Keberlangsungan U.S. Soy, of the U.S. Soybean Oil Industry Soy, Soybean Oil
Prospek Soybean Oil di wilayah Tenggara untuk Food Prospects in Southeast Region for Food Service and
Service dan Food Industry - Promosi and Aplikasi. Food Industry - Promotion and Application.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 121
Page 124
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
PENJAMINAN KUALITAS
QUALITY ASSURANCE
USSEC SEA Soybean Oil Master Program
• 2 Perwakilan QA juga mengikuti QA/FIT/SCM • 2 QA Representatives also attended the QA/FIT/
Conference pada tanggal 16 – 19 Juli 2024 di Bangkok. SCM Conference on 16-19 July 2024 in Bangkok.
Materi yang disampaikan selama conference yaitu The materials presented during the conference were
perfect product, 2026 focus areas, animal welfare perfect product, 2026 focus areas, animal welfare
policy for life birds & KWI, global packaging policy, policy for life birds & KWI, global packaging policy,
brand standard product requires brand standard brand standard product requires brand standard
equipment, road map untuk equipment menuju ke equipment, road map for equipment towards brand
brand standard, one Asia one NPD process, R E D standard, one Asia one NPD process, R E D Food
Food (Relevant, Easy, Distinctive Food), developing (Relevant, Easy, Distinctive Food), developing
Supplier to GFSI, Risk base Food Safety assessment, Supplier to GFSI, Risk base Food Safety assessment,
ROCC escalation process. Selain itu peserta ROCC escalation process. In addition, conference
conference juga melakukan kunjungan ke seasoning participants also visited the seasoning Supplier
Supplier Griffith Foods Thailand. Griffith Foods Thailand.
KFC SCM/FIT/QA Conference 2024
Strategi QA Tahun 2025 QA Strategy for 2025
Untuk memastikan Keamanan Pangan dan Sistem Kualitas To ensure standardized Food Safety and Quality Systems,
terstandarisasi, pada tahun 2025 QA akan memperbanyak QA will expand FSSC certifications across KFC warehouses
sertifikasi FSSC di gudang-gudang KFC. Selain itu, QA in 2025. In addition, QA will continue to strengthen
terus memperkuat kerja sama dengan pemasok bahan collaboration with raw material suppliers and food-contact
baku dan pemasok kemasan kontak makanan dalam packaging suppliers to support the implementation of
merealisasikan sertifikasi GFSI di fasilitas pemasok. GFSI certification at supplier facilities.
122 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 125
SISTEM MANAJEMEN MUTU
QUALITY MANAGEMENT SERVICES
Perseroan telah menerapkan Sistem Manajemen Mutu The Company has implemented a Quality Management
melalui evaluasi dan pengawasan proses secara berkala System through regular evaluations and monitoring
baik pengawasan yang dilakukan secara internal maupun of processes, both internally and externally. Internal
eksternal. Pengawasan internal semua unit/ bisnis proses supervision across all business units/processes is also
juga akan dievaluasi pada saat audit eksternal dari Badan evaluated during external audits conducted by the
Sertifikasi. Certification Body.
Penerapan Sistem Manajemen Mutu ditandai dengan The implementation of the Quality Management System
kepemilikan Sertifikasi ISO PT Fast Food Indonesia Tbk, is demonstrated by PT Fast Food Indonesia Tbk’s ISO
yaitu sertifikat Quality Management System ISO 9001: Certification, specifically the ISO 9001:2015 Quality
2015 dengan ruang lingkup 10 Gerai, 15 Gudang, seluruh Management System certification, covering 10 outlets,
Support Department di semua Region termasuk Head 15 warehouses, and all Support Departments across
Office Jakarta. Perseroan juga telah melaksanakan audit all regions, including the Head Office in Jakarta. The
Re-Sertifikasi untuk mempertahankan sertifikat Quality Company has also undergone a Re-certification Audit to
Management System ISO 9001: 2015 dengan masa maintain its ISO 9001:2015 certification, which remains
berlaku 07 Januari 2028. Sistem audit dilakukan dengan valid until January 7, 2028. The audit was conducted
sistem audit onsite dan sampling beberapa region yaitu through onsite assessments and sampling in select
Medan, Bali, Batam dan Head office Jakarta. regions, including Palembang, Medan, Bali, Batam, and
the Head Office in Jakarta.
Strategi dan Tantangan Tahun 2024 Strategy and Challenges in 2024
Review dilakukan terhadap proses yang ada di masing- A review of existing processes in each department is
masing departemen dengan mengundang pimpinan conducted by engaging department heads to discuss and
departemen untuk membahas dan memperbaharui update workflows, ensuring regular monitoring to assess
proses, serta melakukan pengawasan secara berkala the consistency of procedures with actual implementation
guna melihat konsistensi prosedur dengan implementasi in accordance with the Quality Management System.
sesuai dengan Sistem Manajemen Mutu.
Sistem Manajemen Mutu juga melakukan review proses The Quality Management System also conducts
di masing-masing departemen sesuai dengan jadwal scheduled process reviews for each department, updates
yang telah ditentukan, memperbarui setiap perubahan any process modifications based on implementation
proses sesuai dengan implementasi dan kebijakan, serta and policy changes, and disseminates updates to users
mensosialisasikan ke user dan departemen lain melalui and other departments via an electronic document
distribusi dokumen secara e-document. Dengan program system (e-document). This ensures comprehensive
tersebut prosedur dan implementasi dapat dijalankan implementation and continuous updates of procedures.
secara menyeluruh dan update.
Seperti pada tahun-tahun sebelumnya, strategi As in previous years, the 2024 Quality Management
pengawasan Sistem Manajemen Mutu di Regional pada System monitoring strategy at the regional level is carried
tahun 2024 dilakukan secara virtual maupun onsite out both virtually and onsite, in collaboration with Regional
dengan bekerja sama dengan departemen di Regional. departments. In order for the work process updates can
Agar pembaruan proses kerja dapat dilakukan di seluruh be carried out in all regions, virtual document socialization
region maka dilakukan sosialisasi dokumen secara virtual is carried out by explaining both changes and the issuance
dengan menjelaskan baik perubahan maupun penerbitan of new processes and, if necessary, information is also
proses baru dan apabila diperlukan juga dilakukan carried out on how to fill out the form in detail. Through this
sosialisasi cara pengisian form secara detail. Melalui cara method, it is hoped that all teams can carry it out uniformly
ini diharapkan semua tim dapat menjalankannya secara in each region. We also monitor suitability periodically.
seragam di masing-masing region. Kami juga memantau
kesesuaiannya secara berkala.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 123
Page 126
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
SISTEM MANAJEMEN MUTU
QUALITY MANAGEMENT SERVICES
Perseroan juga telah melakukan re-sertifikasi ISO The Company has also completed the ISO 9001:2015
9001:2015, untuk itu pengembangan program Sistem recertification, for enhancing the Quality Management
Manajemen Mutu. System program.
Sertifikat ISO 9001:2015 (UKAS) Cycle ke-5
Selain itu perseroan juga melakukan upgrade system In addition, the company also upgraded the system with
dengan sertifikasi food safety yaitu FSSC 22000 versi food safety certification, namely FSSC 22000 version 6
6 untuk Distribution Center Sentul. Upgrade system for the Sentul Distribution Center. Upgrading the FSSC
FSSC 22000 versi 6 juga merupakan tantangan sendiri 22000 version 6 system is also a challenge in itself
karena diikuti oleh beberapa departemen terkait untuk because it is followed by several related departments to
mensupport sertifikasi di DC Sentul. Adapun yang support certification at DC Sentul. What is done is to create
dilakukan yaitu melakukan pembuatan dan review and review documents according to the timeline, training
dokumen sesuai dengan time line, training ke departemen for related departments including DC officers, conducting
terkait termasuk petugas DC, melakukan pengawasan supervision that is adjusted to the FSSC 22000 version 6
yang disesuaikan dengan standar FSSC 22000 versi 6 dan standard and setting a timeline for the Certification Body
mengatur timeline untuk proses audit Badan Sertifikasi. audit process.
Pelatihan Tahun 2024 Training in 2024
Perseroan terus meningkatkan kompetensi tim Sistem The Company continues to improve the competence of
Manajemen Mutu melalui kegiatan pelatihan. Pada the Quality Management System team through training
tahun 2024, pelaksanaan pelatihan meliputi refreshment activities. In 2024, the training will include refreshment
training Sistem Manajemen Mutu, dan Food Safety System training on Quality Management Systems and Food Safety
Certification 22000 Versi 6. System Certification 22000 Version 6.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Pada tahun 2025 merupakan schedule untuk surveillance In 2025, it is the schedule for surveillance of ISO
ISO 9001:2015 dan FSSC 22000 versi 6 untuk itu 9001:2015 and FSSC 22000 version 6, for which the
pengembangan program yang dilakukan yaitu melakukan program development carried out is to conduct periodic
pengawasan secara berkala di setiap Region, review supervision in each Region, review the process in each
proses disetiap Departemen sesuai dengan beberapa Department in accordance with several inputs from
masukan dari hasil audit eksternal (badan sertifiikasi) the results of external audits (certification bodies) in
tahun 2024, regulasi terbaru serta refreshment training ke 2024, the latest regulations and refreshment training to
departemen support (warehousing dan facility support/ support departments (warehousing and facility support/
teknisi). technicians).
124 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 127
TINJAUAN OPERASIONAL
PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Perseroan memiliki 8 (delapan) segmen bisnis sebagai The Company has 8 (eight) business segments as the
sumber utama pendapatan yaitu sebagai berikut: main source of income as follow:
Unit layanan di mana makanan dibawa langsung ke A service unit where food items are brought
LAYANAN tempat pelanggan dengan memesan melalui KFC directly to the customer's premises by
PESAN ANTAR Apps atau melalui aplikasi aggregator. ordering through KFCapps or through an
HOME DELIVERY aggregator app.
Unit layanan yang menawarkan opsi untuk pesanan A service unit offering to-go option for
LAYANAN to-go bagi pelanggan yang menginginkan layanan customers wanting quick service without
KFC DRIVE-THRU cepat tanpa harus turun dari kendaraan. necessarily getting off the vehicle.
KFC DRIVE-THRU
Unit layanan yang menyediakan paket untuk A service unit that provides birthday packages
LAYANAN PESTA merayakan ulang tahun yang dilengkapi dengan equipped with concepts/ themes, souvenirs
ULANG TAHUN konsep/ tema, suvenir dan pemandu acara serta and event hosts as well as venues, if needed.
BIRTHDAY SERVICE tempat, jika diperlukan.
Unit layanan makanan skala besar yang umumnya A large-scale food service unit that generally
LAYANAN melayani kelompok, acara besar, perusahaan atau cater to groups, large events, companies or
KFC CATERING klien institusional. institutional clients.
KFC CATERING
Jenis layanan yang menyediakan berbagai pilihan A type of service that provides a variety of
LAYANAN sarapan yang higienis, lezat, dan terjangkau. hygienic, tasty, and affordable breakfast
KFC BREAKFAST choices.
KFC BREAKFAST
khusus menyediakan berbagai varietas kopi, A service unit in outlets that specifically
LAYANAN minuman, pilihan makanan & makanan ringan untuk provide various varieties of coffee, beverages,
KFC COFFEE memuaskan selera pecinta kopi. food & snack options to satisfy the taste buds
KFC COFFEE of coffee lovers.
Konsep bisnis mobile untuk menjual dan membawa A mobile business concept to sell and bring
LAYANAN produk ayam lezat kami yang terkenal lebih dekat our well-known delicious chicken products
KFC FOODBUS dengan pelanggan. closer to customers.
KFC FOODBUS
Menyediakan format QSR yang baru dan trendi Provides a new and trendy QSR format with
dengan youthful vibes dan pengaturan yang youthful vibes and settings that offer Mexican-
UNIT BISNIS menawarkan menu terinspirasi dari Meksiko yang inspired menus tailored or tweaked slightly
TACO BELL disesuaikan atau diubah sedikit agar sesuai dengan to fit Indonesian flavors targeting the youth
TACO BELL BUSINESS UNIT rasa Indonesia dan menargetkan segmen pemuda segment in the Indonesian market, millennials
di pasar Indonesia, milenium dan dewasa muda. and young adults.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 125
Page 128
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN PESAN ANTAR
HOME DELIVERY
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Jangkauan aggregator yang melayani Layanan Pesan Antar sebanyak 667 gerai dari total
707 restaurant.
The range of aggregators serving delivery services reached 667 outlets from a total of 707 restaurants.
Total unduh KFCku App pada tahun 2024 sebanyak 1.024.335.
Total downloads of the KFCku App in 2024 were 1,024,335.
Kontribusi terhadap penjualan Perseroan sebesar 21% dan Transaksi sebesar 19%.
Contribution to the Company’s sales at 21% and transactions at 19%.
126 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 129
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Pada tahun 2024, Perseroan terus memperkuat kerja sama In 2024, the Company continued to strengthen its
dengan pihak aggregator, sebuah kemitraan yang secara partnership with aggregators, a collaboration that has
progresif dikembangkan selama beberapa tahun terakhir been progressively developed over the past few years
guna mengoptimalkan pertumbuhan penjualan layanan to optimize the growth of its Delivery Service. This
Pesan Antar. Sinergi yang berkelanjutan ini bertujuan ongoing synergy aims to expand market reach, enhance
untuk memperluas jangkauan pasar, meningkatkan service efficiency, and provide greater convenience for
efisiensi layanan, serta memberikan kenyamanan lebih customers. In addition, the Company prioritized various
bagi pelanggan. Selain itu, Perseroan memprioritaskan large-scale national promotional activities in collaboration
berbagai kegiatan promosi berskala nasional yang with aggregators through a B2B approach. These
dilakukan bersama aggregator melalui pendekatan initiatives included attractive pricing strategies, such
B2B. Inisiatif ini mencakup strategi harga yang menarik, as strike-through pricing (discounts), exclusive combo
seperti harga coret (diskon), paket combo eksklusif, serta packages, and various promotional campaigns designed
berbagai kampanye promosi lainnya yang dirancang to boost customer engagement and sales performance.
untuk meningkatkan keterlibatan pelanggan dan kinerja By leveraging these strategies, the Company strives
penjualan. Dengan memanfaatkan strategi ini, Perseroan to maintain competitiveness and ensure sustainable
berupaya mempertahankan daya saing serta memastikan business growth in an increasingly dynamic market
pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan di tengah lanskap landscape.
pasar yang semakin dinamis.
Realisasi Program Kerja Work Program Implementation
Perseroan tengah menyiapkan peluncurkan KFCku Apps The Company is preparing to launch a revamped KFCku
revamp dengan fitur-fitur yang lengkap dan menarik. App with enhanced and engaging features. Additionally,
Selain itu kerja sama dengan agregator tetap berlanjut partnerships with aggregators will continue, including
seperti harga coret dan penawaran khusus pada tanggal- strike-through pricing and special offers on selected
tanggal tertentu. dates.
Dalam pengembangan usaha layanan Home Delivery ini, In developing its Home Delivery service business, the
Perseroan menghadapi tantangan seperti isu boikot yang Company encountered challenges such as the ongoing
masih berlanjut dan melemahnya daya beli masyarakat. boycott issue and weakening consumer purchasing
Selain itu, dukungan dari aggregator berkurang dengan power. In addition, support from aggregators declined
dihentikannya EDC tools merchant di gerai KFC. Akibatnya, with the discontinuation of EDC merchant tools at KFC
penjualan dan transaksi turun masing-masing sebesar 7% outlets. As a result, sales and transactions decreased by
dan 0,1% pada tahun 2024. Total unduh KFCku App pada 7% and 0.1%, respectively, in 2024. Total downloads of
tahun 2024 mencapai 1.024.335 atau turun sebesar 31% the KFCku App in 2024 reached 1,024,335, a 31% decline
dibanding 2023 sebesar 1.497.630. Penjualan agregator compared to 1,497,630 in 2023. Aggregator and KFCku
dan KFCku Apps mencapai diatas Rp1 triiliun pada 2024. App sales exceeded Rp1 trillion in 2024.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Sebagai bagian dari komitmennya terhadap inovasi As part of its commitment to continuous innovation and
berkelanjutan dan keunggulan layanan, Perseroan terus service excellence, the Company remains dedicated to
berupaya mengembangkan layanan Home Delivery pada enhancing its Home Delivery services in 2025. This effort
tahun 2025. Upaya ini difokuskan pada ekspansi Home is centered on expanding Home Delivery Online and
Delivery Online serta memperkuat kerja sama dengan strengthening collaboration with aggregators to ensure a
agregator guna memastikan pengalaman pelanggan yang seamless and efficient customer experience.
lebih lancar dan efisien.
Selain itu, Perseroan akan meluncurkan versi terbaru dari Moreover, the Company is set to launch a revamped
aplikasi KFCku, dengan fitur unggulan yang dirancang version of the KFCku app, introducing enhanced features
untuk meningkatkan kenyamanan serta keterlibatan designed to improve user convenience and engagement.
pengguna. Melalui inisiatif ini, Perseroan berupaya Through these initiatives, the Company aims to reinforce
memperkuat keberadaannya di pasar, memberikan its market presence, provide superior service, and meet
layanan terbaik, dan memenuhi kebutuhan pelanggan the evolving needs of its customers in the digital era.
yang terus berkembang di era digital.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 127
Page 130
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN KFC DRIVE-THRU
KFC DRIVE-THRU DRIVE-THRU
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Gerai KFC Drive-Thru free standing naik sebesar 0,63% menjadi 160 outlet di tahun 2024.
KFC Drive-Thru free standing increased by 0.63% to 160 outlets in 2024.
Gerai new concept KFC Drive-Thru naik sebesar 17,5%.
KFC Drive-Thru new concept increased by 17.5%.
Kontribusi terhadap Perseroan sebesar 5,95% dan sebesar 19,5% kepada Mother Store.
Contribution to the Company by 5.95% and by 19.5% to Mother Store.
128 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 131
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Pada tahun 2024, Perseroan tetap berkomitmen untuk In 2024, the Company remained committed to driving
mendorong pertumbuhan penjualan dan meningkatkan sales growth and increasing transaction volume by
volume transaksi dengan mengutamakan pelayanan cepat prioritizing fast service and product accuracy, both
serta akurasi produk, yang keduanya menjadi elemen of which are essential for delivering a seamless and
penting dalam menghadirkan pengalaman pelanggan satisfying customer experience while reinforcing its
yang lancar dan memuaskan serta memperkuat dedikasi dedication to operational excellence. In addition, the KFC
terhadap keunggulan operasional. Selain itu, layanan Drive-Thru service continued to uphold its commitment to
KFC Drive Thru terus menjunjung tinggi komitmennya quality and efficiency, ensuring customers receive high-
terhadap kualitas dan efisiensi, memastikan pelanggan quality products with prompt service. By continuously
mendapatkan produk berkualitas tinggi dengan improving these aspects, the Company aims to strengthen
pelayanan yang cepat. Dengan terus meningkatkan customer trust, enhance brand loyalty, and maintain its
aspek-aspek ini, Perseroan berupaya memperkuat competitiveness in the fast-food industry.
kepercayaan pelanggan, meningkatkan loyalitas merek,
dan mempertahankan daya saing di industri makanan
cepat saji.
Inovasi Layanan Service Innovation
Perseroan terus melaksanakan transformasi digital melalui The Company continues its digital transformation through
layanan berbasis aplikasi digital dengan meluncurkan KFC app-based services by launching the KFC Drive-Thru
Drive Thru Apps. Aplikasi ini bertujuan untuk memudahkan App. This application is designed to simplify the ordering
pelanggan dalam memesan layanan melalui gawai yang process for customers via mobile devices, directly
terintegrasi langsung ke Outlet-Outlet KFC Drive Thru. integrated with KFC Drive-Thru outlets. Additionally,
Selain itu, menambah New Opening store drive thru yang the Company expanded by opening new Drive-Thru
menggunakan system real time online reporting system stores equipped with a real-time online reporting system
yang terkoneksi secara nasional. connected nationwide.
Pada tahun 2024, gerai yang terkoneksi real time online In 2024, the number of outlets connected to the real-time
sebanyak 59 Outlet atau naik sebesar 5,36% dibanding online system reached 59, an increase of 5.36% compared
tahun sebelumnya. to the previous year.
Implementasi Program Kerja Work Program Implementation
Layanan Drive Thru fokus dalam memperbarui type The Drive-Thru service is focused on upgrading its
comunication system dan memperbaiki serta merawat communication systems, as well as maintaining and
alat komunikasi dan perangkat yang ada di outlet. Hal enhancing the communication tools and equipment at its
ini disebabkan fungsi perangkat keras yang menunjang outlets. This initiative is critical, as hardware functionality
kecepatan layanan dan akurasi pesanan dari pelanggan. directly impacts service speed and order accuracy.
Penjualan KFC Drive Thru yang lama sebesar Rp317,95 Sales from existing KFC Drive-Thru outlets reached
miliar dan KFC Drive Thru yang baru mencapai Rp2,36 Rp317.95 billion, while sales from newly opened Drive-
miliar. Total penjualan KFC Drive Thru sebesar Rp320,31 Thru outlets amounted to Rp2.36 billion. The total Drive-
miliar atau turun sebesar 26,84% dibanding tahun 2023. Thru sales stood at Rp320.31 billion, marking a 26.84%
Transaksi juga turun sebesar 25,33% di tahun 2024 decline compared to 2023. Transactions also declined by
karena dampak seruan boikot dan persaingan usaha yang 25.33% due to the impact of boycott calls and intensifying
semakin ketat. Layanan KFC Drive Thru berkontribusi business competition. The KFC Drive-Thru service
terhadap Perseroan sebesar 5,95% dan kontribusi kepada contributed 5.95% to the Company’s total revenue and
Mother Store sebesar 19,36%. 19.36% to Mother Store sales.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 129
Page 132
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Perseroan akan mengembangkan usaha layanan Drive In 2025, the Company aims to expand and enhance its
Thru melalui beragam strategi pada tahun 2025 sebagai Drive-Thru service through various strategic initiatives, as
berikut: follows:
• Penambahan Drive Thru Improvement sebanyak 8 • Addition of Drive Thru Improvements for 8 outlets
gerai yang menyangkut sistem serta alat komunikasi involving communication systems and tools where
yang mana gerai tersebut masih menggunakan HT these outlets still use HT with type F2F.
dengan type F2F.
• Memperkuat personal branding Drive Thru Apps. • Strengthening the personal branding of the Drive-
Thru App.
• Perkuat SOS dengan cara Bench Planning Crew DT • Enhancing SOS through Bench Planning Crew DT
dari Crew Section. from Crew Section.
• Pemenuhan meaning level target utama. • Fulfillment of the main target level meaning.
• Program Speed Challenge Drive Thru yang masih • Drive-Thru Speed Challenge Program, which has yet
belum terealisasikan. to be realized.
• Perubahan Design Drive Thru serta perubahan • Redesigning the Drive-Thru layout and change in
kualitas stiker. stickers quality.
• Kerja sama Marketing untuk promo promo akhir • Collaborating with the Marketing team to introduce
bulan atau promo spesial Drive Thru pada saat even2 end-of-month promotions and special Drive-Thru
hari besar. offers during major holidays.
• Menerapkan strategi Cross – Selling dengan cara • Adopting cross-selling strategies by recommending
menawarkan produk yang sesuai dengan produk best-selling and highly popular products based on
pilihan konsumen, dengan produk-produk yang customer preferences.
sangat di gemari dan best seller.
• Menyediakan paket komplit dengan harga murah • Providing complete packages at low prices which
yang diadakan pada saat 7 hari sebelum akhir bulan, are available 7 days before the end of the month, for
contoh dilaksanakan pada tanggal 24 s/d 29 pada example from the 24th to the 29th at the end of the
akhir bulan. month.
• Menyediakan promo-promo yang diadakan pada hari • Providing promotions which held on Monday and
Senin dan Selasa yang dilaksanakan pada tengah Tuesday in the mid-month.
bulan.
• Membuat program free stiker dengan penukaran • Offering free promotional stickers that can be
produk yang berubah-ubah, bukan hanya produk exchanged for various products, not limited only to
minuman. beverages.
• Membuat program free burger setiap transaksi di • Create a free burger program for every Drive-Thru
drive thru diatas 50.000 di kuartal I 2025. transaction exceeding IDR 50,000 in Q1 2025.
130 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 133
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN PESTA ULANG TAHUN
BIRTHDAY SERVICE
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Pertumbuhan Gerai yang melakukan event ulang tahun sebanyak 360 store
di tahun 2024, naik dari tahun sebelumnya sebanyak 353 store.
Growth in outlets holding birthday events reached 360 outlets in 2024, up from the previous year
of 353 outlets.
Berkontribusi sebesar 1,43% terhadap Perseroan
Contributed 1.43% to the Company.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 131
Page 134
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Sebagai bagian dari komitmen berkelanjutan As part of its ongoing commitment to innovation and
terhadap inovasi dan kepuasan pelanggan, Perseroan customer satisfaction, the Company undertook a
melaksanakan pembenahan internal menyeluruh pada comprehensive internal enhancement of its Birthday Party
program dan fasilitas Layanan Pesta Ulang Tahun di tahun Service programs and facilities in 2024. This initiative
2024. Inisiatif ini berfokus pada peningkatan penawaran focused on improving offerings, such as souvenirs and
seperti souvenir dan paket-paket khusus eksklusif, exclusive special packages, aimed at boosting sales and
dengan tujuan untuk meningkatkan penjualan dan transaction volume. These improvements were not only
volume transaksi. Pembenahan ini tidak hanya bertujuan designed to enhance the overall customer experience but
untuk meningkatkan pengalaman pelanggan secara also to strengthen the Company’s competitive position in
keseluruhan, tetapi juga memperkuat posisi kompetitif the market, serving as a foundation for sustainable growth
Perseroan di pasar, sebagai fondasi untuk pertumbuhan and service quality enhancement.
yang berkelanjutan dan peningkatan kualitas layanan.
Inovasi Layanan Service Innovation
Pada tahun 2024, Layanan Pesta Ulang Tahun terus In 2024, the Birthday Party Service continued to innovate
berinovasi dengan menghadirkan paket-paket baru yang by introducing new packages designed to bring customers
dirancang untuk mengundang pelanggan berkumpul together for in-store celebrations, offering customizable
dan merayakan di store, dengan pilihan yang dapat options to suit individual preferences. This innovation
disesuaikan sesuai selera masing-masing. Inovasi ini aimed to provide a more personalized and enjoyable
bertujuan untuk memberikan pengalaman yang lebih experience for every customer.
personal dan menyenangkan bagi setiap pelanggan.
Lebih dari sekadar pesta ulang tahun anak-anak, layanan Beyond children’s birthday parties, the service now also
ini kini juga melayani perayaan bagi kawula muda caters to young adults and adults who want to relive
hingga orang dewasa yang ingin merasakan kembali the excitement of a childhood-themed celebration. By
sensasi ulang tahun dengan konsep acara anak-anak. creating a nostalgic and joyful atmosphere, the Company
Dengan menghadirkan suasana yang penuh nostalgia strives to deliver memorable moments while increasing
dan keceriaan, Perseroan berupaya menciptakan customer engagement and store visits.
momen berkesan, sekaligus meningkatkan keterlibatan
pelanggan dan kunjungan ke store.
Realisasi Program Kerja Program Implementation
Layanan Pesta Ulang Tahun melakukan perbaikan fasilitas The Birthday Party Service has undergone facility
ulang tahun di store, membuat inovasi paket-paket baru , improvements at stores, introduced new innovative party
paket untuk kawula muda, serta paket yang mendatangkan packages, including those targeted at young adults, as
transaksi seperti paket kumpul dan meeting di store. well as gathering and meeting packages designed to
Selain itu terus melakukan efisiensi yang mana MC di drive transactions. In addition, cost efficiency measures
store menawarkan merchandise lama namun masih layak have been implemented, with in-store MCs offering
dan baik yang masih tersisa dari tahun sebelumnya. previously available yet well-maintained merchandise
from the previous year.
Namun demikian, karena tekanan eksternal yang cukup Nevertheless, due to significant external pressures, such as
besar seperti aksi boikot dan melemahnya daya beli boycott movements and weakened consumer purchasing
menyebabkan kinerja Layanan Pesta Ulang Tahun power, the Birthday Party Service’s performance declined
menurun di tahun 2024. in 2024.
132 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 135
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Pertumbuhan Gerai yang melakukan event ulang tahun The number of outlets hosting birthday events grew to
sebanyak 360 store, naik 7 store dari tahun 2023 360 stores in 2024, an increase of 7 stores from 353 in
sebanyak 353 store. Namun demikian, pertumbuhan sales 2023. However, sales and transactions declined by 34%
dan transaksi turun masing-masing sebesar 34% dan 30% and 30%, respectively, compared to the previous year.
dari tahun sebelumnya. Kontribusi layanan ini terhadap This service contributed 1.43% to the Company’s revenue
Perseroan sebesar 1,43% di tahun 2024. in 2024.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Pada tahun 2025, Perseroan menghadapi sejumlah In 2025, the Company confronts by several challenges,
tantangan, termasuk daya beli pelanggan yang lemah including weak customer purchasing power and ongoing
serta isu boikot yang masih berlangsung. Dalam boycott issues. To address these challenges, the Company
mengatasi tantangan tersebut, Perseroan berkomitmen is committed to innovation by introducing new packages
untuk berinovasi dengan menghadirkan paket-paket related to MC activities in stores, improving facilities, and
baru terkait aktivitas MC di store, melakukan perbaikan enhancing the development of MC personnel through
fasilitas, serta mengembangkan MC melalui pelatihan soft soft skills training. Moreover, efforts will be made to
skill. Selain itu, peningkatan dalam memandu acara ulang refine event hosting for birthday celebrations, making
tahun akan dilakukan agar perayaan menjadi lebih meriah them livelier and engaging. Through these initiatives, the
dan menarik. Melalui inisiatif ini, Perseroan berupaya Company aims to maintain customer interest, enhance
mempertahankan minat pelanggan, meningkatkan service quality, and strengthen its market position despite
kualitas layanan, serta memperkuat posisinya di pasar di the evolving business landscape.
tengah dinamika bisnis yang terus berkembang.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 133
Page 136
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN KFC BREAKFAST
KFC BREAKFAST
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Jumlah gerai Layanan KFC Breakfast sebanyak 127 store di tahun 2024.
The number of KFC Breakfast Service outlets reached 127 outlets in 2024.
Kontribusi KFC Breakfast sebesar 4,91% terhadap Perseroan pada
tahun 2024.
KFC Breakfast's contribution stood at 4.91% to the Company in 2024.
134 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 137
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Layanan KFC Breakfast terus menghadirkan berbagai KFC Breakfast continues to offer a variety of hygienic,
pilihan menu sarapan yang higienis, lezat, dan praktis delicious, and convenient breakfast options for customers
bagi pelanggan yang ingin memulai hari dengan makanan looking to start their day with quality meals. While
berkualitas. Selain menjaga standar tinggi dalam penyajian maintaining high standards in product presentation, these
produk, menu sarapan ini juga ditawarkan dengan harga breakfast menus are also offered at affordable prices, with
terjangkau, di mana Original Porridge tersedia mulai dari Original Porridge available from Rp10,091 and Porridge
Rp10.091 dan Kombo Porridge dapat dinikmati mulai Combo starting from Rp14,091. By balancing taste,
dari Rp14.091. Dengan menghadirkan keseimbangan nutrition, and economic value, the Company aims to make
antara cita rasa, nutrisi, dan nilai ekonomis, Perseroan breakfast more accessible while enhancing customer
berupaya menjadikan sarapan lebih mudah diakses serta satisfaction and loyalty.
meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.
Inovasi Layanan Service Innovation
KFC Breakfast secara aktif memperkenalkan produk- KFC Breakfast actively promotes its products through
produknya melalui berbagai media komunikasi online, various online communication channels, leveraging
memanfaatkan platform media sosial seperti Instagram, social media platforms such as Instagram, Facebook, and
Facebook, dan TikTok untuk menjangkau audiens yang TikTok to reach a broader audience. By implementing a
lebih luas. Dengan menerapkan strategi pemasaran digital marketing strategy, the Company aims to enhance
digital, Perseroan bertujuan meningkatkan kesadaran brand awareness, attract more customers, and highlight
merek, menarik lebih banyak pelanggan, serta menyoroti the convenience and appeal of its breakfast menu. This
kepraktisan dan daya tarik menu sarapan yang ditawarkan. approach ensures that KFC Breakfast remains relevant in
Pendekatan ini memastikan KFC Breakfast tetap relevan di the ever-evolving digital era while strengthening customer
era digital yang terus berkembang, sekaligus mempererat engagement through interactive and engaging content.
hubungan dengan pelanggan melalui konten yang
interaktif dan menarik.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 135
Page 138
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Realisasi Program Kerja Program Implementation
Menjual produk KFC Breakfast di KFC Store 24 jam dan KFC Breakfast was sold at 24-hour KFC stores and Free-
Free Standing selama tahun 2024. Selain itu, secara Standing outlets throughout 2024. Additionally, the
konsisten mengenalkan produk Porridge dijual di luar Porridge product was consistently introduced for sale
jam breakfast di store tertentu sepanjang hari. Layanan beyond breakfast hours at select stores throughout the
KFC Breakfast menghadapi tantangan yang beragam day. KFC Breakfast faced various challenges, including
meliputi pasar yang semakin kompetitif seiring dengan an increasingly competitive market with more local and
bertambahnya pelaku usaha lokal dan internasional yang international businesses offering breakfast menus. In
menawarkan menu sarapan. Selain itu, persaingan dari addition, price competition and consumer preference
sisi harga dan preferensi konsumen yang lebih memilih for more convenient grab-and-go meals added to the
makanan yang mudah untuk dibawa (grab and go). KFC challenges. KFC Breakfast was also not available at all
Breakfast juga tidak dijual di semua gerai KFC. KFC outlets.
Pada tahun 2024, store yang menjual KFC Breakfast In 2024, the number of stores selling KFC Breakfast
sebanyak 127 store, turun sebesar 3,7% dibanding tahun reached 127, a decrease of 3.7% compared to 132 stores
2023 sebanyak 132 Store. Penjualan dan transaksi masing- in 2023. Sales and transactions declined by 12.5% and
masing turun sebesar 12,5% dan 10,04%. Kontribusi KFC 10.04%, respectively. The contribution of KFC Breakfast to
Breakfast terhadap Perseroan sebesar 4,91%. the Company was 4.91%.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Perseroan terus berupaya meningkatkan transaksi dan The Company strives for increased transactions and sales
penjualan KFC Breakfast pada tahun 2025 sesuai dengan of KFC Breakfast in 2025 in line with market trends. The
tren pasar. Strategi yang akan dilaksanakan yaitu: strategies to be implemented include:
• Menawarkan menu sarapan yang sesuai dengan tren • Offering breakfast menu options that align with the
gaya hidup “grab-and-go’’. “grab-and-go” lifestyle trend.
• Mengikuti tren digital dan menggunakan teknologi • Adapting to digital trends and leveraging technology
untuk meningkatkan layanan pelanggan. to enhance customer service.
• Menawarkan paket sarapan yang menarik untuk • Introducing attractive breakfast packages tailored for
segmen profesional muda yang sibuk. busy young professionals.
136 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 139
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN KFC COFFEE
KFC COFFEE
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Total pertumbuhan gerai sebanyak 2 Store menjadi 104 store di
tahun 2024,
Total outlet growth from 2 stores to 104 stores in 2024,.
Total kontribusi terhadap penjualan Perseroan sebesar 0,78% dan
terhadap Mother Store sebesar 3,60%.
Total contribution to the Company's sales was 0.78% and to the Mother Store was 3.60%.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 137
Page 140
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Pada tahun 2024, Layanan KFC Coffee tetap berfokus In 2024, KFC Coffee services remained focused on
pada peningkatan penjualan dan volume transaksi dengan increasing sales and transaction volume by ensuring
memastikan pelayanan yang cepat serta akurasi produk, fast service and product accuracy while maintaining high
sambil tetap mengutamakan kualitas yang tinggi. Sebagai quality. As part of its expansion efforts, the Company
bagian dari upaya ekspansi, Perseroan mengembangkan developed one coffee outlet featuring pukis, added two
satu gerai coffee yang dilengkapi dengan pukis, serta NSO outlets, and relocated one outlet. These initiatives
melakukan penambahan dua gerai NSO dan relokasi aim to enhance the customer experience, expand market
satu gerai. Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan reach, and strengthen KFC Coffee’s position in the
pengalaman pelanggan, memperluas jangkauan pasar, increasingly competitive coffee industry.
serta memperkuat posisi KFC Coffee di industri kopi yang
semakin kompetitif.
Inovasi Layanan Service Innovation
Pada tahun 2024, KFC Coffee terus mengembangkan In 2024, KFC Coffee continued to innovate its services to
inovasi layanan guna meningkatkan penjualan dan boost sales and enhance customer convenience. One of
memberikan kemudahan bagi pelanggan. Salah satu its key initiatives was displaying coffee products on the
inisiatif utamanya adalah menampilkan produk kopi Drive-Thru menu board and utilizing Drive-Thru stations
pada menu board Drive Thru serta memanfaatkan pos as dedicated sales segments to increase visibility and
Drive Thru sebagai segmen penjualan khusus untuk attract more customers. In addition, a special-priced group
meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak coffee package was introduced to cater to customers who
pelanggan. Selain itu, paket group coffee dengan harga want to enjoy coffee together. Through these strategic
khusus akan diperkenalkan untuk memenuhi kebutuhan initiatives, KFC Coffee aims to strengthen its market
pelanggan yang ingin menikmati kopi bersama. Melalui presence, expand its customer base, and offer a more
langkah-langkah strategis ini, KFC Coffee berupaya engaging coffee experience.
memperkuat eksistensinya di pasar, memperluas
jangkauan pelanggan, serta menghadirkan pengalaman
ngopi yang lebih menarik.
Realisasi Program Kerja Program Implementation
Layanan KFC Coffee terus meningkatkan penjualan dan KFC Coffee service continued to drive sales growth in
sales pada tahun 2024 melalui program kerja sebagai 2024 through the following work programs:
berikut:
a. Pengembangan penjualan pada 1 store existing a. Expanded sales at one existing coffee outlet by
coffee dengan dilengkapi varian pukis. introducing Pukis as a new product variant.
b. Melakukan renovasi untuk 1 store coffee new concept b. Renovated one coffee outlet to incorporate a new
counter dengan new concept 3 panel menu board / concept counter, featuring a three-panel digital menu
Digital menu board. board.
c. Meluncurkan beberapa promo yakni Promo OF The c. Launched various promotional campaigns, including
Month, Promo Special Ice Kopi Susu, Promo Delight Promo of the Month, Special Iced Kopi Susu
Break, Promo Pukis Hemat All Day, Promo Hemat Promotion, Delight Break Promotion, All-Day Pukis
Special 12.12 All Day, Promo Sepcial Christmas & End Savings Promotion, 12.12 Special Savings Promotion,
Year. Christmas & Year-End Special Promotion.
d. Refreshment dan training untuk karyawan barista d. Refreshment and training for existing and new
yang telah ada dan karyawan yang disiapkan untuk baristas every six months to enhance service quality.
posisi barista dengan periode 6 bulan sekali.
138 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 141
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Dalam mengembangkan KFC Coffee, Perseroan In developing KFC Coffee, the Company faced several
menghadapi sejumlah tantangan seperti bertumbuhnya challenges, including the growing presence of cafés that
Café yang memberikan pelayanan sangat baik, seperti offer excellent service, a wide variety of menu options
varian menu yang banyak pilihan dengan harga terjangkau. at affordable prices, and high-quality products with
Selain itu, menawarkan produk dengan rasa enak, tempat great taste. Moreover, competition intensified with cafés
nyaman dan menyediakan pelayanan berbasis digital providing comfortable spaces and digital-based services,
seperti Apps coffee dengan promo digital marketing yang such as coffee apps with attractive digital marketing
menarik. promotions.
Untuk mengatasi tantangan tersebut, KFC Coffee terus To address these challenges, KFC Coffee continued to
berinovasi dengan memberikan pelayanan prima seperti innovate by providing excellent service, ensuring fast
layanan yang cepat dan produk berkualitas. Selain itu, service, and maintaining high-quality products. In addition,
KFC Coffee menambah 2 gerai di tahun 2024. Namun KFC Coffee expanded by adding two new outlets in
demikian, upaya tersebut belum berhasil meningkatkan 2024. However, these efforts have not yet succeeded
kinerja penjualan dan transaksi. Penjualan turun sebesar in improving sales and transaction performance. Sales
21,13% dan transaksi turun sebesar 21,84%. Total kontribusi declined by 21.13%, while transactions decreased by
terhadap penjualan Perseroan sebesar 0,78% dan 21.84%. The total contribution to the Company’s sales was
terhadap mother store sebesar 3,60%. 0.78%, and to the mother store, 3.60%.
Strategi Tahun 2025 2025 Strategy
Perseroan optimis kinerja layanan KFC Coffee akan lebih The Company is optimistic that the performance of KFC
baik pada tahun 2025 melalui implementasi strategi Coffee will improve in 2025 through the implementation
sebagai berikut: of the following strategic initiatives:
a. Pengembangan dengan menyediakan Cup Large a. Development through providing Large Cups for cold
untuk cold drink agar customer mendapat pilihan drinks so that customers have the choice of a regular
dengan size cup regular (existing) dan cup large (existing) cup size and a large cup with an attractive
dengan new design cup yang menarik. new cup design.
b. Pengembangan unit pukis untuk store coffee yang b. Development of pukis units for coffee stores which do
belum mempunyai unit pukis sebanyak 11 store not yet have pukis units as many as 11 coffee stores.
coffee.
c. Peremajaan menu board dan new design menu c. Menu board rejuvenation and new menu board
board. design.
d. Efisiensi pengeluaran untuk NSO tidak lagi d. Efficiency of expenditure for NSO no longer using
menggunakan Diswashing Machine selanjutnya akan a Dishwashing Machine and then using 3 regular
menggunakan 3 Bowl Zink reguler. Cup dispenser Zink Bowls. The under-counter cup dispenser was
under counter diganti dengan standing cup dispenser. replaced with a standing cup dispenser.
e. Seminar dan Refresment penggunaan mesin Coffee e. Seminar and Refreshment on the use of the La Cimbali
La Cimbali untuk terknisi KFC dan Barista oleh vendor Coffee machine for KFC and Barista technicians by
machine La Cimbali. the La Cimbali machine vendor.
f. Replacement mesin la cimbali dan mesin krusher f. Replacement of La Cimbali machines and Krusher
yang sudah tidak dapat diperbaiki. machines that cannot be repaired.
g. Agenda training bench plan untuk barista dan MOD g. Bench plan training agenda for baristas and MODs
dengan periode 6 bulan sekali. with a period of every 6 months.
h. Pemenuhan manning level pada store coffee. h. Fulfillment of manning levels at the coffee store.
i. Pengajuan New Uniform untuk barista. i. Proposal of New Uniform for Baristas.
j. Pengajuan program merchandise tumbler cup j. Proposal of stainless-steel tumbler cup merchandise
stainless. program.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 139
Page 142
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN KFC FOODBUS
KFC FOODBUS
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Mengoperasikan 4 unit foodbus.
Operating 4 foodbus units.
140 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 143
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiative
Kondisi pasar yang kurang kondusif akibat aksi boikot yang The unfavorable market conditions due to the ongoing
masih berlangsung sepanjang tahun 2024 mendorong boycott throughout 2024 led KFC Foodbus to adjust its
KFC Foodbus untuk mengarahkan strateginya dengan strategy by targeting private events at corporations and
menargetkan event privat di korporasi maupun sekolah- schools. This approach allowed the Company to maintain
sekolah. Pendekatan ini memungkinkan Perseroan untuk business momentum by offering a unique and convenient
tetap menjaga momentum bisnis dengan menghadirkan dining experience at exclusive events. By reaching this
pengalaman kuliner yang unik dan praktis dalam berbagai alternative market segment, KFC Foodbus aimed to
acara eksklusif. Dengan menjangkau segmen pasar sustain its operations, expand its reach, and adapt to the
alternatif ini, KFC Foodbus berupaya mempertahankan evolving business landscape.
operasionalnya, memperluas jangkauan, serta beradaptasi
dengan dinamika bisnis yang terus berkembang.
Inovasi layanan Service Innovation
Layanan KFC Foodbus berfokus pada inovasi dengan KFC Foodbus focuses on innovation by targeting private
menyasar event privat, acara korporasi, serta kegiatan events, corporate gatherings, and school activities
sekolah melalui paket bundling untuk pesanan dalam through bundled packages for large orders. This
jumlah besar. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan efisiensi innovation not only enhances operational efficiency but
operasional tetapi juga menghadirkan pengalaman also provides customers with a new event experience.
baru bagi pelanggan dalam penyelenggaraan acara. By offering customized packages, KFC Foodbus aims to
Dengan menawarkan paket yang disesuaikan, KFC improve its event catering services, ensuring a seamless
Foodbus berupaya meningkatkan layanan katering event, and enjoyable experience for every occasion.
memastikan pengalaman yang lancar dan menyenangkan
untuk setiap kesempatan.
Realisasi Program Kerja Program Implementation
Dalam kondisi yang kurang kondusif, Layanan KFC In challenging market conditions, KFC Foodbus continued
Foodbus tetap mengoperasikan 4 (unit) armada operating its 4 (four) operational units. The bundled
operasional. Program bundling dengan Pesanan Besar program for large orders at corporate gatherings and
pada kegiatan gathering korporat maupun instansi other institutional events remained in place to meet
lain terus dilaksanakan untuk memenuhi kebutuhan customer needs.
pelanggan.
Tekanan eksternal berdampak pada kinerja KFC Foodbus External pressures affected KFC Foodbus’s performance,
yang menurun di tahun 2024 dibanding tahun sebelumnya. leading to a decline in 2024 compared to the previous
Jumlah penjualan dan sales masing-masing turun sebesar year. Sales volume and revenue decreased by 14.7% and
14,7% dan 8,5% secara tahunan di tahun 2024. 8.5% year-on-year in 2024.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Layanan KFC Foodbus akan menggunakan strategi KFC Foodbus will maintain its existing strategy while
yang telah berjalan dengan memberikan layanan baru introducing new service offerings in collaboration with
berkolaborasi dengan event Pesanan Besar pada tahun large-scale event orders in 2025. In addition, plans are
2025. Selain itu, rencananya akan menambah 1 (satu) unit in place to expand the fleet by adding one new Foodbus
foodbus baru untuk wilayah Bandung dan sekitarnya. unit, specifically targeting Bandung and its surrounding
areas to enhance market reach.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 141
Page 144
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
LAYANAN KFC CATERING
KFC CATERING
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Transaksi pesanan besar tercatat di 683 gerai KFC di tahun 2024.
KFC Catering transactions were recorded at 683 KFC outlets in 2024
Pertumbuhan transaksi naik sebesar 13% dibandingkan tahun sebelumnya.
Transaction growth increased by 13% compared to the previous year.
Kontribusi Pesanan Besar terhadap Perseroan sebesar 0,9% di tahun 2024.
Contribution of KFC Catering to the Company was 0.9% in 2024.
142 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 145
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Layanan Pesanan Besar (KFC Catering) dan store The KFC Catering and stores continued to conduct
terus melakukan reminding call dan WhatsApp kepada reminder calls and WhatsApp messages to existing
pelanggan yang telah ada, terutama individu, korporasi, customers, particularly individuals, corporations, and
serta instansi berskala menengah hingga besar. Inisiatif medium to large-scale institutions. This initiative aimed
ini bertujuan untuk mempererat hubungan dengan to strengthen customer relationships and encourage
pelanggan serta mendorong pemesanan ulang guna repeat orders to boost large order package sales in 2024.
meningkatkan penjualan paket Pesanan Besar di tahun Through proactive communication, the Company sought
2024. Dengan komunikasi yang proaktif, Perseroan to enhance customer retention, increase transaction
berupaya meningkatkan retensi pelanggan, memperbesar volume, and strengthen its position in the large-order
volume transaksi, serta memperkuat posisinya di pasar market.
pemesanan dalam jumlah besar.
Inovasi Layanan Service Innovation
Unit KFC Catering berfokus pada penyediaan produk The KFC Catering Service prioritizes delivering the best-
KFC berkualitas terbaik, lezat dan selalu fresh, serta quality KFC products, delicious and consistently fresh,
memastikan pengiriman tepat waktu kepada pelanggan. while ensuring timely delivery to customers. In addition,
Selain itu, layanan ini juga menawarkan harga khusus the service offers special pricing for bulk purchases,
untuk pembelian dalam jumlah besar, memberikan providing added value for businesses, institutions, and
nilai tambah bagi bisnis, institusi, serta berbagai acara large-scale events. By maintaining high standards in
berskala besar. Dengan menjaga standar tinggi dalam both product quality and service efficiency, the Company
kualitas produk dan efisiensi layanan, Perseroan berupaya aims to enhance customer satisfaction and strengthen its
meningkatkan kepuasan pelanggan serta memperkuat position in the large-order segment.
posisinya di segmen pesanan besar.
Realisasi Program Kerja Work Program Realization
Unit bisnis KFC Catering fokus dalam melaksanakan The KFC Catering business unit focused on customer
reminding dan WA serta memberikan harga khusus engagement through reminder calls, WhatsApp messages,
kepada pelanggan yang lama dan baru yang memesan and special pricing for both new and existing customers
dalam jumlah besar. Upaya ini membuahkan hasil dengan placing bulk orders. This initiative led to a 13% increase
naiknya transaksi sebesar 13% di tahun 2024. Namun in transactions in 2024. However, sales declined by 11%
demikian dari sisi sales mengalami penurunan sebesar due to the impact of the ongoing boycott issue. The KFC
11% sebagai dampak tekanan isu boikot. Kontribusi unit Catering Unit contributed 0.9% to the Company’s overall
bisnis KFC Catering terhadap Perseroan tercatat sebesar revenue in 2024.
0,9% di tahun 2024.
Strategi Tahun 2025 Strategy for 2025
Pada tahun 2025, risiko ketidakpastian diprediksi In 2025, market uncertainty is expected to increase due
meningkat karena berlanjutnya isu boikot terhadap to the prolonged boycott against U.S.-origin products and
produk dan layanan asal AS dan ditahannya belanja services and consumer spending restraints in response
masyarakat untuk mengantisipasi kemungkinan terburuk to potential global economic challenges. Under these
efek ekonomi global. Dalam kondisi tersebut, Unit Bisnis conditions, the KFC Catering Business Unit will implement
KFC Catering akan tetap menjalankan strategi yang lebih a more aggressive strategy to attract customers by
agresif untuk menawarkan dan memberikan keuntungan offering cost-effective bundled packages and exclusive
buat pelanggan terutama program yang menawarkan deals to drive sales and maintain market competitiveness.
paket-paket hemat.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 143
Page 146
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
UNIT BISNIS TACO BELL
TACO BELL BUSINESS UNIT
RINGKASAN KINERJA | PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Taco Bell indonesia sebanyak 8 Gerai di tahun 2024 (2 Free Standing,
3 Inline, 3 Food Court Mall). Belum ada Penambahan di Tahun 2024
Taco Bell Indonesia has 8 outlets in 2024 (2 Free Standing, 3 Inline, 3 Food Court Mall), No Additions
in 2024
Kontribusi Taco Bell terhadap Perseroan sebesar 0,81% di tahun 2024.
Taco Bell's contribution to the Company is 0.81% in 2024.
144 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 147
TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT
Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Taco Bell merupakan makanan dengan citra rasa Taco Bell is a food with a Latin American flavor image
amerika latin dimana customer masih mempersepsikan where customers still perceive Taco Bell as a snack
Taco Bell sebagai makanan jenis snack sehingga belum type food so that it does not make Taco Bell the main
menjadikan Taco Bell sebagai tujuan utama untuk makan destination for dinner or lunch, but only as an alternative
malam ataupun makan siang, melainkan hanya sebagai to enjoy snacks. The strategy is carried out to target a
alternatif untuk menikmati snack.Strategi yang dilakukan wider target market by serving meal menus with the
untuk menyasar target pasar yang lebih luas yakni dengan image of local and filling dishes such as super bell bowls,
menyajikan menu-menu meal dengan citra lasa lokal dan mushroom soup, and ice cream.
mengenyangkan seperti super bell bowl, mushroom soup,
hingga ice cream.
Inovasi Layanan Service Innovation
Taco Bell Indonesia terus berfokus pada 3 pillars Service Taco Bell Indonesia continues to focus on 3 pillars of
yaitu Product Excellence, People Excellence, dan Asset Service, namely Product Excellence, People Excellence,
Excellence. Dengan 3 pillar tersebut memberikan jaminan and Asset Excellence. With these 3 pillars, it provides
ke customer tentang produk yang berkualitas, bermutu guarantees to customers about quality, quality and
dan higienis, serta pelayanan yang prima sehingga hygienic products, as well as excellent service so as to
memberikan pengalaman yang luar biasa ke customer provide an extraordinary experience to customers and
serta asset yang terawat dengan baik. Di samping itu Taco well-maintained assets. In addition, Taco Bell Indonesia
bell Indonesia menawarkan Self Service Technology (SST) offers Self Service Technology (SST) by adopting various
dengan mengadopsi berbagai jenis pembayaran, cash, types of payments, cash, QRIS, and cards.
QRIS, dan card.
Realisasi Program Kerja Work Program Realization
Selama tahun 2024, Taco Bell telah merealisasikan During 2024, Taco Bell has realized various work programs,
berbagai program kerja terutama dari aspek pemasaran. especially in terms of marketing. In the unstable market
Dalam kondisi pasar yang kurang stabil Taco Bell conditions, Taco Bell Indonesia in 2024 has not expanded
Indonesia di tahun 2024, belum melakukan ekspansi dan and all 8 outlets are in Jakarta and Tangerang, Taco Bell
seluruh 8 outlet berada di Jakarta dan Tangerang, Taco Indonesia is still continuing to improve in 2024 in terms
Bell Indonesia masih terus berbenah di tahun 2024 dari of products, raw materials, taste, and other parameters
segi produk, bahan baku, citra rasa, dan paramater lainnya before adding new outlets in Indonesia.
sebelum menambah gerai baru di Indonesia.
Strategi Tahun 2025 2025 Strategy
Dalam merespon kondisi pasar dan performa penjualan In response to market conditions and sales performance
di tahun 2024, Taco Bell Indonesia akan fokus dalam in 2024, Taco Bell Indonesia will focus on re-optimizing
menngoptimalkan kembali fundamental dari bisnis the fundamentals of the business, especially in terms
terutama pada aspek produk dan layanan. Perusahaan of products and services. The company will continue to
akan terus berupaya memberikan kualitas produk dan strive to provide maximum product and service quality
layanan yang maksimal kepada pelanggan melalui to customers through various strategies including
berbagai strategi termasuk namun tak terbatas pada but not limited to developing new products that can
pengembangan produk baru yang dapat memenuhi meet consumer needs and demands, improving the
kebutuhan dan permintaan konsumen, peningkatan quality and differentiation of services oriented towards
kualitas dan diferensiasi layanan yang berorientasi customer experience, to a series of activations aimed at
kepada pengalaman pelanggan, hingga rangkaian strengthening the Taco Bell Indonesia brand image with
aktivasi-aktivasi yang ditujukan untuk memperkuat citra various daily customer activities.
merek Taco Bell Indonesia dengan berbagai aktivitas
pelanggan sehari-hari.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 145
Page 148
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Analisis dan Pembahasan Manajemen berikut ini disusun The following Management’s Discussion and Analysis is
berdasarkan Laporan Keuangan Konsolidasian PT prepared based on the Consolidated Financial Statements
Fast Food Indonesia Tbk (“Perseroan”) beserta entitas of PT Fast Food Indonesia Tbk (“the Company”) and its
anaknya, yaitu PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI), yang subsidiary, PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI), collectively
secara kolektif disebut sebagai “Grup”, untuk tahun yang referred to as “the Group”, for the year ended December
berakhir pada 31 Desember 2024. 31, 2024.
Laporan ini telah diaudit oleh Kantor Akuntan Publik These statements have been audited by the Public
Purwantono, Sungkoro & Surja, sebagaimana tercantum Accounting Firm Purwantono, Sungkoro & Surja,
dalam Laporan Auditor Independen No.00713/2.1032/ as outlined in the Independent Auditor’s Report
AU.1/10/1179-1/1/IV/2025 tanggal 21 April 2025, dengan No.00713/2.1032/AU.1/10/1179-1/1/IV/2025 dated April 21,
opini wajar dalam semua hal yang material atas posisi 2025, which expressed an unmodified opinion that the
keuangan konsolidasian Grup per 31 Desember 2024, Group’s consolidated financial position as of December 31,
serta atas kinerja keuangan dan arus kas konsolidasian 2024, along with its consolidated financial performance
untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut. Audit and cash flows for the year then ended, were presented
dilakukan berdasarkan Standar Akuntansi Keuangan fairly in all material respects, in line with Indonesian
di Indonesia, dengan opini tanpa modifikasian, disertai Financial Accounting Standards. The report includes a
paragraf mengenai ketidakpastian material atas paragraph regarding material uncertainty related to going
kelangsungan usaha dan hal audit utama terkait evaluasi concern, as well as a key audit matter on the impairment
penurunan nilai atas piutang lain-lain. assessment of other receivables.
LAPORAN POSISI KEUANGAN KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF FINANCIAL
POSITION
Grup mencatat penurunan aset sebesar 9,75% year- The Group recorded an asset declined of 9.75% year-on-
on-year (yoy) menjadi Rp3,26 triliun pada tahun year (yoy), reaching Rp3.26 trillion in 2024, compared
2024, dibandingkan dengan Rp3,91 triliun pada tahun to Rp3.91 trillion in the previous year. This decrease was
sebelumnya. Perubahan aset ini terutama disebabkan mainly driven by a change in current assets of 34.93% yoy,
oleh penurunan aset lancar sebesar 34,93% yoy, dari from Rp947.54 billion in 2023 to Rp616.59 billion in 2024.
Rp947,54 miliar di tahun 2023 menjadi Rp616,59 miliar
pada tahun 2024.
Di sisi lain, Grup mencatat kenaikan liabilitas, dari Rp3,19 Furthermore, the Group reported an increase in liabilities,
triliun di tahun 2023 menjadi Rp3,40 triliun pada tahun from Rp3.19 trillion in 2023 to Rp3.40 trillion in 2024. This
2024. Perubahan liabilitas ini terutama dipengaruhi oleh change was primarily attributed to an increase in current
kenaikan liabilitas jangka pendek sebesar 16,28% yoy, liabilities of 16.28% yoy, amounting to Rp2.29 trillion.
menjadi Rp2,29 triliun.
Ekuitas Grup tercatat lebih rendah, yaitu Rp127,73 miliar The Group’s equity position declined, with a total of
pada tahun 2024, turun 82,35% yoy dibandingkan dengan Rp127.73 billion in 2024, representing an 82.35% decrease
Rp723,88 miliar pada tahun sebelumnya, terutama yoy compared to Rp723.88 billion in the previous year,
disebabkan oleh akumulasi kerugian. mainly due to accummulated losses.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
Aset Lancar 947.542 616.599 -34,93% Current Assets
Aset Tidak Lancar 2.963.002 2.912.621 -1,70% Non-Current Assets
Total Aset 3.910.544 3.529.220 -9,75% Total Assets
Liabilitas Jangka Pendek 1.971.044 2.291.915 16,28% Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 1.215.623 1.109.574 -8,72% Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.186.667 3.401.489 6,74% Total Liabilities
Ekuitas 723.877 127.731 -82,35% Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.910.544 3.529.220 -9,75% Total Liabilities and Equity
146 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 149
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Aset Lancar Current Assets
Pada tahun 2024, total aset lancar Grup mengalami In 2024, the Group’s current assets decreased by 34.93%
penurunan sebesar 34,93% yoy menjadi Rp616,59 yoy to Rp616.59 billion, compared with Rp947.54 billion in
miliar, dibandingkan dengan Rp947,54 miliar pada tahun the previous year. This change was mainly influenced by
sebelumnya. Perubahan ini terutama disebabkan oleh the decline in cash and cash equivalents, which fell from
penurunan saldo kas dan setara kas, dari Rp208,85 miliar Rp208.85 billion in 2023 to Rp64.83 billion in 2024.
pada tahun 2023 menjadi Rp64,83 miliar di tahun 2024.
Selain itu, pergerakan aset lancar juga dipengaruhi oleh Another contributing factor was the decrease in other
penurunan piutang lain-lain, yang tercatat turun sebesar receivables, which moved by 40.61% yoy, from Rp300.40
40,61% yoy menjadi Rp178,39 miliar dari sebelumnya billion in the previous year to Rp178.39 billion in 2024.
Rp300,40 miliar pada tahun 2023.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
ASET LANCAR CURRENT ASSETS
Kas dan Setara Kas 208.855 64.830 -68,96% Cash and Cash Equivalents
Piutang Lain-Lain 300.404 178.395 -40,61% Other Receivables
Persediaan 302.914 244.756 -19,20% Inventories
Biaya Dibayar Di Muka 25.186 21.217 -15,76% Prepaid Expenses
Aset Lancar Lainnya 110.183 107.401 -2,52% Other Current Assets
Total Aset Lancar 947.542 616.599 -34,93% Total Current Assets
Aset Tidak Lancar Non-Current Assets
Grup mencatat penurunan aset tidak lancar sebesar 1,70% The Group’s recorded a declined in non-current asset of
yoy, menjadi Rp2,91 triliun pada tahun 2024. Penurunan 1.70% yoy to Rp2.91 trillion in 2024, compared to Rp2.96
ini dibandingkan dengan Rp2,96 triliun pada tahun trillion in the previous year. This decrease was primarily
sebelumnya, terutama disebabkan oleh perubahan pada driven by a change in net deferred charges, which fell by
beban ditangguhkan – neto, yang menurun sebesar 20.15% yoy to Rp213.05 billion, compared to Rp266.82
20,15% yoy menjadi Rp213,05 miliar dari Rp266,82 miliar billion in 2023.
pada tahun 2023.
Di sisi lain, seiring dengan berkurangnya jumlah gerai, Furthermore, in line with the decrease in the number of
Perseroan juga mencatat penurunan pada akun biaya outlets, the Company reported a decrease in deferred
renovasi bangunan sewa ditangguhkan dan aset hak-guna renovation costs for leased buildings and right-of-use
– neto, yang masing-masing menurun sebesar 12,15% dan assets - net, by 12.15% and 18.85% in 2024, amounting
18,85% pada tahun 2024 menjadi Rp549,33 miliar dan to Rp549.33 billion and Rp427.64 billion, compared to
Rp427,64 miliar, dibandingkan dengan Rp625,29 miliar Rp625.29 billion and Rp526.96 billion in the previous
dan Rp526,96 miliar pada tahun sebelumnya. year, respectively.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
ASET TIDAK LANCAR NON-CURRENT ASSETS
Investasi Pada Entitas Asosiasi 48.632 42.263 -13,10% Investment In Associate
Aset Tetap, Neto 909.284 879.451 -3,28% Fixed Assets, Net
Biaya Renovasi Bangunan Sewa Deferred Renovation Costs of Rented
625.286 549.334 -12,15%
Ditangguhkan, Neto Buildings, Net
Beban Ditangguhkan, Neto 266.817 213.051 -20,15% Deferred Charges, Net
Aset Hak-Guna, Neto 526.957 427.645 -18,85% Right-Of-Use Assets, Net
Aset Pajak Tangguhan, Neto 148.990 175.692 17,92% Deferred Tax Assets, Net
Aset Tidak Lancar Lainnya 437.036 625.185 43,05% Other Non-Current Assets
Total Aset Tidak Lancar 2.963.002 2.912.621 -1,70% Total Non-current Assets
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 147
Page 150
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Liabilitas Jangka Pendek Current Liabilities
Secara keseluruhan, liabilitas jangka pendek Grup On a cumulative basis, the Group recorded current
mengalami kenaikan sebesar 16,28% yoy, menjadi Rp2,29 liabilities increase of 16.28% yoy to Rp2.29 trillion in 2024,
triliun pada tahun 2024, dibandingkan dengan Rp1,97 compared to Rp1.97 trillion in the previous year. This shift
triliun pada tahun sebelumnya. Perubahan ini terutama was mainly driven by a significant increase in accrued
disebabkan oleh kenaikan signifikan pada beban akrual, expenses, which stood at Rp289.12 billion in 2024,
yang meningkat menjadi Rp289,12 miliar di tahun 2024, compared to Rp112.64 billion in 2023.
dibandingkan dengan Rp112,64 miliar pada tahun 2023.
Selain itu, kenaikan liabilitas jangka pendek juga In addition, the increase in current liabilities also driven by
dikarenakan adanya uang muka dari pemegang saham advance payment from shareholder amounting to Rp40
sebesar Rp40 miliar yang diperoleh di tahun 2024. billion in 2024.
Liabilitas jangka pendek juga dipengaruhi oleh sedikit The Company current liabilities were also affected by
penurunan utang usaha, yang tercatat sebesar Rp472,81 a slight decrease in trade payables, which reached
miliar di tahun 2024, turun dari Rp502,43 miliar pada Rp472.81 billion in 2024, compared to Rp502.43 billion in
tahun sebelumnya, atau menurun sebesar 5,90% yoy. the prior year, or decreased by 5.90% yoy. Trade payables
Utang usaha ini berasal dari kewajiban kepada pemasok reflects outstanding obligations to suppliers related to
atas pembelian bahan baku, yang menjadi bagian dari raw material purchases as part of the Company’s core
operasional rutin perusahaan. business operations.
Selain itu, Grup juga mencatat bahwa porsi utang bank In addition, the Group reported that the portion of long-
jangka panjang yang jatuh tempo dalam waktu kurang term bank loans maturing within one year has increased
dari satu tahun mengalami kenaikan, menjadi Rp300 to Rp300 billion in 2024, compared to Rp255 billion in the
miliar pada tahun 2024, dibandingkan dengan Rp255 previous year.
miliar pada tahun sebelumnya.
Pada tanggal 31 Desember 2024, Grup tidak memenuhi As of December 31, 2024, the Group did not meet the
rasio keuangan yang disyaratkan dalam perjanjian kredit financial covenant requirements for its loan with BNI
dengan BNI dan Bank Mandiri. Hingga saat ini, Grup juga and Bank Mandiri as stipulated in the credit agreement.
belum memperoleh surat waiver sebagaimana diatur Furthermore, the Group has not yet received a waiver
dalam perjanjian tersebut. Oleh karena itu, seluruh pokok letter as required under the terms of the agreement.
pinjaman dari BNI dan Bank Mandiri diklasifikasikan Consequently, the entire principal amount of the BNI
sebagai liabilitas jangka pendek sebesar masing-masing and Bank Mandiri loan has been reclassified as current
Rp175 miliar dan Rp125 miliar dalam penyajian laporan liabilities of Rp175 billion and Rp125 billion, respectively
keuangan konsolidasian. for the purpose of presentation in the consolidated
financial statements.
148 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 151
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
LIABILITAS JANGKA PENDEK CURRENT LIABILITIES
Utang Usaha 502.432 472.813 -5,90% Trade Payables
Utang Lain-Lain 402.514 417.084 3,62% Other Payables
Utang Pajak 132.132 217.701 64,76% Taxes Payable
Utang Bank 381.432 377.582 -1,01% Bank Loans
Beban Akrual 112.641 289.121 156,67% Accrued Expenses
Uang muka dari pemegang saham - 40.000 100,00% Advance payment from shareholder
Bagian Lancar Atas: Current Maturities of:
- Liabilitas Sewa 121.652 97.045 -20,23% - Lease Liabilities
- Pembiayaan Konsumen 14.313 5.504 -61,55% - Consumer Finance Loans
- Utang Bank Jangka Panjang 255.000 300.000 17,65% - Long-Term Bank Loans
Bagian Lancar Liabilitas Imbalan Current Portion of Employee Benefits
48.438 74.576 53,96%
Kerja Liability
Liabilitas Jangka Pendek Lainnya 490 489 -0,20% Other Current Liabilities
Total Liabilitas Jangka Pendek 1.971.044 2.291.915 16,28% Total Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang Non-Current Liabilities
Grup mencatat penurunan liabilitas jangka panjang The Group recorded a decrease in non-current liabilities,
menjadi Rp1,11 triliun pada tahun 2024. Perubahan ini reaching Rp1.11 trillion in 2024. This was primarily driven
terutama disebabkan oleh penurunan liabilitas imbalan by a 22.25% yoy decrease in long-term employee benefits
kerja jangka panjang, yang menyusut sebesar 22,25% yoy liability, which fell to Rp570.17 billion.
menjadi Rp570,17 miliar.
Selain itu, penurunan liabilitas jangka panjang juga In addition, decreased in the Company’s non-current
dipengaruhi oleh penurunan pada akun liabilitas sewa, liabilities were also affected by a decrease in lease
yang berasal dari kontrak sewa gerai dan gudang, seiring liabilities, related to store and warehouse rental contracts,
dengan penurunan jumlah gerai di tahun berjalan. following the decrease in the number of outlets in the
current year.
Salah satu komponen liabilitas lainnya yang juga Another liability component that declined in 2024 was the
mengalami penurunan di tahun 2024 adalah pembiayaan consumer finance loans, which decreased by 69.81% yoy,
konsumen, yang menurun sebesar 69,81% yoy, dari from Rp5.54 billion in 2023 to Rp1.67 billion in 2024.
Rp5,54 miliar pada tahun 2023 menjadi Rp1,67 miliar di
tahun 2024.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
LIABILITAS JANGKA PANJANG NON-CURRENT LIABILITIES
Liabilitas Sewa 227.061 184.122 -18,91% Lease Liabilities
Pembiayaan Konsumen 5.544 1.674 -69,81% Consumer Finance Loans
Utang Bank- Jangka Panjang 249.720 353.606 41,60% Long-Term Bank Loans
Liabilitas Imbalan Kerja Jangka Panjang 733.298 570.172 -22,25% Long-Term Employee Benefits Liability
Total Liabilitas Jangka Panjang 1.215.623 1.109.574 -8,72% Total Non-current Liabilities
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 149
Page 152
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Ekuitas Equity
Pada tahun 2024, ekuitas Grup tercatat sebesar Rp127,73 In 2024, the Group’s equity reached Rp127,73 billion,
miliar, mengalami penurunan dibandingkan tahun which is lower compared to Rp723.88 billion in the
sebelumnya yang sebesar Rp723,88 miliar. Perubahan previous year. This change was mainly due to the Group
ini terutama disebabkan oleh akumulasi kerugian yang experiencing consecutive losses so that the accumulated
di derita Grup menjadi sebesar (Rp148,82) miliar di tahun losses in 2024 amounted to (Rp148.82) billion.
2024.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
Modal Ditempatkan Dan Disetor Penuh 199.514 199.514 0,00% Issued And Fully Paid Share Capital
Agio Saham 944 944 0,00% Additional Paid-In Capital
Dikurangi Saham Tresuri (3.273) (3.273) 0,00% Less Costs Of Treasury Stock
Saldo Laba/(akumulasi kerugian) 514.543 (148.821) -128,92% Retained Earnings/(accumulated losses)
Kepentingan non-pengendali 12.148 79.367 553,33% Non-controlling interests
Total Ekuitas 723.877 127.731 -82,35% Total Equity
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT OF PROFIT OR
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN LOSS AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
Selama tahun 2024, Grup membukukan pendapatan During 2024, the Group managed to book Rp4.87 trillion
konsolidasian sebesar Rp4,87 triliun, menurun 17,85% in consolidated revenue, a decrease of 17.85% over the
dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu same period last year of Rp5.93 trillion. This decrease in
sebesar Rp5,93 triliun. Penurunan pendapatan ini revenue was primarily driven by drop in food and beverage
terutama didorong oleh penurunan penjualan makanan sales, which booked in the current year totaled Rp4.85
dan minuman, yang dibukukan tahun ini sebesar Rp4,85 trillion, reflecting a 17.84% yoy decline. As the primary
triliun, atau turun sebesar 17,84% yoy. Sebagai komponen revenue driver, food and beverage sales contributed
utama pendapatan, kontribusi dari penjualan makanan 99.57% to total revenue.
dan minuman tercatat sebesar 99,57% terhadap total
pendapatan.
Di sisi lain, Grup juga mencatat penurunan beban On the cost side, the Group also recorded a cost of goods
pokok penjualan sebesar 10,34% yoy, dari Rp2,27 triliun sold decrease of 10.34% yoy, falling from Rp2.27 trillion
pada tahun 2023 menjadi Rp2,03 triliun pada tahun in 2023 to Rp2.03 trillion in 2024. This cost includes raw
2024. Beban ini mencakup penggunaan bahan baku materials, food and beverages, and packaging supplies.
makanan dan minuman, serta bahan pembungkus dalam
operasional harian.
Grup melaporkan penurunan beban operasi secara The Group reported a cumulative decrease in operating
kumulatif Rp3,62 triliun di tahun 2024 atau menurun expenses of Rp3.62 trillion in 2024 or decrease by 8.63%
8,63% dibandingkan tahun sebelumnya. Di tahun 2024, compared to the previous year. In 2024, the Group
Grup membukukan rugi usaha sebesar Rp784,00 triliun, recorded operating loss amounting to Rp784.00 trillion,
yang mana mengalami peningkatan sebesar 159,66% which rose by 159.66% compared to the previous year.
dibandingkan tahun sebelumnya.
150 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 153
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Seiring dengan pencatatan rugi usaha pada tahun 2024, In line with the operating loss recorded in 2024, the
Perseroan juga mengalami kenaikan rugi sebelum pajak, Company also reported an increase in loss before tax,
yang tercatat sebesar Rp862,56 miliar, naik 133,17% reaching Rp862.56 billion, representing a 133.17% yoy
yoy dibandingkan dengan Rp369,92 miliar pada tahun increase compared to Rp369.92 billion in the previous
sebelumnya. Perubahan ini terutama disebabkan oleh year. This was primarily driven by higher finance costs,
peningkatan beban keuangan, seiring dengan kenaikan following the increase in bank borrowings recorded
saldo utang bank yang dibukukan sepanjang tahun 2024. during 2024.
Secara keseluruhan, Grup masih membukukan rugi tahun On a cumulative basis, the Group posted a net loss
berjalan sebesar Rp798,25 miliar di tahun 2024, yang of Rp798.25 billion for the year, which was higher than
tercatat lebih tinggi dibandingkan dengan Rp418,21 miliar the Rp418.21 billion loss reported in the previous year.
pada tahun sebelumnya. Sejalan dengan hal tersebut, Consistent with this, the total comprehensive loss also
total rugi komprehensif juga mengalami kenaikan sebesar rose by 88.97% yoy, reaching Rp664.90 billion.
88,97% yoy, menjadi Rp664,90 miliar.
Dampak dari bottom line negatif ini tercermin pada rugi This negative bottom-line performance resulted in a basic
per saham dasar, yang mencapai Rp200,00 per lembar loss per share of Rp200.00 in 2024, which was higher
saham pada tahun 2024, lebih tinggi dibandingkan compared to the Rp104.00 basic loss per share in 2023.
dengan rugi per saham dasar tahun 2023 yang sebesar
Rp104,00.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
Pendapatan 5.935.005 4.875.793 -17,85% Revenues
Beban Pokok Penjualan (2.269.607) (2.034.959) -10,34% Cost of Goods Sold
Laba Bruto 3.665.398 2.840.834 -22,50% Gross Profit
Beban Penjualan dan Distribusi (3.191.954) (2.717.435) -14,87% Selling and Distribution Expenses
General and Administrative
Beban Umum dan Administrasi (788.835) (690.453) -12,47%
Expenses
Beban Operasi Lain (67.699) (279.957) 313,53% Other Operating Expenses
Penghasilan Operasi Lain 81.156 63.009 -22,36% Other Operating Income
Rugi Usaha (301.934) (784.002) 159,66% Operating Loss
Penghasilan Keuangan 6.417 3.252 -49,32% Finance Income
Pajak Final Atas Penghasilan
(1.283) (651) -49,26% Final Tax on Finance Income
Keuangan
Beban Keuangan (74.048) (81.454) 10,00% Finance Costs
Bagian Atas Laba Entitas Asosiasi 926 295 -68,14% Share In Profit of Associate
Rugi Sebelum Pajak Penghasilan (369.922) (862.560) 133,17% Loss Before Income Tax
Pajak Penghasilan (48.291) 64.313 -233,18% Corporate Income Tax
Rugi Tahun Berjalan (418.213) (798.247) 90,87% Loss For The Year
Penghasilan (Rugi) Komprehensif Other Comprehensive Income
66.362 133.347 100,94%
Lain Tahun Berjalan (Loss) for The Year
Total Rugi Komprehensif Tahun Total Comprehensive Loss for The
(351.851) (664.900) 88,97%
Berjalan Year
Rugi per Saham Dasar (Angka Basic Loss per Share (Full
(104) (200) 92,31%
Penuh) Amount)
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 151
Page 154
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
Makanan dan Minuman 5.908.963 4.854.732 -17,84% Foods and Beverages
Commission Income on Sales of
Komisi atas Penjualan Konsinyasi 24.016 19.572 -18,50%
Consignment
Jasa Layanan Antar 2.734 1.912 -30,07% Delivery Service
Sub Jumlah 5.935.713 4.876.216 -17,85% Sub-Total
Potongan Penjualan (708) (423) -40,25% Sales Discount
Total 5.935.005 4.875.793 -17,85% Total
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
Arus Kas dari Aktivitas Operasi Cash Flows from Operating Activities
Grup mencatat penurunan kas neto dari aktivitas operasi The Company recorded a net decrease in cash from
menjadi Rp148,56 miliar pada tahun 2024, dibandingkan operating activities amounting to Rp148.56 billion in
dengan Rp383,33 miliar pada tahun sebelumnya. 2024, compared to Rp383.33 billion in the previous year.
Penurunan ini terutama dikarenakan oleh penurunan This decrease was mainly derived by a decrease in cash
penerimaan kas dari pelanggan menjadi sebesar Rp5,01 receipts from customers amounting to Rp5.01 trillion from
triliun dari sebelumnya Rp6,08 triliun, peningkatan Rp6.08 trillion, increase in payments to employees of
pembayaran kepada karyawan menjadi Rp1,36 triliun dari Rp1.36 trillion from Rp1.35 trillion in 2023, and increase in
Rp1,35 triliun, serta kenaikan pembayaran bunga atas payment of interest on bank loan totaling Rp54.03 billion
utang bank menjadi Rp54,03 miliar dari Rp24,08 miliar di from Rp24.08 billion in 2023.
tahun 2023.
Arus Kas dari Aktivitas Investasi Cash Flows from Investing Activities
Secara kumulatif, kas neto yang digunakan untuk aktivitas On a cumulative basis, net cash used in investing activities
investasi tercatat menurun menjadi Rp293,62 miliar pada decreased to Rp293.62 billion in 2024, representing a
tahun 2024, turun sebesar 58,76% yoy dibandingkan 58.76% yoy change compared to Rp712.02 billion in the
Rp712,02 miliar pada tahun sebelumnya. Perubahan ini previous year. This movement was mainly driven by a
terutama disebabkan oleh penurunan belanja aset tetap decrease in net fixed asset acquisitions, which totaled
– neto, yang mencapai Rp221,27 miliar, dibandingkan Rp221.27 billion, compared to Rp467.61 billion in 2023.
dengan Rp467,61 miliar pada tahun 2023.
Arus Kas dari Aktivitas Pendanaan Cash Flows from Financing Activities
Untuk mendukung kegiatan usaha sepanjang tahun 2024, To support the business activities during 2024, the
Grup mencatat penerimaan dari utang bank jangka pendek Group recorded proceeds from short-term bank loans
sebesar Rp1,09 triliun. Namun, pada tahun yang sama, amounting to Rp1.09 trillion. In the same period, the Group
Grup juga melakukan pembayaran utang bank jangka also made repayments of short-term bank loans totaling
pendek sebesar Rp1,09 triliun. Setelah memperhitungkan Rp1.09 trillion. As a result, the Company reported net cash
seluruh transaksi pendanaan, kas neto yang diperoleh generated from financing activities of Rp248 billion in
dari aktivitas pendanaan tercatat sebesar Rp248 miliar 2024.
pada tahun 2024.
Perubahan arus kas ini turut dipengaruhi oleh penurunan This was influenced by a decrease in proceeds from long-
penerimaan utang bank jangka panjang sebesar Rp245,18 term bank loans totaling Rp245.18 billion, compared to
miliar, dibandingkan dengan tahun 2023 yang tercatat Rp304.92 billion in 2023.
Rp304,92 miliar.
152 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 155
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun Cash and Cash Equivalents at Year-End
Per tanggal 31 Desember 2024, Grup mencatat kas dan As of December 31, 2024, the Group reported cash and
setara kas akhir tahun sebesar Rp64,83 miliar, yang cash equivalents of Rp64.83 billion, supported by the
didukung oleh ketersediaan saldo kas dan setara kas availability of cash and cash equivalents at the beginning
awal tahun sebesar Rp208,85 miliar. of the year of Rp208.85 billion.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 2024 Perubahan | Growth (%) Description
Kas Neto yang Diperoleh dari Aktivitas Net Cash Provided by Operating
383.332 148.560 62,74%
Operasi Activities
Kas Neto yang Digunakan untuk
(712.019) (293.618) -60,94% Net Cash Used in Investment Activities
Aktivitas Investasi
Kas Neto yang Digunakan untuk
(15.564) 248 -38,83% Net Cash Used in Financing Activities
Aktivitas Pendanaan
Net Decrease In Cash and Cash
Penurunan Neto Kas dan Setara Kas (344.252) (144.810) -57,93%
Equivalents
Cash And Cash Equivalents at The
Kas dan Setara Kas Awal Tahun 548.931 208.855 -61,95%
Beginning of The Year
Cash And Cash Equivalents at The End
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun 208.855 64.830 -68,96%
of The Year
RASIO-RASIO KEUANGAN PENTING KEY FINANCIAL RATIOS
Sebagai bagian dari evaluasi terhadap kondisi keuangan As part of the assessment of the Group’s financial
Grup sepanjang tahun 2024, kinerja keuangan juga condition in 2024, its performance is also measured using
dianalisis melalui sejumlah rasio keuangan utama. Rincian a set of key financial ratios. The following table presents
rasio tersebut disajikan pada tabel di bawah ini sebagai these ratios, providing a benchmark to evaluate the
tolok ukur efektivitas, efisiensi, dan profitabilitas usaha Group’s efficiency, profitability, and overall financial health:
Grup:
Rasio-Rasio Keuangan Penting 2023 2024 Key financial ratios
Marjin Rugi Bersih (7,05%) (16,37%) Net Loss Margin
Total Rugi Terhadap Total Aset (10,69%) (22,62%) Net Loss To Total Assets
Total Rugi Terhadap Total Ekuitas (57,77%) (624,94%) Net Loss To Total Equity
Rasio Lancar 48,07% 26,90% Current Ratio
Liabilitas Jangka Pendek Terhadap Total Aset 50,40% 64,94% Current Debt To Total Assets
Liabilitas Jangka Panjang Terhadap Total Aset 31,09% 31,44% Non-Current Debt To Total Assets
Total Liabilitas Terhadap Total Ekuitas 440,22% 2.663,01% Debt To Equity Ratio
KEMAMPUAN MEMBAYAR UTANG DAN TINGKAT SOLVENCY AND COLLECTIBILITY RECEIVABLES
KOLEKTIBILITAS PIUTANG LEVEL
Kemampuan Grup dalam Membayar Utang Debt Repayment Capacity
Untuk menilai kapasitas keuangannya dalam memenuhi To assess its ability to meet financial obligations, the Group
kewajiban, Grup menggunakan tiga indikator utama, yaitu applies three core financial ratios: liquidity, solvency, and
rasio likuiditas, solvabilitas, dan rentabilitas. Ketiga rasio ini profitability. These indicators reflect the Group’sfinancial
mencerminkan posisi keuangan Grup dan kemampuannya standing and its capacity to sustain operations effectively.
dalam menjaga keberlangsungan operasional secara
sehat.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 153
Page 156
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Rasio Likuiditas Liquidity Ratio
Likuiditas Grup diukur melalui rasio lancar, yang The liquidity position is measured using the current ratio,
mencerminkan kemampuan jangka pendek untuk which gauges the Group’s ability to meet short-term
memenuhi kewajiban. Pada tahun 2024, rasio lancar liabilities. In 2024, the current ratio stood at 26.90%,
tercatat sebesar 26,90%, menurun dari 48,07% di tahun decreased as compared to 48.07% in 2023.
2023.
Rasio Solvabilitas Solvency Ratio
Dari sisi struktur modal, rasio utang terhadap ekuitas (debt From a capital structure perspective, the Company
to equity ratio/DER) tercatat sebesar 2.664,80% pada recorded a higher debt-to-equity ratio of 2,664.80%
tahun 2024, lebih tinggi dibandingkan 440,22% pada in 2024, compared to 440.22% in the previous year,
tahun sebelumnya, mencerminkan perubahan struktur indicating a shift in the Group’s funding composition.
pendanaan Grup.
Rasio Rentabilitas Profitability Ratio
Rentabilitas diukur melalui margin laba bersih, yang Profitability is assessed through the net profit margin,
menunjukkan efisiensi perusahaan dalam menghasilkan which reflects the efficiency of generating profits. In line
keuntungan. Mengikuti hasil rugi bersih yang dibukukan with the net loss recorded in 2024, the net loss margin
tahun ini, margin rugi bersih tahun 2024 mencapai 16,37%, reached 16.37%, compared to a 7.05% loss margin in 2023.
dibandingkan 7,05% pada tahun 2023.
STRUKTUR MODAL CAPITAL STRUCTURE
Struktur Modal Perusahaan The Company Capital Structure
Grup secara aktif mengelola struktur permodalannya The Group’s proactively manages its capital structure,
dengan menyesuaikan strategi berdasarkan dinamika dan adapting its strategy in response to shifts in economic
perubahan kondisi ekonomi yang terjadi. Dalam menjaga conditions. To maintain and adjust its capital structure,
keseimbangan struktur modal, Grup memiliki fleksibilitas the Group may consider several options such as adjusting
untuk melakukan penyesuaian melalui berbagai cara, dividend payments to shareholders, issuing new shares,
termasuk pembayaran dividen kepada pemegang saham, or seeking financing through borrowings.
penerbitan saham baru, atau mengakses pendanaan
melalui fasilitas pinjaman.
Sepanjang periode pelaporan, tidak terdapat perubahan There were no changes to the objectives, policies, or
signifikan terhadap tujuan, kebijakan, maupun proses processes related to capital structure management during
pengelolaan struktur permodalan yang telah diterapkan the reporting period.
sebelumnya.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2023 % 2024 % Description
Liabilitas Jangka Pendek 1.971.044 50,40% 2.291.915 64,94% Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 1.215.623 31,09% 1.109.574 31,44% Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.186.667 81,49% 3.401.489 96,38% Total Liabilities
Ekuitas 723.877 18,51% 127.731 3,62% Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.910.544 100,00% 3.529.220 100,00% Total Liabilities and Equity
154 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 157
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Kebijakan Manajemen atas Struktur Modal Capital Structure Management Policy
Sebagai bagian dari upaya menjaga keberlanjutan bisnis, To support long-term business sustainability, the Group
kebijakan Grup difokuskan pada pemeliharaan struktur adopts a prudent capital structure policy, aiming to
permodalan yang kuat dan seimbang, guna memastikan secure reliable access to funding at a reasonable cost.
akses yang optimal terhadap sumber pendanaan dengan This approach also helps ensure business continuity and
biaya yang kompetitif. Struktur ini juga dirancang untuk maximize returns for shareholders.
mendukung pertumbuhan usaha jangka panjang dan
memberikan nilai maksimal bagi para pemegang saham.
Selain itu, sesuai dengan ketentuan Undang-Undang In compliance with Indonesia’s Company Law No. 40 of
Perseroan Terbatas No. 40 Tahun 2007, Perseroan 2007, the Company is required to allocate up to 20% of its
diwajibkan untuk mengalokasikan hingga 20% dari issued and fully paid capital into a statutory reserve, which
modal yang ditempatkan dan disetor penuh ke dalam cannot be distributed as dividends. This statutory capital
dana cadangan wajib, yang tidak dapat dibagikan requirement will be taken into consideration at the next
sebagai dividen. Ketentuan ini akan menjadi bagian dari Annual General Meeting of Shareholders (AGMS).
pertimbangan dalam Rapat Umum Tahunan Pemegang
Saham (RUPS) selanjutnya.
TARGET, REALISASI DAN PROYEKSI TARGET, ACHIEVEMENTS, AND PROJECTION
Sebagai bagian dari transparansi dan evaluasi kinerja, As part of the Group’s commitment to transparency and
berikut disajikan perbandingan antara target dan realisasi performance evaluation, the following table presents
Grup untuk tahun 2024, beserta proyeksi kinerja yang a comparison between the 2024 targets and actual
direncanakan untuk tahun 2025. Informasi ini memberikan results, along with the projected outlook for 2025. This
gambaran atas pencapaian aktual serta arah strategis information outlines both the Company’s achievements
yang ditetapkan untuk periode mendatang. and its strategic direction for the upcoming year.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2024 2025
Description Target Realisasi | Realization Target
Pendapatan
6.590.632 4.875.793 5.706.198
Revenues
Laba/(Rugi)
(49.454) (798.247) 92.341
Profit/(Loss)
Aset
4.320.174 3.529.220 3.916.333
Assets
Struktur Modal | Capital Structure
Ekuitas
594.012 127.731 184.110
Equity
Pinjaman Jangka Panjang
1.018.343 653.606 1.320.636
Long Term Loan
Pinjaman Jangka Pendek
492.023 377.582 147.447
Short Term Loan
IKATAN MATERIAL UNTUK INVESTASI BARANG MATERIAL COMMITMENT FOR CAPITAL GOODS
MODAL INVESTMENT
Hingga tanggal 31 Desember 2024, Grup tidak memiliki As of December 31, 2024, the Group had no material
perikatan material yang berkaitan dengan investasi barang commitments related to capital goods investments.
modal. Oleh karena itu, tidak terdapat informasi yang Accordingly, no relevant disclosures are provided
dapat disampaikan mengenai pihak-pihak yang terlibat regarding the contracting parties, the purpose of such
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 155
Page 158
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
dalam perikatan, tujuan dari perikatan tersebut, sumber commitments, the source of funds, the type of currency
pendanaan, jenis mata uang yang digunakan, maupun used, or any hedging plans for foreign exchange risk in
rencana lindung nilai terhadap risiko posisi mata uang the event the currency is not denominated in Rupiah.
asing apabila tidak menggunakan denominasi Rupiah.
REALISASI INVESTASI/BELANJA BARANG INVESTMENT REALIZATION/CAPITAL
MODAL EXPENDITURES
Jenis, Tujuan, dan Nilai Investasi Barang Modal Capital Expenditure Type, Purpose and Value
Sebagai bagian dari upaya mendukung pengembangan To support its business expansion and operational
usaha dan peningkatan kapasitas operasional, Grup capacity enhancement, the Group regularly undertakes
secara berkala merealisasikan investasi barang modal capital goods investments, primarily in the form of fixed
dalam bentuk aset tetap. Hingga 31 Desember 2024, assets. As of December 31, 2024, the Company had
nilai investasi barang modal yang telah direalisasikan realized a total capital investment of Rp31.35 billion,
mencapai Rp31,35 miliar, yang dialokasikan untuk allocated to support its growth strategy. The breakdown
menunjang kegiatan ekspansi bisnis. Rincian penggunaan of this investment is presented in the table below:
investasi tersebut disajikan pada tabel berikut:
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Realisasi Investasi Tujuan Actual
2023 2024
Belanja Modal Purpose Capital Expenditures
Tanah 190.917 - Land
Bangunan - - Buildings
Mesin dan Peralatan 67.084 22.472 Machineries and Equipment
Ekspansi bisnis
Kendaraan Bermotor 37.474 5.728 Business expansion Motor Vehicles
Perabotan dan Peralatan Furniture, Fixtures and
9.527 3.152
Kantor Office Equipment
Jumlah 305.002 31.352 Total
INVESTASI, EKSPANSI, DIVESTASI, AKUISISI, INVESTMENT, EXPANSION, DIVESTMENT,
DAN RESTRUKTURISASI ACQUISITION AND RESTRUCTURING
Sebagai bagian dari strategi ekspansi jangka panjang, As part of its long-term expansion strategy, the Company
pada bulan Juni 2022, Perseroan menandatangani entered into a Conditional Share Subscription Agreement
Perjanjian Penyertaan Saham Bersyarat dengan PT with PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI) in June 2022, at
Jagonya Ayam Indonesia (JAI), yang saat itu masih a time when JAI was still in its development phase. The
dalam tahap pengembangan. Proses transaksi ini telah transaction was executed and completed in March 2024,
dilaksanakan dan diselesaikan pada Maret 2024, setelah following the fulfillment of all terms and conditions outlined
seluruh syarat dan ketentuan dalam perjanjian terpenuhi. in the agreement. As a result, JAI issued and allotted all
Melalui transaksi ini, JAI menerbitkan dan menyerahkan new shares to the Company, granting it ownership of
seluruh saham baru kepada Perseroan, sehingga 35,000 Series B shares, representing a 70% equity stake
Perseroan kini memiliki 35.000 saham Seri B, atau setara in JAI.
dengan 70% kepemilikan saham di JAI.
Ke depan, JAI akan membangun peternakan ayam terintegrasi Going forward, JAI plans to develop an integrated poultry
di wilayah Jawa Timur, yang ditujukan untuk mendukung farm in East Java, Indonesia, aimed at supporting the
pertumbuhan jangka panjang dan menjaga kesinambungan Company’s growth and ensuring supply chain stability for
pasokan bahan baku bagi operasional Perseroan. its operations.
156 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 159
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
TRANSAKSI YANG MENGANDUNG BENTURAN INVESTMENT, EXPANSION, DIVESTMENT,
KEPENTINGAN DAN TRANSAKSI AFILIASI ACQUISITION AND RESTRUCTURING
Sepanjang tahun 2024, Grup tidak melakukan transaksi Throughout 2024, the Group did not engage in any
yang mengandung benturan kepentingan. Meskipun transactions involving conflicts of interest. However,
demikian, dalam rangka mendukung operasional bisnis as part of its ordinary course of business, the Group
yang berjalan secara wajar, Grup tetap melakukan conducted transactions with related parties.
transaksi dengan pihak-pihak berelasi sebagai bagian
dari kegiatan usaha normal.
Informasi lebih rinci mengenai transaksi-transaksi tersebut Further details regarding these transactions are disclosed
dapat ditemukan dalam Catatan No. 28 pada Laporan in Note No. 28 of the Company’s Audited Financial
Keuangan Audit Tahun 2024, yang menjelaskan secara Statements for 2024, which outlines balances and
lengkap mengenai saldo dan transaksi dengan pihak transactions with related parties and forms an integral part
berelasi, dan merupakan bagian yang tidak terpisahkan of this Annual Report.
dari Laporan Tahunan ini.
DIVIDEN DAN KEBIJAKAN DIVIDEN DIVIDEND AND DIVIDEND POLICY
Dalam menetapkan kebijakan pembagian dividen, Grup In determining its dividend distribution policy, the Group
mempertimbangkan berbagai faktor, termasuk laba bersih takes into account several key considerations, including
tahun berjalan, kondisi keuangan dan tingkat kesehatan net income for the fiscal year, overall financial health,
perusahaan, serta rencana kebutuhan modal dan strategi and future capital requirements and growth plans. The
pertumbuhan jangka panjang. Selain itu, kebijakan dividen Company also adheres to prevailing laws and regulations
juga mengacu pada ketentuan hukum dan peraturan related to dividend distribution. Final decisions on
perundang-undangan yang berlaku. Keputusan akhir dividend payments are made during the General Meeting
mengenai pembagian dividen ditetapkan melalui Rapat of Shareholders (GMS).
Umum Pemegang Saham (RUPS).
Selama empat tahun terakhir, Grup tidak melakukan Over the past four years, the Group has not distributed
pembagian dividen, yang disebabkan oleh dampak dividends, primarily due to the prolonged impact of the
berkepanjangan pandemi Covid-19 terhadap kinerja Covid-19 pandemic on business performance, which was
usaha, yang semakin tertekan pada kuartal ketiga tahun further exacerbated in the third quarter of 2024 by the
2024 akibat krisis geopolitik di Timur Tengah. Middle East crisis.
PROGRAM KEPEMILIKAN SAHAM UNTUK SHARE OWNERSHIP PROGRAM FOR EMPLOYEE/
KARYAWAN/MANAJEMEN MANAGEMENT
Hingga tanggal 31 Desember 2024, Grup belum As of December 31, 2024, the Group did not have an
menerapkan program kepemilikan saham bagi karyawan employee or management stock ownership program
maupun manajemen. Kebijakan ini dapat ditinjau kembali in place. This policy may be re-evaluated in the future
di masa mendatang seiring dengan perkembangan based on strategic developments and long-term incentive
strategi perusahaan dan kebutuhan akan insentif jangka considerations.
panjang.
PENGGUNAAN DANA IPO USE OF IPO FUNDS
Sampai dengan tanggal 31 Desember 2024, Perseroan As of December 31, 2024, the Company had not
tidak melaksanakan penawaran umum, baik dalam bentuk conducted any public offerings, either of shares or bonds.
saham maupun obligasi. Dengan demikian, tidak terdapat Accordingly, no disclosure is required regarding the use
informasi yang perlu disampaikan terkait penggunaan of proceeds from such offerings.
dana hasil penawaran umum tersebut.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 157
Page 160
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
PERUBAHAN PERATURAN PERUNDANG- CHANGES TO REGULATORY
UNDANGAN
Perseroan memandang bahwa ketentuan terkait Upah The Company views regulations concerning the Provincial
Minimum Provinsi (UMP) dan Upah Minimum Kabupaten/ and Regional Minimum Wage (UMP/UMK) as a regulatory
Kota (UMK) merupakan bagian dari perubahan regulasi change that has a direct impact on its business operations
ketenagakerjaan yang memiliki dampak langsung and cost structure. In 2024, adjustments to the UMP/UMK
terhadap operasional dan struktur biaya perusahaan. levels resulted in a notable increase in employee-related
Pada tahun 2024, terjadi penyesuaian kenaikan UMP/ expenses for the Company.
UMK, yang secara signifikan berpengaruh terhadap
peningkatan beban biaya tenaga kerja Perseroan.
PENERAPAN PERUBAHAN KEBIJAKAN CHANGES IN ACCOUNTING POLICIES
AKUNTANSI APPLICATION
Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntan The Financial Accounting Standards Board of the
Indonesia (DSAK IAI) telah mengesahkan sejumlah Indonesian Institute of Accountants (DSAK IAI) has issued
amendemen terhadap standar akuntansi keuangan yang several amendments to financial accounting standards
berpotensi memberikan dampak terhadap penyajian that may have an impact on the Group’s consolidated
laporan keuangan konsolidasian Grup, dan akan mulai financial statements, effective on or after January 1, 2024.
berlaku efektif pada atau setelah 1 Januari 2024. Grup The Group continues to monitor and implement these
terus memantau dan menyesuaikan penerapan standar- standards in accordance with applicable regulations as
standar ini sesuai dengan ketentuan yang berlaku sebagai follow:
berikut:
158 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 161
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
• Amendemen PSAK 201: Liabilitas Jangka Panjang • Amendments to PSAK 201: Non-current Liabilities with
dengan Kovenan. Amendemen tersebut tidak Covenants. The amendments had no material impact
memiliki dampak material terhadap pelaporan on the financial reporting of the Group.
keuangan Grup.
• Amendemen PSAK 116: Liabilitas Sewa dalam Jual • Amendment of PSAK 116: Lease Liability in a Sale and
Beli dan Sewa-balik. Amandemen tersebut tidak Leaseback. The amendments had no material impact
memiliki dampak material terhadap pelaporan on the financial reporting of the Group.
keuangan Grup.
• Amendemen PSAK 207 dan PSAK 107: Pengaturan • Amendments to PSAK 207 and PSAK 107: Supplier
Pembiayaan Pemasok. Amendemen tersebut tidak Finance Arrangements. The amendments had no
memiliki dampak material terhadap pelaporan material impact on the financial reporting of the Group.
keuangan Grup.
Informasi lebih lanjut mengenai pengertian dan implikasi A more detailed explanation regarding the definition
dari amandemen PSAK yang berlaku dapat ditemukan pada and implications of the applicable PSAK amendments
catatan terakhir dalam laporan keuangan konsolidasian can be found in the final notes of the Group’s audited
audit Grup. Penjelasan tersebut memberikan rincian consolidated financial statements. This section outlines
mengenai cakupan, tujuan, serta dampak potensial the scope, purpose, and potential impact on the Group’s
terhadap laporan keuangan. financial reporting.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 159
Page 162
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
Sepanjang tahun 2024, strategi dan inisiatif TI
telah meningkatkan efisiensi operasional dan daya
saing Perseroan. Transformasi digital berbasis data
dan teknologi cloud memungkinkan pengambilan
keputusan yang lebih cepat serta kolaborasi yang
lebih fleksibel. Keamanan data dan kepatuhan
regulasi tetap menjadi prioritas utama, didukung
oleh berbagai mekanisme perlindungan. Inovasi
terus berkembang melalui penguatan infrastruktur,
peningkatan pengalaman pelanggan digital,
serta integrasi dengan mitra eksternal. Dengan
pendekatan yang terstruktur dan kolaborasi
lintas departemen, TI akan terus menjadi pilar
utama dalam pertumbuhan bisnis dan daya saing
Perseroan di era digital.
Throughout 2024, IT strategies and initiatives have enhanced the
Company’s operational efficiency and competitiveness. Data-driven
digital transformation and cloud technology enable faster decision-
making and more flexible collaboration. Data security and regulatory
compliance remain top priorities, supported by various protective
measures. Innovation continues through infrastructure improvements,
enhanced digital customer experience, and integration with external
partners. With a structured approach and cross-departmental
collaboration, IT will remain a key pillar in driving business growth and
the Company’s competitiveness in the digital era.
160 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 163
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
INISIATIF STRATEGI DAN PENGEMBANGAN 2024 INFORMATION TECHNOLOGY STRATEGY
TEKNOLOGI INFORMASI TAHUN 2024 AND DEVELOPMENT INITIATIVES
Teknologi Informasi (TI) memainkan peran penting dalam Information Technology (IT) serves a crucial role in
mendukung berbagai aspek operasional dan strategis supporting various operational and strategic aspects of
Perseroan. Implementasi sistem TI seperti Point of the Company. The implementation of IT systems such
Sales (POS), Backoffice, Warehouse System, aplikasi as Point of Sales (POS), Backoffice, Warehouse System,
internal, hingga Enterprise Resource Planning (ERP) telah internal applications, and Enterprise Resource Planning
meningkatkan efisiensi operasional. Selain itu, analitik (ERP) has improved operational efficiency. Additionally,
data dimanfaatkan untuk membuat keputusan yang data analytics is leveraged to enable faster and more
lebih cepat dan akurat, sementara teknologi berbasis accurate decision-making, while cloud-based technology
cloud memungkinkan karyawan bekerja fleksibel dan allows employees to work flexibly and collaborate in real-
berkolaborasi secara real-time. Keamanan data dan time. Data security and regulatory compliance are also top
kepatuhan terhadap regulasi juga menjadi prioritas utama priorities, with various protective mechanisms in place.
dengan penerapan berbagai mekanisme perlindungan
data.
Dampak TI terhadap efisiensi dan daya saing Perseroan The impact of IT on efficiency and the Company’s
sangat signifikan. Otomatisasi dan digitalisasi telah competitiveness is substantial. Automation and
mengurangi biaya operasional dengan menekan digitalization have reduced operational costs by
kebutuhan tenaga kerja manual serta biaya administratif. minimizing the need for manual labor and administrative
Sistem TI yang terintegrasi memungkinkan peningkatan expenses. Integrated IT systems enable increased
produktivitas, pengembangan produk berbasis digital, productivity, the development of digital-based products,
serta transformasi digital yang lebih luas, termasuk adopsi and broader digital transformation, including the adoption
model bisnis baru seperti e-commerce dan platform of new business models such as e-commerce and AI-
berbasis AI. Dengan analisis data pelanggan, Perseroan based platforms. Through customer data analysis, the
dapat memberikan layanan yang lebih personal, Company can provide more personalized services,
meningkatkan loyalitas pelanggan, dan merespons tren enhance customer loyalty, and respond to market trends
pasar dengan lebih cepat. more quickly.
Untuk memastikan keamanan data pelanggan dan To ensure customer data security and support internal
mendukung kolaborasi internal, Perseroan telah collaboration, the Company has implemented various
menerapkan berbagai langkah seperti kepatuhan measures such as compliance with data security
terhadap regulasi keamanan data, penerapan sistem regulations, the implementation of backup and disaster
backup dan disaster recovery, serta enkripsi data dengan recovery systems, and data encryption with layered
autentikasi berlapis. Beberapa aplikasi yang bekerja sama authentication. Several third-party applications are also
dengan pihak ketiga juga dilindungi dengan private key protected with private keys to enhance security.
untuk meningkatkan keamanan.
Melihat perkembangan teknologi saat ini, Perseroan With the current technological advancements, the
mendapatkan dukungan penuh dari manajemen dalam Company receives full support from management in
meningkatkan infrastruktur dan inovasi digital. Dari aspek enhancing infrastructure and digital innovation. From
infrastruktur, Perseroan melakukan peninjauan terhadap an infrastructure perspective, the Company reviews
seluruh server dan hardware yang digunakan di toko, all servers and hardware used in stores, Regional
RSC, serta kantor pusat. Selain itu, sistem keamanan Service Centers (RSCs), and headquarters. Additionally,
dan pemeliharaan data transaksi terus diperkuat untuk transaction data security and maintenance systems
memastikan bahwa semua data penting selalu terjaga continue to be strengthened to ensure that all critical data
dengan baik. remains well-protected.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 161
Page 164
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
Di sisi inovasi digital, perusa Perseroan haan mulai beralih On the digital innovation front, the Company is
ke penggunaan cloud computing dan infrastruktur digital, transitioning to cloud computing and digital infrastructure
serta mengadopsi transformasi digital berbasis data di while adopting data-driven digital transformation across
berbagai departemen melalui digitalisasi administrasi. various departments through administrative digitalization.
Keamanan e-commerce juga menjadi perhatian utama, E-commerce security is also a key focus, with measures
dengan langkah-langkah untuk memastikan setiap in place to ensure every online transaction meets the
transaksi online memenuhi pilar keamanan yang necessary security pillars.
diperlukan.
Untuk meningkatkan transaksi melalui kanal online milik To boost transactions through its own online channels,
sendiri, Perseroan telah melakukan perombakan pada the Company has revamped the KFCku app, Web Order
aplikasi KFCku, Web Order, dan sistem KIOSK guna system, and KIOSK to enhance customer experience.
meningkatkan pengalaman pelanggan. Selain itu, strategi Additionally, loyalty and gamification strategies have been
loyalty dan gamification diterapkan untuk memperkuat implemented to strengthen customer engagement with
keterikatan pelanggan dengan platform digital Perseroan. the Company’s digital platforms. With the implementation
Dengan implementasi suggestive selling, rata-rata nilai of suggestive selling, the average transaction value per
transaksi pelanggan dapat ditingkatkan secara signifikan. customer can be significantly increased.
Selain meningkatkan transaksi, Perseroan juga berfokus In addition to increasing transactions, the Company also
pada peningkatan audiensi di kanal online dengan focuses on expanding its online audience by implementing
menerapkan sistem dinamis untuk partnership reward a dynamic system for partnership rewards and promotions
dan promosi guna menarik lebih banyak pengguna. Hal to attract more users. This aligns with the Company’s
ini sejalan dengan strategi Perseroan dalam memperluas strategy to broaden its customer reach through digital-
jangkauan pelanggan melalui inovasi berbasis digital. based innovations.
Dalam rencana pengembangan TI ke depan, Perseroan In its future IT development plans, the Company aims
menargetkan implementasi penuh sistem ERP baru for the full implementation of a new ERP system (Oracle
(Oracle Netsuite) pada kuartal keempat tahun 2025. Selain Netsuite) in Q4 2025. Additionally, the latest versions of
itu, pengembangan versi terbaru dari Digital Backoffice the Digital Backoffice and web-based Kitchen Display
dan Kitchen Display System berbasis web juga sedang System are currently in development to improve
dalam proses untuk meningkatkan efisiensi operasional operational efficiency across all stores nationwide.
di seluruh gerai secara nasional.
Sejumlah proyek TI telah diluncurkan sepanjang tahun Several IT projects have been launched throughout 2024
2024 untuk mendukung operasional Perseroan, termasuk to support the Company’s operations, including the web-
sistem Back Office Store versi web, layanan Table based Back Office Store system, QR Scan-based Table
Service berbasis QR Scan, sistem promosi dinamis untuk Service, a dynamic promotion system for vouchers and
voucher dan POS dengan QR/Barcode, serta integrasi POS with QR/Barcode, as well as CRM integration to
CRM untuk meningkatkan interaksi dengan pelanggan. enhance customer interactions. Additionally, the Company
Selain itu, Perseroan juga mengembangkan sistem MPCS has developed a barcode-based MPCS (Management
(Management Projection Control Sheet) berbasis barcode Projection Control Sheet) system for kitchen operations
untuk operasional dapur, serta Kitchen Display System and an interactive Kitchen Display System for kitchen
interaktif bagi kru dapur guna meningkatkan efisiensi crew to improve service efficiency.
layanan.
162 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 165
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
Di bidang kemitraan teknologi, Perseroan telah In the field of technology partnerships, the Company has
mengintegrasikan API Point of Sales dengan berbagai integrated the Point of Sales API with various third-party
platform pihak ketiga seperti Kredivo dan Telkomsel Point, platforms such as Kredivo and Telkomsel Point, as well
serta bekerja sama dengan KAI, BPJS JMO, dan Paysgift as collaborated with KAI, BPJS JMO, and Paysgift through
melalui metode integrasi API. Selain itu, Perseroan juga API integration methods. Furthermore, the Company has
telah mengadopsi sistem survei pelanggan Qualtric adopted the Qualtric customer survey system integrated
yang terintegrasi dengan YUM, serta mengembangkan with YUM and developed an application-based monitoring
program monitoring versi aplikasi untuk berbagai sistem program for various digital systems in use.
digital yang digunakan.
Seiring dengan komitmen terhadap transformasi digital, In line with its commitment to digital transformation, the
Perseroan terus meningkatkan sistem pembayaran dan Company continues to enhance payment and transaction
transaksi, termasuk integrasi POS dengan EDC BNI dan systems, including POS integration with BNI and Mandiri
Mandiri, serta program Employee Referral untuk karyawan. EDC, as well as an Employee Referral program for
Beberapa inisiatif lainnya mencakup penggunaan SMS employees. Other initiatives include the use of SMS Unique
Unique Code MDL, penerapan voucher dine-in melalui Code MDL, the implementation of dine-in vouchers via
Grab, serta integrasi penjualan dengan sistem properti Grab, and sales integration with property and tax systems
dan pajak seperti AP 1, AP 2, Lippo Mall, dan Living World. such as AP 1, AP 2, Lippo Mall, and Living World.
Dalam menjalankan semua inisiatif ini, Perseroan To ensure the seamless execution of all these initiatives,
memastikan kolaborasi antar departemen berjalan dengan the Company maintains effective interdepartmental
baik melalui standar ISO dalam pengelolaan permintaan collaboration through ISO standards in managing requests
aplikasi baru atau pembaruan sistem. Permintaan dari for new applications or system updates. Requests from
masing-masing departemen diproses melalui formulir each department are processed through a dedicated form,
khusus, kemudian ditinjau berdasarkan kebutuhan, then reviewed based on needs, approved, and developed
disetujui, dan dikembangkan sesuai timeline yang telah according to a predetermined timeline. With this approach,
ditentukan. Dengan pendekatan ini, inovasi TI dapat IT innovations can be effectively implemented to support
diterapkan secara efektif untuk mendukung pertumbuhan business growth and the Company’s competitiveness in
bisnis dan daya saing Perseroan di pasar. the market.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 163
Page 166
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
Tantangan Teknologi Informasi Information Technology Challenges
Dalam menghadapi perkembangan teknologi yang pesat, In facing rapid technological developments, the Company
Perseroan menghadapi tantangan dalam hal perlindungan encounters challenges in data protection and security,
data dan keamanan, di mana ancaman siber dari luar harus where external cyber threats must be anticipated. As a
diantisipasi. Sebagai bentuk mitigasi, Perseroan telah mitigation measure, the Company has optimized its data
memaksimalkan sistem backup data dan meningkatkan backup system and enhanced security protection with a
perlindungan keamanan dengan firewall guna menyaring firewall to filter network traffic and restrict access only to
lalu lintas jaringan serta membatasi akses hanya untuk authorized parties.
pihak yang berwenang.
Selain itu, upaya mengurangi proses manual tanpa In addition, efforts to reduce manual processes without
mengganggu kinerja operasional toko terus dilakukan. disrupting store operational performance continue to
Dalam hal ini, Perseroan berdiskusi secara aktif dengan be implemented. In this regard, the Company actively
tim internal audit dan operasional untuk mengoptimalkan engages in discussions with the internal audit and
serta mempercepat kinerja toko. operational teams to optimize and accelerate store
performance.
Pelatihan dan Pengembangan Teknologi Informasi di Training and Development in Information Technology
Tahun 2024 for 2024
Berdasarkan evaluasi hingga tahun 2024, masih Based on the latest evaluation in 2024, numerous
terdapat banyak rencana yang sedang berlangsung dan ongoing and planned initiatives include digitizing legacy
direncanakan, termasuk digitalisasi aplikasi lama dengan applications with API-based technology to facilitate
teknologi berbasis API yang mempermudah integrasi dan seamless integration and operational optimization.
optimalisasi dalam operasional aplikasi.
Saat ini, fokus utama Perseroan adalah memperkuat tim Currently, the Company’s primary focus is on strengthening
pengembang dengan merekrut fullstack developer dari its development team by recruiting external fullstack
pihak eksternal guna menangani berbagai proyek utama. developers to handle key projects effectively.
STRATEGI TAHUN 2025 2025 STRATEGY
Transformasi digital yang telah dilakukan dalam beberapa The digital transformation that has been carried out in
tahun terakhir akan terus berlanjut dan diperkuat di recent years will continue and be further strengthened
tahun 2025. Perseroan akan fokus pada percepatan in 2025. The Company will focus on accelerating the
implementasi aplikasi yang telah dikembangkan pada implementation of applications developed in 2024 so they
tahun 2024 agar dapat segera digunakan oleh pengguna. can be deployed to users promptly. To achieve this target,
Untuk mencapai target ini, Perseroan akan menambah the Company will expand its external team to speed up
tim eksternal guna mempercepat proses deployment dan the deployment process and ensure optimal system
memastikan sistem berjalan dengan optimal. performance.
Selain itu, Perseroan akan memberikan arahan strategis Furthermore, the Company will provide strategic direction
kepada seluruh tim mengenai fokus utama Perseroan to all teams regarding the main corporate focus in 2025.
di tahun 2025. Persiapan sumber daya akan dilakukan Resource preparation will be carried out thoroughly to
secara matang agar dapat memenuhi kebutuhan proyek meet the needs of planned projects. Anticipating business
yang telah direncanakan. Antisipasi terhadap perubahan environment changes will also be a priority to maintain
lingkungan bisnis juga menjadi prioritas utama agar competitiveness in a dynamic industry. To support this,
Perseroan tetap kompetitif di industri yang dinamis. Untuk training and coaching programs will be provided to ensure
mendukung hal ini, program pelatihan dan coaching akan teams stay up-to-date with the latest technology trends.
diberikan kepada tim guna memastikan mereka tetap
mengikuti perkembangan teknologi terbaru.
164 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 167
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
Rencana Pengembangan Teknologi dan Implementasi Technology Development and Implementation Plan for
di Tahun 2025 2025
Berikut adalah daftar inisiatif utama yang akan menjadi Below are the key initiatives that will be the main focus in
fokus utama di tahun 2025: 2025:
• Implementasi dan Integrasi ERP Baru – Oracle • New ERP Implementation – Oracle Netsuite,
Netsuite Integrated with HQ
• Revamp Aplikasi dan Website Order KFCku • New Revamped KFCku Apps & Web Order
• Chaki (web-based system) • Chaki (web-based system)
• Fitur Loyalty, Rewards, dan Gamification • Loyalty, Rewards, and Gamification features
• Sistem HR – Evaluasi Kinerja • HR – Performance Appraisal System
• Backoffice E-Commerce (berbasis web) • E-Commerce Backoffice (web-based system)
• KIOSK System (Loyalty, Penukaran Voucher, dan • KIOSK System (Loyalty, Voucher Redemption,
Suggestive Selling) Suggestive Selling)
• FIMA – Aplikasi Mobile untuk Operasional Outlet • FIMA – Outlet Mobile Store Application
• Aggregator System • Aggregator System
• Integrasi baru untuk Ultrafood, Daypart, Patch • New Integration for Ultrafood, Daypart, Patch
Updates & Maintenance Updates & Maintenance
• Revamp Sistem Manajemen Inventaris Gudang • New Revamped Inventory Warehouse System
• Revamp Sistem Dukungan Fasilitas • New Revamped Facility Support System
• Revamp Sistem Workshop • New Revamped Workshop System
• Revamp Backoffice untuk Taco Bell Indonesia • New Revamped Backoffice System for Taco Bell
Indonesia
• Aplikasi Voucher KFC Baru (dengan Validasi Tanggal • New KFC Voucher Application (with Expiration Date
Kedaluwarsa) Validation)
• Form Penugasan Lembur Karyawan (Store) • Overtime Assignment Form (Store) Integrated with
Terintegrasi dengan Backoffice & Payroll Digital New BO & Digital Payroll
• Form Absensi Berbasis Fingerprint, Terintegrasi • Fingerprint-Based Attendance Form Integrated with
dengan Backoffice & Payroll Digital New BO & Digital Payroll
• Kustomisasi Sistem POS untuk Add-On Menu • Customized POS System for Add-On Menu
(Promosi) (Promotions)
Selain dari inisiatif utama yang telah direncanakan, In addition to the main planned initiatives, the Company
Perseroan juga akan terus beradaptasi dengan will continuously adapt to the latest technological
perkembangan teknologi terbaru serta kebutuhan advancements and urgent management needs. Every
mendesak dari manajemen. Setiap peluang untuk opportunity to enhance systems, create new innovations,
meningkatkan sistem, menciptakan inovasi baru, dan and support sales growth will remain a top priority in the
mendukung peningkatan penjualan akan menjadi prioritas Company’s technology development strategy.
utama dalam pengembangan teknologi Perseroan.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 165
Page 168
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
Tata Kelola
Perusahaan
CORPORATE
GOVERNANCE
Bagi kami, tata kelola bukan sekadar kewajiban
kepatuhan, tetapi merupakan landasan strategis
untuk menjunjung transparansi, memperkuat
integritas, dan membangun kepercayaan
pemangku kepentingan demi penciptaan nilai yang
berkelanjutan.
For us, governance is more than a compliance requirement, it is a strategic
imperative to uphold transparency, reinforce integrity, and build stakeholder
trust in the journey toward sustainable value creation.
166 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 169
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 167
Page 170
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
Perseroan menanamkan pemahaman yang
berkelanjutan mengenai tata kelola perusahaan
sebagai bagian dari budaya kerja. Perseroan
memastikan bahwa prinsip tata kelola senantiasa
diterapkan dalam setiap aspek operasional
dan pengambilan keputusan. Dengan terus
memperkuat kerangka tata kelola dan
menyelaraskan kebijakan dengan regulasi
yang berlaku, Perseroan berkomitmen untuk
menjadikan tata kelola sebagai landasan etika dan
perilaku di seluruh organisasi.
The Company fosters a continuous understanding of corporate
governance as an integral part of its corporate culture. The Company
ensures that governance principles are continuously applied in
every aspect of operations and decision-making. By continuously
strengthening the governance framework and aligning policies with
applicable regulations, we are committed to making governance the
foundation of ethics and behavior across the organization.”
168 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 171
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
KOMITMEN TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE COMMITMENT
Perseroan berkomitmen untuk menjunjung tinggi prinsip The Company is committed to upholding good corporate
tata kelola perusahaan yang baik serta terus meningkatkan governance principles and continuously enhancing their
penerapannya sesuai dengan praktik terbaik dan regulasi implementation in line with best practices and applicable
yang berlaku guna menciptakan nilai tambah bagi regulations to create added value for shareholders and
pemegang saham dan pemangku kepentingan. Dengan stakeholders. By adopting a governance framework
menerapkan kerangka tata kelola yang berlandaskan based on transparency, accountability, and integrity,
transparansi, akuntabilitas, dan integritas, Perseroan the Company ensures ethical and responsible business
memastikan praktik bisnis yang etis dan bertanggung practices, strengthening trust and supporting long-term
jawab, memperkuat kepercayaan, serta mendukung sustainability.
keberlanjutan jangka panjang.
DASAR HUKUM LEGAL REFERENCES
GCG Perseroan berpedoman pada antara lain: GCG of the Company is based on the following:
1. Undang-Undang Republik Indonesia No. 40 Tahun 1. Law of Republic Indonesia No. 40 Year 2007 on
2007 tentang Perseroan Terbatas dan peraturan Limited Liability Companies and its implementing
pelaksanaannya. regulations.
2. Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 Tahun 1995 2. Law of Republic Indonesia No. 8 Year 1995 on Capital
Tentang Pasar Modal dan peraturan pelaksanaannya. Market and its implementing regulations.
3. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan (POJK) No. 21/ 3. Financial Services Authority Regulation (POJK) No.
POJK.04/2015 tanggal 16 November 2015 tentang 21/POJK.04/2015 dated November 16, 2015 on
Penerapan Pedoman Tata Kelola Perusahaan Implementation of Governance Guidelines in Public
Terbuka, dan Surat Edaran Otoritas Jasa Keuangan Companies, and Financial Services Authority Circular
(SEOJK) No. 32/SEOJK.04/2015 tanggal 17 November (SEOJK) No. 32/SEOJK.04/2015 dated November 17,
2015 tentang Pedoman Tata Kelola Perusahaan 2015 on Governance Guidelines of Public Companies.
Terbuka.
4. POJK No. 15/POJK.04/2020 tentang Rencana dan 4. POJK No. 15/POJK.04/2020 on the Plan and
Penyelenggaraan Rapat Umum Pemegang Saham Implementation of General Meeting of Shareholders
Perusahaan Terbuka. of Public Companies.
5. POJK No. 16/POJK.04/2020 tentang Pelaksanaan 5. POJK No. 16/POJK.04/2020 on Electronic
Rapat Umum Pemegang Saham Perusahaan Terbuka Implementation of the General Meeting of
Secara Elektronik. Shareholders of Public Companies.
6. Surat Keputusan Direksi PT Bursa Efek Indonesia 6. Board of Directors Decree of PT Bursa Efek Indonesia
No.: Kep-00015/BEI/01-2021 tanggal 1 Februari No.: Kep-00015/BEI/01-2021 dated February 1,
2021 perihal Perubahan Peraturan No. I-E Tentang 2021 on Changes of Regulation No. I-E regarding
Kewajiban Penyampaian Informasi. Information Disclosure Mandatory.
7. Anggaran Dasar Perseroan 7. The Company’s Articles of Association.
PRINSIP TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE PRINCIPLES
Penerapan GCG di Perseroan dibangun berlandaskan The implementation of GCG in the Company is built
pada integritas yang kokoh, sehingga prinsip-prinsip based on strong integrity, hence the principles of good
tata kelola yang baik dapat dilaksanakan pada setiap governance can be implemented in every line of the
lini organisasi dan dilaksanakan dalam setiap aktivitas organization and carried out in every business activity to
usaha sehingga seluruh kegiatan operasional dapat achieve consistent and sustainable operational activities.
berjalan secara konsisten dan berkesinambungan. Untuk To manifest the implementation of good governance,
mewujudkan penerapan Tata Kelola yang baik, Perseroan the Company adheres to the basic principles of GCG
berpegang pada prinsip-prinsip dasar GCG sesuai in accordance with the INDONESIA CORPORATE
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 169
Page 172
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
PEDOMAN UMUM GOVERNANSI KORPORAT INDONESIA GOVERNANCE GENERAL GUIDELINES (PUG-KI) 2021
(PUG-KI) 2021 yang telah diperbarui oleh Komite Nasional that have been updated by the Governance Policy
Kebijakan Governansi (KNKG), yaitu Perilaku Beretika, National Committee (KNKG), namely Ethical Conduct,
Akuntabilitas, Transparansi, dan Keberlanjutan. Accountability, Transparency, and Sustainability.
IMPLEMENTASI TATA KELOLA PERUSAHAAN CORPORATE GOVERNANCE
TAHUN 2024 IMPLEMENTATION IN 2024
Perseroan menanamkan pemahaman yang berkelanjutan The Company fosters a continuous understanding of
mengenai tata kelola perusahaan dengan menjalankan corporate governance by consistently implementing
berbagai program secara konsisten. Melalui pendekatan various programs. Through this approach, the Company
ini, Perseroan memastikan bahwa prinsip-prinsip tata ensures that governance principles are not only
kelola tidak hanya dipahami, tetapi juga diimplementasikan understood but also integrated into all aspects of
dalam setiap aspek operasional dan pengambilan operations and decision-making.
keputusan.
Selain itu, Perseroan terus memperkuat penerapan tata Furthermore, the Company remains committed to
kelola perusahaan dengan menyempurnakan kerangka strengthening governance implementation by refining
kerja, menyelaraskan kebijakan internal dengan regulasi its framework, aligning internal policies with prevailing
yang berlaku, serta mengadakan program sosialisasi bagi regulations, and conducting awareness programs for
seluruh karyawan. Upaya ini bertujuan untuk memastikan all employees. These efforts are designed to embed
bahwa prinsip tata kelola menjadi bagian dari budaya governance principles into the corporate culture, ensuring
kerja, sehingga tercermin dalam etika dan perilaku setiap they are reflected in the ethics and behavior of every
individu di dalam organisasi. individual within the organization.
STRUKTUR TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE STRUCTURE
Struktur Tata Kelola Perseroan mengacu kepada Anggaran The Corporate Governance structures of the Company
Dasar Perseroan serta perundang-undangan yang berlaku refer to the Company’s Articles of Association and
yang terdiri dari: prevailing regulations, which consist of:
1. Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) sebagai 1. General Meeting of Shareholders (GMS) as a forum
forum bagi pemegang saham untuk melakukan for shareholders to conduct discussions and strategic
pembahasan dan pengambilan keputusan strategis decisions related to the Company in accordance with
terkait Perseroan sesuai dengan batasan kewenangan the limits of authority set in the prevailing regulations.
yang terdapat dalam peraturan yang berlaku.
2. Dewan Komisaris sebagai organ Perseroan 2. The Board of Commissioners as a Company’s organ
yang memiliki fungsi pengawasan atas jalannya with a supervisory function on the management of
pengelolaan Perseroan. the Company.
3. Direksi sebagai organ Perseroan yang memiliki fungsi 3. The Board of Directors as a Company’s organ with a
pengelolaan Perseroan serta mewakili Perseroan management function of the Company and represents
baik di dalam maupun di luar pengadilan the Company both inside and outside the court.
4. Masing-masing organ di atas menjalankan tugas dan 4. Each of the above organs performs its duties and
fungsinya secara independen untuk kepentingan functions independently for the benefit of the
Perseroan. Company.
5. Dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya, 5. In performing duties and responsibilities, the Board of
Dewan Komisaris dan Direksi dapat membentuk Commissioners and Board of Directors may establish
organ pendukung untuk memberi masukan supporting organs to provide necessary input and
170 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 173
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
dan membantu kelancaran operasional. Peran to support the smooth operation. The oversight
pengawasan yang dilakukan oleh Dewan Komisaris duty of the Board of Commissioners is supported by
didukung oleh Komite Audit serta Komite Nominasi the Audit Committee. While the Board of Directors
dan Remunerasi. Sedangkan Direksi memiliki unit has supporting units, namely the Internal Audit and
kerja pendukung yaitu Audit Internal dan Sekretaris Corporate Secretary. Additionally, the Board of
Perusahaan. Selain itu, Direksi juga didukung oleh Directors is ably supported by executive positions,
posisi-posisi eksekutif, yaitu CEO dan jajarannya. specifically CEO and its supporting units. As of the
Hingga laporan ini diterbitkan, Perseroan masih publication of this report, the Company has not yet
belum memiliki unit khusus yang bertanggung jawab established a special unit in charge of its sustainability,
atas penerapan keberlanjutan di Perseroan. Selama which has been implemented by each division. [E.1]
ini penerapan keberlanjutan dijalankan melalui divisi
masing-masing. [E.1]
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 171
Page 174
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) merupakan organ The General Meeting of Shareholders (GMS) is a corporate
Perseroan yang memiliki kewenangan eksklusif di luar body with exclusive authority beyond the scope of the
cakupan Direksi dan Dewan Komisaris, sebagaimana Board of Directors and the Board of Commissioners, as
diatur dalam Anggaran Dasar serta peraturan perundang- stipulated in the Articles of Association and applicable
undangan yang berlaku. RUPS berfungsi sebagai forum regulations. The GMS serves as a forum for Shareholders
bagi Pemegang Saham untuk menyalurkan haknya to exercise their rights in strategic decision-making,
dalam pengambilan keputusan strategis, menyampaikan express opinions, cast votes, and obtain information
pendapat, memberikan suara, serta memperoleh informasi related to the Company’s management.
terkait pengelolaan Perseroan.
RUPS terdiri dari dua jenis, yaitu: The GMS consists of two types, which are:
1. RUPS Tahunan (RUPST), yang diselenggarakan setiap 1. the Annual General Meeting (AGMS), which is held
tahun paling lambat 6 (enam) bulan setelah tahun every year no later than 6 (six) months after the
buku perusahaan berakhir. Company’s fiscal year ends.
2. RUPS Luar Biasa (RUPSLB), yang dapat 2. the Extraordinary General Meeting (EGMS), which can
diselenggarakan setiap waktu apabila diperlukan. be held at any time if required.
LANDASAN HUKUM RUPS LEGAL BASIS OF GMS
Pelaksanaan RUPS secara umum mengacu pada The General Meeting of Shareholders is held by referring
ketentuan dalam: to the provisions in:
1. Anggaran Dasar Perseroan Undang-Undang No. 40 1. Articles of Association of the Company Law No. 40 of
Tahun 2007 tentang Perseroan Terbatas. 2007 on Limited Liability Companies.
2. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 15/ 2. Financial services Authority Regulation No. 15/
POJK.04/2020 Tentang Rencana dan POJK.04/2020 on Planning and Holding of GMS of
Penyelenggaraan RUPS Perseroan Terbuka. Public Companies.
3. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 16/ 3. Financial services Authority Regulation No. 16/
POJK.04/2020 tentang Pelaksanaan Rapat Umum POJK.04/2020 concerning Electronic Holding General
Pemegang Saham Perseroan Terbuka secara Meeting of Shareholders of Public Companies.
Elektronik.
4. Peraturan Bursa efek Indonesia No. I-E tentang 4. Indonesia Stock Exchange Regulation No. I-E on the
kewajiban Penyampaian Informasi. obligation of Information Disclosure.
HAK PEMEGANG SAHAM DALAM RUPS THE RIGHTS OF SHAREHOLDERS IN THE
Pemegang Saham memiliki hak untuk memperoleh GMS
informasi material terkait Perseroan, menyelenggarakan Shareholders have the right to obtain material information
RUPS dan menghadiri RUPS baik sendiri maupun related to the Company, to hold GMS, and to attend GMS
diwakilkan. Hal ini berkesesuaian dengan Anggaran either alone or under a proxy in accordance with the Articles
Dasar dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan. of Association and Financial Services Authority Regulations.
PELAKSANAAN RAPAT UMUM PEMEGANG 2024 ANNUAL GENERAL MEETING OF
SAHAM TAHUNAN 2024 SHAREHOLDERS IMPLEMENTATION
Pada hari Kamis tanggal 27 Juni 2024 berada di Gedung On Thursday June 27, 2024 at the Gelael Building Jl. Let.
Gelael Jl. Let. Jend. M.T. Haryono Kav.7, Tebet, Jakarta Jend. M.T. Haryono Kav.7, Tebet, Jakarta 12810, PT Fast
12810, telah diadakan Rapat Umum Pemegang Saham Food Indonesia Tbk held the Annual General Meeting of
Tahunan (RUPST) PT Fast Food Indonesia Tbk. Shareholders (AGMS).
172 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 175
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
Tata Cara RUPST 2024 AGMS 2024 Procedures
Sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar dan ketentuan Pursuant to the stipulations of the Articles of Association
peraturan perundang-undangan di bidang Pasar Modal, and Capital Market laws and regulations, the Company
untuk menyelenggarakan RUPST ini Perseroan telah executed the following for the implementation of this
melakukan: AGMS:
1. Pemberitahuan kepada Otoritas Jasa Keuangan pada 1. Notification to the Financial Services Authority dated
tanggal 14 Mei 2024. May 14, 2024.
2. “Pengumuman” dan “Pemanggilan” Rapat masing- 2. Announcement and Invitation of the Meeting dated
masing pada tanggal 21 Mei 2024 dan 5 Juni 2024, May 21, 2024 and June 5, 2024 respectively, as
sebagaimana dipublikasikan dalam situs web eASY published in the eASY KSEI website, Stock Exchange
KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web Perseroan website, and the Company’s website in both
dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Indonesian and English versions.
Kuorum Quorum
Perseroan memiliki saham treasuri sejumlah 3.208.000 The Company holds treasury shares totaling 3,208,000
saham. Dengan demikian untuk perhitungan kuorum shares. Therefore, for the calculation of the quorum,
maka jumlah saham yang telah dikeluarkan dan disetor the total number of issued and fully paid shares must
penuh harus dikurangi dengan saham treasuri tersebut. be reduced by these treasury shares. Thus, the number
Sehingga jumlah saham yang akan dipakai sebagai dasar of shares that will be used as the basis for the quorum
perhitungan kuorum adalah total saham dikurangi saham calculation is the total shares minus the Company’s
treasuri Perseroan yaitu sejumlah 3.987.069.158 saham. treasury shares, amounting to 3,987,069,158 shares.
Berdasarkan daftar hadir yang disusun baik secara Based on the attendance list prepared both electronically
elektronik melalui eASY KSEI maupun daftar hadir yang through eASY KSEI and the attendance list prepared by
disusun oleh Biro Administrasi Efek PT Raya Saham the Share Registrar, PT Raya Saham Registra, and also
Registra dan juga memeriksa kuasa-kuasa yang diberikan checking the proxies given by the Shareholders, it was
Oleh para Pemegang Saham, terlihat bahwa dalam Rapat observed that in the Meeting, there were shareholders or
telah hadir pemegang saham atau kuasa pemegang proxies of shareholders present who own 3,773,838.314
saham yang memiliki 3.773.838.314 saham atau sama shares or equivalent to 94.6269% of the total number of
dengan 94,6269% dari jumlah seluruh saham dengan hak shares with valid voting rights issued by the Company
suara yang sah yang telah dikeluarkan oleh Perseroan minus the treasury shares.
dikurangi dengan saham treasuri.
Karenanya ketentuan mengenai kuorum kehadiran dalam Therefore, the provisions regarding the quorum for
Rapat diatur dalam Undang-undang No. 40 Tahun 2007 attendance in the Meeting as regulated in Law No. 40
tentang Perseroan Terbatas, Anggaran Dasar Perseroan, of 2007 concerning Limited Liability Companies, the
dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan telah terpenuhi. Company’s Articles of Association, and the Financial
Services Authority Regulations have been fulfilled.
Anggota Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan yang Attendance of the Company’s Board of Directors and
hadir dalam Rapat Board of Commissioners
Komisaris Board of Commissioners
• Komisaris Independen: Achmad Baiquni • Independent Commissioner: Achmad Baiquni
Direksi Board of Directors
• Wakil Direktur Utama: Bapak Ferry Noviar Yosaputra • Vice President Director: Mr. Ferry Noviar Yosaputra
• Direktur I: Bapak Dalimin Juwono • Director I: Mr. Dalimin Juwono
• Direktur II: Bapak Cahyadi Wijaya • Director II: Mr. Cahyadi Wijaya
• Direktur IV: Bapak Adhi Indrawan • Director IV: Mr. Adhi Indrawan
• Direktur V: Wachjudi Martono • Director V: Mr. Wachjudi Martono
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 173
Page 176
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
Tanya Jawab Question and Answer
Sebelum pengambilan keputusan, Ketua Rapat memberikan Before making decisions, the Chairman of the Meeting
kesempatan kepada para Pemegang Saham atau kuasanya provided the opportunity for Shareholders or their proxies
untuk mengajukan pertanyaan dan/atau memberikan to ask questions and/or provide opinions on each agenda
pendapat di setiap mata acara Rapat. Untuk setiap mata item of the Meeting. For each agenda item of the Meeting,
acara Rapat tidak ada yang mengajukan pertanyaan. no questions were asked.
Keputusan Rapat diambil secara musyawarah untuk Decisions at the Meeting were made through deliberation
mufakat, namun apabila Pemegang Saham atau Kuasa for consensus. However, if any Shareholder or Proxy of
Pemegang Saham ada yang tidak menyetujui atau Shareholder did not agree or chose to abstain, then the
memberikan suara abstain, maka keputusan diambil decision was made by voting.
dengan cara pemungutan suara.
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 1 | AGENDA 1
Persetujuan dan pengesahan Laporan Direksi • Menerima baik Laporan Direksi mengenai jalannya
atas jalannya Perseroan selama tahun buku 2023, Perseroan termasuk Laporan Tugas Pengawasan Dewan
termasuk laporan tugas pengawasan Dewan Komisaris untuk Tahun Buku 2023.
Komisaris selama tahun buku 2023. • Dengan diterimanya Laporan Direksi mengenai jalannya
Perseroan dan Laporan Tugas Pengawasan Dewan
Approval and ratification of the Report of the Board Komisaris selama Tahun Buku 2023, maka dengan
of Directors on the running of the Company during demikian berarti juga memberikan pembebasan dan
the 2023 financial year, including the report on the pelunasan sepenuhnya (Acquit et de charge) kepada
supervisory duties of the Board of Commissioners Direksi dan Dewan Komisaris Perseroan atas tindakan
during the 2023 financial year. kepengurusan dan Pengawasan yang mereka jalankan
selama Tahun Buku 2023.
Kuorum | Quorum:
Memenuhi | Full quorum • Approved the Board of Directors' report on the Company's
operations, including the Board of Commissioners'
• Jumlah suara yang hadir sebanyak 3.772.838.314 Supervisory Duty Report for the Fiscal Year 2023.
saham. • With the acceptance of the Board of Directors' report on the
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 26.651.668 Company's operations and the Board of Commissioners'
saham. Supervisory Duty Report during the Fiscal Year 2023, it
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. thereby also grants full discharge and settlement (Acquit
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646 et de charge) to the Board of Directors and the Company's
saham atau 99,2935%. Board of Commissioners for their management and
supervisory actions carried out during the Fiscal Year
• The number of votes present was 3,772,838,314 2023.
shares.
• The number of dissenting votes was 26,651,668
shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of agreeing votes was 3,746,186,646
shares or 99.2935%.
174 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 177
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Persetujuan dan pengesahan Laporan Posisi • Menerima baik Laporan Posisi Keuangan dan Perhitungan
Keuangan Konsolidasi dan Perhitungan Laba Rugi Laba Rugi Komprehensif Perseroan untuk tahun buku
Konsolidasi Perseroan untuk tahun buku yang yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2023, yang
berakhir pada tanggal 31 Desember 2023. telah diaudit oleh kantor Akuntan Publik Purwantono,
Sungkoro, & Surja sesuai dengan laporan Auditor
Approval and ratification of the Company's Independen No. 01156/2.1032/AU.1/10/0698-3/1/IV/2024
Consolidated Financial Position Statement and tanggal 30 April 2024 dengan pendapat wajar, dalam
Calculation of Consolidated Profit and Loss for the semua hal yang material, posisi keuangan PT Fast Food
financial year ended 31 December 2023. Indonesia Tbk tanggal 31 Desember 2023, serta kinerja
keuangan dan arus kasnya untuk tahun yang berakhir
Kuorum | Quorum: pada tanggal tersebut, sesuai dengan Standar Akuntansi
Memenuhi | Full quorum keuangan di Indonesia.
• Dengan disahkannya Pengesahan Laporan Posisi
• Jumlah suara yang hadir sebanyak 3.772.838.314 Keuangan dan Laporan Laba Rugi Komprehensif
saham. Perseroan untuk Tahun Buku yang berakhir tanggal 31
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 26.651.668 Desember 2023, maka dengan demikian berarti juga
saham. memberikan pembebasan dan pelunasan sepenuhnya
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. (Acquit et de charge) kepada Dewan Komisaris dan Direksi
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646 perseroan atas tindakan kepengurusan dan pengawasan
saham atau 99,2935%. yang mereka jalankan selama tahun buku 2023,
sepanjang tindakan tersebut bukan merupakan tindak
• The number of votes present was 3,772,838,314 pidana dan tercermin dalam Laporan Posisi Keuangan
shares. Konsolidasian dan Laporan Laba Rugi Komprehensif
• The number of dissenting votes was 26,651,668 Konsolidasian Perseroan.
shares.
• The number of abstaining votes abstaining is 0 • Accepted the Company's Financial Position Report
shares. and Comprehensive Profit and Loss Calculation for the
• The number of agreeing votes was 3,746,186,646 fiscal year ending on December 31, 2022, which has
shares or 99.2935%. been audited by the public accounting firm Purwantono,
Sungkoro, & Surja in accordance with the Independent
Auditor's report No. 01156/2.1032/AU.1/10/0698-3/1/
IV/2024 dated April 30, 2024, with a fair opinion, in all
material respects, the financial position of PT Fast Food
Indonesia Tbk as of December 31, 2023, and its financial
performance and cash flows for the year ending on that
date, are in accordance with the Financial Accounting
Standards in Indonesia.
• With the ratification of the Financial Position Report and
Comprehensive Profit and Loss Report for the Fiscal Year
ending on December 31, 2023, it thereby also grants full
discharge and settlement (Acquit et de charge) to the
Company's Board of Commissioners and Directors for their
management and supervisory actions carried out during
the fiscal year 2023, provided that such actions do not
constitute criminal acts and are reflected in the Company's
Consolidated Financial Position Report and Consolidated
Comprehensive Profit and Loss Report.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 175
Page 178
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Persetujuan atas penunjukan Akuntan Publik Melimpahkan wewenang kepada Dewan Komisaris Perseroan
Tahun Buku 2024. dengan memperhatikan rekomendasi Komite Audit untuk
memilih dan mengangkat Akuntan Publik Terdaftar untuk
Approval of the appointment of a Public Accountant mengaudit pembukuan Perseroan tahun buku 2024
for the Fiscal Year 2024. termasuk menetapkan Kantor Akuntan Publik pengganti
dalam hal Kantor Akuntan Publik yang ditunjuk karena sebab
Kuorum | Quorum: apapun juga tidak dapat melakukan atau menyelesaikan
Memenuhi | Full quorum pekerjaannya serta memberikan Wewenang kepada Direksi
Perseroan untuk menetapkan honorarium dan persyaratan
• Jumlah suara yang hadir sebanyak lain Pengangkatan tersebut dengan kriteria-kriteria yang
3.772.838.314 saham. ditetapkan oleh Perseroan, sebagai berikut:
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak26.651.668 1. Memiliki izin usaha dari Menteri Keuangan dan dipimpin
saham. oleh Akuntan Publik yang ersetuju di Otoritas Jasa
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. Keuangan;
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646 2. Memiliki dan mentaati pedoman pengendalian mutu yang
saham atau 99,2935%. merupakan standar yang berlaku pada Kantor Akuntan
Publik yang bersangkutan, minimal sesuai dengan standar
• The number of votes present was 3,772,838,314 profesi yang ditetapkan oleh Asosiasi Profesi Akuntan
shares. Publik sepanjang tidak bertentangan dengan peraturan
• The number of dissenting votes was 26,651,668 perundang-undangan di sektor jasa keuangan;
shares. 3. Memiliki dan menerapkan sistem pengendalian mutu untuk
• The number of abstaining votes was 0 shares. memastikan Kantor Akuntan Publik atau karyawannya
• The number of agreeing votes was dapat menjaga sikap independen;
3,746,186,646 shares or 99.2935%. 4. Sanggup menjaga kerahasiaan data dan informasi yang
diperoleh dalam pemberian jasa kepada Lembaga yang
diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan.
Delegated authority to the Company’s Board of Commissioners,
with consideration of the Audit Committee’s recommendations,
to select and appoint a Registered Public Accountant to audit
the Company’s books for the fiscal year 2024, including
determining a substitute Public Accountant Firm in the event
that the appointed Firm is for any reason unable to perform or
complete its work. This also grants authority to the Company’s
Board of Directors to set the honorarium and other terms of
said appointment with criteria established by the Company,
as follows:
1. Having a business license from the Minister of Finance
and led by a Public Accountant who is registered with the
Financial Services Authority;
2. Having and adhering to quality control guidelines that
meet the standards applicable to the concerned Public
Accountant Firm, at a minimum in accordance with the
professional standards set by the Public Accountant
Professional Association, as long as it does not conflict
with the regulations in the financial services sector;
3. Having and implementing a quality control system to
ensure that the Public Accountant Firm or its employees
can maintain an independent attitude;
4. Being able to maintain the confidentiality of data and
information obtained in providing services to institutions
supervised by the Financial Services Authority.
176 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 179
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 4 | AGENDA 4
Persetujuan penyesuaian ketentuan Pasal 12 ayat • Menyetujui usulan perubahan Anggaran Dasar Perseroan
8 Anggaran Dasar Perseroan tentang Tugas dan Pasal 12 ayat 8 sehingga selanjutnya dibaca sebagai
Wewenang Direksi. berikut: "Direktur Utama atau Direktur I atau Direktur III
atau Direktur V bersama-sama dengan W akil Direktur
Approval of the amendment of the provisions of Utama atau Direktur II atau Direktur IV berhak dan
Article 12 paragraph 8 of the Company's Articles of berwenang bertindak untuk dan atas nama Direksi serta
Association concerning the Duties and Authorities mewakili Perseroan".
of the Board of Directors. • Pemberian kuasa kepada Direksi Perseroan, dengan hak
substitusi, untuk menyatakan kembali keputusan Rapat
Kuorum | Quorum: dalam Akta Notaris dan selanjutnya memberitahukan
Memenuhi | Full quorum perubahan anggaran dasar tersebut kepada Menteri
Hukum dan Hak Asasi Manusia sesuai dengan peraturan
• Jumlah suara yang hadir sebanyak perundangundangan yang berlaku.
3.772.838.314 saham.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak • Approved the proposed amendment to the Company's
424.262.468 saham. Articles of Association Article 12 paragraph 8 so that it is
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. further read as follows: "The President Director or Director
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.348.575.846 I or Director III or Director V together with the President
saham atau 88,7548%. Director or Director II or Director IV has the right and
authority to act for and on behalf of the Board of Directors
• The number of votes present was 3,772,838,314 and represent the Company".
shares. • Granted power of attorney to the Board of Directors of
• The number of dissenting votes was the Company, with the right of substitution, to restate
424,262,468 shares. the decision of the Meeting in the Notary Deed and
• The number of abstaining votes was 0 shares. subsequently notify the amendment of the articles of
• The number of agreeing votes was association to the Minister of Law and Human Rights in
3,348,575,846 shares or 88.7548%. accordance with the applicable laws and regulations.
HASIL & REALISASI PELAKSANAAN RUPS TAHUN SEBELUMNYA
GMS RESOLUTIONS & REALIZATION IN PREVIOUS YEAR
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA | AGENDA 1
Laporan Direksi atas jalannya Perseroan selama • Menerima baik Laporan Direksi mengenai jalannya
tahun buku 2022, termasuk laporan tugas Perseroan termasuk Laporan Tugas Pengawasan Dewan
pengawasan Dewan Komisaris selama tahun buku Komisaris untuk Tahun Buku 2022.
2023. • Dengan diterimanya Laporan Direksi mengenai jalannya
Perseroan dan Laporan Tugas Pengawasan Dewan
Board of Director’s Report regarding the course of Komisaris selama Tahun Buku 2022, maka dengan
the Company’s business of the 2022 fiscal year, as demikian berarti juga memberikan pembebasan dan
well as the report of the Board of Commissioner pelunasan sepenuhnya (Acquit et de charge) kepada
supervisory duties for the fiscal year of 2022. Direksi dan Dewan Komisaris Perseroan atas tindakan
kepengurusan dan Pengawasan yang mereka jalankan
selama Tahun Buku 2022.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 177
Page 180
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
• Approved the Board of Directors’ report on the Company’s
operations, including the Board of Commissioners’
Supervisory Duty Report for the Fiscal Year 2022.
• With the acceptance of the Board of Directors’ report on the
Company’s operations and the Board of Commissioners’
Supervisory Duty Report during the Fiscal Year 2022, it
thereby also grants full discharge and settlement (Acquit
et de charge) to the Board of Directors and the Company’s
Board of Commissioners for their management and
supervisory actions carried out during the Fiscal Year
2022.
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Pengesahan Laporan Posisi Keuangan dan • Menerima baik Laporan Posisi Keuangan dan Perhitungan
Perhitungan Laba Rugi Komprehensif Perseroan Laba Rugi Komprehensif Perseroan untuk tahun buku yang
untuk tahun buku yang berakhir pada tanggal 31 berakhir pada tanggal 31 Desember 2022, yang telah
Desember 2022. diaudit oleh kantor Akuntan Publik Purwantono, Sungkoro,
& Surja sesuai dengan laporan Auditor Independen No.
The Ratification of the Company’s Financial 00416/2.1032/AU.1/10/1609-2/1/III/2023 tanggal 29 Maret
Statement and Company’s profit or loss and 2023 dengan pendapat wajar, dalam semua hal yang
comprehensive statement for the fiscal year material, posisi keuangan PT Fast Food Indonesia Tbk
ended 31 December 2022. tanggal 31 Desember 2022, serta kinerja keuangan dan
arus kasnya untuk tahun yang berakhir pada tanggal
tersebut, sesuai dengan Standar Akuntansi keuangan di
Indonesia.
• Dengan disahkannya Pengesahan Laporan Posisi
Keuangan dan Laporan Laba Rugi Komprehensif Perseroan
untuk Tahun Buku yang berakhir tanggal 31 Desember
2022, maka dengan demikian berarti juga memberikan
pembebasan dan pelunasan sepenuhnya (Acquit et de
charge) kepada Dewan Komisaris dan Direksi perseroan
atas tindakan kepengurusan dan pengawasan yang
mereka jalankan selama tahun buku 2022, sepanjang
tindakan tersebut bukan merupakan tindak pidana den
tercermin dalam Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian
dan Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian
Perseroan.
178 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 181
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
• Accepted the Company’s Financial Position Report
and Comprehensive Profit and Loss Calculation for the
fiscal year ending on December 31, 2022, which has
been audited by the public accounting firm Purwantono,
Sungkoro, & Surja in accordance with the Independent
Auditor’s report No. 00416/2.1032/AU.1/10/1609-2/1/
III/2023 dated March 29, 2023, with a fair opinion, in all
material respects, the financial position of PT Fast Food
Indonesia Tbk as of December 31, 2022, and its financial
performance and cash flows for the year ending on that
date, are in accordance with the Financial Accounting
Standards in Indonesia.
• With the ratification of the Financial Position Report and
Comprehensive Profit and Loss Report for the Fiscal Year
ending on December 31, 2022, it thereby also grants full
discharge and settlement (Acquit et de charge) to the
Company’s Board of Commissioners and Directors for their
management and supervisory actions carried out during
the fiscal year 2022, provided that such actions do not
constitute criminal acts and are reflected in the Company’s
Consolidated Financial Position Report and Consolidated
Comprehensive Profit and Loss Report.
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Penunjukan Akuntan Publik Tahun Buku 2023. • Melimpahkan wewenang kepada Dewan Komisaris
Perseroan dengan memperhatikan rekomendasi Komite
Appointment of Independent Public Accountant Audit untuk memilih dan mengangkat Akuntan Publik
Firm fiscal year 2023. Terdaftar untuk mengaudit pembukuan Perseroan tahun
buku 2023 termasuk menetapkan Kantor Akuntan Publik
pengganti dalam hal Kantor Akuntan Publik yang ditunjuk
karena sebab apapun juga tidak dapat melakukan
atau menyelesaikan pekerjaannya serta memberikan
Wewenang kepada Direksi Perseroan untuk menetapkan
honorarium dan persyaratan lain Pengangkatan tersebut
dengan kriteria-kriteria yang ditetapkan oleh Perseroan,
sebagai berikut:
1. Memiliki izin usaha dari Menteri Keuangan dan
dipimpin oleh Akuntan Publik yang ersetuju di
Otoritas Jasa Keuangan;
2. Memiliki dan mentaati pedoman pengendalian
mutu yang merupakan standar yang berlaku pada
Kantor Akuntan Publik yang bersangkutan, minimal
sesuai dengan standar profesi yang ditetapkan
oleh Asosiasi Profesi Akuntan Publik sepanjang
tidak bertentangan dengan peraturan perundang-
undangan di sektor jasa keuangan;
3. Memiliki dan menerapkan sistem pengendalian
mutu untuk memastikan Kantor Akuntan Publik atau
karyawannya dapat menjaga sikap independen;
4. Sanggup menjaga kerahasiaan data dan informasi
yang diperoleh dalam pemberian jasa kepada
Lembaga yang diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 179
Page 182
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
• Delegated authority to the Company’s Board of
Commissioners, with consideration of the Audit
Committee’s recommendations, to select and appoint
a Registered Public Accountant to audit the Company’s
books for the fiscal year 2023, including determining
a substitute Public Accountant Firm in the event that
the appointed Firm is for any reason unable to perform
or complete its work. This also grants authority to the
Company’s Board of Directors to set the honorarium and
other terms of said appointment with criteria established
by the Company, as follows:
1. Possessing a business license from the Minister
of Finance and led by a Public Accountant who is
registered with the Financial Services Authority;
2. Having and adhering to quality control guidelines
that meet the standards applicable to the concerned
Public Accountant Firm, at a minimum in accordance
with the professional standards set by the Public
Accountant Professional Association, as long as it
does not conflict with the regulations in the financial
services sector;
3. Having and implementing a quality control system
to ensure that the Public Accountant Firm or its
employees can maintain an independent attitude;
4. Being able to maintain the confidentiality of data
and information obtained in providing services to
institutions supervised by the Financial Services
Authority.
Seluruh hasil RUPST pada tahun 2024 telah selesai All of the results of the year 2024 AGMS have been fully
dilaksanakan sepenuhnya oleh Perseroan. implemented by the Company.
180 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 183
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Dewan Komisaris merupakan organ Perseroan yang The Board of Commissioners is a corporate body
bertanggung jawab untuk mengawasi pengelolaan responsible for overseeing the Company’s management
Perseroan serta memberikan arahan dan nasihat kepada and providing guidance and advice to the Board of
Direksi. Tujuan utama pengawasan ini adalah memastikan Directors. This oversight ensures that the Company
bahwa Perseroan beroperasi sesuai dengan peraturan operates in compliance with applicable regulations, the
perundang-undangan yang berlaku, Anggaran Dasar, Articles of Association, and its established vision and
serta visi dan tujuan yang telah ditetapkan. objectives.
Pengangkatan, Pemberhentian dan Masa Jabatan Appointment, Dismissal and Tenure
Anggota Dewan Komisaris diangkat oleh Rapat Umum The Board of Commissioners’ members are appointed by
Pemegang Saham dengan masa jabatan selama 5 (lima) the General Meeting of Shareholders with a term of office
tahun dan dapat diangkat kembali untuk jangka waktu for 5 (five) years and can be reappointed for the same
yang sama. period.
Komposisi Dewan Komisaris Board of Commissioners Composition
Per 31 Desember 2024, susunan anggota Dewan Komisaris As of December 31, 2024, the composition of the BOC
Perseroan sesuai keputusan Rapat Umum Pemegang members of the Company according to the resolution of
Saham Tahunan untuk tahun buku 2024 adalah sebagai the Annual General Meeting of Shareholders of fiscal year
berikut: 2024 is as follows:
Nama Jabatan
Name Position
Anthoni Salim Komisaris Utama | President Commissioner
Noni Rosalia Gelael Barki Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
Benny Setiawan Santoso Komisaris | Commissioner
Elisabeth Gelael Komisaris | Commissioner
Gunawan Solaiman Komisaris Independen | Independent Commissioner
Achmad Baiquni Komisaris Independen | Independent Commissioner
Tugas dan Tanggung Jawab Dewan Komisaris Board of Commissioners Duties and Responsibilities
1. Melakukan pengawasan terhadap kebijakan yang 1. Oversee the policies set by the Board of Directors in
ditetapkan oleh Direksi dalam melaksanakan managing the Company.
kepengurusan Perseroan.
2. Melakukan pengawasan atas risiko usaha Perseroan 2. Oversee the Company’s business risks and ensure
dan memastikan efektivitas sistem pengendalian the effectiveness of management’s efforts in internal
internal. control.
3. Melakukan pengawasan atas pelaksanaan prinsip- 3. Oversee the GCG implementation in the Company’s
prinsip tata kelola di dalam kegiatan usaha Perseroan business activities.
4. Memberikan nasihat kepada Direksi terkait dengan 4. Provide advice to the Board of Directors related to
tugas dan kewajiban Direksi. their duties and obligations.
5. Memberikan tanggapan dan rekomendasi atas usulan 5. Provide feedback and recommendation toward the
dan rencana pengembangan strategis Perseroan Company’s strategic development plan proposed by
yang diajukan Direksi. the Board of Directors.
6. Meneliti dan menelaah laporan tahunan yang 6. Assess and review the annual report prepared by the
disiapkan oleh Direksi serta menandatangani laporan Board of Directors and sign the annual report.
tahunan tersebut.
7. Memastikan bahwa Direksi telah memperhatikan 7. Ensure that the Board of Directors has taken into
kepentingan pemangku kepentingan. account the interests of stakeholders.
8. Membentuk komite audit untuk mendukung 8. Establish the audit committee to support the
efektivitas pelaksanaan tugas dan tanggung jawab effectiveness of the Board of Commissioner’s duties
Dewan Komisaris. and responsibilities performance.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 181
Page 184
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Kriteria Dewan Komisaris Criteria of the Board of Commissioners
Dewan Komisaris wajib memenuhi kriteria yang telah The Board of Commissioners shall meet the criteria as
ditetapkan Peraturan OJK No. 33/POJK.04/2014 (POJK stipulated by OJK Regulation No. 33/POJK.04/2014 (POJK
No. 33/2014) sebagai berikut: No. 33/2014) as follows:
1. Memiliki akhlak, moral yang baik dan integritas yang 1. Has good character, moral and integrity as well as
baik serta cakap melakukan perbuatan hukum; legal capacity to take any legal action;
2. Dalam 5 (lima) tahun sebelum pengangkatan dan 2. Within the past 5 (five) years prior to the appointment
selama menjabat: and during the course of directorship:
a. Tidak pernah dinyatakan pailit; a. has never been declared bankrupt;
b. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ b. has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang dinyatakan Board of Commissioners or Board of Directors
bersalah menyebabkan suatu perusahaan who was declared guilty causing a bankruptcy of
dinyatakan pailit; a company;
c. Tidak pernah dihukum karena melakukan tindak c. has never been sentenced for a crime causing
pidana yang merugikan keuangan negara dan/ financial losses to the country and/or financial
atau yang berkaitan dengan sektor keuangan; sector; and
dan
d. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ d. has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang selama Board of Commissioners or Board of Directors
menjabat: whereby during each tenure:
• Pernah tidak menyelenggarakan RUPS • Failed to convene an Annual GMS,
Tahunan;
• Pertanggungjawabannya sebagai anggota • His/her accountability, management and
Direksi dan/atau anggota Dewan Komisaris supervisory report was rejected by the GMS
pernah tidak diterima oleh RUPS atau pernah or failed to submit his/her accountability
tidak memberikan pertanggungjawaban report as a member of the Board of Directors
sebagai anggota Direksi dan/atau anggota and/or Board of Commissioners to the GMS;
Dewan Komisaris kepada RUPS; dan and
• Pernah menyebabkan perusahaan yang • Has caused a company that had already
memperoleh izin, persetujuan, atau obtained licenses, approvals or registered
pendaftaran dari Otoritas Jasa Keuangan with the Financial Service Authority to not
tidak memenuhi kewajiban menyampaikan fulfill its obligations to submit annual reports
Laporan Tahunan dan/ atau Laporan and/or financial reports to the Financial
Keuangan kepada Otoritas Jasa Keuangan. Service Authority.
3. Memiliki komitmen untuk mematuhi peraturan 3. Has a strong commitment to obey and comply with
perundang-undangan; dan the prevailing regulations; and
4. Memiliki pengetahuan dan/atau keahlian di bidang 4. Has a good knowledge and/or competence required
yang dibutuhkan Perseroan. by the Company.
Independensi Dewan Komisaris Board of Commissioners Independency
Dalam melaksanakan tugasnya terkait fungsi In performing duties related to oversight function, the
pengawasan, Dewan Komisaris wajib bersifat independen Board of Commissioners shall be independent and
dan mengutamakan kepentingan Perseroan. Pengawasan prioritize the interests of the Company. The supervisory
yang dilaksanakan oleh Dewan Komisaris wajib taken by the Board of Commissioners shall avoid any
menghindari adanya benturan kepentingan dan bebas conflict of interest and be free from pressure from any
dari tekanan pihak manapun dari dalam Perseroan party within the Company or from any other party who has
maupun dari pihak lain yang memiliki kepentingan bisnis business interests with the Company.
dengan Perseroan.
182 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 185
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Komisaris Independen Independent Commissioner
Kriteria Komisaris Independen adalah yang sebagaimana The criteria of the Independent Commissioner are as
ditetapkan dalam Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. stipulated in the Financial Services Authority No. 33/
33/POJK.04/2014 yaitu sebagai berikut: POJK.04/2014 as follows:
1. Bukan merupakan orang yang bekerja atau
mempunyai wewenang dan tanggung jawab untuk 1. Not a person that is employed or has the authority
merencanakan, memimpin, mengendalikan, atau and responsibility to plan, direct, control or supervise
mengawasi kegiatan Perseroan dalam waktu 6 the activities of the Company within the last 6 (six)
(enam) bulan terakhir, kecuali untuk pengangkatan months, except for re-appointment as Independent
kembali sebagai Komisaris Independen Perseroan Commissioner of the Company in the next term;
pada periode berikutnya;
2. Tidak mempunyai saham baik langsung maupun 2. Has no direct or indirect shares of the Company;
tidak langsung pada Perseroan;
3. Tidak mempunyai hubungan afiliasi dengan 3. Has no affiliation with the Company, members of
Perseroan, anggota Dewan Komisaris, anggota the Board of Commissioners, members of Board of
Direksi, atau pemegang saham utama Perseroan; dan Directors, or majority shareholder of the Company; and
4. Tidak mempunyai hubungan usaha baik langsung 4. Has no direct or indirect business relationship related
maupun tidak langsung yang berkaitan dengan to the Company’s business activities.
kegiatan usaha Perseroan.
Jumlah Komisaris Independen yang dimiliki oleh Perseroan The number of Independent Commissioners assigned
telah memenuhi kriteria sebagaimana disyaratkan oleh by the Company has met the criteria as required by the
Peraturan yang berlaku yaitu minimum 30% dari total applicable Regulation which is minimum 30% of the total
anggota Dewan Komisaris. Per 31 Desember 2024 members of the Board of Commissioners. As of December
Perseroan memiliki 2 (dua) orang Komisaris Independen 31, 2024, The Company has 2 (two) Independent
dari total 6 (enam) orang anggota Dewan Komisaris. Commissioners out of a total of 6 (six) members of the
Board of Commissioners.
Komisaris Independen Perseroan telah menandatangani The Independent Commissioner of the Company has
Pernyataan yang menyatakan pemenuhan kriteria serta signed Statement certifying fulfilment of criteria as well as
independensi jabatannya sesuai dengan kriteria yang his/her independency of position in accordance with the
ditetapkan berdasarkan peraturan yang berlaku. criteria as set under prevailing regulations.
Penilaian atas Kinerja Komite Di bawah Dewan Komisaris Performance Assessment of Committees Under the
Board of Commissioners
Dalam melaksanakan tugas Pengawasan Dewan In performing its oversight duties, the Board of
Komisaris dapat membentuk Komite yang bertanggung Commissioners may establish Committees that directly
jawab langsung kepada Dewan Komisaris. Saat ini Dewan responsible to the Board of Commissioners. Currently the
Komisaris memiliki satu komite di bawah Dewan Komisaris Board of Commissioners has one committee, namely the
yaitu Komite Audit. Audit Committee.
Selama tahun 2024, secara umum Dewan Komisaris In general, the Board of Commissioners considers that
memandang bahwa Komite Audit telah menjalankan the Audit Committee has performed their duties efficiently
tugasnya dengan efisien berdasarkan prinsip GCG dan during 2024 in accordance with GCG principles and the
tujuan Perseroan. Penilaian ini dilaksanakan berdasarkan Company’s objective. This assessment is undertaken
laporan pelaksanaan tugas dan tanggung jawab yang based on the report on the implementation of duties and
disampaikan oleh Komite. responsibilities, which is submitted by the Committee.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 183
Page 186
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Rapat Dewan Komisaris Board of Commissioners Meeting
Kebijakan Rapat Dewan Komisaris sepenuhnya mengacu The policy of Board of Commissioners’ Meeting refers
kepada Anggaran Dasar Perseroan dan POJK No. to the Company’s Articles of Association and POJK No.
33/2014, bahwa Rapat Dewan Komisaris wajib diadakan 33/2014, which stated that the meeting of the Board of
secara berkala sekurang-kurangnya sekali dalam setiap 2 Commissioners shall be held periodically at least once in
(dua) bulan. every 2 (two) months.
Pada tahun 2024, Dewan Komisaris Perseroan telah In 2024, the Company’s Board of Commissioners has held
melaksanakan Rapat sebanyak 6 (enam) kali dengan 6 (six) meetings with 100% attendance rates.
tingkat kehadiran 100%.
Agenda Rapat Dewan Komisaris
Board of Commissioners Meeting Agenda
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
1. Januari Performa YTD Januari 2024 | YTD Performance Komisaris Utama | President Commissioner
January January 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. Performa Segmen Bisnis | Business Segment Komisaris Independen | Independent Commissioner
Performance Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Dampak pada Transaksi | Impact on
Transactions
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
6. Dine In vs Take Away
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement
of EI to TA Transactions
8. Transaksi Kisaran Harga | Price Range
Transactions
9. Agregator | Aggregators
10. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
11. Tren | Trend
12. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
2. April Performa YTD April 2024 | YTD Performance April Komisaris Utama | President Commissioner
2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. Performa Ramadhan | Ramadhan Performance Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Dine In vs Take Away vs Aggregator Komisaris Independen | Independent Commissioner
5. Performa Berdasarkan Segmen Usaha |
Performance by Business Segment
6. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
7. Performa Berdasarkan Kisaran Harga |
Performance by Price Range
8. Performa Berdasarkan Segmen Usaha
Berdasarkan Wilayah | Performance by
Business Segment by Region
9. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
10. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by
Island
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
13. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
184 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 187
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
3. Juni Performa YTD Juni 2024 | YTD Performance June Komisaris Utama | President Commissioner
June 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. DI vs TA vs Aggregators Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Komisaris Independen | Independent Commissioner
Performance by Business Segment
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
6. Performa Berdasarkan Kisaran Harga |
Performance by Price Range
7. Performa Berdasarkan Segmen Usaha
Berdasarkan Wilayah | Performance by
Business Segment by Region
8. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
9. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by
Island
10. Performa Berdasarkan DI vs TA vs Agregator |
Performance by DI vs TA vs Aggregators
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
13. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
4. Agustus Performa YTD Agustus 2024 | YTD Performance Komisaris Utama | President Commissioner
August August 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. DI vs TA vs Aggregators Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Komisaris Independen | Independent Commissioner
Performance by Business Segment
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
6. Performa Berdasarkan Kisaran Harga |
Performance by Price Range
7. Performa Berdasarkan Segmen Usaha
Berdasarkan Wilayah | Performance by
Business Segment by Region
8. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
9. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by
Island
10. Performa Berdasarkan DI vs TA vs Agregator |
Performance by DI vs TA vs Aggregators
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 185
Page 188
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
5. Oktober Performa YTD Oktober 2024 | YTD Performance Komisaris Utama | President Commissioner
October October 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Komisaris Independen | Independent Commissioner
Performance by Business Segment Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Dampak pada Transaksi | Impact on
Transactions
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
6. Dine In vs Take Away
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement
of EI to TA Transactions
8. Transaksi Kisaran Harga | Price Range
Transactions
9. Agregator | Aggregators
10. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
11. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by
Island
12. Tren | Trend
13. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
6. Desember Performa YTD Desember 2024 | YTD Performance Komisaris Utama | President Commissioner
December December 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Performa Penjualan | Sales Performance Komisaris I | Commissioner I
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Komisaris II | Commissioner II
3. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Komisaris Independen | Independent Commissioner
Performance by Business Segment Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. Dampak pada Transaksi | Impact on
Transactions
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset |
Performance by Asset Type
6. Dine In vs Take Away
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement
of EI to TA Transactions
8. Kisaran Harga | Price Range
9. Agregator | Aggregators
10. Performa Bagian Hari | Day Part Performance
11. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by
Island
12. Tren | Trend
13. Performa NBN | NBN Performance
14. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
Rapat Gabungan Dewan Komisaris dan Direksi Joint Meetings of the Board of Commissioners and
Board of Directors
Berdasarkan POJK No. 33/2014, Dewan Komisaris wajib Pursuant to POJK No. 33/2014, the Board of Commissioners
mengadakan rapat gabungan bersama Direksi secara shall conduct joint meeting with the Board of Directors
berkala paling kurang sekali dalam 4 (empat) bulan. periodically at least once in 4 (four) months.
Selama tahun 2024, rapat gabungan Dewan Komisaris In 2024, the Board of Commissioners and Board of
dan Direksi dilaksanakan sebanyak 3 (tiga) kali dengan Directors joint meetings were held 3 (three) times with the
tingkat kehadiran tingkat kehadiran 100%. 100% attendance rates.
186 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 189
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Agenda Rapat Gabungan
Joint Meeting Agenda
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
1. April Update Management Dashboard April 2024: Komisaris Utama | President Commissioner
1. Jumlah Sistem | Total System Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
2. Toko yang Sama | Same Store Komisaris I | Commissioner I
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Komisaris II | Commissioner II
Pertumbuhan | Outlet Count by Amount Komisaris Independen | Independent Commissioner
Growth Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis Direktur Utama | President Director
berdasarkan Transaksi | Top 5 Outlets per Wakil Direktur Utama | Vice President Director
Business System by Transaction Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
2. Agustus Update Management Dashboard Agustus 2024: Komisaris Utama | President Commissioner
August 1. Jumlah Sistem | Total System Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
2. Toko yang Sama | Same Store Komisaris I | Commissioner I
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Komisaris II | Commissioner II
Pertumbuhan | Outlet Count by Amount Komisaris Independen | Independent Commissioner
Growth Komisaris Independen | Independent Commissioner
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis Direktur Utama | President Director
berdasarkan Transaksi | Top 5 Outlets per Wakil Direktur Utama | Vice President Director
Business System by Transaction Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
3. Desember Update Management Dashboard Desember Komisaris Utama | President Commissioner
December 2024: Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
1. Jumlah Sistem | Total System Komisaris I | Commissioner I
2. Toko yang Sama | Same Store Komisaris II | Commissioner II
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Komisaris Independen | Independent Commissioner
Pertumbuhan | Outlet Count by Amount Komisaris Independen | Independent Commissioner
Growth Direktur Utama | President Director
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis Wakil Direktur Utama | Vice President Director
berdasarkan Transaksi | Top 5 Outlets per Direktur I | Director I
Business System by Transaction Direktur II | Director II
5. Day Part Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
Kebijakan Mengenai Keberagaman Komposisi Dewan Policy of Diversity of The Board of Commissioners and
Komisaris dan Direksi Board of Directors Composition
Susunan Direksi dan Dewan Komisaris Perseroan telah The composition of the Company’s Board of Directors
memenuhi keberagaman dan diwujudkan dalam bentuk and Commissioners has fulfilled the diversity and is
keberagaman kompetensi, pengalaman serta latar manifested in the diversity of competence, experience
belakang pendidikan Direksi dan Dewan Komisaris yang and educational background of the Directors and
sebagaimana di paparkan pada bagian profil Direksi dan Commissioners as detailed in section profile of the Board
Dewan Komisaris di Laporan Tahunan ini. of Directors and Commissioners in this Annual Report.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 187
Page 190
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Prosedur Penetapan Remunerasi Dewan Komisaris Board of Commissioners Remuneration Procedure
Berdasarkan Undang-Undang No. 40 Tahun 2007, gaji, Based on Law No. 40 of 2007, the salary, honorarium, or
honorarium, atau tunjangan anggota Dewan Komisaris allowance of members of the Board of Commissioners
harus ditetapkan dalam keputusan Rapat Umum must be stipulated in the decision of the General
Pemegang Saham berdasarkan rekomendasi dari Komite Meeting of Shareholders based on recommendation
Nominasi dan Remunerasi yang disampaikan kepada from the Nomination and Remuneration Committee
RUPS melalui Dewan Komisaris Perseroan. Sejauh Komite being submitted to the GMS through Company’s Board
belum dibentuk, rekomendasi tersebut berasal dari of Commissioners. In reference taht the Committee has
Direksi dan disetujui oleh Dewan Komisaris. not been established yet, the recommendation comes
from the Board of Directors and approved by the Board
of Commissioners.
Laporan Tugas Pengawasan Dewan Komisaris Tahun Board of Commissioners Oversight Duties Report in
2024 2024
Pada tahun 2024, Dewan Komisaris telah melaksanakan In 2024, the Board of Commissioners fulfilled its supervisory
fungsi pengawasan serta tugas dan tanggung jawabnya function as well as its duties and responsibilities by
dalam memantau perkembangan kegiatan Perseroan, monitoring the Company’s activities, reviewing various
membahas berbagai aspek manajemen, serta menelaah management aspects, and assessing the performance of
dan mengevaluasi kinerja Direksi dan komite penunjang the Board of Directors and its supporting committees.
di bawah pengawasannya.
Selain itu, Dewan Komisaris juga memberikan saran, Additionally, the Board of Commissioners provided
rekomendasi, dan wawasan kepada Direksi terkait advice, recommendations, and insights to the Board of
pengelolaan operasional, laporan keuangan, serta isu-isu Directors on operational management, financial reporting,
strategis yang berkaitan dengan kebijakan pemerintah. and key issues related to government policies. In carrying
Dalam menjalankan perannya, Dewan Komisaris turut out its role, the Board also ensured the implementation of
memastikan penerapan prinsip-prinsip Tata Kelola Good Corporate Governance (GCG) principles, including
Perusahaan yang Baik (GCG), termasuk menyetujui the approval of the Company’s 2024 work plan and the
rencana kerja Perseroan tahun 2024 dan menelaah review of the Audit Committee’s report.
laporan Komite Audit.
188 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 191
KOMITE AUDIT
AUDIT COMMITTEE
Komite Audit memiliki fungsi utama dalam mendukung The Audit Committee functions as an independent
Dewan Komisaris melalui pengawasan yang independen oversight body that supports the Board of Commissioners in
terhadap berbagai aspek pengelolaan Perseroan. Komite ensuring effective corporate governance. It is responsible
Audit bertanggung jawab untuk memberikan pandangan for providing objective insights and recommendations on
serta rekomendasi yang objektif mengenai hal-hal yang matters requiring the Board’s consideration, in accordance
perlu dipertimbangkan oleh Dewan Komisaris, sesuai with GCG principles and applicable regulations. In fulfilling
dengan prinsip-prinsip GCG dan peraturan perundang- its duties, the Audit Committee ensures the effectiveness
undangan yang berlaku. Dalam menjalankan tugasnya, of internal controls, compliance with regulations, and
Komite Audit memastikan efektivitas pengendalian transparency in financial reporting.
internal, kepatuhan terhadap regulasi, serta transparansi
dalam pelaporan keuangan.
Piagam Komite Audit Audit Committee Charter
Sesuai dengan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. Pursuant to the Financial Services Authority (OJK)
55/POJK.04/2015 tanggal 23 Desember 2015 tentang Regulation No. 55/POJK.04/2015 dated December 23.
Pembentukan dan Pedoman Pelaksanaan Kerja Komite 2015 on Establishment and Implementation Guidelines
Audit, Perseroan telah memiliki Piagam Komite yang of Audit Committee, the Company has in place the Audit
disahkan oleh Dewan Komisaris pada tanggal 20 Juni Committee Charter that was ratified by the Board of
2016. Piagam berisi panduan kerja Komite Audit termasuk Commissioners on June 20, 2016. The Audit Committee
di dalamnya tugas dan tanggung jawab serta pengadaan Charter contains the duties and responsibilities and the
Rapat Komite. Committee Meetings.
Profil Komite Audit
Audit Committee Profile
Drs. Achmad Baiquni, MBM
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai Ketua Komite Audit sejak tahun 2021 dan juga menjabat sebagai
salah satu Komisaris Independen Perseroan. Profil lengkap dapat dilihat pada Bab 3 Profil Perusahaan di Laporan
Tahunan ini.
Indonesian citizen, serves as Chairman of the Audit Committee since 2021, and concurrently one of the Company’s
Independent Commissioners. Complete profile is presented in the Chapter 3 Company Profile of this Annual Report.
Endang Ruchijat
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai anggota Komite Audit sejak tahun 2022. Lulus Fakultas Ekonomi
Jurusan Akuntansi, Universitas Padjajaran Bandung.
Indonesian citizen, serves as a member of the Audit Committee since 2022. A graduate of Economics Faculty,
majoring in Accounting, University of Padjajaran Bandung.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 189
Page 192
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
KOMITE AUDIT
AUDIT COMMITTEE
Kanaka Puradireja
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai anggota Komite Audit sejak tahun 2022. Lulus Mining Engineer
Undergraduate Degree, Institut Teknologi Bandung 1977.
Indonesian citizen, serves as a member of the Audit Committee since 2022. A Mining Engineer Undergraduate
Degree, Institut Teknologi Bandung 1977.
Independensi Komite Audit Independency of Audit Committee
Sesuai dengan Piagam Komite Audit dan berdasarkan Pursuant to the Audit Committee Charter and referring to
Pasal 5 POJK No. 55/POJK.04/2015 tanggal 23 Desember the Article 5 POJK No. 55/POJK.04/2015 dated December
2015, Komite Audit bertindak secara independen dalam 23, 2015 the Audit Committee shall act independently in
melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya. Seluruh carrying out its duties and responsibilities. All members of
anggota Komite Audit Perseroan merupakan pihak the Company’s Audit Committee are independent parties
independen yang dipilih sesuai dengan kemampuan, who were appointed according to their capabilities, as
serta latar belakang pengalaman dan pendidikannya. well as experience and educational backgrounds.
Seluruh anggota Komite Audit tidak memiliki afiliasi All members of the Audit Committee have no affiliation
dengan Direktur, Komisaris, maupun pemegang saham with the Directors, Commissioners or major shareholders,
utama, bebas dari berbagai kepentingan pribadi, tidak are free from various personal interests, do not own the
memiliki saham Perseroan, serta tidak memiliki hubungan Company’s shares, and do not have any business relations
bisnis dengan Perseroan. with the Company.
Tugas dan Tanggung Jawab Duties and Responsibilities
Tugas dan tanggung jawab Komite Audit Perseroan telah Duties and responsibilities are in accordance with the
sesuai dengan POJK No. 55/POJK.04/2015 yaitu sebagai POJK No.55/POJK.04/2015 as follows:
berikut:
1. Melakukan penelaahan atas informasi keuangan 1. Reviewing the financial information that will be issued
yang akan dikeluarkan Perseroan kepada publik dan/ by the Company to the public and/or the authorities,
atau pihak otoritas antara lain laporan keuangan, among others, financial reports, projections and
proyeksi, dan laporan lainnya terkait dengan informasi other reports related to the Company’s financial
keuangan Perseroan; information;
2. Melakukan penelaahan atas ketaatan terhadap 2. Reviewing the compliance with laws and regulations
peraturan perundang-undangan yang berhubungan relating to the Company’s activities;
dengan kegiatan Perseroan;
3. Memberikan pendapat independen dalam hal terjadi 3. Provide an independent opinion in the event of
perbedaan pendapat antara manajemen dan Akuntan any disagreement between management and the
atas jasa yang diberikannya. accountant for the services it provides.
4. Memberikan rekomendasi kepada Dewan Komisaris 4. Provide recommendations to the Board of
mengenai penunjukan Akuntan yang didasarkan Commissioners regarding the appointment of
pada independensi, ruang lingkup penugasan, dan Accountants based on the independence, scope of
fee; the assignment, and fees;
190 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 193
KOMITE AUDIT
AUDIT COMMITTEE
5. Melakukan penelaahan atas pelaksanaan 5. Reviewing the conduct of audits by internal auditors
pemeriksaan oleh auditor internal dan mengawasi and overseeing the implementation of follow-up
pelaksanaan tindak lanjut oleh Direksi atas temuan actions by the Board of Directors on the findings of
auditor internal; internal auditors;
6. Melakukan penelaahan terhadap aktivitas 6. Reviewing the risk management activities conducted
pelaksanaan manajemen risiko yang dilakukan oleh by the Board of Directors, if the Company does not
Direksi, jika Perseroan tidak memiliki fungsi pemantau have a risk monitoring function under the Company’s
risiko di bawah keuangan Perseroan; finances;
7. Menelaah pengaduan yang berkaitan dengan proses 7. Review complaints relating to the Company’s
akuntansi dan pelaporan keuangan Perseroan; accounting and reporting process;
8. Menelaah dan memberikan saran kepada Dewan 8. Review and advise the Board of Commissioners
Komisaris terkait dengan adanya potensi benturan regarding the potential conflict of interest; and
kepentingan; dan
9. Menjaga kerahasiaan dokumen, data, dan informasi 9. Maintain the confidentiality of Company documents,
Perseroan. data and information.
Rapat Komite Audit 2024 Audit Committee Meeting 2024
Komite Audit melaksanakan rapat komite secara periodik The Audit Committee convened periodic meeting in
di setiap kuartal tahun berjalan. Semua notulen rapat quarterly basis of respective year. All minutes of meeting
yang disusun dalam rapat-rapat Komite Audit dilaporkan in the Audit Committee meetings is reported to the
kepada Dewan Komisaris, lengkap dengan pendapat dan Board of Commissioners completed with all opinions
saran untuk hal-hal yang memerlukan perhatian Dewan and input to matters required attention from the Board of
Komisaris. Komite Audit juga terlibat dalam peninjauan Commissioners. The Audit Committee is also involved in
laporan dan menghadiri rapat penutupan dengan auditor reviewing and attending the closing meeting with external
eksternal. auditor.
Pada tahun 2024, Komite Audit mengadakan rapat In 2024, the Audit Committee has convened 4 (four)
sebanyak 4 (empat) kali yang seluruhnya dihadiri oleh Meetings, which was attended by all members of Audit
seluruh anggota Komite. Committee.
Kegiatan Komite Audit 2024 Activities of Audit Committee in 2024
Pada tahun 2024, Komite Audit telah menjalankan In 2024, the Audit Committee fulfilled its duties and
tugas dan tanggung jawabnya sesuai dengan ketentuan responsibilities in accordance with the Audit Committee
dalam Piagam Komite Audit. Komite Audit berperan Charter. The Committee played a key role in supporting the
dalam mendukung Dewan Komisaris dengan melakukan Board of Commissioners through independent oversight
pengawasan yang independen terhadap berbagai of the Company’s governance processes. One of its
aspek pengelolaan Perseroan. Salah satu tugas utama primary responsibilities was reviewing financial reports
yang dijalankan adalah meninjau laporan keuangan before they were submitted to regulatory authorities
sebelum disampaikan kepada pihak berwenang dan and disclosed to the public, ensuring compliance with
diumumkan kepada masyarakat, guna memastikan accounting standards and transparency in financial
kepatuhan terhadap standar akuntansi serta transparansi reporting. In addition, the Audit Committee conducted
dalam pelaporan keuangan. Selain itu, Komite Audit evaluations of internal control effectiveness, regulatory
juga melakukan evaluasi atas efektivitas pengendalian compliance, and the implementation of GCG principles.
internal, kepatuhan terhadap regulasi, serta penerapan
prinsip GCG.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 191
Page 194
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
KOMITE NOMINASI DAN REMUNERASI
NOMINATION AND REMUNERATION COMMITTEE
Perseroan belum membentuk Komite Nominasi dan The Nomination and Remuneration Committee has
Remunerasi. Dewan Komisaris Perseroan menjalankan not been formed yet by the Company. The Board of
fungsi Nominasi dan Remunerasi bagi Direksi dan Commissioners of the Company holds the Nomination
Dewan Komisaris sesuai dengan Peraturan Otoritas Jasa and Remuneration function for the Board of Directors and
Keuangan No. 34/POJK.04/2014 the Board of Commissioners in compliance with Financial
Services Authority Regulation No. 34/POJK.04/2014.
192 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 195
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Direksi bertanggung jawab atas pelaksanaan operasional The Board of Directors is responsible for executing the
bisnis sehari-hari guna mencapai sasaran dan tujuan Company’s daily business operations in alignment with its
Perseroan serta memastikan kepentingan terbaik bagi goals and objectives while safeguarding the best interests
seluruh pemangku kepentingan. Sesuai dengan Anggaran of all stakeholders. In accordance with the Articles of
Dasar, Direksi memiliki kewenangan untuk mewakili Association, the Board of Directors has the authority to
Perseroan dalam berbagai aspek, baik di dalam maupun represent the Company in all matters, both in and out of
di luar pengadilan, terkait dengan seluruh kegiatan dan court, concerning its business activities and interests.
kepentingan usaha Perseroan.
Dalam menjalankan tugasnya, Direksi berkomitmen In carrying out its duties, the Board of Directors is
untuk menerapkan prinsip GCG, memastikan efisiensi committed to upholding GCG principles, ensuring
operasional, serta menjaga pertumbuhan yang operational efficiency, and fostering sustainable growth.
berkelanjutan. Dengan kepemimpinan yang berorientasi Through strategic leadership and innovation, the Board
pada strategi dan inovasi, Direksi terus mendorong continuously drives business development that is adaptive,
pengembangan bisnis yang adaptif, transparan, dan transparent, and compliant with applicable regulations.
selaras dengan regulasi yang berlaku.
Pengangkatan dan Masa Jabatan Anggota Direksi Board of Directors Appointment and Tenure
Pengangkatan dan pemberhentian Direksi ditentukan The appointment and dismissal of the Board of Directors
melalui mekanisme RUPS untuk masa jabatan 5 (lima) shall be determined through the GMS mechanism, each
tahun, namun tanpa mengurangi hak RUPS untuk dapat for a tenure of 5 (five) years, yet without prejudice to the
memberhentikan anggota Direksi sewaktu-waktu sebelum rights of the GMS to dismiss a member of the Board of
masa jabatannya berakhir sesuai dengan ketentuan Directors at a time before the completion of their tenures
anggaran dasar Perseroan. Anggota Direksi yang masa in accordance with the Company’s Articles of Association.
jabatannya telah berakhir dapat diangkat kembali oleh The GMS may reappoint member of the Board of Directors
RUPS. whose tenure is ended.
Komposisi Anggota Direksi Board of Directors Composition
Komposisi Direksi Perseroan per 31 Desember 2024 The composition of the Company’s Board of Directors as
adalah sebagai berikut: of December 31, 2024 is as follows:
Nama Jabatan
Name Position
Ricardo Gelael Direktur Utama | President Director
Ferry Noviar Yosaputra Wakil Direktur Utama | Vice President Director
Justinus Dalimin Juwono Direktur I | Director I
Cahyadi Wijaya Direktur II | Director II
Fabian Gelael Direktur III | Director III
Adhi Indrawan Direktur IV | Director IV
Wachjudi Martono Direktur V | Director V
Omar Luthfi Anwar Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
Tugas dan Tanggung Jawab Direksi Board of Directors Duties and Responsibilities
Berdasarkan Anggaran Dasar Perseroan, tugas dan Pursuant to the Company’s Articles of Association, the
tanggung jawab Direksi adalah: Board of Directors’ duties and responsibilities are to:
1. Memimpin dan menjalankan Perseroan sesuai 1. Lead and organize the Company in lline with the
dengan maksud dan tujuan Perseroan, serta purposes and objectives of the Company, as well as
memastikan keberlangsungan Perseroan. ensuring the Company’s sustainability.
2. Menetapkan visi, misi, rencana kerja dan strategi 2. Establish the Company’s vision, mission, business
Perseroan. plan and strategy.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 193
Page 196
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
3. Menyusun dan menetapkan kebijakan dasar dan 3. Develop and establish basic policies and financial,
prosedur keuangan, organisasi, SOP, dan SDM, serta organizational, SOP and HR procedures as well as
sistem teknologi informasi dan komunikasi. information technology and communication systems.
4. Memelihara, mengelola dan mengurus kekayaan 4. Maintain, manage and organize the Company’s
Perseroan. assets.
5. Mengajukan usulan dan perubahan Rencana Kerja 5. Submit proposal and changes of the Corporate
dan Anggaran Perusahaan serta mengkoordinasikan Work Plan and Budget as well as coordinate its
pelaksanaannya. implementation.
6. Membentuk sistem pengendalian internal, 6. Establish an internal control system, consider
mempertimbangkan risiko usaha dalam setiap business risks in every decision-making as well as
pengambilan keputusan serta menetapkan langkah- establish the mitigation measures to reduce various
langkah yang dapat mengurangi berbagai risiko yang risks faced by the Company.
dihadapi oleh Perseroan.
7. Mengembangkan sumber daya yang dimiliki 7. Develop the resources owned by the Company in
Perseroan dalam rangka meningkatkan efektivitas order to improve the effectiveness and efficiency.
dan efisiensi. 8. Organize the GMS in accordance with the Articles of
8. Menyelenggarakan RUPS sesuai dengan Anggaran Association and the prevailing laws.
Dasar dan ketentuan perundangan yang berlaku.
9. Mengadakan dan menyimpan daftar pemegang 9. Organize and record the shareholders list.
saham.
Ruang Lingkup Pekerjaan dan Tanggung Jawab Masing-Masing Anggota Direksi
Scope of Duties and Responsibilities of Each Member of The Board of Directors
Jabatan Lingkup Tanggung Jawab
Position Scope of Responsibilities
Presiden Direktur Mengatur Perseroan secara keseluruhan.
President Director Manage the Company’s overall operations.
Wakil Direktur Utama Melaksanakan koordinasi atas kinerja seluruh anggota Direksi Perseroan.
Vice President Director To coordinate the performance of all members of the Board of Directors of the Company.
Direktur I Membawahi bidang Keuangan sekaligus Sekretaris Perusahaan dari Perseroan.
Director I Responsible for financial in which also as the Corporate Secretary of the Company.
Direktur II Membawahi sumber daya manusia Perseroan.
Director II Responsible for the Company’s human resources.
Direktur III Membawahi operasional dan pemasaran Perseroan.
Director III Responsible for the Company’s operational and marketing aspects.
Direktur IV Membawahi pengembangan bisnis Perseroan
Director IV Responsible for the Company’s business development.
Direktur V Melaksanakan pemantauan kegiatan usaha sehari hari.
Director V Monitoring daily business activities.
Direktur Tidak Terafiliasi Sebagai pihak tidak terafiliasi dan independen di dalam Perseroan.
Non-Affiliated Director As non-affiliated party and independent in the Company.
Kriteria Nominasi Direksi Board of Directors Nomination Criteria
Nominasi anggota Direksi wajib memenuhi kriteria yang The Board of Directors nomination shall meet the criteria
telah ditetapkan Peraturan OJK No. 33/POJK.04/2014 as stipulated by OJK Regulation No. 33/POJK.04/2014 as
sebagai berikut: follows:
1. Memiliki akhlak, moral yang baik dan integritas yang 1. Has good character, moral and integrity as well as
baik serta cakap melakukan perbuatan hukum; legal capacity to take any legal action;
194 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 197
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
2. Dalam 5 (lima) tahun sebelum pengangkatan dan 2. Within the past 5 (five) years prior to the appointment
selama menjabat: and during the course of directorship:
a. Tidak pernah dinyatakan pailit; a. Has never been declared bankrupt;
b. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ b. Has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang dinyatakan Board of Commissioners or Board of Directors
bersalah menyebabkan suatu perusahaan who was declared guilty causing a bankruptcy of
dinyatakan pailit; a company;
c. Tidak pernah dihukum karena melakukan tindak c. Has never been sentenced for a crime causing
pidana yang merugikan keuangan negara dan/ financial losses to the country and/or financial
atau yang berkaitan dengan sektor keuangan; sector; and
dan
d. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ d. Has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang selama Board of Commissioners or Board of Directors
menjabat: whereby during each tenure:
• Pernah tidak menyelenggarakan RUPS • Failed to convene an Annual GMS,
Tahunan;
• Pertanggungjawabannya sebagai anggota • His/her accountability, management and
Direksi dan/atau anggota Dewan Komisaris supervisory report was rejected by the GMS
pernah tidak diterima oleh RUPS atau pernah or failed to submit his/her accountability
tidak memberikan pertanggungjawaban report as a member of the Board of Directors
sebagai anggota Direksi dan/atau anggota and/or Board of Commissioners to the GMS;
Dewan Komisaris kepada RUPS; dan and
• Pernah menyebabkan perusahaan yang • Has caused a company that had already
memperoleh izin, persetujuan, atau obtained licenses, approvals or registered
pendaftaran dari Otoritas Jasa Keuangan with the Financial Service Authority to not
tidak memenuhi kewajiban menyampaikan fulfill its obligations to submit annual reports
Laporan Tahunan dan/ atau Laporan and/or financial reports to the Financial
Keuangan kepada Otoritas Jasa Keuangan. Service Authority;
3. Memiliki komitmen untuk mematuhi peraturan 3. Has a strong commitment to obey and comply with
perundang-undangan; dan the prevailing regulations; and
4. Memiliki pengetahuan dan/atau keahlian di bidang 4. Has a good knowledge and/or competence required
yang dibutuhkan Perseroan. by the Company.
Independensi Direksi Board of Directors Independence
Direksi Perseroan wajib bersifat independen dalam The Board of Directors of the Company shall be
memutuskan hal-hal terkait kepentingan Perseroan. independent in deciding matters concerning the interests
Masing-masing anggota Direksi wajib menghindari of the Company. Each member of the Board of Directors
benturan kepentingan dengan pihak manapun termasuk shall avoid any conflict of interest with any party including
hubungan keluarga dengan Anggota Direksi dan Dewan family relationships with members of the Board of
Komisaris. Directors and Board of Commissioners.
Keberagaman Komposisi Direksi Board of Directors Diversified Composition
Perseroan tidak memiliki kebijakan khusus mengenai The Company does not have certain policy concerning
keberagaman komposisi Direksi. Seiring cepatnya the diversity of the Board of Directors’ composition. Due
perkembangan dunia global yang harus selalu siap to the rapid development of the global world that the
diantisipasi oleh Perseroan, menyebabkan keberagaman Company must always be ready to anticipate, causing
komposisi Direksi menjadi hal penting dan diperlukan the diversity of the Board of Directors important and
dalam melakukan penyusunan perencanaan strategi necessary in preparing the Company’s strategic planning,
Perseroan, sehingga dapat menghasilkan keuntungan so as to produce optimal business benefit.
bisnis yang optimal.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 195
Page 198
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Penentuan komposisi anggota Direksi telah The determination of the Board of Directors’ composition
memperhatikan keberagaman keahlian, pengetahuan, members has considered the variety of expertise,
dan pengalaman yang dibutuhkan. Saat ini, pendidikan knowledge and experience required. Currently
dan keahlian yang dimiliki oleh anggota Direksi sudah the diversity of educational as well as professional
memiliki keberagaman yang sesuai dengan kebutuhan background of the Board of Directors’ composition has
Perseroan. properly implemented and sufficient in accordance with
the Company’s need.
Penilaian Atas Kinerja Komite Di bawah Direksi Performance Assessment on Committees Under the
Board of Directors
Perseroan tidak memiliki Komite di bawah Direksi. The Company does not have any committee under the
Board of Directors.
Rapat Direksi Board of Directors Meetings
Rapat Direksi dilaksanakan berdasarkan POJK No. 33/2014 The Board of Directors Meeting is implemented based
tentang penetapan kewajiban rapat Direksi minimum satu on POJK No. 33/2014 on the meeting convention of the
kali sebulan. Selain dari kewajiban tersebut, Rapat Direksi Board of Directors at least once a month. Furthermore, the
juga dapat dilaksanakan setiap waktu apabila dan ketika Board of Directors may convene a meeting when deemed
diperlukan. necessary.
Pada tahun 2024, Direksi telah mengadakan rapat In 2024, the Board of Directors has conducted 12 (twelve)
sebanyak 12 (dua belas) kali dengan tingkat kehadiran meetings with 100% attendance rates.
100%.
Agenda Rapat Dewan Direksi
Board of Directors Meeting Agenda
No. Bulan Peserta
Agenda
Month Participants
1 Januari Update Pembukaan Toko Baru Januari 2024 | Direktur Utama | President Director
January Update New Store Opening January 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Sedayu City Direktur II | Director II
3. Paramount Petal Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
2. Februari Update Pembukaan Toko Baru February 2024 | Direktur Utama | President Director
February Update New Store Opening February 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Sedayu City Direktur II | Director II
3. Paramount Petal Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
3. Maret Update Pembukaan Toko Baru Maret 2024 | Direktur Utama | President Director
March Update New Store Opening March 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Sedayu City Direktur II | Director II
3. Jagakarsa Direktur III | Director III
4. Paramount Petal Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
196 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 199
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
No. Bulan Peserta
Agenda
Month Participants
4. April Update Pembukaan Toko Baru April 2024 | Direktur Utama | President Director
Update New Store Opening April 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Sedayu City Direktur II | Director II
3. Jagakarsa Direktur III | Director III
4. Paramount Petal Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
5. Mei Update Pembukaan Toko Baru Mei 2024 | Direktur Utama | President Director
May Update New Store Opening May 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Jagakarsa Direktur II | Director II
3. Sedayu City Direktur III | Director III
4. Paramount Petal Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
6. Juni Update Pembukaan Toko Baru Juni 2024 | Direktur Utama | President Director
June Update New Store Opening June 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Paramount Petal Direktur II | Director II
3. Jagakarsa Direktur III | Director III
4. Sedayu City Direktur IV | Director IV
5. Cibinong City Mall Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
7. Juli Update Pembukaan Toko Baru Juli 2024 | Direktur Utama | President Director
July Update New Store Opening July 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya: Buka 1 April 2024 | Open Direktur I | Director I
April 1, 2024 Direktur II | Director II
2. Paramount Petal: Buka 22 Mei 2024 | Open Direktur III | Director III
May 22, 2024 Direktur IV | Director IV
3. Jagakarsa: Buka 13 Juli 2024 | Open July Direktur V | Director V
13, 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
4. Sedayu City
5. Cibinong City Mall
8. Agustus Update Pembukaan Toko Baru Agustus 2024 | Direktur Utama | President Director
August Update New Store Opening August 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya: Buka 1 April 2024 | Open Direktur I | Director I
April 1, 2024 Direktur II | Director II
2. Paramount Petal: Buka 22 Mei 2024 | Open Direktur III | Director III
May 22, 2024 Direktur IV | Director IV
3. Jagakarsa: Buka 13 Juli 2024 | Open July Direktur V | Director V
13, 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
4. Sedayu City
5. Cibinong City Mall
6. CPI Makassar
Perkembangan Penutupan Toko KFC 2024 |
Progress Closing Store KFC 2024
9. September Update Pembukaan Toko Baru September 2024 Direktur Utama | President Director
| Update New Store Opening September 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya: Buka 1 April 2024 | Open Direktur I | Director I
April 1, 2024 Direktur II | Director II
2. Paramount Petal: Buka 22 Mei 2024 | Open Direktur III | Director III
May 22, 2024 Direktur IV | Director IV
3. Jagakarsa: Buka 13 Juli 2024 | Open July Direktur V | Director V
13, 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
4. Sedayu City
5. Cibinong City Mall
6. CPI Makassar
Perkembangan Penutupan Toko KFC 2024 |
Progress Closing Store KFC 2024
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 197
Page 200
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
No. Bulan Peserta
Agenda
Month Participants
10. Oktober Update Pembukaan Toko Baru Oktober 2024 | Direktur Utama | President Director
October Update New Store Opening October 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya: Buka 1 April 2024 | Open Direktur I | Director I
April 1, 2024 Direktur II | Director II
2. Paramount Petal: Buka 22 Mei 2024 | Open Direktur III | Director III
May 22, 2024 Direktur IV | Director IV
3. Jagakarsa: Buka 13 Juli 2024 | Open July Direktur V | Director V
13, 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
Perkembangan Penutupan Toko KFC 2024 |
Progress Closing Store KFC 2024
11. November Update Pembukaan Toko Baru November 2024 | Direktur Utama | President Director
Update New Store Opening November 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya: Buka 1 April 2024 | Open Direktur I | Director I
April 1, 2024 Direktur II | Director II
2. Paramount Petal: Buka 22 Mei 2024 | Open Direktur III | Director III
May 22, 2024 Direktur IV | Director IV
3. Jagakarsa: Buka 13 Juli 2024 | Open July Direktur V | Director V
13, 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
Perkembangan Penutupan Toko KFC 2024 |
Progress Closing Store KFC 2024
1. BEC: Tutup 28 November 2024 | Close
November 28, 2024
2. Cakung: Tutup 30 November 2024: Close
November 30, 2024
12 Desember Update Pembukaan Toko Baru Desember 2024 | Direktur Utama | President Director
December Update New Store Opening December 2024: Wakil Direktur Utama | Vice President Director
1. MERR Surabaya Direktur I | Director I
2. Paramount Petal Direktur II | Director II
3. Jagakarsa Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Perkembangan Penutupan Toko KFC 2024 | Direktur V | Director V
Progress Closing Store KFC 2024 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated Director
1. BEC: Tutup 28 November 2024 | Close
November 28, 2024
2. Cakung: Tutup 30 November 2024: Close
November 30, 2024
3. Cimanggis Square: Tutup 31 Desember
2024 | Close December 31, 2024
198 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 201
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Pengembangan Kompetensi Direksi Board of Directors Competency Development
Dalam upaya pengembangan kompetensinya, anggota In an effort to enhance the Board of Directors’
Direksi dapat mengikuti pelatihan, seminar atau sebagai competencies, members of the Board of Directors may
pembicara dalam berbagai acara. Pada tahun 2024 join trainings, seminar or participate as speaker in various
Direksi Perseroan mengikuti serangkaian konferensi yang events. In 2024, the Board of Directors of the Company
diadakan oleh Franchisor. has participated in conferences held by Franchisor.
Penilaian Penerapan GCG Terhadap Dewan Komisaris Assessment on GCG Implementation by The Board of
dan Direksi Commissioners and The Board of Directors
Perseroan belum melaksanakan penilaian terhadap The Company has not conducted assessment on GCG
pelaksanaan GCG. implementation.
Prosedur Penetapan Remunerasi Direksi Board of Directors Remuneration Procedure
Berdasarkan Undang-Undang No. 40 Tahun 2007, Based on Law No. 40 of 2007, the salary, honorarium, or
gaji, honorarium, atau tunjangan anggota Direksi harus allowance given to members of the Board of Directors
ditetapkan dalam keputusan Rapat Umum Pemegang must be stipulated in the resolution of the General
Saham berdasarkan rekomendasi dari Komite Nominasi Meeting of Shareholders based on recommendation
dan Remunerasi yang disampaikan kepada RUPS melalui from the Nomination and Remuneration Committee that
Dewan Komisaris Perseroan. Sejauh Komite belum is submitted to the GMS through Company’s Board of
dibentuk, rekomendasi tersebut berasal dari Direksi dan Commissioners. In as much as the Committee has not
disetujui oleh Dewan Komisaris. been established yet, the recommendation comes from
the Board of Directors and approved by the Board of
Commissioners.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 199
Page 202
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
SEKRETARIS PERUSAHAAN
CORPORATE SECRETARY
Sekretaris Perusahaan berperan sebagai penghubung The Corporate Secretary serves as a liaison between the
antara Perseroan dan pemangku kepentingan serta Company and its stakeholders while ensuring compliance
bertanggung jawab dalam memastikan kepatuhan with applicable regulations. Additionally, the Corporate
terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku. Secretary is committed to providing timely, complete,
Selain itu, Sekretaris Perusahaan berkomitmen untuk and accurate information to shareholders, capital market
menyediakan informasi yang relevan kepada pemegang authorities, analysts, and the public. In carrying out its
saham, otoritas pasar modal, analis, dan publik secara duties, the Corporate Secretary ensures that information
tepat waktu, lengkap, dan akurat. Dalam menjalankan disclosure and both internal and external communications
tugasnya, Sekretaris Perusahaan juga memastikan bahwa are conducted transparently. This role is integral to
pengungkapan informasi serta komunikasi internal dan supporting good corporate governance and strengthening
eksternal Perseroan dilakukan secara transparan. Dengan stakeholder confidence in the Company.
fungsi ini, Sekretaris Perusahaan berperan penting
dalam mendukung tata kelola perusahaan yang baik
serta memperkuat kepercayaan pemangku kepentingan
terhadap Perseroan.
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo menjabat sebagai Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo serves as Corporate
Sekretaris Perusahaan yang diangkat berdasarkan Secretary, having been appointed by Decree of
Surat Keputusan Pengukuhan Pembentukan Sekretaris Confirmation on the Establishment of Corporate Secretary
Perusahaan No. 024/SKCS/FAST/V/16. No. 024/SKCS/FAST/V/16.
Profil Sekretaris Perusahaan
Profile of Corporate Secretary
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo, lahir di Magelang pada 27 Desember 1962, adalah seorang diplomat
yang berpengalaman dalam hubungan luar negeri Indonesia. Jabatan terakhir beliau adalah sebagai Duta
Besar Republik Indonesia untuk Australia dan Vanuatu dari tahun 2017 hingga 2021.
Sebelumnya, beliau menjabat sebagai Sekretaris Jenderal Kementerian Luar Negeri (MFA) dan memegang
peran sebagai duta besar untuk Filipina.
Jabatan-jabatan beliau di Kementerian Luar Negeri termasuk sebagai Direktur Urusan Asia Timur dan
Pasifik dan Kepala Kantor Menteri Luar Negeri. Jabatan-jabatan diplomatik beliau juga meliputi misi-misi
internasional di Canberra, New York, dan Vatican City.
Beliau adalah lulusan Universitas Gadjah Mada dengan gelar Sarjana Hubungan Internasional.
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo, born in Magelang on December 27, 1962, is a seasoned diplomat with experience in
Indonesia’s foreign relations. His most recent position was as the Ambassador of the Republic of Indonesia to Australia
and Vanuatu from 2017 to 2021.
Prior to this, he served as Secretary General of the Ministry of Foreign Affairs (MFA) and held ambassadorial roles in the
Philippines.
His positions within the MFA included the Director for East Asian and Pacific Affairs and Head of the Office of the Foreign
Minister. His diplomatic service has also extended to international missions in Canberra, New York, and Vatican City.
He is a graduate of Gadjah Mada University with a Bachelor’s degree in International Relations.
200 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 203
SEKRETARIS PERUSAHAAN
CORPORATE SECRETARY
Tugas dan Tanggung Jawab Duties and Responsibilities
Sekretaris memiliki tugas dan tanggung jawab sesuai The Corporate Secretary has the duties and responsibilities
dengan POJK No. 35/POJK.04/2014 yaitu sebagai berikut: based on POJK No. 35/POJK.04/2014 as follows:
1. Mengikuti Perkembangan pasar modal khususnya 1. To follow capital market development, particularly the
peraturan-peraturan yang berlaku di bidang Pasar regulation related to capital market.
Modal.
2. Memberikan masukan kepada Direksi Perseroan 2. To provide input to the Board of Directors to comply
untuk mematuhi ketentuan peraturan yang berlaku with prevailing regulations, in particular with capital
khususnya peraturan terkait pasar modal. market regulations. Regulations.
3. Membantu Direksi dan Dewan Komisaris dalam 3. Assist the Board of Directors and Board of
pelaksanaan tata kelola perusahaan yang meliputi: Commissioners in the implementation of corporate
governance which includes:
a. Keterbukaan Informasi atas fakta material. a. Disclosure of Information on material facts.
b. Penyampaian laporan kepada Otoritas Jasa b. Submission of reports to the Financial Services
Keuangan. Authority.
c. Penyelenggaraan dan dokumentasi RUPS c. Implementation and documentation of GMS and
maupun Rapat Direksi dan Dewan Komisaris. Meetings of the Board of Directors and Board of
Commissioners.
d. Pelaksanaan program orientasi anggota Direksi d. Implementation of orientation program of newly
dan Dewan Komisaris yang baru terpilih. elected members of the Board of Directors and
Board of Commissioners
4. Bertindak sebagai penghubung antara Perseroan 4. Act as liaison between the Company and Financial
dengan Otoritas Jasa keuangan, Bursa Efek Service Authority, Indonesian Stock Exchange, and
Indonesia, dan masyarakat Pasar Modal. the capital market communities.
Pelaksanaan Tugas Sekretaris Perusahaan Tahun 2024 Duties Implementation of Corporate Secretary in 2024
Pada tahun 2024, Sekretaris Perusahaan telah In 2024, the Corporate Secretary has implemented the
menjalankan tugas dan tanggung jawab sesuai dengan duties and responsibilities in accordance with POJK No.
kriteria POJK No. 35/POJK.04/2014, sebagai berikut: 35/POJK.04/2014, as follows:
1. Membuat pelaporan dalam rangka memenuhi 1. Submit report as required by Financial Services
kewajiban peraturan Otoritas Jasa Keuangan, Authority,
2. Membuat catatan khusus dari semua anggota 2. Provide special register of all members of the Board
Dewan Komisaris, Direksi dan anggota keluarga of Commissioners, Board of Directors and respective
mereka untuk memastikan bahwa tidak ada konflik family members to ensure that non-existence of
kepentingan, conflict of interest
3. Menyampaikan pelaporan bulanan atas pemegang 3. Submit reporting on shareholders with 5% or more
saham dengan kepemilikan 5% atau lebih, ownership
4. Memfasilitasi pelaksanaan Rapat Umum Pemegang 4. Facilitate the General Meeting of Shareholders and
Saham dan Paparan Publik serta konferensi pers Public Expose as well as press conference in those
dalam rapat-rapat tersebut dan meetings, and
5. Menghadiri sosialisasi perusahaan dan acara yang 5. Attending socialization and event held by the
diselenggarakan oleh Otoritas Jasa Keuangan. Financial Services Authority.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 201
Page 204
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
UNIT AUDIT INTERNAL
INTERNAL AUDIT UNIT
Unit Audit Internal berfungsi sebagai pengawas The Internal Audit Unit functions as an independent
independen yang memastikan efektivitas tata kelola oversight body that ensures the effectiveness of
perusahaan, manajemen risiko, dan sistem pengendalian corporate governance, risk management, and internal
internal guna mendukung implementasi standar tata control systems to support the implementation of best
kelola terbaik di Perseroan. Unit ini dibentuk berdasarkan governance practices within the Company. Established
POJK No. 56/POJK.04/2015 dan berperan dalam in accordance with POJK No. 56/POJK.04/2015, the unit
membantu Manajemen dalam meningkatkan transparansi serves a crucial role in assisting Management in enhancing
dan akuntabilitas operasional. operational transparency and accountability.
Dalam menjalankan tugasnya, Unit Audit Internal In carrying out its duties, the Internal Audit Unit adheres
berpegang pada prinsip independensi, profesionalisme, to the principles of independence, professionalism, and
dan objektivitas. Dengan pendekatan berbasis risiko, Unit objectivity. With a risk-based approach, it focuses on
ini berfokus pada peningkatan nilai dan penyempurnaan adding value and improving the Company’s operations,
operasional Perseroan, memastikan bahwa kebijakan dan ensuring that implemented policies and procedures align
prosedur yang diterapkan selaras dengan praktik terbaik with best practices and applicable regulations.
serta regulasi yang berlaku.
Profil Kepala Audit Internal
Profile of Internal Audit Head
Abdul Rachman
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai Audit Internal Manager Perseroan sejak 9 September 2019 sampai
sekarang. Meraih gelar Sarjana S1 STIE YPUP Makassar tahun 1998. Sebelumnya menjabat sebagai Staff Auditor
(2011), Senior Auditor (2012), SPV Auditor RSC (2018) dan PIC Audit Manager (8 Agustus 2018 – 8 September
2019). Sebelum bergabung dengan Perseroan, beliau menjabat sebagai Accounting di PT Semen Bosowa Maros
(2000) dan Accounting di PT Eurindo Combined, The Tempo Grup (2003). Pada tahun 2019, beliau berpartisipasi
pada pelatihan Fraud Audit Base on ISO 37000:2016 dan 19011:2018.
Indonesian citizen, serves as the Company’s Internal Audit Manager since September 9, 2019. He obtained a
Bachelor Degree from STIE YPUP Makassar in 1998. Currently he also serves as Staff Auditor (2011), Senior Auditor
(2012), SPV Auditor RSC (2018) and PIC Audit Manager (August 8, 2018 – September 8, 2019). Previously he served
as Accounting in PT Semen Bosowa Maros (2000) and Accounting in PT Eurindo Combined, The Tempo Grup
(2003). In 2019, he participated in the training of Fraud Audit Base on ISO 37000:2016 and 19011:2018.
Piagam Internal Audit Internal Audit Charter
Perusahaan telah memiliki Piagam Internal Audit (Charter) The Company has the Internal Audit Charter, as the
yang berfungsi sebagai panduan dan pedoman kerja unit guideline and manual for this unit. The Internal Audit
ini. Piagam Internal Audit ditetapkan melalui Keputusan Charter is established by the Board of Directors and
Direksi yang disahkan oleh Dewan Komisaris tanggal 23 approved by the Board of Commissioners on June 23,
Juni 2016. 2016.
Kedudukan Unit Audit Internal Dalam Struktur Internal Audit Unit Composition in the Company’s
Perusahaan Structure
Berdasarkan Piagam Audit Internal, secara struktural Structurally, as stipulated in the Internal Audit Charter, the
kedudukan Unit Audit Internal berada di bawah Direktur Internal Audit Unit is assigned under the President Director
Utama dan memiliki hubungan fungsional dengan Komite and has functional relationship with the Audit Committee.
Audit.
202 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 205
UNIT AUDIT INTERNAL
INTERNAL AUDIT UNIT
Pengangkatan dan Pemberhentian Ketua Audit Internal Appointment and Dismissal of Head of Internal Audit In
accordance with Financial
Sesuai dengan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. Services Authority Regulation No. 56/POJK.04/2015. The
56/POJK.04/2015 Kepala Audit Internal Perseroan Head of Internal Audit of the Company is appointed and
diangkat dan diberhentikan oleh Direktur Utama melalui dismissed by the President Director and approved by the
persetujuan Dewan Komisaris. Board of Commissioners.
Kegiatan Unit Audit Internal 2024 Internal Audit Unit Activities 2024
Unit Audit Internal bertugas membantu Direksi dalam Internal Audit Unit assists the Board of Directors in
memantau efektivitas pengendalian dan memastikan monitoring the effectiveness of controls and ensures all
semua prosedur manajemen operasional sesuai dengan operational management procedures are in accordance
kebijakan dan SOP yang ada termasuk dalam Sistem with existing policies and SOPs included in the existing
Manajemen Mutu yang ada. Audit Internal melakukan Quality Management System. Internal Audit performs
audit reguler di semua gerai dan Restaurant Support regular audits of all KFC outlets and Restaurant Support
Centre KFC di seluruh Indonesia, dan melaporkan hasil Centers throughout Indonesia, and reports their findings
temuan mereka kepada Department Head dan General to the Department Head and General Manager.
Manager terkait.
Pada tahun 2024, Unit Audit Internal melaksanakan tugas In 2024, the Internal Audit Unit performs its duties and
dan tanggung jawabnya sesuai dengan Pedoman Kerja responsibilities in accordance with the Internal Audit
Unit Audit Internal sebagai berikut: Charter as follows:
1. Membuat rencana audit tahunan dengan 1. Create an annual audit plan using a risk-based
menggunakan metodologi yang berbasis risiko, dan methodology, and then submit the plan to the
selanjutnya menyampaikan rencana tersebut kepada President Director for approval.
Direktur Utama untuk mendapat persetujuan.
2. Mengimplementasikan rencana audit yang telah 2. Implement an audit plan approved by the President
disetujui oleh Direktur Utama, termasuk penugasan Director, including the assignment or special project
atau proyek khusus dari manajemen atau Komite Audit. of management or the Audit Committee.
3. Memeriksa atau mengkaji: 3. Audit or reviewing:
• Kecukupan dan efektifitas pengendalian intern • The adequacy and effectiveness of existing
yang ada. internal controls.
• Kehandalan dan integritas informasi keuangan • Reliability and integrity of financial information
dan kegiatan operasional, termasuk alat untuk and operational activities, including tools for
mengidentifikasi, mengukur dan mengklasifikasi identifying, measuring and classifying and
dan melaporkan informasi dimaksud. reporting such information.
• Sistem yang dibangun untuk memastikan • Systems built to ensure compliance with plans,
kepatuhan kepada rencana, kebijakan, prosedur, policies, procedures, laws and regulations that
undang-undang dan regulasi yang dampaknya impact significantly on operational and reporting
signifikan terhadap kegiatan operasional dan activities.
pelaporan.
• Alat untuk mengamankan aset dari berbagai • Tools for securing assets from damage, loss, fire,
kerusakan, kehilangan, kebakaran, pencurian, theft, misuse.
penyalahgunaan.
• Penggunaan semua sumber daya manusia yang • Usage of all human resources economically and
ada secara ekonomis dan efisien. efficiently.
• Efektivitas Program dan kegiatan operasi sesuai • Effectiveness of Programs and operations
dengan sasaran dan tujuan yang direncanakan in accordance with all planned goals and
objectives.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 203
Page 206
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
UNIT AUDIT INTERNAL
INTERNAL AUDIT UNIT
4. Membuat laporan berkala mengenai ringkasan 4. Provide periodic reports on the summary of audit
hasil kegiatan audit yang ditujukan kepada Direktur activity results addressed to the President Director,
Utama, Dewan Komisaris dan Komite Audit. the Board of Commissioners and the Audit Committee.
5. Memantau, menganalisis, melakukan kajian dan 5. Monitor, analyze, conduct studies and report on the
melaporkan pelaksanaan tindak lanjut temuan audit implementation of follow-up audit findings conducted
yang dilakukan oleh auditor. by the auditor.
6. Menginformasikan kecenderungan perkembangan 6. Inform development trend and practices in the field of
dan praktik yang berhasil dalam bidang internal internal auditing to the Audit Committee.
auditing kepada Komite Audit.
7. Bekerja sama dengan Komite Audit. 7. Working closely with the Audit Committee.
8. Melakukan pemeriksaan dan penilaian atas efisiensi 8. Conduct examination and assessment of efficiency
dan efektivitas di bidang keuangan, akuntansi, and effectiveness in finance, accounting, operations,
operasional, sumber daya manusia, pemasaran, human resources, marketing, information technology
teknologi informasi dan kegiatan lainnya. and other activities.
9. Memberikan saran perbaikan dan informasi yang 9. Provide suggestion for improvements and objective
obyektif tentang kegiatan yang diperiksa pada semua information on the activities examined at all levels of
tingkat manajemen. management.
10. Menyusun program untuk mengevaluasi mutu 10. Develop a program to evaluate the quality of internal
kegiatan audit internal yang dilakukannya audit activities it undertakes.
204 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 207
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
[E.3]
Manajemen Risiko merupakan elemen fundamental Risk Management is a fundamental element of good
dalam kerangka tata kelola perusahaan yang baik dan corporate governance and an integral part of effective
menjadi bagian integral dari praktik manajemen yang management practices. The implementation of Risk
efektif. Penerapan Manajemen Risiko bertujuan untuk Management aims to embed risk management principles
mengintegrasikan prinsip-prinsip pengelolaan risiko dalam into business strategy and daily operations in a practical
strategi bisnis dan operasional sehari-hari secara praktis, manner, enhancing the Company’s value and resilience.
guna meningkatkan nilai dan ketahanan Perseroan.
Di dalam Perseroan, Manajemen Risiko berfungsi untuk Within the Company, Risk Management functions to
mengidentifikasi tingkat risiko yang dapat diterima serta determine acceptable risk levels and design mitigation
merancang langkah mitigasi terhadap potensi risiko yang strategies for potential or existing risks. The risk
mungkin atau telah terjadi. Proses Manajemen Risiko management process includes identifying, measuring,
mencakup identifikasi, pengukuran, pemantauan, dan monitoring, and controlling all types of risks associated
pengendalian terhadap seluruh jenis risiko yang dihadapi with the Company’s activities, ensuring more effective and
dalam berbagai aktivitas usaha, memastikan bahwa sustainable operations.
Perseroan dapat beroperasi dengan lebih efektif dan
berkelanjutan.
JENIS RISIKO PERSEROAN & MITIGASI RISIKO COMPANY’S RISK TYPES & RISKS MITIGATION
Sebagai pelaku terbesar dalam usaha restoran cepat The Company, being the largest player in fast-food
saji, Perseroan tidak terlepas dari risiko-risiko usaha yang restaurant business is inseparable from business risks that
berpengaruh terhadap kinerja penjualan, keuntungan affect sales performance, profit or store development. The
atau pengembangan gerai. Adapun risiko umum dan general risks and handling include the following:
penanganannya antara lain sebagai berikut:
Pencabutan Hak Waralaba Revocation of Franchise Agreement
Perseroan diberi hak untuk mendirikan dan The Company is entitled to establish and operate
mengoperasikan gerai restoran menggunakan merek restaurant outlets using the KFC brand based on guideline
KFC berdasarkan panduan dan standar yang ditentukan and standard as specified by the Franchisor.
oleh Pemilik Waralaba.
Sesuai Perjanjian Waralaba yang telah diperbaharui, Under the updated Franchise Agreement, every new KFC
setiap gerai KFC yang baru dibuka dilengkapi dengan outlet is provided with a separate individual agreement,
perjanjian tersendiri yang terpisah, yang memberikan hak which grants the right to operate for ten years and can be
waralaba untuk beroperasi selama sepuluh tahun dan renewed once for the same term.
dapat diperpanjang satu kali dengan jangka waktu yang
sama.
Hak waralaba akan berakhir setelah selesainya periode The franchise right will expire after the completion of the
perpanjangan berdasarkan Perjanjian Waralaba Individu. renewal period under the Individual Franchise Agreement.
Dengan demikian, gerai KFC yang masih beroperasi Thus, the existing KFC outlets after expiry are treated
setelah perjanjian berakhir diperlakukan sebagai gerai as new outlets with an increased initial development cost
baru dengan peningkatan biaya pengembangan awal prevailing at that time.
yang berlaku pada saat itu.
Lisensi Perseroan juga dapat berakhir sewaktu-waktu The Company’s license may also expire at any time
melalui pengakhiran perjanjian oleh Pemilik Waralaba through termination of agreement by the Franchisor if the
apabila kinerja Perseroan tidak memuaskan dan tidak performance of the Company is not satisfactory and does
memenuhi kebijakan, pedoman dan standar dalam not comply with the policies, guidelines and standards in
mengoperasikan merek KFC. operating the KFC brand.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 205
Page 208
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
Untuk menghindari potensi risiko tersebut, Perseroan To avert these potential risks, the Company always
senantiasa memastikan pemenuhan atas pokok-pokok ensure compliance with the principal licensing agreement
perjanjian lisensi termasuk melakukan pengawasan including close supervision of restaurant operation by
ketat terhadap operasional restoran menggunakan using various tools designed and recommended by
berbagai alat yang dirancang dan direkomendasikan franchisor as a basis for monitoring, maintaining and
oleh pemilik waralaba sebagai dasar untuk pemantauan, improving operational excellence to achieve cleanliness,
mempertahankan dan meningkatkan keunggulan friendliness, maintenance, product, and desired service
operasional untuk mencapai tingkat kebersihan, speed.
keramahan, akurasi, pemeliharaan, produk, dan kecepatan
layanan yang diinginkan.
Selain itu, sebagai sebuah perusahaan yang terlibat In addition, as a company engaged in food business,
dalam bisnis makanan, manajemen telah menempatkan the management has placed priority on food safety
prioritas pada keamanan pangan dan kualitas produk and product quality by ensuring that all major material
dengan memastikan bahwa seluruh pemasok bahan suppliers have followed the specification and standard
utama telah mengikuti spesifikasi dan standar yang untuk that are designed for KFC brand and consumer protection.
perlindungan konsumen KFC dan merek KFC.
Sebagai standar pencegahan, audit rutin dilakukan dari As prevention standard, routine audits are carried out from the
sumber produk ayam, ke fasilitas penyimpanan Perseroan, source of chicken products, to the Company’s storage facilities,
sistem distribusi hingga sampai ke pengolahan di restoran. distribution system up to the processing in the restaurant.
Persaingan Competition
Seiring berkembangnya industri dan munculnya berbagai As the industry grows and the emergence of various fast
pemain bisnis makanan cepat saji di Indonesia, persaingan food business players in Indonesia, business competition
usaha merupakan risiko yang tidak dapat dihindari oleh is a risk that cannot be avoided by the Company. Thus, the
Perseroan. Dengan demikian, Perseroan harus memiliki Company must have a structured business strategy and
strategi usaha dan sistem yang terstruktur yang didukung system supported by a reliable workforce.
oleh tenaga kerja yang handal.
Perseroan terus melaksanakan inovasi dalam pemasaran The Company continues to innovate in marketing with
dengan program yang menargetkan kategori anak-anak, programs targeting the categories of children, youth,
remaja, dewasa muda, dan keluarga dengan menekankan young adults and families by emphasizing product
diversifikasi produk dan peningkatan standar dalam diversification and upgrading standard in delivering
memberikan kepuasan konsumen. customer satisfaction.
Perseroan juga menerapkan strategi untuk memberikan The Company also adopt strategy to deliver quality
kualitas produk dan layanan, perluasan jaringan bisnis, products and services, expand business network, promote
mempromosikan citra merek melalui kegiatan PR, serta brand image through PR activities, as well as effective
program pemasaran yang efektif yang berfokus pada marketing programs that focus on periodic promotion,
promosi periodik, menawarkan nilai, produk baru, value offer, new product development, as well as
dan pengembangan produk. Selain itu, Perseroan product renewal. In addition, the Company is continually
berkomitmen untuk terus menerapkan diferensiasi merek committed to apply exceptional brand differentiation
yang luar biasa melalui inovasi dalam pemasaran merek through innovation in brand marketing to address this
untuk mengatasi skenario kompetitif ini. competitive scenario.
Melengkapi upaya ini, Perseroan terus berupaya untuk Complementing these efforts, the Company continues to
menghadirkan desain baru yang inovatif dan trendi yang strive in delivering innovative and trendy new designs that
membuat restoran lebih menarik, meriah, dan menghibur, make restaurants more exciting, lively, and entertaining,
tanpa menghilangkan elemen dasar dari merek. Perseroan without losing the basic elements of the brand. The
206 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 209
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
selalu berkonsentrasi pada pasar kompetitif yang sulit di Company always focus on the difficult competitive
wilayah metro melalui renovasi dan peningkatan citra, market in the metro area through renovation and image
mengutamakan gerai free-standing untuk memanfaatkan enhancement, prioritizes freestanding outlets to exploit
peluang usaha yang luas, dan pada saat yang sama terus vast business opportunities, and at the same time
memperluas jaringan restoran untuk mencakup kota- continuously expand restaurant chain to cover secondary
kota sekunder untuk membuat merek yang lebih mudah cities to make brands more accessible to consumer.
diakses oleh konsumen.
Pasokan Bahan Baku Supplies of Raw Materials
Kelangsungan usaha Perseroan utamanya di dukung The Company’s business continuity is mainly supported by
dengan ketersediaan bahan baku dasar, ayam potong the availability of basic raw materials, frozen cut-chicken
beku dan ayam karkas segar. Jumlah pemasok bahan as well as freshly-cut chicken. The number of chicken
baku Perseroan adalah berkisar antara 15 sampai dengan suppliers of the Company ranges from 15 to 18 nationally.
18 secara nasional. Namun Perseroan tetap memiliki risiko However, the Company remains at risk for the continuity
atas kelangsungan pasokan bahan baku yang berpotensi of the supply of primary raw materials at certain periods
muncul pada periode-periode tertentu seperti pada hari- such as on national holidays.
hari libur nasional.
Untuk menghindari masalah ini, Perseroan biasanya To avoid this issue, the Company usually plans early order
merencanakan pesanan lebih awal dan menyimpan and keeps enough chicken stock before entering the
persediaan ayam yang cukup sebelum memasuki hari- holidays.
hari libur tersebut.
Salah satu bahan baku utama untuk memproduksi produk One of the major raw material ingredients for producing
utama KFC yang terkenal, “Original Recipe and Hot & the well-known KFC core products, “Original Recipe
Spicy”, adalah bumbu rahasia yang diimpor untuk marinasi and Hot & Spicy” chicken are the imported secret
dan breading mematuhi standar YRI. Bahkan untuk spices for marination and breading in adherence to YRI
produk baru, beberapa bahan bakunya biasa diimpor. standards. Even for new products, some ingredients are
Terkecuali untuk bahan baku yang diprasyaratkan ini, usually imported. Except for these required ingredients,
Perseroan biasanya berkoordinasi dengan pemasok lokal the Company usually coordinates with local suppliers
untuk menghasilkan pengganti bahan baku impor yang to produce import substitutes adhering to prescribed
mematuhi standar yang ditentukan agar mengurangi standards in order to reduce its dependence on imports.
ketergantungan pada impor.
Harga Bahan Baku Raw Material Prices
Harga pasar ayam sebagai salah satu bahan baku utama The market price of chicken always fluctuates quite
cukup sering berfluktuasi tergantung pada ketersediaan frequently depending on the availability of broilers from
ayam dari peternakan di Indonesia. Untuk menstabilkan existing farms in Indonesia and usually high during
kondisi ini, selain melakukan kontrak kerja sama dengan the peak season. In order to stabilize this condition,
vendor yang telah dipilih untuk periode tertentu, the Company aside from usually entering into supply
Perseroan melakukan investasi pada perusahaan asosiasi contract with selected suppliers for a specified period,
yang bergerak dalam usaha rumah pemotongan ayam. invested in an associated company engaged in chicken
Selain itu, Perseroan biasanya memanfaatkan peluang slaughterhouse business. The Company also usually avails
untuk menyimpan persediaan produk ayam dari pasar of the opportunity to build up stocks of chicken products
terbuka ketika harga rendah atau ketika pasokan melebihi sourced from the open market during periods when the
permintaan. price is low or when market supply exceeds demand.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 207
Page 210
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
Risiko Keberlanjutan / Risiko ESG Sustainability Risk / ESG Risk
Bagi Perusahaan, menavigasi risiko Lingkungan, Sosial, For the Company, navigating Environmental, Social,
dan Tata Kelola (ESG) sangat penting untuk operasional and Governance (ESG) risks is essential for sustainable
yang berkelanjutan dan kesuksesan jangka panjang. Risiko operations and long-term success. Environmental risks
lingkungan termasuk mengelola dampak operasionalnya include managing the impact of its operations on climate
terhadap perubahan iklim, terutama melalui konsumsi change, particularly through energy consumption, waste
energi, pengelolaan limbah, dan sumber bahan. Sebagai management, and sourcing of ingredients. As a fast-
jaringan restoran cepat saji, KFC Indonesia menghadapi food restaurant chain, KFC Indonesia faces social risks
risiko sosial terkait masalah kesehatan mulai dari pola related to health concerns from fast food consumption
konsumsi makanan cepat saji, kesejahteraan karyawan, patterns, employee welfare, and community engagement.
dan keterlibatan masyarakat. Risiko tata kelola mencakup Governance risks encompass ethical business practices,
praktik bisnis yang etis, kepatuhan terhadap peraturan, compliance with regulations, and transparent reporting.
dan pelaporan yang transparan. Secara proaktif mengatasi Proactively addressing these ESG risks is crucial for
risiko ESG ini sangat penting bagi Perseroan untuk the Company to maintain its reputation, fulfill regulatory
mempertahankan reputasinya, memenuhi persyaratan requirements, and meet the evolving expectations of
peraturan, dan memenuhi harapan konsumen dan consumers and investors focused on sustainability.
investor yang terus berkembang yang berfokus pada
keberlanjutan.
Untuk memitigasi risiko ESG, Perseroan menerapkan To mitigate its ESG risks, the Company adopts several
beberapa strategi. Secara lingkungan, Perseroan strategies. Environmentally, the Company implements
menerapkan operasi hemat energi, mempromosikan daur energy-efficient operations, promote recycling, and source
ulang, dan sumber bahan secara berkelanjutan untuk ingredients sustainably to minimize its carbon footprint
meminimalkan jejak karbon dan limbahnya. Secara sosial, and waste. Socially, KFC Indonesia offers healthier menu
KFC Indonesia menawarkan pilihan menu yang lebih sehat, options, invest in employee training and benefits, and
berinvestasi dalam pelatihan dan tunjangan karyawan, engage in community development projects to bolster
dan terlibat dalam proyek pengembangan masyarakat public health and social welfare. On the governance
untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan front, adopting transparent reporting practices, ensuring
kesejahteraan sosial. Di bidang tata kelola, mengadopsi compliance with all regulatory requirements, and
praktik pelaporan yang transparan, memastikan maintaining high standards of corporate ethics help
kepatuhan terhadap semua persyaratan peraturan, manage governance risks. By integrating these mitigation
dan mempertahankan standar etika perusahaan yang strategies into its business model, the Company enhances
tinggi membantu mengelola risiko tata kelola. Dengan its resilience against ESG risks, fostering long-term
mengintegrasikan strategi mitigasi ini ke dalam model sustainability and stakeholder trust.
bisnisnya, Perseroan meningkatkan ketahanannya
terhadap risiko ESG, mendorong keberlanjutan jangka
panjang dan kepercayaan pemangku kepentingan.
208 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 211
PERKARA PENTING
SIGNIFICANT ISSUES
No. Perkara Hukum Litigation
1 Persidangan Kasus Tort terkait sengketa hak cipta di Tort Case trial regarding copyright dispute in District
Pengadilan Negeri Jakarta Pusat Court of Central Jakarta
Penggugat : Plaintiff :
Geniati Heneve Ngantoeng, dkk Geniati Heneve Ngantoeng, et al
Terdakwa : Defendant :
PT Fast Food Indonesia Tbk PT Fast Food Indonesia Tbk
Status : Status :
Mata Acara Sidang Pendahuluan dilaksanakan pada Preliminary Hearing Agenda shall be executed in
tanggal 30 Januari 2025 January 30, 2025
2 Persidangan Kasus Wanprestasi Sengketa Tanah di Tort Case trial regarding land dispute in District Court
Pengadilan Negeri Jakarta Barat of West Jakarta
Penggugat : Plaintiff :
Teuku Fauzi Markam Teuku Fauzi Markam
Terdakwa : Defendant :
• Hasta Hermawan selaku Kepala Cabang • Hasta Hermawan as Branch Head of Kentucky
Kentucky Fried Chicken Hayam Wuruk, Fried Chicken Hayam Wuruk,
• Ricardo Gelael selaku Ketua PT Fast Food • Ricardo Gelael as Chairman of PT Fast Food
Indonesia Tbk. Dan; Indonesia Tbk. and;
• Maryadi selaku Ketua PT Berdikari (Persero) • Maryadi as Chairman of PT Berdikari (Persero)
Status : Status :
Putusan pada 29 April 2024 dan tidak ada upaya Judgement Decision on April 29, 2024, and there
hukum atas banding dari Penggugat. Oleh karena itu, is no legal remedy on appeal from the Plaintiff.
putusan bersifat final dan mengikat untuk mendukung Therefore, the verdict is final and binding in favor
Teuku Fauzi Markam Teuku Fauzi Markam
PERMASALAHAN HUKUM YANG DIHADAPI LEGAL ISSUES INVOLVING MEMBERS OF THE BOARD
OLEH ANGGOTA DIREKSI DAN DEWAN KOMISRIS OF DIRECTORS AND THE BOARD OF COMMISSIONERS
PERSEROAN YANG SEDANG MENJABAT OF THE COMPANY ON DUTY
Hingga akhir tahun 2024, tidak ada anggota Direksi Until the end of 2024, none of members of the Board
dan Dewan Komisaris Perseroan yang sedang menjabat of Directors and the Board of Commissioners of the
pernah atau sedang terlibat dalam suatu kasus dan/atau Company who were on duty were or are involved in a civil
perselisihan perdata dan/atau pidana. and/ or criminal case and/or dispute.
SANKSI ADMINISTRATIF ADMINISTRATIVE SANCTION
Baik Perseroan, maupun anggota Direksi dan anggota Neither the Company, nor members of the Board of
Dewan Komisaris Perseroan, tidak dikenakan sanksi Directors and members of the Board of Commissioners
administratif oleh otoritas pasar modal dan otoritas lainnya of the Company were subjected to any administrative
pada tahun buku 2024. sanctions by the capital market authorities and other
authorities in the 2024 fiscal year.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 209
Page 212
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
AKSES INFORMASI DAN DATA PERUSAHAAN
INFORMATION ACCESS AND CORPORATE DATA
Sebagai perusahaan publik, Perseroan berkomitmen As a publicly listed company, the Company is committed
untuk menerapkan prinsip-prinsip GCG serta menjunjung to upholding GCG principles while ensuring transparency
tinggi transparansi dan keterbukaan informasi. Untuk and information disclosure. To support this, the Company
mendukung hal tersebut, Perseroan menyediakan sumber provides resources and instruments that enable
daya dan instrumen yang memungkinkan para pemangku stakeholders to access timely, accurate, and reliable
kepentingan memperoleh informasi yang tepat waktu, information.
akurat, dan terpercaya.
Selain itu, Perseroan secara aktif menyampaikan Furthermore, the Company actively submits information to
informasi kepada OJK dan BEI melalui korespondensi the OJK and IDX through correspondence and electronic
dan pelaporan elektronik sesuai dengan ketentuan reporting in compliance with applicable regulations. The
yang berlaku. Perseroan juga memastikan aksesibilitas Company also ensures public accessibility to relevant
informasi bagi publik melalui situs web resmi, sehingga corporate information through its official website, allowing
seluruh pemangku kepentingan dapat memperoleh stakeholders to stay informed about its operations and
informasi yang relevan mengenai perkembangan dan developments.
operasional Perseroan.
Informasi tentang Perseroan, produk-produk dan jaringan Information about the Company, its products and
geografisnya dapat diakses melalui: geographical network can be accessed through:
www.kfcku.com
Facebook.com/kfcindonesia
@kfcindonesia
0807-16-77777
210 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 213
KODE ETIK
CODE OF CONDUCT
Perseroan memiliki Kode Etik sebagai pedoman bagi The Company has a Code of Conduct as a guiding
seluruh insan Perseroan dalam menjalankan kegiatan framework for all employees, reinforcing integrity and
usaha dengan menjunjung tinggi integritas dan professionalism in business operations. This Code
profesionalisme. Kode Etik ini mencerminkan komitmen reflects the Company’s commitment to implementing
Perseroan dalam menerapkan prinsip-prinsip GCG di GCG principles across all aspects of its operations and
setiap aspek operasional dan pengambilan keputusan. decision-making.
Kode Etik mengatur standar perilaku dan etika bisnis yang The Code of Conduct establishes behavioral and ethical
harus dipatuhi oleh seluruh karyawan di semua tingkatan. standards that must be adhered to by employees
Dengan pedoman ini, Perseroan memastikan bahwa at all levels. Through this guideline, the Company
setiap tindakan yang dilakukan selaras dengan nilai- ensures that all actions align with its corporate values,
nilai perusahaan, transparan, bertanggung jawab, serta promoting transparency, accountability, sustainability, and
mendukung keberlanjutan dan kepercayaan pemangku stakeholder trust.
kepentingan.
Pokok-Pokok Kode Etik Code of Conduct Basic Principles
Etika Kerja yang wajib dijalankan oleh seluruh karyawan Compulsory to be followed by all employees and
dan manajemen Perusahaan adalah sebagai berikut: management consist of the following:
1. Selalu mematuhi dan melaksanakan petunjuk dan 1. Always abide to and carry out directions and
instruksi yang diberikan oleh pimpinan. instructions given by respective leader.
2. Memastikan semua aset Perseroan dipelihara 2. Ensure all assets of the Company are properly
dengan baik. maintained.
3. Melindungi data dan informasi rahasia Perseroan. 3. Protect confidential data and information of the
Company.
4. Mengawasi kebersihan lingkungan kerja. 4. Observe cleanliness of office and working area.
5. Menjaga hubungan kerja antar-departemen dan 5. Maintain good working relationships
antar-fungsi yang baik di Perseroan. interdepartmentally and inter-functionally in every
aspect within the Company.
6. Menjaga kualitas layanan, memberikan produk 6. Always uphold quality as a trait by providing quality
berkualitas kepada pelanggan, dan memastikan service and products to customers and ensuring that
“CHAMPS Management System” (CMS) selalu “CHAMPS Management System” (CMS) is always
berjalan di semua restoran. executed in all the restaurants.
7. Jujur dan bertanggung jawab dalam berhubungan 7. Maintain honesty and high sense of responsibility in
dengan semua pihak, baik internal maupun eksternal. dealing with all parties, both internal and external.
8. Selalu menjalankan tugas dengan integritas dan 8. Always execute duties with high integrity and
disiplin tinggi. discipline.
Kode Etik Bisnis adalah pedoman dalam menjalankan Code of Business Ethics is a set of principles providing
bisnis yang wajib dipatuhi setiap saat oleh semua guidance in running a business that must be adhered to at
karyawan dan manajemen dalam kaitannya dengan all times by all employees and management in relation to
lingkungan usaha sebagai berikut: business environment consisting of the following:
1. Menempatkan pemasok dan rekanan sebagai mitra 1. Consider suppliers and other business associates as
bisnis yang saling menguntungkan dalam pembinaan trustworthy business partners in building long-term
bisnis untuk menciptakan hubungan kerja sama business relationship.
jangka panjang.
2. Melaksanakan hubungan bisnis dengan tingkat 2. Conduct business dealings with high degree of
kejujuran, keadilan, dan integritas yang tinggi. honesty, fairness, and integrity.
3. Mematuhi hukum dan peraturan perundang- 3. Abide to all prevailing laws and regulations applicable
undangan yang berlaku bagi Perseroan. to the Company.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 211
Page 214
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
KODE ETIK
CODE OF CONDUCT
4. Memberikan kontribusi dalam peningkatan nilai 4. Contribute to the improvement of shareholders’
kepada pemegang saham dan memenuhi tanggung value and at the same time disciplined in carrying out
jawab sebagai suatu Perseroan yang mempunyai tata responsibility in managing the Company.
kelola yang baik.
5. Mengungkapkan informasi secara transparan, tepat 5. Provide transparent, timely, up-to-date and accurate
waktu, terkini, dan akurat kepada pihak-pihak yang information to management and to business-related
berkepentingan, jika diperlukan parties, when needed.
Pemberlakuan Kode Etik Enactment of Code of Ethics
Kode Etik berlaku untuk seluruh Karyawan di seluruh The Code of Ethics applies to all employees at all levels
lapisan Perseroan. of the Company.
Penyebarluasan Kode Etik Distribution of Code of Ethics
Kode Etik merupakan bagian dari Perjanjian Kerja yang The Code of Ethics is a part of the Employment Agreement
ditandatangani oleh karyawan Perseroan signed by the Company’s employees
Pelanggaran Atas Kode Etik Violations of the Code of Conduct and the Code of
Ethics
Setiap tindakan pelanggaran atas Kode Etik dan sanksinya Any violation of the Code and its sanctions shall be
diatur di dalam Perjanjian Kerja dengan Karyawan. governed by the Employment Agreement with the
Employee.
212 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 215
SISTEM PELAPORAN PELANGGARAN
WHISTLEBLOWING SYSTEM
Perseroan memiliki Sistem Pelaporan Pelanggaran The Company has a Whistleblowing System as an effective
(Whistleblowing System) sebagai mekanisme pengawasan and efficient oversight mechanism to foster a transparent
yang efektif dan efisien dalam mendukung terciptanya and integrity-driven business environment. This system
lingkungan bisnis yang transparan dan berintegritas. is designed to embed accountability principles into all
Sistem ini dirancang untuk menanamkan prinsip operational activities while enabling all levels of the
akuntabilitas dalam seluruh kegiatan operasional dan organization to actively participate in the monitoring
memungkinkan seluruh jajaran perusahaan berperan aktif process.
dalam proses pengawasan.
Sistem Pelaporan Pelanggaran bertujuan untuk The Whistleblowing System aims to provide a secure
memberikan sarana bagi setiap individu untuk melaporkan channel for individuals to report any suspected violations,
dugaan pelanggaran, kecurangan, transaksi tidak sah, fraud, improper transactions, or abuse of authority
atau penyalahgunaan wewenang dalam lingkungan bisnis within the Company’s business environment. Through
Perseroan. Dengan sistem ini, Perseroan memastikan this system, the Company ensures that all reports are
bahwa setiap laporan ditangani secara objektif dan sesuai handled objectively and in accordance with whistleblower
dengan prinsip perlindungan pelapor, guna mendukung protection principles, reinforcing good corporate
tata kelola yang baik dan meningkatkan kepercayaan governance and strengthening stakeholder trust.
pemangku kepentingan.
Penyampaian Pengaduan Submission of Complaints
Setiap pengaduan dapat disampaikan melalui layanan Any complaint can be submitted through the WBS Hotline
WBS Hotline (0811 1950 7867) atau langsung kepada (0811 1950 7867) or directly to the Board of Directors of
Direksi Perseroan. the Company.
Pihak Pengelola Pengaduan The Party Managing the Complaint
Setiap pengaduan dikelola oleh HR Service Department. Each complaint is managed by the HR Service Department.
Hasil Pelaporan dan Tindak Lanjut Pelaporan Findings and Reporting Results
Per 31 Desember 2024, tidak terdapat kasus pelanggaran As of December 31, 2024, there was no violation case in
di Perseroan. the Company.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 213
Page 216
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
PENERAPAN PEDOMAN TATA KELOLA
PERUSAHAAN TERBUKA
IMPLEMENTATION OF GOVERNANCE GUIDELINES FOR PUBLIC
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
HUBUNGAN PERUSAHAAN TERBUKA DENGAN PEMEGANG SAHAM DALAM MENJAMIN HAK-HAK PEMEGANG SAHAM
RELATIONSHIP OF PUBLIC COMPANY WITH THE SHAREHOLDERS IN ENSURING THE SHAREHOLDERS’ RIGHTS
Prinsip 1 | Principle 1
Meningkatkan Nilai Penyelenggaraan Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS)
Improving the Value of General Meeting of Shareholders (GMS)
Perusahaan Terbuka memiliki cara atau prosedur teknis pengumpulan suara (voting) baik
secara terbuka maupun tertutup yang mengedepankan independensi, dan kepentingan
Memenuhi
pemegang saham.
Comply
Public company has technical procedures for opened or closed voting that promote
independency and shareholders’ interest.
Seluruh anggota Direksi dan anggota Dewan Komisaris Perusahaan Terbuka hadir dalam
RUPS Tahunan. Memenuhi
All members of the Board of Directors (BOD) and Board of Commissioners (BOC) are Comply
present at Annual GMS.
Ringkasan risalah RUPS tersedia dalam Situs Web Perusahaan Terbuka paling sedikit
selama 1 (satu) tahun. Memenuhi
Summary of GMS Minutes is available on public company’s website by no less than 1 (one) Comply
year.
Prinsip 2 | Principle 2
Meningkatkan Kualitas Komunikasi Perusahaan Terbuka dengan Pemegang Saham atau Investor.
Improving Communication Quality of public company with Shareholders or Investors
Perusahaan Terbuka memiliki suatu kebijakan komunikasi dengan pemegang saham atau
Memenuhi
investor.
Comply
Public company has a communication policy with shareholders or investors.
Memenuhi,
Perusahaan Terbuka mengungkapkan kebijakan komunikasi Perusahaan Terbuka dengan
melalui informasi press release pada situs
pemegang saham atau investor dalam Situs Web.
web
Public company discloses its communication policy with shareholders or investors in
Comply,
Website.
by press release information on website
FUNGSI DAN PERAN DEWAN KOMISARIS
THE BOARD OF COMMISSIONERS’ FUNCTION AND ROLE
Prinsip 3 | Principle 3
Memperkuat Keanggotaan dan Komposisi Dewan Komisaris
Strengthening the Membership and Composition of Board of Commissioners
Penentuan jumlah anggota Dewan Komisaris mempertimbangkan kondisi Perusahaan
Terbuka. Memenuhi
Determination of number of the BOC members shall consider the condition of the public Comply
company.
Penentuan komposisi anggota Dewan Komisaris memperhatikan keberagaman keahlian,
pengetahuan, dan pengalaman yang dibutuhkan. Memenuhi
Determination of composition of the BOC members considers the variety of expertise, Comply
knowledge and experiences required.
Prinsip 4 | Principle 4
Meningkatkan Kualitas Pelaksanaan Tugas dan Tanggung Jawab Dewan Komisaris.
Improving the quality of job and responsibility performance of Board of Commissioners
Dewan Komisaris mempunyai kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai
Memenuhi
kinerja Dewan Komisaris.
Comply
The BOC has self-assessment policy to assess the performance of the BOC.
Kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja Dewan Komisaris,
diungkapkan melalui Laporan Tahunan Perusahaan Terbuka. Memenuhi
Self-assessment policy to assess the performance of the BOC is disclosed in Annual Comply
Report of public company.
214 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 217
PENERAPAN PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA
IMPLEMENTATION OF GOVERNANCE GUIDELINES FOR PUBLIC
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
Dewan Komisaris mempunyai kebijakan terkait pengunduran diri anggota Dewan
Komisaris apabila terlibat dalam kejahatan keuangan. Memenuhi
The BOC has a policy with respect to the resignation of the BOC members if such member Comply
involved in financial crime.
Dewan Komisaris atau Komite yang menjalankan fungsi Nominasi dan Remunerasi
menyusun kebijakan suksesi dalam proses Nominasi anggota Direksi. Belum memenuhi
The BOC or Committee that conducts Nomination and Remuneration function shall arrange Not yet Comply
succession policy in Nomination process of the BOD members.
FUNGSI DAN PERAN DIREKSI
THE BOARD OF DIRECTORS’ FUNCTION AND ROLE
Prinsip 5 | Principle 5
Memperkuat Keanggotaan dan Komposisi Direksi
Strengthening the Membership and Composition of the Board of Directors
Penentuan jumlah anggota Direksi mempertimbangkan kondisi Perusahaan Terbuka serta
efektifitas dalam pengambilan keputusan. Memenuhi
Determination of number of the BOD members considers the condition of the public Comply
company.
Penentuan komposisi anggota Direksi memperhatikan, keberagaman keahlian,
pengetahuan, dan pengalaman yang dibutuhkan. Memenuhi
Determination of composition of the BOD members considers the variety of expertise, Comply
knowledge and experience required.
Anggota Direksi yang membawahi bidang akuntansi atau keuangan memiliki keahlian
dan/atau pengetahuan di bidang akuntansi. Memenuhi
Member of the BOD who is liable for accounting or finance has accounting expertise and/ Comply
or knowledge.
Prinsip 6 | Principle 6
Meningkatkan Kualitas Pelaksanaan Tugas dan Tanggung Jawab Direksi
Improving the Quality of Job and Responsibility Performance of Board of Directors
Direksi mempunyai kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja
Memenuhi
Direksi.
Comply
The BOD has self-assessment policy to assess performance of BOD.
Kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja Direksi diungkapkan
melalui laporan tahunan Perusahaan Terbuka. Memenuhi
Self-assessment policy to assess the performance of the BOD is disclosed in the Annual Comply
Report of the public company.
Direksi mempunyai kebijakan terkait pengunduran diri anggota Direksi apabila terlibat
dalam kejahatan keuangan. Memenuhi
The BOD has a policy related to resignation of the BOD members if involved in financial Comply
crime.
PARTISIPASI PEMANGKU KEPENTINGAN
PARTICIPATION OF STAKEHOLDERS
Prinsip 7 | Principle 7
Meningkatkan Aspek Tata Kelola Perusahaan melalui Partisipasi Pemangku Kepentingan
Improving corporate governance aspect through participation of stakeholders
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan untuk mencegah terjadinya insider trading. Memenuhi
Public company has a policy to prevent insider trading. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan anti korupsi dan anti-fraud. Memenuhi
Public company has anti-corruption and anti-fraud policy. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan tentang seleksi dan peningkatan kemampuan
pemasok atau vendor. Memenuhi
Public company has policies concerning selection and capability improvement of suppliers Comply
and vendors
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 215
Page 218
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
PENERAPAN PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA
IMPLEMENTATION OF GOVERNANCE GUIDELINES FOR PUBLIC
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan tentang pemenuhan hak-hak kreditur. Memenuhi
Public company has a policy concerning the fulfillment of creditor’s right. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan sistem whistleblowing. Memenuhi
Public company has a policy of whistleblowing system. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan pemberian insentif jangka panjang kepada Direksi
Memenuhi
dan karyawan.
Comply
Public company has long-term incentive policy for the BOD and employees.
KETERBUKAAN INFORMASI
INFORMATION DISCLOSURE
Prinsip 8 | Principle 8
Meningkatkan Pelaksanaan Keterbukaan Informasi.
Improving the Implementation of Information Disclosure
Perusahaan Terbuka memanfaatkan penggunaan teknologi informasi secara lebih luas
selain Situs Web sebagai media keterbukaan informasi. Memenuhi
Public company takes benefit from the application of a broader information technology Comply
other than website as an information disclosure media.
Laporan Tahunan Perusahaan Terbuka mengungkapkan pemilik manfaat akhir dalam
kepemilikan saham Perusahaan Terbuka paling sedikit 5% (lima persen), selain
pengungkapan pemilik manfaat akhir dalam kepemilikan saham Perusahaan Terbuka Memenuhi
melalui pemegang saham utama dan pengendali. Comply
Annual Report of public company discloses beneficial owner in share ownership of public
company of at least 5%, other than disclosure of beneficial owner in share ownership of
public company through major and controlling shareholders.
216 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 219
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 217
Page 220
TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE
Laporan
Keberlanjutan
SUSTAINABILITY REPORT
Sebagai bagian dari komitmennya terhadap Tujuan
Pembangunan Berkelanjutan, KFC Indonesia
menerapkan prinsip pembangunan berkelanjutan
guna menciptakan nilai tambah bagi pemangku
kepentingan dengan mengurangi dampak
terhadap lingkungan.
As part of its commitment to Sustainable Development Goals,
KFC Indonesia upholds the principles of sustainable development
to create added value for stakeholders by minimizing
environmental impact.
218 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 221
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 219
Page 222
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Kinerja Ekonomi [B.1]
Economic Performance [B.1]
Kinerja Ekonomi Satuan
2022 2023 2024
Economic Performance Unit
Jumlah Store
Store 746 762 715
Number of Stores
Unit Bisnis KFC
Store 740 754 707
KFC Business Unit
Layanan Pesan Antar
Store 0 0 0
Delivery Service
Layanan KFC Drive-THRU
Store 149 159 161
KFC Drive-THRU
Layanan KFC Breakfast
Store 236 132 131
KFC Breakfast
Layanan KFC Coffee
Store 101 105 99
KFC Coffee
Layanan Pesta Ulang Tahun
Store 330 377 296
Birthday Party
Layanan KFC Catering
Store 619 685 681
KFC Catering
Layanan KFC FoodBus
Store 4 4 58
KFC FoodBus
Unit Bisnis Taco Bell
Store 6 8 8
Taco Bell Business Unit
Jumlah Mitra Binaan Mitra Binaan
0 0 0
Number of Mentoring Partners Partners
Pendapatan Operasional Rp-Juta
5.857.474 5.935.004 4.875.793
Operating Income Rp-Millions
Laba/Rugi-Bersih Rp-Juta
(77.448) (418.212) (798.247)
Net Profit/Loss Rp-Millions
Jumlah Tenaga Kerja Lokal Orang
15.072 15.984 13.104
Number of Local Workers Person
Jumlah Pemasok Lokal Entitas
789 816 749
Number of Local Suppliers Entities
Produk Ramah Lingkungan
Eco-Friendly Products
Panel Surya
Store 10 16 20
Solar Panel
Installasi Pengolahan Air Limbah (IPAL)
Store 261 279 287
Wastewater Treatment Installation (WWTP)
Beras Organik
Kgs (Kilos) 4.149.160 4.450.824 4.026.240
Organic Rice
Packaging Kertas (snack Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 128.137 113.805 109.419
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 10.265 15.478 20.921
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Packaging Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Ctn (Carton) 7.337 6.458 5.876
Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Packaging Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Ctn (Carton) 64.897 67.463 56.161
Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
220 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 223
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Kinerja Lingkungan [B.2]
Environmental Performance [B.2]
Kinerja Ekonomi Satuan
2022 2023 2024
Economic Performance Unit
Jumlah Penggunaan Air
Total Water Consumption
PDAM m3 401 375 664
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Non-Renewable Energy Consumption
BBM Liter 550 540 429
Fuel Gigajoule 20,35 20,0 14,67
Listrik/PLN Kwh 364.358 327.079 373.284
Electricity/PLN Gigajoule 1.311,69 1.177,5 1.343,82
Penambahan (Pengurangan) Energi Tak Terbarukan
Gigajoule 1.332,0 1.197,5 838,25
Addition (Subtraction) of Non-Renewable Energy
Intensitas Energi Tak Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2274 0,2018 0,1312
Non-renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Jumlah
Gigajoule 1.332,0 1.197,5 838,6
Total
Penggunaan Energi Terbarukan
Renewable Energy Consumption
Solar panel Kwh 23.945 38.171 51.424
Gigajoule 86,20 137,42 185,13
Intensitas Energi Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,01724 0,2250 0,3031
Renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Volume Limbah yang Dihasilkan
Volume of Waste Generated
Volume Limbah Non-B3
Ton 7,3 12,2 10,2
Non-B3 Waste Volume
Volume Limbah Air
m3 300-350 275-325 225-250
Wastewater Volume
Catatan: Data merupakan data rata-rata per gerai dari empat (4) gerai Free Standing yg mempunyai solar panel, yaitu gerai KFC Jl. Panjang, Artha
Gading, Sentul dan Kemayoran untuk periode 1 Januari sampai dengan Desember 2024
Notes: Data represents the store average from four (4) Free Standing outlets with solar panel, i.e. KFC Jl. Panjang, Artha Gading, Sentul and Kemayoran
for the period January 1 to December 2024
Kinerja Sosial [B.3]
Social Performance [B.3]
Kinerja Sosial Satuan
2022 2023 2024
Social Performance Unit
Jumlah Karyawan Orang 15.075 15.989 13.106
Number of Employees Person
Perempuan Orang 4.270 4.536 3.719
Female Person
Laki-laki Orang 10.805 11.453 9.387
Male Person
Jumlah Perempuan Sebagai Anggota Dewan Komisaris, Direksi,
dan Komite Orang
2 2
Number of Women as Members of the Board of Commissioners, Person 2
Board of Directors, and Committees
Jumlah Perempuan Menduduki Posisi Senior Manager Orang 215
225 230
Number of Women Occupying Senior Manager Positions Person
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 221
Page 224
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Kinerja Sosial Satuan
2022 2023 2024
Social Performance Unit
Jumlah Masyarakat Lokal yang Menduduki Posisi Senior
Orang
Manager 873 933 880
Person
Number of Local People Occupying Senior Manager Positions
Jumlah Karyawan Difabel Orang
3 3 1
Number of Disabled Employees Person
Jumlah Pelatihan Pelatihan
8 7 29
Number of Trainings Training
Jumlah Program CSR* Kali
3 6 1
Number of CSR Programs* Times
Tidak Tidak Tidak
Jumlah Dana CSR Rp-Juta
dianggarkan dianggarkan dianggarkan
Total CSR Funds Rp-Million
Not Budgeted Not Budgeted Not Budgeted
Jumlah Kecelakaan Kerja Kali
26 75 15
Number of Work Accidents Times
Kematian Akibat Kerja Kali
1 3 0
Occupational Death Times
*) Termasuk program CSR non-rutin yang dijalankan oleh Divisi Operasi
*) Including non-routine CSR programs run by the Operations Division
Kinerja Tata Kelola
Governance Performance
Kinerja Tata Kelola Satuan
2022 2023 2024
Governance Performance Unit
Jumlah Insiden Korupsi Insiden
3 4 1
Number of Corruption Incidents Incident
Jumlah Insiden Fraud Insiden
82 25 46
Number of Fraud Incidents Incident
Jumlah Pengaduan WBS Kasus
0 5 4
Number of WBS Complaints Case
Jumlah Karyawan yang Mengikuti Pelatihan Keberlanjutan Orang
0 0 248
Number of Employees Attending Sustainability Training Person
STRATEGI KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY STRATEGY
Sebagai salah satu merek restoran cepat saji terkemuka As one of the leading fast-food brands in Indonesia,
di Indonesia, KFC Indonesia berkomitmen untuk tidak KFC Indonesia is committed not only to business growth
hanya bertumbuh secara bisnis, tetapi juga memberikan but also to making a positive impact on society and the
dampak positif bagi masyarakat dan lingkungan. environment.
KFC Indonesia menyadari sepenuhnya bahwa dalam KFC Indonesia fully understands that achieving growth
menuju pencapaian suatu pertumbuhan harus disertai must be accompanied by a commitment to conducting
dengan komitmen untuk menjalankan kegiatan usaha business activities based on sustainability. In addition to
yang berlandaskan pada keberlanjutan. Selain mendukung supporting the Sustainable Development Goals (SDGs),
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB), komitmen KFC Indonesia’s commitment to sustainable development
KFC Indonesia dalam melaksanakan pembangunan also aims to provide added value to stakeholders by
berkelanjutan juga bertujuan untuk memberikan nilai minimizing impacts, particularly on the environment and
tambah bagi para pemangku kepentingan dengan human health. Therefore, KFC Indonesia consistently
mengurangi dampak, khususnya pada lingkungan dan considers economic, environmental, social, and
222 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 225
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
kesehatan manusia. Untuk itu, KFC Indonesia senantiasa governance (EESG) aspects in every step of its business
memperhatikan aspek ekonomi, lingkungan, sosial, dan journey toward sustainable growth.
tata kelola (ELST) dalam setiap perjalanan bisnisnya
dalam mencapai cita-cita pertumbuhan berkelanjutan.
Dengan pendekatan yang bertanggung jawab dan With a responsible and long-term approach, KFC Indonesia
berorientasi jangka panjang, KFC Indonesia terus continues to innovate in its operations to create a better
berinovasi dalam operasionalnya demi menciptakan future for generations to come.
masa depan yang lebih baik bagi generasi mendatang.
Strategi Keberlanjutan KFC
KFC Sustainability Strategy
Profit
People
Sebagai bagian dari komitmen untuk menciptakan As part of its commitment to building a sustainable
bisnis yang berkelanjutan, Perseroan terus berupaya business, the Company continuously strives to develop
menyusun dan menerapkan strategi yang berorientasi and implement sustainability-oriented strategies. These
pada keberlanjutan. Prinsip-prinsip ini menjadi principles serve as the foundation for responsible
landasan utama dalam menjalankan operasional yang operations and creating value for various stakeholders.
bertanggung jawab serta memberikan manfaat bagi Therefore, the Company formulates various strategic
berbagai pemangku kepentingan. Oleh karena itu, policies related to sustainability principles by adapting to
Perseroan menyusun berbagai kebijakan strategi terkait needs and effectiveness, which are periodically evaluated
prinsip keberlanjutan dengan menyesuaikan kebutuhan to refine their implementation.
serta efektivitas yang secara berkala dievaluasi untuk
menyempurnakan implementasi yang dijalankan.
Strategi keberlanjutan yang menjadi fokus KFC Indonesia KFC Indonesia’s sustainability strategy is based on the
mengacu pada konsep 3P (Profit, Planet, People), yang 3P concept (Profit, Planet, People), covering three key
mencakup tiga aspek utama dalam operasionalnya. aspects of its operations. Through continuously evolving
Dengan strategi yang terus berkembang dan dievaluasi strategies and regular evaluations, KFC Indonesia
secara berkala, KFC Indonesia berkomitmen untuk remains committed to creating a business that is not only
mewujudkan bisnis yang tidak hanya menguntungkan economically profitable but also environmentally and
secara ekonomi, tetapi juga bertanggung jawab terhadap socially responsible, ensuring a better future for all.
lingkungan dan sosial, demi masa depan yang lebih baik.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 223
Page 226
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Profit People Planet
Memprioritaskan tenaga kerja lokal dalam Menyisihkan total 100.000 jam untuk Memperbesar jangkauan dan meningkatkan
rekrutmen karyawan mengembangkan komunitas lokal kualitas program Smart Center
Prioritizing local manpower in employee Set aside a total of 100,000 hours to Expanding the reach and improving the
recruitment develop local communities quality of smart center programs
Visi dan misi yang dijalankan Perseroan juga diiringi oleh The Company’s vision and mission are accompanied by
kebijakan berkelanjutan yang mencakup aspek ekonomi, sustainability policies covering economic, social, and
sosial, serta perilaku dalam operasionalnya. Adapun behavioral aspects in its operations. The policies and
kebijakan dan roadmap yang telah disusun mencakup roadmap formulated include the following:
hal-hal berikut ini:
a. Meningkatkan Efisiensi a. Improving Efficiency
Sebagai bagian dari upaya mewujudkan bisnis yang As part of its efforts to establish a sustainable
berkelanjutan, efisiensi menjadi salah satu langkah business, efficiency is a key strategy implemented
utama yang diterapkan di berbagai lini operasional. across various operational lines. Efficiency not only
Efisiensi tidak hanya berdampak pada pengurangan reduces unnecessary costs but also helps minimize
biaya dari pengeluaran yang tidak diperlukan, negative environmental impacts. By applying
tetapi juga membantu meminimalkan dampak efficiency principles, the Company can optimize
negatif terhadap lingkungan. Dengan menerapkan resources more wisely and responsibly, ensuring
prinsip efisiensi, Perseroan dapat mengoptimalkan long-term business continuity. Therefore, efficiency
sumber daya secara lebih bijak dan bertanggung remains a core characteristic of companies that
jawab, memastikan kelangsungan usaha dalam embrace sustainable business practices.
jangka panjang. Oleh karena itu, efisiensi menjadi
karakteristik utama bagi perusahaan yang
menerapkan prinsip bisnis berkelanjutan.
b. Pengembangan Usaha b. Business Development
Dalam rangka memperluas jangkauan dan To expand its reach and strengthen its position in the
memperkuat posisinya di industri, Perseroan industry, the Company is committed to continuously
berkomitmen untuk terus membuka gerai di opening outlets across cities, provinces, and districts
berbagai kota, provinsi, dan kabupaten di Indonesia. in Indonesia. With its well-established reputation, the
Dengan reputasi yang telah terbangun dengan baik, Company can more effectively integrate sustainable
Perseroan dapat lebih mudah mengintegrasikan business principles into its expansion efforts. Each
prinsip bisnis berkelanjutan dalam ekspansi new outlet is designed not only to be modern but
usahanya. Setiap gerai baru tidak hanya mengusung also to incorporate local wisdom and environmentally
konsep modern tetapi juga mengadaptasi unsur friendly practices, reflecting the Company’s
kearifan lokal serta menerapkan praktik ramah commitment to sustainable and responsible growth.
lingkungan, mencerminkan komitmen Perseroan
terhadap pertumbuhan yang berkelanjutan dan
bertanggung jawab.
224 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 227
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
c. Menjaga Keberlangsungan c. Maintaining Sustainability
Perseroan terus mengoptimalkan penerapan bisnis The Company continues to optimize the
berkelanjutan dengan menciptakan lingkungan implementation of sustainable business practices by
bisnis yang mendukung konsistensi dalam aspek fostering a business environment that supports long-
lingkungan jangka panjang. Beberapa inisiatif yang term environmental consistency. Several initiatives
telah dilakukan meliputi pemasangan panel surya have been undertaken, including the installation of
di sejumlah gerai, instalasi sistem pengolahan air solar panels in selected outlets, wastewater treatment
limbah (IPAL), pengurangan penggunaan plastik system (WWTP) installations, reducing plastic usage
dalam pengemasan, serta penerapan konsep desain in packaging, and implementing environmentally
bangunan ramah lingkungan (green building) pada friendly building designs (green buildings) for new
gerai-gerai baru. Melalui langkah-langkah ini, outlets. Through these initiatives, the Company
Perseroan berupaya untuk tidak hanya menjalankan strives not only to operate efficiently but also to make
operasional yang efisien tetapi juga berkontribusi a positive contribution to environmental preservation.
positif terhadap pelestarian lingkungan.
Penerapan kinerja keberlanjutan yang berhasil dijalankan The implementation of sustainability performance that
Perseroan di tahun 2024 antara lain: was successfully carried out by the Company in 2024
included:
a. Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) a. Wastewater Treatment Plant (WWTP)
b. Solar Panel b. Solar Panel
c. Stasiun Pengisian Kendaraan Listrik Umum (SPKLU) c. Public Electric Vehicle Charging Station (SPKLU)
d. Konsep design gerai baru yang ramah lingkungan d. Design concept of new stores that are environmentally
(Green Building) friendly (Green Building)
MEMBANGUN BUDAYA KEBERLANJUTAN [F.1]
BUILDING A CULTURE OF SUSTAINABILITY [F.1]
Sebagai bagian dari upaya mewujudkan tujuan As part of its efforts to optimize the achievement of
keberlanjutan secara optimal, Perseroan tidak hanya sustainability goals, the Company not only implements
menerapkan prinsip keberlanjutan dalam operasional sustainability principles in its business operations but is
bisnisnya, tetapi juga berkomitmen untuk meningkatkan also committed to raising awareness and engagement
kesadaran dan keterlibatan para pemangku kepentingan. among stakeholders. Employees, business partners,
Karyawan, mitra kerja, mitra binaan, hingga masyarakat supported partners, and surrounding communities are
sekitar didorong untuk mengadopsi praktik keberlanjutan encouraged to adopt sustainable practices in various
dalam berbagai aspek kehidupan dan operasional aspects of their lives and company operations. To
perusahaan. Untuk mencapai hal ini, Perseroan secara achieve this, the Company actively promotes a culture of
aktif menyebarluaskan budaya keberlanjutan kepada sustainability among stakeholders, particularly employees,
seluruh pemangku kepentingan, terutama karyawan, through multiple stages—from recruitment to continuous
melalui berbagai tahapan, mulai dari proses rekrutmen internalization. These efforts are implemented through
hingga internalisasi yang dilakukan secara berkelanjutan. training, workshops, campaigns, and other educational
Upaya ini diwujudkan dalam bentuk pelatihan, lokakarya, initiatives.
kampanye, serta berbagai inisiatif edukatif lainnya.
Salah satu program internalisasi budaya keberlanjutan One of the sustainability culture internalization programs
yang telah berhasil diterapkan secara konsisten adalah that has been consistently and successfully implemented
kampanye “Beberes Meja”, yang bertujuan membangun is the “Beberes Meja” campaign, which aims to instill a
kebiasaan karyawan dalam menjaga kebersihan dan habit of cleanliness and tidiness in the workplace. In
kerapihan lingkungan kerja. Selain itu, kampanye addition, plastic reduction campaigns, such as avoiding
pengurangan penggunaan plastik seperti tidak plastic straws and minimizing plastic bag usage, have also
menggunakan sedotan dan diet kantong plastik juga been introduced, particularly to raise public awareness of
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 225
Page 228
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
telah diterapkan, khususnya sebagai bagian dari upaya environmental conservation. Through these initiatives, the
meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya Company aims to foster an environmentally friendly work
menjaga kelestarian lingkungan. Melalui inisiatif ini, culture and lifestyle while driving positive changes with a
Perseroan berharap dapat menciptakan budaya kerja lasting impact.
dan gaya hidup yang lebih ramah lingkungan serta
mendorong perubahan positif yang berdampak luas.
KAMPANYE “BEBERES MEJA”
“CLEAN UP THE TABLE” CAMPAIGN
Sebagai bagian dari komitmen terhadap keberlanjutan dan kepedulian lingkungan, KFC Indonesia terus berinovasi dalam menciptakan
program yang mampu mengedukasi dan melibatkan konsumen dalam praktik ramah lingkungan. Salah satu inisiatif utama yang
diluncurkan adalah kampanye "Beberes Meja", yang telah dijalankan sejak April 2018. Kampanye ini bertujuan untuk mengajak
konsumen membereskan meja secara mandiri setelah makan agar menjaga kenyamanan sesama pelanggan. Lebih dari sekadar
kebiasaan bersih-bersih, inisiatif ini juga mendorong pelanggan untuk memilah sampah berdasarkan jenisnya, baik organik maupun
non-organik, dengan membuangnya ke tempat sampah yang telah disediakan di dalam gerai.
Melalui kampanye ini, pelanggan dan masyarakat luas diharapkan semakin teredukasi mengenai pentingnya pengelolaan sampah
yang baik. Dengan adanya kebiasaan sederhana seperti memilah dan membuang sampah dengan benar, kesadaran terhadap
pelestarian lingkungan dapat meningkat. Atas inisiatif ini, KFC Indonesia berhasil menjadi pelopor gerakan kebersihan di industri F&B,
memberikan contoh positif dalam menciptakan lingkungan makan yang lebih bersih dan nyaman bagi semua.
Selain kampanye "Beberes Meja", KFC Indonesia juga menginisiasi kampanye pengurangan plastik, seperti kampanye "tidak
menggunakan sedotan" dan "tidak menggunakan kantong belanja plastik". Langkah ini diambil sebagai bagian dari upaya besar untuk
mengurangi limbah plastik dalam operasional gerai. Dampak positif dari kampanye ini sangat signifikan, di mana penggunaan sedotan
dan kantong belanja plastik berhasil dikurangi hingga 100%. Keberhasilan kampanye ini di seluruh gerai KFC Indonesia menunjukkan
bahwa perubahan kecil dalam kebiasaan dapat memberikan dampak besar, tidak hanya dalam mengurangi limbah plastik tetapi juga
dalam meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga kebersihan dan kelestarian lingkungan.
As part of its commitment to sustainability and environmental awareness, KFC Indonesia continues to innovate by creating programs
that educate and engage customers in eco-friendly practices. One of its key initiatives is the "Beberes Meja" campaign, launched in
April 2018. This campaign encourages customers to clean up their tables independently after meals to ensure a comfortable dining
experience for others. Beyond promoting cleanliness, the initiative also educates customers on waste separation by disposing of
organic and non-organic waste in designated bins within the outlets.
Through this campaign, customers and the wider community are expected to gain a better understanding of the importance of
proper waste management. Simple habits such as sorting and disposing of waste correctly can significantly enhance environmental
awareness. This initiative has positioned KFC Indonesia as a pioneer in cleanliness movements within the F&B industry, setting a
positive example in creating a cleaner and more comfortable dining environment for everyone.
In addition to the "Beberes Meja" campaign, KFC Indonesia has also launched plastic reduction initiatives, such as the "no straw" and
"no plastic shopping bag" campaigns. These efforts are part of a broader strategy to minimize plastic waste in store operations. The
impact of these initiatives has been remarkable, with the complete elimination of plastic straws and shopping bags across all KFC
Indonesia outlets. The success of these campaigns highlights how small behavioral changes can create a significant impact, not only
in reducing plastic waste but also in fostering greater public awareness of environmental conservation and cleanliness.
226 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 229
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
KENDALA, TANTANGAN, DAN PELUANG KEBERLANJUTAN [E.5]
SUSTAINABILITY CONSTRAINTS, CHALLENGES AND OPPORTUNITIES [E.5]
Menerapkan strategi keberlanjutan dalam setiap aspek Implementing sustainability strategies across all
operasional bukanlah hal yang mudah. KFC Indonesia operational aspects is not an easy task. KFC Indonesia
menyadari bahwa keberhasilan dalam membangun understands that achieving consistent sustainability
praktik keberlanjutan yang konsisten membutuhkan performance requires time and comes with its own set of
waktu, serta menghadapi berbagai kendala dan challenges and obstacles. However, these challenges do
tantangan di sepanjang prosesnya. Namun, tantangan not deter KFC Indonesia’s commitment to continuously
ini tidak menyurutkan komitmen KFC Indonesia untuk developing innovative and sustainable approaches to
terus mengembangkan langkah-langkah yang inovatif balance business growth with environmental responsibility.
dan berkelanjutan guna mencapai keseimbangan antara
pertumbuhan bisnis dan tanggung jawab lingkungan.
Salah satu tantangan terbesar yang dihadapi KFC One of the biggest challenges faced by KFC Indonesia
Indonesia adalah kurangnya pemahaman menyeluruh is the lack of comprehensive understanding among
dari pemangku kepentingan, terutama karyawan, stakeholders, particularly employees, regarding the
mengenai konsep dan implementasi keberlanjutan. concept and implementation of sustainability. To address
Untuk mengatasi hal ini, KFC Indonesia secara aktif this, KFC Indonesia actively conducts various training
mengadakan berbagai pelatihan serta kampanye gerakan programs and environmental awareness campaigns.
peduli lingkungan. Melalui pendekatan ini, diharapkan Through these initiatives, the company aims to enhance
kesadaran seluruh pemangku kepentingan terhadap stakeholder awareness of the importance of sustainability,
pentingnya keberlanjutan dapat meningkat, sehingga ensuring that sustainability strategies are implemented
penerapan strategi keberlanjutan dapat berjalan lebih more effectively and holistically.
efektif dan menyeluruh.
Di tengah tantangan tersebut, KFC Indonesia juga melihat Amidst these challenges, KFC Indonesia also sees
peluang besar dalam mengoptimalkan keberlanjutan, significant opportunities to optimize sustainability,
terutama melalui efisiensi operasional yang terukur. particularly through measurable operational efficiency.
Upaya ini tidak hanya bertujuan untuk memperkuat This effort not only aims to strengthen business resilience
ketahanan bisnis tetapi juga untuk mengembangkan but also to explore innovative potential, especially
potensi inovatif, khususnya dalam menciptakan produk in creating high-quality, creative products through
kreatif dan berkualitas melalui continuous improvement. continuous improvement. One successful initiative in
Salah satu keberhasilan nyata dari inisiatif ini adalah this regard is the introduction of organic rice, which has
penjualan nasi organik yang berhasil menarik perhatian gained strong customer interest. KFC Indonesia believes
pelanggan. KFC Indonesia meyakini bahwa tren that the growing trend of organic rice consumption is not
konsumsi nasi organik tidak hanya didorong oleh gaya only influenced by the increase of a healthy lifestyle in
hidup sehat yang berkembang di dunia maya, tetapi the digital space but also by environmental campaigns
juga oleh kampanye lingkungan yang meningkatkan that drive public awareness. By offering organic rice, KFC
kesadaran masyarakat. Melalui produk ini, KFC Indonesia Indonesia actively contributes to supporting local organic
turut berkontribusi dalam mendukung petani organik farmers, creating added value for the community, and
lokal, menciptakan nilai tambah bagi masyarakat, serta reinforcing a sustainable business ecosystem.
memperkuat ekosistem bisnis yang berkelanjutan.
HUBUNGAN DENGAN PEMANGKU KEPENTINGAN [E.4]
STAKEHOLDERS ENGAGEMENT [E.4]
Dalam menerapkan strategi keberlanjutan, KFC In implementing its sustainability strategy, KFC Indonesia
Indonesia tidak hanya berfokus pada aspek lingkungan focuses not only on environmental and operational
dan operasional, tetapi juga pada pembangunan aspects but also on fostering strong relationships between
hubungan yang erat antara pelaku usaha dan pemangku business players and stakeholders. Effective sustainability
kepentingan. Keberlanjutan yang efektif tidak dapat cannot be achieved without the active involvement of all
dicapai tanpa adanya keterlibatan aktif dari berbagai pihak related parties. Therefore, KFC Indonesia continuously
yang terkait. Oleh karena itu, KFC Indonesia senantiasa provides opportunities for dialogue and actively listens
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 227
Page 230
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
membuka ruang dialog dan mendengarkan aspirasi to stakeholder aspirations in every strategic decision-
pemangku kepentingan dalam setiap pengambilan making process. Through this approach, the company
keputusan strategis. Dengan pendekatan ini, perusahaan ensures that every action taken aligns with the needs and
dapat memastikan bahwa setiap langkah yang diambil expectations of various stakeholders while generating a
sejalan dengan kebutuhan dan harapan berbagai pihak, broader positive impact.
sekaligus menciptakan dampak positif yang lebih luas.
Untuk lebih memahami dan merespons kepentingan To systematically understand and address stakeholder
pemangku kepentingan secara sistematis, KFC Indonesia interests, KFC Indonesia applies the AA1000 approach.
menerapkan pendekatan AA1000. Pendekatan ini This approach enables the company to identify, analyze,
memungkinkan perusahaan untuk mengidentifikasi, and respond to stakeholder aspirations in a more
menganalisis, dan menanggapi aspirasi para pemangku transparent and accountable manner. The following
kepentingan secara lebih transparan dan akuntabel. table illustrates the methods used by KFC Indonesia in
Tabel berikut menggambarkan metode yang digunakan understanding and accommodating stakeholder interests,
KFC Indonesia dalam memahami dan mengakomodasi fostering harmonious relationships that support the
kepentingan stakeholders, sehingga tercipta hubungan company’s sustainability vision:
yang harmonis serta mendukung visi keberlanjutan
Perusahaan:
Kelompok
Metode Frekuensi
Pemangku
Basis Identifikasi Pendekatan Keterlibata Topik
Kepentingan
Identification Base Method of Frequency of Topic
Stakeholder
Approach Engagement
Groups
Pemegang Pemangku kepentingan RUPS Tahunan Sekali setahun • Meninjau kinerja tahunan Perusahaan
Saham yang berperan sebagai Annual GMS Once a year • Upaya mempertahankan karyawan di
Shareholders penyedia modal RUPSLB Jika diperlukan tengah masifnya tantangan eksternal
Perusahaan, sehingga EGMS If needed (adanya Covid-19)
memiliki kendali atas • Mengoptimalkan peluang dan sumber daya
Laporan Secara Berkala
berjalannya kegiatan yang ada
Pencapaian Kinerja Periodically
operasional Perusahaan • Pengelolaan risiko dan pengembangan yang
Performance
terintegrasi
Achievement
Stakeholders who act
Report
as providers of the • Reviewing the Company's annual
Company's capital, performance
allowing them to • Efforts to retain employees in the midst of
have control over the massive external challenges (the occurrence
management of the of Covid-19)
Company's operational • Optimizing existing opportunities and
activities resources
• Integrated risk management and
development
Pelanggan Pemangku kepentingan Layanan Call Center Setiap hari • Excellent Service
Customer yang merasakan manfaat dan Operasional Every day • Keamanan produk dan keselamatan
langsung dari produk Call pelanggan
dan jasa yang ditawarkan Center Services and • Pelayanan parkir yang aman, nyaman, dan
Perusahaan Operations mudah
Informasi media Setiap saat
Stakeholders who enjoy Media information Every time • Excellent Service
direct benefits from the • Product security and customer safety
Feedback langsung Sesuai
products and services • Safe, convenient, and easy parking service
dari pelanggan kebutuhan
offered by the Company
Direct feedback As needed
from customers
228 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 231
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Kelompok
Metode Frekuensi
Pemangku
Basis Identifikasi Pendekatan Keterlibata Topik
Kepentingan
Identification Base Method of Frequency of Topic
Stakeholder
Approach Engagement
Groups
Pekerja Pemangku kepentingan Majalah Internal Setiap bulan • Pemberian kesempatan Training
Employees yang berperan dalam Internal Magazine Every month Development yang berkesinambungan
menjalankan seluruh Pelatihan dan Sesuai • Pemberian program kesejahteraan karyawan
aktivitas operasional Pendidikan kebutuhan (gaji sesuai UMK, insentif, asuransi, dll)
Perseroan Training and As needed • Program kesehatan bagi karyawan
Education • Tempat kerja yang aman dan sehat
Stakeholders who serve
Forum Komunikasi Minimal
a role in carrying out all • Provision of continuous Training
dengan Manajemen setahun sekali
activities of the Company Development opportunities
Communication At least once in
operations • Provision of employee welfare programs
Forum with a year
(salaries according to regional standard
Management
(UMK), incentives, insurance, etc.)
Penilaian Kinerja • Health programs for employees
Performance • A safe and healthy workplace
Appraisal
Gathering
Pemerintah Pemangku kepentingan Laporan Tahunan Setahun sekali • Hubungan yang konstruktif dengan
Government yang berwenang Annual Report Once a year regulator
dalam membuat dan Laporan • Kepatuhan pada peraturan dan
memberlakukan Keberlanjutan perundangan
peraturan perundangan- Sustainability
perundangan yang Report • Constructive relationship with regulators
harus dipatuhi oleh • Compliance with rules and regulations
Pelaporan ke Berkala, sesuai
seluruh perusahaan yang
Regulator ketentuan
beroperasi di wilayah
Reporting to Periodically,
otoritasnya
Regulators according to
the provisions
Authorized stakeholders
in creating and enacting
legal-legislative regulation
which must be complied
with by all companies
operating in their
jurisdiction
Supplier Pemangku kepentingan Sosialisasi Minimal • Pelaksanaan kerja sama yang
yang berperan dalam kebijakan setahun sekali berkesinambungan dan menguntungkan
menyediakan bahan- Policy socialization At least once a kedua belah pihak
bahan yang dibutuhkan year • Cepat tanggap dalam menghadapi masalah
dalam menjalankan Tender Sesuai • Jaminan pelaksanaan hak dan kewajiban
kegiatan operasional Kebutuhan dalam perikatan bisnis
Perusahaan As needed • Perlakuan yang sama terhadap seluruh
Vendor/Pemasok/Konsultan/Kontraktor/
Gathering Minimal
Stakeholders who serve a Mitra Bisnis
setahun sekali
role in providing supplies
At least once a
needed in carrying out • Implementation of cooperation that is
year
activities of the Company sustainable and beneficial to both parties
operations • Quick response amidst the problems
• Guarantee of the implementation of rights
and obligations in a business engagement
• Equal treatment to all Vendors/Suppliers/
Consultants/Contractors/Business Partners
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 229
Page 232
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
IKHTISAR KEBERLANJUTAN [B.1, B.2, B.3]
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
Kelompok
Metode Frekuensi
Pemangku
Basis Identifikasi Pendekatan Keterlibata Topik
Kepentingan
Identification Base Method of Frequency of Topic
Stakeholder
Approach Engagement
Groups
Masyarakat Pemangku kepentingan Kegiatan CSR Sesuai • Kontribusi pada aspek ekonomi, sosial, dan
Community utama yang dapat CSR Activites kebutuhan lingkungan untuk mempercepat kemandirian
terkena maupun As needed • Tersedianya lapangan pekerjaan
memberikan dampak
signifikan terhadap • Contribution to economic, social, and
keberlangsungan bisnis environmental aspects to accelerate
Perusahaan independence
• Availability of jobs
Key stakeholders who
may be affected as well as
have a significant impact
on business continuity of
the Company
Media Pemangku kepentingan Sosialisasi, Siaran Sesuai • Kinerja bisnis dan inovasi, konsumsi yang
yang dapat Pers Socialization, kebutuhan bertanggung jawab dan praktik bisnis yang
memberikan dampak Press Release As needed berkelanjutan.
signifikan terhadap
keberlangsungan bisnis • Business performance and innovation,
Perusahaan responsible consumption and sustainable
business practices.
Stakeholders who can
have a significant impact
on the sustainability of the
Company's business.
230 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 233
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
KFC Indonesia menyadari bahwa operasional bisnis tidak hanya berorientasi
pada pencapaian pertumbuhan dan kinerja perusahaan, tetapi juga harus
mengedepankan komitmen kuat terhadap pelestarian lingkungan dan
keberlanjutan. Sejalan dengan komitmen ini, KFC Indonesia secara konsisten
menjalankan berbagai inisiatif untuk mengurangi dampak terhadap lingkungan
serta melindungi ekosistem yang vital bagi kehidupan.
KFC Indonesia recognizes that business operations should not solely focus on
achieving corporate growth and performance but must also integrate a strong
commitment to environmental preservation and sustainability. In line with this
commitment, KFC Indonesia consistently implements initiatives aimed at minimizing
environmental impact while safeguarding vital ecosystems.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 231
Page 234
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
KFC Indonesia memahami bahwa operasional bisnisnya KFC Indonesia understands that its business operations
tidak hanya berorientasi pada pertumbuhan dan are not only focused on growth and performance
pencapaian kinerja, tetapi juga memiliki tanggung jawab achievements but also have a responsibility for
dalam pelestarian lingkungan. Dengan komitmen tersebut, environmental preservation. With this commitment, KFC
KFC Indonesia terus menerapkan inisiatif strategis Indonesia continues to implement strategic initiatives to
untuk mengurangi dampak lingkungan dan melindungi reduce environmental impacts and protect life-supporting
ekosistem yang mendukung kehidupan. ecosystems.
Dalam pengelolaan lingkungan, KFC Indonesia In environmental management, KFC Indonesia is guided
berlandaskan berbagai kebijakan dan regulasi yang by various applicable policies and regulations, including
berlaku, termasuk Undang-Undang No. 32 Tahun 2009 Law No. 32 of 2009 on Environmental Management and
tentang Pengelolaan dan Perlindungan Lingkungan Protection, Minister of Environment Regulation No. 38 of
Hidup, Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 38 2019 regarding types of Plans or Businesses that must
Tahun 2019 mengenai jenis Rencana atau Usaha yang have an Environmental Impact Analysis (AMDAL), and
wajib memiliki Analisa Dampak Lingkungan (AMDAL), Government Regulation No. 27 of 2012 on Environmental
serta Peraturan Pemerintah No. 27 Tahun 2012 tentang Permits. These regulations serve as guidelines for the
Izin Lingkungan. Regulasi ini menjadi pedoman dalam company’s environmental management.
pengelolaan lingkungan yang dilakukan oleh perusahaan.
Sebagai bagian dari upaya strategisnya, KFC Indonesia As part of its strategic efforts, KFC Indonesia prioritizes
mengedepankan praktik bisnis yang ramah lingkungan. environmentally friendly business practices. Operational
Efisiensi operasional dan pengurangan dampak negatif efficiency and reducing negative environmental impacts
terhadap lingkungan menjadi prioritas utama dalam inisiatif are the main priorities in the company’s environmental
lingkungan hidup yang dijalankan oleh perusahaan. initiatives.
Selain itu, KFC Indonesia memastikan bahwa seluruh In addition, KFC Indonesia ensures that all its operational
kegiatan operasionalnya telah memenuhi persyaratan activities comply with administrative and legal
administratif dan legal yang ditetapkan oleh pemerintah. requirements set by the government. Each business unit
Setiap unit bisnis yang dijalankan telah memiliki dokumen operated has obtained the necessary permits approved
perizinan yang disetujui oleh instansi lingkungan hidup di by environmental agencies in each operational region.
setiap wilayah operasionalnya.
Dalam mengelola dampak lingkungan, KFC Indonesia In managing environmental impacts, KFC Indonesia also
juga menyadari bahwa operasionalnya menghasilkan recognizes that its operations generate waste, both
limbah, baik B3 maupun non-B3, dalam bentuk padat dan hazardous (B3) and non-hazardous (non-B3), in solid
cair. Untuk itu, perusahaan menerapkan sistem pemilahan and liquid forms. Therefore, the company implements a
limbah berdasarkan jenisnya dan melakukan pemantauan waste segregation system based on its type and conducts
secara berkala untuk memastikan pengelolaan limbah regular monitoring to ensure waste management complies
berjalan sesuai ketentuan yang berlaku. with applicable regulations.
Dengan langkah-langkah tersebut, KFC Indonesia meyakini With these measures, KFC Indonesia believes that the
bahwa inisiatif yang diterapkan tidak hanya berkontribusi initiatives implemented not only contribute to business
pada kelangsungan bisnis, tetapi juga mendukung sustainability but also support long-term environmental
pemeliharaan lingkungan secara berkelanjutan. preservation.
232 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 235
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
KINERJA
PERFORMANCE
Biaya Lingkungan Hidup [F.4] Environmental Costs [F.4]
Biaya investasi untuk pengelolaan lingkungan yang Investment costs for environmental management incurred
dikeluarkan Perseroan di tahun 2024 adalah sebesar by the Company in 2024 are Rp240 million per outlet,
± Rp240 Juta per gerai yang digunakan terutama untuk which are in use primarily for wastewater treatment
Instalasi pengolahan air limbah (IPAL). installations (IPAL).
Penggunaan Material Ramah Lingkungan [F.5] Use of Environmentally Friendly Materials [F.5]
Dalam menjalankan operasionalnya, Perseroan In its operations, the Company primarily relies on essential
menggunakan bahan makanan utama seperti ayam, food ingredients such as chicken, flour, and rice, which
tepung, dan beras yang menjadi inti dari produk yang form the core of its menu offerings. In addition, supporting
disajikan kepada pelanggan. Selain itu, bahan baku materials such as plastic and paper are utilized as food
pendukung seperti plastik dan kertas digunakan sebagai containers to ensure convenience and ease for customers
wadah makanan untuk memastikan kemudahan dan when enjoying KFC products.
kenyamanan pelanggan dalam menikmati produk KFC.
Dengan memastikan kualitas dan efisiensi dalam By ensuring quality and efficiency in raw material usage,
pemanfaatan bahan baku, Perseroan berupaya untuk the Company strives to deliver the best products to
memberikan produk terbaik kepada pelanggan sekaligus customers while minimizing environmental impact. Further
mengurangi dampak lingkungan. Informasi lebih lanjut details regarding the raw materials used throughout the
mengenai penggunaan bahan baku selama tahun 2024 operational year are presented in the following
operasional 2024 dapat dilihat dalam tabel berikut ini: table:
Bahan Baku Satuan
2022 2023 2024
Raw Materials Unit
Beras Organik
Kgs (Kilos) 4.149.160 4.450.824 4.026.240
Organic Rice
Packaging Kertas (snack Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 128.137 113.805 109.419
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
Packaging Kertas (dinner Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 10.265 15.478 20.921
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Packaging Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Ctn (Carton) 7.337 6.458 5.876
Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Packaging Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Ctn (Carton) 64.897 67.463 56.161
Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Pengelolaan Limbah [F.13, F.14] Waste Management [F.13, F.14]
Sebagai perusahaan yang beroperasi di sektor makanan As a Company operating in the food and beverage
dan minuman, KFC Indonesia menyadari bahwa setiap sector, KFC Indonesia acknowledges that its operational
kegiatan operasionalnya menghasilkan limbah yang perlu activities inevitably generate waste that must be properly
dikelola dengan baik. Limbah yang dihasilkan terdiri dari managed. The waste produced includes both Hazardous
limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) serta limbah and Toxic Waste (B3) and non-B3 waste, in both solid and
Non-B3, baik dalam bentuk padat maupun cair. Oleh liquid forms. Therefore, effective waste management is a
karena itu, pengelolaan limbah yang efektif menjadi bagian crucial part of the company’s commitment to responsible
penting dari komitmen perusahaan dalam menjalankan and sustainable business practices.
bisnis yang bertanggung jawab dan berkelanjutan.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 233
Page 236
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Untuk mencegah pencemaran lingkungan dan To prevent environmental pollution and reduce ecological
meminimalkan dampak ekologis, KFC Indonesia impact, KFC Indonesia implements various waste
menerapkan berbagai langkah dalam pengelolaan management measures. One of the key initiatives is
limbahnya. Salah satu upaya utama adalah pemilahan the segregation of waste based on its type to ensure
limbah berdasarkan jenisnya untuk memastikan proses appropriate treatment and disposal. In addition, the
pengolahan yang sesuai. Selain itu, perusahaan secara company regularly monitors the volume and nature of the
rutin melakukan pemantauan terhadap jumlah dan jenis waste produced and ensures its proper handling. Through
limbah yang dihasilkan serta memastikan pengelolaannya these efforts, KFC Indonesia strives to create more
berjalan dengan optimal. Melalui langkah-langkah ini, KFC environmentally friendly operations while contributing to
Indonesia berupaya menciptakan operasional yang lebih the preservation of the surrounding environment.
ramah lingkungan dan berkontribusi terhadap kelestarian
lingkungan sekitar.
Proses Pengelolaan Limbah Non B3 Non-B3 Waste Management Process
Berikut tahapan proses dalam mengelola limbah Non B3: The following are the process stages in managing non-B3
waste:
1. Pemilahan Limbah 1. Waste Sorting
Limbah yang dihasilkan dari dining room dipilah Waste generated from the dining room is separated
organik dan non organik dengan menyediakan into organic and non-organic by providing segregated
wadah sampah terpilah di setiap unit bisnis dan outlet waste containers in each business unit and KFC
KFC. outlet.
2. Pemilahan Limbah Non Organik 2. Sorting Non-Organic Waste
Limbah dari wadah sampah Non Organik kemudian Waste from non-organic waste containers is then
dipilah kembali berdasarkan jenisnya, yang dapat sorted again based on type, which can be recycled
didaur ulang (recycle) dan yang dapat digunakan and which can be reused.
kembali (reuse).
3. TPA (Tempat Pembuangan Akhir) 3. TPA (Final Disposal Place/Landfill)
• Limbah yang sudah dipilah dan tidak termasuk • Waste that has been sorted and does not include
organik, recycle dan reuse langsung dikirim ke organic, recycle and reuse is sent directly to the
TPA. landfill.
• Limbah organik, recycle dan reuse yang sudah • Segregated organic, recycle and reuse waste
terpilah diserahkan ke pihak ketiga untuk is handed over to third parties to be managed,
dikelola, limbah organik dimanfaatkan kembali organic waste is reused into fertilizer, paper and
menjadi pupuk, kertas dan plastik didaur ulang. plastic are recycled.
Pemilahan Limbah Pemilahan Limbah Non Organik TPA (Tempat Pembuangan Sampah)
Waste Segregation Non-Organic Waste Segregation Landfill
234 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 237
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Adapun limbah non-B3 padat domestik Perseroan antara The Company’s domestic non-B3 solid waste comprises
lain limbah kertas, karton, plastik, sisa makanan, dan paper, cardboard, plastic, food waste and rubbish. In the
sampah. Sedangkan limbah non-B3 cair di antaranya meantime, liquid non-B3 waste are cooking oil waste and
limbah minyak goreng dan limbah air yang dihasilkan water waste produced from domestic activities such as
dari kegiatan domestik seperti Mandi Cuci Kakus (MCK). Bathing, Washing, Toilet Washing (MCK). Meanwhile, B3
Sementara itu, limbah B3 dihasilkan dari plastic container waste is produced from plastic container cleaning agents
cleaning agents and detergents. and detergents.
Hingga buku ini dirilis, Perseroan belum melakukan Until this book was released, the Company had not already
penghitungan atas limbah B3 yang dihasilkan. Sedangkan calculated the B3 waste produced. For the moment,
dalam mengelola limbahnya, Perseroan bekerja sama in managing its waste, the Company collaborates with
dengan pihak ketiga untuk menyerahkan langsung third parties to hand over the waste directly without any
limbah-limbah tersebut tanpa adanya penghitungan. accounting.
Secara lebih spesifik, tabel berikut menunjukkan More specifically, the following table shows the Company’s
pengelolaan limbah Perseroan dalam 3 (tiga) tahun waste management in the last 3 (three) years:
terakhir:
Total Limbah yang Dihasilkan
Jenis Limbah Satuan Total Waste Generated
Type of Waste Unit
2022 2023 2024
Limbah B3
Ton 0 0 0
B3 Waste
Limbah Non B3
Ton 7,3 12,2 10,53
Non B3 Waste
Limbah Air
m3 300-350 275-325 700-826
Wastewater
Catatan: Data rata-rata per gerai dari empat (4) gerai Free Standing selama satu tahun
Note: Average data per store from 4 (four) Free Standing stores during one year
Perseroan tidak mengalami adanya tumpahan maupun The Company did not experience any waste spills or
kebocoran limbah, baik limbah B3 maupun limbah non B3 leaks, both B3 waste and non-B3 waste throughout 2024.
sepanjang tahun 2024. Perihal botol dan plastic container Regarding bottles and plastic containers from detergents
dari detergent serta cleaning agents direncanakan akan and cleaning agents, the amount is yet to be monitored
dipantau jumlahnya dalam satuan kg/ton guna mengetahui in units of kg/ton to determine the amount of B3 waste
banyaknya limbah B3 yang dihasilkan. [F.15] produced. [F.15]
Penggunaan Energi [F.6, F.7] Energy Usage [F.6, F.7]
Dalam penggunaan energi, Perseroan menggunakan In energy use, the Company utilizes non-renewable
energi tak terbarukan yang didapat dari energi listrik, energy obtained from electrical energy, fuel oil (BBM)
energi Bahan Bakar Minyak (BBM) dan energi gas dari energy and gas energy from LPG. However, the Company
LPG. Namun, Perseroan juga memanfaatkan energi also utilizes renewable energy originating from solar
terbarukan yang berasal dari tenaga surya (solar panel). power (solar panels).
Hingga 31 Desember 2024, ada 20 gerai KFC Indonesia As of December 31, 2024, there are 20 KFC Indonesia
yang telah memanfaatkan energi tenaga surya dari outlets that have utilized solar energy from solar panels
solar panel di dalam aktivitas operasionalnya tidak ada in their operational activities, with no new outlets added
penambahan gerai yang baru di tahun ini (Januari – Maret). during the year (January – March). Thanks to the use of
Berkat penggunaan solar panel, setiap gerai Perseroan solar panels, each of the Company’s outlets has managed
berhasil menghemat rata-rata 6-9% biaya tagihan listrik to save an average of 6-9% on monthly electricity bills with
bulanan dengan rata-rata 2.484 KwH yang disumbangkan an average of 2,484 KwH contributed from solar panels.
dari solar panel.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 235
Page 238
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Secara rinci, Perseroan melakukan upaya-upaya berikut In detail, the Company establishes the following strategies
dalam rangka menekan penggunaan energi: to reduce energy use:
a. Mengaplikasikan kebijakan penghematan energi, a. Implementing energy saving policies, such as turning
seperti menyalakan lampu atau fasilitas penerangan on lights or lighting facilities only when needed;
hanya pada saat dibutuhkan;
b. Menggunakan alat-alat pendukung yang hemat b. Using energy-saving supporting tools such as
energi seperti mengganti lampu TL ke lampu hemat changing TL lamps to energy-saving lamps (LED), as
energi (LED), serta memanfaatkan cahaya alami saat well as utilizing natural light during the day in office
siang hari di ruang kantor; spaces;
c. Beralih ke sumber energi terbarukan; di mana c. Switching to renewable energy sources; where
Perseroan saat ini telah memanfaatkan tenaga surya the Company has currently utilized solar power by
dengan memasang solar panel yang berkolaborasi installing solar panels in collaboration with PT Agra
dengan PT Agra Surya Energy; dan Surya Energy; and
d. Menghemat penggunaan bahan bakar. d. Saving fuel consumption.
Hingga 31 Desember 2024, penggunaan energi Perseroan As of December 31, 2024, the Company’s energy use
sebesar 1.023,38 Gigajoule menurun hingga 23,3% was 1,023.38 Gigajoule, a decline of 23.3% from 2023.
dari tahun 2023. Sedangkan penggunaan energi tak Meanwhile, non-renewable energy usage in 2024 has
terbarukan di tahun 2024 menurun dikarenakan adanya decreased due to the additional stores installed with solar
penambahan gerai yg terpasang dengan solar panel. panels.
Konsumsi energi Perseroan lebih lanjut disajikan dalam The Company’s energy consumption is further presented
tabel berikut: in the following table:
Jenis Energi Satuan
2022 2023 2024
Type of Energy Unit
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Non-Renewable Energy Consumption
BBM Liter 550 540 429
Fuel Gigajoule 20,3 20,0 14,67
Listrik/PLN Kwh 364.358 327.079 373.284
Electricity/PLN Gigajoule 1.311,7 1.177,5 1.343,82
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Gigajoule 1.332,0 1.197,5 838,25
Non-Renewable Energy Consumption
Penggunaan Energi Terbarukan
Renewable Energy Consumption
Solar Panel Kwh 23,945 38.171 51.424
Gigajoule 86,2 137,4 185,13
Total Penggunaan Energi
Gigajoule 1.418,2 1.334,9 1.023,38
Total Energy Use
Intensitas Energi Tak Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2274 0,2018 0,1312
Non-renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Intensitas Energi Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,01724 0,2250 0,3031
Renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Intensitas Energi Gigajoule/Miliar
Energy Intensity 0,2421 0,4267 0,4343
Gigajoule/Billions
Keterangan:
1. Pemakaian liters BBM dikonversikan ke Gjoules dengan menggunakan 27 liters per 1 Gjoule
2. Pemakaian KwH listrik dikonversikan ke Gjoules dengan menggunakan 277,78 Kwh per 1 Gigajoule
Description:
1. Fuel liters’ usage is converted to Gjoules using 27 liters per 1 Gjoule
2. KwH of electricity consumption is converted to Gjoules using 277.78 Kwh per 1 Gigajoule.
236 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 239
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Emisi [F.11, F.12] Emissions [F.11, F.12]
Sebagai bagian dari operasionalnya, KFC Indonesia As part of its operations, KFC Indonesia generates
menghasilkan emisi yang berasal dari berbagai sumber, emissions from various sources, including smoke from
termasuk asap hasil penggorengan ayam original & crispy frying original & crispy chicken and other products. This
serta produk lainnya. Asap ini kemudian diserap oleh smoke is absorbed by the exhaust system before being
sistem exhaust sebelum dibuang ke udara, sebagai upaya released into the air as part of the company’s efforts to
untuk mengurangi dampak lingkungan. Pengelolaan emisi minimize environmental impact. Managing emissions is
menjadi salah satu perhatian utama perusahaan dalam one of the key concerns in ensuring responsible business
menjalankan bisnis yang bertanggung jawab. practices.
Selain itu, emisi juga dihasilkan dari penggunaan bahan In addition, emissions also come from fuel consumption
bakar minyak (BBM) di beberapa gerai yang menggunakan at outlets that use generators during brownouts. These
genset saat terjadi brownout. Genset ini digunakan generators serve as a temporary power source until the
sebagai sumber daya sementara hingga pasokan listrik electricity supply from PLN is restored. This measure is
dari PLN kembali normal. Langkah ini dilakukan untuk taken to ensure seamless operations while maintaining
memastikan kelancaran operasional tanpa mengorbankan customer convenience.
kenyamanan pelanggan.
Hingga laporan ini disusun, KFC Indonesia baru dapat As of this report, KFC Indonesia has only been able to
menghitung emisi yang berasal dari penggunaan BBM measure emissions from fuel and electricity usage, while
dan listrik, sementara emisi dari asap penggorengan emissions from frying smoke remain unquantified. The
masih belum dapat diukur. Perusahaan terus berupaya company continues to enhance its emission monitoring
meningkatkan sistem pemantauan emisi agar dapat systems to manage environmental impact more effectively.
mengelola dampak lingkungan secara lebih efektif.
Informasi lebih lanjut mengenai emisi yang dihasilkan Further details on generated emissions from the last 3
dalam 3 (tiga) tahun terakhir dapat dilihat dalam tabel (three) years may be seen in the table below:
berikut:
Jenis Emisi Satuan
2022 2023 2024
Type of Emissions Unit
Emisi Cakupan 1 dari BBM
Ton CO2eq 1,46 1,25 1,13
Scope 1 emissions from fuel
Emisi Cakupan 2 dari Listrik/PLN
Ton CO2eq 316,99 284,56 124,90
Scope 2 Emissions from Electricity/PLN
Total Emisi yang Dihasilkan
Ton CO2eq 318,45 285,81 126,03
Total Emissions Produced
Intensitas Emisi Ton CO2eq/Miliar
0,0544 0,0482 0,0213
Emission Intensity Ton CO2eq/Billions
Note:
1. Penghitungan emisi GRK atas pemakaian BBM dilakukan dengan menggunakan referensi pedoman teknis penghitungan baseline emisi GRK sektor berbasis energi, Bappenas, 2014.
2. Penghitungan emisi GRK dari pemakaian kwh listrik dilakukan berdasarkan ketentuan dari Dirjen Kelistrikan Kementerian ESDM, 2017.
Notes:
1. Calculation of GHG emissions from fuel use is carried out using the reference technical guidelines for calculating GHG emission baseline for energy-based sectors, Bappenas, 2014.
2. Calculation of GHG emissions from the use of electricity kwh is carried out based on the provisions of the Director General of Electricity, Ministry of Energy and Mineral Resources, 2017.
Guna menekan emisi yang dihasilkan, Perseroan In order to reduce the emissions produced, the Company
melakukan inisiatif-inisiatif sebagai berikut: carries out the following initiatives:
1. Beralih menggunakan freon ramah lingkungan (R32); 1. Switching to using environmentally friendly freon
2. Bekerja sama dengan Daikin untuk penyediaan dan (R32);
pemeliharaan pendingin ruangan (AC) di setiap gerai 2. In a collaboration with Daikin to provide and maintain
KFC dengan menggunakan freon R32; air conditioning (AC) in each KFC store using R32 freon;
3. Menggunakan unit AC inverter pada semua gerai 3. Using inverter AC units in all new stores;
baru;
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 237
Page 240
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
4. Melakukan penggantian unit AC yang lama dan rusak 4. Replacing old and damaged AC units so as to reduce
sehingga dapat mengurangi emisi serta menghemat emissions and save energy by up to 49%; and
energi hingga 49%; dan
5. Beralih menggunakan sumber energi terbarukan 5. Switching to using renewable energy sources, namely
yaitu dengan menggunakan tenaga surya. by using solar power.
Air [F.8] Water [F.8]
Dalam operasional sehari-hari, KFC Indonesia In its daily operations, KFC Indonesia uses water for
menggunakan air untuk kebutuhan domestik, seperti domestic needs such as washing, cleaning, and sanitation
Mandi Cuci Kakus (MCK), guna memastikan kebersihan (MCK), ensuring hygiene and convenience at all outlets.
dan kenyamanan di setiap gerai. Sumber utama air yang The primary water supply comes from the Regional
digunakan berasal dari Perusahaan Daerah Air Minum Drinking Water Company (PDAM), which guarantees a
(PDAM), yang memastikan pasokan air bersih tetap terjaga steady supply of clean water to support various operational
untuk mendukung berbagai aktivitas operasional. activities.
Namun, KFC Indonesia juga menyadari pentingnya However, KFC Indonesia acknowledges the importance of
penggunaan air secara bijak untuk memastikan using water wisely to ensure the sustainability of this vital
keberlanjutan sumber daya ini bagi generasi resource for future generations. Therefore, the company
mendatang. Oleh karena itu, perusahaan terus berupaya continuously strives to raise awareness and promote
meningkatkan kesadaran serta kepedulian terhadap responsible water usage, both internally and externally.
efisiensi penggunaan air, baik di tingkat internal maupun These efforts aim to minimize waste and contribute to
eksternal. Langkah-langkah ini diharapkan dapat broader sustainability initiatives.
membantu mengurangi pemborosan serta mendukung
inisiatif keberlanjutan secara lebih luas.
Oleh karena itu, Perseroan menerapkan upaya konkrit Therefore, the Company is implementing concrete efforts
dalam menggunakan sumber air dengan bijak serta dalam to wisely use the water sources and to save water through
rangka penghematan air melalui inisiatif-inisiatif berikut the following initiatives:
ini:
1. Menggunakan keran otomatis; 1. Using automatic faucet;
2. Melakukan kampanye penghematan air yang 2. Carrying out a water saving campaign that is
disosialisasikan ke seluruh lokasi operasional; socialized to all operational locations;
3. Menggunakan air tidak berlebihan dengan 3. Not using too much water by placing posters in
memasang poster di tempat-tempat strategis seperti strategic places such as bathrooms, hand washing
kamar mandi, tempat cuci tangan, dan sebagainya; places, and so on; and
dan
4. Mengganti pipa air yang bocor. 4. Replacing leaking water pipes.
Selain itu, air limbah yang dihasilkan dari kegiatan In addition, wastewater generated from domestic and
domestik dan operasional dikelola melalui Instalasi operational activities is managed through a Wastewater
Pengolahan Air Limbah (IPAL). Sistem ini memastikan Treatment Plant (IPAL). This system ensures that
bahwa air limbah yang dibuang telah memenuhi baku wastewater meets environmental quality standards before
mutu lingkungan sebelum dialirkan ke badan air atau being discharged into water bodies or city drainage
saluran kota. Dengan penerapan sistem pengolahan air systems. By implementing an effective water management
yang baik, KFC Indonesia berkomitmen untuk menjaga system, KFC Indonesia remains committed to maintaining
keseimbangan ekosistem dan mendukung praktik bisnis ecological balance and supporting more responsible
yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan. business practices.
238 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 241
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Adapun informasi terkait penggunaan air di sepanjang The information regarding water consumption throughout
tahun 2024 adalah sebagai berikut: 2024 is as follows:
Sumber Air Satuan
2022 2023 2024
Water Source Unit
Air PDAM
m3 1,46 375 346
PDAM Water
Total Pemakaian Air
m3 316,99 375 346
Total Water Usage
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 239
Page 242
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA
MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Sumber daya manusia merupakan aset paling berharga bagi Perseroan dan
memiliki peran yang sangat penting serta fundamental dalam keberhasilan
perusahaan. Oleh karena itu, Perseroan berkomitmen untuk menjamin
kesetaraan dengan memberikan peluang kerja dan pengembangan karir yang
adil bagi setiap karyawan, tanpa membedakan suku, ras, maupun agama.
Human capital is the company’s most valuable asset, serving a crucial and
fundamental role in its success. Therefore, the company upholds a commitment
to equality by ensuring fair and equal opportunities for all employees in their
careers, regardless of ethnicity, race, or religion.
240 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 243
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Untuk mencapai sasaran serta pertumbuhan bisnis To achieve sustainable business goals and growth, the role
yang berkelanjutan, peran Sumber Daya Manusia (SDM) of Human Resources (HR) as the company’s primary asset
sebagai aset utama Perseroan sangat esensial dan is essential and fundamental. Therefore, the Company
fundamental. Oleh karena itu, Perseroan merancang has designed strategic policies and implemented HR
kebijakan strategis dan implementasi pengembangan development programs to ensure seamless operations,
SDM yang bertujuan untuk memastikan kelancaran enhance employee performance, and meet the demands
operasional, meningkatkan kinerja karyawan, dan of a dynamic business environment. The company
memenuhi kebutuhan bisnis yang dinamis. Perseroan also guarantees equality and equal opportunities in
juga menjamin kesetaraan dan kesempatan yang sama employment and career development for all employees,
dalam bekerja serta pengembangan karir bagi setiap regardless of ethnicity, race, or religion. This aims to create
karyawan tanpa membedakan suku, ras, dan agama. Hal a healthy and safe work environment while improving
ini bertujuan untuk menciptakan lingkungan kerja yang productivity and employee performance quality. [F.18]
sehat dan aman serta meningkatkan produktivitas dan
kualitas kinerja karyawan. [F.18]
Selama tahun 2024, Perseroan menghadapi berbagai Throughout 2024, the company faced various challenges,
tantangan, termasuk penurunan transaksi akibat dampak including a decline in transactions due to the impact
boikot, penurunan daya beli, serta semakin kompetitifnya of boycotts, decreased purchasing power, and the
industri QSR. Oleh karena itu, strategi SDM difokuskan increasingly competitive QSR industry. Therefore, HR
pada peningkatan produktivitas dan pengendalian strategies were focused on increasing productivity
biaya dengan melakukan penyesuaian organisasi yang and cost control by making organizational adjustments
berdampak pada jumlah karyawan di gerai, namun tetap that affected the number of employees in outlets while
menjaga standar kualitas produk dan pelayanan. maintaining product and service quality standards.
Program pengembangan SDM juga lebih diutamakan HR development programs were also prioritized internally
secara internal meskipun terdapat keterbatasan jumlah despite limitations in the number of trainers and business
tenaga pengajar dan kunjungan kerja keluar kota. Selain trips outside the city. In addition, an increase in labor
itu, meningkatnya kasus perselisihan hubungan industrial disputes due to the growing number of employment
seiring dengan bertambahnya jumlah hubungan kerja terminations became another challenge faced throughout
yang berakhir menjadi tantangan yang turut dihadapi the year.
sepanjang tahun.
Untuk mendukung pengelolaan SDM, KFC Indonesia To support HR management, KFC Indonesia uses the
menggunakan sistem HR Sunfish. Sistem ini memudahkan HR Sunfish system. This system facilitates the company
Perseroan dalam melakukan monitoring serta pengelolaan in monitoring and managing HR aspects, which can be
SDM yang dapat dilakukan dari jarak jauh. Dengan done remotely. Thus, this system serves a crucial role
demikian, sistem ini berperan penting dalam memastikan in ensuring effective HR management amid the various
efektivitas pengelolaan SDM di tengah berbagai tantangan challenges faced in 2024.
yang dihadapi pada tahun 2024.
STRATEGI PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN SDM
HUMAN RESOURCE MANAGEMENT AND DEVELOPMENT STRATEGY
Strategi pengelolaan dan pengembangan SDM pada Our human resource management and development
tahun 2024 berfokus pada empat pilar utama: Komunikasi, strategy for 2024 is centered around four key pillars:
Fokus pada Pelanggan, Pengembangan Kapabilitas, Communication, Customer Focus, Capability Building,
dan Optimisasi Biaya. Pilar-pilar ini dirancang untuk and Cost Optimization. These pillars are designed to
membentuk budaya unggul, meningkatkan orientasi foster a winning culture, enhance customer-centric
terhadap pelanggan, mengembangkan kompetensi initiatives, improve employee competencies, and optimize
karyawan, serta mengoptimalkan efisiensi operasional. operational efficiency.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 241
Page 244
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Berikut adalah uraian masing-masing strategi dan The following is a description of each strategy and its
implementasinya selama tahun 2024: implementation during 2024:
• Komunikasi: Membangun Budaya Unggul: • Communication: Building a Winning Culture
Untuk memperkuat komunikasi internal dan eksternal, To strengthen internal and external communication,
beberapa program telah dilaksanakan: several programs have been implemented:
a. Pertemuan Townhall, sesi We Connect, Podcast, a. Townhall meetings, We Connect sessions,
serta Focus Group Discussion (FGD) sebagai Podcasts, and Focus Group Discussions (FGD)
wadah komunikasi terbuka dan interaksi. serve as platforms for open dialogue and
engagement.
b. Peningkatan kualitas KFC Buletin sebagai media b. Enhancing the quality of the KFC Bulletin as an
komunikasi internal. internal communication medium.
c. Program Employer Branding melalui LinkedIn dan c. Employer branding initiatives through LinkedIn
Instagram sebagai media komunikasi eksternal and Instagram to boost external communication
untuk meningkatkan reputasi perusahaan. and employer reputation.
• Fokus pada Pelanggan: Meningkatkan Orientasi • Customer Focus: Strengthening Customer-
terhadap Pelanggan Centricity
Komitmen kami terhadap layanan unggul dan Our commitment to exceptional service and customer
kepuasan pelanggan diperkuat melalui: satisfaction is reinforced through:
a. Program “We Are The Owner of KFC” yang a. “We Are The Owner of KFC” program, instilling
menanamkan rasa memiliki dan tanggung jawab a sense of ownership and accountability among
di kalangan karyawan. employees.
b. Inisiatif Service Excellence serta penerapan b. Service Excellence initiatives and the
3 Pilar Excellence untuk meningkatkan implementation of the Three Pillars of Excellence
pengalaman pelanggan. to enhance customer experiences.
• Pengembangan Kapabilitas: Meningkatkan • Capability Building: Enhancing Workforce
Kompetensi SDM Competencies
Untuk memberdayakan tenaga kerja, kami telah To empower our workforce, we have introduced
memperkenalkan berbagai program pelatihan dan various training and development programs:
pengembangan:
a. Peluncuran Area Coach Development a. Launching the Area Coach Development
Program (ACDP) untuk membangun kapabilitas Program (ACDP) to build leadership capabilities.
kepemimpinan.
b. Modul Micro Learning untuk peningkatan b. Micro Learning modules for continuous upskilling
keterampilan dan berbagi pengetahuan secara and knowledge sharing.
berkelanjutan.
c. KFC Edutoons dan Program Refreshment untuk c. KFC Edutoons and Refreshment Programs
memberikan pengalaman pembelajaran yang to provide engaging and interactive learning
menarik dan interaktif. experiences.
d. Pelatihan Pengembangan Produk Baru untuk d. New Product Development Training to equip
membekali karyawan dengan keterampilan guna employees with skills to support innovation.
mendukung inovasi.
242 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 245
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
· Optimisasi Biaya: Meningkatkan Produktivitas dan • Cost Optimization: Enhancing Productivity and
Efisiensi Efficiency
Untuk memastikan keberlanjutan operasional To ensure sustainable business operations, we have
bisnis, kami telah menerapkan beberapa langkah implemented several cost optimization measures:
optimalisasi biaya:
a. Program peningkatan efisiensi untuk a. Efficiency improvement programs to streamline
menyelaraskan operasional. operations.
b. Kalibrasi Matriks Manning Level guna b. Calibration of the Manning Level Matrix to
mengoptimalkan alokasi tenaga kerja. optimize workforce allocation.
c. Penyesuaian kebijakan Karyawan Harian c. Adjustment of daily worker level (KHL) policies to
Lepas (KHL) agar selaras dengan kebutuhan align with operational needs.
operasional. d. Monitoring the composition of contract (PKWT)
d. Pemantauan komposisi karyawan PKWT & and permanent (PKWTT) employees for
PKWTT untuk menjaga stabilitas tenaga kerja. workforce stability.
Melalui inisiatif strategis ini, kami bertujuan untuk Through these strategic initiatives, we aim to cultivate a
membangun tenaga kerja berkinerja tinggi, meningkatkan high-performance workforce, enhance service excellence,
keunggulan layanan, dan mencapai pertumbuhan bisnis and achieve sustainable business growth.
yang berkelanjutan.
ROADMAP STRATEGI SUMBER DAYA MANUSIA TAHUN 2024
2024 PEOPLE STRATEGY ROADMAP
Q1 2024 Q2 2024 Q3 2024 Q4 2024
Motivaton Class (support Departement & ACC)
Town Hall Meeting with BOD We Connect Team Building
We Connect Town Hall Meting Social Media Policy Town Hall Meting Employee Branding IG & Linkedln
Service Excellence for RSC Class of Motivation Refreshment Win On Taste
Jagonya Podcast Jagonya Podcast
“All STAR Bintang 5” “CHAMPS CHALLENGE”
You are Te Inspiration
“We are the Owner of KFC”
Campaign
KFC is Me Culture
New Job Desc & KPI Review Evaluasi & pemantauan implementasi
All Star Verification QVR Checklist Implementaion New Career System policy
Microlearning Broadcast Area Coach Development Program
Area Coach Soft Skill OHS Tranning
Area Coach Development Area Coach Soft Skill
Development Program
Program Development Marketing
IR - Audit - Financial Assessment, SL, ARGM, RGM
Policy KHL Weekend KHL Weekend Fullfillment & Maintain by request
Closure Store Manning Mevel Monitoring & Industrial Relation Handling
Arrangement Internship Re Organization Chart & Current Org Review
Polisy only in regional
Employee Ratio PKWT & PKWTT
Productivity Improvement Employee Wellbeing Program
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 243
Page 246
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
STRATEGI DAN RENCANA PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA TAHUN 2025
HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT STRATEGY AND PLAN FOR 2025
Sebagai bagian dari komitmen dalam memastikan As part of its commitment to ensuring seamless operations,
kelancaran operasional, meningkatkan produktivitas, serta enhancing productivity, and meeting dynamic business
memenuhi kebutuhan bisnis yang dinamis, Perseroan needs, the Company will continue the implementation
akan melanjutkan implementasi Program 4C pada of the 4C Program in 2025. This program focuses on
tahun 2025. Program ini berfokus pada pengembangan comprehensive employee development to create a
karyawan secara menyeluruh guna menciptakan tenaga competent, professional, and industry-ready workforce.
kerja yang kompeten, profesional, dan siap menghadapi
tantangan industri.
Fokus utama strategi pengembangan Sumber Daya The key focus areas of the 2025 Human Resource
Manusia (SDM) tahun 2025 mencakup beberapa aspek Development Strategy as follow:
utama sebagai berikut:
• Pelatihan dan Pengembangan SDM • Training and Development
• Menyusun dan mengimplementasikan program • Designing and implementing continuous
pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan training programs to improve operational skills,
keterampilan operasional, pelayanan customer service, and leadership capabilities.
pelanggan, dan kepemimpinan.
• Mengembangkan program regenerasi SDM • Developing human resource regeneration
untuk memastikan keberlanjutan kepemimpinan programs to ensure leadership sustainability
dan ketersediaan tenaga kerja yang berkualitas. and the availability of a highly skilled workforce.
• Pengelolaan Kinerja • Performance Management
• Menetapkan standar kinerja yang jelas dan • Establishing clear and measurable performance
terukur untuk menciptakan sistem penilaian standards to create a more objective and
yang lebih objektif dan transparan. transparent evaluation system.
• Mengembangkan sistem umpan balik yang • Implementing a constructive feedback system,
konstruktif, sehingga karyawan dapat terus enabling employees to continuously improve
meningkatkan kinerja mereka melalui evaluasi their performance based on data-driven
yang berbasis data. evaluations.
• Penguatan Struktur Organisasi • Organizational Structure Strengthening
• Melakukan restrukturisasi organisasi sesuai • Conducting organizational restructuring in line
dengan kebutuhan bisnis dan dinamika industri with business needs and industry dynamics to
untuk meningkatkan efisiensi operasional enhance operational efficiency.
• Melaksanakan evaluasi fungsi dan jabatan • Performing regular evaluations of functions
secara berkala guna memastikan efektivitas and positions to ensure the effectiveness of
struktur organisasi dalam mendukung tujuan the organizational structure in supporting the
strategis Perseroan. Company’s strategic objectives.
• Pengembangan Karir • Career Development
• Menerapkan rencana pengembangan karir bagi • Implementing career development plans for
setiap level pekerjaan dalam organisasi guna every job level within the organization to
memberikan jalur karir yang jelas dan terarah. provide a clear and structured career path.
• Memberikan peluang pengembangan karir • Offering career advancement opportunities
berdasarkan kinerja dan kompetensi, sehingga based on performance and competence,
setiap karyawan memiliki kesempatan untuk ensuring employees have the chance to grow
berkembang sesuai dengan potensi mereka. according to their potential.
244 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 247
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Dengan strategi ini, Perseroan berkomitmen untuk Through this strategy, the Company is committed to
menciptakan lingkungan kerja yang dinamis, inovatif, fostering a dynamic, innovative, and highly competitive
dan berdaya saing tinggi guna mendukung pertumbuhan work environment to support sustainable business growth.
bisnis secara berkelanjutan.
KINERJA
PERFORMANCE
Rekrutmen Recruitment
Sebagai bagian dari strategi pengembangan sumber daya As part of its human resource development strategy,
manusia, KFC Indonesia berkomitmen untuk merekrut KFC Indonesia is committed to recruiting employees who
karyawan yang tidak hanya memiliki kompetensi terbaik, not only possess the best competencies but can also
tetapi juga mampu berkontribusi terhadap pertumbuhan contribute to the company’s growth. The recruitment
perusahaan. Proses rekrutmen dilakukan secara process is conducted professionally, considering aspects
profesional dengan mempertimbangkan berbagai aspek, such as skills, experience, and alignment with the
seperti kompetensi, pengalaman, serta kesesuaian company’s values and culture. Through this approach,
dengan nilai dan budaya perusahaan. Dengan pendekatan KFC Indonesia ensures that every individual who joins can
ini, KFC Indonesia memastikan bahwa setiap individu yang grow together with the company.
bergabung dapat berkembang bersama perusahaan.
Dalam mendapatkan kandidat terbaik, perusahaan To acquire the best candidates, the company implements
menjalankan proses rekrutmen yang disesuaikan dengan a recruitment process tailored to the required positions
posisi yang dibutuhkan serta standar persyaratan minimum and the minimum qualifications established for each
yang telah ditetapkan untuk setiap jabatan. Setiap tahapan role. Each selection stage is carried out objectively and
seleksi dilakukan secara objektif dan transparan guna transparently to identify potential employees with the skills
menjaring calon karyawan yang memiliki keterampilan and capabilities to support sustainable business growth.
dan potensi untuk mendukung perkembangan bisnis
secara berkelanjutan.
Lebih dari sekadar pemenuhan kebutuhan tenaga kerja, More than just fulfilling workforce needs, KFC Indonesia
KFC Indonesia melihat proses rekrutmen sebagai investasi views recruitment as a long-term investment in the
jangka panjang bagi pertumbuhan perusahaan. Dengan company’s future. By ensuring that every hired individual
memastikan setiap individu yang direkrut sesuai dengan meets the requirements and can adapt to a dynamic
kebutuhan serta mampu beradaptasi dengan lingkungan work environment, KFC Indonesia aims to build a strong,
kerja yang dinamis, KFC Indonesia berupaya menciptakan professional team ready to face industry challenges
tim yang solid, profesional, dan siap menghadapi ahead.
tantangan industri di masa depan.
Adapun proses pada rekrutmen karyawan KFC Indonesia The process of recruiting KFC Indonesia’s employees is
dilakukan secara selektif dengan tahapan-tahapan carried out selectively with the following stages:
sebagai berikut:
1. Menerima permintaan karyawan yang sudah disetujui 1. Receiving employee requesitions that have been
oleh Manajemen; approved by Management;
2. Mencari kandidat dari karyawan internal; 2. Searching for candidates from internal employees;
3. Iklan Lowongan Kerja ( jika kandidat karyawan internal 3. Advertising Job Vacancies (if internal employee
tidak memenuhi persyaratan); candidates do not meet the the requirements);
4. Melakukan seleksi lamaran sesuai dengan 4. Selection of applications in accord with the
persyaratan; requirements;
5. Tes Psikologi; 5. Psychology Test;
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 245
Page 248
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
6. Wawancara Rekrutmen/HRD; 6. Recruitment/HRD Interview;
7. Wawancara Pengguna; 7. User Interview;
8. Pemeriksaan Kesehatan; 8. Health Check;
9. Pelatihan; hingga 9. Training; to
10. Pengangkatan menjadi karyawan (PKWT/PKWTT/KHL) 10. Appointment as an employee (PKWT/PKWTT/KHL)
Sebagai bagian dari strategi pengelolaan sumber daya As part of its human resource management strategy,
manusia, KFC Indonesia merancang kebijakan pemenuhan KFC Indonesia has established policies to fulfil the need
tenaga kerja terampil baik di tingkat Restaurant Support for skilled employees at both the Restaurant Support
Center (RSC) maupun di gerai, termasuk gerai yang sudah Centre (RSC) and store levels, including existing stores
beroperasi maupun New Store Opening (NSO). Kebijakan and New Store Openings (NSO). These policies not only
ini tidak hanya bertujuan untuk memenuhi kebutuhan address workforce requirements but also focus on career
tenaga kerja, tetapi juga untuk mengembangkan karir development and identifying employee potential. The
karyawan serta mengidentifikasi potensi mereka. majority of strategic positions are filled by internal talent
Mayoritas tenaga kerja yang mengisi posisi strategis through promotion and employee development programs,
berasal dari talenta internal yang dipromosikan ensuring opportunities for high-performing individuals.
melalui program pengembangan karyawan, sehingga
memberikan peluang pertumbuhan bagi individu yang
berprestasi.
Selain itu, KFC Indonesia juga menjamin adanya In addition, KFC Indonesia guarantees a clear career
jenjang karir yang jelas bagi seluruh karyawan dengan progression path for all employees through the “Crew All
mengimplementasikan program “Crew All Star”, yang Star” program, which is further enhanced by online training
didukung oleh berbagai pelatihan online Leading a programs such as Leading a Shift (LAS). Employees
Shift (LAS). Karyawan yang menunjukkan kinerja tinggi who demonstrate exceptional performance and obtain
dan berhasil mendapatkan sertifikasi berkesempatan certification are given the opportunity to be promoted
untuk memperoleh promosi ke posisi yang lebih tinggi. to higher positions. This initiative reflects the company’s
Langkah ini menjadi bagian dari upaya perusahaan commitment to fostering an environment that encourages
dalam menciptakan lingkungan kerja yang mendorong personal and professional growth.
perkembangan individu dan profesionalisme.
Hingga 31 Desember 2024, KFC Indonesia tercatat telah As of December 31, 2024, KFC Indonesia has hired
merekrut sebanyak 2.682 orang, KFC Indonesia tetap 2,682 employees. KFC Indonesia continues to provide
berupaya memberikan kesempatan kerja, menciptakan employment opportunities, cultivate an inclusive
lingkungan kerja yang inklusif, serta memastikan bahwa workplace, and ensure that every employee has the
setiap karyawan memiliki peluang untuk berkembang dan chance to develop and contribute to the company’s
berkontribusi terhadap kemajuan perusahaan. success.
Tabel berikut menunjukkan jumlah penerimaan karyawan The following table shows the number of KFC Indonesia
KFC Indonesia selama 3 (tiga) tahun terakhir: employees for the last 3 (three) years:
246 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 249
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
2022 2023 2024
Karyawan Masuk Karyawan Masuk Karyawan Masuk
Kepegawaian Employee Recruitment Employee Recruitment Employee Recruitment
Employment
Permanen/ Permanen/ Permanen/
PKWT KHL PKWT KHL PKWT KHL
PKWTT PKWTT PKWTT
L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Karyawan berdasarkan Usia
Employees by Age
<20 tahun/years old 0 0 659 303 500 171 0 0 473 268 29 0 0 0 29 12 285 122
20-24 tahun /years old 4 2 477 168 437 125 4 10 995 370 43 2 9 9 181 91 1.057 370
25-29 tahun /years old 5 3 20 4 49 13 23 11 63 18 1 3 27 9 96 23 238 69
30-34 tahun /years old 2 1 3 3 3 1 7 2 11 0 1 0 2 0 6 0 25 4
35-39 tahun /years old 1 0 6 0 0 1 1 0 11 0 0 0 1 1 2 1 3 1
40-45 tahun /years old 0 1 2 0 0 0 2 0 4 1 0 0 1 1 1 0 1 0
>45 tahun /years old 0 0 3 0 1 0 0 2 12 2 0 0 1 1 2 0 1 0
TOTAL 12 7 1.170 478 990 311 37 25 1.569 659 74 5 41 21 317 127 1610 566
Karyawan berdasarkan Wilayah Operasional
Employees by Operational Religion
Kantor Pusat-Jakarta
12 6 407 130 462 155 30 18 537 167 37 2 11 10 62 24 546 193
Head Office-Jakarta
Bali 0 0 72 50 35 28 0 3 97 56 0 0 0 0 39 25 37 26
Balikpapan-
0 0 147 68 78 26 0 1 179 100 2 0 6 2 37 13 95 49
Kalimantan
Bandung 0 0 60 47 108 6 0 0 83 62 10 1 1 1 12 5 164 33
Batam 0 0 51 25 62 30 1 0 82 39 3 0 8 2 29 8 93 40
Makassar-Ujung
0 0 170 82 74 35 0 0 197 95 0 0 5 2 57 30 105 74
Pandang
Medan 0 1 52 15 66 15 2 1 113 31 4 1 1 0 49 7 132 26
Palembang 0 0 0 0 1 0 0 0 50 26 13 1 8 2 6 2 131 43
Semarang 0 0 164 45 81 14 0 1 150 54 3 0 0 0 24 13 177 38
Surabaya 0 0 47 16 23 2 4 1 81 29 2 0 1 2 2 0 130 44
TOTAL 12 7 1.170 478 990 311 37 25 1.569 659 74 5 41 21 317 127 1.610 566
Berikut ini merupakan kebijakan rekrutmen karyawan The following is the employee recruitment policy applied
yang diterapkan Perseroan khususnya pada masa by the Company, specifically in the period before the
sebelum dihapuskan PPKM di tahun 2022: PPKM is eliminated in 2022:
• Mendelegasikan karyawan internal atau rotasi dari • Delegating internal employees or rotations from
store lain untuk New Store Opening/NSO; dan other stores for New Store Opening/NSO; and
• Melakukan wawancara daring dengan aplikasi Zoom. • Conducting online interviews with the Zoom application.
Tetapi setelah kembali ke normal, Perseroan masih However, after returning to the new normal, the
melakukan rotasi, hanya wawancara bukan daring Company still conducts rotations, only the interviews
lagi tetapi Kembali ke secara fisik. are not online anymore but back to in-person.
Demografi Karyawan [C.3] Employee Demographic [C.3]
Pada tahun 2024, total jumlah karyawan Perseroan In 2024, the Company’s total number of employees
mencapai 13.106 orang, terdiri dari 9.387 karyawan reached 13,106, consisting of 9,387 male employees and
laki-laki dan 3.719 karyawan perempuan. Angka ini 3,719 female employees. This figure represents a decrease
mencerminkan penurunan sebesar 18,04% dibandingkan of 18.04% compared to the previous year, which recorded
tahun sebelumnya yang berjumlah 15.989 karyawan. 15,989 employees. In addition, the Company also employs
Selain itu, Perseroan juga mempekerjakan karyawan daily workers in its operational areas to support optimal
harian lepas di wilayah operasionalnya guna mendukung business operations.
kegiatan operasional secara optimal.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 247
Page 250
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Secara lebih lengkap, tabel berikut menjabarkan To get more detail, the following table displays the
demografi karyawan KFC Indonesia hingga 31 Desember demographics of KFC Indonesia’s employees by
2024: December 31, 2024:
Komposisi Karyawan Berdasarkan Wilayah Operasional dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Operational Area and Gender
Wilayah 2022 2023 2024
Operasional
Operational Areas L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Bali 435 281 716 490 326 816 407 277 684
Balikpapan- 688 359 1.047 746 405 1.151 544 322 866
Kalimantan
Bandung 827 319 1.146 859 346 1.205 699 241 940
Batam 507 206 713 525 213 738 423 175 598
Kantor Pusat-Jakarta 4.407 1.444 5.851 4.645 1.494 6.139 3.864 1.231 5.095
Makassar-Ujung 975 481 1.456 1.058 527 1.585 880 455 1.335
Pandang
Medan 704 279 983 769 286 1.055 621 236 857
Palembang 811 375 1.186 805 368 1.173 685 323 1.008
Semarang 726 243 969 803 271 1.074 606 199 805
Surabaya 725 283 1.008 753 300 1.053 658 260 918
Total 10.805 4.270 15.075 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Komposisi Karyawan Berdasarkan Status Kepegawaian dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Employment Status and Gender
Status Kepegawaian 2022 2023 2024
Employment Status L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Permanen 7.554 3.028 10.582 7.210 2.842 10.052 6.865 2.699 9.564
Permanent
Kontrak PKWT 3.067 1.183 4.250 4.167 1.688 5.855 2.431 987 3.418
Contract PKWT
Kontrak KHL 181 59 240 73 6 79 88 33 121
Contract KHL
Honorer 3 0 3 3 0 3 3 0 3
Honorary
Total 10.805 4.270 15.075 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Komposisi Karyawan Berdasarkan Jabatan dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Job Title and Gender
Level Jabatan 2022 2023 2024
Position Level L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
BOC & BOD 9 2 11 12 2 14 12 2 14
Manager 79 32 111 91 37 128 84 36 120
Supervisor & Restaurant Manager 1.754 528 2.282 2.031 561 2.592 1.992 551 2.543
Operational Crew 7.641 3.331 10.972 7.773 3.555 11.328 5.910 2.772 8.682
Head Office & Crew 1.322 377 1.699 1.546 381 1.927 1.389 358 1.747
Total 10.805 4.270 15.075 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
248 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 251
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Komposisi Karyawan Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin
Composition of Employees by Age and Gender
Usia 2022 2023 2024
Age L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
<20 tahun/years old 599 267 866 664 378 1.042 127 80 207
20-24 tahun/years old 2.134 901 3.035 2.678 1.115 3.793 1.519 716 2.235
25-29 tahun/years old 2.558 977 3.535 2.292 847 3.139 1.771 673 2.444
30-34 tahun/years old 2.220 700 2.920 2.293 753 3.046 2.279 787 3.066
35-39 tahun/years old 1.287 451 1.738 1.418 453 1.871 1.510 445 1.955
40-45 tahun/years old 862 401 1.263 1.033 469 1.502 971 437 1.408
>45 tahun/years old 1.145 573 1.718 1.075 521 1.596 1.210 581 1.791
Total 10.805 4.270 15.075 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106
Komposisi Karyawan Berdasarkan Pendidikan dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Education and Gender
Pendidikan 2022 2023 2024
Education L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Akademi/Universitas 671 382 1.053 659 392 1.051 605 359 964
College/University
SLTA Sederajat 10.104 3.884 13.988 10.746 4.139 14.885 8.742 3.358 12.100
High School Equivalent
SMP Sederajat 24 3 27 34 3 37 25 1 26
Junior High School Equivalent
SD Sederajat 6 1 7 14 2 16 15 1 16
Elementary School Equivalent
Total 10.805 4.270 15.075 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Komposisi Karyawan Berdasarkan Wilayah dan Status Kepegawaian
Employee Composition by Region and Employment Status
Wilayah 2022 2023 2024
Operasional Permanen Kontrak Permanen Kontrak Permanen Kontrak
Operational Permanent Contract Total Permanent Contract Total Permanent Contract Total
Area (PKWTT) PKWT HNR KHL (PKWTT) PKWT HNR KHL (PKWTT) PKWT HNR KHL
Bali 487 224 0 1 712 461 355 0 0 816 414 270 - - 684
Balikpapan -
547 463 0 30 1.040 501 648 0 2 1.151 486 367 - 13 866
Kalimantan
Bandung 788 350 0 15 1.153 734 460 0 11 1.205 698 223 - 19 940
Batam 450 246 0 11 707 420 315 0 3 738 393 186 - 19 598
Kantor Pusat-
4.359 1.454 3 142 5.958 4.074 2.023 3 39 6.139 3.898 1.164 3 30 5.095
Jakarta
Makassar -
874 515 0 1 1.390 832 753 0 0 1.585 793 537 - 5 1.335
Ujung Pandang
Medan 743 225 0 1 969 703 347 0 5 1.055 659 188 - 10 857
Palembang 903 257 0 1.160 863 296 0 14 1.173 840 154 - 14 1.008
Semarang 645 320 0 8 973 599 472 0 3 1.074 559 236 - 10 805
Surabaya 917 94 0 2 1.013 865 186 0 2 1.053 824 93 - 1 918
Total 10.713 4.148 3 211 15.075 10.052 5.855 3 79 15.989 9.564 3.418 3 121 13.106
PKWT: Perjanjian Kerja Waktu Tertentu atau pegawai kontrak | Certain Time Work Agreement or contract employee
PKWTT: Perjanjian Kerja Waktu Tidak Tertentu atau pegawai tetap | Indefinite Time Work Agreement or permanent employee
KHL: Kebutuhan Hidup Layak | Decent Living Needs
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 249
Page 252
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Karyawan Magang
Interns
Keterangan 2022 2023 2024
Descriptions L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Pekerja Magang
10 17 10 13 13 15
Interns
Berdasarkan Lokasi Magang
Based on Interns Location
Kantor Pusat-Jakarta
9 13 9 11 13 13
Head Office-Jakarta
Kantor Pusat-Bandung
0 4 1 2 - 2
Head Office-Bandung
Kantor Pusat-Semarang
1 0 - - - -
Head Office-Semarang
Kantor Pusat-Batam
0 0 - - - -
Head Office-Batam
Kantor Pusat-Makassar
0 0 - - 13 15
Head Office-Makassar
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Pekerja Anak dan Pekerja Paksa [F.19] Child Labor and Forced Labor [F.19]
Sebagai bentuk tanggung jawab terhadap kepatuhan As part of its responsibility to comply with legal regulations
hukum dan penerapan prinsip keberlanjutan dalam and implement sustainable business practices, KFC
operasional bisnis, KFC Indonesia memastikan bahwa Indonesia ensures that as of December 31, 2024, no child
hingga 31 Desember 2024, tidak ada pekerja anak yang labor is employed, and no forced labor system is practiced
dipekerjakan, serta tidak ada sistem kerja paksa dalam in any of its business operations. This policy reflects the
seluruh aktivitas bisnisnya. Kebijakan ini menjadi bagian company’s commitment to creating a fair, safe, and legally
dari komitmen Perseroan dalam menciptakan lingkungan compliant work environment.
kerja yang adil, aman, dan sesuai dengan standar
ketenagakerjaan yang berlaku.
Untuk mendukung komitmen ini, KFC Indonesia To uphold this commitment, KFC Indonesia has established
menetapkan aturan yang jelas terkait usia karyawan yang clear regulations regarding the minimum employment
dapat diterima serta ketentuan jam kerja sesuai dengan age and working hours, in accordance with Article 77 of
Pasal 77, Undang-Undang No. 13 Tahun 2003 tentang Law No. 13 of 2003 on Manpower. These regulations are
Ketenagakerjaan. Aturan ini dibuat untuk memastikan designed to ensure that every employee receives fair
bahwa setiap karyawan mendapatkan haknya dengan treatment and works under appropriate conditions as
adil serta bekerja dalam kondisi yang layak dan sesuai mandated by the government.
dengan regulasi pemerintah.
Berdasarkan kebijakan yang berlaku, usia minimum untuk Under the company’s policies, the minimum age for
bekerja di KFC Indonesia adalah 18 tahun. Jam kerja employment at KFC Indonesia is 18 years old. Employees
karyawan diatur selama 8 (delapan) jam per hari dari work 8 (eight) hours per day from Monday to Friday, while
Senin hingga Jumat, sementara bagi beberapa posisi certain positions operate under a shift work system,
tertentu, Perseroan menerapkan sistem kerja shift (shift which is adjusted to meet operational needs. Any
work) yang disesuaikan dengan kebutuhan operasional. additional working hours are considered overtime and
Jika ada kelebihan jam kerja, waktu tersebut akan are compensated accordingly, ensuring that employees
dihitung sebagai lembur dengan kompensasi yang telah are not disadvantaged. The company also provides
ditetapkan, sehingga tetap memberikan keadilan bagi designated break times to maintain employee well-being
karyawan. Perseroan juga menyediakan waktu istirahat and productivity.
yang cukup bagi seluruh karyawan agar kesejahteraan
dan produktivitas mereka tetap terjaga.
250 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 253
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Seluruh ketentuan ini tercantum dalam kontrak All these regulations are outlined in a collective
kerja bersama yang telah dipahami, disepakati, dan employment contract, which is fully understood, agreed
ditandatangani oleh karyawan serta manajemen upon, and signed by both employees and KFC Indonesia’s
KFC Indonesia. Dengan adanya peraturan yang jelas management. By maintaining clear and transparent
dan transparan, Perseroan berkomitmen untuk terus policies, the company remains committed to fostering a
menciptakan lingkungan kerja yang profesional, beretika, professional, ethical, and supportive work environment
dan mendukung kesejahteraan karyawan dalam jangka that ensures long-term employee well-being.
panjang.
Equal Employment Opportunity (EEO) Equal Employment Opportunity (EEO)
Sebagai bagian dari komitmen terhadap keberagaman dan As part of its commitment to diversity and workplace
inklusivitas di tempat kerja, KFC Indonesia menerapkan inclusivity, KFC Indonesia implements the Equal
kebijakan Equal Employment Opportunity (EEO) dalam Employment Opportunity (EEO) policy in its recruitment
proses rekrutmen. Kebijakan ini memastikan bahwa setiap process. This policy ensures that every individual, including
individu, termasuk kandidat penyandang disabilitas dan candidates with disabilities and local communities, has an
masyarakat lokal, memiliki kesempatan yang sama untuk equal opportunity to pursue a career within the company.
berkarir di perusahaan. Selama memenuhi persyaratan As long as they meet the established job requirements,
kerja yang telah ditetapkan, setiap kandidat diberikan all candidates are given the same chance to grow and
peluang yang setara untuk berkembang dan berkontribusi contribute according to their abilities. By embracing this
sesuai dengan kompetensinya. Dengan penerapan prinsip principle, KFC Indonesia not only fosters a more inclusive
ini, KFC Indonesia tidak hanya membangun lingkungan work environment but also contributes to community
kerja yang lebih inklusif, tetapi juga turut berkontribusi empowerment and creates broader job opportunities for
dalam pemberdayaan masyarakat dan menciptakan all.
kesempatan kerja yang lebih luas bagi semua.
Perjanjian Kerja Bersama (PKB) Collective Labor Agreement (CLA)
Perseroan sepenuhnya mendukung kebebasan berserikat The Company fully supports the freedom of association
serta keberadaan Serikat Pekerja yang dibentuk oleh and the existence of labor unions formed by KFC Indonesia
karyawan KFC Indonesia. Perseroan meyakini bahwa employees. The Company believes that a healthy and
hubungan industrial yang sehat dan konstruktif berperan constructive industrial relationship is essential in creating
penting dalam menciptakan lingkungan kerja yang a harmonious, dynamic, and fair working environment.
harmonis, dinamis, dan berkeadilan.
Every employee within the Company has an Employment
Setiap karyawan dalam Perseroan memiliki Perjanjian Agreement that regulates the rights and obligations of both
Kerja yang mengatur hak dan kewajiban, baik dari sisi the employee and the Company. In addition, the Company
karyawan maupun Perusahaan. Selain itu, Perseroan has also established a Collective Labor Agreement
juga memiliki Perjanjian Kerja Bersama (PKB) yang (PKB), which has been mutually agreed upon between
telah disepakati antara manajemen dan Serikat Pekerja management and the Labor Union as the employees’
sebagai perwakilan karyawan. PKB ini mengatur berbagai representative. This PKB sets out various labour policies
kebijakan dan regulasi ketenagakerjaan yang menjadi and regulations that serve as a legal foundation for the
dasar hukum dalam operasional Perseroan. Company’s operations.
PKB yang diterapkan di Perseroan dibentuk berdasarkan The PKB implemented within the Company is based on the
ketentuan yang diatur dalam Undang-Undang No. 13 provisions stipulated in Law No. 13 of 2003 on Manpower,
Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan, khususnya Pasal specifically Articles 116 – 135, and Minister of Manpower
116 – Pasal 135, serta Peraturan Menteri Ketenagakerjaan Regulation No. 28 of 2014 concerning the Procedures for
No. 28 Tahun 2014 tentang Tata Cara Pembuatan dan Establishing and Ratifying Company Regulations, as well
Pengesahan Peraturan Perusahaan serta Pembuatan dan as the Formation and Registration of Collective Labor
Pendaftaran Perjanjian Kerja Bersama. PKB PT Fast Food Agreements. The PKB of PT Fast Food Indonesia, Tbk. has
Indonesia, Tbk. telah melalui proses perundingan antara undergone a negotiation process between the Company
Perusahaan dan Serikat Pekerja Fast Food Indonesia and the Fast-Food Indonesia Labor Union (SPFFI), which
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 251
Page 254
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
(SPFFI), yang merupakan satu-satunya serikat dengan is the sole union with a membership exceeding 50% +1 of
jumlah keanggotaan mencapai 50% +1 dari total karyawan, the total employees, thereby possessing full legitimacy to
sehingga memiliki legitimasi penuh untuk mewakili represent employees in PKB negotiations.
karyawan dalam perundingan PKB.
Jumlah anggota Serikat Pekerja Fast Food Indonesia As of January 2025, the Fast-Food Indonesia Labor Union
(SPFFI) tercatat sebanyak 10.279 anggota, atau setara (SPFFI) has 10,279 members, which constitutes 78.4% of
dengan 78,4% dari total 13.106 karyawan aktif di Perseroan. the total 13,106 active employees within the Company. This
Angka ini telah memenuhi ketentuan dalam UU No. 13 figure complies with the requirements stipulated in Law
Tahun 2003 Pasal 119 ayat (2) serta Permenaker No. 28 No. 13 of 2003 Article 119 (2) and Minister of Manpower
Tahun 2014 Pasal 18 ayat (1) mengenai syarat perwakilan Regulation No. 28 of 2014 Article 18 (1) regarding labour
Serikat Pekerja dalam perundingan PKB. union representation in PKB negotiations.
Dalam pelaksanaannya, seluruh ketentuan yang diatur In practice, all provisions outlined in the PKB apply to
dalam PKB berlaku bagi seluruh karyawan, termasuk all employees, including those who are not members of
mereka yang bukan anggota SPFFI. Dengan demikian, SPFFI. Thus, every employee remains subject to the terms
setiap karyawan tetap tunduk pada ketentuan yang telah specified in the PKB, ensuring fairness and legal certainty
diatur dalam PKB, yang bertujuan untuk menciptakan in the workplace.
kepastian dan keadilan dalam lingkungan kerja.
Selain itu, Perseroan juga membentuk Lembaga Kerja In addition, the Company has established a Bipartite
Sama (LKS) Bipartit, yang beranggotakan perwakilan Cooperation Institution (LKS Bipartit), consisting of
manajemen dan Serikat Pekerja. LKS Bipartit bertujuan representatives from both management and the Labor
untuk menjaga hubungan industrial yang harmonis Union. The LKS Bipartit serves as a platform to maintain
melalui diskusi dan evaluasi terhadap berbagai isu a harmonious industrial relationship through discussions
ketenagakerjaan serta pengambilan keputusan secara and evaluations of various labor issues, ensuring decision-
musyawarah. making is conducted through deliberation and consensus.
Dengan implementasi PKB dan mekanisme kerja sama Through the implementation of PKB and effective
yang efektif, Perseroan terus berupaya menciptakan cooperation mechanisms, the Company continuously
hubungan industrial yang sehat, dinamis, serta strives to foster a healthy, dynamic, and sustainable
berkelanjutan demi meningkatkan kesejahteraan karyawan industrial relationship, thereby enhancing employee well-
dan produktivitas kerja di seluruh lini operasional. being and overall productivity across its operations.
Hubungan Industrial Industrial Relation
Perseroan berkomitmen untuk membangun dan The Company is committed to building and maintaining
memelihara hubungan industrial yang harmonis, produktif, harmonious, productive, and synergistic industrial
dan sinergis dengan seluruh pemangku kepentingan, relations with all stakeholders, including employees,
termasuk karyawan, Serikat Pekerja, serta Pemerintah labor unions, and the Government as the regulator. The
sebagai regulator. Hubungan industrial yang diterapkan Company’s industrial relations are based on the principles
di Perseroan didasarkan pada prinsip keterbukaan, of openness, respect for the rights and obligations of each
penghormatan terhadap hak dan kewajiban masing- party, and continuous cooperation to create a conducive
masing pihak, serta kerja sama yang berkelanjutan untuk working environment.
menciptakan lingkungan kerja yang kondusif.
Sebagai bagian dari komitmen ini, Perseroan menjalin As part of this commitment, the Company establishes
komunikasi yang transparan dan efektif dengan karyawan transparent and effective communication with employees
serta Serikat Pekerja guna memastikan adanya pemahaman and labor unions to ensure mutual understanding
bersama terkait kebijakan ketenagakerjaan, sistem regarding employment policies, remuneration systems,
remunerasi, serta aspek-aspek lainnya yang berpengaruh and other aspects affecting employee welfare. The
terhadap kesejahteraan karyawan. Perseroan juga secara Company also actively collaborates with the Government
252 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 255
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
aktif bekerja sama dengan Pemerintah dalam memastikan to ensure compliance with labor regulations and to support
kepatuhan terhadap peraturan ketenagakerjaan serta the implementation of policies aligned with applicable
mendukung implementasi kebijakan yang sejalan dengan legal standards.
standar hukum yang berlaku.
Sistem Pengelolaan Kepegawaian Personnel Management System
Sebagai bagian dari komitmen dalam mengelola sumber As part of its commitment to managing human resources
daya manusia secara efektif dan efisien, Perusahaan effectively and efficiently, the Company has implemented
menerapkan Human Resource Information System the Human Resource Information System (HRIS), which
(HRIS) yang mencakup seluruh aspek manajemen covers all aspects of employee management. This system
kepegawaian. Sistem ini mendukung berbagai proses facilitates various processes, including recruitment,
mulai dari rekrutmen, onboarding, perubahan status onboarding, employee status changes, transfers or
karyawan, mutasi atau promosi, hingga pengembangan promotions, development, and offboarding (termination).
dan offboarding (terminasi). Dengan digitalisasi sistem By digitalizing human resource management, the
kepegawaian ini, Perusahaan memastikan bahwa seluruh Company ensures that all employee data is managed
data karyawan dikelola secara transparan, akurat, dan transparently, accurately, and in an integrated manner,
terintegrasi guna mendukung pengambilan keputusan supporting strategic decision-making related to workforce
strategis terkait pengelolaan tenaga kerja. management.
Melalui HRIS, Perusahaan juga dapat memastikan Through HRIS, the Company also ensures that each
setiap karyawan memperoleh program pengembangan employee receives competency development programs
kompetensi yang disesuaikan dengan kebutuhan bisnis, tailored to business needs, both internally and
baik dalam lingkup internal maupun eksternal. Selain externally. In addition, to enhance employee motivation
itu, untuk meningkatkan motivasi dan produktivitas and productivity, the Company implements a reward
karyawan, Perusahaan menerapkan mekanisme and recognition mechanism based on performance
reward dan recognition yang diberikan berdasarkan achievements. This policy reflects the Company’s efforts
pencapaian kinerja. Kebijakan ini mencerminkan upaya to create a conducive and competitive work environment
Perusahaan dalam menciptakan lingkungan kerja yang while supporting long-term employee growth and well-
kondusif, kompetitif, serta mendukung pertumbuhan dan being.
kesejahteraan karyawan dalam jangka panjang.
Penilaian Kerja Karyawan Employee Job Appraisal
Perseroan secara berkala melakukan evaluasi untuk The Company regularly conducts evaluations to measure
mengukur kinerja karyawan sebagai bagian dari strategi employee performance as part of its human resource
pengembangan sumber daya manusia. Evaluasi ini development strategy. These assessments are carried out
dilakukan setiap tahun melalui sistem Key Performance annually using the Key Performance Indicator (KPI) system,
Indicator (KPI), yang dirancang untuk memberikan designed to provide an objective evaluation of employee
penilaian objektif terhadap pencapaian karyawan. Hasil achievements. The results of these assessments serve as
dari penilaian ini menjadi dasar dalam pengambilan a basis for decision-making in employee development,
keputusan terkait pengembangan karyawan, seperti including training programs, promotions, rotations/
program pelatihan, promosi jabatan, rotasi/mutasi, transfers, and necessary coaching to enhance employee
serta pembinaan yang diperlukan guna meningkatkan capabilities.
kapabilitas karyawan.
Pada tahun 2024, Perseroan telah melakukan penilaian In 2024, the Company conducted a performance
kinerja terhadap 12.868 karyawan KFC Indonesia. assessment for 12,868 employees of KFC Indonesia. This
Penilaian ini tidak mencakup karyawan pada tingkat assessment excluded employees at the General Manager
General Manager ke atas, karyawan purna karya, serta level and above, retired employees, and employees
karyawan dengan masa kerja di bawah enam bulan. Dari with less than six months of service. Based on the
hasil asesmen ini, terdapat 183 karyawan yang menerima evaluation results, 183 employees received promotions,
promosi, 202 karyawan mengalami mutasi/rotasi, serta 15 202 employees underwent transfers/rotations, and 15
karyawan mengalami demosi. employees experienced demotions.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 253
Page 256
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Selain sistem evaluasi berbasis KPI, Perseroan juga In addition to the KPI-based evaluation system, the
rutin mengadakan survei kepuasan karyawan untuk Company also regularly conducts employee satisfaction
memahami tingkat kepuasan dan keterlibatan karyawan surveys to understand employee engagement and
dalam lingkungan kerja. Saat ini, survei kepuasan pegawai satisfaction levels within the workplace. Currently,
dilakukan melalui program KFC Listen, yang memberikan employee satisfaction surveys are conducted through the
kesempatan bagi karyawan untuk menyampaikan KFC Listen program, allowing employees to provide direct
umpan balik secara langsung. Selain itu, Perseroan juga feedback. Furthermore, the Company also implements
menjalankan berbagai program survei insidentil lainnya other incidental survey programs based on strategic and
sesuai dengan kebutuhan strategis dan operasional operational needs.
perusahaan.
Survei kepuasan pegawai sebelumnya terakhir dilakukan The last employee satisfaction survey was conducted in
pada tahun 2019, dan ke depannya, survei ini akan kembali 2019, and moving forward, the Company plans to resume
dilaksanakan secara berkala untuk memperoleh wawasan these surveys periodically to gain deeper insights into
yang lebih mendalam mengenai aspek-aspek yang perlu areas for improvement in human resource management
ditingkatkan dalam pengelolaan sumber daya manusia di in the coming years.
tahun-tahun mendatang.
Kinerja Karyawan
Employee Performance
2022
Hasil Penilaian dan Relevansi
Jumlah Karyawan yang
Pengembangan Karir
Mendapatkan Penilaian
Assessment Results and
Level Pegawai Number of Employees Assessed
Relevance of Career Development
Employee Level
Mutasi/
Promosi Rotasi Demosi
L|M P|F Total
Promotion Mutation/ Demotion
Rotation
Manager
650 212 862 55 11 4
(AC, Sub Dept, Dept Head, DGM, GM)
Asisten Manager (Asisten Manager RSC) 523 152 675 4 3 7
Supervisor (Spv + officer RSC) RGM, ARGM, dan SL Store 111 47 158 13 0 0
Staff (Staff RSC) 1.186 473 1.659 80 326 13
Non-Staff (Grade A) 7.151 2.922 10.073 19 109
Tidak dilakukan penilaian (BOD RSC, Falatehan)
TOTAL 9.621 3.806 13.427 171 449 24
254 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 257
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT
Pengembangan kompetensi karyawan dilakukan Employee competency development is carried out
secara sistematis untuk meningkatkan pengetahuan, systematically to enhance employees’ knowledge, skills,
keterampilan, dan sikap (attitude) karyawan agar dapat and attitudes, enabling them to perform their functions
menjalankan fungsinya secara efektif dan berkontribusi effectively and contribute to the achievement of the
pada pencapaian tujuan Perusahaan. Proses ini tidak Company’s objectives. This process not only benefits
hanya bermanfaat bagi karyawan dalam mengembangkan employees in their career development but also helps
karir, tetapi juga membantu Perusahaan meningkatkan the Company improve productivity, innovation, and
produktivitas, inovasi, dan daya saing. competitiveness.
Perusahaan melakukan penilaian kepada seluruh The Company conducts an assessment of all employees
karyawan setiap 1 (satu) tahun sekali dan memiliki once a year and has a well-defined career path guideline
pedoman jenjang karir (career path) yang baik, sehingga to ensure equal opportunities for all employees regarding
memastikan seluruh karyawan mempunyai kesempatan promotions. This is achieved through objective and
yang sama dalam hal promosi jabatan melalui penilaian transparent performance evaluations.
kinerja secara obyektif dan transparan.
2023 2024
Jumlah Karyawan yang Hasil Penilaian dan Relevansi Jumlah Karyawan yang Hasil Penilaian dan Relevansi
Mendapatkan Penilaian Pengembangan Karir Mendapatkan Penilaian Pengembangan Karir
Number of Employees Assessment Results and Number of Employees Assessment Results and
Assessed Relevance of Career Development Assessed Relevance of Career Development
Mutasi/ Mutasi/
Promosi Rotasi Demosi Promosi Rotasi Demosi
L|M P|F Total L|M P|F Total
Promotion Mutation/ Demotion Promotion Mutation/ Demotion
Rotation Rotation
145 51 196 28 18 3 150 51 201 8 1 0
16 10 26 2 1 0 17 11 28 3 0 4
2.115 695 2.810 130 569 16 2.361 782 3.143 42 77 15
732 338 1.070 67 29 2 394 216 610 11 0 0
8.420 3.439 11.859 25 1.127 10 6.434 2.653 9.087 119 124 0
25 3 28 - - - 31 6 37 - - -
11.453 4.536 15.989 252 1.744 31 9.387 3.719 13.106 183 202 15
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 255
Page 258
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Dalam hal pelatihan, Perusahaan mengembangkan Regarding training, the Company develops employee
kompetensi karyawan sesuai kebutuhan yang diperlukan. competencies based on the required needs. For each
Untuk setiap fungsi jabatan, Perusahaan menetapkan job function, the Company establishes the necessary
standar kompetensi yang dibutuhkan, dan menyelaraskan competency standards and aligns human capital
program pengembangan SDM dengan kebutuhan development programs with these competency
kompetensi jabatan tersebut. requirements.
Pengembangan kompetensi karyawan dilakukan Employee competency development is conducted
secara sistematis untuk meningkatkan pengetahuan, systematically to enhance employees’ knowledge, skills,
keterampilan, dan sikap (attitude) karyawan agar dapat and attitudes, ensuring they perform their roles effectively
menjalankan fungsinya secara efektif dan berkontribusi and contribute to the Company’s goals. This process not
pada pencapaian tujuan Perusahaan. Proses ini tidak only supports employees in career growth but also aids
hanya bermanfaat bagi karyawan dalam mengembangkan the Company in enhancing productivity, innovation, and
karir, tetapi juga membantu Perusahaan meningkatkan competitiveness.
produktivitas, inovasi, dan daya saing.
Program Pelatihan [F.22] Training Program [F.22]
Seiring dengan evaluasi yang dilakukan terhadap Along with the assessment of employee performance,
kinerja karyawan, Perseroan juga memiliki kebijakan the Company also has an HR competency development
pengembangan kompetensi SDM yang bertujuan untuk policy that aims to improve the capabilities of employees.
meningkatkan kemampuan para karyawan. Pengembangan Employee competency development is implemented
kompetensi karyawan diterapkan melalui pelatihan yang through trainings that are in line with the required needs.
disesuaikan dengan kebutuhan yang diperlukan.
Lebih lanjut, program pelatihan pada pengembangan Furthermore, training programs on HR competency
kompetensi SDM juga disusun dengan menganalisis development are also designed by analyzing needs
kebutuhan lewat pemetaan kompetensi (competency through competency mapping based on competency
mapping) berdasarkan standar kompetensi yang standards that have been defined for each position. In
telah ditentukan untuk setiap jabatan. Selain itu, addition, development on soft skills and hard skills of
pengembangan pada soft skill dan hard skill karyawan employees is also organized, which is not only intended
juga diselenggarakan yang tidak hanya diperuntukan for the store level, but also for RSC employees.
untuk level store, namun juga untuk karyawan RSC.
Adapun penilaian kinerja kepada seluruh karyawan The performance assessment of all Company employees
Perusahaan dilakukan setiap tahun. Di sisi lain, Perusahaan is carried out every year. On the other hand, the Company
juga memiliki pedoman jenjang karir (career path) yang also has good career path guidelines, thereby ensuring
baik, sehingga memastikan seluruh karyawan mempunyai that all employees have equal opportunities in terms of
kesempatan yang sama dalam hal promosi jabatan melalui promotion through transparent performance assessments.
penilaian kinerja secara transparan.
Sepanjang tahun 2024, KFC Indonesia mengadakan Throughout 2024, KFC Indonesia held the following
program pelatihan sebagai berikut: training programs:
256 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 259
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Level Jabatan Program Pelatihan
Position Level Training Program
· Management Level • Training FSSC (Food Safety System Certification)
(DGMs – Up) • Double O
• Training CPR (cardiopulmonary resuscitation)
• Coffee machine
• Cutting Sheet Ayam
• Double O
• Training FSSC (Food Safety System Certification)
· Middle Management
• Training FSSC version 6.0
(Sub Dept & Dept Head)
• Ahli K3 Umum
• Product College in Bangkok
• Teknik Kalibrasi Masa & Suhu
• Workshop Launching ROCC 3.0
• Sistem Jaminan Halal
• Training CPR (cardiopulmonary resuscitation)
• Coffee machine
• Cutting Sheet Ayam
• Double O
• Training FSSC (Food Safety System Certification)
• Training FSSC version 6.0
• Teknik Kalibrasi Masa & Suhu
• Workshop Launching ROCC 3.0
• Sistem Jaminan Halal
• New Product Development
• Training K3
· Staff • Mitigasi Bencana untuk Security
(Under Sub Dept RSC) • Penguatan Teknik Penyelesaian Perselisihan HI di Perusahaan Swasta
• Struktur Skala Upah
• Sistem Rekrutmen
• Sinergi Hubungan Industrial (Narasumber)
• Digitalisasi Rekrutmen GEN HR
• Talk Show Ketenagakerjaan (Narasumber)
• Pembentukan LKS Bipartit
• Seminar Hubungan Industrial (Narasumber)
• Motivation Class
• Workshop Service Excellent
• Good Manufacturing Practice
• FSSC (Food Safety System Certification)
• All Star
• Food Safety Training
• Safety dan Security
• LAR (Leading a Restaurant)
• LAS (Leading a Shift)
Store
• LDP (AC)
• Sistem Jaminan Halal
• Win on Taste
• Training Back Office
• Pembinaan K3
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 257
Page 260
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Jumlah karyawan yang mengikuti pelatihan di tahun 2024 The number of employees who participated in training
adalah sebanyak 3.091 karyawan dengan rata-rata 14,5 in 2024 was 3,091 employees with an average of 14.5
jam per karyawan. Angka ini mengalami peningkatan hours per employee. This figure has increased 1.16 times
sebanyak 1,16 kali dibandingkan tahun 2023. compared to 2023.
Adapun rincian program pelatihan karyawan tahun 2024, The details of the employee training program in 2024,
2023, dan 2022 adalah sebagai berikut: 2023, and 2022 are as follows:
2022 2023 2024
Rata-
Rata-
rata Jam
Rata-rata Jam rata Jam
Pelatihan
Pelatihan Pelatihan
Jumlah Pekerja yang Jam Setiap Jumlah Pekerja yang Jam Jumlah Pekerja yang Jam
Setiap Pekerja Setiap
Memperoleh Pelatihan Pelatihan Pekerja Memperoleh Pelatihan Pelatihan Memperoleh Pelatihan Pelatihan
Uraian Average Pekerja
Number of Employees Training Average Number of Employees Training Number of Employees Training
Description Training Average
Receiving Training Hours Training Receiving Training Hours Receiving Training Hours
Hours of Each Training
Hours
Employee Hours of Each
of Each
Employee
Employee
(a) (a) (a)
(b) (c = b/a) (b) (c = b/a) (b) (c = b/a)
L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Keseluruhan
699 316 1.015 535 n/a 2.083 804 2.887 36.061 12,5 2.058 1.033 3.091 45.329 14,5
Overall
Berdasarkan Jenis Pelatihan
By Type of Training
Softskill 301 77 378 425 716 716 204 920 23.851 1,49 1.296 287 1.583 10.620 1,49
Hardskill 399 239 638 110 1.367 1.367 600 1.967 12.255 0,053472222 762 746 1.508 34.709 0,053472222
Berdasarkan Usia
By Age
<20 tahun/
396 233 629 n/a 0 431 242 673 n/a 0 58 76 134 n/a 0
years old
20-24 tahun/
46 4 50 n/a 0 867 340 1.207 n/a 0 295 401 696 n/a 0
years old
25-29 tahun/
135 43 178 n/a 0 242 60 302 n/a 0 212 191 403 n/a 0
years old
30-34 tahun/
77 27 104 n/a 0 233 38 271 n/a 0 364 90 454 n/a 0
years old
35-39 tahun/
46 9 55 n/a 0 138 39 177 n/a 0 400 56 456 n/a 0
years old
40-45 tahun/
0 0 0 n/a 0 102 38 140 n/a 0 375 81 456 n/a 0
years old
>45 tahun/
0 0 0 n/a 0 70 47 117 n/a 0 354 138 492 n/a 0
years old
Berdasarkan Level Jabatan (Tidak Tersedia)
By Position Level (Not Available)
Biaya Pengembangan Kompetensi Competency Development Cost
Sebagai bagian dari komitmen dalam meningkatkan As part of its commitment to enhancing human resource
kualitas sumber daya manusia, Perseroan secara quality, the Company continuously allocates a budget
berkelanjutan mengalokasikan anggaran untuk program for employee training and competency development
pelatihan dan pengembangan kompetensi karyawan. programs. This budget is determined based on the
Anggaran ini ditetapkan berdasarkan kebutuhan Company's strategic needs while maintaining a balance
strategis perusahaan, dengan tetap mempertimbangkan between investments in employee development and the
keseimbangan antara investasi dalam pengembangan Company’s financial capacity. Through structured and
karyawan dan kapasitas keuangan Perseroan. Melalui systematic training programs, the Company strives to
program pelatihan yang terarah dan sistematis, Perseroan ensure that employees possess the necessary skills and
berupaya memastikan bahwa karyawan memiliki knowledge aligned with industry demands and business
keterampilan dan pengetahuan yang selaras dengan growth.
tuntutan industri dan perkembangan bisnis.
258 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 261
MENCIPTAKAN SUMBER DAYA MANUSIA BERKUALITAS
CREATING QUALITY HUMAN RESOURCES
Pada tahun 2024, realisasi anggaran untuk program In 2024, the realized budget for employee competency
pengembangan kompetensi karyawan mencapai Rp81,25 development programs reached IDR 81.25 million, a
juta, meningkat signifikan dibandingkan tahun sebelumnya significant increase from the previous year’s realization
yang sebesar Rp21,5 juta. Peningkatan ini mencerminkan of IDR 21.5 million. This increase reflects the Company's
keseriusan Perseroan dalam memperkuat kapabilitas dedication to strengthening workforce capabilities as
tenaga kerja sebagai bagian dari strategi keberlanjutan part of its sustainability strategy and efforts to enhance
dan peningkatan daya saing perusahaan. Perseroan corporate competitiveness. The Company will continue
akan terus melakukan evaluasi dan optimalisasi terhadap to evaluate and optimize the effectiveness of training
efektivitas program pelatihan guna memastikan dampak programs to ensure a positive impact on employee
positif terhadap produktivitas dan pertumbuhan karyawan. productivity and overall growth.
Uraian Satuan
2022 2023 2024
Description Unit
Biaya Pelatihan Rp-Juta
26,6 21,5 81,25
Training Fees Rp-Millions
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 259
Page 262
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN
KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Perseroan menempatkan Kesehatan The Company prioritizes
Occupational Health
dan Keselamatan Kerja (K3) sebagai and Safety (OHS) as a
prioritas utama dalam menciptakan fundamentala aspect
lingkungan kerja yang aman dan of creating a safe
and conducive work
nyaman. Komitmen ini bertujuan environment. This
untuk meminimalkan risiko commitment aims to
minimize the risk of
kecelakaan kerja atau
workplace accidents or
penyakit akibat kelalaian occupational illnesses
yang dapat menyebabkan caused by negligence,
which could lead
demotivasi serta to demotivation and
penurunan produktivitas. decreased productivity.
260 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 263
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Perseroan berkomitmen untuk memberikan jaminan The Company is committed to ensuring Occupational,
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) kepada karyawan Health, and Safety (OHS) for all employees. This
sebagaimana tercantum dalam Undang-Undang No. 1 commitment aligns with Law No. 1 of 1970 on Occupational
tahun 1970 tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja dan Safety and Health and Minister of Manpower Regulation
Peraturan Menteri Tenaga Kerja No. 5 tahun 1996 tentang No. 5 of 1996 on the Occupational Safety and Health
Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Management System. [F.21]
[F.21]
Secara lebih rinci, komitmen dan kebijakan K3 di In its implementation, the Company’s OSH policy
Perusahaan antara lain: encompasses several strategic aspects, including:
• Menetapkan kebijakan keselamatan dan kesehatan • Establishing occupational safety and health policies
kerja, dan menjamin komitmen terhadap penerapan while ensuring commitment to the implementation of
sistem manajemen K3. OSH management systems.
• Merencanakan pemenuhan kebijakan, tujuan, dan • Planning for policy compliance, objectives, and safety
sasaran penerapan keselamatan dan kesehatan kerja. and health goals.
• Menerapkan kebijakan keselamatan dan kesehatan • Implement occupational safety and health policies
kerja secara efektif dengan mengembangkan effectively by developing the capabilities and
kemampuan dan mekanisme pendukung yang supporting mechanisms necessary to achieve
diperlukan untuk mencapai kebijakan, tujuan, dan occupational safety and health policies, goals and
sasaran keselamatan dan kesehatan kerja. objectives.
• Mengukur, memantau, dan mengevaluasi kinerja • Monitoring and evaluating OSH performance while
keselamatan dan kesehatan kerja serta melakukan undertaking necessary corrective and preventive
tindakan perbaikan dan pencegahan. actions.
• Meninjau secara teratur dan meningkatkan • Regularly reviewing and improving the OSH
pelaksanaan sistem manajemen K3, secara management system to ensure continuous
berkesinambungan dengan tujuan meningkatkan enhancement and sustainability.
kinerja keselamatan dan kesehatan kerja.
Lebih lanjut, sistem manajemen K3 yang dimiliki Furthermore, the Company’s K3 management system has
Perusahaan telah dikembangkan secara terencana, been developed in a planned, structured, integrated and
terstruktur, terintegrasi, dan terukur. Dengan demikian, measurable manner. In this way, implementation can take
pelaksanaannya dapat berlangsung secara efektif place effectively while ensuring the creation of a safe and
sekaligus memastikan terciptanya tempat dan comfortable workplace and environment so in order to
lingkungan kerja yang aman dan nyaman sehingga dapat increase workers’ work productivity.
meningkatkan produktivitas kerja para pekerja.
Perseroan berkomitmen untuk menerapkan Sistem The Company is committed to implementing an effective
Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) secara and sustainable Occupational Safety and Health (OSH)
efektif dan berkelanjutan guna menciptakan lingkungan Management System to create a safe and healthy work
kerja yang aman dan sehat bagi seluruh karyawan. environment for all employees. This implementation
Penerapan ini dimulai dengan mengidentifikasi potensi begins with identifying potential hazards, assessing risk
bahaya, menilai tingkat risiko, serta menetapkan langkah- levels, and establishing necessary control measures.
langkah pengendalian yang diperlukan. Dengan demikian, By doing so, the Company ensures protection for all
Perseroan dapat memastikan perlindungan bagi seluruh employees as part of its responsibilities while also
tenaga kerja sebagai bagian dari tanggung jawabnya supporting the success of its business operations. The
serta sebagai faktor pendukung keberhasilan operasional. Company’s OSH implementation adheres to nationally
Implementasi K3 di Perseroan mengacu pada standar and internationally recognized standards, including SMK3
yang diakui secara nasional maupun internasional, seperti and ISO 45001 certifications.
sertifikasi SMK3 dan ISO 45001.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 261
Page 264
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Sebagai wujud nyata penerapan K3, Perseroan As a tangible commitment to OSH, the Company has
menjalankan berbagai inisiatif strategis di lingkungan implemented various strategic initiatives in the workplace,
kerja, di antaranya: including:
• Meningkatkan pemahaman karyawan dalam • Enhancing employees’ understanding of OSH
menerapkan standar K3. implementation.
• Menyediakan alat pelindung diri (APD) yang sesuai • Providing appropriate personal protective equipment
dengan kebutuhan kerja. (PPE).
• Menyusun prosedur operasional standar (SOP) dan • Developing standard operating procedures (SOPs)
sistem kerja yang aman. and safe work assignments.
• Menciptakan lokasi kerja yang aman, nyaman, dan • Ensuring a safe and comfortable workplace.
sesuai dengan standar keselamatan.
• Melengkapi fasilitas kesehatan bagi pekerja. • Equipping health facilities for employees.
• Memasang petunjuk evakuasi K3 di tempat kerja. • Installing OSH evacuation guidelines in the workplace.
• Memberikan pelatihan kepada karyawan terkait • Providing safety and health training for employees.
aspek keselamatan dan kesehatan kerja.
• Melakukan pemeliharaan rutin terhadap peralatan • Maintaining work-supporting equipment to ensure
pendukung guna memastikan fungsionalitas dan functionality and safety.
keamanan kerja.
Melalui penerapan sistem K3 yang terstruktur, Perseroan Through a well-structured OSH system, the Company
terus berupaya menciptakan lingkungan kerja yang continues to strive for a healthy, safe, and comfortable
sehat, aman, dan nyaman. Upaya ini bertujuan untuk work environment. These efforts aim to minimize the
meminimalkan risiko kecelakaan kerja dan penyakit akibat probability of workplace accidents and occupational
kerja, sehingga dapat mendukung produktivitas karyawan diseases, ultimately supporting employee productivity
serta memastikan keberlanjutan operasional Perseroan and ensuring the Company’s long-term operational
dalam jangka panjang. sustainability.
KINERJA
PERFORMANCE
Identifikasi Kecelakaan Kerja Work Accident Identification
Sebagai bagian dari komitmen Perseroan dalam As part of the Company’s commitment to creating a safe
menciptakan lingkungan kerja yang aman dan sehat, and healthy work environment, the policies outlined in the
kebijakan yang tertuang dalam Sistem Keselamatan dan Occupational Health and Safety (OHS) System regulate
Kesehatan Kerja (K3) mengatur prosedur identifikasi workplace accident identification procedures. Every
kecelakaan kerja. Setiap karyawan yang menemukan tanda employee who identifies a potential hazard or dangerous
bahaya atau situasi berisiko dapat segera melaporkan situation is encouraged to promptly report the incident to
kejadian tersebut kepada Unit K3 yang bertanggung the OSH Unit responsible for each operational area. This
jawab di masing-masing wilayah operasional. Mekanisme mechanism is designed to ensure that preventive and
ini dirancang untuk memastikan tindakan pencegahan hazard mitigation measures can be implemented swiftly
dan mitigasi bahaya dapat dilakukan secara cepat dan and effectively to reduce risks for employees.
tepat guna mengurangi potensi risiko bagi pekerja.
Setelah menerima laporan, Unit K3 akan segera Upon receiving a report, the OSH Unit will immediately
menindaklanjuti dengan mendatangi lokasi kejadian untuk respond by visiting the incident location to take necessary
melakukan langkah-langkah yang diperlukan. Tindakan actions. These actions may include providing first aid to
ini dapat berupa pemberian pertolongan pertama kepada injured employees or implementing hazard mitigation
korban kecelakaan kerja maupun upaya mitigasi bahaya measures to prevent similar incidents in the future. Each
untuk mencegah kejadian serupa di masa mendatang. reported incident is recorded and analyzed to improve
Setiap insiden yang terjadi akan dicatat dan dianalisis work safety systems and ensure compliance with
untuk perbaikan sistem kerja ke depan serta memastikan applicable safety standards.
kepatuhan terhadap standar keselamatan yang berlaku.
262 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 265
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Sepanjang tahun 2024, proses identifikasi bahaya yang Throughout 2024, the Company’s hazard identification
dilakukan di seluruh wilayah operasional mencatat process recorded 15 workplace accident cases across
adanya 15 kasus kecelakaan kerja. Meskipun demikian, operational areas. However, most of the reported
sebagian besar kejadian yang dilaporkan tergolong dalam incidents were classified as minor and did not significantly
kategori ringan dan tidak berdampak signifikan terhadap impact business operations. These findings result from
keberlangsungan operasional. Identifikasi kecelakaan ini continuous monitoring and guidance provided by the
merupakan hasil dari pemantauan rutin yang dilakukan Regional Operation Manager and Area Coach under the
oleh Regional Operation Manager dan Area Coach supervision of the Operation General Manager and his
di bawah supervisi Operation General Manager serta team, who actively assess and improve workplace safety
timnya, yang secara aktif memberikan arahan serta protocols.
evaluasi terhadap prosedur keselamatan kerja.
Perseroan terus berupaya meningkatkan standar The Company remains committed to enhancing safety
keselamatan dengan menerapkan evaluasi berkala dan standards by conducting regular evaluations and
langkah-langkah preventif untuk meminimalkan risiko implementing preventive measures to minimize the risk
kecelakaan kerja. Tabel berikut menyajikan identifikasi of workplace accidents. The following table presents
kecelakaan kerja yang terjadi sepanjang tahun 2024 workplace accident data recorded in 2024, categorized
berdasarkan kategori ringan, berat, dan fatal. as minor, severe, or fatal.
2022 2023 2024
Wilayah Operasional
Operational Area Ringan Berat Ringan Berat Ringan Berat
Fatal Total Fatal Total Fatal Total
Minor Major Minor Major Minor Major
Berdasarkan Jumlah Karyawan (orang)
By Total Employees (person)
Kantor Pusat-Jakarta
2 - - 2 8 1 - 9 6 - - 6
Head Office-Jakarta
RSC-Bandung - - - 0 - - - - - - - -
RSC-Bali - - - 0 1 - - 1 - 1 - 1
RSC-Medan 1 - - 1 1 - - 1 - 2 - 2
RSC – Palembang - - - - 2 - - 2 - 2 - 2
RSC – Yogyakarta - - - - 1 - - 1 2 - - 2
RSC – Batam - - - - 1 1 - 2 - - -
RSC – Surabaya - - - - 4 - - 4 1 - - 1
RSC – Balikpapan - - - - - 1 - 1 - - -
RSC – Makassar - - - - 2 - - 2 - 1 - 1
Jumlah
3 - - 3 20 3 - 23 9 6 - 15
Total
Berdasarkan Jumlah Hari Kerja (hari)
By Number of Working Days (days)
Kantor Pusat-Jakarta
2 - - 2 8 1 - 9 6 - - 6
Head Office-Jakarta
RSC-Bandung - - - - - - - - - - - -
RSC-Bali - - - - 1 - - 1 - 1 - 1
RSC-Medan 1 - - 1 1 - - 1 - 2 - 2
RSC – Palembang - - - - 2 - - 2 - 2 - 2
RSC – Yogyakarta - - - - 1 - - 1 2 - - 2
RSC – Batam - - - - 1 1 - 2 - - - -
RSC – Surabaya - - - - 4 - - 4 1 - - 1
RSC – Balikpapan - - - - - 1 - 1 - - - -
RSC – Makassar - - - - 2 - - 2 - 1 - 1
Jumlah
3 - - 3 20 3 - 23 9 6 - 15
Total
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 263
Page 266
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Perputaran Karyawan Employee Turnover
Sebagai indikator utama dalam pengelolaan sumber As a key indicator in human resource management,
daya manusia, tingkat perputaran karyawan (turnover) employee turnover rate reflects the stability and quality
mencerminkan stabilitas dan kualitas lingkungan of the Company’s work environment. A high turnover rate
kerja di Perseroan. Tingkat turnover yang tinggi dapat may indicate challenges in employee retention, whereas a
mengindikasikan adanya tantangan dalam retensi low turnover rate signifies a healthy, safe, and productive
karyawan, sementara tingkat turnover yang rendah workplace. The Company consistently strives to create
mencerminkan lingkungan kerja yang sehat, aman, a conducive work environment to enhance employee
dan mendukung produktivitas. Perseroan senantiasa loyalty and engagement.
berupaya menciptakan iklim kerja yang kondusif guna
meningkatkan loyalitas serta keterlibatan karyawan.
Pada tahun 2024, tingkat perputaran karyawan Perseroan In 2024, the Company’s employee turnover rate was
tercatat sebesar 21,84% yang disebabkan karena recorded at 21.84%, primarily due to the increased number
bertambahnya jumlah karyawan PKWT yang berakhir masa of fixed-term contract employees whose contracts had
kontraknya. Perseroan mampu mempertahankan lingkungan ended. The Company successfully maintained a positive
kerja yang positif, sekaligus menyelaraskan strategi work environment while aligning its human resource
manajemen sumber daya manusia dengan kondisi bisnis management strategy with overall business conditions.
perusahaan. Berbagai program pengembangan karyawan Various employee development programs and welfare
dan kebijakan kesejahteraan terus diterapkan untuk policies continued to be implemented to ensure the
memastikan keberlanjutan tenaga kerja yang berkualitas. sustainability of a high-quality workforce.
Untuk memberikan gambaran yang lebih menyeluruh, To provide a more comprehensive overview, the trend
tren tingkat perputaran karyawan KFC Indonesia selama of KFC Indonesia’s employee turnover rate over the past
tiga tahun terakhir dapat dilihat pada tabel berikut. Data three years is presented in the following table. This data
ini menjadi acuan dalam mengevaluasi efektivitas strategi serves as a reference for evaluating the effectiveness of
retensi karyawan serta perbaikan berkelanjutan dalam employee retention strategies and driving continuous
pengelolaan sumber daya manusia. improvements in human resource management.
Tabel Tingkat Perputaran Karyawan
Table of Employee Turnover Rate
Perputaran Karyawan
2022 2023 2024
Employee Turnover
Karyawan masuk (rekrutmen)*
2.968 2.458 2.682
Employee recruitment*
Karyawan Keluar
Outgoing Employees
Pensiun alami
107 125 101
Natural retirement
Meninggal
18 15 14
Passed-away
Mengundurkan diri**
698 718 631
Resigned**
Diberhentikan karena melakukan pelanggaran
145 200 258
Dismissed for Misconduct
Habis kontrak (PKWT)
178 276 2.138
Contract Expiration (PKWT)
Jumlah
1.044 1.334 3.142
Total
Persentase
7,6% 8,3% 21,84%
Percentage
264 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 267
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Perputaran Karyawan
2022 2023 2024
Employee Turnover
**Alasan Mengundurkan Diri
**Reasons for Resigning
Atas permintaan sendiri
698 718 631
At Own Request
Tidak berkinerja baik
0 0 0
Not performing well
*Untuk PKWT & PKWTT
*For PKWT & PKWTT
Remunerasi dan Kesejahteraan Karyawan [F.20] Employee Remuneration and Welfare [F.20]
Perseroan menerapkan kebijakan remunerasi yang The Company implements a remuneration policy designed
dirancang untuk memastikan bahwa kompensasi yang to ensure that employee compensation is fair, competitive,
diberikan kepada karyawan adil, kompetitif, dan selaras and aligned with organizational objectives. This policy is
dengan tujuan organisasi. Kebijakan ini berlandaskan based on the following key principles:
pada beberapa prinsip utama, yaitu:
• Kesetaraan Internal dan Eksternal • Internal and External Equity
Perseroan memastikan bahwa struktur remunerasi The Company ensures that the remuneration
mencerminkan keseimbangan internal yang adil structure reflects fair internal balance and external
serta daya saing eksternal dalam industri. competitiveness within the industry.
• Berbasis Kinerja dan Kontribusi • Performance and Contribution-Based
Remunerasi diberikan dengan mempertimbangkan Remuneration is awarded based on individual
pencapaian individu maupun kontribusi terhadap achievements and contributions to the Company’s
kinerja Perseroan secara keseluruhan. overall performance.
• Kepatuhan terhadap Regulasi • Regulatory Compliance
Sistem penggajian dan tunjangan yang diterapkan The Company’s payroll and benefits system adheres
Perseroan selalu mengacu pada ketentuan to applicable legal regulations, including minimum
perundang-undangan yang berlaku, termasuk wage policies.
kebijakan upah minimum.
• Pengakuan terhadap Kompetensi Khusus • Recognition of Specialized Competence
Perseroan memberikan apresiasi terhadap The Company acknowledges and rewards
kompetensi dan keterampilan tertentu yang specialized skills and competencies that add value to
memberikan nilai tambah bagi perusahaan. the organization.
• Kesejahteraan Karyawan • Employee Well-being
Selain imbalan finansial, Perseroan juga In addition to financial compensation, the Company
memperhatikan kesejahteraan karyawan guna prioritizes employee well-being to foster a productive
menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan and conducive work environment.
kondusif.
Sebagai wujud dari komitmen terhadap prinsip-prinsip As part of its commitment to these principles, the Company
tersebut, Perseroan menerapkan sistem remunerasi yang implements a competitive remuneration system while
kompetitif dengan tetap memperhatikan tingkat upah ensuring compliance with the minimum wage standards
minimum yang berlaku di area operasional, sesuai dengan applicable in its operational areas. The Company also
ketentuan hukum yang mengatur. Dalam penerapannya, ensures that there is no remuneration disparity between
Perseroan memastikan bahwa tidak terdapat perbedaan male and female employees holding equivalent positions.
remunerasi antara karyawan laki-laki dan perempuan
untuk posisi yang setara.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 265
Page 268
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Selain itu, untuk karyawan tetap pada golongan terendah In addition, for permanent employees at the lowest
serta karyawan pada tingkat entry-level, Perseroan grade and entry-level employees, the Company provides
menetapkan imbalan yang sesuai dengan upah minimum remuneration in accordance with the provincial minimum
provinsi yang ditetapkan oleh Pemerintah. Namun, sebagai wage set by the Government. However, as a token of
bentuk apresiasi terhadap loyalitas dan kontribusi jangka appreciation for loyalty and long-term contribution,
panjang, karyawan tetap menerima tambahan tunjangan permanent employees receive additional benefits that are
yang tidak diberikan kepada karyawan baru. not extended to new hires.
Dengan kebijakan ini, Perseroan berupaya menciptakan Through this policy, the Company strives to create an
lingkungan kerja yang inklusif, adil, serta mendorong inclusive and equitable work environment while fostering
motivasi dan produktivitas karyawan guna mencapai employee motivation and productivity to achieve
pertumbuhan yang berkelanjutan. sustainable growth.
Tabel rasio upah karyawan golongan terendah The table of wage ratio of the lowest class employee
berdasarkan upah minimum provinsi/regional ditampilkan based on provincial/regional minimum wage is shown in
dalam tabel berikut: [F.20] the following table: [F.20]
Imbal Jasa Rasio Upah Rasio Upah
Karyawan Karyawan Tingkat Karyawan Entry
Upah Minimum
Tingkat Terendah Terhadap Level Terhadap
Area Operasional Provinsi/Daerah Provinsi/Regional
Terendah UMR UMR
Operational Area Province/Region Provincial/Regional
Lowest Level Ratio of Wages Wage Ratio of Entry
Minimum Wage
Employee of Lowest Level Level Employees to
Benefits Employees to UMR UMR
Kantor Pusat
Jakarta 5.067.381 5.067.381 100% 100%
Head Office
Kantor Regional
Regional Office
Bandung Jawa Barat 4.209.309 4.209.309 100% 100%
Semarang Jawa Tengah 3.243.969 3.243.969 100% 100%
Yogyakarta D.I. Yogyakarta 2.315.976 2.315.976 100% 100%
Surabaya Jawa Timur 4.725.479 4.725.479 100% 100%
Denpasar Bali 3.096.823 3.096.823 100% 100%
Medan Sumatera Utara 3.769.082 3.769.082 100% 100%
Batam Kepulauan Riau 4.685.050 4.685.050 100% 100%
Palembang Sumatera Selatan 3.677.592 3.677.592 100% 100%
Balikpapan Kalimantan Timur 3.475.595 3.475.595 100% 100%
Makassar Sulawesi Selatan 3.643.321 3.643.321 100% 100%
Selain remunerasi, Perseroan juga memberikan fasilitas In addition to remuneration, the Company also provides
dan benefit bagi karyawan di mana jenis dan besarannya facilities and benefits for employees where the type
disesuaikan dengan jenjang jabatan masing-masing and amount are adjusted to the level of position of each
karyawan. employee.
Berikut ini fasilitas dan benefit yang diberikan Perseroan The following are the facilities and benefits provided by
kepada karyawannya: the Company to the employees:
266 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 269
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Jenis Remunerasi dan Fasilitas Karyawan Tetap Karyawan Tidak Tetap
No.
Types of Remuneration and Facilities Permanent Employees Non-Permanent Employees
Gaji Pokok Ya Ya
1.
Base Salary Yes Yes
Insentif Ya Ya
2.
Incentive Yes Yes
Tunjangan
Allowances
Tunjangan (gabungan termasuk semua) Ya Ya
3.
Benefits (all-inclusive combined) Yes Yes
Fasilitas
Facilities
Seragam Ya Ya
4.
Uniform Yes Yes
Asuransi Ketenagakerjaan & Kesehatan Ya Ya
5.
Employment & Health Insurance Yes Yes
Cuti
Leave
Cuti Tahunan Ya Ya
6.
Annual Leave Yes Yes
Cuti Melahirkan – Pekerja Wanita Ya Ya
7.
Maternity Leave – Female Employees Yes Yes
Cuti Istri Pekerja Melahirkan Ya Ya
8.
Paternity Leave Yes Yes
Cuti Perkawinan Pekerja Ya Ya
9.
Marital Leave Yes Yes
Cuti Pengkhitanan Anak Pekerja Ya Ya
10.
Child Circumcision Leave Yes Yes
Cuti Pembaptisan Anak Pekerja Ya Ya
11.
Child Baptism Leave Yes Yes
Cuti Perkawinan Anak Pekerja Ya Ya
12.
Marital Leave of children Yes Yes
Cuti Saudara Pekerja Meninggal Ya Ya
13.
Leave for employee’s relative that passes away Yes Yes
Cuti Pekerja Korban Bencana Ya Ya
14.
Leave for Disaster Victims Yes Yes
Lain-lain
Others
Pengobatan gigi Ya Ya
15.
Dental Treatment Yes Yes
Pengobatan Mata / Kacamata Ya Ya
16.
Eye/glasses treatment Yes Yes
Bantuan Bersalin / Gugur Kandungan Ya Ya
17.
Maternity/Miscarriage Assistance Yes Yes
Kebijakan Cuti Melahirkan Maternity Leave Policy
Sebagai pemenuhan atas kebijakan yang tercantum As a fulfilment to policy stated in Law Number 13 Year
dalam UU Nomor 13 Tahun 2003 Pasal 82, maka 2003 Article 82, the Company provides maternity leave to
Perseroan memberikan cuti melahirkan kepada karyawan female employees with the following provisions:
perempuan dengan ketentuan meliputi:
• Pelaksanaan istirahat melahirkan ditentukan 1 (satu • The implementation of maternity leave is determined
setengah) bulan sebelum dan 1 (satu setengah) 1 (one and a half) month before and 1 (one and a half)
bulan sesudah melahirkan/gugur kandungan, atau month after childbirth/miscarriage, or determined by
ditentukan oleh dokter ahli kandungan; an obstetrician;
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 267
Page 270
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
• Karyawan perempuan yang mengalami keguguran • Female employees who experience a miscarriage are
kandungan berhak memperoleh istirahat 1 (satu entitled to 1 (one and a half) month’s rest or in accord
setengah) bulan atau sesuai dengan surat keterangan with a doctor’s/midwife’s certificate; and/or
dokter/bidan; dan/atau
• Pekerja pria yang istrinya melahirkan mendapatkan • Male employees whose wives give birth are entitled
hak cuti selama 2 (dua) hari. to leave for 2 (two) days.
Adapun jumlah karyawan Perseroan yang mengambil cuti The number of the Company’s employees who took
melahirkan di tahun 2024 adalah sebagai berikut: maternity leave in 2024 is as follows:
Uraian 2022 2023 2024
Descriptions L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Jumlah karyawan yang berhak mendapat cuti melahirkan
0 1.593 0 1.272 0 1.257
Number of employees eligible for maternity leave
Jumlah karyawan yang mengambil cuti melahirkan
0 213 0 200 0 136
Number of employees taking maternity leave
Jumlah karyawan yang kembali bekerja
0 207 0 200 0 136
Number of employees returning to work
Total jumlah karyawan yang kembali bekerja setelah cuti melahirkan
berakhir, yang masih dipekerjakan 12 bulan setelah kembali bekerja
0 207 0 200 0 136
Total number of employees who returned to work after maternity leave
ended, who were still employed 12 months after returning to work
Tingkat karyawan yang mengambil cuti melahirkan yang kembali bekerja
dan dapat dipertahankan
0% 100% 0% 100% 0% 100%
Rate of employees taking maternity leave returning to work and
maintained
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Pelatihan K3 OHS Training
Sebagai bagian dari komitmen terhadap penerapan As part of its commitment to implementing the Occupational
Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja Health and Safety Management System (OHS), the
(K3), Perseroan secara aktif menyelenggarakan pelatihan Company actively conducts K3 training for employees at
K3 bagi karyawan di berbagai tingkat operasional. various operational levels. The training covers employees
Pelatihan ini mencakup karyawan di tingkat Store KFC, at KFC Stores, the Restaurant Support Center (RSC),
Restaurant Support Center (RSC), serta Kantor Pusat and the MT Haryono Head Office. This ongoing training
MT Haryono. Program pelatihan yang berkelanjutan ini program aims to enhance employees’ awareness, skills,
bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, keterampilan, and compliance with occupational safety standards,
dan kepatuhan karyawan terhadap standar keselamatan fostering a safer and more productive work environment.
kerja, guna menciptakan lingkungan kerja yang lebih The details of the K3 training conducted throughout 2024
aman dan produktif. Adapun rincian pelatihan K3 yang are presented in the following table.
telah diselenggarakan sepanjang tahun 2024 disajikan
dalam tabel berikut:
268 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 271
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
Nama Pelatihan Materi Penyelenggara Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Training Material Organizers Place and Date
1. Lampung, 8 Januari 2024
2. Ciracas, 11 Januari 2024
Dasar-dasar K3 3. Ciracas, 05 Februari 2024
Leading A Shift People Development & Ahli K3
Occupational Health and 4. Ciracas, 27 Februari 2024
(Promosi Shift Leader) Umum / Pengawas
Safety 5. Medan, 27 Februari 2024
6. Lampung, 24 Juni 2024
7. Bali, 6 Agustus 2024
Leadership Development
Occupational Health and People Development & Ahli K3 MT Haryono, 21 Maret 2024
Program
Safety & Mitigasi Bencana Umum / Pengawas MT Haryono, 10 Oktober 2024
(Promosi Area Coach)
MT Haryono, 26 Januari 2024
Ciracas, 23 Februari 2024
MT Haryono, 29 Maret 2024
Ciracas, 26 April 2024
MT Haryono, 31 Mei 2024
Manajemen Ciracas 28 Juni 2024
Praktik Tanggap Darurat &
Penanggulangan Bencana Security & Ahli K3 Umum
Praktek APAR MT Haryono, 26 Juli 2024
dan Praktik Mitigasi
Ciracas, 30 Agustus 2024
MT Haryono, 27 September 2024
Ciracas, 25 Oktober 2024
MT Haryono, 29 November 2024
Ciracas, 27 Desember 2024
RSC Jakarta (Ciracas), 07 & 08
November 2024
Tanggap Darurat / Mitigasi
Ahli K3 Umum & DamKar RSC Batam (KFC Tiban), 18
Bencana, Teori & Praktik Kebakaran
Desember 2024
APAR
RSC Batam (KFC Soekarno Hatta),
19 Desember 2024
Kebijakan terkait Pelecehan Seksual Policy regarding Sexual Harassment
Sebagai bentuk komitmen terhadap lingkungan kerja As part of its commitment to a safe and professional work
yang aman dan profesional, Perseroan memiliki kebijakan environment, the Company has implemented a sexual
terkait pelecehan seksual yang diatur dalam Perjanjian harassment policy as stipulated in the Collective Labor
Kerja Bersama (PKB). Dalam Pasal 77 tentang Daftar Agreement (PKB). Article 77 on the List of Violations and
Pelanggaran dan Sanksi, huruf B Tabel Pelanggaran Sifat Sanctions, Section B Table of Urgent Violations (Table
Keadaan Mendesak (Tabel 2) poin 11, dinyatakan bahwa 2), Point 11, states that any indecent conduct within the
tindakan asusila yang dilakukan di lingkungan kerja atau di workplace or outside while still wearing the Company’s
luar lingkungan Perusahaan dengan masih menggunakan attributes will result in termination of employment (PHK).
atribut Perusahaan akan dikenakan sanksi Pemutusan
Hubungan Kerja (PHK).
Kebijakan Pensiun Retirement Policy
Perseroan menetapkan usia pensiun karyawan pada 55 The Company has set the retirement age at 55 years. To
tahun. Untuk mendukung transisi menuju masa pensiun, help employees transition seamlessly into retirement, the
Perseroan juga mengadakan workshop masa persiapan Company organizes retirement preparation workshops
pensiun yang diberikan dua tahun sebelum karyawan two years before employees reach retirement age,
memasuki usia pensiun, guna membekali mereka dengan equipping them with the necessary skills and insights for
keterampilan dan wawasan untuk merencanakan masa a well-planned future.
depan yang lebih baik.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 269
Page 272
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Kegiatan usaha yang dijalankan Perseroan berkontribusi
signifikan dalam mendorong pertumbuhan ekonomi, baik
di tingkat lokal maupun nasional. Melalui keterlibatan
komunitas lokal, kontribusi ini turut mendukung pemerataan
ekonomi masyarakat dengan membuka lapangan pekerjaan
serta memberikan kompensasi yang adil sesuai dengan
peraturan perundang-undangan yang berlaku.
The company’s business activities serve a significant role in driving both
local and national economic growth. Through active engagement with
local communities, this contribution supports economic equity by creating
job opportunities and providing fair compensation in accordance with
applicable laws and regulations.
270 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 273
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Selain berfokus pada tanggung jawab sosial dan Beyond its social and environmental responsibilities,
lingkungan, kegiatan Corporate Social Responsibility the Company’s Corporate Social Responsibility (CSR)
(CSR) yang dijalankan oleh Perseroan turut berkontribusi initiatives also contribute to boosting the local economy.
dalam mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat This positive impact is particularly evident in the Company’s
sekitar. Dampak positif ini terutama dirasakan di area operational areas, where CSR programs indirectly create
operasional Perseroan, di mana inisiatif CSR yang economic opportunities and enhance community well-
dijalankan secara tidak langsung menciptakan peluang being.
ekonomi dan meningkatkan kesejahteraan komunitas
setempat.
KINERJA
PERFORMANCE
Distribusi Nilai Ekonomi Economic Value Distribution
Pada tahun 2024, Perseroan mencatatkan total nilai In 2024, the Company recorded a total economic value
perolehan ekonomi sebesar Rp4.952.956 juta, menurun generated of Rp4,952,956 million, a decrease of 17.91%
17,91% dibandingkan dengan tahun 2023 yang tercatat compared to Rp6,033,433 million in 2023.
sebesar Rp6.033.433 juta.
Sementara itu, total nilai perolehan ekonomi yang Meanwhile, the total economic value distributed in 2024
didistribusikan di tahun 2024 terealisasi sebesar amounted to Rp5,414,210 million, a decline of 7.93%
Rp5.414.210 juta, turun 7,93 dibandingkan tahun compared to Rp5,880,505 million in the previous year.
sebelumnya yang sebesar mencapai Rp5.880.505 As a result, the Company recorded a negative retained
juta. Dengan demikian pada tahun 2024 Perseroan economic value of Rp461.25 billion in 2024, indicating
mencatatkan nilai perolehan ekonomi yang ditahan that the Company utilized its capital to fulfill obligations to
negatif sebesar Rp461,25 miliar, yang berarti Perseroan suppliers, employees, capital owners and to pay taxes to
menggunakan modalnya untuk memenuhi kewajibannya the government.
kepada para pemasok, karyawan, penyandang dana dan
membayar pajak kepada pemerintah.
Rincian lebih lanjut mengenai distribusi nilai ekonomi Further details on the Company’s 2024 economic value
Perseroan tahun 2024 disajikan dalam tabel di bawah ini: distribution are presented in the table below:
Distribusi Perolehan Nilai Ekonomi (Dalam Rp Juta)
Distribution of Economic Value Acquisition (in Rp million)
Pertumbuhan
2024 2023 * 2022 *
Deskripsi Growth
Description (Rp Juta) (Rp Juta) (Rp Juta)
2024 (%) 2023 (%)
(Rp- Million) (Rp- Million) (Rp- Million)
Perolehan Nilai Ekonomi
Economic Value Acquisition
Pendapatan
4.875.793 5.935.004 5.857.474 -17,85% 1,32%
Revenue
Penghasilan keuangan
3.252 6.417 7.812 -49,32% -17,85%
Finance Income
Penerimaan pelepasan aset tetap
10.608 9.939 5.673 6,73% 100,00%
Incomme of fixed asset release
Penghasilam operasi lain
63.008 81.156 88.266 -22,36% -8,06%
Earnings of other operations
Bagian atas laba entitas asosiasi
295 926 1.759 -68,20% -47,32%
Share in profit of Associate
Total Perolehan Nilai Ekonomi
4.952.956 6.033.443 5.960.984 -17,91% 1,22%
Total Economic Value Acquisition
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 271
Page 274
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Pertumbuhan
2024 2023 * 2022 *
Deskripsi Growth
Description (Rp Juta) (Rp Juta) (Rp Juta)
2024 (%) 2023 (%)
(Rp- Million) (Rp- Million) (Rp- Million)
Pendistribusian Nilai Ekonomi
Economic Value Distribution
Beban Pokok Pendapatan
2.023.959 2.269.607 2.192.746 -10,82% 3,51%
Cost of Income
Beban penjualan dan distribusi
1.377.664 1.795.724 1.749.834 -23,28% 2,62%
Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi
189.537 235.573 256.778 -19,54% -8,26%
General and administrative expenses
Beban operasi lain
264.049 52.515 9.638 402,81% 444,85%
Other operating costs
Biaya Karyawan dan benefit lainnya
1.396.675 1.484.865 1.300.060 -5,94% 14,22%
Expenses of Employees and other benefits
Pembayaran kepada penyandang dana :
Payment to Funders:
- Pembayaran dividen
- - - 0,00% 0,00%
Dividend payment
- Beban keuangan & Biaya bank
97.363 89.232 70.386 9,11% 26,77%
Financial expenses & Bank Charges
Jumlah pembayaran kepada penyandang dana:
97.363 89.232 70.386 9,11% 26,77%
Total Payment to Funders:
Pengeluaran untuk Pemerintah (Pajak Final & PPH Badan)
64.963 (47.007) 17.525 -238,20% -368,23%
Expenditure for the Government (Final Tax & Corporate Income Tax)
Pengeluaran untuk masyarakat
0 0 0 0,00% 0,00%
Expenditure to Society:
Jumlah Nilai Perolehan Ekonomi Yang Didistribusikan
5.414.210 5.880.509 5.596.968 -7,93% 5,07%
Amount of Distributed Economic Gain Value
Nilai Perolehan Ekonomi Yang Ditahan
(461.254) 152.933 364.015 -401,61% -57,99%
Value of Retained Economic Gain
(*) Perhitungan Ulang | Recalculation
Perbandingan Target dan Kinerja [F.2] Target and Performance Comparison [F.2]
Sepanjang tahun 2024, Perseroan mencatat pertumbuhan Throughout 2024, the Company recorded positive
positif dalam kinerja produksi dan keuangan. Capaian ini growth in both production and financial performance. This
mencerminkan efektivitas strategi bisnis serta efisiensi achievement reflects the effectiveness of the business
operasional yang diterapkan. strategy and operational efficiency implemented.
Lebih lanjut, perbandingan antara target yang telah Furthermore, a comparison between the set targets and
ditetapkan dengan realisasi kinerja yang dicapai dapat the realized performance is presented in the following
dilihat dalam tabel berikut: table.
Uraian 2022 2023 2024
Description Realisasi Realisasi Realisasi
Target Target Target
Actual Actual Actual
Jumlah Store KFC
752 740 760 754 709 707
Number of KFC Stores
Jumlah Store Taco Bell
8 6 10 8 8 8
Number of Taco Bell Stores
Layanan Pesan Antar
0 0 0 0 0 0
Home Delivery
Layanan KFC Drive-Thru
n/a 149 n/a 159 n/a 161
KFC Drive-Thru
272 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 275
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Uraian 2022 2023 2024
Description Realisasi Realisasi Realisasi
Target Target Target
Actual Actual Actual
Layanan KFC Breakfast
n/a 236 n/a 132 131 131
KFC Breakfast
Layanan KFC Coffee
n/a 101 n/a 105 n/a 99
KFC Coffee
Layanan Pesan Ulang Tahun
262 330 360 377 280 296
Birthday Party
Layanan KFC Catering
550 619 650 685 500 681
KFC Catering
Layanan KFC FoodBus
4 4 4 4 4 4
KFC FoodBus
Pendapatan Operasional (Rp-Juta)
6.160.947 5.857.474 6.326.072 5.935.004 6.590.632 4.875.793
Revenue (Rp-Million)
Laba/Rugi Bersih (Rp-Juta)
109.949 -77.448 63.261 (418.212) (49.454) (798.247)
Net Profit/Loss (Rp-Million)
Perbandingan Target dan Realisasi Investasi pada Comparison of Target and Realization of Investment in
Proyek Berwawasan Lingkungan Environmentally Sound Projects
Sebagai bagian dari komitmen dalam mewujudkan As part of its commitment to achieving sustainable
operasional yang berkelanjutan, Perseroan terus operations, the Company continues to invest in various
berinvestasi pada berbagai inisiatif yang memperhatikan initiatives that consider environmental aspects. These
aspek lingkungan. Upaya ini bertujuan untuk efforts aim to minimize ecological impact while enhancing
meminimalkan dampak ekologis sekaligus meningkatkan operational efficiency.
efisiensi operasional.
Sepanjang tahun 2024, setelah melakukan investasi pada Throughout 2024, following its investment in the addition
penambahan 5 (lima) gerai baru, KFC Indonesia juga of five (5) new outlets, KFC Indonesia also allocated
mengalokasikan investasi untuk Instalasi Pengolahan Air investments for Wastewater Treatment Plants (WWTP)
Limbah (IPAL) di 233 gerai guna memastikan pengelolaan in 233 outlets, ensuring proper waste management in
limbah yang sesuai dengan standar lingkungan. compliance with environmental standards.
Informasi lebih lanjut terkait inovasi dan proyek Further details on environmental innovation projects can
berwawasan lingkungan dapat ditemukan dalam Bab be found in the MDNA chapter of this report.
MDNA pada laporan ini.
Proporsi Manajemen Senior yang Berasal dari Proportion of Senior Management from Local
Masyarakat Lokal Communities
Perseroan meyakini bahwa pertumbuhan berkelanjutan The Company believes that sustainable growth can
dapat dicapai melalui dukungan terhadap pertumbuhan be achieved by continuously supporting the social
sosial dan ekonomi masyarakat lokal secara and economic growth of local communities. One
berkesinambungan. Salah satu wujud nyata komitmen tangible manifestation of this commitment is providing
tersebut adalah dengan memberikan kesempatan kerja employment opportunities to local communities, while
kepada masyarakat lokal, dengan tetap memperhatikan ensuring that recruitment criteria and employee selection
persyaratan dan kriteria penerimaan karyawan sesuai align with corporate policies and operational needs.
dengan kebijakan serta kebutuhan operasional. Local employees refer to Indonesian citizens, whether
Karyawan lokal yang dimaksud adalah masyarakat they legally reside near the operational areas or outside
berkewarganegaraan Indonesia, baik yang secara sah of them but still within the territory of the Republic of
berdomisili di sekitar area operasional maupun di luar area Indonesia.
operasional yang masih dalam wilayah Republik Indonesia.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 273
Page 276
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Selain itu, Perseroan juga berkomitmen untuk memberikan Furthermore, the Company is committed to offering
kesempatan bagi karyawan lokal dalam pengembangan career development opportunities for local employees,
karier, termasuk peluang untuk menduduki jabatan di level enabling them to assume senior management positions,
manajemen senior, yang berada satu tingkat di bawah which are one level below the Board of Directors. This
Direksi. Upaya ini mencerminkan strategi Perseroan dalam initiative reflects the Company’s strategy to foster high-
menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas serta quality human resources and promote leadership rooted
mendorong kepemimpinan yang berakar pada nilai-nilai in local values.
lokal.
Pada tahun 2024, proporsi manajemen senior yang berasal In 2024, 100% of senior management positions were held
dari masyarakat lokal mencapai 100%, meningkat dari by local employees, marking an increase from 0.50% in
tahun sebelumnya yang tercatat sebesar 0,50%. Informasi the previous year. Further details regarding the proportion
lebih lanjut mengenai proporsi manajemen senior dari of senior management from local communities can be
masyarakat lokal dapat dilihat dalam tabel berikut: found in the following table:
Uraian
2022 2023 2024
Descriptions
Jumlah Karyawan
15.075 15.989 13.106
Number of Employees
Jumlah Karyawan Lokal
15.072 15.984 13.104
Number of local employees
Jumlah Karyawan Lokal yang Menduduki Posisi Senior Manager
873 933 880
Number of Local Employees Occupying Senior Manager Positions
Jumlah Karyawan Perempuan
4.270 4.536 3.719
Number of Female Employees
Jumlah Karyawan Perempuan yang Menduduki Posisi Senior Manager
225 230 215
Number of Female Employees Occupying Senior Manager Positions
Berdasarkan Wilayah
By Region
Jabodetabek 4.818 6.139 5.095
Di luar Jabodetabek
10.257 9.850 8.011
Outside Jabodetabek
Rantai Pasok dan Penggunaan Pemasok Lokal Supply Chain and Use of Local Suppliers
Sebagai bentuk komitmen dalam memastikan As part of its commitment to ensuring a transparent and
keberlanjutan rantai pasok yang transparan dan responsible supply chain, the Company implements
bertanggung jawab, Perseroan menerapkan persyaratan strict requirements and a rigorous selection process for
ketat serta seleksi yang cermat bagi pemasok barang suppliers of goods and services. The supplier selection
dan jasa. Proses pemilihan dan penunjukan pemasok and appointment process is conducted through methods
dilakukan berdasarkan metode yang sesuai dengan that comply with prevailing regulations and legal
regulasi dan perundang-undangan yang berlaku, guna frameworks, aiming to mitigate risks and prevent potential
memitigasi risiko serta menghindari potensi kerugian baik losses for both the Company and its suppliers.
bagi Perseroan maupun mitra pemasok.
Sebagai bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi To support local economic empowerment, the Company
masyarakat sekitar, Perseroan juga menerapkan also enforces a policy that prioritizes local suppliers in its
kebijakan yang memprioritaskan pemasok lokal di sekitar operational areas. This initiative not only aims to generate
area operasional. Kebijakan ini tidak hanya bertujuan broader economic benefits for local communities, but also
untuk menciptakan manfaat ekonomi yang lebih luas bagi ensures operational efficiency within the supply chain.
komunitas setempat, tetapi juga untuk meningkatkan
efisiensi operasional dalam rantai pasok.
274 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 277
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Sepanjang tahun 2024, Perseroan tidak menerima Throughout 2024, the Company did not receive any
pengaduan dari pemasok, baik dari pemasok lokal complaints from suppliers, whether local or non-local,
maupun non-lokal, yang mencerminkan efektivitas serta reflecting the effectiveness and quality of established
kualitas kerja sama yang telah terjalin. Sementara itu, partnerships. Meanwhile, the number of local suppliers
jumlah pemasok lokal mengalami penurunan dari 816 decreased from 816 in 2023 to 749 in 2024. Further details
pemasok pada tahun 2023 menjadi 749 pemasok pada on supplier distribution can be found in the following table:
tahun 2024. Rincian lebih lanjut mengenai distribusi
pemasok dapat dilihat dalam tabel berikut:
Jumlah Pemasok
(Entitas) Nilai Pembelian (Rp-Miliar)
Uraian Number of Suppliers Purchase Value (Rp-Billion)
Descriptions (Entities)
2022 2023 2024 2022 2023 2024
Total Pemasok
789 816 749 2.425.021.999.164 2.390.061.773.248 2.088.179.798.672
Total Suppliers
Total Pemasok Lokal – Barang
400 419 398 2.184.303.965.512 2.139.150.307.446 1.899.815.330.922
Total Local Suppliers - Goods
Total Pemasok Lokal – Jasa (diluar
Kontraktor dll)
389 397 351 240.718.033.652 250.911.465.802 188.364.467.750
Total Local Suppliers – Services
(excluding Contractors etc.
Pengembangan Komunitas [F.23, F.25] Community Development [F.23, F.25]
Perseroan meyakini bahwa pertumbuhan berkelanjutan The Company firmly believes that sustainable growth
harus berjalan selaras dengan peningkatan kesejahteraan must align with the improvement of community welfare
serta taraf hidup masyarakat sekitar, baik dari aspek and living standards, both economically and socially.
ekonomi maupun sosial. Pendekatan ini bertujuan untuk This approach aims to establish a strong and harmonious
menciptakan sinergi yang kuat dan harmonis antara synergy between the Company and local communities.
Perseroan dan komunitas lokal.
Sebagai bentuk komitmen dalam memberikan dampak As part of its commitment to delivering positive impact
positif serta nilai tambah bagi masyarakat, Perseroan and added value, the Company implements various
menjalankan berbagai program Corporate Social Corporate Social Responsibility (CSR) programs that
Responsibility (CSR) yang berpedoman pada regulasi adhere to prevailing regulations and legal frameworks.
dan peraturan perundang-undangan yang berlaku. The Company’s policies regarding local communities
Kebijakan Perseroan terkait komunitas lokal mencakup encompass empowerment, development, and welfare,
berbagai aspek yang berfokus pada pemberdayaan, implemented through CSR initiatives and sustainable
pengembangan, dan kesejahteraan masyarakat, baik operational policies.
melalui program CSR maupun kebijakan operasional yang
berkelanjutan.
Perseroan memiliki mekanisme yang sistematis dalam The Company has established a systematic mechanism
menilai dampak operasional terhadap komunitas lokal, to assess the direct and indirect impacts of its operations
baik secara langsung maupun tidak langsung. Penilaian on local communities. This assessment is integrated into
ini menjadi bagian dari upaya keberlanjutan bisnis serta CSR initiatives and sustainability efforts through various
pelaksanaan CSR melalui berbagai metode, seperti: methods, including:
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 275
Page 278
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
• Survei dan Penilaian Sosial • Social Surveys and Assessments
• Evaluasi Perencanaan dan Implementasi Program • Evaluation of CSR Planning and Implementation
CSR
• Dampak terhadap Ekonomi Lokal • Impact on Local Economy
• Pengukuran Kesejahteraan Sosial • Social Welfare Measurement
• Pengelolaan Lingkungan Keberlanjutan • Environmental Sustainability Management
• Mekanisme Umpan Balik dari Komunitas • Community Feedback Mechanisms
• Kemitraan dengan Pihak Ketiga • Partnerships with Third Parties
Pelaksanaan Program CSR dan Mekanisme Pemantauan CSR Implementation and Monitoring Mechanism
Secara khusus, melalui Divisi Operasi dan Divisi Marketing, Through its Operations and Marketing Divisions, the
Perseroan melaksanakan program CSR di bidang sosial Company implements CSR programs focused on social
kemasyarakatan yang disesuaikan dengan kebutuhan and community initiatives, tailored to meet field needs,
di lapangan. Program ini umumnya merespons berbagai particularly in response to regional events or disasters.
kejadian atau bencana yang terjadi di wilayah operasional. CSR funding is sourced from the operational budget of the
Pendanaan program CSR diperoleh dari dana operasional Operations Division and promotional program allocations
Divisi Operasi serta alokasi program promosi dari Divisi from the Marketing Division, without a dedicated CSR
Marketing, tanpa adanya anggaran terpisah khusus untuk budget.
CSR.
Untuk memastikan efektivitas program secara rutin To ensure program effectiveness, the Company conducts
melakukan survei kepuasan penerima manfaat CSR regular beneficiary satisfaction surveys using various
melalui berbagai metode evaluasi, antara lain: evaluation methods, including:
• Wawancara dan Diskusi Fokus • Interviews and Focus Group Discussions
• Penggunaan Alat Pengukuran Dampak • Impact Measurement Tools
• Evaluasi Tahunan atau Berkala • Annual or Periodic Evaluations
• Pelaporan Transparansi • Transparent Reporting
• Mekanisme Umpan Balik yang Berkelanjutan • Continuous Feedback Mechanisms
• Pemantauan dan Pelaporan Berkala • Ongoing Monitoring and Reporting
Perseroan berkomitmen untuk menjalankan program- The Company is committed to implementing long-term
program CSR yang berdampak jangka panjang, dengan CSR programs focused on community empowerment,
fokus pada pemberdayaan komunitas, keberlanjutan, sustainability, and creating positive social impact. These
dan penciptaan dampak sosial yang positif. Upaya ini efforts are carried out through various initiatives, including:
dilakukan melalui berbagai inisiatif, termasuk:
• Pemberdayaan ekonomi dan penciptaan lapangan • Economic empowerment and job creation
kerja
• Program kesehatan dan gizi untuk komunitas • Community health and nutrition programs
• Kegiatan lingkungan dan keberlanjutan • Environmental and sustainability activities
• Program sosial dan budaya • Social and cultural programs
• Peningkatan infrastruktur social • Enhancement of social infrastructure
Lebih lanjut, selama tahun 2024, Perseroan Furthermore, during 2024, the Company conducted CSR
menyelenggarakan program-program CSR, antara lain: programs, among others:
• KFC Smart Center • KFC Smart Center
• Divers Clean Action (DCA) • Divers Clean Action (DCA)
• Beberes Goes to School • Beberes Goes to School
• 1000 Guru • 1000 Guru
• Benih Baik • Benih Baik
• Renovasi Sekolah SDN • Renovasi Sekolah SDN
276 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 279
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Realisasi Anggaran
Budget Realization
Tujuan 2024
Jenis Deskripsi Pembangunan
Realisasi Realisasi
Kegiatan Kegiatan Berkelanjutan Capaian
Actual 2022 Actual 2023 Anggaran Realisasi
Types of Event Sustainable Outreach
(Rp) (Rp) Budget (Rp) Actual (Rp)
Activities Description Development
Goals
Pemberian
Mencakup 15
makanan nutrisi
sekolah di Wilayah
dan edukasi di
Lampung, Jambi,
Sekolah Dasar
Sumut, Sulteng &
pedalaman
SDGs No. 2, 3, 4 NTT
Indonesia
KFC Smart Covering 15
Providing 252.600.00 917.052.222 0 0
Center Dihentikan schools in the
nutritional food
Sementara regions of
and education
Temporary Lampung, Jambi,
in elementary
suspended North Sumatra,
schools in
Central Sulawesi,
remote areas of
and NTT
Indonesia
Bersih pantai
dari sampah
plastic, Mencakup 10
pemberian propinsi di wilayah
edukasi di Sumatera, Jateng,
masyarakat Bali, Kaltim,
pesisir dan Sulteng, Sulbar
membuat dan Maluku
Divers sampah plastic SDGs No. 3, 4, 8, Covering 10
Clean berguna lagi 11, 13, 14 provinces in 0 0 0 0
Action Cleaning the regions of
beaches from Dihentikan Sumatra, Central
plastic waste, Sementara Java, Bali, East
providing Temporary Kalimantan,
education suspended Central Sulawesi,
in coastal West Sulawesi,
communities, and Maluku
and repurposing
plastic waste
Kegiatan
memberikan
edukasi
pentingnya
KFC menjaga SDGs 4, 12, 13
Beberes lingkungan
- 0 0 0 0
Goes to Activities Dihentikan
School providing Sementara
education on the Temporary
importance of suspended
environmental
conservation
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 277
Page 280
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Tujuan 2024
Jenis Deskripsi Pembangunan
Realisasi Realisasi
Kegiatan Kegiatan Berkelanjutan Capaian
Actual 2022 Actual 2023 Anggaran Realisasi
Types of Event Sustainable Outreach
(Rp) (Rp) Budget (Rp) Actual (Rp)
Activities Description Development
Goals
Kegiatan
memberikan
makanan pagi
buat siswa/I
di pedalaman
Indonesia serta
membangun
Di beberapa
beberapa
daerah di
fasilitas
1000 Guru Indonesia 0 0 0 0
perpustakaan
SDGs No. 2, 3, 4 In several areas in
Activities
Indonesia
providing
breakfast for
students in
remote areas of
Indonesia and
building several
library facilities
Pemberian
makanan dan
minuman
sebagai menu
berbuka puasa
bersama di Di beberapa
bulan Ramadhan daerah di
Benih Baik kepada panti Indonesia 0 0 285.677.650 285.677.650
asuhan/masjid SDGs No.2, 3, 4 In several areas in
Providing foods Indonesia
and drinks as
an iftar meals
for orphanages/
ta’mir masjid in
Ramadhan 2025
Pemberian
makanan dan
minuman
sebagai menu
berbuka puasa
bersama di Di beberapa
bulan Ramadhan daerah di
Lazis NU kepada panti Indonesia 0 0 257.600.000 257.600.000
asuhan/masjid SDGs No.2, 3, 4 In several areas in
Providing foods Indonesia
and drinks as
an iftar meals
for orphanages/
ta’mir masjid in
Ramadhan 2025
Kegiatan
Renovasi perbaikan
Sekolah sekolah Talagasari, Garut 0 0 0 0
SDN School repair SDGs No. 2, 3, 4
activities
278 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 281
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Pengaduan Masyarakat [F.24] Community Complaints [F.24]
Sebagai bagian dari komitmen penerapan tata kelola As part of its commitment to Good Corporate Governance
perusahaan yang baik (Good Corporate Governance/ (GCG) implementation, the Company has adopted a
GCG), Perseroan menerapkan Sistem Pelaporan atau Whistleblowing System (WBS) as a reporting mechanism
Whistleblowing System (WBS) sebagai mekanisme for the public to raise concerns related to social and
pelaporan bagi masyarakat terkait isu sosial dan environmental issues within its operational areas. This
lingkungan di wilayah operasional. Sistem ini dirancang system is designed to uphold transparency, accountability,
untuk memastikan transparansi, akuntabilitas, serta and risk mitigation to support sustainable business
sebagai upaya mitigasi terhadap potensi risiko yang dapat operations.
berdampak pada keberlanjutan operasional Perseroan.
Hingga akhir tahun 2024, Perseroan tidak menerima As of the end of 2024, the Company has not received
laporan atau pengaduan terkait isu lingkungan maupun any reports or complaints related to environmental or
sosial di area operasional. Hal ini mencerminkan efektivitas social issues within its operational areas. This reflects the
sistem pengelolaan dampak sosial dan lingkungan yang effectiveness of the Company’s social and environmental
telah diterapkan. impact management system.
Informasi lebih lanjut mengenai WBS Perseroan dapat Further details regarding the Company’s WBS can be
ditemukan dalam Bab Tata Kelola Perusahaan pada found in the Corporate Governance Chapter of this Report.
Laporan ini.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 279
Page 282
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
PRODUK BERKUALITAS DAN
KEPUASAN PELANGGAN
QUALITY PRODUCTS AND CUSTOMER SATISFACTION
Sebagai pelaku usaha di industri makanan dan
minuman, Perseroan memiliki komitmen yang
kuat untuk terus berinovasi serta menjaga standar
kualitas produk yang tinggi. Dedikasi ini memastikan
nilai tambah dan kepuasan pelanggan, sehingga
memungkinkan Perseroan untuk meningkatkan daya
saing dan meraih keunggulan di pasar.
As a key player in the food and beverage industry, the
company is strongly committed to continuous innovation
while maintaining the highest product quality standards. This
dedication ensures added value and customer satisfaction,
enabling the company to enhance its competitiveness and
achieve market leadership.
280 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 283
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Perseroan berkomitmen untuk menciptakan produk dan The Company is committed to creating high-quality
layanan berkualitas yang dikembangkan berdasarkan tren products and services developed based on market trends
dan kebutuhan pelanggan. Komitmen ini didukung oleh and customer needs. This commitment is supported by a
peta jalan produk yang terstruktur serta pemanfaatan structured product roadmap, along with the integration
teknologi dan inovasi terkini agar produk yang ditawarkan of advanced technology and innovation, ensuring that
selalu menjadi pilihan utama pelanggan dalam aspek the Company’s offerings remain the top choice for
rasa, penampilan, dan harga. Perseroan juga memastikan customers in terms of taste, appearance, and price. The
bahwa setiap produk yang dijual telah memenuhi standar Company also ensures that all products sold adhere
keamanan dengan konsep yang ramah lingkungan serta to stringent safety standards, adopt environmentally
sesuai dengan peraturan dan perundangan yang berlaku. friendly principles, and comply with applicable laws and
Sebagai wujud komitmen ini, Perseroan telah memperoleh regulations. As part of this commitment, the Company
sertifikasi halal dan Sertifikat Quality Management System has obtained halal certification and ISO 9001:2015 Quality
ISO 9001:2015, serta menerapkan standar keamanan Management System certification, along with product
produk dengan sertifikasi ISO 22000, yang ke depannya safety standards under ISO 22000 certification, which will
akan ditingkatkan menjadi sertifikasi FSSC 22000. be further upgraded to FSSC 22000 certification.
Dalam menjaga mutu produk dan layanan, Perseroan To maintain product and service quality, the Company
secara konsisten melakukan pemantauan berkala consistently conducts regular monitoring of product
terhadap kualitas produk dan fasilitas, optimalisasi and facility quality, optimizes service performance,
pelayanan, serta pengembangan inovasi produk dan and enhances product and service innovation. A
layanan. Perseroan juga melakukan evaluasi menyeluruh comprehensive evaluation is also carried out on raw
terhadap kualitas bahan baku, bahan kemasan, serta materials, packaging materials, and final products to
produk akhir untuk memastikan standar kualitas tetap ensure that quality standards are consistently met. This
terjaga. Proses ini dilakukan dengan dukungan dari Divisi process is supported by the Quality Assurance Division
Quality Assurance serta Food Innovation Technology and the Food Innovation Technology Department, which
Department sebagai pusat riset dan pengembangan serves as KFC Indonesia’s research and development
KFC Indonesia, sehingga seluruh aspek mutu dapat terus center, allowing for continuous improvements in all quality
ditingkatkan untuk memenuhi ekspektasi pelanggan. aspects to meet customer expectations. In addition, as
Selain itu, seiring dengan peralihan ke platform digital the Company transitions to digital platforms through its
melalui aplikasi pemesanan digital, Perseroan semakin digital ordering application, it strengthens its customer
memperkuat layanan pelanggan dengan menjaga service capabilities by maintaining high service quality and
kualitas pelayanan dan mempercepat proses pemenuhan expediting order fulfillment processes.
pesanan pelanggan.
Perseroan juga berkomitmen untuk menjaga dan The Company is also committed to safeguarding and
melindungi privasi pelanggan melalui kebijakan data protecting customer privacy through a well-defined
privasi pelanggan yang diterapkan dalam seluruh kanal customer data privacy policy applied across all service
layanan. Semua data pelanggan yang diperoleh melalui channels. All customer data obtained through digital
aplikasi pesanan digital, laporan pelayanan pelanggan ordering applications, customer service reports via the
melalui contact center, serta acara atau event bersifat contact center, and events are kept strictly confidential.
rahasia dan konfidensial. Kepuasan pelanggan menjadi Customer satisfaction remains a top priority in the
prioritas utama dalam standar operasional dan layanan Company’s operational and service standards, ensuring
Perseroan, sehingga dapat memberikan solusi terbaik the best solutions to customer concerns and complaints.
terhadap berbagai keluhan pelanggan. Hingga 31 As of December 31, 2024, all products developed and
Desember 2024, seluruh produk yang dikembangkan managed by the Company have fully (100%) met relevant
dan dikelola oleh Perseroan telah sepenuhnya (100%) safety standards and regulations, supported by a rigorous
memenuhi standar keamanan dan regulasi yang berlaku, supervision and evaluation system to ensure that all
didukung dengan sistem pengawasan dan evaluasi yang marketed products are safe and of the highest quality.
ketat guna memastikan seluruh produk yang dipasarkan [F.17]
aman dan berkualitas tinggi. [F.17]
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 281
Page 284
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Inovasi Produk [F.26] Product Innovation [F.26]
Industri makanan dan minuman terus menghadapi The food and beverage industry continues to face
persaingan yang ketat dengan hadirnya berbagai inovasi intense competition, driven by ongoing innovation and
dan peluncuran produk baru. Untuk mempertahankan the launch of new products. To maintain its competitive
keunggulan kompetitif, Perseroan berkomitmen untuk edge, PT Fast Food Indonesia Tbk is committed to
terus mengembangkan dan meningkatkan mutu produk continuously enhancing product quality through market
melalui eksplorasi tren serta pemahaman mendalam trend exploration and a deep understanding of customer
terhadap kebutuhan pelanggan. Dengan melakukan needs. By conducting comprehensive market research,
riset pasar yang komprehensif, Perseroan memastikan the company ensures the development of high-quality
pengembangan produk yang bermutu tinggi dan sesuai products that align with evolving consumer preferences.
dengan preferensi konsumen yang terus berkembang.
Sebagai bagian dari komitmen keberlanjutan, Perseroan As part of its sustainability commitment, the company
senantiasa memastikan bahwa setiap produk yang ensures that every product served at KFC Indonesia
disajikan di gerai KFC Indonesia memenuhi standar outlets adheres to the highest quality standards,
kualitas tertinggi serta memberikan pengalaman terbaik delivering an exceptional customer experience. By
bagi pelanggan. Dengan mengedepankan inovasi, prioritizing innovation, food safety, and excellent service,
keamanan pangan, dan pelayanan prima, Perseroan the company sets strategic targets to uphold customer
menetapkan berbagai target strategis untuk menjaga satisfaction and sustain its leadership in the food and
kepuasan pelanggan serta mempertahankan posisi beverage industry.
unggul di industri makanan dan minuman.
Perseroan menerapkan pengawasan ketat terhadap The company enforces strict quality control measures
seluruh proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku across all production stages—from selecting premium raw
berkualitas tinggi, proses pengolahan yang sesuai dengan materials and adhering to national food safety regulations
regulasi keamanan pangan nasional, hingga penyajian to ensuring consistent taste and safe consumption in
produk di restoran. Komitmen ini memastikan bahwa its restaurants. This commitment guarantees that every
setiap produk yang disajikan tidak hanya memiliki cita product meets the highest standards of flavor and safety.
rasa yang konsisten, tetapi juga aman untuk dikonsumsi
oleh pelanggan.
Pelayanan yang cepat, ramah, dan profesional menjadi Fast, friendly, and professional service remains a top
prioritas utama dalam setiap interaksi dengan pelanggan. priority in every customer interaction. To uphold service
Untuk menjaga standar layanan tetap optimal di seluruh standards across all KFC Indonesia outlets, the company
gerai KFC Indonesia, Perseroan secara rutin mengadakan regularly conducts training programs for employees. In
program pelatihan bagi karyawan. Selain itu, optimalisasi addition, the company continuously optimizes its digital
sistem pemesanan digital terus dilakukan guna ordering systems to enhance customer convenience and
memberikan pengalaman yang lebih praktis dan efisien operational efficiency.
bagi pelanggan.
Perseroan juga secara aktif melakukan riset pasar dan The company actively conducts market research and
inovasi produk untuk menghadirkan menu yang relevan product innovation to introduce menus that align with
dengan tren industri serta selera pelanggan. Dengan customer preferences and industry trends. By considering
mempertimbangkan faktor geografis dan preferensi geographical factors and local tastes, KFC Indonesia
lokal, KFC Indonesia terus menghadirkan variasi menu continues to diversify its menu offerings, enhancing its
yang lebih beragam guna meningkatkan daya tarik serta appeal and ensuring greater customer satisfaction across
kepuasan pelanggan di berbagai segmen pasar. different market segments.
Informasi lebih lanjut mengenai inovasi produk dan Further details on the company’s product and service
layanan Perseroan dapat ditemukan dalam Bab MDNA di innovation can be found in the MDNA Chapter of this
dalam Laporan ini. report.
282 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 285
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Evaluasi Keamanan Produk (F.27) Product Safety Evaluation (F.27)
Perseroan secara konsisten melakukan evaluasi berkala The Company consistently conducts periodic evaluations
terhadap keamanan produk dan layanan melalui sistem of product and service safety through a rigorous quality
pengawasan kualitas dan keamanan pangan. Sebagai and food safety monitoring system. As part of its
bentuk komitmen dalam memastikan standar tertinggi, commitment to maintaining the highest standards, the
Perseroan menerapkan kebijakan ketat terhadap company enforces strict policies on raw material suppliers.
pemasok bahan baku pangan. Proses ini diawasi oleh tim These processes are overseen by the Quality Assurance
Quality Assurance (QA) yang bertanggung jawab dalam (QA) team, responsible for conducting Food Safety Audits
pelaksanaan Audit Keamanan Pangan (Food Safety Audit) and Quality System Audits, both of which are carried out
dan Audit Sistem Kualitas (Quality System Audit). Kedua at least once a year, either through on-site inspections or
audit ini dilakukan setidaknya satu kali dalam setahun, virtual assessments.
baik secara langsung maupun melalui metode virtual.
Sebagai langkah strategis dalam menjaga standar To uphold stringent food safety standards, the company
keamanan pangan, Perseroan mengadopsi sistem implements Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan and Good Manufacturing Practice (GMP) across all supplier
Good Manufacturing Practice (GMP) di seluruh fasilitas facilities. HACCP is a quality assurance system designed
pemasok. HACCP merupakan sistem jaminan mutu yang to identify and control potential hazards at every stage of
mengidentifikasi serta mengendalikan potensi bahaya production, from raw material selection and handling to
pada setiap tahap produksi, mulai dari pemilihan bahan processing, distribution, and marketing. Meanwhile, GMP
baku, penanganan, pengelolaan, distribusi, hingga ensures that all manufacturing processes adhere to best
pemasaran produk. Sementara itu, GMP memastikan practices, producing high-quality products that meet food
bahwa seluruh proses produksi dilakukan dengan cara safety and quality requirements.
yang benar guna menghasilkan produk berkualitas tinggi
yang memenuhi persyaratan mutu dan keamanan pangan.
Dalam upaya meningkatkan transparansi serta tanggung As part of its transparency and consumer responsibility
jawab terhadap konsumen, Perseroan menyediakan efforts, the company provides nutritional information on
informasi nutrisi pada menu tertentu serta memastikan selected menu items and ensures that all products are
seluruh produk diproduksi dengan standar kebersihan produced under strict hygiene and food safety standards.
dan keamanan pangan yang ketat. Untuk memperkuat To further strengthen customer trust, the company has
kepercayaan pelanggan, Perseroan juga telah adopted the ISO 22000 certification as its food safety
menerapkan sertifikasi ISO 22000 sebagai sistem management system. Moving forward, this certification
manajemen keamanan pangan. Ke depan, sertifikasi ini will be upgraded to FSSC 22000, a globally recognized
akan ditingkatkan menjadi FSSC 22000, yang merupakan standard in the food and beverage industry, to enhance
standar global dalam industri makanan dan minuman, operational excellence and ensure consistent product
guna semakin meningkatkan keunggulan operasional quality.
serta memastikan konsistensi kualitas produk.
Selain itu, Perseroan memiliki Sistem Manajemen Mutu In addition, the company has established a Quality
yang dirancang untuk memastikan bahwa seluruh Management System to ensure that all production and
kegiatan produksi dan operasional berjalan sesuai operational activities comply with applicable regulations
dengan ketentuan serta regulasi yang berlaku. Melalui and industry standards. Through this strategy, the
strategi ini, Perseroan berupaya meningkatkan loyalitas company aims to enhance customer loyalty, reinforce the
pelanggan, memperkuat posisi merek KFC di Indonesia, KFC brand position in Indonesia, and drive sustainable
serta memastikan pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan. business growth.
Informasi lebih lanjut mengenai Jaminan Kualitas dan Further information on Quality Assurance and Quality
Sistem Manajemen Mutu dapat ditemukan dalam Bab Management Systems can be found in the MDNA Chapter
MDNA di dalam laporan ini. of this report.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 283
Page 286
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Dampak Produk/Jasa [F.28] Product/Service Impact [F.28]
Sepanjang tahun 2024, Perseroan tidak menemukan Throughout 2024, the Company did not encounter
adanya insiden ketidakpatuhan mengenai informasi any incidents of non-compliance regarding information
serta pelabelan produk dan layanan maupun komunikasi and labeling of products and services or marketing
pemasaran. Melalui komunikasi pemasaran yang communications. By means of integrated marketing
terintegrasi, Perseroan telah memberikan informasi communications, the Company has provided clear
dengan jelas terkait seluruh produk KFC Indonesia yang information regarding all KFC Indonesia products offered.
ditawarkan.
Produk yang Ditarik Kembali [F.29] Recalled Products [F.29]
Hingga akhir 2024, Perseroan tidak menemukan adanya By the end of 2024, the Company did not encounter any
penarikan produk yang dilakukan oleh pelanggan ataupun product recalls by customers or regulators.
regulator terkait.
Penanganan Keluhan Pelanggan Handling Customer Complaints
Sebagai bagian dari komitmen dalam meningkatkan As part of its commitment to enhancing customer
pengalaman pelanggan, Perseroan memiliki sistem experience, the Company has implemented a structured
penanganan keluhan pelanggan yang terstruktur dan and responsive customer complaint handling system
responsif guna memastikan setiap keluhan ditangani to ensure that every complaint is addressed promptly,
secara cepat, profesional, dan solutif. professionally, and effectively.
• Saluran Pengaduan Pelanggan • Customer Complaint Channels
Pelanggan dapat menyampaikan keluhan melalui Customers can submit their complaints through
berbagai kanal komunikasi, yaitu: various communication channels, including:
Layanan Pelanggan (Customer Service Hotline): Menghubungi nomor layanan pelanggan 14022
yang tertera pada website resmi KFC Indonesia.
14022
Customer Service Hotline: Contacting 14022, as listed on the official KFC Indonesia website.
Media Sosial & Email: Keluhan dapat dikirimkan melalui akun resmi Media Sosial KFC Indonesia,
email info@kfcindonesia.com, serta aplikasi pesan instan seperti WhatsApp.
Social Media & Email: Submitting complaints via official KFC Indonesia social media accounts, email
info@kfcindonesia.com, or messaging apps such as WhatsApp.
Formulir Pengaduan di Website & Aplikasi: Pelanggan dapat mengisi formulir pengaduan yang tersedia
di website atau aplikasi KFC Indonesia.
Online Complaint Form: Filling out the complaint form available on the KFC Indonesia website or app.
Pengaduan Langsung di Gerai: Pelanggan dapat menyampaikan keluhan secara langsung kepada
Manajer Restoran (MOD – Manager on Duty) di lokasi gerai.
Social Media & Email: Submitting complaints via official KFC Indonesia social media accounts, email info@
kfcindonesia.com, or messaging apps such as WhatsApp.
• Proses Pencatatan dan Klasifikasi Keluhan • Complaint Logging and Classification
Setiap keluhan yang masuk akan dicatat dalam sistem All received complaints are recorded in the customer
customer service dan diklasifikasikan berdasarkan service system and classified into the following
kategori berikut: categories:
284 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 287
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
• Keluhan Produk: Kualitas makanan tidak sesuai • Product-Related Complaints: Issues with
standar (misalnya, rasa, suhu, atau tampilan food quality, such as taste, temperature, or
produk). appearance.
• Keluhan Layanan: Waktu tunggu terlalu • Service-Related Complaints: Long waiting times
lama atau pengalaman layanan yang kurang or unsatisfactory customer service experiences.
memuaskan.
• Keluhan Fasilitas: Kebersihan restoran, • Facility-Related Complaints: Issues related to
ketersediaan tempat duduk, atau kondisi store cleanliness, seating availability, or other
fasilitas lainnya. operational aspects.
• Tingkat keluhan juga dikategorikan berdasarkan • Complaints are further categorized based on
dampak dan urgensinya: their impact and urgency:
• Level 01 – Reguler: Keluhan yang tidak terkait • Level 01 – Regular: Complaints that do not
produk dan dapat diselesaikan oleh MOD tanpa involve product issues and can be resolved by
perlu eskalasi lebih lanjut. the MOD without escalation.
• Level 02 – Serius: Keluhan yang berkaitan • Level 02 – Serious: Product-related complaints
dengan produk, sehingga memerlukan eskalasi that require escalation to an Area Manager (AM)
kepada Area Manager (AM) untuk penanganan for further resolution.
lebih lanjut.
• Proses Tindak Lanjut dan Penyelesaian • Resolution Process and Follow-Up
Customer Relation KFC akan menghubungi The Customer Relation KFC team will contact
pelanggan yang menyampaikan keluhan pada hari customers on the same day the complaint is
yang sama saat keluhan diterima guna memastikan received to verify its accuracy. If the customer cannot
keakuratan informasi. Jika pelanggan tidak dapat be reached within 2 (two) days, the complaint is
dihubungi dalam waktu maksimal 2 (dua) hari, maka considered closed or invalid.
keluhan dianggap selesai atau tidak valid.
Setelah keluhan terverifikasi, Customer Relation • Once verified, Customer Relation KFC will issue a
KFC segera membuat Form Penanganan Keluhan Customer Complaint Handling Form (FPKP), which
Pelanggan (FPKP) untuk diteruskan ke divisi atau will be forwarded to the relevant divisions such
unit terkait seperti Regional Operation Manager as Regional Operation Managers (ROM) or Area
(ROM) atau Area Manager (AM) untuk ditindaklanjuti. Managers (AM) for follow-up action. Resolution steps
Langkah penyelesaian dapat berupa: may include:
• Kompensasi: Penggantian produk atau • Compensation: Product replacement or
pemberian voucher jika keluhan pelanggan vouchers if the complaint is validated.
terbukti valid.
• Investigasi Internal: Peninjauan ulang operasional • Internal Investigation: Reviewing store operations
restoran terkait jika keluhan terjadi berulang kali. if recurring complaints are reported.
• Peningkatan Pelatihan Karyawan: Jika keluhan • Employee Training Enhancement: If complaints
berkaitan dengan kualitas layanan pelanggan. relate to service quality.
• Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan • Continuous Evaluation and Improvement
Sebagai bagian dari peningkatan layanan, Perseroan To enhance customer service, the Company conducts
secara berkala mengevaluasi keluhan pelanggan untuk regular evaluations of customer complaints to identify
mengidentifikasi tren permasalahan dan menentukan trends and determine necessary improvements. This
langkah perbaikan. Data ini digunakan untuk data is utilized to refine service strategies, improve
pengembangan strategi layanan, penyempurnaan product offerings, and update Standard Operating
produk, serta pembaruan Standard Operating Procedures (SOPs) across all outlets.
Procedures (SOP) di seluruh gerai.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 285
Page 288
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Melalui sistem penanganan keluhan yang efektif, Through an effective complaint handling system,
Perseroan terus berupaya memperkuat hubungan the Company continues to strengthen customer
dengan pelanggan, meningkatkan kepuasan mereka, relationships, enhance satisfaction, and build long-
serta menjaga loyalitas terhadap merek KFC di term loyalty toward the KFC brand in Indonesia.
Indonesia.
Pengaduan Masuk Complaint Received
Hingga 31 Desember 2024, Perseroan menerima total As of December 31, 2024, the Company received a total
1.009 laporan pengaduan, mencatatkan penurunan of 1,009 complaint reports, marking a decrease of 48.24%
sebesar 48,24% dibandingkan dengan 1.949 laporan yang compared to 1,949 reports received in 2023. Despite
diterima pada tahun 2023. Meskipun terjadi penurunan the decline in the number of complaints, the Company
jumlah pengaduan, Perseroan telah menindaklanjuti dan has followed up and resolved all received reports, as
menyelesaikan seluruh laporan yang diterima, sebagaimana presented in the following table:
tercantum dalam tabel berikut:
2022 2023 2024
Status Laporan
Report Status Jumlah Jumlah Jumlah
(%) (%) (%)
Total Total Total
Selesai
1.629 100% 1.949 100% 1.009 100%
Resolved
Dalam Proses
0 0 0 0 0 0
In Process
Tidak Selesai
0 0 0 0 0 0
Unresolved
Jumlah
1.629 100% 1.949 100% 1.009 100%
Total
Pada tahun 2024, tiga topik pengaduan dengan persentase In 2024, the three complaint topics with the highest
tertinggi adalah Akurasi, Ayam, dan Keamanan Pangan. percentages were Accuracy, Chicken, and Food Safety.
Perseroan secara proaktif menangani setiap laporan terkait The Company proactively addressed each report to ensure
untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional compliance with established operational and quality
dan kualitas yang telah ditetapkan. Seluruh pengaduan standards. All complaints have been resolved through
telah ditindaklanjuti melalui perbaikan proses serta process improvements and enhanced supervision. The
peningkatan pengawasan. Perseroan terus berkomitmen Company remains committed to improving service and
untuk meningkatkan kualitas layanan dan produk guna product quality to meet customer expectations while
memenuhi ekspektasi pelanggan serta menjaga standar maintaining safety standards and operational reliability.
keselamatan dan keandalan operasional.
Selesai Dalam Proses Tidak Selesai
Topik Aduan Resolved In Process Unresolved Jumlah
Topic of Complaint Total
Total % Total % Total %
Cleanliness 3 0,29 0 0 0 0 3
Hospitality 27 2,67 0 0 0 0 27
Accuracy 713 70,6 0 0 0 0 713
Maintenance 1 0,1 0 0 0 0 1
Speedily 22 2,18 0 0 0 0 22
Chicken 80 7,92 0 0 0 0 80
Side Menu 70 6,93 0 0 0 0 70
Beverages 9 0,89 0 0 0 0 9
286 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 289
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
Quality Products and Customer Satisfaction
Selesai Dalam Proses Tidak Selesai
Topik Aduan Resolved In Process Unresolved Jumlah
Topic of Complaint Total
Total % Total % Total %
Food Safety 77 7,63 0 0 0 0 77
Ketersediaan Produk 7 0,69 0 0 0 0 7
Product Availability
Total 1.009 100 0 0 0 0 1.009
Kepuasan Pelanggan [F.30] Customer Satisfaction [F.30]
Sebagai bagian dari komitmen berkelanjutan untuk As part of its continuous commitment to enhancing product
meningkatkan kualitas produk dan layanan, Perseroan and service quality, the Company regularly conducts
secara rutin melaksanakan survei pelanggan di seluruh customer surveys across all Kentucky Fried Chicken (KFC)
gerai Kentucky Fried Chicken (KFC) Indonesia. Survei ini Indonesia outlets. These surveys are carried out through
dilakukan melalui berbagai metode guna memastikan various methods, ensuring comprehensive feedback
pengumpulan umpan balik yang komprehensif untuk collection to support business improvement.
mendukung peningkatan bisnis.
1. Survei Kepuasan Pelanggan 1. Customer Satisfaction Survei
Perseroan mengadakan survei berkala untuk The Company periodically conducts surveys to
mengukur kepuasan pelanggan terhadap berbagai measure customer satisfaction across multiple
aspek layanan restoran, seperti kualitas makanan, aspects of restaurant services, including food quality,
kecepatan layanan, kebersihan restoran, serta service speed, restaurant cleanliness, and staff
keramahan staf. Survei ini dilakukan baik secara friendliness. These surveys are conducted both
langsung di restoran maupun melalui platform directly in restaurants and through digital platforms
digital, seperti aplikasi KFCKU dan situs web resmi such as the KFCKU application and the company’s
perusahaan. official website.
2. Umpan Balik melalui Struk Pembelian 2. Feedback via Purchase Receipts
Pelanggan yang melakukan transaksi di gerai Customers who complete transactions at KFC
KFC dapat memberikan umpan balik melalui kode outlets can provide feedback through a survey code
survei yang tertera pada struk pembelian. Dengan printed on their purchase receipt. By using this code,
menggunakan kode tersebut, pelanggan dapat customers can access an online survey and share
mengakses survei online dan memberikan penilaian their evaluations regarding their dining experience.
terhadap pengalaman mereka.
3. Social Media Listening dan Layanan Pelanggan 3. Social Media Listening and Customer Service
Perseroan juga memanfaatkan teknologi digital dan The Company also leverages digital technology and
media sosial untuk mengumpulkan opini pelanggan. social media to gather customer opinions. Comments
Komentar dan masukan yang diterima melalui media and feedback received through social media
sosial, aplikasi pesan instan, dan call center dianalisis platforms, instant messaging applications, and the
secara berkala untuk mengidentifikasi tren serta call center are analyzed regularly to identify trends
perbaikan yang diperlukan. and necessary improvements.
Hasil dari survei ini digunakan untuk melakukan evaluasi The results of these surveys serve as valuable insights
dan pengembangan strategi operasional, termasuk for evaluating and developing operational strategies.
peningkatan kualitas produk, inovasi menu, serta This includes improving product quality, innovating menu
optimalisasi layanan pelanggan guna memastikan offerings, and optimizing customer service to ensure
kepuasan pelanggan yang lebih tinggi. greater customer satisfaction.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 287
Page 290
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
TENTANG LAPORAN
ABOUT THIS REPORT
Laporan Keberlanjutan ini merupakan pelaporan tahun This Sustainability Report is the third year of reporting
ketiga yang diterbitkan KFC Indonesia. Laporan ini published by KFC Indonesia. This report contains both
memuat informasi baik secara finansial maupun non financial and non-financial information in the fields of
finansial di bidang ekonomi, sosial lingkungan dan tata economy, social environment, and governance. The
Kelola. Laporan Keberlanjutan 2024 melaporkan kinerja 2024 Sustainability Report reports sustainable financial
keuangan berkelanjutan untuk kurun waktu 1 (satu) tahun performance for a period of 1 (one) year starting from
yang dimulai dari periode 1 Januari – 31 Desember 2024. January 1 - December 31, 2024. This report is published in
Laporan ini diterbitkan pada bulan April 2025 bersamaan April 2025 together with the Annual Report covering all
dengan Laporan Tahunan yang mencakup semua entitas Group entities in the Consolidated Financial Statements.
Grup yang berada di Laporan Keuangan Konsolidasian.
Tidak terdapat perubahan informasi yang signifikan yang There are no significant changes in the presentation of this
terjadi dalam penyajian laporan ini dari tahun sebelumnya. report from the previous year. The Company publishes this
Perseroan menerbitkan Laporan ini dalam dua bahasa, Report in two languages, Bahasa Indonesia and English,
yakni Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris dengan using Rupiah denomination for financial data. In addition
menggunakan denominasi Rupiah untuk data finansial. to the printed edition, this Sustainability Report can be
Selain edisi cetak, Laporan Keberlanjutan ini bisa dilihat viewed and downloaded through the Company’s official
dan diunduh melalui situs resmi Perseroan dengan alamat website at www.kfcku.com.
www.kfcku.com.
Pelaporan ini berpedoman pada Peraturan Otoritas Jasa This report is guided by Financial Services Authority
Keuangan No. 51/POJK.03/2017 tentang Penerapan Regulation No. 51/POJK.03/2017 on the Implementation
Keuangan Berkelanjutan bagi Lembaga Jasa Keuangan, of Sustainable Finance for Financial Services Institutions,
Emiten dan Perusahaan Publik dan Surat Edaran Otoritas Issuers and Public Companies and Financial Services
Jasa Keuangan No. 16/SEOJK.04/2021 tentang Bentuk Authority Circular Letter No. 16/SEOJK.04/2021 on the
dan Isi Laporan Tahunan Emiten atau Perusahaan Publik. Form and Content of Annual Reports of Issuers or Public
Companies.
Untuk memastikan bahwa laporan memuat konten yang To ensure that the report contains balanced content and
seimbang dan memperbaiki kualitas laporan di masa to improve the quality of future reports, the Company
mendatang, Perseroan memerhatikan masukan, saran, considers inputs, suggestions, and considerations from
serta pertimbangan dari para pemangku kepentingan. stakeholders. If you require further information or have
Apabila memerlukan informasi lebih lanjut atau pertanyaan- any questions about this Report, please contact:
pertanyaan tentang Laporan ini, silakan menghubungi:
Sekretaris Perusahaan
Corporate Secretary
Indonesia Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7
Jakarta 12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
288 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 291
TENTANG LAPORAN
ABOUT THIS REPORT
Verifikasi Tertulis dari Pihak Independen (G.1) Written Verification from Independent Party (G.1)
Perseroan belum melakukan verifikasi laporan The Company has not yet conducted verification of this
keberlanjutan ini dengan Penyedia Jasa Assurance sustainability report with an Assurance Services Provider.
(Assurance Services Provider). Namun, Perseroan However, the Company ensures that all information
memastikan bahwa seluruh informasi yang disajikan presented in this report is accurate, truthful, and based on
dalam laporan ini telah disusun secara akurat, benar, dan verifiable facts.
berdasarkan fakta yang dapat dipertanggungjawabkan.
Tanggapan terhadap Umpan Balik Laporan Response to Feedback on Previous Year’s Sustainability
Keberlanjutan Tahun Sebelumnya [G.3] Report [G.3]
Sepanjang tahun 2024, Perseroan tidak menerima Throughout 2024, the Company did not receive specific
umpan balik spesifik terkait Laporan Keberlanjutan feedback regarding the 2023 Sustainability Report for
2023 yang dapat digunakan untuk perbaikan dalam improvements in the next report. However, the Company
laporan berikutnya. Namun demikian, Perseroan telah has made various refinements to ensure full compliance
melakukan berbagai penyempurnaan untuk memastikan with POJK No. 51/POJK.03/2017 and SEOJK No. 16/
kepatuhan penuh terhadap POJK No. 51/POJK.03/2017 SEOJK.04/2021, which serve as the reporting guidelines.
dan SEOJK No. 16/SEOJK.04/2021 yang menjadi pedoman The Company hopes this report will serve as a valuable
pelaporan. Perseroan berharap laporan ini dapat menjadi source of information for stakeholders.
sumber informasi yang bermanfaat bagi para pemangku
kepentingan.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 289
Page 292
DAFTAR INDEKS
POJK51 / SEOJK16
POJK51 / SEOJK16 Index
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
Strategi Keberlanjutan
Sustainability Strategy
A.1 Penjelasan Strategi Keberlanjutan
222 - 223
Explanation Sustainability Strategy
Ikhtisar Kinerja Keberlanjutan
Sustainability Performance Highlights
B.1 Ikhtisar Kinerja Ekonomi
220
Economic Performance Highlights
B.2 Ikhtisar Kinerja Lingkungan Hidup
221
Environmental Performance Highlights
B.3 Ikhtisar Kinerja Sosial
222
Social Performance Highlights
Profil Perusahaan
Company Profile
C.1 Visi, Misi, dan Nilai Keberlanjutan
64
Vision, Mission, and Value of Sustainability
C.2 Alamat Perusahaan
48
Company’s Address
C.3 Skala Perusahaan
50
Scale Enterprises
C.4 Produk, Layanan, dan Kegiatan Usaha yang Dijalankan
49
Products, services, and business activities
C.5 Keanggotaan Pada Asosiasi
50
Member of Association
C.6 Perubahan Organisasi Bersifat Signifikan
62
Change of Significant Organization
Penjelasan Direksi
Directors Statement
D.1 Penjelasan Direksi
30-42
Directors Statement
Tata Kelola Keberlanjutan
Sustainability Governance
E.1 Penanggung Jawab Penerapan Keuangan Berkelanjutan
171
Management of Sustainable Finance Implementation
E.2 Pengembangan Kompetensi Terkait Keuangan Berkelanjutan
257
Competency Development related Sustainable Finance
E.3 Penilaian Risiko Atas Penerapan Keuangan Berkelanjutan
205
Risk Assessment for Sustainable Finance Implementation
E.4 Hubungan Dengan Pemangku Kepentingan
227
Stakeholder Engagement
E.5 Permasalahan Terhadap Penerapan Keuangan berkelanjutan
227
Challenges of Sustainable Financial Implementation
290 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 293
DAFTAR INDEKS POJK51 / SEOJK16
POJK51 / SEOJK16 Index
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
Kinerja Keberlanjutan
Sustainability Performance
F.1 Kegiatan Membangun Budaya Keberlanjutan
225
Building A Culture of Sustainability
Kinerja Ekonomi
Economic Performance
F.2 Perbandingan Target dan Kinerja Produksi, Portofolio, Target Pembiayaan,
atau Investasi, Pendapatan dan Laba Rugi
272
Comparison of Performance Targets and Production, Portfolios, Financial
Targets, or Investment, Revenue and Profit and Loss
F.3 Perbandingan Target dan Kinerja Portofolio, Target Pembiayaan, atau
Investasi Pada Instrumen Keuangan atau Proyek Yang Sejalan
Comparison of Performance Targets and Production, Portfolios, Financial n.a
Targets, or Investment on Financial Instruments or Projects In Line with
Sustainable Finance Implementation
Kinerja Lingkungan
Environmental Performance
Umum
General
F.4 Biaya Lingkungan Hidup
233
Environmental Costs
Aspek Material
Material Aspects
F.5 Penggunaan Material yang Ramah Lingkungan
233
The Use of Environmentally Friendly Materials
Aspek Energi
Energy Aspects
F.6 Jumlah dan Intensitas Energi yang Digunakan
235
The Number and The Intensity of Energy Use
F.7 Upaya dan Pencapaian Efisiensi Energi dan Penggunaan Energi Terbarukan
The Efforts and Achievements Made Energy Efficiency Including The Use of 235
Renewable Energy Sources
Aspek Air
Water Aspects
F.8 Penggunaan Air
238
Water Consumption
Aspek Keanekaragaman Hayati
Biodiversity Aspects
F.9 Dampak Dari Wilayah Operasional yang Dekat atau Berada Di Daerah
Konservasi atau Memiliki Keanekaragaman Hayati
n.a
The Impact of Operational Areas Near or in The Area of Conservation or
Biodiversity
F.10 Usaha Konservasi Keanekaragaman Hayati
n.a
Biodiversity Conservation Efforts
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 291
Page 294
DAFTAR INDEKS POJK51 / SEOJK16
POJK51 / SEOJK16 Index
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
Aspek Emisi
Emission Aspects
F.11 Jumlah Dan Intensitas Emisi Yang Dihasilkan Berdasarkan Jenisnya
237
The Number and Intensity of Emissions Produced by Type
F.12 Upaya Dan Pencapaian Pengurangan Emisi Yang Dilakukan
237
The Efforts and Achievement of Emission Reductions Undertaken
Aspek Limbah dan Efluen
Aspect of Waste and Effluents
F.13 Jumlah Limbah dan Efluen Yang Dihasilkan Berdasarkan Jenis
233
The Amount of Waste and Effluent Generated by Type
F.14 Mekanisme Pengelolaan Limbah dan Efluen
233
Waste and Effluent Management Mechanism
F.15 Tumpahan Yang Terjadi (Jika Ada)
235
Spill That Occurred (if any)
Aspek Pengaduan Terkait Lingkungan Hidup
Aspect of Environmental Complaints
F.16 Jumlah dan Materi Pengaduan Lingkungan Hidup Yang Diterima Dan
Diselesaikan
n.a
The Number and Material Environmental Complaints Received and
Resolved
Kinerja Sosial
Social Performance
F.17 Komitmen LJK, Emiten, atau Perusahaan Publik Untuk Memberikan Layanan
Atas Produk dan/atau Jasa Yang Setara Kepada Konsumen
281
The Company’s Commitment to Deliver Products and/or Services
Equivalent to The Consumer
Aspek Ketenagakerjaan
Employment Aspects
F.18 Kesetaraan Kesempatan Bekerja
241
Equality of Employment Opportunities
F.19 Tenaga Kerja Anak dan Tenaga Kerja Paksa
250
Child Labor and Forced Labor
F.20 Upah Minimum Regional
265, 266
The Minimum Wage
F.21 Lingkungan Bekerja yang Layak dan Aman
261
Environmental Work Decent and Safe
F.22 Pelatihan dan Pengembangan Kemampuan Pegawai
256
Training and Competency Development for Employees
Aspek Masyarakat
Community Aspects
F.23 Dampak Operasi terhadap Masyarakat Sekitar
275
Operational Impacts to Local Communities
F.24 Pengaduan Masyarakat
279
Public Complaints
F.25 Kegiatan Tanggung Jawab Sosial Lingkungan (TJSL)
275
Environmental Social Responsibility (CSR) Activities
292 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 295
DAFTAR INDEKS POJK51 / SEOJK16
POJK51 / SEOJK16 Index
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
Tanggung Jawab Pengembangan Produk/Jasa Berkelanjutan
Responsibility on The Development of Sustainable Finance Products and/
or Services
F.26 Inovasi dan Pengembangan Produk/Jasa Keuangan berkelanjutan
Innovation and development of Sustainable Finance Products and/or 282
Services
F.27 Produk/Jasa yang Sudah Dievaluasi Keamanannya bagi Pelanggan
283
Customer Safety
F.28 Dampak Produk/Jasa
284
Impact of Products/Services
F.29 Jumlah Produk yang Ditarik Kembali
284
The Number of Products Recalled
F.30 Survei Kepuasan Pelanggan terhadap Produk dan/atau Jasa Keuangan
Berkelanjutan 287
Survey of Customer Satisfaction
Lain-lain
Others
G.1 Verifikasi Tertulis Dari Pihak Independen, Jika Ada
289
Written Verification from Independent Parties (if any)
G.2 Lembar Umpan Balik
294
Feedback Sheet
G.3 Tanggapan Terhadap Umpan Balik Laporan Keberlanjutan Tahun
Sebelumnya 289
Response to Previous Year’s Report Feedback
G.5 Daftar Pengungkapan Sesuai POJK 51/2017
290-293
POJK 51/2017 Index
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 293
Page 296
LEMBAR UMPAN BALIK (G.2)
FEEDBACK FORM (G.2)
Kami mohon kesediaan para pemangku kepentingan We kindly ask our stakeholders to provide feedback after
untuk memberikan umpan balik setelah membaca reading this Sustainability Report by emailing or faxing/
Laporan Keberlanjutan ini dengan mengirim email atau posting this form.
mengirim formulir ini melalui fax/pos.
Mohon pilih jawaban yang paling sesuai: Please select the most appropriate answer:
1. Laporan ini menarik dan mudah dimengerti 1. This report is interesting and easy to understand
• Tidak setuju • Disagree
• Netral • Neutral
• Setuju • Agree
2. Laporan ini sudah menggambarkan kinerja 2. This report has described the Company’s performance
Perusahaan dalam pembangunan keberlanjutan in sustainability development.
• Tidak setuju • Disagree
• Netral • Neutral
• Setuju • Agree
3. Laporan ini meningkatkan kepercayaan Anda pada 3. This report increases your confidence in the
keberlanjutan Perusahaan sustainability of the Company
• Tidak setuju • Disagree
• Netral • Neutral
• Setuju • Agree
4. Topik material apa yang paling penting bagi Anda: 4. What material topics are most important to you: (score
(nilai 1=paling penting s/d 4=paling tidak penting) 1=most important to 4=least important)
Kinerja Ekonomi ( ) Economic performance ( )
Anti-korupsi ( ) Anti-corruption ( )
Produk Portofolio ( ) Product Portfolio ( )
Energi ( ) Energy ( )
Privasi Pelanggan ( ) Customer Privacy ( )
Literasi Keuangan ( ) Financial Literacy ( )
Pelatihan dan Pendidikan ( ) Training and Education ( )
5. Mohon berikan saran/usul/komentar anda atas 5. Please provide your suggestions/suggestions/
laporan ini. comments on this report.
294 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 297
LEMBAR UMPAN BALIK
FEEDBACK FORM
(G.2)
Profil Anda
Your Profile
Nama :
Name
Pekerjaan :
Occupation
Nama Lembaga/Perusahaan :
Name of Institution/Company
Golongan Pemangku Kepentingan :
Stakeholder Group
• Pemerintah | Governance • Perusahaan | Corporate • Masyarakat | Community
• Industri | Industry • LSM | NGO • Lainnya | Others
Mohon kirimkan Kembali lembar upan balik kepada: Please return this feedback form to:
Sekretaris Perusahaan | Corporate Secretary
PT Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7
Jakarta 12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 295
Page 298
Laporan Keuangan
FINANCIAL STATEMENTS
chicken
drumstick bites
chicken
strip
hot
wings
296 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 299
PT Fast Food Indonesia Tbk
dan ent it as anaknya/ and it s subsidiary
Laporan keuangan konsolidasian tanggal 31 Desember 2024
dan untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut
beserta laporan auditor independen/
Consolidated financial statements as of December 31, 2024
and for the year then ended with independent auditor’s report
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 297
Page 300
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN KEUANGAN KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS
TANGGAL 31 DESEMBER 2024 AS OF DECEMBER 31, 2024
DAN UNTUK TAHUN YANG BERAKHIR AND FOR THE YEAR THEN ENDED
PADA TANGGAL TERSEBUT WITH INDEPENDENT AUDITOR’S REPORT
BESERTA LAPORAN AUDITOR INDEPENDEN
Daftar Isi Table of Contents
Halaman/Page
Surat Pernyataan Direksi Directors’ Statement
Laporan Auditor Independen Independent Auditor’s Report
Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian........................3101 -- 311
2 .............. Consolidated Statement of Financial Position
Laporan Laba Rugi dan Penghasilan Consolidated Statement of Profit or Loss and
Komprehensif Lain Konsolidasian ...........................3123 -- 313
4 .............................Other Comprehensive Income
Laporan Perubahan Ekuitas Konsolidasian .................... 5
314 ............. Consolidated Statement of Changes in Equity
Laporan Arus Kas Konsolidasian ...................................3146 -- 316
7 ....................... Consolidated Statement of Cash Flows
Catatan atas Laporan Keuangan Konsolidasian .............317
8 -- 95
404 .......... Notes to the Consolidated Financial Statements
****************************
298 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 301
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 299
Page 302
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen Independent Audit or’s Report
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 1/ 1/ IV/ 2025
Pemegang Saham, Dewan Komisaris, dan The Shareholders and t he Boards of
Dir eksi Commissioners and Direct ors
PT Fast Food Indonesia Tbk PT Fast Food Indonesia Tbk
Opini Opinion
Kami telah mengaudit laporan keuangan We have audited the accompanying consolidated
konsolidasian PT Fast Food Indonesia Tbk financial statements of PT Fast Food Indonesia
(“ Perusahaan” ) dan entitas anaknya Tbk (the “ Company” ) and it s subsidiary
(secara kolektif disebut sebagai “ Grup” ) terlampir, (collectively referred to as the “ Group” ), which
yang terdiri dari laporan posisi keuangan comprise the consolidated statement of financial
konsolidasian tanggal 31 Desember 2024, serta position as of December 31, 2024, and the
laporan laba rugi dan penghasilan komprehensif consolidated statement of profit or loss and other
lain konsolidasian, laporan perubahan ekuitas comprehensive income, consolidated statement
konsolidasian, dan laporan arus kas konsolidasian of changes in equity, and consolidated statement
untuk tahun yang berakhir pada tanggal t ersebut , of cash flows for the year then ended, and notes
serta catatan atas laporan keuangan to the consolidated financial statements,
konsolidasian, termasuk informasi kebijakan including material accounting policy information.
akuntansi material.
Menurut opini kami, laporan keuangan In our opinion, the accompanying consolidated
konsolidasian t erlampir menyajikan secara wajar, financial statements present fairly, in all material
dalam semua hal yang material, posisi keuangan respect s, the consolidated financial position of
konsolidasian Grup tanggal 31 Desember 2024, the Group as of December 31, 2024, and its
serta kinerja keuangan dan arus kas consolidated financial performance and cash
konsolidasiannya untuk tahun yang berakhir pada flows for the year then ended, in accordance with
tanggal tersebut, sesuai dengan Standar Indonesian Financial Accounting Standards.
Akuntansi Keuangan di Indonesia.
Basis opini Basis for opinion
Kami melaksanakan audit kami berdasarkan We conducted our audit in accordance with
Standar Audit yang ditetapkan oleh Institut Standards on Auditing established by the
Akuntan Publik Indonesia (“ IAPI” ). Tanggung Indonesian Institute of Certified Public
jawab kami menurut standar tersebut diuraikan Accountants (“ IICPA” ). Our responsibilities under
lebih lanjut dalam paragraf Tanggung Jawab those standards are further described in the
Auditor terhadap Audit atas Laporan Keuangan Auditor’s Responsibilities for the Audit of the
Konsolidasian pada laporan kami. Kami Consolidated Financial Statements paragraph of
independen terhadap Grup berdasarkan our report. We are independent of the Group in
ketentuan etika yang relevan dalam audit kami accordance with the ethical requirements
atas laporan keuangan konsolidasian di Indonesia, relevant to our audit of the consolidated financial
dan kami telah memenuhi tanggung jawab etika statements in Indonesia, and we have fulfilled our
lainnya berdasarkan ketentuan tersebut. Kami other ethical responsibilities in accordance with
yakin bahwa bukti audit yang telah kami peroleh such requirements. We believe that the audit
adalah cukup dan tepat untuk menyediakan suatu evidence we have obtained is sufficient and
basis bagi opini kami. appropriate to provide a basis for our opinion.
i
300 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 303
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Ket idakpastian Material Terkait Kelangsungan Mat erial Uncert aint y Relat ed t o Going Concern
Usaha
Sebagaimana dijelaskan pada Catatan 37 atas As discussed in Note 37 to the accompanying
laporan keuangan konsolidasian terlampir, Grup consolidated financial statements, the Group
melaporkan kerugian untuk tahun yang berakhir reported loss for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2024 sebesar December 31, 2024 amounting to Rp798 billion
Rp798 milyar dan akumulasi kerugian sebesar and accumulated loss of Rp149 billion as of that
Rp149 milyar untuk t anggal tersebut. Selain itu, date. In addition, as of December 31, 2024, the
pada tanggal 31 Desember 2024, jumlah Group’s total current liabilities exceeded its total
liabilitas jangka pendek Grup melebihi jumlah current assets by Rp1,675 billion. These
aset lancar sebesar Rp1.675 milyar. Kondisi ini, conditions, along with other matters as set forth
serta hal-hal lain sebagaimana tercantum dalam in Note 37, indicate the existence of a material
Catatan 37, menunjukkan adanya ketidakpastian uncertaint y that may cast significant doubt on
material yang dapat menimbulkan keraguan the Group’s ability to continue as a going
signifikan atas kemampuan Grup untuk concern. Our opinion is not modified in respect of
mempertahankan kelangsungan usahanya. this matter.
Pendapat kami tidak dimodifikasi sehubungan
dengan hal ini.
Hal audit ut ama Key audit mat t ers
Hal audit utama adalah hal-hal yang, menurut Key audit matters are those matters that , in our
pertimbangan profesional kami, merupakan hal professional judgment, were of most significance
yang paling signifikan dalam audit kami atas in our audit of the consolidated financial
laporan keuangan konsolidasian periode kini. statements of the current period. In addition to
Selain hal yang diuraikan dalam paragraph the matter described in the Material Uncertainty
Ketidakpastian Material Terkait Kelangsungan Related to Going Concern paragraph, we have
Usaha, kami telah menentukan hal yang diuraikan determined the matter described below to be the
di bawah ini sebagai hal audit utama yang key audit matter to be communicated in our
dikomunikasikan dalam laporan kami. Hal audit report. Such key audit matter was addressed in
utama tersebut disampaikan dalam konteks audit the context of our audit of the consolidated
kami atas laporan keuangan konsolidasian secara financial statements taken as a whole, and in
keseluruhan, dan dalam merumuskan opini kami forming our opinion thereon, and we do not
atas laporan keuangan konsolidasian t erkait, dan provide a separate opinion on such key audit
kami tidak menyatakan suatu opini terpisah atas matters. For the key audit matter below, our
hal audit utama tersebut. Unt uk hal audit utama di description of how our audit addressed such key
bawah ini, penjelasan kami tentang bagaimana audit matter is provided in such context.
audit kami merespons hal tersebut disampaikan
dalam konteks tersebut.
ii
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 301
Page 304
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Hal audit ut ama (lanjut an) Key audit mat t er (cont inued)
Kami telah memenuhi tanggung jawab yang We have fulfilled the responsibilities described in
diuraikan dalam paragraf Tanggung Jawab the Auditor’s Responsibilities for the Audit of the
Auditor terhadap Audit atas Laporan Keuangan Consolidated Financial Statements paragraph of
Konsolidasian pada laporan kami, t ermasuk our report, including in relation to the key audit
sehubungan dengan hal audit utama yang matter communicated below. Accordingly, our
dikomunikasikan di bawah ini. Oleh karena itu, audit included the performance of procedures
audit kami mencakup pelaksanaan prosedur yang designed to respond to our assessment
didesain untuk merespons penilaian kami atas of the risks of material misstatement of
risiko kesalahan penyajian material dalam laporan the accompanying consolidated financial
keuangan konsolidasian terlampir. Hasil prosedur statements. The results of our audit procedures,
audit kami, termasuk prosedur yang dilakukan including the procedures performed to address
untuk merespons hal audit utama di bawah ini, the key audit matter below, provide the basis for
menyediakan basis bagi opini kami at as laporan our opinion on the accompanying consolidated
keuangan konsolidasian terlampir. financial statements.
Evaluasi penurunan nilai atas piutang lain-lain Impairment assessment of other receivables
Penjelasan atas hal audit utama: Description of the key audit matter:
Pada tanggal 31 Desember 2024, piutang lain-lain As at December 31, 2024, the Group’s other
Grup sebelum cadangan atas kerugian kredit receivables before allowance of expected credit
ekspektasian (“ KKE” ) sebesar Rp444 miliar. losses (“ ECL” ) amounted to Rp444 billion.
Seperti yang dipersyarat kan pada Standar As required by Indonesian Financial Accounting
Akuntansi Keuangan di Indonesia, piutang lain-lain Standards other receivables as a financial asset
sebagai aset keuangan pada biaya perolehan at amortized cost, is subject to an impairment
diamortisasi, harus diuji penurunan nilainya pada test at each reporting date. The Group applies the
setiap tanggal pelaporan. Grup menerapkan simplified approach in calculating the ECL on
pendekatan yang disederhanakan dalam other receivables by establishing a provision
menghitung KKE at as piutang lain-lain dengan matrix that is based on its historical credit loss
membentuk matriks pencadangan berdasarkan experience and adjusted for forward-looking
pengalaman kerugian kredit historis dan factors specific to the debtors and its economic
disesuaikan dengan faktor-faktor berwawasan environment. This impairment assessment of
kedepan yang spesifik terhadap debitur dan other receivables is a key audit matter because
lingkungan ekonominya. Evaluasi penurunan nilai this involved significant judgement from
atas piutang lain-lain ini adalah hal audit utama management such as the definition of default,
karena hal ini melibatkan pertimbangan yang a grouping of customer and credit risk
signifikan dari manajemen, seperti definisi gagal characteristic, and incorporating forward-
bayar, pengelompokkan karakteristik pelanggan looking information.
dan risiko kredit , serta memasukkan informasi
berwawasan ke depan.
Pengungkapan yang relevan terkait dengan hal Relevant disclosures related to this matter are
ini tercakup dalam Catatan 2h, 3b dan 5 atas included in Note 2h, 3b and 5 to the financial
laporan keuangan. statements.
iii
302 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 305
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Hal audit ut ama (lanjut an) Key audit mat t er (cont inued)
Respons audit: Audit response:
Kami memperoleh pemahaman atas proses dan We obtained an understanding of the Group’s
metodologi yang digunakan oleh Grup dalam process and methodology in assessing the
mengevaluasi penurunan nilai atas piutang lain- impairment of other receivables.
lain.
Untuk menguji perhitungan penurunan nilai, kami To test the calculation of the impairment, we
melakukan prosedur audit yang mencakup, performed audit procedures which included,
antara lain, mengevaluasi eksposur risiko kredit among others, evaluating the Group’s credit risk
Grup berdasarkan homogenitas karakteristik exposure based on the homogeneity of credit risk
risiko kredit, menguji definisi gagal bayar characteristics, testing the definition of default
terhadap analisa kerugian kredit historis dan against analysis of historical credit loss and
kebijakan risiko kredit Grup, menguji tingkat Group’s credit risk management policies, testing
kerugian historis dengan memeriksa pemulihan historical loss rates by inspecting historical
dan penghapusan historis, memeriksa klasifikasi recoveries and write-offs, checking the
eksposur yang ada ke kelompok umur piutang classification of outstanding exposures to their
lain-lain yang sesuai, dan mengevaluasi corresponding aging of other receivables, and
pertimbangan manajemen atas informasi evaluating management’s consideration of the
berwawasan ke depan yang digunakan dalam forward-looking information used in the
perhitungan KKE. Kami juga menilai kecukupan calculation of ECL. We also assessed the
pengungkapan atas hal ini pada Catatan 2h, 3b adequacy of the disclosures on this matter in
dan 5 atas laporan keuangan konsolidasian. Note 2h, 3b and 5 to the consolidated financial
statements.
Informasi lain Ot her informat ion
Manajemen bertanggung jawab atas informasi Management is responsible for the other
lain. Informasi lain terdiri dari informasi yang information. Other information comprises the
tercantum dalam Laporan Tahunan 2024 information included in the 2024 Annual Report
(“ Laporan Tahunan” ) selain laporan keuangan (the “ Annual Report” ) other than the
konsolidasian terlampir dan laporan auditor accompanying consolidated financial statements
independen kami. Laporan Tahunan diharapkan and our independent auditor’s report thereon.
akan tersedia bagi kami setelah tanggal laporan The Annual Report is expected to be made
auditor independen ini. available to us after the date of this independent
auditor’s report .
Opini kami atas laporan keuangan konsolidasian Our opinion on the accompanying consolidated
terlampir tidak mencakup Laporan Tahunan, dan financial statements does not cover the Annual
oleh karena itu, kami tidak menyatakan bentuk Report, and accordingly, we do not express any
keyakinan apapun atas Laporan Tahunan form of assurance on the Annual Report .
tersebut.
iv
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 303
Page 306
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Informasi lain (lanjut an) Ot her informat ion (cont inued)
Sehubungan dengan audit kami atas laporan In connection with our audit of the accompanying
keuangan konsolidasian terlampir, tanggung consolidated financial statements, our
jawab kami adalah untuk membaca Laporan responsibility is to read the Annual Report when
Tahunan ketika tersedia dan, dalam it becomes available and, in doing so, consider
melaksanakannya, mempertimbangkan apakah whether the Annual Report is materially
Laporan Tahunan mengandung inconsistent with the accompanying consolidated
ketidakkonsistensian material dengan laporan financial statements or our knowledge obtained
keuangan konsolidasian terlampir atau in the audit, or otherwise appears to be
pemahaman yang kami peroleh selama audit , materially misstated.
atau mengandung kesalahan penyajian material.
Ketika kami membaca Laporan Tahunan, jika When we read the Annual Report, if we conclude
kami menyimpulkan bahwa terdapat suatu that there is a material misstatement therein, we
kesalahan penyajian material di dalamnya, kami are required to communicate the matter to those
diharuskan untuk mengomunikasikan hal charged with governance and take appropriate
tersebut kepada pihak yang bertanggung jawab actions based on the applicable laws and
atas tata kelola dan melakukan tindakan yang regulations.
tepat berdasarkan peraturan perundang-
undangan yang berlaku.
Tanggung jawab manajemen dan pihak yang Responsibilit ies of management and t hose
bert anggung jawab at as t at a kelola t erhadap charged wit h governance for t he consolidat ed
laporan keuangan konsolidasian financial st at ement s
Manajemen bertanggung jawab atas penyusunan Management is responsible for the preparation
dan penyajian wajar laporan keuangan and fair presentation of the consolidated
konsolidasian tersebut sesuai dengan Standar financial statements in accordance with
Akuntansi Keuangan di Indonesia, dan atas Indonesian Financial Accounting Standards, and
pengendalian internal yang dianggap perlu oleh for such internal cont rol as management
manajemen untuk memungkinkan penyusunan determines is necessary to enable the
laporan keuangan konsolidasian yang bebas dari preparation of consolidated financial statements
kesalahan penyajian material, baik yang that are free from material misstatement,
disebabkan oleh kecurangan maupun kesalahan. whether due to fraud or error.
Dalam penyusunan laporan keuangan In preparing the consolidated financial
konsolidasian, manajemen bertanggung jawab statements, management is responsible for
untuk menilai kemampuan Grup dalam assessing the Group’s ability to continue as
mempertahankan kelangsungan usahanya, a going concern, disclosing, as applicable,
mengungkapkan, sesuai dengan kondisinya, hal- matters related to going concern, and using the
hal yang berkaitan dengan kelangsungan usaha, going concern basis of accounting, unless
dan menggunakan basis akuntansi kelangsungan management either intends to liquidate the
usaha, kecuali manajemen memiliki intensi untuk Group or to cease its operations, or has no
melikuidasi Grup atau menghentikan operasi, realistic alternative but to do so.
atau tidak memiliki alternatif yang realistis selain
melaksanakannya.
v
304 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 307
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Tanggung jawab manajemen dan pihak yang Responsibilit ies of management and t hose
bert anggung jawab at as t at a kelola t erhadap charged wit h governance for t he consolidat ed
laporan keuangan konsolidasian (lanjut an) financial st at ement s (cont inued)
Pihak yang bertanggung jawab atas tata kelola Those charged with governance are responsible
bertanggung jawab untuk mengawasi proses for overseeing the Group’s financial reporting
pelaporan keuangan Grup. process.
Tanggung jawab audit or t erhadap audit at as Audit or’s responsibilit ies for t he audit of t he
laporan keuangan konsolidasian consolidat ed financial st at ement s
Tujuan kami adalah untuk memeroleh keyakinan Our objectives are to obtain reasonable
memadai tentang apakah laporan keuangan assurance about whether the consolidated
konsolidasian secara keseluruhan bebas dari financial statements taken as a whole are free
kesalahan penyajian material, baik yang from material misstatement, whether due to
disebabkan oleh kecurangan maupun kesalahan, fraud or error, and to issue an independent
dan untuk menerbitkan laporan auditor auditor’s report that includes our opinion.
independen yang mencakup opini kami. Reasonable assurance is a high level of
Keyakinan memadai merupakan suatu tingkat assurance, but is not a guarantee that an audit
keyakinan tinggi, namun bukan merupakan suatu conducted in accordance with Standards on
jaminan bahwa audit yang dilaksanakan Auditing established by the IICPA will always
berdasarkan Standar Audit yang ditetapkan oleh detect a material misstatement when it exists.
IAPI akan selalu mendeteksi kesalahan penyajian Misstatements can arise from fraud or error and
material ketika hal tersebut ada. Kesalahan are considered material if, individually or in the
penyajian dapat disebabkan oleh kecurangan aggregate, they could reasonably be expected to
maupun kesalahan dan dianggap material jika, influence the economic decisions of users taken
baik secara individual maupun agregat , dapat on the basis of these consolidated financial
diekspektasikan secara wajar akan memengaruhi statements.
keputusan ekonomi yang diambil oleh pengguna
berdasarkan laporan keuangan konsolidasian
tersebut.
vi
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 305
Page 308
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Tanggung jawab audit or t erhadap audit at as Audit or’s responsibilit ies for t he audit of t he
laporan keuangan konsolidasian (lanjut an) consolidat ed financial st at ement s (cont inued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit . We also:
selama audit . Kami juga:
Mengidentifikasi dan menilai risiko Identify and assess the risks of material
kesalahan penyajian material dalam laporan misstatement of the consolidated financial
keuangan konsolidasian, baik yang statements, whether due to fraud or error,
disebabkan oleh kecurangan maupun design and perform audit procedures
kesalahan, mendesain dan melaksanakan responsive to such risks, and obtain audit
prosedur audit yang responsif terhadap evidence that is sufficient and appropriate to
risiko tersebut, serta memeroleh bukti audit provide a basis for our opinion. The risk of
yang cukup dan tepat untuk menyediakan not detecting a material misstatement
basis bagi opini kami. Risiko tidak resulting from fraud is higher than for one
terdeteksinya suatu kesalahan penyajian resulting from error, as fraud may involve
material yang disebabkan oleh kecurangan collusion, forgery, intentional omissions,
lebih tinggi dari yang disebabkan oleh misrepresentations, or override of internal
kesalahan, karena kecurangan dapat control.
melibat kan kolusi, pemalsuan, penghilangan
secara sengaja, pernyat aan salah, at au
pengabaian atas pengendalian internal.
Memeroleh suatu pemahaman tentang Obtain an understanding of internal control
pengendalian internal yang relevan dengan relevant to the audit in order to design audit
audit untuk mendesain prosedur audit yang procedures that are appropriate in the
tepat sesuai dengan kondisinya, tetapi circumstances, but not for the purpose of
bukan untuk tujuan menyatakan opini atas expressing an opinion on the effectiveness of
keefektivitasan pengendalian internal Grup. the Group’s internal control.
Mengevaluasi ketepatan kebijakan Evaluate the appropriateness of accounting
akuntansi yang digunakan serta kewajaran policies used and the reasonableness of
estimasi akuntansi dan pengungkapan accounting estimates and related
terkait yang dibuat oleh manajemen. disclosures made by management.
vii
306 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 309
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Tanggung jawab audit or t erhadap audit at as Audit or’s responsibilit ies for t he audit of t he
laporan keuangan konsolidasian (lanjut an) consolidat ed financial st at ement s (cont inued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit. We also:
selama audit . Kami juga: (lanjutan) (continued)
Menyimpulkan ketepatan penggunaan basis Conclude on the appropriateness of
akuntansi kelangsungan usaha oleh management's use of the going concern
manajemen dan, berdasarkan bukti audit basis of accounting and, based on the audit
yang diperoleh, apakah terdapat suatu evidence obtained, whether a material
ketidakpastian material yang terkait dengan uncertaint y exists related to event s or
peristiwa atau kondisi yang dapat conditions that may cast significant doubt on
menyebabkan keraguan signifikan atas the Group's abilit y to continue as a going
kemampuan Grup untuk mempertahankan concern. If we conclude that a material
kelangsungan usahanya. Ketika kami uncertaint y exists, we are required to draw
menyimpulkan bahwa terdapat suatu attention in our independent auditor’s report
ketidakpastian material, kami diharuskan to the related disclosures in the consolidated
untuk menarik perhatian dalam laporan financial statements or, if such disclosures
auditor independen kami ke pengungkapan are inadequate, to modify our opinion. Our
terkait dalam laporan keuangan conclusion is based on the audit evidence
konsolidasian atau, jika pengungkapan obtained up to the date of our independent
tersebut tidak memadai, memodifikasi opini auditor’s report . However, future event s or
kami. Kesimpulan kami didasarkan pada conditions may cause the Group to cease to
bukti audit yang diperoleh hingga tanggal continue as a going concern.
laporan auditor independen kami. Namun,
peristiwa atau kondisi masa depan dapat
menyebabkan Grup tidak dapat
mempertahankan kelangsungan usaha.
Mengevaluasi penyajian, struktur, dan isi Evaluate the overall presentation, structure,
laporan keuangan konsolidasian secara and content of the consolidated financial
keseluruhan, termasuk pengungkapannya, statements, including the disclosures,
dan apakah laporan keuangan konsolidasian and whether the consolidated financial
mencerminkan transaksi dan peristiwa yang statements represent the underlying
mendasarinya dengan suatu cara yang transactions and event s in a manner that
mencapai penyajian wajar. achieves fair presentation.
viii
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 307
Page 310
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Audit or Independen (lanjut an) Independent Audit or’s Report (cont inued)
Laporan No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179- Report No. 00713/ 2.1032/ AU.1/ 10/ 1179-
1/ 1/ IV/ 2025 (lanjutan) 1/ 1/ IV/ 2025 (continued)
Tanggung jawab audit or t erhadap audit at as Audit or’s responsibilit ies for t he audit of t he
laporan keuangan konsolidasian (lanjut an) consolidat ed financial st at ement s (cont inued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit. We also:
selama audit . Kami juga: (lanjutan) (continued)
Memeroleh bukti audit yang cukup dan tepat Obtain sufficient appropriate audit evidence
terkait informasi keuangan entitas atau regarding the financial information of the
aktivitas bisnis dalam Grup untuk entities or business activities within the
menyatakan opini atas laporan keuangan Group to express an opinion on the
konsolidasian. Kami bertanggung jawab atas consolidated financial statements. We are
arahan, supervisi, dan pelaksanaan audit responsible for the direction, supervision,
grup. Kami tetap bertanggung jawab and performance of the group audit. We
sepenuhnya atas opini audit kami. remain solely responsible for our audit
opinion.
Kami mengomunikasikan kepada pihak yang We communicate with those charged with
bertanggung jawab atas tata kelola mengenai, governance regarding, among other matters, the
antara lain, ruang lingkup dan saat yang planned scope and timing of the audit and
direncanakan atas audit serta temuan audit significant audit findings, including any
signifikan, termasuk setiap defisiensi signifikan significant deficiencies in internal control that we
dalam pengendalian internal yang teridentifikasi identify during our audit.
oleh kami selama audit.
Kami juga memberikan suatu pernyataan kepada We also provide those charged with governance
pihak yang bertanggung jawab atas tata kelola with a statement that we have complied with
bahwa kami telah mematuhi ketentuan etika relevant ethical requirements regarding
yang relevan mengenai independensi, dan independence, and to communicate with them all
mengomunikasikan kepada pihak tersebut relationships and other matters that may
seluruh hubungan, serta hal-hal lain yang reasonably be thought to bear on our
dianggap secara wajar berpengaruh terhadap independence, and where applicable, related
independensi kami, dan jika relevan, safeguards.
pengamanan terkait.
ix
308 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 311
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 309
Page 312
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN POSISI CONSOLIDATED STATEMENT OF
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL POSITION
Tanggal 31 Desember 2024 As of December 31, 2024
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
31 Desember 2024/ Catatan/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 Notes December 31, 2023
ASET ASSETS
ASET LANCAR CURRENT ASSETS
Kas dan setara kas 64.829.810 2g,2t,4,33 208.855.281 Cash and cash equivalents
Piutang lain-lain Other receivables
Pihak ketiga 165.975.610 3,5 283.346.750 Third parties
Pihak berelasi 12.419.432 2i,5,29 17.057.637 Related parties
Persediaan 244.756.505 2j,3,6 302.914.170 Inventories
Biaya dibayar di muka 21.217.222 2m,7 25.185.586 Prepaid expenses
Aset lancar lainnya 107.400.367 8 110.182.962 Other current assets
Total Aset Lancar 616.598.946 947.542.386 Total Current Assets
ASET TIDAK LANCAR NON-CURRENT ASSETS
Investasi pada entitas asosiasi 42.263.171 2d,9 48.632.411 Investment in associate
Aset tetap, neto 879.451.487 2k,3,10 909.284.410 Fixed assets, net
Biaya renovasi dan restorasi bangunan Deferred renovation and restoration
sewa ditangguhkan, neto 549.333.830 2l,3,11 625.286.389 cost of rented buildings, net
Beban ditangguhkan, neto 213.051.097 2n,3,12 266.816.883 Deferred charges, net
Aset hak-guna, neto 427.644.934 2u,20 526.956.593 Right-of-use assets, net
Aset pajak tangguhan, neto 175.691.957 2v,3,16c 148.989.862 Deferred tax assets, net
Aset tidak lancar lainnya 625.184.856 13 437.035.357 Other non-current assets
Total Aset Tidak Lancar 2.912.621.332 2.963.001.905 Total Non-current Assets
TOTAL ASET 3.529.220.278 3.910.544.291 TOTAL ASSETS
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements form
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan an integral part of these consolidated financial statements.
konsolidasian secara keseluruhan.
1
310 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 313
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN POSISI KEUANGAN CONSOLIDATED STATEMENT OF
KONSOLIDASIAN (lanjutan) FINANCIAL POSITION (continued)
Tanggal 31 Desember 2024 As of December 31, 2024
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
31 Desember 2024/ Catatan/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 Notes December 31, 2023
LIABILITAS DAN EKUITAS LIABILITIES AND EQUITY
LIABILITAS LIABILITIES
LIABILITAS JANGKA PENDEK CURRENT LIABILITIES
Utang usaha 14 Trade payables
Pihak ketiga 429.242.313 437.514.431 Third parties
Pihak berelasi 43.570.492 2i,29 64.917.902 Related parties
Utang lain-lain 2t,15,33 Other payables
Pihak ketiga 415.542.907 402.118.488 Third parties
Pihak berelasi 1.540.870 2i,29 395.037 Related parties
Utang pajak 217.700.801 2v,3,16a 132.132.370 Taxes payable
Utang bank jangka pendek 377.582.000 17 381.432.000 Short-term bank loans
Beban akrual 289.121.461 2r,18 112.640.586 Accrued expenses
Advance payment
Uang muka dari pemegang saham 40.000.000 19 - from shareholder
Bagian jangka pendek atas: Current maturities of:
- liabilitas sewa 97.045.039 2u,3,20 121.651.793 lease liabilities -
- utang pembiayaan konsumen 5.503.778 21 14.313.447 consumer finance loans -
- utang bank - jangka panjang 300.000.000 17 255.000.000 long-term bank loans -
Bagian jangka pendek atas liabilitas Current portion of
imbalan kerja 74.575.280 2p,3,22 48.437.669 employee benefits liability
Liabilitas jangka pendek lainnya 489.525 490.222 Other current liabilities
Total Liabilitas Jangka Pendek 2.291.914.466 1.971.043.945 Total Current Liabilities
LIABILITAS JANGKA PANJANG NON-CURRENT LIABILITIES
Liabilitas sewa 184.121.818 2u,3,20 227.061.310 Lease liabilities
Utang pembiayaan konsumen 1.674.253 21 5.544.316 Consumer finance loans
Utang bank - jangka panjang 353.606.157 17 249.719.558 Long-term bank loans
Liabilitas imbalan kerja 570.171.990 2p,3,22 733.297.686 Employee benefits liability
Total Liabilitas Jangka Panjang 1.109.574.218 1.215.622.870 Total Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.401.488.684 3.186.666.815 Total Liabilities
EKUITAS EQUITY
Modal saham - nilai nominal Share capital -
Rp50 (angka penuh) per saham Rp50 (full amount) per share
Modal dasar - Authorized -
15.960.000.000 saham 15,960,000,000 shares
Modal ditempatkan Issued and fully paid
dan disetor penuh - share capital -
3.990.277.158 saham 199.513.858 23 199.513.858 3,990,277,158 shares
Tambahan modal disetor 944.469 944.469 Additional paid-in capital
Dikurangi saham tresuri - Less costs of treasury stock -
3.208.000 saham (3.272.525) 2x (3.272.525) 3,208,000 shares
Saldo laba/ Retained earnings/
(akumulasi kerugian) (148.820.789) 514.543.853 (accumulated losses)
Kepentingan non-pengendali 79.366.581 24 12.147.821 Non-controlling interests
Total Ekuitas 127.731.594 723.877.476 Total Equity
TOTAL LIABILITAS DAN EKUITAS 3.529.220.278 3.910.544.291 TOTAL LIABILITIES AND EQUITY
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements form
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan an integral part of these consolidated financial statements.
konsolidasian secara keseluruhan.
2
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 311
Page 314
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN OF PROFIT OR LOSS
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
31 Desember 2024 For the Year then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, December 31, 2024
kecuali dinyatakan lain) (Expressed in thousands of Rupiah,
unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2024 Notes 2023
PENDAPATAN 4.875.792.516 2r,25 5.935.004.692 REVENUES
BEBAN POKOK PENJUALAN (2.034.958.565) 2r,2i,26,29 (2.269.607.291) COST OF GOODS SOLD
LABA BRUTO 2.840.833.951 3.665.397.401 GROSS PROFIT
Beban penjualan dan distribusi (2.717.434.776) 2r,2i,27a,29 (3.191.954.131) Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi (690.452.788) 2r,2i,27b,29 (788.834.847) General and administrative expenses
Beban operasi lain (279.957.058) 2r,27c (67.698.541) Other operating expenses
Penghasilan operasi lain 63.008.447 2r,2i,27d,29 81.155.767 Other operating income
RUGI USAHA (784.002.224) (301.934.351) OPERATING LOSS
Penghasilan keuangan 3.252.307 2r 6.417.381 Finance income
Pajak final atas penghasilan keuangan (650.461) 2v (1.283.476) Final tax on finance income
Beban keuangan (81.454.173) 2r,17,20 (74.047.896) Finance costs
Bagian atas laba entitas asosiasi 294.591 2c,9 926.494 Share in profit of associate
RUGI SEBELUM PAJAK
PENGHASILAN (862.559.960) (369.921.848) LOSS BEFORE INCOME TAX
Pajak penghasilan 64.312.851 2v,16b (48.290.563) Income tax
RUGI TAHUN BERJALAN (798.247.109) (418.212.411) LOSS FOR THE YEAR
Penghasilan komprehensif lain: Other comprehensive income:
Pos yang tidak akan Item that will not be
direklasifikasi ke laba rugi: reclassified to profit or loss:
Laba pengukuran kembali Remeasurement gain on
atas liabilitas imbalan kerja 170.957.983 2p,22 85.079.347 employee benefits liability
Pajak penghasilan terkait (37.610.756) (18.717.456) Related income tax
Penghasilan komprehensif Other comprehensive income
lain tahun berjalan 133.347.227 66.361.891 for the year
TOTAL RUGI
KOMPREHENSIF TAHUN TOTAL COMPREHENSIVE
BERJALAN (664.899.882) (351.850.520) LOSS FOR THE YEAR
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements form
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan an integral part of these consolidated financial statements.
konsolidasian secara keseluruhan.
3
312 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 315
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN OF PROFIT OR LOSS
(lanjutan) AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal (continued)
31 Desember 2024 For the Year then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, December 31, 2024
kecuali dinyatakan lain) (Expressed in thousands of Rupiah,
unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
`
Catatan/
2024 Notes 2023
Rugi tahun berjalan yang dapat Loss for the year
diatribusikan kepada: attributable to:
Pemilik entitas induk (796.711.869) (415.654.980) Owners of the parent
Kepentingan non-pengendali (1.535.240) 24 (2.557.431) Non-controlling interests
Total (798.247.109) (418.212.411) Total
Total rugi komprehensif
tahun berjalan yang dapat Total comprehensive loss for
diatribusikan kepada: the year attributable to:
Pemilik entitas induk (663.364.642) (349.293.089) Owners of the parent
Kepentingan non-pengendali (1.535.240) 24 (2.557.431) Non-controlling interests
Total (664.899.882) (351.850.520) Total
RUGI PER SAHAM DASAR BASIC LOSS
(angka penuh) (200) 2w,28 (104) PER SHARE (full amount)
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements form
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan an integral part of these consolidated financial statements.
konsolidasian secara keseluruhan.
4
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 313
Page 316
The original financial statements included herein are in the Indonesian language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK DAN ENTITAS ANAKNYA PT FAST FOOD INDONESIA TBK AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN PERUBAHAN EKUITAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CHANGES IN EQUITY
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2024 December 31, 2024
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Ekuitas yang Dapat Diatribusikan kepada Pemilik Entitas Induk/
Equity Attributable to the Owners of the Parent
________________________________________________________________________________
Modal Saham Saldo Laba
Ditempatkan (Akumulasi
dan Disetor Tambahan Kerugian)/
Penuh/ Saham Modal Retained Kepentingan
Issued and Treasuri/ Disetor/ Earnings Non-pengendali/
Catatan/ Fully Paid Treasury Additional (Accumulated Total/ Non-controlling Total Ekuitas
Note Share Capital Stock Paid-in Capital Losses) Total Interest Total Equity
__________ __________________ _________________ __________________ _________________ __________________ _________________ __________________
Saldo 31 Desember 2022 199.513.858 (3.272.525) 944.469 863.836.942 1.061.022.744 - 1.061.022.744 Balance as of December 31, 2022
Setoran modal kepentingan
LAPORAN KEBERLANJUTAN
non-pengendali Capital contribution of non-controlling
entitas anak 24 - - - - - 14.705.252 14.705.252 interest of subsidiary
SUSTAINABILITY REPORT
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Rugi tahun berjalan - - - (415.654.980) (415.654.980) (2.557.431) (418.212.411) Loss for the year
Penghasilan komprehensif lain, neto - - - 66.361.891 66.361.891 - 66.361.891 Other comprehensive income, net
__________________ _________________ __________________ _________________ __________________ _________________ __________________
Saldo 31 Desember 2023 199.513.858 (3.272.525) 944.469 514.543.853 711.729.655 12.147.821 723.877.476 Balance as of December 31, 2023
Setoran modal kepentingan
non-pengendali Capital contribution of non-controlling
entitas anak 24 - - - - - 68.754.000 68.754.000 interest of subsidiary
Rugi tahun berjalan - - - (796.711.869) (796.711.869) (1.535.240) (798.247.109) Loss for the year
Penghasilan komprehensif lain, neto - - - 133.347.227 133.347.227 - 133.347.227 Other comprehensive income, net
__________________ _________________ __________________ _________________ __________________ _________________ __________________
Saldo 31 Desember 2024 199.513.858 (3.272.525) 944.469 (148.820.789) 48.365.013 79.366.581 127.731.594 Balance as of December 31, 2024
314
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari The accompanying notes to the consolidated financial statements form an integral part of these consolidated
laporan keuangan konsolidasian secara keseluruhan. financial statements.
5
Page 317
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2024 December 31, 2024
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2024 Notes 2023
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS OPERASI OPERATING ACTIVITIES
Penerimaan dari pelanggan 5.006.629.223 6.085.233.153 Receipts from customers
Penerimaan bunga 2.601.846 5.133.903 Receipts of interest
Pembayaran kepada pemasok (2.079.731.089) (2.250.596.396) Payments to suppliers
Pembayaran beban operasi (1.360.628.317) (2.081.660.424) Payments of operating expenses
Pembayaran kepada karyawan (1.361.715.322) (1.346.933.055) Payments to employees
Pembayaran bunga atas utang bank (54.030.108) (24.079.039) Payments of interest on bank loans
Pembayaran bunga atas Payments of interest on
liabilitas sewa (3.428.488) (2.084.605) lease liabilities
Pembayaran bunga atas utang Payments of interest on
pembiayaan konsumen (1.137.607) (1.681.475) consumer finance loans
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by
aktivitas operasi 148.560.138 383.332.062 operating activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS INVESTASI INVESTING ACTIVITIES
Penerimaan dari pelepasan aset tetap 10.607.771 10 9.939.016 Proceeds from disposal of fixed assets
Penyelesaian uang jaminan 2.446.587 2.637.969 Settlement of security deposits
Penambahan aset tetap (221.273.544) (467.606.973) Additions to fixed assets
Penambahan biaya renovasi Additions to deferred renovation
dan restorasi bangunan and restoration cost of
sewa ditangguhkan (63.207.479) (190.147.687) rented buildings
Penambahan beban ditangguhkan (19.081.524) (64.205.867) Additions to deferred charges
Penambahan uang jaminan (3.110.421) (2.635.899) Additions to security deposits
Kas neto yang digunakan untuk Net cash used in
aktivitas investasi (293.618.610) (712.019.441) investing activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS PENDANAAN FINANCING ACTIVITIES
Penerimaan utang bank Proceeds from
jangka pendek 1.092.610.015 17,32 1.327.000.000 short-term bank loans
Penerimaan utang bank Proceeds from
jangka panjang 245.182.199 17,32 304.922.268 long-term bank loans
Penerimaan utang dari pemegang Proceeds from
saham kepentingan non-controlling interest
non-pengendali - 15 24.231.941 shareholders’ loan
Penerimaan uang muka Receipt of advance payment
dari pemegang saham 40.000.000 19 - from shareholder
Pembayaran utang bank
jangka pendek (1.096.460.015) 17,32 (1.380.168.000) Payments of short-term bank loans
Pembayaran liabilitas sewa (169.463.471) 20,32,35 (201.760.088) Payments of lease liabilities
Pembayaran utang bank Payments of
jangka panjang (95.000.000) 17,32 (65.000.000) long-term bank loans
Pembayaran utang pembiayaan Payments of consumer finance
konsumen (16.620.409) 21,32 (24.790.647) loans
Kas neto yang diperoleh dari
(digunakan untuk) Net cash provided by (used in)
aktivitas pendanaan 248.319 (15.564.526) financing activities
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
6
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 315
Page 318
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
(lanjutan) (continued)
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2024 December 31, 2024
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2024 Notes 2023
PENURUNAN NETO NET DECREASE IN CASH AND
KAS DAN SETARA KAS (144.810.153) (344.251.905) CASH EQUIVALENTS
KAS DARI ENTITAS ANAK BARU - 4.777.597 CASH FROM NEW SUBSIDIARY
DAMPAK NETO PERUBAHAN NET EFFECTS OF CHANGES IN
NILAI TUKAR ATAS KAS EXCHANGE RATE ON CASH
DAN SETARA KAS 784.682 (601.084) AND CASH EQUIVALENTS
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AWAL TAHUN 208.855.281 4 548.930.673 AT BEGINNING OF YEAR
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AKHIR TAHUN 64.829.810 4 208.855.281 AT END OF YEAR
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
7
316 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 319
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM 1. GENERAL
PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perusahaan”) PT Fast Food Indonesia Tbk (the “Company”) was
didirikan berdasarkan Akta Notaris Sri Rahayu, incorporated based on the Notarial Deed No. 20 of
S.H., No. 20 tanggal 19 Juni 1978. Akta pendirian Sri Rahayu, S.H., dated June 19, 1978. The deed of
tersebut telah mendapat persetujuan dari Menteri establishment was approved by the Minister of
Kehakiman Republik Indonesia melalui Surat Justice of the Republic of Indonesia through
Keputusan No. Y.A.5/245/12 tanggal 22 Mei 1979, its Decision Letter No. Y.A.5/245/12 dated
dan didaftarkan di Kantor Pengadilan Negeri May 22, 1979, was registered in the District Court of
Jakarta dengan No. 4491 tanggal 1 Oktober 1979, Jakarta under Registry No. 4491 dated
serta diumumkan dalam Tambahan No. 682 dari October 1, 1979, and was published in Supplement
Berita Negara Republik Indonesia No. 90 tanggal No. 682 of State Gazette of the Republic of Indonesia
9 November 1979. No. 90 dated November 9, 1979.
Anggaran Dasar Perusahaan telah mengalami The Company’s Articles of Association has been
beberapa kali perubahan, perubahan terakhir amended several times, with the latest amendment
berdasarkan Akta Notaris Ir. Nanette Cahyanie which was documented in Notarial Deed No. 40 of
Handari Adi Warsito, S.H., No. 40 tanggal Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.,
18 Juli 2022 mengenai perubahan kegiatan usaha dated July 18, 2022 concerning changes in the
penunjang Perusahaan. Perubahan ini terdaftar Company’s supporting business activities. These
dalam Kementerian Hukum dan Hak Asasi amendments were reported to and registered in the
Manusia Republik Indonesia sebagaimana Ministry of Law and Human Rights of the Republic of
terdokumentasi dalam surat No. AHU- Indonesia as documented in letter No. AHU-
0147291.AH.01.11 Tahun 2022 tanggal 29 Juli 0147291.AH.01.11.Tahun 2022 dated July 29, 2022.
2022.
Perusahaan bergerak di bidang makanan dan The Company is engaged in food and restaurant
restoran. Perusahaan memulai usaha activities. The Company started its commercial
komersialnya sejak tahun 1979. operations in 1979.
Perusahaan tidak memiliki entitas induk dan The Company has no parent and ultimate parent
entitas induk terakhir karena tidak terdapat entitas because there is no entity that has control over
yang memiliki kendali terhadap Perusahaan. the Company.
Kantor pusat Perusahaan terletak di Jl. M.T. The head office of the Company is located at Jl. M.T.
Haryono Kav.7, Jakarta, Indonesia. Haryono Kav.7, Jakarta, Indonesia.
Pada tanggal 31 Desember 2024, Perusahaan As of December 31, 2024, the Company operates
mengoperasikan 715 gerai restoran (2023: 762 715 restaurant outlets (2023: 762 restaurant outlets)
gerai restoran) (tidak diaudit). (unaudited).
8
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 317
Page 320
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Struktur Entitas Anak Structure of the Subsidiary
Berdasarkan Akta Notaris Viola Tariza Windianita, Based on Notarial Deed No. 50 of Viola Tariza
S.H., M.Kn., No. 50 tanggal 2 Maret 2023 Windianita, S.H., M.Kn., dated March 2, 2023
mengenai pernyataan keputusan para pemegang concerning JAI extraordinary general meeting of
saham diluar rapat umum pemegang saham JAI, shareholders, the Company has become shareholder
Perusahaan telah menjadi pemegang saham dari of JAI. The latest amendment was covered by
JAI dengan kepemilikan sebesar 70%. Notarial Deed No. 413 of Notary Viola Tariza
Amendemen terakhir tertuang dalam Akta Notaris Windianita, S.H., M.Kn., dated June 26, 2024
Viola Tariza Windianita, S.H., M.Kn., No. 413 concerning the increase and the authorized, issued
tanggal 26 Juni 2024 mengenai peningkatan and paid in capital. This amendment was approved
modal dasar, modal ditempatkan, dan modal by the Ministry of Law and Human Rights of the
disetor. Perubahan ini telah disetujui oleh Republic of Indonesia as documented in letter No.
Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia AHU-0038527.AH.01.02 Tahun 2024 dated June 28,
Republik Indonesia sebagaimana 2024. JAI is located in East Java, Indonesia, and still
didokumentasikan dalam surat in the development stage.
No. AHU-0038527.AH.01.02 Tahun 2024 tanggal
28 Juni 2024. JAI terletak di Jawa Timur,
Indonesia dan masih dalam tahap
pengembangan.
JAI bermaksud membangun peternakan ayam JAI intend to build an integrated chicken farm that can
terpadu yang dapat membantu Perusahaan support growth and maintain supply stability for the
dalam mendukung pertumbuhan dan menjaga Company.
stabilitas pasokan.
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023, the Company
Perusahaan memiliki Entitas Anak sebagai has the following Subsidiary:
berikut:
Total Aset
Sebelum Eliminasi/
Kegiatan Persentase Kepemilikan Total Assets
Entitas Bisnis/ Efektif Kelompok Usaha (%)/ Before Eliminations
Anak/ Business Domisili/ Effective Percentage of
Subsidiary Activity Domicile Ownership of Group (%) 2024 2023
PT Jagonya Ayam Peternakan Banyuwangi 70.00 725.861.902 475.020.368
Indonesia ("JAI") Ayam Jawa Timur
Terpadu/
Integrated
Chicken
Farm
9
318 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 321
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Penawaran umum dan aksi korporasi yang Public offering and corporate actions affecting
mempengaruhi modal saham yang issued and fully paid share capital
ditempatkan dan disetor penuh
Ringkasan aksi korporasi Perusahaan yang A summary of the Company’s corporate actions from
mempengaruhi efek yang diterbitkan (corporate the date of its initial public offering up to
actions) sejak penawaran umum perdana sampai December 31, 2024, is as follows:
dengan tanggal 31 Desember 2024, adalah
sebagai berikut:
Jumlah saham Nilai nominal
ditempatkan dan per saham
beredar/ (nilai penuh)/
Number of shares Par value
Tanggal/ Kegiatan Perusahaan/ issued and per share
Date Nature of corporate actions outstanding (full amount)
31 Maret 1993/ Penawaran umum perdana 44.625.000 saham/
March 31, 1993 Initial public offering of 44,625,000 shares 44.625.000 1.000
12 September 2000/ Pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000
September 12, 2000 (angka penuh) per saham menjadi Rp100
(angka penuh) per saham/
Stock split from Rp1,000 (full amount) per share
to Rp100 (full amount) per share 446.250.000 100
15 Juni 2011/ Pembagian dividen saham sebanyak
June 15, 2011 14.166.595 saham/
Distribution of share dividends totaling
14,166,595 shares 460.416.595 100
19 Juni 2013/ Pembagian saham bonus sebanyak 1.534.721.984
June 19, 2013 saham dari kapitalisasi agio saham/
Distribution of bonus shares totaling 1,534,721,984
shares from capitalization of additional
paid-in capital 1.995.138.579 100
28 Januari 2020/ Pemecahan nilai nominal saham dari
January 28, 2020 Rp100 (angka penuh) per saham menjadi
Rp50 (angka penuh) per saham/
Stock split from Rp100 (full amount) per share to
Rp50 (full amount) per share 3.990.277.158 50
Seluruh saham Perusahaan telah tercatat pada All of the Company’s shares are listed in the
Bursa Efek Indonesia. Indonesia Stock Exchange.
10
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 319
Page 322
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Manajemen kunci dan informasi lainnya Key management and other information
Susunan Dewan Komisaris dan Direksi serta The composition of the Company’s Boards of
Komite Audit Perusahaan pada tanggal Commissioners and Directors and Audit Committee
31 Desember 2024 dan 2023 adalah sebagai as of December 31, 2024 and 2023 are as follows:
berikut:
Dewan Komisaris Board of Commissioners
Komisaris Utama : Anthoni Salim : President Commissioner
Wakil Komisaris Utama : Noni Rosalia Gelael Barki : Vice President Commissioner
Komisaris : Benny Setiawan Santoso : Commissioner
Komisaris : Elisabeth Gelael : Commissioner
Komisaris Independen : Gunawan Solaiman : Independent Commissioner
Komisaris Independen : Achmad Baiquni : Independent Commissioner
Direksi Directors
Direktur Utama : Ricardo Gelael : President Director
Wakil Direktur Utama : Ferry Noviar Yosaputra : Vice President Director
Direktur : Justinus Dalimin Juwono : Director
Direktur : Cahyadi Wijaya : Director
Direktur : Fabian Gelael : Director
Direktur : Adhi Indrawan : Director
Direktur : Wachjudi Martono : Director
Direktur : Omar Luthfi Anwar : Director
Komite Audit Audit Committee
Ketua : Achmad Baiquni : Chairman
Anggota : Endang Ruchijat : Member
Anggota : Kanaka Puradiredja : Member
Pada tanggal 31 Desember 2024, Grup As of December 31, 2024, the Group has 13,106
mempunyai 13.106 karyawan (2023: 15.989 employees (2023: 15,989 employees) (unaudited).
karyawan) (tidak diaudit).
Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2024, total
31 Desember 2024, jumlah kompensasi bagi compensation for the key management personnel
manajemen kunci adalah sebesar Rp127.031.701 amounted to Rp127,031,701 (2023: Rp125,112,951),
(2023: Rp125.112.951), yang seluruhnya which all represent short-term employee benefits.
merupakan imbalan kerja jangka pendek.
Penyelesaian laporan keuangan Completion of the consolidated financial
konsolidasian statements
Manajemen bertanggung jawab atas penyusunan The management is responsible for the preparation
dan penyajian wajar laporan keuangan and fair presentation of the consolidated financial
konsolidasian ini sesuai dengan Standar statements in accordance with Indonesian Financial
Akuntansi Keuangan di Indonesia, yang Accounting Standards, which were completed and
diselesaikan dan disetujui untuk diterbitkan oleh authorized for issuance by the Board of Directors of
Direksi Perusahaan pada tanggal 21 April 2025. the Company on April 21, 2025.
11
320 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 323
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL POLICIES INFORMATION
a. Dasar penyajian laporan keuangan a. Basis of preparation of the consolidated
konsolidasian financial statements
Laporan keuangan konsolidasian telah The consolidated financial statements have
disusun sesuai dengan Standar Akuntansi been prepared in accordance with Indonesian
Keuangan di Indonesia (“SAK”), yang Financial Accounting Standards (“SAK”), which
mencakup Pernyataan dan Interpretasi yang comprise the Statements and Interpretations
dikeluarkan oleh Dewan Standar Akuntansi issued by the Board of Financial Accounting
Keuangan Ikatan Akuntan Indonesia (“DSAK Standards of Institute of Indonesia Chartered
IAI”) dan Peraturan-Peraturan serta Accountants (”DSAK IAI”) and the Regulations
Pedoman Penyajian dan Pengungkapan and Guidelines on Financial Statement
Laporan Keuangan yang diterbitkan oleh Presentation and Disclosures issued by
Otoritas Jasa Keuangan (“OJK”). Financial Services Authority (“OJK”).
Laporan keuangan konsolidasian disusun The consolidated financial statements have
berdasarkan konsep akrual, kecuali laporan been prepared on the accrual basis, except for
arus kas konsolidasian, dengan the consolidated statement of cash flows, using
menggunakan konsep biaya historis, kecuali the historical cost concept of accounting, except
seperti yang disebutkan dalam Catatan atas as disclosed in the relevant Notes to the
laporan keuangan konsolidasian yang consolidated financial statements herein.
relevan.
Laporan arus kas konsolidasian yang The consolidated statement of cash flows, which
disajikan dengan menggunakan metode have been prepared using the direct method,
langsung, menyajikan penerimaan dan present receipts and disbursements of cash and
pengeluaran kas dan setara kas yang cash equivalents classified into operating,
diklasifikasikan ke dalam aktivitas operasi, investing and financing activities.
investasi dan pendanaan.
Kebijakan akuntansi yang diterapkan oleh The accounting policies adopted by the Group
Grup adalah selaras bagi tahun yang dicakup are consistently applied for the years covered by
oleh laporan keuangan konsolidasian, kecuali the consolidated financial statements, except for
untuk standar akuntansi baru dan revisi new and revised accounting standards as
seperti diungkapkan pada Catatan 2b. disclosed in the following Note 2b.
Grup telah menyusun laporan keuangan The Group has prepared the consolidated
konsolidasian dengan dasar bahwa Grup financial statements on the basis that it will
akan terus beroperasi secara continue to operate as a going concern.
berkesinambungan.
12
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 321
Page 324
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
b. Perubahan kebijakan akuntansi b. Changes of accounting principles
Grup menerapkan pertama kali seluruh The Group made first time adoption of all the
standar baru dan/atau yang direvisi yang new and/or revised standards effective for the
berlaku efektif untuk periode yang dimulai periods beginning on or after January 1, 2024,
pada atau setelah 1 Januari 2024, termasuk including the following revised standards that
standar yang direvisi berikut ini yang have affected the consolidated financial
mempengaruhi laporan keuangan statements of the Group:
konsolidasian Grup:
Amendemen PSAK 201: Liabilitas Jangka Amendment of PSAK 201: Non-current
Panjang dengan Kovenan Liabilities with Covenants
Amendemen ini menentukan persyaratan The amendments specify the requirements for
untuk mengklasifikasikan suatu liabilitas classifying liabilities as current or non-current
sebagai jangka pendek atau jangka panjang and clarify:
dan menjelaskan:
hal yang dimaksud sebagai hak untuk what is meant by a right to defer settlement,
menangguhkan pelunasan,
hak untuk menangguhkan pelunasan the right to defer must exist at the end of the
harus ada pada akhir periode pelaporan, reporting period,
klasifikasi tersebut tidak dipengaruhi oleh classification is not affected by the likelihood
kemungkinan entitas akan menggunakan that an entity will exercise its deferral right,
hakya untuk menangguhkan liabilitas, and
dan
bahwa jika derivatif melekat dalam that if an embedded derivative in a
kewajiban yang dapat dikonversi convertible liability is considered as an equity
dianggap sebagai instrumen ekuitas, instrument, the terms of the liability would not
ketentuan kewajiban ini tidak akan affect its classification as current or non-
mempengaruhi klasifikasinya sebagai current
lancar atau tidak lancar
Selain itu, entitas diwajibkan untuk In addition, an entity is required to disclose when
mengungkapkan ketika kewajiban, yang a liability, arising from a loan agreement, is
timbul dari perjanjian pinjaman, classified as non-current and the entity’s right to
diklasifikasikan sebagai tidak lancar dan hak defer settlement is contingent on compliance
entitas untuk menunda penyelesaian with future covenants within twelve months.
bergantung pada kepatuhan terhadap
kovenan di masa depan dalam waktu dua
belas bulan.
Amendemen ini tidak memiliki dampak The amendments had no impact on the Group’s
terhadap laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements.
Grup.
13
322 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 325
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles
(continued)
Amendemen PSAK 116: Liabilitas Sewa Amendment of PSAK 116: Lease liability in a
dalam Jual Beli dan Sewa-balik Sale and Leaseback
Amendemen PSAK 116: Sewa menetapkan The amendment to PSAK 116: Leases specifies
persyaratan yang digunakan penjual- the requirements that a seller-lessee uses in
penyewa dalam mengukur kewajiban sewa measuring the lease liability arising in a sale and
yang timbul dalam transaksi jual beli dan leaseback transaction, to ensure the seller-
sewa-balik, untuk memastikan penjual- lessee does not recognize any amount of the
penyewa tidak mengakui jumlah setiap gain or loss that relates to the right of use it
keuntungan atau kerugian yang terkait retains.
dengan hak guna yang dipertahankan.
Amendemen ini tidak memiliki dampak The amendments had no impact on the Group’s
terhadap laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements.
Grup.
Amendemen PSAK 207 dan PSAK 107: Amendment of PSAK 207 and PSAK 107:
Pengaturan Pembiayaan Pemasok Supplier Finance Arrangements
Amendemen PSAK 207 dan PSAK 107 The amendments to PSAK 207 and PSAK 107
mengklarifikasi karakteristik pengaturan clarify the characteristics of supplier finance
pembiayaan pemasok dan mensyaratkan arrangements and require additional disclosure
pengungkapan tambahan atas pengaturan of such arrangements. The disclosure
pembiayaan pemasok tersebut. Persyaratan requirements in the amendments are intended
pengungkapan dalam amendemen ini to assist users of financial statements in
dimaksudkan untuk membantu pengguna understanding the effects of supplier finance
laporan keuangan dalam memahami dampak arrangements on an entity’s liabilities, cash
pengaturan pembiayaan pemasok terhadap flows and exposure to liquidity risk.
liabilitas, arus kas, dan eksposur terhadap
risiko likuiditas suatu entitas.
Amendemen ini tidak memiliki dampak The amendments had no impact on the Group’s
terhadap laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements.
Grup.
14
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 323
Page 326
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
c. Prinsip-prinsip Konsolidasi c. Principles of Consolidation
Laporan keuangan konsolidasian meliputi The consolidated financial statements comprise
laporan keuangan Perusahaan dan entitas the financial statements of the Company and its
anak. Kendali diperoleh bila Grup terekspos subsidiary. Control is achieved when the Group is
atau memiliki hak atas imbal hasil variabel exposed, or has rights, to variable returns from its
dari keterlibatannya dengan investee dan involvement with the investee and has the ability
memiliki kemampuan untuk mempengaruhi to affect those returns through its power over the
imbal hasil tersebut melalui kekuasaannya investee. Thus, the Group controls an investee if
atas investee. Dengan demikian, investor and only if the Group has all of the following:
mengendalikan investee jika dan hanya jika
investor memiliki seluruh hal berikut ini:
i) Kekuasaan atas investee, yaitu hak yang i) Power over the investee, that is existing rights
ada saat ini yang memberi investor that give the Group current ability to direct the
kemampuan kini untuk mengarahkan relevant activities of the investee,
aktivitas relevan dari investee,
ii) Eksposur atau hak atas imbal hasil ii) Exposure, or rights, to variable returns from its
variabel dari keterlibatannya dengan involvement with the investee, and
investee, dan
iii) Kemampuan untuk menggunakan iii) The ability to use its power over the investee
kekuasaannya atas investee untuk to affect its returns.
mempengaruhi jumlah imbal hasil.
Bila Grup tidak memiliki hak suara atau hak When the Group has less than a majority of the
serupa secara mayoritas atas suatu investee, voting or similar rights of an investee, the Group
Grup mempertimbangkan semua fakta dan considers all relevant facts and circumstances in
keadaan yang relevan dalam mengevaluasi assessing whether it has power over an investee,
apakah mereka memiliki kekuasaan atas including:
investee, termasuk:
i) Pengaturan kontraktual dengan pemilik i) The contractual arrangement with the other
hak suara lainnya dari investee, vote holders of the investee,
ii) Hak yang timbul atas pengaturan ii) Rights arising from other contractual
kontraktual lain, dan arrangements, and
iii) Hak suara dan hak suara potensial yang iii) The Group's voting rights and potential voting
dimiliki Grup. rights.
Grup menilai kembali apakah mereka The Group re-assesses whether or not it controls
mengendalikan investee bila fakta dan an investee if facts and circumstances indicate
keadaan mengindikasikan adanya that there are changes to one or more of the three
perubahan terhadap satu atau lebih dari elements of control. Consolidation of a subsidiary
ketiga elemen dari pengendalian. begins when the Group obtains control over the
Konsolidasi atas entitas-entitas anak dimulai subsidiary and ceases when the Group loses
sejak Grup memperoleh pengendalian atas control of the subsidiary. Assets, liabilities,
entitas anak dan berakhir pada saat Grup income and expenses of a subsidiary acquired
kehilangan pengendalian atas entitas anak. during the year are included in the consolidated
Aset, liabilitas, penghasilan dan beban dari financial statements from the date the Group
entitas anak yang diakuisisi pada tahun gains control until the date the Group ceases to
tertentu disertakan dalam laporan keuangan control the subsidiary.
konsolidasian sejak tanggal Grup
memperoleh kendali sampai tanggal Grup
tidak lagi mengendalikan entitas anak
tersebut.
15
324 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 327
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
c. Prinsip-prinsip Konsolidasi (lanjutan) c. Principles of Consolidation (continued)
Seluruh laba rugi dan setiap komponen Profit or loss and each component of other
penghasilan komprehensif lain (“PKL”) comprehensive income (“OCI”) are attributed to
diatribusikan pada pemilik entitas induk dan the equity holders of the parent of the Group and
pada kepentingan non-pengendali (“KNP”), to the non-controlling interests (“NCI”), even if this
walaupun hal ini akan menyebabkan saldo results in the NCI having a deficit balance. When
KNP yang defisit. Bila dipandang perlu, necessary, adjustments are made to the financial
penyesuaian dilakukan terhadap laporan statements of subsidiaries to bring their
keuangan entitas anak untuk diselaraskan accounting policies into line with the Group’s
dengan kebijakan akuntansi Grup. accounting policies.
Seluruh aset dan liabilitas, ekuitas, All intra-group assets and liabilities, equity,
penghasilan dan beban dan arus kas atas income, expenses and cash flows relation to
transaksi antar anggota Grup dieliminasi transactions between members of the Group are
sepenuhnya pada saat konsolidasi. eliminated in full on consolidation.
Perubahan dalam bagian kepemilikan entitas A change in the parent’s ownership interest in
induk pada entitas anak yang tidak a subsidiary, without a loss of control, is
mengakibatkan hilangnya pengendalian, accounted for as an equity transaction. If the
dicatat sebagai transaksi ekuitas. Bila Group loses control over a subsidiary, it
kehilangan pengendalian atas suatu entitas derecognizes the related assets (including
anak, maka Grup menghentikan pengakuan goodwill), liabilities, NCI and other component of
atas aset (termasuk goodwill), liabilitas dan equity, while the difference is recognized in the
komponen lain dari ekuitas terkait, dan profit or loss. Any investment retained is
selisihnya diakui pada laba rugi. Bagian dari recognized at fair value.
investasi yang tersisa diakui pada nilai wajar.
d. Investasi pada entitas asosiasi d. Investment in associate
Entitas asosiasi adalah entitas yang An associate is an entity over which the Group
terhadapnya Grup memiliki pengaruh has significant influence. Significant influence is
signifikan. Pengaruh signifikan adalah the power to participate in the financial and
kekuasaan untuk berpartisipasi dalam operating policy decisions of the investee, but is
keputusan kebijakan keuangan dan not control or joint control over those policies.
operasional investee, tetapi tidak
mengendalikan atau mengendalikan
bersama atas kebijakan tersebut.
Pertimbangan yang dibuat dalam The considerations made in determining
menentukan pengaruh signifikan atau significant influence or joint control are similar to
pengendalian bersama adalah serupa those necessary to determine control over
dengan yang diperlukan untuk menentukan subsidiaries. The Group’s investments in its
pengendalian atas entitas anak. Investasi associate are accounted for using the equity
Grup pada entitas asosiasi dicatat dengan method.
menggunakan metode ekuitas.
Dengan metode ekuitas, investasi pada Under the equity method, the investment in an
entitas asosiasi pada awalnya diakui sebesar associate is initially recognized at cost. The
biaya perolehan. Nilai tercatat investasi carrying amount of the investment is adjusted to
disesuaikan untuk mengakui perubahan recognize changes in the Group’s share of net
bagian Grup atas aset neto entitas asosiasi assets of the associate since the acquisition date.
sejak tanggal akuisisi. Goodwill sehubungan Goodwill relating to the associate is included in
dengan entitas asosiasi termasuk dalam nilai the carrying amount of the investment and is not
tercatat investasi dan tidak diuji untuk tested for impairment separately.
penurunan nilai secara terpisah.
16
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 325
Page 328
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
d. Investasi pada entitas asosiasi (lanjutan) d. Investment in associate (continued)
Laba rugi konsolidasian mencerminkan The consolidated profit or loss reflects the
bagian Grup atas hasil usaha entitas Group’s share of the results of operations of the
asosiasi. Setiap perubahan penghasilan associate. Any change in OCI of the associate is
komprehensif lain dari entitas asosiasi presented as part of the Group’s other
disajikan sebagai bagian dari penghasilan comprehensive income. In addition, when there
komprehensif lain Grup. Apabila telah terjadi has been a change recognized directly in the
perubahan yang diakui secara langsung equity of the associate, the Group recognizes its
dalam ekuitas entitas asosiasi tersebut, Grup share of any changes, when applicable, in the
mengakui bagiannya atas perubahan, jika consolidated statement of changes in equity.
ada, dalam laporan perubahan ekuitas Unrealized gains and losses resulting from
konsolidasian. Keuntungan dan kerugian transactions between the Group and the
yang belum direalisasi akibat transaksi associate is eliminated to the extent of the
antara Grup dengan entitas asosiasi tersebut interest in the associate.
dieliminasi sesuai kepentingan dalam entitas
asosiasi.
Keseluruhan bagian Grup atas laba rugi The aggregate of the Group’s share of profit or
entitas asosiasi disajikan pada laba rugi di loss of an associate is shown on the face of the
luar laba usaha dan merupakan laba rugi statement of profit or loss outside operating profit
setelah pajak. and represents profit or loss after tax.
Laporan keuangan entitas asosiasi disusun The financial statements of the associate is
untuk periode pelaporan yang sama dengan prepared for the same reporting period as the
Grup. Bila diperlukan, penyesuaian Group. When necessary, adjustments are made
dilakukan untuk menerapkan kebijakan to bring the accounting policies in line with those
akuntansi sesuai dengan kebijakan Grup. of the Group.
Setelah penerapan metode ekuitas, Grup After application of the equity method, the Group
menentukan apakah perlu untuk mengakui determines whether it is necessary to recognize
kerugian penurunan nilai atas investasi pada an impairment loss on its investment in its
entitas asosiasi. associate.
Pada setiap tanggal pelaporan, Grup At each reporting date, the Group determines
menentukan apakah ada bukti objektif bahwa whether there is objective evidence that the
investasi pada entitas asosiasi mengalami investment in the associate is impaired. If there is
penurunan nilai. Jika ada bukti tersebut, Grup such evidence, the Group calculates the amount
menghitung jumlah penurunan nilai sebagai of impairment as the difference between the
selisih antara jumlah yang dapat dipulihkan recoverable amount of the associate and its
dari entitas asosiasi dan nilai tercatatnya, carrying value, and then recognizes the loss
dan kemudian mengakui kerugian tersebut within ‘Share of profit of an associate’ in the
dalam 'Bagian atas laba entitas asosiasi' consolidated statement of profit or loss.
dalam laporan laba rugi konsolidasian.
Setelah kehilangan pengaruh signifikan atas Upon loss of significant influence over the
entitas asosiasi tersebut, Grup mengukur associate, the Group measures and recognizes
dan mengakui investasi yang ditahan pada any retained investment at its fair value. Any
nilai wajarnya. Selisih antara jumlah tercatat difference between the carrying amount of the
entitas asosiasi pada saat kehilangan associate upon loss of significant influence and
pengaruh signifikan dan nilai wajar investasi the fair value of the retained investment and
yang ditahan dan hasil pelepasan diakui proceeds from disposal is recognized in profit or
dalam laba rugi. loss.
17
326 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 329
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
e. Klasifikasi lancar dan tak lancar e. Current and non-current classification
Grup menyajikan aset dan liabilitas dalam The Group presents assets and liabilities in the
laporan posisi keuangan konsolidasian consolidated statement of financial position
berdasarkan klasifikasi lancar dan tak lancar. based on current and non-current classification.
Suatu aset disajikan lancar bila: An asset is current when it is:
i) akan direalisasi, dijual atau dikonsumsi i) expected to be realized or intended to be sold
dalam siklus operasi normal; or consumed in the normal operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan direalisasi dalam 12 bulan setelah iii) expected to be realized within 12 months
tanggal pelaporan, atau after the reporting period, or
iv) kas atau setara kas kecuali yang dibatasi iv) cash or cash equivalents unless restricted
penggunaannya atau akan digunakan from being exchanged or used to settle a
untuk melunasi suatu liabilitas paling liability for at least 12 months after the
tidak dalam 12 bulan setelah tanggal reporting period.
pelaporan.
Seluruh aset lain diklasifikasikan sebagai All other assets are classified as non-current.
tidak lancar.
Suatu liabilitas disajikan jangka pendek bila: A liability is current when it is:
i) akan dilunasi dalam siklus operasi i) expected to be settled in the normal
normal; operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan dilunasi dalam 12 bulan setelah iii) due to be settled within 12 months after the
tanggal pelaporan; atau reporting period; or
iv) tidak ada hak tanpa syarat untuk iv) there is no unconditional right to defer the
menangguhkan pelunasannya dalam settlement of the liability for at least 12
paling tidak 12 bulan setelah tanggal months after the reporting period.
pelaporan.
Seluruh liabilitas lain diklasifikasikan sebagai All other liabilities are classified as non-current.
jangka panjang.
Aset dan liabilitas pajak tangguhan Deferred tax assets and liabilities are classified
diklasifikasikan sebagai aset tidak lancar dan as non-current assets and liabilities.
liabilitas jangka panjang.
f. Pengukuran nilai wajar f. Fair value measurement
Nilai wajar adalah harga yang akan diterima Fair value is the price that would be received to
dari menjual suatu aset atau harga yang akan sell an asset or paid to transfer a liability in an
dibayar untuk mengalihkan suatu liabilitas orderly transaction between market participants
dalam transaksi teratur antara pelaku pasar at the measurement date. The fair value
pada tanggal pengukuran. Pengukuran nilai measurement is based on the presumption that
wajar mengasumsikan bahwa transaksi untuk the transaction to sell the asset or transfer the
menjual aset atau mengalihkan liabilitas liability takes place either:
terjadi:
i) Di pasar utama untuk aset atau liabilitas i) In the principal market for the asset or liability,
tersebut, atau or
ii) Jika tidak terdapat pasar utama, di pasar ii) In the absence of a principal market, in the
yang paling menguntungkan untuk aset most advantageous market for the asset or
atau liabilitas tersebut. liability.
18
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 327
Page 330
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
f. Pengukuran nilai wajar (lanjutan) f. Fair value measurement (continued)
Pasar utama atau pasar yang paling The principal or the most advantageous market
menguntungkan tersebut harus dapat must be accessible to by the Group.
diakses oleh Grup.
Nilai wajar dari aset atau liabilitas diukur The fair value of an asset or a liability is measured
dengan menggunakan asumsi yang akan using the assumptions that market participants
digunakan pelaku pasar ketika menentukan would use when pricing the asset or liability,
harga aset atau liabilitas tersebut, dengan assuming that market participants act in their
asumsi bahwa pelaku pasar bertindak dalam economic best interest.
kepentingan ekonomi terbaiknya.
Pengukuran nilai wajar dari suatu aset non- A fair value measurement of a non-financial asset
keuangan memperhitungkan kemampuan takes into account a market participant's ability to
pelaku pasar untuk menghasilkan manfaat generate economic benefits by using the asset in
ekonomi dengan menggunakan aset dalam its highest and best use or by selling it to another
penggunaan tertinggi dan terbaiknya atau market participant that would use the asset in its
dengan menjualnya kepada pelaku pasar lain highest and best use.
yang akan menggunakan aset tersebut pada
penggunaan tertinggi dan terbaiknya.
Grup menggunakan teknik penilaian yang The Group uses valuation techniques that are
sesuai dengan keadaan dan data yang appropriate in the circumstances and for which
memadai tersedia untuk mengukur nilai sufficient data are available to measure fair value,
wajar, dengan memaksimalkan masukan maximizing the use of relevant observable inputs
(input) yang dapat diamati (observable) yang and minimizing the use of unobservable inputs.
relevan dan meminimalkan masukan (input)
yang tidak dapat diamati (unobservable).
Semua aset dan liabilitas yang nilai wajarnya All assets and liabilities for which fair value is
diukur atau diungkapkan dalam laporan measured or disclosed in the consolidated
keuangan konsolidasian dikategorikan dalam financial statements are categorized within the
hierarki nilai wajar berdasarkan level fair value hierarchy, described as follows, based
masukan (input) paling rendah yang on the lowest level input that is significant to the
signifikan terhadap pengukuran nilai wajar fair value measurement as a whole:
secara keseluruhan sebagai berikut:
i) Level 1 - Harga kuotasian (tanpa i) Level 1 - Quoted (unadjusted) market prices
penyesuaian) di pasar aktif untuk aset in active markets for identical assets or
atau liabilitas yang identik yang dapat liabilities.
diakses entitas pada tanggal pengukuran.
ii) Level 2 - Teknik penilaian yang ii) Level 2 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is directly or indirectly
terhadap pengukuran nilai wajar yang observable.
dapat diamati (observable) baik secara
langsung atau tidak langsung.
iii) Level 3 - Teknik penilaian yang iii) Level 3 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is unobservable.
terhadap pengukuran nilai wajar yang
tidak dapat diamati (unobservable) baik
secara langsung atau tidak langsung.
19
328 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 331
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
f. Pengukuran nilai wajar (lanjutan) f. Fair value measurement (continued)
Untuk aset dan liabilitas yang diakui pada For assets and liabilities that are recognized in
laporan keuangan konsolidasian secara the consolidated financial statements on
berulang, Grup menentukan apakah terdapat a recurring basis, the Group determines whether
perpindahan antara level dalam hierarki transfers have occurred between levels in the
dengan melakukan evaluasi ulang atas hierarchy by re-assessing categorisation (based
penetapan kategori (berdasarkan level on the lowest level input that is significant to the
masukan (input) paling rendah yang fair value measurement as a whole) at the end of
signifikan terhadap pengukuran nilai wajar each reporting period.
secara keseluruhan) pada tiap akhir periode
pelaporan.
g. Kas dan setara kas g. Cash and cash equivalents
Kas dan setara kas terdiri dari kas, bank dan Cash and cash equivalents comprise cash on
deposito jangka pendek dengan jangka hand and in banks and short-term deposits with
waktu jatuh tempo 3 (tiga) bulan atau kurang an original maturity of 3 (three) months or less at
pada saat penempatan dan tidak dibatasi the time of placements and not restricted to use,
penggunaannya, dan memiliki risiko and subject to an insignificant risk of changes in
perubahan nilai yang tidak signifikan. value.
h. Instrumen keuangan h. Financial instruments
Instrumen keuangan adalah setiap kontrak A financial instrument is any contract that gives
yang memberikan aset keuangan bagi satu rise to a financial asset of one entity and
entitas dan liabilitas keuangan atau ekuitas a financial liability or equity instrument of another
bagi entitas lain. entity.
Aset keuangan Financial assets
Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement
Pada pengakuan awal, Grup mengukur aset At initial recognition, the Group measures
keuangan pada nilai wajarnya ditambah biaya a financial asset at its fair value plus transaction
transaksi, dalam hal aset keuangan tidak costs, in the case of a financial asset not at fair
diukur pada nilai wajar melalui laba rugi value through profit or loss (FVTPL). Other
(NWLR). Piutang lain-lain yang tidak receivables that do not contain a significant
mengandung komponen pembiayaan yang financing component, for which the Group has
signifikan, dimana Grup telah menerapkan applied the practical expedient are measured at
cara praktis, yaitu diukur pada harga the transaction price determined under
transaksi yang ditentukan sesuai PSAK 115, PSAK 115, as disclosed in Note 2r.
seperti diungkapkan pada Catatan 2r.
Agar aset keuangan diklasifikasikan dan In order for a financial asset to be classified and
diukur pada biaya perolehan diamortisasi measured at amortized cost or fair value through
atau nilai wajar melalui penghasilan other comprehensive income (“FVOCI”), it needs
komprehensif lain (“NWPKL”), aset keuangan to give rise to cash flows that are ‘solely
harus menghasilkan arus kas yang semata payments of principal and interest (“SPPI”)’ on
dari pembayaran pokok dan bunga (“SPPB”) the principal amount outstanding. This
dari jumlah pokok terutang. Penilaian ini assessment is referred to as the SPPI test and is
disebut sebagai uji SPPB dan dilakukan pada performed at an instrument level.
tingkat instrumen.
20
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 329
Page 332
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Pengakuan dan pengukuran awal (lanjutan) Initial recognition and measurement (continued)
Model bisnis Grup untuk mengelola aset The Group’s business model for managing
keuangan mengacu pada bagaimana mereka financial assets refers to how it manages its
mengelola aset keuangannya untuk financial assets in order to generate cash flows.
menghasilkan arus kas. Model bisnis The business model determines whether cash
menentukan apakah arus kas akan dihasilkan flows will result from collecting contractual cash
dari penerimaan arus kas kontraktual, flows, selling the financial assets, or both.
penjualan aset keuangan, atau keduanya.
Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement
Untuk tujuan pengukuran selanjutnya, aset For purposes of subsequent measurement,
keuangan diklasifikasikan dalam empat financial assets are classified in four categories:
kategori:
Aset keuangan pada biaya perolehan Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)
Aset keuangan pada NWPKL dengan Financial assets at FVOCI with recycling of
reklasifikasi ke keuntungan dan kerugian cumulative gains and losses (debt
kumulatif (instrumen utang), instruments),
Aset keuangan pada NWPKL tanpa Financial assets designated at FVOCI with
reklasifikasi ke keuntungan dan kerugian no recycling of cumulative gains and losses
kumulatif atas pelepasan (instrumen upon derecognition (equity instruments),
ekuitas), dan and
NWLR. FVTPL.
Pengukuran selanjutnya dari aset keuangan The subsequent measurement of financial assets
tergantung kepada klasifikasi masing-masing depends on their classification as described
aset keuangan seperti berikut ini: below:
Aset keuangan pada biaya perolehan Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)
Kategori ini adalah yang paling relevan This category is the most relevant to the Group.
dengan Grup. Grup mengukur aset keuangan The Group measures financial assets at
pada biaya perolehan diamortisasi jika kedua amortized cost if both of the following conditions
kondisi berikut terpenuhi: are met:
Aset keuangan dimiliki dalam model The financial asset is held within a business
bisnis dengan tujuan untuk memiliki aset model with the objective to hold financial
keuangan untuk mengumpulkan arus kas assets in order to collect contractual cash
kontraktual; dan flows; and
Persyaratan kontraktual dari aset The contractual terms of the financial asset
keuangan menimbulkan arus kas pada give rise on specified dates to cash flows that
tanggal tertentu yang hanya merupakan are solely payments of principal and interest
SPPB dari jumlah pokok terutang. on the principal amount outstanding.
21
330 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 333
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Pengukuran selanjutnya (lanjutan) Subsequent measurement (continued)
Aset keuangan yang diukur dengan biaya Financial assets at amortized cost are
perolehan diamortisasi selanjutnya diukur subsequently measured using the effective
dengan menggunakan metode suku bunga interest rate (“EIR”) method and are subject to
efektif (“SBE”) dan menjadi subjek impairment. The Group has no financial assets
penurunan nilai. Grup tidak memiliki aset measured at fair value through profit or loss and
keuangan yang diukur pada nilai wajar other comprehensive income.
melalui laba rugi dan penghasilan
komprehensif lain.
Penghentian pengakuan Derecognition
Aset keuangan (atau, jika berlaku, bagian dari A financial asset (or, where applicable, a part of
aset keuangan atau bagian dari kelompok a financial asset or part of a group of similar
aset keuangan serupa) terutama dihentikan financial assets) is primarily derecognized
pengakuannya (yaitu, dihapus dari laporan (i.e., removed from the Group’s consolidated
posisi keuangan konsolidasian Grup) ketika: statement of financial position) when:
Hak untuk menerima arus kas dari aset The rights to receive cash flows from the
telah kedaluwarsa; atau asset have expired; or
Grup telah mengalihkan haknya untuk The Group has transferred its rights to
menerima arus kas dari aset atau telah receive cash flows from the asset or has
mengasumsikan kewajiban untuk assumed an obligation to pay the received
membayar arus kas yang diterima cash flows in full without material delay to
secara penuh tanpa penundaan material a third party under a pass-through
kepada pihak ketiga berdasarkan arrangement; and either (a) the Group has
kesepakatan penyerahan “pass- transferred substantially all the risks and
through”; dan salah satu (a) Grup telah rewards of the asset, or (b) the Group
mengalihkan secara substansial semua has neither transferred nor retained
risiko dan manfaat aset, atau (b) Grup substantially all the risks and rewards of the
tidak mengalihkan atau memiliki secara asset, but has transferred control of the
substansial seluruh risiko dan manfaat asset.
aset, tetapi telah mengalihkan
pengendalian aset.
Ketika Grup telah mengalihkan haknya untuk When the Group has transferred its rights to
menerima arus kas dari aset atau telah receive cash flows from an asset or has entered
mengadakan kesepakatan penyerahan into a pass-through arrangement, it evaluates if,
“pass-through”, Grup mengevaluasi apakah, and to what extent, it has retained the risks and
dan sejauh mana, telah mempertahankan rewards of ownership. When it has neither
risiko dan manfaat kepemilikan. Ketika Grup transferred nor retained substantially all of the
tidak mengalihkan atau mempertahankan risks and rewards of the asset, nor transferred
secara substansial seluruh risiko dan manfaat control of the asset, the Group continues to
dari aset, atau mengalihkan pengendalian recognize the transferred asset to the extent of
atas aset, Grup terus mengakui aset yang its continuing involvement. In that case, the
ditransfer tersebut sejauh keterlibatannya Group also recognizes an associated liability.
secara berkelanjutan. Dalam kasus tersebut, The transferred asset and the associated liability
Grup juga mengakui liabilitas terkait. Aset are measured on a basis that reflects the rights
alihan dan liabilitas terkait diukur atas dasar and obligations that the Group has retained.
yang mencerminkan hak dan kewajiban yang
dimiliki Grup.
22
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 331
Page 334
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Penghentian pengakuan (lanjutan) Derecognition (continued)
Keterlibatan berkelanjutan dalam bentuk Continuing involvement that takes the form of
jaminan atas aset yang ditransfer diukur pada a guarantee over the transferred asset is
nilai yang lebih rendah dari nilai tercatat asli measured at the lower of the original carrying
aset dan jumlah maksimum imbalan yang amount of the asset and the maximum amount of
dibutuhkan oleh Grup untuk membayar consideration that the Group could be required to
kembali. repay.
Penurunan nilai Impairment
Grup mengakui penyisihan kerugian kredit The Group recognizes an allowance for
ekspektasian (KKE) untuk semua instrumen expected credit losses (ECL) for all debt
utang yang bukan diukur pada NWLR dan instruments not held at FVTPL and financial
kontrak jaminan keuangan. KKE ditentukan guarantee contracts. ECLs are based on the
atas perbedaan antara arus kas kontraktual difference between the contractual cash flows
menurut kontrak dan semua arus kas yang due in accordance with the contract and all the
diharapkan akan diterima oleh Grup, yang cash flows that the Group expects to receive,
didiskontokan dengan perkiraan SBE orisinal. discounted at an approximation of the original
EIR.
Arus kas yang diharapkan mencakup setiap The expected cash flows include any cash flows
arus kas dari penjualan agunan yang dimiliki from the sale of collateral held or other credit
atau perbaikan kredit lainnya yang enhancements that are integral to the contractual
merupakan bagian yang tidak terpisahkan terms.
dalam ketentuan kontrak.
ECL diakui dalam dua tahap. Bila belum ECLs are recognized in two stages. When there
terdapat peningkatan risiko kredit signifikan have been significant increases in credit risks
sejak pengakuan awal, ECL diakui untuk since initial recognition, ECLs are provided for
kerugian kredit yang dihasilkan dari peristiwa credit losses that result from default events that
gagal bayar yang mungkin terjadi dalam are possible within the next 12-months (a 12-
jangka waktu 12 bulan ke depan (ECL 12 month ECL). But, when there have been
bulan). Namun, bila telah terdapat significant increases in credit risks since initial
peningkatan signifikan risiko kredit sejak recognition, a loss allowance is recognized for
pengakuan awal, penyisihan kerugian diakui credit losses expected over the remaining life of
untuk kerugian kredit yang diperkirakan the asset, irrespective of timing of the default
selama sisa umur aset, tanpa (a lifetime ECL).
mempertimbangkan waktu gagal bayar (ECL
sepanjang umurnya).
Karena piutang lain-lain tidak memiliki Because its other receivables do not contain
komponen pembiayaan signifikan, Grup significant financing component, the Group
menerapkan pendekatan yang applies a simplified approach in calculating ECL.
disederhanakan dalam perhitungan ECL. Therefore, the Group does not track changes in
Oleh karena itu, Grup tidak melacak credit risk, but instead recognizes a loss
perubahan dalam risiko kredit, namun justru allowance based on lifetime ECL at each
mengakui penyisihan kerugian berdasarkan reporting date. The Group established
ECL sepanjang umurnya pada setiap tanggal a provision matrix that is based on its historical
pelaporan. Grup membentuk matriks credit loss experience, adjusted for forward-
pencadangan berdasarkan kerugian kredit looking factors specific to the debtors and the
masa lalu, disesuaikan dengan faktor-faktor economic environment.
spesifik untuk debitur dan lingkungan
ekonomi masa depan (forward-looking) yang
relevan.
23
332 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 335
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Penurunan nilai (lanjutan) Impairment (continued)
Grup mempertimbangkan aset keuangan The Group considers a financial asset in default
mengalami kegagalan pembayaran ketika when contractual payments are 90 days past
pembayaran kontraktual telah melewati 90 due. However, in certain cases, the Group may
hari. Namun, dalam kasus tertentu, Grup juga also consider a financial asset to be in default
dapat mempertimbangkan aset keuangan when internal or external information indicates
mengalami kegagalan pembayaran ketika that the Group is unlikely to receive the
informasi internal atau eksternal outstanding contractual amounts in full before
menunjukkan bahwa Grup tidak mungkin taking into account any credit enhancements
menerima jumlah kontraktual yang masih held by the Group. A financial asset is written off
harus dibayar secara penuh sebelum when there is no reasonable expectation of
mempertimbangkan peningkatan kredit yang recovering the contractual cash flows.
dimiliki oleh Grup. Aset keuangan dihapuskan
ketika tidak ada ekspektasi yang wajar untuk
memulihkan arus kas kontraktual.
Keuntungan dan kerugian diakui dalam laba Gains and losses are recognized in profit or loss
rugi pada saat aset dihentikan when the asset is derecognized, modified or
pengakuannya, dimodifikasi atau diturunkan impaired.
nilainya.
Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement
Liabilitas keuangan diklasifikasikan, pada Financial liabilities are classified, at initial
pengakuan awal, sebagai liabilitas keuangan recognition, as financial liabilities at fair value
yang diukur pada nilai wajar melalui laba rugi, through profit or loss, loans and borrowings, or
utang dan pinjaman atau derivatif ditetapkan as derivatives designated as hedging
sebagai instrumen lindung nilai pada lindung instruments in an effective hedge, as
nilai yang efektif, sesuai dengan kondisinya. appropriate.
Semua liabilitas keuangan diakui pada nilai All financial liabilities are recognized initially at
wajar saat pengakuan awal dan, bagi liabilitas fair value and, in the case of loans and
keuangan dalam bentuk utang dan pinjaman, borrowings and payables, net of directly
dicatat pada nilai wajar ditambah biaya attributable transaction costs.
transaksi yang dapat diatribusikan secara
langsung.
Liabilitas keuangan Grup meliputi utang The Group’s financial liabilities include trade
usaha, utang lain-lain, beban akrual, utang payables, other payables, accrued expenses,
bank, liabilitas sewa, utang pembiayaan bank loans, lease liabilities, consumer finance
konsumen, dan liabilitas jangka pendek loans, and other current liabilities which are
lainnya yang diklasifikasikan menjadi liabilitas classified as financial liabilities at amortized cost.
keuangan yang dicatat pada biaya perolehan The Group has no financial liabilities at fair value
diamortisasi. Grup tidak memiliki liabilitas through profit or loss.
keuangan yang diukur pada nilai wajar
melalui laba rugi.
24
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 333
Page 336
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Liabilitas keuangan Financial liabilities
Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement
Pengukuran selanjutnya dari liabilitas The measurement of financial liabilities depends
keuangan ditentukan oleh klasifikasinya on their classification as described below:
sebagai berikut:
Utang dan pinjaman Loans and borrowings
(i) Utang dan pinjaman jangka panjang (i) Long-term interest-bearing loans and
yang dikenakan bunga borrowings
Kategori ini adalah kategori yang paling This is the category most relevant to the
relevan dengan Grup. Setelah Group. After initial recognition, interest-
pengakuan awal, utang dan pinjaman bearing loans and borrowings are
yang dikenakan bunga selanjutnya subsequently measured at amortized cost
diukur pada biaya perolehan diamortisasi using the EIR method. Gain and losses are
dengan menggunakan metode SBE. recognized in profit or loss when the
Keuntungan dan kerugian diakui dalam liabilities are derecognized as well as
laba rugi pada saat kewajiban dihentikan through the EIR amortization process.
pengakuannya serta melalui proses
amortisasi SBE.
Biaya perolehan diamortisasi dihitung Amortized cost is calculated by taking into
dengan mempertimbangkan diskonto account any discount or premium on
atau premi atas akuisisi dan biaya atau acquisition and fees or costs that are an
biaya yang merupakan bagian tidak integral part of the EIR. The EIR
terpisahkan dari SBE. Amortisasi SBE amortization is included as finance costs in
dicatat sebagai beban keuangan dalam the consolidated statement of profit or loss
laporan laba rugi dan penghasilan and other comprehensive income. This
komprehensif lain konsolidasian. category generally applies to interest
Kategori ini umumnya berlaku untuk bearing loans and borrowings.
utang dan pinjaman berbunga.
(ii) Utang dan akrual (ii) Payables and accruals
Liabilitas untuk utang usaha dan utang Liabilities for current trade and other
lain-lain dan beban akrual dibayar accounts payable and accrued expenses
dinyatakan sebesar jumlah tercatat, yang are stated at carrying amounts (notional
kurang lebih sebesar nilai wajarnya. amounts), which approximate their fair
values.
25
334 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 337
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Liabilitas keuangan (lanjutan) Financial liabilities (continued)
Penghentian pengakuan Derecognition
Suatu liabilitas keuangan dihentikan A financial liability is derecognized when the
pengakuannya pada saat kewajiban yang obligation under the contract is discharged or
ditetapkan dalam kontrak berakhir atau cancelled or expires.
dibatalkan atau kedaluwarsa.
Ketika sebuah liabilitas keuangan ditukar When an existing financial liability is replaced by
dengan liabilitas keuangan lain dari pemberi another from the same lender on substantially
pinjaman yang sama atas persyaratan yang different terms, or the terms of an existing liability
secara substansial berbeda, atau bila are substantially modified, such an exchange or
persyaratan dari liabilitas keuangan tersebut modification is treated as derecognition of the
secara substansial dimodifikasi, pertukaran original liability and recognition of a new liability,
atau modifikasi persyaratan tersebut dicatat and the difference in the respective carrying
sebagai penghentian pengakuan liabilitas amounts is recognized in the profit or loss.
keuangan orisinal dan pengakuan liabilitas
keuangan baru, dan selisih antara nilai
tercatat masing-masing liabilitas keuangan
tersebut diakui pada laba rugi.
Saling hapus instrumen keuangan Offsetting of financial instrument
Aset keuangan dan liabilitas keuangan Financial assets and financial liabilities are
disaling hapuskan dan nilai netonya disajikan offset, and the net amount reported in the
dalam laporan posisi keuangan konsolidasian consolidated statement of financial position if,
jika, dan hanya jika, terdapat hak secara and only if, there is a currently enforceable legal
hukum untuk melakukan saling hapus atas right to offset the recognized amounts and there
jumlah tercatat dari aset keuangan dan is an intention to settle on a net basis, or to
liabilitas keuangan tersebut dan terdapat realize the assets and settle the liabilities
intensi untuk menyelesaikan secara neto, simultaneously.
atau untuk merealisasikan aset dan
menyelesaikan liabilitas secara bersamaan.
i. Transaksi dengan pihak berelasi i. Transactions with related parties
Grup melakukan transaksi dengan pihak The Group has transactions with related parties
berelasi sesuai dengan definisi yang as defined in PSAK 224.
diuraikan pada PSAK 224.
Transaksi ini dilakukan berdasarkan The transactions are made based on terms
persyaratan yang disetujui oleh kedua belah agreed by the parties, which may not be the
pihak, yang mungkin tidak sama dengan same as those made with unrelated parties.
transaksi lain yang dilakukan dengan pihak- Significant transactions and balances with
pihak yang tidak berelasi. Transaksi dan related parties are disclosed in Note 29.
saldo yang material dengan pihak berelasi
diungkapkan dalam Catatan 29.
Kecuali diungkapkan khusus sebagai pihak Unless specifically identified as related parties,
berelasi, maka pihak-pihak lain yang the parties disclosed in the Notes to the
disebutkan dalam Catatan atas laporan consolidated financial statements are unrelated
keuangan konsolidasian merupakan pihak parties.
tidak berelasi.
26
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 335
Page 338
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
j. Persediaan j. Inventories
Persediaan dinyatakan sebesar nilai yang Inventories are valued at the lower of cost or net
lebih rendah antara biaya perolehan atau nilai realizable value. Cost is determined using the
realisasi neto. Biaya perolehan ditentukan weighted average method and comprises all
dengan menggunakan metode rata-rata costs of purchases, costs of conversion and
tertimbang dan meliputi seluruh biaya other costs incurred in bringing the inventory to
pembelian, biaya konversi dan biaya lain its present location and condition.
yang terjadi untuk membawa persediaan ke
lokasi dan kondisinya yang sekarang.
Nilai realisasi neto persediaan adalah Net realizable value is the estimated selling price
estimasi harga jual dalam kegiatan usaha in the ordinary course of business, less
biasa dikurangi estimasi biaya penyelesaian estimated costs of completion and the estimated
dan estimasi biaya yang diperlukan untuk costs necessary to make the sale.
membuat penjualan.
Grup menetapkan penyisihan untuk nilai The Group provides an allowance for net
realisasi neto persediaan, jika ada, realizable value of inventories, if any, based on
berdasarkan hasil penelaahan berkala atas periodic reviews of the physical conditions and
kondisi fisik dan nilai realisasi neto net realizable values of the inventories.
persediaan.
k. Aset tetap k. Fixed assets
Aset tetap, kecuali tanah, dinyatakan sebesar Fixed assets, except land, are stated at cost less
biaya perolehan dikurangi akumulasi accumulated depreciation and impairment
penyusutan dan rugi penurunan nilai. Biaya losses. Such cost includes the cost of replacing
perolehan tersebut termasuk biaya part of the fixed assets when that cost is
penggantian bagian aset tetap saat biaya incurred, if the recognition criteria are met.
tersebut terjadi, jika memenuhi kriteria Likewise, when a major inspection is performed,
pengakuan. Selanjutnya, pada saat inspeksi its cost is recognized in the carrying amount of
yang signifikan dilakukan, biaya inspeksi itu the fixed assets as a replacement if the
diakui ke dalam jumlah tercatat (carrying recognition criteria are satisfied. All other repairs
amount) aset tetap sebagai suatu and maintenance costs that do not meet the
penggantian jika memenuhi kriteria recognition criteria are recognized in the
pengakuan. Semua biaya perbaikan dan consolidated statement of profit or loss and other
pemeliharaan yang tidak memenuhi kriteria comprehensive income as incurred.
pengakuan diakui dalam laporan laba rugi
dan penghasilan komprehensif lain
konsolidasian pada saat terjadinya.
Setelah pengakuan awal, aset tetap Subsequent to initial recognition, fixed assets
dinyatakan pada biaya perolehan dikurangi are carried at cost less any subsequent
akumulasi penyusutan dan kerugian accumulated depreciation and impairment
penurunan nilai. losses.
27
336 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 339
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
k. Aset tetap (lanjutan) k. Fixed assets (continued)
Penyusutan aset dimulai pada saat aset Depreciation of an asset is commenced when
tersebut siap untuk digunakan sesuai maksud the asset is available for use in the manner
penggunaannya oleh Grup dan dihitung intended by the Group and is computed using
dengan menggunakan metode garis lurus the straight-line method based on the estimated
berdasarkan estimasi masa manfaat useful life of the assets as follows:
ekonomis sebagai berikut:
Tahun/Years
Bangunan 20 Buildings
Mesin dan peralatan 4 - 10 Machinery and equipment
Kendaraan bermotor 5 Motor vehicle
Perabotan dan peralatan kantor 4 Furniture, fixtures and office equipment
Nilai tercatat atas aset tetap diestimasi The carrying amount of fixed asset is estimated
apabila terdapat peristiwa atau perubahan whenever events or changes in circumstances
keadaan yang memberikan indikasi bahwa indicate that its carrying amount may not be fully
nilai perolehan mungkin tidak sepenuhnya recoverable. Impairment in asset value, if any, is
dapat diperoleh kembali. Apabila terjadi recognized as loss in the current year’s
penurunan nilai aset, maka kerugian atas consolidated statement of profit or loss.
penurunan nilai aset diakui pada laporan laba
rugi konsolidasian tahun berjalan.
Jumlah tercatat komponen dari suatu aset The carrying amount of an item of fixed assets is
tetap dihentikan pengakuannya pada saat derecognized upon disposal or when no future
dilepaskan atau saat sudah tidak ada lagi economic benefits are expected from its use or
manfaat ekonomi masa depan yang disposal. Any gain or loss arising from the
diharapkan dari penggunaan maupun derecognition of the asset (calculated as the
pelepasannya. Keuntungan atau kerugian difference between the net disposal proceeds
yang timbul dari penghentian pengakuan and the carrying amount of the asset) is directly
tersebut (ditentukan sebesar selisih antara included in the profit or loss of tahun the item is
jumlah hasil pelepasan neto dan jumlah derecognized.
tercatatnya) dimasukkan ke dalam laba rugi
pada tahun penghentian pengakuan tersebut
dilakukan.
Nilai residu aset, masa manfaat dan metode The asset residual values, useful lives and
penyusutan dievaluasi setiap akhir tahun depreciation method are reviewed at the end of
pelaporan dan disesuaikan secara prospektif, each reporting year and adjusted prospectively,
jika dipandang perlu. if necessary.
Aset tetap dalam penyelesaian dicatat Constructions in-progress are stated at cost,
sebesar biaya perolehan, yang mencakup including capitalized borrowing costs and other
kapitalisasi beban pinjaman dan biaya-biaya charges incurred in connection with the
lainnya yang terjadi sehubungan dengan financing of the said asset constructions. The
pendanaan aset tetap dalam penyelesaian accumulated costs will be reclassified to the
tersebut. Akumulasi biaya perolehan akan appropriate “Fixed Assets” account when the
direklasifikasi ke akun “Aset Tetap” yang construction is completed. Assets under
bersangkutan pada saat aset tetap tersebut construction are not depreciated until they fulfill
telah selesai dikerjakan dan siap untuk criteria for recognition as fixed assets as
digunakan. Aset tetap dalam penyelesaian disclosed above.
tidak disusutkan sampai memenuhi syarat
pengakuan sebagai aset tetap seperti
diungkapkan di atas.
28
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 337
Page 340
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
k. Aset tetap (lanjutan) k. Fixed assets (continued)
Beban pemeliharaan dan perbaikan Repairs and maintenance expenses are taken to
dibebankan pada laba rugi pada saat the profit or loss when they are incurred. The
terjadinya. Beban pemugaran dan cost of major renovation and restoration is
penambahan dalam jumlah besar included in the carrying amount of the related
dikapitalisasi kepada jumlah tercatat aset asset when it is probable that future economic
terkait bila besar kemungkinan bagi Grup benefits in excess of the originally assessed
manfaat ekonomi masa depan menjadi lebih standard of performance of the existing asset will
besar dari standar kinerja awal yang flow to the Group and is depreciated over the
ditetapkan sebelumnya dan disusutkan remaining useful life of the related asset.
sepanjang sisa masa manfaat aset terkait.
Tanah dinyatakan sebesar biaya perolehan Land are stated at cost and not amortized as the
dan tidak diamortisasi karena manajemen management believes that it is probable that the
berpendapat bahwa kemungkinan besar hak land rights can be renewed/extended upon
atas tanah tersebut dapat expiration.
diperbaharui/diperpanjang pada saat masa
berlakunya selesai.
Biaya pengurusan legal hak atas tanah dalam Legal cost of land rights in the form of Right to
bentuk Hak Guna Usaha (“HGU”), Hak Guna Cultivate (“Hak Guna Usaha” or “HGU”), Right to
Bangunan (“HGB”) dan Hak Pakai (“HP”) Build (“Hak Guna Bangunan” or “HGB”) and
ketika tanah diperoleh pertama kali diakui Right to Use (“Hak Pakai” or “HP”) when the land
sebagai bagian dari biaya perolehan tanah rights were acquired initially are recognized as
pada akun “Aset Tetap” dan tidak part of the cost of the land under the “Fixed
diamortisasi. Biaya pengurusan atas Assets” account and are not amortized. The
perpanjangan atau pembaruan legal hak atas extension or the legal renewal costs of land
tanah dalam bentuk HGU, HGB dan HP rights in the form of HGU, HGB and HP were
ditangguhkan dan diamortisasi yang lebih deferred and amortized over the shorter
pendek antara umur hukum hak atas tanah between the land rights' legal life and the
dan umur ekonomi tanah. economic life of the land.
l. Biaya renovasi dan restorasi bangunan l. Deferred renovation and restoration costs of
sewa ditangguhkan rented buildings
Akun ini merupakan biaya-biaya yang timbul This account represents the costs incurred
sehubungan dengan pekerjaan interior dan relating to the construction of interior and other
lain-lain atas bangunan yang disewa, dan improvements of rented buildings, which are
diamortisasi selama 5 sampai 10 tahun being amortized over 5 to 10 years using the
dengan menggunakan metode garis lurus straight-line method.
(straight-line method).
m. Biaya dibayar di muka m. Prepaid expenses
Biaya dibayar dimuka diamortisasi dan Prepaid expenses are amortized and charged to
dibebankan pada operasi selama masa operations over the period benefited, and are
manfaatnya, dan disajikan sebagai aset presented as current asset or non-current asset
lancar atau aset tidak lancar sesuai sifatnya based on their nature.
masing-masing.
29
338 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 341
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
n. Beban ditangguhkan n. Deferred charges
Biaya-biaya tertentu, yang mempunyai masa Certain expenditures, which benefits extend
manfaat lebih dari satu tahun, sehubungan over a period of more than one year, relating to
dengan biaya perolehan terkait initial fee atas expenses incurred in connection with initial fee
gerai baru, renewal fee atas perpanjangan paid for opening new outlets, renewal fee for
hak waralaba dan program komputer yang extention of franchise given and costs of
ditangguhkan dan tidak memenuhi syarat computer program that do not fulfill the criteria to
untuk dicatat sebagai aset tetap. be recognized as fixed assets.
Beban ditangguhkan diamortisasi dengan Deferred charges are amortized using the
menggunakan metode garis lurus (straight- straight-line method, over the estimated
line method) sesuai dengan masa manfaat beneficial periods, as follows:
sebagai berikut:
Tahun/
Years
Initial dan renewal fees 10 Initial and renewal fees
Perangkat lunak 4 Software
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
Pada setiap akhir tanggal pelaporan, The Group assesses, at the end of each
Grup menilai apakah terdapat indikasi suatu reporting date, whether there is an indication that
aset mengalami penurunan nilai. Jika an asset may be impaired. If any such indication
terdapat indikasi tersebut atau pada saat exists or when annual impairment testing for an
pengujian penurunan nilai aset (yaitu aset asset (i.e. an intangible asset with an indefinite
takberwujud dengan umur manfaat tidak useful life, or goodwill acquired in a business
terbatas, atau goodwill yang diperoleh dalam combination) is required, the Group estimates
suatu kombinasi bisnis) diperlukan, maka the the asset’s recoverable amount.
Grup mengestimasi jumlah terpulihkan aset
tersebut.
Jumlah terpulihkan yang ditentukan untuk An asset’s recoverable amount is the higher of
aset individual adalah jumlah yang lebih tinggi an asset’s or CGU’s fair value less costs to sell
antara nilai wajar aset atau UPK dikurangi and its value in use, and is determined for an
biaya untuk menjual dengan nilai pakainya, individual asset, unless the asset does not
kecuali aset tersebut tidak menghasilkan arus generate cash inflows that are largely
kas masuk yang sebagian besar independen independent of those from other assets or
dari aset atau kelompok aset lain. Jika nilai groups of assets. When the carrying amount of
tercatat aset atau UPK lebih besar daripada an asset or CGU exceeds its recoverable
jumlah terpulihkannya, maka aset tersebut amount, the asset is considered impaired and is
dipertimbangkan mengalami penurunan nilai written down to its recoverable amount.
dan nilai tercatat aset diturunkan menjadi
sebesar jumlah terpulihkannya.
30
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 339
Page 342
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
(lanjutan) (continued)
Grup mendasarkan perhitungan penurunan The Group bases its impairment calculation on
nilai pada rincian perhitungan anggaran atau detailed budgets and forecast calculations,
prakiraan yang disusun secara terpisah untuk which are prepared separately for each of the
masing-masing UPK Grup atas aset Group’s CGUs to which the individual assets are
individual yang dialokasikan. Perhitungan allocated. These budgets and forecast
anggaran dan prakiraan ini secara umum calculations are generally covering a period of
mencakup periode selama lima atau sepuluh five or ten years in accordance with the stability
tahun sesuai dengan stabilitas arus kas of each estate’s cash flows. Beyond the
terkait. Setelah periode yang dianggarkan, forecasted period, the estimated cash flows are
proyeksi arus kas diestimasi dengan determined by extrapolating the forecasted cash
melakukan ekstrapolasi proyeksi yang flows using a steady long term growth rate.
dianggarkan dengan menggunakan tingkat
pertumbuhan jangka panjang yang tetap.
Dalam menghitung nilai pakai, estimasi arus In assessing the value in use, the estimated net
kas masa depan neto didiskontokan ke nilai future cash flows are discounted to their present
kini dengan menggunakan tingkat diskonto value using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time value of
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang dan money and the risks specific to the asset. In
risiko spesifik atas aset. Dalam menentukan determining fair value less costs to sell, recent
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual, market transactions are taken into account, if
digunakan harga penawaran pasar terakhir, available. If no such transactions can be
jika tersedia. Jika tidak terdapat transaksi identified, an appropriate valuation model is
tersebut, Grup menggunakan model used to determine the fair value of the assets.
penilaian yang sesuai untuk menentukan nilai These calculations are corroborated by valuation
wajar aset. Perhitungan-perhitungan ini multiples or other available fair value indicators.
dikuatkan oleh penilaian berganda atau
indikator nilai wajar yang tersedia.
Kerugian penurunan nilai dari operasi yang Impairment losses of continuing operations, if
berkelanjutan, jika ada, diakui pada laba rugi any, are recognized in the profit or loss in
sesuai dengan kategori biaya yang konsisten expense categories consistent with the functions
dengan fungsi dari aset yang diturunkan of the impaired asset.
nilainya.
31
340 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 343
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
(lanjutan) (continued)
Untuk aset selain goodwill, penilaian For assets excluding goodwill, an assessment is
dilakukan pada akhir setiap tanggal made at each reporting date as to whether there
pelaporan apakah terdapat indikasi bahwa is any indication that previously recognized
rugi penurunan nilai yang telah diakui dalam impairment losses may no longer exist or may
tahun sebelumnya mungkin tidak ada lagi have decreased. If such indication exists, the
atau mungkin telah menurun. Jika indikasi asset’s or CGU’s recoverable amount is
dimaksud ditemukan, maka entitas estimated. A previously recognized impairment
mengestimasi jumlah terpulihkan aset atau loss for an asset other than goodwill is reversed
UPK tersebut. Kerugian penurunan nilai yang only if there has been a change in the
telah diakui dalam tahun sebelumnya untuk assumptions used to determine the asset’s
aset selain goodwill dibalik hanya jika recoverable amount since the last impairment
terdapat perubahan asumsi-asumsi yang loss was recognized. If that is the case, the
digunakan untuk menentukan jumlah carrying amount of the asset is increased to its
terpulihkan aset tersebut sejak rugi recoverable amount. The reversal is limited so
penurunan nilai terakhir diakui. Dalam hal ini, that the carrying amount of the assets does not
jumlah tercatat aset dinaikkan ke jumlah exceed its recoverable amount, nor exceed the
terpulihkannya. Pembalikan tersebut dibatasi carrying amount that would have been
sehingga jumlah tercatat aset tidak melebihi determined, net of depreciation, had no
jumlah terpulihkannya maupun jumlah impairment loss been recognized for the asset in
tercatat, neto setelah penyusutan, prior periods/years. Reversal of an impairment
seandainya tidak ada rugi penurunan nilai loss is recognized in the profit or loss. After such
yang telah diakui untuk aset tersebut pada a reversal, the depreciation charge on the said
periode/tahun sebelumnya. Pembalikan rugi asset is adjusted in future periods to allocate the
penurunan nilai diakui pada laba rugi. Setelah asset’s revised carrying amount, less any
pembalikan tersebut, penyusutan aset residual value, on a systematic basis over its
tersebut disesuaikan di periode mendatang remaining useful life.
untuk mengalokasikan jumlah tercatat aset
yang direvisi, dikurangi nilai sisanya, dengan
dasar yang sistematis selama sisa umur
manfaatnya.
Goodwill diuji untuk penurunan nilai setiap Goodwill is tested for impairment annually and
tahun dan ketika terdapat indikasi bahwa nilai when circumstances indicate that the carrying
tercatatnya mungkin mengalami penurunan value may be impaired. Impairment is
nilai. Penurunan nilai bagi goodwill ditetapkan determined for goodwill by assessing the
dengan menentukan jumlah tercatat tiap UPK recoverable amount of each CGU (or group of
(atau kelompok UPK) terkait dari goodwill CGUs) to which the goodwill relates. Where the
tersebut. Jika jumlah terpulihkan UPK kurang recoverable amount of the CGU is less than their
dari jumlah tercatatnya, rugi penurunan nilai carrying amount, an impairment loss is
diakui. Rugi penurunan nilai terkait goodwill recognized. Impairment losses relating to
tidak dapat dibalik pada tahun berikutnya. goodwill cannot be reversed in future years.
32
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 341
Page 344
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
p. Liabilitas imbalan kerja p. Employee benefits liability
Grup mengakui liabilitas imbalan kerja The Group recognized an unfunded employee
karyawan yang tidak didanai berdasarkan benefits liability in accordance with Collective
Perjanjian Kerja Bersama yang masih Labor Agreement which was still in effect as of
berlaku pada tanggal pelaporan dan telah the reporting date and has met the minimum
memenuhi ketentuan minimum dari peraturan provision as required by relevant labor
ketenagakerjaan yang berlaku. regulation.
Kewajiban imbalan pasti dihitung oleh The defined benefit obligation is calculated by
aktuaris independen dengan menggunakan an independent actuary using the projected unit
metode projected unit credit. credit method.
Pengukuran kembali, terdiri atas keuntungan Re-measurements, comprising of actuarial
dan kerugian aktuarial, segera diakui pada gains and losses, are recognized immediately in
laporan posisi keuangan konsolidasian the consolidated statement of financial position
dengan pengaruh langsung didebit atau with a corresponding debit or credit to retained
dikreditkan kepada saldo laba melalui earnings through OCI in the period in which
penghasilan komprehensif lain pada periode they occur. Remeasurement on employee
terjadinya. Pengukuran kembali atas liabilitas benefits liability, which recognized as other
imbalan kerja, yang diakui sebagai comprehensive income will not be reclassified to
penghasilan komprehensif lain yang tidak profit or loss in the subsequent period.
akan direklasifikasi ke laba rugi pada periode
berikutnya.
Biaya jasa lalu harus diakui sebagai beban Past service costs are recognized in profit or
pada saat yang lebih awal antara: loss at the earlier between:
i) ketika program amendemen atau i) the date of the plan amendment or
kurtailmen terjadi; dan curtailment; and
ii) ketika Grup mengakui biaya ii) the date the Group recognizes related
restrukturisasi atau imbalan terminasi restructuring costs.
terkait.
Bunga neto dihitung dengan menerapkan Net interest is calculated by applying the
tingkat diskonto yang digunakan terhadap discount rate to the net defined benefit liability or
liabilitas imbalan kerja. Grup mengakui asset. The Group recognizes the following
perubahan berikut pada liabilitas obligasi neto changes in the net defined benefit obligation
pada akun “Beban Penjualan dan Distribusi”, under “Selling and Distribution Expenses” and
dan “Beban Umum dan Administrasi” pada “General and Administrative Expenses” as
laba rugi: appropriate in the profit or loss:
i) Biaya jasa terdiri atas biaya jasa kini, i) Service costs comprising current service
biaya jasa lalu, keuntungan atau costs, past-service costs, gains or losses on
kerugian atas penyelesaian (curtailment) curtailments and non-routine settlements;
tidak rutin; dan and
ii) Beban atau penghasilan bunga neto. ii) Net interest expense or income.
33
342 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 345
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
q. Provisi q. Provisions
Provisi diakui jika Grup memiliki kewajiban Provisions are recognized when the Group has
kini (baik bersifat hukum maupun bersifat a present obligation (legal or constructive) as
konstruktif) yang akibat peristiwa masa lalu, a result of a past event, it is probable that an
besar kemungkinannya penyelesaian outflow of resources embodying economic
kewajiban tersebut mengakibatkan arus benefits will be required to settle the obligation
keluar sumber daya yang mengandung and a reliable estimate can be made of the
manfaat ekonomi dan estimasi yang andal amount of the obligation.
mengenai jumlah kewajiban tersebut dapat
dibuat.
Provisi ditelaah pada setiap tanggal Provisions are reviewed at each reporting date
pelaporan dan disesuaikan untuk and adjusted to reflect the current best estimate.
mencerminkan estimasi terbaik yang paling If it is no longer probable that an outflow of
kini. Jika arus keluar sumber daya untuk resources embodying economic benefits will be
menyelesaikan kewajiban kemungkinan required to settle the obligation, the provision is
besar tidak terjadi, maka provisi dibatalkan. reversed.
r. Pendapatan dan beban r. Revenues and expenses
Perusahaan bergerak di bidang makanan dan The Company is engaged in food and restaurant
restoran dengan memperoleh hak untuk activities and obtained the right to establish and
mendirikan dan mengoperasikan gerai operate franchise outlets Kentucky Fried
franchise merek dari Kentucky Fried Chicken Chicken (“KFC”) and Taco Bell. Revenue from
(“KFC”) dan Taco Bell. Pendapatan dari contracts with customers is recognized when
kontrak dengan pelanggan diakui ketika control of the goods are transferred to the
pengendalian atas barang, terutama makanan customers at an amount that reflects the
dan minuman dialihkan kepada pelanggan consideration to which the Company expects to
pada suatu jumlah yang mencerminkan be entitled in exchange for those goods. The
imbalan yang diharapkan Perusahaan sebagai Company has generally concluded that it is the
imbalan atas barang tersebut. Secara umum, principal in its revenue arrangements, except for
Perusahaan menyimpulkan bahwa mereka revenue from consignment sales of Compact
bertindak sebagai prinsipal dalam pengaturan Disc (“CD”) and digital music.
pendapatannya, kecuali pendapatan dari
penjualan konsinyasi Compact Disc (“CD”) dan
musik digital.
Pendapatan dari penjualan diakui berdasarkan Revenue from sales is recognized based on cash
penerimaan tunai yang dicatat oleh cash receipts from cash register, except for revenue
register, kecuali pendapatan dari penjualan from consignment sales of Compact Disc (“CD”)
konsinyasi Compact Disc (“CD”) dan musik and digital music, which is recognized based on
digital yang diakui berdasarkan persentase yang agreed percentage. The Company acts as an
disepakati. Perusahaan bertindak sebagai agen agent in acknowledge and record revenue from
dalam mengakui dan mencatat pendapatan atas consignment sales of CD and digital music.
penjualan konsinyasi CD dan musik digital.
34
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 343
Page 346
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
r. Pendapatan dan beban (lanjutan) r. Revenues and expenses (continued)
Penghasilan/Beban Bunga Interest Income/Expense
Untuk semua instrumen keuangan yang diukur For all financial instruments measured at
pada biaya perolehan diamortisasi, penghasilan amortized cost, interest income or expense is
atau beban bunga dicatat dengan recorded using the EIR, which is the rate that
menggunakan metode SBE, yaitu tingkat suku exactly discounts the estimated future cash
bunga digunakan mendiskontokan secara tepat payments or receipts over the expected life of
estimasi pembayaran atau penerimaan arus the financial instrument or a shorter period,
kas di masa yang akan datang selama umur where appropriate, to the net carrying amount of
ekpektasian dari instrumen keuangan, atau jika the financial asset or liability.
lebih sesuai, selama periode yang lebih singkat,
untuk jumlah tercatat neto dari aset atau
liabilitas keuangan.
Penghasilan Sewa Lease Income
Penghasilan sewa diakui dengan dasar garis Lease income is recognized on a straight-line
lurus selama masa sewa. basis over the lease terms.
Beban Expenses
Beban diakui pada saat terjadinya (asas akrual). Expenses are recognized when they are
incurred (accrual basis).
s. Biaya Pinjaman s. Borrowing Costs
Biaya pinjaman terdiri dari beban bunga dan Borrowing costs consist of interest expenses
biaya lain yang ditanggung Grup sehubungan and other financing charges that the Group
dengan peminjaman dana. Biaya pinjaman incurs in connection with the borrowing funds.
yang dapat diatribusikan langsung dengan Borrowing costs that are directly attributable to
perolehan, pembangunan atau pembuatan aset the acquisition, construction or production of
kualifikasian dikapitalisasi sebagai bagian biaya a qualifying asset are capitalized as part of the
perolehan aset tersebut. Biaya pinjaman cost of the related asset. All other borrowing
lainnya diakui sebagai beban pada saat terjadi costs are recognized as expenses when
Grup. incurred.
t. Transaksi dan saldo dalam mata uang asing t. Foreign currency transactions and balances
Mata uang pelaporan yang digunakan pada The reporting currency used in the consolidated
laporan keuangan konsolidasian adalah Rupiah, financial statements is Rupiah, which is the
yang merupakan mata uang fungsional Grup. Group’s functional currency.
Pendapatan dan beban Grup secara substansial The Group’s revenues and expenses are
didenominasikan dalam Rupiah. substantially denominated in Rupiah.
Transaksi dalam mata uang asing dicatat dalam Transactions involving foreign currencies are
Rupiah berdasarkan kurs yang berlaku pada recorded in Rupiah at the rates of exchange
saat transaksi dilakukan. Pada tanggal prevailing at the time the transactions are made.
pelaporan, aset dan liabilitas moneter dalam At the reporting date, monetary assets and
mata uang asing dijabarkan sesuai dengan rata- liabilities denominated in foreign currencies are
rata kurs jual dan beli yang diterbitkan oleh Bank adjusted to reflect the average of the selling and
Indonesia pada tanggal transaksi perbankan buying rates of exchange prevailing at the last
terakhir untuk tahun yang bersangkutan, dan banking transaction date of the year, as
laba atau rugi kurs yang timbul, dikreditkan atau published by Bank Indonesia, and any resulting
dibebankan pada operasi periode yang gains or losses are credited or charged to
bersangkutan. operations of the current period.
35
344 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 347
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
t. Transaksi dan saldo dalam mata uang asing t. Foreign currency transactions and balances
(lanjutan) (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2024, nilai tukar At December 31, 2024, the exchange rate used
yang digunakan untuk 1 Dolar Amerika Serikat for 1 United States Dollar (“US Dollar” or “US$”)
(“Dolar AS” atau “AS$”) sebesar Rp16.162 was Rp16,162 (2023: Rp15,416). Transactions
(2023: Rp15.416). Transaksi dalam mata uang in foreign currencies other than US Dollar are
asing selain Dolar AS adalah tidak signifikan. not significant.
u. Sewa u. Leases
Grup menilai pada saat insepsi kontrak apabila The Group assesses at contract inception
kontrak tersebut adalah, atau mengandung, whether a contract is, or contains, a lease. That
sewa. Yaitu, bila kontrak tersebut memberikan is, if the contract conveys the right to control the
hak untuk mengendalikan penggunaan aset use of an identified asset for a period of time in
identifikasian selama suatu jangka waktu untuk exchange for consideration.
dipertukarkan dengan imbalan.
Sebagai lessee As a lessee
Grup menerapkan pendekatan pengakuan dan The Group applies a single recognition and
pengukuran tunggal untuk seluruh sewa, kecuali measurement approach for all leases, except for
untuk sewa jangka pendek dan sewa yang aset short-term leases and leases of low-value
pendasarnya bernilai rendah. Grup mengakui assets. The Group recognizes lease liabilities to
liabilitas sewa untuk melakukan pembayaran make lease payments and right-of-use assets
sewa dan aset hak-guna yang mewakili hak representing the right to use the underlying
untuk menggunakan aset pendasar. assets.
Aset hak-guna Right-of-use assets
Grup mengakui aset hak-guna pada tanggal The Group recognizes right-of-use assets at the
permulaan sewa (yaitu tanggal aset pendasar commencement date of the lease (i.e., the date
tersedia untuk digunakan). Aset hak-guna the underlying asset is available for use). Right-
diukur pada harga perolehan, dikurangi of-use assets are measured at cost, less any
akumulasi penyusutan dan penurunan nilai, accumulated depreciation and impairment
serta disesuaikan dengan pengukuran kembali losses, and adjusted for any remeasurement of
liabilitas sewa. Biaya perolehan aset hak-guna lease liabilities. The cost of right-of-use assets
mencakup jumlah liabilitas sewa yang diakui, includes the amount of lease liabilities
biaya langsung awal yang terjadi, dan recognized, initial direct costs incurred, and
pembayaran sewa yang dilakukan pada atau lease payments made at or before the
sebelum tanggal permulaan dikurangi setiap commencement date less any lease incentives
insentif sewa yang diterima. Aset hak-guna received. Right-of-use assets are depreciated on
disusutkan dengan metode garis lurus selama a straight-line basis over the lease term.
masa sewa.
Jika kepemilikan aset pendasar sewa beralih ke If ownership of the leased asset transfers to the
Grup pada akhir masa sewa atau biaya Group at the end of the lease term or the cost
perolehan mencerminkan pelaksanaan opsi reflects the exercise of a purchase option,
beli, maka penyusutan aset hak-guna dihitung depreciation is calculated using the estimated
menggunakan estimasi masa manfaat aset. useful life of the asset.The right-of-use assets
Aset hak-guna juga dievaluasi untuk penurunan are also assessed for impairment (Note 2o).
nilai (Note 2o).
36
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 345
Page 348
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
u. Sewa (lanjutan) u. Leases (continued)
Sebagai lessee (lanjutan) As a lessee (continued)
Liabilitas sewa Lease liabilities
Pada tanggal dimulainya sewa, Grup mengakui At the commencement date of the lease, the
liabilitas sewa yang diukur pada nilai kini dari Group recognized lease liabilities that are
pembayaran sewa yang harus dilakukan selama measured at the present value of lease
masa sewa. payments to be made over the lease term.
Pembayaran sewa juga mencakup harga The lease payments also include the exercise
pelaksanaan dari opsi beli yang secara wajar price of a purchase option reasonably certain to
pasti dilaksanakan oleh Grup dan pembayaran be exercised by the Group and payments of
pinalti untuk mengakhiri sewa, jika masa sewa penalties for terminating the lease, if the lease
merefleksikan adanya opsi dapat mengakhiri term reflects exercising the option to terminate.
sewa.
Pembayaran sewa variabel yang tidak Variable lease payments that do not depend on
bergantung pada indeks atau tarif yang diakui an index or a rate are recognized as expenses
sebagai beban (kecuali terjadi untuk (unless they are incurred to produce inventories)
memproduksi persediaan) pada periode di in the period in which the event or condition that
mana peristiwa atau kondisi yang memicu triggers the payment occurs.
terjadinya pembayaran.
Nilai kini pembayaran sewa didiskontokan The present value of lease payments is
menggunakan suku bunga implisit dalam sewa, discounted using the interest rate implicit in the
jika suku bunga tersebut dapat dengan segera lease, if that rate can be readily determined, or
ditentukan, atau suku bunga pinjaman the incremental borrowing rate at the lease
inkremental pada tanggal dimulainya sewa. commencement date.
Setelah tanggal permulaan, jumlah liabilitas After the commencement date, the amount of
sewa ditingkatkan untuk merefleksikan lease liabilities is increased to reflect the
penambahan bunga dan mengurangi additional of interest and reduced for the lease
pembayaran sewa yang dilakukan. Nilai tercatat payments made. The carrying amount of lease
liabilitas sewa diukur kembali jika ada liabilities is remeasured if there is a
modifikasi, perubahan masa sewa, perubahan modification, a change in the lease term, a
pembayaran sewa, atau perubahan penilaian change in the lease payments or a change in
opsi untuk membeli aset terkait (underlying the assessment of an option to purchase the
asset). underlying asset.
Sewa jangka pendek dan sewa dengan aset Short-term leases and leases of low-value
bernilai rendah assets
Grup menerapkan pengecualian pengakuan The Group applies the short-term lease
sewa jangka pendek untuk sewa yang jangka recognition exemption to its short-term leases
waktu sewanya pendek (yaitu, sewa yang (i.e., those leases that have a lease term of 12
memiliki jangka waktu sewa 12 bulan atau months or less from the commencement date
kurang dari tanggal permulaan dan tidak and do not contain a purchase option). The
memiliki opsi beli). Grup juga menerapkan Group also applies the lease of low-value assets
pengecualian pengakuan sewa dengan aset recognition exemption to leases that are
bernilai rendah untuk sewa yang aset considered to be low value. Lease payments on
pendasarnya dianggap bernilai rendah. short-term leases and leases of low-value
Pembayaran sewa untuk sewa jangka pendek underlying assets are recognized as expense on
dan sewa dari aset bernilai rendah diakui a straight-line basis over the lease term.
sebagai beban dengan metode garis lurus
selama masa sewa.
37
346 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 349
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan v. Taxation
Pajak penghasilan kini Current income tax
Aset dan liabilitas pajak kini diukur sebesar Current income tax assets and liabilities are
jumlah yang diharapkan dapat direstitusi dari measured at the amount expected to be
atau dibayarkan kepada otoritas perpajakan. recovered from or paid to the taxation authority.
Tarif pajak dan peraturan pajak yang digunakan The tax rates and tax laws used to compute the
untuk menghitung jumlah tersebut adalah yang amount are those that are enacted or
berlaku atau secara substantif telah berlaku substantively enacted at the reporting date.
pada tanggal pelaporan.
Bunga dan denda disajikan sebagai bagian dari Interests and penalties are presented as part of
penghasilan atau beban operasi lain karena other operating income or expenses since they
tidak dianggap sebagai bagian dari beban pajak are not considered as part of the income tax
penghasilan. expense.
Pajak tangguhan Deferred tax
Pajak tangguhan diakui dengan menggunakan Deferred tax is provided using the liability
metode liabilitas atas perbedaan temporer method on temporary differences between the
antara dasar pengenaan pajak dari aset dan tax bases of assets and liabilities and their
liabilitas dan jumlah tercatatnya untuk tujuan carrying amounts for financial reporting
pelaporan keuangan pada tanggal pelaporan. purposes at the reporting date.
Liabilitas pajak tangguhan diakui untuk semua Deferred tax liabilities are recognized for all
perbedaan temporer yang kena pajak, kecuali: taxable temporary differences, except:
i. liabilitas pajak tangguhan yang terjadi dari i. when the deferred tax liability arises from the
pengakuan awal goodwill atau dari aset atau initial recognition of goodwill or an asset or
liabilitas dari transaksi yang bukan transaksi liability in a transaction that is not a business
kombinasi bisnis, dan pada waktu transaksi combination and, at the time of the
tidak mempengaruhi laba akuntansi dan transaction, affects neither the accounting
laba kena pajak/rugi pajak; profit nor taxable profit or loss;
ii. dari perbedaan temporer kena pajak atas ii. in respect of taxable temporary differences
investasi pada entitas anak, entitas asosiasi associated with investments in subsidiaries,
dan kepentingan dalam pengaturan associate and interests in joint
bersama, yang saat pembalikannya dapat arrangements, when the timing of the
dikendalikan dan besar kemungkinannya reversal of the temporary differences can be
bahwa beda temporer itu tidak akan dibalik controlled and it is probable that the
dalam waktu dekat. temporary differences will not reverse in the
foreseeable future.
38
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 347
Page 350
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan (lanjutan) v. Taxation (continued)
Pajak tangguhan (lanjutan) Deferred tax (continued)
Aset pajak tangguhan diakui untuk seluruh Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat dikurangkan deductible temporary differences and carry
dan akumulasi rugi pajak belum dikompensasi, forward of unused tax losses, to the extent that it
bila kemungkinan besar laba kena pajak akan is probable that taxable profits will be available
tersedia sehingga perbedaan temporer dapat against which deductible temporary differences,
dikurangkan tersebut, dan rugi pajak belum and the carry forward of unused tax losses can
dikompensasi, dapat dimanfaatkan, kecuali: be utilized, except:
i. jika aset pajak tangguhan timbul dari i. when the deferred tax asset relating to the
pengakuan awal aset atau liabilitas dalam deductible temporary difference arises from
transaksi yang bukan transaksi kombinasi the initial recognition of an asset or liability in
bisnis dan tidak mempengaruhi laba a transaction that is not a business
akuntansi maupun laba kena pajak/rugi combination and, at the time of the
pajak; atau transaction, affects neither the accounting
profit nor taxable profit or loss; or
ii. dari perbedaan temporer yang dapat ii. in respect of deductible temporary
dikurangkan atas investasi pada entitas differences associated with investments in
asosiasi aset pajak tangguhan hanya diakui associate deferred tax assets are recognized
bila besar kemungkinannya bahwa beda only to the extent that it is probable that the
temporer itu tidak akan dibalik dalam waktu temporary differences will not reverse in the
dekat dan laba kena pajak dapat foreseeable future and taxable profit will be
dikompensasi dengan beda temporer available against which the temporary
tersebut. differences can be utilized.
Jumlah tercatat aset pajak tangguhan ditelaah The carrying amount of deferred tax assets is
pada setiap tanggal pelaporan dan diturunkan reviewed at each reporting date and reduced to
apabila laba fiskal mungkin tidak memadai untuk the extent that it is no longer probable that
mengkompensasi sebagian atau semua sufficient taxable profit will be available to allow
manfaat aset pajak tangguhan. Aset pajak all or part of the deferred tax asset to be utilized.
tangguhan yang tidak diakui ditinjau ulang pada Unrecognized deferred tax assets are re-
setiap tanggal pelaporan dan akan diakui assessed at each reporting date and are
apabila besar kemungkinan bahwa laba fiskal recognized to the extent that it has become
pada masa yang akan datang akan tersedia probable that future taxable profits will allow the
untuk pemulihannya. deferred tax assets to be recovered.
Aset dan liabilitas pajak tangguhan diukur Deferred tax assets and liabilities are measured
dengan menggunakan tarif pajak yang at the tax rates that are expected to apply to the
diharapkan akan berlaku pada tahun saat aset year when the asset is realized or the liability is
dipulihkan atau liabilitas diselesaikan settled, based on tax rates and tax laws that
berdasarkan tarif pajak dan peraturan pajak have been enacted or substantively enacted as
yang berlaku atau yang secara substantif telah at the reporting date.
berlaku pada tanggal pelaporan.
Pajak tangguhan atas barang yang diakui di luar Deferred tax relating to items recognized outside
laba rugi diakui di luar laba rugi. Taksiran pajak profit or loss is recognized outside profit or loss.
tangguhan diakui berkorelasi dengan transaksi Deferred tax items are recognized in correlation
pendasarnya baik di PKL maupun langsung di to the underlying transaction either in OCI or
ekuitas. directly in equity.
39
348 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 351
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan (lanjutan) v. Taxation (continued)
Pajak Pertambahan Nilai Value Added Tax
Pendapatan, beban-beban dan aset-aset diakui Revenue, expenses and assets are recognized
neto atas jumlah PPN kecuali: net of the amount of VAT except:
PPN yang muncul dari pembelian aset atau When the VAT incurred on a purchase of
jasa yang tidak dapat dikreditkan oleh kantor assets or services is not recoverable from the
pajak, yang dalam hal ini PPN diakui sebagai taxation authority, in which case the VAT is
bagian dari biaya perolehan aset atau recognized as part of the cost of acquisition
sebagai bagian dari item beban-beban yang of the asset or as part of the expense item as
diterapkan; dan applicable; and
Piutang dan utang yang disajikan termasuk When receivables and payables are stated
dengan jumlah PPN. with the amount of VAT included.
Jumlah PPN neto yang terpulihkan dari, atau The net amount of VAT recoverable from, or
terutang kepada, kantor pajak termasuk sebagai payable to, the taxation authorities is included as
bagian dari piutang atau utang pada laporan part of receivables or payables in the
posisi keuangan konsolidasian. consolidated statement of financial position.
Pajak Final Final Tax
Sesuai peraturan perpajakan di Indonesia, In accordance with the tax regulation in
Pajak final dikenakan atas nilai bruto transaksi, Indonesia, final tax is applied to the gross value
dan tetap dikenakan walaupun atas transaksi of transactions, even when the parties carrying
tersebut pelaku transaksi mengalami kerugian. the transaction recognize losses.
Pajak final tidak termasuk dalam lingkup yang Final tax is scoped out from PSAK 212: Income
diatur oleh PSAK 212: Pajak Penghasilan. Tax.
w. Laba per saham w. Earnings per share
Laba per saham dihitung berdasarkan rata-rata Earnings per share is computed based on the
tertimbang jumlah saham yang beredar selama weighted average number of issued and fully
periode yang bersangkutan. paid shares during the period.
Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal dilutive potential ordinary shares as of
31 Desember 2024. December 31, 2024.
Apabila jumlah saham biasa yang beredar If the number of ordinary shares outstanding is
meningkat tanpa disertai peningkatan sumber increased without an increase in resources, the
daya, maka jumlah saham biasa yang beredar number of ordinary shares outstanding before
sebelum peristiwa tersebut disesuaikan dengan the event is adjusted for the proportionate
perubahan proporsional atas jumlah saham change in the number of ordinary shares
beredar seolah-olah peristiwa tersebut terjadi outstanding as if the event had occurred at the
pada permulaan dari periode sajian paling awal. beginning of the earliest period presented.
40
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 349
Page 352
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
x. Saham tresuri x. Treasury stock
Instrumen ekuitas sendiri yang diperoleh Own equity instruments that are reacquired
kembali (saham tresuri) diakui pada harga (treasury stock) are recognized at cost and
perolehan kembali dan dikurangi dari ekuitas. deducted from equity. No gain or loss is
Tidak ada laba rugi yang diakui pada laba rugi recognized in profit or loss on the purchase, sale,
atas perolehan, penjualan kembali, penerbitan issue or cancellation of the Company’s own
atau pembatalan dari instrumen ekuitas equity instruments. Any difference between the
Perusahaan. Selisih antara jumlah tercatat dan carrying amount and the consideration, if
penerimaan, bila diterbitkan kembali, diakui reissued, is recognized as part of additional paid-
sebagai bagian dari tambahan modal disetor in capital in the equity.
pada ekuitas.
y. Dividen y. Dividends
Pembagian dividen kepada para pemegang Dividend distribution to the Company’s
saham Perusahaan diakui sebagai sebuah shareholders is recognized as a liability in the
liabilitas dalam laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements in the period
pada periode ketika dividen tersebut disetujui in which the dividends are approved by the
oleh para pemegang saham Perusahaan. Company’s shareholders.
z. Informasi Segmen z. Segment Information
Jumlah setiap unsur segmen dilaporkan The amount of each segment item reported is
merupakan ukuran yang dilaporkan kepada measured as reported to the chief operating
pengambil keputusan operasional untuk tujuan decision maker for the purposes of making
pengambilan keputusan untuk mengalokasikan decisions about allocating resources to the
sumber daya kepada segmen dan menilai segment and assessing its performance.
kinerjanya.
Pendapatan, beban, hasil, aset dan liabilitas Segment revenue, expenses, results, assets
segmen termasuk item-item yang dapat and liabilities include items directly attributable
diatribusikan langsung kepada suatu segmen to a segment as well as those that can be
serta hal-hal yang dapat dialokasikan dengan allocated on a reasonable basis to that
dasar yang sesuai kepada segmen tersebut. segment.
aa. Kontinjensi aa. Contingencies
Liabilitas kontinjensi diungkapkan, kecuali jika Unless the possibility of an outflow of resources
arus keluar sumber daya yang mengandung embodying economic benefits is remote,
manfaat ekonomi kemungkinannya kecil contingent liabilities are disclosed. Contingent
(remote). Aset kontinjensi tidak diakui dalam assets are not recognized in the consolidated
laporan keuangan konsolidasian, tetapi financial statements but disclosed when an
diungkapkan jika terdapat kemungkinan besar inflow of economic benefits is probable.
(probable) arus masuk manfaat ekonomi.
ab. Peristiwa setelah periode pelaporan ab. Events after the reporting period
Peristiwa setelah akhir tahun yang memberikan Post year-end events that provide additional
tambahan informasi mengenai posisi keuangan information about the Group’s financial position
Grup pada tanggal pelaporan (peristiwa at the reporting date (adjusting events), are
penyesuain) dicerminkan dalam laporan reflected in the consolidated financial
keuangan konsolidasian. Peristiwa setelah statements. Post year-end events that are not
akhir tahun yang bukan peristiwa penyesuai adjusting events are disclosed in the notes to
diungkapkan dalam catatan atas laporan the consolidated financial statements when
keuangan konsolidasian jika material. material.
41
350 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 353
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN ASSUMPTIONS
Penyusunan laporan keuangan konsolidasian The preparation of the Group’s consolidated
Grup mengharuskan manajemen untuk membuat financial statements requires management to make
pertimbangan, estimasi dan asumsi yang judgments, estimates and assumptions that affect
mempengaruhi jumlah yang dilaporkan dari the reported amounts of revenues, expenses,
pendapatan, beban, aset dan liabilitas, dan assets and liabilities, and the disclosure of
pengungkapan atas liabilitas kontinjensi, pada contingent liabilities, at the end of the reporting
akhir periode pelaporan. Ketidakpastian mengenai period. Uncertainty about these assumptions and
asumsi dan estimasi tersebut dapat estimates could result in outcomes that require a
mengakibatkan penyesuaian material terhadap material adjustment to the carrying amounts of the
nilai tercatat aset dan liabilitas dalam periode asset and liability affected in future periods.
pelaporan berikutnya.
a. Pertimbangan a. Judgments
Pertimbangan berikut ini dibuat oleh The following judgments are made by
manajemen dalam rangka penerapan management in the process of applying
kebijakan akuntansi Grup yang memiliki the Group’s accounting policies that have the
pengaruh paling signifikan atas jumlah yang most significant effects on the amounts
diakui dalam laporan keuangan recognized in the consolidated financial
konsolidasian: statements:
Perpajakan Taxation
Ketidakpastian atas interpretasi dari Uncertainties exist with respect to the
peraturan pajak yang kompleks, interpretation of complex tax regulations,
perubahan peraturan pajak dan jumlah changes in tax laws, and the amount and
dan timbulnya penghasilan kena pajak di timing of future taxable income could
masa depan, dapat menyebabkan necessitate future adjustments to the
penyesuaian di masa depan atas beban recorded income tax expense or benefit.
atau manfaat pajak penghasilan yang
telah dicatat.
Pertimbangan juga dilakukan dalam Judgments is also involved in determining
menentukan provisi atas pajak provision for corporate income tax. There are
penghasilan badan. Terdapat transaksi certain transactions and computation for
dan perhitungan tertentu yang penentuan which the ultimate tax determination is
pajak akhirnya adalah tidak pasti uncertain during the ordinary course of
sepanjang kegiatan usaha normal. business.
Menentukan masa sewa kontrak dengan Determining the lease term of contracts with
opsi pembaharuan dan pengakhiran - renewal and termination options - The Group
Grup sebagai penyewa as lessee
Grup menentukan jangka waktu sewa The Group determines the lease term as the
untuk sewa yang tidak dapat dibatalkan, non-cancellable term of the lease, together
termasuk setiap periode yang tercakup with any periods covered by an option to
oleh opsi untuk memperpanjang sewa jika extend the lease if it is reasonably certain to
dipastikan secara wajar akan be exercised, or any periods covered by an
dilaksanakan, atau setiap periode yang option to terminate the lease, if it is
tercakup oleh opsi untuk mengakhiri reasonably certain not to be exercised.
sewa, jika cukup dipastikan tidak
dilakukan.
42
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 351
Page 354
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
a. Pertimbangan (lanjutan) a. Judgments (continued)
Menentukan masa sewa kontrak dengan Determining the lease term of contracts with
opsi pembaharuan dan pengakhiran - renewal and termination options - The Group
Grup sebagai penyewa (lanjutan) as lessee (continued)
Grup memiliki beberapa kontrak sewa The Group has several lease contracts that
yang mencakup opsi perpanjangan dan include extension and termination options.
terminasi. Grup menerapkan The Group applies judgments in evaluating
pertimbangan dalam mengevaluasi whether it is reasonably certain whether or
apakah cukup yakin akan menggunakan not to exercise the option to renew or
opsi untuk memperbarui atau terminate the lease. That is, it considers all
menghentikan sewa. Dalam hal ini, relevant factors that create an economic
mempertimbangkan semua faktor relevan incentive for it to exercise either the renewal
yang menciptakan insentif ekonomi untuk or termination. After the commencement
melakukan pembaruan atau penghentian. date, the Group reassesses the lease term if
Setelah tanggal dimulainya, Grup menilai there is a significant event or change in
kembali jangka waktu sewa jika ada circumstances that is within its control and
peristiwa atau perubahan signifikan affects its ability to exercise or not to exercise
dalam keadaan yang berada dalam the option to renew or to terminate the lease.
kendalinya dan memengaruhi
kemampuannya untuk melaksanakan
atau tidak melaksanakan opsi untuk
memperbarui atau menghentikan sewa.
b. Estimasi dan asumsi b. Estimates and assumptions
Asumsi utama masa depan dan sumber The key assumptions concerning the future and
utama estimasi ketidakpastian lain pada other key sources of estimates uncertainty at the
tanggal pelaporan yang memiliki risiko reporting date that have a significant risk of
signifikan bagi penyesuaian yang material causing a material adjustment to the carrying
terhadap nilai tercatat aset dan liabilitas untuk amounts of assets and liabilities within the next
tahun berikutnya, diungkapkan di bawah ini. financial period are disclosed below.
Grup mendasarkan asumsi dan estimasi The Group based its assumptions and estimates
pada parameter yang tersedia pada saat on parameters available when the consolidated
laporan keuangan konsolidasi disusun. financial statements were prepared. Existing
Asumsi dan situasi mengenai perkembangan circumstances and assumptions about future
masa depan, mungkin berubah akibat developments may change due to market
perubahan pasar atau situasi di luar kendali changes or circumstances arising beyond the
Grup. Perubahan tersebut dicerminkan dalam control of the Group. Such changes are reflected
asumsi terkait pada saat terjadinya. in the assumptions as they occur.
Provisi kerugian kredit ekspektasian atas Provision for expected credit losses of other
piutang lain-lain receivables
Grup menetapkan estimasi penyisihan The Group estimates impairment allowance
penurunan nilai piutang lain-lain for other receivables using simplified
menggunakan pendekatan yang approach of ECL. A provision matrix is used
disederhanakan dari KKE. Matriks provisi to determine ECL for other receivables,
digunakan untuk menghitung KKE where the provision rates are based on days
untuk piutang lain-lain. Tarif provisi past due for groupings of various customer
didasarkan pada hari tunggakan untuk segments that have similar loss patterns.
pengelompokan berbagai segmen
pelanggan yang memiliki pola kerugian
serupa.
43
352 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 355
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Provisi kerugian kredit ekspektasian atas Provision for expected credit losses of other
piutang lain-lain (lanjutan) receivables (continued)
Matriks provisi awalnya didasarkan pada The provision matrix is initially based on the
riwayat tingkat kerugian pelanggan. Grup customers historical observed loss rates.
akan melakukan penyesuaian The Group will adjust the historical observed
pengalaman kerugian historis dengan loss experience with forward-looking
informasi berwawasan ke depan. information. For instance, if forecast
Misalnya, jika prakiraan kondisi ekonomi economic conditions closely related to the
yang terkait erat dengan riwayat tingkat historical observed loss are expected to
kerugian diperkirakan akan memburuk deteriorate over the next year which can lead
pada tahun berikutnya yang dapat to an increased number of defaults in the
menyebabkan peningkatan jumlah gagal sectors where customers are operating, the
bayar pada sektor-sektor pelanggan historical losses are adjusted accordingly. At
beroperasi, riwayat tingkat kerugian every reporting date, the historical observed
disesuaikan. Pada setiap tanggal loss rates are updated and changes in the
pelaporan, riwayat tingkat gagal bayar forward-looking estimates are analyzed.
yang diamati diperbarui dan perubahan
dalam estimasi berwawasan ke depan
dianalisis.
Evaluasi atas korelasi antara tingkat The assessment of the correlation between
gagal bayar yang diamati secara historis, historical observed loss rates, forecast
prakiraan kondisi ekonomi dan KKE, economic conditions and ECLs, is a
adalah estmasi signifikan. Jumlah KKE significant estimate. The amount of ECLs is
sensitif terhadap perubahan keadaan dan sensitive to changes in circumstances and of
prakiraan kondisi ekonomi. Kerugian forecast economic conditions. The Group’s
kredit historis Grup dan perkiraan kondisi historical observed loss rate and forecast of
ekonomi mungkin tidak mewakili tingkat economic conditions may not be
gagal bayar pelanggan aktual di masa representative of customer’s actual default in
depan. the future.
Pada tanggal 31 Desember 2024, Grup As of December 31, 2024, the Group has
memiliki penyisihan atas kerugian kredit allowance for expected credit losses of other
ekspektasian piutang lain-lain sebesar receivables amounting to Rp265,886,115
Rp265.886.115 (2023: Rp81.317.158). (2023: Rp81,317,158). Further details are
Penjelasan lebih lanjut diungkapkan di disclosed in Notes 5 and 29a.
Catatan 5 dan 29a.
Penyisihan atas penurunan nilai pasar dan Allowance for decline in market values and
keusangan persediaan obsolescence of inventories
Penyisihan atas penurunan nilai pasar dan Allowance for decline in market values and
keusangan persediaan diestimasi obsolescence of inventories is estimated
berdasarkan fakta dan situasi yang based on available facts and circumstances,
tersedia, termasuk namun tidak terbatas including but not limited to, the inventories’
kepada, kondisi fisik persediaan yang own physical conditions, their market selling
dimiliki, harga jual pasar, estimasi biaya prices, estimated costs of completion, and
penyelesaian, dan estimasi biaya yang estimated costs to be incurred for their sales.
timbul untuk penjualan. Penyisihan The allowance is re-evaluated and adjusted
dievaluasi kembali dan disesuaikan jika as additional information received affects the
terdapat tambahan informasi yang amount estimated. Based on the review at
mempengaruhi jumlah yang diestimasi. the end of the year, the management
Berdasarkan penelaahan pada akhir believes that no events or circumstances
tahun, manajemen berkeyakinan bahwa indicate impairment of inventories.
tidak ada kejadian atau kondisi yang
mengindikasikan penurunan nilai
persediaan.
44
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 353
Page 356
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Aset pajak tangguhan Deferred tax assets
Aset pajak tangguhan diakui atas seluruh Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat deductible temporary differences and
dikurangkan dan rugi fiskal yang belum unused tax losses to the extent that it is
digunakan sepanjang besar probable that taxable profit will be available
kemungkinannya bahwa penghasilan kena against which the losses can be utilized.
pajak akan tersedia sehingga perbedaan Significant management estimates are
temporer yang dapat dikurangkan dan rugi required to determine the amount of deferred
fiskal tersebut dapat digunakan. Estimasi tax assets that can be recognized, based
signifikan oleh manajemen disyaratkan upon the likely timing and the level of future
dalam menentukan jumlah aset pajak taxable profits together with future tax
tangguhan yang dapat diakui, berdasarkan planning strategies. Further details are
saat penggunaan dan tingkat penghasilan disclosed in Note 16c.
kena pajak dan strategi perencanaan pajak
masa depan. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 16c.
Liabilitas imbalan kerja Employee benefits liability
Beban imbalan kerja dan nilai kini liabilitas The cost of employee benefits and the
imbalan kerja ditentukan dengan present value of employee benefits liability
menggunakan penilaian aktuaria. Penilaian are determined using actuarial valuations.
aktual melibatkan pembuatan berbagai An actual valuation involves making various
asumsi yang mungkin berbeda dari assumptions that may differ from actual
perkembangan aktual di masa depan. developments in the future. These include
Asumsi tersebut termasuk penentuan the determination of the discount rate, future
tingkat diskonto, kenaikan gaji di masa salary increases, and mortality rates.
depan, dan tingkat kematian.
Karena kompleksitas yang terlibat dalam Due to the complexities involved in the
penilaian dan sifat jangka panjangnya, valuation and its long-term nature, a defined
liabilitas imbalan kerja sangat peka benefit obligation is highly sensitive to
terhadap perubahan asumsi ini. Semua changes in these assumptions. All
asumsi ditelaah setiap tanggal pelaporan. assumptions are reviewed at each reporting
date.
Sementara Grup berkeyakinan bahwa While the Group believes that its
asumsi tersebut adalah wajar dan sesuai, assumptions are reasonable and
perbedaan signifikan pada hasil aktual atau appropriate, significant differences in
perubahan signifikan dalam asumsi yang the Group’s actual experiences or
ditetapkan Grup dapat mempengaruhi significant changes in the Group’s
secara material liabilitas imbalan kerja dan assumptions may materially affect its
beban imbalan kerja neto. Penjelasan lebih employee benefits liability and net employee
rinci diungkapkan dalam Catatan 22. benefits expense. Further details are
disclosed in Note 22.
45
354 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 357
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Penyusutan aset tetap, amortisasi biaya Depreciation of fixed assets, amortization of
renovasi dan restorasi bangunan sewa deferred renovation and restoration costs of
ditangguhkan, dan beban ditangguhkan rented buildings, and deferred charges
Biaya perolehan aset tetap, biaya The costs of fixed assets, deferred
perolehan renovasi dan restorasi bangunan renovation and restoration costs of rented
sewa ditangguhkan dan beban buildings and deferred charges are
ditangguhkan disusutkan/diamortisasi depreciated/ amortized on a straight-line
dengan menggunakan metode garis lurus method over their estimated useful life.
berdasarkan estimasi masa manfaat Management properly estimates the useful
ekonomisnya. Manajemen mengestimasi life of these fixed assets, deferred renovation
masa manfaat ekonomis aset tetap, biaya and restoration costs of rented buildings and
renovasi dan restorasi bangunan sewa deferred charges to be within 4 to 20 years.
ditangguhkan dan beban ditangguhkan These are common life expectancies applied
antara 4 sampai dengan 20 tahun. Ini in the industries where the Group conducts
adalah umur yang secara umum its businesses. Changes in the expected
diharapkan dalam industri dimana Grup level of usage and technological
menjalankan bisnisnya. Perubahan tingkat development could impact the economic
pemakaian dan perkembangan teknologi useful life and the residual values of these
dapat mempengaruhi masa manfaat assets, and therefore future depreciation
ekonomis dan nilai sisa aset, dan charges could be revised. Further details are
karenanya beban penyusutan masa depan disclosed in Notes 10, 11 and 12.
mungkin direvisi. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 10, 11 dan 12.
Uji penurunan nilai goodwill Impairment test of goodwill
Penerapan metode akuisisi mensyaratkan Application of acquisition method requires
penggunaan estimasi akuntansi secara extensive use of accounting estimates to
ekstensif dalam mengalokasikan harga allocate the purchase price to the fair market
beli kepada nilai pasar wajar aset dan values of the assets and liabilities acquired,
liabilitas yang diakuisisi, termasuk aset including intangible assets. Certain business
takberwujud. Akuisisi bisnis tertentu oleh acquisition of the Group has resulted in
Grup menimbulkan goodwill, yang tidak goodwill, which is not amortized but subject
diamortisasi namun diuji bagi penurunan to an annual impairment testing and
nilai setiap tahunnya dan setiap terdapat whenever indicators of impairment exist.
indikasi penurunan nilai.
Perhitungan arus kas masa depan dalam Computation of future cash flows in
menentukan nilai wajar aset tetap dan determining the fair values of fixed assets
aset tidak lancar lainnya dari entitas yang and other non-current assets of the
diakuisisi pada tanggal akuisisi acquirees at the dates of acquisitions
melibatkan estimasi yang signifikan. involves significant estimations. While the
Walaupun manajemen berkeyakinan management believes that the assumptions
bahwa asumsi yang digunakan adalah are appropriate and reasonable, significant
tepat dan memiliki dasar yang kuat, changes of those assumptions used may
perubahan signifikan pada asumsi materially affect its assessment of
tersebut dapat mempengaruhi secara recoverable values and may lead to future
material evaluasi atas nilai terpulihkan impairment charges under PSAK 236:
dan dapat menimbulkan penurunan nilai Impairment of Assets.
sesuai PSAK 236: Penurunan Nilai Aset.
46
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 355
Page 358
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Uji penurunan nilai goodwill (lanjutan) Impairment test of goodwill (continued)
Goodwill diuji untuk penurunan nilai dan Goodwill is subject to annual impairment test
jika terdapat indikasi penurunan nilai and whenever there is an indication that such
setiap tahun. Manajemen menggunakan asset may be impaired. Management uses its
pertimbangan dalam mengestimasi judgments in estimating the recoverable
jumlah terpulihkan dan menentukan value and determining if there is any
adanya indikasi penurunan nilai. indication of impairment.
Penurunan nilai terjadi pada saat nilai An impairment exists when the carrying value
tercatat aset atau UPK melebihi jumlah of an asset or CGU exceeds its recoverable
terpulihkan, yaitu yang lebih tinggi antara amount, which is the higher of its fair value
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual less costs to sell and its value in use.
dan nilai pakainya.
Nilai wajar dikurangi biaya penjualan dan The fair value less costs to sell and the value
nilai pakai diestimasi berdasarkan arus in use are estimated based on the net future
kas masa depan neto yang didiskontokan cash flows discounted to their present values
ke nilai kini menggunakan tingkat diskonto using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang value of money and the specific risks to the
dan risiko spesifik atas UPK terkait. related CGU.
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan As of December 31, 2024 and 2023, based
2023 berdasarkan uji penurunan nilai on impairment test of goodwill, the
goodwill, manajemen berkeyakinan management believes that impairment of
penurunan nilai atas goodwill tidak goodwill is not necessary. Further details are
diperlukan. Penjelasan lebih rinci disclosed in Note 9.
diungkapkan dalam Catatan 9.
Estimasi atas suku bunga pinjaman Estimated the incremental borrowing rate of
inkremental atas sewa leases
Grup tidak dapat secara langsung The Group cannot readily determine the
menentukan tingkat bunga implisit dalam interest rate implicit in the lease, therefore, it
suatu sewa, oleh karena itu, Grup uses its incremental borrowing rate (IBR) to
menggunakan suku bunga pinjaman measure lease liabilities. The IBR is the rate
inkremental (IBR) untuk mengukur of interest that the Group would have to pay
liabilitas sewa. IBR adalah tingkat bunga to borrow over a similar term, and with
yang harus dibayar Grup untuk meminjam a similar security, the funds necessary to
dalam jangka waktu yang sama, dan obtain an asset of a similar value to the right-
dengan jaminan serupa, dana yang of-use asset in a similar economic
diperlukan untuk memperoleh aset environment.
dengan nilai yang sama dengan aset hak-
guna dalam lingkungan ekonomi yang
serupa.
47
356 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 359
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Estimasi atas suku bunga pinjaman Estimated the incremental borrowing rate of
inkremental atas sewa (lanjutan) leases (continued)
Oleh karena itu, IBR mencerminkan apa The IBR therefore reflects what the Group
yang 'harus dibayar' oleh Grup, yang ‘would have to pay’, which requires
memerlukan estimasi ketika tidak terdapat estimation when no observable rates are
tingkat suku bunga yang tersedia untuk available or when they need to be adjusted
diobservasi atau ketika mereka perlu to reflect the terms and conditions of the
disesuaikan untuk mencerminkan syarat lease. The Group estimates the IBR using
dan ketentuan dari sewa. Grup observable inputs (such as market interest
mengestimasi IBR menggunakan input rates) when available and is required to
yang dapat diamati (seperti suku bunga make certain entity-specific estimates.
pasar) jika tersedia dan diperlukan untuk
membuat estimasi spesifik untuk entitas
tertentu.
Uji penurunan nilai biaya renovasi dan Impairment test of deferred renovation and
restorasi bangunan sewa ditangguhkan, restoration costs of rented buildings, deferred
beban ditangguhkan dan aset hak guna charges and right-of-use assets
Biaya renovasi dan restorasi bangunan Deferred renovation and restoration costs of
sewa ditangguhkan, beban ditangguhkan rented buildings, deferred charges and right-
dan aset hak guna hanya diuji untuk of-use assets are only tested for impairment
penurunan nilai bila terdapat indikasi when there is identification of indicators of
penurunan nilai. Manajemen impairment. Management uses its judgment
menggunakan pertimbangan dalam in estimating the recoverable value and
mengestimasi jumlah terpulihkan dan determining if there is any indication of
menentukan adanya indikasi penurunan impairment.
nilai.
Penurunan nilai terjadi pada saat nilai An impairment exists when the carrying
tercatat aset atau UPK melebihi jumlah value of an asset or CGU exceeds its
terpulihkannya, yaitu yang lebih tinggi recoverable amount, which is the higher of
antara nilai wajar dikurangi biaya untuk its fair value less costs to sell and its value in
menjual dan nilai pakainya. Nilai wajar use. The fair value less costs to sell and the
dikurangi biaya untuk menjual dan nilai value in use are estimated based on the net
pakai diestimasi berdasarkan arus kas future cash flows discounted to their present
masa depan neto yang didiskontokan ke values using a pre-tax discount rate that
nilai kini dengan menggunakan tingkat reflects current market assessments of the
diskonto sebelum pajak yang time value of money and the specific risks to
menggambarkan penilaian pasar kini dari the related CGU.
nilai waktu uang dan risiko spesifik atas
UPK terkait.
Grup melakukan penelaahan untuk The Group conducted a review to determine
menentukan adanya indikasi terjadinya any indications of asset impairment in
penurunan nilai aset sesuai dengan accordance with PSAK 236: Impairment of
PSAK 236: Penurunan Nilai Aset. Grup Assets Value. The Group is required to
diharuskan untuk menentukan taksiran determine the estimated recoverable amount
jumlah yang dapat diperoleh kembali of the value of all its assets if there are
(recoverable amount) atas nilai semua situations or circumstances that indicate an
asetnya apabila terdapat situasi atau asset impairment and recognize it as a loss
keadaan yang memberikan indikasi in profit or loss.
terjadinya penurunan nilai aset dan
mengakuinya sebagai kerugian dalam
laba rugi.
48
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 357
Page 360
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Uji penurunan nilai biaya renovasi dan Impairment test of deferred renovation and
restorasi bangunan sewa ditangguhkan, restoration costs of rented buildings, deferred
beban ditangguhkan dan aset hak guna charges and right-of-use assets (continued)
(lanjutan)
Pada tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2024,
31 Desember 2024, jumlah rugi impairment loss of CGU was amounting to
penurunan nilai atas UPK adalah sebesar Rp54,723,248 (2023: RpNil) and was
Rp54.723.248 (2023: RpNihil) dan dicatat recognized as part of other operating
sebagai bagian dari akun beban operasi expenses in the consolidated statement of
lain dalam laporan laba rugi dan profit or loss and other comprehensive
penghasilan komprehensif lain income for the year. The recoverable
konsolidasian tahun berjalan. Jumlah amount was based on FVLCD using income
terpulihkan aset berdasarkan nilai wajar approach (Level 3) based on the present
(Level 3) dikurangi biaya pelepasan values of the expected net future cash flows,
menggunakan pendekatan pendapatan discounted at a rate of 8.00 %.
berdasarkan nilai kini dari arus kas masa
depan neto yang diharapkan,
didiskontokan dengan tingkat diskonto
sebesar 8,00%.
Pada tanggal 31 Desember 2024, nilai As of December 31, 2024, the carrying
tercatat biaya renovasi dan restorasi amount of the Group’s deferred renovation
bangunan sewa ditangguhkan Grup and restoration costs of rented buildings
setelah akumulasi penurunan nilai adalah after the accumulated impairment losses
Rp549.333.830 (2023: Rp625.286.389), was Rp549,333,830 (2023:
beban ditangguhkan Grup setelah Rp625,286,389), the carrying amount of the
akumulasi penurunan nilai adalah Group’s deferred charges after the
Rp213.051.097 (2023: Rp266.816.883), accumulated impairment losses as
dan nilai tercatat aset hak guna Grup December 31, 2024 was Rp213,051,097
setelah akumulasi penurunan nilai pada (2023: Rp266,816,883), and the carrying
tanggal 31 Desember 2024 adalah amount of the Group’s right-of-use assets
sebesar Rp427.644.934 (2023: after the accumulated impairment losses as
Rp526.956.593). Penjelasan lebih rinci December 31, 2024 was Rp427,644,934
atas biaya renovasi dan restorasi (2023: Rp526,956,593). Further details on
bangunan sewa ditangguhkan, beban deferred renovation and restoration costs of
ditangguhkan dan aset hak guna masing- rented buildings, deferred charges and right-
masing diungkapkan dalam Catatan 11, of-use assets are disclosed in Note 11, 12
12 dan 20. and 20, respectively.
49
358 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 361
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
4. KAS DAN SETARA KAS 4. CASH AND CASH EQUIVALENTS
Akun ini terdiri atas: This account consists of the following:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Kas 6.702.807 11.061.483 Cash on hand
Kas di bank - pihak ketiga Cash in banks - third parties
Rupiah Rupiah
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 10.551.516 22.877.411 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk 10.338.999 37.064.667 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 4.758.269 13.942.630 (Persero) Tbk
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 3.164.351 8.924.228 (Persero) Tbk
PT Bank Danamon Indonesia Tbk 1.572.166 1.306.590 PT Bank Danamon Indonesia Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 1.266.133 3.842.178 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank Rakyat Indonesia PT Bank Rakyat Indonesia
(Persero) Tbk 879.666 2.895.813 (Persero) Tbk
Lain-Lain 1.454.741 1.484.721 Others
Sub-total 33.985.841 92.338.238 Sub-total
Dolar AS US Dollar
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 414.554 1.848.511 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 132.057 6.080.305 PT Bank CIMB Niaga Tbk
Total kas di bank 34.532.452 100.267.054 Total cash in banks
Deposito berjangka - pihak ketiga Time deposits - third parties
Rupiah Rupiah
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 7.000.000 12.000.000 (Persero) Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 141.130 26.123.243 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk - 25.000.000 (Persero) Tbk
PT Bank OCBC NISP Tbk - 7.000.000 PT Bank OCBC NISP Tbk
PT Bank INA Perdana Tbk - 6.297.790 PT Bank INA Perdana Tbk
Dolar AS US Dollar
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 9.186.194 8.691.069 (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk 7.267.227 6.807.334 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk - 5.607.308 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
Total deposito berjangka 23.594.551 97.526.744 Total time deposits
Total 64.829.810 208.855.281 Total
Rekening di bank memiliki tingkat bunga Accounts in banks earn interest at floating rates
mengambang sesuai dengan tingkat penawaran based on the offering rates from each bank.
pada masing-masing bank.
Suku bunga atas deposito berjangka tersebut The interest rates on the time deposits are as follows:
adalah sebagai berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Tingkat bunga deposito berjangka Interest rates per annum
per tahun on time deposits
Rupiah 3,50% - 5,00% 3,00% - 5,75% Rupiah
Dolar AS 1,00% - 2,25% 1,00% - 2,25% US Dollar
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, tidak As of December 31, 2024 and 2023, there are no
ada kas dan setara kas yang dijadikan jaminan cash and cash equivalents pledged as collateral to
atas utang dan pinjaman lainnya. loans and other borrowings.
50
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 359
Page 362
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
5. PIUTANG LAIN-LAIN 5. OTHER RECEIVABLES
Piutang lain-lain pihak ketiga terutama merupakan Other receivables mainly represent loan receivables,
piutang pinjaman, tagihan kepada penerbit bill to electronic payment and credit card issuer and
pembayaran elektronik dan kartu kredit dan joint promotion.
kerjasama promosi.
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pihak ketiga Third parties
PT Kharisma Inti Abadi (KIA) 180.227.682 180.227.682 PT Kharisma Inti Abadi (KIA)
PT Kencana Konsultan Indonesia (KKI) 87.558.139 - PT Kencana Konsultan Indonesia (KKI)
PT Bakrie Dharma Indonesia (BDI) 70.000.000 70.000.000 PT Bakrie Dharma Indonesia (BDI)
PT Brantwood International 30.000.000 30.000.000 PT Brantwood International
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp10.000.000) 43.156.975 74.548.997 Rp10,000,000)
Sub-total 410.942.796 354.776.679 Sub-total
Pihak berelasi (Catatan 29a) 33.338.361 26.944.866 Related parties (Note 29a)
Total 444.281.157 381.721.545 Total
Penyisihan kerugian kredit ekspektasian (265.886.115) (81.317.158) Allowance for expected credit losses
Neto 178.395.042 300.404.387 Net
Piutang dari KIA merupakan pinjaman terkait Receivable from KIA is a loan related to project for
dengan proyek pengembangan atlet pembalap the development of Indonesian racing athletes. This
Indonesia. Proyek ini juga menunjang kegiatan project also supports marketing activities including
pemasaran termasuk pengembangan brand the development of the Company's brand awareness
awareness dan brand equity Perusahaan. Piutang and brand equity. The loan receivable was due in
pinjaman tersebut jatuh tempo pada bulan August 2024. Subsequently, in January 2025, KIA
Agustus 2024. Selanjutnya pada Januari 2025, prepared a repayment plan for its loan through
KIA telah menyusun rencana pembayaran atas installment payments, to be made gradually over the
pinjaman dalam bentuk angsuran yang akan period from 2025 to 2027, which was approved by the
dilakukan secara bertahap selama tahun 2025 Company. In April 2025, the Company received
hingga 2027 dan disetujui oleh Perusahaan. Pada installment amounting to Rp15,000,000.
April 2025, Perusahaan telah menerima angsuran
sebesar Rp15.000.000.
Piutang dari KKI merupakan pinjaman terkait Receivable from KKI is a loan related to the fund
dengan proyek pengelolaan dana pemasaran management project for marketing activities in motor
dalam kegiatan olahraga balap motor di racing in Indonesia. The purpose is to optimize the
Indonesia, dengan tujuan mengoptimalkan effectiveness of the digital campaign to enhance the
jangkauan efektivitas kampanye digital guna Company's brand awareness. The loan receivable is
meningkatkan brand awareness Perusahaan. due in January 2028.
Piutang pinjaman tersebut akan jatuh tempo pada
bulan Januari 2028.
Piutang pinjaman dari BDI tanpa bunga dan Loan receivable from BDI is non-interest bearing and
digunakan untuk mendanai proyek properti yang is used to fund a property project arranged by BDI.
direncanakan BDI. Proyek properti tersebut tidak The property project was not realized up to
terlaksana sampai dengan 31 Desember 2019 December 31, 2019 and the agreement was
dan perjanjian batal. Piutang pinjaman tersebut cancelled. The loan receivable was due in February
jatuh tempo pada Februari 2020 dan dijamin 2020 and secured with 2 billion shares of
dengan 2 milyar saham PT Bumi Resources PT Bumi Resources Minerals Tbk owned by
Minerals Tbk yang dimiliki oleh PT Biofuel Indo PT Biofuel Indo Sumatra.
Sumatra.
51
360 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 363
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
5. PIUTANG LAIN-LAIN (lanjutan) 5. OTHER RECEIVABLES (continued)
Mutasi penyisihan kerugian kredit ekspektasian The movements of allowance for expected credit
piutang lain-lain adalah sebagai berikut: losses on other receivables are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal 81.317.158 41.223.839 Beginning balance
Penyisihan tahun berjalan (Catatan 27c) 184.568.957 40.093.319 Allowance for the year (Note 27c)
Saldo akhir 265.886.115 81.317.158 Ending balance
Berdasarkan hasil penelaahan terhadap adanya Based on the results of review for expected credit
kerugian kredit ekspektasian piutang lain-lain losses of other receivables at the end of the year, the
pada akhir tahun, manajemen berkeyakinan management believes that the allowance for
bahwa penyisihan kredit ekspektasian atas expected credit losses of other receivables is
piutang lain-lain cukup untuk menutup sufficient to cover possible losses of such
kemungkinan kerugian atas piutang tersebut. receivables.
Piutang lain-lain adalah dalam mata uang Rupiah, Other receivables are denominated in Rupiah, not
tidak dijaminkan, tidak dikenakan bunga dan guaranteed, non-interest bearing and will be settled
penyelesaiannya akan dilakukan secara tunai. in cash.
Analisa umur piutang lain-lain adalah sebagai The aging analysis of other receivables are as
berikut: follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Lancar 113.213.280 129.494.831 Current
Telah jatuh tempo: Overdue:
1 - 60 hari 3.270.094 9.632.018 1 - 60 days
61 - 90 hari 4.634.343 19.569.074 61 - 90 days
Lebih dari 90 hari 323.163.440 223.025.622 More than 90 days
Total 444.281.157 381.721.545 Total
6. PERSEDIAAN 6. INVENTORIES
Persediaan terdiri dari: Inventories consists of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Bahan baku 112.931.181 156.434.547 Raw materials
Bahan pembungkus 49.597.407 55.517.920 Packing materials
Makanan dan minuman 39.053.279 41.250.478 Food and beverages
Persediaan lain-lain 43.174.638 49.711.225 Other inventories
Total 244.756.505 302.914.170 Total
Berdasarkan hasil penelaahan atas nilai realisasi Based on the review of net realizable value and
neto dan keadaan fisik persediaan pada akhir physical condition of the inventories at the end of the
tahun, manajemen berkeyakinan bahwa semua year, the management believes that all of the above
persediaan di atas akan dapat digunakan dalam inventories are used in the operation, thus an
operasi, sehingga penyisihan untuk persediaan allowance for obsolescence and decline in market
usang dan penurunan nilai persediaan tidak value of inventories is considered not necessary.
diperlukan.
52
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 361
Page 364
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
6. PERSEDIAAN (lanjutan) 6. INVENTORIES (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023, inventories,
seluruh persediaan, kecuali persediaan lain-lain excluding other inventories, were insured against
diasuransikan terhadap risiko kebakaran dan losses by fire and other risks under blanket policies
risiko lainnya berdasarkan paket polis dengan with total coverage amounting to Rp266,211,782 and
nilai pertanggungan masing-masing sebesar Rp260,655,242, respectively.
Rp266.211.782 dan Rp260.655.242.
Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amounts of
pertanggungan asuransi tersebut memadai untuk insurance coverage are adequate to cover any
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari possible losses that may arise from the insured risks.
risiko-risiko yang dipertanggungkan.
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023, the Company’s
persediaan Perusahaan senilai Rp316.036.022 inventories amounting to Rp316,036,022 are used as
digunakan sebagai jaminan dalam bentuk fidusia collateral in the form of fiduciary for the loan to
atas pinjaman kepada PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk (Note 17).
(Persero) Tbk (Catatan 17).
7. BIAYA DIBAYAR DI MUKA 7. PREPAID EXPENSES
Biaya dibayar di muka terdiri dari: Prepaid expenses consist of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Sewa 9.184.413 6.315.634 Rent
Jasa dan iklan pada papan reklame 5.441.631 9.522.295 Service and billboard advertisement
Asuransi 1.967.883 3.162.298 Insurance
Bunga atas sewa 1.525.367 1.691.242 Interest rental
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp500.000) 3.097.928 4.494.117 Rp500,000)
Total 21.217.222 25.185.586 Total
Biaya dibayar dimuka sewa merupakan sewa Prepaid expenses rent represents short-term leases
jangka pendek dan sewa dengan aset bernilai and leases of low-value assets.
rendah.
8. ASET LANCAR LAINNYA 8. OTHER CURRENT ASSETS
Aset lancar lainnya merupakan uang muka Other current assets consist of advance payments for
penjualan konsinyasi, pemasaran dan promosi, consignment sales, marketing and promotions,
pengembangan bisnis, dan operasional lainnya. business development, and other operational.
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Uang muka atas pendapatan komisi Advance of commission income on
penjualan konsinyasi CD dan sales of consignment CD and
musik digital kepada pihak berelasi digital music to a related party
(Catatan 29b) 76.567.202 92.337.675 (Note 29b)
Pajak pertambahan nilai 13.771.685 3.609.515 Value added tax
Kas yang dibatasi penggunaannya 9.768.785 - Restricted cash
Uang muka pembelian 2.447.685 9.503.833 Advance purchase
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp500.000) 4.845.010 4.731.939 Rp500,000)
Total 107.400.367 110.182.962 Total
53
362 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 365
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
9. INVESTASI PADA ENTITAS ASOSIASI 9. INVESTMENT IN ASSOCIATE
Berikut ini adalah rincian kepemilikan saham The following describes detail of share ownership of
Perusahaan pada PT Gemilang Setia Sejahtera the Company in PT Gemilang Setia Sejahtera
(“GSS”): (“GSS”):
Tahun Beroperasi Persentase Kepemilikan
Secara Komersial/ Grup/Percentage of
Entitas Asosiasi/ Domisili/ Start of Commercial Kegiatan Usaha/ Ownership of the Group
Associate Domicile Operation Business Activities 2024 2023
PT Gemilang Setia Boyolali, Jawa 2012 Pengolahan pemotongan 40% 40%
Sejahtera Tengah hewan ayam dan sapi/
Processing of slaughter of
chicken dan cattle
Perusahaan melakukan Perjanjian Jual-Beli The Company entered into Sale and Purchase of
Saham dengan GSS, sebagaimana tertuang Shares Agreement with GSS, which was
dalam Akta Notaris Viola Tariza Windianita, SH., documented in Notarial Deed No. 60 of Viola Tariza
M.Kn. No. 60 tanggal 11 Januari 2018, dimana Windianita, SH., M.Kn., dated January 11, 2018 with
Grup memperoleh 40% kepemilikan pada saham GSS, whereby the Group acquired 40% share
GSS, melalui pembelian sebanyak 27.200 saham ownership in GSS, by purchasing 27,200 GSS’
GSS dengan harga Rp27.200.000. Grup juga shares for Rp27,200,000. The Group also give
menyerahkan dana partisipasi untuk pengurusan participation fund in changing GSS’ land certificates
perubahan sertifikat tanah GSS sebesar amounted to Rp1,800,000.
Rp1.800.000.
Saldo dan perubahan dari investasi Balance and changes in investment
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal 48.632.411 47.705.917 Beginning balance
Bagian atas laba 294.591 926.494 Share of profit
Pembagian dividen (6.663.831) - Dividend declared
Saldo akhir 42.263.171 48.632.411 Ending balance
Ringkasan informasi keuangan GSS Summary of financial information of GSS
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Total aset 103.375.091 119.666.302 Total assets
Total liabilitas (13.855.533) (14.223.646) Total liabilities
Ekuitas 89.519.558 105.442.656 Equity
Bagian Grup atas ekuitas - 40% 35.807.822 42.177.062 Group’s share in equity - 40%
Goodwill 6.455.349 6.455.349 Goodwill
Nilai tercatat atas investasi Grup 42.263.171 48.632.411 Group’s carrying amount of investment
Laba tahun berjalan 736.476 2.316.234 Profit for the year
Bagian atas laba 294.591 926.494 Share in profit
Perusahaan asosiasi tersebut memerlukan The associate company requires the Company’s
persetujuan Perusahaan untuk membagikan consent to distribute its profits. The associate
keuntungannya. Perusahaan asosiasi tidak company has no contingent liabilities or capital
memiliki liabilitas kontinjensi atau komitmen commitments as of December 31, 2024 and 2023.
modal pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023.
Manajemen berkeyakinan bahwa tidak terdapat Management believes that there were no indicators
indikasi penurunan nilai atas goodwill tersebut di of impairment existed on the above-mentioned
atas. goodwill.
54
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 363
Page 366
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO 10. FIXED ASSETS, NET
Rincian mutasi dari aset tetap adalah sebagai The details of the movements of fixed assets are as
berikut: follows:
Saldo Awal/ Saldo Akhir/
Beginning Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
31 Desember 2024 Balance Additions Deductions Reclassification Balance December 31, 2024
Biaya perolehan Cost
Tanah 359.812.960 - - - 359.812.960 Land
Bangunan 56.604.072 - - - 56.604.072 Buildings
Mesin dan peralatan 1.185.261.827 22.471.297 (3.295.797) - 1.204.437.327 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 238.024.214 5.728.244 (20.450.852) - 223.301.606 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 188.087.560 3.152.073 (239.858) - 190.999.775 office equipment
Sub-total 2.027.790.633 31.351.614 (23.986.507) - 2.035.155.740 Sub-total
Aset tetap dalam
penyelesaian 105.786.982 51.678.888 - - 157.465.870 Construction in-progress
Total biaya perolehan 2.133.577.615 83.030.502 * (23.986.507) - 2.192.621.610 Total cost
Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation
Bangunan 35.264.669 1.699.991 - - 36.964.660 Buildings
Mesin dan peralatan 857.663.886 72.661.738 (2.991.597) - 927.334.027 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 160.098.837 23.758.157 (13.411.148 ) - 170.445.846 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 171.265.813 7.399.635 (239.858) - 178.425.590 office equipment
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 1.224.293.205 105.519.521 * (16.642.603) - 1.313.170.123 depreciation
Nilai tercatat neto 909.284.410 879.451.487 Net carrying amount
Saldo Awal/ Saldo Akhir/
Beginning Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
31 Desember 2023 Balance Additions Deductions Reclassification Balance December 31, 2023
Biaya perolehan Cost
Tanah 168.895.370 190.917.590 - - 359.812.960 Land
Bangunan 56.604.072 - - - 56.604.072 Buildings
Mesin dan peralatan 1.126.335.507 67.083.627 (8.157.307) - 1.185.261.827 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 218.732.972 37.473.761 (18.182.519) - 238.024.214 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 180.168.816 9.526.996 (1.608.252) - 188.087.560 office equipment
Sub-total 1.750.736.737 305.001.974 (27.948.078) - 2.027.790.633 Sub-total
Aset tetap dalam
penyelesaian - 105.786.982 - - 105.786.982 Construction in-progress
Total biaya perolehan 1.750.736.737 410.788.956** (27.948.078) - 2.133.577.615 Total cost
Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation
Bangunan 33.320.467 1.944.202 - - 35.264.669 Buildings
Mesin dan peralatan 787.647.292 75.905.048 (5.888.454) 857.663.886 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 149.043.135 26.328.260 (15.272.558 ) - 160.098.837 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 162.591.803 10.158.765 (1.484.755) - 171.265.813 office equipment
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 1.132.602.697 114.336.275** (22.645.767) - 1.224.293.205 depreciation
Nilai tercatat neto 618.134.040 909.284.410 Net carrying amount
*) Termasuk reklasifikasi biaya perolehan dan akumulasi penyusutan dari aset hak-guna masing-masing sebesar Rp2.983.895 dan Rp994.632/
include reclassifications of cost and accumulated depreciation from right-of-use assets amounting to Rp2,983,895 and Rp994,632, respectively.
**) Termasuk reklasifikasi saldo awal biaya perolehan dan akumulasi penyusutan dari JAI masing-masing sebesar Rp93.624 dan Rp7.397 dan
reklasifikasi biaya perolehan dan akumulasi penyusutan dari aset hak-guna masing-masing sebesar Rp895.000 dan Rp507.157/
include reclassifications of beginning balance of cost and accumulated depreciation from JAI amounting to Rp93,624 and Rp7,397, respectively and
reclassifications of cost and accumulated depreciation from right-of-use assets amounting to Rp895,000 and Rp507,157, respectively.
55
364 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 367
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2023, the addition
31 Desember 2023, penambahan aset tetap of fixed assets in the form of land by JAI represents
berupa tanah oleh JAI merupakan pembelian purchase of land with an area of 8,575,200 m2 in
sebidang tanah seluas 8.575.200 m2 yang terletak Banyuwangi, East Java. On June 23, 2022, has been
di Banyuwangi, Jawa Timur. Pada tanggal signed Notarial Sale and Purchase Agreement. As of
23 Juni 2022, telah dilakukan penandatanganan the date of the consolidated financial statements, the
Akta Jual Beli. Entitas anak telah menerima subsidiary has received the Right to Cultivate of such
sertifikat Hak Guna Usaha atas tanah tersebut. land. Based on the assessment results from KJPP
Berdasarkan hasil penilaian dari KJPP Syarif, Syarif, Endang & Partners on their report on
Endang & Rekan pada laporan mereka tanggal June 30, 2022, the fair value of land in Banyuwangi
30 Juni 2022, nilai wajar tanah di Banyuwangi is Rp231,530,000.
sebesar Rp231.530.000.
Analisa laba atas penjualan aset tetap adalah Analysis of the gain on sales of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Biaya perolehan 23.371.328 21.255.452 Cost
Akumulasi penyusutan (16.294.069) (18.482.393) Accumulated depreciation
Nilai tercatat neto dari aset tetap
yang dijual 7.077.259 2.773.059 Net carrying amount of fixed assets sold
Penerimaan dari penjualan (10.607.771) (9.939.016) Proceeds from sales
Laba atas penjualan Gain on sales of fixed assets
aset tetap (Catatan 27d) (3.530.512) (7.165.957) (Notes 27d)
Analisa rugi atas penghapusan aset tetap adalah Analysis of loss on disposal of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Biaya perolehan 615.179 3.899.727 Cost
Akumulasi penyusutan (348.534) (3.424.348) Accumulated depreciation
Kerugian pelepasan aset tetap Loss on disposal of fixed assets
(Catatan 27c) 266.645 475.379 (Note 27c)
Pengurangan pada tahun 2023 termasuk Deductions in 2023 including reclassifications to
reklasifikasi ke akun “Aset Tidak Lancar Lainnya” “Other Non-Current Assets” account for cost and
untuk biaya perolehan dan akumulasi penyusutan accumulated depreciation of Rp2,792,899 and
masing-masing sebesar Rp2.792.899 dan Rp739,027, respectively.
Rp739.027.
Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2024, additions of
31 Desember 2024, penambahan aset tetap/aset fixed assets/right-of-use assets through non-cash
hak-guna melalui aktivitas non-kas adalah melalui activities are funded by lease liabilities and consumer
liabilitas sewa dan utang pembiayaan konsumen finance loans amounting to Rp23,262,077 and
masing-masing sebesar Rp23.262.077 dan Rp3,940,677, respectively (2023: Rp24,773,061 and
Rp3.940.677 (2023: masing-masing sebesar Rp23,290,729, respectively).
Rp24.773.061 dan Rp23.290.729).
56
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 365
Page 368
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Beban penyusutan disajikan dalam laporan laba Depreciation expense is presented in the
rugi dan penghasilan komprehensif lain consolidated statement of profit or loss and other
konsolidasian sebagai berikut: comprehensive income as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Beban penjualan dan distribusi 69.024.946 76.360.813 Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi 35.499.945 37.460.918 General and administrative expenses
Total 104.524.891 113.821.731 Total
Rincian aset dalam penyelesaian beserta Details of construction in-progress along with the
persentase penyelesaian terhadap nilai kontrak percentage of completion of the contract value are as
adalah sebagai berikut: follows:
Persentase Estimasi
penyelesaian/ penyelesaian/
Percentage of Akumulasi biaya/ Estimated
31 Desember 2024 completion Accumulated cost completion December 31, 2024
Tanah pengembangan 50% 95.209.179 November 2025 Land improvement
Mesin dan peralatan 13% 62.256.690 November 2025 Machineries and equipment
Total 157.465.869 Total
Pada tanggal 31 Desember 2024, nilai perolehan As of December 31, 2024, the costs of the Group’s
aset tetap Grup yang telah disusutkan penuh fixed assets that have been fully depreciated but are
namun masih digunakan, yang terutama terdiri still being utilized, which mainly consist of
atas mesin dan peralatan, kendaraan bermotor, machineries and equipment, motor vehicles,
perabotan dan peralatan kantor, adalah sebesar furniture, fixtures and office equipment, amounted to
Rp874.913.728 (2023: Rp792.958.637). Rp874,913,728 (2023: Rp792,958,637).
Grup memiliki hak atas tanah berupa HGB dan The Group has rights in the form of Right to Build and
HGU sampai dengan tahun 2025-2052 beserta Right to Cultivate on parcels of land where its
bangunan yang berada di atasnya. Manajemen buildings are situated, with remaining legal terms that
berkeyakinan bahwa seluruh hak atas tanah are valid through 2025-2052. The management
tersebut dapat diperpanjang pada saat saat jatuh believes that the land rights titles can be extended
tempo. upon their expiration.
Berdasarkan penilaian manajemen, tidak ada Based on the assessment of the management, there
kejadian-kejadian atau perubahan-perubahan are no events or changes in circumstances that
keadaan yang mengindikasikan adanya indicate any impairment in the value of fixed assets
penurunan nilai aset tetap pada tanggal as of December 31, 2024 and 2023.
31 Desember 2024 dan 2023.
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan As of December 31, 2024 and 2023, the Group has
2023, Grup telah mengasuransikan aset tetap insured its fixed assets (except for land) and deferred
(kecuali tanah) dan biaya renovasi dan restorasi renovation and restoration costs of rented buildings
bangunan sewa ditangguhkan dengan nilai with total coverage of Rp2,029,805,053 and
pertanggungan masing-masing sebesar Rp2,063,060,273, respectively.
Rp2.029.805.053 dan Rp2.063.060.273.
Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amount of
pertanggungan asuransi tersebut cukup untuk insurance coverage is adequate to cover possible
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari losses from the said risks.
risiko-risiko tersebut.
57
366 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 369
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, tanah As of December 31, 2024 and 2023, land owned by
milik entitas anak yang terletak di Banyuwangi subsidiary located in Banyuwangi, as per Right to
sesuai sertifikat HGU No. 20/Kebonrejo Cultivate (HGU) certificate No. 20/Kebonrejo was
dijaminkan untuk mendapatkan fasilitas pinjaman collateralized to obtain loan facility from BNI.
dari BNI.
Pada tanggal 31 Desember 2024, nilai wajar As of December 31, 2024, the fair value of
atas tanah Perusahaan yang dinilai berdasarkan the Company’s land based on 2024 Nilai Jual
Nilai Jual Objek Pajak 2024 adalah sebesar Objek Pajak amounted to Rp610,147,141
Rp610.147.141 (2023: Rp608.500.155). (2023: Rp608,500,155).
11. BIAYA RENOVASI DAN RESTORASI 11. DEFERRED RENOVATION AND RESTORATION
BANGUNAN SEWA DITANGGUHKAN, NETO COSTS OF RENTED BUILDINGS, NET
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Biaya renovasi Renovation cost
Saldo awal 583.953.068 539.228.608 Opening balance
Penambahan 71.412.884 160.798.301 Addition
Pengurangan (8.110.231) (5.792.804) Deduction
647.255.721 694.234.105
Amortisasi (107.161.399) (110.281.037) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 540.094.322 583.953.068 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (22.513.793) - Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 517.580.529 583.953.068 Ending balance after impairment
Biaya restorasi Restoration cost
Saldo awal 41.333.321 45.356.611 Opening balance
Penambahan 11.137.096 19.280.133 Addition
Pengurangan (934.277) (482.501) Deduction
51.536.140 64.154.243
Amortisasi (19.004.398) (22.820.922) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 32.531.742 41.333.321 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (778.441) - Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 31.753.301 41.333.321 Ending balance after impairment
Total 549.333.830 625.286.389 Total
Seluruh bangunan sewa tersebut berada di All of the rented buildings are located in Indonesia.
Indonesia.
58
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 367
Page 370
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
12. BEBAN DITANGGUHKAN, NETO 12. DEFERRED CHARGES, NET
Beban ditangguhkan terdiri dari: The details of deferred charges are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Initial fee (Catatan 36) Initial fee (Note 36)
Saldo awal 148.693.281 139.306.114 Opening balance
Penambahan 11.211.930 38.073.912 Addition
Pengurangan (6.748.547) (133.452) Deduction
153.156.664 177.246.574
Amortisasi (31.320.074) (28.553.293) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 121.836.590 148.693.281 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (7.947.889) - Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 113.888.701 148.693.281 Ending balance after impairment
Renewal fee (Catatan 36) Renewal fee (Note 36)
Saldo awal 69.464.543 61.265.170 Opening balance
Penambahan 6.170.424 21.486.323 Addition
Pengurangan (2.038.495) (102.210) Deduction
73.596.472 82.649.283
Amortisasi (13.381.885) (13.184.740) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 60.214.587 69.464.543 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (2.001.811) - Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 58.212.776 69.464.543 Ending balance after impairment
Perangkat lunak Software
Saldo awal 48.659.059 53.453.585 Opening balance
Penambahan 1.733.660 4.781.423 Addition
50.392.719 58.235.008
Amortisasi (9.443.099) (9.575.949) Amortization
Saldo akhir 40.949.620 48.659.059 Ending balance
Total 213.051.097 266.816.883 Total
13. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA 13. OTHER NON-CURRENT ASSETS
Aset tidak lancar lainnya terdiri dari: Other non-current assets consist of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Uang muka kepada pihak ketiga 391.183.030 243.856.630 Advance payment to third parties
Beban tangguhan atas aset tetap, Deferred expenses for fixed assets,
renovasi dan gerai restoran baru 90.075.854 98.567.009 renovation and new restaurant outlets
Piutang pemegang saham non-pengendali 59.522.058 15.000.000 Non-controlling shareholder receivables
Uang jaminan 45.528.768 44.864.934 Security deposits
Aset yang ditangguhkan penggunaannya 24.076.576 24.076.576 Asset that temporary suspended
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 14.798.570 10.670.208 Others (each below Rp5,000,000)
Total 625.184.856 437.035.357 Total
59
368 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 371
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
13. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA (lanjutan) 13. OTHER NON-CURRENT ASSETS (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2024, termasuk As of December 31, 2024, included in the advance
dalam uang muka kepada pihak ketiga adalah payments to third parties are advance for purchase of
uang muka atas pembelian mesin dalam rangka machinery for the construction of an integrated
pembangunan peternakan ayam terpadu di chicken farm in Banyuwangi amounting to
Banyuwangi sebesar Rp291.039.148 dan uang Rp291,039,148 and advance for the construction of
muka pembangunan gerai restoran baru serta new restaurant outlets as well as the renovation of
renovasi gerai restoran sebesar Rp100.143.882. restaurant outlets amounting to Rp100,143,882.
Piutang pemegang saham non-pengendali atas Non-controlling shareholder receivables in
Entitas Anak merupakan piutang atas nama Subsidiary represents receivables in the names of
Bapak Djajeng Pristiwan dan Bapak Erwin FX Mr. Djajeng Pristiwan and Mr. Erwin FX Bengie
Bengie dengan total sebesar Rp59.522.058 yang totaling to Rp59,522,058, which do not have
tidak memiliki jangka waktu pengembalian dan a repayment period and no interest.
tanpa bunga.
Aset yang ditangguhkan penggunaannya The asset that temporary suspended is restaurant
merupakan gerai restoran yang tidak lagi outlet that is no longer operating but is in the process
beroperasi namun dalam proses renovasi untuk of being renovated to be rented out to third parties.
nantinya disewakan kepada pihak ketiga.
14. UTANG USAHA 14. TRADE PAYABLES
Utang usaha terdiri dari para pemasok di bawah Trade payables consist of payables to the following
ini yang timbul terutama dari pembelian bahan suppliers primarily arising from purchases of raw
baku. Seluruh utang usaha dalam mata uang materials. All trade payables are denominated in
Rupiah. Rupiah.
Rincian utang usaha adalah sebagai berikut: The details of trade payables are as follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pihak ketiga Third parties
PT Sukanda Djaya 43.814.298 39.811.086 PT Sukanda Djaya
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk 40.514.436 26.459.664 PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Ciomas Adisatwa 27.299.228 2.183.064 PT Ciomas Adisatwa
PT Kulinari Boga Semesta 23.788.414 38.363.552 PT Kulinari Boga Semesta
PT Karya Pangan Sejahtera 23.347.362 39.702.683 PT Karya Pangan Sejahtera
PT Artha Karya Utama Indonesia 18.343.279 8.205.755 PT Artha Karya Utama Indonesia
PT Starindo Jaya Packaging 18.297.804 19.131.450 PT Starindo Jaya Packaging
PD Kartika Eka Dharma 17.931.244 14.250.451 PD Kartika Eka Dharma
PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk 17.089.839 3.805.764 PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk
PT Coca-Cola Distribution Indonesia 11.567.267 9.120.257 PT Coca-Cola Distribution Indonesia
PT Wonokoyo Jaya Corp 8.443.804 23.470.724 PT Wonokoyo Jaya Corp
PT Wilmar Nabati Indonesia 7.998.660 7.374.820 PT Wilmar Nabati Indonesia
PT Padi Organik Indonesia 7.914.126 8.248.495 PT Padi Organik Indonesia
PT Kusuma Sarana Pangan 7.658.626 - PT Kusuma Sarana Pangan
PT Expravet Nasuba 7.406.624 7.496.385 PT Expravet Nasuba
PT Vigo Technology Indonesia 6.861.270 616.605 PT Vigo Technology Indonesia
PT Smart Tbk 6.706.220 7.444.604 PT Smart Tbk
PT Saliman Riyanto 6.348.639 5.203.373 PT Saliman Riyanto
PT Kanematsu Trading Indonesia 5.978.415 - PT Kanematsu Trading Indonesia
PT Belfoods Indonesia 5.563.432 3.658.566 PT Belfoods Indonesia
PT Sentra Niaga Bersama 5.181.410 3.589.263 PT Sentra Niaga Bersama
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 111.187.916 169.377.870 Others (each below Rp5,000,000)
Sub-total 429.242.313 437.514.431 Sub-total
Pihak berelasi (Catatan 29c) 43.570.492 64.917.902 Related parties (Note 29c)
Total 472.812.805 502.432.333 Total
60
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 369
Page 372
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
14. UTANG USAHA (lanjutan) 14. TRADE PAYABLES (continued)
Utang usaha tidak dijamin, tidak dikenakan bunga Trade payables are not guaranteed, non-interest
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara bearing and the settlement will be in cash.
tunai.
Analisa umur utang usaha adalah sebagai berikut: The aging analysis of trade payables are as follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Lancar 218.014.686 154.017.754 Current
Telah jatuh tempo: Overdue:
1 - 30 hari 141.690.112 142.905.952 1 - 30 days
31 - 60 hari 62.659.160 143.655.147 31 - 60 days
Lebih dari 60 hari 50.448.847 61.853.480 More than 60 days
Total 472.812.805 502.432.333 Total
15. UTANG LAIN-LAIN 15. OTHER PAYABLES
Utang lain-lain merupakan utang atas biaya awal Other payables represent payables for initial and
dan perpanjangan gerai, pinjaman dari pemegang renewal fee of outlets, non-controlling interest
saham kepentingan non-pengendali, jasa shareholders’ loan, promotion services, purchases of
promosi, pembelian mesin dan peralatan, machinery and equipment, renovation of rented
renovasi bangunan sewa, sewa gudang, buildings, rental of warehouses, purchases of
pembelian perlengkapan pemasaran dan promosi marketing and promotion supplies to:
kepada:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pihak ketiga Third parties
KFC Asia Holdings LLC 86.771.884 57.547.958 KFC Asia Holdings LLC
PT Sinergi Generasi Ventura 27.931.497 41.802.537 PT Sinergi Generasi Ventura
PT Digital Mediatama Maxima Tbk 14.767.579 7.163.518 PT Digital Mediatama Maxima Tbk
PT Karunia Global Premium 13.018.400 15.070.974 PT Karunia Global Premium
PT Media Galeri Indonesia 12.015.287 19.596.042 PT Media Galeri Indonesia
PT Ganesh Indonesia Surya International 8.968.153 13.168.297 PT Ganesh Indonesia Surya International
PT Mandiri Jaya Makmur Sentosa 8.123.707 5.729.585 PT Mandiri Jaya Makmur Sentosa
PT Aplikanusa Lintas Arta 5.644.186 68.370 PT Aplikanusa Lintas Arta
Pemegang saham kepentingan
non-pengendali - 24.231.941 Non-controlling interest shareholders
Lain-lain (masing-masing Others (each
di bawah Rp5.000.000) 238.302.214 217.739.266 below Rp5,000,000)
Sub-total 415.542.907 402.118.488 Sub-total
Pihak berelasi (Catatan 29d) 1.540.870 395.037 Related party (Note 29d)
Total 417.083.777 402.513.525 Total
Rincian utang lain-lain berdasarkan mata uang The details of other payables based on currency are
adalah sebagai berikut: as follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pihak ketiga Third parties
Rupiah 328.771.023 344.570.530 Rupiah
Dolar AS 86.771.884 57.547.958 US Dollar
Sub-total 415.542.907 402.118.488 Sub-total
Pihak berelasi (Catatan 29d) Related party (Note 29d)
Rupiah 1.540.870 395.037 Rupiah
Total 417.083.777 402.513.525 Total
61
370 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 373
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
15. UTANG LAIN-LAIN (lanjutan) 15. OTHER PAYABLES (continued)
Utang lain-lain tidak dijamin, tidak dibebani bunga Other payables are unsecured, non-interest bearing
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara and the settlement will be in cash.
tunai.
16. PERPAJAKAN 16. TAXATION
a. Utang pajak a. Taxes payable
Utang pajak terdiri dari: Taxes payable consists of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pajak restoran (PB I) 106.997.673 74.689.071 Restaurant tax (PB I)
Pajak penghasilan pasal 21 7.490.717 24.239.507 Income tax article 21
Pajak penghasilan pasal 23 dan 4(2) 14.658.504 12.998.848 Income tax article 23 and 4(2)
Pajak penghasilan pasal 26 42.028.962 11.116.174 Income tax article 26
Pajak pertambahan nilai 46.524.945 9.088.770 Value added tax
Total 217.700.801 132.132.370 Total
b. Pajak penghasilan b. Income tax
Rincian pajak penghasilan adalah sebagai The details of income tax are as follows:
berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Pajak tangguhan Deferred tax
Perusahaan 63.209.958 (49.644.460) The Company
Entitas anak 1.102.893 1.353.897 Subsidiary
Manfaat (beban) pajak
penghasilan, neto 64.312.851 (48.290.563) Income tax benefit (expense), net
Penghitungan pajak penghasilan kini adalah The calculation of corporate income tax is as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
menurut laporan laba rugi dan per consolidated statement of
penghasilan komprehensif lain profit or loss and other
konsolidasian (862.559.960) (369.921.848) comprehensive income
Dikurangi: rugi sebelum Less: loss before
pajak penghasilan entitas anak 6.220.360 9.878.668 income tax of subsidiary
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
Perusahaan (856.339.600) (360.043.180) of the Company
62
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 371
Page 374
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
b. Pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax (continued)
Penghitungan pajak penghasilan kini adalah The calculation of corporate income tax is as
sebagai berikut: (lanjutan) follows: (continued)
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Perbedaan tetap Permanent differences
Beban yang tidak
dapat dikurangkan 313.215.973 14.478.244 Non-deductible expenses
Penghasilan yang telah
dikenakan pajak final: Income subjected to final tax:
Penghasilan bunga (2.596.999) (5.008.621) Interest income
Penghasilan sewa (3.004.029) (3.656.937) Rent income
Perbedaan temporer Temporary differences
Penyisihan atas imbalan kerja 33.969.898 83.604.911 Provision for employee benefits
Penyusutan aset tetap 12.359.331 7.549.093 Depreciation of fixed assets
Amortisasi biaya renovasi dan
restorasi bangunan Amortization of deferred renovation and
sewa ditangguhkan 1.214.003 (7.909.297) restoration costs of rented buildings
(Pemulihan) penyisihan penurunan (Recovery) allowance for expected
nilai atas piutang lain-lain (55.658.723) 40.093.319 credit losses on other receivables
(Pemulihan) penyisihan (Recovery) allowance of
nilai wajar (1.319.109) 2.774.345 fair value adjustment
Bagian atas laba entitas asosiasi (294.591) (926.494) Share in profit of associate
Aset sewa pembiayaan (14.304.723) (7.597.936) Assets under finance leases
Amortisasi beban ditangguhkan 1.870.547 (8.996.847) Amortization of deferred charges
Rugi pajak tahun berjalan (570.888.022) (245.639.400) Tax loss for the year
Penyesuaian atas rugi pajak Adjustment in respect of tax loss
tahun sebelumnya (Catatan 16d) 273.331.750 - of previous years (Note 16d)
Rincian rugi pajak dari tahun-tahun Details of tax losses from
sebelumnya sebagai berikut: previous years are as follows:
Perusahaan The Company
2020 (358.470.768) (358.470.768) 2020
2021 (222.342.858) (222.342.858) 2021
2023 (245.639.400) - 2023
Sub-total (1.124.009.298) (826.453.026) Sub-total
Entitas Anak (11.544.355) (6.531.203) Subsidiary
Saldo akumulasi rugi pajak Tax loss carried forward
akhir tahun (1.124.009.293) (832.984.229) at ending of the year
63
372 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 375
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
b. Pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax (continued)
Rekonsiliasi antara manfaat (beban) pajak A reconciliation between the income tax benefit
penghasilan yang dihitung dengan (expense) calculated by applying the applicable
menggunakan tarif pajak yang berlaku atas tax rate to the loss before income tax and the
rugi sebelum pajak penghasilan dan manfaat income tax benefit as shown in the consolidated
pajak penghasilan sebagaimana disajikan statement of profit or loss and other
dalam laporan laba rugi dan penghasilan comprehensive income, is as follows:
komprehensif lain konsolidasian, adalah
sebagai berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
menurut laporan laba rugi dan per consolidated statement of
penghasilan komprehensif lain profit or loss and other
konsolidasian (862.559.960) (369.921.848) comprehensive income
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
entitas anak 6.220.360 9.878.668 of subsidiary
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
Perusahaan (856.339.600) (360.043.180) of the Company
Pajak penghasilan dengan
tarif pajak yang berlaku 188.394.712 79.209.500 Income tax at applicable rate
Perbedaan tetap (67.675.288) (1.278.792) Permanent differences
Bagian atas laba entitas asosiasi 64.810 203.829 Share in profit of associate
Penghentian pengakuan rugi pajak (54.040.668) (127.778.998) Derecognition of tax loss
Penghentian pengakuan
pajak tangguhan lainnya (3.533.608) - Derecognition of other deferred tax
Manfaat (beban) pajak penghasilan Income tax benefit (expense)
Perusahaan 63.209.958 (49.644.461) The Company
Entitas Anak 1.102.893 1.353.898 Subsidiary
Total manfaat (beban) pajak
penghasilan - neto 64.312.851 (48.290.563) Total income tax benefit (expense) - net
c. Pajak tangguhan c. Deferred tax
Dibebankan
Dikreditkan ke Penghasilan
(Dibebankan) Komprehensif
1 Januari ke Laba Rugi/ Lain/Credited 31 Desember
2024/ Credited to Other 2024/
January 1, (Charged) to Comprehensive December 31,
2024 Profit or Loss Income 2024
Perusahaan The Company
Liabilitas imbalan kerja 175.515.388 3.939.767 (37.610.756) 141.844.399 Employee benefits liability
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration costs of
sewa ditangguhkan (47.327.972) 269.746 - (47.058.226) rented buildings
Aset tetap (33.114.046) 2.713.951 - (30.400.095) Fixed assets
Beban ditangguhkan (18.433.849) 413.944 - (18.019.905) Deferred charges
Aset hak-guna (2.010.473) (3.147.024) - (5.157.497) Right-of-use assets
Penyisihan atas penurunan Provision for impairment
nilai piutang lain-lain 18.883.281 (12.535.123) - 6.348.158 of other receivables
Rugi pajak 54.040.668 71.554.697 - 125.595.365 Tax losses
Sub-total 147.552.997 63.209.958 (37.610.756) 173.152.199 Sub-total
Entitas anak Subsidiary
Rugi pajak 1.436.865 1.102.893 - 2.539.758 Tax losses
Total 148.989.862 64.312.851 (37.610.756) 175.691.957 Total
64
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 373
Page 376
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
c. Pajak tangguhan (lanjutan) c. Deferred tax (continued)
Dibebankan
Dikreditkan ke Penghasilan
(Dibebankan) Komprehensif
1 Januari ke Laba Rugi/ Lain/Credited 31 Desember
2023/ Credited to Other 2023/
January 1, (Charged) to Comprehensive December 31,
2023 Profit or Loss Income 2023
Perusahaan The Company
Liabilitas imbalan kerja 175.839.764 18.393.080 (18.717.456) 175.515.388 Employee benefits liability
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration costs of
sewa ditangguhkan (45.587.928) (1.740.044) - (47.327.972) rented buildings
Aset tetap (34.700.699) 1.586.653 - (33.114.046) Fixed assets
Beban ditangguhkan (16.528.711) (1.905.138) - (18.433.849) Deferred charges
Aset hak-guna (338.905) (1.671.568) - (2.010.473) Right-of-use assets
Penyisihan atas penurunan Provision for impairment
nilai piutang lain-lain 9.452.395 9.430.886 - 18.883.281 of other receivables
Rugi pajak 127.778.998 (73.738.330) - 54.040.668 Tax losses
Sub-total 215.914.914 (49.644.461) (18.717.456) 147.552.997 Sub-total
Entitas anak Subsidiary
Rugi pajak 82.967 1.353.898 - 1.436.865 Tax losses
Total 215.997.881 (48.290.563) (18.717.456) 148.989.862 Total
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023,
Manajemen berpendapat bahwa seluruh aset Management believes that all the deferred tax
pajak tangguhan dapat terealisasi di masa assets can be realized in the future.
yang akan datang.
d. Pemeriksaan Pajak d. Tax Audit
Pajak Penghasilan Badan Tahun 2020 Corporate Income Tax Fiscal Year 2020
Pada tanggal 18 November 2024, On November 18, 2024, the Company received
Perusahaan menerima surat ketetapan pajak Corporate Income Tax 2020 notice of nil tax
nihil (SKPN) atas Pajak Penghasilan Badan assessment, where the Company's fiscal loss,
tahun 2020 dimana rugi fiskal Perusahaan originally amounting to Rp371,382,466, was
yang semula sebesar Rp371.382.466 corrected to Rp98,050,716. The Company
dikoreksi menjadi Rp98.050.716. agrees with the results of the tax assessment,
Perusahaan setuju dengan hasil consequently, the tax loss year 2020 that can be
pemeriksaan pajak tersebut sehingga rugi compensated is reduced by Rp273,331,750.
pajak Perusahaan tahun 2020 yang dapat
dikompensasikan berkurang sebesar
Rp273.331.750.
17. UTANG BANK 17. BANK LOANS
a. Utang Bank Jangka Pendek a. Short-term Bank Loans
Jumlah Batas Batas Jangka 31
Pinjaman Waktu Fasilitas/ Suku Desember
Maksimum/ End of Bunga/ 2024/
Total Maximum Availability Interest December
Kreditur Credit Limit Period Rate 31, 2024 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Juli 2025/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 200.000.000 July 2025 7,50% 127.582.000 Indonesia (Persero) Tbk
PT Bank Mandiri Agustus 2025/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 250.000.000 August 2025 8,00% 250.000.000 (Persero) Tbk
Total 377.582.000 Total
65
374 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 377
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
a. Utang Bank Jangka Pendek (lanjutan) a. Short-term Bank Loans (continued)
Jumlah Batas Batas Jangka 31
Pinjaman Waktu Fasilitas/ Suku Desember
Maksimum/ End of Bunga/ 2023/
Total Maximum Availability Interest December
Kreditur Credit Limit Period Rate 31, 2023 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Juli 2024/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 200.000.000 July 2024 7,50% 131.432.000 Indonesia (Persero) Tbk
PT Bank Mandiri Agustus 2024/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 250.000.000 August 2024 7,50% 250.000.000 (Persero) Tbk
Total 381.432.000 Total
Tujuan dari pinjaman-pinjaman di atas adalah untuk The purpose of the above loans are for working
modal kerja Perusahaan. capitals of the Company.
b. Utang Bank Jangka Panjang b. Long-term Bank Loans
Jumlah Batas
Pinjaman Batas Jangka Suku 31 Desember
Maksimum/ Waktu Fasilitas/ bunga/ 2024/
Total Maximum End of Interest December
Kreditor Credit Limit Availability Period rate 31, 2024 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Desember 2026/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 90.000.000 December 2026 7,00% 40.000.000 Indonesia (Persero) Tbk
Desember 2027/
100.000.000 December 2027 7,75% 60.000.000
Oktober 2028/
100.000.000 October 2028 7,75% 75.000.000
PT Bank Mandiri Oktober 2026/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 100.000.000 October 2026 8,00% 40.000.000 (Persero) Tbk
Februari 2029/
100.000.000 February 2029 8,00% 85.000.000
Entitas Anak Subsidiary
PT Bank Negara Maret 2031/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 690.000.000 March 2031 8,50% 333.685.387 Indonesia (Persero) Tbk
Maret 2031/
90.000.000 March 2031 8,50% 23.539.080
Subtotal 657.224.467 Subtotal
Dikurangi: Less:
Bagian jangka pendek (300.000.000) Current portion
Biaya ditangguhkan (3.618.310) Deferred charges
Utang bank jangka panjang 353.606.157 Long-term bank loans
Jumlah Batas
Pinjaman Batas Jangka Suku 31 Desember
Maksimum/ Waktu Fasilitas/ bunga/ 2023/
Total Maximum End of Interest December
Kreditor Credit Limit Availability Period rate 31, 2023 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Desember 2026/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 90.000.000 December 2026 7,00% 60.000.000 Indonesia (Persero) Tbk
Desember 2027/
100.000.000 December 2027 7,50% 80.000.000
Oktober 2028/
100.000.000 October 2028 7,50% 95.000.000
PT Bank Mandiri Oktober 2026/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 100.000.000 October 2026 8,00% 60.000.000 (Persero) Tbk
Entitas Anak Subsidiary
PT Bank Negara Maret 2031/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 690.000.000 March 2031 8,50% 206.416.850 Indonesia (Persero) Tbk
Maret 2031/
90.000.000 March 2031 8,50% 5.625.418
Subtotal 507.042.268 Subtotal
Dikurangi: Less:
Bagian jangka pendek (255.000.000) Current portion
Biaya ditangguhkan (2.322.710) Deferred charges
Utang bank jangka panjang 249.719.558 Long-term bank loans
66
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 375
Page 378
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Jaminan Collateral
Perusahaan The Company
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023, the loan
fasilitas pinjaman yang diperoleh dari BNI facility obtained from BNI has collateral in the form
memiliki jaminan berupa fidusia atas persediaan of fiduciary over the Company’s inventories
Perusahaan senilai Rp316.036.022 dan negative amounting to Rp316,036,022 and a negative
pledge. pledge.
Fasilitas pinjaman yang dari Mandiri memiliki The loan facility obtained from Mandiri has
jaminan berupa negative pledge. a collateral in the form of a negative pledge.
Entitas Anak Subsidiary
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, As of December 31, 2024 and 2023, the loan
fasilitas pinjaman yang diperoleh dari BNI facility obtained from BNI was secured by land
memiliki jaminan berupa tanah milik entitas anak owned by subsidiary located in Banyuwangi
yang terletak di Banyuwangi sesuai sertifikat according to Right to Cultivate (HGU) certificate
HGU No. 20/Kebonrejo, seluruh modal saham No. 20/Kebonrejo, all of the subsidiary’s share
entitas anak, jaminan fidusia atas rencana capital, fiduciary guarantee for the subsidiary's
anggaran aset tetap milik entitas anak senilai fixed asset budget plan amounting to Rp
Rp803.208.620, jaminan fidusia atas proyeksi 803,208,620, fiduciary guarantee for the
piutang milik entitas anak senilai Rp12.526.280 subsidiary's projected receivables amounting to
dan jaminan fidusia atas proyeksi persediaan Rp12,526,280 and fiduciary guarantee for the
milik entitas anak senilai Rp27.402.220. subsidiary's projected inventory amounting to
Rp27,402,220.
Kepatuhan Compliance
Perusahaan The Company
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan BNI, Perusahaan Company and BNI, the Company is required to
diwajibkan untuk menjaga rasio-rasio keuangan maintain certain financial ratios, such as current
tertentu, yaitu rasio lancar minimum 1 kali, jumlah ratio minimum 1 time, debt to equity ratio (DER)
pinjaman yang dikenakan bunga terhadap maximum 2.5 times, debt service coverage ratio
ekuitas (DER) maksimum 2,5 kali, rasio cakupan minimum 1 time, and credit working capital (KMK)
utang minimum 1 kali, dan cakupan kredit modal coverage minimum 1.1 times for short-term bank
kerja (KMK) minimum 1,1 kali untuk utang bank loans.
jangka pendek.
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan Mandiri, Perusahaan Company and Mandiri, the Company is required
diwajibkan untuk menjaga rasio-rasio keuangan to maintain certain financial ratios, such as
tertentu, yaitu rasio EBITDA terhadap beban EBITDA to interest coverage ratio minimum 3.5
bunga minimum 3,5 kali, rasio cakupan utang times, debt service coverage ratio minimum 1.5
minimum 1,5 kali, rasio leverage maksimum 3 time, leverage ratio maximum 3 times and Group
kali, ekuitas Grup terjaga positif. equity is maintained positively.
Entitas Anak Subsidiary
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
entitas anak dengan BNI, entitas anak diwajibkan subsidiary and BNI, the subsidiary is required to
untuk menjaga rasio-rasio keuangan tertentu, maintain certain financial ratios, such as current
yaitu rasio lancar minimum 1 kali, jumlah ratio minimum 1 time, debt to equity ratio (DER)
pinjaman yang dikenakan bunga terhadap maximum 2.6 times and debt service coverage
ekuitas (DER) maksimum 2,6 kali dan rasio ratio minimum 1 time valid for 1 year from the end
cakupan utang minimum 1 kali berlaku 1 tahun of the grace period or from 2027 for long-term
sejak grace period berakhir atau 2027 untuk bank loans that ended in 2031.
utang bank jangka panjang yang batas jangka
waktunya berakhir di 2031.
67
376 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 379
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Fasilitas Kredit yang Belum Digunakan Unused Credit Facilities
Perusahaan The Company
Pada tanggal 31 Desember 2024, fasilitas kredit As of December 31, 2024, credit facility available
yang masih tersedia dari BNI sebesar for withdrawal from BNI amounting to
Rp72.418.000 dan Mandiri sebesar RpNihil. Rp72,418,000 and Mandiri amounting to RpNil.
Entitas Anak Subsidiary
Pada tanggal 31 Desember 2024, fasilitas kredit As of December 31, 2024, credit facility available
yang masih tersedia dari BNI sebesar for withdrawal from BNI amounting to
Rp422.775.533. Rp422,775,533.
Pembatasan-pembatasan Covenants
Perusahaan The Company
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman dengan BNI, Perusahaan with BNI, the Company is required to obtain
diharuskan untuk memperoleh persetujuan written consent in respect of, among others,
tertulis sehubungan dengan, antara lain, accepting loans from other banks; enter into a
penerimaan pinjaman dari bank lain; melakukan lease agreement with leasing companies with
perjanjian sewa dengan perusahaan sewa accumulated amount exceeding Rp50,000,000
dengan jumlah melebihi Rp50.000.000 per tahun per year; binding yourself as guarantor and
secara akumulasi; mengikatkan diri sebagai pledging assets to other parties, selling, leasing
penjamin dan menjaminkan harta kekayaan and/or lending assets or collateral, transferring
kepada pihak lain; menjual; menyewakan rights and/or the Company's obligations to other
dan/atau meminjamkan harta kekayaan atau parties.
barang jaminan; mengalihkan hak dan/atau
kewajiban Perusahaan kepada pihak lain.
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman-pinjaman dengan Mandiri, with Mandiri, the Company is required to obtain
Perusahaan diharuskan untuk memperoleh written consent in respect of, among others,
persetujuan tertulis sehubungan dengan, antara obtaining new credit facilities from other
lain, memperoleh fasilitas kredit baru dari institutions/banks and changing the composition
lembaga/bank lainnya dan melakukan of shareholdings which resulted to PT Gelael
perubahan komposisi kepemilikan saham yang Pratama and PT Indoritel Makmur Internasional
menyebabkan PT Gelael Pratama dan Tbk just having an aggregate share of 75.84%
PT Indoritel Makmur Internasional Tbk hanya from the previous 75.68%.
memiliki agregat saham 75,84% dari sebelumnya
75,68%.
Entitas Anak Subsidiary
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman dengan BNI, Entitas Anak with BNI, the Company is required to obtain
diharuskan untuk memperoleh persetujuan written consent in connection with obtaining loans
tertulis sehubungan dengan penerimaan from other parties (including issuing bonds),
pinjaman dari pihak lain (termasuk menerbitkan unless the loan is received as part of trade
obligasi), kecuali jika pinjaman tersebut diterima transactions directly related to the business.
dalam rangka transaksi dagang yang berkaitan
langsung dengan usaha.
68
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 377
Page 380
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2024, Perusahaan tidak As of December 31, 2024, the Company did not
memenuhi rasio keuangan untuk pinjaman kepada meet with financial ratios for BNI and Mandiri loans
BNI dan Mandiri seperti yang ditetapkan dalam as stipulated in the respective loan agreements and
perjanjian kredit dan belum memperoleh surat had not obtained the waivers letter as required by
waiver sesuai ketentuan perjanjian kredit terkait, respective loan agreement, resulting in all of the
sehingga seluruh jumlah pokok yang dipinjam dari principal amount borrowed from BNI and Mandiri
BNI dan Mandiri diklasifikasikan menjadi liabilitas reclassified as current liabilities for consolidated
jangka pendek untuk tujuan penyajian laporan financial statements presentation purposes. Apart
keuangan konsolidasian. Selain pinjaman from Company’s loans to BNI and Mandiri, the
Perusahaan kepada BNI dan Mandiri, entitas anak Company’s subsidiary has fulfilled all loan
dari Perusahaan telah memenuhi semua requirements required by respective loan
persyaratan pinjaman terkait. agreements.
Pada tanggal 31 Desember 2023, Perusahaan tidak As of December 31, 2023, the Company did not
memenuhi rasio keuangan untuk pinjaman kepada meet with financial ratios for BNI loans as stipulated
BNI seperti yang ditetapkan dalam perjanjian kredit in the respective loan agreements and had not
dan belum memperoleh surat waiver sesuai obtained the waivers letter as required by respective
ketentuan perjanjian kredit terkait, sehingga seluruh loan agreement, resulting in all of the principal
jumlah pokok yang dipinjam dari BNI diklasifikasikan amount borrowed from BNI reclassified as current
menjadi liabilitas jangka pendek untuk tujuan liabilities for consolidated financial statements
penyajian laporan keuangan konsolidasian. Selain presentation purposes. Apart from Company’s
pinjaman Perusahaan kepada BNI, Perusahaan dan loans to BNI, the Company and its subsidiary have
entitas anak telah memenuhi semua persyaratan fulfilled all loan requirements required by respective
pinjaman terkait. loan agreements.
Beban bunga atas utang bank disajikan sebagai Interest expense of bank loans is presented as part
bagian dari akun “Beban keuangan” pada laporan of “Finance costs” account in the consolidated
laba rugi dan penghasilan komprehensif lain statement of profit or loss and other comprehensive
konsolidasian. income.
Beban keuangan terdiri dari: Finance costs consist of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Utang bank 54.186.827 41.790.975 Bank loans
Sewa (Catatan 20) 26.189.199 30.609.883 Rent (Note 20)
Lain-lain 1.078.147 1.647.038 Others
Total 81.454.173 74.047.896 Total
18. BEBAN AKRUAL 18. ACCRUED EXPENSES
Beban akrual terdiri dari: Accrued expenses consist of:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Jasa waralaba 160.616.637 25.679.751 Franchise fees
Sewa 69.321.611 52.884.009 Rent
Listrik, air dan telepon 30.350.375 28.306.091 Electricity, water and telephone
Service charges 5.063.032 4.378.876 Service charges
Lain-lain 23.769.806 1.391.859 Others
Total 289.121.461 112.640.586 Total
Jasa waralaba merupakan kompensasi yang wajib Franchise fee is a compensation that the Company
dibayarkan oleh Perusahaan ke franchisor sebesar obliged to pay to franchisor by 6.66% of revenue
6,66% dari pendapatan (Catatan 36). (Note 36).
69
378 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 381
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
19. UANG MUKA DARI PEMEGANG SAHAM 19. ADVANCE PAYMENT FROM SHAREHOLDER
Pada Desember 2024, Perusahaan menerima uang In December 2024, the Company received an
muka dari salah satu pemegang saham, PT Gelael advance payment from one of its shareholders, PT
Pratama, terkait dengan perjanjian Gelael Pratama, related to a conditional share
pengambilbagian saham bersyarat dengan tujuan subscription agreement with the aim of supporting the
untuk mendukung kegiatan operasional Company's operational activities, amounting to
Perusahaan, sebesar Rp40.000.000. Perjanjian Rp40,000,000. The agreement will be terminated if
akan berakhir apabila persyaratan tidak terpenuhi the requirements are not met, and the Company will
dan Perusahaan wajib mengembalikan uang muka be required to return the advance payment received.
yang sudah diterima.
20. ASET HAK-GUNA DAN LIABILITAS SEWA 20. RIGHT-OF-USE ASSETS AND LEASE LIABILITIES
Perusahaan memiliki kontrak sewa yang sebagian The Company has lease contracts mostly for stores
besar untuk gerai dan gudang yang digunakan and warehouses in its operational activities, which
dalam kegiatan operasionalnya, yang memiliki have various lease terms up to 10 years.
masa sewa beragam hingga 10 tahun.
Tabel berikut menyajikan pergerakan aset hak- The following table summarises movement of right-of-
guna pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023: use assets as of December 31, 2024 and 2023:
1 Januari 31 Desember
2024/ 2024/
January 1, Penambahan/ Pengurangan/ Koreksi/ December 31,
2024 Additions Deductions Correction 2024
Harga perolehan 927.005.630 89.178.855 (113.579.929) (8.398.006 ) 894.206.550 At cost
Akumulasi depresiasi (400.049.037) (159.142.044) 110.482.475 3.628.304 (445.080.302) Accumulated depreciation
Akumulasi penurunan nilai - (21.481.314) - - (21.481.314) Accumulated impairment
Total 526.956.593 (91.444.503) (3.097.454) (4.769.702 ) 427.644.934 Total cost
1 Januari 31 Desember
2023/ 2023/
January 1, Penambahan/ Pengurangan/ Koreksi/ December 31,
2023 Additions Deductions Correction 2023
Harga perolehan 809.341.042 199.530.388 (83.804.439) 1.938.639 927.005.630 At cost
Akumulasi depresiasi (316.157.292) (166.365.701) 82.874.376 (400.420 ) (400.049.037) Accumulated depreciation
Total 493.183.750 33.164.687 (930.063) 1.538.219 526.956.593 Total cost
Di bawah ini adalah nilai tercatat liabilitas sewa Set out below are the carrying amounts of lease
dan pergerakannya selama periode tersebut: liabilities and the movements during the period:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal 348.713.103 332.916.916 Beginning
Penambahan 89.178.855 199.530.388 Additions
Beban bunga (Catatan 17) 26.189.199 30.609.883 Interest expense (Note 17)
Pembayaran (179.991.173) (212.526.031) Payments
Penghapusan (1.247.365) (182.213) Disposal
Konsesi sewa (1.675.762) (1.635.840) Rent concession
Total 281.166.857 348.713.103 Total
Dikurangi bagian jangka pendek (97.045.039) (121.651.793) Less current portion
Bagian jangka panjang 184.121.818 227.061.310 Non-current portion
70
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 379
Page 382
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
20. ASET HAK-GUNA DAN LIABILITAS SEWA 20. RIGHT-OF-USE ASSETS AND LEASE LIABILITIES
(lanjutan) (continued)
Analisis jatuh tempo Maturity analysis
Tidak lebih dari 1 tahun 97.045.039 121.651.793 Not later than 1 year
Lebih dari 1 tahun dan Later than 1 year and
tidak lebih dari 5 tahun 159.459.057 193.921.041 not later than 5 years
Lebih dari 5 tahun 24.662.761 33.140.269 Over 5 years
Total 281.166.857 348.713.103 Total
21. UTANG PEMBIAYAAN KONSUMEN 21. CONSUMER FINANCE LOANS
Perusahaan mengadakan beberapa perjanjian The Company has several consumer finance loans
pembiayaan konsumen kendaraan bermotor agreements of motor vehicles with lease terms of
dengan jangka waktu sewa selama 2-3 tahun dan 2-3 years and are being repaid through monthly
dilunasi melalui angsuran bulanan. Semua installments. These agreements include certain
perjanjian ini memberikan batasan-batasan requirements for the Company, such as, obtaining
tertentu bagi Perusahaan, di antaranya, prior written consent to lend, rent, sell, transfer or in
mendapatkan persetujuan tertulis terlebih dahulu any way to dispose or pledge the motor vehicles
untuk meminjamkan, menyewakan, menjual, through fiduciary transfer or any other form of
mengalihkan atau dengan cara lain melepaskan collateral.
kendaraan bermotor dengan menjaminkan
kembali secara fidusia atau kepentingan jaminan
lainnya.
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Pembayaran minimum utang Minimum payment of
pembiayaan konsumen 7.591.975 21.093.671 consumer finance loans
Dikurangi: Beban bunga masa depan (413.944) (1.235.908) Less: Future imputed interest charges
Nilai kini atas pembayaran Present value of
minimum utang minimum payment of
pembiayaan konsumen 7.178.031 19.857.763 consumer finance loans
Dikurangi bagian jangka pendek (5.503.778) (14.313.447) Less current portion
Utang pembiayaan konsumen 1.674.253 5.544.316 Consumer finance loans
Suku bunga atas fasilitas pembiayaan konsumen Interest rates of consumer finance facility are ranging
pada tahun 2024 dan 2023 berkisar antara 7,55% from 7.55% to 9.95% per annum in 2024 and 2023.
sampai dengan 9,95% per tahun.
Jadwal pelunasan utang pembiayaan konsumen Repayment schedules of consumer finance loans are
adalah sebagai berikut: as follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Tahun Year
2024 - 14.313.446 2024
2025 5.503.778 4.545.008 2025
2026 1.547.173 999.309 2026
2027 127.080 - 2027
Total 7.178.031 19.857.763 Total
71
380 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 383
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
21. UTANG PEMBIAYAAN KONSUMEN (lanjutan) 21. CONSUMER FINANCE LOANS (continued)
Jumlah pembayaran utang pembiayaan Total payments of consumer finance loans in 2024
konsumen selama tahun 2024 dan 2023 masing- and 2023 amounting to Rp16,620,409 and
masing sebesar Rp16.620.409 dan Rp24,790,647, respectively (Note 32).
Rp24.790.647 (Catatan 32).
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY
Perusahaan mencatat penyisihan imbalan kerja The Company has made provisions for
untuk memenuhi imbalan minimum yang employee service entitlements in order to meet the
diwajibkan untuk dibayar kepada karyawan yang minimum benefits required to be paid to qualified
memenuhi persyaratan sesuai dengan peraturan employees, as stipulated under the relevant labor
ketenagakerjaan yang berlaku dan perjanjian regulation and collective labor agreement, as
kerja bersama, sebagaimana ditentukan determined based on the valuation reports by
berdasarkan laporan penilaian dari aktuaris independent actuaries, Kantor Konsultan Aktuaria
independen, Kantor Konsultan Aktuaria Tubagus Tubagus Syafrial dan Amran Nangasan, in their
Syafrial dan Amran Nangasan, dalam laporannya reports dated March 28, 2025 and March 28, 2024,
masing-masing tanggal 28 Maret 2025 dan respectively.
28 Maret 2024.
Manajemen berkeyakinan bahwa saldo liabilitas Management believes that the balance of employee
imbalan kerja tersebut cukup untuk memenuhi benefits liability is sufficient to cover the minimum
imbalan minimum sesuai dengan aturan yang benefits required under applicable law.
berlaku.
Asumsi-asumsi utama yang digunakan dalam The key assumptions to calculate the employee
menghitung liabilitas imbalan kerja antara lain benefits liability are as follows:
adalah sebagai berikut:
31 Desember 2024 31 Desember 2023
December 31, 2024 December 31, 2023
Tingkat diskonto : 7,09% per tahun/per annum 6,83% per tahun/per annum : Discount rate
Tingkat kenaikan gaji : 5% per tahun/per annum 8% per tahun/per annum : Salary increase rate
Tabel kematian : TMI-IV - 2019 TMI-IV - 2019 : Mortality table
Tingkat pengunduran diri : 18-24 tahun/years = 6% 18-24 tahun/years = 7% : Resignation rate
25-29 tahun/years = 5% 25-29 tahun/years = 5,5%
30-34 tahun/years = 4% 30-34 tahun/years = 4%
35-39 tahun/years = 2,5% 35-39 tahun/years = 3%
40-44 tahun/years = 2,0% 40-44 tahun/years = 2,5%
45-49 tahun/years = 1% 45-49 tahun/years = 1,5%
50-54 tahun/years = 0,5% 50-54 tahun/years = 0,5%
Tingkat pensiun dini : 0,5% per tahun/per annum 0,6% per tahun/per annum : Early retirement rate
72
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 381
Page 384
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)
Perubahan liabilitas imbalan kerja Changes in employee benefits liability
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal 760.104.457 761.578.894 Beginning balance
Beban imbalan kerja 81.147.113 137.200.393 Employee benefits expenses
Imbalan yang dibayarkan (47.177.215) (53.595.483) Benefits paid
Kerugian (keuntungan) pengukuran
kembali atas liabilitas imbalan kerja Remeasurement loss (gain) on employee
karyawan yang diakui sebagai benefits liability recognized as
penghasilan komprehensif lain: other comprehensive income:
Perubahan aktuarial yang timbul dari: Actuarial changes arising from:
Perubahan asumsi keuangan (153.632.628) (73.691.499) Changes in financial assumptions
Penyesuaian pengalaman (29.346.664) (17.967.420) Experience adjustments
Perubahaan asumsi demografik 12.021.309 6.579.572 Changes in demographic assumption
Saldo akhir 623.116.372 760.104.457 Ending balance
Dikurangi bagian jangka pendek (52.944.382) (26.806.771) Less current portion
Bagian jangka panjang 570.171.990 733.297.686 Non-current portion
Beban imbalan kerja Employee benefits expenses
2024 2023
Biaya jasa kini 61.424.561 82.581.147 Current service cost
Biaya jasa lalu (27.493.650) - Past service cost
Beban bunga 47.216.202 54.619.246 Interest cost
Total 81.147.113 137.200.393 Total
Analisa sensitivitas terhadap asumsi utama yang Sensitivity analysis to the key assumptions used in
digunakan dalam menentukan liabilitas imbalan determining employee benefits liability as of
kerja pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023 December 31, 2024 and 2023 are as follows:
adalah sebagai berikut:
(Penurunan)/Kenaikan
Liabilitas Imbalan Kerja Neto/
Kenaikan/(Penurunan)/ (Decrease)/Increase in the Net
Asumsi Utama Increase/(Decrease) Employee Benefits Liability Key Assumptions
31 Desember 2024 December 31, 2024
Tingkat diskonto 1%/(1%) (38.390.256)/43.331.820 Discount rate
Tingkat kenaikan gaji 1%/(1%) 43.832.040/(39.485.585) Salary increase rate
31 Desember 2023 December 31, 2023
Tingkat diskonto 1%/(1%) (53.502.175)/60.842.280 Discount rate
Tingkat kenaikan gaji 1%/(1%) 59.610.877/(53.473.812) Salary increase rate
Analisa sensitivitas di atas dihitung menggunakan The sensitivity analysis above has been determined
metode deterministik atas pengaruh terhadap based on a method that deterministic the impact on
liabilitas imbalan kerja sebagai hasil dari employee benefits liability as a result of reasonable
perubahan yang beralasan atas asumsi utama changes in key assumptions occurring at the end of
yang mungkin terjadi pada tanggal pelaporan. the reporting period.
73
382 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 385
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)
Pembayaran kontribusi yang diharapkan dari The following payments are expected contributions
liabilitas imbalan kerja pada periode mendatang to the benefits obligation in future years (unaudited):
adalah sebagai berikut (tidak diaudit):
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Dalam 12 bulan mendatang 52.944.382 26.806.771 Within the next 12 months
Antara 1 sampai 2 tahun 92.987.871 95.264.021 Between 1 and 2 years
Antara 2 sampai 5 tahun 88.632.073 109.019.809 Between 2 and 5 years
Di atas 5 tahun 388.642.046 529.013.856 Beyond 5 years
Durasi rata-rata dari liabilitas imbalan kerja pada The average duration of the benefits obligation at
tanggal 31 Desember 2024 adalah 17,69 tahun December 31, 2024 is 17.69 years (2023:
(2023: 18,56 tahun). 18.56 years).
Pada tanggal 31 Desember 2024, bagian jangka As of December 31, 2024, current portion of
pendek atas liabilitas imbalan kerja sejumlah employee benefits liability amounting to
Rp74.575.280 (2023: Rp48.437.669) terdiri dari Rp74,575,280 (2023: Rp48,437,669) consist of
imbalan kerja atas karyawan tetap yang telah employee benefit for permanent employees who
mencapai usia pensiun dan yang akan jatuh have reached pension age and will be due within the
tempo dalam 12 bulan mendatang masing-masing next 12 months amounting to Rp21,630,898 and
sebesar Rp21.630.898 dan Rp52.944.382 (2023: Rp52,944,382, respectively (2023: Rp21,630,898
masing-masing sebesar Rp21.630.898 dan and Rp26,806,771, respectively), was presented in
Rp26.806.771) dicatat dalam akun “Bagian jangka “Current portion of employee benefits liability”
pendek atas liabilitas imbalan kerja”. account.
23. MODAL SAHAM 23. SHARE CAPITAL
Pada tanggal 31 Desember 2024, rincian As of December 31, 2024, the details of the
pemegang saham Perusahaan dan kepemilikan Company’s shareholders and their share ownerships
sahamnya adalah sebagai berikut: are as follows:
Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
PT Gelael Pratama 39,84% 1.589.726.610 79.486.330 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur 35,84% 1.430.115.492 71.505.775 PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk Internasional Tbk
BBH Luxembourg S/A Fidelity 7,81% 311.519.100 15.575.955 BBH Luxembourg S/A Fidelity
FD Sicav, FD FDS PAC FD FD Sicav, FD FDS PAC FD
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 16,43% 655.707.956 32.785.398 Public (each less than 5%)
Saham tresuri 0,08% 3.208.000 160.400 Treasury stock
Total 100,00% 3.990.277.158 199.513.858 Total
74
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 383
Page 386
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
23. MODAL SAHAM (lanjutan) 23. SHARE CAPITAL (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2023, rincian As of December 31, 2023, the details of the
pemegang saham Perusahaan dan kepemilikan Company’s shareholders and their share ownerships
sahamnya adalah sebagai berikut: are as follows:
Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
PT Gelael Pratama 39,84% 1.589.726.610 79.486.330 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur 35,84% 1.430.115.492 71.505.775 PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk Internasional Tbk
BBH Luxembourg S/A Fidelity 7,90% 315.194.800 15.759.740 BBH Luxembourg S/A Fidelity
FD Sicav, FD FDS PAC FD FD Sicav, FD FDS PAC FD
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 16,34% 652.032.256 32.601.613 Public (each less than 5%)
Saham tresuri 0,08% 3.208.000 160.400 Treasury stock
Total 100,00% 3.990.277.158 199.513.858 Total
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, tidak As of December 31, 2024 and 2023, none of
ada Komisaris maupun Direksi Perusahaan yang the Company’s Commissioners or Directors owns
memiliki saham Perusahaan. shares of the Company.
Pengelolaan modal Capital management
Tujuan utama pengelolaan modal Grup adalah The primary objective of the Group’s capital
untuk memastikan pemeliharaan rasio modal management is to ensure that it maintains healthy
yang sehat untuk mendukung usaha dan capital ratios in order to support its business and
memaksimalkan imbalan bagi pemegang saham. maximize shareholder value.
Perusahaan dipersyaratkan oleh Undang-undang The Company is also required by the Limited Liability
Perseroan Terbatas No. 40 Tahun 2007 untuk Company Law No. 40 Year 2007 to contribute to and
mengkontribusikan sampai dengan 20% dari maintain a non-distributable reserve fund until the
modal saham ditempatkan dan disetor penuh ke said reserve reaches at least 20% of the issued and
dalam dana cadangan yang tidak boleh fully paid share capital. This externally imposed
didistribusikan. Persyaratan permodalan capital requirements will be considered by the Group
eksternal tersebut akan dipertimbangkan oleh in their next Annual General Meeting of
Grup dalam Rapat Umum Tahunan Pemegang Shareholders.
Saham berikutnya.
Grup mengelola struktur permodalan dan The Group manages its capital structure and makes
melakukan penyesuaian, berdasarkan perubahan adjustments to it, in light of changes in economic
kondisi ekonomi. Untuk memelihara dan conditions. To maintain or adjust the capital structure,
menyesuaikan struktur permodalan, Grup dapat the Group may adjust the dividend payment to
menyesuaikan pembayaran dividen kepada shareholders, issue new shares or raise debt
pemegang saham, menerbitkan saham baru atau financing. No changes were made in the objectives,
mengusahakan pendanaan melalui pinjaman. policies or processes during the years presented.
Tidak ada perubahan atas tujuan, kebijakan
maupun proses selama periode penyajian.
Kebijakan Grup adalah mempertahankan struktur The Group’s policy is to maintain a healthy capital
permodalan yang sehat untuk mengamankan structure in order to secure access to finance at
akses terhadap pendanaan pada biaya yang a reasonable cost.
wajar.
75
384 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 387
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
24. KEPENTINGAN NON-PENGENDALI 24. NON-CONTROLLING INTERESTS
Akun ini merupakan bagian kepentingan non- This account represents the share of non-controlling
pengendali atas neto entitas anak yang interests in the net assets of the Company.
dikonsolidasi Perusahaan.
Saldo dan perubahan dari investasi Balance and changes in investment
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal 12.147.821 - Beginning balance
Setoran modal kepentingan Capital contribution of
non-pengendali 68.754.000 14.705.252 non-controlling interest
Rugi tahun berjalan (1.535.240) (2.557.431) Loss for the year
Saldo akhir 79.366.581 12.147.821 Ending balance
Ringkasan informasi keuangan JAI Summary of financial information of JAI
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Total aset 725.861.902 475.020.368 Total assets
Total liabilitas (454.017.887) (266.812.886) Total liabilities
Ekuitas 271.844.015 208.207.482 Equity
Dapat diatribusikan kepada: Attributable to:
Perusahaan 192.477.434 196.059.661* The Company
Kepentingan non-pengendali 79.366.581 12.147.821 Non-controlling interest
*) Pada tahun 2023, Perusahaan memiliki uang muka investasi yang belum dikonversi menjadi modal saham sebesar Rp160.427.015/
In 2023, the Company has placed advance for investment that have not been converted into share capital amounting to
IDR160,427,015
25. PENDAPATAN 25. REVENUES
Rincian pendapatan adalah sebagai berikut: The details of revenues are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Pihak ketiga Third parties
Makanan dan minuman 4.854.731.922 5.908.962.716 Foods and beverages
Komisi atas penjualan Commission income on sales of
konsinyasi (Catatan 29b) 19.571.919 24.015.810 consignment (Note 29b)
Jasa layanan antar 1.911.556 2.734.080 Delivery service
Subtotal 4.876.215.397 5.935.712.606 Subtotal
Potongan penjualan (422.881) (707.914) Sales discount
Total 4.875.792.516 5.935.004.692 Total
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2024 and
31 Desember 2024 dan 2023, tidak ada 2023, there were no revenue from individual
pendapatan dari pelanggan secara individual customers with annual cumulative amount in excess
yang melebihi 10% dari total pendapatan. of 10% of total revenue.
Perusahaan memperoleh penerimaan The Company received commission income on sales
pendapatan komisi atas penjualan konsinyasi CD of CD consignment and digital music from
dan musik digital dari PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan Sport Indonesia.
Sport Indonesia.
76
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 385
Page 388
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
26. BEBAN POKOK PENJUALAN 26. COST OF GOODS SOLD
Rincian beban pokok penjualan adalah sebagai The details of cost of goods sold are as follows:
berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Saldo awal persediaan 253.202.945 312.736.699 Beginning balance of inventories
Pembelian 1.983.337.488 2.210.073.537 Purchases
Persediaan tersedia untuk dijual 2.236.540.433 2.522.810.236 Inventories available for sale
Saldo akhir persediaan (201.581.868) (253.202.945) Ending balance of inventories
Beban pokok penjualan 2.034.958.565 2.269.607.291 Cost of goods sold
Beban pokok penjualan meliputi pemakaian Cost of goods sold represents consumption of raw
persediaan bahan baku, makanan dan minuman, materials, food and beverages, and packing
dan bahan pembungkus. materials.
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2024 and
31 Desember 2024 dan 2023 tidak ada pembelian 2023, there were no purchases from individual
dari pemasok secara individual yang melebihi suppliers with annual cumulative amount in excess of
10% dari total pendapatan. 10% of total revenue.
27. BEBAN OPERASI 27. OPERATING EXPENSES
a) Rincian beban penjualan dan distribusi a) The details of selling and distribution expenses
adalah sebagai berikut: are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Gaji 941.444.548 944.561.381 Salaries
Penyusutan dan amortisasi 374.840.496 395.212.195 Depreciation and amortization
Jasa waralaba (Catatan 36) 332.814.702 405.262.634 Franchise fees (Note 36)
Sewa 288.401.813 333.989.930 Rent
Listrik, telepon dan air 262.924.464 273.971.174 Electricity, telephone and water
Promosi dan penjualan 132.830.210 366.357.736 Promotion and sales
Umum 100.115.349 110.107.771 General
Pengangkutan 82.164.582 97.442.821 Transportation
Perbaikan dan pemeliharaan 79.163.860 94.659.347 Repair and maintenance
Dapur dan penjualan 65.089.761 77.854.649 Kitchen and selling
Imbalan kerja karyawan 23.485.654 56.356.389 Employee benefit
Perjalanan 22.542.932 24.255.831 Travelling
Administrasi 11.616.405 11.922.273 Administrative
Total 2.717.434.776 3.191.954.131 Total
77
386 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 389
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
27. BEBAN OPERASI (lanjutan) 27. OPERATING EXPENSES (continued)
b) Rincian beban umum dan administrasi b) The details of general and administrative
adalah sebagai berikut: expenses are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Gaji 421.259.174 456.698.899 Salaries
Penyusutan dan amortisasi 69.171.945 69.314.022 Depreciation and amortization
Administrasi 44.887.359 55.049.334 Administration
Perbaikan dan pemeliharaan 41.934.716 48.676.160 Repair and maintenance
Umum 38.239.864 31.882.016 General
Listrik, telepon dan air 23.484.726 21.917.818 Electricity, telephone and water
Perjalanan 23.245.780 35.438.441 Travelling
Pengangkutan 16.051.047 31.753.077 Transportation
Imbalan kerja karyawan 10.484.244 27.248.521 Employee benefits
Sewa 1.693.933 10.856.559 Rent
Total 690.452.788 788.834.847 Total
c) Rincian beban operasi lain adalah sebagai c) The details of other operating expenses are as
berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Kerugian kredit ekspektasian Expected credit losses on
piutang lain-lain (Catatan 5) 184.568.957 40.093.319 other receivables (Note 5)
Kerugian penurunan nilai atas Impairment losses on
aset non-finansial 54.723.248 - non-financial assets
Biaya bank 15.908.615 15.183.809 Bank charges
Kerugian penghapusan biaya Loss on disposal of
renovasi dan restorasi bangunan deferred renovation and restoration
sewa ditangguhkan 9.044.508 6.275.305 cost of rented buildings
Kerugian penghapusan initial dan Loss on disposal of
renewal fee ditangguhkan 8.787.042 235.662 deferred initial and renewal fee
Rugi kurs operasi, neto 6.658.043 2.253.697 Operating foreign exchange loss, net
Kerugian pelepasan aset tetap Loss on disposal of
(Catatan 10) 266.645 475.379 fixed assets (Note 10)
Penyesuaian nilai wajar - 2.774.345 Fair value adjustment
Kerugian pelepasan aset sewa - 407.025 Loss on disposal of lease assets
Total 279.957.058 67.698.541 Total
78
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 387
Page 390
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
27. BEBAN OPERASI (lanjutan) 27. OPERATING EXPENSES (continued)
d) Rincian penghasilan operasi lain adalah d) The details of other operating income are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Promosi bersama 28.396.873 41.207.042 Joint promotion
Penghasilan atas jasa manajemen Income from management services
(Catatan 29a) 9.493.741 10.082.522 (Note 29a)
Penghasilan atas penjualan
barang bekas 8.530.626 11.278.215 Income from sales of used items
Laba atas penjualan aset tetap Gain on sales of fixed assets
(Catatan 10) 3.530.512 7.165.957 (Note 10)
Pemulihan penyesuaian nilai wajar 1.319.109 - Recovery of fair value adjustment
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp1.000.000) 11.737.586 11.422.031 Others (each below Rp1,000,000)
Total 63.008.447 81.155.767 Total
28. RUGI PER SAHAM DASAR 28. BASIC LOSS PER SHARE
Rugi per saham dasar adalah sebagai berikut: Basic loss per share are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Rugi tahun berjalan yang dapat
diatribusikan kepada Loss for the year attributable to
pemilik entitas induk (796.711.869) (415.654.980) the owners of the parent
Rata-rata tertimbang jumlah Weighted average number of
saham biasa (lembar saham) 3.987.069.158 3.987.069.158 ordinary shares (number of shares)
Rugi per saham dasar
yang dapat diatribusikan Basic loss per share attributable to
kepada pemilik entitas induk the owners of the parent
(angka penuh) (200) (104) (full amount)
Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding dilutive potential
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal ordinary shares as of December 31, 2024 and 2023
31 Desember 2024 dan 2023 dan oleh karenanya, and accordingly, no diluted loss per share is
rugi per saham dilusian tidak dihitung dan calculated and presented in the consolidated
disajikan pada laporan laba rugi dan penghasilan statement of profit or loss and other comprehensive
komprehensif lain konsolidasian. income.
79
388 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 391
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI RELATED PARTIES
Dalam kegiatan usaha normalnya, Grup In the ordinary course of business, the Group enters
melakukan transaksi dengan pihak berelasi. into transactions with related parties.
a) Rincian piutang lain-lain - pihak berelasi a) The details of other receivables - related parties
(Catatan 5) adalah sebagai berikut: (Note 5) are as follows:
Persentase terhadap Total Aset/
Percentage to Total Assets
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023 December 31, 2024 December 31, 2023
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Gelael Lampung 17.630.119 13.107.550 0,50% 0,34% PT Gelael Lampung
PT Gelael Indotim 8.357.890 8.944.889 0,24% 0,23% PT Gelael Indotim
PT Gelael Supermarket 6.495.238 4.261.497 0,18% 0,11% PT Gelael Supermarket
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 549.199 540.147 0,01% 0,01% Sari Food
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 305.915 90.783 0,01% 0,00% Sport Indonesia
Total 33.338.361 26.944.866 0,94% 0,69% Total
Penyisihan kerugian Allowance for expected
kredit ekspektasian (20.918.929) (9.887.229) 0,59% (0,25%) credit losses
Total 12.419.432 17.057.637 0,35% 0,44% Total
Perusahaan memberikan jasa manajemen The Company provides management services to
kepada PT Gelael Indotim dan PT Gelael PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung.
Lampung. Total penghasilan yang diterima Total income earned by the Company for the
Perusahaan dari jasa tersebut untuk tahun year ended December 31, 2023 amounted to
yang berakhir pada tanggal Rp9,493,741 (2023: Rp10,082,522), are
31 Desember 2024 sebesar Rp9.493.741 presented as part of “Other Operating Income”
(2023: Rp10.082.522), disajikan sebagai account in the consolidated statement of profit
bagian dari akun “Penghasilan Operasi Lain” or loss and other comprehensive income
pada laporan laba rugi dan penghasilan (Note 27d).
komprehensif lain konsolidasian
(Catatan 27d).
Piutang lain-lain - pihak berelasi tidak Other receivables - related parties are non-
dibebani bunga dan tidak memiliki jadwal interest bearing and have no fixed repayment
pelunasan yang pasti. schedule.
b) Perusahaan memberikan uang muka atas b) The Company provides advance payment for
penjualan konsinyasi CD dan musik digital sales CD consignment and digital music to
kepada PT Jagonya Musik dan Sport PT Jagonya Musik dan Sport Indonesia. As of
Indonesia. Pada tanggal 31 December 2024 December 31, 2024 and 2023, advance of
dan 2023, saldo uang muka atas pendapatan commission income on sales of consignment CD
komisi penjualan konsinyasi CD dan musik and digital music to a related party amounting to
digital kepada pihak berelasi masing-masing Rp76,567,202 and Rp92,337,675, respectively
sebesar Rp76.567.202 dan Rp92.337.675 (Note 8).
(Catatan 8).
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the year ended December 31, 2024 and
31 Desember 2024 dan 2023, Perusahaan 2023, the Company has received commission
menerima komisi atas penjualan konsinyasi income on sales of consignment amounting to
masing-masing sebesar Rp19.571.919 dan Rp19,571,919 and Rp24,015,810, respectively
Rp24.015.810 (Catatan 25). (Note 25).
80
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 389
Page 392
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTIES (continued)
c) Rincian utang usaha - pihak berelasi c) The details of trade payables - related parties
(Catatan 14) adalah sebagai berikut: (Note 14) are as follows:
Persentase terhadap Total Liabilitas/
Percentage to Total Liabilities
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023 December 31, 2024 December 31, 2023
Entitas asosiasi Associate
PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 5.734.547 45.834.393 0,17% 1,44% Sejahtera
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 22.765.863 5.582.000 0,67% 0,18% Sport Indonesia
PT Gelael Supermarket 3.769.682 1.525.031 0,11% 0,05% PT Gelael Supermarket
PT Indomarco Adi Prima 3.260.761 2.207.857 0,10% 0,07% PT Indomarco Adi Prima
PT Swasembada Organis 3.250.137 3.941.568 0,09% 0,12% PT Swasembada Organis
PT Finindo Foods Indonesia 2.848.108 3.767.678 0,08% 0,12% PT Finindo Foods Indonesia
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 1.895.715 2.029.381 0,06% 0,06% Makmur Tbk
PT Gelael Indotim 43.760 21.075 0,00% 0,00% PT Gelael Indotim
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 1.919 8.919 0,00% 0,00% Sari Food
Total 43.570.492 64.917.902 1,28% 2,04% Total
d) Rincian utang lain-lain - pihak berelasi d) The details of other payables - related party
(Catatan 15) adalah sebagai berikut: (Note 15) are as follows:
Persentase terhadap Total Liabilitas/
Percentage to Total Liabilities
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023 December 31, 2024 December 31, 2023
Entitas sepengendali Entity under common control
PT Fabiant Design
Arsitek 1.540.870 395.037 0,05% 0,01% PT Fabiant Design Arsitek
Total 1.540.870 395.037 0,05% 0,01% Total
e) Rincian pembelian bahan baku dari pihak e) The details of purchases of raw materials from
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Persentase terhadap Total
Penjualan/Percentage to
Total Revenues
2024 2023 2024 2023
Entitas asosiasi Associate
PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 78.930.268 192.430.688 1,62% 3,24% Sejahtera
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Finindo Foods Indonesia 23.607.355 30.832.268 0,48% 0,52% PT Finindo Foods Indonesia
PT Indomarco Adi Prima 20.431.844 21.973.305 0,42% 0,37% PT Indomarco Adi Prima
PT Swasembada Organis 19.819.638 19.296.178 0,41% 0,33% PT Swasembada Organis
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 12.707.722 16.312.125 0,26% 0,27% Makmur Tbk
PT Gelael Supermarket 5.496.353 8.075.851 0,11% 0,14% PT Gelael Supermarket
PT Gelael Indotim 93.076 96.626 0,00% 0,00% PT Gelael Indotim
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 9.660 84.800 0,00% 0,00% Sari Food
Total 161.095.916 289.101.841 3,30% 4,87% Total
81
390 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 393
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTIES (continued)
f) Rincian pembelian barang promosi dan jasa f) The details of purchases of promotion goods and
dari pihak berelasi adalah sebagai berikut: services from related parties are as follows:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Persentase terhadap
Total Beban Penjualan dan Distribusi/
Percentage to Total Selling and
Distribution Expenses
2024 2023 2024 2023
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Fabiant Design
Arsitek 4.545.945 4.108.841 0,17% 0,13% PT Fabiant Design Arsitek
PT Gelael Supermarket 7.395 12.917 0,00% 0,00% PT Gelael Supermarket
PT Gelael Indotim - 383 0,00% 0,00% PT Gelael Indotim
Total 4.553.340 4.122.141 0,17% 0,13% Total
Sifat hubungan dan transaksi dengan pihak The nature of relationships and transactions with the
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:
Pihak Berelasi/ Sifat Hubungan/ Sifat Transaksi/
Related Parties Nature of Relationship Nature of Transactions
PT Gemilang Setia Entitas asosiasi/Associate Pembelian bahan baku/
Sejahtera Purchases of raw materials
PT Aneka Satwitra Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Sari Food Purchases of raw materials
PT Indofood Sukses Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Makmur Tbk Purchases of raw materials
PT Swasembada Organis Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Purchases of raw materials
PT Indomarco Adi Prima Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Purchases of raw materials
PT Finindo Foods Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Indonesia Purchases of raw materials
PT Jagonya Musik dan Entitas sepengendali/Entities under common control Pendapatan komisi dan uang muka atas
Sport Indonesia komisi penjualan konsinyasi CD dan
musik digital/
Revenue and advances of commission
income on sales of consignment CD
and digital music
PT Gelael Indotim Entitas sepengendali/Entities under common control Jasa manajemen dan pembelian
bahan baku/
Management services and purchase of
raw materials
PT Gelael Lampung Entitas sepengendali/Entities under common control Jasa manajemen/
Management services
PT Gelael Supermarket Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku dan barang
promosi dan jasa/
Purchases of raw materials,
promotional goods and services
PT Fabiant Design Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian barang promosi dan jasa/
Arsitek Purchases of promotional goods
and services
82
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 391
Page 394
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
30. PENYERTAAN SAHAM 30. INVESTMENTS IN SHARES OF STOCK
Penyertaan saham merupakan kepemilikan Investments in shares of stock are the Group’s
saham Grup pada PT Gelael Indotim dan shareholding in PT Gelael Indotim and PT Gelael
PT Gelael Dewata masing-masing sebesar Dewata representing 12.50% and 0.78% of the
12,50% dan 0,78% dari modal ditempatkan atas outstanding share of those companies, respectively.
perusahaan tersebut. Penyertaan saham dicatat Investments in shares of stock are accounted using
dengan menggunakan metode nilai wajar. the fair value method.
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, nilai As of December 31, 2024 and 2023, the carrying
tercatat penyertaan saham tersebut di atas values of the above investments in shares of stock
adalah RpNihil, karena akumulasi kerugian are RpNil, because of the accumulated losses of
PT Gelael Indotim dan PT Gelael Dewata pada PT Gelael Indotim and PT Gelael Dewata in prior
tahun-tahun sebelumnya. periods.
31. NILAI WAJAR INSTRUMEN KEUANGAN 31. FAIR VALUE OF FINANCIAL INSTRUMENTS
Nilai tercatat instrumen keuangan yang disajikan The carrying values of financial instruments
di dalam laporan posisi keuangan konsolidasian presented in the consolidated statement of financial
kurang lebih sebesar nilai wajarnya. position approximate their fair values.
Nilai wajar kas dan setara kas, piutang lain-lain, Fair value of cash and cash equivalents, other
aset lancar lainnya, aset tidak lancar lainnya, receivables, other current assets, other non-current
utang usaha, utang lain-lain, utang bank jangka assets, trade payables, other payables, short-term
pendek, beban akrual, liabilitas jangka pendek bank loans, accrued expenses, other current
lainnya, dan utang bank - jangka panjang liabilities, and long-term bank loans approximate its
mendekati nilai tercatat karena jangka waktu jatuh carrying values due to short-term maturities of these
tempo yang singkat atas instrumen keuangan instruments. The carrying values of lease liabilities
tersebut. Jumlah tercatat liabilitas sewa dan utang and consumer finance loans approximate its fair
pembiayaan konsumen mendekati nilai wajarnya value as its re-priced periodically.
karena selalu dinilai ulang secara berkala.
Aset keuangan lancar lainnya dicatat sebesar nilai Other current financial assets are carried at fair value
wajar mengacu pada harga kuotasi yang using the quoted prices published in the active
dipublikasikan pada pasar aktif (Level 1). market (Level 1).
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN AND POLICIES
Risiko utama dari instrumen keuangan Grup adalah The main risks arising from the Group’s financial
risiko tingkat suku bunga, risiko mata uang asing, instruments are interest rate risk, foreign currency
risiko kredit dan risiko likuiditas. Direksi risk, credit risk and liquidity risk. The Company’s
Perusahaan menelaah dan menyetujui kebijakan Board of Directors review and agree to the policies
untuk mengelola masing-masing risiko tersebut for managing each of these risks, which are
yang dijelaskan dengan lebih rinci sebagai berikut: described in more details as follows:
Risiko Tingkat Suku Bunga atas Nilai Wajar dan Interest Rate Risk on Fair Values and Cash
Arus Kas Flows
Risiko tingkat bunga adalah risiko bahwa nilai wajar Interest rate risk is the risk that the fair value or
atau arus kas masa depan suatu instrumen future cash flows of a financial instrument will
keuangan akan berfluktuasi karena perubahan fluctuate because of changes in market interest
tingkat suku bunga pasar. rates.
83
392 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 395
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Tingkat Suku Bunga atas Nilai Wajar dan Interest Rate Risk on Fair Values and Cash
Arus Kas (lanjutan) Flows (continued)
Kebijakan Grup terkait dengan risiko tingkat suku The Group’s policies relating to interest rate risk are
bunga adalah dengan mengelola beban bunga to manage interest cost through variable rate debts.
melalui pinjaman dengan suku bunga variabel. The Group evaluates the fixed to floating rate of its
Grup mengevaluasi perbandingan suku bunga bank loan in line with movements of relevant interest
tetap terhadap suku bunga mengambang dari rate in financial markets. Based on management’s
pinjaman bank sejalan dengan perubahan suku assessment, new financing will be priced either on
bunga yang relevan di pasar uang. Berdasarkan fixed or floating rate basis.
penilaian manajemen, pembiayaan baru akan
ditentukan harganya pada suku bunga tetap atau
mengambang.
Tabel berikut menunjukkan sensitivitas rugi The following table demonstrates the sensitivity of
sebelum pajak penghasilan dari perubahan tingkat loss before income tax from a reasonably possible
bunga utang bank berdasarkan simulasi yang change in the interest rates of bank loans based on
rasional, dengan semua variabel lain dianggap a sensible simulation, with all other variables held
konstan terutama sebagai akibat dari beban bunga constant, mainly as a result of higher/lower interest
yang lebih tinggi/rendah pada utang bank dengan charges on floating rate bank loans.
suku bunga mengambang.
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Rugi sebelum pajak Rugi sebelum pajak
penghasilan/Loss before penghasilan/Loss before
income tax income tax
50 basis poin lebih tinggi (71.636) (70.676) 50 basis point higher
50 basis poin lebih rendah 71.636 70.676 50 basis point lower
Risiko Mata Uang Asing Foreign Currency Risk
Sebagai akibat transaksi yang dilakukan dengan As a result of certain transactions with franchisor,
franchisor, laporan posisi keuangan konsolidasian the Group’s consolidated statement of financial
Grup dapat dipengaruhi secara signifikan oleh position may be affected significantly by movements
perubahan nilai tukar Dolar AS/Rupiah. Saat ini, in the US Dollar/Rupiah exchange rates. Currently,
Grup tidak mempunyai kebijakan formal lindung the Group does not have a formal hedging policy for
nilai transaksi dalam mata uang asing. foreign currency exposures.
Berdasarkan simulasi yang rasional, dengan Based on a sensible simulation, with all other
seluruh variabel-variabel lain tidak berubah, analisa variables held constant, sensitivity analysis on the
sensitivitas atas perubahan nilai tukar Rupiah change of exchange rate of Rupiah against US
terhadap Dolar AS adalah sebagai berikut: Dollar is as follows:
Kenaikan/(Penurunan) Rugi
Kenaikan/ Sebelum Pajak Penghasilan/
(Penurunan)/ Increase/(Decrease) in
Variabel Increase/(Decrease) Loss Before Income Tax Variable
31 Desember 2024 December 31, 2024
Nilai tukar Rupiah Exchange rate of Rupiah
terhadap Dolar AS 10%/(10%) Rp6.977.185/(Rp6.977.185) against US Dollar
31 Desember 2023 December 31, 2023
Nilai tukar Rupiah Exchange rate of Rupiah
terhadap Dolar AS 10%/(10%) Rp2.851.343/(Rp2.851.343) against US Dollar
84
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 393
Page 396
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Kredit Credit Risk
Risiko kredit adalah risiko bahwa counterparty tidak Credit risk is the risk that a counterparty will not
akan memenuhi kewajibannya berdasarkan meet its obligations under a financial instrument or
instrumen keuangan atau kontrak, yang contract, leading to a financial loss.
menyebabkan kerugian finansial.
Risiko kredit yang dihadapi oleh Grup berasal dari The Group has credit risk arising from other
piutang lain-lain dan penempatan rekening koran receivables and placement of current accounts and
dan deposito pada bank. Selain dari pengungkapan deposits in the banks. Other than as disclosed
di bawah ini, Grup tidak memiliki konsentrasi risiko below, the Group has no concentration of credit risk.
kredit.
Kas dan setara kas Cash and cash equivalents
Risiko kredit atas penempatan rekening koran dan Credit risk arising from placements of current
deposito dikelola oleh manajemen sesuai dengan accounts and deposits is managed in accordance
kebijakan Grup. Investasi atas kelebihan dana with the Group's policy. Investments of surplus
dibatasi untuk tiap-tiap bank dan kebijakan ini funds are limited for each bank and reviewed
dievaluasi setiap tahun oleh direksi. Batas tersebut annually by the directors. Such limits are set to
ditetapkan untuk meminimalkan risiko konsentrasi minimize the concentration of credit risk and
kredit sehingga mengurangi kemungkinan kerugian therefore mitigate financial loss through potential
akibat kebangkrutan bank-bank tersebut. Grup failure of the banks. The Group placed accounts and
menempatkan rekening dan deposito di bank yang deposits in the reputable banks.
terkemuka.
Piutang lain-lain Other receivables
Grup memiliki kebijakan untuk memastikan The Group has policies in place to ensure that other
transaksi piutang lain-lain hanya dilakukan kepada receivables transactions are made only to
pihak ketiga yang dapat dipercaya dengan rekam creditworthy third parties with proven track records
jejak atau sejarah kredit yang baik. Merupakan or good credit histories. It is the Group’s policy to
kebijakan Grup memantau posisi keuangan monitor the financial standing of these receivables
piutang-piutang ini secara terus menerus untuk on an ongoing basis to reduce the Group’s
mengurangi risiko piutang tak tertagih. exposure to bad debts.
Pada tanggal pelaporan, eksposur maksimum Grup At the reporting date, the Group’s maximum
terhadap risiko kredit adalah sebesar nilai tercatat exposure to credit risk is represented by the
masing-masing kategori dari aset keuangan yang carrying amount of each class of financial assets
disajikan pada laporan posisi keuangan presented in the consolidated statement of financial
konsolidasian. position.
85
394 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 397
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Likuiditas Liquidity Risk
Grup mengelola profil likuiditasnya untuk The Group manages its liquidity profile to be able
membiayai kegiatan operasional dan melunasi to finance its operational activities and settle its
utang yang jatuh tempo dengan menyediakan kas maturing debts by maintaining sufficient cash and
dan setara kas yang cukup, dan ketersediaan cash equivalents, and the availability of funding
pendanaan melalui kecukupan jumlah fasilitas through an adequate amount of committed credit
kredit yang diterima. facilities.
Grup secara teratur mengevaluasi informasi arus The Group regularly evaluates its projected and
kas proyeksi dan aktual dan terus-menerus actual cash flow information and continuously
memantau kondisi pasar keuangan untuk assesses conditions in the financial markets for
mengidentifikasikan kesempatan melakukan opportunities to pursue fund-raising initiative,
penggalangan dana yang mencakup utang bank including bank loans and equity market.
dan pasar modal.
Tabel di bawah ini merupakan jadwal jatuh tempo The table below summarizes the maturity profile of
liabilitas keuangan Grup pada tanggal the Group’s financial liabilities as of
31 Desember 2024 dan 2023, berdasarkan arus December 31, 2024 and 2023, based on
kas kontraktual yang tidak terdiskonto, yang undiscounted contractual payments, which include
mencakup beban bunga terkait: the related interest charges:
31 Desember/December 31, 2024
< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/
< 1 year 1-2 years > 2 years Jumlah/Total
Utang usaha 472.812.805 - - 472.812.805 Trade payables
Utang lain-lain 417.083.777 - - 417.083.777 Other payables
Utang bank 405.900.650 - - 405.900.650 Bank loans
Beban akrual 289.121.461 - - 289.121.461 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 489.525 - - 489.525 liabilities
Liabilitas sewa 124.718.197 81.507.459 130.730.248 336.955.904 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer
konsumen 5.846.954 1.614.462 130.559 7.591.975 finance loans
Utang bank
jangka panjang 120.379.965 112.573.021 582.105.634 815.058.620 Long-term bank loans
Total 1.836.353.334 195.694.942 712.966.441 2.745.014.717 Total
31 Desember/December 31, 2023
< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/
< 1 year 1-2 years > 2 years Jumlah/Total
Utang usaha 502.432.333 - - 502.432.333 Trade payables
Utang lain-lain 402.513.525 - - 402.513.525 Other payables
Utang bank 408.132.240 - - 408.132.240 Bank loans
Beban akrual 112.640.586 - - 112.640.586 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 490.222 - - 490.222 liabilities
Liabilitas sewa 161.556.513 87.085.317 170.443.963 419.085.793 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer
konsumen 15.263.759 4.795.778 1.034.134 21.093.671 finance loans
Utang bank
jangka panjang 99.935.139 93.791.458 413.828.643 607.555.240 Long-term bank loans
Total 1.702.964.317 185.672.553 585.306.740 2.473.943.610 Total
86
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 395
Page 398
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Perubahan Pada Liabilitas Yang Timbul Dari Changes in liabilities arising from financing
Aktivitas Pendanaan activities
2024
1 Januari/ Arus Kas/ Lainnya/ 31 Desember/
January 1 Cash Flow Others December 31
Liabilitas sewa 348.713.103 (169.463.471) 101.917.225 281.166.857 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer finance
konsumen 19.857.763 (16.620.409) 3.940.677 7.178.031 loans
Utang pinjaman Non-controlling
pemegang saham interest
kepentingan shareholders’ loan
non-pengendali 24.231.941 - (24.231.941) - payable
Utang bank jangka Short-term bank
381.432.000 (3.850.000) - 377.582.000
pendek loans
Utang bank jangka Long-term bank
panjang 507.042.268 150.182.199 - 657.224.467 loans
Total 1.281.277.075 (39.751.681) 81.625.961 1.323.151.355 Total
2023
1 Januari/ Arus Kas/ Lainnya/ 31 Desember/
January 1 Cash Flow Others December 31
Liabilitas sewa 332.916.916 (201.760.088) 217.556.275 348.713.103 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer finance
konsumen 21.357.681 (24.790.647) 23.290.729 19.857.763 loans
Utang pinjaman Non-controlling
pemegang saham interest
kepentingan shareholders’ loan
non-pengendali - 24.231.941 - 24.231.941 payable
Utang bank jangka Short-term bank
pendek 434.600.000 (53.168.000) - 381.432.000 loans
Utang bank jangka Long-term bank
panjang 260.000.000 239.922.268 7.120.000 507.042.268 loans
Total 1.048.874.597 (15.564.526) 247.967.004 1.281.277.075 Total
Kolom “Lainnya” mencakup penambahan atas The “Others” column includes the additions of lease
utang liabilitas sewa, utang pembiayaan liabilities, consumer finance loans and long-term
konsumen dan utang bank jangka panjang. Grup bank loans. The Group classifies interest paid as
mengklasifikasikan bunga yang dibayarkan cash flows used in operating activities.
sebagai arus kas untuk aktivitas operasi.
33. ASET DAN LIABILITAS MONETER DALAM 33. MONETARY ASSET AND LIABILITY
MATA UANG ASING DENOMINATED IN FOREIGN CURRENCIES
Pada tanggal 31 Desember 2024 dan 2023, aset As of December 31, 2024 and 2023, the Group’s
dan liabilitas moneter Grup yang signifikan dalam significant monetary asset and liability denominated
mata uang asing adalah sebagai berikut: in foreign currencies are as follows:
31 Desember 2024/ 31 Desember 2023/
December 31, 2024 December 31, 2023
Ekuivalen Ekuivalen
Mata Uang dalam Mata Uang dalam
Asing/ Rupiah/ Asing/ Rupiah/
Foreign Equivalent in Foreign Equivalent in
Currency Rupiah Currency Rupiah
Aset Asset
Kas dan setara kas AS$ 1.051.852 17.000.032 AS$ 1.883.402 29.034.527 Cash and cash equivalents
Liabilitas Liability
Utang lain-lain AS$ 5.368.883 86.771.884 AS$ 3.733.002 57.547.958 Other payables
Aset (liabilitas) moneter, neto (69.771.852) (28.513.431) Monetary asset (liability), net
87
396 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 399
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
34. INFORMASI SEGMEN 34. SEGMENT INFORMATION
Untuk tujuan manajemen, Perusahaan dikelola For management purposes, the Company is
dan diklasifikasikan aktivitas usahanya secara managed and classified its business geographically,
geografis yang terdiri dari Restaurant Support which consists of Jakarta, Medan, Batam, Makassar,
Center (“RSC”) Jakarta, Medan, Batam, Bandung, Semarang, Surabaya, Bali, Palembang
Makassar, Bandung, Semarang, Surabaya, Bali, and Balikpapan Restaurant Support Center (“RSC”).
Palembang dan Balikpapan. RSC yang disajikan Jakarta RSC, Medan RSC, Makassar RSC,
terpisah dalam pelaporan informasi segmen Palembang RSC and Bandung RSC are presented
operasi adalah RSC Jakarta, RSC Medan, RSC separately as segments in operating segment
Makassar, RSC Palembang dan RSC Bandung. information.
Segmen operasi Operating segments
Manajemen memantau hasil operasi dari unit Management monitors the operating results of its
usahanya secara terpisah guna keperluan business units separately for the purpose of making
pengambilan keputusan mengenai alokasi decisions about resource allocation and performance
sumber daya dan penilaian kinerja. Kinerja assessment. Segment performance is evaluated
segmen dievaluasi berdasarkan laba atau rugi based on operating profit or loss and is measured
operasi dan diukur secara konsisten dengan laba consistently with operating profit or loss in the
atau rugi operasi pada laporan keuangan consolidated financial statements. However, the
konsolidasian. Namun, pendanaan (termasuk Group’s financing (including finance costs and
beban keuangan dan penghasilan keuangan) dan finance income) and income taxes are managed on
pajak penghasilan dikelola secara kesatuan grup a group basis and are not allocated to operating
dan tidak dialokasikan kepada segmen operasi. segments.
Tabel berikut ini menyajikan informasi The following table presents revenues and profit, and
pendapatan dan laba, serta aset dan liabilitas asset and liability information regarding the
sehubungan dengan segmen operasi Company’s operating segments:
Perusahaan:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2024/
Year Ended December 31, 2024
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Pendapatan 1.769.161.182 319.623.616 616.398.830 339.239.204 318.839.300 1.512.530.384 - 4.875.792.516 Revenues
Beban pokok
penjualan (729.293.050) (134.110.261) (260.937.438) (146.627.399) (132.849.611) (631.140.806) - (2.034.958.565) Cost of goods sold
Laba bruto 1.039.868.132 185.513.355 355.461.392 192.611.805 185.989.689 881.389.578 - 2.840.833.951 Gross profit
Beban operasi yang Allocated
dapat dialokasikan (1.038.888.692) (164.459.080) (268.868.372) (173.553.829) (176.598.068) (771.112.857) - (2.593.480.898) operating expenses
Hasil segmen 979.440 21.054.275 86.593.020 19.057.976 9.391.621 110.276.721 - 247.353.053 Segment result
Beban operasi yang
tidak dapat Unallocated
dialokasikan (1.031.355.277) operating expenses
Rugi usaha (784.002.224) Operating loss
Beban keuangan,
neto (78.852.327) Finance cost, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 294.591 associate
Rugi sebelum pajak Loss before
penghasilan (862.559.960) income tax
Pajak penghasilan 64.312.851 Income tax
Rugi tahun berjalan (798.247.109) Loss for the year
88
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 397
Page 400
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
34. INFORMASI SEGMEN (lanjutan) 34. SEGMENT INFORMATION (continued)
Segmen operasi (lanjutan) Operating segments (continued)
Tanggal 31 Desember 2024/
As of December 31, 2024
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Aset segmen 1.228.123.277 105.981.223 198.143.896 99.105.251 97.508.278 573.769.451 - 2.302.631.376 Segment assets
Aset yang tidak
dapat dialokasikan 1.226.588.902 Unallocated assets
Total aset 3.529.220.278 Total assets
Liabilitas segmen 1.041.469.261 50.334.153 45.679.146 29.204.931 44.520.440 256.315.987 - 1.467.523.918 Segment liabilities
Liabilitas yang tidak
dapat dialokasikan 1.933.964.766 Unallocated liabilities
Total liabilitas 3.401.488.684 Total liabilities
Informasi segmen Other segment
lainnya information
Belanja modal 44.467.208 8.354.380 15.312.512 5.203.431 2.955.147 42.656.417 15.120.468 134.069.563 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 142.538.207 14.751.233 22.196.857 15.373.259 16.882.518 77.365.049 208.974 289.316.097 amortization
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2023/
Year Ended December 31, 2023
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Pendapatan 2.176.172.327 403.936.505 721.516.732 425.309.702 427.076.632 1.780.992.794 - 5.935.004.692 Revenues
Beban pokok
penjualan (825.742.395) (157.703.197) (279.974.291) (165.731.321) (157.910.768) (682.545.319) - (2.269.607.291) Cost of goods sold
Laba bruto 1.350.429.932 246.233.308 441.542.441 259.578.381 269.165.864 1.098.447.475 - 3.665.397.401 Gross profit
Beban operasi yang Allocated
dapat dialokasikan (1.115.491.966) (184.260.115) (290.440.995) (194.783.098) (203.403.275) (835.175.485) - (2.823.554.934) operating expenses
Hasil segmen 234.937.966 61.973.193 151.101.446 64.795.283 65.762.589 263.271.990 - 841.842.467 Segment result
Beban operasi yang
tidak dapat Unallocated
dialokasikan (1.143.776.818) operating expenses
Rugi usaha (301.934.351) Operating loss
Beban keuangan,
neto (68.913.991) Finance cost, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 926.494 associate
Rugi sebelum pajak Loss before
penghasilan (369.921.848) income tax
Pajak penghasilan (48.290.563) Income tax
Rugi tahun berjalan (418.212.411) Loss for the year
Tanggal 31 Desember 2023/
As of December 31, 2023
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Aset segmen 1.594.381.653 116.480.899 214.034.182 118.876.998 129.798.936 678.819.415 - 2.852.392.083 Segment assets
Aset yang tidak
dapat dialokasikan 1.058.152.208 Unallocated assets
Total aset 3.910.544.291 Total assets
Liabilitas segmen 979.415.317 39.028.062 40.883.461 24.394.577 43.151.912 293.919.769 - 1.420.793.098 Segment liabilities
Liabilitas yang tidak
dapat dialokasikan 1.765.873.717 Unallocated liabilities
Total liabilitas 3.186.666.815 Total liabilities
Informasi segmen Other segment
lainnya information
Belanja modal 146.010.649 29.855.835 33.549.053 13.015.684 16.307.160 103.843.067 271.243.204 613.824.652 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 149.737.453 14.417.562 21.984.075 17.973.914 18.252.912 78.188.358 67.551 300.621.825 amortization
89
398 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 401
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
35. TAMBAHAN INFORMASI ARUS KAS 35. SUPPLEMENTAL CASH FLOW INFORMATION
Transaksi yang tidak mempengaruhi arus kas: Transactions not affecting cash flows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2024 2023
Penambahan aset tetap melalui: Acquisitions of fixed assets through:
Penambahan aset hak-guna Addition of right-of-use asset
dikreditkan pada liabilitas sewa 89.178.855 199.530.388 credited to lease liabilities
36. KOMITMEN 36. COMMITMENTS
a. Perusahaan memperoleh hak untuk a. The Company obtained the right to establish and
mendirikan dan mengoperasikan gerai operate Kentucky Fried Chicken (“KFC”) outlets
Kentucky Fried Chicken (“KFC”) sesuai following the guidelines and standards set by
dengan panduan dan standar yang KFC Restaurants Asia Pte. Ltd., as the
ditetapkan oleh KFC Restaurants Asia Pte. franchisor, for all franchises of KFC brand. Under
Ltd., sebagai franchisor, untuk semua the franchise agreement signed on January 10,
franchise merek KFC. Dalam perjanjian 2003, all new outlets opened are given
waralaba yang ditandatangani pada tanggal a franchise to operate for a period of ten (10)
10 Januari 2003, semua gerai baru diberikan years and renewable for another ten (10) years
hak waralaba untuk beroperasi selama term.
periode sepuluh (10) tahun dan dapat
diperpanjang untuk periode sepuluh
(10) tahun berikutnya.
Namun, untuk gerai yang sudah ada pada However, those existing outlets that have been
saat perjanjian tersebut ditandatangani yang renewed or to be renewed for another ten
telah atau akan diperpanjang untuk periode (10) years are not subject to further renewal and
sepuluh (10) tahun berikutnya dibebaskan would be treated as new outlets after the second
dari perpanjangan selanjutnya dan akan ten (10) years term. As compensation, the
diperlakukan sebagai gerai baru setelah Company is obliged to pay to franchisor
periode sepuluh (10) tahun yang kedua. a monthly franchise fee of 6.66% of revenue. The
Sebagai kompensasi, Perusahaan Company is also obliged to pay initial fee for
diwajibkan untuk membayar franchise fee every new outlet opened and renewal fee for
secara bulanan kepada franchisor sebesar every existing outlet renewed. The initial and
6,66% dari pendapatan. Perusahaan juga renewal fees are subject to adjustment effective
diwajibkan untuk membayar initial fee atas every 1st of April of each year based on US CPI
setiap gerai restoran baru dan renewal fee Index as follows:
atas setiap gerai restoran yang diperpanjang.
Initial fee dan renewal fee ditinjau kembali
berdasarkan US CPI Index efektif setiap
tanggal 1 April setiap tahunnya sebagai
berikut:
Initial fee Renewal fee
setiap gerai/ setiap gerai/
Initial fee Renewal fee
per outlet per outlet
1 April 2024 - 31 Maret 2025 AS$63.800 AS$31.900 April 1, 2024 - March 31, 2025
1 April 2023 - 31 Maret 2024 AS$61.700 AS$30.900 April 1, 2023 - March 31, 2024
1 April 2022 - 31 Maret 2023 AS$57.900 AS$29.000 April 1, 2022 - March 31, 2023
Franchise fee untuk tahun yang berakhir Franchise fee for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2024 adalah December 31, 2024 amounting to Rp330,056,640
sebesar Rp330.056.640 (2023: (2023: Rp401,699,347) (Note 27a).
Rp401.699.347) (Catatan 27a).
90
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 399
Page 402
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. KOMITMEN (lanjutan) 36. COMMITMENTS (continued)
Initial fee dan renewal fee yang ditagihkan Initial fee and renewal fee billed during 2024
selama tahun 2024 masing-masing sebesar amounting to Rp11,211,930 and Rp6,170,424,
Rp11.211.930 dan Rp6.170.424 (2023: respectively (2023: Rp36,026,380 and
masing-masing sebesar Rp36.026.380 dan Rp21,486,323, respectively) (Note 12).
Rp21.486.323) (Catatan 12).
Selanjutnya, Perusahaan juga diberikan hak Further, the Company is granted the right to
untuk memberikan sub-lisensi kepada gerai provide sub-licensing to KFC outlets owned by
KFC yang dimiliki oleh PT Gelael Indotim dan PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung
PT Gelael Lampung yang masing-masing which are in operations in East Indonesia and
beroperasi di Indonesia Timur dan Lampung. Lampung, respectively.
b. Perusahaan memperoleh hak untuk b. The Company obtained the right to establish
mendirikan dan mengoperasikan gerai Taco and operate Taco Bell outlets following the
Bell sesuai dengan panduan dan standar guidelines and standards set by Taco Bell
yang ditetapkan oleh Taco Bell Restaurants Restaurants Asia Pte. Ltd., as the franchisor, for
Asia Pte. Ltd., sebagai franchisor, untuk all franchises of Taco Bell brand. Under the
semua franchise merek Taco Bell. Dalam franchise agreement signed on October 24,
perjanjian waralaba yang ditandatangani 2020, all new outlets opened are given a
pada tanggal 24 Oktober 2020, semua gerai franchise to operate for a period of ten (10)
baru diberikan hak waralaba untuk years and renewable for another ten (10) years
beroperasi selama periode sepuluh (10) term.
tahun dan dapat diperpanjang untuk periode
sepuluh (10) tahun berikutnya.
Sebagai kompensasi, Perusahaan As compensation, the Company is obliged to
diwajibkan untuk membayar franchise fee pay to franchisor a monthly franchise fee of
secara bulanan kepada franchisor sebesar 6.66% of revenue. The Company is also
6,66% dari pendapatan. Perusahaan juga obliged to pay initial fee for every new outlet
diwajibkan untuk membayar initial fee atas opened and renewal fee for every existing
setiap gerai restoran baru dan renewal fee outlet renewed. The initial and renewal fees are
atas setiap gerai restoran yang subject to adjustment effective every 1st of April
diperpanjang. Initial fee dan renewal fee of each year based on US CPI Index as follows:
ditinjau kembali berdasarkan US CPI Index
efektif setiap tanggal 1 April setiap tahunnya
sebagai berikut:
Initial fee Renewal fee
setiap gerai/ setiap gerai/
Initial fee Renewal fee
per outlet per outlet
1 April 2024 - 31 Maret 2025 AS$63.800 AS$31.900 April 1, 2024 - March 31, 2025
1 April 2023 - 31 Maret 2024 AS$61.700 AS$30.900 April 1, 2023 - March 31, 2024
1 April 2022 - 31 Maret 2023 AS$57.900 AS$29.000 April 1, 2022 - March 31, 2023
Franchise fee untuk tahun yang berakhir Franchise fee for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2024 adalah December 31, 2024 amounting to Rp2,758,062
sebesar Rp2.758.062 (2023: Rp3.344.683) (2023: Rp3,344,683) (Note 27a).
(Catatan 27a).
Initial fee dan renewal fee yang ditagihkan Initial fee and renewal fee billed during 2024
selama tahun 2024 masing-masing sebesar amounting to RpNil and RpNil, respectively
RpNihil dan RpNihil (2023: masing-masing (2023: Rp2,047,532 and RpNil, respectively)
sebesar Rp2.047.532 dan RpNihil) (Note 12).
(Catatan 12).
91
400 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 403
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. KOMITMEN (lanjutan) 36. COMMITMENTS (continued)
c. Perusahaan memperoleh hak untuk c. The Company obtained the right to establish
mendirikan dan mengoperasikan gerai and operate Naughty by Nature (“NBN”) outlets
Naughty by Nature (“NBN”) sesuai dengan following the guidelines and standards set by
panduan dan standar yang ditetapkan oleh KFC Asia Holding. LLC., as the franchisor, for
KFC Asia Holding. LLC, sebagai franchisor, all franchises of NBN brand. Under the
untuk semua franchise merek NBN. Dalam franchise agreement signed on June 29, 2020,
perjanjian waralaba yang ditandatangani all new outlets opened are given a franchise to
pada tanggal 29 Juni 2020, semua gerai operate for a period of ten (10) years and
baru diberikan hak waralaba untuk renewable for another ten (10) years term.
beroperasi selama periode sepuluh (10)
tahun dan dapat diperpanjang untuk periode
sepuluh (10) tahun berikutnya.
Sebagai kompensasi, Perusahaan As compensation, the Company is obliged to
diwajibkan untuk membayar franchise fee pay to franchisor a monthly franchise fee of
secara bulanan kepada franchisor sebesar 6.66% of revenue. The Company is also
6,66% dari pendapatan. Perusahaan juga obliged to pay initial fee for every new outlet
diwajibkan untuk membayar initial fee atas opened and renewal fee for every existing
setiap gerai restoran baru dan renewal fee outlet renewed. The initial and renewal fees are
atas setiap gerai restoran yang subject to adjustment effective every 1st of April
diperpanjang. Initial fee dan renewal fee of each year based on US CPI Index as follows:
ditinjau kembali berdasarkan US CPI Index
efektif setiap tanggal 1 April setiap tahunnya
sebagai berikut:
Initial fee Renewal fee
setiap gerai/ setiap gerai/
Initial fee Renewal fee
per outlet per outlet
1 April 2023 - 31 Maret 2024 AS$61.700 AS$30.900 April 1, 2023 - March 31, 2024
1 April 2022 - 31 Maret 2023 AS$57.900 AS$29.000 April 1, 2022 - March 31, 2023
Franchise fee untuk tahun yang berakhir Franchise fee for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2024 adalah December 31, 2024 amounting to RpNil (2023:
sebesar RpNihil (2023: Rp218.604) Rp218,604) (Note 27a).
(Catatan 27a).
Initial fee dan renewal fee yang ditagihkan
Initial fee and renewal fee billed during 2024
selama tahun 2024 masing-masing sebesar
amounting to RpNil and RpNil, respectively (2023:
RpNihil dan RpNihil (2023: masing-masing RpNil and RpNil, respectively) (Note 12).
sebesar RpNihil dan RpNihil) (Catatan 12).
Perusahaan memutuskan untuk The company decided to cease operations for
menghentikan kegiatan operasi untuk gerai NBN store in May 2023.
NBN pada bulan Mei 2023.
d. Perusahaan mempunyai perjanjian suplai d. The Company has an exclusive supply
eksklusif tanggal 1 Mei 2024 dengan agreement dated May 1, 2024 with PT Coca-Cola
PT Coca-Cola Distribution Indonesia Distribution Indonesia (“Coca-Cola”). Based on
(“Coca-Cola”). Berdasarkan perjanjian the agreement, Coca-Cola will supply
tersebut, Coca-Cola akan menyuplai Carbonated Soft Drinks and packaged beverage
minuman Carbonated Soft Drink dan produk products sold by the Company and syrup used
minuman kemasan yang dijual oleh for the Company's products. Coca-Cola also
Perusahaan serta sirup yang digunakan provides volume-based incentives at a specific
untuk produk Perusahaan. Coca-Cola juga rate to the Company for the increase in annual
memberikan insentif volume kepada purchases amount and for certain promotional
Perusahaan dengan tingkat tertentu atas activities. This agreement is valid until
peningkatan jumlah pembelian tahunan dan December 31, 2029.
untuk kegiatan promosi tertentu. Perjanjian
ini berlaku sampai dengan tanggal
31 Desember 2029.
92
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 401
Page 404
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
37. KONDISI GRUP 37. GROUP’S CONDITION
Laporan keuangan konsolidasi telah disusun The consolidated financial statements have been
dengan asumsi bahwa Grup akan terus prepared assuming that the Group will continue as
beroperasi sebagai entitas yang berkelanjutan. going concern. The Group incurred loss for the year
Grup mengalami kerugian untuk tahun yang ended December 31, 2024 amounting to
berakhir pada tanggal 31 Desember 2024 sebesar Rp798,247,109 and reported accumulated loss of
Rp798.247.109 dan melaporkan akumulasi Rp148,820,789 as of that date. In addition, the
kerugian sebesar Rp148.820.789 untuk tanggal Group’s total consolidated current liabilities exceeded
tersebut. Selain itu, total liabilitas jangka pendek its total consolidated current assets by
konsolidasi Grup melebihi total aset lancar Rp1,675,315,520 as of December 31, 2024. As
konsolidasinya sebesar Rp1.675.315.520 per disclosed in Note 17, the Group did not meet with
tanggal 31 Desember 2024. Seperti diungkapkan financial ratio requirements of the loan agreements.
dalam Catatan 17, Grup tidak memenuhi rasio Accordingly, the Group reclassified a portion of its
keuangan untuk pinjaman bank yang ditetapkan long-term bank loan as part of current liabilities in the
pada perjanjian kredit. Dengan demikian, Grup consolidated statement of financial position as of
mengklasifikasikan sebagian dari pinjaman bank December 31, 2024 as required by the Indonesian
jangka panjang sebagai bagian dari liabilitas Financial Accounting Standards.
jangka pendek dalam laporan posisi keuangan
konsolidasi per tanggal 31 Desember 2024 sesuai
dengan yang dipersyaratkan oleh Standar
Akuntansi Keuangan Indonesia.
Kondisi ini diakibatkan oleh situasi pasar yang This condition is a result of the worsened market
memburuk dari Krisis Timur Tengah dan situation due to the Middle East crisis and weakening
pelemahan daya beli masyarakat. Dua masalah consumer purchasing power. These two issues have
ini telah berdampak negatif terhadap hasil Grup a negative impact on the Group’s performance for the
untuk tahun yang berakhir pada 31 Desember year ended December 31, 2024.
2024.
Sebagai bagian dari upaya berkelanjutan untuk As part of its continuing efforts to respond to and
merespons dan mengelola dampak negatif dari manage the adverse effects of the above-mentioned
kondisi bisnis yang telah disebutkan di atas, business conditions, Management has undertaken
Manajemen telah mengambil dan terus and is continuously implementing the following
menerapkan langkah-langkah berikut: measures:
Mengoptimalkan operasi bisnis dengan Optimizing business operations by implementing
menerapkan langkah-langkah pengurangan cost-reduction measures and digitizing business
biaya dan digitalisasi proses bisnis. processes.
Restrukturisasi organisasi untuk meningkatkan Restructuring the organization to enhance overall
efisiensi. efficiency.
Menunda pengeluaran modal atau proyek Deferring non-essential capital expenditures or
yang tidak penting dan memprioritaskan hanya projects and prioritizing only critical investments
pengeluaran yang penting untuk necessary to sustain operations.
mempertahankan operasi.
Pengelolaan persediaan yang lebih efisien Improving inventory management efficiency to
untuk menghindari kelebihan stok yang dapat avoid overstocking, which can tie up working
meningkatkan modal kerja. capital.
Mengoptimalkan efisiensi rantai pasok untuk Enhancing supply chain efficiency to streamline
memperlancar operasional dan menurunkan operations and reduce costs.
biaya.
Penggunaan restoran secara efektif untuk Utilizing restaurant facilities more effectively to
meminimalisir biaya tetap dan mencapai skala minimize fixed costs and achieve economies of
ekonomi. scale.
Negosiasi ulang jangka waktu pembayaran Renegotiating payment terms with suppliers to
utang dengan pemasok guna memperpanjang extend payment periods and enhance cash flow
tenor pembayaran dan meningkatkan flexibility.
fleksibilitas arus kas.
Grup terus memanfaatkan fasilitas yang ada Continuing to leverage existing credit facilities
dan bernegosiasi untuk perpanjangan and negotiating for loan extensions.
pinjaman.
93
402 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 405
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
37. KONDISI GRUP (lanjutan) 37. GROUP’S CONDITION (condition)
Sebagai bagian dari upaya berkelanjutan untuk As part of its continuing efforts to respond to and
merespons dan mengelola dampak negatif dari manage the adverse effects of the above-mentioned
kondisi bisnis yang telah disebutkan di atas, business conditions, Management has undertaken
Manajemen telah mengambil dan terus and is continuously implementing the following
menerapkan langkah-langkah berikut: (lanjutan) measures: (continued)
Grup berupaya melakukan refinancing guna Pursuing refinancing opportunities to improve
memperbaiki pendanaan dan likuiditas. funding structure and strengthen liquidity.
Menerapkan manajemen modal kerja melalui Implementing effective and efficient working
strategi yang efektif dan efisien. capital management strategies.
Menerapkan strategi arus kas yang lebih baik Adopting improved cash flow strategies, including
dengan mengoptimalkan manajemen optimizing inventory control and exploring flexible
persediaan dan mencari opsi pembiayaan financing options.
yang fleksibel.
Menjual beberapa aset non-inti atau yang Divesting certain non-core or underperforming
performanya kurang baik untuk memenuhi assets to meet urgent financial obligations.
kewajiban finansial yang mendesak.
Kondisi Grup sebagaimana dijelaskan di atas The Group’s condition as described above presents
menunjukkan adanya ketidakpastian yang perlu uncertainties that require considerations in
dipertimbangkan dalam mengevaluasi evaluating the Group’s ability to continue as a going
kemampuan Grup untuk mempertahankan concern. The financial statements have been
kelangsungan usahanya. Laporan keuangan prepared using the going concern assumption as
disusun berdasarkan asumsi kelangsungan usaha management is of the view that the Group remains
karena manajemen berpendapat bahwa Grup in a position to continue its operations and meet its
masih berada dalam posisi untuk melanjutkan obligations in the normal course of business, taking
operasionalnya dan memenuhi kewajiban dalam into account, among others, the management’s
kegiatan usahanya secara normal, dengan plans and the continued financial support from the
mempertimbangkan antara lain rencana Group’s shareholders.
manajemen dan dukungan keuangan yang
berkelanjutan dari para pemegang saham Grup.
38. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 38. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE
EFEKTIF
Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntan The Indonesia Financial Accounting Standards
Indonesia (“DSAK IAI”) telah mengesahkan Board (“DSAK IAI”) has ratified amendment
amendemen standar akuntansi yang mungkin accounting standards that are considered relevant to
berdampak pada laporan keuangan konsolidasian the consolidated financial statements of the Group
Grup sebagai berikut: as follow:
Mulai efektif pada atau setelah tanggal Effective beginning on or after January 1, 2025
1 Januari 2025
Amendemen PSAK 221: Kekurangan ketertukaran Amendment of PSAK 221: Lack of exchangeability
Amendemen tersebut mengharuskan pengungkapan The amendments require disclosure of information
informasi yang memungkinkan pengguna laporan that enables users of financial statements to
keuangan memahami dampak mata uang yang tidak understand the impact of a currency not being
dapat dipertukarkan dengan mata uang lain yang exchangeable into the other currency affects, or is
memengaruhi, atau diperkirakan akan memengaruhi, expected to affect, the entity’s financial
kinerja keuangan, posisi keuangan, dan arus kas performance, financial position and cash flows. The
entitas. Amendemen berlaku untuk periode amendments apply for annual reporting periods
pelaporan tahunan yang dimulai pada atau setelah beginning on or after 1 January 2025. Earlier
1 Januari 2025. Penerapan dini diperkenankan application is permitted which an entity is required to
dimana entitas diharuskan mengungkapkan fakta disclose that fact.
tersebut.
94
PT FAST FOOD INDONESIA TBK | 2024 ANNUAL REPORT 403
Page 406
LAPORAN KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY REPORT
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN NOTES TO THE CONSOLIDATED
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2024 dan untuk As of December 31, 2024 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
38. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 38. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)
Mulai efektif pada atau setelah tanggal Effective beginning on or after January 1, 2025
1 Januari 2025 (lanjutan) (continued)
Amendemen PSAK 221: Kekurangan ketertukaran Amendment of PSAK 221: Lack of exchangeability
(lanjutan) (continued)
Grup saat ini sedang menilai dampak dari The Group is currently assessing the impact of the
amendemen tersebut untuk menentukan dampaknya amendment to determine the impact they will have
terhadap pelaporan keuangan Grup. on the Group’s financial reporting.
PSAK 104: Kontrak Asuransi PSAK 104: Insurance Contracts
Standar akuntansi baru yang komprehensif untuk A comprehensive new accounting standard for
kontrak asuransi yang mencakup pengakuan dan insurance contracts covering recognition and
pengukuran, penyajian dan pengungkapan, pada measurement, presentation and disclosure, upon its
saat berlaku efektif PSAK 117 akan menggantikan effective date, PSAK 117 will replace PSAK 104:
PSAK 104: Kontrak Asuransi. PSAK 117 berlaku Insurance Contracts. PSAK 117 applies to all types
untuk semua jenis kontrak asuransi, jiwa, non-jiwa, of insurance contracts, life, non-life, direct insurance
asuransi langsung dan reasuransi, terlepas dari and re-insurance, regardless of the entities issuing
entitas yang menerbitkannya, serta untuk jaminan them, as well as to certain guarantees and financial
dan instrumen keuangan tertentu dengan fitur instruments with discretionary participation features,
partisipasi tidak mengikat, serta beberapa while a few scope exceptions will apply. The overall
pengecualian ruang lingkup akan berlaku. Tujuan objective of PSAK 117 is to provide an accounting
keseluruhan dari PSAK 117 adalah untuk model for insurance contracts that is more useful
menyediakan model akuntansi untuk kontrak and consistent for insurers.
asuransi yang lebih bermanfaat dan konsisten untuk
asuradur.
PSAK 117 berlaku efektif untuk periode pelaporan PSAK 117 is effective for reporting periods
yang dimulai pada atau setelah tanggal beginning on or after January 1, 2025, with
1 Januari 2025, dengan mensyaratkan angka comparative figures required. Early application is
komparatif. Penerapan dini diperkenankan bila permitted, provided the entity also applies
entitas juga menerapkan PSAK 109 dan PSAK 115 PSAK 109 and PSAK 115 on or before the date of
pada atau sebelum tanggal penerapan awal initial application of PSAK 117. This standard is not
PSAK 117. Standar ini tidak diharapkan memiliki expected to have any impact to the financial
dampak pada pelaporan keuangan Grup pada saat reporting of the Group upon first-time adoption.
diadopsi untuk pertama kali.
95
404 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024
Page 407
2024 Laporan Tahunan
Annual Report
PT Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Jend. MT.Haryono Kav.7
Jakarta, Indonesia
021 - 8301133, 8313368
021 - 298387, 8300569
www.kfcku.com
Names mentioned 185 people and organisations named in the text · linked when the evidence is strong
unresolved
org
Kantor Akuntan Publik Direksi
p.4
unresolved
org
Financial Services Authority
p.28 ×13
unresolved
person
Drs. Achmad
p.31 ×2
unresolved
org
Pusat Statistik
p.34 ×2
unresolved
org
Departemen Pendukung
p.37
unresolved
person
KHL
p.38 ×2
unresolved
person
Vice
· President Director
p.45 ×27
unresolved
person
Notary Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito
· Notaris
p.51 ×6
unresolved
org
Saham Tresuri Internasional Tbk
p.51
unresolved
org
PT Indoritel Makmur International
p.54
unresolved
org
Asia Franchise Pte Ltd
p.55 ×3
unresolved
org
Pte Ltd
p.55
unresolved
org
Taco Bell Corporation
p.55 ×2
unresolved
org
Bell Corporation
p.55
unresolved
org
Restaurant International Taco Bell Corporation
p.55
unresolved
org
Kentucky Fried Chicken Corporation
p.60 ×3
unresolved
org
Pengawas Pasar
p.61
unresolved
org
Pepsi-Cola Overseas Ltd.
p.61
unresolved
org
Bapepam
p.61 ×6
unresolved
org
Bursa Efek Indonesia. Pepsi-Cola Overseas Ltd.
p.61
unresolved
org
Indonesia Stock Exchange
p.61 ×3
unresolved
person
David Novak. KFC Coffee.
p.61 ×2
unresolved
person
Dick Gelael
p.62 ×2
unresolved
person
Pendiri KFC
p.62
unresolved
org
PT Pemeringkat Efek Indonesia
p.62 ×2
unresolved
person
Rudy Tanudjaja Saputra
p.62 ×2
unresolved
org
PT Megah
p.62
unresolved
org
PT Jagonya Ayam Brand Taco Bell
p.65
unresolved
org
PT Jagonya Ayam Indonesia
p.65 ×3
unresolved
—
England. Menjabat
· Komisaris Utama
p.74
unresolved
person
Presently
· Komisaris Utama
p.74 ×10
unresolved
org
PT Indofood
p.74
unresolved
org
Makmur Tbk
· Chairman
p.74
unresolved
org
First Pacific Company Limited
· President Commissioner
p.74 ×2
unresolved
org
Pacific Company Ltd.
p.74
unresolved
org
PT Gelael Gelael Supermarket
p.75 ×2
unresolved
person
Supermarket
· Komisaris
p.75 ×2
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sari Food.
p.75 ×3
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sari Food. Sebelumnya
p.75 ×2
unresolved
org
PT Nippon
p.75
unresolved
org
PT Nippon Indosari Benny Setiawan
p.75
unresolved
org
Indosari Corpindo Tbk
p.75
unresolved
org
Corpindo Tbk
· Komisaris
p.75
unresolved
org
Non-Executive Director First Pacific Pacific Company Limited
p.75
unresolved
org
Bank Negara Indonesia Independen Negara Indonesia (Persero) Tbk
p.76 ×2
unresolved
org
Rakyat Indonesia (Persero) Tbk
p.76
unresolved
org
Negara Indonesia (Persero) Tbk
p.76 ×3
unresolved
org
PT Bank Indonesia
p.76 ×7
unresolved
org
PT Asuransi Branch Manager
p.77
unresolved
org
PT Asuransi Lippo
p.77
unresolved
org
PT Induro Assistant R
p.77
unresolved
org
PT Induro
p.77
unresolved
—
USA. Menjabat
· Direktur Utama
p.78
unresolved
org
PT Gelael Supermarket. Sebelumnya
p.78
unresolved
org
PT Gelael Supermarket. Previously
p.78
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sari
p.78
unresolved
org
Internasional Tbk
p.78
unresolved
org
PT Agrabudi Jasa Agrabudi Jasa Bersama
p.78
unresolved
org
PT Adidaya
p.78
unresolved
org
PT Adidaya Tangguh
p.78
unresolved
org
PT Ithaca Ithaca Resources
p.78
unresolved
org
PT Sebuku Iron Lateritic Ores.
p.78
unresolved
org
PT Sebuku Iron Lateritic Ores. Sebelumnya
p.78
unresolved
org
PT Indofinance
p.78
unresolved
org
PT Indofinance Perkasa
p.78
unresolved
org
PT Media Citra
p.78
unresolved
org
PT Media Citra Indostar
p.78
unresolved
org
PT Matahari Lintas
p.78
unresolved
org
PT Matahari Lintas Cakrawala Cakrawala
p.78
unresolved
org
PT Gelael Supermarket.
p.79
unresolved
org
PT Gelael Supermarket. Previously Sebelumnya
p.79
unresolved
org
PT Besland Pertiwi
p.80 ×2
unresolved
org
PT Tatajabar Sejahtera
p.80 ×2
unresolved
org
PT. Indotaisei Indah
p.80
unresolved
org
PT Indotaisei Indah Development. Sebelumnya
p.80
unresolved
org
PT Inti Salim Head
p.80
unresolved
org
PT Inti Salim Corpora
p.80
unresolved
org
Price Waterhouse Coopers. Waterhouse Coopers.
p.80
unresolved
org
PT Raja Kutai Baru Raja Kutai Baru Makmur
p.81
unresolved
org
PT Pendopo Energi
p.81
unresolved
org
PT Pendopo Energi Batubara
p.81
unresolved
org
PT Nusa Tambang Pratama
p.81 ×2
unresolved
org
PT Mitratama Perkasa
p.81 ×2
unresolved
org
PT ARD
p.81
unresolved
org
PT ARD Aerospace Indonesia
p.81
unresolved
org
PT Bokormas Wahana Makmur
p.81 ×2
unresolved
person
Golden Gate University San Fransisco
p.82
unresolved
org
PT Bakrie Capital Omar Luthfi Anwar
p.82
unresolved
org
PT Cakrawala Andalas Televisi
p.82 ×2
unresolved
org
Terafiliasi Visi Media Asia Tbk.
p.82
unresolved
org
Visi Media Asia Non-Affiliated Director Tbk.
p.82 ×2
unresolved
—
Ownership under Non-Transaction
p.84
unresolved
org
PT Gemilang Setia Sejahtera
p.86
unresolved
org
PT Jagonya Ayam
p.86
unresolved
org
PT Gemilang Setia
p.86
unresolved
org
Pengawas Pasar Modal
p.87
unresolved
person
Purwantono, Sungkoro & Surja
· Akuntan Publik
p.88
unresolved
org
PT Raya Saham Registra
· Biro Administrasi Efek
p.89 ×2
unresolved
org
Menteri Hukum Dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
p.89
unresolved
org
PT Binaputera Jaga Hikmah Appraisal Firm
p.89
unresolved
org
Bank Bukopin Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank ICBC Indonesia
p.89
unresolved
org
Maybank Indonesia Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank BRI Syariah
p.89
unresolved
org
Bank Ekonomi Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank Artha Graha
p.89
unresolved
person
Ir. H. Juanda
p.91
unresolved
person
IR. Sutami Kawasan Pergudangan
p.92
unresolved
org
PT Kusuma Sarana Pangan
p.116
unresolved
org
Minister of Health Kesehatan
p.119
unresolved
org
PT Fast
p.174
unresolved
org
Food Indonesia Tbk
p.174
unresolved
person
Ferry Noviar Yosaputra
· Wakil Direktur Utama
p.175 ×10
unresolved
org
Wachjudi Martono PT FAST FOOD INDONESIA TBK
p.175
unresolved
org
PT Fast Food
p.177
unresolved
org
Indonesia Tbk
p.177
unresolved
org
Menteri Keuangan
p.178 ×2
unresolved
org
Minister of Finance
p.178
unresolved
org
Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia
p.179
unresolved
org
Minister of Law and Human Rights
p.179
unresolved
—
memastikan efektivitas sistem pengendalian
· the effectiveness of management’s efforts in internal
p.183
unresolved
—
prinsip tata kelola di dalam kegiatan
· business activities.
p.183
unresolved
—
efektivitas pelaksanaan tugas dan tanggung jawab
· effectiveness of the Board of Commissioner’s duties
p.183
unresolved
person
Independensi
· Komisaris
p.184
unresolved
person
YTD Performance
· Komisaris Utama
p.186 ×4
unresolved
person
Ramadhan Performance
· Komisaris Independen
p.186
unresolved
person
Same Store
· Komisaris
p.189 ×3
unresolved
org
Update Management Dashboard
· Komisaris Utama
p.189
unresolved
—
MBM Warga Negara
· Ketua Komite Audit
p.191
unresolved
person
Penilaian Penerapan GCG Terhadap
· Komisaris
p.201
Extraction attempts how the parser did, and what it refused
Nothing structured was extracted from this document — the attempts below say why.
No extraction attempted yet.