Source file signed link, expires in 15 minutes
Extracted text 447
Page 1
2025 Laporan Tahunan
Annual Report
TURNAROUND
FOR SOLID REPOSITIONING
Page 2
Page 3
TURNAROUND
FOR SOLID REPOSITIONING
Pada tahun 2025, Fast Food Indonesia melalui fase In 2025, Fast Food Indonesia navigated a pivotal
penting yang ditandai oleh transformasi, stabilisasi, phase marked by transformation, stabilization,
serta pembaruan arah strategis. Di seluruh perspektif and renewed strategic direction. Across the theme
tema, mulai dari momentum hingga penyesuaian perspectives, from momentum to disciplined
yang lebih disiplin, pesan yang disampaikan tetap recalibration, the unifying message is clear: the
konsisten: Perseroan mengambil langkah-langkah Company undertook decisive measures to strengthen
tegas untuk memperkuat fondasi, memulihkan its foundation, restore balance, and reposition itself
keseimbangan, serta melakukan reposisi guna for long-term resilience. Corporate actions and
mencapai ketahanan jangka panjang. Aksi korporasi structural initiatives were framed not as reactive
dan inisiatif struktural tidak diposisikan sebagai responses, but as proactive enablers designed to
respons reaktif, melainkan sebagai langkah proaktif enhance financial flexibility, reinforce operational
yang dirancang untuk meningkatkan fleksibilitas continuity, and unlock strategic optionality.
keuangan, memperkuat kesinambungan operasional,
serta membuka berbagai opsi strategis.
Baik yang tercermin melalui semangat kebangkitan Whether expressed through renewed take-off,
kembali, stabilisasi platform, maupun turnaround platform stabilization, or structured turnaround, the
yang terstruktur, narasi utama menggambarkan overarching narrative reflects a year of purposeful
tahun yang sarat dengan transisi yang terarah. transition. Fast Food Indonesia focused on reinforcing
Fast Food Indonesia berfokus pada penguatan core fundamentals, improving adaptability, and
fundamental inti, peningkatan kemampuan adaptasi, ensuring business sustainability amid evolving
serta memastikan keberlanjutan usaha di tengah challenges. Together, these themes position 2025 as
dinamika tantangan yang terus berkembang. Secara a defining year, one centered on durability, disciplined
keseluruhan, tema-tema tersebut menempatkan execution, and the establishment of a stronger, more
tahun 2025 sebagai tahun yang menentukan, yang resilient platform for the Company’s next chapter.
berfokus pada ketahanan, disiplin dalam eksekusi,
serta pembentukan landasan yang lebih kuat dan
tangguh untuk perjalanan Perseroan ke depan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 1
Page 4
DAFTAR ISI
Table of Contents
TENTANG TEMA | ABOUT THE THEME PROFIL PERUSAHAAN
DAFTAR ISI | TABLE OF CONTENTS Company Profile
Identitas Perusahaan | Corporate Identity 52
IKHTISAR KINERJA UTAMA Skala Bisnis | Business Scale 53
Performance Highlights Sekilas Perusahaan | Company in Brief 54
Ringkasan Kinerja Segmen Bisnis 2025 Jejak Langkah | Milestones 57
Business Segment Performance Highlights 6 Visi, Misi & Nilai Perusahaan
in 2025 63
Vision, Mission and Corporate Value
Ikhtisar Keuangan | Financial Highlights 10 Bidang Usaha | Core Business 65
Rasio Keuangan | Financial Ratios 11 Wilayah Operasional | Operational Areas 66
Ikhtisar Saham | Share Highlights 12 Struktur Organisasi | Organization Structure 68
Pembayaran Dividen | Dividend Payout 14 Profil Dewan Komisaris
70
Aksi Korporasi | Corporate Action 15 Board of Commissioners Profile
Penghentian Sementara Perdagangan Saham Profil Direksi | Board of Directors Profile 75
16
Suspension/Delisting Demografi Karyawan | Employee
80
Demographics
LAPORAN MANAJEMEN Komposisi Pemegang Saham
81
Management Reports Shareholders Composition
Laporan Dewan Komisaris Entitas Anak dan/atau Entitas Asosiasi
20 83
Board of Commissioners Report Subsidiaries and/or Associates
Dewan Komisaris | Board of Commissioners 29 Kronologi Pencatatan Saham
84
Laporan Direksi | Board of Directors Report 30 Shares Listing Chronology
Direksi | Board of Directors 47 Akuntan Publik (AP) dan Kantor Akuntan
Publik (KAP) | Information on Public 86
Pernyataan Tanggung Jawab Laporan
Accountant and Public Accountant Firm
Tahunan 2025 oleh Dewan Komisaris dan
Direksi Lembaga dan Profesi Pendukung Pasar
48 Modal | Capital Market Supporting 87
Statements of Accountability of 2025 Annual
Report by the Board of Commissioners and Institutions and Professionals
Board of Directors Penghargaan & Sertifikasi | Awards &
88
Certifications
Alamat Kantor dan/atau Kantor Cabang atau
Kantor Perwakilan | Office Address and/or 89
Branch Office or Representative Office
Informasi Pada Website Perusahaan
91
Corporate Website Information
2 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 5
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Manajemen Risiko | Risk Management 220
MANAJEMEN Perkara Penting I Significant Issues 224
Management Discussion and Sanksi Administratif I Administrative
Analysis Sanction
224
Tinjauan Perekonomian I Economic Overview 94 Akses Informasi dan Data Perusahaan
225
Tinjauan Industri Penyediaan Makan Minum | Information Access and Company Data
98
Food and Beverages Service Industry Kode Etik | Code of Conduct 226
Prospek Usaha | Business Prospect 100 Sistem Pelaporan Pelanggaran
228
Aspek Pemasaran | Marketing Aspects 102 Whistleblowing System
Pengembangan Usaha | Business Penerapan Pedoman Tata Kelola Perusahaan
106
Development Terbuka | Implementation of Governance 229
Penjaminan Kualitas I Quality Assurance 110 Guidelines for Public Companies
Sistem Manajemen Mutu
121
Quality Management System LAPORAN KEBERLANJUTAN
Tinjauan Operasional Per Segmen Usaha Sustainability Report
126
Operational Review Per Business Segment Ikhtisar Keberlanjutan
234
Layanan Pesan Antar | Home Delivery 128 Sustainability Overview
Layanan KFC Drive-Thru | KFC Drive-Thru 130 Strategi Keberlanjutan | Sustainability
237
Layanan Pesta Ulang Tahun | Birthday Strategy
133
Service Tata Kelola Keberlanjutan | Sustainability
245
Layanan KFC Breakfast | KFC Breakfast 135 Governance
Layanan KFC Coffee | KFC Coffee 138 Pengelolaan Lingkungan dalam Operasional
Perseroan | Environmental Management in 253
Layanan KFC Foodbus | KFC Foodbus 141
The Company’s Operations
Layanan KFC Catering | KFC Catering 144
Manajemen dan Pengembangan Sumber
Unit Bisnis Taco Bell | Taco Bell Business Daya Manusia | Human Resource 263
145
Unit Management and Development
Tinjauan Keuangan | Financial Review 149 Menciptakan Lingkungan Kerja Aman
162 291
Teknologi Informasi | Information Technology Creating a Safe Work Environment
Keterlibatan dan Pemberdayaan Masyarakat |
297
TATA KELOLA PERUSAHAAN Community Engagement and Empowerment
Corporate Governance Aspek Ekonomi dan Kontribusi Usaha
302
Tata Kelola Perusahaan | Corporate Economic Aspects and Contribution
174
Governance Produk Berkualitas dan Kepuasan Pelanggan
308
Rapat Umum Pemegang Saham Quality Products and Customer Satisfaction
178
General Meetings of Shareholders Tentang Laporan | About the Report 317
Dewan Komisaris | Board of Commissioners 196 Indeks POJK51/SEOJK16
320
Komite Audit | Audit Committee 204 POJK51/SEOJK16 Index
Komite Nominasi dan Remunerasi Lembar Umpan Balik | Feedback Form 323
207
Nomination and Remuneration Committee
Direksi | Directors 208 LAPORAN KEUANGAN 2025
Sekretaris Perusahaan | Corporate Secretary 215 Financial Statements 2025
Unit Audit Internal | Internal Audit Unit 217
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 3
Page 6
IKHTISAR UTAMA HIGHLIGHTS STRENGTHENING THE FOUNDATION FOR A RENEWED DIRECTION Pada tahun 2025, Perseroan berfokus pada penguatan fondasi inti melalui langkah-langkah yang disiplin dan penyesuaian strategis, sebagai landasan bagi pertumbuhan yang lebih tangguh dan seimbang. In 2025, the Company focused on reinforcing its core foundation through disciplined actions and strategic recalibration, laying the groundwork for a more resilient and balanced growth path.
Page 7
Page 8
IKHTISAR UTAMA
Highlights
RINGKASAN KINERJA SEGMEN BISNIS 2025
Business Segment Performance Highlights in 2025
LAYANAN KFC DRIVE-THRU
KFC Drive-Thru Service
Gerai KFC Drive-Thru free Kontribusi terhadap
standing naik sebesar Perseroan sebesar
2,5% 5,68%
menjadi dan sebesar
164 gerai 5,42%
KFC Drive-Thru free-standing Contribution to the Company by
increase by 2.5% to 164 outlets 5.68% and by 5.42% to Mother Store.
in 2025.
LAYANAN PESAN ANTAR
Home Delivery Service
Jangkauan aggregator Kontribusi terhadap
yang melayani Layanan penjualan Perseroan
Pesan Antar sebanyak sebesar
645 gerai 25%
dari total dan Transaksi sebesar
Total unduh KFCku App pada
690 restoran 27% tahun 2025 sebanyak naik
The range of aggregators
serving delivery services
Contribution to the Company’s
sales at 25% and transactions
34%
reached 645 outlets from a total at 27%. Total downloads of the KFCku App in 2025
of 690 restaurants. increase by 34%.
6 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 9
LAYANAN PESTA ULANG TAHUN
Birthday Service
Pertumbuhan Gerai yang Kontribusi Layanan
melakukan event ulang Pesta Ulang Tahun di
tahun sebanyak tahun 2025 terhadap
377
Perseroan sebesar
di tahun 2024, naik
gerai
2%
dari tahun sebelumnya
sebanyak 296 gerai The contribution of Birthday
Party Services in 2025 to the
Company was 2%.
Growth in outlets holding
birthday events reached 377
outlets in 2025, up from the
previous year of 296 outlets.
LAYANAN KFC CATERING
KFC Catering Service
Transaksi pesanan Pertumbuhan transaksi Kontribusi layanan ini
besar tercatat di naik sebesar terhadap Perseroan
640 8%
sebesar
di tahun 2025.
gerai KFC
dibandingkan tahun 1%
sebelumnya. di tahun 2025.
KFC Catering transactions were
recorded at 640 KFC outlets in Transaction growth increased
by 8% compared to the previous Contribution of this service to the
2025.
year. Company was 1% in 2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 7
Page 10
IKHTISAR UTAMA
Highlights
LAYANAN KFC COFFEE
KFC Coffee Service
Gerai KFC Coffee naik Total kontribusi terhadap
sebesar penjualan Perseroan
sebesar
1,92% 0,66%
menjadi
dan terhadap Mother
106 gerai
Store sebesar
di tahun 2025.
0,17%
KFC Coffee increase by 1.92% Total contribution to the
to 106 outlets in 2025. Company’s sales was 0.66% and
to the Mother Store was 0.17%.
LAYANAN KFC BREAKFAST
KFC Breakfast Service
Jumlah gerai Layanan KFC Kontribusi KFC Breakfast
Breakfast naik sebesar
17,6% 0,11%
di tahun 2025. terhadap Perseroan
pada tahun 2025.
The number of KFC Breakfast
Service outlets increase 17.6% in
KFC Breakfast’s
2025.
contribution stood
at 0.11% to the
Company in 2025.
8 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 11
LAYANAN KFC FOODBUS
KFC Foodbus Service
Layanan KFC Food Bus
turun sebesar
6,56%
menjadi
57
0,31%
gerai
Total kontribusi
di tahun 2025. terhadap penjualan
Perseroan sebesar
KFC Food Bus Service increase
by 6.56% to 57 outlets in 2025. Total contribution to the Company’s sales was 0.13%.
UNIT BISNIS TACO BELL
Taco Bell Business Unit
Taco Bell indonesia Total penjualan Total transaksi Total kontribusi
terdapat menurun sebesar menurun terhadap Perseroan
7 3,34% 3,86% sebesar
0,77%
gerai
di tahun 2025. di tahun 2025. di 2025.
Taco Bell Indonesia has Total sales decreased Total transactions decreased The total contribution to
7 outlets in 2025. by 3.34% in 2025. by 3.86% in 2025. the Company was 0.77%.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 9
Page 12
IKHTISAR UTAMA
Highlights
IKHTISAR KEUANGAN
Financial Highlights
(Dalam Rp Juta | In Rp Million)
Laporan Laba/Rugi & Penghasilan Statement of Profit or Loss & Other
2021 2022 2023 2024 2025
Komprehensif Lainnya Comprehensive Income
Pendapatan 4.840.596 5.857.474 5.935.005 4.875.793 4.881.502 Revenues
Laba Bruto 2.935.820 3.664.728 3.665.397 2.840.834 2.886.455 Gross Profit
Rugi Usaha (325.374) (42.264) (301.934) (784.002) (311.661) Operating Loss
Rugi Sebelum Pajak Penghasilan (370.785) (93.410) (369.922) (862.560) (397.547) Loss Before Income Tax
Rugi Tahun Berjalan (300.610) (77.448) (418.212) (798.247) (369.243) Loss for the Year
Total Laba (Rugi) Komprehensif Total comprehensive income (loss) for
(248.879) (56.461) (351.851) (664.900) 173.686
Tahun Berjalan the year
Rugi per Saham Dasar (EPS) –
(75) (19) (104) (200) (85) Basic Loss per Share – full amount
angka penuh
Laporan Posisi Keuangan Statement of Financial Position
Aset Lancar 1.178.140 1.272.160 947.542 616.599 667.893 Current Assets
Aset Tidak Lancar 2.322.921 2.550.245 2.963.002 2.912.621 4.280.922 Non-Current Assets
Total Aset 3.501.061 3.822.405 3.910.544 3.529.220 4.948.815 Total Assets
Liabilitas Jangka Pendek 1.400.610 1.606.888 1.971.044 2.291.915 1.994.046 Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 982.968 1.154.494 1.215.623 1.109.574 2.518.912 Non-current Liabilities
Total Liabilitas 2.383.578 2.761.382 3.186.667 3.401.489 4.512.958 Total Liabilities
Modal Saham 199.514 199.514 199.514 199.514 226.181 Share Capital
Agio Saham 944 944 944 944 54.278 Additional Paid-in Capital
Biaya Perolehan Saham Treasury (3.273) (3.273) (3.273) (3.273) (3.273) Treasury Share Acquisition Expense
Saldo Laba/(akumulasi kerugian) 920.297 863.837 514.543 (148.821) (507.625) Retained Earnings (accumulated losses)
Surplus revaluasi tanah - - - - 478.820 Revaluation surplus of land
Kepentingan non-pengendali - - 12.148 79.367 171.086 Non-controlling interest
Selisih transaksi dengan Difference in transaction with non-
- - - - 16.390
kepentingan non-pengendali controlling interest
Ekuitas 1.117.483 1.061.023 723.877 127.731 435.857 Total Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.501.061 3.822.405 3.910.544 3.529.220 4.948.815 Total Liabilities and Equity
Laporan Arus Kas Statement of Cash Flows
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by (used in) operating
(18.216) 267.500 383.332 148.560 203.923
(digunakan untuk) aktivitas operasi activities
Kas neto yang digunakan untuk
(273.880) (341.395) (712.019) (293.618) (1.019.778) Net cash used in investment activities
aktivitas investasi
Kas neto yang diperoleh dari
Net cash provided by (used in) financing
(digunakan untuk) aktivitas 9.825 19.640 (15.565) 248 898.226
activities
pendanaan
(Penurunan) Kenaikan Neto Kas Net (Decrease) Increase in Cash and
(282.271) (54.254) (344.252) (144.810) 82.371
dan Setara Kas Cash Equivalent
Cash and Cash Equivalents at the
Kas dan Setara Kas Awal Tahun 882.912 601.014 208.855 208.855 64.830
Beginning of the Year
Cash and Cash Equivalents at the End of
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun 601.014 548.931 208.855 64.830 147.222
the Year
Jumlah Laba (Rugi) yang Dapat Diatribusikan Kepada: Total Profit (Loss) Attributable to:
Pemilik Entitas Induk (300.610) (77.448) (415.655) (796.712) (366.049) Parent Entity
Kepentingan Non Pengendali - - (2.557) (1.535) (3.194) Non-controlling Interest
Jumlah Laba (Rugi) Komprehensif yang Dapat Diatribusikan Total Profit (Loss) Comprehensive Attributable to:
Kepada:
Pemilik Entitas Induk (248.879) (56.461) (349.293) (663.365) 120.016 Parent Entity
Kepentingan Non Pengendali - - (2.557) (1.535) 53.670 Non-controlling Interest
10 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 13
RASIO KEUANGAN
Financial Ratios
Uraian 2021* 2022 2023 2024 2025 Description
Total Rugi Tahun Berjalan /
(6,21%) (1,32%) (7,05%) (16,37%) (7,56%) Loss for the year / Revenue
Pendapatan
Total Rugi Komprehensif / Total Comprehensive Loss /
(5,14%) (0,96%) (5,93%) (13,64%) 3,56%
Pendapatan Revenue
Total Laba (Rugi) Komprehensif / Total Comprehensive Income
(7,11%) (1,48%) (9,00%) (18,84%) 3,51%
Total Aset (Loss) / Total Assets
Total Rugi Komprehensif / Total Total Comprehensive Income
(22,27%) (5,32%) (48,61%) (520,55%) 39,85%
Ekuitas (Loss) / Total Equity
Aset Lancar / Liabilitas Jangka
84,12% 79,17% 48,07% 26,90% 33,49% Current Assets / Current Liabilities
Pendek
Liabilitas Jangka Pendek / Total
40,01% 42,04% 50,40% 64,94% 40,29% Current Liabilities / Total Assets
Aset
Liabilitas Jangka Panjang / Total Non-Current Liabilities / Total
28,08% 30,20% 31,09% 31,44% 50,90%
Aset Assets
Total Liabilitas / Total Ekuitas 213,30% 260,26% 440,22% 2.663,01% 1.035,42% Debt to Equity
Pendapatan Rugi Tahun Berjalan Total Aset
Revenue Loss for The Year Total Assets
(Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp Juta | In Rp Million)
4.948.815
5.935.005
5.857.474 3.910.544
4.881.502
4.840.596 3.822.405
4.875.793
(77.448)
(300.610) (369.243) 3.529.220
(418.212) 3.501.061
(798.247)
2021 2022 2023 2024 2025 2021 2022 2023 2024 2025 2021 2022 2023 2024 2025
Ekuitas Rugi per Saham Dasar
Equity Basic Loss per Share
(Dalam Rp Juta | In Rp Million) (Dalam Rp | In Rp)
1.117.483 1.061.023
(19)
723.877
435.857 (75) (85)
(104)
127.731
(200)
2021 2022 2023 2024 2025 2021 2022 2023 2024 2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 11
Page 14
IKHTISAR UTAMA
Highlights
IKHTISAR KEUANGAN
Financial Highlights
PERKEMBANGAN HARGA SAHAM 2025-2024
SHARES PRICE MOVEMENT 2025-2024
Grafik Harga Saham 2025
Share Price 2025
Harga | Price
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
Q1 QII QIII QIV
Tertinggi | Highest Terendah | Lowest
Grafik Harga Saham 2024
Share Price 2024
Harga | Price
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
Q1 QII QIII QIV
Tertinggi | Highest Terendah | Lowest
12 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 15
PERKEMBANGAN KINERJA SAHAM TAHUN 2025 & 2024
Share Price Performance 2025 & 2024
Harga Saham | Share Prices Kapitalisasi Pasar
Volume Transaksi Jumlah Saham Beredar
2025 Tertinggi Terendah Penutupan Market Capitalization
Transaction Volume Shares Outstanding
Highest Lowest Closing (Miliar | Billion)
Triwulan I
362 170 193 14.907.500 770,12 3.990.277.158
Quarter I
Triwulan II
400 154 274 282.396.300 1.239,47 4.523.610.492
Quarter II
Triwulan III
725 272 725 734.592.400 3.279,62 4.523.610.492
Quarter III
Triwulan IV
870 368 585 2.631.896.900 2.646,31 4.523.610.492
Quarter IV
Harga Saham | Share Prices Kapitalisasi Pasar
Volume Transaksi Jumlah Saham Beredar
2024 Tertinggi Terendah Penutupan Market Capitalization
Transaction Volume Shares Outstanding
Highest Lowest Closing (Miliar | Billion)
Triwulan I
990 645 770 1.739.100 3.072,51 3.990.277.158
Quarter I
Triwulan II
820 452 476 1.031.500 1.899,37 3.990.277.158
Quarter II
Triwulan III
570 440 444 2.444.700 1.771,68 3.990.277.158
Quarter III
Triwulan IV
560 284 292 615.100 1.165,16 3.990.277.158
Quarter IV
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 13
Page 16
IKHTISAR UTAMA
Highlights
PEMBAYARAN DIVIDEN
Dividend Payout
Sejak tahun 2019, Perseroan tidak melakukan pembagian Since 2019, the Company has not declared or distributed
dividen kepada para pemegang saham. Kebijakan tersebut dividends to its shareholders. This policy is reflected in the
tercermin dalam informasi yang disajikan pada tabel information presented in the table below:
berikut:
Laba (Rugi) Bersih Dividen Tunai
(Rp Juta) Dividen / Saham
Tahun Buku (Rp Juta) Jumlah Saham
Pay-out Ratio Dividend / Share
Year Net Profit (Loss) Cash Dividend Total Number of Shares (Rp)
(Rp Million) (Rp Million)
2011 229.054 46.042 20,10% 460.416.595 100
2012 206.046 46.042 22,35% 460.416.595 100
2013 156.291 59.854 38,30% 1.995.138.579 30
2014 156.049 59.854 38,36% 1.995.138.579 30
2015 105.024 39.903 37,99% 1.995.138.579 20
2016 172.605 49.878 28,90% 1.995.138.579 25
2017 166.999 49.878 29,87% 1.995.138.579 25
2018 212.011 63.844 30,11% 1.995.138.579 32
2019 241.548 - 0,00% 1.995.138.579 -
2020 (377.185) - 0,00% 3.990.277.158 -
2021 (300.610) - 0,00% 3.990.277.158 -
2022 (77.448) - 0,00% 3.990.277.158 -
2023 (418.212) - 0,00% 3.990.277.158 -
2024 (798.333) - 0,00% 3.990.277.158 -
2025 (369.243) - 0,00% 4.523.610.492 -
14 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 17
AKSI KORPORASI
Corporate Actions
Sepanjang tahun 2025, Perseroan melaksanakan aksi Throughout 2025, the Company undertook corporate
korporasi yang mempengaruhi struktur permodalan dan actions that affected its capital structure and business
struktur usaha, termasuk Penambahan Modal Tanpa structure, including a Capital Increase without Pre-emptive
Hak Memesan Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD), Rights (PMTHMETD), partial divestment of a subsidiary,
pelepasan sebagian kepemilikan pada entitas anak, serta and financial liabilities restructuring.
restrukturisasi kewajiban keuangan.
Perseroan melaksanakan Penambahan Modal Tanpa The Company implemented a Capital Increase without
Hak Memesan Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD) pada Pre-emptive Rights (PMTHMETD) on 2 June 2025 through
2 Juni 2025 melalui penerbitan sebanyak 533.333.334 the issuance of 533,333,334 new shares at an exercise
saham baru dengan harga pelaksanaan sebesar Rp150 price of Rp150 per share. As a result of the PMTHMETD,
per saham. Sebagai hasil dari pelaksanaan PMTHMETD the Company’s issued and fully paid-up capital increased
tersebut, jumlah saham ditempatkan dan disetor penuh to 4,523,610,492 shares as of 31 December 2025.
Perseroan meningkat menjadi 4.523.610.492 saham per
31 Desember 2025.
Selain itu, pada bulan Juni 2025 Perseroan melepas In addition, in June 2025 the Company divested a 15%
sebagian kepemilikan saham pada entitas anak, PT ownership interest in its subsidiary, PT Jagonya Ayam
Jagonya Ayam Indonesia, sebesar 15% dengan nilai Indonesia, with a transaction value of Rp54,440,100,000 to
transaksi sebesar Rp54.440.100.000. kepada PT Shankara PT Shankara Fortuna Nusantara. This transaction formed
Fortuna Nusantara. Transaksi ini merupakan bagian dari part of the Company’s strategic initiatives in managing its
langkah strategis Perseroan dalam pengelolaan portofolio investment portfolio and optimizing its business structure.
investasi dan optimalisasi struktur usaha.
Perseroan juga melakukan restrukturisasi kewajiban The Company also restructured its financial liabilities
keuangan melalui refinancing fasilitas kredit perbankan through the refinancing of banking credit facilities with PT
dengan PT Bank Mandiri (Persero) Tbk yang telah Bank Mandiri (Persero) Tbk, which was completed in the
diselesaikan pada kuartal III tahun 2025 sebagai third quarter of 2025 as part of efforts to strengthen its
bagian dari upaya penguatan struktur permodalan dan capital structure and manage liabilities in a sustainable
pengelolaan liabilitas secara berkelanjutan. manner.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 15
Page 18
IKHTISAR UTAMA
Highlights
PENGHENTIAN SEMENTARA PERDAGANGAN SAHAM
Suspension/Delisting
Sepanjang tahun 2025, saham PT Fast Food Indonesia Throughout 2025, the shares of PT Fast Food Indonesia
Tbk (“Perseroan”) beberapa kali mengalami penghentian Tbk (the “Company”) were subject to several temporary
sementara perdagangan (suspensi) oleh PT Bursa trading suspensions imposed by the Indonesia Stock
Efek Indonesia (“BEI”) sebagai bagian dari mekanisme Exchange (“IDX”) as part of its market surveillance
pengawasan perdagangan dalam rangka menjaga mechanism to ensure orderly, fair, and efficient trading
keteraturan, kewajaran, dan efisiensi pasar. conditions.
Pada tanggal 16 September 2025, BEI mengumumkan On 16 September 2025, the IDX announced a temporary
penghentian sementara perdagangan saham Perseroan di suspension of the Company’s shares in the Regular and
Pasar Reguler dan Pasar Tunai efektif mulai Sesi I tanggal Cash Markets effective from Session I on 17 September
17 September 2025, sehubungan dengan peningkatan 2025, following a significant cumulative price increase. The
harga kumulatif yang signifikan. Suspensi tersebut dicabut suspension was lifted pursuant to the IDX announcement
berdasarkan pengumuman BEI tanggal 17 September dated 17 September 2025, and trading resumed starting
2025 dan perdagangan saham kembali dibuka mulai Sesi I from Session I on 18 September 2025.
tanggal 18 September 2025.
Selanjutnya, pada tanggal 18 September 2025, BEI Subsequently, on 18 September 2025, the IDX again
kembali menetapkan suspensi efektif mulai Sesi I tanggal imposed a suspension effective from Session I on 19
19 September 2025 atas dasar peningkatan harga September 2025 due to another significant cumulative
kumulatif yang signifikan. Suspensi ini kemudian dicabut price increase. The suspension was lifted pursuant to the
berdasarkan pengumuman tanggal 26 September 2025 announcement dated 26 September 2025, and trading
dan perdagangan kembali dibuka mulai Sesi I tanggal 29 resumed from Session I on 29 September 2025.
September 2025.
Pada tanggal 30 September 2025, BEI kembali On 30 September 2025, the IDX announced another
mengumumkan penghentian sementara perdagangan temporary suspension effective from Session I on 1
saham Perseroan efektif mulai Sesi I tanggal 1 Oktober October 2025 as part of a cooling down mechanism. The
2025 sebagai bagian dari mekanisme cooling down. suspension was lifted pursuant to the IDX announcement
Suspensi tersebut dicabut berdasarkan pengumuman BEI dated 10 October 2025, and trading resumed starting from
tanggal 10 Oktober 2025 dan perdagangan kembali dibuka Session I on 13 October 2025.
mulai Sesi I tanggal 13 Oktober 2025.
Kemudian, pada tanggal 5 November 2025, BEI kembali Later, on 5 November 2025, the IDX imposed another
melakukan penghentian sementara perdagangan saham temporary suspension effective from Session I on 6
Perseroan efektif mulai Sesi I tanggal 6 November November 2025 to maintain orderly trading conditions.
2025 dalam rangka menjaga keteraturan perdagangan. The suspension was lifted pursuant to the announcement
Suspensi ini dicabut berdasarkan pengumuman tanggal dated 19 November 2025, and trading resumed starting
19 November 2025 dan perdagangan saham kembali from Session I on 20 November 2025.
dibuka mulai Sesi I tanggal 20 November 2025.
Seluruh penghentian sementara tersebut merupakan All suspensions were imposed by the IDX as part of its
tindakan BEI dalam rangka pengawasan pasar dan tidak market oversight function and were not the result of any
disebabkan oleh aksi korporasi maupun kejadian material corporate action or material event undertaken by the
yang dilakukan oleh Perseroan. Company.
16 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 19
Page 20
LAPORAN MANAJEMEN MANAGEMENT REPORTS EXECUTING A STRUCTURED TURNAROUND WITH DISCIPLINE Manajemen menjalankan turnaround yang terstruktur melalui langkah-langkah tegas, memperkuat disiplin operasional serta memulihkan keseimbangan untuk mendukung ketahanan jangka panjang Management carried out a structured turnaround through decisive actions, strengthening operational discipline and restoring balance to support long- term resilience.
Page 21
Page 22
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
LAPORAN KOMISARIS
Report of The Board of Commissioners
Tahun 2025 masih merupakan
periode yang penuh tantangan
bagi Perseroan, terutama di tengah
tekanan terhadap daya beli dan
persaingan usaha yang semakin ketat.
Dalam kondisi tersebut, Perseroan
berada pada fase konsolidasi bisnis
dengan memprioritaskan penguatan
fundamental dibandingkan ekspansi.
Strategi operational excellence
mulai menunjukkan hasil, khususnya
dalam pengendalian biaya, meskipun
kontribusinya terhadap pertumbuhan
pendapatan masih terbatas. Dewan
Komisaris menilai bahwa pendekatan
defensif yang ditempuh sudah tepat
sesuai dengan kondisi yang dihadapi,
sekaligus mengharapkan pergeseran
secara bertahap menuju strategi
pertumbuhan yang terukur pada masa
mendatang.
2025 remained a challenging period for
the Company, particularly amid pressure
ANTHONI
on purchasing power and increasingly
intense business competition. Under these
conditions, the Company remained in a
SALIM
business consolidation phase, prioritizing
the strengthening of its fundamentals over
expansion. The operational excellence
strategy began to deliver results, particularly
Komisaris Utama in cost control, although its contribution to
President Commissioner revenue growth remained limited. The Board
of Commissioners considers the defensive
approach taken to be appropriate to the
prevailing conditions, while also expecting
a gradual shift toward a measured growth
strategy in the periods ahead.
20 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 23
Pemegang Saham dan Pemangku Kepentingan yang Dear Shareholders and Stakeholders,
Terhormat,
Sepanjang tahun 2025, kegiatan usaha Perseroan Throughout 2025, the Company’s business activities
dihadapkan pada dinamika eksternal yang ditandai oleh were affected by external dynamics, particularly pressure
tekanan daya beli masyarakat dan persaingan usaha yang on consumer purchasing power and increasingly
semakin meningkat. Kondisi tersebut membentuk lanskap intense market competition. These conditions created
bisnis yang menantang dan menuntut ketangguhan a challenging business landscape and required the
Perseroan, ketepatan dalam pengambilan keputusan Company to demonstrate resilience, sound strategic
strategis, serta kemampuan adaptasi yang terukur dan decision-making, and measured, sustainable adaptability.
berkelanjutan. Di samping itu, Perseroan juga masih In addition, the Company continued to face the effects of
menghadapi berlanjutnya seruan boikot terhadap calls to boycott certain imported brands, which affected
merek impor tertentu yang berdampak pada kinerja the performance of several outlets. Nevertheless, over
beberapa gerai. Meskipun demikian, seiring berjalannya time, these calls began to subside, providing optimism for
waktu, seruan tersebut mulai mereda dan memberikan improved sales levels in the periods ahead.
optimisme terhadap perbaikan tingkat penjualan pada
masa mendatang.
Dalam menghadapi kondisi tersebut, Dewan Komisaris In response to these conditions, the Board of
secara konsisten menjalankan fungsi pengawasan Commissioners consistently carried out its supervisory
dan memberikan arahan strategis kepada Direksi agar function and provided strategic direction to the Board
Perseroan dapat merumuskan dan mengimplementasikan of Directors so that the Company could formulate and
kebijakan yang adaptif, responsif, dan selaras dengan implement policies that were adaptive, responsive, and
dinamika pasar. Pelaksanaan fungsi tersebut mengacu aligned with market developments. This supervisory
pada Pedoman Piagam Dewan Komisaris sebagai function was exercised in accordance with the Board of
bagian dari penerapan tata kelola perusahaan yang baik. Commissioners Charter as part of the implementation of
Dewan Komisaris juga memberikan saran dan nasihat good corporate governance. The Board of Commissioners
kepada Direksi untuk menjalankan inisiatif strategis also provided advice and recommendations to the Board
yang berorientasi pada penguatan fondasi usaha melalui of Directors to pursue strategic initiatives aimed at
peningkatan profitabilitas gerai, diferensiasi merek, serta strengthening the business foundation through improving
pembukaan peluang pertumbuhan baru guna mendukung outlet profitability, brand differentiation, and the creation of
keberlanjutan bisnis dalam jangka panjang. new growth opportunities to support long-term business
sustainability.
Dewan Komisaris memberikan dukungan penuh atas The Board of Commissioners fully supported the strategic
langkah-langkah strategis Direksi sepanjang tahun 2025 measures undertaken by the Board of Directors throughout
yang difokuskan pada efisiensi biaya, optimalisasi restoran, 2025, which focused on cost efficiency, restaurant
dan penguatan kanal digital untuk mendukung efektivitas optimization, and the strengthening of digital channels
pemasaran produk. Digitalisasi layanan tersebut dinilai to support the effectiveness of product marketing. This
relevan dengan kebutuhan konsumen yang semakin service digitalization was considered relevant to consumer
mengutamakan kemudahan dan kecepatan layanan. needs, which increasingly prioritize convenience and
Selain itu, pengembangan kemitraan strategis dengan speed of service. In addition, the development of strategic
berbagai platform agregator juga dipandang sebagai partnerships with various aggregator platforms was also
inisiatif yang tepat untuk memperluas jangkauan pasar viewed as an appropriate initiative to expand market reach
dan memperkuat merek Perseroan, terutama pada segmen and strengthen the Company’s brand, particularly among
konsumen Gen Z. Dalam rangka menjaga keberlanjutan Gen Z consumers. To maintain business performance
kinerja usaha, Dewan Komisaris memandang bahwa sustainability, the Board of Commissioners viewed the
penerapan strategi efisiensi melalui penataan portofolio implementation of efficiency measures through outlet
gerai, termasuk relokasi dan ekspansi pada lokasi yang portfolio restructuring, including relocation and expansion
memiliki potensi pertumbuhan, merupakan langkah yang in locations with growth potential, as being aligned with
selaras dengan peta jalan pertumbuhan Perseroan. the Company’s growth roadmap.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 21
Page 24
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
Seiring dengan penguatan aspek komersial, Perseroan Alongside the strengthening of its commercial aspects, the
tetap menunjukkan komitmen yang kuat terhadap Company continued to demonstrate a strong commitment
pelaksanaan tanggung jawab sosial perusahaan. to the implementation of corporate social responsibility.
Program-program sosial yang dijalankan secara The social programs carried out on an ongoing basis
berkelanjutan telah sesuai dengan ketentuan peraturan were in compliance with applicable laws and regulations.
perundang-undangan dan ketentuan yang berlaku. The implementation of sustainability initiatives in the
Implementasi inisiatif keberlanjutan pada aspek sosial social aspect has also become an integral part of the
juga telah menjadi bagian integral dari strategi Perseroan Company’s strategy to build harmonious relationships
dalam membangun hubungan yang harmonis dengan with communities and other stakeholders. The Company’s
masyarakat dan para pemangku kepentingan lainnya. consistency in making social contributions not only
Konsistensi Perseroan dalam memberikan kontribusi strengthened social cohesion but also played a role
sosial tidak hanya memperkuat kohesi sosial, tetapi juga in building and maintaining the Company’s brand and
berperan dalam membangun dan menjaga merek serta reputation over the long term.
reputasi Perseroan dalam jangka panjang.
Laporan pertanggungjawaban Dewan Komisaris atas This report of the Board of Commissioners on the
pelaksanaan fungsi pengawasan sepanjang tahun 2025 performance of its supervisory function throughout 2025
yang disampaikan ini mencakup evaluasi menyeluruh includes a comprehensive evaluation of the Board of
terhadap kinerja Direksi, pandangan strategis mengenai Directors’ performance, strategic views on the business
prospek usaha ke depan, serta implementasi tata kelola outlook ahead, and the implementation of good corporate
perusahaan yang baik dalam setiap proses dan kegiatan governance in every process and business activity of the
bisnis Perseroan. Company.
PENILAIAN TERHADAP KINERJA DIREKSI BOARD OF DIRECTORS’ PERFORMANCE ASSESSMENT
Sepanjang tahun 2025, di tengah lanskap bisnis yang Throughout 2025, amid a fairly challenging business
cukup menantang, Dewan Komisaris menilai Direksi telah landscape, the Board of Commissioners considers that
mengambil langkah-langkah adaptif yang relevan dan the Board of Directors took adaptive measures that were
selaras dengan kebutuhan pasar. Direksi menunjukkan relevant and aligned with market needs. The Board of
kemampuan untuk menyesuaikan strategi bisnis secara Directors demonstrated the ability to adjust the Company’s
responsif dan terukur sehingga Perseroan tetap dapat business strategy in a responsive and measured manner,
menjaga daya saing. Pendekatan tersebut tercermin enabling the Company to maintain its competitiveness.
dalam konsistensi Perseroan untuk mendorong inovasi This approach was reflected in the Company’s consistency
produk, memperkuat kualitas SDM, serta mengoptimalkan in driving product innovation, strengthening the quality
pemanfaatan aset sebagai bagian dari upaya menjaga of its HR, and optimizing asset utilization as part of its
kesinambungan kinerja usaha. Sejalan dengan hal tersebut, efforts to maintain business performance continuity. In
Perseroan juga secara berkelanjutan memfasilitasi line with this approach, the Company also continued to
pengembangan kompetensi karyawan melalui pelatihan facilitate employee competency development through
pemanfaatan teknologi informasi, sistem bisnis digital, training in the use of information technology, digital
serta pengelolaan restoran yang optimal. Upaya tersebut business systems, and optimal restaurant management.
mencerminkan komitmen Direksi dalam membangun SDM These efforts reflect the Board of Directors’ commitment
yang kompeten, adaptif terhadap perubahan teknologi, to building a competent workforce that is adaptive to
dan selaras dengan arah transformasi industri. technological change and aligned with the direction of
industry transformation.
Dalam menghadapi dinamika pasar yang semakin In responding to increasingly complex market dynamics,
kompleks, Perseroan tidak hanya berfokus pada the Company did not focus solely on improving product
peningkatan kualitas produk dan layanan, tetapi juga and service quality, but also implemented an asset
menerapkan kebijakan optimalisasi aset guna menjaga optimization policy to support business continuity. This
keberlangsungan usaha. Kebijakan ini diimplementasikan policy was carried out through a comprehensive evaluation
22 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 25
melalui evaluasi menyeluruh terhadap kinerja gerai dan of outlet performance and was followed by adjustments
diikuti dengan penyesuaian jaringan gerai sepanjang to the outlet network during the year. As recorded, the
tahun berjalan. Tercatat, jumlah gerai pada tahun 2025 Company had 690 outlets in 2025, down from 747 outlets
mencapai 690 unit, menurun dibandingkan 747 gerai in 2024. Based on outlet brand, there were 683 KFC outlets
pada tahun 2024. Berdasarkan merek gerai, terdapat 683 and 7 Taco Bell outlets. The reduction in the number of
gerai KFC dan 7 gerai Taco Bell. Penurunan jumlah gerai outlets was accompanied by the selective implementation
tersebut diimbangi dengan pelaksanaan strategi relokasi of a relocation strategy, namely transferring operations
secara selektif, yaitu memindahkan operasional dari from less potential locations to more strategic areas with
lokasi yang kurang potensial ke area yang lebih strategis stronger market growth prospects. This measure formed
dan memiliki prospek pertumbuhan pasar. Langkah part of the Company’s cost-efficiency efforts and its
ini merupakan bagian dari upaya efisiensi biaya dan broader initiative to improve operational effectiveness.
peningkatan efektivitas operasional.
Strategi operational excellence mulai menunjukkan hasil The operational excellence strategy has begun to deliver
dalam pengendalian biaya, meskipun kontribusinya results in cost control, although its contribution to top-
terhadap pertumbuhan top-line masih terbatas akibat line growth remains limited amid continued pressure on
tingginya tekanan daya beli dan tingkat persaingan industri. purchasing power and intense industry competition. In
Pada tahun 2025, Perseroan membukukan pendapatan 2025, the Company recorded consolidated revenue of
konsolidasian sebesar Rp4,88 triliun, relatif stabil dengan Rp4.88 trillion, relatively stable with a slight increase of
peningkatan sebesar 0,12% dibandingkan tahun 2024 yang 0.12% compared to Rp4.87 trillion in 2024. The Company
sebesar Rp4,87 triliun. Perseroan mencatat rugi usaha reported an operating loss of Rp311.66 billion, representing
sebesar Rp311,66 miliar, menunjukkan perbaikan yang a significant improvement of 60.25% compared to
signifikan sebesar 60,25% dibandingkan rugi usaha pada an operating loss of Rp784.00 billion in 2024. This
tahun 2024 sebesar Rp784,00 miliar. Perbaikan tersebut improvement reflects the effectiveness of cost efficiency
mencerminkan efektivitas implementasi strategi efisiensi strategies implemented throughout 2025. In line with this,
biaya yang dijalankan sepanjang tahun 2025. Sejalan the loss for the year also decreased to Rp369.24 billion.
dengan hal tersebut, rugi tahun berjalan juga mengalami
penurunan menjadi Rp369,24 miliar.
Berdasarkan implementasi strategi dan capaian kinerja Based on strategic measures and performance
tersebut, Dewan Komisaris menilai Direksi telah berhasil achievements, the Board of Commissioners considered
menjaga stabilitas operasional Perseroan di tengah that the Board of Directors succeeded in maintaining
tekanan daya beli dan persaingan industri yang meningkat. the Company’s operational stability amid pressure on
Fokus Direksi pada efisiensi biaya, optimalisasi restoran, purchasing power and heightened industry competition.
dan penguatan kanal digital dinilai tepat secara strategis. The focus on cost efficiency, restaurant optimization,
Namun demikian, Dewan Komisaris juga mencatat bahwa and strengthening of digital channels was considered
pemulihan pertumbuhan pendapatan belum sepenuhnya strategically appropriate. However, the Board also noted
sejalan dengan ekspektasi awal tahun. Oleh karena itu, di that the recovery in revenue growth had not yet fully met
samping mempertahankan disiplin operasional, Dewan expectations set at the beginning of year. As such, while
Komisaris memandang perlunya percepatan inisiatif operational discipline remains important, the Board views
pertumbuhan yang lebih agresif pada tahun 2026. the acceleration of more aggressive growth initiatives in
2026 as necessary.
PENGAWASAN DALAM PERUMUSAN DAN OVERSIGHT OF STRATEGY FORMULATION AND
IMPLEMENTASI STRATEGI IMPLEMENTATION
Dalam menjalankan fungsi pengawasan serta keterlibatan In carrying out its supervisory function and role in strategic
dalam pengambilan keputusan strategis, Dewan decision-making, the Board of Commissioners was
Komisaris secara aktif terlibat dalam proses perumusan actively involved in the formulation and implementation
dan implementasi strategi Perseroan melalui evaluasi of the Company’s strategy through strategic evaluation,
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 23
Page 26
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
strategi, reviu kinerja bulanan, dan pembahasan atas monthly performance reviews, and discussions of key
risiko-risiko utama. Dalam praktiknya, Dewan Komisaris risks. In practice, the Board considers that the Board of
menilai Direksi terbuka terhadap masukan yang diberikan, Directors was receptive to input provided, particularly in
khususnya yang berkaitan dengan penguatan profitabilitas relation to strengthening outlet profitability and brand
gerai dan diferensiasi merek. Sehubungan dengan itu, differentiation. In this regard, the Board encouraged the
Dewan Komisaris mendorong Direksi untuk memfokuskan Board of Directors to focus on strategy on accelerating
pelaksanaan strategi pada percepatan turnaround restaurant profitability turnaround, pursuing more
profitabilitas restoran, monetisasi kanal digital yang lebih concrete monetization of digital channels, strengthening
konkret, penguatan middle management, penyusunan middle management, developing an ESG roadmap with
roadmap keberlanjutan (ESG) dengan KPI yang terukur, measurable KPIs, and improving return on invested capital
serta peningkatan return on invested capital (ROIC) atas (ROIC) on capital expenditure.
belanja modal.
Dewan Komisaris juga telah melakukan penelaahan The Board of Commissioners also conducted a
secara komprehensif dan memberikan persetujuan comprehensive review and granted approval to the
atas rencana bisnis yang diajukan Direksi. Penilaian business plan submitted by the Board of Directors. This
tersebut mencakup strategi pengembangan usaha, assessment covered the business development strategy,
inisiatif utama, serta penetapan sasaran yang terukur key initiatives, and the establishment of measurable and
dan realistis, dengan mempertimbangkan dinamika realistic targets, taking into account external dynamics and
lingkungan eksternal dan kapasitas Perseroan dalam the Company’s capacity to optimize its internal potential
mengoptimalkan potensi internal secara berkelanjutan. on a sustainable basis. Based on this review, the Board of
Berdasarkan hasil penelaahan tersebut, Dewan Komisaris Commissioners considers that the business plan prepared
menilai bahwa rencana bisnis yang disusun telah selaras was aligned with the challenges and opportunities faced
dengan tantangan dan peluang yang dihadapi, serta by the Company, as well as with its vision, mission, and
sejalan dengan visi, misi, dan tujuan Perseroan. objectives.
Pada tahap implementasi, melalui rapat internal dan rapat At the implementation stage, through internal meetings
gabungan bersama Direksi, Dewan Komisaris secara and joint meetings with the Board of Directors, the
berkala melakukan pengawasan atas pelaksanaan strategi Board of Commissioners periodically supervised the
tersebut. Pengawasan ini ditujukan untuk memastikan execution of the strategy. This oversight was intended
bahwa seluruh aktivitas pengembangan usaha dijalankan to ensure that all business development activities
secara konsisten sesuai dengan prinsip-prinsip tata were carried out consistently in accordance with good
kelola perusahaan yang baik serta ketentuan peraturan corporate governance principles and applicable laws and
perundang-undangan yang berlaku. Dalam mendukung regulations. To support the effectiveness of its supervisory
efektivitas pelaksanaan fungsi pengawasan, khususnya function, particularly in relation to audit results and
terkait hasil audit dan evaluasi atas berbagai aspek yang evaluations of matters concerning governance, internal
berkaitan dengan tata kelola, pengendalian internal, dan control, and the Company’s operational performance,
kinerja operasional Perseroan, Dewan Komisaris didukung the Board of Commissioners was supported by the Audit
oleh Komite Audit yang menjalankan tugasnya secara Committee, which carried out its duties professionally and
profesional dan independen. independently.
Selain itu, Dewan Komisaris juga didukung oleh Komite The Board was also supported by the Nomination and
Nominasi dan Remunerasi dalam pelaksanaan fungsi Remuneration Committee in carrying out its nomination and
nominasi dan remunerasi. Atas dukungan tersebut, Dewan remuneration function. Accordingly, the Board expresses
Komisaris menyampaikan apresiasi kepada Komite Audit, its appreciation to the Audit Committee, Nomination and
Komite Nominasi dan Remunerasi, serta organ pendukung Remuneration Committee, and relevant supporting bodies
terkait atas kontribusinya dalam membantu pelaksanaan for contributions in supporting effective supervisory
fungsi pengawasan secara efektif, memberikan function, providing strategic recommendations, and
rekomendasi strategis, serta mendukung Dewan Komisaris assisting the Board in ensuring compliance and
dalam memastikan kepatuhan dan keberlanjutan kinerja sustainability of the Company’s performance.
Perseroan.
24 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 27
PANDANGAN TERHADAP PROSPEK USAHA VIEW ON BUSINESS PROSPECTS
Dewan Komisaris berpandangan bahwa perkembangan The Board of Commissioners views the Company’s
usaha Perseroan pada tahun 2026 masih akan berada business outlook for 2026 as remaining dynamic and
dalam kondisi yang dinamis dan penuh tantangan. challenging. Competition in the quick service restaurant
Tingkat persaingan di industri restoran cepat saji tetap industry is expected to remain intense, particularly in
tinggi, baik dalam aspek inovasi produk, harga, maupun product innovation, pricing, and ease of service access,
kemudahan akses layanan, sehingga memerlukan and therefore requires an appropriate and measured
strategi yang tepat dan terukur. Di sisi lain, sensitivitas strategy. At the same time, customer sensitivity to social
pelanggan terhadap isu sosial dan geopolitik juga tetap and geopolitical issues remains a factor that cannot be
menjadi faktor yang perlu dicermati. Meskipun demikian, overlooked. Nevertheless, domestically, the food and
pada lingkup domestik, industri makanan dan minuman, beverage industry, including the quick service restaurant
termasuk makanan siap saji (quick service restaurant/ (QSR) segment, is projected to continue growing, supported
QSR), diproyeksikan terus tumbuh, didukung oleh daya by relatively stable purchasing power, controlled inflation
beli masyarakat yang relatif terjaga, perkiraan inflasi yang expectations, and household consumption that remains a
terkendali, serta konsumsi rumah tangga yang masih key driver of national economic growth.
dominan terhadap pertumbuhan ekonomi nasional.
Untuk mengoptimalkan peluang tersebut, Dewan To optimize these growth opportunities, the Board of
Komisaris memandang bahwa pemanfaatan teknologi, Commissioners considers that the use of technology,
pemasaran digital, dan efisiensi operasional akan digital marketing, and operational efficiency will remain
menjadi faktor penting dalam persaingan. Hal ini sejalan important competitive factors. This is consistent with
dengan perubahan preferensi konsumen yang tidak changing consumer preferences, which are increasingly
hanya mempertimbangkan harga, tetapi juga nilai yang influenced not only by price, but also by value reflected in
tercermin dalam kualitas, pengalaman, dan kenyamanan quality, experience, and convenience in transactions.
dalam bertransaksi.
Dalam kaitan ini, Dewan Komisaris mendukung Direksi In this regard, the Board of Commissioners supports the
untuk secara terukur mengevaluasi peluang ekspansi, Board of Directors in evaluating expansion opportunities
baik melalui pembukaan gerai baru maupun relokasi gerai in a measured manner, both through the opening of new
ke lokasi yang memiliki potensi pertumbuhan lebih tinggi. outlets and the relocation of outlets to locations with
Langkah tersebut sejalan dengan strategi Perseroan untuk higher growth potential. This is aligned with the Company’s
mencapai 1.000 gerai di seluruh Indonesia hingga 2030, strategy to reach 1,000 outlets across Indonesia by
dengan pengembangan jaringan yang diarahkan pada 2030, with network development directed toward highly
wilayah yang padat penduduk tinggi guna meningkatkan populated areas to increase sales volume and expand
volume penjualan dan memperluas jangkauan pasar. market reach. The Board of Commissioners considers this
Dewan Komisaris menilai rencana tersebut realistis dan plan realistic and aligned with the Company’s operational
selaras dengan kapasitas operasional, kondisi keuangan, capacity, financial condition, and availability of HR
dan ketersediaan SDM Perseroan. resources.
Secara keseluruhan, Dewan Komisaris berpandangan Overall, the Board of Commissioners believes that the
bahwa prospek usaha yang dirancang Direksi telah disusun business prospects formulated by the Board of Directors
secara matang dengan mempertimbangkan potensi risiko have been prepared with due consideration of the potential
dan peluang bisnis yang ada. Penyesuaian strategi secara risks and business opportunities involved. The adaptive
adaptif terhadap dinamika pasar dan perubahan perilaku adjustment of strategy in response to market dynamics
konsumen juga dinilai penting untuk menjaga relevansi and changes in consumer behavior is also regarded as
dan daya saing Perseroan. Dengan fondasi operasional important to maintaining the Company’s relevance and
yang lebih baik, Dewan Komisaris melihat adanya peluang competitiveness. With a stronger operational foundation,
pemulihan kinerja pada tahun 2026. Untuk menjaga the Board of Commissioners sees an opportunity
momentum tersebut, Dewan Komisaris memberikan saran for performance recovery in 2026. To maintain this
kepada Direksi agar terus meningkatkan trafik pelanggan, momentum, the Board of Commissioners has advised the
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 25
Page 28
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
memperkuat relevansi menu, dan mengoptimalkan Board of Directors to continue increasing customer traffic,
ekosistem digital. strengthening menu relevance, and optimizing the digital
ecosystem.
PANDANGAN ATAS PELAKSANAAN TATA KELOLA VIEW ON THE IMPLEMENTATION OF CORPORATE
PERUSAHAAN GOVERNANCE
Dewan Komisaris senantiasa memastikan bahwa The Board of Commissioners continuously ensures that
Perseroan mengadopsi praktik terbaik tata kelola the Company adopts best practices in good corporate
perusahaan yang baik (Good Corporate Governance/ governance (GCG) and adheres to the principles of
GCG) dengan berpedoman pada prinsip transparansi, transparency, accountability, and responsibility. For
akuntabilitas, dan tanggung jawab. Bagi Perseroan, the Company, the implementation of GCG constitutes
penerapan GCG merupakan komitmen yang mendasar, a fundamental commitment, not only as a means of
tidak hanya dalam rangka memenuhi ketentuan regulasi, complying with regulatory requirements, but also as an
tetapi juga sebagai landasan penting untuk mendukung essential foundation for achieving sustainable and ethical
pertumbuhan usaha yang berkelanjutan dan berintegritas. business growth. In carrying out this responsibility, the
Dalam menjalankan tanggung jawab tersebut, Dewan Board of Commissioners performs its oversight function
Komisaris melaksanakan fungsi pengawasan atas over the overall implementation of the Company’s
penerapan tata kelola Perseroan secara menyeluruh dan governance and considers that the application of GCG
menilai bahwa implementasi GCG telah memadai, meskipun has been adequate, although it remains subject to
tetap perlu terus dikembangkan dan disempurnakan. ongoing enhancement and refinement. In this regard, the
Dalam hal ini, Dewan Komisaris menekankan pentingnya Board of Commissioners emphasizes the importance of
penguatan tata kelola pada level operasional restoran, strengthening governance at the restaurant operational
khususnya dalam pengendalian biaya dan kepatuhan level, particularly in cost control and compliance with
terhadap standar prosedur operasional (SOP). standard operating procedures (SOP).
Pelaksanaan GCG di Perseroan mencakup tiga aspek The Company’s GCG implementation covers three main
utama, yaitu struktur tata kelola, proses tata kelola, dan aspects: governance structure, governance process,
hasil tata kelola, yang dijalankan secara konsisten untuk and governance outcome, carried out consistently to
mendukung kinerja operasional dan memperkuat reputasi support operational performance and strengthen the
Perseroan di mata para pemangku kepentingan. Dari sisi Company’s reputation among stakeholders. On structural,
struktur, Perseroan memiliki tiga organ utama, yaitu Rapat the Company has three main governing bodies, namely
Umum Pemegang Saham (RUPS), Dewan Komisaris, the General Meeting of Shareholders (GMS), Board of
dan Direksi, yang menjalankan fungsi dan perannya Commissioners, and Board of Directors, which performs
secara sinergis dan proporsional dalam mendukung its functions and roles in a synergistic and proportionately
pengambilan keputusan strategis serta memastikan to support strategic decision-making and ensure that the
operasional Perseroan dilaksanakan secara akuntabel Company’s operations are conducted accountably and in
dan berlandaskan prinsip kehati-hatian. line with prudence principle.
Sepanjang tahun 2025, Perseroan telah menyelenggarakan Throughout 2025, the Company held its GMS as part of
RUPS sebagai wujud komitmen dalam melindungi dan its commitment to protecting and fulfilling shareholders’
memenuhi hak-hak pemegang saham dengan tetap rights while also taking into account the interests of other
memperhatikan kepentingan pemangku kepentingan stakeholders. The GMS was conducted in accordance
lainnya. Pelaksanaan RUPS tersebut dilakukan sesuai with Financial Services Authority (OJK) regulations and
dengan ketentuan Otoritas Jasa Keuangan (OJK) dan applicable laws and regulations, reflecting the Company’s
peraturan perundang-undangan yang berlaku, sehingga compliance with the principles of transparency and
mencerminkan kepatuhan Perseroan terhadap prinsip accountability.
transparansi dan akuntabilitas.
26 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 29
Dalam mendukung efektivitas fungsi tata kelola, To support the effectiveness of its governance function,
Perseroan juga didukung oleh organ-organ pendukung di the Company is also supported by auxiliary organs under
bawah koordinasi Dewan Komisaris dan Direksi, antara the coordination of the Board of Commissioners and the
lain Komite Audit, Komite Nominasi dan Remunerasi, Board of Directors, including the Audit Committee, the
Sekretaris Perusahaan, dan Unit Audit Internal. Organ- Nomination and Remuneration Committee, the Corporate
organ tersebut telah menjalankan perannya dalam Secretary, and the Internal Audit Unit. These supporting
mendukung pengawasan, pengelolaan risiko, dan organs have carried out their roles in supporting oversight,
kepatuhan terhadap regulasi. Kontribusi aktif dari organ- risk management, and regulatory compliance. Their
organ pendukung tersebut menjadi unsur penting dalam active contribution has become an important factor in
memperkuat transparansi, akuntabilitas, dan integritas strengthening transparency, accountability, and integrity
dalam pengelolaan Perseroan. in the management of the Company.
Selain itu, Perseroan juga membangun soft structure In addition, the Company has established a governance
tata kelola yang meliputi Anggaran Dasar, SOP, peraturan soft structure comprising the Articles of Association, SOP,
perusahaan, kode etik, serta nilai-nilai inti yang menjadi company regulations, code of ethics, and core values
pedoman perilaku bagi seluruh jajaran manajemen dan that serve as behavioral guidance for all members of
karyawan. Struktur pendukung ini berperan penting dalam management and employees. This supporting structure
menanamkan budaya kerja yang menjunjung tinggi etika, plays an important role in fostering a work culture that
profesionalisme, dan tanggung jawab. upholds ethics, professionalism, and responsibility.
Di samping itu, Perseroan secara konsisten The Company has also consistently implemented anti-
mengimplementasikan kebijakan anti-korupsi dan anti- corruption and anti-fraud policies through internal
fraud melalui sosialisasi internal, pengawasan audit dissemination, audit oversight by both internal and
oleh auditor internal maupun eksternal, serta penerapan external auditors, and the application of firm sanctions. As
sanksi yang tegas. Sebagai bagian dari komitmen part of its commitment to transparency and the prevention
terhadap transparansi dan pencegahan praktik tidak of unethical practices, the Company has also implemented
etis, Perseroan juga menerapkan sistem pelaporan a whistleblowing system that can be accessed by
pelanggaran (whistleblowing system) yang dapat diakses employees and other stakeholders. The Board of
oleh karyawan maupun pemangku kepentingan lainnya. Commissioners considers that this system has functioned
Dewan Komisaris menilai bahwa sistem tersebut telah effectively as a reporting channel for violations, supported
berjalan efektif sebagai sarana pelaporan pelanggaran, by appropriate confidentiality mechanisms and adequate
dengan mekanisme kerahasiaan yang terjaga dan follow-up. Throughout 2025, no violation reports were
tindak lanjut yang memadai. Sepanjang tahun 2025, received through this system, reflecting the effectiveness
tidak terdapat laporan pelanggaran yang diterima of internal controls and the maintenance of a culture of
melalui sistem tersebut, yang mencerminkan efektivitas integrity within the Company. Based on these preventive
pengendalian internal serta terpeliharanya budaya mechanisms, the Board of Commissioners considers that
integritas di lingkungan Perseroan. Dengan berbagai the Company’s internal controls have become increasingly
mekanisme pencegahan yang telah diterapkan, Dewan mature.
Komisaris menilai bahwa pengendalian internal Perseroan
semakin matang.
Perubahan Komposisi Dewan Komisaris Changes in the Composition of the Board of Commissioners
Sepanjang tahun 2025, Perseroan melakukan Throughout 2025, the Company reappointed the Board of
pengangkatan kembali Dewan Komisaris untuk periode Commissioners for the period 2025–2030 based on the
2025 – 2030 berdasarkan Rapat Umum Pemegang Saham Annual General Meeting of Shareholders held on May 16,
Tahunan tanggal 16 Mei 2025. 2025.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 27
Page 30
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
APRESIASI APPRECIATION
Sebagai penutup laporan ini, Dewan Komisaris In closing this report, the Board of Commissioners
menyampaikan penghargaan atas sejumlah capaian expresses its appreciation for the Company’s positive
kinerja positif Perseroan di tengah dinamika industri yang performance achievements amid the continuously
terus berkembang. Dewan Komisaris menyampaikan evolving industry dynamics. The Board of Commissioners
apresiasi yang setinggi-tingginya kepada Direksi conveys its highest appreciation to the Board of Directors
dan seluruh jajaran Manajemen atas kepemimpinan, and all levels of Management for their leadership,
komitmen, dan konsistensi dalam menjalankan strategi commitment, and consistency in executing business
usaha, menjaga kualitas operasional, serta memastikan strategies, maintaining operational quality, and ensuring
penerapan tata kelola perusahaan yang baik dalam the implementation of good corporate governance in
pengurusan Perseroan. Penghargaan juga kami managing the Company. Our appreciation is also extended
sampaikan kepada seluruh karyawan atas dedikasi, to all employees for their dedication, professionalism, and
profesionalisme, dan kontribusi nyata dalam mendukung tangible contributions in supporting the sustainability of
keberlanjutan kinerja Perseroan. the Company’s performance.
Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepada para We would also like to express our gratitude to the
pemegang saham atas kepercayaannya, serta kepada shareholders for their continued trust, as well as to all loyal
seluruh pelanggan setia KFC dan Taco Bell, mitra strategis, customers of KFC and Taco Bell, strategic partners, and all
dan juga kepada seluruh pemangku kepentingan atas stakeholders for their ongoing support to the Company.
dukungan berkelanjutan kepada Perseroan.
Kami berkomitmen untuk terus mengawal transformasi We remain committed to continuously overseeing the
Perseroan agar tumbuh secara sehat, berintegritas, dan Company’s transformation to ensure it grows in a healthy,
berkelanjutan, demi menciptakan nilai jangka panjang integrity-driven, and sustainable manner, in order to create
bagi seluruh pemangku kepentingan. long-term value for all stakeholders.
Jakarta, April 2026
Atas Nama Dewan Komisaris
On Behalf of the Board of Commissioners
ANTHONI SALIM
Komisaris Utama
President Commissioner
28 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 31
Dewan Komisaris
The Board of Commissioners
Anthoni Salim
Komisaris Utama
President Commissioner
Noni Gelael Elisabeth Gelael
Wakil Komisaris Utama Komisaris I
Vice President Commissioner Commissioner I
Benny Setiawan Omar Luthfi P.L. Gunawan
Santoso Anwar Solaiman
Komisaris II Komisaris Independen Komisaris Independen
Commissioner II Independent Commissioner Independent Commissioner
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 29
Page 32
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
LAPORAN DIREKSI
Report of The Board of Directors
[SEOJK D.1]
Di tengah tekanan terhadap daya
beli masyarakat dan persaingan
usaha yang semakin ketat, Perseroan
mencatat perbaikan kinerja pada
tahun 2025 dibandingkan tahun
sebelumnya. Perkembangan ini
mencerminkan hasil dari langkah-
langkah perbaikan yang dijalankan
secara terarah dan konsisten, dengan
fokus pada penguatan kinerja keuangan
melalui perbaikan fundamental
operasional restoran, rasionalisasi
biaya, peningkatan produktivitas gerai,
penajaman value proposition produk,
serta penguatan local store marketing.
Dalam pelaksanaannya, Perseroan
mengarahkan strategi pada pencapaian
keunggulan operasional, penguatan
relevansi menu terhadap daya beli
masyarakat, serta efisiensi rantai
pasok, yang didukung oleh penguatan
kanal digital dan layanan delivery untuk
meningkatkan transaksi.
RICARDO
Amid pressure on consumer purchasing power
and increasingly intense business competition,
the Company recorded improved performance
GELAEL
in 2025 compared with the previous year. This
development reflects the outcome of targeted
and disciplined corrective measures, with a
focus on strengthening financial performance
Direktur Utama through reinforced restaurant operating
President Director fundamentals, cost rationalization, improved
outlet productivity, a sharper product value
proposition, and stronger local store marketing.
In execution, the Company directed its strategy
toward operational excellence, stronger menu
relevance to consumer purchasing power,
and supply chain efficiency, supported by the
strengthening of digital channels and delivery
services to increase transactions.
30 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 33
Pemegang Saham dan Pemangku Kepentingan yang Dear Shareholders and Stakeholders,
Terhormat,
Memasuki tahun 2025, Perseroan mengangkat tema Entering 2025, the Company adopted the theme
“Turnaround for Solid Repositioning” sebagai landasan “Turnaround for Solid Repositioning,” marking a year
arah strategis, yang mencerminkan tahun pemulihan of disciplined turnaround and careful repositioning.
yang dijalankan secara disiplin dan reposisi usaha yang This direction reflects the Company’s commitment to
dilakukan secara hati-hati. Arahan ini menggambarkan undertaking necessary corrective measures to address
komitmen Perseroan dalam melakukan langkah- prevailing challenges, while at the same time restoring
langkah perbaikan untuk menjawab berbagai tantangan stability and reinforcing core business fundamentals.
yang dihadapi, sekaligus memulihkan stabilitas dan Through a measured and structured approach, the
memperkuat kembali fundamental usaha. Melalui Company remains focused on building a more durable and
pendekatan yang terukur dan terstruktur, Perseroan sustainable business foundation going forward.
tetap berfokus pada perbaikan fondasi usaha yang lebih
tangguh dan berkelanjutan ke depan.
Perseroan menjalani tahun 2025 dengan sejumlah The Company moved through 2025 with a number of
capaian positif dan menunjukkan tren pemulihan yang positive achievements and a continuing recovery trend. Its
berlanjut. Kinerja Perseroan, baik dari aspek operasional performance, both operationally and financially, reflected
maupun keuangan, mencerminkan soliditas internal dan internal solidity and alignment across the organization
keselarasan arah di seluruh organisasi dalam memperkuat in strengthening business fundamentals and supporting
fundamental usaha serta mendukung pertumbuhan yang sustainable growth.
berkelanjutan.
Dalam menghadapi dinamika usaha yang berkembang, In responding to evolving business conditions, the
Perseroan merumuskan dan mengimplementasikan Company formulated and implemented strategic policies
kebijakan strategis yang adaptif, fleksibel, dan berorientasi that were adaptive, flexible, and long-term in orientation.
jangka panjang. Operasional restoran dijalankan secara Restaurant operations were managed in a controlled
terkendali dengan fokus pada efisiensi biaya, optimalisasi manner with a focus on cost efficiency, optimization of
pemanfaatan aset, serta penguatan pengelolaan arus kas asset utilization, and stronger cash flow and working
dan modal kerja. Sejalan dengan penguatan operasional capital management. In parallel with these operational
tersebut, Perseroan juga terus mendorong produktivitas improvements, the Company continued to enhance
melalui penguatan pendekatan omni-channel yang productivity through a stronger omni-channel approach
mencakup dine-in, takeaway, dan delivery, peningkatan covering dine-in, takeaway, and delivery, more effective
efektivitas promosi lokal di seluruh jaringan gerai, serta local promotions across the outlet network, and greater
optimalisasi kanal digital untuk mendukung penjualan optimization of digital channels to support sales and
dan memperluas jangkauan pelanggan. broaden customer reach.
Penguatan operasional tersebut juga diiringi dengan These operational measures were also accompanied
berbagai langkah efisiensi, termasuk renegosiasi dengan by efficiency initiatives, including renegotiations with
vendor dan penataan ulang gerai pada lokasi-lokasi vendors and the restructuring of outlets in locations
yang dinilai lebih prospektif. Di samping itu, Perseroan considered to have stronger prospects. In addition, the
terus berupaya meningkatkan produktivitas karyawan Company continued to improve employee productivity at
di setiap gerai guna mendukung pencapaian target each outlet to support the achievement of targeted sales
penjualan. Pelaksanaan strategi tersebut memberikan levels. The implementation of these strategies delivered
hasil positif sepanjang tahun 2025. Kanal dine-in mulai positive results throughout 2025. Dine-in began to
menunjukkan pemulihan seiring meningkatnya aktivitas recover in line with rising social activity, while takeaway
sosial, sementara takeaway tetap stabil dengan dukungan remained stable, supported by value packages and
paket value dan promosi berbasis lokasi. Pada saat yang location-based promotions. At the same time, delivery and
sama, kanal delivery dan digital tetap menjadi kontributor digital channels continued to be significant transaction
transaksi yang signifikan. Pengelolaan trafik dan transaksi contributors. Traffic and transaction management were
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 31
Page 34
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
dijalankan dalam kerangka omni-channel agar setiap carried out within an omni-channel framework so that
momen konsumsi pelanggan dapat dilayani secara cepat, each customer consumption occasion could be served
konsisten, dan efisien. quickly, consistently, and efficiently.
Melalui implementasi strategi tersebut, Perseroan juga Through the implementation of these strategies, the
terus memperkuat posisinya di pasar Quick Service Company also continued to strengthen its position in
Restaurant (QSR) Indonesia. Hal ini tercermin dari Indonesia’s quick service restaurant (QSR) market. This
berbagai apresiasi yang diterima berdasarkan survei was reflected in the various recognitions it received
publik maupun penilaian independen, yang sekaligus through public surveys and independent assessments,
menunjukkan tingkat kepercayaan pelanggan terhadap which also indicated a strong level of customer trust.
Perseroan. Mengacu pada data YouGov tahun 2025, Based on YouGov data in 2025, more than one thousand
lebih dari seribu responden menyatakan bahwa mereka respondents stated that they were more likely to
lebih cenderung merekomendasikan produk Perseroan recommend the Company’s products to friends and family
kepada teman dan keluarga dibandingkan QSR lainnya. than other QSR brands. In addition, the strengthening of
Selain itu, penguatan kanal digital dan kualitas produk digital channels and product quality was also recognized
turut memperoleh apresiasi melalui penghargaan through the Indonesia Digital Popular Brand Platinum
Indonesia Digital Popular Brand Platinum 2025 yang 2025 award received by the Company. This recognition
diterima Perseroan. Penghargaan tersebut mencerminkan reflected the Company’s success in building a strong
keberhasilan Perseroan dalam membangun kehadiran and relevant digital presence amid ongoing technological
digital yang kuat dan relevan di tengah perkembangan developments.
teknologi.
Hasil Brand Image Tracking Study (BITS) tahun 2025 yang The results of the 2025 Brand Image Tracking Study (BITS),
dilakukan secara rutin juga menunjukkan bahwa KFC tetap conducted on a regular basis, also showed that KFC was
mampu mempertahankan posisinya sebagai salah satu able to maintain its position as one of the most recognized
merek QSR yang paling dikenal dan diingat konsumen di and recalled QSR brands among consumers in Indonesia.
Indonesia. Temuan tersebut menunjukkan konsistensi These findings indicate the continued effectiveness of
efektivitas strategi komunikasi dan pemasaran yang the Company’s communication and marketing strategies
dijalankan Perseroan secara berkesinambungan. implemented on an ongoing basis. The continued strength
Kekuatan dan relevansi merek KFC yang tetap terjaga and relevance of the KFC brand in the minds of the
di benak masyarakat Indonesia juga mencerminkan Indonesian public also reflects a high level of customer
tingginya kepercayaan pelanggan terhadap konsistensi trust in the consistency of the product and service quality
kualitas produk dan layanan yang diberikan. Dalam delivered. In the Company’s view, the sustained effort to
pandangan Perseroan, upaya penguatan nilai dan strengthen brand value and competitiveness forms an
daya saing merek yang dilakukan secara berkelanjutan important part of the long-term foundation supporting
merupakan bagian penting dari fondasi jangka panjang healthy, stable, and sustainable business growth.
untuk mendukung pertumbuhan usaha yang sehat, stabil,
dan berkesinambungan.
TINJAUAN EKONOMI DAN INDUSTRI ECONOMIC AND INDUSTRY REVIEW
Sepanjang tahun 2025, perekonomian nasional Throughout 2025, the national economy demonstrated
menunjukkan resiliensi di tengah stagnasi ekonomi resilience amid global economic stagnation. Based on
global. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), data from Statistics Indonesia (BPS), national economic
pertumbuhan ekonomi nasional tercatat sebesar 5,11% growth reached 5.11% year on year, primarily supported
secara tahunan, yang terutama ditopang oleh konsumsi by household consumption and investment as the main
rumah tangga dan investasi sebagai penggerak utama drivers of economic activity. On a cumulative basis, these
aktivitas ekonomi. Secara kumulatif, kedua komponen two components contributed 82.65% of Gross Domestic
tersebut memberikan kontribusi sebesar 82,65% terhadap Product, reflecting the stability of domestic demand and
Produk Domestik Bruto, yang mencerminkan stabilitas production activity. From an investment perspective,
32 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 35
permintaan domestik dan aktivitas produksi. Dari sisi Indonesia also maintained its attractiveness as one of the
investasi, Indonesia juga tetap mempertahankan daya main investment destinations, with investment realization
tariknya sebagai salah satu tujuan utama investasi, throughout 2025 reaching approximately Rp1.9312
dengan realisasi investasi sepanjang tahun 2025 quadrillion, or increasing by around 12.7% compared with
mencapai sekitar Rp1.931,2 triliun, atau meningkat sekitar the previous year. National political stability, economic
12,7% dibandingkan tahun sebelumnya. Stabilitas politik policies considered to be in line with expectations, and
nasional, kebijakan ekonomi yang dinilai sesuai harapan, various government initiatives to improve the ease of
serta berbagai inisiatif pemerintah dalam memberikan doing business were key factors supporting investor
kemudahan berusaha menjadi faktor penting yang confidence and the continuity of investment inflows.
mendukung kepercayaan investor dan keberlanjutan arus
investasi.
Di sisi eksternal, pertumbuhan ekspor yang didorong oleh On the external side, export growth driven by improved
peningkatan kinerja ekspor migas, nonmigas, dan jasa oil and gas, non-oil and gas, and services exports also
turut berkontribusi terhadap surplus neraca perdagangan contributed to Indonesia’s trade surplus of US$41.05 billion
Indonesia sebesar US$41,05 miliar pada tahun 2025. in 2025. This condition was supported by an adequate
Kondisi tersebut didukung oleh neraca transaksi modal capital and financial account balance and a current
dan finansial yang memadai serta defisit transaksi berjalan account deficit that remained under control, reflecting the
yang tetap terkendali, yang mencerminkan fundamental sound and stable fundamentals of Indonesia’s balance
neraca pembayaran Indonesia yang sehat dan stabil. of payments. By business sector, the accommodation
Berdasarkan lapangan usaha, sektor akomodasi dan and food service sector were among the fastest-growing
makan minum menjadi salah satu sektor dengan sectors, alongside transportation and warehousing,
pertumbuhan tertinggi, di samping sektor transportasi information and communication, and financial services.
dan pergudangan, infokom, serta jasa keuangan.
Peningkatan mobilitas masyarakat yang diiringi oleh Increased public mobility, accompanied by a rise in both
bertambahnya kunjungan wisatawan mancanegara international and domestic tourist visits, contributed
maupun nusantara memberikan kontribusi yang signifikan significantly to this sector’s performance, resulting in
terhadap kinerja sektor ini, sehingga secara kumulatif cumulative growth of 7.41% in accommodation and
sektor akomodasi dan makan minum tumbuh sebesar food service activities in 2025. This growth was also
7,41% pada tahun 2025. Pertumbuhan tersebut juga supported by various large-scale activities, including the
memperoleh dukungan dari berbagai kegiatan berskala implementation of the National Free Nutritious Meals
besar, termasuk implementasi Program Nasional Makan Program (MBG), as well as a range of national and
Bergizi Gratis (MBG), serta penyelenggaraan beragam international events that further increased demand for
acara nasional dan internasional yang turut meningkatkan food and beverage products and services.
permintaan atas produk dan layanan makanan dan
minuman.
Pada sub-sektor restoran siap saji, tingkat persaingan Within the quick service restaurant subsector, competition
antar pelaku usaha semakin intensif. Program UMKM among business players became increasingly intense.
Level Up yang terus dikembangkan pemerintah sepanjang The UMKM Level Up program, which continued to
tahun 2025 mendorong pelaku UMKM di sektor makanan be developed by the government throughout 2025,
dan minuman untuk meningkatkan akses pemasaran, encouraged MSMEs in the food and beverage sector to
efisiensi operasional, inovasi produk, dan daya saing. improve market access, operational efficiency, product
Kondisi ini menyebabkan semakin banyak pelaku usaha, innovation, and competitiveness. This condition resulted
baik bermerek maupun non merek, yang menawarkan in a growing number of businesses, both branded and
produk sejenis kepada konsumen, sehingga persaingan unbranded, offering similar products to consumers,
pasar menjadi semakin ketat. thereby intensifying market competition.
Di tengah kondisi tersebut, Perseroan tetap memandang Amid these conditions, the Company continued to view
bahwa KFC memiliki basis pelanggan yang kuat serta KFC as having a strong customer base and a loyal market
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 33
Page 36
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
segmen pasar yang loyal. Dari aspek operasional, hampir segment. From an operational perspective, nearly all quick
seluruh pelaku usaha restoran siap saji juga telah service restaurant operators have also adopted digital
mengadopsi pemanfaatan teknologi digital, baik melalui technology, either through the development of internal
pengembangan platform internal maupun kerja sama platforms or through partnerships with aggregator
dengan perusahaan agregator seperti GoFood, GrabFood, companies such as GoFood, GrabFood, and ShopeeFood, in
dan ShopeeFood, sejalan dengan perubahan preferensi line with changing consumer preferences that increasingly
konsumen yang semakin menekankan kemudahan dan prioritize convenience and digitally enabled services.
layanan berbasis digital.
Di sisi lain, industri juga menghadapi tekanan eksternal At the same time, the industry also faced external
yang perlu dicermati, khususnya pelemahan nilai tukar pressures that required close attention, particularly the
Rupiah terhadap dolar Amerika Serikat sepanjang tahun weakening of the Rupiah against the US dollar throughout
2025, yang sempat mencapai Rp17.261 per US$, serta 2025, which at one point reached Rp17,261 per US$, as
harga komoditas pangan global yang secara umum lebih well as global food commodity prices that were generally
tinggi dibandingkan tahun sebelumnya. Berdasarkan higher than in the previous year. Based on a report by the
laporan Food and Agriculture Organization, rata-rata Food and Agriculture Organization, average global food
harga pangan dunia meningkat sebesar 4,3% pada tahun prices increased by 4.3% in 2025 compared with the prior
2025 dibandingkan tahun sebelumnya. Kenaikan harga year. Rising prices for several commodities, together with
sejumlah komoditas, disertai peningkatan biaya bahan higher fuel and transportation costs and exchange rate
bakar, transportasi, dan tekanan nilai tukar, memberikan pressure, created significant cost challenges for domestic
tantangan biaya yang cukup signifikan bagi pelaku usaha business operators.
di dalam negeri.
IMPLEMENTASI STRATEGI USAHA IMPLEMENTATION OF BUSINESS STRATEGY
Di tengah dinamika industri restoran cepat saji yang Amid the dynamics of the quick service restaurant
menghadapi sejumlah tantangan sepanjang tahun 2025, industry and the various challenges it faced throughout
Perseroan secara konsisten menjalankan strategi usaha 2025, the Company consistently implemented a business
yang berfokus pada penguatan inovasi produk dan layanan, strategy focused on strengthening product and service
optimalisasi jaringan gerai, percepatan transformasi innovation, optimizing the outlet network, accelerating
digital, serta pengembangan kompetensi SDM secara digital transformation, and continuously developing HR
berkelanjutan. Perseroan juga terus meningkatkan competencies. The Company also continued to improve
efektivitas pemasaran dan efisiensi operasional guna marketing effectiveness and operational efficiency
menjaga daya saing dan mendukung keberlangsungan to maintain competitiveness and support long-term
usaha dalam jangka panjang. Sejalan dengan itu, business sustainability. In line with this, management
manajemen secara berkelanjutan melakukan penyesuaian continuously adjusted its sales strategy in response to
strategi penjualan sesuai dengan perkembangan kondisi market developments and changes in consumer behavior.
pasar dan perubahan perilaku konsumen.
Implementasi strategi tersebut dijalankan secara konsisten The implementation of this strategy was carried out
di seluruh jaringan restoran melalui standardisasi consistently across the restaurant network through
operasional, optimalisasi menu inti, penguatan pendekatan operational standardization, optimization of the core
omni-channel yang mencakup dine-in, takeaway, dan menu, strengthening of the omni-channel approach
delivery, serta peningkatan efektivitas promosi lokal. Kanal covering dine-in, takeaway, and delivery, and improvement
digital ordering juga terus diperkuat untuk meningkatkan of local promotional effectiveness. Digital ordering
kemudahan akses pelanggan dan memperluas jangkauan channels were also continuously strengthened to improve
penjualan. Dalam merespons tantangan utama sepanjang customer accessibility and broaden sales reach. In
tahun 2025, yang meliputi pelemahan daya beli, tekanan responding to the key challenges throughout 2025, namely
biaya bahan baku, dan persaingan QSR yang semakin weakened purchasing power, raw material cost pressure,
ketat, manajemen menempuh penyesuaian pricing secara and increasingly intense QSR competition, management
34 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 37
strategis, penguatan menu value, renegosiasi dengan undertook strategic pricing adjustments, strengthened
vendor, peningkatan produktivitas tenaga kerja, serta value menu offerings, renegotiated with vendors, improved
optimalisasi portofolio gerai untuk memastikan setiap workforce productivity, and optimized the outlet portfolio
gerai memenuhi ambang produktivitas dan profitabilitas to ensure that each outlet met the established productivity
yang ditetapkan. and profitability thresholds.
Sebagai salah satu pemimpin pasar di industri QSR, As one of the market leaders in the QSR industry, the
Perseroan memfokuskan strategi pada pemulihan Company focused its strategy on profitability recovery
profitabilitas melalui penguatan fundamental operasional through stronger restaurant operating fundamentals, cost
restoran, rasionalisasi biaya, peningkatan produktivitas rationalization, improved outlet productivity, a sharper
gerai, penajaman value proposition produk, serta product value proposition, and stronger local store
penguatan local store marketing. Strategi utama tersebut marketing. These core strategies were directed toward
diarahkan pada operational excellence, relevansi menu operational excellence, menu relevance to consumer
terhadap daya beli masyarakat, dan efisiensi rantai pasok, purchasing power, and supply chain efficiency, supported
dengan penguatan kanal digital dan delivery sebagai by stronger digital and delivery channels to drive
penopang peningkatan transaksi. Berbagai langkah transactions. Strategic and disciplined measures were
strategis dan disiplin juga ditempuh untuk menjaga also taken to preserve business continuity and strengthen
keberlangsungan usaha dan memperkuat fondasi the Company’s financial foundation through operational
keuangan Perseroan, antara lain melalui optimalisasi optimization by means of cost control and organizational
operasional dengan pengendalian biaya dan penyesuaian restructuring, higher sales and profit margins through new
struktur organisasi, peningkatan penjualan dan margin product launches and targeted promotional programs, and
laba melalui peluncuran produk baru dan program stronger collaboration with digital platforms.
promosi yang terarah, serta penguatan kerja sama dengan
platform digital.
Perseroan juga terus meningkatkan pemanfaatan aset The Company also continued to optimize the utilization
restoran secara optimal untuk menekan biaya tetap, of restaurant assets to reduce fixed costs, restructure
melakukan restrukturisasi kewajiban keuangan guna financial obligations to stabilize cash flow, and strengthen
menstabilkan arus kas, serta memperkuat pengelolaan working capital and cash flow management through more
modal kerja dan arus kas melalui manajemen persediaan effective inventory management and flexible funding
yang lebih efektif dan alternatif pendanaan yang fleksibel. alternatives. In line with its internal consolidation focus, the
Sejalan dengan fokus konsolidasi internal, Perseroan Company also continued to strengthen brand positioning
tetap berupaya memperkuat positioning merek dengan by reinforcing KFC Indonesia and Taco Bell Indonesia as
mengukuhkan KFC Indonesia dan Taco Bell Indonesia preferred dining choices for consumers and as destinations
sebagai pilihan utama konsumen untuk bersantap dan for shared moments. This focus was supported by product
menikmati momen kebersamaan. Fokus tersebut diarahkan innovation tailored to evolving consumer preferences.
pada pengembangan inovasi produk yang disesuaikan Throughout 2025, the Company introduced various new
dengan preferensi konsumen yang terus berkembang. side menu offerings that provided greater flexibility in
Selama tahun 2025, Perseroan menghadirkan berbagai combination with KFC’s signature chicken menu, including
menu pelengkap baru yang memberikan fleksibilitas products with local flavors. The Company also launched
kombinasi dengan menu ayam khas KFC, termasuk menu beverage innovations and enriched the Taco Bell menu to
bercita rasa lokal. Selain itu, Perseroan juga meluncurkan enhance variety and customer experience.
inovasi minuman serta memperkaya menu Taco Bell untuk
meningkatkan variasi dan pengalaman pelanggan.
Untuk mendukung kinerja penjualan, Perseroan secara To support sales performance, the Company actively
aktif menghadirkan berbagai paket kombo bagi pelanggan introduced various combo packages for individual and
individu maupun kelompok, serta mengoptimalkan group customers, while also optimizing digital marketing
pemanfaatan kanal pemasaran digital melalui platform channels through social media platforms such as
media sosial seperti Instagram, Facebook, TikTok, dan Instagram, Facebook, TikTok, and X. This strategy was
X. Strategi ini diarahkan untuk memperluas jangkauan intended to broaden communication reach, increase
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 35
Page 38
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
komunikasi, meningkatkan interaksi dengan pelanggan, customer interaction, and directly support sales. From
dan mendorong penjualan secara langsung. Dari aspek a product quality and safety perspective, the Company
kualitas dan keamanan produk, Perseroan secara consistently implemented a comprehensive Quality
konsisten menerapkan Sistem Manajemen Mutu yang Management System through ISO 9001:2015 certification,
komprehensif dengan sertifikasi ISO 9001:2015, yang which has been extended through 2028 to reaffirm the
telah diperpanjang hingga tahun 2028 untuk menegaskan alignment of the Company’s quality management system
kesesuaian sistem manajemen mutu Perseroan dengan with international standards.
standar internasional.
Untuk memastikan konsistensi kualitas produk, keamanan To ensure consistency in product quality, food safety,
pangan, dan kepatuhan terhadap standar operasional di and compliance with operating standards across the
seluruh jaringan restoran, Direksi menempatkan Quality restaurant network, the Board of Directors positioned
Assurance (QA)/Quality Management System (QMS) Quality Assurance (QA) and the Quality Management
sebagai fondasi reputasi merek melalui pengendalian System (QMS) as part of the foundation of brand
proses, audit internal, dan perbaikan berkelanjutan yang reputation through process control, internal audits, and
terdokumentasi. Perseroan menerapkan strategi QA documented continuous improvement. The Company
secara menyeluruh di seluruh rantai nilai. Perseroan implemented its QA strategy across the entire value chain.
juga memastikan bahwa seluruh pasokan bahan baku The Company also ensured that all raw material supplies
berkualitas, berasal dari sumber atau pemasok yang were of appropriate quality, originated from approved
disetujui, dan didistribusikan sesuai standar melalui sources or suppliers, and were distributed in accordance
pemantauan kualitas. Bentuk pemantauan QA atas rantai with standards through ongoing quality monitoring. QA
pasok bahan baku dari pemasok antara lain meliputi Food monitoring of the raw material supply chain included Food
Safety Audit (FSA), Quality System Audit (QSA), audit Safety Audit (FSA), Quality System Audit (QSA), packaging
fasilitas pemasok kemasan, dan evaluasi cutting sheet. supplier facility audits, and cutting sheet evaluation.
Berdasarkan hasil audit QA tahun 2025 terhadap pemasok Based on the results of the 2025 QA audits of high-risk
bahan baku berisiko tinggi, terdapat 14 pemasok raw material suppliers, 14 suppliers were subject to FSA,
yang dikenai FSA, 41 pemasok bersertifikat GFSI yang 41 GFSI-certified suppliers replaced the FSA requirement,
menggantikan FSA, dan 45 pemasok yang memperoleh and 45 suppliers underwent QSA. Of the total, 13 suppliers
QSA. Dari total tersebut, 13 pemasok (98.18%) lulus (98.18%) passed the FSA and 1 supplier did not pass the
FSA dan 1 pemasok tidak lulus FSA, sedangkan untuk FSA, while for QSA, 44 suppliers (97.78%) passed and 1
QSA, 44 pemasok (97.78%) lulus QSA dan 1 pemasok supplier did not pass. The comprehensive implementation
tidak lulus QSA. Pelaksanaan audit secara komprehensif of these audits reflects the Company’s commitment to
tersebut menunjukkan komitmen Perseroan untuk maintaining high standards throughout the supply chain
mempertahankan standar tinggi di seluruh rantai pasok, and ensuring the quality and safety of raw materials
serta memastikan kualitas dan keamanan bahan baku dan and packaging. In the implementation of Packaging
kemasan. Dalam pelaksanaan Packaging Facility Audit Facility Audits (PFA) in 2025, 7 suppliers were audited,
(PFA) pada tahun 2025, terdapat 7 pemasok yang diaudit, with 5 suppliers meeting the required standards and 2
dengan 5 pemasok dinyatakan lulus memenuhi standar suppliers not yet passing. In addition, 16 suppliers passed
yang ditentukan, sedangkan 2 pemasok masih tidak lulus. automatically through Global Food Safety Initiative (GFSI)
Selain itu, 16 pemasok dinyatakan lulus otomatis melalui certification. Through the PFA process, the Company, via
sertifikasi Global Food Safety Initiative (GFSI). Dalam QA, ensured that the raw materials used for each type
pelaksanaan PFA, Perseroan melalui QA memastikan of packaging came from legal sources with accountable
bahwa bahan baku untuk setiap kemasan berasal sustainability.
dari sumber legal yang dapat dipertanggungjawabkan
keberlangsungannya.
Perseroan juga menyampaikan apresiasi kepada pemasok The Company also expressed its appreciation to raw
bahan baku dan pemasok kemasan kotak makanan material suppliers and food box packaging suppliers
melalui penyelenggaraan Review Performa Pemasok through the Supplier Performance Review and Supplier
dan Supplier Award 2025 pada 16 Desember 2025. Award 2025 held on December 16, 2025. These awards were
36 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 39
Penghargaan tersebut diberikan kepada pemasok dengan presented to suppliers with the best performance based
performa terbaik berdasarkan hasil audit QSA tertinggi on the highest QSA audit results and the maintenance
dan yang mempertahankan sertifikat GFSI pada tahun of GFSI certification in 2025. In addition, the Company
2025. Selain itu, Perseroan juga melakukan pengawasan conducted food safety and quality oversight of several
keamanan pangan dan kualitas atas sejumlah proses internal processes, including warehouse evaluations
internal yang meliputi evaluasi gudang dan evaluasi gerai. and outlet evaluations. Outlet performance evaluations
Evaluasi performa gerai pada saat operasional berjalan during operations were conducted through the Restaurant
dilakukan melalui Restaurant Operation Compliance Operation Compliance Check (ROCC) for KFC outlets and
Check (ROCC) untuk gerai KFC dan Customer Operation the Customer Operation Review & Evaluation (CORE) for
Review & Evaluation (CORE) untuk gerai Taco Bell. KFC dan Taco Bell outlets. KFC and Taco Bell were audited by third-
Taco Bell diaudit oleh auditor pihak ketiga atau NSF sesuai party auditors or NSF in accordance with Yum! Restaurant
ketentuan Yum! Restaurant International sebanyak empat International requirements four times a year, supported by
kali setahun dan didukung oleh ROCC/CORE internal oleh internal ROCC/CORE reviews by QA at least once a year.
QA minimal satu kali setahun.
Dari hasil audit gudang dan gerai pada tahun 2025, terdapat Based on the 2025 warehouse and outlet audit results,
32 gudang yang mendapat DQA dan 31 gudang yang 32 warehouses underwent DQA and 31 warehouses
mendapat TQA. Terdapat 1 gudang yang tidak lulus audit underwent TQA. One warehouse did not pass the
DQA dan seluruh gudang lulus TQA. Untuk commissary, DQA audit, while all warehouses passed TQA. For
diberlakukan FSA, QSA, dan TQA. Pada tahun 2025, commissaries, FSA, QSA, and TQA were applied. In 2025,
Gudang Sentul dan Gudang Cipendawa tidak dilakukan the Sentul Warehouse and Cipendawa Warehouse were
audit DQA karena kedua gudang tersebut telah memiliki not subject to DQA because both warehouses already held
sertifikat GFSI. Sementara itu, hasil ROCC external KFC GFSI certification. Meanwhile, KFC’s 2025 external ROCC
pada tahun 2025 menunjukkan FSCC At Standard sebesar results showed FSCC At Standard of 71.13% and Brand
71.13% dan Brand Standard/Operation Standard (BS/OS) Standard/Operation Standard (BS/OS) of 90.81%, with the
sebesar 90.81%, dengan hasil ROCC lulus berdasarkan nilai ROCC passing based on the combined FSCC and OS overall
keseluruhan dari FSCC dan OS (overall) sebesar 68.30%. score of 68.30%. Taco Bell’s external CORE, conducted
Adapun CORE external Taco Bell yang dilakukan tiga kali three times during the year, recorded an overall At Standard
dalam setahun mencatat At Standard secara keseluruhan result of 82.14% from a total of 28 external CORE audits
sebesar 82.14% dari total 28 audit CORE external oleh NSF. by NSF. The Company also completed internal ROCC for
Perseroan juga menyelesaikan ROCC internal untuk KFC 699 KFC outlets during 2025, in addition to conducting
sebanyak 699 gerai selama tahun 2025, ditambah ROCC supplementary internal ROCC for outlets that experienced
internal tambahan bagi gerai yang mengalami eskalasi 2 escalation after 2 instances of underperforming in external
kali underperforming saat ROCC external. CORE internal ROCC. Internal CORE for Taco Bell was conducted for 8
untuk Taco Bell dilaksanakan pada 8 gerai selama tahun outlets during 2025.
2025.
Di samping itu, Perseroan mempercepat transformasi At the same time, the Company accelerated its digital
digital dengan menitikberatkan pada inovasi produk transformation by emphasizing product and service
dan layanan, penguatan eksekusi operasional, serta innovation, stronger operational execution, and faster
percepatan digitalisasi. Teknologi dimanfaatkan untuk digitalization. Technology was utilized for demand
demand forecasting, inventory management, digital forecasting, inventory management, digital ordering, CRM,
ordering, CRM, serta dashboard kinerja secara real-time and real-time performance dashboards to support more
guna memperkuat pengambilan keputusan berbasis data-based decision-making. To drive transaction volume
data. Untuk mendorong volume transaksi melalui kanal through internal digital channels and improve customer
digital internal dan meningkatkan pengalaman pelanggan, experience, the Company continued to update the KFCku
Perseroan terus melakukan pembaruan pada aplikasi app, Web Order, and KIOSK systems.
KFCku, Web Order, dan sistem KIOSK.
Sejak Mei 2025, Perseroan meluncurkan The New KFCku Since May 2025, the Company has launched The New
App sebagai versi terbaru aplikasi pemesanan digital, KFCku App as the latest version of its digital ordering
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 37
Page 40
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
dengan tampilan yang lebih modern serta dilengkapi fitur application, featuring a more modern interface and
membership tiering, pengumpulan dan penukaran poin equipped with membership tiering, loyalty point collection
loyalitas, serta berbagai penawaran dan promo eksklusif and redemption, as well as various exclusive KFC offers and
KFC. Melalui langkah tersebut, strategi loyalitas pelanggan promotions. Through these initiatives, customer loyalty
dan gamification terus dikembangkan untuk memperkuat and gamification strategies continued to be developed to
keterikatan pengguna dengan platform digital Perseroan. strengthen user engagement with the Company’s digital
platform.
Dalam mendukung tujuan bisnis, Perseroan juga terus To support its business objectives, the Company also
mengembangkan inovasi TI. Sepanjang tahun 2025, continued to develop IT innovation. Throughout 2025,
beberapa aplikasi telah menuju penggunaan cloud several applications moved toward the use of cloud
computing dan infrastruktur digital, disertai peningkatan computing and digital infrastructure, accompanied by
keamanan e-commerce dengan memastikan terpenuhinya stronger e-commerce security through fulfillment of the
pilar e-commerce security. Perseroan juga terus berupaya required e-commerce security pillars. The Company also
meningkatkan jumlah pelanggan pada infrastruktur online continued its efforts to increase the number of users on
channel melalui implementasi sistem dynamic partnership its online channel infrastructure by implementing dynamic
reward dan promosi untuk meningkatkan jumlah pengguna, partnership reward systems and promotions to increase
broadcast promotion kepada pelanggan untuk menambah users, broadcast promotions to customers to increase
transaksi dan mempermudah akses pelanggan, serta transaction volume and simplify customer access, and
mendorong digitalisasi dan otomasi proses bisnis utama greater digitalization and automation of key business
guna meningkatkan efisiensi. Selain itu, sepanjang processes to improve efficiency. In addition, throughout
tahun 2025 Perseroan juga telah mempersiapkan proyek 2025 the Company also prepared an Enterprise Resource
Enterprise Resource Planning (ERP) yang akan efektif Planning (ERP) project that will become effective in 2026
dijalankan pada tahun 2026 sebagai fondasi transformasi as a foundation for digital transformation by integrating
digital untuk menyatukan proses keuangan, supply chain, finance, supply chain, and restaurant operations into a
dan operasional restoran dalam satu platform terpadu. single platform.
Untuk meningkatkan kualitas layanan dan penggunaan To improve service quality and digital transaction usage,
transaksi digital, Perseroan mengembangkan sistem the Company developed a new KIOSK system, KFCKU App,
KIOSK baru, KFCKU App, KFCKU Weborder, serta program KFCKU Weborder, and loyalty and gamification features.
loyalty dan gamification. Beberapa inovasi yang dicapai Innovations achieved throughout 2025 included the All
sepanjang tahun 2025 antara lain All New Digital Backoffice New Digital Backoffice web version National, updates to
web version National, pembaruan All New Kitchen Display the All-New Kitchen Display System web/android version,
System web/android version, live implementation New the live implementation of New Revamps Inventory
Revamps Inventory Warehouse di Ciracas, serta live Warehouse in Ciracas, and the live implementation of New
implementation New Oracle Netsuite. Oracle Netsuite.
Selain penguatan teknologi, efektivitas operasional Apart from technology enhancement, the Company’s
Perseroan juga didukung oleh kualitas dan kompetensi operational effectiveness was also supported by HR
HR. Dalam hal ini, HR menjadi salah satu pilar transformasi quality and competence. In this regard, HR served as one of
melalui pelatihan frontliner, penguatan kapabilitas transformation pillars through frontliner training, stronger
manajerial restoran, serta program budaya kerja berbasis restaurant managerial capabilities, and performance-
kinerja untuk meningkatkan konsistensi layanan dan based work culture programs to improve service
produktivitas. Direksi memastikan bahwa strategi consistency and productivity. The Board of Directors
pengembangan HR ini selaras dengan agenda operational ensured that HR development strategy remained aligned
excellence yang dimulai dari kedisiplinan pelaksanaan with operational excellence agenda, beginning with
SOP, kecepatan layanan, hingga kualitas pengalaman discipline in SOP execution, service speed, and customer
pelanggan. experience quality.
Strategi pengelolaan dan pengembangan HR sepanjang HR management and development strategy throughout
tahun 2025 difokuskan pada empat pilar utama dalam 2025 focused on four main pillars under the 4C concept:
38 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 41
konsep 4C, yaitu Communication, Customer Focus, Communication, Customer Focus, Capability Building, and
Capability Building, dan Cost Optimization. Pada pilar Cost Optimization. Under the Communication pillar, the
Communication, Perseroan menyelenggarakan berbagai Company organized various programs such as Townhall,
program seperti Townhall, We Connect, Podcast, We Connect, Podcast, and Focus Group Discussion (FGD)
dan Focus Group Discussion (FGD) sebagai sarana as internal communication channels, while also improving
komunikasi internal, serta peningkatan kualitas KFC the quality of the KFC Bulletin and strengthening employer
Buletin dan penguatan program Employer Branding branding through LinkedIn and Instagram. Under the
melalui LinkedIn dan Instagram. Pada pilar Customer Customer Focus pillar, the Company implemented the We
Focus, Perseroan menjalankan program We Are The Are The Owner of KFC and Service Excellence programs to
Owner of KFC dan Service Excellence untuk menanamkan embed a culture of ownership and customer orientation
budaya kepemilikan dan orientasi pelanggan di seluruh across the organization. The Capability Building pillar was
lini organisasi. Pilar Capability Building diwujudkan realized through the Area Coach Development Program
melalui Area Coach Development Program (ACDP), Micro (ACDP), Micro Learning, KFC Edutoons, Refreshment
Learning, KFC Edutoons, Refreshment Program, serta New Program, and New Product Development Training. Under
Product Development Training. Adapun pada pilar Cost the Cost Optimization pillar, the Company implemented
Optimization, Perseroan menjalankan berbagai inisiatif various efficiency initiatives, including calibration of
efisiensi, termasuk kalibrasi matriks manning level, the manning level matrix, adjustment of KHL policy, and
penyesuaian kebijakan KHL, serta pemantauan komposisi monitoring of the PKWT and PKWTT composition to
PKWT dan PKWTT, guna meningkatkan produktivitas dan improve productivity and maintain a healthy cost structure.
menjaga struktur biaya yang sehat.
PERANAN DIREKSI DALAM PERUMUSAN STRATEGI DAN ROLE OF THE BOARD OF DIRECTORS IN FORMULATING
KEBIJAKAN STRATEGIS STRATEGY AND STRATEGIC POLICIES
Direksi memiliki peran strategis dalam menetapkan arah The Board of Directors has a strategic role in determining
kebijakan serta strategi jangka menengah dan jangka the Company’s policy direction and medium- to long-
panjang Perseroan dengan mempertimbangkan kondisi term strategy, taking into account industry conditions,
industri, dinamika pasar, serta arah pengembangan market dynamics, and the direction of KFC Indonesia’s
usaha KFC Indonesia pada tahun 2025. Perumusan business development in 2025. Strategy formulation is
strategi dilakukan secara komprehensif melalui carried out comprehensively through the preparation of
penyusunan rencana kerja Perseroan dengan horizon the Company’s work plan with a time horizon of 3 (three)
waktu 3 (tiga) sampai dengan 5 (lima) tahun. Rencana to 5 (five) years. This plan covers key aspects, including
tersebut mencakup aspek-aspek utama, antara lain the development and optimization of the outlet network,
pengembangan dan optimalisasi jaringan gerai, inovasi product innovation and diversification, the strengthening
dan diversifikasi produk, penguatan pertumbuhan usaha of sustainable business growth, the structuring of the
yang berkelanjutan, penataan struktur organisasi, serta organizational framework, and improvements in the
peningkatan efisiensi dan efektivitas biaya operasional efficiency and effectiveness of operating costs to support
guna mendukung pencapaian kinerja jangka panjang. long-term performance.
Setiap kebijakan strategis yang ditetapkan Direksi Each strategic policy established by the Board of
diarahkan untuk memperkuat daya saing Perseroan Directors is directed toward strengthening the Company’s
sekaligus menciptakan nilai tambah yang berkelanjutan competitiveness while creating sustainable added value
bagi pemegang saham dengan tetap memperhatikan for shareholders, with due regard for the interests of all
kepentingan seluruh pemangku kepentingan. Untuk stakeholders. To ensure that strategy implementation is
memastikan implementasi strategi berjalan secara efektif effective and measurable, the Board of Directors prepares
dan terukur, Direksi menyusun kerangka pelaksanaan an integrated execution framework through a systematic
yang terintegrasi melalui proses penganggaran yang budgeting process, from the departmental level to the
sistematis, mulai dari tingkat departemen hingga rincian operational details of each business unit. Through its
operasional pada masing-masing unit bisnis. Melalui financial control function, the planning and budget
fungsi pengendalian keuangan, proses perencanaan realization process is monitored on an ongoing basis to
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 39
Page 42
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
dan realisasi anggaran tersebut diawasi secara ensure alignment with the Company’s financial plans,
berkesinambungan guna memastikan kesesuaiannya corporate policies, and established strategic objectives.
dengan rencana keuangan, kebijakan Perseroan, serta
sasaran strategis yang telah ditetapkan.
In setting direction, conducting periodic performance
Dalam menetapkan arah, melakukan evaluasi kinerja evaluations, and adjusting strategy in line with market
secara berkala, dan menyesuaikan strategi terhadap dynamics, the Board of Directors holds regular Board
dinamika pasar, Direksi menyelenggarakan rapat meetings as well as Joint Meetings with the Board of
Direksi secara rutin serta Rapat Gabungan dengan Commissioners. Decisions are made based on operational
Dewan Komisaris. Keputusan diambil berdasarkan data data, consumer insights, risk management, and
operasional, insight konsumen, manajemen risiko, dan macroeconomic projections, so that each initiative has
proyeksi makroekonomi, sehingga setiap inisiatif memiliki clear measures of success or KPIs. The Board of Directors
ukuran keberhasilan atau KPI yang jelas. Direksi juga terus also continues to affirm its commitment to building a
menegaskan komitmennya untuk membangun bisnis yang resilient business that remains relevant to consumers
tangguh, relevan bagi konsumen, dan berkelanjutan bagi and sustainable for shareholders through disciplined
pemegang saham melalui disiplin eksekusi, efisiensi, dan execution, efficiency, and digital transformation. In
transformasi digital. Di samping itu, Direksi berkomitmen addition, the Board of Directors remains committed to
untuk menjaga tata kelola yang kuat, kualitas layanan, dan maintaining strong governance, service quality, and food
standar keamanan pangan sebagai prioritas utama. safety standards as key priorities.
KINERJA TAHUN 2025 2025 PERFORMANCE
Hingga akhir tahun 2025, Perseroan mengelola 683 gerai As of the end of 2025, the Company operated 683 KFC
KFC dan 7 gerai Taco Bell yang tersebar di berbagai outlets and 7 Taco Bell outlets across various regions
wilayah Indonesia, mencakup kota-kota besar hingga of Indonesia, covering major cities as well as developing
kawasan yang sedang berkembang. Jumlah tersebut telah areas. This total reflected the opening of 8 new outlets and
memperhitungkan pembukaan 8 gerai baru dan penutupan the closure of 32 outlets, resulting in a lower number of
32 gerai, sehingga total gerai yang beroperasi menurun operating outlets compared with 2024, when the Company
dibandingkan tahun 2024 yang tercatat sebanyak 707 operated 707 KFC outlets and 8 Taco Bell outlets.
gerai KFC dan 8 gerai Taco Bell.
Meski menghadapi sejumlah tantangan sepanjang tahun Despite facing a number of challenges throughout 2025,
2025, namun Perseroan mampu menunjukan kinerja the Company was able to deliver improved financial
finansial yang lebih baik dibanding tahun sebelumnya. Per performance compared to the previous year. As of 31
31 Desember 2025, Perseroan membukukan pendapatan December 2025, the Company recorded revenue of Rp4.88
sebesar Rp4,88 triliun, meningkat 0,12% dibandingkan trillion, a 0.12% increase compared to Rp4.87 trillion in
tahun 2024 sebesar Rp4,87 triliun. Peningkatan 2024. The increase in revenue was accompanied by more
pendapatan disertai dengan beban pokok penjualan controlled cost of goods sold, which amounted to Rp1.99
yang lebih terkendali menjadi Rp1,99 triliun pada 2025, trillion in 2025, or decreased by 1.96% year-on-year from
atau turun 1,96% secara tahunan dibandingkan Rp2,03 Rp2.03 trillion in 2024. This achievement reflects the
triliun pada 2024. Capaian ini mencerminkan kemampuan Company’s ability to optimize business opportunities while
Perseroan dalam mengoptimalkan peluang usaha disertai maintaining cost control through efficiency programs and
pengendalian biaya melalui program efisiensi dan disiplin disciplined budgeting.
anggaran.
Sejalan dengan peningkatan produktivitas dan penurunan In line with improved productivity and lower operating
beban usaha, rugi usaha turun signifikan sebesar 60,25% expenses, operating loss decreased significantly by
menjadi Rp311,66 miliar pada 2025, dari Rp784,00 miliar 60.25% to Rp311.66 billion in 2025, from Rp784.00 billion
pada tahun sebelumnya. Rugi bersih juga menurun in the previous year. Net loss also declined by 53.74% to
53,74% menjadi Rp369,24 miliar pada 2025, dibandingkan Rp369.24 billion in 2025, compared to Rp798.25 billion
40 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 43
Rp798,25 miliar pada 2024. Sepanjang tahun 2025, in 2024. Throughout 2025, the Company prioritized
Perseroan memprioritaskan pengendalian beban control over operating expenses, optimization of capital
operasional, optimalisasi belanja modal, serta penguatan expenditure, and the strengthening of liquidity and
likuiditas dan arus kas, yang menunjukkan hasil nyata cash flow, which reflected tangible results from its cost
dari agenda perbaikan struktur biaya dan produktivitas. structure and productivity improvement agenda. Overall,
Secara umum, pada tahun 2025 Perseroan mencapai in 2025 the Company achieved most of its key operational
sebagian besar target operasional utama, khususnya targets, particularly in cost efficiency and same-store
pada area efisiensi biaya dan stabilisasi penjualan same- sales stabilization. However, sales growth did not yet
store. Namun demikian, pertumbuhan penjualan belum fully meet the initial annual target due to pressure on
sepenuhnya optimal dibandingkan target awal tahun purchasing power.
akibat tekanan daya beli.
PROSPEK USAHA TAHUN 2026 2026 BUSINESS PROSPECTS
Direksi menilai bahwa tahun 2026 akan tetap berada The Board of Directors views 2026 as a period that will
dalam lanskap eksternal yang dinamis, dengan peluang remain shaped by a dynamic external landscape, with
pertumbuhan yang disertai tantangan global dan domestik growth opportunities accompanied by increasingly
yang semakin kompleks, sehingga memerlukan respons complex global and domestic challenges, thereby requiring
strategis yang adaptif. Laporan Bank Dunia memberikan an adaptive strategic response. The World Bank’s report
gambaran yang relatif positif terhadap pertumbuhan presents a relatively positive outlook for Indonesia’s
ekonomi Indonesia, yang diperkirakan berada di kisaran economic growth, which is projected to remain at around
5,0% pada 2025–2026. Namun demikian, kondisi 5.0% in 2025–2026. At the same time, however, external
eksternal, termasuk eskalasi konflik di Timur Tengah, conditions, including the escalation of conflict in the
konflik di kawasan Balkan yang belum mereda, kebijakan Middle East, the unresolved conflict in the Balkans, United
tarif impor Amerika Serikat, serta perkembangan States import tariff policies, and developments relating
kesepakatan perjanjian dagang Indonesia–Amerika to the Indonesia–United States trade agreement, remain
Serikat, tetap menjadi bagian dari dinamika yang dapat part of the broader dynamics that may affect oil and gas
memengaruhi harga migas, harga komoditas global, dan prices, global commodity prices, and the level of economic
tingkat ketidakpastian ekonomi pada tahun 2026. Dalam uncertainty in 2026. In this context, movements in global
konteks tersebut, dinamika harga komoditas global, inflasi commodity prices, global inflation, and changes in trade
dunia, dan perubahan kebijakan perdagangan menjadi policy remain factors that require close monitoring. The
faktor-faktor yang perlu terus dicermati. Stabilitas rantai stability of food and raw material supply chains will also
pasok makanan dan bahan baku juga akan menjadi salah remain an important factor in ensuring the continuity of
satu penentu kelancaran kegiatan usaha, terutama di business activities, particularly amid shifts in global trade
tengah pergeseran pola perdagangan global yang turut patterns that continue to influence business risks and
memengaruhi risiko dan peluang usaha. opportunities.
Dari sisi domestik, konsumsi rumah tangga diperkirakan Domestically, household consumption is expected to
tetap memegang peranan dominan dalam menopang remain the dominant driver of national economic growth.
pertumbuhan ekonomi nasional. Meskipun demikian, Nevertheless, the level of consumption will continue to
tingkat konsumsi tersebut tetap dipengaruhi oleh daya be influenced by consumer purchasing power, which
beli masyarakat, yang berkaitan dengan pertumbuhan is closely linked to income growth, job creation, and
pendapatan, penciptaan lapangan kerja, serta the continuity of government incentive programs in the
keberlanjutan program insentif pemerintah di bidang economic and social sectors, including the MBG Program.
ekonomi dan sosial, termasuk Program MBG. Di tengah Against this macroeconomic backdrop, Indonesia’s food
proyeksi makro tersebut, industri makanan dan minuman and beverage industry is expected to continue delivering
di Indonesia diperkirakan tetap menunjukkan kinerja yang solid performance. Data from the Indonesian Food and
solid. Data Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Beverage Producers Association (GAPMMI) indicates that
Indonesia (GAPMMI) menunjukkan target pertumbuhan the industry’s future growth target is in the range of 7% to
industri makanan dan minuman pada masa mendatang 9%, in line with pre-pandemic achievement levels.
berada pada kisaran 7% hingga 9%, sebagaimana capaian
sebelum pandemi.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 41
Page 44
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
Dengan mempertimbangkan tren pertumbuhan industri Taking into account the growth trend in the food
makanan dan minuman, stabilitas ekonomi makro and beverage industry, the stability of the domestic
domestik, serta peluang ekspansi yang tersedia, Direksi macroeconomic environment, and the available
memandang prospek usaha tahun 2026 tetap positif. expansion opportunities, the Board of Directors considers
Meskipun tantangan kompetitif masih akan berlanjut, the Company’s 2026 business prospects to remain
termasuk persaingan pasar, fluktuasi biaya bahan baku, positive. Although competitive challenges are expected
dan tekanan global, Perseroan dinilai tetap memiliki ruang to persist, including market competition, raw material
untuk memperluas skala usaha, meningkatkan nilai bagi cost fluctuations, and global pressures, the Company is
pemegang saham, dan mendukung pertumbuhan ekonomi considered to remain well positioned to expand its scale
nasional secara berkelanjutan. Dengan fondasi merek of business, enhance shareholder value, and contribute
yang kuat, Perseroan dipandang tetap memiliki posisi yang to national economic growth on a sustainable basis.
kompetitif di tengah ketatnya persaingan industri restoran Supported by a strong brand foundation, the Company
cepat saji. Sejalan dengan hal tersebut, pada tahun 2026 is also expected to maintain a competitive position
Perseroan akan berfokus pada penguatan fundamental amid intense competition in the quick service restaurant
operasional dan keuangan dengan tetap memperhatikan industry. In line with this, in 2026 the Company will focus on
prinsip kehati-hatian serta dinamika kondisi ekonomi dan strengthening its operational and financial fundamentals
industri. while continuing to observe prudential principles and
developments in economic and industry conditions.
Dalam implementasinya, Perseroan akan melanjutkan In implementation, the Company will continue its efforts
pengendalian dan efisiensi biaya operasional, penyesuaian to control and improve the efficiency of operating costs,
proses kerja, serta peningkatan disiplin operasional guna adjust work processes, and strengthen operational
membentuk struktur biaya yang lebih sehat dan efisien. discipline in order to establish a healthier and more
Perseroan juga akan terus mengevaluasi kinerja masing- efficient cost structure. The Company will also continue
masing gerai, termasuk melanjutkan penutupan atau to evaluate the performance of each outlet, including
relokasi gerai yang kurang produktif, serta memfokuskan the continuation of outlet closures or relocations for
sumber daya pada gerai yang memiliki potensi dan tingkat less productive outlets, while directing resources toward
profitabilitas yang lebih baik. Di samping itu, Perseroan outlets with stronger potential and profitability. In addition,
akan secara selektif menjajaki peluang perluasan the Company will selectively explore opportunities to
portofolio gerai di lokasi-lokasi yang prospektif. expand its outlet portfolio in prospective locations.
Pada aspek pemasaran dan penjualan, Perseroan From a marketing and sales perspective, the Company will
akan menyesuaikan strategi, termasuk melalui continue to adjust its strategy, including through the use
pemanfaatan promosi dan pemasaran digital, dengan of promotions and digital marketing, while maintaining
tetap memperhatikan efektivitas biaya dan kapasitas attention to cost effectiveness and operational capacity.
operasional. Dari sisi keuangan, Perseroan akan From a financial perspective, the Company will strengthen
memperkuat pengelolaan arus kas dan modal kerja cash flow and working capital management through
melalui optimalisasi manajemen persediaan, pengelolaan optimized inventory management, more structured
kewajiban usaha secara lebih terencana, dan peningkatan management of business obligations, and enhanced
pengawasan likuiditas. Perseroan juga akan menjaga liquidity oversight. The Company will also maintain
struktur permodalan yang sehat serta mengelola a healthy capital structure and manage its financial
kewajiban keuangan secara prudent, termasuk melalui obligations prudently, including through the utilization of
pemanfaatan fasilitas pendanaan yang tersedia sesuai available financing facilities in accordance with applicable
dengan ketentuan yang berlaku. provisions.
Sejalan dengan arah tersebut, Direksi memandang tahun In line with this direction, the Board of Directors views 2026
2026 sebagai fase akselerasi pertumbuhan yang lebih as a phase of healthier growth acceleration through the
sehat dengan melanjutkan penguatan fundamental, continued strengthening of fundamentals, improvement
peningkatan produktivitas gerai, dan efisiensi secara of outlet productivity, and end-to-end efficiency. The
end-to-end. Mesin pertumbuhan pada tahun 2026 akan Company’s growth engines in 2026 will be supported by
ditopang oleh penguatan digital ecosystem/CRM, inovasi a stronger digital ecosystem/CRM, more relevant menu
menu yang semakin relevan, serta pelaksanaan promosi innovation, and more precise promotional execution
42 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 45
yang lebih presisi sesuai dengan profil dan kebutuhan tailored to customer profiles and needs. As part of its
pelanggan. Sebagai bagian dari persiapan memasuki preparation for 2026, management appointed a marketing
tahun 2026, pada kuartal IV tahun 2025 manajemen agency in the fourth quarter of 2025 to support the
telah menunjuk agensi pemasaran untuk mendukung planning and execution of marketing activities throughout
perencanaan dan pelaksanaan aktivitas pemasaran 2026.
sepanjang tahun 2026.
PENERAPAN TATA KELOLA PERUSAHAAN YANG BAIK GOOD CORPORATE GOVERNANCE IMPLEMENTATION
Penerapan prinsip-prinsip Tata Kelola Perusahaan yang The implementation of Good Corporate Governance
Baik (Good Corporate Governance/GCG) merupakan (GCG) principles constitutes a strategic foundation
fondasi strategis dalam menjaga keberlanjutan usaha for safeguarding the Company’s long-term business
Perseroan dalam jangka panjang. Sehubungan dengan itu, sustainability. In this regard, the Board of Directors
Direksi senantiasa memastikan bahwa penerapan GCG continuously ensures that GCG is implemented across
berjalan di seluruh lini organisasi melalui transparansi all levels of the organization through transparent
pelaporan, kepatuhan terhadap regulasi pasar modal, reporting, compliance with capital market regulations,
penguatan fungsi audit internal, serta penerapan the strengthening of the internal audit function, and
manajemen risiko yang terintegrasi. Komitmen terhadap the application of integrated risk management. This
pengendalian internal dan kualitas pelaporan tersebut commitment to internal control and reporting quality is
juga tercermin dalam penyusunan laporan keuangan also reflected in the preparation of the interim consolidated
konsolidasian interim. financial statements.
Sepanjang tahun 2025, penerapan GCG di Perseroan Throughout 2025, the implementation of GCG within
dilaksanakan secara menyeluruh dan terintegrasi, the Company was carried out in a comprehensive and
mencakup berbagai aspek yang saling mendukung, integrated manner, covering various interrelated aspects,
antara lain struktur organisasi dan kepemimpinan including a transparent and accountable organizational
yang transparan dan akuntabel, keterbukaan informasi and leadership structure, timely and relevant disclosure
dan pengungkapan yang relevan serta tepat waktu, and information transparency, risk management and
pengelolaan risiko dan kepatuhan terhadap hukum dan compliance with law and business ethics, stakeholder
etika bisnis, pengelolaan hubungan dengan pemangku relationship management, product and service quality
kepentingan, penjaminan kualitas produk dan layanan, assurance, HR competency development, prudent
pengembangan kompetensi SDM, pengelolaan keuangan and sustainable financial management, as well as the
yang prudent dan berkelanjutan, serta kesiapan Perseroan Company’s readiness to innovate and adapt to industry
dalam berinovasi dan beradaptasi terhadap dinamika dynamics.
industri.
Dari sisi struktur organisasi dan kepemimpinan, From the standpoint of organizational structure and
Perseroan menerapkan struktur yang lebih ramping dan leadership, the Company implemented a leaner and more
adaptif untuk mendukung pengambilan keputusan yang adaptive structure to support effective and responsive
efektif dan responsif. Pembagian tugas, wewenang, dan decision-making. The allocation of duties, authority, and
tanggung jawab dirancang secara jelas dan terukur guna responsibilities was designed clearly and measurably to
memastikan akuntabilitas pada setiap lini organisasi. ensure accountability at every level of the organization.
Organ utama GCG Perseroan terdiri atas Rapat Umum The Company’s main GCG organs consist of the General
Pemegang Saham, Dewan Komisaris, dan Direksi, yang Meeting of Shareholders, the Board of Commissioners, and
dalam menjalankan fungsinya senantiasa berpedoman the Board of Directors, all of which perform their functions
pada Piagam Direksi, Piagam Dewan Komisaris, serta in accordance with the Board of Directors Charter, the
ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Board of Commissioners Charter, and applicable laws and
regulations.
Untuk mendukung efektivitas fungsi pengawasan dan To foster effectiveness of its oversight and management
pengelolaan, Perseroan memiliki organ pendukung GCG functions, the Company has in place GCG organs
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 43
Page 46
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
yang meliputi Komite Audit, Sekretaris Perusahaan, comprising the Audit Committee, Corporate Secretary, and
dan Audit Internal. Pada akhir tahun 2025, Perseroan Internal Audit. At the end of 2025, the Company appoints
melakukan mengangkat Bapak Yohanes Kristiarto Soeryo Mr. Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo as Corporate
Legowo sebagai Sekretaris Perusahaan menggantikan Secretary, replacing Mr. Dalimin Juwono, based on the
Bapak Dalimin Juwono berdasarkan Surat Keputusan Decree of the Board of Directors of PT Fast Food Indonesia
Direksi PT Fast Food Indonesia Tbk Nomor 233/S-INT/ Tbk Number 233/S-INT/FAST/XII/2025 dated December
FAST/XII/2025 tanggal 29 Desember 2025 tentang 29, 2025 concerning the Dismissal, Appointment and
Pemberhentian, Penunjukan dan Pengangkatan Sekretaris Designation of Corporate Secretary as disclosed in the
Perusahaan (Corporate Secretary) sebaggaimana telah information disclosure dated December 30, 2025
disampaikan dalam keterbukaan informasi tanggal 30
Desember 2025.
Perseroan secara konsisten memperkuat prinsip The Company consistently strengthened the principles
transparansi dan keterbukaan informasi kepada seluruh of transparency and information disclosure for all
pemangku kepentingan. Hal ini diwujudkan melalui stakeholders. This was reflected in the submission of
penyampaian laporan keuangan yang akurat, jelas, dan financial statements that are accurate, clear, and easy
mudah dipahami, serta dapat diakses secara terbuka to understand, and that are publicly accessible through
melalui situs web resmi Perseroan. Selain itu, Perseroan the Company’s official website. In addition, the Company
juga mengungkapkan informasi yang relevan mengenai disclosed relevant information regarding operating
kondisi operasional, kinerja keuangan, dan risiko conditions, financial performance, and business risks
usaha kepada para pemegang saham dan pemangku to shareholders and other stakeholders. From a risk
kepentingan lainnya. Pada aspek manajemen risiko, management perspective, the Company implemented
Perseroan menerapkan kebijakan yang mencakup policies covering the identification, evaluation, and
proses identifikasi, evaluasi, dan pengelolaan risiko yang management of risks that could affect business
berpotensi memengaruhi kelangsungan usaha. Praktik continuity. These practices were integrated into planning
tersebut diintegrasikan ke dalam proses perencanaan and decision-making processes, enabling the Company to
dan pengambilan keputusan, sehingga Perseroan dapat anticipate and mitigate risks more effectively.
mengantisipasi dan memitigasi risiko secara lebih efektif.
Dari sisi kepatuhan hukum dan etika bisnis, Perseroan In terms of legal compliance and business ethics, the
memastikan bahwa seluruh kegiatan operasional Company ensured that all operational activities were
dijalankan sesuai dengan ketentuan hukum dan regulasi carried out in accordance with the laws and regulations
yang berlaku di industri makanan dan minuman. Perseroan applicable to the food and beverage industry. The Company
juga menerapkan Perjanjian Kerja Bersama (PKB) also implemented a Collective Labor Agreement (CLA)
sebagai pedoman perilaku dan hubungan kerja untuk as a guideline for conduct and employment relations to
menjaga integritas, profesionalisme, serta kepatuhan maintain integrity, professionalism, and compliance with
terhadap peraturan ketenagakerjaan di Indonesia. Dalam Indonesian labor regulations. In building relationships with
membangun hubungan dengan pemangku kepentingan, stakeholders, the Company maintained open, transparent,
Perseroan menerapkan komunikasi yang terbuka, and ongoing communication with customers, suppliers,
transparan, dan berkesinambungan dengan pelanggan, employees, business partners, and investors. The
pemasok, karyawan, mitra usaha, dan investor. Perseroan Company also remained open to input and suggestions
juga terbuka terhadap masukan dan saran, serta berupaya and sought to involve stakeholders in relevant decision-
melibatkan pemangku kepentingan dalam pengambilan making in order to foster mutually beneficial relationships.
keputusan yang relevan guna membangun hubungan
yang saling menguntungkan.
Pada aspek kualitas produk dan layanan, Perseroan On product and service quality, the Company ensured
menjamin pemenuhan standar mutu internal dan ketentuan compliance with internal quality standards and food
44 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 47
keamanan pangan melalui penerapan sistem manajemen safety requirements through continuous implementation
mutu dan penjaminan kualitas secara berkelanjutan, of quality management and quality assurance systems,
termasuk pemenuhan sertifikasi Halal dari lembaga resmi. including fulfillment of Halal certification from authorized
Dalam pengembangan SDM, Perseroan menyediakan institutions. In HR development, the Company provided
kesempatan pelatihan yang setara tanpa diskriminasi, equal training opportunities without discrimination and
serta menerapkan sistem pengembangan karier dan implemented career development and promotion systems
promosi yang didasarkan pada kinerja dan kebutuhan based on performance and organizational needs.
organisasi.
Dalam pengelolaan keuangan, Perseroan menerapkan In financial management, the Company applied prudential
prinsip kehati-hatian untuk menjaga likuiditas, kesehatan principles to maintain liquidity, financial soundness, and
keuangan, dan keberlanjutan usaha. Pengelolaan tersebut business sustainability. Such management was carried
dilakukan sesuai dengan standar akuntansi yang berlaku, out in accordance with applicable accounting standards,
dengan melibatkan auditor independen yang terdaftar with the involvement of independent auditors registered
dan diawasi oleh OJK, serta melalui penyusunan dan with and supervised by OJK, and through the preparation
pelaksanaan Rencana Aksi Keuangan Berkelanjutan and implementation of the Sustainable Finance Action
(RAKB) sebagai bagian dari komitmen terhadap praktik Plan (RAKB) as part of its commitment to responsible
keuangan yang bertanggung jawab. financial practices.
Pada aspek inovasi dan adaptasi, Perseroan terus In terms of innovation and adaptability, the Company
mendorong inovasi dalam produk, layanan, dan proses continuously promoted innovation in products, services,
operasional, serta meningkatkan kemampuan adaptasi and operational processes, while enhancing its ability
terhadap perubahan lingkungan bisnis dan preferensi to adapt to changes in the business environment and
konsumen. Bagi Perseroan, penerapan GCG secara consumer preferences. For the Company, the consistent
konsisten tidak hanya ditujukan untuk mendukung implementation of GCG is intended not only to support
pencapaian kinerja usaha, tetapi juga untuk menjaga business performance, but also to safeguard reputation,
reputasi, membangun kepercayaan, dan memastikan build trust, and ensure sustainable long-term business
pertumbuhan usaha yang berkelanjutan dalam jangka growth.
panjang.
Direksi juga terus mengintegrasikan prinsip The Board of Directors also continued to integrate
keberlanjutan ke dalam kegiatan usaha melalui efisiensi sustainability principles into business activities through
energi, pengelolaan limbah, praktik pengadaan yang energy efficiency, waste management, responsible
bertanggung jawab, serta pemberdayaan karyawan. sourcing practices, and employee empowerment. In
Dalam pelaksanaannya, aspek ESG mulai menjadi implementation, ESG aspects began to form part of the
bagian dari pertimbangan dalam pengelolaan supply Company’s considerations in supply chain management,
chain, pengembangan SDM, dan pemetaan risiko dalam HR development, and risk mapping within Enterprise
Enterprise Risk Management, sehingga sasaran usaha Risk Management, so that business objectives and
dan dampak keberlanjutan dapat dikelola secara lebih sustainability impacts could be managed in a more
seimbang. balanced manner.
Perubahan Komposisi Direksi Changes in the Composition of the Board of Directors
Sepanjang tahun 2025, Perseroan melakukan perubahan Throughout 2025, the Company made changes to the
susunan Direksi sebanyak 2 kali berdasarkan Rapat composition of the Board of Directors twice, based on
Umum Pemegang Saham Tahunan tanggal 16 Mei 2025 the Annual General Meeting of Shareholders held on
dan Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa tanggal May 16, 2025, and the Extraordinary General Meeting of
18 Juli 2025 dengan susunan Direksi per 31 Desember Shareholders held on July 18, 2025, with the composition
2025 adalah sebagai berikut: of the Board of Directors as of December 31, 2025 being
as follows:
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 45
Page 48
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
Nama Jabatan Position
Ricardo Gelael Direktur Utama President Director
Ferry Noviar Yosaputra Wakil Direktur Utama Vice President Director
Justinus Dalimin Juwono Direktur I Director I
Cahyadi Wijaya Direktur II Director II
Fabian Gelael Direktur III Director III
Adhi Indrawan Direktur IV Director IV
Wachjudi Martono Direktur V Director V
Tony Subagio Direktur VI Director VI
Dio May Avico Direktur VII Director VII
APRESIASI APPRECIATION
Atas nama Direksi, kami menyampaikan apresiasi kepada On behalf of the Board of Directors, we express our
Dewan Komisaris atas arahan strategis dan pelaksanaan appreciation to the Board of Commissioners for its
fungsi pengawasan yang dijalankan secara konsisten strategic guidance and the consistent discharge of its
sepanjang tahun 2025. Penghargaan juga disampaikan supervisory function throughout 2025. We also extend
kepada seluruh jajaran manajemen dan karyawan our appreciation to all members of management and
atas dedikasi, profesionalisme, serta komitmen dalam employees for their dedication, professionalism, and
mendukung pencapaian kinerja Perseroan. Selain itu, commitment in supporting the Company’s performance
kami menyampaikan terima kasih kepada para mitra achievements. In addition, we would like to thank our
strategis, vendor, pelanggan setia, serta seluruh pemangku strategic partners, vendors, loyal customers, and all
kepentingan atas kepercayaan, dukungan, dan kerja sama stakeholders for the trust, support, and cooperation they
yang terus diberikan kepada Perseroan. have continued to extend to the Company.
Direksi meyakini bahwa melalui sinergi, kolaborasi, dan The Board of Directors believes that through continued
dukungan yang berkelanjutan dari seluruh pemangku synergy, collaboration, and support from all stakeholders,
kepentingan, Perseroan akan semakin siap untuk the Company will be in a stronger position to reinforce its
memperkuat ketahanan usaha, menjaga relevansi business resilience, maintain its relevance to consumers,
bagi konsumen, dan menciptakan nilai tambah yang and create sustainable added value.
berkelanjutan.
Jakarta, April 2026
Atas Nama Direksi
On Behalf of the Board of Directors
RICARDO GELAEL
Direktur Utama
President Director
46 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 49
DIREKSI
The Board of Directors
Ferry Noviar Justinus
Ricardo Gelael Yosaputra Dalimin Juwono
Direktur Utama Wakil Direktur Utama Direktur I
President Director Vice President Director Director I
Cahyadi Wijaya Fabian Gelael Adhi Indrawan
Direktur II Direktur III Direktur IV
Director II Director III Director IV
Wachjudi Tony Dio May
Martono Subagio Avico
Direktur V Direktur VI Direktur VII
Director V Director VI Director VII
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 47
Page 50
LAPORAN MANAJEMEN
Management Reports
SURAT PERNYATAAN ANGGOTA DEWAN KOMISARIS
DAN ANGGOTA DIREKSI TENTANG TANGGUNG JAWAB
ATAS LAPORAN TAHUNAN TAHUN BUKU 2025
PT FAST FOOD INDONESIA TBK
Kami yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa semua informasi material dalam Laporan Tahunan PT Fast
Food Indonesia Tbk Tahun Buku 2024 telah dimuat secara lengkap dan bertanggung jawab penuh atas kebenaran isi
Laporan Tahunan Perusahaan.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya.
Jakarta, April 2026
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Anthoni Salim
Komisaris Utama
President Commissioner
Noni Gelael Barki Elisabeth Gelael
Wakil Komisaris Utama Komisaris I
Vice President Commissioner Commissioner I
Benny Setiawan Santoso Omar Luthfi Anwar P.L. Gunawan Solaiman
Komisaris II Komisaris Independen Komisaris Independen
Commissioner II Independent Commissioner Independent Commissioner
48 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 51
STATEMENT LETTER OF THE MEMBERS OF THE BOARD OF COMMISSIONERS
AND THE MEMBERS OF THE BOARD OF DIRECTORS REGARDING
RESPONSIBILITY FOR THE ANNUAL REPORT FOR FISCAL YEAR 2025
OF PT FAST FOOD INDONESIA TBK
We, the undersigned, hereby declare that all material information in the 2024 Annual Report of PT Fast Food Indonesia
Tbk has been fully disclosed and we assume full responsibility for the accuracy of the contents of the Company’s Annual
Report.
This statement is made truthfully.
Jakarta, April 2026
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Ricardo Gelael Ferry Noviar Yosaputra Justinus Dalimin Juwono
Direktur Utama Wakil Direktur Utama Direktur I
President Director Vice President Director Director I
Cahyadi Wijaya Fabian Gelael Adhi Indrawan
Direktur II Direktur III Direktur IV
Director II Director III Direktur IV
Wachjudi Martono Tony Subagio Dio May Avico
Direktur V Direktur VI Direktur VII
Director V Director VI Director VII
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 49
Page 52
BUILDING A STRONGER PLATFORM FOR THE NEXT CHAPTER Perseroan terus berkembang dengan memperkuat fundamental dan meningkatkan kemampuan adaptasi, sehingga membangun platform yang lebih kokoh untuk pertumbuhan di masa mendatang. The Company continues to evolve by strengthening its fundamentals and enhancing adaptability, positioning itself on a more robust platform for future growth.
Page 53
PROFIL PERUSAHAAN
COMPANY PROFILE
Page 54
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
IDENTITAS PERUSAHAAN
Corporate Identity
Nama Perseroan Alamat Kantor Pusat
Company Name Head Office Address
[SEOJK C.2]
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7
Jakarta 12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
Tahun Pendirian Bidang Usaha
Year of Establishment Line of Business
Makanan dan Restoran sebagai pemegang hak waralaba tunggal untuk merek KFC dan
1978 Taco Bell di Indonesia.
Food and Restaurant as the sole franchise holder of KFC and Taco Bell brands in Indonesia.
Penawaran Umum Perdana Dasar Hukum Pendirian
Initial Public Offering Legal Entity Establishment
11 Mei 1993 • Akta Pendirian No. 20 tanggal 19 Juni 1978, di buat di Jakarta, dihadapan Sri Rahayu
11 May 1993 S.H.
• Akta Anggaran Dasar Perusahaan telah mengalami beberapa kali perubahan, dan
terakhir berdasarkan Akta No. 06 tanggal 08 Agustus 2025 dibuat di Jakarta di hadapan
Notaris Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.
Kode Saham • Deed of Establishment No. 20 dated 19 June 1978, made in Jakarta, before the Notary
Stock Symbol Sri Rahayu S.H.
• Deed of the Article of Association has been amended several times, and last updated
FAST based on the Deed No. 06 dated 08 August 2025 made in Jakarta before the Notary Ir.
Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.
Modal Dasar Komposisi Pemegang Saham
Authorized Capital Shareholders Composition
Rp798.000.000.000
0,07%
21,24% Saham Tresuri
Treasury stock
Publik | Public
(masing-masing di bawah 5%
each under 5%)
Modal Ditempatkan dan Disetor Penuh
Issued and Fully Paid Capital
Rp226.180.524.600 41,18%
PT Gelael Pratama
37,51%
PT Indoritel Makmur Internasional Tbk
52 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 55
SKALA BISNIS
Business Scale
[OJK C.3]
Jumlah Aset Jumlah Liabilitas Laba (Rugi) Bersih
Total Assets Total Liabilities Net Income (Loss)
Rp
4,95 Rp
4,51 Rp
369,24
triliun | trillion triliun | trillion miliar | billion
Kantor Pusat
Head Office
1
Kantor Regional
Regional Office
Jumlah Ekuitas
Total Equity
Jumlah Karyawan
Total Employee
9
435,86 11.662
Jumlah Gerai
Rp Total Outlets
miliar | billion orang | people 690
Daftar Keanggotaan Asosiasi
Associates Memberships [SEOJK C.5]
• Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI)
• Himpunan Peritel & Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia (HIPPINDO)
• Asosiasi Emiten Indonesia (AEI)
• Indonesian Hotel and Restaurant Association (PHRI)
• Retailers & Tenants of Indonesian Shopping Center Association (HIPPINDO)
• Indonesian Issuers Association (AEI)
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 53
Page 56
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
SEKILAS PERUSAHAAN
Company in Brief
PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perseroan”) didirikan pada PT Fast Food Indonesia Tbk (the “Company”) was
tahun 1978 oleh Keluarga Gelael sebagai pemegang hak established in 1978 by the Gelael Family as the sole
waralaba tunggal merek KFC dan Taco Bell di Indonesia. franchise holder of the KFC and Taco Bell brands in
Perseroan memulai kegiatan operasional komersialnya Indonesia. The Company commenced its commercial
pada Oktober 1979 dengan pembukaan gerai KFC pertama operations in October 1979 with the opening of its first
di Jalan Melawai, Jakarta. Keberhasilan gerai perdana KFC outlet on Jalan Melawai, Jakarta. The success of
tersebut tidak hanya menandai dimulainya perjalanan this initial outlet not only marked the beginning of the
usaha Perseroan, tetapi juga menjadi landasan penting Company’s business journey, but also laid a strong
bagi ekspansi berkelanjutan ke berbagai kota besar di foundation for its continued expansion into major
Indonesia, termasuk Bandung, Semarang, Surabaya, cities across Indonesia, including Bandung, Semarang,
Medan, Makassar, dan Manado, Melalui perjalanan Surabaya, Medan, Makassar, and Manado. Through this
tersebut KFC tumbuh sebagai salah satu merek restoran journey, KFC has grown to become one of the most iconic
cepat saji yang paling ikonik dan dikenal luas oleh and widely recognized fast food restaurant brands among
masyarakat Indonesia. the Indonesian public.
Seiring dengan perkembangan usahanya, Perseroan In line with the growth of its business, the Company
secara konsisten membangun dan memperkuat posisi has consistently developed and strengthened KFC’s
KFC sebagai merek unggulan melalui perluasan jaringan position as a leading brand through the expansion of its
gerai, konsistensi kualitas produk, serta kemampuan outlet network, the consistency of product quality, and
beradaptasi terhadap preferensi dan karakteristik its ability to adapt to local consumer preferences and
konsumen lokal. Selama lebih dari empat dekade, characteristics. Over more than four decades, KFC has
KFC telah berkembang menjadi merek dengan tingkat evolved into a brand with strong recognition and customer
pengenalan dan keterikatan konsumen yang kuat dalam attachment within Indonesia’s fried chicken quick service
segmen restoran cepat saji berbasis ayam goreng di restaurant segment.
Indonesia.
Dalam rangka diversifikasi portofolio usaha, Perseroan As part of its business portfolio diversification, the
memperoleh hak waralaba Taco Bell pada Juli 2020 dan Company acquired the Taco Bell franchise in July 2020
membuka gerai pertamanya pada Desember 2020 di and opened its first outlet in December 2020 in Senopati,
Senopati, Jakarta Selatan. Sejak diperkenalkan, Taco Bell South Jakarta. Since its introduction, Taco Bell has
memperoleh respons positif dari pasar, khususnya pada received a positive market response, particularly during
fase awal operasional. Pengembangan merek ini dilakukan its initial operating phase. The brand has been developed
secara bertahap dan selektif, dengan fokus pada lokasi gradually and selectively, with a focus on strategic
strategis serta pengelolaan jaringan yang terukur, sejalan locations and measured network management aligned
dengan strategi portofolio Perseroan. with the Company’s portfolio strategy.
54 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 57
Dari sisi kepemilikan dan tata kelola perusahaan, From an ownership and corporate governance perspective,
bergabungnya Salim Group sebagai salah satu the entry of the Salim Group as one of the Company’s major
pemegang saham utama sejak tahun 1990 memperkuat shareholders in 1990 strengthened the Company’s capital
struktur permodalan serta mendukung arah strategis structure and supported its strategic business direction. In
pengembangan usaha Perseroan. Selanjutnya, pada tahun 1993, the Company listed its shares on the Jakarta Stock
1993, Perseroan mencatatkan sahamnya di Bursa Efek Exchange (now the Indonesia Stock Exchange) to enhance
Jakarta (kini Bursa Efek Indonesia) sebagai bagian dari access to funding and transparency as a public company.
upaya meningkatkan akses pendanaan dan transparansi
sebagai perusahaan terbuka.
Perseroan memperoleh hak penggunaan merek KFC dari The Company obtained the rights to use the KFC brand
Yum! Asia Franchise Pte. Ltd., yang merupakan bagian dari from Yum! Asia Franchise Pte. Ltd., which is part of
Yum! Restaurants International, serta hak waralaba Taco Yum! Restaurants International, as well as the Taco Bell
Bell dari Taco Bell Corporation. Kedua entitas tersebut franchise rights from Taco Bell Corporation. Both entities
berada di bawah naungan Yum! Brands, Inc., perusahaan operate under Yum! Brands, Inc., a global publicly listed
publik global yang mengelola portofolio merek restoran company managing an international portfolio of restaurant
internasional di berbagai negara. Hubungan waralaba ini brands. These franchise relationships provide access to
memberikan akses terhadap standar operasional global, global operating standards, brand management systems,
sistem manajemen merek, serta praktik terbaik dalam and industry best practices.
industri restoran cepat saji.
Dalam pengelolaan operasional, Perseroan secara In managing its operations, the Company continuously
berkelanjutan menyesuaikan strategi jaringan refines its restaurant network strategy to maintain proximity
restoran guna menjaga kedekatan dengan konsumen to consumers while enhancing operational efficiency and
sekaligus meningkatkan efisiensi dan fleksibilitas flexibility. In recent years, priority has been placed on the
operasional. Dalam beberapa tahun terakhir, Perseroan development of free-standing outlets, which allow broader
memprioritaskan pengembangan gerai bertipe free- operating hours and improved customer experience.
standing, yang memungkinkan jam operasional yang lebih In parallel, the Company undertakes renovations and
fleksibel dan pengalaman pelanggan yang lebih optimal. design upgrades of selected existing outlets to maintain
Selain ekspansi, Perseroan juga melakukan renovasi dan relevance, comfort, and service standards.
pembaruan desain pada sejumlah gerai eksisting untuk
menjaga relevansi tampilan, kenyamanan, dan standar
layanan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 55
Page 58
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Portofolio produk KFC berfokus pada menu inti Colonel’s KFC’s product portfolio focuses on its core offerings,
Original Recipe dan Hot & Crispy, yang didukung oleh Colonel’s Original Recipe and Hot & Crispy, supported
berbagai kategori produk untuk menjangkau beragam by a range of product categories designed to serve
segmen konsumen, termasuk menu bernilai ekonomis, diverse customer segments, including value-oriented
menu praktis, dan paket kombinasi. Produk pelengkap menus, practical offerings, and bundled meal packages.
yang disesuaikan dengan selera lokal, seperti nasi, sup, Complementary products tailored to local tastes further
perkedel, dan salad, turut melengkapi penawaran. Untuk enhance the offering, while partnerships with digital
memperluas jangkauan layanan, Perseroan menjalin kerja food delivery platforms extend service reach. Meanwhile.
sama dengan berbagai platform layanan pesan antar Taco Bell offers Mexican-inspired menu items adapted
berbasis digital. Sementara itu, Taco Bell menawarkan to Indonesian consumer preferences, with core products
menu yang terinspirasi dari masakan Meksiko dan such as tacos and burritos prepared to order and supported
disesuaikan dengan preferensi konsumen Indonesia, by a variety of additional menu items. All products and
dengan produk inti seperti taco dan burrito yang dibuat outlets of both brands are operated under consistent
sesuai pesanan serta berbagai menu pendukung lainnya. quality standards and are Halal-certified.
Seluruh produk dan gerai dari kedua merek dioperasikan
dengan standar kualitas yang konsisten dan telah
memperoleh sertifikasi Halal.
Perseroan secara berkala memantau persepsi konsumen The Company regularly monitors consumer perception
dan kesehatan merek melalui survei independen Brand and brand health through independent Brand Health
Health Tracking (BHT), yang mengukur citra merek, Tracking (BHT) surveys, which assess brand image, quality
persepsi kualitas, nilai, serta tingkat pertimbangan perception, value, and consumer consideration relative to
konsumen dibandingkan dengan merek restoran cepat other quick service restaurant brands. This monitoring
saji lainnya. Pemantauan ini menjadi dasar bagi Perseroan supports the Company’s efforts to maintain brand
dalam menjaga relevansi merek dan konsistensi kinerja di relevance and performance amid industry dynamics.
tengah dinamika industri.
Sepanjang tahun pelaporan, Perseroan membuka 8 During the reporting year, the Company opened 8 new KFC
gerai KFC baru sebagai bagian dari strategi pengelolaan outlets as part of its network management strategy and
jaringan dan peningkatan aksesibilitas merek. Hingga efforts to enhance brand accessibility. As of the end of
akhir tahun pelaporan, jumlah gerai Taco Bell sebanyak the reporting year, the number of Taco Bell outlets is 7, a
7 gerai, berkurang 1 dibandingkan tahun sebelumnya. decrease of 1 compared to the previous year. Accordingly,
Dengan demikian, hingga akhir tahun 2025, Perseroan as of the end of 2025, the Company operated 683 KFC
mengoperasikan 683 gerai KFC yang tersebar di 36 dari outlets across 36 of 38 provinces and more than 169 cities
38 provinsi dan lebih dari 169 kota di seluruh Indonesia. throughout Indonesia. The Company’s operations were
Operasional Perseroan didukung oleh 11.664 personel supported by a total workforce of 11,664 personnel across
yang menjalankan kegiatan operasional untuk kedua both brands.
merek.
Selain itu, per 31 Desember 2025, struktur kepemilikan Furthermore, as of 31 December 2025, the Company’s
saham Perseroan terdiri dari 78,69% saham mayoritas, shareholding structure comprised 78.69% controlling
yang dimiliki oleh PT Gelael Pratama sebesar 41,18% dan ownership, held by PT Gelael Pratama at 41.18% and PT
PT Indoritel Makmur Internasional Tbk sebesar 37,51%, Indoritel Makmur Internasional Tbk at 37.51%, while the
sementara 21,35% saham dimiliki oleh masyarakat dan remaining 21.35% of shares were held by the public and
saham tresuri. treasury shares.
56 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 59
JEJAK LANGKAH
Milestone
Perseroan didirikan setelah Gelael
Group memperoleh hak waralaba Pembukaan gerai KFC Kentucky Fried Chicken
merek KFC untuk seluruh Indonesia Indonesia pertama, Corporation diakuisisi
dari Kentucky Fried Chicken KFC Melawai, di oleh Pepsi- Cola
Corporation. Jakarta Selatan International.
1978 1979 1986
The Company was founded after the The opening of the Kentucky Fried Chicken
Gelael Group acquired the franchise first KFC Indonesia Corporation was
rights of KFC brand for the whole restaurant, KFC Melawai, acquired by Pepsi-Cola
Indonesia from Kentucky Fried in South Jakarta. International.
Chicken Corporation.
Perseroan memperoleh pernyataan efektif dari Badan Pengawas Pasar
Modal (Bapepam) untuk melakukan penawaran umum kepada masyarakat
sebanyak 44.625.000 saham dengan jumlah nilai nominal sebesar Kentucky Fried Chicken
Rp4.462.500.000 pada 31 Maret 1993. Saham Perseroan dicatat untuk Corporation diakuisisi oleh
diperdagangkan di Bursa Efek Indonesia. Pepsi- Cola International.
1993 1990
The Company obtained the effective statement from the Capital Market Kentucky Fried Chicken
Supervisory Agency (Bapepam) to conduct initial public offering to the public Corporation was acquired
as much as 4,462,500 shares with total nominal value of Rp4,462,500,000 by Pepsi-Cola International.
on March 31, 1993. The Company’s shares were recorded for trading at the
Indonesia Stock Exchange.
Perseroan melakukan pemecahan
nilai nominal saham dari Rp1.000 Tricon Restaurants
Kepemilikan waralaba per saham menjadi Rp100 per International berganti
KFC dialihkan kepada saham. Jumlah saham Perseroan nama menjadi
Tricon Restaurant yang ditempatkan dan disetor penuh Yum! Restaurants
International. menjadi 446.250.000 saham. International.
1997 2000 2002
The ownership The Company implemented a stock Tricon Restaurants
of KFC franchise split of shares nominal value of Rp1,000 International
was transferred to per share to Rp100 per share. As a changed its name to
Tricon Restaurant result, the number of the Company’s Yum! Restaurants
International. issued and fully paid shares has since International.
increased to 446,250,000 shares.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 57
Page 60
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Pembukaan gerai KFC
25 tahun keberhasilan Perseroan pertama kali Indonesia ke 300, KFC
Perseroan memimpin bisnis meraih pendapatan Cireundeu, di Tangerang
QSR di Indonesia. penjualan sebesar Rp1 triliun. Selatan.
2004 2005 2007
25 years of successful The first time the Company The opening of the 300th KFC
leadership in the QSR achieved sales revenue of Indonesia’s restaurant, KFC
business in Indonesia. Rp1 trillion. Cirendeu, in South Tangerang.
PEFINDO kembali memberikan peringkat yang sama Perseroan membagikan saham bonus dari agio
dengan tahun lalu. Pelaksanaan sistem manajemen saham dengan ketentuan setiap 3 saham lama akan
mutu ISO 9001:2008 diperluas mencakup RSC mendapatkan 10 saham baru untuk meningkatkan
Semarang, Gudang Semarang dan Yogyakarta, dan kapitalisasi dari pemegang saham yang berasal dari
dua restoran KFC di wilayah Semarang. Bapak Dick agio saham yang diperoleh tahun sebelumnya. PEFINDO
Gelael, Bapak Pendiri KFC Indonesia dan pelopor dalam kembali memberikan peringkat yang sama dengan tahun
waralaba ritel asing di Indonesia, meninggal dunia lalu. Perseroan menjalankan audit re-sertifikasi ISO
dalam usia 81 tahun pada bulan September. Pada 9001:2008 yang pertama dan ISO 9001:2008 tahap II
bulan Februari di tahun yang sama, mitra Almarhum untuk RSC Surabaya dan dua gerainya di Jakarta yaitu:
dalam membangun bisnis Keluarga Gelael, Bapak Rudy KFC Alam Sutera dan KFC Salemba dengan hasil yang
Tanudjaja Saputra, meninggal dunia terlebih dahulu. baik (lulus).
2014 2013
PEFINDO reaffirmed the same rating as in the previous The Company distributed bonus shares of 10 shares for
year. The coverage of ISO 9001-2008 continued to every 3 shares held arising from the agio or additional
expand to include RSC Semarang, Semarang and paid-in capital created a year before in order to increase
Yogyakarta Warehouses, and two KFC outlets in shareholders’ capitalization. PEFINDO reaffirmed the same
Semarang region. During this year, Mr. Dick Gelael, the rating as in the previous year. The Company successfully
founding father of KFC Indonesia and the pioneer in retail carried out the first ISO 9001:2008 audit re-certification
and foreign-brand franchise in Indonesia passed away and the second stage of ISO 9001:2008 covering RSC
at the age of 81 in September. Also in February of the Surabaya and two of its outlets in Jakarta i.e. KFC Alam
same year, his partner in establishing the Gelael Family Sutera and KFC Salemba.
business, Mr. Rudy Tanudjaja Saputra passed away.
58 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 61
Perseroan mulai berfokus Pembukaan gerai KFC Indonesia
Yum! Asia Franchise Pte. Ltd. pada gerai free-standing untuk ke 400, KFC La Terrace, di
didirikan untuk mengelola meningkatkan visibilitas merek KFC Jakarta Selatan, dihadiri oleh
semua perjanjian waralaba dan menyediakan internet corner, Chairman & CEO Yum! Brands,
Perseroan. self-service booth, dan KFC Coffee. Mr. David Novak.
2008 2009 2010
Yum! Asia Franchise Pte. Ltd. The Company began focusing on The opening of the 400th KFC
was established to manage free-standing type of outlet to restaurant, KFC La Terrace,
all the franchise agreements increase the visibility of KFC Brand in South Jakarta, attended by
of the Company. and provide internet corner, self- Chairman & CEO Yum! Brands,
service booth, and KFC Coffee. Mr. David Novak.
PEFINDO kembali memberikan Modal dasar Perseroan meningkat dari Rp60 miliar menjadi Rp184 miliar
peringkat yang sama dengan tahun dengan nilai nominal Rp100 per saham. Modal ditempatkan dan disetor penuh
lalu. Perseroan tersertifikasi dan ditingkatkan dari Rp44.625.000.000 menjadi Rp46.041.660.000. Peningkatan
menerapkan Sistem Manajemen Mutu sebesar Rp1.416.660.000 tersebut dilakukan dengan membagikan dividen
ISO 9001:2008 dari International saham sebanyak 14.166.595 dari laba ditahan yang dikapitalisasikan
Organization of Standardization sebesar Rp155.833.327.000, dan selisih antara nilai pasar dengan nilai
melalui lembaga sertifikasi SGS nominal saham sebesar Rp154.416.667.000 dicatat sebagai” Agio Saham”.
Indonesia untuk RSC Jakarta dan dua Perseroan memperoleh peringkat “idAA” dari PT Pemeringkat Efek Indonesia
gerai di Jakarta, yaitu: KFC La Terrace (PEFINDO), mencerminkan kemampuan Perseroan yang sangat kuat untuk
dan KFC Kalimalang. PT Megah memenuhi liabilitas keuangan jangka panjangnya pada saat jatuh tempo.
Eraraharja menjual dan mentransfer Perseroan menawarkan obligasi dengan tingkat bunga tetap sebesar 9,5%
kepemilikan semua sahamnya kepada kepada masyarakat, dengan jumlah nilai nominal seluruhnya sebesar
PT Indoritel Makmur Internasional Tbk. Rp200.000.000.000. Obligasi ini jatuh tempo pada 6 Oktober 2016.
2012 2011
PEFINDO reaffirmed the same rating The Company’s total share issued and fully paid was increased from
as in the previous year. The Company Rp44,625,000,000 to Rp46,041,660,000. This increase of Rp1,416,660,000
was ISO 9001:2008 certified and was conducted through the distribution of share dividends totalling
implemented the Quality Management 14,166,595 shares from the capitalized retained earnings amounting to
System, which was issued by Rp155,833,327,000, and the excess of market value to par value amounting
the International Organisation to Rp154,416,667,000 was recorded as “Additional Paid-in Capital”. The
of Standardization through SGS Company obtained “idAA” rating from PT Pemeringkat Efek Indonesia
Indonesia certification organization (PEFINDO), which reflected the Company’s ability to meet the very strong
for RSC Jakarta and two outlets in long-term financial liabilities at maturity. The Company offered to the
Jakarta, i.e. KFC La Terrace and KFC public non-convertible, fixed rate bonds of 9.5% with a total face value of
Kalimalang. PT Megah Eraraharja Rp200,000,000,000. These bonds were due on October 6, 2016.
sold and transferred all its shares
ownership to PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 59
Page 62
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Pelunasan obligasi I Tahun 2011 dilakukan secara penuh sebesar
Rp200.000.000.000 pada saat jatuh tempo pada tanggal 6 Oktober 2016. Untuk
kedua kalinya, Perseroan menawarkan kepada masyarakat obligasi tanpa hak
konversi dengan tingkat bunga tetap sebesar 8,5 persen, dengan jumlah nilai
nominal seluruhnya sebesar Rp200.000.000.000. Obligasi jatuh tempo pada 1 Perseroan memperbarui Quality
November 2021. Pelaksanaan sistem manajemen mutu ISO 9001:2008 diperluas Management System (ISO) dari
mencakup RSC Batam dan RSC Bandung termasuk pergudangan dan dua gerai versi ISO 9001:2008 menjadi ISO
KFC di Bandung yaitu: KFC Riau dan KFC Sukawangi. 9001:2015.
2016 2017
Bullet payment of the non-convertible bonds issued in 2011 amounting to The Company upgraded the Quality
Rp200,000,000,000 when it was due on October 6, 2016. For the second time, Management system (ISO) from
the Company offered to the public non-convertible, fixed rate bonds of 8.5 version ISO 9001:2008 to ISO
percent with a total face value of Rp200,000,000,000. These bonds were due on 9001:2015.
November 1, 2021. The expansion of ISO 9001:2008 coverage continued to cover
RSC Batam and RSC Bandung including warehouses as well as two KFC outlets
in the Bandung, i.e. KFC Riau and KFC Sukawangi.
• Perseroan melakukan pemecahan nilai nominal
saham dari Rp100 per lembar saham menjadi
Rp50 per saham. Jumlah saham yang ditempatkan
dan disetor penuh menjadi 3.990.277.158 lembar Perubahan yang Bersifat Signifikan
saham dari 1.995.138.579. • Akibat dari pandemi Covid-19 yang berkepanjangan,
Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat
• Disamping adanya dampak pandemi, Perseroan (PPKM) terus diberlakukan di hampir semua kota
tetap mampu meluncurkan 10 gerai baru, yang sampai bulan September dan baru mulai ada
salah satunya menawarkan brand Taco Bell. Hal kelonggaran untuk menerima pelanggan dine-in pada
ini merupakan bukti dari dedikasi Perseroan dalam bulan Oktober.
memberikan produk dan layanan berkualitas
kepada para pelanggan, serta memperkuat • Pelunasan Obligasi II tahun 2016 dilakukan secara
visibilitasnya dalam usaha layanan restoran cepat penuh sebesar Rp. 200.000.000.000 pada saat jatuh
saji tempo pada tanggal 01 November 2021.
2020 2021
• The Company implemented stock split of shares Significant Changes
from the nominal value of Rp100 per share to Rp50 • Due to the enduring Covid-19 pandemic, complete
per share. As a result, the Company’s issued and lockdown was continuously implemented in most
fully paid shares increased to 3,990,277,158 from of the cities and municipalities nationwide up to
1,995,138,579 shares. the month of September, and it was only in October
when restaurants were allowed to accept dine-in
• Despite the impact of the pandemic, the Company customers.
was still able to open 10 new outlets, one of which
carries the Taco Bell brand as a testament to the • The non-convertible bonds re-issued in 2016
Company’s dedication to provide quality products amounting to Rp. 200,000,000,000 was retired and
and service to customers and to strengthen its fully paid to all bondholders on November 1, 2021.
visibility in the quick service restaurant business.
60 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 63
Perusahaan mulai serius
berfokus pada pengembangan
teknologi digital dengan
Untuk memberikan kenyamanan kepada pelanggan sejalan dengan memperkenalkan papan
perkembangan teknologi, Perseroan memperkenalkan sistem pemesanan dari menu digital di toko-toko
meja menggunakan tablet dan menyediakan kiosk stand yang bisa digunakan tertentu, mengembangkan
untuk pemesanan dan pembayaran langsung supaya pelaggan tidak perlu Aplikasi KFC yang ditingkatkan
mengantri ketika memesan makanan. Peluncuran dilaksanakan bagi beberapa serta meningkatkan sistem
toko yang baru dibuka, sehingga dapat mempercepat layanan. pemesanan kios.
2018 2019
In order to provide convenience to customers in line with technological The Company started seriously
development, the Company introduced table ordering system using computer focusing on digital technology
tablet unit and provided ordering and direct payment kiosk stand so that development by introducing
customers do not need to queue in selected newly opened stores thereby digital menu board in selected
facilitating speed of service. stores, developing an upgraded
KFC Apps as well as upgrading
the kiosk ordering system.
• Perseroan merayakan 44 tahun berdirinya KFC di Indonesia dengan
pembukaan gerai terkini di Balige, Toba.
• Perseroan menyelesaikan akuisisi saham PT Jagonya Ayam Indonesia
Perseroan melanjutkan memperluas (JAI) pada bulan Maret 2023 sebagai anak perusahaan dengan
Brand Taco Bell melalui penambahan kepemilikan 70%. Walaupun JAI masih dalam tahap pengembangan,
tiga (3) gerai di lokasi prima di Jakarta tujuan utama adalah untuk menyediakan dukungan bahan baku dan
dan Tangerang. stabilitas pasokan.
2022 2023
The Company continued on with • The Company celebrated 44 years of KFC’s establishment in Indonesia
the expansion of Taco Bell Brand by with the opening of its newest outlet in Balige, Toba.
opening additional three (3) stores
in prime locations in Jakarta and • The Company completed the share acquisition of PT Jagonya
Tangerang. Ayam Indonesia (JAI) in March 2023 as a subsidiary with 70% share
ownership. Although JAI is still in its development stage, the main
objective is to provide raw material support and supply stability.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 61
Page 64
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Perubahan yang Bersifat Signifikan
[SEOJK C.6]
Perubahan yang Bersifat Signifikan
• Pada 2 Juni 2025, Perseroan melaksanakan Penambahan
• Pada tahun 2024, Perseroan Modal Tanpa Hak Memesan Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD)
terus memperluas jangkauan melalui penerbitan 533.333.334 saham baru, yang telah
mereknya dengan membuka memperoleh persetujuan pemegang saham melalui Rapat
total 6 gerai KFC baru di berbagai Umum Pemegang Saham Luar Biasa (RUPSLB). Pelaksanaan
lokasi strategis di Indonesia. aksi korporasi tersebut meningkatkan modal disetor Perseroan,
Gerai pertama yang diresmikan sehingga jumlah saham ditempatkan dan disetor penuh menjadi
adalah KFC MERR Surabaya
pada 1 April 2024, diikuti oleh
4.523.610.492 saham sebagaimana telah dijelaskan dalam
KFC Paramount Petal pada keterbukaan informasi di Website IDX dan Website Perseroan
22 Mei 2024, dan KFC Box pada 3 Juni 2025.
Jagakarsa pada 13 Juli 2024.
• Pada tanggal 30 Juni 2025, Perseroan melepas kepemilikan
• Selain itu, ekspansi berlanjut pada Entitas Anak sebanyak 15% dengan nilai transaksi sebesar
dengan pembukaan 3 gerai Rp54.440.100.000 kepada PT Shankara Fortuna Nusantara
tambahan di akhir tahun, yaitu sebagaimana telah dijelaskan dalam keterbukaan informasi di
KFC Cibinong City Mall pada Website IDX dan Website Perseroan pada 2 Juli 2025.
1 November 2024, serta KFC
Center Point of Indonesia dan • Perseroan juga melakukan restrukturisasi kewajiban keuangan
KFC Cirebon Super Block 2, melalui refinancing fasilitas kredit perbankan dengan PT Bank
yang keduanya dibuka pada Mandiri (Persero) Tbk yang telah diselesaikan pada kuartal
28 Desember 2024. Dengan
III tahun 2025 sebagai bagian dari upaya penguatan struktur
penambahan ini, Perseroan
semakin memperkuat permodalan dan pengelolaan liabilitas secara berkelanjutan
kehadirannya di berbagai kota, dengan rincian fasilitas kredit sebagaimana telah dijelaskan
memastikan akses yang lebih dalam keterbukaan informasi di Website IDX dan Website
luas bagi pelanggan setianya. Perseroan pada 10 Juni 2025.
2024 2025
Significant Changes Significant Changes
[SEOJK C.6]
• In 2024, the Company continued • On 2 June 2025, the Company carried out a Private Placement
to expand its brand reach by without Pre-emptive Rights (PMTHMETD) through the issuance
opening a total of 6 new KFC
of 533,333,334 new shares, following approval by shareholders
outlets in strategic locations
across Indonesia. The first to
at an Extraordinary General Meeting of Shareholders (EGMS).
be inaugurated was KFC MERR The implementation of the corporate action increased the
Surabaya on April 1, 2024, Company’s paid-up capital, bringing the total issued and
followed by KFC Paramount Petal fully paid shares to 4,523,610,492 shares, as disclosed in the
on May 22, 2024, and KFC Box information disclosure published on the IDX website and the
Jagakarsa on July 13, 2024. Company’s website on 3 June 2025.
• Furthermore, the expansion
• On June 30, 2025, the Company divested a 15% ownership
continued toward the end of
the year with the opening of 3
interest in its Subsidiary, with a transaction value of
additional outlets, namely KFC Rp54,440,100,000 to PT Shankara Fortuna Nusantara, as
Cibinong City Mall on November 1, disclosed in the information disclosure published on the IDX
2024, as well as KFC Center Point website and the Company’s website on 2 July 2025.
of Indonesia and KFC Cirebon
Super Block 2, both launched on • The Company also carried out a restructuring of its financial
December 28, 2024. With these obligations through the refinancing of its bank credit facilities
additions, the Company has
with PT Bank Mandiri (Persero) Tbk, which was completed
further strengthened its presence
in various cities, ensuring
in the third quarter of 2025. This initiative formed part of the
broader accessibility for its loyal Company’s efforts to strengthen its capital structure and
customers. manage liabilities in a sustainable manner, with details of
the credit facilities as disclosed in the information disclosure
published on the IDX website and the Company’s website on 10
June 2025.
62 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 65
VISI, MISI DAN BUDAYA PERUSAHAAN
Vision, Mission and Company Culture
[SEOJK C.1]
VISI
VISION
Selalu menjadi merek restoran
cepat saji Nomor 1 di Indonesia dan
mempertahankan kepemimpinan
pasar dengan menjadi restoran
yang termodern dan terfavorit dalam
segi produk, harga, pelayanan, dan
fasilitas.
Always be the No. 1 QSR brand In
Indonesia and maintain this market
leadership by being the most
modem and favourite restaurant in
terms of product, value, service, and
assets.
MISI
MISSION
Semakin memperkuat citra merek KFC dan
Taco Bell dengan strategi-strategi dan ide-ide
yang inovatif, terus meningkatkan suasana
bersantap yang tiada bandingannya dan konsisten
memberikan produk, layanan, serta fasilitas
restoran yang selalu berkualitas mengikuti
kebutuhan dan selera konsumen yang terus
berubah.
Strengthening KFC and Taco Bell brand image
through innovative strategies and ideas,
continuously providing unparallel customer’s
dining experience and consistently providing
quality products, services, and assets suited to
customers’ changing needs and taste.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 63
Page 66
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
OBYEKTIF | OBJECTIVE
Mempersembahkan restoran dengan tampilan dan desain termodern dan sesuai dengan tren masa kini,
dan memberikan suasana menyenangkan dengan tempat duduk yang nyaman dengan terus melakukan
peremajaan restoran, dan menyajikan produk berkualitas tinggi yang paling digemari oleh pelanggan dengan
kecepatan dan keramahan yang tak tertandingi.
Provide the most modern and trendy outlet appearance and design offering good ambiance with the most
comfortable seating by continuously undertaking renovation and serving top quality food suited to customers’
preferential taste with speed and hospitality beyond compare.
NILAI PERUSAHAAN
CORPORATE VALUE
Menjaga hubungan baik dan memberikan kepuasan konsumen melebihi harapan mereka dengan
menjalankan “CHAMPS Management System” (CMS) di setiap restoran untuk menjamin kebersihan
restoran (Cleanliness), keramahan dalam melayani konsumen (Hospitality), ketepatan menerima
dan menyiapkan pesanan (Accuracy), memastikan perawatan restoran yang terbaik (Maintenance),
konsistensi dalam menyajikan produk bermutu tinggi setiap saat (Product) dan kecepatan layanan
selalu dijalankan (Speed of Service).
Maintain good relationship and provide customer satisfaction beyond their expectation by putting “CHAMPS
Management System” (CMS) into action in every restaurant to assure restaurant Cleanliness, provide great
Hospitality in serving customers, ensure Accuracy in order-taking and packing, assure high level of Maintenance,
ensure consistency in producing quality Products and assure Speed of service is always executed.
Inovasi tidak berhenti hanya pada mengembangkan ide-ide, terobosan dan strategi baru untuk
mencapai obyektif seseorang, tetapi juga mencakup perubahan pola pikir yang dimulai dari diri
sendiri agar sukses menghasilkan perubahan, khususnya dalam masalah yang berhubungan dengan
Teknologi IT terbaru.
Innovation does not stop only in developing new ideas, approaches and strategies in achieving one’s objective, but
also encompasses a change in mindset starting from oneself in order to successfully effect changes, particularly
on matters related to updated IT Technology.
Budaya Perseroan “We are the Owners of Our Brands” ditanamkan dalam pemikiran setiap karyawan
untuk menciptakan rasa memiliki yang luar biasa, yang bertujuan untuk menghasilkan kinerja dan
keunggulan terbaik dalam semua usaha mereka, khususnya dalam menyiapkan produk berkualitas
dengan layanan yang cepat dan ramah, serta memastikan koordinasi efektif antara fungsi-fungsi di
dalam Perseroan.
The Corporate Culture of “We are the Owners of Our Brands” is instilled in every employee’ mind to create an
extraordinary sense of belonging in order to produce a high level of performance and excellence in all their
undertakings, particularly in providing top quality food with speed and hospitable service and ensuring effective
coordination in between all the functions within the Company.
64 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 67
BIDANG USAHA
Core Business
[SEOJK C.4]
Sebagaimana termaktub dalam Anggaran Dasar As stated in the Company’s Articles of Association,
Perseroan, maksud dan tujuan Perseroan dapat the purposes and objectives of the Company may be
dijabarkan sebagai berikut: specified as follows:
1. Maksud dan tujuan Perseroan berusaha dalam 1. The purpose and objectives of the Company
bidang makanan, restoran, perdagangan, are to engage in the fields of food, restaurants,
pengangkutan dan pergudangan, perwakilan trading, transportation and warehousing,
dan/atau peragenan, perindustrian, pertanian representation and/or agency, industry,
dan peternakan, konsultasi manajemen jasa agriculture and livestock, management
dan telekomunikasi. consulting services, and telecommunications.
2. Untuk mencapai maksud dan tujuan tersebut di 2. To achieve the above-mentioned purposes and
atas, Perseroan dapat melaksanakan: objectives, the Company may undertake:
a. Kegiatan usaha utama, yaitu: a. The primary business activities are to
mengusahakan restoran dan menyediakan operate restaurants and provide food
jasa makanan untuk event catering. services for event catering.
b. Kegiatan usaha penunjang, yaitu: b. The supporting business activities, namely:
1) Menjalankan usaha dalam bidang 1) Conducting business in broiler chicken
budidaya ayam ras pedaging dan farming and wholesale trading of
perdagangan besar daging ayam dan chicken meat and processed chicken
ayam olahan products.
2) Menjalankan usaha berkaitan dengan 2) Conducting business related to goods
penyimpanan barang dan penyimpanan storage, including cold storage, as well
barang yang memerlukan pendinginan as the transportation of goods using
serta usaha pengangkutan barang motor vehicles.
dengan kendaraan bermotor
3) Menjalankan usaha dalam bidang 3) Conducting business in the wholesale
perdagangan besar peralatan dan trade of household equipment and
perlengkapan rumah tangga termasuk supplies, including other items such as
perlengkapan lainnya seperti rekaman audio and video recordings in the form
suara dan video dalam bentuk kaset, of cassettes, CDs, and DVDs.
CD, DVD;
4) Menjalankan usaha lain yang berkaitan 4) Conducting other business activities
dengan bidang usaha tersebut diatas related to the above-mentioned
seperti: sectors, such as:
a. Pendidikan kerajinan dan industri a. Craft and industrial education
b. Pendidikan lainnya b. Other education services
c. Konsultasi manajemen lainnya c. Other management consulting
services
d. Dana pensiun pemberi kerja d. Employer pension funds
e. Aktivitas telekomunikasi tanpa e. Wireless telecommunications
kabel activities
f. Periklanan f. Advertising
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 65
Page 68
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
WILAYAH OPERASIONAL
Operational Areas
BALI
NTB
NTT
37 gerai
outlet
SUMATERA
KALIMANTAN
134 gerai
outlet
45 gerai
outlet
JAWA
391 gerai
outlet
690 gerai
outlet
Perseroan memiliki jaringan Restoran KFC
Indonesia dan Taco Bell Indonesia dengan
total 690 gerai yang tersebar di 169 Kota/
Kabupaten di seluruh Indonesia.
Catatan: Tidak termasuk layanan mobile
catering
The Company owns a network of KFC Indonesia and Taco
Bell Indonesia restaurants with a total of 690 outlets spread
across 169 cities/regencies throughout Indonesia.
66 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 69
SULAWESI
MALUKU 22 gerai
outlet PAPUA
53 gerai
outlet
KFC Indonesia Taco Bell Indonesia
Tipe Gerai
Stores Types Jumlah Jumlah
Total Total
Free Standing 178 2
In-line 206 3
Mall 183 -
Foodcourt 28 2
KFC Box 87 -
Mobile Catering 1 -
Jumlah | Total 683 7
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 67
Page 70
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
STRUKTUR ORGANISASI
Organizational Structure
Pemegang Saham
Shareholders
Dewan Komisaris
Board of Commissioners
Direksi
Board of Directors
Chief Executive
Officer
Vice President
Commercial and Support
GM Accounting GM Information
GM Finance
and Technology
Independent
1. Legal
2. Internal Audit
3. Quality Assurance
68 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 71
Komite Audit
Audit Committee
Corporate Secretary
Vice President
Operation and Marketing
GM GM GM GM
Operation Marketing Project HRGA
Several Department Managers
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 69
Page 72
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PROFIL DEWAN KOMISARIS
Board Of Commissioners Profile
Warga Negara indonesia. Lulus dari Indonesian citizen. Graduate from
Ewell Country Technical College di Ewell Country Technical College in
London, inggris. London, England.
Menjabat sebagai Komisaris Utama Presently serves as President
Perseroan sejak tahun 1993. Commissioner of the Company
since 1993.
Saat ini juga menjabat sebagai
Presiden & CEO Salim Group, Concurrently serves as President
Presiden Direktur PT indofood & CEO of Salim Group, President
Sukses Makmur Tbk, dan Chairman Director of PT Indofood Sukses
First Pacific Company Limited di Makmur Tbk, and Chairman of First
Anthoni Salim Hong Kong. Pacific Company Ltd. in Hong Kong.
Komisaris Utama
President Commissioner
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian citizen. Graduate from
Business Administration Boston Business Administration of Boston
University, di Massachusetts, University in Massachusetts, USA.
Amerika Serikat.
Presently serves as Vice President
Menjabat sebagai Wakil Komisaris Commissioner of the Company
Utama Perseroan sejak tahun 2015. since 2015.
Bergabung dengan Perseroan sejak Joined the Company since 1997.
tahun 1997. Sebelumnya menjabat Previously served as Chief Operating
sebagai Chief Operating Officer Officer of the Company.
Perseroan.
Noni Gelael
Wakil Komisaris Utama
Vice President Commissioner
70 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 73
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian citizen. Graduate from
SMA Diponegoro di Jakarta. Diponegoro High School in Jakarta.
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Commissioner
Perseroan sejak tahun 2014. of the Company.
Saat ini juga menjabat sebagai Presently also serves as President
Komisaris Utama PT Gelael Commissioner of PT Gelael
Pratama, Komisaris Utama PT Pratama, President Commissioner
Gelael Supermarket, dan Komisaris of PT Gelael Supermarket, and
PT Aneka Satwitra Sari Food. Commissioner of PT Aneka Satwitra
Sebelumnya menjabat sebagai Sari Food. Previously served as
Elisabeth Gelael Wakil Komisaris Utama Perseroan Vice President Commissioner of
dan Direktur Perseroan. the Company and Director of the
Company.
Komisaris I
Commissioner I
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian citizen. Graduate from
Business Studies Ngee Ann College, Business Studies of Ngee Ann
di Singapura. College in Singapore.
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Commissioner
Perseroan sejak bergabung tahun of the Company since joining in
1993. 1993.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as
Komisaris Utama PT Nippon President Commissioner of PT
Indosari Corpindo Tbk, Komisaris Nippon Indosari Corpindo Tbk,
PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Commissioner of PT Indofood
Director/Advisor Philippines Long Sukses Makmur Tbk, Director/
Benny Setiawan Distance Telephone Company, Advisor of Philippine Long Distance
Santoso Non-Executive Director First Telephone Company, Non-
Komisaris II Pacific Company Limited di Hong Executive Director First Pacific
Commissioner II Kong, Non-Executive Director PT Company Limited in Hong Kong,
Indocement Tunggal Prakarsa Tbk, Non-Executive Director of PT
dan Executive Director Salim Group. Indocement Tunggal Prakarsa Tbk,
Sebelumnya menjabat sebagai and Executive Director of the Salim
Finance Manager Salim Group dan Group. Previously served as Finance
Staff Finance Salim Group. Manager of the Salim Group and
Finance Staff of the Salim Group.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 71
Page 74
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Warga Negara Indonesia. Lulus dari
Akademi Minyak dan Gas Bumi, Akademi Minyak dan Gas Bumi,
Cepu (1975), Fakultas Ekonomi Cepu (1975), Fakultas Ekonomi
Universitas Indonesia (1981) dan Universitas Indonesia (1981) dan
Master of Business Administration Master of Business Administration
(MBA) – Banking & Finance, Golden (MBA) – Banking & Finance, Golden
Gate University (1998). Gate University (1998).
Menjabat sebagai Komisaris Menjabat sebagai Komisaris
Independen Perseroan dan secara Independen Perseroan dan secara
bersamaan sebagai Ketua Komite bersamaan sebagai Ketua Komite
Audit Perseroan berdasarkan hasil Audit Perseroan berdasarkan hasil
Rapat Umum Pemegang Saham Rapat Umum Pemegang Saham
Omar Luthfi Anwar* Luar Biasa tanggal 30 Januari 2026. Luar Biasa tanggal 30 Januari 2026.
Komisaris Independen
Independent Commissioner Sebelumnya beliau berkarir di Sebelumnya beliau berkarir di
beberapa perbankan dan keuangan beberapa perbankan dan keuangan
yakni Bank Duta (1982-1991), Bank yakni Bank Duta (1982-1991), Bank
Sumitomo Niaga (1991-1994), Bank Sumitomo Niaga (1991-1994), Bank
Nusa Nasional (1998) dan Bank Nusa Nasional (1998) dan Bank
Nasional sebagai Direktur Treasury Nasional sebagai Direktur Treasury
& International (1994-1998) dan & International (1994-1998) dan
kemudian menjabat sebagai kemudian menjabat sebagai
Komisaris di beberapa perusahaan Komisaris di beberapa perusahaan
yakni PT Petromine Energy Trading yakni PT Petromine Energy Trading
(2019-sekarang), PT Visi Media Asia (2019-sekarang), PT Visi Media Asia
Tbk (2008-sekarang), PT Cakrawala Tbk (2008-sekarang), PT Cakrawala
Andalas Televisi (2005-sekarang) Andalas Televisi (2005-sekarang)
dan PT Bakrie Capital Indonesia dan PT Bakrie Capital Indonesia
(2008-sekarang). Beliau juga (2008-sekarang). Beliau juga
menjabat sebagai Direktur Tidak menjabat sebagai Direktur Tidak
Terafiliasi dari PT Fast Food Terafiliasi dari PT Fast Food
Indonesia Tbk pada periode tahun Indonesia Tbk pada periode tahun
2017-2025. 2017-2025.
*) Catatan: Bapak Omar Luthfi Anwar pertama kali diangkat sebagai Direktur Tidak Terafiliasi berdasarkan RUPS Tahunan tanggal 8 Juni 2017 dan (Akta
Pernyataan Keputusan Rapat No 11 tanggal 4 Agustus 2017) diangkat kembali untuk jabatan yang sama pada periode 2025 - 2030 berdasarkan RUPS
Tahunan 16 Mei 2025 (Akta Pernyataan Keputusan Rapat No 01 tanggal 2 Juni 2025).
Bapak Omar mengundurkan diri sebagai Direktur Tidak Terafiliasi berdasarkan RUPS Luar Biasa tanggal 18 Juli 2025 (Akta Pernyataan Keputusan Rapat
No 05 tanggal 8 Agustus 2025) dan diangkat sebagai Komisaris Independen berdasarkan RUPS Luar Biasa tanggal 30 Januari 2026 (Akta Pernyataan
Keputusan Rapat No 56 tanggal 27 Februari 2026).
*) Note: Mr. Omar Luthfi Anwar was first appointed as Non-Affiliated Director based on the Annual General Meeting of Shareholders held on June 8, 2017,
as stated in Deed of Meeting Resolutions No. 11 dated August 4, 2017, and was reappointed to the same position for the 2025–2030 term based on the
Annual General Meeting of Shareholders held on May 16, 2025, as stated in Deed of Meeting Resolutions No. 01 dated June 2, 2025.
Mr. Omar resigned from his position as Non-Affiliated Director based on the Extraordinary General Meeting of Shareholders held on July 18, 2025, as
stated in Deed of Meeting Resolutions No. 05 dated August 8, 2025, and was appointed as Independent Commissioner based on the Extraordinary
General Meeting of Shareholders held on January 30, 2026, as stated in Deed of Meeting Resolutions No. 56 dated February 27, 2026.
72 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 75
Warga Negara Indonesia. Lulus Warga Negara Indonesia. Lulus
Master in Business Management, Master in Business Management,
from École Supérieur des Affaires, from École Supérieur des Affaires,
Université de Grenoble II - France. Université de Grenoble II - France.
Serta lulus Magister Manajemen Serta lulus Magister Manajemen
Internasional (S2), dan Sarjana Internasional (S2), dan Sarjana
Manajemen Keuangan (S1), Fakultas Manajemen Keuangan (S1), Fakultas
Ekonomi, Universitas Indonesia, Ekonomi, Universitas Indonesia,
Cum Laude Judicium from each and Cum Laude Judicium from each and
every school attended. every school attended.
Menjabat sebagai Komisaris Menjabat sebagai Komisaris
P.L. Gunawan Independen Perseroan sejak Independen Perseroan sejak
bergabung dengan Perseroan pada bergabung dengan Perseroan pada
Solaiman tahun 2006. tahun 2006.
Komisaris Independen
Independent Commissioner Saat ini juga menjabat sebagai Saat ini juga menjabat sebagai
Managing Partner of GS Consult, Managing Partner of GS Consult,
Sebelumnya pernah menjabat Sebelumnya pernah menjabat
sebagai Direktur, ADR Group sebagai Direktur, ADR Group
of Companies, GM Systems & of Companies, GM Systems &
IT Division, Sungai Budi Group, IT Division, Sungai Budi Group,
Branch Manager, AIA Financial, d/h Branch Manager, AIA Financial, d/h
PT Asuransi Lippo Life, Manager PT Asuransi Lippo Life, Manager
Finance & Accounting, Sinarmas Finance & Accounting, Sinarmas
Land, d/h Sinarmas Real Estate Land, d/h Sinarmas Real Estate
Division, Senior Systems Analyst, Division, Senior Systems Analyst,
Salim Group, Ass. Manager R&D, Salim Group, Ass. Manager R&D,
PT Induro Fibreglass & Chemical PT Induro Fibreglass & Chemical
Industry. Industry.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 73
Page 76
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian Citizen. Graduate from
Business Management, Asian Institute Business Management, Asian Institute
of Management, Makati, Phillipina of Management, Makati, Philippines
(1992), dan Ekonomi Jurusan (1992), and Economics Faculty
Studi Pembangunan, Universitas majoring in Development Studies,
Padjadjaran, Bandung, Indonesia University of Padjadjaran, Bandung,
(1982). Indonesia (1982).
Menjabat sebagai Komisaris Presently serves as Independent
Independen Perseroan dan secara Commissioner of the Company and
bersamaan sebagai Ketua Komite concurrently Head of Audit Committee
Audit Perseroan sejak bergabung of the Company since joining in 2021.
Drs. Achmad tahun 2021.
Baiquni, MBM* Sebelumnya beliau menjabat Previously served as President
Komisaris Independen sebagai Direktur Utama PT Bank Director PT Bank Negara Indonesia
Independent Commissioner Negara Indonesia (Persero) Tbk (Persero) Tbk (March 2015-February
(Maret 2015-Februari 2020), Direktur 2020), Director of Finance PT Bank
Keuangan PT Bank Rakyat Indonesia Rakyat Indonesia (Persero) Tbk (May
(Persero) Tbk (Mei 2010-Maret 2015), 2010-March 2015), Director of Small,
Direktur Usaha Kecil, Menengah dan Medium Enterprises and Shariah PT
Syariah PT Bank Negara Indonesia Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk
(Persero) Tbk (Februari 2008-Mei (February 2008-May 2010), Director of
2010), Direktur Korporasi PT Bank Corporate PT Bank Negara Indonesia
Negara Indonesia (Persero) Tbk (Juni (Persero) Tbk (June 2006-6 February
2006-6 Februari 2008), dan Direktur 2008), and Director of Consumer PT
Konsumer PT Bank Negara Indonesia Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk
(Persero) Tbk (15 Desember 2003 - (15 December 2003 – June 2006).
Juni 2006).
*) Catatan: Bapak Achmad Baiquni mengundurkan diri sebagai Komisaris Independen berdasarkan RUPS Luar Biasa tanggal 18 Juli 2025 (Akta Pernyataan
Keputusan Rapat No 05 tanggal 8 Agustus 2025) terhitung efektif 6 bulan dari tanggal ditutupnya Rapat tersebut atau tanggal lain yang ditentukan oleh
Perseroan sampai memperoleh kandidat pengganti Komisaris Independen yang baru yang akan diputuskan dalam Rapat Umum Pemegang Saham.
*) Note: Mr Mr. Achmad Baiquni resigned from his position as Independent Commissioner based on the Extraordinary General Meeting of Shareholders held
on July 18, 2025, as stated in Deed of Meeting Resolutions No. 05 dated August 8, 2025, effective six months from the closing date of the Meeting or on
such other date as determined by the Company, until a new candidate for Independent Commissioner is obtained and resolved at a General Meeting of
Shareholders.
74 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 77
PROFIL DIREKSI
Board Of Directors Profile
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian citizen. Graduate from
Fakultas Ekonomi, University of San Economics Faculty of University of
Fransisco di California, USA. San Fransisco in California, USA.
Menjabat sebagai Direktur Utama Presently serves as President
Director of the Company. Joined the
Perseroan. Bergabung dengan
Company in 1990.
Perseroan sejak tahun 1990.
Concurrently serves Director of
Saat ini juga menjabat sebagai PT Gelael Supermarket, Chairman
Direktur PT Gelael Supermarket, of PT Darma Henwa Tbk, Advisor
Chairman PT Darma Henwa Tbk, of PT Mitratama Perkasa, Advisor
Advisor PT Mitratama Perkasa, of PT Nusatambang Pratama,
Advisor PT Nusatambang Pratama, and Commissioner of PT Benakat
Ricardo Gelael dan Komisaris PT Benakat Petroleum Energy Tbk. Before that,
Petroleum Energy Tbk. Sebelumnya served as Director of PT Fast Food
Direktur Utama pernah menjabat sebagai Direktur Indonesia Tbk supervising the
President Director operational aspects of the Company,
PT Fast Food Indonesia Tbk
Commissioner of PT Darma Henwa
membawahi bidang Operasional,
Tbk, Director of PT Aneka Satwitra
Komisaris PT Darma Henwa Tbk, Sari Food, and Head of Internal
Direktur PT Aneka Satwitra Sari Control of PT Gelael Supermarket.
Food dan Kepala Internal Control PT
Gelael Supermarket.
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. A graduate of
Fakultas Ekonomi Universitas Economics Faculty of Universitas
Kristen Indonesia di Jakarta. Kristen Indonesia in Jakarta.
Menjabat sebagai Wakil Direktur Presently serves as Vice President
Utama Perseroan. Bergabung Director of the Company. Joined
dengan Perseroan sejak tahun 1995 the Company in 1995 as member of
sebagai anggota tim manajemen management team and moved up to
dan diangkat menjadi Anggota Director’s position in 2001.
Direksi sejak tahun 2001. Concurrently serves as
Saat ini juga menjabat sebagai Commissioner of PT Indoritel
Komisaris PT Indoritel Makmur Makmur Internasional Tbk,
Internasional Tbk, Komisaris Commissioner of PT Agrabudi
PT Agrabudi Jasa Bersama, Jasa Bersama, Director of PT
Ferry Noviar Direktur PT Adidaya Tangguh, Adidaya Tangguh, Commissioner
Yosaputra Komisaris PT Ithaca Resources, of PT Ithaca Resources, and
dan Komisaris PT Sebuku Iron Commissioner of PT Sebuku Iron
Wakil Direktur Utama
Vice President Director Lateritic Ores. Sebelumnya pernah Lateritic Ores. Previously served as
menjabat sebagai Komisaris PT Commissioner of PT Indofinance
Indofinance Perkasa, Direktur Perkasa, Director of PT Media Citra
PT Media Citra Indostar, Direktur Indostar, Director of PT Matahari
PT Matahari Lintas Cakrawala Lintas Cakrawala (Indovision),
(Indovision), Division Head Finance Division Head of Finance and
& Administration di unit usaha Salim Administration of Salim Group
Group dan Division Head. business unit and Division Head of
Hero Group.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 75
Page 78
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. Graduate from
dari Fakultas Ekonomi Universitas Economics Faculty of Universitas
Krisnadwipayana di Jakarta. Krisnadwipayana in Jakarta.
Menjabat sebagai Direktur Presently serves as Director of the
Perseroan membawahi bidang Company supervising the financial
Keuangan. Bergabung dengan aspects. Joined the Company since
Perseroan sejak awal pendirian di its establishment in 1978.
tahun 1978.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as Director of
Direktur PT Gelael Supermarket. PT Gelael Supermarket. Previously
Sebelumnya pernah menjabat served as Assistant Director of the
sebagai Asisten Direktur di Gelael Gelael Group.
Justinus Group.
Dalimin Juwono
Direktur I
Director I
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian Citizen. Graduated from
dari Fakultas Ekonomi Universitas Economics Faculty of Universitas
Trisakti di Jakarta dan lulus Trisakti in Jakarta and Magister
Program Master Akuntansi Accountancy Program of Universitas
Universitas Indonesia di Jakarta. Indonesia in Jakarta.
Presently serves as Director of
Menjabat sebagai Direktur
the Company supervising human
Perseroan membawahi bidang resources aspects. Joined the
Sumber Daya Manusia. Bergabung Company in 2014.
dengan Perseroan sejak tahun 2014.
Saat ini menjabat pula sebagai Concurrently serves as Director
Direktur PT Sumitomo Wiring of PT Sumitomo Wiring Systems
Systems Batam Indonesia dan Batam Indonesia and Independent
Cahyadi Wijaya Komisaris Independen PT Sumi Commissioner of PT Sumi Indo
Kabel Tbk. Before that, served as
Indo Kabel Tbk. Sebelumnya pernah
General Manager - Share Service
Direktur II bekerja sebagai General Manager –
Centre of PT Indocement Tunggal
Director II Share Service Centre PT Indocement
Prakarsa Tbk, Finance Director
Tunggal Prakarsa Tbk, Finance of PT Dian Abadi Perkasa and PT
Director PT Dian Abadi Perkasa dan Pama Indomining, Chairman of
PT Pama Indomining, Chairman Indocement Pension Fund, and
Dana Pensiun Pemberi Kerja (DPPK) Finance & Tax Assistant Manager of
PT Indocement Tunggal Prakarsa PT Inti Salim Corpora.
Tbk, dan Finance & Tax Assistant
Manager PT Inti Salim Corpora.
76 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 79
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. Graduate from
dari Finance & Marketing, Boston Finance & Marketing of Boston
University di Massachusetts, University in Massachusetts, USA.
Amerika Serikat.
Menjabat sebagai Direktur Presently serves as Director of the
Perseroan membawahi bidang Company supervising the Operation
Operasional dan Pemasaran. and Marketing aspects. Joined the
Bergabung dengan Perseroan sejak Company in 1994. Previously served
tahun 1994. Sebelumnya menjabat as Chief Operating Officer and Head
sebagai Chief Operating Officer dan of Internal Control of the Company.
Head of Internal Control Perseroan.
Fabian Gelael
Direktur III
Director III
Warga Negara Indonesia. Lulus Indonesian citizen. Graduate from
dari Fakultas Ekonomi Universitas Economic Faculty of Universitas
Indonesia di Jakarta. Indonesia in Jakarta.
Menjabat sebagai Direktur Presently serves as Director of the
Perseroan membawahi bidang Company supervising business
Pengembangan Bisnis. Bergabung development aspects. Joined the
dengan perseroan sejak tahun 2005. Company in 2005.
Saat ini juga menjabat sebagai Concurrently serves as Director of
Direktur PT Indotaisei Indah PT Indotaisei Indah Development,
Development, Direktur PT Tata Director of PT Tata Jabar, President
Adhi Indrawan Jabar, Direktur Utama PT Besland Director of PT Besland Pertiwi.
Pertiwi. Sebelumnya pernah Before that, served as Assistant
Direktur IV menjabat sebagai Assistant Manager KAP Price Waterhouse
Director IV Manager KAP Price Waterhouse Coopers and Division Head of PT Inti
Coopers dan Division Head PT Inti Salim Corpora.
Salim Corpora.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 77
Page 80
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Warga Negara Indonesia. Lulus dari Indonesian Citizen, Graduate from
Master of Business Administration Master of Business Administration
(MBA) dari Notre Dame De Namur (MBA) from Notre Dame De Namur
University, USA (1994) dan Bachelor University, USA (1994) and Bachelor
of Business Administration of Business Administration (BBA)
(BBA) dari Notre Dame De Namur from Notre Dame De Namur
University, USA (1992). University, USA (1992).
Menjabat sebagai Direktur V Presently serves as Director of the
Perseroan sejak Agustus 2021. Company since August 2021.
Sebelumnya pernah menjabat He previously served as Director
Wachjudi sebagai Director of Operation PT of Operation PT Raja Kutai Baru
Martono Raja Kutai Baru Makmur (2018- Makmur (2018-2021), President
2021), President Director/ Chief Director/ Chief Executive Officer
Direktur v
Executive Officer (CEO) (2014- (CEO) (2014-2017) and Chief
Director v
2017) dan Chief Financial Officer Financial Officer (CFO) (2011-2014)
(CFO) (2011-2014) di PT Darma at PT Darma Henwa Tbk, President
Henwa Tbk, President Director Director PT Pendopo Energi
PT Pendopo Energi Batubara Batubara (2015-2017), President
(2015-2017), President Director Director PT Nusa Tambang Pratama
PT Nusa Tambang Pratama (2010- (2010-2017), Chief Executive Officer
2017), Chief Executive Officer PT PT Mitratama Perkasa (2010-2017),
Mitratama Perkasa (2010-2017), President Commissioner PT ARD
President Commissioner PT ARD Aerospace Indonesia (2015-2019),
Aerospace Indonesia (2015-2019), CEO PT Bokormas Wahana Makmur
CEO PT Bokormas Wahana Makmur (2009-2011), Managing Director
(2009-2011), Managing Director Credit Suisse AG, Singapore (2007-
Credit Suisse AG, Singapura (2007- 2010), Executive Director UBS AG,
2010), Executive Director UBS AG, Singapore (2005-2007), Associate
Singapura (2005-2007), Associate Director Merrill Lynch, USA and
Director Merrill Lynch, USA dan Singapore (1995-2005), and
Singapura (1995-2005), dan Financial Consultant Dean Witter
Financial Consultant Dean Witter Reynolds, USA (1994-1995).
Reynolds, USA (1994-1995).
78 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 81
Warga Negara Indonesia. Sarjana An Indonesian citizen. Bachelor’s
Akuntansi di Universitas Katolik degree in Accounting from
Parahyangan, Bandung pada tahun Parahyangan Catholic University,
1986, kemudian meraih gelar Master Bandung in 1986, and later earned a
of Business Administration dari Master of Business Administration
Monash Mt. Eliza Business School, from Monash Mt. Eliza Business
Monash University, Melbourne, School, Monash University,
Australia pada tahun 1998. Beliau Melbourne, Australia in 1998. He
juga memperoleh sertifikasi dari The also received certification from The
Institute of Certified Management Institute of Certified Management
Accountants, Caufield, Australia Accountants, Caufield, Australia in
pada tahun 2001. 2001.
Tony Subagio Menjabat sebagai Direktur VI Presently serves as Director VI of
Direktur VI Perseroan sejak Mei 2025. the Company since May 2025.
Director VI
Warga Negara Indonesia. Sarjana An Indonesian citizen. Bachelor’s
Akuntansi dari Trisakti School degree in Accounting from Trisakti
of Management dan merupakan School of Management and is a
Provisional Member Chartered Provisional Member of Chartered
Accountant ANZ. Saat ini menjabat Accountant ANZ. Currently serves
sebagai Direktur VII PT Fast Food as Director VII of PT Fast Food
Indonesia Tbk dan Chief Financial Indonesia Tbk and Chief Financial
Officer PT Jagonya Ayam Indonesia. Officer of PT Jagonya Ayam
Sebelumnya menjabat sebagai Indonesia. Previously held positions
Head of Financial Management and as Head of Financial Management
Strategy PT Fast Food Indonesia and Strategy at PT Fast Food
Tbk (2020–2022), Manager Deal Indonesia Tbk (2020–2022),
Dio May Avico Advisory di PwC Indonesia (2019), Manager of Deal Advisory at PwC
Audit Assistant Manager di KPMG Indonesia (2019), Audit Assistant
Direktur VII Australia (2016–2019), dan Senior Manager at KPMG Australia (2016–
Director VII Auditor di KPMG Indonesia (2012– 2019), and Senior Auditor at KPMG
2016). Indonesia (2012–2016).
Menjabat sebagai Director VII Presently serves as Director VII of
Perseroan sejak Mei 2025. the Company since May 2025.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 79
Page 82
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
DEMOGRAFI KARYAWAN
Employee Demographics
Pada tahun 2025, total jumlah karyawan Perseroan tercatat In 2025, the Company employed a total of 11,664
sebanyak 11.664 orang, yang terdiri dari 3.324 karyawan personnel, comprising 3,324 male employees and 8,340
laki-laki dan 8.340 karyawan perempuan. Jumlah tersebut female employees. This figure represents a 11% decrease
mencerminkan penurunan sebesar 11% dibandingkan compared with 13,106 employees in the previous year.
dengan 13.106 karyawan pada tahun sebelumnya. In addition to permanent employees, the Company also
Selain karyawan tetap, Perseroan juga mempekerjakan engaged non-employee workers across its operational
tenaga kerja non-karyawan di wilayah operasionalnya areas to support effective and efficient business
untuk mendukung kelancaran dan efektivitas kegiatan operations.
operasional.
Informasi yang lebih rinci mengenai demografi karyawan More detailed information on the employee demographic
KFC Indonesia per 31 Desember 2025 disajikan dalam Bab profile of KFC Indonesia as of 31 December 2025 is
Laporan Keberlanjutan pada Laporan Tahunan ini. presented in the Sustainability Report section of this
Annual Report.
80 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 83
KOMPOSISI PEMEGANG SAHAM
Shareholders Composition
Pemegang Saham dan Persentase Kepemilikan
Shareholders and Shares Ownership
Per 31 December 2025 | As of 31 December 2025
Pemegang Saham Jumlah Saham Persentase Kepemilikan Secara Langsung
No.
Shareholders Total Shares Direct Ownership Percentage
Pemegang Saham yang memiliki 5% atau Lebih Saham
Shareholders with Ownership Above or Over 5%
1. PT Gelael Pratama 1.862.777.717 41,18%
2. PT Indoritel Makmur Internasional Tbk 1.696.782.159 37,51%
Kelompok Pemegang Saham Masyarakat yang memiliki kurang dari 5% Saham
Less Than 5% Shares Ownership by Public
1. Masyarakat (Dibawah 5%) | Public (Under 5%) 960.842.616 21,24%
2. Saham tresuri | Treasury stock 3.208.000 0,07%
Anggota Direksi dan Anggota Dewan Komisaris yang Memiliki Saham
Shares Ownership by Members of the Directors and Board of Commissioners
1. Dewan Komisaris | Board of Commissioners Tidak Ada | None –
2. Direksi | Directors Tidak Ada | None –
Jumlah | Total 4.523.610.492 100,00%
Pemegang Saham Berdasarkan Klasifikasi
Shareholders Based on Classification
Pemilik tidak dalam Standard
Pemilik dalam Standar Satuan Perdagangan Satuan Perdagangan
Ownership under Transaction Unit Standard Ownership under Non-Transaction Jumlah | Total
Status Pemilik Unit Standard
No. Ownership
Status Jumlah Jumlah Jumlah Jumlah
% % %
Total Jumlah Efek Total Efek Total Jumlah Efek
Kepemilikan Kepemilikan Kepemilikan
P.E Total Shares P.E Total P.E Total Shares
Ownership Ownership Ownership
Shares
PEMODAL NASIONAL | NATIONAL INVESTORS
Perorangan
Indonesia
1. 14.566 309.556.058 6,843 62 2.898 0,000 14.628 309.558.956 6.843
Indonesian
Individual
Perseroan
Terbatas
2. Limited 21 3.576.085.994 79,054 5 273 0,000 26 3.576.086.267 79.054
Liabilities
Company
Danareksa
3. 0 0 0 0 0 0,000 0 0 0,000
Mutual Funds
Asuransi
4. 2 296.034.752 6,544 1 44 0,000 3 296.034.796 6,544
Insurance
Yayasan
5. 0 0 0,000 0 0 0,000 0 0 0,000
Foundations
Koperasi
6. 1 6.384.440 0,141 0 0 0,000 1 6.384.440 0,141
Cooperatives
Lain-lain
7. 0 0 0,000 0 0 0,000 0 0 0,000
Others
Sub Total 14.590 4.188.061.244 92,582 68 3.215 0,000 14.658 4.188.064.459 92.582
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 81
Page 84
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Pemilik tidak dalam Standard
Pemilik dalam Standar Satuan Perdagangan Satuan Perdagangan
Ownership under Transaction Unit Standard Ownership under Non-Transaction Jumlah | Total
Status Pemilik Unit Standard
No. Ownership
Status Jumlah Jumlah Jumlah Jumlah
% % %
Total Jumlah Efek Total Efek Total Jumlah Efek
Kepemilikan Kepemilikan Kepemilikan
P.E Total Shares P.E Total P.E Total Shares
Ownership Ownership Ownership
Shares
PEMODAL ASING | FOREIGN INVESTORS
Perorangan
Asing
1. 8 75.524 0,019% 1 66 0,000% 9 75,590 0,002%
Foreign
Individual
Badan Usaha
2. Asing 28 335.470.320 14,835% 2 123 0,000% 30 335.470.443 7,416%
Foreign Entity
Lain-lain
3. 0 0 0,000% 0 0 0,000% 0 0 0,000%
Others
Sub Total 36 335.545.844 7,418% 3 189 0,000% 39 335.546.033 7,418%
Jumlah | Total 14.626 4.523.607.088 100,000% 71 3.404 0,000% 14.597 4.523.610.492 100,000%
82 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 85
ENTITAS ANAK DAN/ATAU ENTITAS ASOSIASI
Subsidiaries and/or Associates
Per 31 Desember 2025, Perseroan memiliki entitas anak, As of 31 December 2025, the Company had a subsidiary,
yaitu PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI), serta entitas PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI), and an associate, PT
asosiasi, PT Gemilang Setia Sejahtera (GSS). Informasi Gemilang Setia Sejahtera (GSS). Further information on
lebih lanjut mengenai masing-masing entitas tersebut each of these entities is presented below:
disajikan sebagai berikut:
Investasi Pada Entitas Anak
Investment in Subsidiary Company
Awal Operasi Persentase Kepemilikan Efektif Perusahaan
Entitas Asosiasi Domisili Komersial Kegiatan Usaha Effective Percentage of Ownership
Associates Domicile Start of Commercial Business Activities of the Company
Operation 2023 2024 2025
Dalam tahap Peternakan Ayam
Banyuwangi,
PT Jagonya Ayam pengembangan Terpadu
Jawa Timur 70% 70% 55%
Indonesia Still in the Integrated Chicken
development stage Farm
Investasi Pada Entitas Asosiasi
Investment in Associates
Awal Operasi Persentase Kepemilikan Efektif Perusahaan
Komersial Effective Percentage of Ownership
Entitas Asosiasi Domisili Kegiatan Usaha
Start of of the Company
Associates Domicile Business Activities
Commercial
Operation 2023 2024 2025
Pengolahan Pemotongan
PT Gemilang Setia Boyolali, Hewan Ayam Dan Sapi
2012 40% 40% 40%
Sejahtera (“GSS”) Jawa Tengah Processing of Slaughter of
Chicken and Cattle
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 83
Page 86
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
KRONOLOGI PENCATATAN SAHAM
Shares Listing Chronology
Pada tanggal 31 Maret 1993, Perusahaan memperoleh On 31 March 1993, the Company obtained the effective
pernyataan efektif dari Badan Pengawas Pasar Modal statement from the Capital Market Supervisory Agency
(BAPEPAM) untuk melakukan penawaran umum kepada (BAPEPAM) to conduct a public offering of 44,625,000
masyarakat sebanyak 44.625.000 saham dengan jumlah shares with a total nominal value of Rp44.625.000. Since
nilai nominal sebesar Rp44.625.000. Sejak tanggal 11 Mei 11 May 1993, the Company’s shares that have been
1993, saham Perseroan yang telah ditawarkan kepada offered to the public have been listed on the Indonesia
publik telah dicatatkan di Bursa Efek Indonesia. Stock Exchange.
Pada tahun 2000, Perseroan melakukan pemecahan nilai In 2000, the Company conducted a stock split from
nominal saham dari Rp1.000 per saham menjadi Rp100 per Rp1,000 per share to Rp100 per share. Therefore, the total
saham. Dengan demikian, jumlah dari saham Perseroan number of issued and fully paid shares of the Company
yang ditempatkan dan disetor penuh bertambah menjadi rose to 446,250,000 shares.
446.250.000 saham.
Berdasarkan Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa Based on the Extraordinary General Meeting of
tanggal 15 Juni 2011, jumlah modal yang ditempatkan dan Stockholders dated 15 June 2011, the total issued and
disetor penuh menjadi 460.416.595 lembar saham, hasil paid-up capital becomes 460,416,595 shares, resulting
dari kapitalisasi laba ditahan. Berdasarkan Rapat Umum from the retained earnings capitalization. Based on the
Pemegang Saham Luar Biasa tanggal 19 Juni 2013, jumlah Extraordinary General Meeting of Shareholders dated 19
modal yang ditempatkan dan disetor penuh menjadi June 2013, the total issued and paid-up capital becomes
1.995.138.579 lembar saham, hasil dari pendistribusian. 1,995,138,579 shares, resulting from the distribution of
bonus shares.
Berdasarkan RUPSLB tanggal 28 Januari 2020, para Based on the Extraordinary General Meeting of
pemegang saham memutuskan melakukan pemecahan Stockholders dated 28 January 2020, the shareholders
nilai nominal saham dari Rp100 per saham menjadi approved the stock split of Company’s shares from Rp100
Rp50 per saham sehingga jumlah saham yang sudah per share to Rp50 per share, thus increasing the total
ditempatkan dan disetor penuh dari semula 1.995.138.579 issued and fully paid shares from1,995,138,579 shares to
saham menjadi Rp50 per saham sehingga jumlah saham 3,990,277,158 shares.
yang sudah ditempatkan dan disetor penuh dari semula
1.995.138.579 saham menjadi 3.990.277.158 saham.
Selanjutnya, pada 2 Juni 2025, Perseroan melaksanakan Subsequently, on 2 June 2025, the Company implemented
Penambahan Modal Tanpa Hak Memesan Efek Terlebih a Private Placement without Pre-emptive Rights
Dahulu (PMTHMETD) melalui penerbitan 533.333.334 (PMTHMETD) through the issuance of 533,333,334 new
saham baru dengan harga transaksi sebesar Rp150 per shares at a transaction price of Rp150 per share. Following
saham. Sehubungan dengan pelaksanaan aksi korporasi the completion of this corporate action, the Company’s
tersebut, jumlah saham Perseroan yang ditempatkan dan issued and fully paid shares increased to 4,523,610,492
disetor penuh meningkat menjadi 4.523.610.492 saham, shares, with a par value of Rp50 per share.
dengan nilai nominal sebesar Rp50 per saham.
Jumlah Saham Nilai Nominal per Saham
Tanggal Kegiatan Perusahaan Ditempatkan dan Beredar (Nilai Penuh)
Date Nature of Corporate Actions Number of Shares Issued Par Value per Share
and Outstanding (Full Amount)
31 Maret 1993
Penawaran umum perdana 44.625.000 saham
March 31, 44.625.000 1.000
Initial public offering of 44,625,000 shares
1993
Pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000 (angka
12 September
penuh) per saham menjadi Rp100 (angka penuh) per
2000
saham 446.250.000 100
September 12,
Stock split from Rp1,000 (full amount) per share to Rp100
2000
(full amount) per share
84 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 87
Jumlah Saham Nilai Nominal per Saham
Tanggal Kegiatan Perusahaan Ditempatkan dan Beredar (Nilai Penuh)
Date Nature of Corporate Actions Number of Shares Issued Par Value per Share
and Outstanding (Full Amount)
15 Juni 2011 Pembagian dividen saham sebanyak 14.166.595 saham
460.416.595 100
June 15, 2011 Distribution of share dividends totalling 14,166,595 shares
Pembagian saham bonus sebanyak 1.534.721.984 saham
19 Juni 2013 dari kapitalisasi agio saham
1.995.138.579 100
June 19, 2013 Distribution of bonus shares totalling 1,534,721,984 shares
from capitalization of additional paid-in capital
28 Januari Pemecahan nilai nominal saham dari Rp100 (angka penuh)
2020 per saham menjadi Rp50 (angka penuh) per saham
3.990.277.158 50
January 28, Stock split from Rp100 (full amount) per share to Rp50 (full
2020 amount) per share
Pelaksanaan Penambahan Modal Tanpa Hak Memesan
Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD) sebanyak 533.333.334
saham dengan nilai transaksi per saham sebesar Rp150
2 Juni 2025
(angka penuh) 4.523.610.492 50
June 2, 2025
Issuance of 533,333,334 shares through Private Placement
(PMTHMETD) with transaction value per share of Rp150
(full amount)
Seluruh saham Perusahaan telah tercatat pada Bursa Efek All of the Company’s shares are listed in the Indonesia
Indonesia. Stock Exchange.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 85
Page 88
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
AKUNTAN PUBLIK (AP) DAN
KANTOR AKUNTAN PUBLIK (KAP)
Public Accountants and Public Accounting Firm
Purwanto, Susanti & Surja
Indonesia Stock Exchange Building, Menara 2, Lantai 7
Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta 12190
Tel: 021-5289 5000 Fax: 021-5289 4100
Jasa yang diberikan | Services rendered:
Jasa audit untuk tahun buku yang berakhir 2025
Audit services for the calendar year ended 2025
Akuntan Publik Periode penugasan | Assignment period:
Independent Auditor Dari November 2025 sampai dengan April 2026
From November 2025 to April 2026
Biaya jasa | Fees:
1.585.000.000
Jasa lain selain audit | other services:
Tidak ada jasa lain selain jasa audit
No other services rendered
86 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 89
LEMBAGA DAN PROFESI PENDUKUNG PASAR MODAL
Capital Market Supporting Institutions and Professionals Firm
PT Raya Saham Registra Gedung Plaza Sentral, Lantai 2
Biro Administrasi Efek
Jl. Jend. Sudirman Kav. 47-48, Jakarta 12930 Tel: 021-252 5666 Fax: 021-252 5028
Share Registrar
Notaris Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, SH
Notaris S. K. Menteri Hukum Dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia
Notary Nomor: AHU-071.AH.02.02-Tahun 2012, Tertanggal 02 Agustus 2012
PT Binaputera Jaga Hikmah
Konsultan Aktuaria, Asuransi & Dana Pensiun
Lembaga Penilai
Jl. Rasamala Raya 47C, Kompleks B. I. Pancoran Tebet, Jakarta 12870 Tel: 021-835 6871,
Appraisal Firm
8378 6912 Fax: 021-8378 6911, 830 7550
PT Pemeringkat Efek Indonesia (PEFINDO) Panin Tower Senayan City, Lantai 17
Pemeringkat Efek Jl. Asia Afrika Lot 19, Jakarta 10270
Ratings Tel: 021-7278 2380 Fax: 021-7278 2370
• PT Bank Central Asia Tbk
• PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
• PT Bank Bukopin Tbk
• PT Bank CIMB Niaga Tbk
• PT Bank Mega Tbk
• PT Bank Tabungan Negara (Persero) Tbk
• PT Bank UOB Indonesia
• PT Bank Danamon Indonesia Tbk
• PT Bank OCBC NISP Tbk
Bank • PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk
Banks • PT Bank ICBC Indonesia
• PT Maybank Indonesia Tbk
• PT Bank BRI Syariah
• PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk
• PT Bank Ekonomi Tbk
• PT Bank Syariah Indonesia
• PT Bank Permata Tbk
• Bank Pembangunan Daerah
• PT Bank INA Perdana
• PT Bank Artha Graha
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 87
Page 90
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
PENGHARGAAN & SERTIFIKASI
AWARDS & CERTIFICATIONS
Penghargaan | Awards
Penyelenggara Penghargaan Deskripsi
Organizer Award Description
Pengakuan atas konsistensi kinerja merek KFC Indonesia
dalam membangun visibilitas dan interaksi digital berdasarkan
Indonesia Digital Popular
pemantauan dan analisis aktivitas media digital.
INFOBRAND.ID Brand Award (IDPBA)
Recognition of KFC Indonesia’s consistent digital brand
Platinum 2025
performance, based on monitoring and analysis of digital media
presence and engagement.
KFC tercatat dalam Top Brand Index 2025 untuk kategori
Top Brand Award 2025 –
restoran cepat saji, berdasarkan hasil survei independen
Kategori Restoran Fast
terhadap kesadaran merek, penggunaan, dan loyalitas
Frontier Research & Food
konsumen.
Majalah Marketing Top Brand Award 2025
KFC was listed in the 2025 Top Brand Index for the fast-food
– Fast Food Restaurant
restaurant category, based on an independent consumer survey
Category
measuring brand awareness, usage, and loyalty.
Sertifikasi | Certification
Penerbit Sertifikat Nama Sertifikat
Certificate Issuer Certificate Name
Badan Sertifikasi Independen Terakreditasi ISO 9001:2015 – Sistem Manajemen Mutu
Accredited Independent Certification Body ISO 9001:2015 – Quality Management System
Badan Sertifikasi Independen Terakreditasi FSSC 22000 Versi 6 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Accredited Independent Certification Body FSSC 22000 Version 6 – Food Safety Management System
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal
(BPJPH) / LPPOM MUI Sertifikat Halal
Halal Product Assurance Organizing Agency Halal Certification
(BPJPH) / LPPOM MUI
88 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 91
ALAMAT KANTOR DAN/ATAU KANTOR CABANG ATAU
KANTOR PERWAKILAN
Office Address and/or Branch Office or Representative Office
[butuh update tahun 2025]
Jaringan Kantor Pusat dan Kantor Regional
Head Office and Regional Office
Alamat
No. RSC Telephone Fax
Address
1. Jakarta Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav 7 021-8301133, 021-8313368 021-8309384
Plaza Surabaya Shop House, A8-A17, 031-5316808
2. 031-5315799, 031-5357850
Surabaya Lantai 2, Jl. Pemuda No. 31-37 031-5315040
Gedung Gelael Kuta, Lantai 3,
3. Denpasar 03161-764675, 0361-767118 0361-755831
Jl. Raya Kuta No.105
Jl. Achmad Yani No. 23-25, Block B5-B6,
4. Makassar 0411-3611424, 0411-3631319 0411-3655202, 0411-3655121
Lantai 3
KFC Drive-Thru M.T. Haryono RT41 No.22,
5. Balikpapan 0542-871993 -
Lantai 3
6. Semarang Jl. Malabar No.17 024-8503893, 024-8503752 024-8504393, 024-8503613
7. Bandung Jl. Pajajaran No. 65 022-4222451, 022-4222452 022-4222452
8. Medan Jl. GajahMada No. 14, Simpang Mataram 061-4576289, 061-4153289 061-4153630, 061-4529829
Kompleks Ruko PTC Mall, Jl.
9. Palembang 0711-320927, 0711-320928 0711-320935
R. Sukamto Blok I No.67
Kompleks Ruko Palm Spring BTC, Blok B1
10. Batam 0778-7486889, 0778-7486890 0788-7486891
No. 22-24, Batam Center
Jaringan Gudang Perwakilan
Warehouse Network
Gudang Alamat
No. Telephone Fax
Warehouse Address
Under RSC JAKARTA
1. Ciracas Dry Jl. Raya Bogor KM 25, Ciracas 87711458 87704971
2. Produksi Jl. Raya Bogor KM 25, Ciracas 8771146 87704971
Jl. Babakan, Kampung Babakan, Rawa Haur, Rt.03/Rw.06,
3. Sentul Dry 8764783 8764782
Sentul, Bogor
Jl. Babakan, Kampung Babakan, Rawa Haur, Rt.03/Rw.06,
4. Sentul Wet 29230762 29230763
Sentul, Bogor
5940 3025
5. Cikupa Jl. Bumi Mas Raya No. 5, Cikupa Mas, Tangerang 15710 021 596 1170
5940 3023
Kawasan Industri Cipendawa, Jl. Baru Cipendawa No. 88
6. Cipendawa 021 295 5555 2956 6666
Bekasi 17117
Under RSC BANDUNG
1. Bandung Wet Jl. Ir. H. Juanda No. 40 - 44 Bandung 40115 4265125 4218965
2. Bandung Dry Jl. Amir Mahmud No.75 A Cibeureum - Bandung 6025476 6025091
Jl.Jend.A.Yani No.78 Kav.4, Kel.Pegambiran, Kec.
3. Cirebon 236030 236030
Lemahwungkuk.
Under RSC SEMARANG
1. Semarang Wet Jl.Wolter Monginsidi No.33 A, Semarang 76587260 76587260
2. Semarang Dry Kawasan Industri Candi blok 2 no 19 krapyak Semarang 7625228 76633374
3. Yogyakarta Jln. Magelang KM 7 No. 55 Jonke Kidul,Pasar Melati Sleman 869667 869737
Jl. Jamur Rt.01/RW 08, Gatak, Trangsan - Kawasan Industri
4. Solo NA 732834
Rotan - Sukoharjo
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 89
Page 92
PROFIL PERUSAHAAN
Company Profile
Gudang Alamat
No. Telephone Fax
Warehouse Address
Under RSC SURABAYA
Jl. Margomulyo 44 Komp. Pergudangan Suri Mulia Permai blok 7493859 /
1. Surabaya 7490579
LL 1 7483565
Under RSC BALI
1. Bali Jl. Gunung Galunggung 45X NA NA
2. Lombok Jl. I Gusti Jelantik Gosa No.29 Gebang-Mataram NA NA
Jln. KP. Dusun IV RT.007/RW 003 - Kelurahan Penkase Oeleta -
3. Kupang 8563101 8563103
Kecamatan Alak - Kota Kupang
Jl. IR. Sutami Kawasan Pergudangan dan Industri Parangloe
1. Makasar NA NA
Indah Blok K6 No.1
Jl.Ringroad Komplek Ruko Citraland Miracle Walk, Kel.Bumi
2. Manado NA NA
Nyiur, Kec.Wanea, Manado
Pergudangan Tondo No. 12A JL. R.E. Martadinata
3. Palu Jl. Wolter Monginsidi RT003 / RW 001 Depan kantor Badan NA NA
Pusat Statistik (BPS)Provinsi Maluku Passo
4. Ambon Ambon 362592 362592
Jl. Wiratama No. 04 Tanah Hitam, Abepura - Jayapura (Hanya
5. Jayapura
1 unit ColdRoom)
Under RSC BALIKPAPAN
1. Balikpapan Jl. Projakal No.53, RT.29 (kilometer 5 Soekarno Hatta), NA NA
2. Samarinda Jl.Ir.Sutami Blok.J No.4, Komplek Pergudangan Samarinda 273940 273940
Jln.Baguntan Raya No.7 Rt.17 Lingkar Basirih,Banjarmasin
3. Banjarmasin 4421155 4421155
Kalimantan Selatan
4. Pontianak Komplek pergudangan A.Yani Blok E No.7 6726303 6726303
Under RSC PALEMBANG
Komp.Pergudangan Palembang Star, Jl.Tanjung api-api blok E
1. Palembang 5610664 5610664
/07 RT18.Kel.Kebun Bunga Sukarame
2. Padang Jl.ByPass KM.7, Pisang, Padang 779398 779398
Jl.Parit Tunghin, RT.12, RW .02, Kel.Terak, Kec.Simpang Katis,
3. Bangka (Pangkal Pinang) NA NA
Kota Pangkal Pinang
Jl.Lingkar Selatan 1 (Ruko Modern), Simpang Ahok, Kelurahan
4. Jambi 5918444 5918444
Pal Merah Kecamatan Jambi Selatan.
Komplek Pergudangan Bulog Jln. Tembesu No.8A/19 Kel.
5. Lampung 7699036 7699036
Campang Raya Kec. Sukabumi. Bandar Lampung 35122
Under RSC MEDAN
1. Medan - Wet Warehouse Jl.Tirtosari No.102-B, Medan 7382050 7382050
2. Medan - Dry Warehouse Jl. Kayu Putih No. 23 TJ.Mulia Medan Deli 6842740 6842740
3. Aceh Jl. Ateung Tuha no.78, Banda Aceh 43760 43760
Under RSC BATAM
1. Batam Tunas Industrial Estate Type 2-U, Batam Center 471098 471097
2. Pekanbaru Komp.Pergudangan Basko Jl.HR.Subrantas Kav.9 Panam 563422 563421
90 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 93
INFORMASI PADA WEBSITE PERUSAHAAN
Corporate Website Information
Dalam rangka memenuhi ketentuan Peraturan Otoritas In order to comply with Financial Services Authority (OJK)
Jasa Keuangan (OJK) No. 8/POJK.04/2015 mengenai Regulation No. 8/POJK.04/2015 concerning the websites
situs web emiten atau perusahaan publik, Perseroan telah of issuers or public companies, the Company has
menyediakan dan mengelola situs web resmi Perseroan established and maintains its official corporate website
di www.kfcku.com. Melalui situs web tersebut, Perseroan at www.kfcku.com. Through this website, the Company
menyajikan informasi material dan relevan yang dapat provides material and relevant information accessible to
diakses oleh pemangku kepentingan, termasuk namun stakeholders, including but not limited to the following
tidak terbatas pada informasi sebagai berikut: information:
• Informasi pemegang saham • Shareholder information
• Informasi Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS), • General Meeting of Shareholders (GMS) information,
termasuk mata acara dalam RUPS, ringkasan risalah including the agenda of the GMS, summary of minutes
RUPS, dan informasi tanggal penting of the GMS, and important dates
• Laporan keuangan tahunan terpisah (1 tahun terakhir) • Separate annual financial statements (1 year)
• Profil Dewan Komisaris dan Direksi • Board of Commissioners and Directors Profile
UNLOCK MORE FINGER
LICKIN’ GOOD BENEFITS
Create an account to get access to exclusive
promos and rewards, and reorder your favourites.
Sign me up
Download The New KFC APP
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 91
Page 94
REBALANCING PERFORMANCE THROUGH STRATEGIC DISCIPLINE Melalui pengelolaan keuangan dan operasional yang disiplin, Perseroan meningkatkan fleksibilitas dan stabilitas, guna mendukung kinerja yang lebih berkelanjutan. Through disciplined financial and operational management, the Company improved flexibility and stability, supporting a more sustainable performance trajectory.
Page 95
ANALISIS DAN
PEMBAHASAN
MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION
AND ANALYSIS
Page 96
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
TINJAUAN PEREKONOMIAN
Economic Overview
PEREKONOMIAN DUNIA GLOBAL ECONOMY
Perekonomian global mengalami stagnasi pada tahun The global economy stagnated in 2025, primarily due
2025, yang terutama dipengaruhi oleh penerapan tarif to the implementation of reciprocal import tariffs by the
impor resiprokal oleh Amerika Serikat terhadap seluruh United States on all of its trading partners beginning in
negara mitra dagangnya sejak April 2025. Kebijakan April 2025. The unilateral tariff measures, which were
tarif impor sepihak tersebut, yang kemudian direspons subsequently met with retaliatory actions, particularly by
dengan tindakan retaliasi terutama oleh China, menekan China, weighed on global trade. However, as a number of
perdagangan global. Namun demikian, seiring dengan bilateral and multilateral trade agreements were reached,
tercapainya sejumlah kesepakatan dagang bilateral global trade tensions gradually eased toward the end of
maupun multilateral, ketegangan perdagangan global the year.
berangsur mereda menjelang akhir tahun.
Selain kebijakan tarif resiprokal, stagnasi ekonomi global In addition to reciprocal tariff policies, global economic
juga dipengaruhi oleh eskalasi ketegangan geopolitik, stagnation was also affected by escalating geopolitical
termasuk berlanjutnya perang Rusia-Ukraina dan konflik tensions, including the continuing Russia-Ukraine war and
di kawasan Timur Tengah. Kondisi tersebut mengganggu conflict in the Middle East. These developments disrupted
rantai pasok global, jalur perdagangan internasional, dan global supply chains, international trade routes, and
meningkatkan biaya logistik di pasar global. Di sisi lain, increased logistics costs in global markets. At the same
fragmentasi ekonomi antarnegara juga meningkat dan time, rising economic fragmentation across countries
turut menghambat proses pemulihan ekonomi global. further constrained the pace of global recovery.
Perekonomian Amerika Serikat melambat dengan The United States economy slowed, with growth of 2.2%,
pertumbuhan sebesar 2,2%, yang dipengaruhi oleh reflecting lower government spending due to a prolonged
penurunan belanja pemerintah akibat shutdown shutdown and weaker consumer demand. In addition,
berkepanjangan serta melemahnya permintaan konsumen. the U.S. labor market also faced challenges, as indicated
Selain itu, pasar tenaga kerja AS juga menghadapi by the increasing number of workers not absorbed into
tantangan, tercermin dari meningkatnya jumlah tenaga employment.
kerja yang belum terserap oleh lapangan pekerjaan.
Di kawasan Eropa, pertumbuhan ekonomi tertahan oleh In Europe, economic growth remained constrained by
tingginya ketidakpastian, terutama terkait kebijakan elevated uncertainty, particularly related to U.S. tariff
tarif Amerika Serikat yang menekan aktivitas investasi. policies that pressured investment activity. Nevertheless,
Meskipun demikian, perekonomian di sebagian besar most European Union economies continued to have room
negara Uni Eropa masih memiliki potensi perbaikan yang for improvement, supported by fiscal stimulus, monetary
ditopang oleh stimulus fiskal, pelonggaran kebijakan easing, and relatively stable labor market conditions.
moneter, dan pasar tenaga kerja yang relatif stabil.
Sementara itu, negara-negara utama dalam kelompok Meanwhile, major countries within the Emerging Market
Emerging Market and Developing Economies (EMDEs), and Developing Economies (EMDEs), such as India
seperti India dan China, menunjukkan ketahanan yang and China, indicated greater resilience than advanced
relatif lebih baik dibandingkan negara maju. Ekonomi economies. India’s economy recorded strong growth of
India tumbuh tinggi sebesar 7,8%, didukung oleh kuatnya 7.8%, supported by the manufacturing sector, construction
sektor manufaktur, konstruksi, dan investasi infrastruktur. activity, and solid infrastructure investment. China’s
Ekonomi China tumbuh sesuai target pemerintah, ditopang economy grew in line with the government’s target,
oleh surplus perdagangan, meskipun masih menghadapi supported by its trade surplus, although risks in the
risiko dari sektor properti dan permintaan domestik yang property sector and still-soft domestic demand remained.
belum sepenuhnya pulih.
94 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 97
Sejalan dengan perkembangan tersebut, IMF dalam In line with these developments, the IMF, in its January
laporan World Economic Outlook (WEO) edisi Januari 2026 edition of the World Economic Outlook (WEO),
2026 merevisi naik proyeksi pertumbuhan ekonomi revised upward its 2025 global growth projection to 3.3%
global tahun 2025 menjadi 3,3% (yoy), atau meningkat year over year, an increase of 0.1 percentage point from
0,1 poin persentase dibandingkan proyeksi pada edisi the projection in the October 2025 edition. This projection
Oktober 2025. Proyeksi tersebut sejalan dengan realisasi was in line with the actual global growth recorded in the
pertumbuhan ekonomi global pada tahun sebelumnya.
4,2 4,1
4,4
World
3,3 3,2
3,3 Advanced Economies
Energing Market and
Developing Economies
1,8 1,7
1,7
2025 2026f 2027f
Sumber: WEO, IMF, edisi Januari 2026 | Source: WEO, IMF, January 2026 edition
previous year.
Di tengah stagnasi ekonomi global, inflasi berada pada Amid global economic stagnation, inflation remained
level yang relatif terkendali, termasuk di negara maju relatively contained, including in advanced economies
seperti Amerika Serikat dan kawasan Eropa. Kondisi such as the United States and Europe. This condition
tersebut mendorong sejumlah bank sentral utama, prompted a number of major central banks, including
termasuk The Federal Reserve (The Fed) dan European the Federal Reserve (the Fed) and the European Central
Central Bank (ECB), untuk menurunkan suku bunga Bank (ECB), to lower policy interest rates. The Fed began
acuan. The Fed mulai menurunkan Federal Funds Rate reducing the Federal Funds Rate in October 2025 and
sejak Oktober 2025 dan melanjutkannya hingga akhir continued through year-end, reaching a range of 3.5% to
tahun ke kisaran 3,5%–3,75%. ECB juga menurunkan suku 3.75%. Similarly, the ECB cut its policy rate four times to
bunganya sebanyak empat kali hingga mencapai level 2%. 2%.
PEREKONOMIAN INDONESIA INDONESIAN ECONOMY
Di tengah kondisi global yang mengalami stagnasi, Amid a stagnating global environment, Indonesia’s
perekonomian Indonesia tetap menunjukkan resiliensi economy remained resilient throughout 2025. Based on
sepanjang tahun 2025. Berdasarkan laporan Badan Pusat data reported by Statistics Indonesia (BPS), the national
Statistik (BPS), perekonomian nasional secara kumulatif economy recorded cumulative growth of 5.11%, supported
tumbuh sebesar 5,11%, yang didukung oleh menguatnya by stronger production activity and a sustained trade
aktivitas produksi dan berlanjutnya surplus perdagangan. surplus.
Dari sisi pengeluaran, konsumsi rumah tangga dan From the expenditure side, household consumption and
investasi tetap menjadi kontributor utama pertumbuhan investment remained the main contributors to economic
ekonomi, dengan kontribusi gabungan sebesar 82,65%. growth, with a combined contribution of 82.65%.
Sementara itu, kinerja ekspor dan belanja pemerintah Meanwhile, exports and government spending contributed
masing-masing memberikan kontribusi sebesar 22,85% 22.85% and 7.53%, respectively, to overall economic
dan 7,53% terhadap pertumbuhan ekonomi. growth.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 95
Page 98
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Grafik Distribusi dan Pertumbuhan PDB Berdasarkan Pengeluaran
Chart on GDP Distribution and Growth by Expenditure
Distribusi (%) Pertumbuhan (% c-4><)
Konsumsi
53,88 4,91
Rumah Tangga
21,77 PMTB 5,09
22,85 Ekspor 7,43
7,53 Konsumsi 2,50
Pemerintah
Konsumsi
1,35 LNPRT
5,13
-20,54 Impor 4,77
Dari sisi produksi, lima lapangan usaha dengan kontribusi From the production side, the five sectors with the largest
terbesar terhadap perekonomian nasional adalah Industri contribution to the national economy were Manufacturing,
Pengolahan, Perdagangan, Pertanian, Konstruksi, dan Trade, Agriculture, Construction, and Mining. Of these five
Pertambangan. Dari kelima sektor tersebut, seluruhnya sectors, all recorded positive growth throughout 2025
mencatatkan pertumbuhan positif sepanjang tahun except for Mining. Manufacturing grew by 5.3%, Trade by
2025, kecuali sektor pertambangan. Industri Pengolahan 5.49%, Agriculture by 5.33%, and Construction by 3.81%,
tumbuh sebesar 5,3%, Perdagangan 5,49%, Pertanian while Mining contracted by 0.66%.
5,33%, Konstruksi 3,81%, sedangkan Pertambangan
terkontraksi sebesar 0,66%.
Beberapa sektor usaha mencatatkan pertumbuhan yang Several business sectors posted stronger growth during
lebih tinggi sepanjang tahun 2025. Jasa Lainnya tumbuh 2025. Other Services expanded, supported by increased
didorong oleh meningkatnya aktivitas rekreasi seiring recreational activity in line with the increase in domestic
dengan kenaikan jumlah wisatawan nusantara dan and international tourist arrivals. Business Services
wisatawan mancanegara. Jasa Perusahaan meningkat grew on the back of higher activity by travel agents and
sejalan dengan bertambahnya aktivitas agen perjalanan the implementation of various national and international
serta penyelenggaraan berbagai acara nasional dan events. Meanwhile, the Transportation and Warehousing
internasional. Sementara itu, sektor Transportasi dan sector was supported by an increase in passenger traffic
Pergudangan tumbuh didukung oleh peningkatan jumlah across transportation modes, as well as higher domestic
penumpang pada berbagai moda transportasi serta and international freight activity.
meningkatnya aktivitas pengiriman barang domestik
maupun internasional.
96 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 99
Grafik Distribusi dan Pertumbuhan PDB Berdasarkan Lapangan Usaha
Chart on GDP Distribution and Growth by Business Sector
Distrubusi (%) Pertumbuhan (%, c-to-c)
19,07 Industri Pengolahan 5,30
13,17 Perdagangan 5,49
13,10 Pertanian 5,33
9,83 Konstruksi 3,81
8,75 Pertambangan -0,66
6,16 Transportasi & Perdagangan 8,78
4,40 Infokom 8,35
4,11 Jasa Keuangan 3,96
3,00 Adm. Pemerintahan 3,56
2,80 Jasa Pendidikan 4,99
2,68 Akomodasi & makan Minum 7,41
2,24 Real Estat 3,58
2,14 Jasa Lainnya 9,93
1,98 Jasa Perusahaaan 9,10
1,25 Jasa Kesehatan 5,58
1,00 Pengadaan Listrik & Gas 3,10
0,06 Pengadaan Air 0,94
Sejalan dengan ketahanan ekonomi domestik, neraca In line with domestic economic resilience, Indonesia
perdagangan Indonesia mencatatkan surplus kumulatif recorded a cumulative trade surplus of US$41.05 billion
sebesar US$41,05 miliar pada tahun 2025. Kinerja tersebut in 2025. This performance was supported by export
ditopang oleh pertumbuhan ekspor sebesar 6,15% menjadi growth of 6.15% to US$282.91 billion, while imports rose
US$282,91 miliar, sementara impor meningkat 2,83% by 2.83% to US$241.86 billion. The manufacturing sector
menjadi US$241,86 miliar. Sektor industri pengolahan remained the largest contributor to exports, supporting
tetap menjadi kontributor terbesar ekspor, yang the continuation of the trade surplus.
mendukung keberlanjutan surplus perdagangan.
Surplus neraca perdagangan di tengah dinamika The trade surplus, amid dynamic global trade conditions,
perdagangan global turut menopang peningkatan also supported the increase in foreign exchange reserves
cadangan devisa dan memperkuat ketahanan ekonomi and strengthened economic resilience against potential
terhadap potensi guncangan eksternal. Pada tahun 2025, external shocks. In 2025, foreign exchange reserves stood
cadangan devisa tercatat sebesar US$156,5 miliar, yang at US$156.5 billion, supported by tax and services receipts,
didukung oleh penerimaan pajak dan jasa, penerbitan the issuance of government global sukuk, and government
sukuk global pemerintah, serta penarikan pinjaman loan withdrawals.
pemerintah.
Stabilitas ekonomi nasional juga tercermin pada laju inflasi National economic stability was also reflected in annual
tahunan yang terjaga sebesar 2,92%. Inflasi terutama inflation, which remained contained at 2.92%. Inflation
dipengaruhi oleh kenaikan harga emas perhiasan dan was mainly driven by higher prices of gold jewelry and
harga pangan. Inflasi yang tetap berada dalam kisaran food. Inflation remaining within the government’s target
target pemerintah tersebut menunjukkan terjaganya range indicated stable domestic demand amid heightened
stabilitas permintaan domestik di tengah meningkatnya global uncertainty.
ketidakpastian global.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 97
Page 100
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
TINJAUAN INDUSTRI PENYEDIAAN
MAKANAN DAN MINUMAN
Food And Beverages Service Industry
Sepanjang tahun 2025, industri makanan dan minuman Throughout 2025, the food and beverage industry
secara konsisten tetap memberikan kontribusi positif consistently continued to make a positive contribution to
terhadap pertumbuhan ekonomi nasional. Secara national economic growth. On a cumulative basis, the food
kumulatif, industri penyediaan makanan dan minuman and beverage service industry recorded growth of 6.39% in
mencatat pertumbuhan sebesar 6,39% pada tahun 2025, 2025, supported by higher production of rice, CPO, and its
yang didukung oleh peningkatan produksi beras, CPO, dan derivative products.
produk turunannya.
Pertumbuhan industri makanan dan minuman ditopang Growth in the food and beverage industry was supported
oleh permintaan domestik dan ekspor. Meskipun secara by both domestic and export demand. Although industry
umum pertumbuhan industri tetap solid, tidak seluruh growth remained generally solid, performance across
subsektor mencatatkan kinerja yang sama. Beberapa subsectors was not uniform. Certain subsectors, such
subsektor, seperti frozen food dan air minum, menunjukkan as frozen food and bottled water, recorded strong growth,
pertumbuhan yang baik, sementara subsektor lainnya while others came under pressure due to limited consumer
menghadapi tekanan akibat terbatasnya daya beli purchasing power.
masyarakat.
Kategori pangan yang berkaitan langsung dengan Food categories directly related to basic needs and
kebutuhan dasar dan konsumsi rumah tangga mencatat household consumption continued to record positive
pertumbuhan positif. Sebaliknya, produk yang bersifat growth. In contrast, secondary and non-essential products,
sekunder dan non-esensial, seperti minuman jus tertentu, such as certain juice beverages, experienced slower
mengalami perlambatan. Perbedaan kinerja antar growth. Differences in performance among subsectors
subsektor tersebut juga dipengaruhi oleh perubahan were also influenced by changes in consumer behavior.
perilaku konsumen.
Tekanan terhadap daya beli mendorong masyarakat Pressure on purchasing power led consumers to become
untuk lebih rasional dalam menentukan prioritas belanja. more selective and rational in prioritizing their spending.
Perubahan perilaku tersebut membuat produk seperti As a result, products such as seasonings, instant foods,
bumbu, makanan instan, dan frozen food tetap diminati and frozen food remained in demand due to their efficiency
karena dinilai lebih efisien dan praktis. and practicality.
Sementara itu, subsektor quick service restaurant (QSR) Meanwhile, the quick service restaurant (QSR) subsector
cenderung bermigrasi ke lokasi suburban dan food court increasingly shifted toward suburban locations and food
sebagai respons terhadap tekanan biaya operasional courts in response to higher operating costs and changing
dan perubahan kebiasaan konsumen. Di samping itu, consumer habits. In addition, market players implemented
pelaku usaha juga melakukan berbagai penyesuaian various efficiency measures, including controlling rental
efisiensi, antara lain melalui pengendalian biaya sewa, expenses, optimizing technology, and strengthening online
optimalisasi teknologi, serta penguatan layanan daring services to support sales and broaden customer reach.
untuk mendukung penjualan dan memperluas jangkauan
pelanggan.
Masih terjaganya daya beli domestik serta kuatnya Sustained domestic purchasing power and strong overseas
permintaan dari luar negeri menjadi faktor pendukung demand were among the factors supporting growth in
pertumbuhan industri makanan dan minuman sepanjang the food and beverage industry throughout 2025. BPS
tahun 2025. Laporan BPS mencatat bahwa konsumsi per reported that per capita consumption in the food service
kapita pada kelompok jasa makan minum dan akomodasi and accommodation category grew by 10.66% year over
tumbuh secara tahunan sebesar 10,66% pada tahun 2025. year in 2025.
98 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 101
Grafik Distribusi dan Pertumbuhan PDB Berdasarkan Pengeluaran
Chart on GDP Distribution and Growth by Expenditure
10 54,5
9,34
9,46
9,46
9,34
7,24
8,82
5,82
9 54,07 54,00 54,06 54
53,73
53,95 53,78
53,44
8 53,5
7,24
53,38 53,50
7 53
6 52,5
5,02
5,39
5,33
5,17
5,11
5,04
5,05
5,03
4,97
5,12
5,04
4,94
4,95
4,87
4,39
4,47
5 52,2 52,11 52
4 51,5
51,26
3 51
2 50,5
1 50
0 49,5
Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4
2023 2024 2025
Industri Penyediaan Makanan Minuman c to c PDB yoy
Sumber | Source: BPS dan BI, 2025
Berdasarkan data Top Brand 2025 untuk kategori Retail – Restoran Fastfood, KFC masih menempati
peringkat pertama dengan indeks 27,50%. Posisi kedua dan ketiga masing-masing ditempati oleh
Mc Donald’s dengan 21,80% dan HokBen dengan 13,80%, yang menunjukkan tetap kuatnya posisi
merek Perseroan di tengah persaingan industri makanan cepat saji.
Based on Top Brand 2025 data for the Retail – Fast Food Restaurant category, KFC remained in first place with an index
of 27.50%. The second and third positions were held by Mc Donald’s at 21.80% and HokBen at 13.80%, respectively,
indicating the continued strength of the Company’s brand position amid competition in the fast-food industry.
Subkategori: RESTORAN FASTFOOD
www.topbrand-ward.com
30%
20%
Index
10%
0%
2023 2024 2025
Tahun
BURGER KING HoKBen KFC Pizza Hut
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 99
Page 102
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
PROSPEK USAHA
BUSINESS PROSPECT
Stabilitas makroekonomi Indonesia diperkirakan tetap Indonesia’s macroeconomic conditions are expected to
terjaga pada tahun 2026, didukung oleh konsumsi remain stable in 2026, supported by resilient consumer
masyarakat yang tetap resilien dan kinerja perdagangan spending and sustained trade performance. Investment
yang berlanjut. Investasi juga diperkirakan meningkat is also expected to increase to support the government’s
untuk mendukung pelaksanaan program-program strategic programs, particularly those related to food
strategis pemerintah, terutama yang terkait dengan and energy security through downstream development
ketahanan pangan dan energi melalui program hilirisasi. initiatives.
Pemerintah menargetkan pertumbuhan ekonomi The Government is targeting economic growth of 5.4% in
sebesar 5,4% pada tahun 2026, lebih tinggi dibandingkan 2026, higher than the previous year’s realized growth of
realisasi pertumbuhan tahun sebelumnya sebesar 5.11%. In line with this outlook, Bank Indonesia projects
5,11%. Sejalan dengan prospek tersebut, Bank Indonesia inflation to remain under control within the range of
memproyeksikan inflasi tetap terkendali pada kisaran 2.5±1%, while the rupiah exchange rate is projected to
2,5±1%, sementara nilai tukar rupiah diperkirakan berada remain within the range of Rp16,430 to Rp16,900 per U.S.
pada rentang Rp16.430 hingga Rp16.900 per dolar AS. dollar.
Meskipun prospek makroekonomi tetap positif, kondisi Despite the positive macroeconomic outlook, these
tersebut tetap perlu dicermati dengan memperhatikan conditions should continue to be viewed alongside key
sejumlah faktor risiko, antara lain potensi peningkatan risks, including the potential for a higher fiscal deficit to
defisit fiskal untuk membiayai program-program strategis finance the government’s strategic programs and ongoing
pemerintah serta ketidakpastian kondisi global yang uncertainty in global conditions.
masih berlanjut.
Sejalan dengan stabilitas makroekonomi dan daya beli In line with macroeconomic stability and consumer
masyarakat yang diperkirakan tetap terjaga, industri purchasing power that is expected to remain intact,
penyedia makanan dan minuman diproyeksikan the food and beverage service industry is projected
melanjutkan tren pertumbuhan pada tahun 2026. to continue its growth trend in 2026. The Indonesian
Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman (GAPMMI) Food and Beverage Producers Association (GAPMMI) is
optimistis pertumbuhan industri pada tahun 2026 akan optimistic that industry growth in 2026 will exceed the
melampaui capaian tahun sebelumnya sebesar 6,38%. previous year’s achievement of 6.38%.
Salah satu faktor positif yang diperkirakan mendukung One of the positive factors expected to support future growth
pertumbuhan sektor makanan dan minuman ke depan in the food and beverage sector is the implementation of
adalah pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). the Free Nutritious Meals Program (MBG). The program
Program tersebut diperkirakan mendorong peningkatan is expected to increase production capacity among food
kapasitas produksi pelaku usaha makanan dan minuman, and beverage businesses in response to rising demand for
seiring dengan meningkatnya permintaan atas bahan processed food products that meet nutritional, safety, and
pangan olahan yang memenuhi standar gizi, keamanan, quality standards.
dan kualitas.
Dengan mempertimbangkan kondisi tersebut, industri Based on these conditions, the food and beverage
makanan dan minuman dinilai masih memiliki potensi industry is considered to have continued growth potential,
pertumbuhan yang baik, didukung oleh ketersediaan supported by abundant natural resources, competitive
sumber daya alam yang melimpah, kapasitas produksi production capacity, and strong domestic demand. The
yang kompetitif, dan permintaan domestik yang tetap Ministry of Industry is targeting the food and beverage
kuat. Kementerian Perindustrian menargetkan kontribusi industry’s contribution to GDP in 2026 at 7.64%, with a
industri makanan dan minuman terhadap PDB pada growth target of 6.06%.
tahun 2026 mencapai 7,64%, dengan target pertumbuhan
sebesar 6,06%.
100 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 103
Di sisi lain, GAPMMI juga mendorong pengurangan At the same time, GAPMMI has encouraged the government
ketergantungan terhadap impor bahan baku untuk to reduce dependence on imported raw materials in order
memperkuat ketahanan pangan. Dominasi impor to strengthen food security. Heavy reliance on imports in
pada sektor hulu dipandang berpotensi meningkatkan the upstream sector is viewed as potentially increasing
kerentanan terhadap keberlangsungan industri pada vulnerability to the industry’s sustainability in the future.
masa mendatang. Sementara itu, sub sektor quick service Meanwhile, the quick service restaurant (QSR) subsector
restaurant (QSR) diperkirakan tetap tumbuh sejalan is expected to continue growing in line with sustained
dengan permintaan yang masih terjaga. demand.
Sebagai salah satu pelaku utama dalam industri QSR, As one of the key players in the QSR industry, the
Perseroan pada tahun 2026 akan lebih menitikberatkan Company in 2026 will place greater emphasis on
pada konsolidasi internal dibandingkan ekspansi yang internal consolidation rather than aggressive expansion.
agresif. Perseroan juga akan terus meningkatkan The Company will also continue to improve operating
efektivitas operasional dan memperkuat fundamental effectiveness and strengthen its financial fundamentals to
keuangan untuk mendukung pertumbuhan usaha yang support sustainable business growth.
berkelanjutan.
Untuk mengoptimalkan peluang pertumbuhan tersebut, To optimize these growth opportunities, the Company will
Perseroan akan melanjutkan upaya pengendalian dan continue its efforts to control and improve the efficiency
efisiensi biaya operasional, penyesuaian proses kerja, of operating expenses, adjust work processes, and
serta penguatan disiplin operasional guna menjaga strengthen operating discipline in order to maintain a
struktur biaya yang lebih sehat dan efisien. Selain itu, healthier and more efficient cost structure. In addition, the
evaluasi terhadap kinerja seluruh gerai akan terus evaluation of performance across all outlets will continue,
dilakukan dengan memprioritaskan gerai yang produktif with priority given to outlets that are productive and have
dan prospektif. strong prospects.
Perseroan juga akan terus mengoptimalkan layanan digital The Company will also continue to optimize its digital
untuk mendukung penjualan dan memperluas jangkauan services to support sales and expand customer reach. At
pelanggan. Pada saat yang sama, inovasi menu akan terus the same time, menu innovation will continue in line with
dilanjutkan sesuai dengan kebutuhan dan target pasar. market needs and target customer segments.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 101
Page 104
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
ASPEK PEMASARAN
MARKETING ASPECT
Dalam menjalankan strategi pemasaran, Perseroan In implementing its marketing strategy, the Company
secara konsisten memanfaatkan basis data sebagai consistently utilized data as a primary tool to monitor
instrumen utama untuk memantau persepsi pasar dan market perception and the overall KFC brand image through
citra merek KFC secara menyeluruh melalui berbagai various surveys and monitoring mechanisms, including
survei dan mekanisme pemantauan, termasuk Brand Brand Health Tracking (BHT), which is conducted regularly
Health Tracking (BHT) yang secara rutin dilakukan oleh by an independent institution. This approach enabled the
lembaga independen. Pendekatan ini memungkinkan Company to obtain comprehensive consumer feedback
Perseroan memperoleh umpan balik yang komprehensif on the quality of KFC’s products, services, and facilities,
dari konsumen atas kualitas produk, layanan, dan fasilitas while also benchmarking them against the performance
KFC, sekaligus membandingkannya dengan kinerja merek- of major competing brands in the quick service restaurant
merek utama pesaing di industri restoran cepat saji. industry.
Fokus Kegiatan Pemasaran Tahun 2025 2025 Marketing Focus
Pada tahun 2025, Perseroan menerapkan strategi In 2025, the Company implemented a marketing
pemasaran yang berfokus pada optimalisasi penjualan, strategy focused on sales optimization, strengthening
penguatan kanal digital, inovasi produk, dan kolaborasi digital channels, product innovation, and strategic
strategis. Perseroan juga meningkatkan efektivitas collaborations. The Company also enhanced promotional
promosi, menerapkan strategi harga yang kompetitif, effectiveness, applied competitive pricing strategies,
serta memanfaatkan data pelanggan untuk menghadirkan and utilized customer data to deliver more personalized
penawaran yang lebih personal. Di tengah persaingan offers. Amid intense competition and external challenges,
yang ketat dan tantangan eksternal, Perseroan turut the Company also carried out cost-efficiency measures
menjalankan efisiensi biaya serta memperkuat fondasi and strengthened its brand fundamentals to maintain
merek guna mempertahankan daya saing dan mendukung competitiveness and support long-term value creation for
penciptaan nilai jangka panjang bagi seluruh pemangku all stakeholders.
kepentingan.
Inisiatif Strategi Tahun 2025 2025 Strategic Initiatives
Sepanjang tahun 2025, Perseroan melaksanakan berbagai Throughout 2025, the Company implemented various
program pemasaran dan promosi yang diarahkan marketing and promotional programs aimed at supporting
untuk mendukung peningkatan penjualan, terutama sales growth, particularly through increasing transaction
melalui peningkatan jumlah transaksi dan kunjungan volume and customer visits. These promotional activities
pelanggan. Program promosi tersebut dirancang untuk were designed to target a range of customer segments,
menjangkau berbagai segmen, mulai dari penawaran yang from offers focused on affordability to those emphasizing
menitikberatkan keterjangkauan hingga penawaran yang the value for money obtained from a product.
menonjolkan value for money yang diperoleh pelanggan
dari suatu produk.
Berbagai kolaborasi dengan kanal penjualan pihak Various collaborations with third-party sales channels
ketiga turut memberikan kontribusi dalam meningkatkan also contributed to increasing brand awareness while
brand awareness sekaligus mendorong pertumbuhan supporting transaction growth. Through the effective
transaksi. Melalui pelaksanaan strategi pemasaran yang execution of its marketing strategy, the Company was
dinilai efektif, Perseroan mampu mempertahankan brand able to maintain brand awareness and record positive
awareness dan mencatat pertumbuhan transaksi yang transaction growth throughout 2025.
positif sepanjang tahun 2025.
Perseroan juga terus memperkuat kanal digital untuk The Company also continued to strengthen its digital
mendukung penjualan dan memperluas jangkauan channels to support sales and broaden customer
pelanggan melalui layanan The New KFCku App versi reach through the latest version of The New KFCku
terbaru. Aplikasi ini menghadirkan tampilan yang lebih App. The application features a more modern interface
modern dan dilengkapi dengan fitur membership tiering, and is equipped with membership tiering, loyalty point
pengumpulan dan penukaran poin loyalitas, serta berbagai accumulation and redemption features, as well as various
penawaran dan promosi eksklusif KFC. exclusive KFC offers and promotions.
102 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 105
Berbagai program promosi, termasuk pemberian potongan A range of promotional programs, including price discounts
harga untuk produk tertentu serta promosi menu baru on selected products and the promotion of new menu
melalui berbagai platform media sosial, menjadi bagian items across various social media platforms, formed part
dari strategi pemasaran Perseroan untuk memperkuat of the Company’s marketing strategy to reinforce KFC’s
posisi KFC sebagai salah satu pilihan utama restoran position as one of the leading quick-service fried chicken
ayam goreng cepat saji di Indonesia. brands in Indonesia.
Selama tahun 2025, pemanfaatan kanal digital dan media Throughout 2025, the Company’s use of digital channels
sosial dijalankan secara terintegrasi dengan peran yang and social media was managed in an integrated manner,
jelas pada masing-masing platform guna memaksimalkan with clearly defined roles for each platform to maximize
jangkauan, engagement, dan relevansi merek. Perseroan reach, engagement, and brand relevance. The Company
menempatkan Instagram sebagai kanal utama promosi positioned Instagram as its primary digital promotion
digital. Sepanjang tahun 2025, akun Instagram KFC channel. During 2025, KFC Indonesia’s Instagram account
Indonesia menjangkau lebih dari 16 juta pengguna, reached more than 16 million users, generated more than
menghasilkan lebih dari 445 ribu interaksi berupa likes, 445 thousand interactions in the form of likes, comments,
komentar, dan shares, serta menambah lebih dari 160 ribu and shares, and added more than 160 thousand new
pengikut baru, sehingga semakin memperkuat perannya followers, further strengthening its role as the brand’s
sebagai pusat komunikasi merek. communication hub.
Selain itu, Perseroan memanfaatkan Facebook sebagai In addition, the Company utilized Facebook as a supporting
media pendukung untuk memperluas jangkauan dan medium to broaden reach and drive traffic. During 2025,
mendorong traffic. Selama tahun 2025, akun Facebook KFC Indonesia’s Facebook account recorded more than
KFC Indonesia mencatat lebih dari 415 juta tayangan, 415 million views, more than 290 thousand interactions,
lebih dari 290 ribu interaksi, serta menghasilkan lebih dari and generated more than 2 million clicks on shared links.
2 juta klik ke tautan yang dibagikan.
Sementara itu, TikTok diposisikan sebagai media trend Meanwhile, TikTok was positioned as a trend-setting
setter dengan fokus pada kolaborasi bersama content platform focused on collaboration with content creators
creator dan influencer. Melalui kombinasi mega dan and influencers. Through a combination of mega and
macro influencer serta organic creator, kolaborasi di macro influencers as well as organic creators, TikTok
TikTok menghasilkan sekitar 80 juta tayangan per bulan. collaborations generated approximately 80 million views
Selain itu, akun TikTok KFC Indonesia selama tahun 2025 per month. In addition, KFC Indonesia’s TikTok account
mencatat lebih dari 350 juta tayangan dan dikunjungi oleh recorded more than 350 million views and was visited by
lebih dari 1,6 juta pengguna. more than 1.6 million users during 2025.
Secara keseluruhan, strategi pemasaran digital pada Overall, the Company’s 2025 digital marketing strategy
tahun 2025 mendukung konsistensi, kontekstualitas, dan supported consistent, contextual, and mutually reinforcing
keterpaduan komunikasi merek di seluruh kanal digital brand communication across all digital channels in order
dalam rangka mendukung penjualan dan memperluas to support sales and broaden the reach of customer
jangkauan segmen pelanggan. segments.
Total penambahan 118,401 followers baru, dengan rata-rata kenaikan 13,156 followers per bulan* dan 13,747,975 total
impressions per bulan.
Total acquisition of 118,401 new followers, averaging 13,156 new followers per month and 13,747,975 total impressions per
month.*
Total penambahan 5.271 followers baru, dengan rata-rata kenaikan 753 followers per bulan** dan 3.122.803 total Reach per
bulan.
Total acquisition of 5,271 new followers, averaging 753 new followers and 3,122,803 total reach per month.**
Pertumbuhan 50% dengan rata-rata kenaikan 5,429 followers per bulan* dan 19,465,925 total Views per bulan.
50% growth, averaging 5,429 new followers and 19,465,925 total views per month.***
Pertumbuhan 0.2% dengan rata-rata kenaikan 79 followers per bulan* dan 17,214 total Impressions per bulan
0.2% growth, averaging 79 new followers and 17,214 total impressions per month.*
*Data followers baru untuk Instagram & X hanya tersedia dari bulan April 2025-December 2025 | *New follower data for Instagram & X is only available from April–December 2025.
**Data followers baru untuk Facebook hanya tersedia dari bulan June 2025-December 2025 | **New follower data for Facebook is only available from June–December 2025.
***Data followers baru untuk Tiktok hanya tersedia dari bulan Mei 2025 - December 2025 | ***New follower data for TikTok is only available from May–December 2025.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 103
Page 106
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Perseroan juga mencatat kinerja jumlah pengikut Taco The Company also recorded Taco Bell’s social media
Bell pada media sosial dengan rincian sebagai berikut: follower performance, with details as follows:
Perseroan juga membukukan kinerja followers Taco Bell di Social Media dengan rincian sebagai berikut:
Mengalami penurunan (negative growth) dengan rata-rata +283 followers masuk per bulan, namun diimbangi
oleh jumlah unfollow yang lebih tinggi, sehingga menghasilkan net -113 followers per bulan.
Experienced a decline or negative growth, with an average of +283 new followers per month, but offset by a
higher number of unfollows, resulting in a net decrease of -113 followers per month.*
Pertumbuhan 6.3% dengan rata-rata kenaikan 125 followers per bulan dan 63.250 total Views per bulan.
TikTok recorded a 6.3% growth, averaging 125 new followers and 63,250 total views per month. *
** Berdasarkan total 908,570 views selama periode 1 tahun | Based on a total of 908,570 views over a one-year period.
Perseroan juga terus memperkuat pengelolaan The Company also continued to strengthen customer
pengalaman pelanggan melalui peningkatan sistem experience management through improvements in its
penanganan umpan balik dan keluhan pelanggan. Upaya customer feedback and complaint handling system.
ini didukung oleh kerja sama dengan PT Vads Indonesia This effort was supported by collaboration with PT
sebagai mitra contact center, sehingga penanganan Vads Indonesia as its contact center partner, enabling
keluhan yang masuk melalui kanal 14022 dan email info@ complaints submitted through the 14022 channel and
kfcindonesia.co.id dapat dilakukan secara lebih cepat, the email address info@kfcindonesia.co.id to be handled
terstruktur, dan akurat. Pada kanal Instagram sebagai in a faster, more structured, and more accurate manner.
media interaksi utama, tingkat response rate mencapai On Instagram, which serves as a key customer interaction
50%, yang mencerminkan upaya Perseroan dalam channel, the response rate reached 50%, reflecting the
menjaga kualitas respons dan koordinasi penanganan Company’s efforts to maintain response quality and
keluhan di berbagai kanal komunikasi. coordinated complaint handling across communication
channels.
Program Pemasaran Tahun 2025 2025 Marketing Programs
Program pemasaran Perseroan pada tahun 2025 The Company’s marketing programs in 2025 covered
mencakup beberapa aspek sebagai berikut: several aspects as follows:
Brand: Jagonya Rasa Original, Jaminan Kualitas
The Original Taste Champion, Quality Guaranteed
New Product Development (NPD) KFC Chicken Steak with French Fries
Business Unit Value Offers across In-Store, Drive Thru, KFC Coffee, Birthday Packages, KFCKU app, and
Third Party Delivery Platform.
Partnership Partnership dengan berbagai jenama termasuk Pemasok, Perbankan, hingga Jasa Keuangan
Partnership with various brands including Suppliers, Banking, to Financial Services.
Pada tahun 2025, strategi pengembangan produk KFC In 2025, KFC Indonesia’s product development strategy
Indonesia difokuskan pada inovasi yang relevan, value for focused on relevant innovation, value for money, and
money, dan peningkatan efisiensi operasional. Sejumlah improved operational efficiency. Several newly launched
produk baru yang diluncurkan diarahkan untuk menjawab products were intended to address customer needs,
kebutuhan pelanggan yang memiliki preferensi terhadap particularly among customers who preferred more
produk dengan harga yang lebih terjangkau, sebagai affordable offerings as an implication of weakening
respons atas tantangan pelemahan daya beli pelanggan. purchasing power.
Perseroan juga terus memperkuat kolaborasi strategis, The Company also continued to strengthen strategic
mengintegrasikan kampanye digital, serta menyesuaikan collaborations, integrate digital campaigns, and adjust its
portofolio menu guna mempertahankan daya saing dan menu portfolio in order to maintain competitiveness and
mendukung pertumbuhan penjualan di tengah kondisi support sales growth amid challenging market conditions
pasar yang menantang sepanjang tahun 2025. throughout 2025.
104 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 107
Digital Popular Brand Penguatan kapabilitas pemasaran, inovasi yang konsisten, serta peningkatan kualitas
Platinum Award 2025 produk dan layanan mengantarkan Perseroan meraih Digital Popular Brand Platinum
Award 2025, sebagai pengakuan atas kekuatan merek Perseroan di kanal digital.
Strengthened marketing capabilities, consistent innovation, and continuous
improvements in product and service quality led the Company to receive the Digital
Popular Brand Platinum Award 2025, in recognition of the strength of its brand across
digital channels.
Strategi Pemasaran Tahun 2026 2026 Marketing Strategy
Memasuki tahun 2026, Perseroan optimistis dapat Entering 2026, the Company is optimistic that it can
melanjutkan pemulihan kinerja, termasuk pada aspek continue its performance recovery, including in the
pemasaran. Untuk itu, Perseroan memfokuskan strategi marketing aspect. To support this objective, the Company
pemasaran pada penguatan value proposition, inovasi is focusing its marketing strategy on strengthening
produk berbasis data, optimalisasi kanal digital, serta its value proposition, data-based product innovation,
aktivasi merek yang semakin relevan dengan pelanggan. optimization of digital channels, and brand activation that
is more relevant to customers.
Strategi pemasaran tersebut didukung oleh penguatan This marketing strategy is supported by stronger data-
kapabilitas pemasaran berbasis data, integrasi kanal driven marketing capabilities, digital channel integration,
digital, serta pelaksanaan kampanye yang lebih terarah. and more targeted campaign execution. This approach
Pendekatan ini dirancang untuk memperkuat posisi is designed to strengthen KFC Indonesia’s position in
KFC Indonesia dalam benak konsumen dan mendukung consumers’ minds and support sustainable sales growth.
pertumbuhan penjualan yang berkelanjutan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 105
Page 108
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
PENGEMBANGAN USAHA
BUSINESS DEVELOPMENT
Perkembangan jumlah gerai periode 2023–2025 adalah The development in the number of outlets for the 2023–
sebagai berikut: 2025 period is as follows:
Jumlah Gerai KFC Berdasarkan Wilayah (Unit)
Number of KFC Outlets by Region (Unit)
500 459
450 416
391
400
350
300
250
200
140 136 134
150
100
38 50 50 45 55 55 53
37 37 20 20 22
50
0
Jawa Bali, NTT, NTB Sumatera Kalimantan Sulawesi
Maluku & Papua
2023 2024 2025
Keterangan: tidak termasuk mobile catering | Note: does not include mobile catering
Jumlah Gerai Berdasarkan Jenis (Per 31 Desember 2025)
Total KFC Outlets by Type (as of December 31, 2025)
Jumlah Gerai (unit)
Jenis Total Outlets (units)
Type
2023 2024 2025
Free Standing 176 175 178
In-Line 225 218 206
Mall 215 196 183
Food Court 35 33 28
FAST Box 110 92 87
Mobile Catering 1 1 1
Jumlah 762 715 683
Jumlah Gerai Berdasarkan Brand (Per 31 Desember 2025)
Total KFC Outlets by Brand (as of December 31, 2025)
Brand 2023 2024 2025
FAST 754 707 683
Taco Bell 8 8 7
Total 762 715 690
106 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 109
Daftar Gerai Baru KFC Tahun 2025
List of New KFC Stores in 2025
LOKASI JUMLAH GERAI
LOCATION TOTAL OUTLET
JABODETABEK 2
SUMATERA 1
BALU DAN NUSA TENGGARA 1
MALUKU DAN PAPUA 2
Strategi Pengembangan Usaha Tahun 2025 2025 Business Development Strategy
Pada tahun 2025, Perseroan memfokuskan strategi In 2025, the Company focused its business development
pengembangan usaha pada pembukaan gerai bertipe strategy on opening free-standing outlets, namely outlets
free standing, yaitu gerai yang berdiri sendiri dan tidak that stand independently and are not integrated with other
terintegrasi dengan bangunan lain. Pengembangan gerai buildings. The development of free-standing outlets was
tipe free standing dipilih karena dinilai memiliki sejumlah prioritized because this format was considered to offer
keunggulan dibandingkan tipe gerai lainnya. several advantages compared to other outlet types.
Model gerai free standing memberikan fleksibilitas yang The free-standing outlet model provides greater flexibility
lebih tinggi dalam pengelolaan operasional, visibilitas in operational management, stronger brand visibility, and
merek yang lebih optimal, serta kemudahan akses bagi easier access for customers. In addition, free-standing
konsumen. Selain itu, gerai free standing memungkinkan outlets allow for more efficient management of design,
pengaturan desain, kapasitas, dan alur layanan yang lebih capacity, and service flow compared to outlets located
efisien dibandingkan gerai yang berlokasi di dalam pusat within shopping centers.
perbelanjaan.
Perseroan juga memperkuat skema kerja sama dengan The Company also strengthened its cooperation scheme
investor, khususnya di wilayah Indonesia Timur. Fokus with investors, particularly in Eastern Indonesia. The
ekspansi ke kawasan ini didorong oleh tren pertumbuhan expansion focus in this region was driven by relatively
ekonomi yang relatif lebih tinggi dibandingkan wilayah higher economic growth trends compared to other regions,
lain, meningkatnya daya beli masyarakat, serta terbukanya rising consumer purchasing power, and the availability of
peluang pasar baru dengan tingkat persaingan yang masih new market opportunities with competition that remained
relatif belum jenuh. relatively unsaturated.
Penguatan kolaborasi dengan investor lokal juga terus The strengthening of collaboration with local investors
dilakukan untuk mengoptimalkan pemanfaatan modal, was also continuously pursued to optimize capital
mempercepat penetrasi pasar, serta memitigasi risiko utilization, accelerate market penetration, and mitigate
pengembangan usaha, dengan tetap menjaga standar business development risks, while maintaining operating
operasional dan kualitas layanan. standards and service quality.
Sepanjang tahun 2025, Perseroan juga melaksanakan Throughout 2025, the Company also carried out several
sejumlah aksi korporasi yang mendukung penguatan corporate actions to support the strengthening of its
struktur usaha dan fleksibilitas pendanaan, antara lain business structure and funding flexibility, including the
melalui pelaksanaan Penambahan Modal Tanpa Hak implementation of a capital increase without pre-emptive
Memesan Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD), perubahan rights (PMTHMETD), changes in share ownership in its
kepemilikan saham pada entitas anak PT Jagonya Ayam subsidiary PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI), as well as
Indonesia (JAI), serta penyelenggaraan RUPS dan RUPSLB the convening of the 2025 AGMS and EGMS. These actions
2025. Langkah-langkah tersebut menjadi bagian dari formed part of the Company’s efforts to maintain business
upaya Perseroan dalam menjaga keberlanjutan usaha dan continuity and support future business development.
mendukung pengembangan bisnis ke depan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 107
Page 110
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Pengembangan Gerai Tahun 2025 2025 Outlet Development
Pada tahun 2025, Perseroan membuka 8 (delapan) gerai In 2025, the Company opened 8 (eight) new outlets of
baru dengan berbagai tipe yang tersebar di sejumlah various types across several regions. In detail, outlet
wilayah. Secara rinci, pengembangan gerai pada tahun development in 2025 was as follows:
2025 adalah sebagai berikut:
»» Pengembangan gerai berdasarkan jenis: »» Outlet development by type:
• Free Standing: 6 gerai • Free-standing: 6 outlets
• Inline: 1 gerai • Inline: 1 outlet
• Box: 1 gerai • Box: 1 outlet
»» Pengembangan gerai berdasarkan wilayah: »» Outlet development by region:
• Jabodetabek: 2 gerai • Greater Jakarta: 2 outlets
• Sumatera: 1 gerai • Sumatra: 1 outlet
• Bali dan Nusa Tenggara: 1 gerai • Bali and Nusa Tenggara: 1 outlet
• Maluku Papua: 2 gerai • Maluku and Papua: 2 outlets
Sejalan dengan pembukaan gerai baru, Perseroan juga In line with the opening of new outlets, the Company
melakukan renovasi gerai untuk memenuhi persyaratan also renovated outlets to meet the general requirements
umum dan kewajiban dari pihak pemberi waralaba serta and obligations set by the franchisor, while enhancing
meningkatkan kenyamanan konsumen. Pada tahun 2025, customer comfort. In 2025, 2 (two) outlets were renovated,
terdapat 2 (dua) gerai yang direnovasi dan seluruhnya all of which were major renovations.
merupakan renovasi mayor.
Tantangan dan Solusi Challenges and Solutions
Dalam mengembangkan usaha sepanjang tahun 2025, In carrying out its business development throughout 2025,
Perseroan menghadapi sejumlah tantangan, terutama the Company faced a number of challenges, primarily
peningkatan belanja modal yang dipicu oleh inflasi harga higher capital expenditure driven by construction material
material konstruksi untuk pembangunan gerai baru. inflation in the development of new outlets. Rising building
Kenaikan harga bahan bangunan berdampak langsung material prices directly affected development costs for
terhadap biaya pembangunan, baik untuk pekerjaan sipil, civil works, mechanical works, and interior works, thereby
mekanikal, maupun interior, sehingga meningkatkan increasing the initial investment required per outlet.
kebutuhan investasi awal per gerai.
Selain itu, Perseroan juga menghadapi kenaikan biaya In addition, the Company also faced higher outlet rental
sewa gerai, khususnya pada lokasi-lokasi strategis costs, particularly in strategic locations with high traffic
dengan tingkat trafik yang tinggi. Peningkatan biaya levels. The increase in rental expenses put pressure on the
sewa tersebut menekan struktur biaya operasional dan operating cost structure and had the potential to affect
berpotensi memengaruhi tingkat pengembalian investasi. investment returns. To maintain competitiveness, the
Untuk menjaga daya saing, Perseroan menutup 32 gerai Company closed 32 outlets in 2025.
pada tahun 2025.
Sebagai respons atas tantangan tersebut, Perseroan In response to these challenges, the Company adjusted its
melakukan penyesuaian strategi pengembangan melalui development strategy through outlet design optimization,
optimalisasi desain gerai, efisiensi belanja modal, serta capital expenditure efficiency measures, and a more
pendekatan yang lebih selektif dalam pemilihan lokasi selective approach to site selection in order to preserve
guna menjaga profitabilitas jangka panjang. long-term profitability.
108 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 111
Prospek dan Strategi Pengembangan Usaha Tahun 2026 2026 Business Development Outlook and Strategy
Kebutuhan masyarakat terhadap produk dan layanan Demand for quick service restaurant (QSR) products and
quick service restaurant (QSR) diperkirakan tetap terjaga services is expected to remain intact in 2026. In line with
pada tahun 2026. Sejalan dengan hal tersebut, Perseroan this outlook, the Company remains optimistic that its
optimistis bisnis akan terus berkembang dengan tetap business will continue to grow while maintaining close
memperhatikan berbagai faktor risiko, terutama yang attention to risk factors, particularly those arising from
bersumber dari kondisi eksternal. external conditions.
Untuk mengoptimalkan peluang pertumbuhan, Perseroan To optimize growth opportunities, the Company is focused
berfokus pada upaya menjaga keseimbangan antara on maintaining a balance between strengthening its core
penguatan pasar utama dan ekspansi ke wilayah potensial. markets and expanding into potential regions. In addition,
Selain itu, Perseroan akan berupaya meningkatkan the Company will seek to increase revenue contribution
kontribusi pendapatan dari wilayah Jabodetabek dan from Greater Jakarta and Java as its core markets through
Jawa sebagai pasar utama melalui efisiensi operasional, operational efficiency, outlet performance optimization,
optimalisasi kinerja gerai, serta pengendalian biaya yang and disciplined cost control.
disiplin.
Perseroan juga akan melaksanakan ekspansi ke wilayah The Company will also pursue expansion into Eastern
Indonesia Timur secara bertahap dan terukur untuk Indonesia in a gradual and measured manner to optimize
mengoptimalkan potensi pertumbuhan. Ekspansi ini growth potential. This expansion will be carried out with
dilakukan dengan mempertimbangkan secara cermat careful consideration of cost control, investment risk
aspek pengendalian biaya, profil risiko investasi, serta profile, and the implementation of sustainable partnership
penerapan skema kemitraan yang berkelanjutan dengan schemes with local investors.
investor lokal.
Ekspansi ke kawasan Indonesia Timur didorong oleh Expansion into Eastern Indonesia is supported by
meningkatnya aktivitas ekonomi daerah, pertumbuhan increasing regional economic activity, the growth of the
kelas menengah, serta kenaikan daya beli masyarakat di middle class, and rising consumer purchasing power in
kawasan tersebut. Dengan memanfaatkan peluang pasar the area. By capturing still-open market opportunities
yang masih terbuka dan tingkat persaingan yang relatif and relatively lower competitive intensity, the Company
lebih rendah, Perseroan optimistis ekspansi tersebut dapat remains optimistic that such expansion can serve as a
menjadi salah satu pendorong pertumbuhan pendapatan driver of medium- to long-term revenue growth.
dalam jangka menengah hingga panjang.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 109
Page 112
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
PENJAMINAN KUALITAS
Quality Assurance
Di industri Restoran Siap Saji, fungsi Quality Assurance In the Quick Service Restaurant industry, the Quality
(QA) memegang peranan penting dalam melakukan Assurance (QA) function serves an important role in
pemantauan aktif terhadap pemenuhan standar kualitas actively monitoring compliance with standards for raw
bahan baku, produk makanan, serta aspek lain dalam material quality, food quality, and other aspects of the
proses produksi. QA juga berperan dalam memberikan production process. QA also provides direction for food
arahan atas proses produksi di restoran dan mengawasi production processes in restaurants and oversees the
efektivitas sistem yang berjalan, sehingga pada akhirnya effectiveness of the systems in place, thereby supporting
dapat mendukung penyediaan jaminan kualitas terbaik the delivery of the best possible quality assurance to
bagi konsumen. consumers.
Program Kerja QA Tahun 2025 2025 QA Work Programs
Sepanjang tahun 2025, fungsi QA Perseroan terus Throughout 2025, the Company’s QA function continued to
melakukan pemantauan atas penjaminan kualitas pada monitor quality assurance across suppliers, warehouses,
pemasok, gudang, dan restoran melalui audit, evaluasi, and restaurants through audits, evaluations, and visits. The
dan kunjungan. Prosedur baku yang diterapkan oleh QA standard procedures implemented by QA were intended to
ditujukan untuk memastikan kualitas layanan dan produk ensure that service and product quality remained aligned
tetap sesuai dengan standar yang ditetapkan Perseroan. with the Company’s established standards.
Peningkatan kompetensi personel QA juga terus The enhancement of QA personnel competency was also
dilakukan melalui keikutsertaan dalam berbagai program continuously pursued through participation in various
pelatihan. Selain itu, QA berinisiatif berbagi pengetahuan training programs. In addition, QA carried out knowledge-
dengan pelaksanaan penyediaan pelatihan kepada Tim sharing initiatives by providing training to the Operations
Operational, serta melakukan pertemuan dan koordinasi team, as well as conducting meetings and coordination
untuk meningkatkan kinerja layanan pemasok, gudang, to improve the service performance of the Company’s
dan restoran Perseroan. suppliers, warehouses, and restaurants.
Perseroan memastikan bahwa seluruh pasokan bahan The Company ensures that all raw material supplies
baku berasal dari sumber atau pemasok yang telah come from approved sources or suppliers, meet quality
disetujui, memenuhi standar kualitas, serta didistribusikan standards, and are distributed properly in accordance with
sesuai ketentuan yang berlaku. Untuk mendukung applicable regulations. To support the provision of safe
penyajian produk makanan yang aman di restoran, QA food products in restaurants, QA monitors the quality of
melakukan pemantauan kualitas atas rantai pasokan the raw material supply chain from suppliers through the
bahan baku dari pemasok melalui kegiatan sebagai following activities:
berikut:
• Audit Keamanan Pangan (Food Safety Audit/FSA) dan • Food Safety Audit (FSA) and Quality System Audit
Audit Sistem Kualitas (Quality System Audit/QSA) (QSA)
Perseroan secara rutin, yaitu satu kali setiap tahun, The Company routinely conducts Food Safety Audits
melaksanakan Food Safety Audit dan Quality and Quality System Audits once a year for raw
System Audit kepada pemasok bahan baku untuk material suppliers in order to validate and assess
memvalidasi dan memeriksa kondisi fasilitas, facility conditions, policy implementation, quality
implementasi kebijakan, pemenuhan sistem management system compliance, products and
manajemen mutu, produk dan proses produksi, production processes, and deliveries. Based on the
serta pengiriman. Berdasarkan hasil audit QA tahun 2025 QA audit results for high-risk raw material
2025 terhadap pemasok bahan baku berisiko tinggi, suppliers, 14 suppliers were subject to FSA, 41 GFSI-
terdapat 14 pemasok yang dikenai FSA, 41 pemasok certified suppliers replaced FSA, and 45 suppliers
bersertifikat Global Food Safety Initiative (GFSI) received QSA. Of these, 13 suppliers (98.18%) passed
yang menggantikan FSA, dan 45 pemasok yang the FSA and 1 supplier did not pass. For QSA, 44
memperoleh QSA. Dari jumlah tersebut, 13 pemasok suppliers (97.78%) passed and 1 supplier did not pass.
(98,18%) dinyatakan lulus FSA dan 1 pemasok tidak The implementation of these comprehensive audits
lulus FSA. Sementara itu, untuk QSA, sebanyak 44 reflects the Company’s commitment to maintaining
pemasok (97,78%) dinyatakan lulus dan 1 pemasok high standards throughout the supply chain to ensure
tidak lulus. Pelaksanaan audit secara komprehensif the quality and safety of raw materials and packaging.
110 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 113
ini mencerminkan komitmen Perseroan dalam
mempertahankan standar yang tinggi di seluruh rantai
pasok, guna memastikan kualitas dan keamanan
bahan baku serta kemasan.
Audit QSA PT Ciomas Adisatwa Lampung |
QSA Audit PT Ciomas Adisatwa Lampung
• Audit fasilitas pemasok kemasan • Packaging supplier facility audits
Selain audit tersebut, QA juga melaksanakan Packaging In addition to the audits above, QA also conducted
Facility Audit (PFA) sebagai bentuk pemantauan atas Packaging Facility Audits (PFA) as a form of monitoring
rantai pasok kemasan yang bersentuhan langsung over the supply chain for food-contact packaging
dengan makanan dari pemasok. Pada tahun 2025, from suppliers. In 2025, 7 suppliers underwent
terdapat 7 pemasok yang menjalani audit PFA dan 5 PFA and 5 suppliers successfully met the required
pemasok berhasil memenuhi standar yang ditetapkan, standards, while 2 suppliers did not pass. In addition,
sedangkan 2 pemasok belum lulus. Selain itu, 16 16 suppliers passed automatically due to their GFSI
pemasok dinyatakan lulus secara otomatis karena certification. In conducting PFAs, QA ensured that raw
telah memiliki sertifikasi GFSI. Dalam pelaksanaan materials used for each packaging item came from
PFA, QA memastikan bahwa bahan baku untuk legal sources with accountable sustainability.
setiap kemasan berasal dari sumber yang legal dan
keberlangsungannya dapat dipertanggungjawabkan.
• Evaluasi cutting sheet • Cutting sheet evaluations
QA melakukan evaluasi cutting sheet untuk ayam QA conducted cutting sheet evaluations for chicken,
sebagai bahan baku utama setiap 4 (empat) bulan which is the main raw material, once every 4 (four)
sekali bersama 23 pemasok. QA memberikan months together with 23 suppliers. QA also provided
pembaharuan training dan kalibrasi mengenai standar refreshment training and calibration regarding
potongan ayam yang benar. Kebersihan potongan proper and standard chicken cuts. The cleanliness of
ayam dari bulu dan jeroan, serta ketepatan potongan chicken cuts from feathers and innards, as well as the
seperti wings, keel, rib, thigh, dan drumstick, diperiksa accuracy of cuts such as wings, keel, rib, thigh, and
secara rinci sesuai dengan petunjuk atau manual drumstick, were reviewed in detail in accordance with
cutting sheet. the cutting sheet guidance or manual.
Cutting Sheet RQA & Supplier Ayam PT Ciomas Adisatwa Pemalang |
Cutting Sheet RQA & Chicken Supplier PT Ciomas Adisatwa Pemalang
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 111
Page 114
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
• Evaluasi produk ayam melalui random sampling • Chicken product evaluation through random sampling
Sejak Oktober 2023, QA menjalankan program evaluasi Since October 2023, QA has implemented a routine
produk ayam melalui random sampling secara rutin. chicken product evaluation program through random
Evaluasi dilakukan pada saat kunjungan ROCC dan sampling. Evaluations are conducted during ROCC
setiap akhir pekan secara acak, baik melalui pembelian visits and on weekends on a random basis, whether
langsung di gerai maupun melalui layanan daring atau through direct purchase at outlets or via online and
Drive Thru. Evaluasi ini ditujukan untuk memantau Drive Thru purchases. This evaluation is intended to
konsistensi tim gerai dalam menyajikan produk monitor the consistency of outlet teams in serving
berkualitas kepada konsumen agar keluhan terkait quality products to consumers, hence, complaints
produk ayam dapat diminimalkan. Apabila ditemukan related to chicken products can be minimized. If non-
ketidaksesuaian dalam proses evaluasi, QA akan conformities are identified during evaluation, QA will
segera melakukan coaching kepada tim gerai agar immediately provide coaching to the outlet team to
kembali memperhatikan prosedur penanganan ayam. reinforce proper chicken handling procedures.
• Evaluasi bahan baku utama lainnya • Evaluation of other key raw materials
QA melakukan evaluasi atas bahan baku bun, fillet, QA evaluates bun, fillet, chicken strips, french fries,
chicken strips, french fries, tortilla, patty, beras, dan tortilla, patty, rice, and sauce every 4 (four) months.
saus setiap 4 (empat) bulan sekali. Evaluasi dilakukan The evaluation is carried out by referring to the
dengan mengacu pada parameter standar yang telah standard parameters established for each raw
ditetapkan untuk masing-masing bahan baku. material.
Evaluasi Premium Buns oleh RQA Medan | Evaluasi Chicken Strips oleh QC Supervisor |
Premium Buns Evaluation by Medan RQA Chicken Stripsby QC Supervisor
• Good Agricultural Practice (GAP) • Good Agricultural Practice (GAP)
QA melaksanakan pemantauan Good Agricultural QA conducted Good Agricultural Practice (GAP)
Practice (GAP) kepada 11 pemasok. GAP merupakan monitoring for 11 suppliers. GAP represents quality
pemantauan kualitas bahan baku sayur yang dikirim monitoring of vegetable raw materials delivered by
oleh pemasok yang mengelola lahan pertanian secara suppliers that independently manage agricultural
mandiri. land.
GAP QA Supervisor & Supplier Sayur PT Bahtera Cipta Raga Prima | GAP QA
Supervisor & Vegetables Supplier PT Bahtera Cipta Raga Prima
112 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 115
• Pre-assessment pemasok beras • Pre-assessment of rice suppliers
QA melaksanakan pre-assessment sebagai QA conducted pre-assessments as a means of
bentuk pemantauan konsistensi kualitas bahan monitoring consistency in rice raw material quality,
baku beras, yang mencakup penilaian kualitas, covering quality assessment, product protection,
perlindungan produk, pengendalian temperatur, temperature control, Good Manufacturing Practices
Good Manufacturing Practices (GMP), pembersihan (GMP), cleaning and sanitation of facilities/
dan sanitasi tempat/peralatan/perlengkapan yang equipment/tools used, pest control programs in
digunakan, program pengendalian hama di fasilitas, facilities, operations and facilities, material control,
operasional dan fasilitas, pengendalian material, serta and product and facility safety regulations. A total of
ketentuan keselamatan produk dan fasilitas. Total 29 rice suppliers underwent pre-assessment audits.
pemasok beras yang menjalani audit pre-assessment
mencapai 29 pemasok.
• Food Safety Audit kepada pemasok es batu • Food Safety Audit for ice cube suppliers
Perseroan secara berkelanjutan mengawasi performa The Company continuously monitors the performance
pemasok es batu dan mendorong mereka untuk of ice cube suppliers and encourages them to follow
menerapkan standar Food Safety dan Quality di Food Safety and Quality standards at all stages of the
seluruh tahapan proses produksi es batu. Dalam ice cube production process. During the audit process,
pelaksanaan audit, QA memperhatikan kesesuaian QA reviews consistency between documentation
antara dokumen dan penerapan pelaksanaan untuk and implementation practices for product protection
program perlindungan produk pada pihak pemasok, programs at the supplier, product recall procedures,
prosedur penarikan produk, jaminan keamanan food safety assurance, traceability of products,
pangan, ketertelusuran produk dan kemasan serta packaging, and raw materials, including sanitation,
bahan baku, termasuk aspek sanitasi, pengendalian pest control, operations and facilities, and GMP.
hama, operasional dan fasilitas, serta GMP.
Selain itu, sebagai bentuk apresiasi kepada pemasok As a form of appreciation for raw material suppliers and
bahan baku dan pemasok kemasan kontak makanan atas food-contact packaging suppliers for their 2025 audit
pencapaian hasil audit tahun 2025, QA menyelenggarakan achievements, QA held an online Supplier Performance
secara daring kegiatan Review Performa Supplier Review and Supplier Award 2025 event on December 16,
dan Supplier Award 2025 pada 16 Desember 2025. 2025. Awards were presented to suppliers with the best
Penghargaan diberikan kepada pemasok dengan performa performance based on the highest Quality System Audit
terbaik berdasarkan hasil Quality System Audit tertinggi results and their ability in maintaining GFSI certification in
dan keberhasilan mereka dalam mempertahankan 2025, under the following categories:
sertifikasi GFSI pada tahun 2025, dengan kategori sebagai
berikut:
• Kategori Chicken • Chicken Category
• Kategori Non-Chicken • Non-Chicken Category
• Kategori Food Contact Packaging • Food Contact Packaging Category
·
Review Performa Supplier dan Supplier Award 2025
| Supplier Performance Review and Supplier Award
2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 113
Page 116
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Berikut nama pemasok pemenang pada setiap kategori: The names of the winning suppliers in each category are
as follows:
»» Kategori Supplier Chicken »» Chicken Supplier Category
• PT Charoen Pokphand Indonesia (plant Salatiga) • PT Charoen Pokphand Indonesia (Salatiga plant)
• PT Karya Pangan Sejahtera (Bogor) • PT Karya Pangan Sejahtera (Bogor)
• PT Expravet Nasuba (Medan) • PT Expravet Nasuba (Medan)
»» Kategori Supplier Non-Chicken »» Non-Chicken Supplier Category
• PT SMART Tbk (plant Marunda) • PT SMART Tbk (Marunda plant)
• PT Foodex Inti Ingredient (Bekasi) • PT Foodex Inti Ingredient (Bekasi)
• PT Wilmar Nabati indonesia (Gresik) • PT Wilmar Nabati indonesia (Gresik)
»» Kategori Supplier Food Contact Packaging »» Food Contact Packaging Supplier Category
• PT Detpak Indonesia (Bekasi) • PT Detpak Indonesia (Bekasi)
• PT Chandra Kemas Abadi (Purwakarta) • PT Chandra Kemas Abadi (Purwakarta)
• PT Wahyu Abadi (Bekasi) • PT Wahyu Abadi (Bekasi)
Melalui penerapan proses penilaian dan sertifikasi Through the implementation of these rigorous assessment
yang ketat tersebut, Perseroan memastikan kepatuhan and certification processes, the Company ensures
terhadap standar keamanan pangan global, sekaligus compliance with global food safety standards while
mendorong keberlanjutan dan penerapan pengadaan promoting sustainability and responsible procurement
yang bertanggung jawab terhadap konsumen. practices for consumers.
Penetapan Persyaratan bagi Pemasok Supplier Requirement Setting
QA menetapkan persyaratan khusus bagi pemasok untuk QA establishes specific requirements for suppliers to
memastikan kualitas dan keamanan produk serta bahan ensure the quality and safety of the products and materials
yang disediakan. they provide.
• Pemasok Ayam • Chicken Suppliers
Pemasok ayam wajib memenuhi persyaratan dan Chicken suppliers are required to meet certification
sertifikasi yang terdiri dari tiga tahap, yaitu: and qualification requirements in three stages:
(i) tahap pengajuan awal dengan kepemilikan (i) the initial submission stage, including halal
sertifikat halal dan nomor kontrol veteriner; certification and a veterinary control number;
(ii) setelah lulus FSA melalui pengiriman sampel (ii) after passing FSA through submission of chicken
ayam dan trial produk ayam di outlet; samples and chicken products for outlet trials;
dan and
(iii) pada saat telah aktif melakukan pasokan bahan (iii) once actively supplying chicken raw materials,
baku ayam, termasuk penyampaian Certificate including submission of the Certificate of
of Analysis (CoA) hingga proses evaluasi. Pada Analysis (CoA) through the evaluation stage.
tahap pelaksanaan, pemasok ayam bersama During implementation, chicken suppliers and QA
QA melakukan evaluasi cutting sheet setiap conduct routine cutting sheet evaluations every 4
4 (empat) bulan sekali secara rutin untuk (four) months to monitor chicken quality.
memantau kualitas ayam.
• Pemasok Es Batu • Ice Cube Suppliers
QA mewajibkan pemasok es batu melengkapi QA requires ice cube suppliers to provide several
sejumlah dokumen pada saat pengajuan, seperti documents during the supplier application process,
sertifikat halal, hasil pengujian air terbaru dengan including halal certification, the latest water test
parameter wajib sesuai Peraturan Menteri Kesehatan results with mandatory parameters under Ministry of
No. 2 Tahun 2023 yang mengacu pada standar air Health Regulation No. 2 of 2023 in accordance with
minum, serta Material Safety Data Sheet (MSDS). drinking water standards, and an MSDS document.
114 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 117
Setelah dokumen lengkap, QA akan menjadwalkan Once all certifications are complete, QA will schedule
audit ke fasilitas pemasok. Setelah aktif menjadi an audit of the supplier’s facility. After becoming an
pemasok, QA akan melaksanakan Food Safety Audit active supplier, QA will conduct Food Safety Audits,
dan pemasok wajib melakukan pengujian air di and the supplier is required to perform annual
laboratorium secara rutin satu kali setahun untuk laboratory water testing to ensure that the water used
memastikan kualitas air yang digunakan memenuhi as the base material for ice meets drinking water
standar air minum. quality standards.
• Pemasok Kemasan • Packaging Suppliers
Untuk pemasok kemasan yang bersentuhan langsung For suppliers of packaging that comes into direct
dengan makanan, pada tahap awal pengajuan wajib contact with food, the initial submission must
memiliki sertifikat GFSI (FSSC atau BRC) dan sertifikat include GFSI certification (FSSC or BRC) and halal
halal (Animal Free Statement). Jika menggunakan certification (Animal Free Statement). If paper-based
bahan baku kertas, pemasok juga wajib melengkapi raw materials are used, FSSC certification must also
Sertifikat FSSC. Selain itu, pemasok harus memiliki be provided. Suppliers must also hold a raw material
CoA bahan baku dan MSDS yang menyatakan CoA and an MSDS stating that the raw materials
bahwa bahan baku yang digunakan aman untuk used are safe for food contact. QA will then conduct
kontak dengan makanan. Selanjutnya, QA akan audit manual training followed by a PFA, which will be
melaksanakan pelatihan manual audit, diikuti dengan conducted annually after the supplier passes its first
audit PFA yang dilakukan secara rutin setiap tahun audit. For suppliers already holding GFSI certification,
setelah pemasok lulus audit pertama. Bagi pemasok the PFA will not be conducted, but the supplier must
yang telah memiliki sertifikat GFSI, audit PFA tidak submit its certification and certification audit report.
dilakukan, namun pemasok wajib menyampaikan
sertifikat dan laporan hasil audit sertifikasi.
Standar persyaratan yang ketat dan audit rutin tersebut These strict requirement standards and regular audits are
bertujuan untuk memastikan seluruh pemasok mematuhi intended to ensure that all suppliers comply with high food
standar keamanan dan kualitas pangan yang tinggi, safety and quality standards, maintain product integrity,
menjaga integritas produk, serta melindungi kesehatan and protect consumer health and safety.
dan keselamatan konsumen.
Pemantauan terhadap Proses Internal Monitoring of Internal Processes
QA juga melaksanakan pengawasan keamanan pangan QA also conducts food safety and quality oversight over
dan kualitas terhadap sejumlah proses internal, sebagai several internal processes, as follows:
berikut:
• Evaluasi Gudang • Warehouse evaluations
Pelaksanaan evaluasi gudang dilakukan melalui Warehouse evaluations are conducted through
Distribution Quality Audit (DQA) dan Transportation Distribution Quality Audits (DQA) and Transportation
Quality Audit (TQA) satu kali setiap tahun. Audit atas Quality Audits (TQA) once a year. Warehouse
performa gudang mencakup administrasi gudang performance audits cover warehouse administration
(dokumen dan dokumentasi), pelaksanaan distribusi (documents and documentation), goods distribution
barang, peralatan/perlengkapan dan fasilitas, practices, equipment/tools and facilities, product
perlindungan produk, pengendalian temperatur, protection, temperature control, warehouse
sanitasi/kebersihan gudang dan perlengkapan yang sanitation/cleanliness and the tools used, as well as
digunakan, serta pengendalian hama di gudang. pest control practices in the warehouse.
Audit TQA juga diterapkan pada kendaraan pengangkut TQA is also applied to vehicles transporting goods to
barang ke restoran. Distribusi barang wajib mengikuti restaurants. Distribution must follow the First In First
sistem First In First Out (FIFO) dan First Expired First Out (FIFO) and First Expired First Out (FEFO) systems,
Out (FEFO), sehingga stok yang lebih dahulu masuk meaning goods entering the warehouse first must
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 115
Page 118
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
ke gudang harus lebih dahulu keluar, dan stok dengan leave first, and goods with the shortest expiration
masa kedaluwarsa lebih pendek harus lebih dahulu period must be distributed first. Vehicles must
didistribusikan. Kendaraan pengangkut juga wajib function properly, be free of any damage, maintain
berfungsi dengan baik, bebas dari kerusakan, terjaga cleanliness for both the vehicle and the driver, handle
kebersihannya, serta pengelolaan suhu kendaraan, loading carefully, maintain stable vehicle temperature,
khususnya untuk barang dingin, harus stabil. dan especially for chilled goods, and ensure that unloading
memastikan penurunan barang dari kendaraan to the restaurant is properly documented and that all
ke restoran juga harus dilengkapi dokumen yang goods meet required quality standards.
memadai dan setiap barang memenuhi standar
kualitas.
• Evaluasi Gerai • Outlet evaluations
Sebelum beroperasi, QA melakukan evaluasi dan trial Before operations begin, QA conducts evaluations and
untuk memastikan kesiapan gerai dari aspek fasilitas trials to ensure outlet readiness in terms of building
bangunan dan lingkungan sekitar, peralatan, kesiapan facilities and surrounding environment, equipment,
bahan baku/produk, serta kesiapan tim operasional. raw material/product readiness, and operational team
readiness.
Evaluasi performa gerai yang telah beroperasi Evaluation of outlet performance during operations
dilakukan melalui Restaurant Operation Compliance is conducted through the Restaurant Operation
Check (ROCC) untuk gerai KFC dan Customer Compliance Check (ROCC) for KFC outlets and the
Operation Review & Evaluation (CORE) untuk gerai Customer Operation Review & Evaluation (CORE) for
Taco Bell. Taco Bell outlets.
Gerai KFC dan Taco Bell diaudit oleh auditor pihak KFC and Taco Bell outlets are audited by third-party
ketiga atau NSF sesuai ketentuan Yum! Restaurant auditors or NSF in accordance with Yum! Restaurant
International. Gerai KFC diaudit sebanyak empat kali International. KFC outlets are audited four times a
setahun, dan gerai Tacobell diaudit sebanyak tiga kali year, and Tacobell outlets are audited three times a
setahun serta didukung oleh ROCC/CORE internal year, supported by internal ROCC/CORE conducted by
oleh QA minimal satu kali setahun. QA at least once a year.
ROCC/CORE merupakan evaluasi menyeluruh ROCC/CORE is a comprehensive evaluation of
terhadap pelaksanaan operasional gerai, yang operational execution at the outlet, covering personal
mencakup kesehatan dan kebersihan personal, health and hygiene, outlet conditions and facilities,
kondisi gerai dan fasilitas, kesesuaian standar dan compliance between required standards and
prosedur yang dipersyaratkan dengan pelaksanaan procedures and actual implementation, handling and
aktual di gerai, pengelolaan dan penanganan bahan management of raw materials, production processes,
baku, proses produksi, pengendalian temperatur/ temperature/time control during cooking, speed
waktu selama pemasakan, kecepatan dan ketepatan and accuracy in order preparation, service quality,
penyiapan pesanan, kualitas pelayanan, jaminan food safety assurance, quality, and halal compliance
keamanan pangan, kualitas, dan halal atas bahan baku for raw materials and finished products served to
dan produk jadi yang disajikan kepada konsumen. customers.
Berdasarkan hasil audit gudang dan gerai tahun 2025, Based on warehouse and outlet audit results in 2025,
terdapat 32 gudang yang memperoleh DQA dan 31 32 warehouses underwent DQA and 31 underwent
gudang yang memperoleh TQA. Terdapat 1 gudang TQA. There was 1 warehouse that did not pass the
yang tidak lulus audit DQA, sedangkan seluruh gudang DQA, while all warehouses passed the TQA. For
dinyatakan lulus TQA. Untuk commissary, diterapkan commissaries, FSA, QSA, and TQA are applied. In 2025,
FSA, QSA, dan TQA. Pada tahun 2025, Gudang the Sentul Warehouse and Cipendawa Warehouse
Sentul dan Gudang Cipendawa tidak dilakukan audit were not subject to DQA because both warehouses
DQA karena kedua gudang tersebut telah memiliki already held GFSI certification.
sertifikat GFSI.
116 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 119
Sementara itu, hasil ROCC eksternal KFC pada tahun Meanwhile, external ROCC results for KFC in 2025
2025 menunjukkan nilai Food Safety Compliance indicated FSCC at standard of 71.13% and Brand
Check (FSCC) at standard sebesar 71,13% dan Brand Standard/Operation Standard (BS/OS) of 90.81%.
Standard/Operation Standard (BS/OS) sebesar For 2025, ROCC passing results were based on the
90,81%. Untuk tahun 2025, hasil kelulusan ROCC combined FSCC and OS overall score, with an at
didasarkan pada nilai keseluruhan dari FSCC dan OS standard overall result of 68.30%.
(overall), dengan capaian at standard overall sebesar
68,30%.
CORE eksternal Taco Bell dilakukan sebanyak tiga kali External CORE for Taco Bell was conducted three
dalam setahun dan secara keseluruhan mencatat nilai times during the year and recorded an overall
at standard sebesar 82,14% dari total 28 audit CORE at standard result of 82.14% out of a total of 28
eksternal oleh NSF. QA juga menyelesaikan ROCC external CORE audits by NSF. QA also completed
internal untuk KFC sebanyak 699 gerai sepanjang internal ROCC for 699 KFC outlets during 2025, in
tahun 2025, ditambah ROCC internal tambahan bagi addition to supplementary internal ROCC for outlets
gerai yang mengalami eskalasi 2 kali underperforming that experienced escalation due to twice being
saat ROCC eksternal. Untuk Taco Bell, CORE internal underperforming in external ROCC. Internal CORE for
dilakukan pada 8 gerai selama tahun 2025. Taco Bell was conducted for 8 outlets during 2025.
Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal Implementation of the Halal Product Assurance System
Melalui fungsi QA, Perseroan terus mengawasi penerapan Through QA, the Company continues to oversee
Sistem Jaminan Halal pada setiap produk makanan dan implementation of the Halal Assurance System for all food
minuman yang disajikan di gerai KFC Indonesia dan Taco and beverage products served in KFC Indonesia and Taco
Bell. Sesuai ketentuan BPJPH (Badan Penyelenggara Bell outlets. In accordance with BPJPH regulations, the
Jaminan Produk Halal), Sistem Jaminan Halal (SJH) kini Halal Assurance System (SJH) has now become the Halal
telah berubah menjadi Sistem Jaminan Produk Halal Product Assurance System (SJPH). SJPH is a systematic
(SJPH). SJPH merupakan pendekatan sistematis dan and integrated approach developed, implemented, and
terintegrasi yang disusun, diterapkan, dan dipelihara maintained through identification of materials and
melalui identifikasi bahan dan potensi kontaminasi dalam contamination risks in production processes, products,
proses produksi, produk, sumber daya, dan prosedur, guna resources, and procedures, in order to ensure and maintain
memastikan dan menjaga kesinambungan proses produk the continuity of halal product processes in accordance
halal sesuai persyaratan BPJPH. with BPJPH requirements.
Pelaksanaan SJPH di lingkungan Perseroan juga didukung Implementation of SJPH within the Company is also
melalui audit halal pada seluruh gerai serta pelatihan supported through halal audits at all outlets and training
Sistem Jaminan Produk Halal kepada tim di gerai, gudang, on the Halal Product Assurance System for teams at
dan divisi terkait. outlets, warehouses, and related divisions.
·
Training Sistem Jaminan Produk Halal di KFC
Mataram Lombok | Halal Product Guarantee System
Training at KFC Mataram Lombok
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 117
Page 120
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Perseroan memastikan bahwa seluruh aspek telah The Company ensures that all aspects have implemented
menerapkan jaminan halal, yang dibuktikan dengan halal assurance, as evidenced by possession of Halal
kepemilikan Sertifikat Halal dari badan resmi yang Certification issued by the authorized official body,
berwenang, yaitu BPJPH. Kepemilikan Sertifikat Halal juga BPJPH. Ownership of Halal Certification also provides
memberikan dampak positif, antara lain meningkatkan positive impacts, including increased consumer trust
kepercayaan dan rasa aman konsumen terhadap and confidence in the food purchased, broader market
makanan yang dibeli, memperluas penerimaan pasar, acceptance, and stronger business competitiveness and
serta meningkatkan daya saing usaha dan nilai tambah added value for competing in global markets.
untuk bersaing di pasar global.
Strategi, Implementasi, dan Tantangan QA Tahun 2025 2025 QA Strategy, Implementation, and Challenges
Pada tahun 2025, strategi dan pengembangan QA antara In 2025, QA’s strategy and development initiatives included
lain meliputi kolaborasi QA dengan Quality System dan collaboration between QA, the Quality System function,
divisi lain untuk mendukung implementasi sertifikasi and other divisions to support implementation of FSSC
FSSC 22000 di Gudang Ciracas. 22000 certification at the Ciracas Warehouse.
QA also collaborated with raw material suppliers and food-
QA juga bekerja sama dengan pemasok bahan baku dan contact packaging suppliers to realize their commitment
pemasok kemasan kontak makanan untuk merealisasikan to implementing GFSI certification at supplier facilities.
komitmen pelaksanaan sertifikasi GFSI di fasilitas QA continued to assure suppliers that obtaining GFSI
pemasok. QA terus meyakinkan pemasok bahwa certification would enable their products to meet global
kepemilikan sertifikasi GFSI akan menjadikan produk food safety standards and be accepted in international
pemasok memenuhi standar global food safety dan dapat markets, thereby also enhancing their brand image.
diterima di pasar internasional, yang pada akhirnya juga
dapat meningkatkan citra merek mereka.
As of December 2025, 41 medium- and high-risk raw
Sampai dengan Desember 2025, tercatat sebanyak 41 material suppliers and 16 food-contact packaging
pemasok bahan baku berisiko tinggi dan sedang serta 16 suppliers had obtained GFSI certification. Most other
pemasok kemasan kontak makanan telah tersertifikasi raw material suppliers, such as flour, oil, mineral water,
GFSI. Pemasok bahan baku lainnya seperti tepung, and carbonated beverages, had also obtained GFSI
minyak, air mineral, dan minuman soda, sebagian besar certification.
juga telah memiliki sertifikasi GFSI.
Pelatihan QA Tahun 2025 2025 QA Training
QA terus meningkatkan kompetensi dalam bidang QA continued to strengthen its competencies in food
keamanan pangan dan sistem kualitas melalui partisipasi safety and quality systems through participation in
dalam berbagai program pelatihan. Pada tahun 2025, training programs. In 2025, QA participated in the following
pelatihan yang diikuti QA meliputi: training:
• Comprehensive Food Safety Management System • Comprehensive Food Safety Management System,
dalam rangka peringatan World Food Safety Day pada held in commemoration of World Food Safety Day
12 Juni 2025 di IPB ICC Center, Bogor. Pelatihan ini on June 12, 2025 at the IPB ICC Center, Bogor. This
ditujukan bagi MR, FSTL, atau anggota tim food safety training was intended for MR, FSTL, or food safety
di bidang pangan dan diselenggarakan oleh Catalyst team members in the food sector and was organized
Consulting. by Catalyst Consulting.
·
118 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 121
Training World Food Safety Day di Bogor | World
Safety Day Training in Bogor
• Pelatihan Yum! secara daring mengenai pembaruan • Online Yum! training on updates to additional ROCC
standar tambahan ROCC yang akan diberlakukan standards to be implemented in December 2025. This
pada Desember 2025. Pelatihan ini dilaksanakan oleh training was conducted by YUM! QA & Ops via Zoom
YUM! QA & Ops melalui Zoom pada 23 Oktober 2025. on October 23, 2025.
·
Training Online Zoom dengan Yum! QA &
Operations | Online Zoom Training with QA &
Operations
·
• Pelatihan YUM! QA & Ops pada 28 dan 30 Oktober • YUM! QA & Ops training on October 28 and 30, 2025
2025 mengenai pembaruan standar ROCC serta Root regarding updates to ROCC standards and Root Cause
Cause Analysis & Action Plan Development. Analysis & Action Plan Development.
·
Training Yum! QA & Operations | Yum! QA &
Operations Training
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 119
Page 122
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Strategi QA Tahun 2026 2026 QA Strategy
Untuk memastikan keamanan pangan dan sistem To ensure standardized food safety and quality systems,
kualitas yang terstandarisasi, pada tahun 2026 QA akan in 2026 QA will continue the FSSC certification process
melanjutkan sertifikasi FSSC di Gudang Ciracas. Selain itu, at the Ciracas Warehouse. In addition, QA will continue
QA akan terus memperkuat kerja sama dengan pemasok strengthening cooperation with raw material suppliers
bahan baku dan pemasok kemasan kontak makanan and food-contact packaging suppliers in realizing GFSI
dalam merealisasikan sertifikasi GFSI di fasilitas pemasok. certification at supplier facilities.
Selain itu, untuk mencegah meningkatnya keluhan, In addition, to prevent a high number of complaints,
pemasok yang menerima keluhan sebanyak tiga kali terkait suppliers receiving three complaints related to food safety
keamanan pangan akan dikenakan inspeksi mendadak will be subject to an unannounced visit. To improve the
(unannounced visit). Untuk meningkatkan kualitas beras quality of supplied rice, QA will also issue a Rice Quality
yang dipasok, QA juga akan menerbitkan Manual Kualitas Manual and a Rice Moisture Content Standard.
Beras dan Standar Kadar Air Beras.
120 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 123
SISTEM MANAJEMEN MUTU
Quality Management System
PT Fast Food Indonesia Tbk telah menerapkan Sistem PT Fast Food Indonesia Tbk has implemented a Quality
Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan melalui evaluasi Management System and Food Safety System through
dan pengawasan proses secara berkala, baik melalui periodic process evaluation and monitoring, both through
mekanisme pengawasan internal maupun eksternal. internal and external oversight mechanisms. Internal
Pengawasan internal atas seluruh unit dan proses bisnis monitoring of all units and business processes is also
juga menjadi bagian dari evaluasi pada saat pelaksanaan included in the scope of evaluation during external audits
audit eksternal oleh badan sertifikasi. conducted by certification bodies.
Penerapan Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan The implementation of the Quality Management System
Pangan tersebut ditandai dengan kepemilikan sertifikasi and Food Safety System is reflected in PT Fast Food
ISO oleh PT Fast Food Indonesia Tbk, yaitu sebagai berikut: Indonesia Tbk’s ISO certifications, as follows:
2. Sertifikat Quality Management System (QMS) ISO 1. Quality Management System (QMS) ISO 9001:2015
9001:2015 Certification
Sertifikasi ini memiliki ruang lingkup 10 restoran This certification covers 10 representative
perwakilan, 15 gudang sentral, serta seluruh restaurants, 15 central warehouses, and all supporting
departemen pendukung di seluruh wilayah departments across all operating regions, including
operasional, termasuk Head Office Jakarta. the Jakarta Head Office.
PT Fast Food Indonesia Tbk telah memperoleh PT Fast Food Indonesia Tbk has held ISO 9001
sertifikasi ISO 9001 sejak tahun 2012 dan melakukan certification since 2012 and undergoes recertification
resertifikasi setiap 3 tahun. Masa berlaku sertifikat every 3 years. The latest certificate remains valid
terbaru sampai dengan 7 Januari 2028. Selain through January 7, 2028. In addition, annual
itu, setiap tahun dilakukan audit surveillance oleh surveillance audits are conducted by the external
badan sertifikasi eksternal, yaitu SGS, untuk menilai certification body SGS to assess the Company’s
kepatuhan Perseroan terhadap persyaratan dan compliance with ISO 9001 QMS requirements and
regulasi QMS ISO 9001. regulations.
Proses Audit ISO 9001:2015 di KFC Riau – Bandung | ISO
9001:2015 Audit Process at KFC Riau – Bandung
Pada tahun 2025, PT Fast Food Indonesia Tbk In 2025, PT Fast Food Indonesia Tbk conducted an
melaksanakan audit surveillance secara onsite onsite surveillance audit, with samples covering the
dengan sampel wilayah Surabaya, Makassar, Surabaya, Makassar, and Bandung regions, as well as
Bandung, dan Head Office Jakarta, dan berhasil lulus the Jakarta Head Office, and successfully passed with
dengan hasil Certification Continued. a Certification Continued result.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 121
Page 124
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Sertifikat ISO 9001:2015 (KAN & UKAS) Cycle 5 Visit 2 |
ISO 9001:2015 Certificate (KAN & UKAS) Cycle 5 Visit 2
3. Food Safety System Certification (FSSC) 22000 versi 2. Food Safety System Certification (FSSC) 22000
6 kategori G – Transport and Storage Services Version 6, Category G – Transport and Storage
Services
Sertifikasi ini dimiliki oleh Distribution Center Sentul This certification applies to the Sentul Distribution
(wet and dry goods), yang diperoleh melalui proses Center (wet and dry goods), which obtained
audit sertifikasi oleh badan sertifikasi eksternal, SGS, certification through an external certification audit by
pada tanggal 7–8 November 2024. SGS on November 7–8, 2024.
Sertifikat FSSC 22000 DC Sentul berlaku sampai The Sentul DC FSSC 22000 certificate remains valid
dengan 25 Maret 2028. Audit surveillance dilakukan through March 25, 2028. Annual surveillance audits
setiap tahun oleh badan sertifikasi eksternal untuk are conducted by the external certification body to
menilai kepatuhan Perseroan terhadap persyaratan assess the Company’s compliance with FSSC 22000
dan regulasi FSSC 22000. requirements and regulations.
Proses Audit FSSC 22000 DC Sentul | FSSC 22000 DC
Sentul Audit Process
Pada tahun 2025, PT Fast Food Indonesia Tbk
In 2025, PT Fast Food Indonesia Tbk conducted a
melaksanakan audit surveillance untuk DC Sentul
surveillance audit for Sentul DC on November 10–11,
pada tanggal 10–11 November 2025 dan berhasil
2025 and successfully passed with a Certification
lulus dengan hasil Certification Maintained. Audit
Maintained result. The audit also covered supporting
tersebut juga mencakup departemen pendukung
departments such as QAD, FIT, GAD, PMD-RNS, PRO,
seperti QAD, FIT, GAD, PMD-RNS, PRO, TOD, dan ITD.
TOD, and ITD.
122 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 125
Sertifikat FSSC 22000 versi 6 DC Sentul | FSSC 22000
Certificate version 6 DC Sentul
Strategi dan Tantangan Tahun 2025 2025 Strategy and Challenges
Perseroan melakukan review terhadap proses yang The Company conducted reviews of processes within each
berjalan di masing-masing departemen dengan department by inviting department heads to discuss and
mengundang pimpinan departemen untuk membahas update existing processes, while also carrying out periodic
serta memperbarui proses, dan melakukan pengawasan monitoring to assess the consistency between procedures
secara berkala guna menilai konsistensi antara prosedur and implementation in line with the Quality Management
dan implementasi sesuai dengan Sistem Manajemen System and Food Safety System.
Mutu dan Keamanan Pangan.
Review proses di masing-masing departemen dilakukan Process reviews in each department were conducted
sesuai jadwal yang telah ditetapkan, dengan memperbarui according to the established schedule, with updates made
setiap perubahan proses sesuai implementasi dan to reflect any process changes in line with implementation
kebijakan yang berlaku, serta mensosialisasikannya and applicable policies, and then communicated to users
kepada pengguna dan departemen lain melalui distribusi and other departments through e-document distribution.
dokumen secara e-document. Melalui program tersebut, Through this program, procedures and implementation
prosedur dan implementasi dapat dijalankan secara could be carried out comprehensively while remaining up
menyeluruh dan tetap terbarui. to date.
Seperti pada tahun-tahun sebelumnya, strategi As in previous years, the supervision strategy for the Quality
pengawasan Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Management System and Food Safety System across the
Pangan di regional pada tahun 2025 dilaksanakan secara regions in 2025 was carried out both virtually and onsite,
virtual maupun onsite dengan bekerja sama dengan in coordination with departments in the operating regions.
departemen di wilayah operasional.
Agar pembaruan proses kerja dapat diterapkan di seluruh To ensure that updated work processes could be
regional, Perseroan melakukan sosialisasi dokumen implemented across all regions, the Company conducted
secara virtual dengan menjelaskan perubahan maupun virtual document socialization sessions to explain both
penerbitan proses baru, dan apabila diperlukan juga revised and newly issued processes. Where necessary,
dilakukan penjelasan secara rinci mengenai tata cara detailed guidance was also provided on how to complete
pengisian formulir. Melalui pendekatan tersebut, seluruh forms properly. Through this approach, all teams were
tim diharapkan dapat menjalankan proses secara seragam expected to implement the processes consistently across
di masing-masing regional. Perseroan juga melakukan their respective regions. The Company also monitored
pemantauan kesesuaiannya secara berkala. compliance on a periodic basis.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 123
Page 126
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Pelatihan Tahun 2025 2025 Training
Perseroan terus meningkatkan kompetensi tim Sistem The Company continued to strengthen the competency of
Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan melalui kegiatan its Quality Management System and Food Safety System
pelatihan. team through training activities.
Pada tanggal 28 November 2025, Perseroan On November 28, 2025, the Company conducted the
menyelenggarakan pelatihan “Comprehensive Food “Comprehensive Food Safety and Quality Monitoring and
Safety and Quality Monitoring and Evaluation Training and Evaluation Training and Workshop” by Catalyst Consulting.
Workshop” oleh Catalyst Consulting. Pelatihan tersebut The training included refreshment materials on the Quality
mencakup materi refreshment training Sistem Manajemen Management System, covering an overview of Integrated
Mutu, yaitu overview of Integrated Food Safety and Food Safety and Quality Monitoring, ISO and FSSC Updates
Quality Monitoring, ISO and FSSC Updates (2025–2026), (2025–2026), Core Monitoring and Verification Activities,
Core Monitoring and Verification Activities, Evaluation of Evaluation of Supporting Programs, Data Analysis, and
Supporting Programs, Data Analysis, dan Management Management Review.
Review.
Pelatihan Comprehensive Food Safety & Quality Monitoring and Evaluation Training & Workshop
Comprehensive Food Safety & Quality Monitoring and Evaluation Training & Workshop
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Pada tahun 2026, Perseroan akan melanjutkan proyek In 2026, the Company will continue the FSSC 22000
pengembangan FSSC 22000 (Food Safety System (Food Safety System Certification) development project
Certification) untuk Distribution Center Ciracas kategori for the Ciracas Distribution Center under the Storage and
Storage and Distribution, serta menyampaikan laporan Distribution category, while also reporting quarterly to the
kepada Food Safety Advisor secara triwulanan, dengan Food Safety Advisor, with the following activity timeline:
tahapan aktivitas sebagai berikut:
124 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 127
• Initial assessment • Initial assessment
• Training and workshop • Training and workshop
• Dokumentasi, meliputi Risk Documentation, HACCP, • Documentation, including Risk Documentation,
TACCP, PRP, ERP, Food Safety Culture, Food Safety HACCP, TACCP, PRP, ERP, Food Safety Culture, Food
Policy, dan Objectives Safety Policy, and Objectives
• Manual, meliputi prosedur, Instruksi kerja, dan formulir • Manuals, including procedures, work instructions,
and forms
• Meninjau pelaksanaan prosedur • Review of procedure implementation
• Audit internal • Internal audit
· Sertifikasi FSSC 22000 oleh badan sertifikasi • FSSC 22000 certification by the certification body
Di samping proyek pengembangan FSSC untuk DC In addition to the FSSC development project for Ciracas
Ciracas, pada tahun 2026 juga terdapat agenda tahunan DC, the 2026 annual agenda also includes surveillance
berupa audit surveillance ISO 9001:2015 dan FSSC 22000 audits for ISO 9001:2015 and FSSC 22000 version 6 for
versi 6 untuk DC Sentul. Upaya maintain certification akan Sentul DC. Certification maintenance efforts will be carried
dilakukan melalui pengawasan secara menyeluruh di out through comprehensive monitoring across each region
setiap regional untuk ISO 9001 dan FSSC pada DC Sentul, for ISO 9001 and for Sentul DC under FSSC, through the
dengan langkah-langkah sebagai berikut: following actions:
• Melakukan audit internal secara menyeluruh • Conducting comprehensive internal audits
• Melakukan review update terkait pengendalian • Reviewing updates related to hazard control and risk
bahaya dan penilaian risiko atas kualitas produk dan assessment for product quality and food safety
keamanan pangan
• Melakukan peninjauan proses dengan mengacu pada • Reviewing processes with reference to the latest
SOP, regulasi, dan persyaratan terbaru yang relevan relevant SOPs, regulations, and requirements
dengan aktivitas proses applicable to process activities
• Mendorong kemajuan secara berkelanjutan di • Driving continuous improvement across various
berbagai aspek aspects
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 125
Page 128
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
TINJAUAN LAYANAN
OPERASIONAL PESAN ANTAR
HOME DELIVERY
PER SEGMEN Unit layanan di mana makanan
dibawa langsung ke tempat pelanggan
dengan memesan melalui KFC Apps
USAHA
atau melalui aplikasi aggregator.
A service unit where food items are
brought directly to the customer’s
Operational Review
premises by ordering through KFCapps
or through an aggregator app.
Per Business
Segment
Perseroan memiliki 8 (delapan) segmen bisnis sebagai sumber utama
pendapatan yaitu sebagai berikut:
The Company has 8 (eight) business segments as the main source of
income as follow:
LAYANAN
KFC BREAKFAST
KFC BREAKFAST
Jenis layanan yang menyediakan
berbagai pilihan sarapan yang
higienis, lezat, dan terjangkau.
A type of service that provides a variety
of hygienic, tasty, and affordable
breakfast choices.
126 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 129
LAYANAN LAYANAN PESTA LAYANAN
KFC DRIVE-THRU ULANG TAHUN KFC CATERING
KFC DRIVE-THRU BIRTHDAY SERVICE KFC CATERING
Unit layanan yang menawarkan opsi Unit layanan yang menyediakan paket Unit layanan makanan skala besar
untuk pesanan to-go bagi pelanggan untuk merayakan ulang tahun yang yang umumnya melayani kelompok,
yang menginginkan layanan cepat dilengkapi dengan konsep/ tema, acara besar, perusahaan atau klien
tanpa harus turun dari kendaraan. suvenir dan pemandu acara serta institusional.
tempat, jika diperlukan.
A service unit offering to-go option A large-scale food service unit that
for customers wanting quick service A service unit that provides birthday generally cater to groups, large events,
without necessarily getting off the packages equipped with concepts/ companies or institutional clients.
vehicle. themes, souvenirs and event hosts as
well as venues, if needed.
LAYANAN LAYANAN UNIT BISNIS
KFC COFFEE KFC FOODBUS TACO BELL
KFC COFFEE KFC FOODBUS TACO BELL
BUSINESS UNIT
khusus menyediakan berbagai Konsep bisnis mobile untuk menjual Menyediakan format QSR yang baru
varietas kopi, minuman, pilihan dan membawa produk ayam lezat dan trendi dengan youthful vibes
makanan & makanan ringan untuk kami yang terkenal lebih dekat dengan dan pengaturan yang menawarkan
memuaskan selera pecinta kopi. pelanggan. menu terinspirasi dari Meksiko yang
disesuaikan atau diubah sedikit
A service unit in outlets that specifically A mobile business concept to sell and agar sesuai dengan rasa Indonesia
provide various varieties of coffee, bring our well-known delicious chicken dan menargetkan segmen pemuda
beverages, food & snack options to products closer to customers. di pasar Indonesia, milenium dan
satisfy the taste buds of coffee lovers. dewasa muda.
Provides a new and trendy QSR format
with youthful vibes and settings that
offer Mexican-inspired menus tailored
or tweaked slightly to fit Indonesian
flavors targeting the youth segment in
the Indonesian market, millennials and
young adults.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 127
Page 130
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
LAYANAN PESAN ANTAR
HOME DELIVERY
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Penjualan Agregator dan Transaksi Agregator dan
KFCku Apps tumbuh KFCku Apps meningkat
25% 27%
selama tahun 2025 selama tahun 2025
Aggregator and KFCku Apps Aggregator and KFCku Apps
sales grew by 25% in 2025 transactions increased by 27%
in 2025
Total unduhan KFCku Berkontribusi
25%
Apps naik
34% terhadap total penjualan
selama tahun 2025 Perseroan pada tahun 2025
Total KFCku Apps downloads Contributed 25% to the
rose by 34% in 2025 Company’s total sales in 2025
128 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 131
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Pada tahun 2025, Perseroan terus memperkuat layanan In 2025, the Company continued to strengthen its delivery
pesan antar sebagai salah satu pendorong pertumbuhan service as one of the drivers of revenue growth through
pendapatan melalui optimalisasi kanal digital, termasuk the optimization of digital channels, including strategic
kerja sama strategis dengan aggregator, pengembangan partnerships with aggregators, the development of the
The New KFCku App versi terbaru, serta pemesanan latest version of The New KFCku App, and website-based
berbasis situs web. ordering.
Kemitraan dengan aggregator yang dikembangkan secara The Company’s ongoing partnerships with aggregators
berkelanjutan diarahkan untuk memperluas jangkauan were intended to broaden market reach, improve service
pasar, meningkatkan efisiensi layanan, serta memberikan efficiency, and provide greater convenience and comfort
kemudahan dan kenyamanan bagi pelanggan, sejalan for customers, in line with the increasing digitalization of
dengan tren digitalisasi perilaku konsumen. consumer behavior.
Perseroan juga terus meningkatkan awareness melalui The Company also continued to enhance awareness
aktivitas periklanan pada kanal aggregator, program through advertising on aggregator channels, tactical
taktikal, serta program everyday value eksklusif pada programs, and exclusive everyday value programs on the
KFCku App dan inisiatif lainnya untuk mendorong KFCku App, as well as other initiatives aimed at supporting
peningkatan transaksi dan penjualan. higher transactions and sales.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Kerja sama layanan antar melalui KFCku App dengan The delivery service partnership through the KFCku App
Anter Aja pada kuartal IV-2025 untuk area Jabodetabek with Anter Aja in the fourth quarter of 2025 for the Greater
memberikan kontribusi positif. Layanan melalui Anter Jakarta area delivered a positive contribution. Services
Aja memberikan kontribusi sebesar 9% dari total layanan through Anter Aja contributed 9% of total delivery orders
pesan antar melalui KFCku App. through the KFCku App.
Sepanjang tahun 2025, jumlah gerai yang mendukung Throughout 2025, the number of outlets supporting
layanan pesan antar tercatat berkurang sebanyak 25 gerai delivery services decreased by 25 outlets compared with
dibandingkan tahun sebelumnya. Meskipun demikian, the previous year. Nevertheless, delivery services through
layanan pesan antar melalui aggregator dan KFCku App aggregators and the KFCku App continued to contribute
tetap memberikan kontribusi sebesar 25% terhadap total 25% to the Company’s total sales.
penjualan Perseroan.
Meskipun terdapat penyesuaian jaringan gerai melalui Although the Company made adjustments to its outlet
penutupan beberapa outlet, kinerja layanan pesan antar network by closing several stores, the performance of
melalui aggregator dan KFCku App tetap mencatat delivery services through aggregators and the KFCku
peningkatan sebesar 25%. Selain itu, total transaksi App still increased by 25%. In addition, total transactions
melalui aggregator dan KFCku App tumbuh sebesar 27%, through aggregators and the KFCku App grew by 27%,
sementara total unduhan KFCku App meningkat sebesar while total KFCku App downloads increased by 34% in
34% pada tahun 2025. 2025.
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Pada tahun 2026, layanan pesan antar akan melanjutkan In 2026, the delivery service will continue the development
strategi pengembangan yang telah dijalankan pada tahun strategy implemented in the previous year, with a focus on
sebelumnya, dengan fokus pada program-program yang programs that remain relevant and attractive to customers,
tetap relevan dan menarik bagi pelanggan, termasuk including the optimization of Home Delivery Online and
optimalisasi Home Delivery Online dan penguatan kerja the strengthening of partnerships with aggregators.
sama dengan aggregator.
Selain itu, Perseroan akan meningkatkan akuisisi pelanggan In addition, the Company will seek to increase customer
melalui kerja sama dengan sejumlah mitra strategis acquisition through collaboration with several strategic
serta melakukan pembaruan program penghargaan yang partners and update rewards in line with the existing
disesuaikan dengan skema keanggotaan yang terdapat membership scheme in the KFCku App.
pada KFCku App.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 129
Page 132
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
LAYANAN KFC DRIVE-THRU
KFC Drive-Thru
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Jumlah gerai Drive Thru Kontribusi penjualan
bertambah menjadi terhadap Perseroan
mencapai
164 gerai 5,68%
Sales contribution to the
pada tahun 2025, dari Company reached 5.68%
164 gerai pada tahun
2024 Kontribusi terhadap
Mother Store sebesar
5,42%
The number of Drive Thru
outlets increased to 164 outlets
in 2025, from 164 outlets in
2024 Contribution to Mother
Store stood at 5.42%
130 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 133
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Sepanjang tahun 2025, Perseroan berfokus pada Throughout 2025, the Company focused on increasing
peningkatan penjualan dan transaksi layanan Drive Drive Thru sales and transactions by emphasizing service
Thru dengan mengedepankan kecepatan pelayanan, speed, order accuracy, and product quality. The ability to
akurasi pesanan, dan kualitas produk. Kemampuan untuk meet customer needs remained one of the key factors
memenuhi kebutuhan pelanggan menjadi salah satu faktor supporting Drive Thru performance.
utama dalam mendukung kinerja layanan Drive Thru.
Selain itu, layanan Drive Thru melakukan penyesuaian In addition, the Drive Thru service adjusted its promotional
sasaran promosi, yang tidak lagi berfokus pada pelanggan targets, no longer focusing solely on four-wheel vehicle
kendaraan roda empat, namun mulai diarahkan kepada customers, but beginning to target two-wheel vehicle
pelanggan kendaraan roda dua melalui program Roda customers through the Roda Duo program, complemented
Duo, disertai pemberian merchandise sebagai salah satu by the distribution of merchandise as one of the efforts to
upaya untuk meningkatkan loyalitas pelanggan. strengthen customer loyalty.
Layanan Drive Thru juga berkomitmen menjaga stabilitas The Drive Thru service also remained committed to
penjualan pada daypart tertentu melalui program DT maintaining sales stability across certain dayparts
Crunch Hour. Untuk mendukung kinerja layanan ini, through the DT Crunch Hour program. To support this
Perseroan berfokus pada peningkatan sistem komunikasi, service performance, the Company focused on upgrading
pemeliharaan, dan perbaikan perangkat komunikasi communication systems, as well as maintaining and
agar kualitas layanan tetap sesuai dengan ekspektasi repairing communication equipment, hence, service
pelanggan. quality remained aligned with customer expectations.
Perseroan juga melakukan inovasi melalui perubahan The Company also introduced innovation through changes
susunan menu board Drive Thru untuk memudahkan to the Drive Thru menu board arrangement to make menu
pelanggan dalam memilih menu. Selain itu, Perseroan juga selection easier for customers. In addition, the Company
menonjolkan menu-menu premium untuk meningkatkan emphasized premium menu offerings to increase average
average ticket sekaligus mendukung kecepatan layanan ticket while also supporting faster service to customers.
kepada pelanggan.
Implementasi Program Kerja Program Implementation
Perseroan terus memperluas integrasi sistem digital The Company continued to expand digital system
melalui penambahan gerai Drive Thru yang terkoneksi integration through the addition of Drive Thru outlets
dengan real-time online reporting system secara nasional. connected to a national real-time online reporting system.
Implementasi program kerja Drive Thru difokuskan The implementation of the Drive Thru work program
pada pembaruan sistem komunikasi, perbaikan, serta focused on upgrading communication systems, as well
pemeliharaan perangkat pendukung guna menjaga as repairing and maintaining supporting equipment to
kecepatan layanan dan akurasi pesanan. preserve service speed and order accuracy.
Namun demikian, kenaikan harga bahan baku yang However, increases in raw material prices, which led
berdampak pada meningkatnya biaya operasional, serta to higher operating costs, together with pressure on
tekanan terhadap daya beli masyarakat, menyebabkan consumer purchasing power, caused transactions and
transaksi dan penjualan masing-masing menurun sebesar sales to decline by 13.94% and 11.54%, respectively, in
13,94% dan 11,54% pada tahun 2025. 2025.
Untuk mempertahankan keberlangsungan layanan Drive To maintain the continuity of the Drive Thru service, the
Thru, Perseroan menambah jumlah gerai Drive Thru Company increased the number of Drive Thru outlets from
dari 164 gerai pada tahun 2024 menjadi 164 gerai pada 164 outlets in 2024 to 164 outlets in 2025. Throughout
tahun 2025. Sepanjang tahun 2025, kontribusi penjualan 2025, Drive Thru sales contributed 5.68% to the Company
Drive Thru terhadap Perseroan tercatat sebesar 5,68%, and 5.42% to the Mother Store.
sedangkan kontribusinya terhadap Mother Store sebesar
5,42%.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 131
Page 134
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Perseroan berfokus pada peningkatan transaksi dan The Company is focused on increasing Drive Thru
penjualan layanan Drive Thru pada tahun 2026. Untuk transactions and sales in 2026. To support the improved
mendukung peningkatan kinerja layanan tersebut, performance of this service, the Company has prepared
Perseroan telah menyiapkan sejumlah program sebagai the following programs:
berikut:
• Memperkuat personal branding aplikasi Drive Thru. • Strengthen the personal branding of the Drive Thru
app.
• Memperkuat SOS melalui bench planning kru Drive • Strengthen SOS through Drive Thru crew bench
Thru dari crew section. planning from the crew section.
• Memenuhi target utama tingkat manning. • Fulfill key manning level targets.
• Melaksanakan program Speed Challenge Drive Thru. • Implement the Drive Thru Speed Challenge program.
• Melakukan perubahan desain stiker Drive Thru serta • Revise the design of Drive Thru stickers and improve
peningkatan kualitas stiker. sticker quality.
• Menjalin kerja sama dengan fungsi pemasaran untuk • Collaborate with the marketing function on month-
program promosi akhir bulan atau promosi khusus end promotional programs or special Drive Thru
Drive Thru pada momen hari-hari besar. promotions during major holiday events.
• Melanjutkan program Roda Duo. • Continue the Roda Duo program.
• Menerapkan strategi cross-selling dengan • Implement a cross-selling strategy by offering
menawarkan produk yang sesuai dengan pilihan products that align with customer choices, particularly
konsumen, khususnya produk yang paling diminati highly favored and best-selling products.
dan best seller.
• Menyediakan paket lengkap dengan harga terjangkau • Provide complete meal packages at affordable prices
yang dilaksanakan pada 7 hari sebelum akhir during the 7 days before month-end; for example, this
bulan; sebagai contoh, program ini direncanakan program is planned to be carried out from the 24th to
berlangsung pada tanggal 24 sampai dengan 29 the 29th of each month.
setiap akhir bulan.
• Menyelenggarakan program promosi pada hari Senin • Conduct promotional programs on Mondays and
dan Selasa di pertengahan bulan untuk menarik minat Tuesdays in the middle of the month to attract
pelanggan bertransaksi. customer transactions.
• Menyelenggarakan program stiker gratis dengan • Conduct a free sticker program with redemption
mekanisme penukaran melalui produk yang bervariasi, through a rotating range of products, not limited only
tidak terbatas hanya pada produk minuman, agar to beverages, to make the program more attractive.
lebih menarik.
• Mengembangkan fitur Pre-Order via App, sehingga • Develop a Pre-Order via App feature, enabling
pelanggan dapat melakukan pemesanan melalui customers to place orders through the application
aplikasi sebelum tiba di gerai untuk mengurangi before arriving at the outlet to reduce waiting time in
waktu tunggu di jalur drive-thru. the drive-thru lane.
• Menyediakan program Loyalty Reward, di mana • Provide a Loyalty Reward program, under which
pengguna aplikasi memperoleh poin khusus untuk app users earn special points for each drive-thru
setiap transaksi drive-thru yang dapat ditukarkan transaction that can be redeemed for products or
dengan produk atau potongan harga pada kunjungan discounts on subsequent visits.
berikutnya.
132 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 135
LAYANAN PESTA ULANG TAHUN
Birthday Service
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Layanan Pesta Ulang Penjualan tumbuh Jumlah transaksi Berkontribusi
2%
Tahun didukung oleh meningkat
377 gerai 4% 16,1% terhadap
pada tahun 2025 pada tahun 2025 pada tahun 2025 penjualan
Perseroan pada
Birthday Party services Sales grew by 4% Number of tahun 2025
were supported by 377 in 2025 transactions increased Contributed 2% to the
outlets in 2025 by 16.1% in 2025 Company’s sales in
2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 133
Page 136
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Perseroan melaksanakan sejumlah inisiatif strategis The Company implemented several strategic initiatives
pada Layanan Pesta Ulang Tahun dengan fokus for its Birthday Party Service, with a focus on increasing
pada peningkatan transaksi dan penjualan. Layanan transactions and sales. This service developed the sale of
ini mengembangkan penjualan paket surprise party surprise party packages to capture market opportunities
untuk menangkap peluang pasar pada layanan ulang in personal birthday services, while also offering additional
tahun personal, serta menyediakan fasilitas tambahan facilities in the form of mascot and MC add-ons as options
berupa add-on maskot dan MC sebagai pilihan untuk for Birthday Party events outside the regular package.
penyelenggaraan Birthday Party di luar paket reguler.
Selain itu, Perseroan menjalankan program Reborn Chaki In addition, the Company carried out the Reborn Chaki KFC
KFC Club (CKC) untuk mempererat keterikatan pelanggan Club (CKC) program to strengthen customer engagement
dan membangun kedekatan dengan berbagai kegiatan and build closer connections through birthday activities
ulang tahun dan acara yang diselenggarakan oleh KFC, and events organized by KFC, while also approaching
serta melakukan pendekatan ke sekolah melalui kegiatan schools through the Chaki Go to School (CGTS) program.
Chaki Go to School (CGTS).
Layanan Pesta Ulang Tahun juga melaksanakan regular The Birthday Party Service also held weekly regular Zoom
zoom meeting setiap minggu yang melibatkan MC dan meetings involving MCs and management, with a focus
pimpinan, dengan fokus pada pencapaian kinerja dan on performance achievement and evaluation of areas
evaluasi atas area yang masih perlu diperbaiki, sehingga requiring improvement, thereby supporting higher sales
mendukung peningkatan penjualan dan transaksi. and transaction growth.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Sepanjang tahun 2025, Layanan Pesta Ulang Tahun secara Throughout 2025, the Birthday Party Service consistently
konsisten melakukan reminding call kepada pelanggan carried out reminding calls to existing customers to
eksisting untuk mendorong peningkatan penjualan dan support higher sales and transactions. In addition, the
transaksi. Selain itu, layanan ini juga melaksanakan service implemented the Reborn Chaki KFC Club (CKC)
program Reborn Chaki KFC Club (CKC), Chaki Go to School program, Chaki Go to School (CGTS), as well as other
(CGTS), serta berbagai inovasi layanan lainnya. service innovations.
Pada tahun 2025, jumlah gerai Layanan Pesta Ulang In 2025, the number of Birthday Party Service outlets
Tahun tercatat sebanyak 377 gerai, dibandingkan dengan totaled 377 outlets, compared with 296 outlets in 2024.
296 gerai pada tahun 2024. Dengan dukungan program Supported by the programs implemented, the service
kerja yang dijalankan, layanan ini mencatat pertumbuhan recorded sales growth of 4% and transaction growth of
penjualan sebesar 4% dan pertumbuhan transaksi sebesar 16.1%. The Birthday Party Service contributed 2% to the
16,1%. Kontribusi Layanan Pesta Ulang Tahun terhadap Company.
Perseroan tercatat sebesar 2%.
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Sejalan dengan relaksasi isu boikot terhadap merek-merek In line with the easing of boycott-related issues affecting
QSR tertentu, Layanan Pesta Ulang Tahun memandang certain QSR brands, the Birthday Party Service sees
terdapat peluang pertumbuhan usaha pada tahun 2026. business growth opportunities in 2026. To continue
Untuk melanjutkan tren pemulihan kinerja, sejumlah the recovery trend in performance, several service
strategi pengembangan layanan telah disiapkan, sebagai development strategies have been prepared, as follows:
berikut:
• Memaksimalkan peluang dari layanan online booking • Maximize opportunities from incoming online booking
yang masuk. services.
• Menambah anggota CKC untuk membuka peluang • Increase CKC membership to create opportunities for
penyelenggaraan acara klub atau kelas di gerai club or class events at Birthday Party stores.
Birthday Party.
• Melakukan penawaran dan koordinasi dengan pihak • Conduct offers and coordination with schools for
sekolah untuk kegiatan CGTS pada tahun ajaran baru. CGTS activities in the new academic year.
• Melakukan remind call untuk mendorong pelanggan • Carry out reminder calls to encourage customers to
kembali menyelenggarakan acara. return for future events.
134 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 137
LAYANAN KFC BREAKFAST
KFC BREAKFAST SERVICE
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Jumlah gerai Penjualan tumbuh Berkontribusi sekitar
0,11%
meningkat sekitar
17,6% 6,4% terhadap total
pada tahun 2025 pada tahun 2025 penjualan Perseroan
Number of outlets Sales grew by Contributed approximately 0.11%
increased by 17.6% in 2025 approximately 6.4% to the Company’s total sales
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 135
Page 138
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Layanan KFC Breakfast terus memperluas cakupan gerai The KFC Breakfast service continued to expand the number
yang menyediakan layanan sarapan untuk mendukung of outlets offering breakfast services to support sales
pertumbuhan penjualan dan trafik pelanggan. Strategi growth and customer traffic. The strategy implemented
yang dijalankan sepanjang tahun 2025 mencakup throughout 2025 included selective distribution expansion,
ekspansi distribusi secara selektif, inovasi menu dan menu and bundling innovation, strengthening of the
bundling, penguatan value menu, serta optimalisasi kanal value menu, as well as optimization of digital channels
digital dan promosi guna meningkatkan trial dan repeat and promotions to increase customer trial and repeat
purchase pelanggan. purchases.
Perseroan juga kembali memperkenalkan produk The Company also reintroduced KFC Breakfast products,
Breakfast KFC, khususnya Riser, melalui perpanjangan particularly Riser, through extended selling hours to
jam penjualan untuk meningkatkan peluang pelanggan increase customer opportunities to try the product. This
mencoba produk tersebut. Inisiatif ini ditujukan untuk initiative was aimed at building awareness and trial
membangun awareness dan trial terhadap menu sarapan of KFC’s breakfast menu as part of efforts to expand
KFC sebagai bagian dari upaya memperluas penetrasi penetration in the morning daypart.
pada daypart pagi.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Di tengah persaingan usaha yang semakin ketat, Amid increasingly intense competition, changes in
perubahan perilaku konsumen, fluktuasi trafik pagi hari, consumer behavior, fluctuations in morning traffic, and
serta keterbatasan cakupan gerai Breakfast, Perseroan the limited coverage of Breakfast outlets, the Company
melakukan berbagai langkah mitigasi melalui penguatan implemented a number of mitigation measures through
value proposition, pengembangan menu yang praktis stronger value proposition, the development of practical
dan terjangkau, perluasan gerai secara selektif, serta and affordable menu offerings, selective outlet expansion,
optimalisasi kanal digital dan efisiensi operasional untuk as well as optimization of digital channels and operational
mendukung peningkatan transaksi dan penjualan KFC efficiency to support higher KFC Breakfast transactions
Breakfast pada tahun 2025. and sales in 2025.
Pelaksanaan program kerja tersebut memberikan dampak The implementation of these programs contributed to
terhadap pertumbuhan penjualan sekaligus memperluas sales growth while also expanding the relevance of KFC
relevansi konsumsi KFC di luar jam utama makan siang consumption beyond the main lunch and dinner periods.
dan makan malam. Jumlah gerai KFC Breakfast tumbuh The number of KFC Breakfast outlets grew by 17.6% in
17,6% pada tahun 2025, didukung oleh perluasan cakupan 2025, supported by the expansion of breakfast service
layanan sarapan di gerai-gerai strategis serta peningkatan coverage at strategic outlets and increased focus on
fokus pada optimalisasi daypart pagi untuk mendorong optimizing the morning daypart to drive sales growth and
pertumbuhan penjualan dan trafik pelanggan. customer traffic.
Selain itu, Perseroan secara berkala melakukan evaluasi In addition, the Company periodically evaluated outlet
atas lokasi dan kinerja gerai untuk memastikan locations and performance to ensure that expansion
ekspansi dilakukan secara selektif dan berkelanjutan, was carried out selectively and sustainably, in line with a
sejalan dengan strategi pertumbuhan yang disiplin dan disciplined and profit-oriented growth strategy.
berorientasi pada profitabilitas.
Layanan KFC Breakfast mencatat pertumbuhan penjualan The KFC Breakfast service recorded sales growth of
sekitar 6,4%, yang didukung oleh perluasan distribusi approximately 6.4%, supported by broader distribution
layanan sarapan, penguatan portofolio menu, serta of breakfast services, a stronger menu portfolio, and
peningkatan strategi pemasaran untuk mendorong improved marketing strategies to drive penetration in the
penetrasi daypart pagi. morning daypart.
136 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 139
Dari sisi volume, jumlah item terjual menurun sekitar In terms of volume, the number of items sold declined
10,1% dibandingkan tahun sebelumnya. Penurunan by approximately 10.1% compared to the previous year.
volume tersebut mencerminkan perubahan pola konsumsi This decline in volume reflected changes in customer
pelanggan serta pergeseran preferensi ke produk dengan consumption patterns as well as a shift in preference
nilai transaksi yang lebih tinggi, sehingga secara toward products with higher transaction values, which
keseluruhan tetap menghasilkan pertumbuhan nilai overall still resulted in growth in sales value.
penjualan.
Pada tahun 2025, Layanan KFC Breakfast memberikan In 2025, the KFC Breakfast service contributed
kontribusi sekitar 0,11% terhadap total penjualan approximately 0.11% to the Company’s total sales.
Perseroan. Meskipun kontribusinya masih relatif Although its contribution remained relatively limited, the
terbatas, segmen Breakfast dipandang sebagai strategic Breakfast segment is viewed as a strategic daypart with
daypart dengan potensi pertumbuhan jangka panjang. long-term growth potential. Accordingly, the Company will
Oleh karena itu, Perseroan akan terus mengembangkan continue to develop breakfast service penetration through
penetrasi layanan sarapan melalui perluasan cakupan broader outlet coverage, menu innovation, and competitive
gerai, inovasi menu, serta strategi harga yang kompetitif pricing strategies to increase the segment’s contribution
guna meningkatkan kontribusi segmen ini pada masa in the future.
mendatang.
Dari sisi transaksi, layanan KFC Breakfast mencatat In terms of transactions, the KFC Breakfast service
penurunan sekitar 4% dibandingkan tahun sebelumnya. recorded an approximately 4% decline compared with the
Penurunan tersebut sejalan dengan perubahan pola previous year. This decline was in line with changes in
konsumsi pelanggan, meskipun Perseroan tetap mampu customer consumption patterns, although the Company
mencatat pertumbuhan nilai penjualan melalui penguatan was still able to record sales value growth through a
portofolio menu dan strategi trade-up. stronger menu portfolio and a trade-up strategy.
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Pada tahun 2026, Layanan KFC Breakfast akan melanjutkan In 2026, the KFC Breakfast service will continue its selective
pendekatan selektif dengan fokus pada perluasan di gerai- approach, with a focus on expansion at outlets that have
gerai yang memiliki potensi trafik pagi yang memadai. sufficient morning traffic potential. The Company will also
Perseroan juga akan terus menyempurnakan portofolio continue refining its menu portfolio, strengthening its value
menu, memperkuat value offering, serta mengoptimalkan offering, and optimizing digital channels and promotions
kanal digital dan promosi untuk meningkatkan penetrasi to increase penetration in the morning daypart.
morning daypart.
Selain itu, Perseroan akan tetap mengedepankan efisiensi In addition, the Company will continue to emphasize
operasional dan pengalaman pelanggan sebagai faktor operational efficiency and customer experience as key
pendukung pertumbuhan yang berkelanjutan pada masa drivers of sustainable growth going forward.
mendatang.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 137
Page 140
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
LAYANAN KFC COFFEE
KFC COFFEE SERVICE
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Jumlah gerai Transaksi tumbuh Berkontribusi
0,66%
bertambah 2 unit
12,16%
menjadi
106 store
pada tahun 2025
terhadap penjualan
Perseroan dan 0,17%
pada tahun 2025 terhadap Mother Store
Added 2 outlets, bringing Transactions grew by Contributed 0.66% to the Company's
the total to 106 stores 12.16% sales and 0.17% to Mother Store
138 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 141
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Pada tahun 2025, KFC Coffee berfokus pada peningkatan In 2025, KFC Coffee focused on increasing sales and
penjualan dan transaksi melalui pelayanan yang cepat, transactions through fast service, product accuracy,
akurasi produk, dan kualitas produk yang tetap terjaga. and consistently maintained product quality. In line
Sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap with growing public interest in coffee consumption, KFC
konsumsi kopi, KFC Coffee mengembangkan 1 (satu) store Coffee developed 1 (one) coffee store equipped with pukis
coffee yang dilengkapi dengan produk pukis. products.
Sejalan dengan komitmen KFC Indonesia, KFC Coffee In line with KFC Indonesia’s commitment, KFC Coffee
terus menghadirkan produk kopi berkualitas dengan harga continued to offer quality coffee products at affordable
yang terjangkau untuk memenuhi kebutuhan pelanggan di prices to meet customer needs amid increasingly intense
tengah persaingan industri minuman kopi yang semakin competition in the coffee beverage industry.
ketat.
Selain itu, sebagai bagian dari pengembangan usaha, In addition, as part of its business development efforts,
Perseroan melakukan penataan jaringan gerai KFC Coffee the Company reorganized the KFC Coffee outlet network
melalui penambahan 2 store baru sehingga jumlahnya through the addition of 2 new stores, bringing the total to
menjadi 106 store sampai dengan akhir tahun 2025. 106 stores by the end of 2025.
Inisiatif strategis tersebut diarahkan untuk meningkatkan These strategic initiatives were intended to enhance
pengalaman pelanggan, memperluas jangkauan pasar, customer experience, expand market reach, and strengthen
dan memperkuat posisi KFC Coffee sebagai bagian KFC Coffee’s position as a complementary part of the KFC
pelengkap dalam ekosistem layanan KFC. service ecosystem.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Untuk meningkatkan penjualan dan transaksi, KFC To increase sales and transactions, KFC Coffee
Coffee melaksanakan program Promo of the Month yang implemented the Promo of the Month program, which
dijalankan setiap bulan, dengan pembaruan menu setiap was carried out every month, with menu updates every
2 bulan melalui new combo. Inovasi ini tidak menambah 2 months through new combo offerings. This innovation
biaya cetak karena menu tersedia dalam QR Code pada did not increase printing costs because the menu was
menu board. provided through a QR code on the menu board.
Selain itu, Perseroan mengembangkan inovasi Add- In addition, the Company introduced the Add-On Krushers
On Krushers, di mana pelanggan dapat menambahkan innovation, under which customers could add Krushers
varian Krushers, seperti Double Chocolate atau Kookies variants, such as Double Chocolate or Kookies ‘N Kream,
‘N Kream, ke dalam kopi mereka dengan harga yang to their coffee at an economical price. KFC Coffee also
ekonomis. KFC Coffee juga menjalankan Promo Add-On implemented the Add-On Pukis Promo, in which customers
Pukis, di mana pelanggan yang melakukan pembelian making an initial purchase of 5 pukis at the normal price
awal 5 pukis dengan harga normal dapat menambah 5 could add another 5 pukis for Rp15,000 after tax.
pukis lagi dengan harga Rp15.000 setelah pajak.
Inovasi lainnya mencakup pengembangan penjualan pada Other innovations included sales development across all
seluruh existing coffee store dengan melengkapi varian existing coffee stores by adding pukis and donut product
pukis dan produk donat, serta renovasi 1 (satu) coffee variants, as well as the renovation of 1 (one) coffee store
store new concept counter dengan konsep baru berupa new concept counter with a new concept featuring a
3-panel digital menu board. 3-panel digital menu board.
Berbagai inovasi tersebut mendorong pertumbuhan These various innovations drove transaction growth of
transaksi sebesar 12,16% pada tahun 2025. Namun 12.16% in 2025. However, sales declined by 10.70%. The
demikian, penjualan menurun sebesar 10,70%. Penurunan decline in sales was attributable in part to weaker consumer
penjualan tersebut tidak terlepas dari melemahnya daya purchasing power, which led consumers to become more
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 139
Page 142
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
beli masyarakat, yang mendorong konsumen menjadi selective in their lifestyle spending, including on premium
lebih selektif dalam pengeluaran gaya hidup, termasuk coffee. In addition, the emergence of the Coffee on Wheels
untuk kopi premium. Selain itu, munculnya tren Coffee on trend and the growing number of local specialty coffee
Wheels dan menjamurnya specialty coffee shop lokal turut shops further intensified price and quality competition
meningkatkan intensitas persaingan harga dan kualitas throughout 2025.
sepanjang tahun 2025.
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Memasuki tahun 2026, Perseroan optimistis kinerja Entering 2026, the Company remains optimistic that KFC
KFC Coffee dapat terus ditingkatkan melalui penerapan Coffee’s performance can continue to improve through the
strategi pengembangan usaha yang lebih terarah untuk implementation of more focused business development
mendukung pertumbuhan usaha yang berkelanjutan. strategies to support sustainable business growth. The
Strategi yang akan dijalankan meliputi: strategies to be implemented include:
• Mengoptimalkan menu sarapan dengan memperkuat • Optimizing the breakfast menu by strengthening
posisi kopi sebagai pendamping menu sarapan, coffee’s position as a breakfast companion, such as
seperti paket Combo Chicken Porridge dan Rice. through Combo Chicken Porridge and Rice packages.
• Menerapkan strategi harga yang kompetitif untuk • Implementing competitive pricing strategies for the
segmen Gen Z, mulai dari kisaran Rp10.000 untuk Gen Z segment, ranging from around Rp10,000 for
kopi standar hingga Rp30.000 untuk blended drinks, standard coffee to Rp30,000 for blended drinks, to
guna menarik kembali konsumen yang sensitif attract back price-sensitive consumers.
terhadap harga. • Accelerating digital transactions by encouraging the
• Mendorong akselerasi transaksi digital melalui use of the official app for ordering so customers can
penggunaan aplikasi resmi untuk pemesanan agar obtain special promotional prices, such as Double
pelanggan memperoleh harga promosi khusus, Date promotions or 1.1 discounts.
seperti promo Double Date atau diskon 1.1.
• Memfokuskan promosi pada jam-jam sepi (lean • Focusing on lean dayparts through special coffee
day-part) melalui promosi kopi khusus pada pukul promotions during 2:00 p.m.–5:00 p.m. to increase
14.00–17.00 untuk meningkatkan kunjungan di luar visits outside main meal hours.
jam makan utama.
• Menerapkan strategi bundling dengan • Implementing a bundling strategy by integrating
mengintegrasikan menu kopi dan produk makanan coffee menu offerings with popular food products,
populer, seperti Coffee & Donut atau Coffee & such as Coffee & Donut or Coffee & Pastry, at package
Pastry, dengan harga paket yang lebih ekonomis prices that are more economical than individual
dibandingkan pembelian satuan. purchases.
• Memperkuat varian menu kopi yang sesuai dengan • Strengthening coffee menu variants that match local
preferensi lokal, seperti es kopi susu gula aren, untuk preferences, such as palm sugar iced milk coffee, to
bersaing dengan kedai kopi grab-and-go. compete with grab-and-go coffee outlets.
• Melakukan penyegaran konsep pada beberapa gerai • Refreshing the concept of several KFC Coffee outlets
KFC Coffee dengan suasana yang lebih nyaman dan with a cozier and more modern atmosphere to attract
modern untuk menarik segmen pekerja lepas dan freelancers and students seeking a flexible place to
mahasiswa yang membutuhkan ruang bekerja yang work.
fleksibel.
• Mengembangkan produk kopi baru untuk mengikuti • Developing new coffee products to keep pace with
perkembangan pasar dan tren produk yang sedang market developments and current product trends,
diminati, termasuk produk berbasis matcha. including matcha-based products.
• Meningkatkan kapabilitas barista melalui refreshment • Enhancing barista capabilities through refreshment
training agar penyajian kopi tetap konsisten sesuai training to ensure coffee preparation remains
prosedur, sehingga menjaga konsistensi rasa KFC consistent with procedures, thereby maintaining
Coffee dan mendorong pelanggan untuk kembali. flavor consistency at KFC Coffee and encouraging
Perseroan juga berupaya agar setiap barista repeat visits. The Company also seeks to ensure that
tersertifikasi. every barista is certified.
140 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 143
LAYANAN KFC FOODBUS
KFC FOODBUS SERVICE
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
57 Penjualan Transaksi
gerai tumbuh meningkat
mendukung operasional
unit Foodbus pada
tahun 2025
37% 29%
pada tahun 2025 pada tahun 2025
57 outlets supported Foodbus unit Sales grew by 37% Transactions
operations in 2025 in 2025 increased by 29%
in 2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 141
Page 144
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Pada tahun 2025, Perseroan mengelola layanan KFC In 2025, the Company managed the KFC Foodbus service
Foodbus secara adaptif dan dinamis sebagai salah satu in an adaptive and dynamic manner as one of its non-
kanal penjualan non-gerai untuk menjangkau konsumen store sales channels to reach consumers across various
pada berbagai aktivitas luar ruang. Sejalan dengan outdoor activities. In line with KFC’s flexible and mobile
konsep layanan KFC yang fleksibel dan mobile, Foodbus service concept, Foodbus was positioned to support sales
difokuskan untuk mendukung penjualan pada kegiatan at both large-scale events and exclusive occasions.
berskala besar maupun acara eksklusif.
Untuk mendukung hal tersebut, KFC Foodbus terus To support this objective, KFC Foodbus continued
memperkuat kolaborasi dengan pengelola destinasi to strengthen collaboration with tourist destination
wisata, seperti Taman Impian Jaya Ancol dan TMII. Selain operators, such as Taman Impian Jaya Ancol and TMII.
itu, unit Foodbus juga melakukan koordinasi dengan In addition, the Foodbus unit coordinated with various
berbagai venue dan penyelenggara acara yang dinilai venues and event organizers considered to have crowd
memiliki potensi keramaian yang mendukung penjualan, potential that could support sales, thereby enabling more
sehingga pencapaian kinerja dapat lebih optimal. optimal performance outcomes.
KFC Foodbus mengarahkan strateginya pada segmen KFC Foodbus directed its strategy toward private
acara privat, kegiatan korporasi, institusi pendidikan, serta events, corporate activities, educational institutions,
gathering komunitas. Pendekatan ini memungkinkan and community gatherings. This approach enabled the
Perseroan menjaga kesinambungan operasional, Company to maintain operational continuity, preserve
mempertahankan eksistensi merek, serta menghadirkan brand presence, and provide a practical and differentiated
pengalaman bersantap yang praktis dan berbeda di luar dining experience outside the restaurant network.
jaringan restoran.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Tahun 2025 menjadi fase awal pemulihan bagi unit Foodbus The year 2025 marked an initial recovery phase for
setelah menghadapi tantangan berupa penolakan/boikot the Foodbus unit after facing challenges arising from
selama dua tahun terakhir. Dalam periode tersebut, KFC rejection/boycott issues over the past two years. During
Foodbus secara aktif berpartisipasi dalam berbagai this period, KFC Foodbus actively participated in various
kegiatan, baik acara dengan jumlah peserta besar maupun events, including both large-attendance events and
acara privat dalam skala yang lebih terbatas. smaller-scale private events.
Sepanjang tahun 2025, unit Foodbus mencatat Throughout 2025, the Foodbus unit recorded sales growth
pertumbuhan penjualan sebesar 37% dan peningkatan of 37% and transaction growth of 29%. In addition, the
transaksi sebesar 29%. Selain itu, jumlah gerai yang number of stores supporting the Foodbus fleet reached 57
mendukung armada Foodbus tercatat sebanyak 57 gerai. stores. Foodbus contributed 0.13% to the Company’s total
Kontribusi penjualan Foodbus terhadap total penjualan sales.
Perseroan mencapai 0,13%.
Dalam menjalankan operasional sepanjang tahun 2025, In carrying out operations throughout 2025, the Foodbus
unit Foodbus juga menghadapi tantangan berupa tingginya unit also faced challenges in the form of high rental and
biaya sewa dan utilitas, serta kebutuhan untuk lebih utility costs, as well as the need to be more selective in
selektif dalam memilih kegiatan dan lokasi acara. Untuk choosing events and locations. To maintain operating
menjaga efektivitas operasional, Perseroan melakukan effectiveness, the Company evaluated organizer profiles,
evaluasi atas profil penyelenggara, potensi keramaian, crowd potential, and the alignment between estimated
serta kesesuaian antara estimasi penjualan dan biaya sales and projected costs before deciding to participate
yang dikeluarkan sebelum memutuskan partisipasi pada in an event.
suatu kegiatan.
142 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 145
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Pada tahun 2026, strategi untuk membangun hubungan In 2026, the strategy of building strong relationships with
yang baik dengan komunitas akan terus dilanjutkan. communities will continue. The Foodbus service will also
Layanan Foodbus juga akan memperluas pendekatan broaden its service approach by bringing the service closer
layanannya dengan lebih mendekatkan layanan kepada to customers through private events, corporate gatherings,
pelanggan melalui acara privat, gathering korporasi, pabrik, factories, and schools, while also opening opportunities to
maupun sekolah, serta membuka peluang partisipasi pada participate in campus events and weddings.
acara kampus dan pernikahan.
Implementasi strategi tersebut diharapkan dapat The implementation of these strategies is expected to
memperluas jangkauan layanan, meningkatkan broaden service reach, improve operational flexibility, and
fleksibilitas operasional, serta memperkuat kontribusi KFC strengthen KFC Foodbus’s contribution to the Company’s
Foodbus terhadap kinerja Perseroan secara keseluruhan. overall performance.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 143
Page 146
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
LAYANAN KFC CATERING
KFC CATERING SERVICE
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
640 Penjualan Jumlah transaksi
gerai tumbuh meningkat
mendukung
layanan KFC
Catering
8% 20,8%
pada tahun 2025 pada tahun 2025
640 outlets supported Sales grew by 8% in Number of transactions
KFC Catering services 2025 increased by 20.8% in 2025
144 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 147
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Dalam upaya menjaga keberlangsungan usaha, Unit As part of its efforts to maintain business continuity, the
Catering menyesuaikan minimum kuantitas pesanan Catering Unit reduced the minimum catering order quantity
catering menjadi 20 pax, sehingga memberikan to 20 pax, thereby providing customers with greater
kemudahan dan pilihan yang lebih luas bagi pelanggan convenience and broader access to catering services.
dalam mengakses layanan catering.
Selain itu, Perseroan menugaskan tim, AC, dan RGM untuk In addition, the Company assigned its team, AC, and RGM
melakukan penawaran kepada pabrik, perusahaan otobus, to conduct offers to factories, bus operators, offices, and
perkantoran, dan kampus, baik untuk pesanan catering campuses, both for regular catering orders and gathering
reguler maupun kegiatan gathering di masing-masing events in their respective areas. This approach had a
wilayah. Pendekatan tersebut memberikan dampak positif positive impact on increasing both large-scale orders,
terhadap peningkatan pesanan dalam skala besar, seperti such as gatherings, and regular orders, including those for
gathering, maupun pesanan reguler, termasuk untuk bus and airport passengers.
penumpang bus dan bandara.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Unit KFC Catering menjalankan sejumlah program kerja The KFC Catering Unit carried out a number of work
dengan memberikan kemudahan di tingkat gerai untuk programs by providing greater convenience at the store
penerimaan pesanan besar melalui formulir yang dapat level for receiving large orders through forms that could be
diisi dan dilaporkan kepada tim catering untuk segera completed and reported to the catering team for prompt
diproses. Selain itu, unit ini juga melakukan reminding processing. In addition, the unit also conducted reminder
call serta pengiriman pesan melalui WhatsApp kepada calls and sent WhatsApp messages to both new and
pelanggan baru maupun pelanggan eksisting. existing customers.
Efektivitas program kerja tersebut berdampak pada The effectiveness of these work programs contributed
pertumbuhan penjualan sebesar 8% dan pertumbuhan to sales growth of 8% and transaction growth of 20.8%
transaksi sebesar 20,8% pada tahun 2025. Selain in 2025. In addition, the number of outlets supporting
itu, jumlah gerai yang mendukung pesanan Catering Catering orders increased to 640 outlets, compared with
meningkat menjadi 640 gerai, dibandingkan 617 gerai 617 outlets in 2024.
pada tahun 2024.
Sepanjang tahun 2025, unit Catering juga menghadapi Throughout 2025, the Catering unit also faced challenges
tantangan berupa berkurangnya jumlah pengemudi related to a reduced number of drivers available to
yang dapat mendukung proses pengantaran, serta support delivery activities, as well as pricing competition
persaingan harga dengan restoran sejenis maupun from similar restaurants and MSME players. To maintain
pelaku UMKM. Untuk menjaga kelancaran layanan, service continuity, the Company implemented alternative
Perseroan menerapkan alternatif pengantaran melalui delivery arrangements through rental mechanisms or the
mekanisme sewa atau pemanfaatan layanan daring use of online delivery services by the receiving outlets. In
oleh gerai penerima pesanan. Pada tahun 2025, layanan 2025, the Catering service contributed approximately 1%
Catering memberikan kontribusi sekitar 1% terhadap total to the Company’s total sales.
penjualan Perseroan.
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Unit Catering tetap optimistis bahwa usaha akan terus The Catering Unit remains optimistic that the business will
berkembang pada tahun 2026. Berbagai strategi yang continue to grow in 2026. The strategies to be implemented
akan dijalankan meliputi: include:
• Memberikan tambahan kemudahan dalam melakukan • Providing additional convenience for order placement
pemesanan melalui layanan aplikasi daring KFCku through the KFCku Apps online application service.
Apps.
• Menawarkan promo harga khusus untuk pesanan • Offering special price promotions for regular catering
catering reguler dari segmen kantor, pabrik, event orders from the office, factory, event organizer, and
organizer, dan instansi pemerintahan. government segments.
• Memberikan diskon khusus untuk pemesanan dalam • Providing special discounts for orders of certain
jumlah tertentu. quantities.
· Memberikan suvenir kepada pelanggan untuk · Providing souvenirs to customers for purchases
pembelian dalam jumlah tertentu. above certain order quantities.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 145
Page 148
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
UNIT BISNIS TACO BELL
TACO BELL BUSINESS UNIT
RINGKASAN KINERJA
PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Penjualan Taco Bell Jumlah transaksi
mencapai tercatat
Rp
39,1 miliar 427 ribu
pada tahun 2025 pada tahun 2025
Taco Bell sales reached Total transactions recorded
Rp39.1 billion in 2025 427 thousand in 2025
146 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 149
Inisiatif Strategis Strategic Initiatives
Sepanjang tahun 2025, unit bisnis Taco Bell terus Throughout 2025, the Taco Bell business unit continued
menjalankan strategi pengembangan usaha untuk to implement business development strategies aimed
meningkatkan penjualan, memperluas jangkauan pasar, at increasing sales, expanding market reach, and
serta memperkuat brand awareness di Indonesia. Taco strengthening brand awareness in Indonesia. Taco Bell
Bell diposisikan sebagai merek makanan bergaya Amerika was positioned as a Latin American-style food brand that
Latin yang adaptif terhadap preferensi konsumen lokal, is adaptive to local consumer preferences, in line with
sejalan dengan strategi Perseroan dalam mengembangkan the Company’s strategy of developing its brand portfolio
portofolio merek berdasarkan kebutuhan pasar domestik. based on domestic market needs.
Fokus pengembangan jaringan gerai Taco Bell diarahkan The focus of Taco Bell’s outlet network development
pada optimalisasi kinerja gerai eksisting, peningkatan was directed toward optimizing the performance of
produktivitas operasional, serta penguatan profitabilitas existing outlets, improving operational productivity, and
jaringan. Perseroan juga terus memantau secara strengthening network profitability. The Company also
berkala pencapaian kinerja Taco Bell sebagai bagian dari continued to periodically monitor Taco Bell’s performance
pengelolaan usaha yang berkelanjutan. achievements as part of its ongoing business management.
Realisasi Program Kerja Program Realization
Sepanjang tahun 2025, Taco Bell Indonesia menargetkan Throughout 2025, Taco Bell Indonesia targeted the
pemulihan pertumbuhan transaksi dan peningkatan recovery of transaction growth and improvement in same-
kinerja same-store sales melalui strategi pertumbuhan store sales performance through a growth strategy that
yang memanfaatkan kanal digital, serta pendekatan yang leveraged digital channels, as well as an approach focused
berfokus pada peningkatan pengalaman pelanggan dan on enhancing customer experience and visit frequency.
frekuensi kunjungan.
Untuk mendukung tujuan tersebut, Perseroan memperkuat To support these objectives, the Company strengthened
kolaborasi dengan platform digital, mengoptimalkan collaboration with digital platforms, optimized promotional
program promosi dan loyalitas pelanggan, serta and customer loyalty programs, and selectively developed
mengembangkan inovasi menu dan format gerai secara menu innovation and outlet formats in order to maintain
selektif guna menjaga relevansi merek dan mendukung brand relevance and support sustainable business growth.
pertumbuhan usaha yang berkelanjutan.
Pada tahun 2025, penjualan Taco Bell tercatat sebesar In 2025, Taco Bell sales were recorded at Rp39.1 billion,
Rp39,1 miliar, dibandingkan Rp40,4 miliar pada tahun compared with Rp40.4 billion in 2024, a declined of 3.34%.
2024, sehingga menurun sebesar 3,34%. Jumlah transaksi Taco Bell transactions in 2025 totaled 427 thousand
Taco Bell pada tahun 2025 tercatat sebesar 427 ribu transactions, compared with 444 thousand transactions
transaksi, dibandingkan 444 ribu transaksi pada tahun in 2024, or a decrease of 3.86%.
2024, atau menurun sebesar 3,86%.
Secara keseluruhan, Taco Bell memberikan kontribusi Overall, Taco Bell contributed 0.77% to the Company’s total
sebesar 0,77% terhadap total penjualan Perseroan sales in 2025. From a profitability perspective, EBIT margin
pada tahun 2025. Dari sisi profitabilitas, margin EBIT improved from -23.52% to -17.31%, while outlet network
menunjukkan perbaikan dari -23,52% menjadi -17,31%, productivity adjusted from 24.64% to 20.32% in line with
sementara produktivitas jaringan gerai mengalami the sales and transaction pressures that persisted during
penyesuaian dari 24,64% menjadi 20,32% sejalan dengan the year.
tekanan penjualan dan transaksi yang masih berlangsung
selama tahun berjalan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 147
Page 150
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Strategi Tahun 2026 2026 Strategy
Memasuki tahun 2026, Taco Bell optimistis dapat Entering 2026, Taco Bell remains optimistic that
meningkatkan kinerja dan kontribusinya terhadap it can improve its performance and contribution
Perseroan melalui optimalisasi fundamental bisnis to the Company through optimization of business
dan penguatan strategi jangka menengah. Fokus fundamentals and strengthening of its medium-
utama diarahkan pada pengembangan produk term strategy. The primary focus is directed toward
baru dengan cita rasa lokal yang relevan dengan the development of new products with local flavors
preferensi konsumen Indonesia, serta peningkatan relevant to Indonesian consumer preferences, as
kualitas layanan yang berorientasi pada pengalaman well as improving service quality with a customer
pelanggan. experience orientation.
Selain itu, Perseroan merencanakan pembukaan In addition, the Company plans to open new outlets
gerai baru di luar Jakarta untuk memperluas brand outside Jakarta to broaden brand awareness, hence,
awareness agar Taco Bell semakin terintegrasi dengan Taco Bell becomes increasingly integrated into
aktivitas keseharian pelanggan. Ekspansi tersebut customers’ daily activities. This expansion will be
akan dilakukan secara selektif berdasarkan potensi carried out selectively based on market potential
pasar dan kelayakan finansial. Rangkaian strategi and financial feasibility. These strategic initiatives
ini diharapkan dapat memperkuat posisi Taco Bell di are expected to strengthen Taco Bell’s position in
pasar nasional sekaligus mendukung pertumbuhan the national market while supporting sustainable
kinerja yang berkelanjutan. performance growth.
148 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 151
TINJAUAN KEUANGAN
FINANCIAL REVIEW
Analisis dan Pembahasan Manajemen atas tinjauan The following Management’s Discussion and Analysis
keuangan berikut disusun berdasarkan Laporan Keuangan of the financial review has been prepared based on the
Konsolidasian PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perusahaan”) Consolidated Financial Statements of PT Fast Food
dan entitas anaknya, PT Jagonya Ayam Indonesia (“JAI”), Indonesia Tbk (the “Company”) and its subsidiary, PT
yang selanjutnya secara bersama-sama disebut sebagai Jagonya Ayam Indonesia (“JAI”), which are collectively
“Grup”, untuk tahun yang berakhir pada 31 Desember referred to as the “Group,” for the year ended December
2025. Laporan keuangan tersebut telah diaudit oleh Kantor 31, 2025. The financial statements were audited by
Akuntan Publik Purwanto, Susanti & Surja, sebagaimana Purwanto, Susanti & Surja Public Accounting Firm, as
tercantum dalam Laporan Auditor Independen No. stated in Independent Auditor’s Report No. 00657/2.1505/
00657/2.1505/AU.1/10/0698-4/1/IV/2026 tanggal 17 AU.1/10/0698-4/1/IV/2026 dated April 17, 2026, with an
April 2026, dengan opini wajar, dalam semua hal yang unmodified opinion that the consolidated financial position
material, atas posisi keuangan konsolidasian Grup per of the Group as of December 31, 2025, and its consolidated
31 Desember 2025, serta atas kinerja keuangan dan financial performance and cash flows for the year then
arus kas konsolidasian untuk tahun yang berakhir pada ended, were presented fairly, in all material respects.
tanggal tersebut. Audit dilaksanakan berdasarkan Standar The audit was conducted in accordance with Financial
Akuntansi Keuangan di Indonesia dengan opini tanpa Accounting Standards in Indonesia, with an unmodified
modifikasian, disertai paragraf mengenai ketidakpastian opinion accompanied by a paragraph regarding material
material terkait kelangsungan usaha dan hal audit utama uncertainty related to going concern and a key audit matter
terkait evaluasi penurunan nilai atas piutang lain-lain. relating to the impairment assessment of other receivables.
LAPORAN POSISI KEUANGAN KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF FINANCIAL POSITION
Pada tahun 2025, Grup membukukan kenaikan total aset In 2025, the Group recorded a 40.22% increase in total
sebesar 40,22% menjadi Rp4,95 triliun, dibandingkan assets to Rp4.95 trillion, compared with Rp3.53 trillion in
Rp3,53 triliun pada tahun sebelumnya. Peningkatan total the previous year. The increase in total assets was mainly
aset tersebut terutama dipengaruhi oleh kenaikan aset attributable to the growth in non-current assets, which
tidak lancar sebesar 46,98%, dari Rp2,91 triliun pada tahun rose by 46.98% from Rp2.91 trillion in 2024 to Rp4.28
2024 menjadi Rp4,28 triliun pada tahun 2025. trillion in 2025.
Dari sisi liabilitas, jumlah liabilitas meningkat dari Rp3,40 On the liabilities side, total liabilities increased from Rp3.40
triliun pada tahun 2024 menjadi Rp4,51 triliun pada tahun trillion in 2024 to Rp4.51 trillion in 2025. This increase was
2025. Kenaikan ini terutama disebabkan oleh peningkatan mainly driven by a 127.02% increase in long-term liabilities
liabilitas jangka panjang sebesar 127,02% menjadi Rp2,52 to Rp2.52 trillion.
triliun.
Sementara itu, ekuitas Grup menguat menjadi Rp435,86 miliar Meanwhile, the Group’s equity position strengthened
pada tahun 2025, atau naik sebesar 241,23% dibandingkan to Rp435.86 billion in 2025, or increase by 241.23%
Rp127,73 miliar pada tahun sebelumnya. Penguatan pada compared with Rp127.73 billion in the previous year. The
ekuitas terutama disebabkan oleh penghasilan komprehensif primary driver behind upward in equity was the other
lainnya yang terjadi sepanjang tahun. comprehensive income generated during the year.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Description
Uraian 2024 2025 Perubahan | Growth (%)
Aset Lancar 616.599 667.893 8,32 Current Assets
Aset Tidak Lancar 2.912.621 4.280.922 46,98 Non-Current Assets
Total Aset 3.529.220 4.948.815 40,22 Total Assets
Liabilitas Jangka Pendek 2.291.915 1.994.046 -13,00 Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 1.109.574 2.518.912 127,02 Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.401.489 4.512.958 32,68 Total Liabilities
Ekuitas 127.731 435.857 241,23 Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.529.220 4.948.815 40,22 Total Liabilities and Equity
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 149
Page 152
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Aset Lancar Current Assets
Pada tahun 2025, total aset lancar Grup meningkat In 2025, the Group’s total current assets increased by
8,32% menjadi Rp667,89 miliar, dibandingkan Rp616,60 8.32% to Rp667.89 billion, compared with Rp616.60 billion
miliar pada tahun sebelumnya. Peningkatan aset lancar in the previous year. The increase in current assets was
tersebut terutama didorong oleh kenaikan kas dan setara mainly driven by a 127.09% increase in cash and cash
kas sebesar 127,09%, dari Rp64,83 miliar pada tahun 2024 equivalents, from Rp64.83 billion in 2024 to Rp147.22
menjadi Rp147,22 miliar pada tahun 2025. Selain itu, billion in 2025. In addition, the increase in current assets
kenaikan aset lancar juga dipengaruhi oleh peningkatan was also influenced by an 85.09% increase in prepaid
biaya dibayar di muka sebesar 85,09%, dari Rp21,22 miliar expenses, from Rp21.22 billion in 2024 to Rp39.27 billion
pada tahun 2024 menjadi Rp39,27 miliar pada tahun 2025. in 2025.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Description
Uraian 2024 2025 Perubahan | Growth (%)
ASET LANCAR CURRENT ASSETS
Kas dan Setara Kas 64.830 147.222 127,09 Cash and Cash Equivalents
Piutang Lain-Lain 178.395 137.628 -22,85 Other Receivables
Persediaan 244.756 228.320 -6,72 Inventories
Biaya Dibayar Dimuka 21.217 39.270 85,09 Prepaid Expenses
Aset Lancar Lainnya 107.401 115.453 7,50 Other Current Assets
Total Aset Lancar 616.599 667.893 8,32 Total Current Assets
Aset Tidak Lancar Non-Current Assets
Pada tahun 2025, Grup membukukan kenaikan aset In 2025, the Group recorded a 46.98% increase in non-
tidak lancar sebesar 46,98% menjadi Rp4,28 triliun, current assets to Rp4.28 trillion, compared to Rp2.91
dibandingkan Rp2,91 triliun pada tahun sebelumnya. trillion in the previous year. This increase was primarily
Peningkatan tersebut terutama dipengaruhi oleh kenaikan attributable to an 87.16% increase in other non-current
aset tidak lancar lainnya sebesar 87,16%, dari Rp625,18 assets, from Rp625.18 billion in 2024 to Rp1.17 trillion
miliar pada tahun 2024 menjadi Rp1,17 triliun pada tahun in 2025 and 108.54% increase in fixed assets, net, from
2025 dan kenaikan aset tetap, neto sebesar 108,54% dari Rp879.45 billion in 2024 to Rp1.83 trillion in 2025.
Rp879,45 milyar pada tahun 2024 menjadi Rp1,83 triliun
pada tahun 2025.
Selain itu, perubahan aset tidak lancar juga dipengaruhi In addition, movements in non-current assets were also
oleh investasi pada entitas asosiasi dan aset pajak influenced by increases in investment in associate and
tangguhan, yang masing-masing meningkat sebesar deferred tax assets, which grew by 6.35% and 14.95%,
6,35% dan 14,95% pada tahun 2025. respectively, in 2025.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Description
Uraian 2024 2025 Perubahan | Growth (%)
ASET TIDAK LANCAR NON-CURRENT ASSETS
Investasi Pada Entitas Asosiasi 42.263 44.947 6,35 Investment In Associate
Aset Tetap, Neto 879.451 1.833.986 108,54 Fixed Assets, Net
Biaya Renovasi Bangunan Deferred Renovation Costs of
549.334 463.310 -15,66
Sewa Ditangguhkan, Neto Rented Buildings, Net
Beban Ditangguhkan, Neto 213.051 220.040 3,28 Deferred Charges, Net
Aset Hak-Guna, Neto 427.645 346.582 -18,96 Right-Of-Use Assets, Net
Aset Pajak Tangguhan, Neto 175.692 201.952 14,95 Deferred Tax Assets, Net
Aset Tidak Lancar Lainnya 625.185 1.170.105 87,16 Other Non-Current Assets
Total Aset Tidak Lancar 2.912.621 4.280.922 46,98 Total Non-Current Assets
150 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 153
Liabilitas Jangka Pendek Current Liabilities
Secara keseluruhan, liabilitas jangka pendek Grup pada Overall, the Group’s current liabilities in 2025 declined by
tahun 2025 menurun 13,00% menjadi Rp1,99 triliun, 13.00% to Rp1.99 trillion, compared with Rp2.29 trillion in
dibandingkan Rp2,29 triliun pada tahun sebelumnya. the previous year. The decrease was mainly attributable
Penurunan tersebut terutama dipengaruhi oleh to a 97.24% reduction in the current portion of long-term
berkurangnya porsi utang bank jangka panjang yang bank loans, which fell to Rp8.28 billion in 2025 from
jatuh tempo dalam waktu kurang dari satu tahun sebesar Rp300.00 billion in 2024.
97,24%, menjadi Rp8,28 miliar pada tahun 2025 dari
Rp300,00 miliar pada tahun 2024.
Selain itu, penurunan liabilitas jangka pendek juga In addition, the decrease in current liabilities was also
dipengaruhi oleh turunnya utang bank jangka pendek influenced by a 60.27% decline in short-term bank loans,
sebesar 60,27%, dari Rp377,58 miliar pada tahun 2024 from Rp377.58 billion in 2024 to Rp150.00 billion in 2025.
menjadi Rp150,00 miliar pada tahun 2025. Liabilitas Current liabilities also declined in line with lower consumer
jangka pendek juga menurun seiring dengan penurunan financing and lease liabilities, which decreased by 34.87%
pembiayaan konsumen dan liabilitas sewa, yang masing- and 12.66%, respectively, in 2025.
masing turun sebesar 34,87% dan 12,66% pada tahun
2025.
Faktor lain yang turut memengaruhi penurunan liabilitas Other factors contributing to the decline in current liabilities
jangka pendek pada tahun 2025 adalah penurunan beban in 2025 included a 30.97% decrease in accrued expenses,
akrual sebesar 30,97%, dari Rp289,12 miliar pada tahun from Rp289.12 billion in 2024 to Rp199.60 billion in 2025.
2024 menjadi Rp199,60 miliar pada tahun 2025.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2024 2025 Perubahan | Growth (%) Description
LIABILITAS JANGKA PENDEK CURRENT LIABILITIES
Utang Usaha 472.813 510.445 7,96 Trade Payables
Utang Lain-lain 417.084 495.347 18,76 Other Payables
Utang Pajak 217.701 468.371 115,14 Taxes Payable
Utang Bank jangka pendek 377.582 150.000 -60,27 Short-term Bank loans
Beban Akrual 289.121 199.595 -30,97 Accrued Expenses
Uang muka dari pemegang saham 40.000 - -100,00 Advance payment from shareholder
Bagian Jangka Pendek Atas Current Maturities of:
Liabilitas Sewa 97.045 84.756 -12,66 Lease Liabilities
Utang Pembiayaan Konsumen 5.504 3.585 -34,87 Consumer Finance Loans
Utang Bank - Jangka Panjang 300.000 8.281 -97,24 Long-Term Bank Loans
Bagian Jangka Pendek Liabilitas Current Portion of Employee Benefits
74.576 67.804 -9,08
Imbalan Kerja Liability
Liabilitas Jangka Pendek Lainnya 489 5.862 1.098,77 Other Current Liabilities
Total Liabilitas Jangka Pendek 2.291.915 1.994.046 -13,00 Total Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang Non-Current Liabilities
Pada tahun 2025, Grup membukukan kenaikan liabilitas In 2025, the Group recorded an increase in non-current
jangka panjang menjadi Rp2,52 triliun. Kenaikan tersebut liabilities to Rp2.52 trillion. The increase was mainly
terutama disebabkan oleh peningkatan utang bank jangka attributable to a 416.15% increase in long-term bank loans
panjang sebesar 416,15% menjadi Rp1,83 triliun pada to Rp1.83 trillion in 2025, compared with Rp353.61 billion
tahun 2025, dibandingkan Rp353,61 miliar pada tahun in the previous year.
sebelumnya.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 151
Page 154
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Selain itu, kenaikan liabilitas jangka panjang pada In addition, the increase in non-current liabilities in 2025
tahun 2025 juga dipengaruhi oleh peningkatan utang was also influenced by a 14.10% increase in long-term
pembiayaan konsumen jangka panjang sebesar 14,10%, consumer financing liabilities from Rp1.67 billion in 2024
dari Rp1,67 miliar pada tahun 2024 menjadi Rp1,91 miliar to Rp1.91 billion in 2025.
pada tahun 2025.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2024 2025 Perubahan | Growth (%) Description
LIABILITAS JANGKA PANJANG NON-CURRENT LIABILITIES
Liabilitas Sewa 184.122 134.222 -27,10 Lease Liabilities
Utang Pembiayaan Konsumen 1.674 1.910 14,10 Consumer Finance Loans
Utang Bank-Jangka Panjang 353.606 1.825.135 416,15 Long-Term Bank Loans
Liabilitas Imbalan Kerja Jangka Long-Term Employee Benefits
570.172 557.645 -2,20
Panjang Liability
Total Liabilitas Jangka Panjang 1.109.574 2.518.912 127,02 Total Non-current Liabilities
Ekuitas Equity
Pada tahun 2025, ekuitas Grup tercatat sebesar Rp435,86 In 2025, the Group’s equity amounted to Rp435.86 billion,
miliar, meningkat 241,23% dibandingkan Rp127,73 miliar a 241.23% increase compared to Rp127.73 billion in the
pada tahun sebelumnya. Perubahan tersebut terutama previous year. This change was primarily driven by the
disebabkan oleh surplus revaluasi tanah sebesar Rp478,82 land revaluation surplus of Rp478.82 billion in 2025.
miliar pada tahun 2025.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Perubahan
Uraian 2024 2025 Description
Growth (%)
Modal Ditempatkan dan Disetor Penuh 199.514 226.181 13,37 Issued and Fully Paid Share Capital
Agio Saham 944 54.278 5.649,79 Additional Paid-In Capital
Dikurangi Saham Tresuri (3.273) (3.273) 0,00 Less Costs of Treasury Stock
Surplus revaluasi tanah - 478.820 100,00 Revaluation surplus of land
Akumulasi kerugian (148.821) (507.625) 241,10 Accumulated losses
Kepentingan Non-pengendali 79.367 171.086 115,56 Non-controlling Interest
Selisih transaksi dengan kepentingan non- Difference in transactions with non-
- 16.390 100,00
pengendali controlling interest
Total Ekuitas 127.731 435.857 241,23 Total Equity
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT OF PROFIT OR LOSS AND
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN OTHER COMPREHENSIVE INCOME
Pada tahun 2025, Grup membukukan pendapatan In 2025, the Group recorded consolidated revenue of
konsolidasian secara sebesar Rp4,88 triliun, meningkat Rp4.88 trillion, a 0.12% increase compared with Rp4.88
0,12% dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun trillion in the same period of the previous year. The increase
sebelumnya sebesar Rp4,87 triliun. Kenaikan pendapatan in revenue was primarily attributable to strengthening
tersebut terutama dipengaruhi oleh menguatnya penjualan food and beverage sales, which reached Rp4.87 trillion
makanan dan minuman, yang pada tahun berjalan tercatat during the year, or increase 0.30% from year-end 2024. As
sebesar Rp4,87 triliun, atau naik 0,30% dibandingkan the Group’s main source of revenue, food and beverage
akhir tahun 2024. Sebagai sumber utama pendapatan, sales contributed a dominant 99.75% of total consolidated
penjualan makanan dan minuman memberikan kontribusi revenue.
dominan sebesar 99,75% terhadap total pendapatan Grup.
152 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 155
Selain itu, Grup berhasil menekan beban pokok penjualan In line with the decline in revenue, the Group succeeded
yang turun 1,96%, dari Rp2,03 triliun pada tahun 2024 in reducing cost of goods sold, which decreased by 1.96%
menjadi Rp1,99 triliun pada tahun 2025. Beban pokok from Rp2.03 trillion in 2024 to Rp1.99 trillion in 2025. Cost
penjualan tersebut mencakup penggunaan bahan baku of goods sold comprised the use of food and beverage
makanan dan minuman serta bahan pembungkus yang raw materials as well as packaging materials used in
digunakan dalam kegiatan operasional harian. Selain daily operations. In addition, the Group’s total operating
itu, total beban operasi Grup pada tahun 2025 tercatat expenses in 2025 amounted to Rp3.19 trillion, down
sebesar Rp3,19 triliun, menurun 11,17% dibandingkan 11.17% from the previous year.
tahun sebelumnya.
Dengan kondisi tersebut, pada tahun 2025 Grup masih Under these conditions, the Group still recorded an
membukukan rugi usaha sebesar Rp311,66 miliar. operating loss of Rp311.66 billion in 2025. However,
Namun demikian, nilai rugi usaha tersebut menunjukkan this operating loss indicated significant improvement,
perbaikan signifikan dengan penurunan sebesar 60,25% declining by 60.25% compared with the previous year.
dibandingkan tahun sebelumnya.
Sejalan dengan penurunan rugi usaha, rugi sebelum pajak In line with the lower operating loss, the Company’s loss
Perseroan juga menurun menjadi Rp397,55 miliar, atau before tax also decreased to Rp397.55 billion, or down
turun 53,91% dibandingkan dengan Rp862,56 miliar pada 53.91% compared with Rp862.56 billion in the previous
tahun sebelumnya. Perubahan ini terutama didorong oleh year. This change was primarily driven by various cost
berbagai inisiatif efisiensi biaya yang diimplementasikan efficiency initiatives that were consistently implemented
secara konsisten sepanjang tahun 2025. throughout 2025.
Secara keseluruhan, Grup mencatatkan rugi tahun berjalan Overall, the Group recorded a loss for the year of Rp369.24
sebesar Rp369,24 miliar pada tahun 2025, menunjukkan billion in 2025, a notable improvement compared to the
perbaikan signifikan dibandingkan rugi sebesar Rp798,25 Rp798.25 billion loss in 2024. Conversely, the Group
miliar pada tahun 2024. Meskipun demikian, Grup berhasil posted a total comprehensive income of Rp173.69 billion,
membukukan laba komprehensif tahun berjalan sebesar representing an increase of Rp838.59 billion from the
Rp173,69 miliar, meningkat sebesar Rp838,59 miliar previous period. This turnaround was primarily driven
dibandingkan periode sebelumnya. Peningkatan ini by a change in accounting policy for land measurement,
terutama disebabkan oleh perubahan kebijakan akuntansi shifting from the cost model to the revaluation model,
atas penilaian tanah, dari model biaya menjadi model which resulted in a recorded revaluation surplus of
revaluasi, yang menghasilkan surplus revaluasi sebesar Rp535.68 billion.
Rp535,68 miliar.
Berdasarkan kinerja tersebut, rugi per saham dasar Based on this performance, the Company’s basic loss per
Perseroan pada tahun 2025 tercatat sebesar Rp85 per share in 2025 was Rp85 per share, improving from a basic
saham, membaik dibandingkan rugi per saham dasar loss per share of Rp200 in 2024.
pada tahun 2024 sebesar Rp200 per saham.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Perubahan
Uraian 2024 2025 Description
Growth (%)
Pendapatan 4.875.793 4.881.502 0,12 Revenues
Beban Pokok Penjualan (2.034.959) (1.995.047) -1,96 Cost of Goods Sold
Laba Bruto 2.840.834 2.886.455 1,61 Gross Profit
Beban Penjualan dan Distribusi (2.717.435) (2.606.629) -4,08 Selling and Distribution Expenses
Beban Umum dan Administrasi (690.453) (665.335) -3,64 General and Administrative Expenses
Beban Operasi Lain (279.957) (82.986) -70,36 Other Operating Expenses
Penghasilan Operasi Lain 63.009 156.834 148,91 Other Operating Income
Rugi Usaha (784.002) (311.661) -60,25 Operating Loss
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 153
Page 156
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Perubahan
Uraian 2024 2025 Description
Growth (%)
Penghasilan Keuangan 3.252 1.874 -42,37 Finance Income
Pajak Final Atas Penghasilan Keuangan (651) (375) -42,40 Final Tax on Finance Income
Beban Keuangan (81.454) (90.069) -10,58 Finance Costs
Bagian Atas Laba Entitas Asosiasi 295 2.684 809,83 Share in Profit of Associate
Rugi Sebelum Pajak Penghasilan (862.560) (397.547) -53,91 Loss Before Income Tax
Pajak Penghasilan 64.313 28.304 -55,99 Corporate Income Tax
Rugi Tahun Berjalan (798.247) (369.243) -53,74 Loss for The Year
Penghasilan Komprehensif Lain Tahun Other Comprehensive Income for The
133.347 542.929 307,16
Berjalan Year
Total Penghasilan (Rugi) Komprehensif Total Comprehensive Income (Loss) for
(664.900) 173.686 -126,12
Tahun Berjalan The Year
Rugi per Saham Dasar (Angka Penuh) (200) (85) -57,50 Basic Loss per Share (Full Amount)
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Perubahan
Uraian 2024 2025 Description
Growth (%)
Makanan dan Minuman 4.854.732 4.869.519 0,30 Foods and Beverages
Komisi atas Penjualan Konsinyasi 19.572 16.913 -13,59 Commission Income on Sales of Consignment
Jasa Layanan Antar 1.912 2.255 17,94 Delivery Service
Sub Jumlah 4.876.216 4.888.687 0,26 Sub-Total
Potongan Penjualan (423) (7.185) 1.598,59 Sales Discount
Total 4.875.793 4.881.502 0,12 Total
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
Arus Kas dari Aktivitas Operasi Cash Flows from Operating Activities
Pada tahun 2025, Grup mencatat arus kas neto dari In 2025, the Group recorded net cash flow from operating
aktivitas operasi sebesar Rp203,92 miliar, meningkat activities of Rp203.92 billion, representing a significant
dibandingkan tahun sebelumnya yang sebesar Rp148,56 increase from Rp148.56 billion in the previous year. This
miliar. Pertumbuhan ini tetap tercapai meskipun terdapat growth was achieved despite a Rp43.59 billion decline
penurunan penerimaan kas dari pelanggan senilai Rp43,59 in cash receipts from customers, reflecting improved
miliar, yang menunjukkan efisiensi operasional serta operational efficiency and optimized working capital
manajemen modal kerja yang lebih optimal. management.
Dari sisi pengeluaran, pembayaran kepada pemasok On the disbursement side, payments to suppliers in 2025
pada tahun 2025 tercatat sebesar Rp2,02 triliun, menurun amounted to Rp2.02 trillion, down from Rp2.08 trillion in
dibandingkan Rp2,08 triliun pada tahun sebelumnya. the previous year. Payments to employees also decreased
Pembayaran kepada karyawan juga menurun menjadi to Rp1.29 trillion from Rp1.36 trillion in the prior year.
Rp1,29 triliun dari Rp1,36 triliun pada tahun sebelumnya. In addition, interest payments on bank loans increase
Selain itu, pembayaran bunga atas utang bank naik to Rp55.15 billion from Rp54.03 billion, while operating
menjadi Rp55,15 miliar dari Rp54,03 miliar, sementara expenses also increased to Rp1.40 trillion in 2025 from
beban operasi juga meningkat menjadi Rp1,40 triliun pada Rp1.36 trillion in the previous year.
tahun 2025 dari Rp1,36 triliun pada tahun sebelumnya.
154 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 157
Arus Kas dari Aktivitas Investasi Cash Flows from Investing Activities
Secara kumulatif, arus kas neto yang digunakan untuk On a cumulative basis, net cash used in investing activities
aktivitas investasi meningkat signifikan menjadi Rp1,02 increased significantly to Rp1.02 trillion in 2025, or up
triliun pada tahun 2025, atau naik 247,31% dibandingkan 247.31% compared with Rp293.62 billion in the previous
Rp293,62 miliar pada tahun sebelumnya. Peningkatan year. This increase was mainly attributable to higher
tersebut terutama disebabkan oleh bertambahnya acquisitions of property and equipment, which amounted
perolehan aset tetap menjadi Rp811,68 miliar pada tahun to Rp811.68 billion in 2025, compared with Rp221.27
2025, dibandingkan Rp221,27 miliar pada tahun 2024. billion in 2024. The increase in property and equipment
Kenaikan perolehan aset tetap tersebut terutama berasal acquisitions mainly resulted from addition of fixed assets
dari penambahan aset tetap entitas anak, PT Jagonya of the subsidiary, PT Jagonya Ayam Indonesia.
Ayam Indonesia.
Arus Kas dari Aktivitas Pendanaan Cash Flows from Financing Activities
Untuk mendukung kegiatan usaha sepanjang tahun To support business activities throughout 2025, the
2025, Grup mencatat penerimaan dari utang bank jangka Group recorded proceeds from long-term bank loans
panjang dan utang bank jangka pendek masing-masing and short-term bank loans of Rp1.84 trillion and Rp1.46
sebesar Rp1,84 triliun dan Rp1,46 triliun. Pada periode trillion, respectively. During the same period, the Group
yang sama, Grup juga melakukan pembayaran utang also made repayments of long-term and short-term bank
bank jangka panjang dan jangka pendek masing-masing loans amounting to Rp656.18 billion and Rp1.68 trillion,
sebesar Rp656,18 miliar dan Rp1,68 triliun. respectively.
Setelah memperhitungkan seluruh transaksi pendanaan, After taking into account all financing transactions,
kas neto yang diperoleh dari aktivitas pendanaan tercatat net cash provided by financing activities amounted to
sebesar Rp898,23 miliar pada tahun 2025. Perubahan arus Rp898.23 billion in 2025. This change in cash flows was
kas ini juga dipengaruhi oleh peningkatan penerimaan also influenced by the increase in proceeds from long-term
utang bank jangka panjang dan utang bank jangka pendek and short-term bank loans in 2025, which amounted to
pada tahun 2025, yang masing-masing tercatat sebesar Rp1.84 trillion and Rp1.46 trillion, respectively, compared
Rp1,84 triliun dan Rp1,46 triliun, dibandingkan dengan with Rp245 billion and Rp1.09 trillion in 2024.
Rp245 miliar dan Rp1,09 triliun pada tahun 2024.
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun Cash and Cash Equivalents at Year-End
Pada tahun 2025, Grup mencatat saldo kas dan setara kas In 2025, the Group recorded year-end cash and cash
akhir tahun sebesar Rp147,22 miliar, yang didukung oleh equivalents of Rp147.22 billion, supported by beginning
ketersediaan saldo kas dan setara kas awal tahun sebesar cash and cash equivalents of Rp64.83 billion.
Rp64,83 miliar.
Perubahan
Uraian 2024 2025 Description
Growth (%)
Kas Neto yang Diperoleh dari Aktivitas Operasi 148.560 203.923 37,27 Net Cash Provided by Operating Activities
Kas Neto yang Digunakan untuk Aktivitas
(293.618) (1.019.778) 247,31 Net Cash Used in Investment Activities
Investasi
Kas Neto yang Diperoleh dari Aktivitas
248 898.226 362.087,90 Net Cash Provided by Financing Activities
Pendanaan
Kenaikan (Penurunan) Neto Kas dan Setara Net Increase (Decrease) in Cash and Cash
(144.810) 82.371 -156,88
Kas Equivalents
Cash And Cash Equivalents at The
Kas dan Setara Kas Awal Tahun 208.855 64.830 -68,96
Beginning of The Year
Cash And Cash Equivalents at The End of
Kas dan Setara Kas Akhir Tahun 64.830 147.222 127,09
The Year
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 155
Page 158
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
RASIO-RASIO KEUANGAN PENTING KEY FINANCIAL RATIOS
Untuk menilai kinerja keuangan Grup selama tahun To assess the Group’s financial performance during
2025, Perseroan melakukan analisis atas sejumlah rasio 2025, the Company analyzed several key financial ratios.
keuangan utama. Penyajian rasio-rasio tersebut pada The presentation of these ratios in the table below is
tabel di bawah ini dimaksudkan untuk memberikan intended to provide an overview of the Group’s operational
gambaran mengenai tingkat efektivitas, efisiensi, dan effectiveness, efficiency, and profitability.
profitabilitas operasional Grup.
Uraian 2024 2025 Description
Marjin Rugi Bersih (16,37%) (7,56%) Net Loss Margin
Total Rugi Terhadap Total Aset (22,62%) (7,46%) Net Loss to Total Assets
Total Rugi Terhadap Total Ekuitas (624,94%) (84,72%) Net Loss to Total Equity
Rasio Lancar 26,90% 33,49% Current Ratio
Liabilitas Jangka Pendek Terhadap Total Aset 64,94% 40,29% Current Debt to Total Assets
Liabilitas Jangka Panjang Terhadap Total Aset 31,44% 50,90% Non-Current Debt to Total Assets
Total Liabilitas Terhadap Total Ekuitas 2.663,01% 1.035,42% Debt to Equity Ratio
Kemampuan Membayar Utang dan Kolektibilitas Piutang Debt Repayment Capacity and Receivables Collectability
Evaluasi atas kemampuan Grup dalam memenuhi The evaluation of the Group’s ability to meet its obligations
kewajiban dilakukan dengan mengacu pada rasio was based on liquidity, solvency, and profitability ratios.
likuiditas, solvabilitas, dan rentabilitas. Ketiga indikator These three indicators reflect the Group’s financial
tersebut mencerminkan tingkat kesehatan keuangan Grup condition and its effectiveness in maintaining operational
serta efektivitasnya dalam menjaga stabilitas operasional. stability.
Rasio Likuiditas Liquidity Ratio
Tingkat likuiditas Grup diukur menggunakan rasio lancar The Group’s liquidity level was measured using the
yang menggambarkan kemampuan Grup dalam memenuhi current ratio, which reflects the Group’s ability to meet its
kewajiban jangka pendek. Pada tahun 2025, rasio lancar short-term obligations. In 2025, the current ratio stood at
tercatat sebesar 33,49%, meningkat dibandingkan 26,90% 33.49%, up from 26.90% in 2024. This increase reflected
pada tahun 2024. Peningkatan tersebut mencerminkan an improvement in the Group’s liquidity position compared
perbaikan tingkat likuiditas Grup dibandingkan tahun with the previous year.
sebelumnya.
Rasio Solvabilitas Solvency Ratio
Dari sisi struktur permodalan, rasio utang terhadap ekuitas From a capital structure perspective, the debt-to-equity
(debt-to-equity ratio/DER) pada tahun 2025 tercatat ratio (DER) in 2025 was recorded at 1,035.42%, decreasing
sebesar 1.035,42%, menurun signifikan dibandingkan significantly from 2,663.01% in the previous year. This
2.663,01% pada tahun sebelumnya. Penurunan tersebut decrease reflected a change in the Group’s funding
mencerminkan perubahan dalam komposisi pendanaan composition.
Grup.
Rasio Rentabilitas Profitability Ratio
Rasio rentabilitas diukur melalui margin laba bersih, di Profitability was measured through net profit margin, where
mana semakin tinggi margin laba bersih menunjukkan a higher net profit margin indicates better profitability. In
tingkat profitabilitas yang lebih baik. Sejalan dengan rugi line with the net loss recorded by the Company, the net
bersih yang dibukukan Perseroan, margin rugi bersih pada loss margin in 2025 was 7.56%, compared with 16.37% in
tahun 2025 tercatat sebesar 7,56%, dibandingkan 16,37% the previous year.
pada tahun sebelumnya.
156 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 159
STRUKTUR MODAL CAPITAL STRUCTURE
Struktur Modal Perusahaan Company Capital Structure
Grup secara berkelanjutan mengelola struktur The Group continuously manages its capital structure
permodalan dengan mempertimbangkan dinamika by taking into account business dynamics and changes
bisnis dan perubahan kondisi ekonomi. Dalam menjaga in economic conditions. In maintaining balance and
keseimbangan dan optimalisasi struktur modal, Grup optimizing its capital structure, the Group has the
memiliki fleksibilitas untuk melakukan penyesuaian flexibility to make adjustments through various measures,
melalui berbagai langkah, antara lain kebijakan pembagian including dividend distribution policies to shareholders,
dividen kepada pemegang saham, penerbitan saham the issuance of new shares, and the fulfillment of funding
baru, maupun pemenuhan kebutuhan pendanaan melalui needs through loan facilities.
fasilitas pinjaman.
Sepanjang periode pelaporan, tidak terdapat perubahan Throughout the reporting period, there were no significant
signifikan terhadap tujuan, kebijakan, maupun proses changes to the objectives, policies, or processes for
pengelolaan struktur permodalan yang telah diterapkan managing the capital structure that had been previously
sebelumnya. implemented.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2024 (%) 2025 (%) Description
Liabilitas Jangka Pendek 2.291.915 64,94 1.994.046 40,29 Current Liabilities
Liabilitas Jangka Panjang 1.109.574 31,44 2.518.912 50,90 Non-current Liabilities
Total Liabilitas 3.401.489 96,38 4.512.958 91,19 Total Liabilities
Ekuitas 127.731 3,62 435.857 8,81 Equity
Total Liabilitas dan Ekuitas 3.529.220 100,00 4.948.815 100,00 Total Liabilities and Equity
Kebijakan Manajemen atas Struktur Modal Management Policy on Capital Structure
Dalam mendukung kesinambungan usaha, Grup mengelola In supporting business continuity, the Group manages
struktur permodalan secara prudent dengan fokus pada its capital structure prudently, with a focus on balancing
keseimbangan antara kebutuhan pendanaan dan efisiensi funding needs and cost efficiency. This policy is intended to
biaya. Kebijakan tersebut ditujukan untuk menjaga maintain funding flexibility, support sustainable business
fleksibilitas pendanaan, mendukung pertumbuhan usaha growth, and provide optimal returns to all shareholders.
yang berkelanjutan, serta memberikan imbal hasil yang
optimal kepada seluruh pemegang saham.
Sesuai dengan Undang-Undang Perseroan Terbatas No. In accordance with Limited Liability Company Law No. 40
40 Tahun 2007, Perseroan berkewajiban membentuk of 2007, the Company is required to establish a statutory
cadangan wajib hingga mencapai 20% dari modal reserve until it reaches 20% of issued and fully paid-up
ditempatkan dan disetor penuh, yang tidak dapat capital, which may not be distributed. This capital policy
dibagikan. Kebijakan permodalan tersebut akan terus will continue to be considered and evaluated at the
dipertimbangkan dan dievaluasi dalam Rapat Umum upcoming Annual General Meeting of Shareholders.
Pemegang Saham Tahunan mendatang.
TARGET, REALISASI, DAN PROYEKSI TARGETS, REALIZATION, AND PROJECTIONS
Sebagai bagian dari transparansi dan evaluasi kinerja, As part of transparency and performance evaluation,
Perseroan menyajikan perbandingan antara target dan the Company presents a comparison between the 2025
realisasi kinerja tahun 2025, serta proyeksi kinerja untuk targets and realized performance, as well as performance
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 157
Page 160
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
tahun 2026. Informasi tersebut memberikan gambaran projections for 2026. This information provides an
mengenai pencapaian aktual sekaligus arah strategis overview of actual achievements as well as the Company’s
Perseroan untuk periode mendatang. strategic direction for the coming period.
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Uraian 2025 2026
Decsription Target Realisasi | Realization Target
Pendapatan
5.706.198 4.881.502 5.421.715
Revenues
Laba/(Rugi)
92.341 (397.547) 368
Profit/(Loss)
Aset
3.916.333 4.948.815 5.089.672
Assets
Struktur Modal | Capital Structure
Ekuitas
184.110 435.857 462.459
Equity
Pinjaman Jangka Panjang
1.320.636 1.833.416 1.826.385
Long Term Loan
Pinjaman Jangka Pendek
147.447 150.000 150.000
Short Term Loan
KOMITMEN MATERIAL UNTUK INVESTASI BARANG MATERIAL COMMITMENTS FOR CAPITAL EXPENDITURE
MODAL
Per 31 Desember 2025, Grup memiliki komitmen belanja As of 31 December 2025, the Group has material capital
modal yang material pada entitas anak sehubungan expenditure commitments in its subsidiaries in relation to
dengan pengembangan proyek peternakan ayam the development of an integrated poultry farming project.
terpadu. Total komitmen kontraktual tersebut, yang The total contractual commitments, denominated in their
didenominasikan dalam masing-masing mata uang respective original currencies, amount to Rp1.44 trillion,
asalnya, adalah sebesar Rp1,44 triliun, USD15,15 juta, EUR USD 15.15 million, EUR 2.28 million, and JPY 141.95
2,28 juta, dan JPY 141,95 juta dengan berbagai vendor million, with various third-party vendors.
pihak ketiga.
REALISASI INVESTASI/BELANJA BARANG MODAL REALIZATION OF CAPITAL INVESTMENT/CAPITAL
EXPENDITURE
Jenis, Tujuan, dan Nilai Investasi Barang Modal Type, Purpose, and Value of Capital Investment
Dalam rangka mendukung pengembangan usaha To support business development and enhance operating
dan peningkatan kapasitas operasional, Grup secara capacity, the Group continuously realizes capital
berkelanjutan merealisasikan investasi barang modal investment in the form of fixed assets. In 2025, the total
berupa aset tetap. Pada tahun 2025, total realisasi realized capital investment amounted to Rp57.43 billion,
investasi barang modal tercatat sebesar Rp57,43 miliar, which was used to support expansion activities and
yang digunakan untuk mendukung kegiatan ekspansi strengthen business operations. Details of the use of such
dan penguatan operasional usaha. Rincian penggunaan investment are presented in the following table:
investasi tersebut disajikan pada tabel berikut:
158 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 161
Dalam Rp Juta | In Rp Million
Tujuan Actual
Realisasi Investasi Belanja Modal 2024 2025
Purpose Capital Expenditures
Tanah - - Land
Bangunan - - Buildings
Mesin dan Peralatan 22.471 47.874 Ekspansi bisnis Machineries and Equipment
Business
Kendaraan Bermotor 5.728 8.748 expansion Motor Vehicles
Perabotan dan Peralatan Kantor 3.152 807 Furniture, Fixtures and Office Equipment
Jumlah 31.352 57.429 Total
INVESTASI, EKSPANSI, DIVESTASI, AKUISISI, DAN INVESTMENT, EXPANSION, DIVESTMENT, ACQUISITION,
RESTRUKTURISASI AND RESTRUCTURING
Sebagai bagian dari strategi ekspansi jangka panjang, As part of its long-term expansion strategy, the Company
Perseroan telah menandatangani Perjanjian Penyertaan entered into a Conditional Share Subscription Agreement
Saham Bersyarat dengan PT Jagonya Ayam Indonesia with PT Jagonya Ayam Indonesia (JAI) in June 2022,
(JAI) pada Juni 2022, pada saat JAI masih berada dalam when JAI was still in its development stage. The entire
tahap pengembangan. Seluruh proses transaksi tersebut transaction process was completed in March 2024 after
telah dilaksanakan dan diselesaikan pada Maret 2024 all conditions under the agreement had been fulfilled.
setelah seluruh persyaratan dalam perjanjian terpenuhi. Through this transaction, JAI issued and delivered new
Melalui transaksi tersebut, JAI menerbitkan dan shares to the Company, resulting in the Company holding
menyerahkan saham baru kepada Perseroan, sehingga 35,000 Series B shares, equivalent to a 70% ownership
Perseroan memiliki 35.000 saham Seri B atau setara interest in JAI.
dengan 70% kepemilikan saham di JAI.
Pada bulan Juni 2025, Perseroan melakukan divestasi atas In June 2025, the Company divested a 15% equity interest
15% kepemilikan sahamnya di JAI. Pasca aksi korporasi in JAI, bringing its total ownership stake to 55%. Following
tersebut, persentase kepemilikan saham Perseroan di this transaction, the Company retains its position as
JAI tercatat menjadi 55%. Meskipun terjadi penurunan the controlling shareholder, and JAI continues to be
persentase kepemilikan, JAI tetap berstatus sebagai consolidated as a subsidiary within the Group’s financial
entitas anak yang terkonsolidasi dalam laporan keuangan statements.
Perseroan.
Ke depan, JAI direncanakan membangun fasilitas Going forward, JAI is planned to develop an integrated
peternakan ayam terintegrasi di wilayah Jawa Timur poultry farming facility in East Java to support the
untuk mendukung pertumbuhan usaha jangka panjang Company’s long-term business growth while also
sekaligus menjaga keberlanjutan pasokan bahan baku safeguarding the continuity of raw material supply for the
bagi kegiatan operasional Perseroan. Company’s operations.
TRANSAKSI YANG MENGANDUNG BENTURAN CONFLICT OF INTEREST TRANSACTIONS AND
KEPENTINGAN DAN TRANSAKSI AFILIASI AFFILIATED TRANSACTIONS
Sepanjang tahun 2025, Grup tidak melakukan transaksi Throughout 2025, the Group did not engage in any
yang mengandung benturan kepentingan. Namun transactions involving conflicts of interest. However,
demikian, dalam mendukung kelancaran operasional in supporting the seamless operation of its business
usaha, Grup tetap melaksanakan transaksi dengan pihak activities, the Group continued to enter into transactions
berelasi yang dilakukan berdasarkan praktik usaha yang with related parties that were conducted based on
wajar dan dalam rangka kegiatan operasional normal. reasonable business practices and in the ordinary course
of business.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 159
Page 162
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
Informasi lebih lanjut mengenai transaksi dengan pihak Further information regarding related party transactions
berelasi disajikan dalam Catatan No. 29 atas Laporan is presented in Note No. 29 to the 2025 Audited Financial
Keuangan Audit Tahun 2025, yang memuat rincian saldo Statements, which includes details of related balances
dan transaksi terkait, serta merupakan bagian yang tidak and transactions and forms an integral part of this Annual
terpisahkan dari Laporan Tahunan ini. Report.
DIVIDEN DAN KEBIJAKAN DIVIDEN DIVIDENDS AND DIVIDEND POLICY
Dalam menetapkan kebijakan dividen, Grup In determining its dividend policy, the Group considers
mempertimbangkan berbagai aspek, antara lain laba various factors, including current year net profit, the
bersih tahun berjalan, kondisi dan tingkat kesehatan Company’s financial condition and level of financial
keuangan perusahaan, serta kebutuhan pendanaan dan soundness, as well as funding requirements and long-
strategi pertumbuhan jangka panjang. Kebijakan tersebut term growth strategy. This policy is formulated in
disusun sesuai dengan ketentuan peraturan perundang- accordance with applicable laws and regulations, with the
undangan yang berlaku, dengan keputusan akhir final decision on dividend distribution determined through
mengenai pembagian dividen ditetapkan melalui Rapat the General Meeting of Shareholders (GMS).
Umum Pemegang Saham (RUPS).
Dalam kurun waktu lima tahun terakhir, Grup belum Over the past five years, the Group has not distributed
melakukan pembagian dividen. Kondisi ini terutama dividends. This condition was primarily attributable to
dipengaruhi oleh dampak berkelanjutan pandemi the continuing impact of the Covid-19 pandemic, weaker
Covid-19, kecenderungan melemahnya daya beli consumer purchasing power, and heightened global
masyarakat, serta meningkatnya ketidakpastian global uncertainty arising from the geopolitical crisis in the
akibat krisis geopolitik di kawasan Timur Tengah, yang Middle East, all of which affected business performance.
secara keseluruhan memengaruhi kinerja usaha.
PROGRAM KEPEMILIKAN SAHAM UNTUK KARYAWAN/ EMPLOYEE/MANAGEMENT STOCK OWNERSHIP
MANAJEMEN PROGRAM
Sampai dengan 31 Desember 2025, Grup belum As of December 31, 2025, the Group did not have a stock
memiliki program kepemilikan saham bagi karyawan ownership program for employees or management. The
maupun manajemen. Penerapan program tersebut implementation of such a program may be reconsidered in
dapat dipertimbangkan kembali pada masa mendatang the future in line with the development of the Company’s
sejalan dengan perkembangan strategi perusahaan dan strategy and the need to provide long-term incentives.
kebutuhan penyediaan insentif jangka panjang.
PENGGUNAAN DANA HASIL PENAWARAN UMUM USE OF PROCEEDS FROM PUBLIC OFFERINGS
Sampai dengan 31 Desember 2025, Perseroan tidak As of December 31, 2025, the Company did not conduct
melaksanakan penawaran umum, baik dalam bentuk any public offering, whether in the form of shares or
saham maupun obligasi. Dengan demikian, tidak terdapat bonds. Accordingly, there is no information to be disclosed
informasi yang perlu disampaikan terkait penggunaan regarding the use of proceeds from public offerings. All
dana hasil penawaran umum. Seluruh hasil penawaran proceeds from the Company’s public offerings have been
umum Perseroan telah dilaporkan kepada regulator sesuai reported to the regulator in accordance with applicable
dengan ketentuan dan peraturan perundang-undangan laws and regulations.
yang berlaku.
160 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 163
PERUBAHAN PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN CHANGES IN LAWS AND REGULATIONS
Perseroan memandang bahwa ketentuan mengenai Upah The Company views the provisions relating to Provincial
Minimum Provinsi (UMP) dan Upah Minimum Kabupaten/ Minimum Wage (UMP) and Regency/City Minimum Wage
Kota (UMK) merupakan bagian dari perubahan regulasi (UMK) as part of labor regulation changes that have a
ketenagakerjaan yang berdampak langsung terhadap direct impact on the Company’s operations and cost
operasional dan struktur biaya perusahaan. structure.
Pada tahun 2025, telah diterbitkan Permenaker No. 16 In 2025, Minister of Manpower Regulation No. 16 of
Tahun 2024 yang berlaku efektif sejak 1 Januari 2025, 2024 became effective as of January 1, 2025, resulting
sehingga mendorong penyesuaian kenaikan UMP/UMK in adjustments to UMP/UMK increases, which had a
yang berdampak signifikan terhadap peningkatan beban significant impact on the increase in the Company’s labor
biaya tenaga kerja Perseroan. costs.
PENERAPAN PERUBAHAN KEBIJAKAN AKUNTANSI IMPLEMENTATION OF CHANGES IN ACCOUNTING
POLICIES
Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntan The Financial Accounting Standards Board of the
Indonesia (DSAK IAI) telah resmi memberlakukan buku Indonesian Institute of Accountants (DSAK IAI) officially
Standar Akuntansi Keuangan (SAK) Indonesia efektif per 1 implemented the Indonesian Financial Accounting
Januari 2025. Pembaruan tersebut mencakup serangkaian Standards (SAK) book effective January 1, 2025. This
revisi, amendemen, dan standar baru yang diselaraskan update includes a series of revisions, amendments, and
dengan dinamika ekonomi global dan IFRS Accounting new standards aligned with global economic developments
Standards. Grup terus memantau dan menyesuaikan and the IFRS Accounting Standards. The Group continues
penerapan standar tersebut sesuai dengan ketentuan to monitor and adjust the implementation of these
yang berlaku, sebagai berikut: standards in accordance with applicable provisions, as
follows:
• Amendemen PSAK 221: Kekurangan Ketertukaran • Amendment to PSAK 221: Lack of Exchangeability
Amendemen ini mewajibkan pengungkapan This amendment requires disclosures that enable
informasi yang memungkinkan pengguna laporan users of financial statements to understand the
keuangan memahami dampak mata uang yang tidak effects of a currency that cannot be exchanged into
dapat dipertukarkan dengan mata uang lain yang another currency, which affects, or is expected to
memengaruhi, atau diperkirakan akan memengaruhi, affect, the entity’s financial performance, financial
kinerja keuangan, posisi keuangan, dan arus kas position, and cash flows. The amendment applies
entitas. Amendemen ini berlaku untuk periode to annual reporting periods beginning on or after
pelaporan tahunan yang dimulai pada atau setelah 1 January 1, 2025. Early adoption is permitted, provided
Januari 2025. Penerapan dini diperkenankan, dengan that the entity discloses that fact.
ketentuan entitas wajib mengungkapkan fakta
tersebut.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 161
Page 164
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
TEKNOLOGI INFORMASI
INFORMATION TECHNOLOGY
“Sepanjang tahun 2025, Teknologi Informasi semakin menegaskan perannya
sebagai pilar strategis dalam memperkuat fondasi operasional, mempercepat
transformasi digital, dan mendorong daya saing Perseroan. Melalui
pengembangan sistem yang terintegrasi, infrastruktur yang andal, dan
penguatan keamanan informasi, TI terus mendukung terciptanya organisasi
yang lebih adaptif, efisien, dan siap bertumbuh secara berkelanjutan.
Throughout 2025, Information Technology further reinforced its role as a strategic pillar in
strengthening the Company’s operational foundation, accelerating digital transformation,
and advancing competitiveness. Through integrated system development, reliable
infrastructure, and stronger information security, IT continued to support the creation of a
more adaptive, efficient, and sustainably growth-ready organization.”
162 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 165
INISIATIF STRATEGI DAN PENGEMBANGAN TEKNOLOGI 2025 INFORMATION TECHNOLOGY STRATEGY AND
INFORMASI TAHUN 2025 DEVELOPMENT INITIATIVES
Sepanjang tahun 2025, Teknologi Informasi (TI) berperan Throughout 2025, Information Technology (IT) served an
penting dalam mendukung kelancaran operasional, important role in supporting the Company’s operational
penguatan strategi bisnis, perlindungan data, serta effectiveness, business strategy, data protection, and
kolaborasi internal Perseroan. TI mendukung otomatisasi internal collaboration. IT supported business process
proses bisnis melalui integrasi berbagai sistem, mulai automation through the integration of various systems,
dari voucher eksternal seperti TikTok, QPON, dan platform ranging from external vouchers such as TikTok, QPON, and
lainnya dengan Point of Sales (POS), back office, warehouse other platforms with the Point of Sales (POS), back office,
system, aplikasi internal, hingga Enterprise Resource warehouse system, internal applications, and Enterprise
Planning (ERP). Integrasi ini meningkatkan efisiensi Resource Planning (ERP). This integration improved
proses, mempercepat aliran informasi antar fungsi, serta process efficiency accelerated the flow of information
mendukung pengambilan keputusan yang lebih cepat across functions and enabled faster and more accurate
dan akurat melalui pemanfaatan data analytics. Di saat decision-making through the use of data analytics. At
yang sama, penerapan teknologi berbasis cloud turut the same time, the adoption of cloud-based technology
meningkatkan fleksibilitas kerja dan kolaborasi real-time enhanced work flexibility and real-time collaboration
antar unit kerja. across business units.
Dari sisi strategis, TI menjadi enabler dalam pengembangan From a strategic perspective, IT acted as an enabler in
berbagai inisiatif digital melalui pemanfaatan AI generatif, the development of various digital initiatives through
arsitektur cloud-native, dan fitur otomasi untuk menjaga the use of generative AI, cloud-native architecture, and
efektivitas proses pengembangan sesuai target waktu. automation features to keep development processes
Pemanfaatan teknologi tersebut mendukung penurunan on schedule. These technologies supported lower
biaya operasional, percepatan proses, dan peningkatan operating costs, faster processing time, and improved
kualitas layanan. TI juga mendukung implementasi service quality. IT also supported the implementation and
dan optimalisasi ERP sebagai sistem terintegrasi yang optimization of ERP as an integrated system connecting
menghubungkan fungsi keuangan, pengadaan, persediaan, finance, procurement, inventory, and other operational
dan operasional lainnya, sehingga mengurangi duplikasi functions, thereby reducing data duplication and ensuring
data serta memastikan tersedianya informasi yang akurat the availability of accurate and real-time information.
dan real-time.
Dalam mendukung keamanan data dan keberlangsungan To strengthen data security and operational continuity, the
operasional, Perseroan terus memperkuat pengendalian TI Company continued to reinforce its IT controls through
melalui penerapan fast-moving action dalam penanganan fast-moving action procedures for incident handling,
insiden, auto backup, disaster recovery, perlindungan auto backup, disaster recovery, integration protection
integrasi melalui authentication dan encryption with through authentication and private-key encryption, as
private key, serta pemantauan sistem dan mitigasi well as continuous system monitoring and technology
risiko teknologi secara berkelanjutan. Perseroan juga risk mitigation. The Company also implemented two-
menerapkan two-factor authentication (2FA) pada back factor authentication (2FA) in its online backoffice, audit
office online, audit trail pada sistem utama termasuk ERP, trails in key systems including ERP, and role-based access
serta role-based access control (RBAC) untuk memastikan control (RBAC) to ensure that system access is granted in
akses sistem diberikan sesuai fungsi dan tanggung jawab accordance with each user’s function and responsibility.
masing-masing pengguna. Langkah ini mendukung These measures supported data protection while
perlindungan data Perseroan sekaligus memperkuat reinforcing compliance and cyber resilience.
kepatuhan dan ketahanan terhadap risiko siber.
Dengan dukungan manajemen, strategi TI tahun 2025 With management support, the Company’s 2025 IT
difokuskan pada penguatan infrastruktur dan percepatan strategy focused on strengthening infrastructure and
inovasi digital. Pada aspek infrastruktur, Perseroan accelerating digital innovation. From an infrastructure
menjaga keamanan dan pemeliharaan data transaksi, perspective, the Company maintained the security
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 163
Page 166
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
serta melanjutkan sentralisasi sejumlah aplikasi ke and upkeep of transaction data, while continuing the
Jakarta, termasuk pengembangan New ERP yang telah centralization of several applications in Jakarta, including
berbasis cloud dan didukung layanan 24/7 dari pihak the development of the cloud-based New ERP supported
ketiga. Pada aspek inovasi digital, Perseroan memperluas by 24/7 third-party services. From a digital innovation
pemanfaatan cloud computing, memperkuat keamanan perspective, the Company expanded the use of cloud
e-commerce, serta mengembangkan kanal digital untuk computing, strengthened e-commerce security, and
meningkatkan jumlah pengguna dan transaksi pada own continued to develop digital channels to increase users
online channel. and transactions across its own online channels.
Untuk mendukung penguatan kanal digital tersebut, To support this digital channel expansion, the Company
Perseroan mengimplementasikan sistem partnership implemented a dynamic partnership reward and promotion
reward dan promosi yang dinamis, melakukan system, carried out broadcast promotions to customers,
broadcast promotion kepada pelanggan, serta terus and continuously simplified the user experience in making
menyederhanakan pengalaman pengguna dalam transactions. The Company also developed KIOSK, the
bertransaksi. Perseroan juga mengembangkan KIOSK, KFCku application, and Web Order, while enhancing loyalty
aplikasi KFCku, dan Web Order, serta memperkuat fitur and gamification features to drive digital transaction
loyalty dan gamification guna mendorong pertumbuhan growth and strengthen customer engagement.
transaksi digital dan meningkatkan engagement
pelanggan.
Adapun capaian utama TI sepanjang tahun 2025 meliputi: Key IT achievements throughout 2025 included:
• Peluncuran nasional All New Digital BackOffice versi • Nationwide launch of the All New Digital Backoffice
web. web version.
• Pembaruan All New Kitchen Display System versi web • Update of the All New Kitchen Display System in web
dan Android. and Android versions.
• Implementasi live New Revamps Inventory Warehouse • Live implementation of the New Revamped Inventory
di gudang Ciracas pada November 2025. Warehouse at the Ciracas warehouse in November
2025.
• Implementasi live New Oracle Netsuite pada Desember • Live implementation of New Oracle Netsuite in
2025 melalui skema parallel run antara sistem lama December 2025 through a parallel run between
dan sistem baru sebagai tahap persiapan migrasi the legacy and new systems as preparation for full
penuh pada 2026. migration in 2026.
Sejalan dengan strategi tersebut, program kerja dan In line with this strategy, the main IT work programs and
inisiatif utama TI yang dijalankan sepanjang 2025 antara initiatives carried out throughout 2025 included:
lain:
• Implementasi dan integrasi New ERP Oracle Netsuite • Implementation and integration of New ERP Oracle
dengan kantor pusat. Netsuite with headquarters.
• Migrasi opening balance dari ERP Platinum ke Oracle • Migration of opening balances from Platinum ERP to
Netsuite. Oracle Netsuite.
• Revamp KFCku Apps dan Web Order. • Revamp of KFCku Apps and Web Order.
• Pengembangan Chaki berbasis web. • Development of the web-based Chaki platform.
• Enhancement of loyalty, reward, and gamification
• Penguatan fitur loyalty, reward, dan gamification. features.
• Pengembangan e-commerce back office berbasis • Development of a web-based e-commerce back
web. office.
• Pengembangan KIOSK dengan fitur loyalty, voucher • Development of KIOSK with loyalty, voucher
redemption, dan suggestive selling. redemption, and suggestive selling features.
• Pengembangan FIMA sebagai outlet apps untuk • Development of FIMA as an outlet app for mobile
mobile store. stores.
• Pengembangan aggregator termasuk integrasi baru • Development of the aggregator system, including new
Ultrafood, daypart, patch update, dan maintenance. Ultrafood integration, daypart, patch updates, and
maintenance.
164 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 167
• Revamp Inventory Warehouse. • Revamp of the Inventory Warehouse.
• Revamp Backoffice Taco Bell Indonesia. • Revamp of the Taco Bell Indonesia Backoffice.
• Revamp of the web-based Kitchen Display System for
• Revamp Kitchen Display System KFC dan Taco Bell KFC and Taco Bell.
versi web. • Development of a new KFC voucher application with
• Pengembangan aplikasi voucher KFC baru dengan expiration-date validation.
validasi tanggal kedaluwarsa. • Digitization of the store employee overtime
• Digitalisasi form penugasan lembur karyawan store assignment form integrated with the New Backoffice
yang terintegrasi dengan New BackOffice dan payroll. and payroll system.
• Kustomisasi POS system untuk add-on menu • POS system customization for add-on menus to
dalam mendukung promosi dan fokus target produk support promotions and target product focus by PLU.
berdasarkan PLU.
Selain program yang telah dijalankan, Perseroan tetap In addition to the initiatives already implemented,
adaptif terhadap perkembangan teknologi dan kebutuhan the Company remained adaptive to technological
prioritas manajemen, termasuk pembaruan maupun developments and management priorities, including
pengembangan sistem baru yang dapat mendukung system updates and the development of new solutions that
peningkatan penjualan. Untuk menjaga keberlanjutan may support sales growth. To sustain this transformation,
transformasi tersebut, Perseroan juga terus meningkatkan the Company also continued to strengthen the competence
kompetensi dan profesionalisme SDM TI melalui pelatihan, and professionalism of its IT personnel through training,
sertifikasi, dan pengembangan berkelanjutan sesuai certification, and continuous development aligned with
kebutuhan bisnis. business needs.
Tantangan Teknologi Informasi di Tahun 2025 Information Technology Challenges in 2025
Sepanjang tahun 2025, Perseroan menghadapi sejumlah Throughout 2025, the Company faced a number of
tantangan di bidang Teknologi Informasi, khususnya yang challenges in the area of Information Technology,
berkaitan dengan pelindungan data, keamanan sistem, particularly in relation to data protection, system security,
keandalan infrastruktur, efektivitas proses operasional, infrastructure reliability, operational process effectiveness,
serta ketersediaan sumber daya untuk mendukung and resource availability to support expanding project
kebutuhan proyek yang terus berkembang. Untuk needs. To address these challenges, the Company
menjawab tantangan tersebut, Perseroan menerapkan implemented a range of mitigation measures in a phased
berbagai langkah mitigasi secara bertahap guna menjaga manner to safeguard security, operational continuity, and
keamanan, keberlangsungan operasional, dan efektivitas the effective delivery of system initiatives.
implementasi sistem.
Tantangan utama Teknologi Informasi selama tahun 2025 The main Information Technology challenges during 2025,
beserta langkah mitigasinya meliputi: along with the related mitigation measures, included the
following:
• Risiko terhadap pelindungan data dan keamanan • Risks related to data protection and system security
sistem The Company faced challenges in anticipating
Perseroan menghadapi tantangan dalam external threats and attacks that could affect the
mengantisipasi ancaman maupun serangan dari security of its data and systems.
pihak eksternal yang dapat memengaruhi keamanan
data dan sistem.
• Mitigasi: Perseroan memperkuat proses backup data • Mitigation: The Company strengthened its data
dan security protection, termasuk melalui penggunaan backup processes and security protection measures,
firewall untuk memfilter lalu lintas jaringan serta including the use of firewalls to filter network traffic
pembatasan akses sistem guna meminimalkan risiko and tighter access restrictions to minimize unwanted
yang tidak diinginkan. risks.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 165
Page 168
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
• Celah keamanan pada beberapa website dan aplikasi • Security vulnerabilities in several websites and
Seiring berkembangnya kanal digital, Perseroan juga applications
menghadapi kebutuhan untuk menutup potensi celah As digital channels continued to expand, the Company
keamanan pada sejumlah website dan aplikasi. also faced the need to address potential security gaps
Mitigasi: Perseroan melakukan update patch secara in several websites and applications.
berkala, menerapkan web application firewall (WAF), Mitigation: The Company carried out regular patch
serta melaksanakan audit keamanan website secara updates, implemented a web application firewall
rutin untuk menjaga keandalan dan keamanan sistem. (WAF), and conducted routine website security audits
to maintain system reliability and protection.
• Risiko kegagalan sistem atau downtime infrastruktur • Risk of system failure or infrastructure downtime
Gangguan pada infrastruktur TI berpotensi Disruptions to IT infrastructure may affect business
memengaruhi kelancaran operasional bisnis dan operations and service continuity.
layanan. Mitigation: The Company implemented system
Mitigasi: Perseroan menerapkan redundansi sistem redundancy and periodic backups, applied a Disaster
dan backup berkala, menjalankan Disaster Recovery Recovery Plan (DRP) and Business Continuity Plan
Plan (DRP) dan Business Continuity Plan (BCP), serta (BCP), and monitored server and network performance
melakukan monitoring performa server dan jaringan in real time.
secara real-time.
• Kebutuhan untuk meminimalkan proses manual • Need to reduce manual processes without disrupting
tanpa mengganggu operasional toko store operations
Perseroan terus menghadapi tantangan untuk The Company continued to face the challenge of
meningkatkan efisiensi proses melalui digitalisasi, improving process efficiency through digitalization
dengan tetap menjaga kelancaran aktivitas while maintaining the seamless execution of store-
operasional di tingkat toko. level operations.
Mitigasi: Perseroan melakukan koordinasi dan diskusi Mitigation: The Company coordinated and held
bersama tim internal audit dan operasional untuk discussions with the internal audit and operations
mengoptimalkan proses kerja serta mempercepat teams to optimize workflows and accelerate
kinerja operasional toko tanpa mengurangi efektivitas store performance without compromising control
pengendalian. effectiveness.
• Risiko serangan virus dan malware • Virus and malware threats
Ancaman virus dan malware tetap menjadi perhatian Virus and malware attacks remained an ongoing
dalam pengelolaan sistem TI Perseroan. concern in the Company’s IT environment.
Mitigasi: Perseroan menerapkan antivirus dan Mitigation: The Company implemented updated
endpoint protection yang mutakhir, serta memperkuat antivirus and endpoint protection solutions, while
network monitoring dan intrusion detection/intrusion also strengthening network monitoring and intrusion
prevention system (IDS/IPS) untuk meningkatkan detection/intrusion prevention systems (IDS/IPS) to
deteksi dan respons terhadap potensi ancaman. improve detection and response capabilities.
• Keterbatasan kapasitas tim untuk memenuhi • Limited team capacity to meet project demands
kebutuhan proyek Amid increasing system development and
Di tengah meningkatnya kebutuhan pengembangan implementation needs, the Company also faced
sistem dan implementasi proyek, Perseroan juga limitations in IT team capacity.
menghadapi keterbatasan kapasitas tim TI. Mitigation: With support from management, the
Mitigasi: Dengan dukungan manajemen, Perseroan Company engaged additional part-time or contract
melakukan penambahan tenaga kerja paruh waktu personnel based on project requirements through
atau kontrak sesuai kebutuhan proyek hingga tahap to completion, allowing implementation needs to
penyelesaian, sehingga kebutuhan implementasi continue to be addressed effectively.
dapat tetap dipenuhi dengan baik.
166 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 169
Secara keseluruhan, berbagai langkah mitigasi tersebut Overall, these mitigation measures formed part of the
merupakan bagian dari upaya Perseroan untuk menjaga Company’s broader efforts to maintain the security,
keamanan, keandalan, dan keberlangsungan sistem reliability, and continuity of its Information Technology
Teknologi Informasi, sekaligus mendukung kelancaran systems, while also supporting operational effectiveness
operasional dan agenda transformasi digital Perseroan. and the Company’s ongoing digital transformation agenda.
Pelatihan dan Pengembangan Teknologi Informasi di Training and Development in Information Technology for
Tahun 2025 2025
Sepanjang tahun 2025, pengembangan kapabilitas Throughout 2025, the development of the Information
dan kompetensi tim Teknologi Informasi difokuskan Technology team’s capabilities and competencies
untuk mendukung agenda digitalisasi Perseroan yang was focused on supporting the Company’s ongoing
masih berlangsung, termasuk rencana modernisasi digitalization agenda, including plans to modernize
sejumlah aplikasi lama melalui pemanfaatan teknologi several legacy applications through the use of new API-
baru berbasis API agar proses integrasi antar sistem based technologies to make system integration easier,
menjadi lebih mudah, cepat, dan optimal. Sejalan dengan faster, and more effective. In line with these needs, the
kebutuhan tersebut, Perseroan juga memfokuskan Company also focused on strengthening team capacity
penguatan kapasitas tim melalui penambahan fullstack through the addition of external full stack developers to
developer eksternal untuk mendukung penyelesaian support several key projects.
beberapa proyek utama.
Dalam mendukung kesiapan tim TI terhadap kebutuhan To support the IT team’s readiness for the Company’s
transformasi digital, Perseroan menjalankan sejumlah digital transformation needs, a number of development
inisiatif pengembangan sebagai berikut: initiatives were carried out, including the following:
• Penguatan kompetensi teknis • Strengthening technical capabilities
Perseroan terus memperkuat keahlian tim TI di The Company continued to enhance the IT team’s
bidang cloud computing, system integration, dan data expertise in cloud computing, system integration,
analytics guna mendukung digitalisasi proses bisnis and data analytics to support business process
dan pengembangan sistem yang lebih terintegrasi. digitalization and more integrated system
development.
• Optimalisasi tools dan infrastruktur pendukung • Optimization of tools and supporting infrastructure
Perseroan mengoptimalkan penggunaan berbagai The Company optimized the use of tools for
tools untuk monitoring, automation, dan cybersecurity monitoring, automation, and cybersecurity to improve
agar infrastruktur TI semakin andal, efisien, dan the reliability, efficiency, and responsiveness of its IT
responsif terhadap kebutuhan operasional. infrastructure in supporting operations.
• Sertifikasi talenta TI • Certification for IT talent
Perseroan mendorong pengembangan The Company encouraged the professional
profesionalisme SDM TI melalui program sertifikasi development of its IT personnel through certification
yang relevan dengan kebutuhan fungsi dan programs relevant to functional needs and
perkembangan teknologi. technological developments.
• Pelatihan rutin • Regular training
Perseroan menyelenggarakan pelatihan secara The Company conducted regular training on
berkala terkait keamanan siber, manajemen risiko, cybersecurity, risk management, and the use of new
dan pemanfaatan teknologi baru untuk memastikan technologies to ensure that the IT team remains
tim TI terus mengikuti perkembangan kebutuhan aligned with evolving business needs and technology
bisnis dan risiko teknologi. risks.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 167
Page 170
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
• Workshop dan simulasi • Workshops and simulations
Perseroan juga melaksanakan workshop, simulasi The Company also organized workshops, cyber
insiden siber, serta program security awareness bagi incident simulations, and security awareness
seluruh tim TI guna meningkatkan kesiapan dalam programs for the entire IT team to strengthen
menghadapi potensi ancaman keamanan informasi. preparedness in responding to potential information
security threats.
• Knowledge sharing internal
Selain pelatihan formal, Perseroan mendorong • Internal knowledge sharing
knowledge sharing internal sebagai sarana untuk In addition to formal training, the Company promoted
memperkuat kolaborasi, mempercepat transfer internal knowledge sharing as a means to strengthen
pengetahuan, dan mendorong inovasi di lingkungan collaboration, accelerate knowledge transfer, and
tim TI. encourage innovation within the IT team.
Melalui berbagai inisiatif tersebut, Perseroan berupaya Through these initiatives, the Company seeks to ensure
memastikan bahwa pengembangan SDM TI berjalan that IT talent development remains aligned with the needs
selaras dengan kebutuhan transformasi digital, of digital transformation, system reliability improvement,
peningkatan keandalan sistem, serta penguatan keamanan and stronger technology security and integration across
dan integrasi teknologi di seluruh lini operasional. its operations.
STRATEGI TAHUN 2026 2026 STRATEGY
Memasuki tahun 2026, Perseroan memandang Teknologi Entering 2026, the Company views Information Technology
Informasi (TI) sebagai enabler utama transformasi bisnis (IT) as a key enabler of business transformation, supporting
yang mendukung layanan yang lebih cepat, efisien, dan faster, more efficient, and more secure services. The
aman. Perseroan meyakini bahwa infrastruktur dan Company believes that reliable infrastructure and systems
sistem yang andal akan semakin memperkuat resiliensi will further strengthen operational resilience, while
operasional, sementara penguatan kompetensi SDM dan enhanced IT capabilities and cybersecurity readiness
keamanan siber akan memastikan kesiapan Perseroan will ensure that the Company is well prepared to address
dalam menghadapi tantangan digital di masa mendatang. future digital challenges.
168 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 171
Strategi TI Perseroan pada tahun 2026 diarahkan pada The Company’s IT strategy for 2026 is directed toward
beberapa fokus utama sebagai berikut: several key priorities as follows:
• Transformasi digital proses bisnis • Digital transformation of business processes
Perseroan akan melanjutkan digitalisasi proses inti The Company will continue the digitalization of its core
untuk meningkatkan produktivitas, mempercepat processes to improve productivity, accelerate service
layanan, dan mendukung efektivitas operasional. delivery, and enhance operational effectiveness. This
Upaya ini didukung melalui implementasi solusi effort will be supported through the implementation
cloud computing, ERP, dan aplikasi berbasis web yang of cloud computing, ERP, and web-based applications
mendorong kolaborasi serta otomatisasi proses. that promote collaboration and process automation.
• Integrasi sistem dan data • System and data integration
Perseroan akan mengembangkan ekosistem TI yang The Company will continue to develop a more
semakin terintegrasi guna mewujudkan single source integrated IT ecosystem to establish a single source
of truth. Selain itu, optimalisasi data analytics dan of truth. In addition, the optimization of data analytics
management dashboard akan terus dilakukan untuk and management dashboards will continue to support
mendukung pengambilan keputusan yang lebih cepat, faster, more accurate, and data-driven decision-
tepat, dan berbasis data. making.
• Tata kelola TI dan kepatuhan • IT governance and compliance
Perseroan akan memperkuat penerapan praktik The Company will strengthen the implementation of
terbaik tata kelola TI agar tetap selaras dengan IT governance best practices to ensure alignment with
strategi bisnis. Audit dan evaluasi berkala juga business strategy. Periodic audits and evaluations
akan terus dilakukan untuk memastikan kepatuhan will also continue to be carried out to ensure
terhadap regulasi, standar keamanan, serta efektivitas compliance with regulations, security standards, and
pengendalian TI. the effectiveness of IT controls.
• Pengembangan SDM TI • IT talent development
Perseroan akan terus meningkatkan kompetensi The Company will continue to enhance the capabilities
tim TI melalui pelatihan, sertifikasi, dan knowledge of its IT team through training, certification, and
sharing. Pada saat yang sama, budaya inovasi akan knowledge sharing. At the same time, a stronger
terus diperkuat untuk mendukung adopsi teknologi culture of innovation will be fostered to support
baru dan meningkatkan kesiapan organisasi terhadap the adoption of new technologies and improve
perubahan. organizational readiness for change.
Sejalan dengan arah strategis tersebut, Perseroan In line with this strategic direction, the Company also
juga memiliki master plan jangka panjang dalam maintains a long-term master plan for Information
pengembangan Teknologi Informasi yang mencakup: Technology development, which includes:
• Penguatan tata kelola dan manajemen TI melalui IT • Strengthening IT governance and management
Strategic Plan, IT Roadmap, standar kebijakan TI, dan through the IT Strategic Plan, IT Roadmap, IT policy
KPI TI yang selaras dengan KPI bisnis. standards, and IT KPIs aligned with business KPIs.
• Pengembangan infrastruktur dan platform digital, • Developing infrastructure and digital platforms,
termasuk cloud, data center, serta platform integrasi including cloud, data centers, and integration
berbasis API dan middleware untuk mendukung platforms based on APIs and middleware to support
efisiensi biaya TI dan percepatan pengembangan. greater IT cost efficiency and faster development
cycles.
• Penguatan sistem aplikasi dan digitalisasi • Strengthening application systems and process
proses, termasuk optimalisasi core system ERP, digitalization, including optimization of the ERP core
digital workflow, dan proses bisnis yang semakin system, digital workflows, and increasingly automated
terotomatisasi. business processes.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 169
Page 172
ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management Discussion and Analysis
• Penyusunan dan penyempurnaan kebijakan serta • Developing and refining IT policies and SOPs.
SOP TI.
• Pengembangan management dashboard & analytics • Enhancing management dashboards and analytics to
untuk mendukung visibilitas kinerja dan pengambilan support performance visibility and decision-making.
keputusan.
• Penguatan keamanan informasi melalui enkripsi data, • Reinforcing information security through data
pelatihan security awareness, dan audit keamanan encryption, security awareness training, and regular
berkala, termasuk penetration test. security audits, including penetration testing.
· Pengembangan SDM TI melalui pelatihan rutin dan · Developing IT talent through regular training and
knowledge sharing. knowledge sharing.
• Penguatan infrastruktur dan teknologi keamanan • Strengthening infrastructure and security technology
untuk mendukung layanan digital yang cepat, akurat, to support fast, accurate, and reliable digital services,
dan andal, dengan target uptime 99%. with a target of 99% uptime.
Rencana Pengembangan Teknologi dan Implementasi di 2026 Technology Development and Implementation Plan
Tahun 2026
Sebagai bagian dari pelaksanaan strategi TI tahun 2026, As part of the execution of its 2026 IT strategy, the
Perseroan telah menetapkan sejumlah proyek lanjutan dan Company has identified a number of ongoing and new
inisiatif baru yang akan difokuskan pada penguatan kanal projects focused on strengthening digital channels,
digital, penyempurnaan integrasi sistem, optimalisasi enhancing system integration, optimizing newly
platform yang telah diimplementasikan, serta peningkatan implemented platforms, and improving the efficiency of
efisiensi proses operasional. operational processes.
Beberapa proyek yang sedang berjalan dan dijadwalkan Several ongoing and scheduled projects for 2026 include:
untuk tahun 2026 meliputi:
• KFCKU Apps - New Transaction with Catering • KFCKU Apps - New Transaction with Catering
• KFCKU Apps - New Order Birthday • KFCKU Apps - New Order Birthday
• HR - Performance Appraisal • HR - Performance Appraisal
• New Revamp Facility System Support • New Revamp Facility System Support
• New Revamp Workshop System • New Revamp Workshop System
• Form absensi store dengan integrasi fingerprint ke • Store attendance form with fingerprint integration to
New Backoffice dan payroll berbasis digital the New Backoffice and digital payroll system
• Optimalisasi sistem ERP Oracle Netsuite yang telah • Optimization of the newly launched ERP Oracle
diluncurkan, termasuk penyesuaian pengguna, Netsuite system, including user adjustment,
pematangan integrasi, dan penyempurnaan proses integration refinement, and the maturation of related
pendukung lainnya supporting processes
• Implementasi nasional Inventory Warehouse New • National implementation of the Inventory Warehouse
Revamps New Revamps
• New Payment ShopeePay dengan SNAP API yang • New ShopeePay payment with SNAP API connected
terhubung ke ASPI to ASPI
• New Payment EDC PVS yang terhubung ke Bank BRI, • New EDC PVS payment connected to Bank BRI, BNI,
BNI, dan GoPay and GoPay
170 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 173
Di samping proyek-proyek yang telah direncanakan In addition to the projects that have already been planned,
tersebut, Perseroan tetap adaptif terhadap perkembangan the Company will remain adaptive to technological
teknologi dan kebutuhan prioritas manajemen. Oleh karena developments and management priorities. Accordingly,
itu, Perseroan tetap membuka ruang bagi pembaruan the Company will continue to provide flexibility for
sistem maupun pengembangan aplikasi baru yang system updates or the development of new applications
bersifat mendesak, khususnya yang dapat mendukung in response to urgent needs, particularly those that can
peningkatan penjualan dan memperkuat kapabilitas support sales growth and strengthen the Company’s
operasional Perseroan. operational capabilities.
Melalui strategi, roadmap, dan rencana implementasi Through these strategies, roadmaps, and implementation
tersebut, Perseroan berupaya memastikan bahwa plans, the Company seeks to ensure that Information
pengembangan Teknologi Informasi tidak hanya Technology development not only supports current
mendukung kebutuhan operasional saat ini, tetapi juga operational needs, but also builds a stronger, more
membangun fondasi digital yang lebih kuat, aman, dan secure, and more integrated digital foundation to support
terintegrasi untuk mendukung pertumbuhan usaha secara sustainable business growth.
berkelanjutan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 171
Page 174
TATA KELOLA PERUSAHAAN CORPORATE GOVERNANCE GOVERNANCE AS THE ANCHOR OF RESILIENCE Penguatan praktik tata kelola memastikan perilaku yang beretika, akuntabilitas, dan transparansi, sebagai fondasi yang kokoh bagi pertumbuhan yang berkelanjutan dan tangguh. Strengthened governance practices ensured ethical conduct, accountability, and transparency, forming a solid foundation for sustainable and resilient growth.
Page 175
Page 176
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Perseroan menempatkan tata kelola sebagai elemen strategis yang
terintegrasi dalam sistem manajemen dan budaya kerja organisasi.
Penerapan prinsip-prinsip GCG dilaksanakan secara konsisten dalam
setiap proses bisnis dan pengambilan keputusan, dengan mengedepankan
transparansi, tanggung jawab, serta kepatuhan terhadap ketentuan yang
berlaku. Melalui penyempurnaan berkelanjutan atas struktur dan praktik
tata kelola serta penyesuaian kebijakan dengan perkembangan regulasi,
Perseroan terus memperkuat peran tata kelola sebagai fondasi perilaku etis
dan berintegrasi di seluruh jenjang organisasi.
The Company positions governance as a strategic element embedded within its
management system and organizational culture. GCG principles are implemented
consistently across business processes and decision-making activities, emphasizing
transparency, accountability, and regulatory compliance. Through continuous refinement
of governance structures and practices, as well as the alignment of policies with evolving
regulatory developments, the Company continues to strengthen the role of governance as
the foundation of ethical and integrity-driven conduct across all levels of the organization.
174 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 177
KOMITMEN TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE COMMITMENT
Perseroan senantiasa berkomitmen menegakkan The Company remains committed to upholding the
penerapan prinsip tata kelola perusahaan yang baik implementation of Good Corporate Governance principles
melalui penguatan implementasi yang berkesinambungan through the continuous strengthening of its practices in
sesuai dengan ketentuan yang berlaku, dengan tujuan accordance with prevailing regulations, with the objective
menciptakan nilai tambah bagi pemegang saham dan of creating added value for shareholders and stakeholders.
pemangku kepentingan. Melalui penerapan kerangka tata Through the implementation of a governance framework
kelola yang berlandaskan transparansi, akuntabilitas, grounded in transparency, accountability, and integrity,
dan integritas, Perseroan mendorong praktik bisnis yang the Company promotes ethical and responsible business
etis dan bertanggung jawab, meningkatkan kepercayaan practices, enhances stakeholder trust, and supports long-
pemangku kepentingan, serta mendukung keberlanjutan term business sustainability.
usaha dalam jangka panjang.
DASAR HUKUM LEGAL REFERENCES
Pelaksanaan tata kelola perusahaan yang baik di The implementation of good corporate governance within
Perseroan mengacu pada berbagai ketentuan yang the Company is guided by various provisions that serve as
menjadi dasar penerapan GCG, antara lain: the basis for GCG implementation, including:
1. Undang-Undang Republik Indonesia No. 40 Tahun 1. Law of Republic Indonesia No. 40 Year 2007 on
2007 tentang Perseroan Terbatas dan peraturan Limited Liability Companies and its implementing
pelaksanaannya. regulations.
2. Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 Tahun 1995 2. Law of Republic Indonesia No. 8 Year 1995 on Capital
Tentang Pasar Modal dan peraturan pelaksanaannya. Market and its implementing regulations.
3. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan (POJK) No. 21/ 3. Financial Services Authority Regulation (POJK) No.
POJK.04/2015 tanggal 16 November 2015 tentang 21/POJK.04/2015 dated November 16, 2015 on
Penerapan Pedoman Tata Kelola Perusahaan Terbuka, Implementation of Governance Guidelines in Public
dan Surat Edaran Otoritas Jasa Keuangan (SEOJK) Companies, and Financial Services Authority Circular
No. 32/SEOJK.04/2015 tanggal 17 November 2015 (SEOJK) No. 32/SEOJK.04/2015 dated November 17,
tentang Pedoman Tata Kelola Perusahaan Terbuka. 2015 on Governance Guidelines of Public Companies.
4. POJK No. 15/POJK.04/2020 tentang Rencana dan 4. POJK No. 15/POJK.04/2020 on the Plan and
Penyelenggaraan Rapat Umum Pemegang Saham Implementation of General Meeting of Shareholders
Perusahaan Terbuka. of Public Companies.
5. POJK No. 16/POJK.04/2020 tentang Pelaksanaan 5. POJK No. 16/POJK.04/2020 on Electronic
Rapat Umum Pemegang Saham Perusahaan Terbuka Implementation of the General Meeting of
Secara Elektronik. Shareholders of Public Companies.
6. Surat Keputusan Direksi PT Bursa Efek Indonesia 6. Board of Directors Decree of PT Bursa Efek Indonesia
No.: Kep-00087/BEI/12-2025 tanggal 12 Desember No.: Kep-00087/BEI/12-2025 dated December 12,
2025 perihal Perubahan Peraturan No. I-E Tentang 2025 on Changes of Regulation No. I-E regarding
Kewajiban Penyampaian Informasi. Information Disclosure Mandatory.
7. Anggaran Dasar Perseroan 7. The Company’s Articles of Association.
PRINSIP TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE PRINCIPLES
Penerapan GCG di Perseroan dilandasi oleh komitmen The Company’s GCG implementation is founded on a strong
yang kuat terhadap integritas, sehingga prinsip-prinsip commitment to integrity, enabling governance principles
tata kelola perusahaan yang baik dapat diimplementasikan to be applied consistently across all organizational levels
secara menyeluruh pada setiap lini organisasi serta and reflected in every business activity. This approach
tercermin dalam seluruh aktivitas usaha. Penerapan ensures that operational activities are conducted in a
tersebut memastikan kegiatan operasional berjalan secara consistent and sustainable manner. In advancing sound
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 175
Page 178
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
konsisten dan berkesinambungan. Dalam mewujudkan governance practices, the Company adheres to the
praktik tata kelola yang baik, Perseroan mengacu pada fundamental GCG principles set out in the Indonesian
prinsip-prinsip dasar GCG sebagaimana diatur dalam Code of Corporate Governance (PUG-KI) 2021 issued by
Pedoman Umum Governansi Korporat Indonesia (PUG- the National Committee on Governance Policy (KNKG),
KI) 2021 yang diterbitkan oleh Komite Nasional Kebijakan namely Ethical Conduct, Accountability, Transparency, and
Governansi (KNKG), yaitu Perilaku Beretika, Akuntabilitas, Sustainability.
Transparansi, dan Keberlanjutan.
IMPLEMENTASI TATA KELOLA PERUSAHAAN TAHUN CORPORATE GOVERNANCE IMPLEMENTATION IN 2024
2025
Perseroan secara berkelanjutan membangun pemahaman The Company continuously promotes a strong
mengenai tata kelola perusahaan melalui pelaksanaan understanding of corporate governance through the
berbagai program yang dijalankan secara konsisten. consistent implementation of various programs. This
Pendekatan tersebut memastikan bahwa prinsip-prinsip approach ensures that governance principles are not
tata kelola tidak hanya dipahami, tetapi juga diterapkan only understood but are also effectively applied across all
secara menyeluruh dalam setiap aktivitas operasional dan operational activities and decision-making processes.
proses pengambilan keputusan.
Sejalan dengan hal tersebut, Perseroan terus In line with these efforts, the Company further strengthens
meningkatkan kualitas penerapan tata kelola perusahaan the implementation of corporate governance by refining
melalui penyempurnaan kerangka kerja, penyelarasan its governance framework, aligning internal policies with
kebijakan internal dengan ketentuan yang berlaku, serta applicable regulations, and conducting socialization
pelaksanaan program sosialisasi bagi seluruh karyawan. programs for all employees. These initiatives are intended
Upaya ini dilakukan untuk memastikan bahwa prinsip tata to ensure that governance principles are embedded within
kelola terintegrasi dalam budaya kerja dan tercermin dalam the corporate culture and reflected in the ethics and
etika serta perilaku setiap individu di dalam organisasi. conduct of individuals throughout the organization.
STRUKTUR TATA KELOLA CORPORATE GOVERNANCE STRUCTURE
Struktur tata kelola Perseroan disusun dengan mengacu The Company’s governance structure is established in
pada Anggaran Dasar Perseroan serta ketentuan peraturan accordance with the Company’s Articles of Association
perundang-undangan yang berlaku, yang terdiri dari: and applicable laws and regulations, consisting of:
1. Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) sebagai 1. General Meeting of Shareholders (GMS) as a forum
forum bagi pemegang saham untuk melakukan for shareholders to conduct discussions and strategic
pembahasan dan pengambilan keputusan strategis decisions related to the Company in accordance with
terkait Perseroan sesuai dengan batasan kewenangan the limits of authority set in the prevailing regulations.
yang terdapat dalam peraturan yang berlaku.
2. Dewan Komisaris sebagai organ Perseroan 2. The Board of Commissioners as a Company’s organ
yang memiliki fungsi pengawasan atas jalannya with a supervisory function on the management of the
pengelolaan Perseroan. Company.
3. Direksi sebagai organ Perseroan yang memiliki fungsi 3. The Board of Directors as a Company’s organ with a
pengelolaan Perseroan serta mewakili Perseroan baik management function of the Company and represents
di dalam maupun di luar pengadilan the Company both inside and outside the court.
4. Masing-masing organ di atas menjalankan tugas 4. Each of the above organs performs its duties and
dan fungsinya secara independen untuk kepentingan functions independently for the benefit of the
Perseroan. Company.
176 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 179
5. Dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya, 5. In performing duties and responsibilities, the Board
Dewan Komisaris dan Direksi dapat membentuk of Commissioners and Board of Directors may
organ pendukung untuk memberi masukan establish supporting organs to provide necessary
dan membantu kelancaran operasional. Peran input and to support the smooth operation. The
pengawasan yang dilakukan oleh Dewan Komisaris oversight duty of the Board of Commissioners is
didukung oleh Komite Audit serta Komite Nominasi supported by the Audit Committee. While the Board
dan Remunerasi. Sedangkan Direksi memiliki unit of Directors has supporting units, namely the Internal
kerja pendukung yaitu Audit Internal dan Sekretaris Audit and Corporate Secretary. Additionally, the
Perusahaan. Selain itu, Direksi juga didukung oleh Board of Directors is ably supported by executive
posisi-posisi eksekutif, yaitu CEO dan jajarannya. positions, specifically CEO and its supporting units.
Hingga laporan ini diterbitkan, Perseroan masih As of the publication of this report, the Company
belum memiliki unit khusus yang bertanggung jawab has not yet established a special unit in charge of its
atas penerapan keberlanjutan di Perseroan. Selama sustainability, which has been implemented by each
ini penerapan keberlanjutan dijalankan melalui divisi division. [SEOJK E.1]
masing-masing. [SEOJK E.1]
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 177
Page 180
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM
General Meeting of Shareholders
Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) merupakan organ The General Meeting of Shareholders (GMS) is a corporate
Perseroan dengan kewenangan tertinggi yang tidak berada organ with exclusive authority beyond the scope of the
dalam lingkup tugas Direksi maupun Dewan Komisaris, Board of Directors and the Board of Commissioners, as
sebagaimana diatur dalam Anggaran Dasar Perseroan stipulated in the Company’s Articles of Association and
serta ketentuan peraturan perundang-undangan yang applicable laws and regulations. The GMS serves as a
berlaku. RUPS menjadi forum bagi Pemegang Saham untuk forum through which shareholders exercise their rights
menggunakan haknya dalam menetapkan keputusan in making strategic decisions, expressing their views,
strategis, menyampaikan pandangan, memberikan suara, casting votes, and obtaining information regarding the
serta memperoleh informasi mengenai pengelolaan dan management of the Company.
kinerja Perseroan.
RUPS terdiri dari dua jenis, yaitu: The GMS consists of two types, namely:
1. RUPS Tahunan (RUPST), yang diselenggarakan setiap 1. the Annual General Meeting (AGMS), which is held
tahun paling lambat 6 (enam) bulan setelah tahun every year no later than 6 (six) months after the
buku perusahaan berakhir. Company’s fiscal year ends.
2. RUPS Luar Biasa (RUPSLB), yang dapat 2. the Extraordinary General Meeting (EGMS), which can
diselenggarakan setiap waktu apabila diperlukan. be held at any time if required.
LANDASAN HUKUM RUPS LEGAL BASIS OF GMS
Pelaksanaan RUPS diselenggarakan dengan berpedoman The implementation of the GMS is conducted in accordance
pada ketentuan yang diatur dalam: with the provisions set forth in:
1. Anggaran Dasar Perseroan Undang-Undang No. 40 1. Articles of Association of the Company Law No. 40 of
Tahun 2007 tentang Perseroan Terbatas. 2007 on Limited Liability Companies.
2. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 15/ 2. Financial services Authority Regulation No. 15/
POJK.04/2020 Tentang Rencana dan POJK.04/2020 on Planning and Holding of GMS of
Penyelenggaraan RUPS Perseroan Terbuka. Public Companies.
3. Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 16/ 3. Financial services Authority Regulation No. 16/
POJK.04/2020 tentang Pelaksanaan Rapat Umum POJK.04/2020 concerning Electronic Holding General
Pemegang Saham Perseroan Terbuka secara Meeting of Shareholders of Public Companies.
Elektronik.
4. Peraturan Bursa efek Indonesia No. I-E tentang 4. Indonesia Stock Exchange Regulation No. I-E on the
kewajiban Penyampaian Informasi. obligation of Information Disclosure.
HAK PEMEGANG SAHAM DALAM RUPS THE RIGHTS OF SHAREHOLDERS IN THE GMS
Pemegang Saham berhak untuk memperoleh informasi Shareholders have the rights to obtain material information
material mengenai Perseroan serta hak untuk regarding the Company and to convene and attend the
menyelenggarakan dan menghadiri RUPS, baik secara GMS, either in person or by proxy. The exercise of these
langsung maupun melalui kuasa. Pelaksanaan hak-hak rights is carried out in accordance with the Company’s
tersebut dilakukan sesuai dengan ketentuan Anggaran Articles of Association and the regulations of the Financial
Dasar Perseroan dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan Services Authority.
yang berlaku.
PELAKSANAAN RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM 2025 ANNUAL GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS
TAHUNAN 2025 IMPLEMENTATION
Pada hari Kamis, 16 Mei 2025, Perseroan menyelenggarakan On Thursday, May 16, 2025, the Company convened the
Rapat Umum Pemegang Saham Tahunan (RUPST) dan Annual General Meeting of Shareholders (AGMS) and the
Rapat Umum Pemegang Saham Luar Biasa (RUPSLB) PT Extraordinary General Meeting of Shareholders (EGMS) of
Fast Food Indonesia Tbk yang bertempat di Gedung Gelael, PT Fast Food Indonesia Tbk, held at Gedung Gelael, Jl. Let.
Jl. Let. Jend. M.T. Haryono Kav. 7, Tebet, Jakarta 12810. Jend. M.T. Haryono Kav. 7, Tebet, Jakarta 12810.
178 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 181
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM TAHUNAN 16 MEI MAY 16, 2025, ANNUAL GENERAL MEETING OF
2025 SHAREHOLDERS
Tata Cara RUPST 16 Mei 2025 May 16, 2025, AGMS Procedures
Sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar dan ketentuan Pursuant to the stipulations of the Articles of Association
peraturan perundang-undangan di bidang Pasar Modal, and Capital Market laws and regulations, the Company
untuk menyelenggarakan RUPST ini Perseroan telah executed the following for the implementation of this
melakukan: AGMS:
1. Pemberitahuan kepada Otoritas Jasa Keuangan pada 1. Notification to the Financial Services Authority dated
tanggal 11 Maret 2025. March 11, 2025.
2. Pengumuman RUPST dan RUPSLB pada tanggal 2. The announcement of the AGMS and EGMS on 18
18 Maret 2025, yang dipublikasikan melalui situs March 2025, which was published through the eASY
web eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web KSEI website, the Stock Exchange website, and the
Perseroan dalam bahasa Indonesia dan bahasa Company’s website in both Indonesian and English.
Inggris.
3. Pengumuman Perubahan Jadwal RUPST dan RUPSLB 3. Announcement of Schedule Change for the AGMS and
pada tanggal 27 Maret 2025, yang dipublikasikan EGMS, on March 27, 2025, as published on the eASY
dalam situs web eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan KSEI website, the Stock Exchange website, and the
situs web Perseroan dalam bahasa Indonesia dan Company’s website in Indonesian and English.
bahasa Inggris.
4. Pemanggilan RUPST dan RUPSLB pada tanggal 24 4. The summoning for the AGM and EGMS on April 24,
April 2025, yang dipublikasikan dalam situs web eASY 2025, which was published on the eASY KSEI website,
KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web Perseroan the Stock Exchange website, and the Company’s
dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. website in Indonesian and English.
5. Ralat Pemanggilan RUPST dan RUPSLB pada tanggal 5. The corrigendum to the notice of the AGMS and EGMS
11 Mei 2025, yang dipublikasikan dalam situs web dated 11 May 2025, which was published on the eASY
eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web KSEI website, the Stock Exchange website, and the
Perseroan dalam bahasa Indonesia dan bahasa Company’s website in both Indonesian and English.
Inggris.
Kuorum Pelaksanaan Rapat Meeting Quorum
Perseroan memiliki saham treasuri sejumlah 3.208.000 The Company holds treasury shares totaling 3,208,000
saham. Dengan demikian untuk perhitungan kuorum shares. Accordingly, for quorum calculation purposes,
maka jumlah saham yang telah dikeluarkan dan disetor the number of issued and fully paid-up shares must be
penuh harus dikurangi dengan saham treasuri tersebut. reduced by such treasury shares. Therefore, the number
Sehingga jumlah saham yang akan dipakai sebagai dasar of shares used as the basis for quorum calculation is
perhitungan kuorum adalah total saham dikurangi saham the total number of shares less the Company’s treasury
treasuri Perseroan yaitu sejumlah 3.987.069.158 saham. shares, amounting to 3,987,069,158 shares.
Bahwa berdasarkan daftar hadir yang disusun baik secara Based on the attendance list prepared both electronically
elektronik melalui eASY KSEI maupun daftar hadir yang through eASY KSEI and the attendance list prepared by
disusun oleh Biro Administrasi Efek PT Raya Saham the Securities Administration Bureau, PT Raya Saham
Registra dan juga memeriksa kuasa-kuasa yang diberikan Registra, as well as the examination of proxies granted
oleh para Pemegang Saham, terlihat bahwa dalam RUPST by the Shareholders, it was recorded that the AGMS was
telah hadir pemegang saham atau kuasa pemegang attended by shareholders or their proxies representing
saham yang memiliki 3.848.291.428 saham atau sama 3,848,291,428 shares, or equivalent to 96.52% of
dengan 96,52% dari 3.987.069.158 yang merupakan 3,987,069,158, being the total number of shares with
jumlah seluruh saham dengan hak suara yang sah yang valid voting rights issued by the Company after deducting
telah dikeluarkan oleh Perseroan dikurangi dengan saham treasury shares.
treasuri.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 179
Page 182
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Karenanya ketentuan mengenai kuorum kehadiran dalam Accordingly, the quorum requirements for attendance
Rapat diatur dalam Undang-undang No. 40 Tahun 2007 at the Meeting as stipulated under Law No. 40 of 2007
tentang Perseroan Terbatas, Anggaran Dasar Perseroan, concerning Limited Liability Companies, the Company’s
dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan telah terpenuhi. Articles of Association, and the regulations of the Financial
Services Authority have been fulfilled.
Anggota Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan yang Attendance of the Company’s Board of Directors and
hadir dalam Rapat Board of Commissioners
Komisaris Board of Commissioners
• Komisaris Independen: Achmad Baiquni • Independent Commissioner: Achmad Baiquni
• Komisaris Independen: Gunawan Solaiman • Independent Commissioner: Gunawan Solaiman
Direksi Board of Directors
• Wakil Direktur Utama: Ferry Noviar Yosaputra • Vice President Director: Ferry Noviar Yosaputra
• Direktur I: Dalimin Juwono • Director I: Dalimin Juwono
• Direktur II: Cahyadi Wijaya • Director II: Cahyadi Wijaya
• Direktur IV: Adhi Indrawan • Director IV: Adhi Indrawan
• Direktur V: Wachjudi Martono • Director V: Wachjudi Martono
Tanya Jawab Question and Answer
Setelah pembahasan masing-masing Rapat, Perseroan After the discussion of each Meeting agenda, the Company
memberikan kesempatan kepada Para Pemegang Saham provided an opportunity for Shareholders or their proxies
atau Kuasanya yang hadir secara fisik untuk mengajukan who were physically present to submit questions, opinions,
pertanyaan, pendapat, usul atau saran dengan cara proposals, or suggestions by raising their hands and
mengangkat tangan dan menyebutkan nama perorangan stating their name or the institution they represented, as
atau instansi yang diwakili serta jumlah saham yang well as the number of shares they held. For each Meeting
dimilikinya. Untuk setiap mata acara Rapat tidak ada yang agenda item, no questions were raised.
mengajukan pertanyaan
Dalam hal Pemegang Saham tidak hadir secara fisik maka For Shareholders who were not physically present,
pertanyaan atau pendapat atas Mata Acara Rapat dapat questions or opinions regarding the Meeting agenda could
disampaikan melalui surat kuasa yang diberikan kepada be submitted through a power of attorney granted to
Penerima Kuasa Independen yang ditunjuk Perseroan. the Independent Proxy appointed by the Company. Such
Pertanyaan tersebut akan dibacakan dan dibahas dalam questions would be read out and discussed during the
Rapat. Hal mana akan dituangkan dalam Surat Keterangan Meeting. This process is recorded in a Statement Letter
yang memuat Risalah Rapat yang dibuat oleh Notaris dan containing the Minutes of Meeting prepared by the Notary
disampaikan kepada Bursa Efek Indonesia (“BEI”) dan and submitted to the Indonesia Stock Exchange (“IDX”) and
Otoritas Jasa Keuangan (“OJK”), serta diumumkan dalam the Financial Services Authority (“OJK”) and announced
website Perseroan dan BEI. on the Company’s website and the IDX website.
KEPUTUSAN RAPAT UMUM PEMEGANG TAHUNAN 16 MEI 2025
MAY 16, 2025, ANNUAL GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS RESOLUTIONS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 1 | AGENDA 1
Persetujuan dan pengesahan Laporan Direksi 1. Menerima baik Laporan Direksi mengenai jalannya Perseroan termasuk
atas jalannya Perseroan selama tahun buku 2024, Laporan Tugas Pengawasan Dewan Komisaris untuk Tahun Buku 2024.
termasuk laporan tugas pengawasan Dewan 2. Dengan diterimanya Laporan Direksi mengenai jalannya Perseroan dan
Komisaris selama tahun buku 2024. laporan tugas pengawasan Dewan Komisaris selama tahun buku 2024, maka
Approval and ratification of the Board of Directors’ dengan demikian berarti juga memberikan pembebasan dan pelunasan
Report on the Company’s operations during the 2024 sepenuhnya (Acquit et de charge) kepada Direksi dan Dewan Komisaris
financial year, including the report on the supervisory Perseroan atas tindakan kepengurusan dan Pengawasan yang mereka
duties of the Board of Commissioners for the 2024 jalankan selama tahun buku 2024, sepanjang tindakan tersebut bukan
financial year. merupakan tindak pidana dan tercermin dalam laporan Tahunan tersebut di
atas.
180 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 183
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
Kuorum | Quorum: 1. To approve the Board of Directors’ Report on the Company’s operations,
Memenuhi | Full quorum including the Report on the Supervisory Duties of the Board of Commissioners
for the 2024 financial year.
• Jumlah suara yang hadir sebanyak 2. With the approval of the Board of Directors’ Report on the Company’s
3.848.291.428 saham. operations and the report on the supervisory duties of the Board of
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 0 saham. Commissioners for the 2024 financial year, full release and discharge (acquit
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. et de charge) are thereby granted to the Board of Directors and the Board
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.848.291.428 of Commissioners of the Company for their management and supervisory
saham atau 100%. actions carried out during the 2024 financial year, insofar as such actions do
not constitute criminal acts and are reflected in the aforementioned Annual
• The number of votes present was 3,848,291,428 Report.
shares.
• The number of dissenting votes was 0 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was 3,848,291,428
shares or 100%.
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Persetujuan dan pengesahan Laporan Posisi 1. Menerima baik Laporan keuangan Konsolidasian dan Perhitungan Laba
Keuangan Konsolidasi dan Perhitungan Laba Rugi Rugi Konsolidasi Perseroan PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perusahaan”) dan
Konsolidasi Perseroan untuk tahun buku yang entitas anaknya (PT Jagonya Ayam Indonesia/JAI), secara kolektif disebut
berakhir pada tanggal 31 Desember 2024. sebagai “Grup” untuk tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember
Approval and ratification of the Consolidated 2024, telah diaudit oleh Kantor Akuntan Publik Purwantono, Sungkoro
Statement of Financial Position and Consolidated & Surja, sebagaimana tercantum dalam Laporan Auditor Independen
Statement of Profit or Loss of the Company for the No.00713/2.1032/AU.1/10/1179-1/1/IV/2025 tanggal 21 April 2025,
financial year ended December 31, 2024. dengan opini wajar dalam semua hal yang material atas posisi keuangan
konsolidasian Grup per 31 Desember 2024, serta atas kinerja keuangan dan
Kuorum | Quorum: arus kas konsolidasian untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut.
Memenuhi | Full quorum Audit dilakukan berdasarkan Standar Akuntansi Keuangan di Indonesia,
dengan opini tanpa modifikasian, disertai paragraf mengenai ketidakpastian
• Jumlah suara yang hadir sebanyak material atas kelangsungan usaha dan hal audit utama terkait evaluasi
3.848.291.428 saham. penurunan nilai atas piutang lain-lain.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 0 saham. 2. Dengan disahkannya Laporan keuangan Konsolidasian Perseroan dan
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. Perhitungan Laba Rugi Konsolidasi Perseroan untuk Tahun Buku yang
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.848.291.428 berakhir tanggal 31 Desember 2024, maka dengan demikian berarti juga
saham atau 100%. memberikan pembebasan dan pelunasan sepenuhnya (Acquit et de charge)
kepada Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan atas tindakan kepengurusan
• The number of votes present was 3,848,291,428 dan Pengawasan yang mereka jalankan selama tahun buku 2024, sepanjang
shares. tindakan tersebut bukan merupakan tindak pidana dan tercermin dalam
• The number of dissenting votes was 0 shares. Laporan keuangan Konsolidasian Perseroan.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was 3,848,291,428 1. To approve the Consolidated Financial Statements and Consolidated
shares or 100%. Statement of Profit or Loss of PT Fast Food Indonesia Tbk (the “Company”)
and its subsidiary (PT Jagonya Ayam Indonesia/JAI), collectively referred to
as the “Group,” for the year ended December 31, 2024, which have been audited
by the Public Accounting Firm Purwantono, Sungkoro & Surja, as stated in the
Independent Auditor’s Report No. 00713/2.1032/AU.1/10/1179-1/1/IV/2025
dated April 21, 2025, expressing an opinion that the consolidated financial
position of the Group as of December 31, 2024, and its consolidated financial
performance and cash flows for the year then ended are fairly presented in all
material respects. The audit was conducted in accordance with Indonesian
Financial Accounting Standards, with an unmodified opinion, accompanied
by a paragraph on material uncertainty related to going concern and a key
audit matter regarding the evaluation of impairment of other receivables.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 181
Page 184
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
2. With the ratification of the Company’s Consolidated Financial Statements
and Consolidated Statement of Profit or Loss for the financial year ended
December 31, 2024, full release and discharge (acquit et de charge) are
thereby granted to the Board of Commissioners and the Board of Directors
of the Company for their management and supervisory actions carried out
during the 2024 financial year, insofar as such actions do not constitute
criminal acts and are reflected in the Company’s Consolidated Financial
Statements
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Persetujuan atas penunjukan Akuntan Publik Tahun Melimpahkan wewenang kepada Dewan Komisaris Perseroan dengan
Buku 2025. memperhatikan rekomendasi Komite Audit untuk memilih dan mengangkat
Appointment of Public Accountants for Fiscal Year Akuntan Publik Terdaftar untuk mengaudit pembukuan Perseroan tahun buku
2025. 2025 termasuk menetapkan Akuntan Publik dan/atau Kantor Akuntan Publik
pengganti dalam hal Akuntan Publik dan/atau Kantor Akuntan Publik yang
Kuorum | Quorum: ditunjuk karena sebab apa pun juga tidak dapat melakukan atau menyelesaikan
Memenuhi | Full quorum pekerjaannya serta memberikan wewenang kepada Direksi Perseroan untuk
menetapkan honorarium dan persyaratan lain pengangkatan tersebut dengan
• Jumlah suara yang hadir sebanyak kriteria-kriteria yang ditetapkan oleh Perseroan, sebagai berikut:
3.848.291.428 saham. • Memiliki izin usaha dari Menteri Keuangan dan dipimpin oleh Akuntan Publik
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak yang terdaftar di Otoritas Jasa Keuangan;
392.562.700 saham. • Memiliki dan menaati pedoman pengendalian mutu yang merupakan standar
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. yang berlaku pada Kantor Akuntan Publik yang bersangkutan, minimal
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728 sesuai dengan standar profesi yang ditetapkan oleh Asosiasi Profesi
saham atau 89,80%. Akuntan Publik, sepanjang tidak bertentangan dengan peraturan perundang-
undangan di sektor jasa keuangan;
• The number of votes present was 3,848,291,428 • Memiliki dan menerapkan sistem pengendalian mutu untuk memastikan
shares. Kantor Akuntan Publik, Akuntan Publik atau karyawannya dapat menjaga
• The number of dissenting votes was sikap independen;
392,562,700 shares. • Sanggup menjaga kerahasiaan data dan informasi yang diperoleh dalam
• The number of abstaining votes was 0 shares. pemberian jasa kepada Lembaga yang diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan.
• The number of votes in favor was 3,455,728,728
shares or 89.80%. To delegate authority to the Company’s Board of Commissioners, taking into
account the recommendation of the Audit Committee, to select and appoint
a Registered Public Accountant to audit the Company’s books for the 2025
financial year, including determining a substitute Public Accountant and/or Public
Accounting Firm in the event that the appointed Public Accountant and/or Public
Accounting Firm is, for any reason, unable to perform or complete its duties, and
to authorize the Company’s Board of Directors to determine the honorarium and
other terms of such appointment in accordance with the criteria established by
the Company, as follows:
• Possessing a business license from the Minister of Finance and being led by
a Public Accountant registered with the Financial Services Authority;
• Having and complying with quality control guidelines which constitute the
applicable standards for the relevant Public Accounting Firm, at a minimum
in accordance with professional standards established by the Public
Accountant Professional Association, provided that such standards do not
conflict with laws and regulations in the financial services sector;
• Having and implementing a quality control system to ensure that the Public
Accounting Firm, Public Accountant, or its employees maintain independence;
• Being capable of maintaining the confidentiality of data and information
obtained in the provision of services to institutions supervised by the
Financial Services Authority.
182 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 185
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 4 | AGENDA 4
Pemberhentian Direksi dan Dewan Komisaris 1. Memberhentikan anggota Direksi dan Dewan Komisaris periode 2020 – 2025
serta Pengangkatan Susunan Direksi dan Dewan dan memberikan pelunasan serta pembebasan tanggung jawab sepenuhnya
Komisaris untuk periode 2025 sd 2030. (acquit et de charge) kepada Direksi dan Dewan Komisaris Perseroan periode
Dismissal of the Board of Directors and the Board 2020 – 2025 atas tindakan kepengurusan dan Pengawasannya sepanjang
of Commissioners and the Appointment of the tindakan-tindakan tersebut tercermin dalam Laporan Tahunan dan Laporan
Composition of the Board of Directors and the Board Keuangan.
of Commissioners for the 2025 to 2030 term. 2. Mengangkat anggota Direksi dan Dewan Komisaris masing-masing untuk
jangka waktu sampai ditutupnya Rapat Umum Pemegang Saham Tahunan
Kuorum | Quorum: yang ke-5 (lima) setelah pengangkatan anggota Direksi dan Dewan
Memenuhi | Full quorum Komisaris tersebut.
3. Menyetujui susunan Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan sejak
• Jumlah suara yang hadir sebanyak ditutupnya RUPST menjadi:
3.848.291.428 saham.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak Dewan Komisaris:
28.963.200 saham. • Komisaris Utama : Anthoni Salim
• Jumlah suara yang abstain sebanyak • Wakil Komisaris Utama : Noni Rosalia Gelael Barki
496.498.932 saham. • Komisaris I : Elisabeth Gelael
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.819.328.228 • Komisaris II : Benny Setiawan Santoso
saham atau 99,25%. • Komisaris Independen : Achmad Baiquni
• Komisaris Independen : Gunawan Solaiman
• The number of votes present was 3,848,291,428
shares. Direksi:
• The number of dissenting votes was 28,963,200 • Direktur Utama : Ricardo Gelael
shares. • Wakil Direktur Utama : Ferry Noviar Yosaputra
• The number of abstaining votes was • Direktur I : Dalimin Juwono
496,498,932 shares. • Direktur II : Cahyadi Wijaya
• The number of votes in favor was 3,819,328,228 • Direktur III : Fabian Gelael
shares or 99.25%. • Direktur IV : Adhi Indrawan
• Direktur V : Wachjudi Martono
• Direktur VI : Tony Subagio
• Direktur VII : Dio May Avico
• Direktur Tidak Terafiliasi : Omar Luthfi Anwar
4. Memberikan wewenang dan kuasa dengan hak substitusi kepada Direksi
Perseroan baik sendiri- sendiri maupun bersama-sama untuk melakukan
segala tindakan yang diperlukan berkaitan dengan keputusan-keputusan
tersebut di atas, termasuk tetapi tidak terbatas untuk menyatakan
perubahan pengurus Perseroan dengan susunan sebagaimana disebut
dalam Keputusan Rapat ini dalam suatu akta Notaris tersendiri dan
mendaftarkannya sebagaimana disebutkan di atas kepada Instansi yang
berwenang dan mencatatkannya dalam Daftar Perusahaan.
1. To dismiss the members of the Board of Directors and the Board of
Commissioners for the 2020–2025 term and to grant full release and
discharge (acquit et de charge) to the Board of Directors and the Board
of Commissioners of the Company for the 2020–2025 term for their
management and supervisory actions, insofar as such actions are reflected
in the Annual Report and Financial Statements.
2. To appoint members of the Board of Directors and the Board of
Commissioners respectively for a term of office until the closing of the 5th
(fifth) Annual General Meeting of Shareholders following the appointment of
such members of the Board of Directors and the Board of Commissioners.
3. To approve the composition of the Board of Commissioners and the Board of
Directors of the Company effective from the closing of the AGMS as follows:
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 183
Page 186
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
Board of Commissioners:
• President Commissioner : Anthoni Salim
• Vice President Commissioner : Noni Rosalia Gelael Barki
• Commissioner I : Elisabeth Gelael
• Commissioner II : Benny Setiawan Santoso
• Independent Commissioner : Achmad Baiquni
• Independent Commissioner : Gunawan Solaiman
•
Board of Directors:
• President Director : Ricardo Gelael
• Vice President Director : Ferry Noviar Yosaputra
• Director I : Dalimin Juwono
• Director II : Cahyadi Wijaya
• Director III : Fabian Gelael
• Director IV : Adhi Indrawan
• Director V : Wachjudi Martono
• Director VI : Tony Subagio
• Director VII : Dio May Avico
• Non-Affiliated Director : Omar Luthfi Anwar
4. To grant authority and power with the right of substitution to the Company’s
Board of Directors, either individually or jointly, to take all necessary actions
in relation to the aforementioned resolutions, including but not limited to
declaring the changes in the Company’s management composition as stated
in the Meeting Resolutions in a separate notarial deed and registering them
with the relevant authorities and recording them in the Company Register.
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM LUAR BIASA 16 MEI MAY 16, 2025, EXTRAORDINARY GENERAL MEETING OF
2025 SHAREHOLDERS
Tata Cara RUPSLB 16 Mei 2025 May 16, 2025, EGMS Procedures
Sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar dan ketentuan Pursuant to the stipulations of the Articles of Association
peraturan perundang-undangan di bidang Pasar Modal, and Capital Market laws and regulations, the Company
untuk menyelenggarakan RUPST ini Perseroan telah executed the following for the implementation of this
melakukan: AGMS:
1. Pemberitahuan kepada Otoritas Jasa Keuangan pada 1. Notification to the Financial Services Authority dated
tanggal 11 Maret 2025. March 11, 2025.
2. Pengumuman RUPST dan RUPSLB pada tanggal 2. Announcement of the AGMS and EGMS, dated March
18 Maret 2025, sebagaimana dipublikasikan dalam 18, 2025, as published in the eASY KSEI website,
situs web eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan situs Stock Exchange website, and the Company’s website
web Perseroan dalam bahasa Indonesia dan bahasa in both Indonesian and English versions.
Inggris.
3. Pengumuman Perubahan Jadwal RUPST dan 3. Announcement of Schedule Change for the AGMS and
RUPSLB pada tanggal 27 Maret 2025, sebagaimana EGMS, on March 27, 2025, as published on the eASY
dipublikasikan dalam situs web eASY KSEI, situs web KSEI website, the Stock Exchange website, and the
Bursa Efek dan situs web Perseroan dalam bahasa Company’s website in Indonesian and English.
Indonesia dan bahasa Inggris.
184 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 187
4. Pemanggilan RUPST dan RUPSLB pada tanggal 24 4. The summoning for the AGM and EGMS on April 24,
April 2025, sebagaimana dipublikasikan dalam situs 2025, as published on the eASY KSEI website, the
web eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web Stock Exchange website, and the Company’s website
Perseroan dalam bahasa Indonesia dan bahasa in Indonesian and English.
Inggris.
5. Ralat Pemanggilan RUPST dan RUPSLB pada tanggal 5. The corrigendum to the notice of the AGMS and
11 Mei 2025, sebagaimana dipublikasikan dalam EGMS dated 11 May 2025, as published on the eASY
situs web eASY KSEI, situs web Bursa Efek dan situs KSEI website, the Stock Exchange website, and the
web Perseroan dalam bahasa Indonesia dan bahasa Company’s website in both Indonesian and English.
Inggris.
Kuorum Pelaksanaan Rapat Meeting Quorum
Perseroan memiliki saham treasuri sejumlah 3.208.000 The Company holds treasury shares totaling 3,208,000
saham. Dengan demikian untuk perhitungan kuorum shares. Therefore, for the purpose of calculating the
maka jumlah saham yang telah dikeluarkan dan disetor quorum, the total number of issued and fully paid-up
penuh harus dikurangi dengan saham treasuri tersebut. shares must be reduced by the number of treasury shares.
Sehingga jumlah saham yang akan dipakai sebagai dasar Accordingly, the number of shares used as the basis for
perhitungan kuorum adalah total saham dikurangi saham the quorum calculation is the total number of shares
treasuri Perseroan yaitu sejumlah 3.987.069.158 saham. minus the Company’s treasury shares, amounting to
3,987,069,158 shares.
Bahwa berdasarkan daftar hadir yang disusun baik Based on the attendance list prepared electronically
secara elektronik melalui eASY KSEI maupun daftar through eASY KSEI as well as the attendance list compiled
hadir yang disusun oleh Biro Administrasi Efek PT Raya by the Securities Administration Bureau, PT Raya Saham
Saham Registra dan juga memeriksa kuasa-kuasa yang Registra, and after examining the powers of attorney
diberikan oleh para Pemegang Saham, terlihat bahwa granted by the Shareholders, it was recorded that at the
dalam RUPSLB telah hadir pemegang saham atau kuasa Extraordinary General Meeting of Shareholders (EGMS),
pemegang saham yang memiliki 3.848.300.096 saham shareholders or their proxies representing 3,848,300,096
atau sama dengan 96,52% dari 3.987.069.158 yang shares were present, equivalent to 96.52% of the
merupakan jumlah seluruh saham dengan hak suara 3,987,069,158 shares, being the total number of shares
yang sah yang telah dikeluarkan oleh Perseroan dikurangi with valid voting rights issued by the Company after
dengan saham treasuri. deducting treasury shares.
Karenanya ketentuan mengenai kuorum kehadiran dalam Accordingly, the quorum requirements for attendance
Rapat diatur dalam Undang-undang No. 40 Tahun 2007 at the Meeting as stipulated under Law No. 40 of 2007
tentang Perseroan Terbatas, Anggaran Dasar Perseroan, concerning Limited Liability Companies, the Company’s
dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan telah terpenuhi. Articles of Association, and the regulations of the Financial
Services Authority have been fulfilled.
Anggota Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan yang Attendance of the Company’s Board of Directors and
hadir dalam Rapat Board of Commissioners
Komisaris Board of Commissioners
• Komisaris Independen : Achmad Baiquni • Independent Commissioner : Achmad Baiquni
• Komisaris Independen : Gunawan Solaiman (daring) • Independent Commissioner : Gunawan Solaiman
Direksi Board of Directors
• Wakil Direktur Utama: Ferry Noviar Yosaputra • Vice President Director: Ferry Noviar Yosaputra
• Direktur I : Dalimin Juwono • Director I : Dalimin Juwono
• Direktur II : Cahyadi Wijaya • Director II : Cahyadi Wijaya
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 185
Page 188
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
• Direktur IV : Adhi Indrawan • Director IV : Adhi Indrawan
• Direktur V : Wachjudi Martono • Director V : Wachjudi Martono
• Direktur VI : Tony Subagio • Director VI: Tony Subagio
• Direktur VII : Dio May Avico • Director VII : Dio May Avico
Tanya Jawab Question and Answer
Setelah pembahasan masing-masing Rapat, Perseroan After the discussion of each Meeting agenda, the Company
memberikan kesempatan kepada Para Pemegang Saham provided an opportunity for Shareholders or their proxies
atau Kuasanya yang hadir secara fisik untuk mengajukan who were physically present to submit questions, opinions,
pertanyaan, pendapat, usul atau saran dengan cara proposals, or suggestions by raising their hands and
mengangkat tangan dan menyebutkan nama perorangan stating their name or the institution they represented, as
atau instansi yang diwakili serta jumlah saham yang well as the number of shares they held. For each Meeting
dimilikinya. Untuk setiap mata acara Rapat tidak ada yang agenda item, no questions were raised.
mengajukan pertanyaan
For Shareholders who were not physically present,
Dalam hal Pemegang Saham tidak hadir secara fisik maka questions or opinions regarding the Meeting agenda could
pertanyaan atau pendapat atas Mata Acara Rapat dapat be submitted through a power of attorney granted to
disampaikan melalui surat kuasa yang diberikan kepada the Independent Proxy appointed by the Company. Such
Penerima Kuasa Independen yang ditunjuk Perseroan. questions would be read out and discussed during the
Pertanyaan tersebut akan dibacakan dan dibahas dalam Meeting. This process is recorded in a Statement Letter
Rapat. Hal mana akan dituangkan dalam Surat Keterangan containing the Minutes of Meeting prepared by the Notary
yang memuat Risalah Rapat yang dibuat oleh Notaris dan and submitted to the Indonesia Stock Exchange (“IDX”) and
disampaikan kepada Bursa Efek Indonesia (“BEI”) dan the Financial Services Authority (“OJK”) and announced
Otoritas Jasa Keuangan (“OJK”), serta diumumkan dalam on the Company’s website and the IDX website.
website Perseroan dan BEI.
KEPUTUSAN RAPAT UMUM PEMEGANG LUAR BIASA 16 MEI 2025
MAY 16, 2025, EXTRAORDINARY GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS RESOLUTIONS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 1 | AGENDA 1
Persetujuan atas rencana Perseroan untuk Menyetujui pelaksanaan Penambahan Modal Tanpa Hak Memesan Efek Terlebih
melakukan Penambahan Modal Tanpa Hak Dahulu dengan penerbitan sebanyak-banyaknya 533.333.334 saham biasa pada
Memesan Efek Terlebih Dahulu harga pelaksanaan Rp.150 per saham, sehingga nilai keseluruhannya adalah
sebesar-besarnya Rp.80.000.000.000 (nilai penuh) yang telah disepakati antara
Approval of the Company’s plan to carry out a
Perseroan dan Pemodal dengan periode pelaksanaan selambat-lambatnya
Capital Increase Without Pre-emptive Rights.
pada tanggal 20 Juni 2025.
Kuorum | Quorum: To approve the implementation of a Capital Increase Without Pre-emptive
Memenuhi | Full quorum Rights through the issuance of a maximum of 533,333,334 ordinary shares
at an exercise price of Rp150 per share, resulting in a maximum total value
• Jumlah suara yang hadir sebanyak of Rp80,000,000,000 (full amount), as agreed between the Company and the
3.848.300.096 saham. Investor, with an implementation period no later than June 20, 2025.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak
392.571.368 saham.
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham.
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728
saham atau 89,80%.
• The number of votes present was
3,848,300,096 shares.
• The number of dissenting votes was
392,571,368 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was
3,455,728,728 shares or 89.80%.
186 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 189
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Persetujuan atas rencana Penjaminan Aset Menyetujui rencana Perseroan untuk menjaminkan aset tidak bergerak berupa
Perseroan dalam rangka pemenuhan Syarat tanah dan bangunan milik Perseroan serta penjaminan aset konsolidasian
Pengajuan Fasilitas Kredit Perbankan. Perseroan dalam pengikatan fasilitas kredit perbankan dengan PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk.
Approval of the Company’s plan to pledge the
Company’s assets in connection with the fulfilment To approve the Company’s plan to pledge fixed assets in the form of land and
of the requirements for obtaining banking credit buildings owned by the Company, as well as the pledge of the Company’s
facilities. consolidated assets, in securing banking credit facilities with PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk.
Kuorum | Quorum:
Memenuhi | Full quorum
• Jumlah suara yang hadir sebanyak
3.848.300.096 saham.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak
392.571.368 saham.
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham.
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728
saham atau 89,80%.
• The number of votes present was
3,848,300,096 shares.
• The number of dissenting votes was
392,571,368 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was
3,455,728,728 shares or 89.80%.
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Persetujuan atas rencana Pengalihan Saham 1. Menyetujui rencana Direksi Perseroan untuk melaksanakan Transaksi
Perseroan pada anak Perusahaan PT Jagonya Ayam Pengalihan Saham
Indonesia. 2. Memberikan persetujuan kepada Direksi Perseroan untuk menandatangani
dan juga menyetujui tiap syarat dan ketentuan yang diatur di dalam
Approval of the Company’s plan for the transfer of
Perjanjian Jual Beli Saham atau perjanjian dengan judul lainnya sehubungan
the Company’s shares in its subsidiary, PT Jagonya
dengan Transaksi Pengalihan Saham, persetujuan untuk menandatangani
Ayam Indonesia.
Keputusan Rapat Umum Pemegang Saham JAI pada agenda Transaksi
Pengalihan Saham JAI, dan persetujuan untuk menandatangani setiap
Kuorum | Quorum:
dokumen turunan dari Perjanjian Jual Beli Saham, termasuk namun tidak
Memenuhi | Full quorum
terbatas pada perjanjian turunannya serta setiap dokumen maupun surat-
menyurat sehubungan dengan pelaksanaan Transaksi Pengalihan Saham.
• Jumlah suara yang hadir sebanyak
3.848.300.096 saham. 1. To approve the plan of the Company’s Board of Directors to carry out the
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak Share Transfer Transaction.
392.571.368 saham. 2. To grant approval to the Company’s Board of Directors to sign and
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. approve all terms and conditions set forth in the Share Sale and Purchase
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728 Agreement or any agreement under another title in connection with the
saham atau 89,80%. Share Transfer Transaction, to approve the signing of the Resolution of
the General Meeting of Shareholders of JAI relating to the Share Transfer
• The number of votes present was Transaction of JAI, and to approve the signing of all derivative documents
3,848,300,096 shares. of the Share Sale and Purchase Agreement, including but not limited to its
• The number of dissenting votes was ancillary agreements, as well as any documents or correspondence related
392,571,368 shares. to the implementation of the Share Transfer Transaction.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was
3,455,728,728 shares or 89.80%.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 187
Page 190
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MATA ACARA 4 | AGENDA 4
Persetujuan atas pengalihan saham treasuri milik Menyetujui rencana pengalihan saham treasuri milik Perseroan melalui
Perseroan. mekanisme jual beli saham di dalam/diluar pasar saham dengan harga jual di
Approval of the transfer of the Company’s treasury bawah dari harga beli pada saat buyback.
shares. To approve the plan to transfer the Company’s treasury shares through the
mechanism of share trading within or outside the stock market at a selling price
lower than the purchase price at the time of the buyback.
Kuorum | Quorum:
Memenuhi | Full quorum
• Jumlah suara yang hadir sebanyak
3.848.300.096 saham.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak
392.571.368 saham.
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham.
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728
saham atau 89,80%.
• The number of votes present was
3,848,300,096 shares.
• The number of dissenting votes was
392,571,368 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of votes in favor was
3,455,728,728 shares or 89.80%.
MATA ACARA 5 | AGENDA 5
Persetujuan atas penambahan KBLI 73100 1. Menyetujui Direksi Perseroan untuk menambahkan KBLI 73100
PERIKLANAN dalam Maksud dan Tujuan Anggaran PERIKLANAN dalam Kegiatan Usaha Penunjang Perseroan pada Pasal 3
Dasar Perseroan. Anggaran Dasar Perseroan tentang Maksud dan Tujuan.
Approval of the addition of KBLI 73100 ADVERTISING 2. Memberikan kuasa dan wewenang kepada Direksi dengan hak
to the Company’s Articles of Association under the substitusi untuk melakukan segala tindakan yang diperlukan berkaitan
Company’s Purpose and Objectives. dengan keputusan mata acara Rapat ini, dalam suatu Akta Notaris dan
menyampaikan kepada instansi yang berwenang untuk mendapatkan
Kuorum | Quorum: persetujuan dan/atau tanda penerimaan pemberitahuan perubahan
Memenuhi | Full quorum Anggaran Dasar, serta melakukan segala sesuatu yang dipandang perlu
dan berguna untuk keperluan tersebut dengan tidak ada satu pun yang
• Jumlah suara yang hadir sebanyak dikecualikan, termasuk untuk mengadakan penambahan dan/atau
3.848.300.096 saham. perubahan dalam perubahan Anggaran Dasar tersebut jika hal tersebut
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak diprasyaratkan oleh instansi yang berwenang.
392.571.368 saham.
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. 1. To approve the Company’s Board of Directors to add KBLI 73100
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.455.728.728 ADVERTISING to the Company’s Supporting Business Activities under
saham atau 89,80%. Article 3 of the Company’s Articles of Association concerning Purpose and
Objectives.
• The number of votes present was 2. To grant authority and power to the Board of Directors, with the right of
3,848,300,096 shares. substitution, to take all necessary actions in relation to the resolution of
• The number of dissenting votes was this Meeting agenda, in a Notarial Deed and to submit it to the relevant
392,571,368 shares. authorities to obtain approval and/or acknowledgment of receipt of
• The number of abstaining votes was 0 shares. notification of the amendments to the Articles of Association, as well as to
• The number of votes in favor was undertake all actions deemed necessary and beneficial for such purposes
3,455,728,728 shares or 89.80%. without exception, including making additions and/or amendments to the
changes to the Articles of Association if required by the relevant authorities.
188 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 191
RAPAT UMUM PEMEGANG SAHAM LUAR BIASA 18 JULI JULY 18, 2025, EXTRAORDINARY GENERAL MEETING OF
2025 SHAREHOLDERS
Tata Cara RUPSLB EGMS Procedures
Sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar dan ketentuan Pursuant to the stipulations of the Articles of Association
peraturan perundang-undangan di bidang Pasar Modal, and Capital Market laws and regulations, the Company
untuk menyelenggarakan RUPST ini Perseroan telah executed the following for the implementation of this
melakukan: AGMS:
1. Pemberitahuan kepada Otoritas Jasa Keuangan pada 1. Notification to the Financial Services Authority dated
tanggal 2 Juni 2025. June 2, 2025.
2. Pengumuman RUPSLB pada tanggal 11 Juni 2025, 2. Announcement of the EGMS, dated June 11, 2025, as
sebagaimana dipublikasikan dalam situs web eASY published in the eASY KSEI website, Stock Exchange
KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web Perseroan website, and the Company’s website in both
dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Indonesian and English versions.
3. Pemanggilan RUPSLB pada tanggal 26 Juni 2025, 3. The summoning for the EGMS on June 26, 2025,
sebagaimana dipublikasikan dalam situs web eASY as published on the eASY KSEI website, the Stock
KSEI, situs web Bursa Efek dan situs web Perseroan Exchange website, and the Company’s website in
dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Indonesian and English.
Kuorum Pelaksanaan Rapat Meeting Quorum
Perseroan memiliki saham yang telah dikeluarkan dan The Company has issued and fully paid-up shares totaling
disetor penuh sejumlah 4.523.610.492 (empat miliar lima 4,523,610,492 (four billion five hundred twenty-three
ratus dua puluh tiga juta enam ratus sepuluh ribu empat million six hundred ten thousand four hundred ninety-two)
ratus sembilan puluh dua) lembar saham dan saham shares and treasury shares totaling 3,208,000 (three million
treasuri sejumlah 3.208.000 (tiga juta dua ratus delapan two hundred eight thousand) shares. For the purpose of
ribu) lembar saham. Untuk kepentingan perhitungan calculating the attendance quorum, the number of issued
kuorum kehadiran, jumlah saham yang telah dikeluarkan and fully paid-up shares must be reduced by such treasury
dan disetor penuh harus dikurangi dengan saham treasuri shares, so that the number of shares to be used as valid
tersebut sehingga jumlah saham yang akan dipakai voting rights forming the basis for quorum calculation is
sebagai hak suara sah yang menjadi dasar perhitungan 4,520,402,492 (four billion five hundred twenty million four
kuorum adalah sejumlah 4.520.402.492 (empat miliar lima hundred two thousand four hundred ninety-two) shares.
ratus dua puluh juta empat ratus dua ribu empat ratus
sembilan puluh dua) saham.
Berdasarkan daftar hadir pemegang saham yang disusun Based on the shareholders’ attendance list prepared both
baik secara elektronik melalui eASY KSEI maupun secara electronically through eASY KSEI and physically through
fisik melalui Biro Administrasi Efek PT Raya Saham the Securities Administration Bureau, PT Raya Saham
Registra, tercatat bahwa RUPSLB dihadiri pemegang Registra, it was recorded that the EGMS was attended
saham dan/atau kuasanya yang mewakili 4.186.672.556 by shareholders and/or their proxies representing
saham, atau 92,62 % seluruh saham yang sah. 4,186,672,556 shares, or 92.62% of the total valid shares.
Karenanya ketentuan mengenai kuorum kehadiran dalam Accordingly, the quorum requirements for attendance
Rapat diatur dalam Undang-undang No. 40 Tahun 2007 at the Meeting as stipulated under Law No. 40 of 2007
tentang Perseroan Terbatas, Anggaran Dasar Perseroan, concerning Limited Liability Companies, the Company’s
dan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan telah terpenuhi. Articles of Association, and the regulations of the Financial
Services Authority have been fulfilled.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 189
Page 192
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Anggota Dewan Komisaris dan Direksi Perseroan yang Attendance of the Company’s Board of Directors and
hadir dalam Rapat Board of Commissioners
Direksi Board of Directors
• Wakil Direktur Utama: Ferry Noviar Yosaputra • Vice President Director : Ferry Noviar Yosaputra
• Direktur I : Dalimin Juwono • Director V : Dalimin Juwono
• Direktur V : Wachjudi Martono • Director V : Wachjudi Martono
• Direktur VI : Tony Subagio • Director VI : Tony Subagio
• Direktur VII : Dio May Avico • Director VII : Dio May Avico
Tanya Jawab Question and Answer
Setelah pembahasan masing-masing Rapat, Perseroan After the discussion of each Meeting agenda, the Company
memberikan kesempatan kepada Para Pemegang Saham provided an opportunity for Shareholders or their proxies
atau Kuasanya yang hadir secara fisik untuk mengajukan who were physically present to submit questions, opinions,
pertanyaan, pendapat, usul atau saran dengan cara proposals, or suggestions by raising their hands and
mengangkat tangan dan menyebutkan nama perorangan stating their name or the institution they represented, as
atau instansi yang diwakili serta jumlah saham yang well as the number of shares they held. For each Meeting
dimilikinya. Untuk setiap mata acara Rapat tidak ada yang agenda item, no questions were raised.
mengajukan pertanyaan
Dalam hal Pemegang Saham tidak hadir secara fisik maka For Shareholders who were not physically present,
pertanyaan atau pendapat atas Mata Acara Rapat dapat questions or opinions regarding the Meeting agenda could
disampaikan melalui surat kuasa yang diberikan kepada be submitted through a power of attorney granted to
Penerima Kuasa Independen yang ditunjuk Perseroan. the Independent Proxy appointed by the Company. Such
Pertanyaan tersebut akan dibacakan dan dibahas dalam questions would be read out and discussed during the
Rapat. Hal mana akan dituangkan dalam Surat Keterangan Meeting. This process is recorded in a Statement Letter
yang memuat Risalah Rapat yang dibuat oleh Notaris dan containing the Minutes of Meeting prepared by the Notary
disampaikan kepada Bursa Efek Indonesia (“BEI”) dan and submitted to the Indonesia Stock Exchange (“IDX”) and
Otoritas Jasa Keuangan (“OJK”), serta diumumkan dalam the Financial Services Authority (“OJK”) and announced
website Perseroan dan BEI. on the Company’s website and the IDX website.
KEPUTUSAN RAPAT UMUM PEMEGANG LUAR BIASA 18 JULI 2025
JULY 18, 2025, EXTRAORDINARY GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS RESOLUTIONS
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 1 | AGENDA 1
Persetujuan Pengangkatan Kembali / Perubahan 1. Menyetujui permohonan pengunduran diri dari Bapak Omar Lutfhi Anwar
Susunan Direksi. selaku Direktur Tidak Terafiliasi terhitung efektif sejak tanggal ditutupnya
Approval of Reappointment / Change of Composition Rapat ini. Dengan demikian susunan anggota Direksi Perseroan sejak
of the Board of Directors. ditutupnya Rapat ini adalah sebagai berikut:
Kuorum | Quorum: Direksi:
Memenuhi | Full quorum • Direktur Utama: Bapak Ricardo Gelael
• Wakil Direktur Utama: Bapak Ferry Noviar Yosaputra
• Jumlah suara yang hadir sebanyak • Direktur I: Bapak Dalimin Juwono
4.186.672.556 saham. • Direktur II: Bapak Cahyadi Wijaya
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 8.668 • Direktur III: Bapak Fabian Gelael
saham. • Direktur IV: Bapak Adhi Indrawan
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. • Direktur V: Bapak Wachjudi Martono
• Jumlah suara setuju sebanyak 4.186.663.888 • Direktur VI: Bapak Tony Subagio
saham atau 99,99%. • Direktur VII: Bapak Dio May Avico
190 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 193
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
• The number of votes present was 4,186,672,556 2. Memberikan wewenang dan kuasa dengan hak subtitusi kepada Direksi
shares. Perseroan baik sendiri- sendiri maupun bersama-sama untuk melakukan
• The number of dissenting votes was 8,668 segala tindakan yang diperlukan berkaitan dengan keputusan-keputusan
shares. tersebut di atas, termasuk tetapi tidak terbatas untuk menyatakan
• The number of abstaining votes was 0 shares. perubahan pengurus Perseroan dengan susunan sebagaimana disebut
• The number of agreeing votes was 4,186,663,888 dalam Keputusan Rapat ini dalam suatu akta Notaris tersendiri dan
shares or 99.99%. mendaftarkannya sebagaimana disebutkan di atas kepada Instansi yang
berwenang dan mencatatkannya dalam Daftar Perusahaan.
1. To approve the resignation of Mr. Omar Lutfhi Anwar as Independent
Director, effective as of the closing of this Meeting. Accordingly, the
composition of the Board of Directors of the Company as of the closing of
this Meeting is as follows:
Board of Directors:
• President Director : Mr. Ricardo Gelael
• Vice President Director : Mr. Ferry Noviar Yosaputra
• Director I : Mr. Dalimin Juwono
• Director II : Mr. Cahyadi Wijaya
• Director III : Mr. Fabian Gelael
• Director IV : Mr. Adhi Indrawan
• Director V : Mr. Wachjudi Martono
• Director VI : Mr. Tony Subagio
• Director VII : Mr. Dio May Avico
2. To grant authority and power, with the right of substitution, to the Board
of Directors of the Company, individually or jointly, to take all necessary
actions in relation to the above resolutions, including but not limited to
declaring the change in the Company’s management composition as stated
in this Meeting Resolution in a separate Notarial Deed and registering it
with the competent authorities and recording it in the Company Register.
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Persetujuan Pengangkatan Kembali / Perubahan Menyetujui pengunduran diri dari Bapak Achmad Baiquni selaku Komisaris
Susunan Dewan Komisaris. terhitung efektif 6 bulan dari tanggal ditutupnya Rapat ini atau tanggal lain yang
Approval of Reappointment / Change in the ditentukan oleh Perseroan sampai memperoleh kandidat pengganti Komisaris
Composition of the Board of Commissioners. Independen yang baru yang akan diputuskan dalam Rapat Umum Pemegang
Saham.
Kuorum | Quorum: To approve the resignation of Mr. Achmad Baiquni as Commissioner, effective 6
Memenuhi | Full quorum months from the date of the closing of this Meeting or another date determined
by the Company until a replacement candidate for Independent Commissioner is
• Jumlah suara yang hadir sebanyak obtained, which will be decided at the General Meeting of Shareholders.
4.186.672.556 saham.
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 8.668
saham.
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham.
• Jumlah suara setuju sebanyak 4.186.663.888
saham atau 99,99%.
• The number of votes present was
4,186,672,556 shares.
• The number of dissenting votes was 8,668
shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of agreeing votes was
4,186,663,888 shares or 99.99%.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 191
Page 194
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Persetujuan Perubahan Anggaran Dasar: 1. Menyetujui usulan perubahan Anggaran Dasar Perseroan Pasal 12 ayat 8
penyesuaian ketentuan Pasal 12 ayat 8 Anggaran sehingga selanjutnya dibaca sebagai berikut:
Dasar Perseroan tentang Tugas dan Wewenang “Direktur Utama atau Direktur I atau Direktur III atau Direktur V atau
Direksi. Direktur VII bersama-sama dengan Wakil Direktur Utama atau Direktur II
Approval of Amendments to the Articles of atau Direktur IV atau Direktur VI berhak dan berwenang bertindak untuk
Association: adjustment of the provisions of dan atas nama Direksi serta mewakili Perseroan”
Article 12 paragraph 8 of the Company’s Articles of 2. Memberikan kuasa dan wewenang kepada Direksi dengan hak
Association concerning the Duties and Authorities of substitusi untuk melakukan segala tindakan yang diperlukan berkaitan
the Board of Directors. dengan keputusan mata acara Rapat ini, dalam suatu Akta Notaris dan
menyampaikan kepada instansi yang berwenang untuk mendapatkan
persetujuan dan/atau tanda penerimaan pemberitahuan perubahan
Anggaran Dasar, serta melakukan segala sesuatu yang dipandang perlu
dan berguna untuk keperluan tersebut dengan tidak ada satu pun yang
dikecualikan, termasuk untuk mengadakan penambahan dan/atau
perubahan dalam perubahan Anggaran Dasar tersebut jika hal tersebut
diprasyaratkan oleh instansi yang berwenang.
Kuorum | Quorum: 1. To approve the proposed amendment to the Company’s Articles of
Memenuhi | Full quorum Association, Article 12 paragraph 8, which shall henceforth read as follows:
“The President Director or Director I or Director III or Director V or Director
• Jumlah suara yang hadir sebanyak VII jointly with the Vice President Director or Director II or Director IV or
4.186.672.556 saham. Director VI shall have the right and authority to act for and on behalf of the
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak Board of Directors and to represent the Company.”
378.943.168 saham. 2. To grant authority and power to the Board of Directors, with the right of
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 200 substitution, to take all necessary actions in relation to the resolution of
saham. this Meeting agenda, in a Notarial Deed and to submit it to the relevant
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.807.729.388 authorities to obtain approval and/or acknowledgment of receipt of
saham atau 90,95%. notification of the amendments to the Articles of Association, as well as to
undertake all actions deemed necessary and beneficial for such purposes
• The number of votes present was without exception, including making additions and/or amendments to the
4,187,672,556 shares. changes to the Articles of Association if required by the relevant authorities.
• The number of dissenting votes was
378,943,168 shares.
• The number of abstaining votes was 200
shares.
• The number of agreeing votes was
3,807,729,388 shares or 90.95%.
HASIL & REALISASI PELAKSANAAN RUPS TAHUN SEBELUMNYA
GMS RESOLUTIONS & REALIZATION IN PREVIOUS YEAR
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 1 | AGENDA 1
Persetujuan dan pengesahan Laporan Direksi • Menerima baik Laporan Direksi mengenai jalannya Perseroan termasuk
atas jalannya Perseroan selama tahun buku 2023, Laporan Tugas Pengawasan Dewan Komisaris untuk Tahun Buku 2023.
termasuk laporan tugas pengawasan Dewan • Dengan diterimanya Laporan Direksi mengenai jalannya Perseroan dan
Komisaris selama tahun buku 2023. Laporan Tugas Pengawasan Dewan Komisaris selama Tahun Buku
2023, maka dengan demikian berarti juga memberikan pembebasan dan
Approval and ratification of the Report of the Board pelunasan sepenuhnya (Acquit et de charge) kepada Direksi dan Dewan
of Directors on the running of the Company during Komisaris Perseroan atas tindakan kepengurusan dan Pengawasan yang
the 2023 financial year, including the report on the mereka jalankan selama Tahun Buku 2023.
supervisory duties of the Board of Commissioners
during the 2023 financial year.
192 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 195
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
Kuorum | Quorum: • Approved the Board of Directors’ report on the Company’s operations,
Memenuhi | Full quorum including the Board of Commissioners’ Supervisory Duty Report for the
Fiscal Year 2023.
• Jumlah suara yang hadir sebanyak • With the acceptance of the Board of Directors’ report on the Company’s
3.772.838.314 saham. operations and the Board of Commissioners’ Supervisory Duty Report during
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak the Fiscal Year 2023, it thereby also grants full discharge and settlement
26.651.668 saham. (Acquit et de charge) to the Board of Directors and the Company’s Board of
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. Commissioners for their management and supervisory actions carried out
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646 during the Fiscal Year 2023.
saham atau 99,2935%.
• The number of votes present was
3,772,838,314 shares.
• The number of dissenting votes was
26,651,668 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of agreeing votes was
3,746,186,646 shares or 99.2935%.
MATA ACARA 2 | AGENDA 2
Persetujuan dan pengesahan Laporan Posisi • Menerima baik Laporan Posisi Keuangan dan Perhitungan Laba Rugi
Keuangan Konsolidasi dan Perhitungan Laba Rugi Komprehensif Perseroan untuk tahun buku yang berakhir pada tanggal 31
Konsolidasi Perseroan untuk tahun buku yang Desember 2023, yang telah diaudit oleh kantor Akuntan Publik Purwantono,
berakhir pada tanggal 31 Desember 2023. Sungkoro, & Surja sesuai dengan laporan Auditor Independen No.
01156/2.1032/AU.1/10/0698-3/1/IV/2024 tanggal 30 April 2024 dengan
Approval and ratification of the Company's pendapat wajar, dalam semua hal yang material, posisi keuangan PT Fast
Consolidated Financial Position Statement and Food Indonesia Tbk tanggal 31 Desember 2023, serta kinerja keuangan
Calculation of Consolidated Profit and Loss for the dan arus kasnya untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut, sesuai
financial year ended 31 December 2023. dengan Standar Akuntansi keuangan di Indonesia.
• Dengan disahkannya Pengesahan Laporan Posisi Keuangan dan
Kuorum | Quorum: Laporan Laba Rugi Komprehensif Perseroan untuk Tahun Buku yang
Memenuhi | Full quorum berakhir tanggal 31 Desember 2023, maka dengan demikian berarti juga
memberikan pembebasan dan pelunasan sepenuhnya (Acquit et de
• Jumlah suara yang hadir sebanyak charge) kepada Dewan Komisaris dan Direksi perseroan atas tindakan
3.772.838.314 saham. kepengurusan dan pengawasan yang mereka jalankan selama tahun buku
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 2023, sepanjang tindakan tersebut bukan merupakan tindak pidana dan
26.651.668 saham. tercermin dalam Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian dan Laporan
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian Perseroan.
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646
saham atau 99,2935%. • Accepted the Company's Financial Position Report and Comprehensive
Profit and Loss Calculation for the fiscal year ending on December 31,
• The number of votes present was 2022, which has been audited by the public accounting firm Purwantono,
3,772,838,314 shares. Sungkoro, & Surja in accordance with the Independent Auditor's report No.
• The number of dissenting votes was 01156/2.1032/AU.1/10/0698-3/1/IV/2024 dated April 30, 2024, with a
26,651,668 shares. fair opinion, in all material respects, the financial position of PT Fast Food
• The number of abstaining votes abstaining is Indonesia Tbk as of December 31, 2023, and its financial performance and
0 shares. cash flows for the year ending on that date, are in accordance with the
• The number of agreeing votes was Financial Accounting Standards in Indonesia.
3,746,186,646 shares or 99.2935%. • With the ratification of the Financial Position Report and Comprehensive
Profit and Loss Report for the Fiscal Year ending on December 31, 2023,
it thereby also grants full discharge and settlement (Acquit et de charge)
to the Company's Board of Commissioners and Directors for their
management and supervisory actions carried out during the fiscal year
2023, provided that such actions do not constitute criminal acts and are
reflected in the Company's Consolidated Financial Position Report and
Consolidated Comprehensive Profit and Loss Report.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 193
Page 196
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 3 | AGENDA 3
Persetujuan atas penunjukan Akuntan Publik Tahun Melimpahkan wewenang kepada Dewan Komisaris Perseroan dengan
Buku 2024. memperhatikan rekomendasi Komite Audit untuk memilih dan mengangkat
Approval of the appointment of a Public Accountant Akuntan Publik Terdaftar untuk mengaudit pembukuan Perseroan tahun buku
for the Fiscal Year 2024. 2024 termasuk menetapkan Kantor Akuntan Publik pengganti dalam hal Kantor
Akuntan Publik yang ditunjuk karena sebab apa pun juga tidak dapat melakukan
Kuorum | Quorum: atau menyelesaikan pekerjaannya serta memberikan Wewenang kepada Direksi
Memenuhi | Full quorum Perseroan untuk menetapkan honorarium dan persyaratan lain Pengangkatan
tersebut dengan kriteria-kriteria yang ditetapkan oleh Perseroan, sebagai
• Jumlah suara yang hadir sebanyak berikut:
3.772.838.314 saham. 1. Memiliki izin usaha dari Menteri Keuangan dan dipimpin oleh Akuntan
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak 26.651.668 Publik yang persetuju di Otoritas Jasa Keuangan;
saham. 2. Memiliki dan mentaati pedoman pengendalian mutu yang merupakan
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. standar yang berlaku pada Kantor Akuntan Publik yang bersangkutan,
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.746.186.646 minimal sesuai dengan standar profesi yang ditetapkan oleh Asosiasi
saham atau 99,2935%. Profesi Akuntan Publik sepanjang tidak bertentangan dengan peraturan
perundang-undangan di sektor jasa keuangan;
• The number of votes present was 3,772,838,314 3. Memiliki dan menerapkan sistem pengendalian mutu untuk memastikan
shares. Kantor Akuntan Publik atau karyawannya dapat menjaga sikap independen;
• The number of dissenting votes was 26,651,668 4. Sanggup menjaga kerahasiaan data dan informasi yang diperoleh
shares. dalam pemberian jasa kepada Lembaga yang diawasi oleh Otoritas Jasa
• The number of abstaining votes was 0 shares. Keuangan.
• The number of agreeing votes was 3,746,186,646
shares or 99.2935%.
Delegated authority to the Company’s Board of Commissioners, with
consideration of the Audit Committee’s recommendations, to select and appoint
a Registered Public Accountant to audit the Company’s books for the fiscal year
2024, including determining a substitute Public Accountant Firm in the event
that the appointed Firm is for any reason unable to perform or complete its
work. This also grants authority to the Company’s Board of Directors to set the
honorarium and other terms of said appointment with criteria established by the
Company, as follows:
1. Having a business license from the Minister of Finance and led by a Public
Accountant who is registered with the Financial Services Authority;
2. Having and adhering to quality control guidelines that meet the standards
applicable to the concerned Public Accountant Firm, at a minimum in
accordance with the professional standards set by the Public Accountant
Professional Association, as long as it does not conflict with the regulations
in the financial services sector;
3. Having and implementing a quality control system to ensure that the Public
Accountant Firm or its employees can maintain an independent attitude;
4. Being able to maintain the confidentiality of data and information obtained
in providing services to institutions supervised by the Financial Services
Authority.
194 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 197
MATA ACARA | MEETING AGENDA KEPUTUSAN | RESOLUTION
MATA ACARA 4 | AGENDA 4
Persetujuan penyesuaian ketentuan Pasal 12 ayat • Menyetujui usulan perubahan Anggaran Dasar Perseroan Pasal 12 ayat 8
8 Anggaran Dasar Perseroan tentang Tugas dan sehingga selanjutnya dibaca sebagai berikut: "Direktur Utama atau Direktur
Wewenang Direksi. I atau Direktur III atau Direktur V bersama-sama dengan W akil Direktur
Utama atau Direktur II atau Direktur IV berhak dan berwenang bertindak
Approval of the amendment of the provisions of untuk dan atas nama Direksi serta mewakili Perseroan".
Article 12 paragraph 8 of the Company's Articles of • Pemberian kuasa kepada Direksi Perseroan, dengan hak substitusi, untuk
Association concerning the Duties and Authorities of menyatakan kembali keputusan Rapat dalam Akta Notaris dan selanjutnya
the Board of Directors. memberitahukan perubahan anggaran dasar tersebut kepada Menteri
Hukum dan Hak Asasi Manusia sesuai dengan peraturan perundang-
Kuorum | Quorum: undangan yang berlaku.
Memenuhi | Full quorum
• Approved the proposed amendment to the Company's Articles of
• Jumlah suara yang hadir sebanyak Association Article 12 paragraph 8 so that it is further read as follows: "The
3.772.838.314 saham. President Director or Director I or Director III or Director V together with the
• Jumlah suara tidak setuju sebanyak President Director or Director II or Director IV has the right and authority to
424.262.468 saham. act for and on behalf of the Board of Directors and represent the Company".
• Jumlah suara yang abstain sebanyak 0 saham. • Granted power of attorney to the Board of Directors of the Company, with
• Jumlah suara setuju sebanyak 3.348.575.846 the right of substitution, to restate the decision of the Meeting in the Notary
saham atau 88,7548%. Deed and subsequently notify the amendment of the articles of association
to the Minister of Law and Human Rights in accordance with the applicable
• The number of votes present was 3,772,838,314 laws and regulations.
shares.
• The number of dissenting votes was
424,262,468 shares.
• The number of abstaining votes was 0 shares.
• The number of agreeing votes was 3,348,575,846
shares or 88.7548%.
Perseroan telah merealisasikan seluruh keputusan yang The Company has fully implemented all resolutions
dihasilkan dalam RUPST tahun 2025 secara penuh. adopted at the 2025 AGMS.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 195
Page 198
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
DEWAN KOMISARIS
BOARD OF COMMISSIONERS
Dewan Komisaris merupakan organ Perseroan yang The Board of Commissioners is a corporate organ
memiliki fungsi pengawasan atas pengelolaan Perseroan responsible for overseeing the management of the
serta memberikan arahan dan nasihat kepada Direksi. Company and providing direction and advice to the Board
Pelaksanaan fungsi pengawasan tersebut bertujuan untuk of Directors. This supervisory function is carried out to
memastikan bahwa kegiatan usaha Perseroan dijalankan ensure that the Company’s operations are conducted
sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan in accordance with applicable laws and regulations, the
yang berlaku, Anggaran Dasar, serta visi dan tujuan yang Company’s Articles of Association, and the established
telah ditetapkan. vision and objectives.
Pengangkatan, Pemberhentian dan Masa Jabatan Appointment, Dismissal, and Term of Office
Anggota Dewan Komisaris diangkat melalui Rapat Umum Members of the Board of Commissioners are appointed
Pemegang Saham dengan masa jabatan selama 5 (lima) by the General Meeting of Shareholders for a term of five
tahun dan dapat diangkat kembali untuk periode yang (5) years and may be reappointed for the same term.
sama.
Komposisi Dewan Komisaris Board of Commissioners Composition
Berdasarkan keputusan Rapat Umum Pemegang Saham Based on the resolution of the Annual General Meeting
Tahunan untuk tahun buku 2025, Rapat menyetujui of Shareholders for the 2025 financial year, the Meeting
pemberhentian anggota Dewan Komisaris periode 2020– approved the dismissal of the members of the Board of
2025 serta memberikan pelunasan dan pembebasan Commissioners for the 2020–2025 term and granted full
tanggung jawab sepenuhnya (acquit et de charge) kepada release and discharge (acquit et de charge) to the Board
Dewan Komisaris atas tindakan kepengurusan dan of Commissioners for their management and supervisory
pengawasan yang telah dilaksanakan sepanjang tindakan actions, insofar as such actions are reflected in the Annual
tersebut tercermin dalam Laporan Tahunan dan Laporan Report and Financial Statements. The Meeting also
Keuangan. Rapat juga menyetujui pengangkatan anggota approved the appointment of the members of the Board
Dewan Komisaris untuk masa jabatan sampai dengan of Commissioners for a term of office until the closing of
ditutupnya Rapat Umum Pemegang Saham Tahunan yang the 5th (fifth) Annual General Meeting of Shareholders
ke-5 (lima) setelah pengangkatan tersebut. following such appointment.
Per 31 Desember 2025, susunan anggota Dewan As of December 31, 2025, the composition of the
Komisaris Perseroan sesuai dengan keputusan Rapat Company’s Board of Commissioners, in accordance
Umum Pemegang Saham Tahunan untuk tahun buku with the resolution of the Annual General Meeting of
2025 adalah sebagai berikut: Shareholders for the 2025 financial year, is as follows:
Nama Jabatan
Name Position
Anthoni Salim Komisaris Utama | President Commissioner
Noni Rosalia Gelael Barki Wakil Komisaris Utama | Vice President Commissioner
Benny Setiawan Santoso Komisaris | Commissioner
Elisabeth Gelael Komisaris | Commissioner
Gunawan Solaiman Komisaris Independen | Independent Commissioner
Achmad Baiquni Komisaris Independen | Independent Commissioner
Tugas dan Tanggung Jawab Dewan Komisaris Board of Commissioners’ Duties and Responsibilities
Pelaksanaan tugas dan tanggung jawab Dewan The implementation of the duties and responsibilities of
Komisaris diarahkan untuk memastikan efektivitas fungsi the Board of Commissioners is directed toward ensuring
pengawasan serta pemberian nasihat kepada Direksi the effectiveness of the supervisory function and the
dalam pengelolaan Perseroan. Dalam menjalankan provision of advice to the Board of Directors in the
perannya, Dewan Komisaris melaksanakan fungsi management of the Company. In carrying out its role,
pengawasan sesuai dengan kewenangan dan tanggung the Board of Commissioners performs its supervisory
jawab yang ditetapkan sebagai berikut: function in accordance with the established authorities
and responsibilities as follows:
196 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 199
1. Melakukan pengawasan terhadap kebijakan yang 1. Oversee the policies set by the Board of Directors in
ditetapkan oleh Direksi dalam melaksanakan managing the Company.
kepengurusan Perseroan.
2. Melakukan pengawasan atas risiko usaha Perseroan 2. Oversee the Company’s business risks and ensure
dan memastikan efektivitas sistem pengendalian the effectiveness of management’s efforts in internal
internal. control.
3. Melakukan pengawasan atas pelaksanaan prinsip- 3. Oversee the GCG implementation in the Company’s
prinsip tata kelola di dalam kegiatan usaha Perseroan business activities.
4. Memberikan nasihat kepada Direksi terkait dengan 4. Provide advice to the Board of Directors related to
tugas dan kewajiban Direksi. their duties and obligations.
5. Memberikan tanggapan dan rekomendasi atas usulan 5. Provide feedback and recommendation toward the
dan rencana pengembangan strategis Perseroan Company’s strategic development plan proposed by
yang diajukan Direksi. the Board of Directors.
6. Meneliti dan menelaah laporan tahunan yang 6. Assess and review the annual report prepared by the
disiapkan oleh Direksi serta menandatangani laporan Board of Directors and sign the annual report.
tahunan tersebut.
7. Memastikan bahwa Direksi telah memperhatikan 7. Ensure that the Board of Directors has taken into
kepentingan pemangku kepentingan. account the interests of stakeholders.
8. Membentuk komite audit untuk mendukung 8. Establish the audit committee to support the
efektivitas pelaksanaan tugas dan tanggung jawab effectiveness of the Board of Commissioner’s duties
Dewan Komisaris. and responsibilities performance.
Kriteria Dewan Komisaris Criteria of the Board of Commissioners
Anggota Dewan Komisaris Perseroan wajib memenuhi Members of the Company’s Board of Commissioners
persyaratan yang ditetapkan dalam Peraturan Otoritas are required to meet the criteria stipulated in Financial
Jasa Keuangan No. 33/POJK.04/2014 (POJK No. Services Authority Regulation No. 33/POJK.04/2014
33/2014), sebagai berikut: (POJK No. 33/2014), as follows:
1. Memiliki akhlak, moral yang baik dan integritas yang 1. Has good character, moral and integrity as well as
baik serta cakap melakukan perbuatan hukum; legal capacity to take any legal action;
2. Dalam 5 (lima) tahun sebelum pengangkatan dan 2. Within the past 5 (five) years prior to the appointment
selama menjabat: and during the course of directorship:
a. Tidak pernah dinyatakan pailit; a. has never been declared bankrupt;
b. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/atau b. has never been posted as former member of the
anggota Dewan Komisaris yang dinyatakan Board of Commissioners or Board of Directors
bersalah menyebabkan suatu perusahaan who was declared guilty causing a bankruptcy of
dinyatakan pailit; a company;
c. Tidak pernah dihukum karena melakukan tindak c. has never been sentenced for a crime causing
pidana yang merugikan keuangan negara dan/ financial losses to the country and/or financial
atau yang berkaitan dengan sektor keuangan; sector; and
dan
d. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ d. has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang selama Board of Commissioners or Board of Directors
menjabat: whereby during each tenure:
• Pernah tidak menyelenggarakan RUPS • Having failed to convene an Annual GMS;
Tahunan;
• Pertanggungjawabannya sebagai anggota • Having had his or her accountability as a
Direksi dan/atau anggota Dewan Komisaris member of the Board of Directors and/or
pernah tidak diterima oleh RUPS atau pernah member of the Board of Commissioners
tidak memberikan pertanggungjawaban not accepted by the General Meeting of
sebagai anggota Direksi dan/atau anggota Shareholders or having failed to provide
Dewan Komisaris kepada RUPS; dan accountability as a member of the Board
of Directors and/or member of the Board of
Commissioners to the General Meeting of
Shareholders; and
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 197
Page 200
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
• Pernah menyebabkan perusahaan yang • Having caused a company that has obtained
memperoleh izin, persetujuan, atau a license, approval, or registration from the
pendaftaran dari Otoritas Jasa Keuangan Financial Services Authority to fail to fulfill
tidak memenuhi kewajiban menyampaikan its obligation to submit an Annual Report
Laporan Tahunan dan/ atau Laporan and/or Financial Statements to the Financial
Keuangan kepada Otoritas Jasa Keuangan. Services Authority.
3. Memiliki komitmen untuk mematuhi peraturan 3. Has a strong commitment to obey and comply with
perundang-undangan; dan the prevailing regulations; and
4. Memiliki pengetahuan dan/atau keahlian di bidang 4. Has a good knowledge and/or competence required
yang dibutuhkan Perseroan. by the Company.
Independensi Dewan Komisaris Board of Commissioners Independency
Dalam menjalankan fungsi pengawasannya, Dewan In carrying out its supervisory function, the Board of
Komisaris wajib bertindak secara independen serta Commissioners is required to act independently and
senantiasa mengutamakan kepentingan Perseroan. prioritize the interests of the Company. Such oversight
Pelaksanaan pengawasan tersebut dilakukan dengan must be conducted in a manner that avoids conflicts of
menghindari benturan kepentingan dan terbebas dari interest and remains free from any influence or pressure
pengaruh maupun tekanan dari pihak mana pun, baik from any party, whether internal to the Company or from
dari internal Perseroan maupun pihak lain yang memiliki other parties with business interests in the Company.
kepentingan bisnis dengan Perseroan.
Komisaris Independen Independent Commissioner
Kriteria Komisaris Independen Perseroan mengacu pada The criteria for the Company’s Independent Commissioners
ketentuan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 33/ refer to the provisions set forth in Financial Services
POJK.04/2014, antara lain: Authority Regulation No. 33/POJK.04/2014, which include:
1. Bukan merupakan orang yang bekerja atau 1. Not a person that is employed or has the authority
mempunyai wewenang dan tanggung jawab untuk and responsibility to plan, direct, control or supervise
merencanakan, memimpin, mengendalikan, atau the activities of the Company within the last 6 (six)
mengawasi kegiatan Perseroan dalam waktu 6 months, except for re-appointment as Independent
(enam) bulan terakhir, kecuali untuk pengangkatan Commissioner of the Company in the next term;
kembali sebagai Komisaris Independen Perseroan
pada periode berikutnya;
2. Tidak mempunyai saham baik langsung maupun 2. Has no direct or indirect shares of the Company;
tidak langsung pada Perseroan;
3. Tidak mempunyai hubungan afiliasi dengan 3. Has no affiliation with the Company, members of
Perseroan, anggota Dewan Komisaris, anggota the Board of Commissioners, members of Board of
Direksi, atau pemegang saham utama Perseroan; dan Directors, or majority shareholder of the Company;
and
4. Tidak mempunyai hubungan usaha baik langsung 4. Has no direct or indirect business relationship related
maupun tidak langsung yang berkaitan dengan to the Company’s business activities.
kegiatan usaha Perseroan.
Jumlah Komisaris Independen Perseroan telah memenuhi The number of Independent Commissioners of the
persyaratan yang ditetapkan dalam peraturan yang Company has met the requirements stipulated under
berlaku, yaitu paling sedikit 30% dari jumlah anggota applicable regulations, namely a minimum of 30% of the
Dewan Komisaris. Per 31 Desember 2025, Perseroan total members of the Board of Commissioners. As of
memiliki 2 (dua) Komisaris Independen dari total 6 (enam) December 31, 2025, the Company had 2 (two) Independent
anggota Dewan Komisaris. Commissioners out of a total of 6 (six) members of the
Board of Commissioners.
198 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 201
Komisaris Independen Perseroan telah menandatangani The Company’s Independent Commissioners have signed
pernyataan yang menyatakan pemenuhan kriteria serta statements confirming the fulfilment of the criteria and the
independensi jabatan sesuai dengan ketentuan peraturan independence of their positions in accordance with the
yang berlaku. applicable regulatory requirements.
Penilaian atas Kinerja Komite Di bawah Dewan Komisaris Performance Assessment of Committees Under the Board
of Commissioners
Dalam pelaksanaan fungsi pengawasan, Dewan Komisaris In performing its supervisory function, the Board of
berwenang membentuk komite yang bertanggung jawab Commissioners may establish committees that report
langsung kepada Dewan Komisaris. Saat ini, Dewan directly to the Board of Commissioners. At present, the
Komisaris memiliki satu komite pendukung, yaitu Komite Board of Commissioners is supported by one committee,
Audit. namely the Audit Committee.
Sepanjang tahun 2025, Dewan Komisaris secara umum During 2025, the Board of Commissioners generally
menilai bahwa Komite Audit telah melaksanakan tugas assessed that the Audit Committee had carried out its
dan tanggung jawabnya secara efektif sesuai dengan duties and responsibilities effectively in accordance with
prinsip tata kelola perusahaan yang baik serta sejalan good corporate governance principles and in alignment
dengan tujuan Perseroan. Penilaian tersebut didasarkan with the Company’s objectives. This assessment was
pada laporan pelaksanaan tugas dan tanggung jawab based on the report on the implementation of duties and
yang disampaikan oleh Komite Audit. responsibilities submitted by the Committee.
Rapat Dewan Komisaris Meetings of the Board of Commissioners
Penyelenggaraan Rapat Dewan Komisaris dilaksanakan The conduct of meetings of the Board of Commissioners
dengan mengacu pada Anggaran Dasar Perseroan dan is carried out in accordance with the Company’s Articles
Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 33/2014, yang of Association and Financial Services Authority Regulation
mensyaratkan agar Rapat Dewan Komisaris diadakan No. 33/2014, which requires that meetings of the Board of
secara berkala sekurang-kurangnya satu kali dalam Commissioners be held periodically at least once every 2
setiap 2 (dua) bulan. (two) months.
Pada tahun 2025, Dewan Komisaris Perseroan telah In 2025, the Company’s Board of Commissioners held 6
menyelenggarakan rapat sebanyak 6 (enam) kali dengan (six) meetings with an attendance rate of 100%.
tingkat kehadiran sebesar 100%.
Agenda Rapat Dewan Komisaris
Board of Commissioners Meeting Agenda
Bulan Peserta
No Agenda
Month Participants
1. February Performa YTD Februari 2025 | YTD Performance February 2025: Komisaris Utama | President
Februari 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. Performa Segmen Bisnis | Business Segment Performance President Commissioner
4. Dampak pada Transaksi | Impact on Transactions Komisaris I | Commissioner I
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Komisaris II | Commissioner II
6. Dine In vs Take Away Komisaris Independen | Independent
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement of EI to TA Commissioner
Transactions Komisaris Independen | Independent
8. Transaksi Kisaran Harga | Price Range Transactions Commissioner
9. Agregator | Aggregators
10. Performa berdasarkan Hari| Day Part Performance
11. Performa berdasarkan Pulau | Performance by Island
12. Tren | Tren
13. Promosi Taco Bell | Taco Bell Promotion
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 199
Page 202
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Bulan Peserta
No Agenda
Month Participants
2. April Performa YTD April 2025 | YTD Performance April 2025: Komisaris Utama | President
April 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. Performa Ramadhan | Ramadhan Performance President Commissioner
4. Dine In vs Take Away vs Aggregator Komisaris I | Commissioner I
5. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Performance by Business Komisaris II | Commissioner II
Segment Komisaris Independen | Independent
6. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Commissioner
7. Performa Berdasarkan Kisaran Harga | Performance by Price Range Komisaris Independen | Independent
8. Performa Berdasarkan Segmen Usaha Berdasarkan Wilayah | Commissioner
Performance by Business Segment by Region
9. Performa berdasarkan Hari| Day Part Performance
10. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by Island
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
13. Performa Taco Bell | Taco Bell Performance
3. Juni Performa YTD Juni 2025 | YTD Performance June 2025: Komisaris Utama | President
June 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. DI vs TA vs Aggregators President Commissioner
4. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Performance by Business Komisaris I | Commissioner I
Segment Komisaris II | Commissioner II
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Komisaris Independen | Independent
6. Performa Berdasarkan Kisaran Harga | Performance by Price Range Commissioner
7. Performa Berdasarkan Segmen Usaha Berdasarkan Wilayah | Komisaris Independen | Independent
Performance by Business Segment by Region Commissioner
8. Performa berdasarkan Hari | Day Part Performance
9. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by Island
10. Performa Berdasarkan DI vs TA vs Agregator | Performance by DI vs
TA vs Aggregators
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
13. Performa Taco Bell | Performance Taco Bell
4. Agustus Performa YTD Agustus 2025 | YTD Performance August 2025: Komisaris Utama | President
August 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. DI vs TA vs Aggregators President Commissioner
4. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Performance by Business Komisaris I | Commissioner I
Segment Komisaris II | Commissioner II
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Komisaris Independen | Independent
6. Performa Berdasarkan Kisaran Harga | Performance by Price Range Commissioner
7. Performa Berdasarkan Segmen Usaha Berdasarkan Wilayah | Komisaris Independen | Independent
Performance by Business Segment by Region Commissioner
8. Performa Berdasarkan Hari | Day Part Performance
9. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by Island
10. Performa Berdasarkan DI vs TA vs Agregator | Performance by DI vs
TA vs Aggregators
11. Dine In vs Take Away (Incl Aggregators)
12. Agregator | Aggregators
5. Oktober Performa YTD Oktober 2025 | YTD Performance October 2025: Komisaris Utama | President
October 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Performance by Business President Commissioner
Segment Komisaris I | Commissioner I
4. Dampak pada Transaksi | Impact on Transactions Komisaris II | Commissioner II
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Komisaris Independen | Independent
6. Dine In vs Take Away Commissioner
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement of EI to TA Komisaris Independen | Independent
Transactions Commissioner
8. Transaksi Kisaran Harga | Price Range Transactions
9. Agregator | Aggregators
10. Performa berdasarkan Hari | Day Part Performance
11. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by Island
12. Tren | Tren
13. Performa Taco Bell | Taco Bell Performance
200 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 203
Bulan Peserta
No Agenda
Month Participants
6. Desember Performa YTD Desember 2025 | YTD Performance December 2025: Komisaris Utama | President
December 1. Performa Penjualan | Sales Performance Commissioner
2. Anggaran vs Aktual | Budget vs Actual Wakil Komisaris Utama | Vice
3. Performa Berdasarkan Segmen Usaha | Performance by Business President Commissioner
Segment Komisaris I | Commissioner I
4. Dampak pada Transaksi | Impact on Transactions Komisaris II | Commissioner II
5. Performa Berdasarkan Jenis Aset | Performance by Asset Type Komisaris Independen | Independent
6. Dine In vs Take Away Commissioner
7. Pergerakan Transaksi dari EI ke TA | Movement of EI to TA Komisaris Independen | Independent
Transactions Commissioner
8. Kisaran Harga | Price Range
9. Agregator | Aggregators
10. Performa berdasarkan Hari | Day Part Performance
11. Performa Berdasarkan Pulau | Performance by Island
12. Tren | Trend
13. Performa NBN | NBN Performance
14. Performa Taco Bell | Taco Bell Performance
Rapat Gabungan Dewan Komisaris dan Direksi Joint Meetings of the Board of Commissioners and Board
of Directors
Sesuai dengan ketentuan Peraturan Otoritas Jasa In accordance with Financial Services Authority Regulation
Keuangan No. 33/2014, Dewan Komisaris wajib No. 33/2014, the Board of Commissioners is required to
menyelenggarakan rapat gabungan bersama Direksi convene joint meetings with the Board of Directors on a
secara berkala paling sedikit 1 (satu) kali dalam setiap 4 periodic basis at least once every 4 (four) months.
(empat) bulan.
Sepanjang tahun 2025, rapat gabungan antara Dewan During 2025, joint meetings of the Board of Commissioners
Komisaris dan Direksi telah dilaksanakan sebanyak 3 and the Board of Directors were held 3 (three) times with
(tiga) kali dengan tingkat kehadiran sebesar 100%. an attendance rate of 100%.
Agenda Rapat Gabungan
Joint Meeting Agenda
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
1. April Update Management Dashboard April 2025: Komisaris Utama | President
April 1. Jumlah Sistem | Total System Commissioner
2. Toko yang Sama | Same Store Wakil Komisaris Utama | Vice President
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Pertumbuhan | Outlet Commissioner
Count by Amount Growth Komisaris I | Commissioner I
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis berdasarkan Transaksi | Top 5 Komisaris II | Commissioner II
Outlets per Business System by Transaction Komisaris Independen | Independent
5. Day Part Commissioner
Komisaris Independen | Independent
Commissioner
Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Director
Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-Affiliated
Director
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 201
Page 204
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
2. Agustus Update Management Dashboard Agustus 2025: Komisaris Utama | President
August 1. Jumlah Sistem | Total System Commissioner
2. Toko yang Sama | Same Store Wakil Komisaris Utama | Vice President
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Pertumbuhan | Outlet Commissioner
Count by Amount Growth Komisaris I | Commissioner I
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis berdasarkan Transaksi | Top 5 Komisaris II | Commissioner II
Outlets per Business System by Transaction Komisaris Independen | Independent
5. Commissioner
6. Day Part Komisaris Independen | Independent
Commissioner
Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Director
Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
3. Desember Update Management Dashboard Desember 2025: Komisaris Utama | President
December 1. Jumlah Sistem | Total System Commissioner
2. Toko yang Sama | Same Store Wakil Komisaris Utama | Vice President
3. Perhitungan Toko berdasarkan Jumlah Pertumbuhan | Outlet Commissioner
Count by Amount Growth Komisaris I | Commissioner I
4. 5 Outlet Teratas per Sistem Bisnis berdasarkan Transaksi | Top 5 Komisaris II | Commissioner II
Outlets per Business System by Transaction Komisaris Independen | Independent
5. Day Part Commissioner
Komisaris Independen | Independent
Commissioner
Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Director
Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
Kebijakan Mengenai Keberagaman Komposisi Dewan Policy of Diversity of The Board of Commissioners and
Komisaris dan Direksi Board of Directors Composition
Susunan Direksi dan Dewan Komisaris Perseroan telah The composition of the Company’s Board of Directors and
memenuhi keberagaman dan diwujudkan dalam bentuk Board of Commissioners has fulfilled diversity, which is
keberagaman kompetensi, pengalaman serta latar reflected in the diversity of competencies, experience, and
belakang pendidikan Direksi dan Dewan Komisaris yang educational backgrounds of the Board of Directors and the
sebagaimana di paparkan pada bagian profil Direksi dan Board of Commissioners, as presented in the profiles of
Dewan Komisaris di Laporan Tahunan ini. the Board of Directors and the Board of Commissioners in
this Annual Report.
Prosedur Penetapan Remunerasi Dewan Komisaris Board of Commissioners Remuneration Procedure
Berdasarkan Undang-undang No. 40 Tahun 2007, gaji, Based on Law No. 40 of 2007, the salary, honorarium, or
honorarium, atau tunjangan anggota Dewan Komisaris allowances of members of the Board of Commissioners
harus ditetapkan dalam keputusan Rapat Umum must be determined by resolution of the General Meeting
202 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 205
Pemegang Saham berdasarkan rekomendasi dari Komite of Shareholders based on the recommendation of the
Nominasi dan Remunerasi yang disampaikan kepada Nomination and Remuneration Committee submitted to the
RUPS melalui Dewan Komisaris Perseroan. Sejauh Komite General Meeting of Shareholders through the Company’s
belum dibentuk, rekomendasi tersebut berasal dari Direksi Board of Commissioners. In the event that the Committee
dan disetujui oleh Dewan Komisaris. has not been established, such recommendation shall be
provided by the Board of Directors and approved by the
Board of Commissioners.
Laporan Tugas Pengawasan Dewan Komisaris Tahun 2025 Board of Commissioners Oversight Duties Report in 2025
Sepanjang tahun 2025, Dewan Komisaris menjalankan Throughout 2025, the Board of Commissioners carried
fungsi pengawasan serta melaksanakan tugas dan out its supervisory function and fulfilled its duties and
tanggung jawabnya dalam memantau perkembangan responsibilities in monitoring the Company’s activities,
kegiatan Perseroan, membahas berbagai aspek reviewing various aspects of management, and assessing
pengelolaan, serta menelaah dan mengevaluasi kinerja the performance of the Board of Directors and supporting
Direksi dan komite penunjang yang berada di bawah committees under its oversight.
pengawasannya.
Dewan Komisaris juga memberikan arahan, rekomendasi, The Board of Commissioners also provided direction,
dan pandangan kepada Direksi terkait pengelolaan recommendations, and insights to the Board of Directors
operasional, laporan keuangan, serta isu-isu strategis regarding operational management, financial reporting,
yang berkaitan dengan kebijakan pemerintah. Dalam and strategic matters related to government policies. In
pelaksanaan perannya, Dewan Komisaris memastikan performing its role, the Board of Commissioners ensured
penerapan prinsip-prinsip Tata Kelola Perusahaan yang the implementation of Good Corporate Governance (GCG)
Baik (GCG), termasuk memberikan persetujuan atas principles, including approving the Company’s work plan
rencana kerja Perseroan tahun 2025 dan menelaah for 2025 and reviewing reports from the Audit Committee.
laporan Komite Audit.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 203
Page 206
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Komite Audit
Audit Committee
Komite Audit berperan dalam mendukung Dewan The Audit Committee supports the Board of Commissioners
Komisaris melalui pelaksanaan fungsi pengawasan secara by performing an independent oversight function over
independen atas berbagai aspek pengelolaan Perseroan. various aspects of the Company’s management. The Audit
Komite Audit bertanggung jawab untuk memberikan Committee is responsible for providing objective views
pandangan dan rekomendasi yang objektif mengenai hal- and recommendations on matters requiring the Board of
hal yang memerlukan perhatian Dewan Komisaris, sesuai Commissioners’ consideration, in accordance with Good
dengan prinsip-prinsip Tata Kelola Perusahaan yang Baik Corporate Governance (GCG) principles and applicable
(GCG) dan ketentuan peraturan perundang-undangan laws and regulations. In carrying out its responsibilities,
yang berlaku. Dalam pelaksanaan tugasnya, Komite Audit the Audit Committee ensures the effectiveness of internal
memastikan efektivitas pengendalian internal, kepatuhan controls, compliance with regulatory requirements, and
terhadap regulasi, serta transparansi dalam penyusunan transparency in financial reporting.
laporan keuangan.
Piagam Komite Audit Audit Committee Charter
Sesuai dengan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. Pursuant to the Financial Services Authority (OJK)
55/POJK.04/2015 tanggal 23 Desember 2015 tentang Regulation No. 55/POJK.04/2015 dated December 23.
Pembentukan dan Pedoman Pelaksanaan Kerja Komite 2015 on Establishment and Implementation Guidelines
Audit, Perseroan telah memiliki Piagam Komite yang of Audit Committee, the Company has in place the Audit
disahkan oleh Dewan Komisaris pada tanggal 20 Juni Committee Charter that was ratified by the Board of
2016. Piagam berisi panduan kerja Komite Audit termasuk Commissioners on June 20, 2016. The Audit Committee
di dalamnya tugas dan tanggung jawab serta pengadaan Charter contains the duties and responsibilities and the
Rapat Komite. Committee Meetings.
Profil Komite Audit
Audit Committee Profile
Drs. Achmad Baiquni, MBM
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai Ketua Komite Audit sejak tahun 2021 dan juga menjabat sebagai salah satu Komisaris
Independen Perseroan. Profil lengkap dapat dilihat pada Bab 3 Profil Perusahaan di Laporan Tahunan ini.
Indonesian citizen serves as Chairman of the Audit Committee since 2021, and concurrently one of the Company’s Independent
Commissioners. Complete profile is presented in Chapter 3 Company Profile of this Annual Report.
Endang Ruchijat
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai anggota Komite Audit sejak tahun 2022. Lulus Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi,
Universitas Padjajaran Bandung.
Indonesian citizen serves as a member of the Audit Committee since 2022. I am a graduate of Economics Faculty, majoring in Accounting,
University of Padjajaran Bandung.
Kanaka Puradireja
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai anggota Komite Audit sejak tahun 2022. Lulus Mining Engineer Undergraduate Degree,
Institut Teknologi Bandung 1977.
Indonesian citizen serves as a member of the Audit Committee since 2022. A Mining Engineer Undergraduate Degree, Institut Teknologi
Bandung 1977.
204 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 207
Independensi Komite Audit Independence of Audit Committee
Pelaksanaan tugas dan tanggung jawab Komite Audit The Audit Committee performs its duties and
dilakukan secara independen sesuai dengan ketentuan responsibilities independently in accordance with the
dalam Piagam Komite Audit dan Pasal 5 Peraturan Audit Committee Charter and Article 5 of Financial
Otoritas Jasa Keuangan No. 55/POJK.04/2015 tanggal 23 Services Authority Regulation No. 55/POJK.04/2015 dated
Desember 2015. Seluruh anggota Komite Audit Perseroan December 23, 2015. All members of the Company’s Audit
merupakan pihak independen yang dipilih berdasarkan Committee are independent parties selected based on their
kompetensi, pengalaman, dan latar belakang pendidikan competence, experience, and educational background.
yang dimiliki.
Seluruh anggota Komite Audit tidak memiliki hubungan All members of the Audit Committee have no affiliation
afiliasi dengan Direksi, Dewan Komisaris, maupun with the Board of Directors, the Board of Commissioners,
pemegang saham utama, bebas dari kepentingan pribadi, or the Company’s controlling shareholders, are free from
tidak memiliki saham Perseroan, serta tidak memiliki personal interests, do not hold shares in the Company, and
hubungan usaha dengan Perseroan. have no business relationship with the Company.
Tugas dan Tanggung Jawab Duties and Responsibilities
Tugas dan tanggung jawab Komite Audit Perseroan The duties and responsibilities of the Company’s Audit
dilaksanakan sesuai dengan ketentuan Peraturan Otoritas Committee are carried out in accordance with Financial
Jasa Keuangan No. 55/POJK.04/2015, yaitu sebagai Services Authority Regulation No. 55/POJK.04/2015, as
berikut: follows:
1. Melakukan penelaahan atas informasi keuangan 1. Reviewing the financial information that will be issued
yang akan dikeluarkan Perseroan kepada publik dan/ by the Company to the public and/or the authorities,
atau pihak otoritas antara lain laporan keuangan, among others, financial reports, projections and
proyeksi, dan laporan lainnya terkait dengan informasi other reports related to the Company’s financial
keuangan Perseroan; information;
2. Melakukan penelaahan atas ketaatan terhadap 2. Reviewing the compliance with laws and regulations
peraturan perundang-undangan yang berhubungan relating to the Company’s activities;
dengan kegiatan Perseroan;
3. Memberikan pendapat independen dalam hal terjadi 3. Provide an independent opinion in the event of
perbedaan pendapat antara manajemen dan Akuntan any disagreement between management and the
atas jasa yang diberikannya. accountant for the services it provides.
4. Memberikan rekomendasi kepada Dewan Komisaris 4. Provide recommendations to the Board of
mengenai penunjukan Akuntan yang didasarkan pada Commissioners regarding the appointment of
independensi, ruang lingkup penugasan, dan fee; Accountants based on the independence, scope of
the assignment, and fees;
5. Melakukan penelaahan atas pelaksanaan 5. Reviewing the conduct of audits by internal auditors
pemeriksaan oleh auditor internal dan mengawasi and overseeing the implementation of follow-up
pelaksanaan tindak lanjut oleh Direksi atas temuan actions by the Board of Directors on the findings of
auditor internal; internal auditors;
6. Melakukan penelaahan terhadap aktivitas 6. Reviewing the risk management activities conducted
pelaksanaan manajemen risiko yang dilakukan oleh by the Board of Directors, if the Company does not
Direksi, jika Perseroan tidak memiliki fungsi pemantau have a risk monitoring function under the Company’s
risiko di bawah keuangan Perseroan; finances;
7. Menelaah pengaduan yang berkaitan dengan proses 7. Review complaints relating to the Company’s
akuntansi dan pelaporan keuangan Perseroan; accounting and reporting process;
8. Menelaah dan memberikan saran kepada Dewan 8. Review and advise the Board of Commissioners
Komisaris terkait dengan adanya potensi benturan regarding the potential conflict of interest; and
kepentingan; dan
9. Menjaga kerahasiaan dokumen, data, dan informasi 9. Maintain the confidentiality of Company documents,
Perseroan. data and information.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 205
Page 208
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Rapat Komite Audit 2025 Audit Committee Meeting 2025
Komite Audit menyelenggarakan rapat secara berkala The Audit Committee conducts meetings on a regular
pada setiap kuartal dalam tahun berjalan. Seluruh notulen basis each quarter throughout the year. Minutes of
rapat Komite Audit disampaikan kepada Dewan Komisaris, all Audit Committee meetings are submitted to the
disertai dengan pendapat dan rekomendasi atas hal-hal Board of Commissioners, accompanied by views and
yang memerlukan perhatian Dewan Komisaris. Selain itu, recommendations on matters requiring the Board’s
Komite Audit turut melakukan penelaahan atas laporan attention. The Audit Committee also participates in the
serta menghadiri rapat penutupan bersama auditor review of reports and attends closing meetings with the
eksternal. external auditor.
Sepanjang tahun 2025, Komite Audit telah melaksanakan During 2025, the Audit Committee held 4 (four) meetings,
rapat sebanyak 4 (empat) kali dengan tingkat kehadiran all of which were attended by all Committee members.
100% dari seluruh anggota Komite.
Kegiatan Komite Audit 2025 Activities of Audit Committee in 2025
Sepanjang tahun 2025, Komite Audit melaksanakan tugas Throughout 2025, the Audit Committee carried out
dan tanggung jawabnya sesuai dengan ketentuan yang its duties and responsibilities in accordance with the
diatur dalam Piagam Komite Audit. Dalam pelaksanaan provisions of the Audit Committee Charter. In performing
perannya, Komite Audit mendukung Dewan Komisaris its role, the Audit Committee supported the Board of
melalui pengawasan yang independen terhadap berbagai Commissioners by providing independent oversight over
aspek pengelolaan Perseroan. various aspects of the Company’s management.
Salah satu fungsi utama Komite Audit adalah melakukan One of the Committee’s primary responsibilities is to
penelaahan atas laporan keuangan sebelum disampaikan review the financial statements prior to their submission
kepada pihak berwenang dan diumumkan kepada to the relevant authorities and public disclosure, in
masyarakat, guna memastikan kepatuhan terhadap order to ensure compliance with accounting standards
standar akuntansi serta transparansi dalam pelaporan and transparency in financial reporting. In addition, the
keuangan. Selain itu, Komite Audit juga melakukan Audit Committee evaluates the effectiveness of internal
evaluasi atas efektivitas pengendalian internal, kepatuhan controls, compliance with applicable regulations, and the
terhadap peraturan yang berlaku, serta penerapan prinsip- implementation of Good Corporate Governance principles.
prinsip Tata Kelola Perusahaan yang Baik.
206 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 209
Komite Nominasi dan Remunerasi
Nomination and Remuneration Committee
Perseroan belum membentuk Komite Nominasi dan The Company has not established a Nomination and
Remunerasi. Oleh karena itu, pelaksanaan fungsi nominasi Remuneration Committee. Accordingly, the nomination
dan remunerasi bagi Direksi dan Dewan Komisaris and remuneration functions for the Board of Directors
dijalankan oleh Dewan Komisaris Perseroan sesuai and the Board of Commissioners are carried out by the
dengan ketentuan Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. Company’s Board of Commissioners in accordance
34/POJK.04/2014. with Financial Services Authority Regulation No. 34/
POJK.04/2014.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 207
Page 210
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
DIREKSI
BOARD OF DIRECTORS
Direksi bertanggung jawab atas pengelolaan kegiatan The Board of Directors is responsible for managing
operasional Perseroan sehari-hari dalam rangka mencapai the Company’s day-to-day operations to achieve the
sasaran dan tujuan Perseroan serta memastikan Company’s objectives and ensure the best interests
terpenuhinya kepentingan terbaik seluruh pemangku of all stakeholders. In accordance with the Articles of
kepentingan. Sesuai dengan Anggaran Dasar Perseroan, Association, the Board of Directors is authorized to
Direksi memiliki kewenangan untuk mewakili Perseroan represent the Company in all matters, both in and out of
dalam berbagai tindakan hukum, baik di dalam maupun di court, in relation to the Company’s activities and business
luar pengadilan, yang berkaitan dengan seluruh kegiatan interests.
dan kepentingan usaha Perseroan.
Dalam pelaksanaan tugasnya, Direksi berkomitmen untuk In performing its responsibilities, the Board of Directors is
menerapkan prinsip GCG, menjaga efisiensi operasional, committed to implementing GCG principles, maintaining
serta mendukung pertumbuhan usaha yang berkelanjutan. operational efficiency, and supporting sustainable growth.
Melalui kepemimpinan yang berorientasi pada strategi dan Through leadership driven by strategy and innovation,
inovasi, Direksi terus mengarahkan pengembangan usaha the Board of Directors continues to promote business
yang adaptif, transparan, dan sejalan dengan ketentuan development that is adaptive, transparent, and aligned
peraturan yang berlaku. with applicable regulations.
Pengangkatan dan Masa Jabatan Anggota Direksi Appointment and Term of Office of Members of the Board
of Directors
Penetapan pengangkatan dan pemberhentian anggota The appointment and dismissal of members of the Board
Direksi dilakukan melalui mekanisme RUPS untuk masa of Directors are determined through the General Meeting of
jabatan 5 (lima) tahun, dengan tetap memperhatikan Shareholders for a term of 5 (five) years, without prejudice
kewenangan RUPS untuk memberhentikan anggota to the authority of the General Meeting of Shareholders to
Direksi sewaktu-waktu sebelum berakhirnya masa jabatan dismiss members of the Board of Directors at any time prior
sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar Perseroan. to the end of their term in accordance with the Company’s
Anggota Direksi yang telah berakhir masa jabatannya Articles of Association. Members of the Board of Directors
dapat diangkat kembali melalui RUPS. whose term of office has expired may be reappointed by
the General Meeting of Shareholders.
Komposisi Anggota Direksi Board of Directors Composition
Per 31 Desember 2025, susunan Direksi Perseroan As of December 31, 2025, the composition of the
ditetapkan berdasarkan keputusan RUPST tanggal 16 Company’s Board of Directors was determined based
Mei 2025 dan RUPSLB tanggal 18 Juli 2025, dengan on the resolutions of the Annual General Meeting of
memperhatikan pemberhentian anggota Direksi Shareholders held on May 16, 2025 and the Extraordinary
periode 2020–2025 disertai pemberian pelunasan dan General Meeting of Shareholders held on July 18, 2025,
pembebasan tanggung jawab sepenuhnya (acquit et de taking into account the dismissal of members of the Board
charge) atas tindakan kepengurusan sepanjang tercermin of Directors for the 2020–2025 term accompanied by the
dalam Laporan Tahunan dan Laporan Keuangan, serta granting of full release and discharge (acquit et de charge)
pengangkatan anggota Direksi untuk masa jabatan for their management actions to the extent reflected in the
sampai dengan ditutupnya Rapat Umum Pemegang Annual Report and Financial Statements, as well as the
Saham Tahunan yang ke-5 (lima) setelah pengangkatan appointment of members of the Board of Directors for a
tersebut. Rapat juga menyetujui pengangkatan Bapak term of office until the closing of the fifth Annual General
Tony Subagio sebagai Direktur VI dan Bapak Dio May Avico Meeting of Shareholders following such appointment.
sebagai Direktur VII Perseroan. Selain itu, RUPST tanggal The Meeting also approved the appointment of Mr. Tony
16 Mei 2025 menyetujui permohonan pengunduran diri Subagio as Director VI and Mr. Dio May Avico as Director
Bapak Omar Lutfhi Anwar selaku Direktur Tidak Terafiliasi VII of the Company. In addition, the Annual General
yang berlaku efektif sejak penutupan Rapat. Meeting of Shareholders held on May 16, 2025, approved
the resignation of Mr. Omar Lutfhi Anwar as Non-Affiliated
Director, effective upon the closing of the Meeting.
208 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 211
Dengan demikian, komposisi Direksi Perseroan per 31 Accordingly, the composition of the Company’s Board of
Desember 2025 adalah sebagai berikut: Directors as of December 31, 2025 was as follows:
Nama Jabatan
Name Position
Ricardo Gelael Direktur Utama | President Director
Ferry Noviar Yosaputra Wakil Direktur Utama | Vice President Director
Justinus Dalimin Juwono Direktur I | Director I
Cahyadi Wijaya Direktur II | Director II
Fabian Gelael Direktur III | Director III
Adhi Indrawan Direktur IV | Director IV
Wachjudi Martono Direktur V | Director V
Tony Subagio Direktur VI | Director VI
Dio May Avico Direktur VII | Director VII
Tugas dan Tanggung Jawab Direksi Board of Directors’ Duties and Responsibilities
Sesuai dengan ketentuan Anggaran Dasar Perseroan, In accordance with the Company’s Articles of Association,
Direksi memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai the duties and responsibilities of the Board of Directors
berikut: are as follows:
1. Memimpin dan menjalankan Perseroan sesuai dengan 1. Lead and organize the Company in line with the
maksud dan tujuan Perseroan, serta memastikan purposes and objectives of the Company, as well as
keberlangsungan Perseroan. ensuring the Company’s sustainability.
2. Menetapkan visi, misi, rencana kerja dan strategi 2. Establish the Company’s vision, mission, business
Perseroan. plan and strategy.
3. Menyusun dan menetapkan kebijakan dasar dan 3. Develop and establish basic policies and financial,
prosedur keuangan, organisasi, SOP, dan SDM, serta organizational, SOP and HR procedures as well as
sistem teknologi informasi dan komunikasi. information technology and communication systems.
4. Memelihara, mengelola dan mengurus kekayaan 4. Maintain, manage and organize the Company’s
Perseroan. assets.
5. Mengajukan usulan dan perubahan Rencana Kerja 5. Submit proposal and changes of the Corporate
dan Anggaran Perusahaan serta mengkoordinasikan Work Plan and Budget as well as coordinate its
pelaksanaannya. implementation.
6. Membentuk sistem pengendalian internal, 6. Establish an internal control system, consider
mempertimbangkan risiko usaha dalam setiap business risks in every decision-making as well as
pengambilan keputusan serta menetapkan langkah- establish mitigation measures to reduce various risks
langkah yang dapat mengurangi berbagai risiko yang faced by the Company.
dihadapi oleh Perseroan.
7. Mengembangkan sumber daya yang dimiliki 7. Develop the resources owned by the Company in
Perseroan dalam rangka meningkatkan efektivitas order to improve effectiveness and efficiency.
dan efisiensi.
8. Menyelenggarakan RUPS sesuai dengan Anggaran 8. Organize the GMS in accordance with the Articles of
Dasar dan ketentuan perundangan yang berlaku. Association and the prevailing laws.
9. Mengadakan dan menyimpan daftar pemegang 9. Organize and record the shareholders list.
saham.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 209
Page 212
LAPORAN
TATA MANAJEMEN
KELOLA PERUSAHAAN
Management
Corporate Reports
Governance
Ruang Lingkup Pekerjaan dan Tanggung Jawab Masing-masing Anggota Direksi
Scope of Duties and Responsibilities of Each Member of The Board of Directors
Jabatan Lingkup Tanggung Jawab
Position Scope of Responsibilities
Presiden Direktur Mengatur Perseroan secara keseluruhan.
President Director Manage the Company’s overall operations.
Wakil Direktur Utama Melaksanakan koordinasi atas kinerja seluruh anggota Direksi Perseroan.
Vice President Director To coordinate the performance of all members of the Board of Directors of the Company.
Direktur I Membawahi bidang Keuangan Perseroan.
Director I Responsible for financial of the Company.
Direktur II Membawahi sumber daya manusia Perseroan.
Director II Responsible for the Company’s human resources.
Direktur III Membawahi operasional dan pemasaran Perseroan.
Director III Responsible for the Company’s operational and marketing aspects.
Direktur IV Membawahi pengembangan bisnis Perseroan
Director IV Responsible for the Company’s business development.
Direktur V Melaksanakan pemantauan kegiatan usaha sehari hari.
Director V Monitoring daily business activities.
Direktur VI Membawahi pengembangan sumber daya manusia
Director VI Responsible HR development
Direktur VII Membawahi bidang strategi keuangan perusahaan dan strategi marketing
Director VII Responsible corporate financial strategy and marketing strategy
Kriteria Nominasi Direksi Board of Directors Nomination Criteria
Penetapan calon anggota Direksi dilakukan melalui The nomination of candidates for the Board of Directors
proses nominasi yang mengacu pada kriteria tertentu is conducted based on defined criteria to ensure the
guna memastikan kesesuaian kompetensi, integritas, suitability of competencies, integrity, and capability in
dan kemampuan dalam menjalankan fungsi pengelolaan managing the Company. The nomination criteria The
Perseroan. Kriteria Nominasi anggota Direksi wajib Board of Directors nomination shall meet the criteria as
memenuhi kriteria yang telah ditetapkan Peraturan OJK stipulated by OJK Regulation No. 33/POJK.04/2014 as
No. 33/POJK.04/2014 sebagai berikut: follows:
1. Memiliki akhlak, moral yang baik dan integritas yang 1. Has good character, moral and integrity as well as
baik serta cakap melakukan perbuatan hukum; legal capacity to take any legal action;
2. Dalam 5 (lima) tahun sebelum pengangkatan dan 2. Within the past 5 (five) years prior to the appointment
selama menjabat: and during the course of directorship:
a. Tidak pernah dinyatakan pailit; a. Has never been declared bankrupt;
b. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/atau b. Has never been posted as former member of the
anggota Dewan Komisaris yang dinyatakan Board of Commissioners or Board of Directors
bersalah menyebabkan suatu perusahaan who was declared guilty causing a bankruptcy of
dinyatakan pailit; a company;
c. Tidak pernah dihukum karena melakukan tindak c. Has never been sentenced for a crime causing
pidana yang merugikan keuangan negara dan/ financial losses to the country and/or financial
atau yang berkaitan dengan sektor keuangan; sector; and
dan
d. Tidak pernah menjadi anggota Direksi dan/ d. Has never been posted as former member of the
atau anggota Dewan Komisaris yang selama Board of Commissioners or Board of Directors
menjabat: whereby during each tenure:
• Pernah tidak menyelenggarakan RUPS • Failed to convene an Annual GMS,
Tahunan;
• Pertanggungjawabannya sebagai anggota • His/her accountability, management and
Direksi dan/atau anggota Dewan Komisaris supervisory report was rejected by the GMS
pernah tidak diterima oleh RUPS atau pernah or failed to submit his/her accountability
tidak memberikan pertanggungjawaban report as a member of the Board of Directors
210 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 213
sebagai anggota Direksi dan/atau anggota and/or Board of Commissioners to the GMS;
Dewan Komisaris kepada RUPS; dan and
• Pernah menyebabkan perusahaan yang • Has caused a company that has already
memperoleh izin, persetujuan, atau obtained licenses, approvals or registered
pendaftaran dari Otoritas Jasa Keuangan with the Financial Service Authority not to
tidak memenuhi kewajiban menyampaikan fulfill its obligations to submit annual reports
Laporan Tahunan dan/ atau Laporan and/or financial reports to the Financial
Keuangan kepada Otoritas Jasa Keuangan. Service Authority;
3. Memiliki komitmen untuk mematuhi peraturan 3. Has a strong commitment to obey and comply with
perundang-undangan; dan the prevailing regulations; and
4. Memiliki pengetahuan dan/atau keahlian di bidang 4. Has a good knowledge and/or competence required
yang dibutuhkan Perseroan. by the Company.
Independensi Direksi Board of Directors Independence
Dalam pengambilan keputusan yang berkaitan dengan In making decisions related to the interests of the Company,
kepentingan Perseroan, Direksi wajib bertindak secara the Board of Directors is required to act independently.
independen. Setiap anggota Direksi berkewajiban Each member of the Board of Directors is obligated to
menghindari terjadinya benturan kepentingan dengan avoid conflicts of interest with any party, including those
pihak mana pun, termasuk yang timbul dari hubungan arising from family relationships with members of the
keluarga dengan anggota Direksi maupun Dewan Board of Directors or the Board of Commissioners.
Komisaris.
Keberagaman Komposisi Direksi Board of Directors Diversified Composition
Perseroan tidak menetapkan kebijakan khusus terkait The Company does not have a specific policy governing
keberagaman komposisi Direksi. Namun, dinamika diversity in the composition of the Board of Directors.
perkembangan global yang perlu diantisipasi oleh However, the rapid development of the global environment,
Perseroan menjadikan keberagaman komposisi Direksi which the Company must continuously anticipate,
sebagai aspek yang penting dalam penyusunan underscores the importance of diversity in the Board’s
perencanaan strategis guna mendukung pencapaian composition in formulating strategic plans to achieve
kinerja usaha yang optimal. optimal business performance.
Penetapan komposisi Direksi dilakukan dengan The composition of the Board of Directors is determined
mempertimbangkan keberagaman keahlian, pengetahuan, by considering the diversity of expertise, knowledge,
dan pengalaman yang dibutuhkan. Saat ini, latar and experience required. At present, the educational
belakang pendidikan dan kompetensi anggota Direksi background and competencies of the members of the
telah mencerminkan keberagaman yang sesuai dengan Board of Directors reflect a level of diversity that aligns
kebutuhan Perseroan. with the Company’s needs.
Penilaian Atas Kinerja Komite Di bawah Direksi Performance Assessment on Committees Under the Board
of Directors
Perseroan tidak membentuk komite di bawah Direksi. The Company does not have any committees under the
Board of Directors.
Rapat Direksi Board of Directors Meetings
Penyelenggaraan Rapat Direksi dilaksanakan sesuai Meetings of the Board of Directors are conducted in
dengan ketentuan POJK No. 33/2014 yang mewajibkan accordance with POJK No. 33/2014, which requires that
pelaksanaan rapat Direksi paling sedikit 1 (satu) kali dalam meetings of the Board of Directors be held at least once
setiap bulan. Di luar ketentuan tersebut, Rapat Direksi every month. In addition to this requirement, meetings of
dapat diselenggarakan setiap saat apabila diperlukan. the Board of Directors may also be convened at any time
when necessary.
Sepanjang tahun 2025, Direksi telah menyelenggarakan 12 In 2025, the Board of Directors held 12 (twelve) meetings
(dua belas) kali rapat dengan tingkat kehadiran sebesar 100%. with an attendance rate of 100%.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 211
Page 214
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Agenda Rapat Dewan Direksi
Board of Directors Meeting Agenda
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
1 Januari Update Gerai Januari 2025 | Update Store January 2025: Direktur Utama | President Director
January Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Stasiun Malang Tutup 3 Januari 2025 Direktur I | Director I
2. Stasiun Manggarai Tutup 2 Januari 2025 Direktur II | Director II
3. Box The Hive Cawang Tutup 28 Januari 2025 Direktur III | Director III
4. Cakung Grand Mall Tutup 31 Januari 2025 Direktur IV | Director IV
5. Solo Grand Mall Tutup 31 Januari 2025 Direktur V | Director V
6. Permata Hijau (Relocation) Tutup 21 Januari 2025 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
2. Februari Update Gerai February 2025 | Update Store February 2025: Direktur Utama | President Director
February Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Sedayu City Buka 6 Februari 2025 Direktur I | Director I
2. Permata Hijau Buka 28 Februari 2025 Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Progres Closing Store: Direktur IV | Director IV
1. Box Ferry Batam Tutup 15 Februari 2025 Direktur V | Director V
2. Ramayana Bontang Tutup 28 Februari 2025 Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
3. GTC Tanjung Tutup 28 Februari 2025 Affiliated Director
4. Maga Zanur Gorontalo Tutup 22 Februari 2025
3. Maret Update Gerai Maret 2025 | Update Store March 2025: Direktur Utama | President Director
March Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Plaza Mulia Samarinda Tutup 8 Maret 2025 Direktur I | Director I
2. City Of Tomorrow Tutup 14 Maret 2025 Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
4. April Update Gerai April 2025 | Update Store April 2025: Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Transmart Cilandak Tutup 4 April 2025 Direktur I | Director I
2. Pancor Tutup 5 April 2025 Direktur II | Director II
3. Pangkal Pinang Plaza Tutup 14 April 2025 Direktur III | Director III
4. Artha Gading Foodcourt Tutup 21 April 2025 Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
5. Mei Update Gerai Mei 2025 | Update Store May 2025: Direktur Utama | President Director
May Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Grand Mall Bekasi Tutup 19 Mei 2025 Direktur I | Director I
2. Box Hartono Mall Tutup 21 Mei 2025 Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
212 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 215
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
6. Juni Update Gerai Juni 2025 | Update Store June 2025: Direktur Utama | President Director
June Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Kei Maluku Buka 26 Juni 2025 Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
7. Juli Update Gerai Juli 2025 | Update Store July 2025: Direktur Utama | President Director
July Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Purus Veteran Padang Tutup 31 Juli 2025 Direktur I | Director I
2. Mall Artha Gading Tutup 31 Juli 2025 Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
Direktur Tidak Terafiliasi | Non-
Affiliated Director
8. Agustus Update Gerai Agustus 2025 | Update Store August 2025: Direktur Utama | President Director
August Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Tobelo Buka 11 Agustus 2025 Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
9. September Update Gerai September 2025 | Update Store September 2025: Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Talaga Gorontalo Buka 11 September 2025 Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Progres Closing Store: Direktur III | Director III
1. Bandara Jenderal A.Yani Semarang Tutup 29 September 2025 Direktur IV | Director IV
2. Mall Kartini Lampung Tutup 30 September 2025 Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
10. Oktober Update Gerai Oktober 2025 | Update Store October 2025: Direktur Utama | President Director
October Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Pangkal Pinang Buka 3 Oktober 2025 Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Progres Closing Store: Direktur III | Director III
1. Kemanggisan Jakarta Tutup 31 Oktober 2025 Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 213
Page 216
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Bulan Peserta
No. Agenda
Month Participants
11. November Update Gerai November 2025 | Update Store November 2025: Direktur Utama | President Director
Wakil Direktur Utama | Vice President
Progres Closing Store: Director
1. Gateaway Ahmad Yani Tutup 30 November 2025 Direktur I | Director I
Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
12 Desember Update Gerai Desember 2025 | Update Store December 2025: Direktur Utama | President Director
December Wakil Direktur Utama | Vice President
Update NSO: Director
1. Sumbawa Besar Buka 31 Desember 2025 Direktur I | Director I
2. Box Boemi Kedaton Mall Buka 31 Desember 2025 Direktur II | Director II
Direktur III | Director III
Direktur IV | Director IV
Direktur V | Director V
Direktur VI | Director VI
Direktur VII | Director VII
Pengembangan Kompetensi Direksi [SEOJK E.2] Board of Directors Competency Development [SEOJK E.2]
Dalam rangka meningkatkan kompetensi, anggota Direksi To enhance their competencies, members of the Board
dapat mengikuti berbagai kegiatan pengembangan, of Directors may participate in various development
antara lain pelatihan, seminar, maupun berpartisipasi programs, including training, seminars, or serving as
sebagai pembicara dalam berbagai forum. Pada tahun speakers at professional events. In 2025, the Company’s
2025, Direksi Perseroan mengikuti serangkaian konferensi Board of Directors attended a series of conferences
yang diselenggarakan oleh Franchisor. organized by the Franchisor.
Penilaian Penerapan GCG terhadap Dewan Komisaris dan Assessment on GCG Implementation by The Board of
Direksi Commissioners and The Board of Directors
Perseroan belum melakukan penilaian atas penerapan The Company has not conducted an assessment of the
GCG terhadap Dewan Komisaris dan Direksi. implementation of GCG for the Board of Commissioners
and the Board of Directors.
Prosedur Penetapan Remunerasi Direksi Board of Directors Remuneration Procedure
Berdasarkan Undang-undang No. 40 Tahun 2007, Based on Law No. 40 of 2007, the salary, honorarium,
penetapan gaji, honorarium, atau tunjangan bagi anggota or allowances of members of the Board of Directors
Direksi dilakukan melalui keputusan RUPS berdasarkan are determined by resolution of the General Meeting
rekomendasi Komite Nominasi dan Remunerasi yang of Shareholders based on the recommendation of the
disampaikan kepada RUPS melalui Dewan Komisaris Nomination and Remuneration Committee submitted to the
Perseroan. Dalam hal Komite tersebut belum dibentuk, General Meeting of Shareholders through the Company’s
rekomendasi disampaikan oleh Direksi dan disetujui oleh Board of Commissioners. In the event that the Committee
Dewan Komisaris. has not been established, such recommendation shall be
provided by the Board of Directors and approved by the
Board of Commissioners.
214 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 217
SEKRETARIS PERUSAHAAN
CORPORATE SECRETARY
Sekretaris Perusahaan menjalankan fungsi sebagai The Corporate Secretary acts as the liaison between the
penghubung antara Perseroan dan para pemangku Company and its stakeholders and is responsible for
kepentingan serta bertanggung jawab untuk memastikan ensuring the Company’s compliance with applicable laws
kepatuhan Perseroan terhadap ketentuan peraturan dan and regulations. In performing this role, the Corporate
regulasi yang berlaku. Dalam pelaksanaan tugasnya, Secretary provides relevant information to shareholders,
Sekretaris Perusahaan menyediakan informasi yang capital market authorities, analysts, and the public in a
relevan kepada pemegang saham, otoritas pasar modal, timely, complete, and accurate manner, while ensuring that
analis, dan masyarakat secara tepat waktu, lengkap, dan the Company’s information disclosure and internal and
akurat, serta memastikan keterbukaan informasi dan external communications are conducted transparently.
komunikasi Perseroan, baik internal maupun eksternal, Through this function, the Corporate Secretary also
dilaksanakan secara transparan. Melalui pelaksanaan supports the implementation of GCG and strengthens
fungsi tersebut, Sekretaris Perusahaan turut mendukung stakeholder confidence in the Company.
penerapan GCG serta meningkatkan kepercayaan
pemangku kepentingan terhadap Perseroan.
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo menjabat sebagai Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo serves as the
Sekretaris Perusahaan berdasarkan Surat Keputusan Corporate Secretary based on the Board of Directors’
Direksi PT Fast Food Indonesia Tbk Nomor 233/S-INT/ Decree of PT Fast Food Indonesia Tbk No. 233/S-INT/
FAST/XII/2025 tanggal 29 Desember 2025 tentang FAST/XII/2025 dated 29 December 2025 regarding the
Pemberhentian, Penunjukan dan Pengangkatan Sekretaris dismissal, designation, and appointment of the Corporate
Perusahaan (Corporate Secretary) sebagaimana telah Secretary, as disclosed in the information disclosure dated
disampaikan dalam keterbukaan informasi tanggal 30 30 December 2025.
Desember 2025.
Profil Sekretaris Perusahaan
Profile of Corporate Secretary
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo, lahir di Magelang pada 27 Desember 1962, adalah seorang diplomat yang
berpengalaman dalam hubungan luar negeri Indonesia. Jabatan terakhir beliau adalah sebagai Duta Besar Republik
Indonesia untuk Australia dan Vanuatu dari tahun 2017 hingga 2021.
Sebelumnya, beliau menjabat sebagai Sekretaris Jenderal Kementerian Luar Negeri (MFA) dan memegang peran
sebagai duta besar untuk Filipina.
Jabatan-jabatan beliau di Kementerian Luar Negeri termasuk sebagai Direktur Urusan Asia Timur dan Pasifik dan
Kepala Kantor Menteri Luar Negeri. Jabatan-jabatan diplomatik beliau juga meliputi misi-misi internasional di
Canberra, New York, dan Vatican City.
Beliau adalah lulusan Universitas Gadjah Mada dengan gelar Sarjana Hubungan Internasional.
Yohanes Kristiarto Soeryo Legowo, born in Magelang on December 27, 1962, is a seasoned diplomat with experience
in Indonesia’s foreign relations. His most recent position was as the Ambassador of the Republic of Indonesia to
Australia and Vanuatu from 2017 to 2021.
Prior to this, he served as Secretary General of the Ministry of Foreign Affairs (MFA) and held ambassadorial roles in
the Philippines.
His positions within the MFA included the Director for East Asian and Pacific Affairs and Head of the Office of the Foreign
Minister. His diplomatic service has also extended to international missions in Canberra, New York, and Vatican City.
He is a graduate of Gadjah Mada University with a Bachelor’s degree in International Relations.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 215
Page 218
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Tugas dan Tanggung Jawab Duties and Responsibilities
Dalam menjalankan fungsinya, Sekretaris Perusahaan In performing its function, the Corporate Secretary carries
melaksanakan tugas dan tanggung jawab sesuai dengan out duties and responsibilities in accordance with POJK
ketentuan POJK No. 35/POJK.04/2014, sebagai berikut: No. 35/POJK.04/2014, as follows:
1. Mengikuti Perkembangan pasar modal khususnya 1. To follow capital market development, particularly the
peraturan-peraturan yang berlaku di bidang Pasar regulation related to capital market.
Modal.
2. Memberikan masukan kepada Direksi Perseroan 2. To provide input to the Board of Directors to comply
untuk mematuhi ketentuan peraturan yang berlaku with prevailing regulations, in particular with capital
khususnya peraturan terkait pasar modal. market regulations. Regulations.
3. Membantu Direksi dan Dewan Komisaris dalam 3. Assist the Board of Directors and Board of
pelaksanaan tata kelola perusahaan yang meliputi: Commissioners in the implementation of corporate
governance which includes:
a. Keterbukaan Informasi atas fakta material. a. Disclosure of Information on material facts.
b. Penyampaian laporan kepada Otoritas Jasa b. Submission of reports to the Financial Services
Keuangan. Authority.
c. Penyelenggaraan dan dokumentasi RUPS c. Implementation and documentation of GMS and
maupun Rapat Direksi dan Dewan Komisaris. Meetings of the Board of Directors and Board of
Commissioners.
d. Pelaksanaan program orientasi anggota Direksi d. Implementation of orientation program of newly
dan Dewan Komisaris yang baru terpilih. elected members of the Board of Directors and
Board of Commissioners
4. Bertindak sebagai penghubung antara Perseroan 4. Act as liaison between the Company and Financial
dengan Otoritas Jasa keuangan, Bursa Efek Indonesia, Service Authority, Indonesian Stock Exchange, and
dan masyarakat Pasar Modal. the capital market communities.
Pelaksanaan Tugas Sekretaris Perusahaan Tahun 2025 Duties Implementation of Corporate Secretary in 2025
Sepanjang tahun 2025, Sekretaris Perusahaan telah Throughout 2025, the Corporate Secretary performed
melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya sesuai duties and responsibilities in accordance with the criteria
dengan ketentuan POJK No. 35/POJK.04/2014, sebagai set forth in POJK No. 35/POJK.04/2014, as follows:
berikut:
1. Membuat pelaporan dalam rangka memenuhi 1. Submit report as required by Financial Services
kewajiban peraturan Otoritas Jasa Keuangan, Authority,
2. Membuat catatan khusus dari semua anggota Dewan 2. Provide special register of all members of the Board
Komisaris, Direksi dan anggota keluarga mereka untuk of Commissioners, Board of Directors and respective
memastikan bahwa tidak ada konflik kepentingan, family members to ensure that non-existence of
conflict of interest
3. Menyampaikan pelaporan bulanan atas pemegang 3. Submit reporting on shareholders with 5% or more
saham dengan kepemilikan 5% atau lebih, ownership
4. Memfasilitasi pelaksanaan Rapat Umum Pemegang 4. Facilitate the General Meeting of Shareholders and
Saham dan Paparan Publik serta konferensi pers Public Expose as well as press conference in those
dalam rapat-rapat tersebut dan meetings, and
5. Menghadiri sosialisasi perusahaan dan acara yang 5. Attending socialization and event held by the Financial
diselenggarakan oleh Otoritas Jasa Keuangan. Services Authority.
216 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 219
UNIT AUDIT INTERNAL
INTERNAL AUDIT UNIT
Unit Audit Internal menjalankan fungsi pengawasan The Internal Audit Unit performs an independent oversight
secara independen untuk memastikan efektivitas tata function to ensure the effectiveness of governance,
kelola, manajemen risiko, dan sistem pengendalian risk management, and internal control systems in
internal dalam mendukung penerapan standar supporting the Company’s operational standards. The
pengelolaan yang berlaku di Perseroan. Unit ini dibentuk Unit was established in accordance with POJK No. 56/
berdasarkan POJK No. 56/POJK.04/2015 dan berperan POJK.04/2015 and assists Management in enhancing
dalam membantu Manajemen meningkatkan transparansi operational transparency and accountability.
serta akuntabilitas operasional.
Dalam pelaksanaan tugasnya, Unit Audit Internal In carrying out its responsibilities, the Internal Audit Unit
menjunjung tinggi prinsip independensi, profesionalisme, upholds the principles of independence, professionalism,
dan objektivitas. Melalui pendekatan berbasis risiko, and objectivity. Through a risk-based approach, the Unit
Unit Audit Internal berfokus pada peningkatan nilai focuses on improving value and enhancing the Company’s
dan penyempurnaan proses operasional Perseroan operational processes while ensuring that policies and
serta memastikan bahwa kebijakan dan prosedur yang procedures are aligned with applicable regulations.
diterapkan selaras dengan ketentuan yang berlaku.
Profil Kepala Audit Internal
Profile of Internal Audit Head
Abdul Rachman
Warga Negara Indonesia, menjabat sebagai Audit Internal Manager Perseroan sejak 9 September 2019 sampai
sekarang. Meraih gelar Sarjana S1 STIE YPUP Makassar tahun 1998. Sebelumnya menjabat sebagai Staff Auditor
(2011), Senior Auditor (2012), SPV Auditor RSC (2018) dan PIC Audit Manager (8 Agustus 2018 – 8 September 2019).
Sebelum bergabung dengan Perseroan, beliau menjabat sebagai Accounting di PT Semen Bosowa Maros (2000) dan
Accounting di PT Eurindo Combined, The Tempo Grup (2003). Pada tahun 2019, beliau berpartisipasi pada pelatihan
Fraud Audit Base on ISO 37000:2016 dan 19011:2018.
Indonesian citizen serves as the Company’s Internal Audit Manager since September 9, 2019. He obtained a bachelor’s
degree from STIE YPUP Makassar in 1998. Currently he also serves as Staff Auditor (2011), Senior Auditor (2012), SPV
Auditor RSC (2018) and PIC Audit Manager (August 8, 2018 – September 8, 2019). Previously he served as Accounting
in PT Semen Bosowa Maros (2000) and Accounting in PT Eurindo Combined, The Tempo Grup (2003). In 2019, he
participated in the training of Fraud Audit Base on ISO 37000:2016 and 19011:2018.
Piagam Internal Audit Internal Audit Charter
Perseroan telah menetapkan Piagam Internal Audit The Company has the Internal Audit Charter, as the
sebagai acuan dan pedoman pelaksanaan tugas Unit Audit guideline and manual for this unit. The Internal Audit
Internal. Piagam tersebut ditetapkan melalui Keputusan Charter is established by the Board of Directors and
Direksi yang telah memperoleh pengesahan dari Dewan approved by the Board of Commissioners on June 23,
Komisaris pada tanggal 23 Juni 2016. 2016.
Kedudukan Unit Audit Internal dalam Struktur Perseroan Internal Audit Unit Composition in the Company’s
Structure
Berdasarkan Piagam Internal Audit, Unit Audit Internal Structurally, as stipulated in the Internal Audit Charter, the
secara struktural berada di bawah Direktur Utama serta Internal Audit Unit is assigned under the President Director
memiliki hubungan fungsional dengan Komite Audit. and has functional relationship with the Audit Committee.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 217
Page 220
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Pengangkatan dan Pemberhentian Ketua Audit Internal Appointment and Dismissal of Head of Internal Audit In
accordance with Financial
Mengacu pada Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 56/ Services Authority Regulation No. 56/POJK.04/2015. The
POJK.04/2015, pengangkatan dan pemberhentian Kepala Head of Internal Audit of the Company is appointed and
Audit Internal Perseroan dilakukan oleh Direktur Utama dismissed by the President Director and approved by the
dengan persetujuan Dewan Komisaris. Board of Commissioners.
Kegiatan Unit Audit Internal 2025 Internal Audit Unit Activities 2025
Dalam menjalankan fungsinya, Unit Audit Internal Internal Audit Unit assists the Board of Directors in
mendukung Direksi dalam memantau efektivitas monitoring the effectiveness of controls and ensures all
pengendalian serta memastikan pelaksanaan prosedur operational management procedures are in accordance
operasional telah sesuai dengan kebijakan dan standar with existing policies and SOPs included in the existing
operasional yang berlaku, termasuk dalam Sistem Quality Management System. Internal Audit performs
Manajemen Mutu. Audit Internal melaksanakan audit regular audits of all KFC outlets and Restaurant Support
secara berkala pada seluruh gerai dan Restaurant Support Centers throughout Indonesia and reports their findings to
Centre KFC di seluruh Indonesia serta menyampaikan the Department Head and General Manager.
hasil audit kepada Department Head dan General Manager
terkait.
Sepanjang tahun 2025, Unit Audit Internal melaksanakan In 2025, the Internal Audit Unit performs its duties and
tugas dan tanggung jawabnya sesuai dengan Pedoman responsibilities in accordance with the Internal Audit
Kerja Unit Audit Internal sebagai berikut: Charter as follows:
1. Membuat rencana audit tahunan dengan 1. Create an annual audit plan using a risk-based
menggunakan metodologi yang berbasis risiko, dan methodology and then submit the plan to the
selanjutnya menyampaikan rencana tersebut kepada President Director for approval.
Direktur Utama untuk mendapat persetujuan.
2. Mengimplementasikan rencana audit yang telah 2. Implement an audit plan approved by the President
disetujui oleh Direktur Utama, termasuk penugasan Director, including the assignment or special project
atau proyek khusus dari manajemen atau Komite of management or the Audit Committee.
Audit.
3. Memeriksa atau mengkaji: 3. Audit or reviewing:
• Kecukupan dan efektifitas pengendalian intern • The adequacy and effectiveness of existing
yang ada. internal controls.
• Kehandalan dan integritas informasi keuangan • Reliability and integrity of financial information
dan kegiatan operasional, termasuk alat untuk and operational activities, including tools for
mengidentifikasi, mengukur dan mengklasifikasi identifying, measuring and classifying and
dan melaporkan informasi dimaksud. reporting such information.
• Sistem yang dibangun untuk memastikan • Systems built to ensure compliance with plans,
kepatuhan kepada rencana, kebijakan, prosedur, policies, procedures, laws and regulations that
undang-undang dan regulasi yang dampaknya impact significantly on operational and reporting
signifikan terhadap kegiatan operasional dan activities.
pelaporan.
• Alat untuk mengamankan aset dari berbagai • Tools for securing assets from damage, loss, fire,
kerusakan, kehilangan, kebakaran, pencurian, theft, misuse.
penyalahgunaan.
• Penggunaan semua sumber daya manusia yang • Usage of all human resources economically and
ada secara ekonomis dan efisien. efficiently.
• Efektivitas Program dan kegiatan operasi sesuai • Effectiveness of Programs and operations in
dengan sasaran dan tujuan yang direncanakan accordance with all planned goals and objectives.
4. Membuat laporan berkala mengenai ringkasan hasil 4. Provide periodic reports on the summary of audit
kegiatan audit yang ditujukan kepada Direktur Utama, activity results addressed to the President Director,
Dewan Komisaris dan Komite Audit. the Board of Commissioners and the Audit Committee.
218 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 221
5. Memantau, menganalisis, melakukan kajian dan 5. Monitor, analyze, conduct studies and report on the
melaporkan pelaksanaan tindak lanjut temuan audit implementation of follow-up audit findings conducted
yang dilakukan oleh auditor. by the auditor.
6. Menginformasikan kecenderungan perkembangan 6. Inform development trends and practices in the field
dan praktik yang berhasil dalam bidang internal of internal auditing to the Audit Committee.
auditing kepada Komite Audit.
7. Bekerja sama dengan Komite Audit. 7. Working closely with the Audit Committee.
8. Melakukan pemeriksaan dan penilaian atas efisiensi 8. Conduct examination and assessment of efficiency
dan efektivitas di bidang keuangan, akuntansi, and effectiveness in finance, accounting, operations,
operasional, sumber daya manusia, pemasaran, human resources, marketing, information technology
teknologi informasi dan kegiatan lainnya. and other activities.
9. Memberikan saran perbaikan dan informasi yang 9. Provide suggestions for improvements and objective
obyektif tentang kegiatan yang diperiksa pada semua information on the activities examined at all levels of
tingkat manajemen. management.
10. Menyusun program untuk mengevaluasi mutu 10. Develop a program to evaluate the quality of internal
kegiatan audit internal yang dilakukannya. audit activities it undertakes.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 219
Page 222
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
Manajemen Risiko merupakan komponen penting Risk Management constitutes a key element of the GCG
dalam kerangka GCG serta menjadi bagian yang tidak framework and forms an integral part of the Company’s
terpisahkan dari praktik pengelolaan Perseroan yang effective management practices. The implementation of
efektif. Penerapan Manajemen Risiko diarahkan untuk Risk Management is intended to systematically integrate
mengintegrasikan prinsip pengelolaan risiko ke dalam risk management principles into business strategies and
strategi bisnis dan aktivitas operasional sehari-hari secara daily operations, thereby enhancing corporate value and
terstruktur, guna meningkatkan nilai serta memperkuat strengthening the Company’s resilience.
ketahanan Perseroan.
Dalam pelaksanaannya, Manajemen Risiko berperan Within the Company, Risk Management serves to determine
dalam menetapkan tingkat risiko yang dapat diterima acceptable risk levels and to develop mitigation measures
serta merumuskan langkah mitigasi atas potensi risiko for potential or existing risks. The process encompasses
yang mungkin timbul maupun yang telah terjadi. Proses ini the identification, measurement, monitoring, and control of
meliputi kegiatan identifikasi, pengukuran, pemantauan, all risks associated with business activities, ensuring that
dan pengendalian terhadap seluruh jenis risiko yang terkait the Company’s operations are conducted in an effective
dengan aktivitas usaha, sehingga operasional Perseroan and sustainable manner.
dapat berjalan secara lebih efektif dan berkelanjutan.
JENIS RISIKO PERSEROAN & MITIGASI RISIKO TYPES OF COMPANY RISKS & RISK MITIGATION
Sebagai pelaku utama dalam industri restoran cepat saji, As a major participant in the fast-food restaurant industry,
Perseroan menghadapi berbagai risiko usaha yang dapat the Company is exposed to various business risks that
memengaruhi kinerja penjualan, profitabilitas, maupun may affect sales performance, profitability, and outlet
pengembangan gerai. Risiko utama yang dihadapi expansion. The principal risks and the corresponding
Perseroan beserta upaya mitigasinya antara lain sebagai mitigation measures include the following:
berikut:
Pencabutan Hak Waralaba Revocation of Franchise Rights
Perseroan memperoleh hak untuk mendirikan dan The Company is granted the right to establish and operate
mengoperasikan gerai restoran dengan menggunakan restaurant outlets using the KFC brand in accordance with
merek KFC sesuai dengan pedoman dan standar yang the guidelines and standards set by the Franchisor.
ditetapkan oleh Pemilik Waralaba.
Under the renewed Franchise Agreement, each newly
Berdasarkan Perjanjian Waralaba yang telah diperbarui, established KFC outlet is governed by a separate
setiap pembukaan gerai KFC baru disertai dengan agreement granting franchise operating rights for a period
perjanjian tersendiri yang memberikan hak operasional of ten years, which may be extended once for an equivalent
waralaba selama sepuluh tahun dan dapat diperpanjang term.
satu kali untuk jangka waktu yang sama.
Hak waralaba berakhir setelah periode perpanjangan Franchise rights expire upon completion of the extension
sebagaimana diatur dalam Perjanjian Waralaba Individu. period as stipulated in the Individual Franchise Agreement.
Gerai KFC yang tetap beroperasi setelah masa perjanjian Any KFC outlets that continue operations after the
berakhir diperlakukan sebagai gerai baru dengan biaya expiration of the agreement are treated as new outlets and
pengembangan awal yang berlaku pada saat tersebut. are subject to the applicable initial development costs at
that time.
Lisensi Perseroan juga dapat dihentikan sewaktu- The Company’s license may also be terminated at any
waktu oleh Pemilik Waralaba apabila kinerja Perseroan time by the Franchisor if the Company’s performance is
dinilai tidak memenuhi kebijakan, pedoman, dan standar deemed unsatisfactory or fails to comply with the policies,
operasional yang ditetapkan dalam pengelolaan merek guidelines, and operational standards governing the KFC
KFC. brand.
220 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 223
Untuk memitigasi risiko tersebut, Perseroan secara To mitigate these risks, the Company consistently ensures
konsisten memastikan kepatuhan terhadap ketentuan compliance with the key provisions of the licensing
utama dalam perjanjian lisensi, termasuk melakukan agreement, including maintaining strict oversight of
pengawasan operasional restoran secara ketat dengan restaurant operations through monitoring tools designed
menggunakan berbagai perangkat pemantauan yang and recommended by the Franchisor. These measures are
direkomendasikan oleh Pemilik Waralaba. Upaya ini intended to sustain and enhance operational excellence,
dilakukan untuk menjaga dan meningkatkan keunggulan particularly in cleanliness, hospitality, accuracy,
operasional, termasuk dalam aspek kebersihan, maintenance, product quality, and service speed.
keramahan layanan, akurasi, pemeliharaan, kualitas
produk, serta kecepatan pelayanan.
Selain itu, sebagai perusahaan yang bergerak di bidang In addition, as a company engaged in the food business,
makanan, manajemen menempatkan keamanan pangan management prioritizes food safety and product quality
dan kualitas produk sebagai prioritas utama dengan by ensuring that all key raw material suppliers comply
memastikan seluruh pemasok bahan baku utama with established specifications and standards to protect
memenuhi spesifikasi dan standar yang ditetapkan untuk consumers and uphold the integrity of the KFC brand.
perlindungan konsumen serta menjaga integritas merek
KFC.
As a preventive measure, the Company conducts routine
Sebagai langkah pencegahan, Perseroan melaksanakan audits covering the entire supply chain, from the sourcing
audit rutin yang mencakup seluruh rantai pasok, mulai dari of chicken products to the Company’s storage facilities,
sumber produk ayam, fasilitas penyimpanan Perseroan, distribution systems, and processing activities at the
sistem distribusi, hingga proses pengolahan di restoran. restaurant level.
Persaingan Competition
Persaingan usaha merupakan salah satu risiko yang Business competition represents an inherent risk faced
dihadapi Perseroan seiring dengan perkembangan industri by the Company in line with industry growth and the
serta meningkatnya jumlah pelaku bisnis makanan cepat increasing number of fast-food operators in Indonesia. In
saji di Indonesia. Untuk menghadapi kondisi tersebut, addressing this environment, the Company implements
Perseroan menerapkan strategi bisnis dan sistem yang structured business strategies and systems supported by
terstruktur yang didukung oleh sumber daya manusia a competent workforce.
yang kompeten.
Perseroan secara berkelanjutan melakukan inovasi The Company continuously pursues marketing innovation
pemasaran melalui program yang menyasar berbagai through programs targeting various customer segments,
segmen konsumen, meliputi anak-anak, remaja, dewasa including children, teenagers, young adults, and families,
muda, dan keluarga, dengan menitikberatkan pada with a focus on product diversification and enhanced
diversifikasi produk serta peningkatan standar layanan service standards to improve customer satisfaction.
guna memenuhi kepuasan konsumen.
Selain itu, Perseroan menjalankan berbagai strategi In addition, the Company implements strategies to maintain
untuk menjaga kualitas produk dan layanan, memperluas product and service quality, expand its business network,
jaringan usaha, serta memperkuat citra merek melalui and strengthen brand image through public relations
kegiatan hubungan masyarakat dan program pemasaran activities and effective marketing programs. These
yang efektif. Program tersebut mencakup promosi berkala, initiatives include periodic promotions, value offerings,
penawaran nilai tambah, peluncuran produk baru, serta new product launches, and product development. The
pengembangan produk. Perseroan juga berkomitmen Company also remains committed to maintaining strong
untuk mempertahankan diferensiasi merek melalui brand differentiation through continuous innovation in
inovasi berkelanjutan dalam strategi pemasaran untuk marketing strategies to respond to competitive market
menghadapi dinamika persaingan. conditions.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 221
Page 224
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
Sebagai bagian dari upaya tersebut, Perseroan terus To complement these efforts, the Company continues
menghadirkan desain restoran yang inovatif dan mengikuti to introduce innovative and trend-oriented restaurant
tren untuk menciptakan suasana yang lebih menarik, designs to create a more attractive, vibrant, and engaging
dinamis, dan menghibur, dengan tetap mempertahankan environment while preserving the core elements of the
karakter utama merek. Perseroan juga berfokus pada pasar brand. The Company also focuses on highly competitive
kompetitif di wilayah metropolitan melalui renovasi dan metropolitan markets through outlet renovation and image
peningkatan citra gerai, mengutamakan pengembangan enhancement, prioritizes the development of free-standing
gerai free-standing untuk memanfaatkan peluang usaha outlets to capture broader business opportunities, and
yang lebih luas, serta memperluas jaringan restoran ke expands its restaurant network into secondary cities to
kota-kota sekunder guna meningkatkan aksesibilitas improve brand accessibility for consumers.
merek bagi konsumen.
Pasokan Bahan Baku Supplies for Raw Materials
Kelangsungan operasional Perseroan sangat bergantung The continuity of the Company’s operations is primarily
pada ketersediaan bahan baku utama, khususnya ayam supported by the availability of key raw materials,
potong beku dan ayam karkas segar. Secara nasional, particularly frozen chicken and fresh chicken carcasses.
Perseroan didukung oleh sekitar 15 hingga 18 pemasok At the national level, the Company is supported
bahan baku. Meskipun demikian, risiko terhadap by approximately 15 to 18 raw material suppliers.
keberlanjutan pasokan tetap dapat terjadi pada periode Nevertheless, the Company remains exposed to potential
tertentu, terutama pada saat hari libur nasional. risks related to the continuity of raw material supply,
which may arise during certain periods, including national
holidays.
Untuk mengantisipasi potensi gangguan tersebut, To mitigate such risks, the Company typically plans its
Perseroan melakukan perencanaan pemesanan lebih awal procurement activities in advance and maintains adequate
serta memastikan ketersediaan persediaan ayam yang chicken inventory prior to holiday periods.
memadai sebelum memasuki periode hari libur.
Dalam proses produksi menu utama KFC, termasuk In producing KFC’s flagship products, including “Original
“Original Recipe” dan “Hot & Spicy”, Perseroan Recipe” and “Hot & Spicy,” the Company utilizes a key raw
menggunakan salah satu bahan baku utama berupa material in the form of a secret seasoning imported for
bumbu rahasia yang diimpor untuk proses marinasi dan marination and breading processes in accordance with
pelapisan tepung sesuai dengan standar YRI. Selain itu, YRI standards. Certain raw materials used for new product
beberapa bahan baku untuk pengembangan produk baru development are also imported. Except for these required
juga diimpor. Di luar bahan baku yang dipersyaratkan materials, the Company generally coordinates with local
tersebut, Perseroan secara umum berkoordinasi dengan suppliers to develop substitutes for imported materials
pemasok lokal untuk mengembangkan substitusi bahan that comply with established standards, thereby reducing
baku impor yang memenuhi standar yang ditetapkan, reliance on imports.
guna mengurangi ketergantungan terhadap impor.
Harga Bahan Baku Raw Material Prices
Harga bahan baku utama Perseroan, khususnya ayam, The price of the Company’s primary raw material,
dipengaruhi oleh fluktuasi harga pasar yang bergantung particularly chicken, is subject to market fluctuations
pada tingkat ketersediaan pasokan dari peternakan di depending on the availability of supply from farms in
Indonesia. Untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga, Indonesia. To maintain price and supply stability, the
Perseroan menjalin kontrak kerja sama dengan vendor Company enters into contractual arrangements with
terpilih untuk periode tertentu serta melakukan investasi selected vendors for specified periods and has invested in
pada perusahaan asosiasi yang bergerak di bidang rumah an associated company engaged in poultry slaughterhouse
pemotongan ayam. Selain itu, Perseroan memanfaatkan operations. In addition, the Company takes advantage of
peluang untuk memperoleh dan menyimpan persediaan opportunities to procure and maintain chicken inventory
produk ayam dari pasar terbuka pada saat harga rendah from the open market when prices are low or when supply
atau ketika pasokan melebihi permintaan. exceeds demand.
222 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 225
Risiko Keberlanjutan / Risiko ESG [SEOJK E.3] Sustainability Risk / ESG Risk [SEOJK E.3]
Bagi Perseroan, pengelolaan risiko Lingkungan, Sosial, For the Company, managing Environmental, Social,
dan Tata Kelola (ESG) merupakan aspek penting dalam and Governance (ESG) risks is an essential component
mendukung keberlanjutan operasional dan pencapaian of sustaining operations and achieving long-term
kinerja jangka panjang. Risiko lingkungan mencakup performance. Environmental risks include managing
pengelolaan dampak operasional terhadap perubahan the operational impact on climate change, particularly
iklim, termasuk penggunaan energi, pengelolaan in relation to energy consumption, waste management,
limbah, dan sumber bahan baku. Sebagai jaringan and sourcing of raw materials. As a fast-food restaurant
restoran cepat saji, Perseroan juga menghadapi risiko network, the Company also faces social risks associated
sosial yang berkaitan dengan isu kesehatan terkait with health concerns related to fast-food consumption
pola konsumsi makanan cepat saji, kesejahteraan patterns, employee welfare, and community engagement.
karyawan, dan keterlibatan masyarakat. Sementara itu, Governance risks encompass ethical business practices,
risiko tata kelola meliputi penerapan praktik bisnis yang regulatory compliance, and transparency in reporting. The
etis, kepatuhan terhadap ketentuan peraturan, serta proactive management of ESG risks is therefore critical for
transparansi dalam pelaporan. Pengelolaan risiko ESG maintaining the Company’s reputation, fulfilling regulatory
secara proaktif menjadi penting bagi Perseroan untuk requirements, and addressing the evolving expectations of
menjaga reputasi, memenuhi persyaratan regulasi, serta consumers and investors regarding sustainability.
menjawab ekspektasi konsumen dan investor yang terus
berkembang terhadap aspek keberlanjutan.
Dalam memitigasi risiko ESG, Perseroan menerapkan To mitigate ESG risks, the Company implements a range of
berbagai strategi yang terintegrasi dalam kegiatan strategies integrated into its business activities. From an
operasionalnya. Dari aspek lingkungan, Perseroan environmental perspective, the Company adopts energy-
menjalankan praktik operasional yang efisien dalam efficient operations, promotes recycling initiatives, and
penggunaan energi, mendorong kegiatan daur ulang, applies sustainable sourcing practices to minimize its
serta menerapkan sumber bahan baku yang berkelanjutan carbon footprint and waste. From a social perspective,
guna meminimalkan jejak karbon dan limbah. Dari the Company provides healthier menu options, invests
aspek sosial, Perseroan menyediakan pilihan menu yang in employee training and benefits, and participates in
lebih sehat, meningkatkan investasi pada pelatihan dan community development initiatives to support public
kesejahteraan karyawan, serta berpartisipasi dalam health and social welfare. From a governance perspective,
kegiatan pengembangan masyarakat untuk mendukung the Company applies transparent reporting practices,
kesehatan publik dan kesejahteraan sosial. Dari aspek ensures compliance with applicable regulations, and
tata kelola, Perseroan menerapkan praktik pelaporan yang maintains high standards of corporate ethics. Through
transparan, memastikan kepatuhan terhadap ketentuan the implementation of these mitigation strategies, the
yang berlaku, serta menjaga standar etika perusahaan Company enhances its resilience to ESG risks while
yang tinggi. Melalui penerapan strategi mitigasi tersebut, supporting long-term sustainability and stakeholder trust.
Perseroan memperkuat ketahanan terhadap risiko ESG
serta mendukung keberlanjutan usaha dan kepercayaan
pemangku kepentingan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 223
Page 226
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
PERKARA PENTING
SIGNIFICANT ISSUES
No. Perkara Hukum Litigation
1. Gugatan Perdata terkait sengketa hak cipta “penggunaan sketsa Tort Case trial regarding copyright dispute of “the use of
tugu selamat datang” di Pengadilan Negeri Jakarta Pusat sketch of the welcome monument” in District Court of Central
No. 4/Pdt.Sus-HKI/Cipta/2025/PN Niaga Jkt.Pst. Jakarta No. 4/Pdt.Sus-HKI/Cipta/2025/PN Niaga Jkt.Pst.
Penggugat: Plaintiff:
Geniati Heneve Ngantoeng, dkk Geniati Heneve Ngantoeng, et al
Tergugat : Defendant:
PT Fast Food Indonesia Tbk PT Fast Food Indonesia Tok
Status: Status:
Putusan pengadilan di fingkat pertama diputuskan pada 22 Mei The court judgment at the first instance was decided on May
2025 22, 2025
2. Gugatan Perdata terkait sengketa hak cipta “penggunaan sketsa Tort Case trial regarding copyright dispute of “the use of
tugu selamat datang” di Pengadilan Negeri Jakarta sketch of the welcome monument” in District Court of
Pusat| Central Jakarta
No. 5770/PAN/W10.U1/HK2.5/X/2025 No. 5770/PAN/W10.U1/HK2.5/X/2025
Penggugat: Plaintiff:
Geniati Heneve Ngantoeng, dkk Geniati Heneve Ngantoeng, et al
Tergugat: Defendant:
PT Fast Food Indonesia Tbk PT Fast Food Indonesia Tbk
Status: Status:
Penyerahan dokumen perkara kasasi oleh Pengadilan Negeri Submission of cassation case documents by the District
Jakarta Pusat ke Mahkamah Agung Court of Central Jakarta to the Supreme Court
PERMASALAHAN HUKUM YANG DIHADAPI OLEH LEGAL ISSUES INVOLVING MEMBERS OF THE BOARD OF
ANGGOTA DIREKSI DAN DEWAN KOMISRIS PERSEROAN DIRECTORS AND THE BOARD OF COMMISSIONERS OF
YANG SEDANG MENJABAT THE COMPANY ON DUTY
Tidak terdapat permasalahan hukum yang melibatkan As of the end of 2025, no serving members of the Board
anggota Direksi maupun Dewan Komisaris yang sedang of Directors or the Board of Commissioners were involved,
menjabat hingga akhir tahun 2025. Seluruh anggota Direksi either previously or currently, in any civil or criminal case
dan Dewan Komisaris Perseroan tidak pernah maupun or dispute.
tidak sedang terlibat dalam perkara atau perselisihan, baik
yang bersifat perdata maupun pidana.
SANKSI ADMINISTRATIF ADMINISTRATIVE SANCTION
Sepanjang tahun buku 2025, Perseroan beserta anggota Throughout the 2025 financial year, neither the Company
Direksi dan Dewan Komisaris juga tidak menerima maupun nor any members of the Board of Directors and Board of
dikenakan sanksi administratif dari otoritas pasar modal Commissioners were subject to administrative sanctions
maupun otoritas lainnya. imposed by capital market authorities or other regulatory
bodies.
224 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 227
AKSES INFORMASI DAN DATA PERUSAHAAN
INFORMATION ACCESS AND CORPORATE DATA
Sebagai perusahaan publik, Perseroan menjalankan As a public company, the Company remains committed
komitmen untuk menerapkan prinsip GCG serta menjaga to implementing GCG principles while upholding
transparansi dan keterbukaan informasi dalam seluruh transparency and information disclosure in its operations.
kegiatan usahanya. Untuk mendukung hal tersebut, To support this commitment, the Company provides
Perseroan menyediakan berbagai sarana dan sumber daya various resources and tools that enable stakeholders to
yang memungkinkan pemangku kepentingan memperoleh obtain timely, accurate, and reliable information.
informasi secara tepat waktu, akurat, dan andal.
Perseroan juga secara konsisten menyampaikan The Company also consistently delivers information to the
informasi kepada OJK dan BEI melalui mekanisme Financial Services Authority (OJK) and the Indonesia Stock
korespondensi serta pelaporan elektronik sesuai dengan Exchange (IDX) through correspondence and electronic
ketentuan yang berlaku. Di samping itu, Perseroan reporting in accordance with applicable regulations.
memastikan keterbukaan akses informasi bagi publik In addition, the Company ensures public accessibility
melalui situs web resmi, sehingga pemangku kepentingan to information through its official website, allowing
dapat memperoleh informasi yang relevan mengenai stakeholders to access relevant information regarding the
perkembangan dan kegiatan operasional Perseroan. Company’s developments and operational activities.
Informasi mengenai Perseroan, produk-produk, serta Information regarding the Company, its products, and its
jaringan geografisnya dapat diakses melalui: geographical network can be accessed through:
www.kfcku.com
Facebook.com/kfcindonesia
@kfcindonesia
0807-16-77777
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 225
Page 228
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
KODE ETIK
CODE OF CONDUCT
Perseroan menetapkan Kode Etik sebagai pedoman The Company has established a Code of Conduct as
bagi seluruh insan Perseroan dalam melaksanakan a guideline for all Company personnel in carrying out
kegiatan usaha dengan mengedepankan integritas dan business activities with integrity and professionalism.
profesionalisme. Penerapan Kode Etik ini mencerminkan This Code of Conduct reflects the Company’s commitment
komitmen Perseroan dalam mengimplementasikan to implementing GCG principles across its operational
prinsip GCG pada setiap aktivitas operasional dan proses activities and decision-making processes.
pengambilan keputusan.
Kode Etik tersebut mengatur standar perilaku dan etika The Code of Conduct sets out standards of behavior and
bisnis yang wajib dipatuhi oleh seluruh karyawan di business ethics that must be observed by employees
setiap jenjang organisasi. Melalui pedoman ini, Perseroan at all organizational levels. Through this framework,
memastikan bahwa setiap tindakan dilakukan sesuai the Company ensures that all actions are aligned
dengan nilai-nilai perusahaan, dilaksanakan secara with corporate values, conducted transparently and
transparan dan bertanggung jawab, serta mendukung responsibly, and support business sustainability as well
keberlanjutan usaha dan kepercayaan pemangku as stakeholder trust.
kepentingan.
Pokok-Pokok Kode Etik Code of Conduct Principles
Etika kerja yang wajib dijalankan oleh seluruh karyawan The work ethics that must be observed by all employees
dan manajemen Perseroan adalah sebagai berikut: and management of the Company are as follows:
1. Menjunjung tinggi komitmen dengan mengutamakan 1. Uphold commitment by prioritizing the interests of
kepentingan Perusahaan di atas kepentingan pribadi the Company above personal and/or group interests.
dan atau kelompok. Melaksanakan tugas secara Perform duties professionally with full responsibility
profesional dengan penuh tanggung jawab serta and uphold integrity.
menjunjung tinggi integritas.
2. Senantiasa peduli dan menjaga nama baik dan 2. Always care for and maintain the Company’s good
reputasi Perusahaan, dengan memahami dan name and reputation by understanding and complying
mematuhi etika bisnis Perusahaan. with the Company’s business ethics.
3. Menjaga hubungan baik antar karyawan dengan 3. Maintain good relations among employees by being
sopan santun dan saling menghargai antar sesama polite and respectful to each other.
4. Melindungi data dan informasi rahasia baik berupa 4. Protecting confidential data and information, whether
data karyawan maupun dokumen dan informasi in the form of employee data or Company documents
Perusahaan. and information.
5. Menjaga dan melindungi aset Perusahaan. 5. Maintain and protect Company assets.
6. Menjaga keselamatan dan kesehatan kerja, serta 6. Maintain occupational safety and health, as well as
lingkungan kerja the working environment.
7. Dilarang melakukan perbuatan yang menjurus kepada 7. Prohibited to engage in acts that lead to immoral
tindakan asusila dan tidak berhubungan dengan behavior and are not related to gambling and the
perjudian dan penyalahgunaan narkotika serta obat abuse of narcotics and illegal drugs.
terlarang
8. Tidak diperbolehkan menerima dan memberikan 8. Prohibited to accept or give gifts, souvenirs, or other
hadiah, cinderamata, ataupun fasilitas lainnya yang facilities that may influence decision-making in
dapat mempengaruhi pengambilan keputusan yang violation of existing regulations.
melanggar ketentuan yang ada.
9. Dilarang menyalahgunakan jabatan untuk 9. Prohibited to abuse one’s position for personal gain
kepentingan atau keuntungan pribadi, keluarga, dan or benefit, or for the gain or benefit of family members
pihak-pihak lain. or other parties.
Kode Etik Bisnis menjadi acuan dalam pelaksanaan The Business Code of Conduct serves as a guideline for
kegiatan usaha yang wajib dipatuhi secara konsisten oleh conducting business activities and must be consistently
seluruh karyawan dan manajemen dalam berinteraksi observed by all employees and management in relation to
dengan lingkungan usaha Perseroan, sebagai berikut: the Company’s business environment, as follows:
226 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 229
1. Menempatkan pemasok dan rekanan sebagai mitra 1. Consider suppliers and other business associates as
bisnis yang saling menguntungkan dalam pembinaan trustworthy business partners in building long-term
bisnis untuk menciptakan hubungan kerja sama business relationships.
jangka panjang.
2. Melaksanakan hubungan bisnis dengan tingkat 2. Conduct business dealings with high degrees of
kejujuran, keadilan, dan integritas yang tinggi. honesty, fairness, and integrity.
3. Mematuhi hukum dan peraturan perundang- 3. Abide to all prevailing laws and regulations applicable
undangan yang berlaku bagi Perseroan. to the Company.
4. Memberikan kontribusi dalam peningkatan nilai 4. Contribute to the improvement of shareholders’ value
kepada pemegang saham dan memenuhi tanggung and at the same time disciplined in carrying out
jawab sebagai suatu Perseroan yang mempunyai tata responsibility in managing the Company.
kelola yang baik.
5. Mengungkapkan informasi secara transparan, tepat 5. Provide transparent, timely, up-to-date and accurate
waktu, terkini, dan akurat kepada pihak-pihak yang information to management and to business-related
berkepentingan, jika diperlukan parties, when needed.
Pemberlakuan Kode Etik Enactment of Code of Ethics
Kode Etik diterapkan kepada seluruh karyawan di setiap The Code of Conduct applies to all employees at every
tingkat organisasi Perseroan. level of the Company’s organization.
Penyebarluasan Kode Etik Dissemination of the Code of Conduct
Kode Etik merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari The Code of Conduct forms an integral part of the
Perjanjian Kerja yang ditandatangani oleh karyawan Employment Agreement executed by the Company’s
Perseroan. employees.
Pelanggaran atas Kode Etik Violations of the Code of Conduct
Setiap bentuk pelanggaran terhadap Kode Etik beserta Any violations of the Code of Conduct, including the
sanksinya diatur dalam Perjanjian Kerja antara Perseroan applicable sanctions, are governed under the Employment
dan karyawan. Agreement between the Company and its employees.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 227
Page 230
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
SISTEM PELAPORAN PELANGGARAN
WHISTLEBLOWING SYSTEM
Perseroan menerapkan Sistem Pelaporan Pelanggaran The Company has implemented a Whistleblowing System
(Whistleblowing System) sebagai sarana pengawasan as an oversight mechanism to support a transparent
untuk mendukung terciptanya lingkungan usaha yang and integrity-driven business environment. This system
transparan dan berintegritas. Mekanisme ini dirancang is designed to strengthen accountability across all
untuk memperkuat penerapan prinsip akuntabilitas dalam operational activities and to encourage active participation
seluruh kegiatan operasional serta mendorong partisipasi from all personnel in the monitoring process.
aktif seluruh insan Perseroan dalam proses pengawasan.
Melalui Sistem Pelaporan Pelanggaran, Perseroan Through the Whistleblowing System, the Company
menyediakan saluran bagi setiap pihak untuk provides a channel for individuals to report alleged
menyampaikan dugaan pelanggaran, kecurangan, violations, fraud, unauthorized transactions, or abuse of
transaksi yang tidak sah, maupun penyalahgunaan authority within the Company’s business operations. All
wewenang dalam lingkungan usaha Perseroan. Setiap reports received are handled objectively while ensuring
laporan yang diterima diproses secara objektif dengan protection for the reporting party, thereby supporting the
memperhatikan perlindungan terhadap pelapor, implementation of GCG and enhancing stakeholder trust.
sehingga mendukung penerapan GCG serta memperkuat
kepercayaan pemangku kepentingan.
Penyampaian Pengaduan Submission of Complaints
Pengaduan dapat disampaikan melalui layanan WBS Complaints may be submitted through the WBS Hotline
Hotline (0811 1950 7867) atau secara langsung kepada (0811 1950 7867) or directly to the Company’s Board of
Direksi Perseroan. Directors.
Pihak Pengelola Pengaduan Complaint Handling Authority
Setiap pengaduan dikelola oleh HR Service Department. All complaints are administered by the HR Service
Department.
Hasil Pelaporan dan Tindak Lanjut Pelaporan Reporting Results and Follow-up
Per 31 Desember 2025, tidak terdapat kasus pelanggaran As of December 31, 2025, no violation cases were recorded
di Perseroan. within the Company.
Indeks Integritas Bisnis Lestari (INSTAR) Sustainable Business Integrity Index (INSTAR)
Pada akhir November – Desember 2025, Perseroan At the end of November to December 2025, the Company
mendapatkan undangan dari TEMPO Data Science received an invitation from TEMPO Data Science, in
bersama dengan Transparency International Indonesia collaboration with Transparency International Indonesia
(TII) dan dan Institute for Strategic Initiatives (ISI) (TII) and the Institute for Strategic Initiatives (ISI), to
untuk mengikuti penilaian daripada praktik bisnis yang participate in an assessment of transparent, responsible,
transparan, bertanggung jawab, dan berkelanjutan yang and sustainable business practices implemented by the
dijalankan oleh Perseroan selama tahun buku 2025. Company throughout the 2025 financial year.
Berdasarkan penilaian dari tim TEMPO Data Science Based on the assessment conducted by the TEMPO
melalui pendekatan berbasis data dan evaluasi terbuka, Data Science team through a data-driven approach and
Perseroan telah memenuhi standar Desk Research open evaluation, the Company has met the INSTAR 2025
INSTAR 2025 dan mendapatkan peringkat Commited Desk Research standards and received the “Commited
Company 2025. Company 2025” rating.
228 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 231
PENERAPAN PEDOMAN TATA KELOLA
PERUSAHAAN TERBUKA
IMPLEMENTATION OF GOVERNANCE GUIDELINES FOR PUBLIC
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
HUBUNGAN PERUSAHAAN TERBUKA DENGAN PEMEGANG SAHAM DALAM MENJAMIN HAK-HAK PEMEGANG SAHAM
RELATIONSHIP OF PUBLIC COMPANY WITH THE SHAREHOLDERS IN ENSURING THE SHAREHOLDERS’ RIGHTS
Prinsip 1 | Principle 1
Meningkatkan Nilai Penyelenggaraan Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS)
Improving the Value of General Meeting of Shareholders (GMS)
Perusahaan Terbuka memiliki cara atau prosedur teknis pengumpulan suara (voting) baik secara terbuka
maupun tertutup yang mengedepankan independensi, dan kepentingan pemegang saham. Memenuhi
Public Company has technical procedures for open or closed voting that promote independence and Comply
shareholders’ interest.
Seluruh anggota Direksi dan anggota Dewan Komisaris Perusahaan Terbuka hadir dalam RUPS Tahunan.
Memenuhi
All members of the Board of Directors (BOD) and Board of Commissioners (BOC) are present at Annual
Comply
GMS.
Ringkasan risalah RUPS tersedia dalam Situs Web Perusahaan Terbuka paling sedikit selama 1 (satu)
Memenuhi
tahun.
Comply
Summary of GMS Minutes is available on public company’s website by no less than 1 (one) year.
Prinsip 2 | Principle 2
Meningkatkan Kualitas Komunikasi Perusahaan Terbuka dengan Pemegang Saham atau Investor.
Improving Communication Quality of public company with Shareholders or Investors
Perusahaan Terbuka memiliki suatu kebijakan komunikasi dengan pemegang saham atau investor. Memenuhi
Public Company has a communication policy with shareholders or investors. Comply
Memenuhi,
melalui informasi press
Perusahaan Terbuka mengungkapkan kebijakan komunikasi Perusahaan Terbuka dengan pemegang
release pada situs web
saham atau investor dalam Situs Web.
Comply,
Public company discloses its communication policy with shareholders or investors in Website.
by press release
information on website
FUNGSI DAN PERAN DEWAN KOMISARIS
THE BOARD OF COMMISSIONERS’ FUNCTION AND ROLE
Prinsip 3 | Principle 3
Memperkuat Keanggotaan dan Komposisi Dewan Komisaris
Strengthening Membership and Composition of Board of Commissioners
Penentuan jumlah anggota Dewan Komisaris mempertimbangkan kondisi Perusahaan Terbuka. Memenuhi
Determination of number of BOC members shall consider the condition of the public company. Comply
Penentuan komposisi anggota Dewan Komisaris memperhatikan keberagaman keahlian, pengetahuan,
dan pengalaman yang dibutuhkan. Memenuhi
Determination of composition of the BOC members considers the variety of expertise, knowledge and Comply
experience required.
Prinsip 4 | Principle 4
Meningkatkan Kualitas Pelaksanaan Tugas dan Tanggung Jawab Dewan Komisaris.
Improving the quality of job and responsibility performance of Board of Commissioners
Dewan Komisaris mempunyai kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja
Memenuhi
Dewan Komisaris.
Comply
The BOC has self-assessment policy to assess the performance of the BOC.
Kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja Dewan Komisaris, diungkapkan
melalui Laporan Tahunan Perusahaan Terbuka. Memenuhi
Self-assessment policy to assess the performance of the BOC is disclosed in Annual Report of public Comply
company.
Dewan Komisaris mempunyai kebijakan terkait pengunduran diri anggota Dewan Komisaris apabila
terlibat dalam kejahatan keuangan. Memenuhi
The BOC has a policy with respect to the resignation of the BOC members if such members are involved Comply
in financial crime.
Dewan Komisaris atau Komite yang menjalankan fungsi Nominasi dan Remunerasi menyusun
kebijakan suksesi dalam proses Nominasi anggota Direksi. Belum memenuhi
The BOC or Committee that conducts Nomination and Remuneration function shall arrange succession Not yet Comply
policy in Nomination process of the BOD members.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 229
Page 232
TATA KELOLA PERUSAHAAN
Corporate Governance
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
FUNGSI DAN PERAN DIREKSI
THE BOARD OF DIRECTORS’ FUNCTION AND ROLE
Prinsip 5 | Principle 5
Memperkuat Keanggotaan dan Komposisi Direksi
Strengthening Membership and Composition of the Board of Directors
Penentuan jumlah anggota Direksi mempertimbangkan kondisi Perusahaan Terbuka serta efektivitas
Memenuhi
dalam pengambilan keputusan.
Comply
Determination of number of BOD members considers the condition of the public company.
Penentuan komposisi anggota Direksi memperhatikan, keberagaman keahlian, pengetahuan, dan
pengalaman yang dibutuhkan. Memenuhi
Determination of composition of the BOD members considers the variety of expertise, knowledge and Comply
experience required.
Anggota Direksi yang membawahi bidang akuntansi atau keuangan memiliki keahlian dan/atau
Memenuhi
pengetahuan di bidang akuntansi.
Comply
Member of the BOD who is liable for accounting or finance has accounting expertise and/or knowledge.
Prinsip 6 | Principle 6
Meningkatkan Kualitas Pelaksanaan Tugas dan Tanggung Jawab Direksi
Improving the Quality of Job and Responsibility Performance of Board of Directors
Direksi mempunyai kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja Direksi. Memenuhi
The BOD has self-assessment policy to assess performance of BOD. Comply
Kebijakan penilaian sendiri (self-assessment) untuk menilai kinerja Direksi diungkapkan melalui laporan
tahunan Perusahaan Terbuka. Memenuhi
Self-assessment policy to assess the performance of the BOD is disclosed in the Annual Report of the Comply
public company.
Direksi mempunyai kebijakan terkait pengunduran diri anggota Direksi apabila terlibat dalam kejahatan
Memenuhi
keuangan.
Comply
The BOD has a policy related to resignation of the BOD members if involved in financial crime.
PARTISIPASI PEMANGKU KEPENTINGAN
PARTICIPATION OF STAKEHOLDERS
Prinsip 7 | Principle 7
Meningkatkan Aspek Tata Kelola Perusahaan melalui Partisipasi Pemangku Kepentingan
Improving corporate governance aspect through participation of stakeholders
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan untuk mencegah terjadinya insider trading. Memenuhi
Public Company has a policy to prevent insider trading. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan anti korupsi dan anti-fraud. Memenuhi
Public Company has anti-corruption and anti-fraud policy. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan tentang seleksi dan peningkatan kemampuan pemasok atau
Memenuhi
vendor.
Comply
Public company has policies concerning selection and capability improvement of suppliers and vendors
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan tentang pemenuhan hak-hak kreditur. Memenuhi
Public Company has a policy concerning the fulfillment of creditor’s right. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan sistem whistleblowing. Memenuhi
Public Company has a policy of whistleblowing system. Comply
Perusahaan Terbuka memiliki kebijakan pemberian insentif jangka panjang kepada Direksi dan karyawan. Memenuhi
Public Company has long-term incentive policy for the BOD and employees. Comply
230 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 233
CORPORATE PEDOMAN TATA KELOLA PERUSAHAAN TERBUKA PENERAPAN DI FFI
GOVERNANCE GUIDELINE OF PUBLIC COMPANY IMPLEMENTATION AT FFI
KETERBUKAAN INFORMASI
INFORMATION DISCLOSURE
Prinsip 8 | Principle 8
Meningkatkan Pelaksanaan Keterbukaan Informasi.
Improving the Implementation of Information Disclosure
Perusahaan Terbuka memanfaatkan penggunaan teknologi informasi secara lebih luas selain Situs Web
sebagai media keterbukaan informasi. Memenuhi
Public Company takes benefit from the application of a broader information technology other than Comply
website as an information disclosure media.
Laporan Tahunan Perusahaan Terbuka mengungkapkan pemilik manfaat akhir dalam kepemilikan saham
Perusahaan Terbuka paling sedikit 5% (lima persen), selain pengungkapan pemilik manfaat akhir dalam
Memenuhi
kepemilikan saham Perusahaan Terbuka melalui pemegang saham utama dan pengendali.
Comply
Annual Report of public company discloses beneficial owner in share ownership of public company of at
least 5%, other than disclosure of beneficial owner in share ownership of public company through major
and controlling shareholders.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 231
Page 234
LAPORAN KEBERLANJUTAN SUSTAINABILITY REPORT ADVANCING SUSTAINABILITY THROUGH RESPONSIBLE TRANSITION Perseroan mendorong agenda keberlanjutan melalui integrasi prinsip ESG dalam proses transformasi, guna memperkuat penciptaan nilai jangka panjang. The Company advanced its sustainability agenda by integrating ESG principles into its transformation, reinforcing long-term value creation.
Page 235
Page 236
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
IKHTISAR KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY HIGHLIGHTS
[SEOJK B.1, B.2, B.3]
Kinerja Ekonomi
Economic Performance
[SEOJK B.1]
Kinerja Ekonomi Satuan
2023 2024 2025
Economic Performance Unit
Jumlah Gerai Gerai
762 715 690
Number of Stores Store
Unit Bisnis KFC Gerai
754 707 683
KFC Business Unit Store
Layanan Pesan Antar Gerai
0 0 0
Delivery Service Store
Layanan KFC Drive-THRU Gerai
159 161 164
KFC Drive-THRU Store
Layanan KFC Breakfast Gerai
132 131 154
KFC Breakfast Store
Layanan KFC Coffee Gerai
105 99 106
KFC Coffee Store
Layanan Pesta Ulang Tahun Gerai
377 296 395
Birthday Party Store
Layanan KFC Catering Gerai
685 681 683
KFC Catering Store
Layanan KFC FoodBus Gerai
4 58 57
KFC FoodBus Store
Unit Bisnis Taco Bell Gerai
8 8 7
Taco Bell Business Unit Store
Jumlah Mitra Binaan Mitra Binaan
0 0 0
Number of Mentoring Partners Partners
Pendapatan Operasional Rp-Juta
5.935.004 4.875.793 4.881.502
Operating Income Rp-Millions
Laba/Rugi-Bersih Rp-Juta
(418.212) (798.247) (369.243)
Net Profit/Loss Rp-Millions
Jumlah Tenaga Kerja Lokal Orang
15.984 13.104 11.662
Number of Local Workers Person
Jumlah Pemasok Lokal Entitas
816 749 751
Number of Local Suppliers Entities
Produk Ramah Lingkungan
Eco-Friendly Products
Panel Surya Gerai
16 20 18
Solar Panel Store
Installasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Gerai
279 287 32
Wastewater Treatment Installation (WWTP) Store
Beras Organik
Kgs (Kilos) 4.450.824 4.026.240 4.150.720
Organic Rice
Kemasan Kertas (snack Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 113.805 109.419 107.128
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (dinner Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 15.478 20.921 17.492
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Ctn (Carton) 6.458 5.876 4.510
Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Kemasan Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Ctn (Carton) 67.463 56.161 50.289
Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
234 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 237
Kinerja Lingkungan
Environmental Performance
[SEOJK B.2]
Kinerja Lingkungan Satuan
2023 2024 2025
Environmental Performance Unit
Jumlah Penggunaan Air
Total Water Consumption
PDAM m3 375 664 765
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Non-Renewable Energy Consumption
Liter 540 429 540
BBM
Fuel Gigajoule 20,0 14,67 20,0
Listrik/PLN Kwh 327.079 373.284 346.690
Electricity/PLN Gigajoule 1.177,5 1.343,82 1.248,07
Penambahan (Pengurangan) Energi Tak Terbarukan
Gigajoule 1.197,5 838,25 778,52
Addition (Subtraction) of Non-Renewable Energy
Intensitas Energi Tak Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2018 0,1312 0,1219
Non-renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Jumlah
Gigajoule 1.197,5 838,6 778,64
Total
Penggunaan Energi Terbarukan
Renewable Energy Consumption
Kwh 38.171 51.424 154.488
Solar panel
Gigajoule 137,42 185,13 556,15
Intensitas Energi Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2250 0,3031 0,9105
Renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Volume Limbah yang Dihasilkan
Volume of Waste Generated
Volume Limbah Non-B3
Ton 12,2 10,2 12,0
Non-B3 Waste Volume
Volume Limbah Air
m3 275-325 225-250 535-612
Wastewater Volume
Catatan: Data merupakan data rata-rata per gerai dari 4 (empat) gerai Free Standing yg mempunyai solar panel, yaitu gerai KFC Jl. Panjang, Artha Gading,
Sentul dan Kemayoran untuk periode 1 Januari sampai dengan 31 Desember 2025
Notes: Data represents the store average from 4 (four) Free Standing outlets with solar panel, i.e. KFC Jl. Panjang, Artha Gading, Sentul and Kemayoran for
the period 1 January to 31 December 2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 235
Page 238
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Kinerja Sosial
Social Performance
[SEOJK B.3]
Kinerja Sosial Satuan
2023 2024 2025
Social Performance Unit
Jumlah Karyawan Orang
15.989 13.106 11.664
Number of Employees Person
Perempuan Orang
4.536 3.719 3.324
Female Person
Laki-laki Orang
11.453 9.387 8.340
Male Person
Jumlah Perempuan Sebagai Anggota Dewan Komisaris,
Direksi, dan Komite Orang
2 2 2
Number of Women as Members of the Board of Person
Commissioners, Directors, and Committees
Jumlah Perempuan Menduduki Posisi Senior Manager Orang 215
230 193
Number of Women Occupying Senior Manager Positions Person
Jumlah Masyarakat Lokal yang Menduduki Posisi Senior
Orang
Manager 933 880 802
Person
Number of Local People Occupying Senior Manager Positions
Jumlah Karyawan Difabel Orang
3 1 0
Number of Disabled Employees Person
Jumlah Pelatihan Pelatihan
7 29 67
Number of Trainings Training
Jumlah Program CSR* Kali
6 1 0
Number of CSR Programs* Times
Tidak Tidak Tidak
Jumlah Dana CSR Rp-Juta
dianggarkan dianggarkan dianggarkan
Total CSR Funds Rp-Million
Not Budgeted Not Budgeted Not Budgeted
Jumlah Kecelakaan Kerja Kali
75 15 20
Number of Work Accidents Times
Kematian Akibat Kerja Kali
3 0 0
Occupational Death Times
*) Termasuk program CSR non-rutin yang dijalankan oleh Divisi Operasi
*) Including non-routine CSR programs run by the Operations Division
Kinerja Tata Kelola
Governance Performance
Kinerja Tata Kelola Satuan
2023 2024 2025
Governance Performance Unit
Jumlah Insiden Korupsi Insiden
4 1 0
Number of Corruption Incidents Incident
Jumlah Insiden Fraud Insiden
25 46 106
Number of Fraud Incidents Incident
Jumlah Pengaduan WBS Kasus
5 4 31
Number of WBS Complaints Case
Jumlah Karyawan yang Mengikuti Pelatihan Keberlanjutan Orang
0 248 1.037
Number of Employees Attending Sustainability Training Person
236 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 239
STRATEGI KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY STRATEGY
[SEOJK A.1]
KFC Indonesia menempatkan keberlanjutan sebagai KFC Indonesia places sustainability as a core framework
kerangka kerja utama dalam pengelolaan usaha, seiring in managing its business, in line with its position as one of
dengan posisinya sebagai salah satu merek restoran the leading quick-service restaurant brands in Indonesia.
cepat saji terkemuka di Indonesia. Perseroan memandang The Company views sustainable business growth as
pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan sebagai upaya an effort that must go hand in hand with responsible
yang harus berjalan seiring dengan pengelolaan dampak management of impacts on society and the environment,
terhadap masyarakat dan lingkungan, sehingga penciptaan thereby creating long-term value for stakeholders.
nilai jangka panjang bagi pemangku kepentingan dapat
tercapai secara berkelanjutan.
Perseroan menjalankan strategi keberlanjutan yang The Company implements a sustainability strategy
selaras dengan komitmen terhadap Tujuan Pembangunan aligned with its commitment to the Sustainable
Berkelanjutan (TPB) dan prinsip pembangunan Development Goals (SDGs) and sustainable development
berkelanjutan, dengan fokus pada penciptaan nilai tambah principles, focusing on value creation for stakeholders
bagi pemangku kepentingan melalui pengelolaan dampak, through impact management, particularly environmental
khususnya dampak terhadap lingkungan dan kesehatan and human health impacts. Accordingly, economic,
manusia. Dalam pelaksanaannya, aspek ekonomi, environmental, social, and governance (EESG) aspects
lingkungan, sosial, dan tata kelola (ELST) menjadi serve as key considerations in business decision-making
pertimbangan utama dalam pengambilan keputusan and operational activities.
bisnis serta penerapan kegiatan operasional.
Strategi Keberlanjutan KFC
KFC Sustainability Strategy
People
Profit
Planet
Pendekatan keberlanjutan Perseroan dilandasi oleh The Company’s sustainability approach is grounded in a
orientasi jangka panjang dan penerapan praktik usaha long-term orientation and responsible business practices.
yang bertanggung jawab. Kerangka strategi keberlanjutan Its sustainability strategy is structured based on the
disusun dengan mengacu pada konsep 3P (Profit, Planet, 3P concept (Profit, Planet, People), reflecting a balance
People), yang mencerminkan keseimbangan antara between economic performance, environmental protection,
pencapaian kinerja ekonomi, perlindungan lingkungan, and social contribution. This framework serves as the
dan kontribusi sosial. Kerangka ini menjadi dasar basis for policy formulation, program implementation, and
dalam perumusan kebijakan, pelaksanaan program, continuous evaluation of the Company’s sustainability
serta evaluasi kinerja keberlanjutan Perseroan secara performance.
berkelanjutan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 237
Page 240
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Profit People Planet
Memperbesar jangkauan dan
Memprioritaskan tenaga kerja lokal dalam Menyisihkan total 100.000 jam untuk
meningkatkan kualitas program Smart
rekrutmen karyawan mengembangkan komunitas lokal
Center
Prioritizing local manpower in employee Set aside a total of 100,000 hours to
Expanding the reach and improving the
recruitment develop local communities
quality of smart center programs
Sebagai bagian dari implementasi visi dan misi Perseroan, As part of implementing the Company’s vision and mission,
kebijakan keberlanjutan didukung oleh kerangka kerja sustainability policies are supported by a framework and
dan peta jalan yang mencakup peningkatan efisiensi roadmap covering operational efficiency improvements,
operasional, pengembangan usaha yang terintegrasi business development integrated with environmentally
dengan praktik ramah lingkungan dan kearifan lokal, serta friendly practices and local wisdom, and initiatives to
upaya menjaga keberlangsungan lingkungan. Perseroan preserve environmental sustainability. The Company
berupaya meningkatkan efisiensi pada berbagai lini continuously enhances efficiency across operational lines
operasional untuk mengoptimalkan penggunaan sumber to optimize resource utilization, improve cost efficiency,
daya, menekan biaya, dan meminimalkan dampak and minimize environmental impacts arising from
lingkungan dari aktivitas usaha. business activities.
Pengembangan usaha dan ekspansi dilakukan dengan Business development and expansion are carried out
tetap mengintegrasikan prinsip keberlanjutan, termasuk while integrating sustainability principles, including in
dalam pembukaan dan pengelolaan gerai di berbagai the establishment and management of outlets across
wilayah di Indonesia. Setiap gerai dirancang dengan various regions in Indonesia. Each outlet is designed
memperhatikan aspek modernisasi, adaptasi terhadap with consideration for modernization, adaptation to
kearifan lokal, serta penerapan praktik operasional local wisdom, and the adoption of more environmentally
yang lebih ramah lingkungan. Selain itu, Perseroan juga responsible operational practices. The Company
menjaga keberlangsungan usaha melalui berbagai inisiatif also ensures business continuity through various
lingkungan, seperti pemasangan panel surya, instalasi environmental initiatives, including solar panel installation,
pengolahan air limbah, pengurangan penggunaan plastik wastewater treatment plant implementation, reduction
dalam pengemasan, serta penerapan konsep desain of plastic use in packaging, and the application of green
bangunan ramah lingkungan (green building) pada gerai building concepts in new outlets.
baru.
Pada tahun 2025, strategi keberlanjutan difokuskan In 2025, the Company’s sustainability strategy focused
pada penguatan implementasi berbagai inisiatif tersebut, on strengthening the implementation of these initiatives,
termasuk peningkatan efisiensi sumber daya, pengurangan including improving resource efficiency, reducing
dampak operasional, serta peningkatan keterlibatan operational impacts, and enhancing stakeholder
pemangku kepentingan. Mekanisme dan pendekatan engagement. The Company’s stakeholder engagement
pelibatan pemangku kepentingan dijelaskan lebih lanjut mechanisms and approach are further described in the
pada bagian Hubungan dengan Pemangku Kepentingan Stakeholders Engagement section in this report. At the
dalam laporan ini. Perseroan juga membangun fondasi same time, the Company continued to build governance
tata kelola dan budaya keberlanjutan untuk memastikan and sustainability culture foundations to ensure consistent
program dapat diimplementasikan secara konsisten dan and scalable implementation of sustainability programs in
terukur dalam jangka panjang. the long term.
238 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 241
Sepanjang tahun pelaporan, implementasi keberlanjutan Throughout the reporting year, sustainability
difokuskan pada optimalisasi praktik bisnis berkelanjutan implementation emphasized the optimization of
dan pengelolaan lingkungan melalui keberlanjutan sustainable business practices and environmental
program yang telah berjalan, seperti pengoperasian management through the continuation of existing
Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL/WWTP), programs, such as the operation of Wastewater Treatment
pemanfaatan panel surya, pengurangan plastik pada Plant (WWTP) facilities, utilization of solar panels,
pengemasan, serta penerapan konsep green building reduction of plastic packaging, and application of green
dalam pembukaan maupun renovasi gerai. Perseroan juga building concepts in outlet openings and renovations. The
menyediakan fasilitas stasiun pengisian kendaraan listrik Company also provides public electric vehicle charging
umum (SPKLU) sebagai bagian dari dukungan terhadap stations as part of its contribution to supporting a more
ekosistem mobilitas yang lebih berkelanjutan. sustainable mobility ecosystem.
Selain aspek lingkungan, Perseroan juga memperkuat Beyond environmental aspects, the Company also
aspek People dan Governance melalui peningkatan strengthened the People and Governance pillars
kapabilitas dan budaya kerja, termasuk perluasan by enhancing capabilities and workplace culture,
pelatihan yang relevan dengan penerapan keberlanjutan including expanded training relevant to sustainability
dan kepatuhan, guna mendukung implementasi strategi implementation and compliance, to support consistent
secara konsisten di seluruh lini operasional. execution of the strategy across operations.
MEMBANGUN BUDAYA KEBERLANJUTAN [SEOJK F.1] BUILDING A CULTURE OF SUSTAINABILITY [SEOJK F.1]
Perseroan memandang pembangunan budaya The Company considers the development of a
keberlanjutan sebagai elemen penting dalam mendukung sustainability culture as a key element in supporting
pencapaian tujuan keberlanjutan secara menyeluruh. the achievement of its overall sustainability objectives.
Selain mengintegrasikan prinsip keberlanjutan ke dalam In addition to integrating sustainability principles into
kegiatan operasional, Perseroan secara aktif membangun operational activities, the Company actively builds a
budaya keberlanjutan melalui peningkatan kesadaran sustainability culture by enhancing stakeholder awareness
(awareness) dan keterlibatan (engagement) pemangku and engagement, particularly among employees, as part
kepentingan, khususnya karyawan, sebagai bagian dari of its long-term approach.
pendekatan jangka panjang.
Upaya tersebut dilakukan melalui tahapan berkelanjutan These efforts are implemented through a continuous
yang dimulai sejak proses rekrutmen hingga internalisasi process beginning from recruitment and extending to
nilai-nilai keberlanjutan di lingkungan kerja. Karyawan, the internalization of sustainability values within the
mitra kerja, mitra binaan, serta masyarakat di sekitar workplace. Employees, business partners, fostered
wilayah operasional didorong untuk mengadopsi praktik partners, and communities surrounding operational
keberlanjutan dalam berbagai aktivitas dan interaksi areas are encouraged to adopt sustainable practices in
dengan Perseroan. Internalisasi budaya keberlanjutan their activities and interactions with the Company. The
dilaksanakan melalui berbagai sarana, termasuk pelatihan, internalization of sustainability culture is carried out
lokakarya, kampanye internal, serta inisiatif edukatif through various initiatives, including training programs,
lainnya, guna membangun pemahaman yang konsisten workshops, internal campaigns, and other educational
mengenai peran individu dalam mendukung penerapan initiatives aimed at fostering a consistent understanding
keberlanjutan di lingkungan perusahaan. of individual roles in supporting sustainability
implementation within the organization.
Sebagai bagian dari implementasi yang berkelanjutan, As part of its ongoing implementation, the Company
Perseroan secara konsisten menjalankan kampanye consistently conducts the “Beberes Meja” campaign
“Beberes Meja” untuk membentuk kebiasaan menjaga to cultivate workplace habits that promote cleanliness
kebersihan dan kerapihan lingkungan kerja. Selain itu, and orderliness. The Company also implements plastic
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 239
Page 242
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Perseroan juga menerapkan kampanye pengurangan reduction initiatives, including reducing the use of plastic
penggunaan plastik, antara lain melalui pengurangan straws and limiting plastic bag usage, to encourage more
penggunaan sedotan plastik dan pembatasan penggunaan environmentally responsible behavior and strengthen
kantong plastik, guna mendorong perilaku operasional collective awareness of environmental preservation.
yang lebih ramah lingkungan serta meningkatkan
kesadaran kolektif terhadap pelestarian lingkungan.
Dalam pelaksanaan strategi keberlanjutan, Perseroan In implementing its sustainability strategy, the Company
menetapkan prioritas isu material tahun 2025 dengan has identified key material issues for 2025 based on
mengacu pada isu ESG yang paling relevan bagi industri ESG topics most relevant to the quick-service restaurant
jaringan restoran cepat saji. Pada aspek lingkungan, fokus industry. From an environmental perspective, priorities
diarahkan pada efisiensi energi, pengelolaan limbah dan include energy efficiency, waste and wastewater
air limbah, pengurangan penggunaan plastik dan kemasan, management, reduction of plastic and packaging usage,
serta pengadaan bahan baku yang lebih berkelanjutan and more sustainable sourcing practices to reduce
untuk menekan jejak karbon dan timbulan limbah. Pada carbon footprint and waste generation. From a social
aspek sosial, isu material mencakup kesehatan dan perspective, material issues include consumer health and
konsumsi pelanggan, kesejahteraan serta pengembangan consumption, employee welfare and development, and
karyawan, serta keterlibatan dan pengembangan community engagement and development in operational
masyarakat di sekitar wilayah operasional. areas.
Sementara itu, dari sisi tata kelola, Perseroan From a governance perspective, the Company focuses
menitikberatkan pada penerapan kepatuhan, etika bisnis, on regulatory compliance, business ethics, prevention of
pencegahan korupsi dan fraud, serta praktik pelaporan corruption and fraud, and transparent reporting practices
yang transparan untuk menjaga reputasi perusahaan dan to safeguard its reputation and meet the expectations
memenuhi ekspektasi regulator, konsumen, dan investor. of regulators, customers, and investors. Through this
Melalui pendekatan yang terintegrasi antara aspek integrated approach across environmental, social, and
lingkungan, sosial, dan tata kelola, Perseroan berupaya governance aspects, the Company aims to strengthen its
memperkuat budaya keberlanjutan sebagai fondasi sustainability culture as a foundation for responsible and
bagi pertumbuhan usaha yang bertanggung jawab dan sustainable business growth.
berkelanjutan.
KAMPANYE “BEBERES MEJA”
“CLEAN UP THE TABLE” CAMPAIGN
KFC Indonesia menempatkan edukasi dan keterlibatan konsumen sebagai bagian penting dari penerapan komitmen keberlanjutan
dan kepedulian lingkungan. Dalam konteks tersebut, Perseroan secara konsisten menjalankan kampanye “Beberes Meja”, sebuah
inisiatif yang telah dilaksanakan sejak April 2018 untuk mendorong perilaku ramah lingkungan di lingkungan gerai.
Melalui kampanye ini, pelanggan diajak untuk membereskan meja secara mandiri setelah makan, guna menjaga kenyamanan
bagi pelanggan lainnya. Inisiatif ini juga mencakup edukasi mengenai pemilahan sampah, dengan mendorong pelanggan untuk
membuang sampah organik dan non-organik pada tempat yang telah disediakan di dalam gerai.
Pelaksanaan kampanye “Beberes Meja” ditujukan untuk meningkatkan pemahaman pelanggan dan masyarakat mengenai pentingnya
pengelolaan sampah yang bertanggung jawab. Penerapan kebiasaan sederhana, seperti memilah dan membuang sampah dengan
benar, diharapkan dapat memperkuat kesadaran terhadap pelestarian lingkungan. Melalui inisiatif ini, KFC Indonesia berperan
sebagai pelopor gerakan kebersihan di industri makanan dan minuman, sekaligus menciptakan lingkungan makan yang lebih bersih
dan nyaman.
Sejalan dengan kampanye tersebut, KFC Indonesia juga mengimplementasikan kampanye pengurangan plastik, termasuk kebijakan
tidak menggunakan sedotan dan tidak menyediakan kantong belanja plastik. Kampanye ini merupakan bagian dari upaya Perseroan
untuk meminimalkan limbah plastik dari aktivitas operasional gerai. Berdasarkan implementasi yang dilakukan, penggunaan sedotan
dan kantong belanja plastik telah berhasil dikurangi hingga 100% di seluruh gerai KFC Indonesia. Pencapaian ini mencerminkan
dampak positif dari perubahan perilaku sederhana dalam mendukung pengurangan limbah plastik serta peningkatan kesadaran
lingkungan.
240 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 243
KFC Indonesia places customer education and engagement as an integral part of its sustainability and environmental stewardship
efforts. In this context, the Company has consistently implemented the “Beberes Meja” campaign, an initiative that has been in place
since April 2018 to promote environmentally responsible behavior within its outlets.
Through this campaign, customers are encouraged to clear their tables independently after dining in order to maintain comfort for
other patrons. The initiative also includes education on waste segregation, encouraging customers to dispose of organic and non-
organic waste into designated bins provided within the outlets.
The implementation of the “Beberes Meja” campaign is intended to enhance customers’ and the wider community’s understanding
of responsible waste management. Simple practices, such as sorting and disposing of waste properly, are expected to strengthen
environmental awareness. Through this initiative, KFC Indonesia has acted as a pioneer of cleanliness initiatives in the food and
beverage industry while contributing to a cleaner and more comfortable dining environment.
In line with this campaign, KFC Indonesia has also implemented plastic reduction initiatives, including policies not to use plastic
straws and not to provide plastic shopping bags. These initiatives form part of the Company’s efforts to minimize plastic waste
from store operations. Based on the implementation to date, the use of plastic straws and shopping bags has been reduced by 100%
across all KFC Indonesia outlets. This outcome reflects the positive impact of simple behavioral changes in supporting plastic waste
reduction and enhancing environmental awareness.
TANTANGAN, PELUANG, DAN ARAH STRATEGI SUSTAINABILITY CHALLENGES, OPPORTUNITIES, AND
KEBERLANJUTAN [SEOJK E.5] STRATEGIC DIRECTION [SEOJK E.5]
Dalam penerapan strategi keberlanjutan, Perseroan In implementing its sustainability strategy, the Company
menyadari bahwa integrasi prinsip keberlanjutan ke recognizes that integrating sustainability principles across
dalam seluruh aspek operasional merupakan proses all operational aspects is a continuous process requiring
berkelanjutan yang memerlukan konsistensi serta consistency and progressive management of challenges.
pengelolaan tantangan secara bertahap. Tantangan The Company’s primary challenge lies in balancing cost
utama yang dihadapi Perseroan adalah menyeimbangkan efficiency and business expansion with the need to reduce
kebutuhan efisiensi biaya dan ekspansi bisnis environmental impacts, including energy consumption,
dengan tuntutan pengurangan dampak lingkungan, waste and packaging management, and wastewater
termasuk penggunaan energi, pengelolaan limbah dan treatment, alongside increasing stakeholder expectations
kemasan, serta pengolahan air limbah, seiring dengan regarding environmental, social, and governance (ESG)
meningkatnya ekspektasi pemangku kepentingan practices. In addition, the Company faces challenges
terhadap praktik lingkungan, sosial, dan tata kelola in ensuring consistent stakeholder understanding,
(ESG). Selain itu, Perseroan juga menghadapi tantangan particularly among employees, regarding sustainability
dalam memastikan pemahaman yang merata dari para concepts and practices.
pemangku kepentingan, khususnya karyawan, terkait
konsep dan praktik keberlanjutan.
Untuk mengelola tantangan tersebut, Perseroan secara To address these challenges, the Company continuously
konsisten meningkatkan kesadaran dan kompetensi enhances stakeholder awareness and competencies
pemangku kepentingan melalui pelatihan, sosialisasi, through training programs, awareness initiatives, and
dan kampanye keberlanjutan, serta memperkuat integrasi sustainability campaigns, while strengthening the
mitigasi risiko ESG dalam kegiatan operasional dan proses integration of ESG risk mitigation into operational activities
pengambilan keputusan. Perseroan juga menetapkan and decision-making processes. The Company has also
prioritas isu material dengan mengacu pada aspek ESG established material priorities based on ESG aspects most
yang paling relevan bagi industri jaringan restoran cepat relevant to the quick-service restaurant industry, including
saji, meliputi efisiensi energi, pengelolaan limbah dan air energy efficiency, waste and wastewater management,
limbah, pengurangan penggunaan plastik dan kemasan, reduction of plastic and packaging usage, and more
serta pengadaan bahan baku yang lebih berkelanjutan sustainable sourcing practices to reduce carbon footprint
untuk menekan jejak karbon dan timbulan limbah. Pada and waste generation. From a social perspective, the
aspek sosial, fokus diarahkan pada kesehatan dan pola Company focuses on consumer health and consumption
konsumsi pelanggan, kesejahteraan dan pengembangan patterns, employee welfare and development, and
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 241
Page 244
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
karyawan, serta keterlibatan masyarakat, sementara community engagement, while governance priorities
pada aspek tata kelola Perseroan menitikberatkan pada include regulatory compliance, business ethics, prevention
kepatuhan, etika bisnis, pencegahan korupsi dan fraud, of corruption and fraud, and transparent reporting
serta praktik pelaporan yang transparan. practices.
Di tengah berbagai tantangan tersebut, Perseroan melihat Amid these challenges, the Company identifies
peluang untuk memperkuat daya saing dan ketahanan opportunities to strengthen competitiveness and business
usaha melalui peningkatan efisiensi operasional yang resilience through improved operational efficiency that
tidak hanya menekan biaya tetapi juga mengurangi reduces costs while minimizing environmental impacts.
dampak lingkungan. Pendekatan ini mendorong inovasi This approach encourages innovation and continuous
dan proses continuous improvement dalam pengelolaan improvement in managing environmental and social
dampak lingkungan dan sosial, termasuk pengembangan impacts, including the development of more sustainable
produk yang lebih berkelanjutan, seperti produk nasi products such as organic rice offerings that have received
organik yang mendapat perhatian pelanggan. Inisiatif ini positive customer response. This initiative supports local
turut mendukung petani organik lokal, menciptakan nilai organic farmers, creates value for communities, and
tambah bagi masyarakat, serta memperkuat ekosistem strengthens a sustainable business ecosystem.
bisnis yang berkelanjutan.
Ke depan, Perseroan berencana memperluas implementasi Going forward, the Company plans to expand the
berbagai inisiatif keberlanjutan yang telah terbukti efektif, implementation of sustainability initiatives that have
termasuk pemanfaatan panel surya, instalasi pengolahan demonstrated effectiveness, including solar panel
air limbah, pengurangan penggunaan plastik, serta utilization, wastewater treatment plant implementation,
penerapan konsep bangunan ramah lingkungan pada plastic reduction initiatives, and the application of
pengembangan dan pengelolaan gerai. Perseroan juga green building concepts in outlet development and
akan terus memperkuat budaya keberlanjutan melalui operations. The Company will also continue strengthening
peningkatan kompetensi karyawan dan keterlibatan sustainability culture by enhancing employee
pemangku kepentingan secara berkelanjutan. competencies and stakeholder engagement on an ongoing
basis.
Melalui pengelolaan tantangan dan pemanfaatan peluang Through integrated management of sustainability
keberlanjutan secara terintegrasi, Perseroan berkomitmen challenges and opportunities, the Company remains
untuk memperkuat implementasi strategi keberlanjutan committed to strengthening the implementation of its
sebagai bagian dari upaya menciptakan pertumbuhan sustainability strategy as part of its efforts to achieve
usaha yang bertanggung jawab, berdaya saing, dan responsible, competitive, and sustainable long-term
berkelanjutan dalam jangka panjang. business growth.
DAMPAK PROGRAM KEBERLANJUTAN [SEOJK E.5] SUSTAINABILITY PROGRAM OUTCOMES [SEOJK E.5]
Perseroan mengukur keberhasilan program keberlanjutan The Company measures the success of its sustainability
tidak hanya berdasarkan jumlah kegiatan atau output programs not solely based on the number of activities
yang dilaksanakan, tetapi juga berdasarkan perubahan conducted or outputs delivered, but also on measurable
kinerja dan dampak yang terukur terhadap operasional, performance improvements and impacts across
lingkungan, sosial, dan tata kelola. Pengukuran dilakukan operational, environmental, social, and governance
melalui pemantauan indikator operasional dan indikator aspects. Measurement is carried out through monitoring
ESG yang relevan, termasuk efisiensi energi, pengurangan relevant operational and ESG indicators, including
dampak lingkungan, peningkatan kepatuhan tata kelola, energy efficiency, reduction of environmental impacts,
serta indikator sosial seperti pelaksanaan pelatihan dan strengthened governance compliance, as well as social
penguatan budaya keberlanjutan. indicators such as training implementation and the
reinforcement of sustainability culture.
242 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 245
Outcome program juga tercermin dari perubahan perilaku Program outcomes are also reflected in behavioral changes
dan konsistensi penerapan praktik berkelanjutan di tingkat and the consistent application of sustainable practices
gerai maupun fungsi pendukung. Peningkatan awareness at the outlet and supporting function levels. Increased
karyawan terhadap pengelolaan limbah, efisiensi energi, employee awareness regarding waste management,
serta kepatuhan terhadap standar operasional menjadi energy efficiency, and adherence to operational standards
bagian dari dampak jangka menengah yang diharapkan forms part of the medium-term impacts expected by the
Perseroan. Company.
Dari sisi lingkungan dan komunitas, dampak utama From an environmental and community perspective,
program keberlanjutan diarahkan pada pengurangan key outcomes are directed toward reducing operational
dampak operasional melalui pengelolaan IPAL, impacts through WWTP management, the utilization of
pemanfaatan energi terbarukan melalui panel surya, serta renewable energy via solar panels, and plastic reduction
pengurangan penggunaan plastik dalam operasional initiatives in outlet operations. These initiatives contribute
gerai. Inisiatif tersebut berkontribusi pada pengendalian to controlling waste generation and energy consumption
timbulan limbah dan konsumsi energi, sekaligus while strengthening environmentally responsible business
memperkuat praktik usaha yang lebih bertanggung jawab practices.
terhadap lingkungan.
Pada aspek sosial, dampak yang dirasakan mencakup From a social perspective, outcomes include enhanced
peningkatan kompetensi dan keterlibatan karyawan employee competencies and engagement through training
melalui pelatihan dan program internalisasi budaya and sustainability culture internalization programs. For
keberlanjutan. Bagi masyarakat, dampak diwujudkan the community, impacts are reflected in local employment
melalui penciptaan lapangan kerja lokal serta dukungan generation and support for the broader business
terhadap ekosistem usaha, termasuk pemasok dan mitra ecosystem, including local suppliers and partners.
lokal.
Perseroan juga melakukan pembelajaran berkelanjutan The Company also undertakes continuous learning from
dari hasil evaluasi dampak program. Pembelajaran the evaluation of program outcomes. Such learning
tersebut menekankan pentingnya konsistensi internalisasi emphasizes the importance of consistently embedding
nilai keberlanjutan sejak proses rekrutmen hingga sustainability values from recruitment through employee
pengembangan karyawan, serta integrasi mitigasi risiko development, as well as integrating ESG risk mitigation
ESG dalam proses bisnis. Hasil evaluasi digunakan sebagai into business processes. Evaluation results serve as
dasar penyempurnaan program, penguatan pengendalian, the basis for program refinement, strengthening internal
dan penyesuaian strategi agar tetap relevan dengan controls, and adjusting strategies to remain aligned with
dinamika risiko dan ekspektasi pemangku kepentingan. evolving risks and stakeholder expectations.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 243
Page 246
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Tujuan Program
Penerima Manfaat Dampak Utama Metode Evaluasi
Program Program Objectives
Beneficiaries Main Impact Evaluation Method
Audit/inspeksi operasional dan
Mengelola air limbah agar Lingkungan sekitar,
IPAL/WWTP di gerai Mengurangi dampak operasional kepatuhan internal, pelaporan
lebih aman bagi lingkungan komunitas
terpilih terhadap lingkungan program tahunan
Managing wastewater to Surrounding
WWTP installation at Reduced environmental impact Operational and compliance
ensure safer environmental environment,
selected outlets from operations audits/inspections, annual
discharge communities
program reporting
Pengurangan ketergantungan Monitoring pemakaian energi
Solar panel di gerai Mendukung efisiensi energi Perseroan, energi konvensional dan dan evaluasi efektivitas
terpilih dan pengurangan dampak lingkungan peningkatan efisiensi energi program
Solar panels at selected Supporting energy efficiency Company, Reduced dependence on Energy consumption monitoring
outlets and impact reduction environment conventional energy and and program effectiveness
improved energy efficiency evaluation
Pengurangan plastik
Monitoring implementasi gerai
(sedotan, kantong, Mengurangi sampah plastik Pelanggan, Berkurangnya penggunaan plastik
dan kampanye perilaku
kemasan) dari operasional lingkungan sekali pakai
Monitoring outlet
Plastic reduction Reducing plastic waste from Customers, Reduced use of single-use
implementation and behavioral
(straws, bags, operations environment plastics
campaigns
packaging)
Pelanggan,
Mengintegrasikan desain Praktik pembangunan dan Review desain berdasarkan
Green building untuk komunitas,
ramah lingkungan dalam operasional yang lebih ramah standar internal saat
gerai baru lingkungan
ekspansi lingkungan pembukaan gerai
Green building design Customers,
Integrating environmentally More environmentally responsible Design review based on internal
for new outlets communities,
friendly design in expansion construction and operations standards during outlet opening
environment
Observasi kepatuhan SOP,
Kampanye “Beberes Internalisasi budaya Karyawan, Perilaku kerja lebih tertib dan penguatan melalui kampanye
Meja” kebersihan dan kerapihan pelanggan lingkungan kerja lebih bersih dan pelatihan
“Beberes Meja” Internalizing cleanliness and Employees, More orderly work behavior and SOP compliance observation,
campaign order culture customers cleaner work environment reinforcement through
campaigns and training
Pencatatan jumlah peserta/
Pelatihan keberlanjutan Meningkatkan kompetensi Peningkatan pemahaman dan pelatihan dalam indikator
(internal) dan awareness ESG Karyawan keterlibatan kinerja
Internal sustainability Enhancing ESG competency Employees Improved understanding and Tracking number of
training and awareness engagement participants/trainings in
performance indicators
244 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 247
TATA KELOLA KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY GOVERNANCE
Bab ini menjelaskan kerangka tata kelola yang memastikan This chapter describes the governance framework
strategi keberlanjutan Perseroan dilaksanakan secara that ensures the Company’s sustainability strategy is
terarah, terukur, dan akuntabel. Uraian strategi, prioritas implemented in a directed, measurable, and accountable
isu, serta program/inisiatif utama disampaikan pada Bab manner. While the strategy, material priorities, and key
Strategi Keberlanjutan, sedangkan bagian ini berfokus initiatives are presented in the Sustainability Strategy
pada peran organ tata kelola, mekanisme pelaporan, section, this chapter focuses on governance roles,
evaluasi kinerja, serta proses penetapan target dan reporting mechanisms, performance evaluation, and
penguatan pengendalian untuk memastikan pengelolaan target-setting processes, including control enhancements
risiko ESG terintegrasi dalam pengambilan keputusan. to ensure ESG risk management is embedded in decision-
making.
PERAN ORGAN TATA KELOLA DALAM PENGAWASAN ROLE OF GOVERNANCE BODIES IN SUSTAINABILITY
KEBERLANJUTAN [SEOJK E.1] OVERSIGHT [SEOJK E.1]
Perseroan memastikan penerapan strategi keberlanjutan The Company ensures the implementation of its
melalui peran aktif Direksi, Dewan Komisaris, dan sustainability strategy through the active roles of
manajemen dalam pengawasan serta penguatan the Board of Directors, the Board of Commissioners,
akuntabilitas pelaksanaan program. Direksi bersama and management in oversight and accountability
manajemen bertanggung jawab mengintegrasikan strengthening. The Board of Directors and management
mitigasi risiko ESG ke dalam model bisnis dan proses are responsible for integrating ESG risk mitigation into
operasional, termasuk memastikan pengelolaan isu- the business model and operational processes, including
isu material dijalankan sesuai kebijakan dan peta jalan ensuring that material topics are managed in line with
keberlanjutan Perseroan. Dewan Komisaris menjalankan the Company’s sustainability policies and roadmap. The
fungsi pengawasan melalui penelaahan atas pelaksanaan Board of Commissioners performs an oversight function
strategi, perkembangan indikator kinerja, serta kecukupan through reviews of strategy implementation, performance
pengendalian dan kepatuhan, sebagaimana diungkapkan indicator developments, and the adequacy of controls and
dalam Laporan Keberlanjutan sebagai bagian dari Laporan compliance, as disclosed in the Sustainability Report as
Tahunan. part of the Annual Report.
Dewan Komisaris menjalankan fungsi pengawasan The Board of Commissioners performs an oversight
terhadap penerapan tata kelola dan kinerja keberlanjutan function over the implementation of governance practices
Perseroan. Pengawasan tersebut mencakup penelaahan and the Company’s sustainability performance. This
terhadap implementasi strategi keberlanjutan serta oversight includes reviewing the implementation of
evaluasi atas kinerja keberlanjutan yang diungkapkan sustainability strategies and evaluating sustainability
dalam Laporan Keberlanjutan sebagai bagian dari Laporan performance as disclosed in the Sustainability Report as
Tahunan Perseroan. part of the Company’s Annual Report.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 245
Page 248
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Proses Tata Kelola Keberlanjutan
Sustainability Governance Process
Bentuk Pengawasan Frekuensi
Output
Control Form Frequency
Pengawasan tata kelola dan Tahunan (melalui
Arah pengawasan, persetujuan
pelaporan Perseroan, termasuk Annual Report)
laporan, dan evaluasi atas
pengungkapan keberlanjutan dalam dan sesuai agenda
pengungkapan kinerja keberlanjutan
Dewan Komisaris Laporan Tahunan pengawasan
Board of Commissioners Supervisory direction, approval
Oversight of corporate governance Annually (through the
of reports, and evaluation of
and reporting, including Annual Report) and in
sustainability performance
sustainability disclosures in the accordance with the
disclosures
Annual Report supervisory agenda
Pengarahan strategi dan integrasi Berkala mengikuti Keputusan program, penetapan
ESG ke dalam model bisnis dan siklus manajemen dan prioritas inisiatif, serta penyelarasan
Direksi manajemen risiko risiko target dengan risiko ESG
Board of Directors Strategic direction and integration Periodically in line Program decisions, prioritization of
of ESG into the business model and with management and initiatives, and alignment of targets
risk management risk cycles with ESG risks
Implementasi program (IPAL/WWTP, Realisasi program, pelaksanaan
solar panel, pengurangan plastik, pelatihan dan kampanye, serta
Manajemen / Fungsi green building) dan internalisasi penyediaan data dan indikator
Terkait (Operasi, HR, dll.) budaya keberlanjutan kinerja untuk pelaporan
Berkala / operasional
Management / Relevant
Implementation of programs (WWTP, Periodic / operational Program execution, implementation
Functions (Operations,
HR, etc.) solar panels, plastic reduction, green of training and campaigns, and
building) and sustainability culture provision of performance data and
internalization indicators for reporting
MEKANISME PELAPORAN KINERJA KEBERLANJUTAN SUSTAINABILITY PERFORMANCE REPORTING
MECHANISM
Kinerja keberlanjutan dikonsolidasikan melalui laporan Sustainability performance is consolidated through cross-
internal lintas fungsi yang melibatkan unit operasional, functional internal reporting involving operational units,
sumber daya manusia, quality assurance/food safety, legal human resources, quality assurance/food safety, legal
dan kepatuhan, serta fungsi terkait lainnya. Pemantauan and compliance, and other relevant functions. Internal
internal dilakukan secara berkala mengikuti siklus monitoring is conducted periodically in accordance with
operasional dan kebutuhan manajemen risiko Perseroan. operational cycles and the Company’s risk management
requirements.
Hasil konsolidasi kinerja keberlanjutan selanjutnya The consolidated sustainability performance is
dilaporkan kepada Direksi dan Dewan Komisaris sebagai subsequently reported to the Board of Directors and Board
bagian dari proses pengawasan manajemen. Selain of Commissioners as part of the management oversight
pelaporan internal, kinerja keberlanjutan dipublikasikan process. In addition to internal reporting, sustainability
kepada pemangku kepentingan melalui Laporan performance is disclosed to stakeholders through the
Keberlanjutan yang merupakan bagian dari Laporan Sustainability Report as part of the Annual Report,
Tahunan Perseroan, termasuk penyampaian kepada including submission to regulators and the Indonesia
regulator dan Bursa Efek Indonesia. Stock Exchange.
246 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 249
EVALUASI KINERJA KEBERLANJUTAN SUSTAINABILITY PERFORMANCE EVALUATION
Perseroan melakukan evaluasi kinerja keberlanjutan The Company evaluates sustainability performance
sebagai bagian dari evaluasi kinerja manajemen as part of management performance assessment by
dengan mempertimbangkan indikator ESG yang relevan considering measurable and relevant ESG indicators
dan terukur sesuai dengan karakteristik operasional aligned with the Company’s operational characteristics.
Perseroan. Indikator tersebut antara lain mencakup These indicators include occupational health and safety
aspek keselamatan kerja, pelaksanaan pelatihan, serta performance, training implementation, and governance
indikator tata kelola seperti insiden korupsi atau fraud dan indicators such as incidents of corruption or fraud and
pengaduan melalui Whistleblowing System (WBS) yang complaints reported through the Whistleblowing System
dicatat dan dipantau secara berkala. (WBS), which are recorded and monitored periodically.
Hasil evaluasi tersebut menjadi dasar dalam menilai The evaluation results serve as a basis for assessing the
efektivitas implementasi program keberlanjutan serta effectiveness of sustainability program implementation
mengidentifikasi area perbaikan dalam proses operasional, and identifying areas for improvement in operational
sistem pengendalian, dan kepatuhan. processes, control systems, and compliance.
PENETAPAN TARGET DAN EVALUASI KEBERLANJUTAN SUSTAINABILITY TARGET SETTING AND EVALUATION
Perseroan menetapkan target keberlanjutan dengan The Company establishes sustainability targets by referring
mengacu pada komitmen terhadap TPB, strategi efisiensi to its commitment to the Sustainable Development Goals
dan keberlanjutan perusahaan, serta hasil pemetaan (SDGs), corporate efficiency and sustainability strategies,
risiko dan isu ESG yang material bagi operasional jaringan and the mapping of ESG risks and material issues relevant
restoran cepat saji. Target mencakup aspek lingkungan, to its quick-service restaurant operations. These targets
sosial, dan tata kelola yang relevan dengan karakteristik cover environmental, social, and governance aspects
bisnis Perseroan. aligned with the Company’s business characteristics.
Proses penetapan target melibatkan berbagai fungsi The target-setting process involves cross-functional
lintas unit, termasuk operasional (implementasi gerai collaboration, including operations (outlet implementation
dan proses), sumber daya manusia (pengembangan and processes), human resources (culture development
budaya dan kesejahteraan karyawan), quality assurance/ and employee welfare), quality assurance/food safety
food safety (kepatuhan dan standar proses), serta legal (compliance and process standards), as well as legal and
dan kepatuhan untuk memastikan kesesuaian dengan compliance functions to ensure alignment with regulatory
regulasi dan prinsip tata kelola perusahaan. Direksi dan requirements and governance principles. The Board of
Dewan Komisaris menjalankan fungsi oversight melalui Directors and Board of Commissioners exercise oversight
mekanisme tata kelola yang berlaku guna memastikan through established governance mechanisms to ensure
arah dan pencapaian target sejalan dengan strategi that targets remain aligned with the Company’s long-term
jangka panjang Perseroan. strategic direction.
Evaluasi pencapaian target keberlanjutan dilakukan secara The evaluation of sustainability target achievement is
berkala melalui pemantauan indikator kinerja yang terukur conducted periodically through monitoring measurable
dan relevan. Proses ini mencakup audit dan penilaian and relevant performance indicators. This process
internal, serta pelaporan kepada manajemen sebagai includes internal audits and assessments, as well as
bagian dari sistem pengendalian dan manajemen risiko. reporting to management as part of the Company’s
Hasil pemantauan dan evaluasi tersebut direfleksikan internal control and risk management framework. The
dalam laporan tahunan dan Laporan Keberlanjutan sebagai outcomes of monitoring and evaluation are reflected in
bentuk akuntabilitas kepada pemangku kepentingan. the Annual Report and Sustainability Report as part of the
Company’s accountability to stakeholders.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 247
Page 250
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Hasil evaluasi dimanfaatkan untuk menentukan Evaluation results are used to determine priorities for
prioritas perbaikan dan penguatan pengendalian, improvement and strengthening of controls, including
termasuk peningkatan pelatihan, penyempurnaan enhanced training, refinement of operational processes,
proses operasional, serta fokus pada mitigasi risiko ESG and focus on mitigating the most material ESG risks.
yang paling material. Selain itu, evaluasi juga menjadi In addition, evaluation serves as the basis for scaling
dasar dalam pengembangan dan perluasan program effective sustainability initiatives, such as expanding
keberlanjutan yang dinilai efektif, seperti perluasan inisiatif environmental programs to more outlets and reinforcing
lingkungan pada lebih banyak gerai serta penguatan sustainability culture campaigns to generate broader and
kampanye budaya keberlanjutan agar memberikan longer-term impact.
dampak yang lebih luas dan berkelanjutan.
HUBUNGAN DENGAN PEMANGKU KEPENTINGAN STAKEHOLDERS ENGAGEMENT
[SEOJK E.4] [SEOJK E.4]
Keterlibatan pemangku kepentingan merupakan bagian Stakeholder engagement forms an integral part of the
integral dari pendekatan keberlanjutan Perseroan Company’s sustainability approach, which is grounded
yang berlandaskan penciptaan nilai tambah melalui in value creation through impact management and
pengelolaan dampak dan penerapan prinsip pembangunan the application of sustainable development principles.
berkelanjutan. Perseroan menekankan peningkatan The Company emphasizes strengthening engagement
engagement dan kesadaran di kalangan pemangku and awareness among its key stakeholders, including
kepentingan, termasuk karyawan, mitra kerja/pemasok, employees, suppliers and business partners, fostered
mitra binaan, komunitas sekitar, pelanggan, regulator, dan partners, surrounding communities, customers, regulators,
investor, agar praktik keberlanjutan diadopsi secara lebih and investors, to promote broader and more consistent
luas dan konsisten. adoption of sustainable practices.
Prioritas pemangku kepentingan ditetapkan berdasarkan Stakeholder priorities are determined based on ESG
isu ESG yang paling material bagi operasional jaringan issues that are most material to the quick-service
restoran cepat saji, mencakup aspek lingkungan, sosial, restaurant network’s operations, covering environmental,
dan tata kelola. Fokus engagement diarahkan pada social, and governance aspects. Engagement efforts are
area yang memengaruhi keberlangsungan operasional directed toward areas that affect operational continuity
dan reputasi Perseroan, seperti pengelolaan dampak and corporate reputation, such as environmental impact
lingkungan, kesejahteraan dan pengembangan karyawan, management, employee welfare and development, and
serta kepatuhan dan etika bisnis. compliance and business ethics.
Dalam mengelola hubungan secara sistematis, Perseroan To manage stakeholder relationships in a structured
menerapkan pendekatan AA1000 sebagai kerangka untuk manner, the Company applies the AA1000 framework to
mengidentifikasi, menganalisis, dan menanggapi aspirasi identify, analyze, and respond to stakeholder aspirations
pemangku kepentingan secara transparan dan akuntabel. in a transparent and accountable way. Engagement
Mekanisme keterlibatan dilakukan melalui program mechanisms include internalization programs
internalisasi (pelatihan, workshop, kampanye), penerapan (training, workshops, and campaigns), environmentally
inisiatif operasional ramah lingkungan di gerai, serta responsible operational initiatives at outlets, and regular
komunikasi rutin dengan mitra dan komunitas melalui communication with partners and communities through
berbagai program yang dijalankan Perseroan. various Company programs.
Isu yang mengemuka dari proses keterlibatan umumnya Key issues raised through engagement processes
berkaitan dengan efisiensi energi, pengurangan limbah generally relate to energy efficiency, waste and packaging
dan kemasan, pengelolaan air limbah, kesehatan dan reduction, wastewater management, consumer health and
pola konsumsi, kesejahteraan serta pengembangan consumption patterns, employee welfare and development,
karyawan, serta kepatuhan dan etika. Masukan tersebut as well as compliance and ethics. Stakeholder inputs
diintegrasikan melalui siklus pemantauan indikator dan are integrated through monitoring cycles and process
248 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 251
perbaikan proses, termasuk penguatan pelatihan dan improvements, including strengthening training and
kampanye internal, perluasan inisiatif lingkungan yang internal campaigns, expanding effective environmental
efektif, serta penguatan praktik pelaporan transparan dan initiatives, and reinforcing transparent reporting practices
mekanisme pengaduan pada aspek tata kelola. and the whistleblowing system within the governance
framework.
Tantangan utama dalam pelibatan pemangku kepentingan The main challenge in stakeholder engagement lies
adalah menyelaraskan ekspektasi yang beragam dengan in aligning diverse stakeholder expectations with the
kompleksitas operasional jaringan gerai serta kebutuhan operational complexity of a nationwide outlet network and
efisiensi biaya. Ke depan, Perseroan akan memperdalam cost-efficiency requirements. Going forward, the Company
integrasi ESG dalam manajemen risiko serta memperluas will further integrate ESG into its risk management
budaya keberlanjutan agar penerapannya lebih konsisten di processes and expand sustainability culture to ensure
seluruh lini operasional. Contoh respons operasional atas more consistent implementation across all operational
masukan pemangku kepentingan antara lain kelanjutan lines. Operational responses to stakeholder feedback
dan perluasan program pengurangan plastik dalam include the continuation and expansion of plastic
pengemasan, penerapan desain gerai ramah lingkungan, reduction initiatives in packaging, the implementation of
serta penguatan kampanye budaya kebersihan seperti environmentally friendly outlet designs, and reinforcement
“Beberes Meja”. of cleanliness culture campaigns such as “Beberes Meja.”
Efektivitas pelibatan pemangku kepentingan dievaluasi The effectiveness of stakeholder engagement is evaluated
melalui keterukuran partisipasi, termasuk jumlah pelatihan through measurable participation indicators, including the
(termasuk pelatihan keberlanjutan), serta pemantauan number of trainings (including sustainability training), as
indikator tata kelola seperti pengaduan WBS dan insiden well as governance indicators such as WBS complaints
terkait tata kelola. Evaluasi juga tercermin dari konsistensi and governance-related incidents. Evaluation is also
implementasi program dan kemampuan Perseroan reflected in the consistency of program implementation
mempertahankan praktik operasional yang lebih ramah and the Company’s ability to sustain environmentally
lingkungan secara berkelanjutan. responsible operational practices over time.
Sebagai bagian dari pelibatan aktif pemegang saham, As part of active shareholder engagement, in 2025 the
pada tahun 2025 Perseroan menyelenggarakan Rapat Company held both the Annual General Meeting of
Umum Pemegang Saham Tahunan (RUPST) dan Rapat Shareholders (AGMS) and the Extraordinary General
Umum Pemegang Saham Luar Biasa (RUPSLB). Agenda Meeting of Shareholders (EGMS). Matters discussed
yang dibahas dan memperoleh persetujuan mencakup and approved included the endorsement of the annual
pengesahan laporan tahunan dan laporan keuangan, and financial reports, updates to the composition of the
pembaruan susunan pengurus, serta persetujuan atas Company’s governing bodies, and approval of certain
aksi korporasi tertentu. RUPS menjadi mekanisme formal corporate actions. These meetings serve as formal
bagi pemegang saham untuk menyampaikan pandangan mechanisms for shareholders to express their views and
dan melakukan pengawasan terhadap kinerja serta tata exercise oversight over the Company’s performance and
kelola Perseroan. governance.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 249
Page 252
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Kelompok
Frekuensi
Pemangku
Basis Identifikasi Metode Pendekatan Keterlibatan Topik
Kepentingan
Identification Base Method of Approach Frequency of Topic
Stakeholder
Engagement
Groups
RUPS Tahunan Sekali setahun • Meninjau kinerja tahunan Perusahaan
Annual GMS Once a year • Upaya mempertahankan karyawan di tengah
masifnya tantangan eksternal (adanya
Pemangku kepentingan RUPSLB Jika diperlukan
Covid-19)
yang berperan sebagai EGMS If needed
• Mengoptimalkan peluang dan sumber daya
penyedia modal Perusahaan,
yang ada
sehingga memiliki kendali
• Pengelolaan risiko dan pengembangan yang
atas berjalannya kegiatan
terintegrasi
Pemegang operasional Perusahaan
Saham
• Reviewing the Company's annual
Shareholders Stakeholders who act as Laporan Pencapaian
performance
providers of the Company's Kinerja Secara Berkala
• Efforts to retain employees in the midst of
capital, allowing them to have Performance Periodically
massive external challenges (the occurrence
control over the management Achievement Report
of Covid-19)
of the Company's operational
• Optimizing existing opportunities and
activities
resources
• Integrated risk management and
development
Layanan Call Center
Pemangku kepentingan yang dan Operasional Call Setiap hari Every • Excellent Service
merasakan manfaat langsung Center Services and day • Keamanan produk dan keselamatan
dari produk dan jasa yang Operations pelanggan
ditawarkan Perusahaan • Pelayanan parkir yang aman, nyaman, dan
Pelanggan Informasi media Setiap saat
mudah
Customer Media information Every time
Stakeholders who enjoy direct
benefits from the products Feedback langsung • Excellent Service
Sesuai
and services offered by the dari pelanggan • Product security and customer safety
kebutuhan
Company Direct feedback from • Safe, convenient, and easy parking service
As needed
customers
Majalah Internal Setiap saat
Internal Magazine Every time
• Pemberian kesempatan Training
Pelatihan dan Development yang berkesinambungan
Sesuai
Pendidikan • Pemberian program kesejahteraan karyawan
kebutuhan
Pemangku kepentingan yang Training and (gaji sesuai UMK, insentif, asuransi, dll)
As needed
berperan dalam menjalankan Education • Program kesehatan bagi karyawan
seluruh aktivitas operasional • Tempat kerja yang aman dan sehat
Forum Komunikasi
Pekerja Perseroan
dengan Manajemen
Employees • Provision of continuous Training
Communication
Stakeholders who serve a role Development opportunities
Forum with Minimal setahun
in carrying out all activities of • Provision of employee welfare programs
Management sekali
the Company operations (salaries according to regional standard
At least once in
Penilaian Kinerja (UMK), incentives, insurance, etc.)
a year
Performance • Health programs for employees
Appraisal · A safe and healthy workplace
Gathering
Pemangku kepentingan Laporan Tahunan
yang berwenang dalam Annual Report
membuat dan memberlakukan Sekali setahun
Laporan Once a year
peraturan perundangan-
Keberlanjutan
perundangan yang harus
Sustainability Report
dipatuhi oleh seluruh • Hubungan yang konstruktif dengan regulator
perusahaan yang beroperasi • Kepatuhan pada peraturan dan perundangan
Pemerintah
di wilayah otoritasnya
Government
Berkala, sesuai • Constructive relationship with regulators
Pelaporan ke
Authorized stakeholders in ketentuan • Compliance with rules and regulations
Regulator
creating and enacting legal- Periodically,
Reporting to
legislative regulation which according to the
Regulators
must be complied with by all provisions
companies operating in their
jurisdiction
250 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 253
Kelompok
Frekuensi
Pemangku
Basis Identifikasi Metode Pendekatan Keterlibatan Topik
Kepentingan
Identification Base Method of Approach Frequency of Topic
Stakeholder
Engagement
Groups
Minimal setahun • Pelaksanaan kerja sama yang
Sosialisasi kebijakan sekali berkesinambungan dan menguntungkan
Policy socialization At least once in kedua belah pihak
Pemangku kepentingan a year • Cepat tanggap dalam menghadapi masalah
yang berperan dalam • Jaminan pelaksanaan hak dan kewajiban
Sesuai
menyediakan bahan-bahan dalam perikatan bisnis
Tender kebutuhan
yang dibutuhkan dalam • Perlakuan yang sama terhadap seluruh
As needed
menjalankan kegiatan Vendor/Pemasok/Konsultan/Kontraktor/
Pemasok
operasional Perusahaan Mitra Bisnis
Supplier
Stakeholders who serve a role • Implementation of cooperation that is
Minimal setahun
in providing supplies needed sustainable and beneficial to both parties
sekali
in carrying out activities of the Gathering • Quick response amidst the problems
At least once in
Company operations • Guarantee of the implementation of rights
a year
and obligations in a business engagement
• Equal treatment to all Vendors/Suppliers/
Consultants/Contractors/Business Partners
Pemangku kepentingan
utama yang dapat terkena
• Kontribusi pada aspek ekonomi, sosial, dan
maupun memberikan
lingkungan untuk mempercepat kemandirian
dampak signifikan terhadap
• Tersedianya lapangan pekerjaan
keberlangsungan bisnis Sesuai
Masyarakat Kegiatan CSR
Perusahaan kebutuhan
Community CSR Activities • Contribution to economic, social, and
As needed
environmental aspects to accelerate
Key stakeholders who may
independence
be affected as well as have a
• Availability of jobs
significant impact on business
continuity of the Company
Pemangku kepentingan
yang dapat memberikan
• Kinerja bisnis dan inovasi, konsumsi yang
dampak signifikan terhadap
bertanggung jawab dan praktik bisnis yang
keberlangsungan bisnis
Sosialisasi, Siaran Sesuai berkelanjutan.
Perusahaan
Media Pers Socialization, kebutuhan
Press Release As needed • Business performance and innovation,
Stakeholders who can
responsible consumption and sustainable
have a significant impact
business practices.
on the sustainability of the
Company's business.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 251
Page 254
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Hasil Keterlibatan Pemangku Kepentingan
Stakeholder Engagement Outcomes
Pemangku
Isu Utama Tindak Lanjut Dampak ke Kebijakan/Operasi
Kepentingan
Key Issues Follow-up Actions Impact on Policy/Operations
Stakeholders
Awareness dan praktik Penguatan budaya “Beberes Meja” dan
keberlanjutan, budaya Pelatihan, workshop, kampanye, dan kampanye pengurangan plastik dalam
Karyawan kebersihan internalisasi keberlanjutan operasional harian
Employees Sustainability awareness Training, workshops, campaigns, and Strengthening the “Beberes Meja”
and practices, cleanliness sustainability internalization culture and plastic reduction initiatives
culture in daily operations
Dampak lingkungan Penyesuaian praktik pengemasan dan
Pelanggan & (plastik, limbah), Pengurangan plastik dan program penguatan program pengelolaan limbah
Komunitas ekspektasi kebersihan lingkungan (IPAL/WWTP) dan air limbah
Customers & Environmental impact Plastic reduction and environmental Adjustment of packaging practices and
Communities (plastic, waste), programs (WWTP) strengthening of waste and wastewater
cleanliness expectations management programs
Penguatan praktik sourcing dan
Ekspektasi sourcing dan Penyelarasan standar dan ekspektasi
Mitra Kerja/Pemasok mitigasi risiko ESG dalam rantai pasok
kepatuhan ESG keberlanjutan
Business Partners/ Strengthening sourcing practices and
Expectations on sourcing Alignment of sustainability standards
Suppliers ESG risk mitigation within the supply
and ESG compliance and expectations
chain
Pelaporan transparan melalui Annual
Penguatan praktik pelaporan dan
Report/Sustainability Report dan
Kepatuhan, transparansi, pengendalian tata kelola melalui
Regulator & Investor penguatan tata kelola
tata kelola pemantauan indikator governance
Regulators & Transparent reporting through the
Compliance, transparency, Strengthening reporting practices
Investors Annual Report/Sustainability Report
governance and governance controls through
and strengthened governance
monitoring of governance indicators
practices
252 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 255
PENGELOLAAN LINGKUNGAN
DALAM OPERASIONAL PERSEROAN
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN THE COMPANY’S OPERATIONS
Dalam
menjalankan
kegiatan
operasionalnya,
KFC Indonesia
menempatkan
pengelolaan lingkungan
sebagai bagian yang tidak
terpisahkan dari tanggung
jawab perusahaan. Pendekatan
ini diwujudkan melalui upaya
pengendalian dampak lingkungan,
penggunaan sumber daya secara lebih
bertanggung jawab, serta penerapan
praktik operasional yang mendukung
keberlanjutan jangka panjang.
In carrying out its operations, KFC Indonesia
treats environmental management
as an integral part of its corporate
responsibility. This approach is
reflected in efforts to control
environmental impacts, promote
responsible use of resources,
and apply operational
practices that support
long-term sustainability.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 253
Page 256
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Pendekatan pengelolaan bisnis KFC Indonesia mencakup KFC Indonesia’s business management approach
integrasi tanggung jawab pelestarian lingkungan ke dalam integrates environmental stewardship into all operational
seluruh kegiatan operasional sebagai bagian dari strategi activities as part of its long-term sustainability strategy.
keberlanjutan jangka panjang. Seiring dengan upaya Alongside efforts to achieve business growth and
mencapai pertumbuhan dan kinerja usaha, Perseroan performance, the Company implements structured
menjalankan langkah-langkah terstruktur untuk measures to reduce environmental impact, improve
mengurangi dampak lingkungan, meningkatkan efisiensi resource efficiency, and maintain the sustainability of
penggunaan sumber daya, serta menjaga keberlanjutan supporting ecosystems. The Company also identifies and
ekosistem pendukung. Perseroan juga mengidentifikasi manages Environmental, Social, and Governance (ESG)
dan mengelola risiko terkait Lingkungan, Sosial, dan Tata risks as part of its operational strategy to ensure long-
Kelola (ESG) sebagai bagian dari strategi operasional guna term business sustainability.
memastikan keberlanjutan usaha secara berkelanjutan.
Pelaksanaan pengelolaan lingkungan dilakukan Environmental management is carried out in accordance
berdasarkan ketentuan peraturan perundang-undangan with prevailing laws and regulations, including Law No. 32
yang berlaku, termasuk Undang-Undang Nomor 32 Tahun of 2009 on Environmental Protection and Management,
2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Minister of Environment Regulation No. 38 of 2019
Hidup, Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 38 concerning Environmental Impact Assessment (AMDAL)
Tahun 2019 terkait kewajiban Analisis Mengenai Dampak obligations, and Government Regulation No. 27 of 2012
Lingkungan (AMDAL), serta Peraturan Pemerintah Nomor on Environmental Permits. These regulations serve as
27 Tahun 2012 tentang Izin Lingkungan. Ketentuan tersebut the framework for environmental management across
menjadi kerangka kerja dalam penerapan pengelolaan the Company’s operations, including compliance with
lingkungan di seluruh aktivitas usaha Perseroan, termasuk administrative and environmental licensing requirements
pemenuhan persyaratan administratif dan perizinan at each operational unit.
lingkungan pada setiap unit operasional.
Dalam konteks strategi lingkungan, Perseroan Within its environmental strategy, the Company implements
menerapkan praktik bisnis ramah lingkungan yang environmentally responsible business practices focusing
menitikberatkan pada optimalisasi operasional, on operational optimization, application of green
penerapan desain bangunan ramah lingkungan (green building design for new outlets, and reduction of plastic
building) pada gerai baru, serta pengurangan penggunaan consumption in operations and packaging. In addition, the
plastik dalam kegiatan operasional dan pengemasan. Company promotes environmentally responsible behavior
Selain itu, Perseroan mendorong perubahan perilaku through education for customers and employees, including
ramah lingkungan melalui edukasi kepada pelanggan the “Beberes Meja” waste management campaign, which
dan karyawan, antara lain melalui kampanye pengelolaan encourages the segregation of organic and non-organic
sampah “Beberes Meja” yang mengedukasi pemisahan waste at outlets.
sampah organik dan non-organik di lingkungan gerai.
Sejalan dengan pengelolaan dampak lingkungan, In managing environmental impacts, the Company
Perseroan mengidentifikasi bahwa kegiatan operasional recognizes that its operations generate both hazardous
menghasilkan limbah B3 dan non-B3 dalam bentuk and non-hazardous waste in solid and liquid forms.
padat maupun cair. Untuk mengelola dampak tersebut, To address these impacts, the Company implements
Perseroan menerapkan sistem pemilahan limbah waste segregation based on waste type and conducts
berdasarkan jenisnya serta melakukan pemantauan periodic monitoring to ensure compliance with applicable
berkala guna memastikan pengelolaan limbah sesuai environmental regulations. The Company also operates
dengan ketentuan lingkungan yang berlaku. Perseroan WWTP to process liquid waste from restaurant operations
juga mengoperasikan IPAL untuk mengolah limbah cair before discharge.
dari operasional restoran sebelum dilepas ke lingkungan.
254 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 257
Dalam rangka meningkatkan efisiensi energi dan To enhance energy efficiency and reduce carbon footprint,
mengurangi jejak karbon, Perseroan memanfaatkan the Company utilizes renewable energy through solar panel
energi terbarukan melalui pemasangan panel surya installations at selected outlets to reduce dependence
pada sejumlah gerai untuk mengurangi ketergantungan on electricity from the public grid. The Company has
terhadap pasokan listrik dari jaringan umum. Perseroan also developed SPKLU facilities at strategic locations to
juga mengembangkan fasilitas SPKLU di lokasi strategis support environmentally friendly energy use.
sebagai dukungan terhadap penggunaan energi yang
lebih ramah lingkungan.
Sebagai bagian dari komitmen pengelolaan lingkungan, As part of its environmental management commitment, the
Perseroan menetapkan target peningkatan efisiensi Company has established targets to improve energy and
penggunaan energi dan air, pengurangan penggunaan water efficiency, reduce single-use plastic in operations
plastik sekali pakai dalam operasional dan pengemasan, and packaging, and progressively implement green
serta penerapan standar bangunan ramah lingkungan building standards for new outlets. Through this approach,
pada gerai baru secara bertahap. Melalui pendekatan the Company’s environmental initiatives are expected to
tersebut, inisiatif lingkungan yang diterapkan Perseroan support business continuity while contributing to long-
diharapkan dapat mendukung keberlangsungan kegiatan term environmental preservation.
usaha sekaligus berkontribusi pada upaya pelestarian
lingkungan secara berkelanjutan.
Pada tahun 2025, Perseroan melanjutkan inisiatif In 2025, the Company continued its plastic reduction
pengurangan plastik dengan mengurangi variasi sedotan initiative by reducing the variety of single-use plastic
plastik sekali pakai dari 5 jenis menjadi 3 jenis serta straws from five types to three types and limiting their
membatasi penggunaannya hanya pada menu tertentu. use to selected menu items. In addition, the Company
Selain itu, Perseroan telah mengimplementasikan implemented the “Beberes Meja” environmental awareness
program edukasi lingkungan “Beberes Meja” di 683 gerai program across 683 outlets to promote customer
sebagai upaya meningkatkan kesadaran pelanggan awareness in waste management and maintaining dining
dalam pengelolaan sampah dan menjaga kebersihan area area cleanliness. These initiatives reflect the Company’s
makan. Inisiatif ini mencerminkan komitmen Perseroan commitment to reducing waste generation while
dalam mengurangi timbulan limbah sekaligus mendorong encouraging more environmentally responsible behavior.
perubahan perilaku yang lebih ramah lingkungan.
IMPLEMENTASI DAN KINERJA LINGKUNGAN ENVIRONMENTAL IMPLEMENTATION AND
PERFORMANCE
Biaya Lingkungan Hidup [SEOJK F.4] Environmental Costs [SEOJK F.4]
Pelaksanaan pengelolaan lingkungan oleh Perseroan The implementation of environmental management by the
didukung melalui alokasi biaya investasi yang terukur. Company is supported through the allocation of measured
Selama tahun 2025, Perseroan mencatat biaya investment costs. During 2025, the Company recorded
pengelolaan lingkungan sebesar Rp240 juta per gerai, environmental management expenditures of Rp240
yang terutama dialokasikan untuk mendukung penyediaan million per outlet, primarily allocated to the provision
dan pengelolaan IPAL sebagai bagian dari pengendalian and management of WWTP as part of operational
dampak lingkungan operasional environmental impact control.
Penggunaan Material Ramah Lingkungan [SEOJK F.5] Use of Environmentally Friendly Materials [SEOJK F.5]
Kegiatan operasional Perseroan melibatkan penggunaan The Company’s operations involve the use of primary food
bahan makanan utama, termasuk ayam, tepung, dan ingredients, including chicken, flour, and rice, as part of
beras, sebagai bagian dari produk yang disajikan kepada the products served to customers. In addition, supporting
pelanggan. Selain itu, bahan baku pendukung berupa materials such as plastic and paper are used as food
plastik dan kertas digunakan sebagai kemasan makanan packaging to support convenience and practicality in
untuk mendukung kenyamanan dan kepraktisan dalam product delivery.
penyajian produk.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 255
Page 258
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Dalam pengelolaan bahan baku tersebut, Perseroan In managing these materials, the Company considers
memperhatikan aspek kualitas dan efisiensi penggunaan quality and efficiency aspects to support responsible
guna mendukung operasional yang bertanggung jawab operations while minimizing potential environmental
serta meminimalkan potensi dampak lingkungan. Rincian impacts. Details of raw material consumption during the
penggunaan bahan baku selama tahun operasional 2025 2025 operational year are presented in the following table:
disajikan dalam tabel berikut:
Bahan Baku Satuan
2023 2024 2025
Raw Materials Unit
Beras Organik
Kgs (Kilos) 4.450.824 4.026.240 4.150.720
Organic Rice
Kemasan Kertas (snack Box 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 113.805 109.419 107.128
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (dinner Box+ 300pcs/CTN)
Ctn (Carton) 15.478 20.921 17.492
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Ctn (Carton) 6.458 5.876 4.510
Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Kemasan Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Ctn (Carton) 67.463 56.161 50.289
Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Pengelolaan Limbah [SEOJK F.13, F.14] Waste Management [SEOJK F.13, F.14]
Pengelolaan limbah merupakan bagian dari pendekatan Waste management forms part of KFC Indonesia’s
operasional KFC Indonesia dalam menjalankan tanggung operational approach in fulfilling its environmental
jawab lingkungan. Sebagai entitas yang beroperasi di responsibilities. As an entity operating in the food and
sektor makanan dan minuman, Perseroan mengidentifikasi beverage sector, the Company identifies that its operations
bahwa kegiatan operasional menghasilkan limbah B3 dan generate hazardous and non-hazardous waste, in
non-B3, baik dalam bentuk padat maupun cair, yang perlu both solid and liquid forms, which require systematic
dikelola secara sistematis. management.
Dalam rangka mencegah pencemaran lingkungan dan To prevent environmental pollution and control ecological
mengendalikan dampak ekologis, Perseroan menerapkan impacts, the Company implements waste management
langkah-langkah pengelolaan limbah yang mencakup measures that include segregation by waste type and
pemilahan limbah berdasarkan jenisnya serta pemantauan periodic monitoring of waste generated. This approach is
berkala atas limbah yang dihasilkan. Pendekatan ini intended to ensure that waste management is carried out
ditujukan untuk memastikan bahwa pengelolaan limbah in accordance with applicable requirements and supports
dilakukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan more environmentally responsible operations. In addition,
mendukung operasional yang lebih ramah lingkungan. the Company ensures that each operational unit operates
Selain itu, Perseroan memastikan setiap unit operasional in accordance with applicable environmental permits and
beroperasi sesuai dengan perizinan lingkungan yang conducts periodic monitoring of waste and operational
berlaku serta melakukan pemantauan berkala terhadap impacts in line with environmental standards.
limbah dan dampak operasional sesuai standar
lingkungan.
Proses Pengelolaan Limbah Non B3 Non-Hazardous Waste Management Process
Berikut tahapan proses dalam mengelola limbah Non B3: The following are the stages applied in managing non-
hazardous waste:
»» Pemilahan Limbah »» Waste Segregation
Limbah yang dihasilkan dari dining room dipilah Waste generated from dining rooms is segregated
menjadi limbah organik dan non-organik dengan into organic and non-organic waste by providing
menyediakan wadah sampah terpilah di setiap unit segregated waste bins at each business unit and KFC
bisnis dan outlet KFC. outlet.
256 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 259
»» Pemilahan Limbah Non Organik »» Non-Organic Waste Segregation
Limbah dari wadah sampah non-organik kemudian Waste from non-organic bins is further sorted by type
dipilah kembali berdasarkan jenisnya, yaitu limbah into recyclable (recycle) and reusable (reuse) waste.
yang dapat didaur ulang (recycle) dan limbah yang
dapat digunakan kembali (reuse).
»» TPA (Tempat Pembuangan Akhir) »» Final Disposal Site (TPA)
• Limbah yang telah dipilah dan tidak termasuk • Waste that has been segregated and does not
kategori organik, recycle, dan reuse langsung fall into the organic, recycle, or reuse categories
dikirim ke TPA. is directly transported to the final disposal site
(TPA).
• Limbah organik, recycle, dan reuse yang telah • Segregated organic, recyclable, and reusable
terpilah diserahkan kepada pihak ketiga untuk waste is handed over to third parties for further
dikelola, dengan pemanfaatan limbah organik management, whereby organic waste is reused
menjadi pupuk serta pendauran ulang kertas dan as fertilizer and paper and plastic are recycled.
plastik.
Pemilahan Limbah Pemilahan Limbah Non Organik TPA (Tempat Pembuangan Sampah)
Waste Segregation Non-Organic Waste Segregation Landfill
Limbah non-B3 padat domestik Perseroan meliputi kertas, The Company’s domestic non-hazardous solid waste
karton, plastik, sisa makanan, dan sampah, sedangkan includes paper, cardboard, plastic, food waste, and
limbah non-B3 cair mencakup limbah minyak goreng general waste. Non-hazardous liquid waste includes used
dan limbah air dari aktivitas domestik seperti Mandi Cuci cooking oil and wastewater generated from domestic
Kakus (MCK). Limbah B3 berasal dari plastic container activities such as bathing, washing, and sanitation (MCK).
cleaning agents and detergents. Hazardous waste is generated from plastic container
cleaning agents and detergents.
Hingga laporan ini diterbitkan, Perseroan belum melakukan As of the issuance of this report, the Company has not
penghitungan atas jumlah limbah B3 yang dihasilkan. conducted measurements of hazardous waste generated.
Pengelolaan limbah tersebut dilakukan melalui kerja sama Waste management is carried out through cooperation
dengan pihak ketiga dengan mekanisme penyerahan with third parties by directly handing over the waste
langsung tanpa pengukuran kuantitatif. without quantitative measurement.
Berikut rincian pengelolaan limbah Perseroan dalam 3 The following are details of the Company’s waste
(tiga) tahun terakhir: management in the last 3 (three) years:
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 257
Page 260
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Total Limbah yang Dihasilkan
Jenis Limbah Satuan Total Waste Generated
Type of Waste Unit
2023 2024 2025
Limbah B3
Ton 0 0 0
B3 Waste
Limbah Non B3
Ton 12,2 10,53 12,01
Non B3 Waste
Limbah Air
m3 275-325 700-826 535-612
Wastewater
Catatan: Data rata-rata per gerai dari empat (4) gerai Free Standing selama satu tahun
Note: Average data per store from 4 (four) Free Standing stores during one year
Berdasarkan catatan Perseroan, tidak terdapat kejadian Based on the Company’s records, there were no incidents
tumpahan maupun kebocoran limbah, baik limbah B3 of waste spills or leakages, either hazardous or non-
maupun non-B3, sepanjang tahun 2025. Selanjutnya, hazardous, throughout 2025. Going forward, the Company
Perseroan merencanakan pemantauan jumlah botol dan plans to monitor the quantities of bottles and plastic
plastic container dari detergent serta cleaning agents containers from detergents and cleaning agents in kg/
dalam satuan kg/ton guna mengetahui besaran limbah B3 ton to identify the amount of hazardous waste generated.
yang dihasilkan. [SEOJK F.15] [SEOJK F.15]
Penggunaan Energi [SEOJK F.6, F.7] Energy Consumption [SEOJK F.6, F.7]
Pengelolaan energi menjadi bagian dari pendekatan Energy management forms part of the Company’s
operasional Perseroan dalam menjalankan kegiatan operational approach in conducting its business efficiently
usaha secara efisien dan bertanggung jawab. Dalam and responsibly. In its operations, the Company utilizes
operasionalnya, Perseroan menggunakan energi yang non-renewable energy sources, including electricity, fuel
bersumber dari energi tak terbarukan, meliputi energi oil, and LPG, while also making use of renewable energy
listrik, BBM, dan gas LPG, serta memanfaatkan energi derived from solar power through solar panels.
terbarukan yang berasal dari tenaga surya melalui solar
panel.
Hingga 31 Desember 2025, Perseroan telah As of 31 December 2025, the Company operated solar
mengoperasikan solar panel pada 18 gerai KFC Indonesia, panels at 18 KFC Indonesia outlets, with no additional
tanpa penambahan gerai baru pada tahun tersebut. outlets added during the year. The utilization of solar
Pemanfaatan energi surya ini memberikan kontribusi energy contributed to average monthly electricity cost
terhadap penghematan biaya listrik bulanan rata-rata savings of approximately 6–9% per outlet, with an average
sebesar 6–9% per gerai, dengan rata-rata pasokan energi energy contribution of 2,484 kWh generated from solar
sebesar 2.484 kWh yang dihasilkan dari solar panel. panels.
Dalam rangka menekan konsumsi energi, Perseroan To reduce energy consumption, the Company has
menerapkan sejumlah langkah sebagai berikut: implemented the following measures:
a. Mengaplikasikan kebijakan penghematan energi, a. Applying energy-saving policies, such as using
seperti penggunaan lampu dan fasilitas penerangan lighting and illumination facilities only when required;
hanya pada saat diperlukan;
b. Menggunakan peralatan yang lebih hemat energi, b. Utilizing more energy-efficient equipment, including
termasuk penggantian lampu TL menjadi lampu LED replacing fluorescent lamps with LED lamps and
serta pemanfaatan pencahayaan alami pada siang maximizing the use of natural lighting during daytime
hari di area perkantoran; in office areas;
c. Mengalihkan sebagian sumber energi ke energi c. Shifting part of its energy sources to renewable
terbarukan melalui pemasangan solar panel yang energy through the installation of solar panels in
dilakukan melalui kerja sama dengan PT Agra Surya collaboration with PT Agra Surya Energy; and
Energy; dan
d. Melakukan penghematan penggunaan bahan bakar. d. Reducing fuel consumption.
258 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 261
Berdasarkan pencatatan hingga 31 Desember 2025, total Based on records as of 31 December 2025, the Company’s
penggunaan energi Perseroan mencapai 1.268 Gigajoule, total energy consumption amounted to 1,268 gigajoules,
yang menunjukkan peningkatan sebesar 51,29% representing an increase of 51.29% compared to 2024.
dibandingkan dengan tahun 2024. Di sisi lain, penggunaan Meanwhile, non-renewable energy consumption in 2025
energi tak terbarukan pada tahun 2025 tercatat sebesar amounted to 556.15 gigajoules, reflecting an increase of
556,15 Gigajoule, meningkat sebesar 200,38%. 200.38%.
Informasi lebih lanjut mengenai konsumsi energi Further information on the Company’s energy consumption
Perseroan disajikan dalam tabel berikut: is presented in the following table.:
Jenis Energi Satuan
2023 2024 2025
Type of Energy Unit
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Non-Renewable Energy Consumption
BBM Liter 540 429 540
Fuel Gigajoule 20,0 14,67 20,0
Listrik/PLN Kwh 327.079 373.284 346.690
Electricity/PLN Gigajoule 1.177,5 1.343,82 1.248
Penggunaan Energi Tak Terbarukan
Gigajoule 1.197,5 838,25 1.268
Non-Renewable Energy Consumption
Penggunaan Energi Terbarukan
Renewable Energy Consumption
Kwh 38.171 51.424 154.488
Solar Panel
Gigajoule 137,4 185,13 556,15
Total Penggunaan Energi
Gigajoule 1.334,9 1.023,38 1.824,15
Total Energy Consumption
Intensitas Energi Tak Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2018 0,1312 0,2338
Non-renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Intensitas Energi Terbarukan Gigajoule/Miliar
0,2250 0,3031 0,5403
Renewable Energy Intensity Gigajoule/Billions
Intensitas Energi Gigajoule/Miliar
0,4267 0,4343 0,7741
Energy Intensity Gigajoule/Billions
Keterangan:
1. Pemakaian liter BBM dikonversikan ke Gjoules dengan menggunakan 27 liter per 1 Gjoule
2. Pemakaian KwH listrik dikonversikan ke Gjoules dengan menggunakan 277,78 Kwh per 1 Gigajoule
Description:
1. Fuel liters’ consumption is converted to Gjoules using 27 liters per 1 Gjoule
2. KwH of electricity consumption is converted to Gjoules using 277.78 Kwh per 1 Gigajoule.
Emisi [SEOJK F.11, F.12] Emissions [SEOJK F.11, F.12]
Pengelolaan emisi merupakan bagian dari pendekatan Emissions management forms part of the Company’s
operasional Perseroan dalam mengendalikan dampak operational approach to controlling environmental impacts
lingkungan dari kegiatan usahanya. Dalam operasional arising from its business activities. In daily operations,
sehari-hari, KFC Indonesia menghasilkan emisi dari KFC Indonesia generates emissions from several sources,
beberapa sumber, termasuk asap yang dihasilkan dari including smoke produced during the frying of food
proses penggorengan produk makanan. Asap tersebut products. Such smoke is managed through an exhaust
ditangani melalui sistem exhaust sebelum dilepaskan ke system prior to release into the air as a measure to control
udara sebagai langkah pengendalian dampak lingkungan. environmental impacts.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 259
Page 262
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Selain dari proses produksi, sumber emisi lainnya berasal In addition to production processes, another source of
dari penggunaan BBM pada genset di sejumlah gerai emissions is the use of fuel oil in generators at certain
yang digunakan saat terjadi brownout. Penggunaan outlets during brownout conditions. Generator usage is
genset bersifat sementara hingga pasokan listrik dari PLN temporary and continues only until electricity supply from
kembali normal dan dilakukan untuk menjaga kelancaran PLN is restored, with the aim of maintaining operational
operasional serta kenyamanan pelanggan. continuity and customer comfort.
Hingga laporan ini disusun, Perseroan telah melakukan As of the preparation of this report, the Company has
penghitungan emisi yang berasal dari konsumsi BBM dan calculated emissions arising from fuel oil and electricity
listrik. Namun demikian, emisi yang bersumber dari asap consumption. However, emissions originating from
penggorengan masih belum dapat diukur. Perseroan terus frying smoke have not yet been measured. The Company
melakukan upaya pengembangan sistem pemantauan continues to enhance its emissions monitoring systems
emisi guna meningkatkan efektivitas pengelolaan dampak to support more effective environmental impact
lingkungan. management.
Rincian emisi Perseroan selama tiga tahun terakhir Details of the Company’s emissions over the last three
disajikan dalam tabel berikut: years are presented in the following table:
Jenis Emisi Satuan
2023 2024 2025
Type of Emissions Unit
Emisi Cakupan 1 dari BBM
Ton CO2eq 1,25 1,13 1,40
Scope 1 emissions from fuel
Emisi Cakupan 2 dari Listrik/PLN
Ton CO2eq 284,56 124,90 310,62
Scope 2 Emissions from Electricity/PLN
Total Emisi yang Dihasilkan
Ton CO2eq 285,81 126,03 312,02
Total Emissions Produced
Intensitas Emisi Ton CO2eq/Miliar
0,0482 0,0213 0,0524
Emission Intensity Ton CO2eq/Billions
Note:
1. Penghitungan emisi GRK atas pemakaian BBM dilakukan dengan menggunakan referensi pedoman teknis penghitungan baseline emisi GRK sektor
berbasis energi, Bappenas, 2014.
2. Penghitungan emisi GRK dari pemakaian kwh listrik dilakukan berdasarkan ketentuan dari Dirjen Kelistrikan Kementerian ESDM, 2017.
Notes:
1. Calculation of GHG emissions from fuel use is carried out using the reference technical guidelines for calculating GHG emission baseline for
energy-based sectors, Bappenas, 2014.
2. Calculation of GHG emissions from the use of electricity kwh is carried out based on the provisions of the Director General of Electricity, Ministry of
Energy and Mineral Resources, 2017.
Dalam rangka menekan emisi yang dihasilkan, Perseroan To reduce emissions, the Company has implemented the
melaksanakan inisiatif-inisiatif sebagai berikut: following initiatives:
• Beralih menggunakan freon ramah lingkungan (R32); • Transitioning to environmentally friendly refrigerant
(R32);
• Menjalin kerja sama dengan Daikin untuk penyediaan • Cooperating with Daikin for the provision and
dan pemeliharaan unit pendingin ruangan (AC) di maintenance of air conditioning (AC) units at each
setiap gerai KFC dengan menggunakan freon R32; KFC outlet using R32 refrigerant;
• Menggunakan unit AC inverter pada seluruh gerai • Using inverter AC units at all new outlets;
baru;
• Melakukan penggantian unit AC yang lama dan rusak • Replacing old and damaged AC units, thereby reducing
sehingga dapat mengurangi emisi serta menghemat emissions and achieving energy savings of up to 49%;
energi hingga 49%; dan and
• Menggunakan sumber energi terbarukan melalui • Utilizing renewable energy sources through the use of
pemanfaatan tenaga surya. solar power.
260 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 263
Air [SEOJK F.8] Water [SEOJK F.8]
Pengelolaan air merupakan bagian dari pendekatan Water management forms part of the Company’s
operasional Perseroan dalam mendukung keberlanjutan operational approach to supporting natural resource
sumber daya alam. Dalam aktivitas sehari-hari, KFC sustainability. In daily activities, KFC Indonesia uses
Indonesia menggunakan air untuk keperluan domestik, water for domestic purposes, including bathing, washing,
termasuk Mandi Cuci Kakus (MCK), guna memastikan and sanitation (MCK), to ensure cleanliness and comfort
standar kebersihan dan kenyamanan di seluruh gerai. across its outlets. Clean water supply is sourced from
Pasokan air bersih diperoleh dari Perusahaan Daerah Air the Regional Water Supply Company (PDAM) to support
Minum (PDAM) untuk mendukung kelancaran kegiatan operational continuity.
operasional.
Dalam konteks keberlanjutan, Perseroan menekankan From a sustainability perspective, the Company
pentingnya penggunaan air secara efisien. Upaya emphasizes the importance of efficient water use. Efforts
peningkatan kesadaran dan kepedulian terhadap to enhance awareness and concern regarding water
pengelolaan air dilakukan secara berkelanjutan, baik di management are carried out on an ongoing basis, both
lingkungan internal maupun eksternal, sebagai bagian internally and externally, as part of controlling water
dari pengendalian penggunaan air dan pengurangan consumption and minimizing potential wastage.
potensi pemborosan.
Untuk mendukung penggunaan air yang bijak, Perseroan To promote prudent water use, the Company implements
menerapkan sejumlah inisiatif penghematan air sebagai several water conservation initiatives as follows:
berikut:
• Menggunakan keran otomatis; • Using automatic faucets;
• Melaksanakan kampanye penghematan air yang • Conducting water conservation campaigns
disosialisasikan ke seluruh lokasi operasional; disseminated across all operational locations;
• Menggunakan air secara tidak berlebihan dengan • Encouraging responsible water use by installing
memasang poster di lokasi-lokasi strategis seperti posters in strategic locations such as restrooms and
kamar mandi dan tempat cuci tangan; dan handwashing areas; and
• Mengganti pipa air yang bocor. • Replacing leaking water pipes.
Air limbah yang dihasilkan dari kegiatan domestik Wastewater generated from domestic and operational
dan operasional dikelola melalui IPAL. Pengelolaan ini activities is treated through WWTP. This management
dilakukan untuk memastikan bahwa air limbah yang approach ensures that discharged wastewater meets
dilepas telah memenuhi baku mutu lingkungan sebelum applicable environmental quality standards before
dialirkan ke badan air atau saluran kota. Pendekatan being released into water bodies or municipal drainage
tersebut mendukung upaya Perseroan dalam menjaga systems. Such practices support the Company’s efforts to
keseimbangan ekosistem dan menjalankan praktik usaha maintain ecological balance and conduct environmentally
yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. responsible business operations.
Rincian penggunaan air Perseroan sepanjang tahun 2025 Details of the Company’s water consumption throughout
disajikan sebagai berikut: 2025 are presented below:
Sumber Air Satuan
2023 2024 2025
Water Source Unit
Air PDAM
m3 375 346 765
PDAM Water
Total Pemakaian Air
m3 375 346 765
Total Water Consumption
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 261
Page 264
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Dampak Wilayah Operasional dan Upaya Konservasi Impact of Operational Areas and Biodiversity Conservation
Keanekaragaman Hayati [SEOJK F.9, F.10] Efforts [SEOJK F.9, F.10]
Perseroan tidak memiliki wilayah operasional yang berada The Company does not have operational areas located
di dalam maupun berdekatan langsung dengan kawasan within or directly adjacent to conservation areas or areas
konservasi atau area dengan nilai keanekaragaman with high biodiversity value. Therefore, the Company’s
hayati tinggi. Dengan demikian, kegiatan operasional operations do not generate significant direct impacts
Perseroan tidak menimbulkan dampak langsung yang on biodiversity. Nevertheless, the Company continues to
signifikan terhadap keanekaragaman hayati. Meskipun support environmental preservation through responsible
demikian, Perseroan tetap mendukung pelestarian operational impact management, including waste and
lingkungan melalui pengelolaan dampak operasional wastewater management, plastic reduction, energy
secara bertanggung jawab, termasuk pengelolaan limbah efficiency, renewable energy utilization, the application
dan air limbah, pengurangan penggunaan plastik, efisiensi of green building concepts at selected outlets, and
energi, pemanfaatan energi terbarukan, penerapan konsep compliance with applicable environmental regulations.
bangunan ramah lingkungan pada gerai tertentu, serta
kepatuhan terhadap ketentuan lingkungan yang berlaku.
262 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 265
MANAJEMEN DAN PENGEMBANGAN
SUMBER DAYA MANUSIA
HUMAN RESOURCE MANAGEMENT AND DEVELOPMENT
vv
Perseroan
memandang tenaga
kerja sebagai fondasi
utama dalam menjaga
keberlangsungan
operasional dan
kualitas layanan. Dalam
pengelolaannya, Perseroan
menerapkan prinsip inklusivitas
dan kesetaraan dengan
menyediakan kesempatan kerja,
pengembangan kompetensi, dan
kemajuan karier yang didasarkan
pada kualifikasi serta kinerja, tanpa
diskriminasi dalam bentuk apa pun.
The Company regards its workforce as a core
foundation for sustaining operations and service
quality. In managing its people, the Company applies
principles of inclusivity and equality by providing
employment opportunities, competency
development, and career advancement based
on qualifications and performance, without
discrimination of any kind.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 263
Page 266
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Pengelolaan Sumber Daya Manusia (SDM) merupakan Human capital management forms an integral part of the
bagian penting dari strategi Perseroan dalam menjaga Company’s strategy to maintain operational continuity
keberlangsungan operasional dan mendukung and support business growth. Within this framework, the
pertumbuhan bisnis. Dalam kerangka tersebut, Perseroan Company formulates strategic policies and implements
menyusun kebijakan strategis serta melaksanakan human capital development initiatives aimed at enhancing
pengembangan SDM yang diarahkan untuk meningkatkan employee performance, ensuring seamless operations,
kinerja karyawan, memastikan kelancaran operasional, and addressing dynamic business requirements.
dan menyesuaikan kebutuhan bisnis yang dinamis.
Perseroan menerapkan prinsip kesetaraan dan The Company applies principles of equal treatment and
kesempatan yang sama bagi seluruh karyawan dalam equal opportunity for all employees in employment and
bekerja maupun dalam pengembangan karier, tanpa career development, without distinction based on ethnicity,
membedakan suku, ras, dan agama. Prinsip ini bertujuan race, or religion. This approach is intended to foster a
untuk membangun lingkungan kerja yang sehat dan aman, healthy and safe working environment while encouraging
sekaligus mendorong peningkatan produktivitas serta improvements in productivity and performance quality.
kualitas kinerja karyawan. [SEOJK F.18] [SEOJK F.18]
Selama tahun 2025, Perseroan menghadapi tantangan During 2025, the Company encountered challenges arising
yang berasal dari penurunan transaksi akibat dampak from a decline in transactions due to boycott impacts,
boikot, melemahnya daya beli, serta meningkatnya weakening purchasing power, and intensified competition
persaingan di industri QSR. Menyikapi kondisi tersebut, within the QSR industry. In response, the human capital
strategi SDM diarahkan pada peningkatan produktivitas strategy was directed toward improving productivity and
dan pengendalian biaya melalui penyesuaian organisasi cost control through organizational adjustments affecting
yang berdampak pada jumlah karyawan di gerai, dengan outlet workforce levels, while continuing to maintain
tetap mempertahankan standar kualitas produk dan product and service quality standards.
pelayanan.
Program pengembangan SDM pada periode pelaporan Human capital development programs during the
lebih difokuskan pada pelaksanaan internal, seiring dengan reporting period were primarily conducted internally, given
keterbatasan jumlah tenaga pengajar dan pembatasan limitations in trainer availability and restrictions on out-
kunjungan kerja ke luar kota. Selain itu, meningkatnya of-town work visits. In addition, an increase in industrial
perselisihan hubungan industrial yang sejalan dengan relations disputes, in line with a growing number of
bertambahnya jumlah hubungan kerja yang berakhir turut employment terminations, constituted a further challenge
menjadi tantangan dalam pengelolaan SDM sepanjang in human capital management throughout the year.
tahun.
Untuk mendukung efektivitas pengelolaan SDM, KFC To support effective human capital management, KFC
Indonesia mengoperasikan sistem HR Sunfish. Sistem Indonesia operates the HR Sunfish system. This system
ini memungkinkan pengawasan dan pengelolaan SDM enables remote monitoring and management of human
dilakukan secara jarak jauh, sehingga mendukung resources, thereby supporting consistent human capital
konsistensi pengelolaan SDM di tengah berbagai management amid the challenges faced by the Company
tantangan yang dihadapi Perseroan selama tahun 2025. during 2025.
Selain itu, Perseroan melaksanakan proses rekrutmen In addition, the Company conducts recruitment based
berdasarkan kebutuhan posisi dan standar kualifikasi on position requirements and established qualification
jabatan yang ditetapkan, dengan mempertimbangkan standards, taking into account competencies, experience,
kompetensi, pengalaman, serta perkembangan Perseroan. and organizational development. The Company also
Perseroan juga menerapkan kebijakan Equal Employment implements an Equal Employment Opportunity (EEO)
Opportunity (EEO) yang memberikan kesempatan kerja policy that provides equal employment opportunities for
yang setara bagi seluruh kandidat, termasuk penyandang all candidates, including persons with disabilities and
disabilitas dan masyarakat lokal, sepanjang memenuhi local communities, provided they meet job requirements.
persyaratan pekerjaan.
264 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 267
STRATEGI PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN SDM HR MANAGEMENT AND DEVELOPMENT STRATEGY
Pengelolaan dan pengembangan SDM pada tahun Human capital management and development in 2025
2025 dilaksanakan melalui pendekatan strategis yang was implemented through a strategic approach structured
berlandaskan empat pilar utama, yaitu Komunikasi, around four main pillars: Communication, Customer Focus,
Fokus pada Pelanggan, Pengembangan Kapabilitas, dan Capability Development, and Cost Optimization. These
Optimasi Biaya. Keempat pilar tersebut menjadi kerangka pillars served as the framework for building workplace
kerja dalam membangun budaya kerja, memperkuat culture, strengthening customer orientation, enhancing
orientasi pelanggan, meningkatkan kompetensi karyawan, employee competencies, and supporting operational
serta mendukung efisiensi operasional Perseroan. efficiency.
Berikut adalah penjabaran strategi serta implementasinya The following outlines the strategies and their
selama tahun 2025: implementation during 2025:
»» Komunikasi: Membentuk Winning Culture »» Communication: Building a Winning Culture
Penyelenggaraan program Townhall, We Connect, Conducting Townhall programs, We Connect,
dan FGD (Focus Group Discussion) sebagai forum and Focus Group Discussions (FGD) as open
komunikasi terbuka; peningkatan kualitas FFI Buletin communication forums; enhancing the quality of the
sebagai media komunikasi internal; serta pelaksanaan FFI Bulletin as an internal communication medium; and
program Employer Branding melalui LinkedIn dan implementing Employer Branding initiatives through
Instagram sebagai sarana komunikasi eksternal LinkedIn and Instagram as external communication
untuk memperkuat budaya unggul Perseroan. channels to strengthen the Company’s performance-
driven culture.
»» Fokus pada Pelanggan: Meningkatkan Fokus kepada »» Customer Focus: Strengthening Customer Orientation
Pelanggan
Mempromosikan kembali program Win on Taste dan Re-promoting the Win on Taste and Chicken Mastery
Chicken Mastery bagi karyawan operasional guna programs for operational employees to reinforce
memperkuat orientasi pelanggan dan meningkatkan customer focus and enhance service experience
kualitas pengalaman layanan. quality.
»» Pengembangan Kapabilitas: Meningkatkan Kualitas »» Capability Building: Enhancing Human Capital Quality
SDM
Melanjutkan Area Coach Development Program Continuing the Area Coach Development Program
(ACDP), Micro Learning, KFC Edutoons, Refreshment (ACDP), Micro Learning, KFC Edutoons, Refreshment
Program, dan New Product Development Training, Program, and New Product Development Training,
serta mempersiapkan program regenerasi SDM while preparing human capital regeneration programs
untuk memastikan keberlanjutan kompetensi dan to ensure sustainable competency and leadership
kepemimpinan. development.
»» Optimasi Biaya: Meningkatkan Produktivitas »» Cost Optimization: Improving Productivity
Melaksanakan program efisiensi dan restrukturisasi Implementing efficiency programs and organizational
organisasi melalui rasionalisasi, pembaruan matriks restructuring through rationalization, updating the
manning level, pengawasan ketat terhadap pengajuan manning level matrix, closely monitoring employee
kebutuhan karyawan dan pergerakan HR Cost, serta requisitions and HR cost movements, and adjusting
penyesuaian kebijakan Karyawan Harian Lepas dan policies related to Daily Workers and internship
program pemagangan. programs.
Perseroan mengembangkan kompetensi karyawan secara The Company develops employee competencies
sistematis melalui program pelatihan yang diselaraskan systematically through training programs aligned with
dengan standar kompetensi untuk setiap fungsi jabatan. competency standards for each job function. This
Pengembangan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan, development aims to enhance employee knowledge, skills,
keterampilan, dan sikap kerja karyawan agar dapat and work attitudes to support productivity, innovation, and
menjalankan fungsi secara efektif serta mendukung the Company’s competitiveness.
produktivitas, inovasi, dan daya saing Perseroan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 265
Page 268
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Perseroan juga melaksanakan penilaian kinerja secara The Company also conducts annual performance
tahunan yang didukung pedoman jenjang karier yang evaluations supported by clear career path guidelines to
jelas, guna memastikan kesempatan promosi dilakukan ensure objective and transparent promotion opportunities.
secara objektif dan transparan. Penerapan strategi The implementation of these strategies supported the
tersebut mendukung pengelolaan SDM Perseroan dalam Company’s human capital management in addressing
merespons kebutuhan operasional dan dinamika bisnis operational requirements and business dynamics
sepanjang tahun 2025. throughout 2025.
ROADMAP STRATEGI SUMBER DAYA MANUSIA TAHUN 2025
2025 PEOPLE STRATEGY ROADMAP
Q1 2025 Q2 2025 Q3 2025 Q4 2025
Halal Bihalal
COMMUNICATION Town Hall Meeting Town Hall Meeting
We Connect Employee Branding (HR Instagram, Linkedin, FFI Buletin)
Refreshment Chicken Mastery
FFI AWARD
KFC Night Festival
CUSTOMER Anniversary Celebration
FOCUS
KFC is Me Culture (Recognition)
“We are the Owner of KFC”
Campaign
Resertifikasi Win On Taste
PA & KPI Review New PA & KPI Implementation
Jagonya Podcast Competency & Benchplan Review
CAPIBILITY
BUILDING
Assessment Area Coach & RGM Self ROCC Checklist
Microlearning Broadcast (KFC Toons)
Area Coach Development
RSC Rationalization (Batch 1) RSC Rationalization (Batch 2)
Renew The Collective Labor
Agreement Internship
(Maganghub)
COST
OPTIMIZATION
Closed Store Rationalization KHL Enchanced (1 Year Period)
Efisiensi sewa mobil dan jasa pengamanan
Productivity Improvement Pengurangan reklame di restoran
PENDEKATAN PENGELOLAAN SDM TERINTEGRASI INTEGRATED HR MANAGEMENT APPROACH
Selain strategi pengembangan kapabilitas yang dijalankan, In addition to capability development strategies, the
Perseroan menerapkan pendekatan pengelolaan SDM Company implements an integrated human capital
secara terintegrasi yang mencakup perencanaan tenaga management approach covering workforce planning,
kerja, rekrutmen, pengembangan kompetensi, penilaian recruitment, competency development, performance
kinerja, serta retensi karyawan secara sistematis. appraisal, and employee retention in a systematic manner.
266 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 269
Rekrutmen dilakukan berdasarkan kebutuhan organisasi Recruitment is conducted based on organizational needs
dan standar kualifikasi jabatan yang ditetapkan dengan and established job qualification standards, taking into
mempertimbangkan kompetensi, pengalaman, serta account competency, experience, and the Company’s
perkembangan Perseroan. Perseroan juga menerapkan development. The Company applies an Equal Employment
kebijakan Equal Employment Opportunity (EEO) yang Opportunity (EEO) policy, providing equal opportunities
memberikan kesempatan yang sama bagi seluruh kandidat, to all candidates, including persons with disabilities and
termasuk penyandang disabilitas dan masyarakat lokal, local communities, provided they meet job requirements.
sepanjang memenuhi persyaratan jabatan.
Pengembangan kompetensi karyawan dilaksanakan Employee competency development is carried out
secara berkelanjutan melalui program pelatihan yang continuously through training programs designed
dirancang berdasarkan standar kompetensi setiap based on competency standards for each job function.
fungsi jabatan. Perseroan juga mengembangkan budaya The Company also fosters a learning culture through
pembelajaran melalui sistem pelatihan yang konsisten, consistent and accessible training systems linked to
mudah diakses, serta terhubung dengan jenjang karier, career pathways, including the implementation of the
termasuk penerapan program Train the Trainer dan Train the Trainer program and periodic monitoring of
pemantauan hasil pelatihan secara berkala. training outcomes.
Perseroan menerapkan sistem penilaian kinerja tahunan The Company implements an objective annual
yang objektif dan didukung pedoman jenjang karier yang performance appraisal system supported by clear career
jelas guna memastikan kesempatan promosi yang adil path guidelines to ensure fair promotion opportunities and
serta mendukung regenerasi talenta melalui pemenuhan support internal talent regeneration.
kandidat internal.
Dalam menjaga hubungan industrial yang harmonis, To maintain harmonious industrial relations, the Company
Perseroan membangun komunikasi terbuka melalui promotes open communication through formal and
berbagai mekanisme formal maupun informal, termasuk informal mechanisms, including Bipartite Cooperation
pertemuan LKS Bipartit, Townhall Meeting, program Institution (LKS Bipartit) meetings, Townhall Meetings, the
komunikasi We Connect, serta survei Employee Experience We Connect communication program, and the Employee
(EX) melalui program KFC Listen yang ditindaklanjuti Experience (EX) survey through the KFC Listen program,
dengan rencana aksi perbaikan. which is followed by improvement action plans.
Perseroan memastikan tidak adanya praktik pekerja anak, The Company ensures the absence of child labor, forced
kerja paksa, maupun diskriminasi melalui penerapan labor, and discrimination by implementing employment
kebijakan ketenagakerjaan yang mengacu pada peraturan policies aligned with applicable regulations and human
perundang-undangan dan prinsip hak asasi manusia. rights principles.
Ke depan, pengelolaan SDM difokuskan pada peningkatan Going forward, human capital management focuses on
kapabilitas, produktivitas, serta kesiapan talenta internal strengthening capability, productivity, and internal talent
guna mendukung pertumbuhan Perseroan secara readiness to support sustainable corporate growth.
berkelanjutan.
TANTANGAN PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA HUMAN CAPITAL MANAGEMENT CHALLENGES IN 2025
TAHUN 2025
Sepanjang tahun 2025, Perseroan menghadapi sejumlah Throughout 2025, the Company faced several challenges in
tantangan dalam pengelolaan sumber daya manusia yang human capital management driven by business dynamics
dipengaruhi oleh dinamika bisnis dan kondisi industri and developments in the Quick Service Restaurant
Quick Service Restaurant (QSR). Penurunan transaksi (QSR) industry. The decline in transactions, influenced
yang dipengaruhi oleh pelemahan daya beli serta by weakening purchasing power and increasing industry
meningkatnya persaingan industri mendorong Perseroan competition, led the Company to prioritize human capital
untuk memprioritaskan strategi SDM pada peningkatan strategies focused on productivity improvement and cost
produktivitas dan pengendalian biaya. management.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 267
Page 270
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Sebagai bagian dari langkah penyesuaian terhadap As part of its response to evolving business conditions,
kebutuhan dan kondisi bisnis, Perseroan melakukan the Company implemented organizational restructuring
restrukturisasi organisasi yang berdampak pada aligned with operational needs, which resulted in
penyesuaian jumlah karyawan, dengan tetap menjaga workforce adjustments while maintaining product and
standar kualitas produk dan pelayanan kepada service quality standards.
pelanggan.
Dalam pengembangan kompetensi karyawan, Perseroan In developing employee competencies, the Company
mengutamakan pelaksanaan program pengembangan prioritized internally delivered development programs
SDM secara internal dengan mempertimbangkan while considering productivity, efficiency, and training
aspek produktivitas, efisiensi, dan efektivitas pelatihan. effectiveness. In addition, the Company experienced an
Selain itu, Perseroan juga menghadapi peningkatan increase in industrial relations disputes in line with the
kasus perselisihan hubungan industrial seiring dengan higher number of employment terminations associated
bertambahnya jumlah berakhirnya hubungan kerja yang with restructuring initiatives and outlet closures in
terkait dengan proses restrukturisasi dan penutupan certain regions. The Company continues to manage
outlet di beberapa wilayah. Perseroan terus mengelola these developments through constructive industrial
dinamika tersebut melalui pendekatan hubungan relations practices and compliance with applicable labor
industrial yang konstruktif serta kepatuhan terhadap regulations.
ketentuan ketenagakerjaan yang berlaku.
Remunerasi dan Kesejahteraan Karyawan [SEOJK F.20] Employee Remuneration and Welfare [SEOJK F.20]
Pengelolaan remunerasi dan kesejahteraan karyawan Employee remuneration and welfare management forms
merupakan bagian dari pendekatan Perseroan part of the Company’s approach to fair and sustainable
dalam mendukung pengelolaan SDM yang adil dan human capital management. In this regard, the Company
berkelanjutan. Dalam hal ini, Perseroan menerapkan implements a remuneration policy designed to ensure
kebijakan remunerasi yang disusun untuk memastikan that compensation is fair, competitive, and aligned with
kompensasi yang diberikan bersifat adil, kompetitif, serta organizational objectives.
sejalan dengan tujuan organisasi.
Kebijakan remunerasi tersebut berlandaskan pada The remuneration policy is based on the following
prinsip-prinsip berikut: principles:
»» Kesetaraan Internal dan Eksternal »» Internal and External Equity
Struktur remunerasi disusun untuk mencerminkan The remuneration structure is designed to reflect fair
keseimbangan internal yang adil dan daya saing internal equity and external competitiveness within
eksternal yang relevan dengan kondisi industri. the industry.
»» Berbasis Kinerja dan Kontribusi »» Performance- and Contribution-Based
Penetapan remunerasi mempertimbangkan Remuneration determination takes into account
pencapaian individu dan kontribusinya terhadap individual performance and contributions to the
kinerja Perseroan. Company’s performance.
»» Kepatuhan terhadap Regulasi »» Regulatory Compliance
Sistem penggajian dan tunjangan dijalankan sesuai Payroll and benefits systems are implemented in
dengan ketentuan peraturan perundang-undangan accordance with prevailing laws and regulations,
yang berlaku, termasuk ketentuan upah minimum. including minimum wage requirements.
»» Pengakuan terhadap Kompetensi Khusus »» Recognition of Specialized Competencies
Perseroan memberikan apresiasi atas kompetensi The Company provides recognition for specific
dan keterampilan tertentu yang memberikan nilai competencies and skills that add value to the
tambah bagi perusahaan. organization.
268 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 271
»» Kesejahteraan Karyawan »» Employee Welfare
Perseroan juga memperhatikan aspek kesejahteraan Beyond financial compensation, the Company also
karyawan di luar kompensasi finansial guna considers employee welfare to support a productive
mendukung lingkungan kerja yang produktif. working environment.
Dalam implementasinya, Perseroan menerapkan sistem In practice, the Company applies a competitive
remunerasi yang kompetitif dengan tetap mengacu remuneration system while adhering to minimum wage
pada ketentuan upah minimum di wilayah operasional. regulations in its operational areas. The Company ensures
Perseroan memastikan tidak terdapat perbedaan that there is no remuneration disparity between male and
remunerasi antara karyawan laki-laki dan perempuan female employees for equivalent positions.
untuk posisi yang setara.
Bagi karyawan tetap pada golongan terendah dan For permanent employees in the lowest employment
karyawan entry-level, tingkat imbalan ditetapkan sesuai category and entry-level employees, remuneration levels
dengan upah minimum provinsi yang berlaku. Sebagai are set in accordance with the applicable provincial
bentuk penghargaan atas loyalitas dan kontribusi jangka minimum wage. As an appreciation of long-term loyalty
panjang, karyawan tetap menerima tambahan tunjangan and contribution, permanent employees receive additional
yang tidak diberikan kepada karyawan baru. benefits that are not provided to new employees.
Penerapan kebijakan remunerasi tersebut ditujukan untuk The implementation of this remuneration policy supports
menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan adil serta the creation of an inclusive and equitable workplace while
mendukung motivasi dan produktivitas karyawan dalam encouraging employee motivation and productivity in
menunjang keberlanjutan usaha. support of business sustainability.
Rasio upah karyawan pada golongan terendah The ratio of wages for employees in the lowest employment
berdasarkan upah minimum provinsi/regional disajikan category based on provincial/regional minimum wages is
dalam tabel berikut: [F.20] presented in the following table: [F.20]
Rasio Upah Karyawan Rasio Upah
Imbal Jasa
Upah Minimum Tingkat Terendah Karyawan Entry
Area Karyawan Tingkat
Provinsi/Daerah Provinsi/Regional Terhadap UMR Level Terhadap UMR
Operasional Terendah
Province/Region Provincial/Regional Ratio of Wages Wage Ratio of Entry
Operational Area Lowest Level
Minimum Wage of Lowest Level Level Employees to
Employee Benefits
Employees to UMR UMR
Kantor Pusat
Jakarta 5.396.761 5.396.761 100% 100%
Head Office
Kantor Regional
Regional Office
Bandung Jawa Barat 4.482.914 4.482.914 100% 100%
Semarang Jawa Tengah 2.169.349 2.169.349 100% 100%
Yogyakarta D.I. Yogyakarta 2.655.041 2.655.041 100% 100%
Surabaya Jawa Timur 4.961.753 4.961.753 100% 100%
Denpasar Bali 3.298.116 3.298.116 100% 100%
Medan Sumatera Utara 4.014.072 4.014.072 100% 100%
Batam Kepulauan Riau 4.989.600 4.989.600 100% 100%
Palembang Sumatera Selatan 3.916.635 3.916.635 100% 100%
Balikpapan Kalimantan Timur 3.701.508 3.701.508 100% 100%
Makassar Sulawesi Selatan 3.880.136 3.880.136 100% 100%
Selain remunerasi, Perseroan juga memberikan fasilitas In addition to remuneration, the Company provides
dan manfaat kepada karyawan, dengan jenis dan besaran facilities and benefits to employees, with the type and level
yang disesuaikan dengan jenjang jabatan masing-masing. adjusted according to each employee’s job grade.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 269
Page 272
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Fasilitas dan manfaat yang diberikan Perseroan kepada The facilities and benefits provided by the Company to its
karyawannya adalah sebagai berikut: employees are as follows:
Jenis Remunerasi dan Fasilitas Karyawan Tetap Karyawan Tidak Tetap
No.
Types of Remuneration and Facilities Permanent Employees Non-Permanent Employees
Gaji Pokok Ya Ya
1.
Base Salary Yes Yes
Insentif Ya Ya
2.
Incentive Yes Yes
Tunjangan
Allowances
Tunjangan (gabungan termasuk semua) Ya Ya
3.
Benefits (all-inclusive combined) Yes Yes
Fasilitas
Facilities
Seragam Ya Ya
4.
Uniform Yes Yes
Asuransi Ketenagakerjaan & Kesehatan Ya Ya
5.
Employment & Health Insurance Yes Yes
Cuti
Leave
Cuti Tahunan Ya Ya
6.
Annual Leave Yes Yes
Cuti Melahirkan – Pekerja Wanita Ya Ya
7.
Maternity Leave – Female Employees Yes Yes
Cuti Istri Pekerja Melahirkan Ya Ya
8.
Paternity Leave Yes Yes
Cuti Perkawinan Pekerja Ya Ya
9.
Marital Leave Yes Yes
Cuti Pengkhitanan Anak Pekerja Ya Ya
10.
Child Circumcision Leave Yes Yes
Cuti Pembaptisan Anak Pekerja Ya Ya
11.
Child Baptism Leave Yes Yes
Cuti Perkawinan Anak Pekerja Ya Ya
12.
Marital Leave of children Yes Yes
Cuti Saudara Pekerja Meninggal Ya Ya
13.
Leave for employee’s relative that passes away Yes Yes
Cuti Pekerja Korban Bencana Ya Ya
14.
Leave for Disaster Victims Yes Yes
Lain-lain
Others
Pengobatan gigi Ya Ya
15.
Dental Treatment Yes Yes
Pengobatan Mata / Kacamata Ya Ya
16.
Eye/glasses treatment Yes Yes
Bantuan Bersalin / Gugur Kandungan Ya Ya
17.
Maternity/Miscarriage Assistance Yes Yes
Kebijakan Cuti Melahirkan Maternity Leave Policy
Pemberian cuti melahirkan merupakan bagian dari The provision of maternity leave forms part of the
pemenuhan kewajiban Perseroan terhadap ketentuan Company’s compliance with applicable labor regulations.
ketenagakerjaan yang berlaku. Mengacu pada Undang- Referring to Article 82 of Law No. 13 of 2003, the Company
270 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 273
Undang Nomor 13 Tahun 2003 Pasal 82, Perseroan implements a maternity leave policy for employees
menetapkan kebijakan cuti melahirkan bagi karyawan in accordance with the entitlements stipulated under
sesuai dengan hak yang diatur dalam peraturan prevailing laws.
perundang-undangan.
Ketentuan cuti melahirkan yang diterapkan Perseroan The maternity leave provisions implemented by the
adalah sebagai berikut: Company are as follows:
»» Istirahat melahirkan diberikan selama 1 (satu »» Maternity leave is granted for a period of 1.5 (one and
setengah) bulan sebelum dan 1 (satu setengah) a half) months prior to childbirth and 1.5 (one and a
bulan setelah melahirkan atau mengalami keguguran half) months following childbirth or miscarriage, or as
kandungan, atau sesuai dengan rekomendasi dokter recommended by an obstetrician;
spesialis kandungan;
»» Karyawan perempuan yang mengalami keguguran »» Female employees who experience a miscarriage are
kandungan berhak memperoleh istirahat selama entitled to a rest period of 1.5 (one and a half) months
1 (satu setengah) bulan atau sesuai dengan surat or in accordance with a medical certificate issued by
keterangan dokter atau bidan; dan/atau a doctor or midwife; and/or
»» Pekerja pria yang istrinya melahirkan diberikan hak »» Male employees whose spouses give birth are entitled
cuti selama 2 (dua) hari. to 2 (two) days of leave.
Berdasarkan pencatatan Perseroan, jumlah karyawan Based on the Company’s records, the number of employees
yang mengambil cuti melahirkan sepanjang tahun 2025 who took maternity leave during 2025 is presented as
disajikan sebagai berikut: follows:
Uraian 2023 2024 2025
Descriptions L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Jumlah karyawan yang berhak mendapat cuti melahirkan
0 1.272 0 1.257 0 1.159
Number of employees eligible for maternity leave
Jumlah karyawan yang mengambil cuti melahirkan
0 200 0 136 0 122
Number of employees taking maternity leave
Jumlah karyawan yang kembali bekerja
0 200 0 136 0 122
Number of employees returning to work
Total jumlah karyawan yang kembali bekerja setelah cuti melahirkan berakhir, yang
masih dipekerjakan 12 bulan setelah kembali bekerja
0 200 0 136 0 122
Total number of employees who returned to work after maternity leave ended, who
were still employed 12 months after returning to work
Tingkat karyawan yang mengambil cuti melahirkan yang kembali bekerja dan dapat
dipertahankan 0% 100% 0% 100% 0% 100%
Rate of employees taking maternity leave returning to work and maintained
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Pekerja Anak dan Pekerja Paksa [SEOJK F.19] Child Labor and Forced Labor [SEOJK F.19]
Pengelolaan ketenagakerjaan Perseroan dilaksanakan The Company’s employment practices are implemented
dengan mengacu pada prinsip kepatuhan hukum dan in accordance with legal compliance and applicable labor
standar ketenagakerjaan yang berlaku. Dalam hal ini, KFC standards. In this regard, KFC Indonesia confirms that, as
Indonesia menegaskan bahwa hingga 31 Desember 2025 of 31 December 2025, there is no child labor and no forced
tidak terdapat pekerja anak maupun praktik kerja paksa labor practices across all of its operational activities.
dalam seluruh aktivitas operasionalnya.
Komitmen tersebut didukung melalui penerapan This commitment is supported through the application
ketentuan internal yang mengatur persyaratan usia of internal provisions governing minimum employment
minimum karyawan serta pengaturan jam kerja sesuai age requirements and working hours in line with Article
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 271
Page 274
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
dengan Pasal 77 Undang-Undang Nomor 13 Tahun 2003 77 of Law No. 13 of 2003 on Manpower. These provisions
tentang Ketenagakerjaan. Ketentuan ini bertujuan untuk are intended to ensure that employment relationships
memastikan bahwa hubungan kerja dijalankan secara are conducted fairly and in compliance with prevailing
adil dan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang- regulations.
undangan.
Sesuai dengan kebijakan yang berlaku, usia minimum In accordance with Company policy, the minimum age for
untuk bekerja di KFC Indonesia adalah 18 tahun. Jam employment at KFC Indonesia is 18 years. Working hours
kerja karyawan ditetapkan selama 8 (delapan) jam per hari are set at 8 (eight) hours per day from Monday to Friday.
dari Senin hingga Jumat. Untuk posisi tertentu, Perseroan For certain positions, a shift-based working system is
menerapkan sistem kerja shift yang disesuaikan dengan applied in accordance with operational needs. Any excess
kebutuhan operasional. Apabila terjadi kelebihan jam working hours are treated as overtime and compensated
kerja, waktu tersebut diperhitungkan sebagai lembur dan in accordance with applicable provisions. The Company
diberikan kompensasi sesuai dengan ketentuan yang also ensures that adequate rest periods are provided to
berlaku. Perseroan juga memastikan tersedianya waktu all employees.
istirahat yang memadai bagi seluruh karyawan.
Seluruh ketentuan tersebut dituangkan dalam perjanjian All of these provisions are stipulated in employment
kerja yang telah dipahami dan disepakati oleh karyawan agreements that are understood and agreed upon by both
dan manajemen. Melalui pengaturan yang jelas dan employees and management. Through the implementation
transparan, Perseroan berupaya menjaga lingkungan kerja of clear and transparent arrangements, the Company
yang profesional, beretika, dan mendukung kesejahteraan seeks to maintain a professional, ethical, and sustainable
karyawan secara berkelanjutan. working environment.
Equal Employment Opportunity (EEO) Equal Employment Opportunity (EEO)
Pengelolaan rekrutmen dan ketenagakerjaan Perseroan The Company’s recruitment and employment practices
dilaksanakan dengan mengedepankan prinsip kesetaraan are implemented with an emphasis on equality and non-
dan non-diskriminasi. Dalam konteks tersebut, KFC discrimination. In this context, KFC Indonesia applies an
Indonesia menerapkan kebijakan EEO guna memastikan EEO policy to ensure that all individuals have equal access
bahwa setiap individu memiliki akses yang setara terhadap to employment opportunities.
kesempatan kerja.
Kebijakan ini mencakup pemberian kesempatan yang This policy provides equal opportunities for all candidates,
sama kepada seluruh kandidat, termasuk penyandang including persons with disabilities and members of local
disabilitas dan masyarakat lokal, selama memenuhi communities, provided that they meet the applicable
persyaratan kerja yang berlaku. Proses seleksi dilakukan job requirements. The selection process is conducted
secara objektif dengan mempertimbangkan kompetensi objectively, taking into account competencies and
dan kualifikasi yang relevan dengan kebutuhan qualifications relevant to the Company’s operational
perusahaan. needs.
Melalui penerapan EEO, Perseroan berupaya menjaga Through the implementation of EEO, the Company seeks to
lingkungan kerja yang inklusif dan menghargai maintain an inclusive working environment that respects
keberagaman. Pendekatan ini memungkinkan setiap diversity. This approach enables individuals to contribute
individu untuk berkontribusi secara optimal sekaligus effectively while supporting community empowerment
mendukung pemberdayaan masyarakat dan penciptaan and broader employment opportunities.
kesempatan kerja yang lebih luas.
Perjanjian Kerja Bersama (PKB) Collective Labor Agreement (CLA)
Hubungan industrial dalam Perseroan dikelola dengan The Company manages its industrial relations by
mengedepankan penghormatan terhadap kebebasan upholding freedom of association and recognizing the role
berserikat dan peran Serikat Pekerja sebagai mitra dialog. of the labor union as a dialogue partner. KFC Indonesia
272 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 275
KFC Indonesia menempatkan hubungan kerja yang considers constructive labor relations to be an essential
konstruktif sebagai elemen penting dalam menciptakan element in maintaining a stable and equitable working
lingkungan kerja yang stabil dan berkeadilan. environment.
Seluruh karyawan Perseroan terikat dalam Perjanjian Kerja All Company employees are bound by individual
yang mengatur hak dan kewajiban masing-masing pihak. employment agreements that regulate the respective
Di samping itu, Perseroan juga memberlakukan Perjanjian rights and obligations of both parties. In addition, the
Kerja Bersama (PKB) yang disepakati antara manajemen Company enforces a Collective Labor Agreement (CLA)
dan Serikat Pekerja sebagai perwakilan karyawan. PKB that has been mutually agreed upon by management and
tersebut menjadi acuan hukum utama dalam pengaturan the labor union representing employees. This agreement
ketenagakerjaan di lingkungan Perseroan. serves as the primary legal framework for employment
arrangements within the Company.
PKB Perseroan disusun berdasarkan Undang-Undang The Company’s CLA is developed in accordance with Law
Nomor 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan, No. 13 of 2003 on Manpower, particularly Articles 116
khususnya Pasal 116 sampai dengan Pasal 135, serta to 135, and Minister of Manpower Regulation No. 28 of
Peraturan Menteri Ketenagakerjaan Nomor 28 Tahun 2014. 2014. The negotiation process for the CLA of PT Fast Food
Proses perundingan PKB PT Fast Food Indonesia Tbk. Indonesia Tbk. involved the Fast Food Indonesia Labor
dilakukan bersama Serikat Pekerja Fast Food Indonesia Union (SPFFI), which holds membership representing 50%
(SPFFI), yang memiliki tingkat keanggotaan sebesar 50% + 1 of the total workforce and as such, meets the regulatory
+ 1 dari total karyawan, sehingga memenuhi ketentuan requirements for representation.
representasi dalam perundingan.
Jumlah anggota SPFFI tercatat sebanyak 9.153 orang SPFFI membership is recorded at 9,153 employees,
atau setara dengan 78,47% dari total 11.664 karyawan equivalent to 78.47% of the Company’s total active
aktif Perseroan, sesuai dengan ketentuan peraturan workforce of 11,664 employees, in line with applicable
perundang-undangan yang berlaku. regulations.
Ketentuan PKB berlaku bagi seluruh karyawan Perseroan, The provisions of the CLA apply to all Company employees,
termasuk karyawan yang tidak tergabung dalam SPFFI. including those who are not members of SPFFI. This
Penerapan tersebut dimaksudkan untuk memastikan ensures equal treatment and legal certainty across the
perlakuan yang setara serta kepastian hukum dalam workforce.
hubungan kerja.
Perseroan tidak membedakan kondisi kerja maupun The Company does not differentiate working conditions or
persyaratan kerja bagi seluruh karyawan, dengan employment terms among employees, with employment
pelaksanaan hubungan kerja yang mengacu pada practices implemented in accordance with the Collective
ketentuan dalam Perjanjian Kerja Bersama (PKB) yang Labor Agreement (CLA) agreed with the Fast Food
disepakati dengan Serikat Pekerja Fast Food Indonesia Indonesia Labor Union and applicable labor regulations.
serta peraturan perundang-undangan ketenagakerjaan
yang berlaku.
Sebagai pelengkap mekanisme hubungan industrial, To further support industrial relations, the Company has
Perseroan juga membentuk Lembaga Kerja Sama Bipartit established a Bipartite Cooperation Institution composed
yang terdiri dari perwakilan manajemen dan Serikat of representatives from management and the labor
Pekerja. Lembaga ini berperan sebagai forum komunikasi union. This forum facilitates communication, evaluation
dan evaluasi terhadap isu ketenagakerjaan serta of employment matters, and decision-making through
pengambilan keputusan melalui musyawarah. deliberation.
Melalui penerapan PKB dan mekanisme kerja sama bipartit Through the consistent implementation of the CLA
tersebut, Perseroan secara konsisten menjaga hubungan and bipartite cooperation mechanisms, the Company
industrial yang sehat dan berkelanjutan guna mendukung continues to maintain sound and sustainable industrial
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 273
Page 276
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
kesejahteraan karyawan dan keberlangsungan relations that support employee welfare and operational
operasional. continuity.
Hubungan Industrial Industrial Relation
Pengelolaan hubungan industrial di Perseroan The Company manages its industrial relations by
dilaksanakan dengan menekankan keseimbangan emphasizing a balanced approach among employees, the
kepentingan antara karyawan, Serikat Pekerja, dan labor union, and the Government as the regulator. This
Pemerintah sebagai regulator. Pendekatan ini bertujuan approach is intended to foster harmonious, productive,
untuk menciptakan hubungan kerja yang harmonis, and mutually supportive working relationships.
produktif, dan saling mendukung.
Hubungan industrial yang diterapkan berlandaskan Industrial relations within the Company are guided by
prinsip keterbukaan, penghormatan terhadap hak dan principles of transparency, respect for the rights and
kewajiban masing-masing pihak, serta penguatan kerja obligations of each party, and sustained cooperation. These
sama yang berkelanjutan. Prinsip-prinsip tersebut principles serve as the reference for maintaining stable
menjadi acuan dalam menjaga stabilitas hubungan kerja labor relations and a conducive working environment.
dan menciptakan lingkungan kerja yang kondusif.
Dalam implementasinya, Perseroan menjalin komunikasi In practice, the Company maintains open and effective
yang terbuka dan efektif dengan karyawan serta Serikat communication with employees and the labor union to
Pekerja untuk memastikan pemahaman yang selaras ensure alignment in understanding employment policies,
mengenai kebijakan ketenagakerjaan, sistem remunerasi, remuneration systems, and other matters affecting
dan aspek lain yang berdampak pada kesejahteraan employee welfare. The Company also actively coordinates
karyawan. Perseroan juga berkoordinasi secara aktif with the Government to ensure compliance with manpower
dengan Pemerintah guna memastikan kepatuhan regulations and to support the implementation of policies
terhadap ketentuan ketenagakerjaan serta mendukung in accordance with applicable laws.
pelaksanaan kebijakan sesuai dengan peraturan yang
berlaku.
Kebijakan Terkait Pelecehan Seksual Policy regarding Sexual Harassment
Pengaturan mengenai pencegahan dan penanganan The regulation on the prevention and handling of sexual
pelecehan seksual di Perseroan merupakan bagian harassment within the Company forms part of the
dari kebijakan ketenagakerjaan yang diatur dalam PKB. employment policies stipulated in the CLA. This policy
Kebijakan ini menjadi dasar dalam menjaga etika, disiplin, serves as a basis for maintaining ethics, discipline, and
dan profesionalisme di lingkungan kerja. professionalism in the workplace.
Ketentuan sanksi atas tindakan asusila tercantum dalam Sanctions related to acts of immorality are stipulated in
Pasal 77 Daftar Pelanggaran dan Sanksi, huruf B pada Article 77 of the List of Violations and Sanctions, letter B
Tabel Pelanggaran Sifat Keadaan Mendesak (Tabel 2) poin of the Urgent Nature Violations Table (Table 2) point 11.
11. Dalam ketentuan tersebut dinyatakan bahwa tindakan The provision states that acts of immorality committed
asusila yang dilakukan di lingkungan kerja maupun di within the workplace or outside the Company while still
luar lingkungan Perseroan dengan masih menggunakan using Company attributes are subject to termination of
atribut Perusahaan dikenakan sanksi berupa Pemutusan employment.
Hubungan Kerja (PHK).
Kebijakan Pensiun Retirement Policy
Pengelolaan hubungan kerja di Perseroan mencakup The Company’s employment management includes the
pengaturan usia pensiun karyawan yang ditetapkan determination of the employee retirement age, which is set
pada 55 tahun. Ketentuan ini berlaku sebagai bagian at 55 years. This provision is applied consistently as part
dari kebijakan ketenagakerjaan yang dijalankan secara of the Company’s manpower policies.
konsisten.
274 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 277
Sebagai bagian dari dukungan terhadap masa transisi To support employees during the transition to retirement,
pensiun, Perseroan menyelenggarakan workshop the Company organizes retirement preparation workshops
persiapan pensiun yang diberikan dua tahun sebelum two years prior to employees reaching retirement age.
karyawan memasuki usia pensiun. Kegiatan ini These activities are intended to equip employees with
dimaksudkan untuk membekali karyawan dengan knowledge and skills to prepare for their post-employment
pengetahuan dan keterampilan dalam mempersiapkan period.
masa purnabakti.
KINERJA SUMBER DAYA MANUSIA HUMAN CAPITAL PERFORMANCE
Rekrutmen Recruitment
Pengelolaan rekrutmen di Perseroan dilakukan sebagai The Company manages its recruitment activities as part of
bagian dari upaya pemenuhan kebutuhan tenaga a planned and sustainable workforce fulfillment approach.
kerja yang terencana dan berkesinambungan. KFC KFC Indonesia conducts recruitment by considering
Indonesia melaksanakan proses rekrutmen dengan candidate competencies, experience, and alignment with
mempertimbangkan kompetensi, pengalaman, serta the Company’s values and culture.
kesesuaian kandidat dengan nilai dan budaya perusahaan.
Setiap proses rekrutmen disesuaikan dengan kebutuhan Each recruitment process is aligned with position
jabatan dan persyaratan minimum yang telah ditetapkan. requirements and established minimum qualifications.
Tahapan seleksi dilaksanakan secara objektif dan Selection stages are carried out objectively and
transparan untuk memastikan bahwa kandidat yang transparently to ensure that successful candidates
terpilih memiliki kemampuan dan potensi yang relevan possess capabilities relevant to the Company’s operational
dengan kebutuhan operasional Perseroan. needs.
Rekrutmen juga diposisikan sebagai bagian dari Recruitment is also positioned as part of the Company’s
strategi jangka panjang dalam membangun kapabilitas long-term strategy to build organizational capability.
organisasi. Dengan mengutamakan kesesuaian antara By prioritizing alignment between business needs and
kebutuhan perusahaan dan profil kandidat, Perseroan candidate profiles, the Company seeks to maintain a
berupaya menjaga kualitas sumber daya manusia yang sustainable quality of human capital.
berkelanjutan.
Proses rekrutmen karyawan KFC Indonesia dilakukan The recruitment process at KFC Indonesia is carried out
secara selektif dengan tahapan-tahapan sebagai berikut: selectively through the following stages:
1. Menerima permintaan karyawan yang sudah disetujui 1. Receiving manpower requests approved by
oleh Manajemen; Management;
2. Mencari kandidat dari karyawan internal; 2. Sourcing candidates from internal employees;
3. Iklan Lowongan Kerja (jika kandidat karyawan internal 3. Job vacancy advertisement (if internal candidates do
tidak memenuhi persyaratan); not meet the requirements);
4. Melakukan seleksi lamaran sesuai dengan 4. Application screening based on requirements;
persyaratan;
5. Tes Psikologi; 5. Psychological testing;
6. Wawancara Rekrutmen/HRD; 6. Recruitment/HR interview;
7. Wawancara Pengguna; 7. User interview;
8. Pemeriksaan Kesehatan; 8. Medical examination;
9. Pelatihan; dan 9. Training; and
10. Pengangkatan menjadi karyawan (PKWT/PKWTT/ 10. Appointment as employee (PKWT/PKWTT/KHL).
KHL).
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 275
Page 278
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Dalam pemenuhan tenaga kerja, Perseroan menerapkan In fulfilling workforce needs, the Company implements
kebijakan pengelolaan talenta di tingkat RSC maupun talent management policies at both the RSC and outlet
gerai, termasuk gerai yang telah beroperasi dan New levels, including existing outlets and New Store Openings
Store Opening (NSO). Kebijakan ini juga mendukung (NSO). These policies also support career development
pengembangan karier melalui pemanfaatan talenta through the promotion of internal talent based on
internal yang dipromosikan berdasarkan hasil evaluasi performance evaluations.
kinerja.
Perseroan menyediakan jalur pengembangan karier The Company provides structured career development
melalui program Crew All Star yang didukung oleh pathways through the Crew All Star program, supported by
pelatihan daring Leading a Shift (LAS). Karyawan yang online Leading a Shift (LAS) training. Employees who meet
memenuhi kriteria kinerja dan memperoleh sertifikasi performance criteria and obtain certification are eligible
memiliki kesempatan untuk dipromosikan ke jenjang for promotion to higher positions.
jabatan yang lebih tinggi.
Dalam praktik rekrutmen karyawan tingkat gerai, In store-level recruitment practices, the Company
Perseroan mempertimbangkan kedekatan domisili calon considers candidates’ residential proximity to operational
karyawan dengan lokasi operasional sebagai salah locations as a supporting factor. This approach is intended
satu faktor pendukung. Pendekatan ini ditujukan untuk to strengthen the Company’s connection with local
memperkuat keterhubungan Perseroan dengan komunitas communities, while also supporting operational efficiency
lokal, sekaligus mendukung efisiensi operasional dan and workforce sustainability at the outlet level.
keberlangsungan tenaga kerja di tingkat gerai.
Hingga 31 Desember 2025, Perseroan telah merekrut As of 31 December 2025, the Company recruited a total
sebanyak 3.312 orang yang terdiri dari karyawan tetap, of 3,312 employees, comprising permanent employees,
karyawan kontrak, dan karyawan harian lepas. Perseroan contract employees, and daily workers. The Company
tetap berkomitmen untuk menyediakan kesempatan kerja, remains committed to providing employment opportunities,
menjaga lingkungan kerja yang inklusif, serta mendukung maintaining an inclusive working environment, and
pengembangan karyawan agar dapat berkontribusi secara supporting employee development to enable optimal
optimal terhadap pertumbuhan Perseroan. contribution to the Company’s growth.
Tabel berikut menunjukkan jumlah penerimaan karyawan The following table presents the number of employee
KFC Indonesia selama 3 (tiga) tahun terakhir: recruitments at KFC Indonesia over the past three years:
2023 2024 2025
Karyawan Masuk Karyawan Masuk Karyawan Masuk
Employee Recruitment Employee Recruitment Employee Recruitment
Kepegawaian
Employment
Permanen/ Permanen/ Permanen/
PKWT KHL PKWT KHL PKWT KHL
PKWTT PKWTT PKWTT
L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Karyawan berdasarkan Usia
Employees by Age
<20 tahun/years
0 0 473 268 29 0 0 0 29 12 285 122 0 0 49 38 320 131
old
20-24 tahun/
4 10 995 370 43 2 9 9 181 91 1.057 370 1 1 300 140 1.154 414
years old
25-29 tahun/
23 11 63 18 1 3 27 9 96 23 238 69 2 2 130 38 350 151
years old
30-34 tahun/
7 2 11 0 1 0 2 0 6 0 25 4 0 0 11 3 41 8
years old
35-39 tahun/
1 0 11 0 0 0 1 1 2 1 3 1 0 0 3 1 1 2
years old
40-45 tahun/
2 0 4 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 2 1 1 0
years old
>45 tahun/years
0 2 12 2 0 0 1 1 2 0 1 0 0 0 13 4 0 0
old
Jumlah | Total 37 25 1.569 659 74 5 41 21 317 127 1.610 566 3 3 508 225 1.867 706
276 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 279
2023 2024 2025
Karyawan Masuk Karyawan Masuk Karyawan Masuk
Employee Recruitment Employee Recruitment Employee Recruitment
Kepegawaian
Employment
Permanen/ Permanen/ Permanen/
PKWT KHL PKWT KHL PKWT KHL
PKWTT PKWTT PKWTT
L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Karyawan berdasarkan Wilayah Operasional
Employees by Operational Religion
Kantor Pusat-
Jakarta
30 18 537 167 37 2 11 10 62 24 546 193 2 1 131 246 799 246
Head Office-
Jakarta
Bali 0 3 97 56 0 0 0 0 39 25 37 26 0 0 63 42 30 24
Balikpapan-
0 1 179 100 2 0 6 2 37 13 95 49 0 1 72 32 112 38
Kalimantan
Bandung 0 0 83 62 10 1 1 1 12 5 164 33 0 0 37 18 181 74
Batam 1 0 82 39 3 0 8 2 29 8 93 40 0 0 26 12 71 41
Makassar-Ujung
0 0 197 95 0 0 5 2 57 30 105 74 1 1 113 51 143 83
Pandang
Medan 2 1 113 31 4 1 1 0 49 7 132 26 0 0 23 9 168 44
Palembang 0 0 50 26 13 1 8 2 6 2 131 43 0 0 8 3 119 50
Semarang 0 1 150 54 3 0 0 0 24 13 177 38 0 0 23 6 168 57
Surabaya 4 1 81 29 2 0 1 2 2 0 130 44 0 0 12 4 76 49
Jumlah
37 25 1.569 659 74 5 41 21 317 127 1.610 566 3 3 508 225 1.867 706
Total
Catatan | Notes:
L/M: Laki-Laki | Male – P/F: Perempuan | Female
PKWT: Perjanjian Kerja Waktu Tertentu atau pegawai kontrak | Certain Time Work Agreement or Contract Employee
PKWTT: Perjanjian Kerja Waktu Tidak Tertentu atau pegawai tetap | Indefinite Time Work Agreement or Permanent Employee
KHL : Karyawan Harian Lepas | Daily worker
Pengelolaan rekrutmen karyawan Perseroan pada periode The Company managed its recruitment activities during
sebelum penghapusan PPKM tahun 2022 dilakukan the period prior to the revocation of PPKM in 2022 by
dengan penyesuaian terhadap keterbatasan operasional adjusting its approach to the operational constraints
yang berlaku pada saat itu. Pendekatan tersebut in place at the time. This approach was implemented to
diterapkan untuk memastikan pemenuhan kebutuhan ensure workforce availability, particularly for new store
tenaga kerja, khususnya dalam mendukung pembukaan openings.
gerai baru.
Kebijakan rekrutmen karyawan yang diterapkan Perseroan The recruitment policies applied by the Company during
pada periode tersebut meliputi: this period included:
»» Mendelegasikan karyawan internal atau melakukan »» Delegating internal employees or rotating employees
rotasi dari gerai lain untuk NSO; dan from other stores for NSO; and
»» Melaksanakan wawancara secara daring melalui »» Conducting interviews online using the Zoom
aplikasi Zoom. application.
Setelah kondisi operasional kembali normal, Perseroan After operations returned to normal conditions, the
tetap mempertahankan kebijakan rotasi karyawan. Company continued to apply employee rotation policies.
Sementara itu, pelaksanaan wawancara tidak lagi However, recruitment interviews are no longer conducted
dilakukan secara daring dan kembali dilaksanakan secara online and have reverted to in-person interviews.
langsung atau tatap muka.
Demografi Karyawan [C.3] Employee Demographics [C.3]
Sepanjang tahun 2025, Perseroan memiliki total 11.664 Throughout 2025, the Company employed a total of 11,664
karyawan yang terdiri dari 8.340 karyawan laki-laki dan employees, comprising 8,340 male employees and 3,324
3.324 karyawan perempuan. Jumlah ini menunjukkan female employees. This represented a decrease of 11%
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 277
Page 280
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
penurunan sebesar 11% dibandingkan dengan jumlah compared to the previous year, when the workforce totaled
karyawan pada tahun sebelumnya yang mencapai 13.106 13,106 employees. In addition, to support operations
orang. Selain itu, untuk mendukung operasional di berbagai across its operating areas, the Company also employs daily
wilayah, Perseroan juga mempekerjakan karyawan harian workers in accordance with operational requirements.
lepas sesuai dengan kebutuhan operasional yang ada.
Tabel berikut menyajikan rincian demografi karyawan KFC The following table presents a detailed overview of KFC
Indonesia hingga 31 Desember 2025.: Indonesia’s employee demographics as of 31 December
2025:
Komposisi Karyawan Berdasarkan Wilayah Operasional dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Operational Area and Gender
Wilayah Operasional 2023 2024 2025
Operational Areas L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Bali 490 326 816 407 277 684 375 262 637
Balikpapan-Kalimantan 746 405 1.151 544 322 866 515 283 798
Bandung 859 346 1.205 699 241 940 609 208 817
Batam 525 213 738 423 175 598 379 168 547
Kantor Pusat-Jakarta 4.645 1.494 6.139 3.864 1.231 5.095 3.400 1.047 4.447
Makassar-Ujung Pandang 1.058 527 1.585 880 455 1.335 840 427 1.267
Medan 769 286 1.055 621 236 857 554 219 773
Palembang 805 368 1.173 685 323 1.008 614 312 926
Semarang 803 271 1.074 606 199 805 500 170 670
Surabaya 753 300 1.053 658 260 918 554 228 782
Jumlah | Total 4.270 15.075 15.989 9.387 3.719 13.106 8.340 3.324 11.664
L/M: Laki-laki | Male – P/F:
Perempuan | Female
Komposisi Karyawan Berdasarkan Status Kepegawaian dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Employment Status and Gender
Status Kepegawaian 2023 2024 2025
Employment Status L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Permanen
7.210 2.842 10.052 6.865 2.699 9.564 6.172 2.428 8.600
Permanent
Kontrak PKWT
4.167 1.688 5.855 2.431 987 3.418 2.033 836 2.869
Contract PKWT
Kontrak KHL
73 6 79 88 33 121 132 60 192
Contract KHL
Honorer
3 0 3 3 0 3 3 0 3
Honorary
Jumlah | Total 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106 8.340 3.324 11.664
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
278 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 281
Komposisi Karyawan Berdasarkan Level Jabatan dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Position Level and Gender
Level Jabatan 2023 2024 2025
Position Level L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
BOC & BOD 12 2 14 12 2 14 14 2 16
Manager 91 37 128 84 36 120 65 32 97
Supervisor & Restaurant
2.031 561 2.592 1.992 551 2.543 1.834 504 2.338
Manager
Operational Crew 7.773 3.555 11.328 5.910 2.772 8.682 5.119 2.523 7.642
Head Office & Crew 1.546 381 1.927 1.389 358 1.747 1.308 263 1.571
Jumlah | Total 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106 8.340 3.324 11.664
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
Komposisi Karyawan Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin
Composition of Employees by Age and Gender
Usia 2023 2024 2025
Age L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
<20 tahun/years old 664 378 1.042 127 80 207 93 68 161
20-24 tahun/years old 2.678 1.115 3.793 1.519 716 2.235 1.139 563 1.702
25-29 tahun/years old 2.292 847 3.139 1.771 673 2.444 1.326 534 1.860
30-34 tahun/years old 2.293 753 3.046 2.279 787 3.066 2.094 748 2.842
35-39 tahun/years old 1.418 453 1.871 1.510 445 1.955 1.569 448 2.017
40-45 tahun/years old 1.033 469 1.502 971 437 1.408 926 412 1.338
>45 tahun/years old 1.075 521 1.596 1.210 581 1.791 1.193 551 1.744
Jumlah | Total 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106 8.340 3.324 11.664
Komposisi Karyawan Berdasarkan Pendidikan dan Jenis Kelamin
Employee Composition Based on Education and Gender
Pendidikan 2023 2024 2025
Education
L/M P/F Total L/M P/F Total L/M P/F Total
Akademi/Universitas
659 392 1.051 605 359 964 559 312 871
College/University
SLTA Sederajat
10.746 4.139 14.885 8.742 3.358 12.100 7.757 3.010 10.767
High School Equivalent
SMP Sederajat
34 3 37 25 1 26 10 1 11
Junior High School Equivalent
SD Sederajat
14 2 16 15 1 16 14 1 15
Elementary School Equivalent
Jumlah | Total 11.453 4.536 15.989 9.387 3.719 13.106 8.340 3.324 11.664
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 279
Page 282
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Komposisi Karyawan Berdasarkan Wilayah dan Status Kepegawaian
Employee Composition by Region and Employment Status
2023 2024 2025
Kontrak Kontrak Kontrak
Wilayah Contract Contract Contract
Operasional Permanen Permanen Permanen
Operational Permanent Total Permanent Total Permanent Total
Area (PKWTT) (PKWTT) (PKWTT)
PKWT HNR KHL PKWT HNR KHL PKWT HNR KHL
Bali 461 355 0 0 816 414 270 - - 684 368 269 - - 637
Balikpapan
- 501 648 0 2 1.151 486 367 - 13 866 432 341 - 25 798
Kalimantan
Bandung 734 460 0 11 1.205 698 223 - 19 940 636 169 - 12 817
Batam 420 315 0 3 738 393 186 - 19 598 360 167 - 20 547
Kantor
Pusat- 4.074 2.023 3 39 6.139 3.898 1.164 3 30 5.095 3.501 879 3 64 4.447
Jakarta
Makassar
- Ujung 832 753 0 0 1.585 793 537 - 5 1.335 719 532 - 16 1.267
Pandang
Medan 703 347 0 5 1.055 659 188 - 10 857 592 168 - 13 773
Palembang 863 296 0 14 1.173 840 154 - 14 1.008 780 129 - 17 926
Semarang 599 472 0 3 1.074 559 236 - 10 805 492 156 - 22 670
Surabaya 865 186 0 2 1.053 824 93 - 1 918 720 59 - 3 782
Total 10.052 5.855 3 79 15.989 9.564 3.418 3 121 13.106 8.600 2.869 3 192 11.664
PKWT: Perjanjian Kerja Waktu Tertentu atau pegawai kontrak | Certain Time Work Agreement or contract employee
PKWTT: Perjanjian Kerja Waktu Tidak Tertentu atau pegawai tetap | Indefinite Time Work Agreement or permanent employee
KHL : Karyawan Harian Lepas | Daily worker
Karyawan Magang
Interns
Keterangan 2023 2024 2025
Descriptions L/M P/F L/M P/F L/M P/F
Pekerja Magang
10 13 13 15 34 22
Interns
Berdasarkan Lokasi Magang
Based on Interns Location
Kantor Pusat-Jakarta
9 11 13 13 31 22
Head Office-Jakarta
Kantor Pusat-Bandung
1 2 - 2 3 -
Head Office-Bandung
Kantor Pusat-Semarang
- - - - - -
Head Office-Semarang
Kantor Pusat-Batam
- - - - - -
Head Office-Batam
Kantor Pusat-Makassar
- - 13 15 - -
Head Office-Makassar
L/M: Laki-laki | Male – P/F: Perempuan | Female
280 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 283
Proporsi Manajemen Senior yang Berasal dari Masyarakat Proportion of Senior Management from Local Communities
Lokal
Penguatan peran masyarakat lokal dalam struktur Strengthening the involvement of local communities within
organisasi merupakan bagian dari pendekatan Perseroan the organizational structure forms part of the Company’s
dalam mendukung keberlanjutan jangka panjang. approach to supporting long-term sustainability. The
Perseroan memberikan kesempatan kerja kepada Company provides employment opportunities to local
masyarakat lokal dengan tetap mengacu pada persyaratan communities while adhering to recruitment requirements
dan kriteria penerimaan karyawan yang ditetapkan sesuai and criteria in accordance with internal policies and
dengan kebijakan internal serta kebutuhan operasional. operational needs. In this context, local communities refer
Dalam konteks ini, masyarakat lokal mencakup warga to Indonesian citizens residing either within or outside the
negara Indonesia yang berdomisili di sekitar maupun di Company’s operational areas, provided they are located
luar wilayah operasional Perseroan, selama berada dalam within the Republic of Indonesia.
wilayah Republik Indonesia.
Lebih lanjut, Perseroan mendorong pengembangan karier Furthermore, the Company promotes career development
karyawan lokal, termasuk peluang untuk menempati for local employees, including opportunities to assume
jabatan pada tingkat manajemen senior yang berada satu senior management positions that are one level below the
tingkat di bawah Direksi. Upaya ini merupakan bagian dari Board of Directors. This initiative reflects the Company’s
strategi Perseroan dalam membangun kepemimpinan strategy to develop leadership that is aligned with local
yang kuat dan relevan dengan kondisi sosial serta budaya social and cultural contexts.
setempat.
Pada tahun 2025, seluruh manajemen senior Perseroan In 2025, all senior management positions within the
berasal dari masyarakat lokal, dengan proporsi mencapai Company were held by individuals from local communities,
100%. Rincian mengenai proporsi manajemen senior dari resulting in a proportion of 100%. Detailed information
masyarakat lokal disajikan dalam tabel berikut: on the proportion of senior management from local
communities is presented in the table below:
Uraian
2023 2024 2025
Descriptions
Jumlah Karyawan
15.989 13.106 11.664
Number of Employees
Jumlah Karyawan Lokal
15.984 13.104 11.662
Number of local employees
Jumlah Karyawan Lokal yang Menduduki Posisi Senior Manager
933 880 802
Number of Local Employees Occupying Senior Manager Positions
Jumlah Karyawan Perempuan
4.536 3.719 3.324
Number of Female Employees
Jumlah Karyawan Perempuan yang Menduduki Posisi Senior Manager
230 215 193
Number of Female Employees Occupying Senior Manager Positions
Berdasarkan Wilayah
By Region
Jabodetabek 6.139 5.095 4.447
Di luar Jabodetabek
9.850 8.011 7.217
Outside Jabodetabek
Perputaran Karyawan Employee Turnover
Pengelolaan tingkat perputaran karyawan merupakan The management of employee turnover forms part of
bagian dari evaluasi Perseroan terhadap dinamika tenaga the Company’s evaluation of workforce dynamics and
kerja dan kondisi lingkungan kerja. Indikator ini digunakan workplace conditions. This indicator is used to understand
untuk memahami perubahan komposisi karyawan serta changes in employee composition and the overall
efektivitas pengelolaan sumber daya manusia secara effectiveness of human resource management.
keseluruhan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 281
Page 284
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Sepanjang tahun 2025, tingkat perputaran karyawan During 2025, the Company recorded an employee turnover
Perseroan tercatat sebesar 20,12%. Peningkatan rate of 20.12%. The increase in turnover was associated
perputaran tersebut berkaitan dengan berakhirnya masa with the expiration of Fixed-Term Employment Agreements
kontrak karyawan PKWT. Dalam menghadapi kondisi ini, (PKWT). In response, the Company maintained a
Perseroan tetap menjaga lingkungan kerja yang stabil stable working environment while aligning its human
dan menyesuaikan kebijakan pengelolaan sumber daya resource management practices with ongoing business
manusia dengan kebutuhan bisnis yang berjalan. requirements.
Perseroan secara konsisten menerapkan program The Company continues to implement employee
pengembangan karyawan dan kebijakan kesejahteraan development programs and welfare policies as part of
sebagai bagian dari pendekatan pengelolaan tenaga kerja its sustainable workforce management approach. These
yang berkelanjutan. Upaya ini dilakukan untuk memastikan efforts are intended to support the availability of human
ketersediaan sumber daya manusia yang sesuai dengan capital aligned with operational needs.
kebutuhan operasional Perseroan.
Tren tingkat perputaran karyawan KFC Indonesia selama The trend of KFC Indonesia’s employee turnover over
tiga tahun terakhir disajikan dalam tabel berikut. Data the past three years is presented in the following table.
tersebut digunakan sebagai dasar evaluasi dalam This data serves as a basis for evaluating workforce
pengelolaan dan perbaikan berkelanjutan strategi sumber management and continuous improvement in human
daya manusia. capital practices.
Tingkat Perputaran Karyawan
Employee Turnover Rate
Perputaran Karyawan
2023 2024 2025
Employee Turnover
Karyawan Masuk (Rekrutmen)*
2.458 2.682 3.312
Employee Recruitment*
Karyawan Keluar
Outgoing Employees
Pensiun alami
125 101 160
Natural retirement
Meninggal
15 14 12
Passed-away
Mengundurkan Diri**
718 631 601
Resigned**
Efisiensi (Tutup Toko / Rasionalisasi)
- - 389
Efficiency ((Closed Store / Rationalization)
Diberhentikan karena Melakukan Pelanggaran
200 258 268
Dismissed for Misconduct
Habis Kontrak (PKWT)
276 2.138 917
Contract Expiration (PKWT)
Jumlah
1.334 3.142 2.347
Total
Persentase
8,3% 21,84% 20.12%
Percentage
**Alasan Mengundurkan Diri
**Reasons for Resigning
Atas Permintaan Sendiri
718 631 601
At Own Request
Tidak Berkinerja Baik
0 0 0
Not Performing Well
*Untuk PKWT & PKWTT
*For PKWT & PKWTT
282 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 285
Sistem Pengelolaan Kepegawaian Personnel Management System
Pengelolaan kepegawaian di Perseroan didukung oleh The Company’s personnel management is supported by
penerapan Human Resource Information System (HRIS) the implementation of a Human Resource Information
yang digunakan sebagai sistem terintegrasi dalam seluruh System (HRIS), which serves as an integrated system
proses manajemen sumber daya manusia. HRIS digunakan across all human resource management processes. The
untuk mengelola berbagai tahapan kepegawaian, mulai HRIS is used to manage various stages of employment,
dari rekrutmen dan onboarding, perubahan status including recruitment and onboarding, changes in
karyawan, mutasi dan promosi, pengembangan karyawan, employment status, transfers and promotions, employee
hingga proses terminasi. development, and termination processes.
Melalui digitalisasi sistem kepegawaian, Perseroan Through the digitalization of personnel management,
memastikan bahwa data karyawan dikelola secara the Company ensures that employee data is managed
terpusat, akurat, dan terintegrasi. Sistem ini menjadi in a centralized, accurate, and integrated manner. The
alat pendukung dalam pengambilan keputusan terkait system supports decision-making related to workforce
pengelolaan tenaga kerja, sekaligus menjaga transparansi management while maintaining transparency and
dan konsistensi pengelolaan informasi kepegawaian. consistency in personnel information.
HRIS juga dimanfaatkan untuk mendukung pelaksanaan The HRIS is also utilized to support the implementation
program pengembangan kompetensi yang disesuaikan of competency development programs aligned with the
dengan kebutuhan bisnis Perseroan, baik melalui Company’s business needs, both through internal and
program internal maupun eksternal. Selain itu, Perseroan external initiatives. In addition, the Company applies
menerapkan mekanisme reward and recognition berbasis performance-based reward and recognition mechanisms
kinerja guna mendorong motivasi dan produktivitas to encourage employee motivation and productivity.
karyawan.
Penerapan sistem dan kebijakan tersebut merupakan The implementation of these systems and policies
bagian dari upaya Perseroan dalam menciptakan forms part of the Company’s efforts to create a working
lingkungan kerja yang mendukung pengembangan environment that supports employee development and
karyawan serta keberlanjutan pengelolaan sumber daya sustainable human capital management.
manusia.
Penilaian Kinerja Karyawan Employee Performance Appraisal
Pengelolaan kinerja karyawan di Perseroan dilakukan The Company manages employee performance through a
melalui proses evaluasi yang terstruktur dan structured and ongoing evaluation process. Performance
berkesinambungan. Evaluasi kinerja dilaksanakan setiap assessments are conducted annually using the Key
tahun menggunakan sistem Key Performance Indicator Performance Indicator (KPI) system as the primary tool to
(KPI) sebagai alat ukur utama dalam menilai pencapaian objectively measure employee achievements.
karyawan secara objektif.
Hasil evaluasi kinerja menjadi dasar bagi Perseroan dalam The outcomes of performance evaluations are used
menentukan langkah-langkah pengembangan karyawan, by the Company as a basis for determining employee
termasuk penugasan program pelatihan, promosi jabatan, development actions, including training assignments,
rotasi atau mutasi, serta pembinaan yang diperlukan promotions, transfers or rotations, and coaching initiatives
untuk meningkatkan kapabilitas karyawan. aimed at strengthening employee capabilities.
Sepanjang tahun 2025, Perseroan telah melakukan Throughout 2025, the Company conducted performance
penilaian kinerja terhadap 11.664 karyawan KFC evaluations for 11,664 KFC Indonesia employees.
Indonesia. Penilaian ini tidak mencakup karyawan pada These evaluations did not include employees at the
tingkat General Manager ke atas, karyawan purna karya, General Manager level and above, retired employees, or
serta karyawan dengan masa kerja di bawah enam employees with less than six months of service. Based
bulan. Berdasarkan hasil penilaian tersebut, tercatat 108 on the evaluation results, 108 employees were promoted,
karyawan memperoleh promosi, 529 karyawan menjalani 529 employees underwent transfers or rotations, and 11
mutasi atau rotasi, dan 11 karyawan mengalami demosi. employees experienced demotions.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 283
Page 286
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Perseroan melaksanakan survei kepuasan karyawan pada tahun 2025 melalui Program KFC Listen serta survei insidentil
lainnya sesuai kebutuhan Perusahaan. Hasil survei tersebut disampaikan kepada para pemimpin di seluruh lini organisasi
sebagai dasar evaluasi dan perbaikan pengelolaan sumber daya manusia. Ke depan, Perseroan berkomitmen untuk terus
melaksanakan survei kepuasan karyawan secara berkala guna mendukung peningkatan keterlibatan dan efektivitas
pengelolaan SDM.
Kinerja Karyawan
Employee Performance
2023
Hasil Penilaian dan Relevansi
Jumlah Karyawan yang
Pengembangan Karir
Mendapatkan Penilaian
Assessment Results and Relevance of
Level Pegawai Number of Employees Assessed
Career Development
Employee Level
Mutasi/
Promosi Rotasi Demosi
L|M P|F Total
Promotion Mutation/ Demotion
Rotation
Manager
145 51 196 28 18 3
(AC, Sub Dept, Dept Head, DGM, GM)
Asisten Manager (Asisten Manager RSC) 16 10 26 2 1 0
Supervisor (Spv + officer RSC) RGM, ARGM, dan SL Store 2.115 695 2.810 130 569 16
Staff (Staff RSC) 732 338 1.070 67 29 2
Non-Staff (Grade A) 8.420 3.439 11.859 25 1.127 10
Tidak dilakukan penilaian 25 3 28 - - -
Jumlah
11.453 4.536 15.989 252 1.744 31
Total
PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA
Sebagai bagian dari pengelolaan organisasi yang berkelanjutan, Perseroan menerapkan pendekatan pengembangan
sumber daya manusia yang terencana dan terstruktur. Pengembangan kompetensi karyawan dilakukan secara sistematis
guna meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan sikap (attitude) yang dibutuhkan untuk mendukung efektivitas
pelaksanaan tugas dan pencapaian tujuan Perseroan.
Pendekatan ini memberikan nilai tambah tidak hanya bagi pengembangan karier karyawan, tetapi juga bagi peningkatan
produktivitas, inovasi, dan daya saing Perseroan. Oleh karena itu, pengembangan kompetensi menjadi salah satu elemen
penting dalam strategi pengelolaan sumber daya manusia.
Perseroan menyelenggarakan penilaian kinerja terhadap seluruh karyawan setiap satu tahun sekali serta menerapkan
pedoman jenjang karier (career path) yang jelas. Melalui sistem tersebut, Perseroan memastikan bahwa proses promosi
jabatan dilakukan secara adil berdasarkan hasil penilaian kinerja yang objektif dan transparan.
Sejalan dengan hal tersebut, Perseroan menyusun dan melaksanakan program pelatihan yang disesuaikan dengan
kebutuhan masing-masing fungsi jabatan. Standar kompetensi ditetapkan untuk setiap posisi, dan program pengembangan
sumber daya manusia diselaraskan dengan kebutuhan kompetensi tersebut guna mendukung keberlanjutan kinerja
perusahaan.
Program Pelatihan [SEOJK F.22]
Dalam rangka mendukung pengembangan sumber daya manusia yang berkelanjutan, Perseroan menyusun dan
melaksanakan program pelatihan yang terintegrasi dengan sistem penilaian kinerja karyawan. Program ini bertujuan untuk
meningkatkan kompetensi karyawan melalui pengembangan keterampilan yang relevan dengan kebutuhan organisasi.
284 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 287
In 2025, the Company conducted employee satisfaction surveys through the KFC Listen Program as well as ad-hoc
surveys implemented based on organizational needs. The results were communicated to leaders across the organization
to support evaluation and continuous improvement of human capital management. Going forward, the Company remains
committed to conducting employee satisfaction surveys on a regular basis to enhance employee engagement and the
effectiveness of HR management practices.
2024 2025
Jumlah Karyawan yang Hasil Penilaian dan Relevansi Jumlah Karyawan yang Hasil Penilaian dan Relevansi
Mendapatkan Penilaian Pengembangan Karir Mendapatkan Penilaian Pengembangan Karir
Number of Employees Assessment Results and Relevance of Number of Employees Assessment Results and Relevance of
Assessed Career Development Assessed Career Development
Mutasi/ Mutasi/
Promosi Rotasi Demosi Promosi Rotasi Demosi
L|M P|F Total L|M P|F Total
Promotion Mutation/ Demotion Promotion Mutation/ Demotion
Rotation Rotation
150 51 201 8 1 0 117 40 157 10 8 3
17 11 28 3 0 4 11 8 19 0 2 0
2.361 782 3.143 42 77 15 1.998 604 2.602 88 467 11
394 216 610 11 0 0 413 156 569 17 0 0
6.434 2.653 9.087 119 124 0 5.779 2.511 8.290 91 529 0
31 6 37 - - - 22 5 27 0 0 0
9.387 3.719 13.106 183 202 15 8.340 3.324 11.664 108 529 11
HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT
As part of sustainable organizational management, the Company implements a structured and systematic approach to
human resource development. Employee competency development is carried out to enhance the knowledge, skills, and
attitudes required to support effective job performance and the achievement of the Company’s objectives.
This approach provides benefits not only for employees’ career development but also for strengthening the Company’s
productivity, innovation, and competitiveness. Accordingly, competency development constitutes a key element of the
Company’s human resource management strategy.
The Company conducts annual performance assessments for all employees and applies a clearly defined career path
framework. Through this system, the Company ensures that promotion processes are carried out fairly based on objective
and transparent performance evaluation results.
In line with this approach, the Company designs and implements training programs tailored to the requirements of each
job function. Competency standards are established for every position, and human resource development programs are
aligned with these standards to support sustainable corporate performance.
Training Program [SEOJK F.22]
To support sustainable human resource development, the Company designs and implements training programs that are
integrated with its employee performance evaluation system. These programs aim to enhance employee competencies
through skills development aligned with organizational needs.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 285
Page 288
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Perancangan program pelatihan didasarkan pada Training programs are developed based on competency
hasil pemetaan kompetensi (competency mapping) mapping results that refer to established competency
yang mengacu pada standar kompetensi untuk setiap standards for each position. Through this approach, the
jabatan. Melalui pendekatan tersebut, Perseroan Company delivers soft skill and hard skill development
menyelenggarakan pelatihan pengembangan soft skill programs for employees at both store level and the RSC.
dan hard skill bagi karyawan, baik di tingkat gerai maupun
di tingkat RSC.
Perseroan juga melaksanakan penilaian kinerja tahunan The Company also conducts annual performance
terhadap seluruh karyawan serta menerapkan pedoman assessments for all employees and applies a clearly
jenjang karier yang jelas. Penerapan mekanisme ini defined career path framework. This mechanism ensures
memastikan bahwa peluang promosi jabatan diberikan that promotion opportunities are granted fairly and
secara adil dan transparan berdasarkan hasil penilaian transparently based on performance evaluation outcomes.
kinerja.
Sepanjang tahun 2025, KFC Indonesia mengadakan Throughout 2025, KFC Indonesia held the following
program pelatihan sebagai berikut: training programs:
Level Jabatan
Program Pelatihan Training Program
Position Level
• Seminar Intelijen Pasar • Seminar Market Intelligent
· Management
• Pelatihan FSSC (Sertifikasi Sistem Keamanan • Training FSSC (Food Safety System Certification)
Level
Pangan) •
(DGMs – Up) • Pelatihan & UAT Oracle Netsuite • Training & UAT Oracle Netsuite
• Pelatihan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) • Occupational Health and Safety (OHS) Training
• Seminar Merdeka dari Utang • Debt-Free Seminar
• Penyuluhan Kanker • Cancer Awareness Session
• Seminar Intelijen Pasar • Market Intelligence Seminar
• Keuangan Berbasis Cloud-Native: Optimalisasi • Cloud-Native Finance: Optimizing Operations with
Operasional dengan AI AI
• Tren Keamanan Jaringan • Secure Networking Trends
• Penyimpanan Data HITACHI • HITACHI Storage
• Seminar XDR Palo Alto • Palo Alto XDR Seminar
• Webinar: Demo Hari Keamanan Workspace • Webinar: Fortinet APAC Workspace Security Demo
Fortinet APAC Day
• Pelatihan FSSC (Sertifikasi Sistem Keamanan • FSSC Training (Food Safety System Certification)
Pangan)
• Pelatihan & UAT Oracle Netsuite • Oracle Netsuite Training & UAT
• Pelatihan Merchant DOKU • DOKU Merchant Training
• Pelatihan Dashboard Merchant Indodana x KFC • Indodana x KFC Merchant Dashboard Training
• Praktik Manufaktur yang Baik (Good • Good Manufacturing Practice (GMP)
Manufacturing Practice/GMP)
• Fungsi Logistik (Penerimaan, Penyimpanan, • Logistics Functions (Receiving, Storage,
· Middle Pengiriman) Distribution)
• Keamanan Pangan (Hazard Analysis and Critical • Food Safety (Hazard Analysis and Critical Control
Management
Control Points/HACCP, Bahan Berbahaya/ Points/HACCP, Hazardous Materials/HAZMAT,
(Sub Dept & HAZMAT, Budaya Keamanan Pangan) Food Safety Culture)
Dept Head) • Ketahanan dan Perlindungan Pangan, Food Fraud, • Food Security / Food Defense, Food Fraud, and
dan Alergen Allergens
• Manajemen Krisis • Crisis Management
• Pelatihan Sertifikat Jaminan Halal • Halal Assurance Certification Training
• Sosialisasi FSSC Versi 6.0 • FSSC Version 6.0 Awareness
• Penggunaan Metal Detector • Metal Detector Operation
• Kesadaran Mutu (Quality Awareness) • Quality Awareness
• Penilaian Risiko (Risk Assessment) • Risk Assessment
• Kalibrasi Spesifikasi & Program Penjaminan Mutu • Specification Calibration & Quality Assurance
(Quality Assurance Program/QAP) Program (QAP)
• Budaya Keamanan Pangan • Food Safety Culture
• Food Fraud: Risiko Pemasok hingga Kesiapan • Food Fraud: From Supplier Risk to Internal PRP
PRP Internal, Klarifikasi FSSC 22000 v.6.0 dan Readiness, Clarifying FSSC 22000 v.6.0 and
Antisipasi Pengembangan Selanjutnya Anticipating Future Developments
• Pelatihan Pembelian • Procurement Training
• Pelatihan Audit Mutu Distribusi (Distribution • Distribution Quality Audit (DQA) & Transportation
Quality Audit/DQA) & Audit Mutu Transportasi Quality Audit (TQA) Training
(Transportation Quality Audit/TQA)
• Sosialisasi Sistem Gudang Baru (Versi Web) • New Warehouse System Web Version Socialization
• Kepemimpinan pada Pusat Distribusi Gudang • Leadership in Warehouse Distribution Center
286 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 289
Level Jabatan
Program Pelatihan Training Program
Position Level
• Pelatihan Pengembangan Produk Baru (New • New Product Development (NPD) Training for
Product Development/NPD) KFC Steak dengan FF KFC Steak with FF and Mini Chizza
dan Mini Chizza
• Pelatihan Pengembangan Produk Baru (NPD) PD • New Product Development (NPD) Training for
KFC Saucify, Premium Sundae, dan Sosialisasi KFC Saucify, Premium Sundae, and Socialization
Resep Baru Premix Ice Cream of New Premix Ice Cream Recipe
• Pelatihan & UAT Oracle Netsuite • Oracle Netsuite Training & UAT
• Praktik Manufaktur yang Baik (Good • Good Manufacturing Practice (GMP)
Manufacturing Practice/GMP)
• Pelatihan Pembersihan • Cleaning Training
• Kalibrasi & Verifikasi Alat Ukur • Calibration & Verification of Measuring
• Fungsi Logistik (Penerimaan, Penyimpanan, Instruments
Pengiriman) • Logistics Functions (Receiving, Storage,
• Keamanan Pangan (Hazard Analysis and Critical Distribution)
Control Points/HACCP, Bahan Berbahaya/ • Food Safety (Hazard Analysis and Critical Control
HAZMAT, Budaya Keamanan Pangan) Points/HACCP, Hazardous Materials/HAZMAT,
· Staff • Ketahanan dan Perlindungan Pangan, Food Food Safety Culture)
(Under Sub Fraud, dan Alergen • Food Security / Food Defense, Food Fraud, and
Dept RSC) • Manajemen Krisis Allergens
• Pelatihan Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) • Crisis Management
• Pelatihan Sertifikat Jaminan Halal • Occupational Health and Safety (OHS) Training
• Kesadaran Pengendalian Hama (Pest Control • Halal Assurance Certification Training
Awareness) • Pest Control Awareness
• Pengelolaan Hama Terpadu (Integrated Pest
Management/IPM) • Integrated Pest Management (IPM)
• Penyegaran Proses Pembuatan Premix HCC & OR
• Refresher Training on Premix HCC & OR
• Bagian Penerimaan Production Process
• Penggunaan Metal Detektor • Receiving Section
• Kesadaran Mutu (Quality Awareness) • Metal Detector Operation
• Kalibrasi Spesifikasi & Program Penjaminan Mutu • Quality Awareness
(Quality Assurance Program/QAP) • Specification Calibration & Quality Assurance
• Budaya Keamanan Pangan Program (QAP)
• Pelatihan Power Stacker • Food Safety Culture
• Power Stacker Training
• Program All Star • All Star Program
• Pelatihan Keamanan Pangan • Food Safety Training
• Keselamatan dan Keamanan Kerja • Safety and Security
• LAR (Memimpin Restoran / Leading a Restaurant) • LAR (Leading a Restaurant)
• LAS (Memimpin Shift / Leading a Shift) • LAS (Leading a Shift)
• LDP (AC) • LDP (AC)
• Sistem Jaminan Halal • Halal Assurance System
• Win on Taste (Keunggulan Rasa) • Win on Taste
· Store
• Penguasaan Produk Ayam (Chicken Mastery) • Chicken Mastery
• Pembinaan Kesehatan dan Keselamatan Kerja • Occupational Health and Safety (OHS)
(K3) Development
• Penilaian Mandiri ROCC (Self Assessment ROCC) • ROCC Self-Assessment
• Resertifikasi Barista dan Kru Drive Thru • Barista and Drive-Thru Crew Recertification
• Pengembangan Produk Baru • New Product Development
• Kanal Digital: Aplikasi KFCku, TikTok, Qpon, dan • Digital Channels: KFCku Apps, TikTok, Qpon, etc.
lainnya
Selama tahun 2025, KFC Indonesia melaksanakan During 2025, KFC Indonesia implemented various training
berbagai program pelatihan. Jumlah karyawan yang programs. The number of employees participating in
mengikuti pelatihan pada tahun tersebut tercatat sebanyak training during the year amounted to 12,219 employees,
12.219 karyawan dengan rata-rata 5,7 jam pelatihan per with an average of 5.7 training hours per employee.
karyawan.
Informasi lebih rinci mengenai program pelatihan More detailed information on employee training programs
karyawan dalam 3 (tiga) tahun terakhir disajikan dalam over the past 3 (three) years is presented in the following
tabel berikut: table:
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 287
Page 290
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
2023 2024 2025
Rata-
rata Jam
Rata-rata Rata-rata
Pelatihan
Jam Pelatihan Jam Pelatihan
Jumlah Pekerja yang Jam Jumlah Pekerja yang Jam Jumlah Pekerja yang Jam Setiap
Setiap Pekerja Setiap Pekerja
Memperoleh Pelatihan Pelatihan Memperoleh Pelatihan Pelatihan Memperoleh Pelatihan Pelatihan Pekerja
Average Average
Uraian Number of Employees Training Number of Employees Training Number of Employees Training Average
Training Training
Description Receiving Training Hours Receiving Training Hours Receiving Training Hours Training
Hours of Each Hours of Each
Hours
Employee Employee
of Each
Employee
(a) (a) (a)
(b) (c = b/a) (b) (b)
L/M P/F Total L/M P/F Total (c = b/a) L/M P/F Total (c = b/a)
Keseluruhan
2.083 804 2.887 36.061 12,5 2.058 1.033 3.091 45.329 14,5 8.661 3.558 12.219 69.838 5,7
Overall
Berdasarkan Jenis Pelatihan
By Type of Training
Softskill 716 204 920 23.851 1,49 1.296 287 1.583 10.620 1,49 671 337 1.008 7.362 7,3
Hardskill 1.367 600 1.967 12.255 0,053472222 762 746 1.508 34.709 0,053472222 7.990 3.221 11.211 62.512 5,6
Berdasarkan Usia
By Age
<20 tahun/
431 242 673 n/a 0 58 76 134 n/a 0 64 57 121 66 0,5
years old
20-24 tahun/
867 340 1.207 n/a 0 295 401 696 n/a 0 347 201 548 3.629 6,6
years old
25-29 tahun/
242 60 302 n/a 0 212 191 403 n/a 0 640 284 924 6.607 7,1
years old
30-34 tahun/
233 38 271 n/a 0 364 90 454 n/a 0 1863 748 2611 16.512 6,3
years old
35-39 tahun/
138 39 177 n/a 0 400 56 456 n/a 0 2393 650 3043 17.148 5,6
years old
40-45 tahun/
102 38 140 n/a 0 375 81 456 n/a 0 2049 843 2892 14.842 5,1
years old
>45 tahun/
70 47 117 n/a 0 354 138 492 n/a 0 1361 829 2190 11.306 5,0
years old
Biaya Pengembangan Kompetensi Competency Development Cost
Sebagai bagian dari pengelolaan sumber daya manusia As part of sustainable human resource management,
yang berkelanjutan, Perseroan menetapkan alokasi the Company allocates a specific budget to support the
anggaran khusus untuk mendukung pelaksanaan program implementation of employee training and competency
pelatihan dan pengembangan kompetensi karyawan. development programs. This allocation is formulated by
Alokasi tersebut disusun dengan mempertimbangkan taking into account the Company’s strategic requirements
kebutuhan strategis perusahaan serta kemampuan and overall financial capacity.
keuangan Perseroan secara menyeluruh.
Anggaran pengembangan kompetensi dimanfaatkan The competency development budget is utilized to
untuk mendukung pelaksanaan program pelatihan yang support systematically designed training programs aimed
dirancang secara sistematis agar karyawan memiliki at ensuring employees possess skills and knowledge
keterampilan dan pengetahuan yang relevan dengan relevant to operational needs and industry developments.
kebutuhan operasional dan perkembangan industri. This approach supports the Company’s efforts to maintain
Pendekatan ini mendukung upaya Perseroan dalam workforce quality and readiness.
menjaga kualitas dan kesiapan tenaga kerja.
Pada tahun 2025, realisasi anggaran pengembangan In 2025, the realization of employee competency
kompetensi karyawan mencapai Rp145,74 juta, development expenditure amounted to Rp145.74 million,
meningkat dibandingkan dengan realisasi anggaran pada an increase compared to Rp81.25 million in the previous
tahun sebelumnya sebesar Rp81,25 juta. Peningkatan ini year. This increase demonstrates the Company’s
menunjukkan konsistensi Perseroan dalam memperkuat consistency in strengthening human resource capabilities
kapabilitas sumber daya manusia sebagai bagian dari as part of sustainable business management.
pengelolaan bisnis yang berkelanjutan.
288 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 291
Uraian Satuan
2023 2024 2025
Description Unit
Biaya Pelatihan Rp-Juta
21,5 81,25 145,74
Training Fees Rp-Millions
STRATEGI DAN RENCANA PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA TAHUN 2026
HUMAN RESOURCE DEVELOPMENT STRATEGY AND PLAN FOR 2026
3 PILLARS KFC INDONESIA
TO WIN THE MARKET
PRODUCT EXCELLENCE PEOPLE EXCELLENCE ASSET EXCELLENCE
CHAMPS Culture • SOP Compliance Talent Management • Hiring Quality Brand Standard • Enchance
Refreshment Basic • Talent Mapping & Restaurant
Training Competency Review Experience:
• Monitoring Briefing • KPI Cleaning, Module
• FGD : QA, FIT, OPS • Promotion Process • Asset Maintenance
• Bench Planning Training (Video)
Win On Taste • Chicken Mastery • Workforce Strategy
• Win on Taste • Recognition Culture • FGD : Mantenance/
• Video Learning about Facility Support,
Product Excellence Capability Building • Ops Leader Project, OPS
Development Program
• Service Leadership
• All Star Calibration
Win on Service • Service Culture Service
Standard & Service
Behavior for Crew, MOD
• Service Champion
Sebagai upaya pengelolaan sumber daya manusia As part of sustainable human capital management,
yang berkesinambungan, Perusahaan menyelaraskan the Company aligns its HR strategy with the 3 pillars of
strategi SDM dengan 3 pilar Operational Excellence, Operational Excellence, so that HR development programs
sehingga program pengembangan SDM diarahkan untuk are directed toward strengthening these three pillars to
memperkuat ketiga pilar tersebut untuk mendukung support operational continuity, improved productivity, and
kelancaran operasional, peningkatan produktivitas dan the fulfillment of dynamic business needs.
pemenuhan kebutuhan bisnis yang dinamis.
Fokus pengembangan SDM Perseroan pada tahun 2026 The Company’s human capital development focus for
mencakup beberapa aspek utama berikut: 2026 includes the following key areas:
»» Pelatihan dan Pengembangan SDM »» Training and Human Capital Development
• Melanjutkan penyusunan dan implementasi • Continuing the design and implementation
program pelatihan berkelanjutan guna of continuous training programs to enhance
meningkatkan keterampilan operasional, operational skills, customer service, and
pelayanan pelanggan, dan kepemimpinan. leadership capabilities.
• Mengembangkan program regenerasi • Developing workforce regeneration programs to
SDM sebagai bagian dari upaya menjaga support leadership continuity and the availability
kesinambungan kepemimpinan dan ketersediaan of qualified personnel.
tenaga kerja yang berkualitas.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 289
Page 292
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
»» Pengelolaan Kinerja »» Performance Management
• Menetapkan standar kinerja yang terukur untuk • Establishing measurable performance standards
mendukung sistem penilaian yang objektif dan to support objective and transparent evaluation
transparan. systems.
• Mengembangkan sistem umpan balik berbasis • Developing data-driven feedback mechanisms to
data guna mendukung peningkatan kinerja support continuous performance improvement.
karyawan secara berkelanjutan.
»» Penguatan Struktur Organisasi »» Organizational Structure Strengthening
• Melakukan penyesuaian struktur organisasi • Adjusting the organizational structure in
sesuai dengan kebutuhan bisnis dan dinamika accordance with business needs and industry
industri guna meningkatkan efisiensi operasional. dynamics to enhance operational efficiency.
• Melaksanakan evaluasi fungsi dan jabatan • Conducting periodic evaluations of functions and
secara berkala untuk memastikan struktur positions to ensure the organizational structure
organisasi tetap efektif dalam mendukung remains effective in supporting the Company’s
strategi Perseroan. strategy.
»» Pengembangan Karier »» Career Development
• Menerapkan rencana pengembangan karier pada • Implementing career development plans across
seluruh jenjang pekerjaan guna memberikan all job levels to provide clear career pathways.
kejelasan jalur karier.
• Menyediakan peluang pengembangan karier • Providing career development opportunities
berdasarkan kinerja dan kompetensi sebagai based on performance and competence as part
bagian dari pengelolaan talenta internal. of internal talent management.
Melalui rencana tersebut, Perseroan berupaya Through this plan, the Company seeks to maintain an
menciptakan lingkungan kerja yang adaptif dan kompetitif adaptive and competitive work environment in support of
dalam mendukung keberlanjutan usaha. business sustainability.
290 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 293
MENCIPTAKAN LINGKUNGAN KERJA AMAN
CREATING A SAFE WORK ENVIRONMENT
v
Dalam
menjalankan
kegiatan
operasional,
Perseroan menerapkan
pengelolaan Kesehatan
dan Keselamatan Kerja
(K3) secara sistematis
untuk melindungi tenaga kerja
dan memastikan lingkungan
kerja yang aman. Pendekatan ini
difokuskan pada pencegahan risiko,
pengendalian potensi bahaya, serta
peningkatan kesadaran keselamatan
sebagai bagian dari upaya menjaga
keberlangsungan operasional dan kinerja
karyawan.
In carrying out its operations, the Company applies
a systematic approach to Occupational Health
and Safety (OHS) management to protect
its workforce and maintain a safe working
environment. This approach focuses on
risk prevention, hazard control, and
strengthening safety awareness as part
of sustaining operational continuity
and employee performance.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 291
Page 294
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Keselamatan dan kesehatan kerja merupakan bagian Occupational health and safety forms part of the Company’s
dari tanggung jawab operasional Perseroan dalam operational responsibility in protecting its workforce. This
melindungi tenaga kerja. Komitmen tersebut dilaksanakan commitment is implemented in accordance with Law No. 1
dengan mengacu pada Undang-Undang Nomor 1 Tahun of 1970 on Occupational Safety and Health and Minister of
1970 tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja serta Manpower Regulation No. 5 of 1996 on the Occupational
Peraturan Menteri Tenaga Kerja Nomor 5 Tahun 1996 Safety and Health Management System. [SEOJK F.21]
tentang Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan
Kerja. [SEOJK F.21]
Dalam mendukung implementasi komitmen tersebut, To support this commitment, the Company has established
Perseroan menetapkan kebijakan dan sistem manajemen Occupational Health and Safety (OHS) policies and
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) yang mencakup: management systems that include:
»» Menetapkan kebijakan keselamatan dan kesehatan »» Establish occupational health and safety policies and
kerja, dan menjamin komitmen terhadap penerapan ensure commitment to the implementation of the
sistem manajemen K3. OHS management system.
»» Merencanakan pemenuhan kebijakan, tujuan, dan »» Plan the fulfillment of policies, objectives, and targets
sasaran penerapan keselamatan dan kesehatan kerja. for the implementation of occupational health and
safety.
»» Menerapkan kebijakan keselamatan dan kesehatan »» Effectively implement occupational health and safety
kerja secara efektif dengan mengembangkan policies by developing the necessary capabilities and
kemampuan dan mekanisme pendukung yang supporting mechanisms to achieve occupational
diperlukan untuk mencapai kebijakan, tujuan, dan health and safety policies, objectives, and targets.
sasaran keselamatan dan kesehatan kerja.
»» Mengukur, memantau, dan mengevaluasi kinerja »» Measure, monitor, and evaluate occupational health
keselamatan dan kesehatan kerja serta melakukan and safety performance and undertake corrective and
tindakan perbaikan dan pencegahan. preventive actions.
»» Meninjau secara teratur dan meningkatkan »» Regularly review and continuously improve the
pelaksanaan sistem manajemen K3, secara implementation of the OHS management system with
berkesinambungan dengan tujuan meningkatkan the objective of enhancing occupational health and
kinerja keselamatan dan kesehatan kerja. safety performance.
Sistem manajemen K3 Perseroan dikembangkan secara The Company’s OHS management system is developed in
terencana, terstruktur, terintegrasi, dan terukur untuk a planned, structured, integrated, and measurable manner
memastikan penerapannya berjalan efektif. Pendekatan to ensure its effective implementation. This approach
ini mendukung terciptanya lingkungan kerja yang aman supports the creation of a safe and comfortable working
dan nyaman bagi seluruh karyawan sehingga dapat environment for all employees, thereby enhancing work
meningkatkan produktivitas kerja. productivity.
Penerapan K3 dilakukan melalui proses identifikasi bahaya, OHS implementation includes hazard identification, risk
penilaian risiko, serta penetapan langkah pengendalian assessment, and the determination of appropriate control
yang diperlukan. Dalam pelaksanaannya, Perseroan measures. The Company refers to relevant national and
mengacu pada standar nasional dan internasional yang international standards, including SMK3 certification and
relevan, termasuk sertifikasi SMK3 dan ISO 45001. ISO 45001.
Sebagai bagian dari implementasi K3 di lingkungan kerja, As part of workplace OHS implementation, the Company
Perseroan melaksanakan berbagai inisiatif berikut: undertakes the following initiatives:
»» Peningkatan pemahaman karyawan terhadap standar »» Enhancing employee understanding of OHS
K3. standards.
»» Penyediaan alat pelindung diri sesuai kebutuhan »» Providing personal protective equipment according to
pekerjaan. job requirements.
»» Penyusunan prosedur operasional standar dan »» Establishing standard operating procedures and safe
sistem kerja yang aman. working systems.
292 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 295
»» Penyediaan lingkungan kerja yang aman dan sesuai »» Providing safe and compliant working environments.
standar keselamatan.
»» Penyediaan fasilitas kesehatan bagi pekerja. »» Providing health facilities for employees.
»» Pemasangan petunjuk evakuasi K3 di area kerja. »» Installing OHS evacuation signage in work areas.
»» Pelaksanaan pelatihan keselamatan dan kesehatan »» Conducting occupational health and safety training.
kerja.
»» Pemeliharaan rutin peralatan pendukung untuk »» Performing routine maintenance of supporting
memastikan keselamatan kerja. equipment to ensure workplace safety.
Melalui penerapan K3 yang terstruktur, Perseroan Through a structured OHS approach, the Company
berupaya mengelola risiko keselamatan dan kesehatan manages occupational safety and health risks
kerja secara sistematis guna mendukung produktivitas systematically to support employee productivity and
karyawan dan keberlangsungan operasional. operational continuity.
KINERJA PERFORMANCE
Identifikasi, Mitigasi, dan Evaluasi Kecelakaan Kerja Work Accident Identification, Mitigation, and Evaluation
Pengelolaan keselamatan kerja di Perseroan dilaksanakan The Company manages occupational safety through a
melalui proses identifikasi, mitigasi, dan evaluasi risiko process of risk identification, mitigation, and evaluation
yang terintegrasi dalam Sistem K3. Karyawan diberikan integrated within the OHS Management System. Employees
mekanisme pelaporan potensi bahaya atau kondisi berisiko are provided with reporting mechanisms to notify the OHS
kepada Unit K3 di masing-masing wilayah operasional, Unit of potential hazards or unsafe conditions within
sehingga langkah pencegahan dan pengendalian risiko their operational areas, enabling systematic and timely
dapat dilakukan secara sistematis dan tepat waktu. preventive and risk control measures.
Proses identifikasi risiko dilakukan melalui inspeksi The risk identification process is conducted through
tempat kerja, observasi dan analisis data operasional, workplace inspections, operational data observation
serta evaluasi oleh tim K3 untuk mendeteksi potensi and analysis, and evaluations by the OHS team to detect
bahaya dan kondisi kerja yang tidak aman. Setiap laporan potential hazards and unsafe working conditions. Each
atau temuan ditindaklanjuti oleh Unit K3 melalui kunjungan report or finding is followed up by the OHS Unit through site
ke lokasi kejadian, termasuk pemberian pertolongan visits, including the provision of first aid when necessary
pertama apabila diperlukan serta pengendalian risiko and implementation of risk control measures to prevent
guna mencegah kejadian serupa. recurrence.
Dalam proses mitigasi, Perseroan menerapkan hierarki For risk mitigation, the Company applies the OHS
pengendalian K3 yang meliputi eliminasi, substitusi, hierarchy of controls, including elimination, substitution,
kontrol teknik, kontrol administratif, dan penggunaan engineering controls, administrative controls, and the
Alat Pelindung Diri (APD) sebagai langkah pencegahan use of Personal Protective Equipment (PPE) to minimize
terhadap risiko kecelakaan kerja. workplace accident risks.
Seluruh insiden dan potensi bahaya dicatat dan dianalisis All incidents and potential hazards are recorded and
sebagai bagian dari proses evaluasi, yang dilakukan analyzed as part of the evaluation process, which includes
melalui inspeksi dan review K3 secara berkala serta periodic OHS inspections and reviews as well as OHS
resertifikasi K3 untuk memastikan efektivitas penerapan recertification to ensure the effectiveness of safety
sistem keselamatan kerja. management system implementation.
Sepanjang tahun 2025, hasil identifikasi bahaya mencatat Throughout 2025, hazard identification recorded 20
20 kasus kecelakaan kerja di seluruh wilayah operasional, workplace accident cases across all operational areas,
dengan mayoritas kejadian tergolong ringan dan tidak with the majority classified as minor incidents and not
berdampak signifikan terhadap operasional. Proses significantly affecting operations. Monitoring activities are
pemantauan dilakukan secara rutin oleh Regional conducted regularly by the Regional Operation Manager
Operation Manager dan Area Coach di bawah supervisi and Area Coach under the supervision of the Operation
Operation General Manager beserta tim. General Manager and team.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 293
Page 296
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Sebagai bagian dari upaya perbaikan berkelanjutan, As part of continuous improvement efforts, the Company
Perseroan secara berkala mengidentifikasi area yang periodically identifies areas requiring enhancement,
memerlukan pembaruan, menyusun rencana perbaikan, develops improvement plans, and implements corrective
serta mengimplementasikan langkah peningkatan guna measures to reduce workplace accident risks and
mengurangi risiko kecelakaan kerja dan memperkuat strengthen the safety culture. Data on workplace accidents
budaya keselamatan kerja. Data identifikasi kecelakaan in 2025 by category (minor, major, and fatal) are presented
kerja tahun 2025 berdasarkan kategori ringan, berat, dan in the following table:
fatal disajikan dalam tabel berikut:
2023 2024 2025
Wilayah Operasional
Operational Area Ringan Berat Jumlah Ringan Berat Jumlah Ringan Berat Jumlah
Fatal Fatal Fatal
Minor Major Total Minor Major Total Minor Major Total
Berdasarkan Jumlah Karyawan (orang)
By Total Employees (person)
Kantor Pusat-Jakarta
8 1 - 9 6 - - 6 4 5 - 9
Head Office-Jakarta
RSC-Bandung - - - - - - - - - - - -
RSC-Bali 1 - - 1 - 1 - 1 - - - -
RSC-Medan 1 - - 1 - 2 - 2 1 1 - 2
RSC – Palembang 2 - - 2 - 2 - 2 1 - - 1
RSC – Yogyakarta 1 - - 1 2 - - 2 - 1 - 1
RSC – Batam 1 1 - 2 - - - 1 1 - 2
RSC – Surabaya 4 - - 4 1 - - 1 - 1 - 1
RSC – Balikpapan - 1 - 1 - - - 1 2 - 3
RSC – Makassar 2 - - 2 - 1 - 1 1 - - 1
Jumlah
20 3 - 23 9 6 - 15 9 11 - 20
Total
Berdasarkan Jumlah Hari Kerja (hari)
By Number of Working Days (days)
Kantor Pusat-Jakarta
8 1 - 9 6 - - 6 4 5 - 9
Head Office-Jakarta
RSC-Bandung - - - - - - - - - - - -
RSC-Bali 1 - - 1 - 1 - 1 - - - -
RSC-Medan 1 - - 1 - 2 - 2 1 1 - 1
RSC – Palembang 2 - - 2 - 2 - 2 1 - - 1
RSC – Yogyakarta 1 - - 1 2 - - 2 - 1 - 1
RSC – Batam 1 1 - 2 - - - - 1 1 - 2
RSC – Surabaya 4 - - 4 1 - - 1 - 1 - 1
RSC – Balikpapan - 1 - 1 - - - - 1 2 - 3
RSC – Makassar 2 - - 2 - 1 - 1 1 - - 1
Jumlah
20 3 - 23 9 6 - 15 9 11 - 20
Total
Pelatihan K3 OHS Training
Penerapan Sistem Manajemen K3 didukung melalui The implementation of the OHS Management System is
program pelatihan dan sosialisasi yang dilaksanakan di supported through training and awareness programs
seluruh unit operasional, termasuk gerai KFC, RSC, dan conducted across all operational units, including KFC
Kantor Pusat MT Haryono. outlets, the RSC, and the MT Haryono Head Office.
Program pelatihan mencakup pelatihan dasar K3 Training programs include annual basic OHS refresher
(refreshment) yang dilaksanakan satu kali setiap training and monthly evacuation drills to ensure employee
294 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 297
tahunserta pelatihan evakuasi yang dilakukan secara rutin understanding and compliance with applicable safety
setiap bulan. Pelatihan ini bertujuan untuk memastikan standards.
pemahaman dan kepatuhan karyawan terhadap standar
keselamatan kerja yang berlaku.
Selain pelatihan, Perseroan juga melakukan sosialisasi In addition, the Company conducts OHS awareness
K3 melalui penyampaian informasi mengenai kebijakan initiatives through communication of OHS policies and
dan pentingnya K3, pemasangan poster dan banner importance, installation of safety posters and banners,
keselamatan, serta penyelenggaraan pertemuan K3 and periodic OHS meetings. These efforts strengthen the
secara berkala. Upaya ini mendukung penguatan budaya safety culture and support the effective implementation of
keselamatan kerja dan efektivitas implementasi sistem the OHS management system.
manajemen K3.
Rincian pelatihan K3 sepanjang tahun 2025 disajikan Details of OHS training conducted throughout 2025 are
pada tabel berikut: presented in the following table:
Nama Pelatihan Materi Penyelenggara Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Training Material Organizers Place and Date
MT Haryono Jakarta, 31 Januari 2025
MT Haryono Jakarta, January 31, 2025
Ciracas Jakarta, 28 Februari 2025
Ciracas Jakarta, February 28, 2025
MT Haryono Jakarta, 28 Maret 2025
MT Haryono Jakarta, March 28, 2025
Ciracas Jakarta, 25 April 2025
Ciracas Jakarta, April 25, 2025
MT Haryono Jakarta, 28 Mei 2025
MT Haryono Jakarta, May 28, 2025
Ciracas Jakarta, 26 Juni 2025
Ciracas Jakarta, June 26, 2025
Manajemen Penanggulangan
Bencana dan Praktek Praktek Tanggap Darurat Security & Ahli K3 Umum MT Haryono Jakarta, 25 Juli 2025
Mitigasi Emergency Response Security & General OHS MT Haryono Jakarta, July 25, 2025
Disaster Management and Practice Experts Ciracas Jakarta, 29 Agustus 2025
Mitigation Practice Ciracas Jakarta, August 29, 2025
MT Haryono Jakarta, 26 September
2025
MT Haryono Jakarta, September 26,
2025
Ciracas Jakarta, 31 Oktober 2025
Ciracas Jakarta, October 31, 2025
MT Haryono Jakarta, 28 November
2025
MT Haryono Jakarta, November 28,
2025
Ciracas Jakarta, 26 Desember 2025
Ciracas Jakarta, December 26, 2025
Tanggap Darurat / Mitigasi
Bencana, Teori & Praktek
RSC Jakarta (Ciracas), 19 & 20
APAR Ahli K3 Umum & DamKar
Kebakaran November 2025
Emergency Response / General OHS Experts & Fire
Fire Safety RSC Jakarta (Ciracas), November
Disaster Mitigation, Theory Department
19–20, 2025
& Fire Extinguisher Practice
(APAR)
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 295
Page 298
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Program Kesehatan dan Lingkungan Kerja Karyawan Employee Health and Workplace Well-being Programs
Selain pelaksanaan pelatihan keselamatan kerja, In addition to occupational safety training, the Company
Perseroan juga menjalankan berbagai program untuk implements various programs to support employees’
menjaga kesehatan fisik dan mental karyawan serta physical and mental health and to create a safe, healthy,
menciptakan lingkungan kerja yang aman, sehat, and respectful working environment. These initiatives
dan bermartabat. Program ini bertujuan mendukung aim to enhance employee well-being while improving
kesejahteraan karyawan sekaligus meningkatkan productivity and workplace quality.
produktivitas dan kualitas lingkungan kerja.
Program Kesehatan Fisik dilaksanakan melalui berbagai Physical Health Programs are implemented through
kegiatan olahraga dan aktivitas kebugaran, antara lain sports and fitness activities, including exercise classes,
kelas senam, futsal, bulu tangkis, tenis meja, dan basket, futsal, badminton, table tennis, and basketball, as well as
serta kegiatan lari pagi guna mendorong gaya hidup sehat morning running activities to promote a healthy lifestyle in
di lingkungan kerja. the workplace.
Program Kesehatan Mental dilakukan melalui kegiatan Mental Health Programs support employees’ psychological
yang mendukung keseimbangan psikologis dan hubungan well-being and social engagement through activities
sosial karyawan, seperti morning briefing, kegiatan such as morning briefings, religious activities including
keagamaan termasuk taklim kajian dan persekutuan doa, Islamic study sessions and prayer fellowship, employee
employee gathering, serta komunitas hobi seperti tracking, gatherings, and hobby communities such as trekking,
bersepeda, dan touring motor. cycling, and motorcycle touring.
Selain itu, Perseroan juga memastikan terciptanya The Company also ensures a safe working environment by
lingkungan kerja yang aman melalui penyediaan APD providing PPE to prevent workplace accidents, conducting
untuk mencegah kecelakaan kerja, pelaksanaan pelatihan safety training such as fire drills and disaster evacuation
keselamatan kerja seperti fire drill dan simulasi evakuasi simulations, and carrying out periodic employee health
bencana, serta penyelenggaraan pemeriksaan kesehatan check-ups.
karyawan secara berkala.
Melalui pelaksanaan program-program tersebut, Through these initiatives, the Company seeks to foster a
Perseroan berupaya menciptakan lingkungan kerja yang supportive work environment and promote sustainable
kondusif serta mendukung kesehatan dan kesejahteraan employee health and well-being.
karyawan secara berkelanjutan.
296 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 299
KETERLIBATAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
COMMUNITY ENGAGEMENT AND EMPOWERMENT
Perseroan
memandang
keterlibatan dan
kontribusi terhadap
masyarakat sebagai
bagian dari tanggung
jawab sosial perusahaan
dalam menjalankan kegiatan
usaha. Melalui berbagai
program yang berfokus
pada pemberdayaan dan
kebutuhan komunitas,
Perseroan berupaya
membangun hubungan yang
berkelanjutan dengan masyarakat
di sekitar wilayah operasional.
The Company regards community
engagement and contribution as an
integral part of its social responsibility
in conducting business activities.
Through programs focused on
community needs and empowerment,
the Company seeks to build sustainable
relationships with communities
surrounding its operational areas.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 297
Page 300
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Sebagai bagian dari komitmen terhadap pembangunan As part of its commitment to sustainable development,
berkelanjutan, Perseroan menyadari pentingnya the Company recognizes the importance of engaging and
keterlibatan dan pemberdayaan masyarakat di sekitar empowering communities surrounding its operational
wilayah operasional. Komitmen dan kebijakan Perseroan areas. The Company’s commitment and policies toward
terhadap komunitas lokal mencakup berbagai aspek local communities encompass various aspects focused
yang berfokus pada pemberdayaan, pengembangan, dan on empowerment, development, and the enhancement of
peningkatan kesejahteraan masyarakat, baik melalui community welfare, implemented through corporate social
program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) maupun responsibility (CSR) programs as well as sustainable
melalui kebijakan operasional yang berkelanjutan. operational policies.
Melalui pengelolaan dampak sosial yang terencana Through structured and planned social impact
dan terstruktur, Perseroan berupaya memastikan management, the Company seeks to ensure that its
bahwa kegiatan usaha tidak hanya memberikan nilai business activities not only generate economic value
ekonomi, tetapi juga menciptakan kontribusi positif but also create sustainable positive contributions to
yang berkelanjutan bagi masyarakat sekitar. Pendekatan surrounding communities. This approach is carried out
ini dilaksanakan dengan memperhatikan kebutuhan by considering local needs, complying with applicable
lokal, kepatuhan terhadap peraturan yang berlaku, regulations, and consistently applying principles of social
serta penerapan prinsip tanggung jawab sosial secara responsibility.
konsisten.
Pengembangan Komunitas [SEOJK F.23, F.25] Community Development [SEOJK F.23, F.25]
Pengembangan komunitas merupakan salah satu Community development represents a key pillar of
pilar dalam pendekatan keberlanjutan Perseroan, the Company’s sustainability approach, particularly
khususnya dalam memastikan bahwa kegiatan in ensuring that its operations deliver balanced and
operasional memberikan dampak sosial yang seimbang responsible social impacts. The Company believes that
dan bertanggung jawab. Perseroan meyakini bahwa long-term growth must be supported by constructive
pencapaian pertumbuhan jangka panjang perlu didukung relationships with surrounding communities, including
oleh hubungan yang konstruktif dengan masyarakat contributions to the social and economic well-being of
sekitar, termasuk melalui kontribusi terhadap peningkatan local stakeholders.
kesejahteraan sosial dan ekonomi komunitas lokal.
Sebagai bagian dari komitmen tersebut, Perseroan secara In line with this commitment, the Company consistently
konsisten melaksanakan program CSR yang mengacu implements CSR programs in accordance with prevailing
pada ketentuan peraturan perundang-undangan yang laws and regulations. The community development policy
berlaku. Kebijakan pengembangan komunitas dirancang is designed to support community empowerment and
untuk mendukung pemberdayaan masyarakat serta improved quality of life, both through CSR initiatives and
peningkatan kualitas hidup, baik melalui pelaksanaan through operational policies that take long-term social
program CSR maupun melalui kebijakan operasional yang sustainability into account.
mempertimbangkan keberlanjutan sosial dalam jangka
panjang.
Dalam pelaksanaannya, Perseroan menerapkan In practice, the Company applies a systematic mechanism
mekanisme yang sistematis untuk menilai dan memantau to assess and monitor the impacts of its operations
dampak operasional terhadap komunitas lokal, baik on local communities, whether direct or indirect. This
secara langsung maupun tidak langsung. Proses penilaian assessment process forms part of the Company’s
ini menjadi bagian dari pengelolaan keberlanjutan dan sustainability management and CSR implementation, and
pelaksanaan CSR, yang dilakukan melalui beberapa is conducted through several methods, including:
metode, meliputi:
»» Survei dan penilaian sosial; »» Social surveys and assessments;
»» Evaluasi perencanaan serta implementasi program »» Evaluation of CSR program planning and
CSR; implementation;
298 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 301
»» Penilaian dampak terhadap perekonomian lokal; »» Assessment of impacts on the local economy;
»» Pengukuran tingkat kesejahteraan sosial; »» Measurement of social welfare conditions;
»» Pengelolaan aspek lingkungan yang berkelanjutan; »» Management of sustainable environmental aspects;
»» Penyediaan mekanisme umpan balik bagi komunitas; »» Provision of community feedback mechanisms; and
dan
»» Kerja sama dengan pihak ketiga dalam pelaksanaan »» Collaboration with third parties in program delivery.
program.
Pelaksanaan Program CSR dan Mekanisme Pemantauan CSR Implementation and Monitoring Mechanism
Program CSR Perseroan dilaksanakan secara terintegrasi The Company’s CSR programs are implemented in
oleh Divisi Operasi dan Divisi Marketing sebagai bagian an integrated manner by the Operations Division and
dari pengelolaan dampak sosial dan keberlanjutan bisnis. Marketing Division as part of social impact management
Perseroan memiliki mekanisme untuk menilai dampak and business sustainability practices. The Company
operasional terhadap komunitas lokal, baik secara applies mechanisms to assess the impact of its operations
langsung maupun tidak langsung, melalui survei dan on local communities, both directly and indirectly, through
penilaian sosial, evaluasi program CSR, analisis dampak social surveys and assessments, CSR program evaluation,
ekonomi lokal, pengukuran kesejahteraan masyarakat, analysis of local economic impacts, measurement of
pengelolaan dampak lingkungan, mekanisme umpan balik community welfare, environmental impact management,
komunitas, serta kemitraan dengan pihak ketiga. community feedback mechanisms, and partnerships with
third parties.
Pelaksanaan program CSR difokuskan pada kegiatan CSR implementation focuses on social initiatives aligned
sosial kemasyarakatan yang disesuaikan dengan with the actual needs of communities within operational
kebutuhan aktual di wilayah operasional, termasuk areas, including responses to specific situations such as
respons terhadap kondisi tertentu seperti bencana dan disasters and emergency conditions. CSR program funding
keadaan darurat. Pendanaan program CSR berasal dari is sourced from the Operations Division’s operational
anggaran operasional Divisi Operasi serta alokasi dana budget and the Marketing Division’s promotional budget,
promosi Divisi Marketing, tanpa adanya anggaran khusus without a separate dedicated CSR allocation.
yang dialokasikan secara terpisah untuk kegiatan CSR.
Dalam rangka memastikan efektivitas dan keberlanjutan To ensure the effectiveness and sustainability of CSR
program CSR, Perseroan secara konsisten melakukan programs, the Company consistently conducts monitoring
pemantauan melalui survei kepuasan penerima manfaat. through beneficiary satisfaction surveys. Program
Evaluasi program dilaksanakan dengan menggunakan evaluation is carried out using various approaches,
berbagai pendekatan, meliputi: including:
»» Wawancara dan diskusi kelompok terarah; »» Interviews and focus group discussions;
»» Penggunaan instrumen pengukuran dampak; »» Use of impact measurement instruments;
»» Evaluasi tahunan maupun berkala; »» Annual and periodic evaluations;
»» Pelaporan yang transparan; »» Transparent reporting;
»» Penerapan mekanisme umpan balik berkelanjutan; »» Implementation of continuous feedback mechanisms;
serta and
»» Pemantauan dan pelaporan secara periodik. »» Periodic monitoring and reporting.
Perseroan mengarahkan pelaksanaan CSR pada program- The Company directs its CSR initiatives toward programs
program yang diharapkan dapat memberikan dampak expected to deliver long-term impact, with emphasis
jangka panjang, dengan penekanan pada pemberdayaan on community empowerment, sustainability, and social
masyarakat, keberlanjutan, dan peningkatan kualitas quality improvement. The focus of CSR initiatives includes:
sosial. Fokus inisiatif CSR Perseroan mencakup:
»» Pemberdayaan ekonomi dan penciptaan lapangan »» Economic empowerment and job creation;
kerja;
»» Program kesehatan dan gizi bagi masyarakat; »» Community health and nutrition programs;
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 299
Page 302
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
»» Kegiatan lingkungan dan keberlanjutan; »» Environmental and sustainability activities;
»» Program sosial dan budaya; serta »» Social and cultural programs; and
»» Pengembangan infrastruktur sosial. »» Development of social infrastructure.
Pada tahun 2025, Perseroan melakukan peninjauan dan In 2025, the Company conducted a review and evaluation
evaluasi terhadap pelaksanaan program CSR sebagai of its CSR programs to ensure alignment with community
bagian dari upaya memastikan keselarasan dengan needs, the Company’s strategic priorities, and long-term
kebutuhan masyarakat, prioritas strategis Perseroan, sustainability principles. The Company remains committed
serta prinsip keberlanjutan jangka panjang. Perseroan to implementing community empowerment initiatives on
tetap berkomitmen untuk menjalankan program an ongoing basis and will develop future programs in line
pemberdayaan masyarakat secara berkelanjutan dan with operational developments and stakeholder needs.
akan mengembangkan implementasi program sesuai
dengan perkembangan kondisi operasional dan kebutuhan
pemangku kepentingan.
Realisasi Anggaran
Budget Realization
Tujuan 2025
Jenis
Pembangunan Realisasi Realisasi Realisasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan Capaian Anggaran Realisasi
Berkelanjutan Actual Actual Actual
Types of Event Description Outreach Budget Actual
Sustainable 2022 (Rp) 2023 (Rp) 2024(Rp)
Activities (Rp) (Rp)
Development Goals
Mencakup 15
sekolah di Wilayah
Pemberian makanan
Lampung, Jambi,
nutrisi dan edukasi di SDGs No. 2, 3, 4
Sumut, Sulteng
Sekolah Dasar pedalaman
& NTT
KFC Smart Indonesia Dihentikan
Covering 15 schools 252.600.00 917.052.222 0 0 0
Center Providing nutritional Sementara
in the regions of
food and education in Temporary
Lampung, Jambi,
elementary schools in suspended
North Sumatra,
remote areas of Indonesia
Central Sulawesi,
and NTT
Mencakup 10
propinsi di wilayah
Bersih pantai dari sampah
Sumatera, Jateng,
plastic, pemberian edukasi
SDGs No. 3, 4, 8, 11, Bali, Kaltim, Sulteng,
di masyarakat pesisir dan
13, 14 Sulbar dan Maluku
membuat sampah plastic
Covering 10
Divers Clean berguna lagi
Dihentikan provinces in the 0 0 0 0 0
Action Cleaning beaches from
Sementara regions of Sumatra,
plastic waste, providing
Temporary Central Java, Bali,
education in coastal
suspended East Kalimantan,
communities, and
Central Sulawesi,
repurposing plastic waste
West Sulawesi, and
Maluku
Kegiatan memberikan
edukasi pentingnya SDGs 4, 12, 13
menjaga lingkungan
KFC Beberes
Activities providing Dihentikan
Goes to - 0 0 0 0 0
education on the Sementara
School
importance of Temporary
environmental suspended
conservation
Kegiatan memberikan
makanan pagi buat
siswa/I di pedalaman
Indonesia serta
Di beberapa daerah
membangun beberapa
di Indonesia
1000 Guru fasilitas perpustakaan SDGs No. 2, 3, 4 0 0 0 0 0
In several areas in
Activities providing
Indonesia
breakfast for students in
remote areas of Indonesia
and building several
library facilities
300 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 303
Tujuan 2025
Jenis
Pembangunan Realisasi Realisasi Realisasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan Capaian Anggaran Realisasi
Berkelanjutan Actual Actual Actual
Types of Event Description Outreach Budget Actual
Sustainable 2022 (Rp) 2023 (Rp) 2024(Rp)
Activities (Rp) (Rp)
Development Goals
Pemberian makanan dan
minuman sebagai menu
berbuka puasa bersama di
Di beberapa daerah
bulan Ramadhan kepada
di Indonesia
Benih Baik panti asuhan/masjid 0 0 285.677.650 0 0
SDGs No.2, 3, 4 In several areas in
Providing foods and
Indonesia
drinks as an iftar meals for
orphanages/ta’mir masjid
in Ramadhan 2025
Pemberian makanan dan
minuman sebagai menu
berbuka puasa bersama di
Di beberapa daerah
bulan Ramadhan kepada
di Indonesia
Lazis NU panti asuhan/masjid 0 0 257.600.000 0 0
SDGs No.2, 3, 4 In several areas in
Providing foods and
Indonesia
drinks as an iftar meals for
orphanages/ta’mir masjid
in Ramadhan 2025
Renovasi Kegiatan perbaikan
Sekolah sekolah SDGs No. 2, 3, 4 Talagasari, Garut 0 0 0 0 0
SDN School repair activities
Pengaduan Masyarakat [SEOJK F.16, F.24] Community Complaints [SEOJK F.16, F.24]
Dalam rangka memperkuat penerapan tata kelola To strengthen the implementation of good corporate
perusahaan yang baik, Perseroan mengoperasikan governance, the Company operates WBS as a grievance
WBS sebagai mekanisme pengaduan bagi masyarakat mechanism for the public to report social and
terkait isu sosial dan lingkungan di wilayah operasional. environmental issues within the Company’s operational
Sistem ini dirancang untuk memastikan tersedianya areas. This system is designed to provide a transparent
saluran pelaporan yang transparan dan akuntabel, and accountable reporting channel, while supporting risk
sekaligus mendukung upaya mitigasi risiko yang dapat mitigation efforts that may affect the sustainability of the
memengaruhi keberlanjutan kegiatan usaha Perseroan. Company’s business activities.
Sampai dengan akhir tahun 2025, tidak terdapat laporan As of the end of 2025, the Company did not receive
atau pengaduan yang diterima Perseroan terkait isu any social or environmental complaints from the
sosial maupun lingkungan. Hal ini menunjukkan bahwa community. This indicates that the Company’s social and
sistem pengelolaan dampak sosial dan lingkungan yang environmental impact management system has been
diterapkan Perseroan telah berjalan secara efektif. implemented effectively.
Penjelasan lebih lanjut mengenai Whistleblowing System, Further details regarding the Whistleblowing System,
termasuk tata cara pelaporan dan pengelolaannya, including reporting procedures and governance, are
diuraikan dalam Bab Tata Kelola Perusahaan pada laporan disclosed in the Corporate Governance chapter of this
ini. report.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 301
Page 304
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
ASPEK EKONOMI DAN KONTRIBUSI USAHA
ECONOMIC ASPECTS AND CONTRIBUTION
v
Perseroan
menjalankan
kegiatan
usaha dengan
memperhatikan
kontribusinya terhadap
perekonomian, khususnya
melalui penciptaan lapangan
kerja, keterlibatan mitra
lokal, dan kepatuhan terhadap
ketentuan ketenagakerjaan
serta remunerasi yang berlaku.
Pendekatan ini mencerminkan peran
Perseroan dalam mendukung aktivitas
ekonomi di wilayah operasionalnya
secara bertanggung jawab.
The Company conducts its business activities with
due consideration for its economic contribution,
particularly through job creation, engagement with
local partners, and compliance with applicable
employment and remuneration regulations.
This approach reflects the Company’s role
in supporting economic activity within
its operational areas in a responsible
manner.
302 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 305
Perseroan menerapkan pendekatan strategis dalam The Company adopts a strategic approach in creating
menciptakan dan mendistribusikan nilai ekonomi and distributing economic value to stakeholders at both
kepada para pemangku kepentingan, baik di tingkat national and local levels. At the national level, economic
nasional maupun lokal. Secara nasional, nilai ekonomi value is generated through business development and
diciptakan melalui pengembangan usaha dan perluasan outlet expansion across various cities, provinces, and
gerai di berbagai kota, provinsi, dan kabupaten di regencies in Indonesia, while integrating sustainable
Indonesia, dengan tetap mengintegrasikan prinsip bisnis business principles into each expansion initiative.
berkelanjutan dalam setiap ekspansi.
Di tingkat lokal, Perseroan memprioritaskan penggunaan At the local level, the Company prioritizes the recruitment
tenaga kerja lokal dalam proses rekrutmen sehingga of local workforce, enabling outlet operations to contribute
aktivitas operasional gerai turut memperkuat sirkulasi to local income circulation and employment absorption.
ekonomi setempat. Strategi ekspansi yang mengadaptasi Expansion strategies that adapt to local wisdom and
kearifan lokal serta praktik ramah lingkungan juga environmentally responsible practices also enhance
berkontribusi pada peningkatan penerimaan sosial dan social acceptance and create potential multiplier effects
potensi multiplier effect bagi pelaku usaha di sekitar for businesses surrounding operational areas.
wilayah operasional.
Dalam menjaga ketahanan dan keberlanjutan kinerja To maintain economic resilience and sustainable
ekonomi di tengah dinamika pasar, Perseroan berfokus performance amid market dynamics, the Company
pada dua pilar utama, yaitu: focuses on two main pillars:
»» Meningkatkan efisiensi untuk mengoptimalkan »» Improving efficiency to optimize resources,
sumber daya, menekan pengeluaran yang tidak reduce unnecessary expenditures, and minimize
diperlukan, serta meminimalkan dampak negatif environmental impact; and
terhadap lingkungan; dan
»» Perkembangan bisnis melalui pembukaan gerai »» Business development through sustainable outlet
secara berkelanjutan dengan pendekatan adaptif dan expansion with adaptive and responsible approaches.
bertanggung jawab.
Selain itu, penerapan Tata Kelola Perusahaan yang Baik In addition, the implementation of Good Corporate
(GCG) menjadi fondasi dalam memastikan integritas Governance (GCG) serves as a foundation to ensure
operasional, efisiensi proses, manajemen risiko yang operational integrity, process efficiency, effective risk
efektif, keterbukaan informasi, serta kepatuhan terhadap management, transparency, and compliance with legal and
hukum dan etika bisnis. Struktur tata kelola Perseroan ethical standards. The governance structure is supported
didukung oleh Komite Audit, Sekretaris Perusahaan, dan by the Audit Committee, Corporate Secretary, and Internal
fungsi Audit Internal untuk memperkuat pengawasan dan Audit function to strengthen oversight and internal control.
pengendalian internal.
Pelaksanaan program sosial Perseroan juga diarahkan The Company’s social programs are also directed
untuk mendukung keberlanjutan ekonomi masyarakat toward supporting community economic sustainability
melalui penguatan kapasitas dan pemberdayaan through capacity building and empowerment initiatives,
komunitas, sehingga manfaat ekonomi yang tercipta ensuring that economic benefits arise not only from
tidak hanya berasal dari aktivitas operasional, tetapi operational activities but also from enhanced community
juga dari peningkatan kompetensi dan peluang ekonomi competencies and economic opportunities.
masyarakat setempat.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 303
Page 306
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
KINERJA EKONOMI ECONOMIC PERFORMANCE
Distribusi Nilai Ekonomi Economic Value Distribution
Selama tahun 2025, total nilai perolehan ekonomi In 2025, the Company recorded total economic value
Perseroan tercatat sebesar Rp5.045.773 juta, meningkat generated of Rp5,045,773 million, representing an increase
sebesar 1,87% dibandingkan dengan tahun 2024 sebesar of 1.87% compared to Rp4,952,956 million in 2024. This
Rp4.952.956 juta. Kenaikan ini menggambarkan kondisi figure reflects the Company’s economic value generation
perolehan ekonomi Perseroan sepanjang periode during the reporting period.
pelaporan.
Pada periode yang sama, nilai perolehan ekonomi yang During the same period, total economic value distributed
didistribusikan terealisasi sebesar Rp5.088.599 juta, amounted to Rp5,088,599 million, declining by 6.01% from
mengalami penurunan sebesar 6,01% dibandingkan the previous year’s amount of Rp5,414,210 million.
dengan tahun sebelumnya yang tercatat sebesar
Rp5.414.210 juta.
Dengan kondisi tersebut, Perseroan mencatatkan Consequently, the Company recorded a negative retained
nilai perolehan ekonomi yang ditahan negatif sebesar economic value of Rp42,826 billion in 2025, indicating
Rp42.826 miliar pada tahun 2025, yang mencerminkan the utilization of capital to meet obligations to suppliers,
penggunaan modal untuk memenuhi kewajiban kepada employees, providers of capital, and tax payments to the
pemasok, karyawan, penyandang dana, serta pembayaran Government.
pajak kepada Pemerintah.
Rincian distribusi nilai ekonomi Perseroan selama tahun Details of the Company’s economic value distribution for
2025 disajikan dalam tabel berikut: 2025 are presented in the table below.
Distribusi Perolehan Nilai Ekonomi (Dalam Rp Juta)
Distribution of Economic Value Acquisition (in Rp million)
Pertumbuhan
2023 2024 2025
Growth
Deskripsi
Description (Rp Juta) (Rp Juta) (Rp Juta)
(Rp- (Rp- (Rp- 2024 (%) 2025 (%)
Million) Million) Million)
Perolehan Nilai Ekonomi
Economic Value Acquisition
Pendapatan
5.935.004 4.875.793 4.881.502 -17,85% 0,12%
Revenue
Penghasilan Keuangan
6.417 3.252 1.874 -49,32% -42,37%
Finance Income
Penerimaan Pelepasan Aset Tetap
9.939 10.608 2.879 6,73% -72,86%
Income of Fixed Asset Release
Penghasilan Operasi Lain
81.156 63.009 156.834 -22,36% 148,91%
Earnings of Other Operations
Bagian atas Laba Entitas Asosiasi
926 295 2.684 -68,14% 809,83%
Share in Profit of Associate
Jumlah Perolehan Nilai Ekonomi
6.033.443 4.952.956 5.045.773 -17,91% 1,87%
Total Economic Value Acquisition
Pendistribusian Nilai Ekonomi
Economic Value Distribution
Beban Pokok Pendapatan
2.269.607 2.034.959 1.995.048 -10,34% -1,96%
Cost of Income
Beban Penjualan dan Distribusi
1.795.724 1.377.664 1.429.053 -23,28% 3,37%
Selling and Distribution Expenses
304 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 307
Pertumbuhan
2023 2024 2025
Growth
Deskripsi
Description (Rp Juta) (Rp Juta) (Rp Juta)
(Rp- (Rp- (Rp- 2024 (%) 2025 (%)
Million) Million) Million)
Beban Umum dan Administrasi
235.573 189.537 183.502 -19,54% -3,18%
General and Administrative Expenses
Beban Operasi Lain
52.515 264.049 49.189 402,81% -81,37%
Other Operating Costs
Biaya Karyawan dan Tunjangan Lainnya
1.484.865 1.396.675 1.279.264 -5,94% -8,41%
Expenses of Employees and Other Benefits
Pembayaran kepada Penyandang Dana :
Payment to Funders:
- Pembayaran Dividen
- - - 0,00% 0,00%
Dividend Payment
- Beban Keuangan & Biaya Bank
89.232 97.363 123.865 9,11% 27,22%
Financial Expenses & Bank Charges
Jumlah Pembayaran kepada Penyandang Dana:
89.232 97.363 123.865 9,11% 27,22%
Total Payment to Funders:
Pengeluaran Untuk Pemerintah (Pajak Final & PPH Badan)
Expenditure For The Government (Final Tax & Corporate Income (47.007) 64.963 28.678 -238,20% -55,85%
Tax)
Pengeluaran Untuk Masyarakat
- - - 0,00% 0,00%
Expenditure To Society:
Jumlah Nilai Perolehan Ekonomi yang Didistribusikan
5.880.509 5.414.210 5.088.599 -7,93% -6,02%
Amount of Distributed Economic Gain Value
Nilai Perolehan Ekonomi yang Ditahan
152.933 (461.254) (42.826) -401,61% -90,71%
Value of Retained Economic Gain
Perbandingan Target dan Kinerja [SEOJK F.2] Target and Performance Comparison [SEOJK F.2]
Kinerja produksi dan keuangan Perseroan sepanjang The Company’s production and financial performance
tahun 2025 menunjukkan tren pertumbuhan yang positif. in 2025 demonstrated a positive growth trend. This
Kondisi ini menggambarkan hasil dari penerapan strategi performance reflects the outcomes of the Company’s
usaha serta pengelolaan operasional yang dilakukan business strategy implementation and efficient operational
secara efisien selama periode pelaporan. management throughout the reporting period.
Perbandingan antara target yang telah ditetapkan dengan A comparison between the predetermined targets and the
realisasi kinerja yang dicapai oleh Perseroan selama actual performance achieved by the Company in 2025 is
tahun 2025 disajikan dalam tabel berikut: presented in the table below:
2023 2024 2025
Uraian
Description Realisasi Realisasi Realisasi
Target Target Target
Realization Realization Realization
Jumlah Gerai KFC
760 754 709 707 707 683
Number of KFC Stores
Jumlah Store Taco Bell
10 8 8 8 8 7
Number of Taco Bell Stores
Layanan Pesan Antar
0 0 0 0 0 0
Home Delivery
Layanan KFC Drive-Thru
n/a 159 n/a 161 161 164
KFC Drive-Thru
Layanan KFC Breakfast
n/a 132 131 131 131 138
KFC Breakfast
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 305
Page 308
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
2023 2024 2025
Uraian
Description Realisasi Realisasi Realisasi
Target Target Target
Realization Realization Realization
Layanan KFC Coffee
n/a 105 n/a 99 99 106
KFC Coffee
Layanan Pesan Ulang Tahun
360 377 280 296 296 395
Birthday Party
Layanan KFC Catering
650 685 500 681 681 683
KFC Catering
Layanan KFC FoodBus
4 4 4 4 4 4
KFC FoodBus
Pendapatan Operasional (Rp-Juta)
6.326.072 5.935.004 6.590.632 4.875.793 5.706.198 4.881.502
Revenue (Rp-Million)
Laba/Rugi Bersih (Rp-Juta)
63.261 (418.212) (49.454) (798.247) 92.341 (397.547)
Net Profit/Loss (Rp-Million)
Perbandingan Target dan Realisasi Investasi pada Proyek Comparison of Target and Realization of Investment in
Berwawasan Lingkungan [SEOJK F.3] Environmentally Sound Projects [SEOJK F.3]
Investasi pada proyek berwawasan lingkungan merupakan Investments in environmentally-oriented projects form
bagian dari pendekatan Perseroan dalam mendukung part of the Company’s approach to supporting sustainable
operasional yang berkelanjutan. Melalui alokasi investasi operations. Through planned capital allocation, the
yang terencana, Perseroan berupaya mengelola dampak Company seeks to manage environmental impacts while
lingkungan serta meningkatkan efisiensi operasional gradually improving operational efficiency.
secara bertahap.
Pada tahun 2025, selain melakukan investasi untuk In 2025, in addition to investments related to the addition
penambahan 8 gerai baru, KFC Indonesia merealisasikan of 8 new outlets, KFC Indonesia realized investments in
investasi pada IPAL di 32 gerai. Investasi ini ditujukan WWTP installations at 32 outlets. These investments
untuk memastikan pengelolaan limbah dilakukan sesuai were intended to ensure waste management practices are
dengan standar lingkungan yang berlaku. aligned with applicable environmental standards.
Uraian lebih lanjut mengenai inovasi dan proyek Further information on the Company’s environmental
berwawasan lingkungan Perseroan dapat ditemukan innovations and projects is provided in the MDNA chapter
dalam Bab MDNA pada laporan ini. of this report.
Rantai Pasok dan Penggunaan Pemasok Lokal Supply Chain and Use of Local Suppliers
Pengelolaan rantai pasok yang bertanggung jawab Responsible supply chain management forms part
merupakan bagian dari penerapan manajemen risiko of the Company’s risk management framework and
dan Tata Kelola Perusahaan yang Baik (GCG). Perseroan Good Corporate Governance (GCG) implementation.
mengidentifikasi risiko lingkungan dan sosial dalam rantai Environmental and social risks within the supply chain are
pasok sebagai bagian dari pengendalian risiko operasional identified and managed as part of operational risk control
serta kepatuhan terhadap standar hukum dan etika bisnis. and compliance with legal and ethical business standards.
Perseroan menetapkan persyaratan dan proses seleksi The Company establishes clear requirements and selection
yang jelas bagi seluruh pemasok dengan mengacu processes for all suppliers in accordance with applicable
pada ketentuan hukum, standar mutu, dan keamanan laws, quality standards, and food safety requirements. In
pangan. Dalam konteks kualitas dan keamanan, yang relation to quality and safety—closely linked to social and
beririsan dengan risiko sosial dan kesehatan, Perseroan health risks—the Company implements audit mechanisms
menerapkan audit serta sistem Quality Assurance (QA) and a Quality Assurance (QA) system to ensure compliance
untuk memastikan kepatuhan standar di seluruh rantai across the value chain.
nilai.
306 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 309
Pemantauan kepatuhan dilakukan melalui audit sistem Compliance monitoring is conducted through system
dan evaluasi berkala terhadap standar mutu dan audits and periodic evaluations of quality and food safety
keamanan pangan. Fungsi pengendalian internal dan standards. Internal control and compliance functions,
kepatuhan, yang didukung Audit Internal serta organ GCG supported by Internal Audit and other GCG organs, ensure
lainnya, memastikan pengawasan rantai pasok berjalan consistent oversight of supply chain practices.
konsisten dan selaras dengan kebijakan Perseroan.
Apabila ditemukan ketidaksesuaian, Perseroan menyusun Where non-conformities are identified, corrective action
corrective action plan bersama pemasok, termasuk plans are developed with suppliers, including process
perbaikan proses dan pemenuhan kembali persyaratan improvements and re-fulfillment of requirements prior to
sebelum kerja sama dilanjutkan. Hasil audit juga continuing full cooperation. Audit results are also used
digunakan untuk memperkuat pengendalian, memperbarui to strengthen controls, update supplier standards when
standar bila diperlukan, serta meningkatkan intensitas necessary, and increase monitoring intensity for higher-
pemantauan pada pemasok dengan risiko lebih tinggi. risk suppliers.
Perseroan memprioritaskan penggunaan pemasok The Company prioritizes local suppliers within operational
lokal di sekitar area operasional sebagai bagian areas to support local economic empowerment while
dari pemberdayaan ekonomi masyarakat sekaligus enhancing supply chain efficiency. To support nationwide
mendukung efisiensi rantai pasok. Untuk menunjang operations, the Company manages 34 warehouse facilities
operasional nasional, Perseroan mengelola 34 fasilitas across 30 cities, serving inter-city and inter-island
gudang di 30 kota yang melayani distribusi antar kota dan distribution to ensure supply continuity and consistent
antar pulau guna memastikan kontinuitas pasokan serta quality and food safety standards.
konsistensi standar mutu dan keamanan pangan.
Sepanjang tahun 2025, tidak terdapat pengaduan dari Throughout 2025, no complaints were received from
pemasok. Jumlah pemasok lokal tercatat meningkat dari suppliers. The number of local suppliers increased from
749 pemasok pada tahun 2024 menjadi 751 pemasok 749 in 2024 to 751 in 2025. Further details are presented
pada tahun 2025. Informasi lebih lanjut disajikan dalam in the following table:
tabel berikut:
Jumlah Pemasok (Entitas) Nilai Pembelian (Rp)
Uraian Number of Suppliers (Entities) Purchase Value (Rp)
Descriptions
2023 2024 2025 2023 2024 2025
Total Pemasok
816 749 751 2.390.061.773.248 2.088.179.798.672 2.042.574.586.538
Total Suppliers
Total Pemasok Lokal – Barang
419 398 373 2.139.150.307.446 1.899.815.330.922 1.902.517.654.932
Total Local Suppliers - Goods
Dalam menjalankan usaha di bidang makanan dan minuman, Perseroan
menempatkan kualitas produk dan kepuasan pelanggan sebagai prioritas utama.
Komitmen ini diwujudkan melalui penerapan standar mutu, keamanan pangan, serta
pengembangan produk dan layanan yang relevan dengan kebutuhan pelanggan.
In conducting its food and beverage business, the Company places product quality and customer
satisfaction as key priorities. This commitment is implemented through the application of quality
standards, food safety practices, and the development of products and services that are aligned with
customer needs.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 307
Page 310
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
PRODUK BERKUALITAS DAN KEPUASAN PELANGGAN
QUALITY PRODUCTS AND CUSTOMER SATISFACTION
Dalam menjalankan
usaha di bidang
makanan dan minuman,
Perseroan menempatkan
kualitas produk dan
kepuasan pelanggan sebagai
prioritas utama. Komitmen ini
diwujudkan melalui penerapan
standar mutu, keamanan pangan,
serta pengembangan produk dan
layanan yang relevan dengan kebutuhan
pelanggan.
In conducting its food and beverage business, the
Company places product quality and customer
satisfaction as key priorities. This commitment is
implemented through the application of quality
standards, food safety practices, and the
development of products and services that are
aligned with customer needs.
308 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 311
Perseroan berkomitmen menyediakan produk dan layanan The Company is committed to providing products
yang aman, berkualitas tinggi, bertanggung jawab, serta and services that are safe, high-quality, responsible,
mudah diakses oleh seluruh konsumen. Komitmen ini and accessible to all consumers. This commitment is
diwujudkan melalui penerapan standar keamanan pangan implemented through strict food safety standards, quality
yang ketat, pengendalian kualitas bahan baku dan proses control of raw materials and production processes, and
produksi, serta pelatihan berkelanjutan bagi karyawan continuous employee training to ensure consistent service
guna memastikan konsistensi layanan di seluruh jaringan across the restaurant network.
restoran.
Pengembangan produk dilakukan berdasarkan Product development is carried out based on market
pemahaman atas tren pasar dan kebutuhan pelanggan, trends and customer needs through a structured product
melalui peta jalan produk yang terencana serta roadmap and relevant innovation. The menu portfolio is
pemanfaatan inovasi yang relevan. Portofolio menu designed inclusively through Personal, Duo, and Group
dirancang secara inklusif dengan kategori Personal, Duo, categories to serve individual to family or group segments.
dan Group untuk memenuhi kebutuhan individu hingga The Company also offers a Value Menu starting from
keluarga atau kelompok. Perseroan juga menghadirkan Rp21,000 as part of its affordability strategy, ensuring
Value Menu dengan harga mulai dari Rp21.000 sebagai that consumers from various economic backgrounds can
bagian dari strategi keterjangkauan (affordability), access quality products.
sehingga konsumen dari berbagai latar belakang ekonomi
tetap dapat menikmati produk dengan kualitas yang
terjaga.
Seluruh produk yang dipasarkan telah memenuhi standar All marketed products comply with applicable safety
keamanan dan regulasi yang berlaku, didukung sertifikasi standards and regulations, supported by halal certification,
halal, ISO 9001:2015 Quality Management System, ISO 9001:2015 Quality Management System certification,
serta penerapan ISO 22000 yang direncanakan untuk and the implementation of ISO 22000, which is planned to
ditingkatkan menjadi FSSC 22000. Pengendalian mutu be upgraded to FSSC 22000. Quality control is conducted
dilakukan secara konsisten melalui audit dan evaluasi consistently through periodic audits and evaluations of
berkala atas kualitas bahan baku, bahan kemasan, fasilitas raw materials, packaging materials, operational facilities,
operasional, dan produk akhir. Proses ini didukung oleh and finished products. These processes are supported by
Divisi Quality Assurance dan Food Innovation Technology the Quality Assurance Division and the Food Innovation
Department sebagai fungsi riset dan pengembangan. Technology Department as research and development
functions.
Pada tahun 2025, pengawasan kualitas dan keamanan In 2025, product and food safety oversight was conducted
pangan dilaksanakan melalui evaluasi keamanan produk through periodic evaluation of product and service safety,
dan jasa secara periodik, termasuk pelaksanaan Food including the implementation of Food Safety Audits and
Safety Audit dan Quality System Audit oleh tim QA Quality System Audits by the QA team at least once
minimal satu kali dalam setahun, baik secara on-site annually, conducted either on-site or virtually. The
maupun virtual. Perseroan juga menerapkan kebijakan Company also enforces strict policies for raw material
ketat kepada pemasok bahan baku serta melanjutkan suppliers and continues the implementation of Hazard
penerapan standar Hazard Analysis and Critical Control Analysis and Critical Control Point (HACCP) and Good
Point (HACCP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) Manufacturing Practices (GMP) at supplier facilities as
pada fasilitas pemasok sebagai bagian dari penguatan part of strengthening the ISO 22000-based food safety
sistem manajemen keamanan pangan berbasis ISO 22000 management system with a roadmap toward FSSC 22000.
dengan roadmap peningkatan menuju FSSC 22000.
Perseroan juga memastikan transparansi informasi The Company also ensures transparency of product
produk, kepatuhan terhadap ketentuan perlindungan information, compliance with consumer protection
konsumen, serta pengelolaan data pelanggan yang aman regulations, and secure and confidential management
dan konfidensial di seluruh kanal layanan, termasuk of customer data across all service channels, including
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 309
Page 312
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
aplikasi digital dan contact center. Sejalan dengan digital ordering platforms and contact centers. In line with
penguatan kanal digital, Perseroan terus meningkatkan digital channel expansion, the Company continuously
kualitas pelayanan serta efisiensi pemrosesan pesanan enhances service quality and order processing efficiency
untuk menjaga pengalaman pelanggan yang optimal. to maintain optimal customer experience.
Hingga 31 Desember 2025, seluruh produk dan layanan As of 31 December 2025, all Company products and
Perseroan telah memenuhi standar keamanan dan services comply with applicable safety standards and
ketentuan regulasi yang berlaku, dengan dukungan sistem regulatory requirements, supported by continuous
pemantauan dan evaluasi berkelanjutan. Sebagai bagian monitoring and evaluation systems. To further enhance
dari peningkatan pengalaman pelanggan, Perseroan customer experience, the Company also provides
juga menyediakan fasilitas pendukung seperti pengisian supporting facilities such as electric vehicle charging
daya kendaraan listrik di lokasi tertentu gerai, guna stations at selected outlets, responding to evolving
menyesuaikan dengan kebutuhan mobilitas dan gaya mobility needs and lifestyle preferences. [SEOJK F.17]
hidup masyarakat yang berkembang. [SEOJK F.17]
Inovasi Produk [SEOJK F.26] Product Innovation [SEOJK F.26]
Dalam menghadapi persaingan di industri makanan dan Amid increasing competition in the food and beverage
minuman, Perseroan memfokuskan inovasi tahun 2025 industry, the Company’s 2025 innovation initiatives
pada pengembangan menu berbasis riset pasar, eksplorasi focused on menu development based on market research,
tren, serta pemahaman kebutuhan pelanggan, sebagai trend exploration, and customer needs, continuing the
kelanjutan komitmen inovasi yang telah dinyatakan dalam innovation commitment outlined in the 2024 Annual
Laporan Tahunan 2024. Pengembangan produk dilakukan Report. Product development is carried out continuously
secara berkelanjutan untuk memastikan kesesuaian to ensure alignment with evolving consumer demand and
dengan dinamika permintaan konsumen serta menjaga maintain product competitiveness.
daya saing produk.
Sebagai bagian dari pendekatan tersebut, Perseroan As part of this approach, the Company ensures that
memastikan bahwa setiap produk memenuhi standar all products meet applicable quality and food safety
kualitas dan keamanan pangan yang berlaku melalui standards through comprehensive monitoring of raw
pengawasan menyeluruh atas pemilihan bahan baku, material selection, production processes, and product
proses produksi, dan penyajian produk. Pengelolaan presentation. Product innovation management, food safety
inovasi produk, penerapan standar keamanan pangan, dan standards, and service quality control are implemented in
pengendalian kualitas layanan dijalankan secara terpadu an integrated manner to maintain consistent quality and
guna menjaga konsistensi mutu dan kepuasan pelanggan. customer satisfaction.
Perseroan juga mengoptimalkan pengalaman layanan The Company also optimizes service experience through
melalui pelatihan rutin karyawan untuk memastikan regular employee training to maintain fast, friendly, and
standar pelayanan yang cepat, ramah, dan profesional professional service standards across all outlets. In line
di seluruh gerai. Sejalan dengan perluasan kanal digital, with the expansion of digital channels, the Company
Perseroan terus mengembangkan sistem pemesanan continues to enhance its digital ordering system to improve
digital guna meningkatkan kemudahan pelanggan serta customer convenience and order fulfillment efficiency.
efisiensi pemenuhan pesanan.
Selain itu, inovasi menu dilakukan dengan In addition, menu innovation considers customer
mempertimbangkan preferensi pelanggan serta preferences as well as geographical characteristics and
karakteristik geografis dan kearifan lokal untuk local insights to effectively reach diverse market segments.
menjangkau berbagai segmen pasar secara lebih efektif. Further information on product and service innovation is
Informasi lebih lanjut mengenai inovasi produk dan presented in the MD&A chapter of this Report.
layanan disajikan dalam Bab MD&A pada Laporan ini.
310 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 313
Evaluasi Keamanan Produk [SEOJK F.27] Product Safety Evaluation [SEOJK F.27]
Dalam rangka menjaga keamanan produk dan layanan, To maintain product and service safety, the Company
Perseroan secara berkelanjutan melaksanakan evaluasi continuously carries out periodic evaluations through an
berkala melalui sistem pengawasan kualitas dan integrated quality and food safety monitoring system.
keamanan pangan yang terintegrasi. Komitmen terhadap Its commitment to safety standards is reflected in the
standar keamanan diwujudkan melalui penerapan implementation of strict oversight policies for food raw
kebijakan pengawasan yang ketat terhadap pemasok material suppliers, which are fully managed under the
bahan baku pangan, yang seluruhnya berada di bawah responsibility of the Quality Assurance (QA) team. This
tanggung jawab tim Quality Assurance (QA). Tim ini team conducts Food Safety Audits and Quality System
melaksanakan Audit Keamanan Pangan (Food Safety Audits on a regular basis, at least once a year, either
Audit) dan Audit Sistem Kualitas (Quality System Audit) through direct assessments or virtual methods.
secara rutin, minimal satu kali dalam setahun, baik secara
langsung maupun melalui metode virtual.
Sebagai bagian dari pendekatan sistematis terhadap As part of a systematic approach to food safety
pengelolaan keamanan pangan, Perseroan menerapkan management, the Company implements the Hazard
sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Analysis Critical Control Point (HACCP) system and Good
Good Manufacturing Practice (GMP) di seluruh fasilitas Manufacturing Practice (GMP) across all supplier facilities.
pemasok. HACCP digunakan untuk mengidentifikasi HACCP is applied to identify and control potential risks at
dan mengendalikan potensi risiko pada setiap tahapan each stage of the production process, from raw material
proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga selection through distribution and product marketing.
distribusi dan pemasaran produk. Sementara itu, GMP Meanwhile, GMP ensures that production processes are
memastikan bahwa proses produksi dilaksanakan sesuai carried out in accordance with proper practices to produce
dengan praktik yang tepat untuk menghasilkan produk products that meet food quality and safety standards.
yang memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
Dalam mendukung transparansi kepada konsumen, To support transparency toward consumers, the Company
Perseroan menyediakan informasi nutrisi pada menu provides nutritional information for selected menu items
tertentu serta memastikan penerapan standar kebersihan and ensures the application of strict hygiene and food
dan keamanan pangan yang ketat pada seluruh produk. safety standards across all products. The Company’s
Sistem manajemen keamanan pangan Perseroan telah food safety management framework is supported by the
didukung dengan penerapan sertifikasi ISO 22000 sebagai implementation of ISO 22000 certification as part of its
bagian dari kerangka pengendalian mutu dan keamanan product quality and safety control system.
produk.
Selain pengelolaan keamanan pangan, Perseroan juga In addition to food safety management, the Company
menerapkan Sistem Manajemen Mutu untuk memastikan applies a Quality Management System to ensure that all
bahwa seluruh aktivitas produksi dan operasional production and operational activities are conducted in
dijalankan sesuai dengan ketentuan dan regulasi yang compliance with applicable regulations and requirements.
berlaku. Penerapan sistem ini bertujuan untuk menjaga The implementation of this system is intended to maintain
konsistensi kualitas produk dan layanan. Informasi lebih consistency in product and service quality. Further
lanjut mengenai jaminan kualitas dan sistem manajemen information regarding the Company’s quality assurance
mutu Perseroan disajikan dalam Bab MDNA pada Laporan and quality management system is presented in the MD&A
ini. Chapter of this Report.
Dampak Produk/Jasa [SEOJK F.28] Product/Service Impact [SEOJK F.28]
Selama tahun 2025, Perseroan tidak mencatat adanya During 2025, the Company recorded no incidents of non-
kejadian ketidakpatuhan terkait informasi, pelabelan compliance related to product and service information,
produk dan layanan, maupun komunikasi pemasaran. labeling, or marketing communications. Through an
Melalui pendekatan komunikasi pemasaran yang integrated marketing communication approach, the
terintegrasi, Perseroan memastikan bahwa informasi Company ensured that information regarding KFC
mengenai produk KFC Indonesia disampaikan secara Indonesia products was delivered accurately and
akurat dan konsisten kepada pelanggan. consistently to customers.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 311
Page 314
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Dalam komunikasi produk, Perseroan memastikan In product communication, the Company ensures clear
penyampaian informasi yang jelas dan transparan and transparent information delivery through integrated
kepada pelanggan melalui komunikasi pemasaran marketing communications, with no incidents of non-
terintegrasi, serta tidak terdapat insiden ketidakpatuhan compliance related to product information, labeling, or
terkait informasi produk, pelabelan, maupun komunikasi marketing communication during the reporting year.
pemasaran selama tahun pelaporan. Perseroan juga The Company also provides nutritional information for
menyediakan informasi nutrisi pada menu tertentu dan selected menu items and implements customer data
menerapkan kebijakan perlindungan data pelanggan privacy policies across all digital service channels,
di seluruh kanal layanan digital, termasuk aplikasi including ordering applications, contact center services,
pemesanan, layanan contact center, serta kegiatan dan and specific activities and events, to safeguard customer
acara tertentu, guna menjaga kerahasiaan dan keamanan confidentiality and data security.
data pelanggan.
Produk yang Ditarik Kembali [SEOJK F.29] Recalled Products [SEOJK F.29]
Hingga akhir tahun pelaporan 2025, tidak terdapat As of the end of the 2025 reporting year, no product recalls
penarikan produk yang dilakukan oleh pelanggan maupun were identified, either by customers or regulators.
regulator.
Penanganan Keluhan Pelanggan Customer Complaint Handling
Sebagai bagian dari komitmen dalam meningkatkan As part of its commitment to enhancing customer
pengalaman pelanggan, Perseroan menerapkan sistem experience, the Company implements a structured and
penanganan keluhan pelanggan yang terstruktur dan responsive customer complaint handling system to ensure
responsif guna memastikan setiap keluhan ditangani that all complaints are addressed in a timely, professional,
secara cepat, profesional, dan solutif. and effective manner.
Saluran Pengaduan Pelanggan Customer Complaint Channels
Pelanggan dapat menyampaikan keluhan melalui berbagai Customers may submit complaints through various
kanal komunikasi yang telah disediakan oleh Perseroan. communication channels provided by the Company.
Berikut adalah rincian saluran pengaduan yang dapat The following are details of the complaint channels that
diakses oleh pelanggan: customers can access:
Layanan Pelanggan (Customer Service Hotline): Menghubungi nomor layanan pelanggan 14022 yang
tertera pada website resmi KFC Indonesia.
Customer Service Hotline: Contacting 14022, as listed on the official KFC Indonesia website.
Media Sosial & Email: Keluhan dapat dikirimkan melalui akun resmi Media Sosial KFC Indonesia, email
info@kfcindonesia.com, serta aplikasi pesan instan seperti WhatsApp.
Social Media & Email: Submitting complaints via official KFC Indonesia social media accounts, email info@kfcindonesia.
com, or messaging apps such as WhatsApp.
Formulir Pengaduan di Website & Aplikasi: Pelanggan dapat mengisi formulir pengaduan yang tersedia di
website atau aplikasi KFC Indonesia.
Online Complaint Form: Filling out the complaint form available on the KFC Indonesia website or app.
Pengaduan Langsung di Gerai: Pelanggan dapat menyampaikan keluhan secara langsung kepada
Manajer Restoran (MOD – Manager on Duty) di lokasi gerai.
Social Media & Email: Submitting complaints via official KFC Indonesia social media accounts, email info@kfcindonesia.
com, or messaging apps such as WhatsApp.
312 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 315
Sebagai bagian dari penguatan kanal digital, Perseroan As part of strengthening its digital channels, the Company
meluncurkan pembaruan KFCKu App pada tahun 2025 rolled out an updated KFCKu App in 2025, featuring a
dengan tampilan dan alur pemesanan yang lebih ringkas, refreshed interface, a more streamlined ordering journey,
serta pengembangan fitur loyalti untuk mendorong and enhanced loyalty features designed to support
retensi pelanggan. Pembaruan ini memperkenalkan fitur customer retention. The update introduced interactive
interaktif seperti daily check-in dan rekomendasi menu features such as daily check-in and transaction-history-
berbasis histori transaksi, sekaligus terhubung dengan based menu recommendations, and it is connected to
sistem pendukung lain (misalnya Web Order dan KiosK) supporting systems (e.g., Web Order and KiosK) as part
sebagai bagian dari ekosistem layanan digital yang lebih of a more integrated digital service ecosystem. This
terintegrasi. Pendekatan ini mendukung upaya Perseroan approach supports the Company’s efforts to address
untuk merespons pain point pelanggan secara lebih customer pain points more quickly and consistently, while
cepat dan konsisten, sekaligus memperkuat pengalaman enhancing customer experience across channels.
pelanggan lintas kanal.
Proses Pencatatan dan Klasifikasi Keluhan Complaint Recording and Classification Process
Setiap keluhan yang masuk dicatat dalam sistem layanan All complaints received are recorded in the customer
pelanggan dan diklasifikasikan ke dalam kategori berikut: service system and classified into the following categories:
• Keluhan Produk: Kualitas makanan tidak sesuai • Product Complaints: Food quality issues that do
standar, seperti rasa, suhu, atau tampilan produk. not meet standards, such as taste, temperature, or
product appearance.
• Keluhan Layanan: Waktu tunggu yang terlalu lama • Service Complaints: Excessive waiting time or
atau pengalaman layanan yang kurang memuaskan. unsatisfactory service experience.
• Keluhan Fasilitas: Kebersihan restoran, ketersediaan • Facility Complaints: Restaurant cleanliness, seating
tempat duduk, atau kondisi fasilitas lainnya. availability, or other facility-related conditions.
Selain itu, tingkat keluhan juga dikategorikan berdasarkan Complaints are further categorized based on their impact
dampak dan tingkat urgensinya sebagai berikut: and urgency levels, as follows:
• Level 01 – Reguler: Keluhan yang tidak terkait produk • Level 01 – Regular: Complaints not related to products
dan dapat diselesaikan oleh Manager on Duty (MOD) and resolvable by the Manager on Duty (MOD) without
tanpa eskalasi lebih lanjut. further escalation.
• Level 02 – Serius: Keluhan yang berkaitan dengan • Level 02 – Serious: Product-related complaints
produk dan memerlukan eskalasi kepada Area requiring escalation to the Area Manager (AM) for
Manager (AM) untuk penanganan lanjutan. further handling.
Proses Tindak Lanjut dan Penyelesaian Follow-up and Resolution Process
Customer Relation KFC akan menghubungi pelanggan KFC Customer Relations contacts customers on the same
pada hari yang sama saat keluhan diterima untuk day the complaint is received to verify the accuracy of the
memastikan keakuratan informasi. Apabila pelanggan information. If the customer cannot be contacted within
tidak dapat dihubungi dalam jangka waktu maksimal 2 a maximum of two days, the complaint is considered
(dua) hari, maka keluhan dianggap selesai atau tidak valid. resolved or invalid.
Setelah keluhan diverifikasi, Customer Relation KFC Once verified, a Customer Complaint Handling Form
menyusun Form Penanganan Keluhan Pelanggan (FPKP) (FPKP) is prepared and forwarded to the relevant unit or
untuk diteruskan kepada unit atau divisi terkait, seperti division, such as the Regional Operation Manager (ROM)
Regional Operation Manager (ROM) atau Area Manager or Area Manager (AM), for follow-up actions. Resolution
(AM), guna dilakukan tindak lanjut. Langkah penyelesaian measures may include:
yang dapat dilakukan meliputi:
• Kompensasi: Penggantian produk atau pemberian • Compensation: Product replacement or provision of
voucher apabila keluhan dinyatakan valid. vouchers if the complaint is deemed valid.
• Investigasi Internal: Peninjauan ulang terhadap • Internal Investigation: Review of restaurant operations
operasional restoran apabila keluhan terjadi secara if similar complaints occur repeatedly.
berulang.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 313
Page 316
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
• Peningkatan Pelatihan Karyawan: Dilakukan • Employee Training Enhancement: Implemented when
apabila keluhan berkaitan dengan kualitas layanan complaints are related to service quality.
pelanggan.
Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan Evaluation and Continuous Improvement
Sebagai bagian dari upaya peningkatan layanan, Perseroan As part of continuous service improvement efforts, the
secara berkala melakukan evaluasi atas keluhan Company periodically evaluates customer complaints
pelanggan untuk mengidentifikasi tren permasalahan to identify recurring issues and determine necessary
dan menetapkan langkah perbaikan yang diperlukan. corrective actions. The evaluation results are used to
Data hasil evaluasi tersebut digunakan sebagai dasar support service strategy development, product refinement,
pengembangan strategi layanan, penyempurnaan produk, and updates to Standard Operating Procedures (SOPs)
serta pembaruan Standard Operating Procedures (SOP) di across all outlets.
seluruh gerai.
Melalui sistem penanganan keluhan pelanggan yang Through the effective implementation of its customer
efektif, Perseroan terus berupaya memperkuat hubungan complaint handling system, the Company seeks to
dengan pelanggan, meningkatkan kepuasan, serta strengthen customer relationships, enhance customer
menjaga loyalitas terhadap merek KFC di Indonesia. satisfaction, and maintain loyalty to the KFC brand in
Indonesia.
Pengaduan Masuk Complaint Received
Sepanjang periode pelaporan hingga 31 Desember 2025, During the reporting period ended 31 December 2025,
Perseroan menerima total 1.643 laporan pengaduan. the Company received a total of 1.643 complaint reports,
Jumlah tersebut mencerminkan penurunan sebesar reflecting a decrease of 62.83% compared to 1,009
62,83% dibandingkan dengan 1.009 laporan yang complaints recorded in 2024. Despite the lower number of
diterima pada tahun 2024. Meskipun jumlah pengaduan complaints, the Company ensured that all reports received
menurun, Perseroan memastikan bahwa seluruh laporan were properly followed up and fully resolved, as presented
yang diterima telah ditangani dan diselesaikan secara in the table below:
menyeluruh, sebagaimana ditampilkan dalam tabel
berikut:
2023 2024 2025
Status Laporan
Report Status Jumlah Jumlah Jumlah
(%) (%) (%)
Total Total Total
Selesai
1.949 100% 1.009 100% 1.643 100%
Resolved
Dalam Proses
0 0 0 0 0 0
In Process
Tidak Selesai
0 0 0 0 0 0
Unresolved
Jumlah
1.949 100% 1.009 100% 1.643 100%
Total
Pada tahun 2025, 3 (tiga) kategori pengaduan dengan In 2025, the 3 (three) complaint categories with the highest
persentase tertinggi adalah Akurasi, Ayam, dan Keamanan proportion were Accuracy, Chicken, and Food Safety. The
Pangan. Perseroan secara konsisten menindaklanjuti Company consistently addressed all complaints received
setiap laporan yang masuk guna memastikan pemenuhan to ensure compliance with operational standards and
standar operasional serta kualitas produk dan layanan. product and service quality requirements. All complaints
Seluruh pengaduan tersebut ditangani melalui perbaikan were managed through process improvements and
proses dan penguatan pengawasan, sebagai bagian strengthened monitoring, as part of the Company’s
dari upaya berkelanjutan Perseroan dalam menjaga ongoing efforts to maintain service quality, food safety,
mutu layanan, keselamatan pangan, serta keandalan and operational reliability.
operasional.
314 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 317
Selesai Dalam Proses Tidak Selesai
Topik Aduan Resolved In Process Unresolved Jumlah
Topic of Complaint Total
Total % Total % Total %
Cleanliness 2 0,12% 0 0 0 0 2
Hospitality 142 8,64% 0 0 0 0 142
Accuracy 1.116 67,92% 0 0 0 0 1116
Maintenance 7 0,43% 0 0 0 0 7
Speedily 36 2,19% 0 0 0 0 36
Chicken 148 9,01% 0 0 0 0 148
Side Menu 101 6,15% 0 0 0 0 101
Beverages 12 0,73% 0 0 0 0 12
Food Safety 70 4,27% 0 0 0 0 70
Ketersediaan Produk
6 0,37% 0 0 0 0 6
Product Availability
Jumlah | Total 1.643 100% 0 0 0 0 1.643
Kepuasan Pelanggan [SEOJK F.30] Customer Satisfaction [SEOJK F.30]
Dalam rangka mendukung peningkatan berkelanjutan To support continuous improvement in product and
atas kualitas produk dan layanan, Perseroan secara rutin service quality, the Company regularly conducts customer
melaksanakan survei kepuasan pelanggan di seluruh satisfaction surveys across its KFC Indonesia outlet
jaringan gerai KFC Indonesia. Pendekatan ini dilakukan network. These efforts are implemented through multiple
melalui beragam metode guna memastikan umpan methods to ensure customer feedback is comprehensively
balik pelanggan dapat dihimpun secara menyeluruh dan collected and utilized as a basis for operational
digunakan sebagai dasar perbaikan operasional. enhancement.
»» Survei Kepuasan Pelanggan »» Customer Satisfaction Survey
Perseroan melaksanakan survei berkala untuk The Company carries out periodic surveys to
mengukur kepuasan pelanggan terhadap aspek assess customer satisfaction across key aspects of
utama layanan restoran, termasuk kualitas makanan, restaurant services, including food quality, service
kecepatan pelayanan, kebersihan restoran, serta speed, restaurant cleanliness, and staff friendliness.
keramahan staf. Survei dilakukan secara langsung di Surveys are conducted both in-store and through
gerai dan melalui kanal digital, seperti aplikasi KFCKU digital channels, such as the KFCKU application and
dan situs web resmi Perseroan. the Company’s official website.
»» Umpan Balik melalui Struk Pembelian »» Feedback through Purchase Receipts
Melalui kode survei yang tercantum pada struk Through the survey code listed on the purchase
pembelian, pelanggan dapat mengakses survei daring receipt, customers can access the online survey and
dan menyampaikan penilaian atas pengalaman provide an assessment of their experience visiting
berkunjung mereka di gerai KFC. KFC outlets.
»» Social Media Listening dan Layanan Pelanggan »» Social Media Listening and Customer Service
Pemanfaatan media sosial dan kanal layanan The Company incorporates social media and customer
pelanggan menjadi bagian dari mekanisme Perseroan service channels as part of its feedback collection
dalam mengumpulkan masukan pelanggan. mechanisms. All comments and feedback received
Seluruh komentar dan umpan balik yang diterima via social media platforms, instant messaging
melalui media sosial, aplikasi pesan instan, dan call applications, and call centers are periodically reviewed
center dianalisis secara berkala untuk mendukung to identify trends and areas for improvement.
identifikasi tren dan kebutuhan perbaikan.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 315
Page 318
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Seluruh hasil survei dan umpan balik pelanggan tersebut The insights derived from these surveys and feedback
menjadi dasar bagi Perseroan dalam melakukan evaluasi mechanisms are used to evaluate and refine operational
dan penyempurnaan strategi operasional, termasuk strategies, including enhancements to product quality,
peningkatan mutu produk, pengembangan menu, serta menu development, and customer service optimization, in
optimalisasi layanan pelanggan secara berkelanjutan. support of sustained customer satisfaction.
Selain penanganan keluhan, Perseroan juga memanfaatkan
sinyal layanan dari berbagai kanal pengaduan sebagai In addition to complaint handling, the Company utilizes
sarana pengukuran kepuasan pelanggan. Sepanjang service signals from various complaint channels as a
tahun 2025, umpan balik pelanggan diperoleh melalui practical approach to measuring customer satisfaction.
contact center, media sosial, email, WhatsApp, serta Throughout 2025, customer feedback was collected
formulir pengaduan pada website dan aplikasi yang through the contact center, social media, email, WhatsApp,
menjadi dasar evaluasi kualitas layanan dan produk. and complaint forms on the website and application,
Peningkatan kepuasan pelanggan dilakukan melalui serving as the basis for evaluating service and product
percepatan pemenuhan pesanan, khususnya pada kanal quality. Customer satisfaction improvement efforts
digital, pemeliharaan kualitas layanan, serta pemantauan include faster order fulfillment, particularly through digital
berkala atas kualitas bahan baku, kemasan, dan produk channels, maintenance of service quality, and periodic
akhir. monitoring of raw material, packaging, and final product
quality.
Ke depan, Perseroan menargetkan peningkatan
kualitas produk dan kepuasan pelanggan secara Going forward, the Company targets continuous
berkelanjutan melalui penguatan standar keamanan improvement in product quality and customer satisfaction
pangan, konsistensi kualitas bahan baku, serta inovasi through strengthened food safety standards, consistent
menu yang relevan dengan preferensi konsumen. Fokus raw material quality, and menu innovation aligned with
peningkatan pengalaman pelanggan diarahkan pada consumer preferences. Customer experience enhancement
kecepatan layanan, akurasi pesanan, kebersihan restoran, will focus on service speed, order accuracy, restaurant
serta pengembangan pengalaman digital. Perseroan cleanliness, and digital experience development. The
juga berkomitmen memperkuat sistem umpan balik Company also remains committed to strengthening
pelanggan dan penerapan continuous improvement untuk customer feedback systems and continuous improvement
meningkatkan loyalitas pelanggan. practices to enhance customer loyalty.
316 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 319
TENTANG LAPORAN
ABOUT THIS REPORT
Laporan Keberlanjutan ini merupakan laporan This Sustainability Report represents KFC Indonesia’s
keberlanjutan ketiga yang diterbitkan oleh KFC Indonesia third sustainability report and provides a comprehensive
dan menyajikan kinerja Perseroan secara komprehensif presentation of the Company’s performance from both
dari aspek finansial maupun non-finansial. Informasi financial and non-financial perspectives. The information
yang diungkapkan mencakup kinerja ekonomi, sosial, disclosed covers economic, social, environmental,
lingkungan, serta tata kelola perusahaan, yang and corporate governance performance, reflecting the
mencerminkan kinerja keberlanjutan Perseroan selama Company’s sustainability performance for the reporting
periode pelaporan 1 Januari hingga 31 Desember 2025. period from 1 January to 31 December 2025.
Laporan ini diterbitkan pada bulan April 2026 dan The report was published in April 2026 and issued
disampaikan bersamaan dengan Laporan Tahunan concurrently with the Company’s Annual Report, covering
Perseroan, mencakup seluruh entitas Grup sebagaimana all Group entities as presented in the Consolidated
tercantum dalam Laporan Keuangan Konsolidasian. Financial Statements. While there were no significant
Secara umum, tidak terdapat perubahan informasi changes in information compared to the previous year, the
yang signifikan dibandingkan dengan laporan tahun Company continues to enhance disclosure quality through
sebelumnya, namun Perseroan terus meningkatkan improvements in reporting structure and consistency of
kualitas pengungkapan melalui penyempurnaan struktur indicators.
pelaporan dan konsistensi indikator yang disajikan.
Laporan Keberlanjutan ini disusun sesuai dengan This Sustainability Report has been prepared in
Peraturan Otoritas Jasa Keuangan No. 51/POJK.03/2017 accordance with Financial Services Authority Regulation
tentang Penerapan Keuangan Berkelanjutan serta Surat No. 51/POJK.03/2017 on Sustainable Finance and
Edaran Otoritas Jasa Keuangan No. 16/SEOJK.04/2021 Financial Services Authority Circular Letter No. 16/
yang mengatur bentuk dan isi laporan keberlanjutan bagi SEOJK.04/2021, which govern the form and content of
emiten dan perusahaan publik. Selain itu, penyusunan sustainability reporting for listed companies and public
laporan juga mengacu pada standar Global Reporting entities. The report also refers to the Global Reporting
Initiative (GRI) sebagai referensi utama, dengan Initiative (GRI) Standards as its primary framework,
penyelarasan bertahap terhadap praktik ESG internasional with gradual alignment to international ESG practices to
guna meningkatkan daya banding kinerja keberlanjutan enhance comparability of sustainability performance.
Perseroan.
Ruang lingkup pelaporan mencakup seluruh aktivitas The reporting scope covers all of the Company’s primary
operasional utama Perseroan, termasuk jaringan operational activities, including restaurant networks,
restoran, Restaurant Support Center (RSC), serta fungsi the Restaurant Support Center (RSC), and supporting
pendukung seperti supply chain dan sumber daya functions such as supply chain and human resources. The
manusia. Penetapan batasan laporan menggunakan reporting boundary is determined using an operational
pendekatan kendali operasional (operational control) control approach, focusing on material economic, social,
dengan fokus pada dampak material ekonomi, sosial, dan and environmental impacts under the Company’s direct
lingkungan yang berada dalam pengendalian langsung control. In 2025, the reporting scope was expanded
Perseroan. Pada tahun 2025, cakupan pelaporan diperluas through the inclusion of additional indicators related to
melalui penambahan indikator terkait konsumsi energi, energy consumption, waste management, and human
pengelolaan limbah, serta pengembangan sumber daya capital development as part of strengthening ESG
manusia sebagai bagian dari penguatan integrasi prinsip integration within business processes.
ESG dalam proses bisnis.
Laporan ini disusun dan diterbitkan dalam Bahasa This report is prepared and published in both Bahasa
Indonesia dan Bahasa Inggris dengan denominasi Rupiah Indonesia and English, with all financial data presented in
untuk seluruh penyajian data keuangan. Selain tersedia Rupiah. In addition to the printed version, the report is also
dalam bentuk cetak, laporan juga dapat diakses secara accessible electronically through the Company’s official
elektronik melalui situs resmi Perseroan di www.kfcku. website at www.kfcku.com.
com.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 317
Page 320
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Perseroan senantiasa mempertimbangkan masukan dan The Company continuously considers stakeholder
pandangan para pemangku kepentingan guna menjaga feedback and perspectives to ensure balanced disclosure
keseimbangan informasi serta meningkatkan kualitas and further enhance reporting quality in the future. For
pelaporan di masa mendatang. Untuk memperoleh additional information or inquiries regarding this report,
informasi lebih lanjut atau menyampaikan pertanyaan stakeholders may contact the Company through:
terkait laporan ini, pemangku kepentingan dapat
menghubungi Perseroan melalui:
Sekretaris Perusahaan
Corporate Secretary
Indonesia Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7, Jakarta 12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
Proses Pengumpulan dan Validasi Data Data Collection and Validation Process
Proses pengumpulan data dilakukan secara Data collection is conducted in a decentralized manner by
terdesentralisasi oleh masing-masing fungsi terkait, each respective function and subsequently consolidated
kemudian dikonsolidasikan oleh tim Sustainability dan by the Sustainability and Corporate Secretary teams.
Corporate Secretary. Pada tahun pelaporan, Perseroan During the reporting year, the Company integrated part of
telah mengintegrasikan sebagian proses pengumpulan the data collection process into the ERP system to enhance
data ke dalam sistem ERP untuk meningkatkan akurasi, accuracy, traceability, and timeliness of reporting. The
keterlacakan, dan ketepatan waktu pelaporan. Data yang collected data is verified through a layered review process
terkumpul diverifikasi melalui proses review berlapis oleh by relevant management prior to finalization.
manajemen terkait sebelum di finalisasi.
Pada tahun pelaporan, Perseroan meningkatkan kualitas During the reporting year, the Company enhanced report
laporan melalui penyelarasan indikator lintas fungsi, quality through cross-functional alignment of indicators,
standarisasi metodologi penghitungan, serta pendalaman standardization of calculation methodologies, and
analisis dibandingkan pendekatan deskriptif pada periode deeper analytical disclosure compared to the descriptive
sebelumnya. Selain itu, Perseroan mulai membangun approach applied in the previous period. In addition, the
baseline kuantitatif untuk beberapa parameter ESG Company began establishing quantitative baselines for
sebagai fondasi penetapan target jangka menengah. selected ESG parameters as a foundation for setting
medium-term targets.
Verifikasi Tertulis dari Pihak Independen [SEOJK G.1] Written Verification from Independent Party [SEOJK G.1]
Laporan ini belum menjalani proses assurance This report has not undergone an independent assurance
independen. Pertimbangan utama adalah fokus pada process. The primary consideration is the Company’s
penguatan sistem internal dan kesiapan data secara current focus on strengthening internal systems and
menyeluruh. Namun demikian, Perseroan menyadari ensuring comprehensive data readiness. Nevertheless,
pentingnya verifikasi eksternal untuk meningkatkan the Company recognizes the importance of external
kredibilitas di masa mendatang. verification to enhance credibility in the future.
Sebelum dipublikasikan, data keberlanjutan melalui Prior to publication, the sustainability data undergoes an
proses review internal yang melibatkan unit terkait, internal review process involving relevant units, senior
manajemen senior, serta fungsi audit internal. Proses ini management, and the internal audit function. This process
memastikan konsistensi antara laporan keberlanjutan dan ensures consistency between the sustainability report and
laporan keuangan serta kesesuaian dengan kebijakan tata the financial statements, as well as alignment with the
kelola Perseroan. Company’s governance policies.
318 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 321
Tanggapan terhadap Umpan Balik Laporan Keberlanjutan Response to Feedback on Previous Year’s Sustainability
Tahun Sebelumnya [SEOJK G.3] Report [SEOJK G.3]
Selama tahun 2025, Perseroan tidak menerima umpan During 2025, the Company did not receive any specific
balik spesifik atas Laporan Keberlanjutan Tahun 2024 feedback on the 2024 Sustainability Report that could
yang dapat digunakan sebagai dasar penyempurnaan serve as a basis for subsequent reporting improvements.
pelaporan selanjutnya. Meskipun demikian, Perseroan However, the Company has undertaken various alignment
telah melakukan berbagai penyelarasan dan peningkatan efforts and reporting enhancements to ensure compliance
kualitas pelaporan untuk memastikan kepatuhan with Financial Services Authority Regulation No. 51/
terhadap POJK No. 51/POJK.03/2017 dan SEOJK No. POJK.03/2017 and Financial Services Authority Circular
16/SEOJK.04/2021 sebagai kerangka utama pelaporan Letter No. 16/SEOJK.04/2021 as the primary sustainability
keberlanjutan. Perseroan berharap laporan ini dapat reporting framework. The Company expects this report to
menjadi referensi informasi yang bernilai bagi seluruh serve as a valuable source of information for stakeholders.
pemangku kepentingan.
Rencana Pengembangan ke Depan Future Development Plan
Ke depan, Perseroan menargetkan penguatan sistem Going forward, the Company aims to strengthen its ESG
pelaporan ESG melalui integrasi penuh dengan ERP, reporting system through full ERP integration, development
pengembangan dashboard keberlanjutan, serta of sustainability dashboards, and enhancement of
peningkatan kapabilitas internal. Perseroan juga internal capabilities. The Company is also considering the
mempertimbangkan pelaksanaan limited assurance oleh implementation of limited assurance by an independent
pihak independen pada tahun-tahun mendatang sebagai party in the coming years as part of its medium-term
bagian dari roadmap keberlanjutan jangka menengah. sustainability roadmap.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 319
Page 322
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
DAFTAR INDEKS POJK51 / SEOJK16
POJK51 / SEOJK16 INDEX
[SEOJK G.5]
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
STRATEGI KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY STRATEGY
Penjelasan Strategi Keberlanjutan
A.1 237
Explanation Sustainability Strategy
IKHTISAR KINERJA KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY PERFORMANCE HIGHLIGHTS
Ikhtisar Kinerja Ekonomi
B.1 234
Economic Performance Highlights
Ikhtisar Kinerja Lingkungan Hidup
B.2 235
Environmental Performance Highlihts
Ikhtisar Kinerja Sosial
B.3 236
Social Performance Highlights
PROFIL PERUSAHAAN
COMPANY PROFILE
Visi, Misi, dan Nilai Keberlanjutan
C.1 63
Vision, Mission, and Value of Sustainability
Alamat Perusahaan
C.2 52
Company’s Address
Skala Perusahaan
C.3 277
Scale Enterprises
Produk, Layanan, dan Kegiatan Usaha yang Dijalankan
C.4 65
Products, services and business activities
Keanggotaan Pada Asosiasi
C.5 53
Member of Association
Perubahan Organisasi Bersifat Signifikan
C.6 62
Change of Significant Organization
PENJELASAN DIREKSI
EXPLANATION OF THE BOARD OF DIRECTORS
Penjelasan Direksi
D.1 30-46
Explanation of the Board of Directors
TATA KELOLA KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY GOVERNANCE
Penanggungjawab Penerapan Keuangan berkelanjutan
E.1 176-177
Management of Sustainable Finance Implementation
Pengembangan Kompetensi Terkait Keuangan berkelanjutan
E.2 214
Competency Development related Sustainable Finance
Penilaian Risiko Atas Penerapan Keuangan berkelanjutan
E.3 223
Risk Assessment for Sustainable Finance Implementation
Hubungan Dengan Pemangku Kepentingan
E.4 248
Stakeholder Engagement
Permasalahan Terhadap Penerapan Keuangan berkelanjutan
E.5 241
Challenges of Sustainable Financial Implementation
KINERJA KEBERLANJUTAN
SUSTAINABILITY PERFORMANCE
Kegiatan Membangun Budaya Keberlanjutan
F.1 239
Building A Culture of Sustainability
KINERJA EKONOMI
ECONOMIC PERFORMANCE
Perbandingan Target dan Kinerja Produksi, Portofolio, Target Pembiayaan, atau Investasi,
Pendapatan dan Laba Rugi
F.2 305
Comparison of performance targets and production, portfolios, financial targets, or investment,
revenue and profit and loss
320 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 323
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
Perbandingan Target dan Kinerja Portofolio, Target Pembiayaan, atau Investasi Pada
Instrumen Keuangan atau Proyek yang Sejalan.
F.3 306
Comparison of performance targets and production, portfolios, financial targets, or investment
on Financial Instruments or projects in line with Sustainable Finance Implementation.
KINERJA LINGKUNGAN
ENVIRONMENTAL PERFORMANCE
Umum
General
Biaya Lingkungan Hidup
F.4 255
Environmental Costs
Aspek Material
Material Aspects
Penggunaan Material yang Ramah Lingkungan
F.5 255
The Use of Environmentally Friendly Materials
Aspek Energi
Energy Aspects
Jumlah dan Intensitas Energi yang Digunakan
F.6 258
The number and the intensity of energy use
Upaya dan Pencapaian Efisiensi Energi dan Penggunaan Energi Terbarukan
F.7 The efforts and achievements made energy efficiency including the use of renewable energy 258
sources
Aspek Air
Water Aspects
Penggunaan Air
F.8 261
Water Consumption
Aspek Keanekaragaman Hayati
Biodiversity Aspects
Dampak Dari Wilayah Operasional yang Dekat atau Berada Di Daerah Konservasi atau
F.9 Memiliki Keanekaragaman Hayati 262
The impact of operational areas near or in the area of conservation or biodiversity
Usaha Konservasi Keanekaragaman Hayati
F.10 262
Biodiversity conservation efforts
Aspek Emisi
Emission Aspects
Jumlah dan Intensitas Emisi yang Dihasilkan Berdasarkan Jenisnya
F.11 259
The number and intensity of emissions produced by type
Upaya dan Pencapaian Pengurangan Emisi yang Dilakukan
F.12 259
The efforts and achievement of emission reductions undertaken
Aspek Limbah dan Efluen
Aspect of Waste and Effluents
Jumlah Limbah dan Efluen yang Dihasilkan Berdasarkan Jenis
F.13 256
The amount of waste and effluent generated by type
Mekanisme Pengelolaan Limbah dan Efluen
F.14 256
Waste and Effluent Management Mechanism
Tumpahan yang Terjadi (Jika Ada)
F.15 258
Spill that occurred (if any)
Aspek Pengaduan Terkait Lingkungan Hidup
Aspect of Environmental Complaints
Jumlah dan Materi Pengaduan Lingkungan Hidup yang Diterima dan Diselesaikan
F.16 301
The number and material environmental complaints received and resolved.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 321
Page 324
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
No. Indeks Nama Indeks Halaman
Index No. Index Name Page
KINERJA SOSIAL
SOCIAL PERFORMANCE
Komitmen LJK, Emiten, atau Perusahaan Publik Untuk Memberikan Layanan Atas Produk
F.17 dan/ atau Jasa yang Setara Kepada Konsumen 310
The Company’s commitment to deliver products and/or services equivalent to the consumer
Aspek Ketenagakerjaan
Employment Aspects
Kesetaraan Kesempatan Bekerja
F.18 268
Equality of employment opportunities
Tenaga Kerja Anak dan Tenaga Kerja Paksa
F.19 271
Child Labor and Forced Labor
Upah Minimum Regional
F.20 268
The Minimum Wage
Lingkungan Bekerja yang Layak dan Aman
F.21 292
Environmental work decent and safe
Pelatihan dan Pengembangan Kemampuan Pegawai
F.22 284
Training and Competency Development for Employees
Aspek Masyarakat
Community Aspects
Dampak Operasi Terhadap Masyarakat Sekitar
F.23 298
Operational Impacts to Local Communities
Pengaduan Masyarakat
F.24 301
Public complaints
Kegiatan Tanggung Jawab Sosial Lingkungan (TJSL)
F.25 298
Environmental Social Responsibility Activity
Tanggung Jawab Pengembangan Produk/Jasa Berkelanjutan:
Responsibility on The Development of Sustainable Finance products and/or Services:
Inovasi dan Pengembangan Produk/Jasa Keuangan berkelanjutan
F.26 310
Innovation and development of Sustainable Finance products and/or Services
Produk/Jasa yang sudah Dievaluasi Keamanannya bagi Pelanggan
F.27 311
Products/Services that have been Evaluated for Safety for Customers
Dampak Produk/Jasa
F.28 311
Impact of Products/Services
Jumlah Produk yang Ditarik Kembali
F.29 312
The Number of Products Recalled
Survei Kepuasan Pelanggan Terhadap Produk dan/atau Jasa Keuangan Berkelanjutan
F.30 315
Customer Satisfaction Survey for Sustainable Financial Products and/or Services
LAIN-LAIN
OTHERS
Verifikasi Tertulis dari Pihak Independen, jika ada 318
G.1
Written Verification from Independent Parties (if any)
Lembar Umpan Balik 323
G.2
Feedback Sheet
Tanggapan terhadap Umpan Balik Laporan Keberlanjutan Tahun Sebelumnya 319
G.3
Response to Previous Year’s Report Feedback
Daftar Pengungkapan Sesuai POJK 51/2017 320-322
G.5
POJK 51/2017 Index
322 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 325
LEMBAR UMPAN BALIK
FEEDBACK FORM
[SEOJK G.2]
Kami mohon kesediaan para pemangku kepentingan untuk We kindly ask our stakeholders to provide feedback after
memberikan umpan balik setelah membaca Laporan reading this Sustainability Report by emailing or faxing/
Keberlanjutan ini dengan mengirim email atau mengirim posting this form.
formulir ini melalui fax/pos.
Mohon pilih jawaban yang paling sesuai: Please select the most appropriate answer:
1. Laporan ini menarik dan mudah dimengerti 1. This report is interesting and easy to understand
FF Tidak setuju FF Disagree
FF Netral FF Neutral
FF Setuju FF Agree
2. Laporan ini sudah menggambarkan kinerja 2. This report has described the Company’s performance
Perusahaan dalam pembangunan keberlanjutan in sustainability development.
FF Tidak setuju FF Disagree
FF Netral FF Neutral
FF Setuju FF Agree
3. Laporan ini meningkatkan kepercayaan Anda pada 3. This report increases your confidence in the
keberlanjutan Perusahaan sustainability of the Company
FF Tidak setuju FF Disagree
FF Netral FF Neutral
FF Setuju FF Agree
4. Topik material apa yang paling penting bagi Anda: 4. What material topics are most important to you:
(nilai 1=paling penting s/d 4=paling tidak penting) (score 1=most important to 4=least important)
Kinerja Ekonomi ( ) Economic performance ( )
Anti-korupsi ( ) Anti-corruption ( )
Produk Portofolio ( ) Product Portfolio ( )
Energi ( ) Energy ( )
Privasi Pelanggan ( ) Customer Privacy ( )
Literasi Keuangan ( ) Financial Literacy ( )
Pelatihan dan Pendidikan ( ) Training and Education ( )
5. Mohon berikan saran/usul/komentar Anda atas 5. Please provide your advice/suggestions/ comments
laporan ini. on this report.
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 323
Page 326
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Profil Anda
Your Profile
Nama
:
Name
Pekerjaan
:
Occupation
Nama Lembaga/Perusahaan
:
Name of Institution/Company
Golongan Pemangku Kepentingan
:
Stakeholder Group
Pemerintah | Governance Perusahaan | Corporate Masyarakat | Community
Industri | Industry LSM | NGO Lainnya | Others
Mohon kirimkan Kembali lembar upan balik kepada:
Please return this feedback form to:
Sekretaris Perusahaan | Corporate Secretary
PT Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Let. Jend. M. T. Haryono Kav. 7
Jakarta 12810, Indonesia
+ 62-21-8301133, 8313368
+ 62-21-8309384
www.kfcku.com
corsec.fast@ffi.co.id
324 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
Page 327
LAPORAN
KEUANGAN
2025
FINANCIAL
STATEMENTS
2025
PT Fast Food Indonesia Tbk | Annual Report 2025 325
Page 328
PT Fast Food Indonesia Tbk dan entitas anaknya/and its subsidiary Laporan keuangan konsolidasian tanggal 31 Desember 2025 dan untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut beserta laporan auditor independen/ Consolidated financial statements as of December 31, 2025 and for the year then ended with independent auditor’s report
Page 329
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN KEUANGAN KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED FINANCIAL STATEMENTS
TANGGAL 31 DESEMBER 2025 AS OF DECEMBER 31, 2025
DAN UNTUK TAHUN YANG BERAKHIR AND FOR THE YEAR THEN ENDED
PADA TANGGAL TERSEBUT WITH INDEPENDENT AUDITOR’S REPORT
BESERTA LAPORAN AUDITOR INDEPENDEN
Daftar Isi Table of Contents
Halaman/Page
Surat Pernyataan Direksi Directors’ Statement
Laporan Auditor Independen Independent Auditor’s Report
Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian......................... 1-2 ............... Consolidated Statement of Financial Position
Laporan Laba Rugi dan Penghasilan Consolidated Statement of Profit or Loss and
Komprehensif Lain Konsolidasian............................. 3-4 ..............................Other Comprehensive Income
Laporan Perubahan Ekuitas Konsolidasian ..................... 5 .............. Consolidated Statement of Changes in Equity
Laporan Arus Kas Konsolidasian ..................................... 6-7 ........................ Consolidated Statement of Cash Flows
Catatan atas Laporan Keuangan Konsolidasian .............. 8 - 106 ...........Notes to the Consolidated Financial Statements
****************************
Page 330
Page 331
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen Independent Auditor’s Report
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 4/1/IV/2026
Pemegang Saham, Dewan Komisaris, dan The Shareholders, the Boards of
Direksi Commissioners and Directors
PT Fast Food Indonesia Tbk PT Fast Food Indonesia Tbk
Opini Opinion
Kami telah mengaudit laporan keuangan We have audited the accompanying consolidated
konsolidasian PT Fast Food Indonesia Tbk financial statements of PT Fast Food Indonesia
(“Perusahaan”) dan entitas anaknya Tbk (the “Company”) and its subsidiary
(secara kolektif disebut sebagai “Grup”) terlampir, (collectively referred to as the “Group”), which
yang terdiri dari laporan posisi keuangan comprise the consolidated statement of financial
konsolidasian tanggal 31 Desember 2025, serta position as of December 31, 2025, and the
laporan laba rugi dan penghasilan komprehensif consolidated statement of profit or loss and other
lain konsolidasian, laporan perubahan ekuitas comprehensive income, consolidated statement
konsolidasian, dan laporan arus kas konsolidasian of changes in equity, and consolidated statement
untuk tahun yang berakhir pada tanggal tersebut, of cash flows for the year then ended, and notes
serta catatan atas laporan keuangan to the consolidated financial statements,
konsolidasian, termasuk informasi kebijakan including material accounting policy information.
akuntansi material.
Menurut opini kami, laporan keuangan In our opinion, the accompanying consolidated
konsolidasian terlampir menyajikan secara wajar, financial statements present fairly, in all material
dalam semua hal yang material, posisi keuangan respects, the consolidated financial position of
konsolidasian Grup tanggal 31 Desember 2025, the Group as of December 31, 2025, and its
serta kinerja keuangan dan arus kas consolidated financial performance and cash
konsolidasiannya untuk tahun yang berakhir pada flows for the year then ended, in accordance with
tanggal tersebut, sesuai dengan Standar Indonesian Financial Accounting Standards.
Akuntansi Keuangan di Indonesia.
Basis opini Basis for opinion
Kami melaksanakan audit kami berdasarkan We conducted our audit in accordance with
Standar Audit yang ditetapkan oleh Institut Standards on Auditing established by the
Akuntan Publik Indonesia (“IAPI”). Tanggung Indonesian Institute of Certified Public
jawab kami menurut standar tersebut diuraikan Accountants (“IICPA”). Our responsibilities under
lebih lanjut dalam paragraf Tanggung Jawab those standards are further described in the
Auditor terhadap Audit atas Laporan Keuangan Auditor’s Responsibilities for the Audit of the
Konsolidasian pada laporan kami. Kami Consolidated Financial Statements paragraph of
independen terhadap Grup berdasarkan our report. We are independent of the Group in
ketentuan etika yang relevan dalam audit kami accordance with the ethical requirements
atas laporan keuangan konsolidasian di Indonesia, relevant to our audit of the consolidated financial
dan kami telah memenuhi tanggung jawab etika statements in Indonesia, and we have fulfilled our
lainnya berdasarkan ketentuan tersebut. Kami other ethical responsibilities in accordance with
yakin bahwa bukti audit yang telah kami peroleh such requirements. We believe that the audit
adalah cukup dan tepat untuk menyediakan suatu evidence we have obtained is sufficient and
basis bagi opini kami. appropriate to provide a basis for our opinion.
KAP Purwanto Susanti dan Surja
Registered Public Accountants KMK No. 69/MK/SK/2025
i
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 332
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Ketidakpastian material terkait kelangsungan Material uncertainty related to going concern
usaha
Sebagaimana dijelaskan pada Catatan 38 atas As discussed in Note 38 to the accompanying
laporan keuangan konsolidasian terlampir, Grup consolidated financial statements, the Group
melaporkan rugi konsolidasian untuk tahun yang incurred consolidated loss for the year ended
berakhir pada tanggal 31 Desember 2025 sebesar December 31, 2025 amounting to Rp369 billion
Rp369 milyar dan akumulasi kerugian and reported consolidated accumulated losses
konsolidasian sebesar Rp507 milyar pada tanggal amounting to Rp507 billion as of that date. In
tersebut. Selain itu, pada tanggal 31 Desember addition, as of December 31, 2025, the Group’s
2025, jumlah liabilitas jangka pendek total consolidated current liabilities exceeded its
konsolidasian Grup melebihi jumlah aset lancar total consolidated current assets by Rp1,326
konsolidasiannya sebesar Rp1.326 milyar. billion. These conditions, along with other
Kondisi ini, serta hal-hal lain sebagaimana matters as set forth in Note 38, indicate the
dikemukakan dalam Catatan 38, menunjukkan existence of a material uncertainty that may cast
adanya ketidakpastian material yang dapat significant doubt on the Group’s ability to
menimbulkan keraguan signifikan atas continue as a going concern. Our opinion is not
kemampuan Grup untuk mempertahankan modified in respect of this matter.
kelangsungan usahanya. Pendapat kami tidak
dimodifikasi sehubungan dengan hal ini.
Hal audit utama Key audit matters
Hal audit utama adalah hal-hal yang, menurut Key audit matters are those matters that, in our
pertimbangan profesional kami, merupakan hal professional judgment, were of most significance
yang paling signifikan dalam audit kami atas in our audit of the consolidated financial
laporan keuangan konsolidasian periode kini. statements of the current period. In addition to
Selain hal yang diuraikan dalam paragraph the matter described in the Material Uncertainty
Ketidakpastian Material Terkait Kelangsungan Related to Going Concern paragraph, we have
Usaha, kami telah menentukan hal yang diuraikan determined the matter described below to be the
di bawah ini sebagai hal audit utama yang key audit matter to be communicated in our
dikomunikasikan dalam laporan kami. Hal audit report. Such key audit matter was addressed in
utama tersebut disampaikan dalam konteks audit the context of our audit of the consolidated
kami atas laporan keuangan konsolidasian secara financial statements taken as a whole, and in
keseluruhan, dan dalam merumuskan opini kami forming our opinion thereon, and we do not
atas laporan keuangan konsolidasian terkait, dan provide a separate opinion on such key audit
kami tidak menyatakan suatu opini terpisah atas matters. For the key audit matter below, our
hal audit utama tersebut. Untuk hal audit utama di description of how our audit addressed such key
bawah ini, penjelasan kami tentang bagaimana audit matter is provided in such context.
audit kami merespons hal tersebut disampaikan
dalam konteks tersebut.
ii
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 333
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Hal audit utama (lanjutan) Key audit matter (continued)
Kami telah memenuhi tanggung jawab yang We have fulfilled the responsibilities described in
diuraikan dalam paragraf Tanggung Jawab the Auditor’s Responsibilities for the Audit of the
Auditor terhadap Audit atas Laporan Keuangan Consolidated Financial Statements paragraph of
Konsolidasian pada laporan kami, termasuk our report, including in relation to the key audit
sehubungan dengan hal audit utama yang matter communicated below. Accordingly, our
dikomunikasikan di bawah ini. Oleh karena itu, audit included the performance of procedures
audit kami mencakup pelaksanaan prosedur yang designed to respond to our assessment
didesain untuk merespons penilaian kami atas of the risks of material misstatement of
risiko kesalahan penyajian material dalam laporan the accompanying consolidated financial
keuangan konsolidasian terlampir. Hasil prosedur statements. The results of our audit procedures,
audit kami, termasuk prosedur yang dilakukan including the procedures performed to address
untuk merespons hal audit utama di bawah ini, the key audit matter below, provide the basis for
menyediakan basis bagi opini kami atas laporan our opinion on the accompanying consolidated
keuangan konsolidasian terlampir. financial statements.
Evaluasi penurunan nilai atas piutang lain-lain Impairment assessment of other receivables
Penjelasan atas hal audit utama: Description of the key audit matter:
Pada tanggal 31 Desember 2025, piutang lain-lain As at December 31, 2025, the Group’s other
Grup sebelum cadangan atas kerugian kredit receivables before allowance of expected credit
ekspektasian (“KKE”) sebesar Rp320 miliar. losses (“ECL”) amounted to Rp320 billion.
Seperti yang dipersyaratkan pada Standar As required by Indonesian Financial Accounting
Akuntansi Keuangan di Indonesia, piutang lain-lain Standards, other receivables as a financial asset
sebagai aset keuangan pada biaya perolehan at amortized cost, is subject to an impairment
diamortisasi, harus diuji penurunan nilainya pada test at each reporting date. The Group applies the
setiap tanggal pelaporan. Grup menerapkan simplified approach in calculating the ECL on
pendekatan yang disederhanakan dalam other receivables by establishing a provision
menghitung KKE atas piutang lain-lain dengan matrix that is based on its historical credit loss
membentuk matriks pencadangan berdasarkan experience and adjusted for forward-looking
pengalaman kerugian kredit historis dan factors specific to the debtors and its economic
disesuaikan dengan faktor-faktor berwawasan environment. This impairment assessment of
kedepan yang spesifik terhadap debitur dan other receivables is a key audit matter because
lingkungan ekonominya. Evaluasi penurunan nilai this involved significant judgement from
atas piutang lain-lain ini adalah hal audit utama management such as the definition of default,
karena hal ini melibatkan pertimbangan yang a grouping of customer and credit risk
signifikan dari manajemen, seperti definisi gagal characteristic, and incorporating forward-
bayar, pengelompokkan karakteristik pelanggan looking information.
dan risiko kredit, serta memasukkan informasi
berwawasan ke depan.
Pengungkapan yang relevan terkait dengan hal Relevant disclosures related to this matter are
ini tercakup dalam Catatan 2h, 3b dan 5 atas included in Note 2h, 3b and 5 to the consolidated
laporan keuangan konsolidasian. financial statements.
iii
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 334
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Hal audit utama (lanjutan) Key audit matter (continued)
Respons audit: Audit response:
Kami memeroleh pemahaman atas proses dan We obtained an understanding of the Group’s
metodologi yang digunakan oleh Grup dalam process and methodology in assessing the
mengevaluasi penurunan nilai atas piutang lain- impairment of other receivables.
lain.
Untuk menguji perhitungan penurunan nilai, kami To test the calculation of the impairment, we
melakukan prosedur audit yang mencakup, performed audit procedures which included,
antara lain, mengevaluasi eksposur risiko kredit among others, evaluating the Group’s credit risk
Grup berdasarkan homogenitas karakteristik exposure based on the homogeneity of credit risk
risiko kredit, menguji definisi gagal bayar characteristics, testing the definition of default
terhadap analisa kerugian kredit historis dan against analysis of historical credit loss and
kebijakan risiko kredit Grup, menguji tingkat Group’s credit risk management policies, testing
kerugian historis dengan memeriksa pemulihan historical loss rates by inspecting historical
dan penghapusan historis, memeriksa klasifikasi recoveries and write-offs, checking the
eksposur yang ada ke kelompok umur piutang classification of outstanding exposures to their
lain-lain yang sesuai, dan mengevaluasi corresponding aging of other receivables, and
pertimbangan manajemen atas informasi evaluating management’s consideration of the
berwawasan ke depan yang digunakan dalam forward-looking information used in the
perhitungan KKE. Kami juga menilai kecukupan calculation of ECL. We also assessed the
pengungkapan atas hal ini pada Catatan 2h, 3b adequacy of the disclosures on this matter in
dan 5 atas laporan keuangan konsolidasian. Note 2h, 3b and 5 to the consolidated financial
statements.
Informasi lain Other information
Manajemen bertanggung jawab atas informasi Management is responsible for the other
lain. Informasi lain terdiri dari informasi yang information. Other information comprises the
tercantum dalam Laporan Tahunan 2025 information included in the 2025 Annual Report
(“Laporan Tahunan”) selain laporan keuangan (the “Annual Report”) other than the
konsolidasian terlampir dan laporan auditor accompanying consolidated financial statements
independen kami. Laporan Tahunan diharapkan and our independent auditor’s report thereon.
akan tersedia bagi kami setelah tanggal laporan The Annual Report is expected to be made
auditor independen ini. available to us after the date of this independent
auditor’s report.
Opini kami atas laporan keuangan konsolidasian Our opinion on the accompanying consolidated
terlampir tidak mencakup Laporan Tahunan, dan financial statements does not cover the Annual
oleh karena itu, kami tidak menyatakan bentuk Report, and accordingly, we do not express any
keyakinan apapun atas Laporan Tahunan form of assurance on the Annual Report.
tersebut.
iv
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 335
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Informasi lain (lanjutan) Other information (continued)
Sehubungan dengan audit kami atas laporan In connection with our audit of the accompanying
keuangan konsolidasian terlampir, tanggung consolidated financial statements, our
jawab kami adalah untuk membaca Laporan responsibility is to read the Annual Report when
Tahunan ketika tersedia dan, dalam it becomes available and, in doing so, consider
melaksanakannya, mempertimbangkan whether the Annual Report is materially
apakah Laporan Tahunan mengandung inconsistent with the accompanying consolidated
ketidakkonsistensian material dengan laporan financial statements or our knowledge obtained
keuangan konsolidasian terlampir atau in the audit, or otherwise appears to be
pemahaman yang kami peroleh selama audit, materially misstated.
atau mengandung kesalahan penyajian material.
Ketika kami membaca Laporan Tahunan, jika When we read the Annual Report, if we conclude
kami menyimpulkan bahwa terdapat suatu that there is a material misstatement therein, we
kesalahan penyajian material di dalamnya, kami are required to communicate the matter to those
diharuskan untuk mengomunikasikan hal charged with governance and take appropriate
tersebut kepada pihak yang bertanggung jawab actions based on the applicable laws and
atas tata kelola dan melakukan tindakan yang regulations.
tepat berdasarkan peraturan perundang-
undangan yang berlaku.
Tanggung jawab manajemen dan pihak yang Responsibilities of management and those
bertanggung jawab atas tata kelola terhadap charged with governance for the consolidated
laporan keuangan konsolidasian financial statements
Manajemen bertanggung jawab atas penyusunan Management is responsible for the preparation
dan penyajian wajar laporan keuangan and fair presentation of the consolidated
konsolidasian tersebut sesuai dengan Standar financial statements in accordance with
Akuntansi Keuangan di Indonesia, dan atas Indonesian Financial Accounting Standards, and
pengendalian internal yang dianggap perlu oleh for such internal control as management
manajemen untuk memungkinkan penyusunan determines is necessary to enable the
laporan keuangan konsolidasian yang bebas dari preparation of consolidated financial statements
kesalahan penyajian material, baik yang that are free from material misstatement,
disebabkan oleh kecurangan maupun kesalahan. whether due to fraud or error.
Dalam penyusunan laporan keuangan In preparing the consolidated financial
konsolidasian, manajemen bertanggung jawab statements, management is responsible for
untuk menilai kemampuan Grup dalam assessing the Group’s ability to continue as
mempertahankan kelangsungan usahanya, a going concern, disclosing, as applicable,
mengungkapkan, sesuai dengan kondisinya, hal- matters related to going concern, and using the
hal yang berkaitan dengan kelangsungan usaha, going concern basis of accounting, unless
dan menggunakan basis akuntansi kelangsungan management either intends to liquidate the
usaha, kecuali manajemen memiliki intensi untuk Group or to cease its operations, or has no
melikuidasi Grup atau menghentikan operasi, realistic alternative but to do so.
atau tidak memiliki alternatif yang realistis selain
melaksanakannya.
v
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 336
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Tanggung jawab manajemen dan pihak yang Responsibilities of management and those
bertanggung jawab atas tata kelola terhadap charged with governance for the consolidated
laporan keuangan konsolidasian (lanjutan) financial statements (continued)
Pihak yang bertanggung jawab atas tata kelola Those charged with governance are responsible
bertanggung jawab untuk mengawasi proses for overseeing the Group’s financial reporting
pelaporan keuangan Grup. process.
Tanggung jawab auditor terhadap audit atas Auditor’s responsibilities for the audit of the
laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements
Tujuan kami adalah untuk memeroleh keyakinan Our objectives are to obtain reasonable
memadai tentang apakah laporan keuangan assurance about whether the consolidated
konsolidasian secara keseluruhan bebas dari financial statements taken as a whole are free
kesalahan penyajian material, baik yang from material misstatement, whether due to
disebabkan oleh kecurangan maupun kesalahan, fraud or error, and to issue an independent
dan untuk menerbitkan laporan auditor auditor’s report that includes our opinion.
independen yang mencakup opini kami. Reasonable assurance is a high level of
Keyakinan memadai merupakan suatu tingkat assurance, but is not a guarantee that an audit
keyakinan tinggi, namun bukan merupakan suatu conducted in accordance with Standards on
jaminan bahwa audit yang dilaksanakan Auditing established by the IICPA will always
berdasarkan Standar Audit yang ditetapkan oleh detect a material misstatement when it exists.
IAPI akan selalu mendeteksi kesalahan penyajian Misstatements can arise from fraud or error and
material ketika hal tersebut ada. Kesalahan are considered material if, individually or in the
penyajian dapat disebabkan oleh kecurangan aggregate, they could reasonably be expected to
maupun kesalahan dan dianggap material jika, influence the economic decisions of users taken
baik secara individual maupun agregat, dapat on the basis of these consolidated financial
diekspektasikan secara wajar akan memengaruhi statements.
keputusan ekonomi yang diambil oleh pengguna
berdasarkan laporan keuangan konsolidasian
tersebut.
vi
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 337
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Tanggung jawab auditor terhadap audit atas Auditor’s responsibilities for the audit of the
laporan keuangan konsolidasian (lanjutan) consolidated financial statements (continued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit. We also:
selama audit. Kami juga:
Mengidentifikasi dan menilai risiko Identify and assess the risks of material
kesalahan penyajian material dalam laporan misstatement of the consolidated financial
keuangan konsolidasian, baik yang statements, whether due to fraud or error,
disebabkan oleh kecurangan maupun design and perform audit procedures
kesalahan, mendesain dan melaksanakan responsive to such risks, and obtain audit
prosedur audit yang responsif terhadap evidence that is sufficient and appropriate to
risiko tersebut, serta memeroleh bukti audit provide a basis for our opinion. The risk of
yang cukup dan tepat untuk menyediakan not detecting a material misstatement
basis bagi opini kami. Risiko tidak resulting from fraud is higher than for one
terdeteksinya suatu kesalahan penyajian resulting from error, as fraud may involve
material yang disebabkan oleh kecurangan collusion, forgery, intentional omissions,
lebih tinggi dari yang disebabkan oleh misrepresentations, or override of internal
kesalahan, karena kecurangan dapat control.
melibatkan kolusi, pemalsuan, penghilangan
secara sengaja, pernyataan salah, atau
pengabaian atas pengendalian internal.
Memeroleh suatu pemahaman tentang Obtain an understanding of internal control
pengendalian internal yang relevan dengan relevant to the audit in order to design audit
audit untuk mendesain prosedur audit yang procedures that are appropriate in the
tepat sesuai dengan kondisinya, tetapi circumstances, but not for the purpose of
bukan untuk tujuan menyatakan opini atas expressing an opinion on the effectiveness of
keefektivitasan pengendalian internal Grup. the Group’s internal control.
Mengevaluasi ketepatan kebijakan Evaluate the appropriateness of accounting
akuntansi yang digunakan serta kewajaran policies used and the reasonableness of
estimasi akuntansi dan pengungkapan accounting estimates and related
terkait yang dibuat oleh manajemen. disclosures made by management.
vii
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 338
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Tanggung jawab auditor terhadap audit atas Auditor’s responsibilities for the audit of the
laporan keuangan konsolidasian (lanjutan) consolidated financial statements (continued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit. We also:
selama audit. Kami juga: (lanjutan) (continued)
Menyimpulkan ketepatan penggunaan basis Conclude on the appropriateness of
akuntansi kelangsungan usaha oleh management's use of the going concern
manajemen dan, berdasarkan bukti audit basis of accounting and, based on the audit
yang diperoleh, apakah terdapat suatu evidence obtained, whether a material
ketidakpastian material yang terkait dengan uncertainty exists related to events or
peristiwa atau kondisi yang dapat conditions that may cast significant doubt on
menyebabkan keraguan signifikan atas the Group's ability to continue as a going
kemampuan Grup untuk mempertahankan concern. If we conclude that a material
kelangsungan usahanya. Ketika kami uncertainty exists, we are required to draw
menyimpulkan bahwa terdapat suatu attention in our independent auditor’s report
ketidakpastian material, kami diharuskan to the related disclosures in the consolidated
untuk menarik perhatian dalam laporan financial statements or, if such disclosures
auditor independen kami ke pengungkapan are inadequate, to modify our opinion. Our
terkait dalam laporan keuangan conclusion is based on the audit evidence
konsolidasian atau, jika pengungkapan obtained up to the date of our independent
tersebut tidak memadai, memodifikasi opini auditor’s report. However, future events or
kami. Kesimpulan kami didasarkan pada conditions may cause the Group to cease to
bukti audit yang diperoleh hingga tanggal continue as a going concern.
laporan auditor independen kami. Namun,
peristiwa atau kondisi masa depan dapat
menyebabkan Grup tidak dapat
mempertahankan kelangsungan usaha.
Mengevaluasi penyajian, struktur, dan isi Evaluate the overall presentation, structure,
laporan keuangan konsolidasian secara and content of the consolidated financial
keseluruhan, termasuk pengungkapannya, statements, including the disclosures,
dan apakah laporan keuangan konsolidasian and whether the consolidated financial
mencerminkan transaksi dan peristiwa yang statements represent the underlying
mendasarinya dengan suatu cara yang transactions and events in a manner that
mencapai penyajian wajar. achieves fair presentation.
viii
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 339
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor’s Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/2026 (continued)
Tanggung jawab auditor terhadap audit atas Auditor’s responsibilities for the audit of the
laporan keuangan konsolidasian (lanjutan) consolidated financial statements (continued)
Sebagai bagian dari suatu audit berdasarkan As part of an audit in accordance with Standards
Standar Audit yang ditetapkan oleh IAPI, kami on Auditing established by the IICPA, we exercise
menerapkan pertimbangan profesional dan professional judgment and maintain professional
mempertahankan skeptisisme profesional skepticism throughout the audit. We also:
selama audit. Kami juga: (lanjutan) (continued)
Memeroleh bukti audit yang cukup dan tepat Obtain sufficient appropriate audit evidence
terkait informasi keuangan entitas atau regarding the financial information of the
aktivitas bisnis dalam Grup untuk entities or business activities within the
menyatakan opini atas laporan keuangan Group to express an opinion on the
konsolidasian. Kami bertanggung jawab atas consolidated financial statements. We are
arahan, supervisi, dan pelaksanaan audit responsible for the direction, supervision,
grup. Kami tetap bertanggung jawab and performance of the group audit. We
sepenuhnya atas opini audit kami. remain solely responsible for our audit
opinion.
Kami mengomunikasikan kepada pihak yang We communicate with those charged with
bertanggung jawab atas tata kelola mengenai, governance regarding, among other matters, the
antara lain, ruang lingkup dan saat yang planned scope and timing of the audit and
direncanakan atas audit serta temuan audit significant audit findings, including any
signifikan, termasuk setiap defisiensi signifikan significant deficiencies in internal control that we
dalam pengendalian internal yang teridentifikasi identify during our audit.
oleh kami selama audit.
Kami juga memberikan suatu pernyataan kepada We also provide those charged with governance
pihak yang bertanggung jawab atas tata kelola with a statement that we have complied with
bahwa kami telah mematuhi ketentuan etika relevant ethical requirements regarding
yang relevan mengenai independensi, dan independence, and to communicate with them all
mengomunikasikan kepada pihak tersebut relationships and other matters that may
seluruh hubungan, serta hal-hal lain yang reasonably be thought to bear on our
dianggap secara wajar berpengaruh terhadap independence, and where applicable, related
independensi kami, dan jika relevan, safeguards.
pengamanan terkait.
ix
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 340
The original report included herein is in the Indonesian
language.
Laporan Auditor Independen (lanjutan) Independent Auditor's Report (continued)
Laporan No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698- Report No. 00657/2.1505/AU.1/10/0698-
4/1/IV/2026 (lanjutan) 4/1/IV/Z026 (continued)
Tanggunq jawab auditor terhadap audit atas Auditor's responsibilities for the audit of the
laporan keuangan konsolidasian (lanjutan) consolidated financial statements (continued)
Dari hal-hal yang dikomunikasikan kepada pihak From the matters communicated with those
yang bertanggung jawab atas tata kelola, kami charged with governance, we determine those
menentukan hal-hal tersebut yang paling matters that were of most significance in the
signifikan dalam audit atas laporan keuangan audit of the consolidated financial statements of
konsolidasian periode kini dan oleh karenanya the current period and are therefore the key
menjadi hal audit utama. Kami menguraikan hal audit matters. We describe such key audit
audit utama tersebut dalam laporan auditor matters in our independent auditor's report
independen kami kecuali peraturan perundang- unless laws or regulations preclude public
undangan melarang pengungkapan publik disclosure about such key audit matters or when,
tentang hal audit utama tersebut atau ketika, in extremely rare circumstances, we determine
dalam kondisi yang sangat jarang terjadi, kami that a key audit matter should not be
menentukan bahwa suatu hal audit utama tidak communicated in our independent auditor's
boleh dikomunikasikan dalam laporan auditor report because the adverse consequences of
independen kami karena konsekuensi yang doing so would reasonably be expected to
merugikan dari mengomunikasikan hal tersebut outweigh the public interest benefits of such
akan diekspektasikan secara wajar melebihi communication.
manfaat kepentingan publik atas komunikasi
tersebut.
KAP Purwanto Susanti dan Surja
Ratnawati Setiadi
Registrasi Akuntan Publik No. AP.0698/Public Accountant Registration No. AP.0698
17 April 2026/April 17, 2026
~~`~
~ ~ T'•'~
a ~a;~: r',
~.~:. ~ ,.
_~
~:• `~~
~ ~. I~ ; yl: ity
00657
A member firm of Ernst & Young Global Limited
Page 341
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN POSISI CONSOLIDATED STATEMENT OF
KEUANGAN KONSOLIDASIAN FINANCIAL POSITION
Tanggal 31 Desember 2025 As of December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
31 Desember 2025/ Catatan/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 Notes December 31, 2024
ASET ASSETS
ASET LANCAR CURRENT ASSETS
Kas dan setara kas 147.221.637 2g,4 64.829.810 Cash and cash equivalents
Piutang lain-lain Other receivables
Pihak ketiga 124.925.688 3,5 165.975.610 Third parties
Pihak berelasi 12.702.358 2i,5,29 12.419.432 Related parties
Persediaan 228.320.840 2j,3,6 244.756.505 Inventories
Biaya dibayar di muka 39.269.781 2m,7 21.217.222 Prepaid expenses
Aset lancar lainnya 115.452.890 8 107.400.367 Other current assets
Total Aset Lancar 667.893.194 616.598.946 Total Current Assets
ASET TIDAK LANCAR NON-CURRENT ASSETS
Investasi pada entitas asosiasi 44.946.864 2d,9 42.263.171 Investment in associate
Aset tetap, neto 1.833.986.426 2k,3,10 879.451.487 Fixed assets, net
Biaya renovasi dan restorasi bangunan Deferred renovation and restoration
sewa ditangguhkan, neto 463.310.049 2l,3,11 549.333.830 cost of rented buildings, net
Beban ditangguhkan, neto 220.039.672 2n,3,12 213.051.097 Deferred charges, net
Aset hak-guna, neto 346.582.421 2u,20 427.644.934 Right-of-use assets, net
Aset pajak tangguhan, neto 201.952.152 2v,3,16c 175.691.957 Deferred tax assets, net
Aset tidak lancar lainnya 1.170.104.708 13 625.184.856 Other non-current assets
Total Aset Tidak Lancar 4.280.922.292 2.912.621.332 Total Non-current Assets
TOTAL ASET 4.948.815.486 3.529.220.278 TOTAL ASSETS
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
1
Page 342
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN POSISI KEUANGAN CONSOLIDATED STATEMENT OF
KONSOLIDASIAN (lanjutan) FINANCIAL POSITION (continued)
Tanggal 31 Desember 2025 As of December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
31 Desember 2025/ Catatan/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 Notes December 31, 2024
LIABILITAS DAN EKUITAS LIABILITIES AND EQUITY
LIABILITAS LIABILITIES
LIABILITAS JANGKA PENDEK CURRENT LIABILITIES
Utang usaha 14 Trade payables
Pihak ketiga 440.499.213 429.242.313 Third parties
Pihak berelasi 69.946.068 2i,29 43.570.492 Related parties
Utang lain-lain 2t,15,33 Other payables
Pihak ketiga 495.292.940 415.542.907 Third parties
Pihak berelasi 54.103 2i,29 1.540.870 Related parties
Utang pajak 468.370.903 2v,3,16a 217.700.801 Taxes payable
Utang bank jangka pendek 150.000.000 17 377.582.000 Short-term bank loans
Beban akrual 199.594.242 2r,18 289.121.461 Accrued expenses
Advance payment
Uang muka dari pemegang saham - 19 40.000.000 from shareholder
Bagian jangka pendek atas: Current maturities of:
- liabilitas sewa 84.756.031 2u,3,20 97.045.039 lease liabilities -
- utang pembiayaan konsumen 3.585.064 21 5.503.778 consumer finance loans -
- utang bank - jangka panjang 8.281.250 17 300.000.000 long-term bank loans -
Bagian jangka pendek atas liabilitas Current portion of
imbalan kerja 67.804.356 2p,3,22 74.575.280 employee benefits liability
Liabilitas jangka pendek lainnya 5.862.119 489.525 Other current liabilities
Total Liabilitas Jangka Pendek 1.994.046.289 2.291.914.466 Total Current Liabilities
LIABILITAS JANGKA PANJANG NON-CURRENT LIABILITIES
Liabilitas sewa 134.222.340 2u,3,20 184.121.818 Lease liabilities
Utang pembiayaan konsumen 1.909.824 21 1.674.253 Consumer finance loans
Utang bank - jangka panjang 1.825.134.877 17 353.606.157 Long-term bank loans
Liabilitas imbalan kerja 557.644.643 2p,3,22 570.171.990 Employee benefits liability
Total Liabilitas Jangka Panjang 2.518.911.684 1.109.574.218 Total Non-current Liabilities
Total Liabilitas 4.512.957.973 3.401.488.684 Total Liabilities
EKUITAS EQUITY
Modal saham - nilai nominal Share capital -
Rp50 (angka penuh) per saham Rp50 (full amount) per share
Modal dasar - Authorized -
15.960.000.000 saham 15,960,000,000 shares
Modal ditempatkan Issued and fully paid
dan disetor penuh - share capital -
4.523.610.492 saham 226.180.525 23 199.513.858 4,523,610,492 shares
Tambahan modal disetor 54.277.802 944.469 Additional paid-in capital
Dikurangi saham tresuri - Less costs of treasury stock -
3.208.000 saham (3.272.525) 2x (3.272.525) 3,208,000 shares
Surplus revaluasi tanah 478.820.259 - Revaluation surplus of land
Akumulasi kerugian (507.625.031) (148.820.789) Accumulated losses
Selisih transaksi dengan Difference in transactions
kepentingan non-pengendali 16.390.348 - with non-controlling interests
Kepentingan non-pengendali 171.086.135 24 79.366.581 Non-controlling interests
Total Ekuitas 435.857.513 127.731.594 Total Equity
TOTAL LIABILITAS DAN EKUITAS 4.948.815.486 3.529.220.278 TOTAL LIABILITIES AND EQUITY
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
2
Page 343
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN OF PROFIT OR LOSS
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
31 Desember 2025 For the Year then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, December 31, 2025
kecuali dinyatakan lain) (Expressed in thousands of Rupiah,
unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2025 Notes 2024
PENDAPATAN 4.881.502.418 2r,25 4.875.792.516 REVENUES
BEBAN POKOK PENJUALAN (1.995.047.676) 2r,2i,26,29 (2.034.958.565) COST OF GOODS SOLD
LABA BRUTO 2.886.454.742 2.840.833.951 GROSS PROFIT
Beban penjualan dan distribusi (2.606.629.162) 2r,2i,27a,29 (2.717.434.776) Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi (665.335.320) 2r,2i,27b,29 (690.452.788) General and administrative expenses
Beban operasi lain (82.985.375) 2r,27c (279.957.058) Other operating expenses
Penghasilan operasi lain 156.834.329 2r,2i,27d,29 63.008.447 Other operating income
RUGI USAHA (311.660.786) (784.002.224) OPERATING LOSS
Penghasilan keuangan 1.873.543 2r 3.252.307 Finance income
Pajak final atas penghasilan keuangan (374.709) 2v (650.461) Final tax on finance income
Beban keuangan (90.068.432) 2r,17 (81.454.173) Finance costs
Bagian atas laba entitas asosiasi 2.683.693 2c,9 294.591 Share in profit of associate
RUGI SEBELUM PAJAK
PENGHASILAN (397.546.691) (862.559.960) LOSS BEFORE INCOME TAX
Pajak penghasilan 28.303.615 2v,16b 64.312.851 Income tax
RUGI TAHUN BERJALAN (369.243.076) (798.247.109) LOSS FOR THE YEAR
Penghasilan komprehensif lain: Other comprehensive income:
Pos yang tidak akan Item that will not be
direklasifikasi ke laba rugi: reclassified to profit or loss:
Surplus revaluasi tanah 535.684.040 10 - Revaluation surplus of land
Laba pengukuran kembali Remeasurement gain on
atas liabilitas imbalan kerja 9.288.275 2p,22 170.957.983 employee benefits liability
Pajak penghasilan terkait (2.043.420) (37.610.756) Related income tax
Penghasilan komprehensif Other comprehensive income
lain tahun berjalan 542.928.895 133.347.227 for the year
TOTAL LABA (RUGI)
KOMPREHENSIF TAHUN TOTAL COMPREHENSIVE
BERJALAN 173.685.819 (664.899.882) PROFIT (LOSS) FOR THE YEAR
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
3
Page 344
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN LABA RUGI DAN PENGHASILAN CONSOLIDATED STATEMENT
KOMPREHENSIF LAIN KONSOLIDASIAN OF PROFIT OR LOSS
(lanjutan) AND OTHER COMPREHENSIVE INCOME
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal (continued)
31 Desember 2025 For the Year then Ended December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2025 Notes 2024
Rugi tahun berjalan yang dapat Loss for the year
diatribusikan kepada: attributable to:
Pemilik entitas induk (366.049.097) (796.711.869) Owners of the parent
Kepentingan non-pengendali (3.193.979) 24 (1.535.240) Non-controlling interests
Total (369.243.076) (798.247.109) Total
Total laba (rugi) komprehensif
tahun berjalan yang dapat Total comprehensive profit (loss) for
diatribusikan kepada: the year attributable to:
Pemilik entitas induk 120.016.017 (663.364.642) Owners of the parent
Kepentingan non-pengendali 53.669.802 24 (1.535.240) Non-controlling interests
Total 173.685.819 (664.899.882) Total
RUGI PER SAHAM DASAR BASIC LOSS
(angka penuh) (85) 2w,28 (200) PER SHARE (full amount)
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
4
Page 345
The original financial statements included herein are in the Indonesian language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK DAN ENTITAS ANAKNYA PT FAST FOOD INDONESIA TBK AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN PERUBAHAN EKUITAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CHANGES IN EQUITY
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2025 December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Ekuitas yang Dapat Diatribusikan kepada Pemilik Entitas Induk/
Equity Attributable to the Owners of the Parent
Selisih Transaksi
dengan
Modal Saham Kepentingan Saldo Laba
Ditempatkan Surplus Non-pengendali/ (Akumulasi
dan Disetor Tambahan revaluasi Difference in Kerugian)/
Penuh/ Saham Modal tanah/ Transactions Retained Kepentingan
Issued and Treasuri/ Disetor/ Revaluation With Earnings Non-pengendali/
Catatan/ Fully Paid Treasury Additional surplus Non-Controlling (Accumulated Non-controlling Total Ekuitas/
Note Share Capital Stock Paid-in Capital of land Interest Losses) Jumlah/Total Interest Total Equity
Saldo 31 Desember 2023 199.513.858 (3.272.525) 944.469 - - 514.543.853 711.729.655 12.147.821 723.877.476 Balance as of December 31, 2023
Setoran modal kepentingan Capital contribution of
non-pengendali non-controlling
entitas anak 24 - - - - - - - 68.754.000 68.754.000 interest of subsidiary
Rugi tahun berjalan - - - - - (796.711.869) (796.711.869) (1.535.240) (798.247.109 ) Loss for the year
Penghasilan komprehensif lain, neto - - - - - 133.347.227 133.347.227 - 133.347.227 Other comprehensive income, net
Saldo 31 Desember 2024 199.513.858 (3.272.525) 944.469 - - (148.820.789) 48.365.013 79.366.581 127.731.594 Balance as of December 31, 2024
Penambahan saham biasa 23 26.666.667 - 53.333.333 - - - 80.000.000 - 80.000.000 Issuance of common shares
Perubahan kepentingan non-pengendali 24 - - - - 16.390.348 - 16.390.348 38.049.752 54.440.100 Changes in non-controlling interest
Rugi tahun berjalan - - - - - (366.049.097) (366.049.097) (3.193.979) (369.243.076 ) Loss for the year
Penghasilan komprehensif lain, neto - - - 478.820.259 - 7.244.855 486.065.114 56.863.781 542.928.895 Other comprehensive income, net
Saldo 31 Desember 2025 226.180.525 (3.272.525) 54.277.802 478.820.259 16.390.348 (507.625.031) 264.771.378 171.086.135 435.857.513 Balance as of December 31, 2025
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari The accompanying notes to the consolidated financial statements form an integral part of these consolidated financial
laporan keuangan konsolidasian secara keseluruhan. statements.
5
Page 346
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2025 December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2025 Notes 2024
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS OPERASI OPERATING ACTIVITIES
Penerimaan dari pelanggan 4.963.043.923 5.006.629.223 Receipts from customers
Penerimaan bunga 1.498.834 2.601.846 Receipts of interest
Pembayaran kepada pemasok (2.017.247.031) (2.079.731.089) Payments to suppliers
Pembayaran beban operasi (1.399.772.267) (1.360.628.317) Payments of operating expenses
Pembayaran kepada karyawan (1.285.882.398) (1.361.715.322) Payments to employees
Pembayaran bunga atas utang bank (55.146.336) (54.030.108) Payments of interest on bank loans
Pembayaran bunga atas Payments of interest on
liabilitas sewa (2.025.878) (3.428.488) lease liabilities
Pembayaran bunga atas utang Payments of interest on
pembiayaan konsumen (545.734) (1.137.607) consumer finance loans
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by
aktivitas operasi 203.923.113 148.560.138 operating activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS INVESTASI INVESTING ACTIVITIES
Penerimaan dari pelepasan aset tetap 2.879.080 10 10.607.771 Proceeds from disposal of fixed assets
Penyelesaian uang jaminan 9.310.969 2.446.587 Settlement of security deposits
Penambahan aset tetap (811.678.655) (221.273.544) Additions to fixed assets
Penambahan biaya renovasi Additions to deferred renovation
dan restorasi bangunan and restoration cost of
sewa ditangguhkan (150.883.555) (63.207.479) rented buildings
Penambahan beban ditangguhkan (67.135.941) (19.081.524) Additions to deferred charges
Penambahan uang jaminan (2.269.798) (3.110.421) Additions to security deposits
Kas neto yang digunakan untuk Net cash used in
aktivitas investasi (1.019.777.900) (293.618.610) investing activities
ARUS KAS DARI CASH FLOWS FROM
AKTIVITAS PENDANAAN FINANCING ACTIVITIES
Penerimaan utang bank Proceeds from
jangka pendek 1.455.726.727 17,32 1.092.610.015 short-term bank loans
Penerimaan utang bank Proceeds from
jangka panjang 1.842.643.728 17,32 245.182.199 long-term bank loans
Penerimaan dari penerbitan Proceeds from
saham biasa 80.000.000 23 - share issuance
Penerimaan atas penjualan saham Proceeds from sale of interest
pada entitas anak tanpa from subsidiary without
kehilangan kendali 54.440.100 1 - loss of control
(Pengembalian) penerimaan uang muka (Return) receipt of advance payment
dari pemegang saham (40.000.000) 19 40.000.000 from shareholder
Pembayaran utang bank
jangka pendek (1.683.308.727) 17,32 (1.096.460.015) Payments of short-term bank loans
Pembayaran utang bank Payments of
jangka panjang (656.184.282) 17,32 (95.000.000) long-term bank loans
Pembayaran utang pembiayaan Payments of consumer finance
konsumen (7.801.623) 21,32 (16.620.409) loans
Pembayaran liabilitas sewa (147.290.205) 20,32,35 (169.463.471) Payments of lease liabilities
Kas neto yang diperoleh dari Net cash provided by
aktivitas pendanaan 898.225.718 248.319 financing activities
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
6
Page 347
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
LAPORAN ARUS KAS KONSOLIDASIAN CONSOLIDATED STATEMENT OF CASH FLOWS
(lanjutan) (continued)
Untuk Tahun yang Berakhir pada Tanggal For the Year then Ended
31 Desember 2025 December 31, 2025
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Catatan/
2025 Notes 2024
KENAIKAN (PENURUNAN) NETO NET INCREASE (DECREASE) IN
KAS DAN SETARA KAS 82.370.931 (144.810.153) CASH AND CASH EQUIVALENTS
DAMPAK NETO PERUBAHAN NET EFFECTS OF CHANGES IN
NILAI TUKAR ATAS KAS EXCHANGE RATE ON CASH
DAN SETARA KAS 20.896 784.682 AND CASH EQUIVALENTS
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AWAL TAHUN 64.829.810 4 208.855.281 AT BEGINNING OF YEAR
KAS DAN SETARA KAS CASH AND CASH EQUIVALENTS
AKHIR TAHUN 147.221.637 4 64.829.810 AT END OF YEAR
Catatan atas laporan keuangan konsolidasian terlampir merupakan The accompanying notes to the consolidated financial statements
bagian yang tidak terpisahkan dari laporan keuangan konsolidasian form an integral part of these consolidated financial statements.
secara keseluruhan.
7
Page 348
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM 1. GENERAL
PT Fast Food Indonesia Tbk (“Perusahaan”) PT Fast Food Indonesia Tbk (the “Company”) was
didirikan berdasarkan Akta Notaris Sri Rahayu, incorporated based on the Notarial Deed No. 20 of
S.H., No. 20 tanggal 19 Juni 1978. Akta pendirian Sri Rahayu, S.H., dated June 19, 1978. The deed of
tersebut telah mendapat persetujuan dari Menteri establishment was approved by the Minister of
Kehakiman Republik Indonesia melalui Surat Justice of the Republic of Indonesia through
Keputusan No. Y.A.5/245/12 tanggal 22 Mei 1979, its Decision Letter No. Y.A.5/245/12 dated
dan didaftarkan di Kantor Pengadilan Negeri May 22, 1979, was registered in the District Court of
Jakarta dengan No. 4491 tanggal 1 Oktober 1979, Jakarta under Registry No. 4491 dated
serta diumumkan dalam Tambahan No. 682 dari October 1, 1979, and was published in Supplement
Berita Negara Republik Indonesia No. 90 tanggal No. 682 of State Gazette of the Republic of Indonesia
9 November 1979. No. 90 dated November 9, 1979.
Anggaran Dasar Perusahaan telah mengalami The Company’s Articles of Association has been
beberapa kali perubahan, perubahan terakhir amended several times, with the latest amendment
berdasarkan Akta Notaris Ir. Nanette Cahyanie which was documented in Notarial Deed No. 2 of Ir.
Handari Adi Warsito, S.H., No. 2 tanggal Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito, S.H.,
2 Juni 2025 mengenai perubahan kegiatan dated June 2, 2025 concerning changes in the
usaha penunjang Perusahaan. Perubahan ini Company’s supporting business activities. These
terdaftar dalam Kementerian Hukum amendments were reported to and registered
dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia in the Ministry of Law and Human Rights of the
sebagaimana terdokumentasi dalam surat Republic of Indonesia as documented in letter
No. AHU-0036666.AH.01.02.Tahun 2025 tanggal No. AHU-0036666.AH.01.02.Tahun 2025 dated
5 Juni 2025. June 5, 2025.
Perusahaan bergerak di bidang makanan dan The Company is engaged in food and restaurant
restoran. Perusahaan memulai usaha activities. The Company started its commercial
komersialnya sejak tahun 1979. operations in 1979.
Perusahaan tidak memiliki entitas induk dan The Company has no parent and ultimate parent
entitas induk terakhir karena tidak terdapat entitas because there is no entity that has control over
yang memiliki kendali terhadap Perusahaan. the Company.
Kantor pusat Perusahaan terletak di Jl. M.T. The head office of the Company is located at Jl. M.T.
Haryono Kav.7, Jakarta, Indonesia. Haryono Kav.7, Jakarta, Indonesia.
Pada tanggal 31 Desember 2025, Perusahaan As of December 31, 2025, the Company operates
mengoperasikan 690 gerai restoran (2024: 715 690 restaurant outlets (2024: 715 restaurant outlets)
gerai restoran) (tidak diaudit). (unaudited).
8
Page 349
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Struktur Entitas Anak Structure of the Subsidiary
Berdasarkan Akta Notaris Viola Tariza Windianita, Based on Notarial Deed No. 50 of Viola Tariza
S.H., M.Kn., No. 50 tanggal 2 Maret 2023 Windianita, S.H., M.Kn., dated March 2, 2023
mengenai pernyataan keputusan para pemegang concerning JAI extraordinary general meeting of
saham diluar rapat umum pemegang saham JAI, shareholders, the Company has become shareholder
Perusahaan telah menjadi pemegang saham dari of JAI. The latest amendment was covered by
JAI. Amendemen terakhir tertuang dalam Akta Notarial Deed No. 413 of Notary Viola Tariza
Notaris Viola Tariza Windianita, S.H., M.Kn., No. Windianita, S.H., M.Kn., dated June 26, 2024
413 tanggal 26 Juni 2024 mengenai peningkatan concerning the increase and the authorized, issued
modal dasar, modal ditempatkan, dan modal and paid in capital. This amendment was approved
disetor. Perubahan ini telah disetujui oleh by the Ministry of Law and Human Rights of the
Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republic of Indonesia as documented in letter
Republik Indonesia sebagaimana No. AHU-0038527.AH.01.02 Tahun 2024 dated June
didokumentasikan dalam surat 28, 2024. JAI is located in East Java, Indonesia, and
No. AHU-0038527.AH.01.02 Tahun 2024 tanggal still in the development stage.
28 Juni 2024. JAI terletak di Jawa Timur,
Indonesia dan masih dalam tahap
pengembangan.
JAI bermaksud membangun peternakan ayam JAI intend to build an integrated poultry farm that can
terpadu yang dapat membantu Perusahaan support growth and maintain supply stability for the
dalam mendukung pertumbuhan dan menjaga Company.
stabilitas pasokan.
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, As of December 31, 2025 and 2024, the Company
Perusahaan memiliki Entitas Anak sebagai has the following Subsidiary:
berikut:
Persentase Kepemilikan Total Aset
Efektif Kelompok Usaha (%)/ Sebelum Eliminasi/
Kegiatan Effective Percentage of Total Assets
Entitas Bisnis/ Ownership of Group (%) Before Eliminations
Anak/ Business Domisili/
Subsidiary Activity Domicile 2025 2024 2025 2024
PT Jagonya Ayam Peternakan Banyuwangi 55,00 70,00 1.664.528.907 725.861.902
Indonesia ("JAI") Ayam Jawa Timur
Terpadu/
Integrated
Poultry
Farm
Pada tanggal 30 Juni 2025, Perusahaan melepas On June 30, 2025, the Company divested 15% of its
kepemilikan pada Entitas Anak sebanyak 15% ownership in the Subsidiary to PT Shankara Fortuna
dengan nilai transaksi sebesar Rp54.440.100 Nusantara for a transaction value of Rp54,440,100.
kepada PT Shankara Fortuna Nusantara. Atas In relation to this transaction, the Company received
transaksi tersebut, Perusahaan telah menerima full settlement in July 2025.
seluruh pelunasannya pada bulan Juli 2025.
9
Page 350
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Penawaran umum dan aksi korporasi Public offering and corporate actions affecting
yang mempengaruhi modal saham yang issued and fully paid share capital
ditempatkan dan disetor penuh
Ringkasan aksi korporasi Perusahaan yang A summary of the Company’s corporate actions
mempengaruhi efek yang diterbitkan (corporate from the date of its initial public offering up to
actions) sejak penawaran umum perdana sampai December 31, 2025, is as follows:
dengan tanggal 31 Desember 2025, adalah
sebagai berikut:
Jumlah saham Nilai nominal
ditempatkan dan per saham
beredar/ (nilai penuh)/
Number of shares Par value
Tanggal/ Kegiatan Perusahaan/ issued and per share
Date Nature of corporate actions outstanding (full amount)
31 Maret 1993/ Penawaran umum perdana 44.625.000 saham/
March 31, 1993 Initial public offering of 44,625,000 shares 44.625.000 1.000
12 September 2000/ Pemecahan nilai nominal saham dari Rp1.000
September 12, 2000 (angka penuh) per saham menjadi Rp100
(angka penuh) per saham/
Stock split from Rp1,000 (full amount) per share
to Rp100 (full amount) per share 446.250.000 100
15 Juni 2011/ Pembagian dividen saham sebanyak
June 15, 2011 14.166.595 saham/
Distribution of share dividends totaling
14,166,595 shares 460.416.595 100
19 Juni 2013/ Pembagian saham bonus sebanyak 1.534.721.984
June 19, 2013 saham dari kapitalisasi agio saham/
Distribution of bonus shares totaling 1,534,721,984
shares from capitalization of additional
paid-in capital 1.995.138.579 100
28 Januari 2020/ Pemecahan nilai nominal saham dari
January 28, 2020 Rp100 (angka penuh) per saham menjadi
Rp50 (angka penuh) per saham/
Stock split from Rp100 (full amount) per share to
Rp50 (full amount) per share 3.990.277.158 50
2 Juni 2025/ Pelaksanaan Penambahan Modal Tanpa
June 2, 2025 Memesan Efek Terlebih Dahulu (PMTHMETD)
sebanyak 533.333.334 saham dengan nilai transaksi
per saham sebesar Rp150 (angka penuh)/
Issuance of 533,333,334 shares through
Private Placement (PMTHMETD) with transactions
value per share of Rp150 (full amount) 4.523.610.492 50
Seluruh saham Perusahaan telah tercatat pada All of the Company’s shares are listed in the
Bursa Efek Indonesia. Indonesia Stock Exchange.
10
Page 351
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
1. UMUM (lanjutan) 1. GENERAL (continued)
Manajemen kunci dan informasi lainnya Key management and other information
Susunan Dewan Komisaris dan Direksi serta The composition of the Company’s Boards of
Komite Audit Perusahaan pada tanggal Commissioners and Directors and Audit Committee
31 Desember 2025 dan 2024 adalah sebagai as of December 31, 2025 and 2024 are as follows:
berikut:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Dewan Komisaris Board of Commissioners
Komisaris Utama : Anthoni Salim Anthoni Salim : President Commissioner
Wakil Komisaris Utama : Noni Rosalia Gelael Barki Noni Rosalia Gelael Barki : Vice President Commissioner
Komisaris : Elisabeth Gelael Elisabeth Gelael : Commissioner
Komisaris : Benny Setiawan Santoso Benny Setiawan Santoso : Commissioner
Komisaris Independen : Achmad Baiquni Achmad Baiquni : Independent Commissioner
Komisaris Independen : Gunawan Solaiman Gunawan Solaiman : Independent Commissioner
Direksi Directors
Direktur Utama : Ricardo Gelael Ricardo Gelael : President Director
Wakil Direktur Utama : Ferry Noviar Yosaputra Ferry Noviar Yosaputra : Vice President Director
Direktur : Justinus Dalimin Juwono Justinus Dalimin Juwono : Director
Direktur : Cahyadi Wijaya Cahyadi Wijaya : Director
Direktur : Fabian Gelael Fabian Gelael : Director
Direktur : Adhi Indrawan Adhi Indrawan : Director
Direktur : Wachjudi Martono Wachjudi Martono : Director
Direktur : Tony Subagjo Omar Luthfi Anwar : Director
Direktur : Dio May Avico - : Director
Komite Audit Audit Committee
Ketua : Achmad Baiquni Achmad Baiquni : Chairman
Anggota : Endang Ruchijat Endang Ruchijat : Member
Anggota : Kanaka Puradiredja Kanaka Puradiredja : Member
Pada tanggal 31 Desember 2025, Grup As of December 31, 2025, the Group has 11,664
mempunyai 11.664 karyawan (2024: 13.106 employees (2024: 13,106 employees) (unaudited).
karyawan) (tidak diaudit).
Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2025, total
31 Desember 2025, jumlah kompensasi bagi compensation for the key management personnel
manajemen kunci adalah sebesar Rp118.908.170 amounted to Rp118,908,170 (2024: Rp127,031,701),
(2024: Rp127.031.701), yang seluruhnya which all represent short-term employee benefits.
merupakan imbalan kerja jangka pendek.
Penyelesaian laporan keuangan Completion of the consolidated financial
konsolidasian statements
Manajemen bertanggung jawab atas penyusunan The management is responsible for the preparation
dan penyajian wajar laporan keuangan and fair presentation of the consolidated financial
konsolidasian ini sesuai dengan Standar statements in accordance with Indonesian Financial
Akuntansi Keuangan di Indonesia, yang Accounting Standards, which were completed and
diselesaikan dan disetujui untuk diterbitkan oleh authorized for issuance by the Board of Directors of
Direksi Perusahaan pada tanggal 17 April 2026. the Company on April 17, 2026.
11
Page 352
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL POLICIES INFORMATION
a. Dasar penyajian laporan keuangan a. Basis of preparation of the consolidated
konsolidasian financial statements
Laporan keuangan konsolidasian telah The consolidated financial statements have
disusun sesuai dengan Standar Akuntansi been prepared in accordance with Indonesian
Keuangan di Indonesia, yang mencakup Financial Accounting Standards, which comprise
Pernyataan dan Interpretasi yang dikeluarkan the Statements and Interpretations issued by the
oleh Dewan Standar Akuntansi Keuangan Financial Accounting Standards Board of the
Ikatan Akuntan Indonesia (“DSAK IAI”) dan Institute of Indonesia Chartered Accountants
Peraturan-Peraturan serta Pedoman (Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan
Penyajian dan Pengungkapan Laporan Akuntan Indonesia or DSAK IAI) and the
Keuangan yang diterbitkan oleh Otoritas Jasa Regulations and Guidelines on Financial
Keuangan (“OJK”). Statement Presentation and Disclosures issued
by Financial Services Authority (Otoritas Jasa
Keuangan” or “ OJK”).
Laporan keuangan konsolidasian disusun The consolidated financial statements have
berdasarkan konsep akrual, kecuali laporan been prepared on the accrual basis, except for
arus kas konsolidasian, dengan the consolidated statement of cash flows, using
menggunakan konsep biaya historis, kecuali the historical cost concept of accounting, except
seperti yang disebutkan dalam Catatan atas as disclosed in the relevant Notes to the
laporan keuangan konsolidasian yang consolidated financial statements herein.
relevan.
Laporan arus kas konsolidasian yang The consolidated statement of cash flows, which
disajikan dengan menggunakan metode have been prepared using the direct method,
langsung, menyajikan penerimaan dan present receipts and disbursements of cash and
pengeluaran kas dan setara kas yang cash equivalents classified into operating,
diklasifikasikan ke dalam aktivitas operasi, investing and financing activities.
investasi dan pendanaan.
Kebijakan akuntansi yang diterapkan oleh The accounting policies adopted by the Group
Grup adalah selaras bagi tahun yang dicakup are consistently applied for the years covered by
oleh laporan keuangan konsolidasian, kecuali the consolidated financial statements, except for
untuk standar akuntansi baru dan revisi new and revised accounting standards as
seperti diungkapkan pada Catatan 2b disclosed in the following Note 2b.
dibawah ini.
Grup telah menyusun laporan keuangan The Group has prepared the consolidated
konsolidasian dengan dasar kelangsungan financial statements on the going concern basis.
usaha.
b. Perubahan kebijakan akuntansi b. Changes of accounting principles
Grup menerapkan untuk pertama kalinya The Group applied for the first-time certain
beberapa standar dan amandemen tertentu standards and amendments, which are effective
yang efektif untuk periode tahunan yang for annual periods beginning on or after 1
dimulai pada atau setelah 1 Januari 2025 January 2025 (unless otherwise stated). The
(kecuali dinyatakan lain). Grup tidak Group has not early adopted any other standard,
melakukan penerapan dini atas standar, interpretation or amendment that has been
interpretasi, atau amandemen lain yang telah issued but is not yet effective.
diterbitkan namun belum efektif.
12
Page 353
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
b. Perubahan kebijakan akuntansi (lanjutan) b. Changes of accounting principles (continued)
Amandemen PSAK 221: Kekurangan Amendment of PSAK 221: Lack of
Ketertukaran Exchangeability
Amandemen tersebut menetapkan The amendments specifies how an entity should
bagaimana entitas harus menilai apakah assess whether a currency is exchangeable and
suatu mata uang dapat dipertukarkan serta how it should determine a spot exchange rate
bagaimana entitas harus menentukan kurs when exchangeability is lacking. The
spot ketika ketertukaran (exchangeability) amendments also require disclosure of
tidak tersedia. Amandemen tersebut juga information that enables users of its financial
mensyaratkan pengungkapan informasi statements to understand how the currency not
yang memungkinkan pengguna laporan being exchangeable into the other currency
keuangan untuk memahami bagaimana affects, or is expected to affect, the entity’s
ketidakmampuan mata uang tersebut untuk financial performance, financial position and
dipertukarkan dengan mata uang lainnya cash flows.
memengaruhi, atau diharapkan akan
memengaruhi, kinerja keuangan, posisi
keuangan, dan arus kas entitas.
Amandemen ini tidak berdampak terhadap This amendment did not have any impact on the
laporan keuangan konsolidasian Grup. Group’s consolidated financial statements.
Standar baru tersebut tidak memiliki dampak The new standard had no impact on the Group’s
terhadap laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements.
Grup.
c. Prinsip-prinsip Konsolidasi c. Principles of Consolidation
Laporan keuangan konsolidasian meliputi The consolidated financial statements comprise
laporan keuangan Perusahaan dan entitas the financial statements of the Company and its
anak. Kendali diperoleh bila Grup terekspos subsidiary. Control is achieved when the Group is
atau memiliki hak atas imbal hasil variabel exposed, or has rights, to variable returns from its
dari keterlibatannya dengan investee dan involvement with the investee and has the ability
memiliki kemampuan untuk mempengaruhi to affect those returns through its power over the
imbal hasil tersebut melalui kekuasaannya investee. Thus, the Group controls an investee if
atas investee. Dengan demikian, investor and only if the Group has all of the following:
mengendalikan investee jika dan hanya jika
investor memiliki seluruh hal berikut ini:
i) Kekuasaan atas investee, yaitu hak yang i) Power over the investee, that is existing rights
ada saat ini yang memberi investor that give the Group current ability to direct the
kemampuan kini untuk mengarahkan relevant activities of the investee,
aktivitas relevan dari investee,
ii) Eksposur atau hak atas imbal hasil ii) Exposure, or rights, to variable returns from its
variabel dari keterlibatannya dengan involvement with the investee, and
investee, dan
iii) Kemampuan untuk menggunakan iii) The ability to use its power over the investee
kekuasaannya atas investee untuk to affect its returns.
mempengaruhi jumlah imbal hasil.
13
Page 354
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
c. Prinsip-prinsip Konsolidasi (lanjutan) c. Principles of Consolidation (continued)
Bila Grup tidak memiliki hak suara atau hak When the Group has less than a majority of the
serupa secara mayoritas atas suatu investee, voting or similar rights of an investee, the Group
Grup mempertimbangkan semua fakta dan considers all relevant facts and circumstances in
keadaan yang relevan dalam mengevaluasi assessing whether it has power over an investee,
apakah mereka memiliki kekuasaan atas including:
investee, termasuk:
i) Pengaturan kontraktual dengan pemilik i) The contractual arrangement with the other
hak suara lainnya dari investee, vote holders of the investee,
ii) Hak yang timbul atas pengaturan ii) Rights arising from other contractual
kontraktual lain, dan arrangements, and
iii) Hak suara dan hak suara potensial yang iii) The Group's voting rights and potential voting
dimiliki Grup. rights.
Grup menilai kembali apakah mereka The Group re-assesses whether or not it controls
mengendalikan investee bila fakta dan an investee if facts and circumstances indicate
keadaan mengindikasikan adanya that there are changes to one or more of the three
perubahan terhadap satu atau lebih dari elements of control. Consolidation of a subsidiary
ketiga elemen dari pengendalian. begins when the Group obtains control over the
Konsolidasi atas entitas-entitas anak dimulai subsidiary and ceases when the Group loses
sejak Grup memperoleh pengendalian atas control of the subsidiary. Assets, liabilities,
entitas anak dan berakhir pada saat Grup income and expenses of a subsidiary acquired
kehilangan pengendalian atas entitas anak. during the year are included in the consolidated
Aset, liabilitas, penghasilan dan beban dari financial statements from the date the Group
entitas anak yang diakuisisi pada tahun gains control until the date the Group ceases to
tertentu disertakan dalam laporan keuangan control the subsidiary.
konsolidasian sejak tanggal Grup
memperoleh kendali sampai tanggal Grup
tidak lagi mengendalikan entitas anak
tersebut.
Seluruh laba rugi dan setiap komponen Profit or loss and each component of other
penghasilan komprehensif lain (“PKL”) comprehensive income (“OCI”) are attributed to
diatribusikan pada pemilik entitas induk dan the equity holders of the parent of the Group and
pada kepentingan non-pengendali (“KNP”), to the non-controlling interests (“NCI”), even if this
walaupun hal ini akan menyebabkan saldo results in the NCI having a deficit balance. When
KNP yang defisit. Bila dipandang perlu, necessary, adjustments are made to the financial
penyesuaian dilakukan terhadap laporan statements of subsidiaries to bring their
keuangan entitas anak untuk diselaraskan accounting policies into line with the Group’s
dengan kebijakan akuntansi Grup. accounting policies.
Seluruh aset dan liabilitas, ekuitas, All intra-group assets and liabilities, equity,
penghasilan dan beban dan arus kas atas income, expenses and cash flows relation to
transaksi antar anggota Grup dieliminasi transactions between members of the Group are
sepenuhnya pada saat konsolidasi. eliminated in full on consolidation.
Perubahan dalam bagian kepemilikan entitas A change in the parent’s ownership interest in
induk pada entitas anak yang tidak a subsidiary, without a loss of control, is
mengakibatkan hilangnya pengendalian, accounted for as an equity transaction. If the
dicatat sebagai transaksi ekuitas. Bila Group loses control over a subsidiary, it
kehilangan pengendalian atas suatu entitas derecognizes the related assets (including
anak, maka Grup menghentikan pengakuan goodwill), liabilities, NCI and other component of
atas aset (termasuk goodwill), liabilitas dan equity, while the difference is recognized in the
komponen lain dari ekuitas terkait, dan profit or loss. Any investment retained is
selisihnya diakui pada laba rugi. Bagian dari recognized at fair value.
investasi yang tersisa diakui pada nilai wajar.
14
Page 355
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
d. Investasi pada entitas asosiasi d. Investment in associate
Entitas asosiasi adalah entitas yang An associate is an entity over which the Group
terhadapnya Grup memiliki pengaruh has significant influence. Significant influence is
signifikan. Pengaruh signifikan adalah the power to participate in the financial and
kekuasaan untuk berpartisipasi dalam operating policy decisions of the investee, but is
keputusan kebijakan keuangan dan not control or joint control over those policies.
operasional investee, tetapi tidak
mengendalikan atau mengendalikan
bersama atas kebijakan tersebut.
Pertimbangan yang dibuat dalam The considerations made in determining
menentukan pengaruh signifikan atau significant influence or joint control are similar to
pengendalian bersama adalah serupa those necessary to determine control over
dengan yang diperlukan untuk menentukan subsidiaries. The Group’s investments in its
pengendalian atas entitas anak. Investasi associate are accounted for using the equity
Grup pada entitas asosiasi dicatat dengan method.
menggunakan metode ekuitas.
Dengan metode ekuitas, investasi pada Under the equity method, the investment in an
entitas asosiasi pada awalnya diakui sebesar associate is initially recognized at cost. The
biaya perolehan. Nilai tercatat investasi carrying amount of the investment is adjusted to
disesuaikan untuk mengakui perubahan recognize changes in the Group’s share of net
bagian Grup atas aset neto entitas asosiasi assets of the associate since the acquisition date.
sejak tanggal akuisisi. Goodwill sehubungan Goodwill relating to the associate is included in
dengan entitas asosiasi termasuk dalam nilai the carrying amount of the investment and is not
tercatat investasi dan tidak diuji untuk tested for impairment separately.
penurunan nilai secara terpisah.
Laba rugi konsolidasian mencerminkan The consolidated profit or loss reflects the
bagian Grup atas hasil usaha entitas Group’s share of the results of operations of the
asosiasi. Setiap perubahan penghasilan associate. Any change in OCI of the associate is
komprehensif lain dari entitas asosiasi presented as part of the Group’s other
disajikan sebagai bagian dari penghasilan comprehensive income. In addition, when there
komprehensif lain Grup. Apabila telah terjadi has been a change recognized directly in the
perubahan yang diakui secara langsung equity of the associate, the Group recognizes its
dalam ekuitas entitas asosiasi tersebut, Grup share of any changes, when applicable, in the
mengakui bagiannya atas perubahan, jika consolidated statement of changes in equity.
ada, dalam laporan perubahan ekuitas Unrealized gains and losses resulting from
konsolidasian. Keuntungan dan kerugian transactions between the Group and the
yang belum direalisasi akibat transaksi associate is eliminated to the extent of the
antara Grup dengan entitas asosiasi tersebut interest in the associate.
dieliminasi sesuai kepentingan dalam entitas
asosiasi.
Keseluruhan bagian Grup atas laba rugi The aggregate of the Group’s share of profit or
entitas asosiasi disajikan pada laba rugi di loss of an associate is shown on the face of the
luar laba usaha dan merupakan laba rugi statement of profit or loss outside operating profit
setelah pajak. and represents profit or loss after tax.
Laporan keuangan entitas asosiasi disusun The financial statements of the associate is
untuk periode pelaporan yang sama dengan prepared for the same reporting period as the
Grup. Bila diperlukan, penyesuaian Group. When necessary, adjustments are made
dilakukan untuk menerapkan kebijakan to bring the accounting policies in line with those
akuntansi sesuai dengan kebijakan Grup. of the Group.
15
Page 356
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
d. Investasi pada entitas asosiasi (lanjutan) d. Investment in associate (continued)
Setelah penerapan metode ekuitas, Grup After application of the equity method, the Group
menentukan apakah perlu untuk mengakui determines whether it is necessary to recognize
kerugian penurunan nilai atas investasi pada an impairment loss on its investment in its
entitas asosiasi. associate.
Pada setiap tanggal pelaporan, Grup At each reporting date, the Group determines
menentukan apakah ada bukti objektif bahwa whether there is objective evidence that the
investasi pada entitas asosiasi mengalami investment in the associate is impaired. If there is
penurunan nilai. Jika ada bukti tersebut, Grup such evidence, the Group calculates the amount
menghitung jumlah penurunan nilai sebagai of impairment as the difference between the
selisih antara jumlah yang dapat dipulihkan recoverable amount of the associate and its
dari entitas asosiasi dan nilai tercatatnya, carrying value, and then recognizes the loss
dan kemudian mengakui kerugian tersebut within ‘Share of profit of an associate’ in the
dalam 'Bagian atas laba entitas asosiasi' consolidated statement of profit or loss.
dalam laporan laba rugi konsolidasian.
Setelah kehilangan pengaruh signifikan atas Upon loss of significant influence over the
entitas asosiasi tersebut, Grup mengukur associate, the Group measures and recognizes
dan mengakui investasi yang ditahan pada any retained investment at its fair value. Any
nilai wajarnya. Selisih antara jumlah tercatat difference between the carrying amount of the
entitas asosiasi pada saat kehilangan associate upon loss of significant influence and
pengaruh signifikan dan nilai wajar investasi the fair value of the retained investment and
yang ditahan dan hasil pelepasan diakui proceeds from disposal is recognized in profit or
dalam laba rugi. loss.
e. Klasifikasi lancar dan tak lancar e. Current and non-current classification
Grup menyajikan aset dan liabilitas dalam The Group presents assets and liabilities in the
laporan posisi keuangan konsolidasian consolidated statement of financial position
berdasarkan klasifikasi lancar dan tak lancar. based on current and non-current classification.
Suatu aset disajikan lancar bila: An asset is current when it is:
i) akan direalisasi, dijual atau dikonsumsi i) expected to be realized or intended to be sold
dalam siklus operasi normal; or consumed in the normal operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan direalisasi dalam 12 bulan setelah iii) expected to be realized within 12 months
tanggal pelaporan, atau after the reporting period, or
iv) kas atau setara kas kecuali yang dibatasi iv) cash or cash equivalents unless restricted
penggunaannya atau akan digunakan from being exchanged or used to settle
untuk melunasi suatu liabilitas paling a liability for at least 12 months after the
tidak dalam 12 bulan setelah tanggal reporting period.
pelaporan.
Seluruh aset lain diklasifikasikan sebagai All other assets are classified as non-current.
tidak lancar.
Suatu liabilitas disajikan jangka pendek bila: A liability is current when it is:
i) akan dilunasi dalam siklus operasi i) expected to be settled in the normal
normal; operating cycle;
ii) untuk diperdagangkan; ii) held primarily for the purpose of trading;
iii) akan dilunasi dalam 12 bulan setelah iii) due to be settled within 12 months after the
tanggal pelaporan; atau reporting period; or
iv) tidak ada hak tanpa syarat untuk iv) there is no unconditional right to defer the
menangguhkan pelunasannya dalam settlement of the liability for at least
paling tidak 12 bulan setelah tanggal 12 months after the reporting period.
pelaporan.
16
Page 357
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
e. Klasifikasi lancar dan tak lancar (lanjutan) e. Current and non-current classification
Seluruh liabilitas lain diklasifikasikan sebagai All other liabilities are classified as non-current.
jangka panjang.
Aset dan liabilitas pajak tangguhan Deferred tax assets and liabilities are classified
diklasifikasikan sebagai aset tidak lancar dan as non-current assets and liabilities.
liabilitas jangka panjang.
f. Pengukuran nilai wajar f. Fair value measurement
Nilai wajar adalah harga yang akan diterima Fair value is the price that would be received to
dari menjual suatu aset atau harga yang akan sell an asset or paid to transfer a liability in an
dibayar untuk mengalihkan suatu liabilitas orderly transaction between market participants
dalam transaksi teratur antara pelaku pasar at the measurement date. The fair value
pada tanggal pengukuran. Pengukuran nilai measurement is based on the presumption that
wajar mengasumsikan bahwa transaksi untuk the transaction to sell the asset or transfer the
menjual aset atau mengalihkan liabilitas liability takes place either:
terjadi:
i) Di pasar utama untuk aset atau liabilitas i) In the principal market for the asset or liability,
tersebut, atau or
ii) Jika tidak terdapat pasar utama, di pasar ii) In the absence of a principal market, in the
yang paling menguntungkan untuk aset most advantageous market for the asset or
atau liabilitas tersebut. liability.
Pasar utama atau pasar yang paling The principal or the most advantageous market
menguntungkan tersebut harus dapat must be accessible to by the Group.
diakses oleh Grup.
Nilai wajar dari aset atau liabilitas diukur The fair value of an asset or a liability is measured
dengan menggunakan asumsi yang akan using the assumptions that market participants
digunakan pelaku pasar ketika menentukan would use when pricing the asset or liability,
harga aset atau liabilitas tersebut, dengan assuming that market participants act in their
asumsi bahwa pelaku pasar bertindak dalam economic best interest.
kepentingan ekonomi terbaiknya.
Pengukuran nilai wajar dari suatu aset non- A fair value measurement of a non-financial asset
keuangan memperhitungkan kemampuan takes into account a market participant's ability to
pelaku pasar untuk menghasilkan manfaat generate economic benefits by using the asset in
ekonomi dengan menggunakan aset dalam its highest and best use or by selling it to another
penggunaan tertinggi dan terbaiknya atau market participant that would use the asset in its
dengan menjualnya kepada pelaku pasar lain highest and best use.
yang akan menggunakan aset tersebut pada
penggunaan tertinggi dan terbaiknya.
Grup menggunakan teknik penilaian yang The Group uses valuation techniques that are
sesuai dengan keadaan dan data yang appropriate in the circumstances and for which
memadai tersedia untuk mengukur nilai sufficient data are available to measure fair value,
wajar, dengan memaksimalkan masukan maximizing the use of relevant observable inputs
(input) yang dapat diamati (observable) yang and minimizing the use of unobservable inputs.
relevan dan meminimalkan masukan (input)
yang tidak dapat diamati (unobservable).
17
Page 358
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
f. Pengukuran nilai wajar (lanjutan) f. Fair value measurement (continued)
Semua aset dan liabilitas yang nilai wajarnya All assets and liabilities for which fair value is
diukur atau diungkapkan dalam laporan measured or disclosed in the consolidated
keuangan konsolidasian dikategorikan dalam financial statements are categorized within the
hierarki nilai wajar berdasarkan level fair value hierarchy, described as follows, based
masukan (input) paling rendah yang on the lowest level input that is significant to the
signifikan terhadap pengukuran nilai wajar fair value measurement as a whole:
secara keseluruhan sebagai berikut:
i) Level 1 - Harga kuotasian (tanpa i) Level 1 - Quoted (unadjusted) market prices
penyesuaian) di pasar aktif untuk aset in active markets for identical assets or
atau liabilitas yang identik yang dapat liabilities.
diakses entitas pada tanggal pengukuran.
ii) Level 2 - Teknik penilaian yang ii) Level 2 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is directly or indirectly
terhadap pengukuran nilai wajar yang observable.
dapat diamati (observable) baik secara
langsung atau tidak langsung.
iii) Level 3 - Teknik penilaian yang iii) Level 3 - Valuation techniques for which the
menggunakan tingkat masukan (input) lowest level input that is significant to the fair
yang paling rendah yang signifikan value measurement is unobservable.
terhadap pengukuran nilai wajar yang
tidak dapat diamati (unobservable) baik
secara langsung atau tidak langsung.
Untuk aset dan liabilitas yang diakui pada For assets and liabilities that are recognized in
laporan keuangan konsolidasian secara the consolidated financial statements on
berulang, Grup menentukan apakah terdapat a recurring basis, the Group determines whether
perpindahan antara level dalam hierarki transfers have occurred between levels in the
dengan melakukan evaluasi ulang atas hierarchy by re-assessing categorisation (based
penetapan kategori (berdasarkan level on the lowest level input that is significant to the
masukan (input) paling rendah yang fair value measurement as a whole) at the end of
signifikan terhadap pengukuran nilai wajar each reporting period.
secara keseluruhan) pada tiap akhir periode
pelaporan.
g. Kas dan setara kas g. Cash and cash equivalents
Kas dan setara kas dalam laporan posisi Cash and cash equivalents in the statements of
keuangan konsolidasian yang terdiri dari kas consolidated financial position comprise cash on
dan bank serta deposito jangka pendek yang hand and in banks and short-term deposits with
jatuh tempo dalam waktu 3 bulan atau a maturity of three (3) months or less, that are
kurang, yang dapat segera dikonversikan readily convertible to a known amount of cash
menjadi kas dalam jumlah yang dapat and subject to an insignificant risk of changes in
ditentukan dan memiliki risiko perubahan nilai value.
yang tidak signifikan.
18
Page 359
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan h. Financial instruments
Instrumen keuangan adalah setiap kontrak A financial instrument is any contract that gives
yang memberikan aset keuangan bagi satu rise to a financial asset of one entity and
entitas dan liabilitas keuangan atau ekuitas a financial liability or equity instrument of another
bagi entitas lain. entity.
Aset keuangan Financial assets
Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement
Pada pengakuan awal, Grup mengukur aset At initial recognition, the Group measures
keuangan pada nilai wajarnya ditambah biaya a financial asset at its fair value plus transaction
transaksi, dalam hal aset keuangan tidak costs, in the case of a financial asset not at fair
diukur pada nilai wajar melalui laba rugi value through profit or loss (FVTPL). Other
(NWLR). Piutang lain-lain yang tidak receivables that do not contain a significant
mengandung komponen pembiayaan yang financing component, for which the Group has
signifikan, dimana Grup telah menerapkan applied the practical expedient are measured at
cara praktis, yaitu diukur pada harga the transaction price determined under
transaksi yang ditentukan sesuai PSAK 115, PSAK 115, as disclosed in Note 2r.
seperti diungkapkan pada Catatan 2r.
Agar aset keuangan diklasifikasikan dan In order for a financial asset to be classified and
diukur pada biaya perolehan diamortisasi measured at amortized cost or fair value through
atau nilai wajar melalui penghasilan other comprehensive income (“FVOCI”), it needs
komprehensif lain (“NWPKL”), aset keuangan to give rise to cash flows that are ‘solely
harus menghasilkan arus kas yang semata payments of principal and interest (“SPPI”)’ on
dari pembayaran pokok dan bunga (“SPPB”) the principal amount outstanding. This
dari jumlah pokok terutang. Penilaian ini assessment is referred to as the SPPI test and is
disebut sebagai uji SPPB dan dilakukan pada performed at an instrument level.
tingkat instrumen.
Model bisnis Grup untuk mengelola aset The Group’s business model for managing
keuangan mengacu pada bagaimana mereka financial assets refers to how it manages its
mengelola aset keuangannya untuk financial assets in order to generate cash flows.
menghasilkan arus kas. Model bisnis The business model determines whether cash
menentukan apakah arus kas akan dihasilkan flows will result from collecting contractual cash
dari penerimaan arus kas kontraktual, flows, selling the financial assets, or both.
penjualan aset keuangan, atau keduanya.
Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement
Untuk tujuan pengukuran selanjutnya, aset For purposes of subsequent measurement,
keuangan diklasifikasikan dalam empat financial assets are classified in four categories:
kategori:
Aset keuangan pada biaya perolehan Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)
Aset keuangan pada NWPKL dengan Financial assets at FVOCI with recycling of
reklasifikasi ke keuntungan dan kerugian cumulative gains and losses (debt
kumulatif (instrumen utang), instruments),
Aset keuangan pada NWPKL tanpa Financial assets designated at FVOCI with
reklasifikasi ke keuntungan dan kerugian no recycling of cumulative gains and losses
kumulatif atas pelepasan (instrumen upon derecognition (equity instruments),
ekuitas), dan and
NWLR. FVTPL.
19
Page 360
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Pengukuran selanjutnya (lanjutan) Subsequent measurement (continued)
Pengukuran selanjutnya dari aset keuangan The subsequent measurement of financial assets
tergantung kepada klasifikasi masing-masing depends on their classification as described
aset keuangan seperti berikut ini: below:
Aset keuangan pada biaya perolehan Financial assets at amortized cost (debt
diamortisasi (instrumen utang) instruments)
Grup mengukur aset keuangan pada biaya The Group measures financial assets at
perolehan diamortisasi jika kedua kondisi amortized cost if both of the following conditions
berikut terpenuhi: are met:
Aset keuangan dimiliki dalam model The financial asset is held within a business
bisnis dengan tujuan untuk memiliki aset model with the objective to hold financial
keuangan untuk mengumpulkan arus kas assets in order to collect contractual cash
kontraktual; dan flows; and
Persyaratan kontraktual dari aset The contractual terms of the financial asset
keuangan menimbulkan arus kas pada give rise on specified dates to cash flows that
tanggal tertentu yang hanya merupakan are solely payments of principal and interest
SPPB dari jumlah pokok terutang. on the principal amount outstanding.
Aset keuangan yang diukur pada biaya Financial assets at amortized cost are
perolehan diamortisasi selanjutnya diukur subsequently measured using the effective
dengan menggunakan metode suku bunga interest (“EIR”) method and are subject to
efektif (“SBE”) dan menjadi subjek impairment. Gains and losses are recognized in
penurunan nilai. Keuntungan dan kerugian profit or loss when the asset is derecognized,
diakui dalam laba rugi pada saat aset modified or impaired. The Group’s financial
dihentikan pengakuannya, dimodifikasi atau assets at amortized cost are other receivables.
diturunkan nilainya. Aset keuangan Grup
yang diukur pada biaya perolehan
diamortisasi adalah piutang lain-lain.
Penghentian pengakuan Derecognition
Aset keuangan (atau, jika berlaku, bagian dari A financial asset (or, where applicable, a part of
aset keuangan atau bagian dari kelompok a financial asset or part of a group of similar
aset keuangan serupa) terutama dihentikan financial assets) is primarily derecognized
pengakuannya (yaitu, dihapus dari laporan (i.e., removed from the Group’s consolidated
posisi keuangan konsolidasian Grup) ketika: statement of financial position) when:
Hak untuk menerima arus kas dari aset The rights to receive cash flows from the
telah kedaluwarsa; atau asset have expired; or
Grup telah mengalihkan haknya untuk The Group has transferred its rights to
menerima arus kas dari aset atau telah receive cash flows from the asset or has
mengasumsikan kewajiban untuk assumed an obligation to pay the received
membayar arus kas yang diterima cash flows in full without material delay to
secara penuh tanpa penundaan material a third party under a pass-through
kepada pihak ketiga berdasarkan arrangement; and either (a) the Group has
kesepakatan penyerahan “pass- transferred substantially all the risks and
through”; dan salah satu (a) Grup telah rewards of the asset, or (b) the Group
mengalihkan secara substansial semua has neither transferred nor retained
risiko dan manfaat aset, atau (b) Grup substantially all the risks and rewards of the
tidak mengalihkan atau memiliki secara asset, but has transferred control of the
substansial seluruh risiko dan manfaat asset.
aset, tetapi telah mengalihkan
pengendalian aset.
20
Page 361
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Penghentian pengakuan (lanjutan) Derecognition (continued)
Ketika Grup telah mengalihkan haknya When the Group has transferred its rights to
untuk menerima arus kas dari aset atau receive cash flows from an asset or has entered
telah mengadakan kesepakatan penyerahan into a pass-through arrangement, it evaluates if,
“pass-through”, Grup mengevaluasi apakah, and to what extent, it has retained the risks and
dan sejauh mana, telah mempertahankan rewards of ownership. When it has neither
risiko dan manfaat kepemilikan. Ketika Grup transferred nor retained substantially all of the
tidak mengalihkan atau mempertahankan risks and rewards of the asset, nor transferred
secara substansial seluruh risiko dan manfaat control of the asset, the Group continues to
dari aset, atau mengalihkan pengendalian recognize the transferred asset to the extent of
atas aset, Grup terus mengakui aset yang its continuing involvement. In that case, the
ditransfer tersebut sejauh keterlibatannya Group also recognizes an associated liability.
secara berkelanjutan. Dalam kasus tersebut, The transferred asset and the associated liability
Grup juga mengakui liabilitas terkait. Aset are measured on a basis that reflects the rights
alihan dan liabilitas terkait diukur atas dasar and obligations that the Group has retained.
yang mencerminkan hak dan kewajiban yang
dimiliki Grup.
Keterlibatan berkelanjutan dalam bentuk Continuing involvement that takes the form of
jaminan atas aset yang ditransfer diukur pada a guarantee over the transferred asset is
nilai yang lebih rendah dari nilai tercatat asli measured at the lower of the original carrying
aset dan jumlah maksimum imbalan yang amount of the asset and the maximum amount of
dibutuhkan oleh Grup untuk membayar consideration that the Group could be required to
kembali. repay.
Penurunan nilai Impairment
Grup mengakui penyisihan kerugian kredit The Group recognizes an allowance for
ekspektasian (KKE) untuk semua instrumen expected credit losses (ECL) for all debt
utang yang bukan diukur pada NWLR dan instruments not held at FVTPL and financial
kontrak jaminan keuangan. KKE ditentukan guarantee contracts. ECLs are based on the
atas perbedaan antara arus kas kontraktual difference between the contractual cash flows
menurut kontrak dan semua arus kas yang due in accordance with the contract and all the
diharapkan akan diterima oleh Grup, yang cash flows that the Group expects to receive,
didiskontokan dengan perkiraan SBE orisinal. discounted at an approximation of the original
EIR.
Arus kas yang diharapkan mencakup setiap The expected cash flows include any cash flows
arus kas dari penjualan agunan yang dimiliki from the sale of collateral held or other credit
atau perbaikan kredit lainnya yang enhancements that are integral to the contractual
merupakan bagian yang tidak terpisahkan terms.
dalam ketentuan kontrak.
21
Page 362
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Aset keuangan (lanjutan) Financial assets (continued)
Penurunan nilai (lanjutan) Impairment (continued)
KKE diakui dalam dua tahap. Bila belum ECLs are recognized in two stages. When there
terdapat peningkatan risiko kredit signifikan has not been a significant increases in credit
sejak pengakuan awal, KKE diakui untuk risks since initial recognition, ECLs are provided
kerugian kredit yang dihasilkan dari peristiwa for credit losses that result from default events
gagal bayar yang mungkin terjadi dalam that are possible within the next 12-months (a 12-
jangka waktu 12 bulan ke depan (KKE 12 month ECL). But, when there have been
bulan). Namun, bila telah terdapat significant increases in credit risks since initial
peningkatan signifikan risiko kredit sejak recognition, a loss allowance is recognized for
pengakuan awal, penyisihan kerugian diakui credit losses expected over the remaining life of
untuk kerugian kredit yang diperkirakan the asset, irrespective of timing of the default (a
selama sisa umur aset, tanpa lifetime ECL).
mempertimbangkan waktu gagal bayar (KKE
sepanjang umurnya).
Karena piutang lain-lain tidak memiliki Because its other receivables do not contain
komponen pembiayaan signifikan, Grup significant financing component, the Group
menerapkan pendekatan yang applies a simplified approach in calculating ECL.
disederhanakan dalam perhitungan KKE. Therefore, the Group does not track changes in
Oleh karena itu, Grup tidak melacak credit risk, but instead recognizes a loss
perubahan dalam risiko kredit, namun justru allowance based on lifetime ECL at each
mengakui penyisihan kerugian berdasarkan reporting date. The Group established
KKE sepanjang umurnya pada setiap tanggal a provision matrix that is based on its historical
pelaporan. Grup membentuk matriks credit loss experience, adjusted for forward-
pencadangan berdasarkan kerugian kredit looking factors specific to the debtors and the
masa lalu, disesuaikan dengan faktor-faktor economic environment.
spesifik untuk debitur dan lingkungan
ekonomi masa depan (forward-looking) yang
relevan.
Grup mempertimbangkan aset keuangan The Group considers a financial asset in default
mengalami kegagalan pembayaran ketika when contractual payments are 90 days past
pembayaran kontraktual telah melewati due. However, in certain cases, the Group may
90 hari. Namun, dalam kasus tertentu, Grup also consider a financial asset to be in default
juga dapat mempertimbangkan aset when internal or external information indicates
keuangan mengalami kegagalan that the Group is unlikely to receive the
pembayaran ketika informasi internal atau outstanding contractual amounts in full before
eksternal menunjukkan bahwa Grup tidak taking into account any credit enhancements
mungkin menerima jumlah kontraktual yang held by the Group. A financial asset is written off
masih harus dibayar secara penuh sebelum when there is no reasonable expectation of
mempertimbangkan peningkatan kredit yang recovering the contractual cash flows.
dimiliki oleh Grup. Aset keuangan dihapuskan
ketika tidak ada ekspektasi yang wajar untuk
memulihkan arus kas kontraktual.
Keuntungan dan kerugian diakui dalam laba Gains and losses are recognized in profit or loss
rugi pada saat aset dihentikan when the asset is derecognized, modified or
pengakuannya, dimodifikasi atau diturunkan impaired.
nilainya.
22
Page 363
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Liabilitas keuangan Financial liabilities
Pengakuan dan pengukuran awal Initial recognition and measurement
Liabilitas keuangan diklasifikasikan, pada Financial liabilities are classified, at initial
pengakuan awal, sebagai liabilitas keuangan recognition, as financial liabilities at fair value
yang diukur pada nilai wajar melalui laba rugi, through profit or loss, loans and borrowings,
utang dan pinjaman atau derivatif ditetapkan or as derivatives designated as hedging
sebagai instrumen lindung nilai pada lindung instruments in an effective hedge, as
nilai yang efektif, sesuai dengan kondisinya. appropriate.
Semua liabilitas keuangan diakui pada nilai All financial liabilities are recognized initially at
wajar saat pengakuan awal dan, bagi liabilitas fair value and, in the case of loans and
keuangan dalam bentuk utang dan pinjaman, borrowings and payables, net of directly
dicatat pada nilai wajar ditambah biaya attributable transaction costs.
transaksi yang dapat diatribusikan secara
langsung.
Liabilitas keuangan Grup meliputi utang The Group’s financial liabilities include trade
usaha, utang lain-lain, beban akrual, utang payables, other payables, accrued expenses,
bank, liabilitas sewa, utang pembiayaan bank loans, lease liabilities, consumer finance
konsumen, dan liabilitas jangka pendek loans, and other current liabilities which are
lainnya yang diklasifikasikan menjadi liabilitas classified as financial liabilities at amortized cost.
keuangan yang dicatat pada biaya perolehan The Group has no financial liabilities at fair value
diamortisasi. Grup tidak memiliki liabilitas through profit or loss.
keuangan yang diukur pada nilai wajar
melalui laba rugi.
Pengukuran selanjutnya Subsequent measurement
Pengukuran selanjutnya dari liabilitas The measurement of financial liabilities depends
keuangan ditentukan oleh klasifikasinya on their classification as described below:
sebagai berikut:
Utang dan pinjaman Loans and borrowings
(i) Utang dan pinjaman jangka panjang (i) Long-term interest-bearing loans and
yang dikenakan bunga borrowings
Kategori ini adalah kategori yang paling This is the category most relevant to the
relevan dengan Grup. Setelah Group. After initial recognition, interest-
pengakuan awal, utang dan pinjaman bearing loans and borrowings are
yang dikenakan bunga selanjutnya subsequently measured at amortized cost
diukur pada biaya perolehan diamortisasi using the EIR method. Gain and losses are
dengan menggunakan metode SBE. recognized in profit or loss when the
Keuntungan dan kerugian diakui dalam liabilities are derecognized as well as
laba rugi pada saat kewajiban dihentikan through the EIR amortization process.
pengakuannya serta melalui proses
amortisasi SBE.
23
Page 364
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Liabilitas keuangan (lanjutan) Financial liabilities (continued)
Pengukuran selanjutnya (lanjutan) Subsequent measurement (continued)
Utang dan pinjaman (lanjutan) Loans and borrowings (continued)
(i) Utang dan pinjaman jangka panjang (i) Long-term interest-bearing loans and
yang dikenakan bunga (lanjutan) borrowings (continued)
Biaya perolehan diamortisasi dihitung Amortized cost is calculated by taking into
dengan mempertimbangkan diskonto account any discount or premium on
atau premi atas akuisisi dan biaya atau acquisition and fees or costs that are an
biaya yang merupakan bagian tidak integral part of the EIR. The EIR
terpisahkan dari SBE. Amortisasi SBE amortization is included as finance costs in
dicatat sebagai beban keuangan dalam the consolidated statement of profit or loss
laporan laba rugi dan penghasilan and other comprehensive income. This
komprehensif lain konsolidasian. category generally applies to interest
Kategori ini umumnya berlaku untuk bearing loans and borrowings.
utang dan pinjaman berbunga.
(ii) Utang dan akrual (ii) Payables and accruals
Liabilitas untuk utang usaha dan utang Liabilities for current trade and other
lain-lain jangka pendek, biaya masih accounts payable, accrued expenses and
harus dibayar dan liabilitas imbalan kerja short-term employee benefit liability are
jangka pendek dinyatakan sebesar stated at carrying amounts (notional
jumlah tercatat (jumlah nosional), yang amounts), which approximate their fair
kurang lebih sebesar nilai wajarnya. values.
Penghentian pengakuan Derecognition
Suatu liabilitas keuangan dihentikan A financial liability is derecognized when the
pengakuannya pada saat kewajiban yang obligation under the contract is discharged or
ditetapkan dalam kontrak berakhir atau cancelled or expires.
dibatalkan atau kedaluwarsa.
Ketika sebuah liabilitas keuangan ditukar When an existing financial liability is replaced by
dengan liabilitas keuangan lain dari pemberi another from the same lender on substantially
pinjaman yang sama atas persyaratan yang different terms, or the terms of an existing liability
secara substansial berbeda, atau bila are substantially modified, such an exchange or
persyaratan dari liabilitas keuangan tersebut modification is treated as derecognition of the
secara substansial dimodifikasi, pertukaran original liability and recognition of a new liability,
atau modifikasi persyaratan tersebut dicatat and the difference in the respective carrying
sebagai penghentian pengakuan liabilitas amounts is recognized in the profit or loss.
keuangan orisinal dan pengakuan liabilitas
keuangan baru, dan selisih antara nilai
tercatat masing-masing liabilitas keuangan
tersebut diakui pada laba rugi.
24
Page 365
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
h. Instrumen keuangan (lanjutan) h. Financial instruments (continued)
Saling hapus instrumen keuangan Offsetting of financial instrument
Aset keuangan dan liabilitas keuangan Financial assets and financial liabilities are
disaling hapuskan dan nilai netonya disajikan offset, and the net amount reported in the
dalam laporan posisi keuangan konsolidasian consolidated statement of financial position if,
jika, dan hanya jika, terdapat hak secara and only if, there is a currently enforceable legal
hukum untuk melakukan saling hapus atas right to offset the recognized amounts and there
jumlah tercatat dari aset keuangan dan is an intention to settle on a net basis, or to
liabilitas keuangan tersebut dan terdapat realize the assets and settle the liabilities
intensi untuk menyelesaikan secara neto, simultaneously.
atau untuk merealisasikan aset dan
menyelesaikan liabilitas secara bersamaan.
i. Transaksi dengan pihak berelasi i. Transactions with related parties
Grup melakukan transaksi dengan pihak The Group has transactions with related parties
berelasi sesuai dengan definisi yang as defined in PSAK 224.
diuraikan pada PSAK 224.
Transaksi ini dilakukan berdasarkan The transactions are made based on terms
persyaratan yang disetujui oleh kedua belah agreed by the parties, which may not be the
pihak, yang mungkin tidak sama dengan same as those made with unrelated parties.
transaksi lain yang dilakukan dengan pihak- Significant transactions and balances with
pihak yang tidak berelasi. Transaksi dan related parties are disclosed in Note 29.
saldo yang material dengan pihak berelasi
diungkapkan dalam Catatan 29.
Kecuali diungkapkan khusus sebagai pihak Unless specifically identified as related parties,
berelasi, maka pihak-pihak lain yang the parties disclosed in the Notes to the
disebutkan dalam Catatan atas laporan consolidated financial statements are unrelated
keuangan konsolidasian merupakan pihak parties.
tidak berelasi.
j. Persediaan j. Inventories
Persediaan dinyatakan sebesar nilai yang Inventories are valued at the lower of cost or net
lebih rendah antara biaya perolehan atau nilai realizable value. Cost is determined using the
realisasi neto. Biaya perolehan ditentukan weighted average method and comprises all
dengan menggunakan metode rata-rata costs of purchases, costs of conversion and
tertimbang dan meliputi seluruh biaya other costs incurred in bringing the inventory to
pembelian, biaya konversi dan biaya lain its present location and condition.
yang terjadi untuk membawa persediaan ke
lokasi dan kondisinya yang sekarang.
Nilai realisasi neto persediaan adalah Net realizable value is the estimated selling price
estimasi harga jual dalam kegiatan usaha in the ordinary course of business, less
biasa dikurangi estimasi biaya penyelesaian estimated costs of completion and the estimated
dan estimasi biaya yang diperlukan untuk costs necessary to make the sale.
membuat penjualan.
Grup menetapkan penyisihan untuk nilai The Group provides an allowance for net
realisasi neto persediaan, jika ada, realizable value of inventories, if any, based on
berdasarkan hasil penelaahan berkala atas periodic reviews of the physical conditions and
kondisi fisik dan nilai realisasi neto net realizable values of the inventories.
persediaan.
25
Page 366
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
k. Aset tetap k. Fixed assets
Pada tahun 2025, Grup mengubah kebijakan In 2025, the Group changed its accounting policy
akuntansi untuk pengukuran aset tetap pada for the measurement of land from the cost model
tanah dari model biaya menjadi model to the revaluation model. The Group believes
revaluasi. Grup meyakini bahwa model that the revaluation model provides more
revaluasi memberikan informasi yang lebih relevant information to the users of the financial
relevan bagi pengguna laporan keuangan statements by reflecting the current fair value of
karena mencerminkan nilai wajar terkini dari its land holdings. The valuation of land was
aset tanah yang dimiliki. Penilaian tanah performed by a qualified appraiser.
dilakukan oleh penilai yang memenuhi
kualifikasi.
Revaluasi dilakukan dengan keteraturan Revaluation are performed with sufficient
yang cukup reguler untuk memastikan bahwa regularity to ensure that the carrying amount
jumlah tercatat tidak berbeda secara material does not differ materially from that which would
dari jumlah yang ditentukan dengan be determined using fair value at the end of the
menggunakan nilai wajar pada akhir periode reporting period.
pelaporan.
Selisih lebih antara nilai revaluasi dengan Any revaluation surplus is recognized in other
nilai tercatat tanah diakui dalam pendapatan comprehensive income and accumulated in
komprehensif lain dan terakumulasi dalam equity under revaluation surplus of land. To the
ekuitas pada bagian surplus revaluasi tanah. extent that a revaluation decrease reverses a
Jika terdapat penurunan nilai wajar yang previous increase for the same asset, the
menghapus kenaikan sebelumnya atas aset decrease is debited to other comprehensive
yang sama, maka penurunan tersebut income, and any remaining balance is
dikurangkan ke penghasilan komprehensif recognized in profit or loss.
lain, dan sisanya diakui dalam laba rugi.
Aset tetap (selain tanah) dinyatakan sebesar Fixed assets (other than land) are stated at cost
biaya perolehan dikurangi akumulasi less accumulated depreciation and impairment
penyusutan dan rugi penurunan nilai. Biaya losses. Such cost includes the cost of replacing
perolehan tersebut termasuk biaya part of the fixed assets when that cost is
penggantian bagian aset tetap saat biaya incurred, if the recognition criteria are met.
tersebut terjadi, jika memenuhi kriteria Likewise, when a major inspection is performed,
pengakuan. Selanjutnya, pada saat inspeksi its cost is recognized in the carrying amount of
yang signifikan dilakukan, biaya inspeksi itu the fixed assets as a replacement if the
diakui ke dalam jumlah tercatat (carrying recognition criteria are satisfied. All other repairs
amount) aset tetap sebagai suatu and maintenance costs that do not meet the
penggantian jika memenuhi kriteria recognition criteria are recognized in the
pengakuan. Semua biaya perbaikan dan consolidated statement of profit or loss and other
pemeliharaan yang tidak memenuhi kriteria comprehensive income as incurred.
pengakuan diakui dalam laporan laba rugi
dan penghasilan komprehensif lain
konsolidasian pada saat terjadinya.
Setelah pengakuan awal, aset tetap Subsequent to initial recognition, fixed assets
dinyatakan pada biaya perolehan dikurangi are carried at cost less any subsequent
akumulasi penyusutan dan kerugian accumulated depreciation and impairment
penurunan nilai. losses.
26
Page 367
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
k. Aset tetap (lanjutan) k. Fixed assets (continued)
Penyusutan aset dimulai pada saat aset Depreciation of an asset is commenced when
tersebut siap untuk digunakan sesuai maksud the asset is available for use in the manner
penggunaannya oleh Grup dan dihitung intended by the Group and is computed using
dengan menggunakan metode garis lurus the straight-line method based on the estimated
berdasarkan estimasi masa manfaat useful life of the assets as follows:
ekonomis sebagai berikut:
Tahun/Years
Bangunan 20 Buildings
Mesin dan peralatan 4 - 10 Machinery and equipment
Kendaraan bermotor 5 Motor vehicle
Perabotan dan peralatan kantor 4 Furniture, fixtures and office equipment
Nilai tercatat atas aset tetap diestimasi The carrying amount of fixed asset is estimated
apabila terdapat peristiwa atau perubahan whenever events or changes in circumstances
keadaan yang memberikan indikasi bahwa indicate that its carrying amount may not be fully
nilai perolehan mungkin tidak sepenuhnya recoverable. Impairment in asset value, if any,
dapat diperoleh kembali. Apabila terjadi is recognized as loss in the current year’s
penurunan nilai aset, maka kerugian atas consolidated statement of profit or loss.
penurunan nilai aset diakui pada laporan laba
rugi konsolidasian tahun berjalan.
Jumlah tercatat komponen dari suatu aset The carrying amount of an item of fixed assets is
tetap dihentikan pengakuannya pada saat derecognized upon disposal or when no future
dilepaskan atau saat sudah tidak ada lagi economic benefits are expected from its use or
manfaat ekonomi masa depan yang disposal. Any gain or loss arising from the
diharapkan dari penggunaan maupun derecognition of the asset (calculated as the
pelepasannya. Keuntungan atau kerugian difference between the net disposal proceeds
yang timbul dari penghentian pengakuan and the carrying amount of the asset) is directly
tersebut (ditentukan sebesar selisih antara included in the profit or loss of tahun the item is
jumlah hasil pelepasan neto dan jumlah derecognized.
tercatatnya) dimasukkan ke dalam laba rugi
pada tahun penghentian pengakuan tersebut
dilakukan.
Nilai residu aset, masa manfaat dan metode The asset residual values, useful lives and
penyusutan dievaluasi setiap akhir tahun depreciation method are reviewed at the end of
pelaporan dan disesuaikan secara prospektif, each reporting year and adjusted prospectively,
jika dipandang perlu. if necessary.
Aset tetap dalam penyelesaian dicatat Constructions in-progress are stated at cost,
sebesar biaya perolehan, yang mencakup including capitalized borrowing costs and other
kapitalisasi beban pinjaman dan biaya-biaya charges incurred in connection with the
lainnya yang terjadi sehubungan dengan financing of the said asset constructions. The
pendanaan aset tetap dalam penyelesaian accumulated costs will be reclassified to the
tersebut. Akumulasi biaya perolehan akan appropriate “Fixed Assets” account when the
direklasifikasi ke akun “Aset Tetap” yang construction is completed. Assets under
bersangkutan pada saat aset tetap tersebut construction are not depreciated until they fulfill
telah selesai dikerjakan dan siap untuk criteria for recognition as fixed assets as
digunakan. Aset tetap dalam penyelesaian disclosed above.
tidak disusutkan sampai memenuhi syarat
pengakuan sebagai aset tetap seperti
diungkapkan di atas.
27
Page 368
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
k. Aset tetap (lanjutan) k. Fixed assets (continued)
Beban pemeliharaan dan perbaikan Repairs and maintenance expenses are taken to
dibebankan pada laba rugi pada saat the profit or loss when they are incurred. The
terjadinya. Beban pemugaran dan cost of major renovation and restoration is
penambahan dalam jumlah besar included in the carrying amount of the related
dikapitalisasi kepada jumlah tercatat aset asset when it is probable that future economic
terkait bila besar kemungkinan bagi Grup benefits in excess of the originally assessed
manfaat ekonomi masa depan menjadi lebih standard of performance of the existing asset will
besar dari standar kinerja awal yang flow to the Group and is depreciated over the
ditetapkan sebelumnya dan disusutkan remaining useful life of the related asset.
sepanjang sisa masa manfaat aset terkait.
Biaya pengurusan legal hak atas tanah dalam Legal cost of land rights in the form of Right to
bentuk Hak Guna Usaha (“HGU”), Hak Guna Cultivate (“Hak Guna Usaha” or “HGU”), Right to
Bangunan (“HGB”) dan Hak Pakai (“HP”) Build (“Hak Guna Bangunan” or “HGB”) and
ketika tanah diperoleh pertama kali diakui Right to Use (“Hak Pakai” or “HP”) when the land
sebagai bagian dari biaya perolehan tanah rights were acquired initially are recognized as
pada akun “Aset Tetap” dan tidak part of the cost of the land under the “Fixed
diamortisasi. Biaya pengurusan atas Assets” account and are not amortized. The
perpanjangan atau pembaruan legal hak atas extension or the legal renewal costs of land
tanah dalam bentuk HGU, HGB dan HP rights in the form of HGU, HGB and HP were
ditangguhkan dan diamortisasi yang lebih deferred and amortized over the shorter between
pendek antara umur hukum hak atas tanah the land rights' legal life and the economic life of
dan umur ekonomi tanah. the land.
l. Biaya renovasi dan restorasi bangunan l. Deferred renovation and restoration costs of
sewa ditangguhkan rented buildings
Akun ini merupakan biaya-biaya yang timbul This account represents the costs incurred
sehubungan dengan pekerjaan interior dan relating to the construction of interior and other
lain-lain atas bangunan yang disewa, dan improvements of rented buildings, which are
diamortisasi selama 5 sampai 10 tahun being amortized over 5 to 10 years using the
dengan menggunakan metode garis lurus straight-line method.
(straight-line method).
m. Biaya dibayar di muka m. Prepaid expenses
Biaya dibayar dimuka diamortisasi dan Prepaid expenses are amortized and charged to
dibebankan pada operasi selama masa operations over the period benefited, and are
manfaatnya, dan disajikan sebagai aset presented as current asset or non-current asset
lancar atau aset tidak lancar sesuai sifatnya based on their nature.
masing-masing.
28
Page 369
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
n. Beban ditangguhkan n. Deferred charges
Biaya-biaya tertentu, yang mempunyai masa Certain expenditures, which benefits extend
manfaat lebih dari satu tahun, sehubungan over a period of more than one year, relating to
dengan biaya perolehan terkait initial fee atas expenses incurred in connection with initial fee
gerai baru, renewal fee atas perpanjangan paid for opening new outlets, renewal fee for
hak waralaba dan program komputer yang extention of franchise given and costs of
ditangguhkan dan tidak memenuhi syarat computer program that do not fulfill the criteria to
untuk dicatat sebagai aset tetap. be recognized as fixed assets.
Beban ditangguhkan diamortisasi dengan Deferred charges are amortized using the
menggunakan metode garis lurus (straight- straight-line method, over the estimated
line method) sesuai dengan masa manfaat beneficial periods, as follows:
sebagai berikut:
Tahun/
Years
Initial dan renewal fees 10 Initial and renewal fees
Perangkat lunak 4 Software
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
Pada setiap akhir tanggal pelaporan, The Group assesses, at the end of each
Grup menilai apakah terdapat indikasi suatu reporting date, whether there is an indication that
aset mengalami penurunan nilai. Jika an asset may be impaired. If any such indication
terdapat indikasi tersebut atau pada saat exists or when annual impairment testing for an
pengujian penurunan nilai aset (yaitu aset asset (i.e. an intangible asset with an indefinite
takberwujud dengan umur manfaat tidak useful life, or goodwill acquired in a business
terbatas, atau goodwill yang diperoleh dalam combination) is required, the Group estimates
suatu kombinasi bisnis) diperlukan, maka the the asset’s recoverable amount.
Grup mengestimasi jumlah terpulihkan aset
tersebut.
Jumlah terpulihkan yang ditentukan untuk An asset’s recoverable amount is the higher of
aset individual adalah jumlah yang lebih tinggi an asset’s or CGU’s fair value less costs to sell
antara nilai wajar aset atau UPK dikurangi and its value in use, and is determined for an
biaya untuk menjual dengan nilai pakainya, individual asset, unless the asset does not
kecuali aset tersebut tidak menghasilkan arus generate cash inflows that are largely
kas masuk yang sebagian besar independen independent of those from other assets or
dari aset atau kelompok aset lain. Jika nilai groups of assets. When the carrying amount of
tercatat aset atau UPK lebih besar daripada an asset or CGU exceeds its recoverable
jumlah terpulihkannya, maka aset tersebut amount, the asset is considered impaired and is
dipertimbangkan mengalami penurunan nilai written down to its recoverable amount.
dan nilai tercatat aset diturunkan menjadi
sebesar jumlah terpulihkannya.
29
Page 370
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
(lanjutan) (continued)
Grup mendasarkan perhitungan penurunan The Group bases its impairment calculation on
nilai pada rincian perhitungan anggaran detailed budgets and forecast calculations,
atau prakiraan yang disusun secara terpisah which are prepared separately for each of the
untuk masing-masing UPK Grup atas aset Group’s CGUs to which the individual assets
individual yang dialokasikan. Perhitungan are allocated. These budgets and forecast
anggaran dan prakiraan ini secara umum calculations are generally covering a period of
mencakup periode selama lima atau sepuluh five or ten years in accordance with the stability
tahun sesuai dengan stabilitas arus kas of each estate’s cash flows. Beyond the
terkait. Setelah periode yang dianggarkan, forecasted period, the estimated cash flows are
proyeksi arus kas diestimasi dengan determined by extrapolating the forecasted cash
melakukan ekstrapolasi proyeksi yang flows using a steady long term growth rate.
dianggarkan dengan menggunakan tingkat
pertumbuhan jangka panjang yang tetap.
Dalam menghitung nilai pakai, estimasi arus In assessing the value in use, the estimated net
kas masa depan neto didiskontokan ke nilai future cash flows are discounted to their present
kini dengan menggunakan tingkat diskonto value using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time value of
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang dan money and the risks specific to the asset. In
risiko spesifik atas aset. Dalam menentukan determining fair value less costs to sell, recent
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual, market transactions are taken into account, if
digunakan harga penawaran pasar terakhir, available. If no such transactions can be
jika tersedia. Jika tidak terdapat transaksi identified, an appropriate valuation model is
tersebut, Grup menggunakan model used to determine the fair value of the assets.
penilaian yang sesuai untuk menentukan nilai These calculations are corroborated by valuation
wajar aset. Perhitungan-perhitungan ini multiples or other available fair value indicators.
dikuatkan oleh penilaian berganda atau
indikator nilai wajar yang tersedia.
Kerugian penurunan nilai dari operasi yang Impairment losses of continuing operations, if
berkelanjutan, jika ada, diakui pada laba rugi any, are recognized in the profit or loss in
sesuai dengan kategori biaya yang konsisten expense categories consistent with the functions
dengan fungsi dari aset yang diturunkan of the impaired asset.
nilainya.
30
Page 371
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
o. Penurunan nilai aset non-keuangan o. Impairment of non-financial assets
(lanjutan) (continued)
Untuk aset selain goodwill, penilaian For assets excluding goodwill, an assessment is
dilakukan pada akhir setiap tanggal made at each reporting date as to whether there
pelaporan apakah terdapat indikasi bahwa is any indication that previously recognized
rugi penurunan nilai yang telah diakui dalam impairment losses may no longer exist or may
tahun sebelumnya mungkin tidak ada lagi have decreased. If such indication exists, the
atau mungkin telah menurun. Jika indikasi asset’s or CGU’s recoverable amount is
dimaksud ditemukan, maka entitas estimated. A previously recognized impairment
mengestimasi jumlah terpulihkan aset atau loss for an asset other than goodwill is reversed
UPK tersebut. Kerugian penurunan nilai yang only if there has been a change in the
telah diakui dalam tahun sebelumnya untuk assumptions used to determine the asset’s
aset selain goodwill dibalik hanya jika recoverable amount since the last impairment
terdapat perubahan asumsi-asumsi yang loss was recognized. If that is the case, the
digunakan untuk menentukan jumlah carrying amount of the asset is increased to its
terpulihkan aset tersebut sejak rugi recoverable amount. The reversal is limited so
penurunan nilai terakhir diakui. Dalam hal ini, that the carrying amount of the assets does not
jumlah tercatat aset dinaikkan ke jumlah exceed its recoverable amount, nor exceed the
terpulihkannya. Pembalikan tersebut dibatasi carrying amount that would have been
sehingga jumlah tercatat aset tidak melebihi determined, net of depreciation, had no
jumlah terpulihkannya maupun jumlah impairment loss been recognized for the asset in
tercatat, neto setelah penyusutan, prior periods/years. Reversal of an impairment
seandainya tidak ada rugi penurunan nilai loss is recognized in the profit or loss. After such
yang telah diakui untuk aset tersebut pada a reversal, the depreciation charge on the said
periode/tahun sebelumnya. Pembalikan rugi asset is adjusted in future periods to allocate the
penurunan nilai diakui pada laba rugi. Setelah asset’s revised carrying amount, less any
pembalikan tersebut, penyusutan aset residual value, on a systematic basis over its
tersebut disesuaikan di periode mendatang remaining useful life.
untuk mengalokasikan jumlah tercatat aset
yang direvisi, dikurangi nilai sisanya, dengan
dasar yang sistematis selama sisa umur
manfaatnya.
Goodwill diuji untuk penurunan nilai setiap Goodwill is tested for impairment annually
tahun dan ketika terdapat indikasi bahwa nilai and when circumstances indicate that the
tercatatnya mungkin mengalami penurunan carrying value may be impaired. Impairment is
nilai. Penurunan nilai bagi goodwill ditetapkan determined for goodwill by assessing the
dengan menentukan jumlah tercatat tiap UPK recoverable amount of each CGU (or group of
(atau kelompok UPK) terkait dari goodwill CGUs) to which the goodwill relates. Where the
tersebut. Jika jumlah terpulihkan UPK kurang recoverable amount of the CGU is less than
dari jumlah tercatatnya, rugi penurunan nilai their carrying amount, an impairment loss is
diakui. Rugi penurunan nilai terkait goodwill recognized. Impairment losses relating to
tidak dapat dibalik pada tahun berikutnya. goodwill cannot be reversed in future years.
31
Page 372
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
p. Liabilitas imbalan kerja p. Employee benefits liability
Grup mengakui liabilitas imbalan kerja The Group recognized an unfunded employee
karyawan yang tidak didanai berdasarkan benefits liability in accordance with Collective
Perjanjian Kerja Bersama yang masih Labor Agreement which was still in effect as of
berlaku pada tanggal pelaporan dan telah the reporting date and has met the minimum
memenuhi ketentuan minimum dari peraturan provision as required by relevant labor
ketenagakerjaan yang berlaku. regulation.
Kewajiban imbalan pasti dihitung oleh The defined benefit obligation is calculated by
aktuaris independen dengan menggunakan an independent actuary using the projected unit
metode projected unit credit. credit method.
Pengukuran kembali, terdiri atas keuntungan Re-measurements, comprising of actuarial
dan kerugian aktuarial, segera diakui pada gains and losses, are recognized immediately in
laporan posisi keuangan konsolidasian the consolidated statement of financial position
dengan pengaruh langsung didebit atau with a corresponding debit or credit to retained
dikreditkan kepada saldo laba melalui earnings through OCI in the period in which
penghasilan komprehensif lain pada periode they occur. Remeasurement on employee
terjadinya. Pengukuran kembali atas liabilitas benefits liability, which recognized as other
imbalan kerja, yang diakui sebagai comprehensive income will not be reclassified to
penghasilan komprehensif lain yang tidak profit or loss in the subsequent period.
akan direklasifikasi ke laba rugi pada periode
berikutnya.
Biaya jasa lalu harus diakui sebagai beban Past service costs are recognized in profit or
pada saat yang lebih awal antara: loss at the earlier between:
i) ketika program amandemen atau i) the date of the plan amendment or
kurtailmen terjadi; dan curtailment; and
ii) ketika Grup mengakui biaya ii) the date the Group recognizes related
restrukturisasi atau imbalan terminasi restructuring costs.
terkait.
Bunga neto dihitung dengan menerapkan Net interest is calculated by applying the
tingkat diskonto yang digunakan terhadap discount rate to the net defined benefit liability or
liabilitas imbalan kerja. Grup mengakui asset. The Group recognizes the following
perubahan berikut pada liabilitas obligasi neto changes in the net defined benefit obligation
pada akun “Beban Penjualan dan Distribusi”, under “Selling and Distribution Expenses” and
dan “Beban Umum dan Administrasi” pada “General and Administrative Expenses” as
laba rugi: appropriate in the profit or loss:
i) Biaya jasa terdiri atas biaya jasa kini, i) Service costs comprising current service
biaya jasa lalu, keuntungan atau costs, past-service costs, gains or losses on
kerugian atas penyelesaian (curtailment) curtailments and non-routine settlements;
tidak rutin; dan and
ii) Beban atau penghasilan bunga neto. ii) Net interest expense or income.
32
Page 373
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
q. Provisi q. Provisions
Provisi diakui jika Grup memiliki kewajiban Provisions are recognized when the Group has
kini (baik bersifat hukum maupun bersifat a present obligation (legal or constructive) as
konstruktif) yang akibat peristiwa masa lalu, a result of a past event, it is probable that an
besar kemungkinannya penyelesaian outflow of resources embodying economic
kewajiban tersebut mengakibatkan arus benefits will be required to settle the obligation
keluar sumber daya yang mengandung and a reliable estimate can be made of the
manfaat ekonomi dan estimasi yang andal amount of the obligation.
mengenai jumlah kewajiban tersebut dapat
dibuat.
Provisi ditelaah pada setiap tanggal Provisions are reviewed at each reporting date
pelaporan dan disesuaikan untuk and adjusted to reflect the current best estimate.
mencerminkan estimasi terbaik yang paling If it is no longer probable that an outflow of
kini. Jika arus keluar sumber daya untuk resources embodying economic benefits will be
menyelesaikan kewajiban kemungkinan required to settle the obligation, the provision is
besar tidak terjadi, maka provisi dibatalkan. reversed.
r. Pendapatan dan beban r. Revenues and expenses
Perusahaan bergerak di bidang makanan dan The Company is engaged in food and restaurant
restoran dengan memperoleh hak untuk activities and obtained the right to establish and
mendirikan dan mengoperasikan gerai operate franchise outlets Kentucky Fried
franchise merek dari Kentucky Fried Chicken Chicken (“KFC”) and Taco Bell. Revenue from
(“KFC”) dan Taco Bell. Pendapatan dari contracts with customers is recognized when
kontrak dengan pelanggan diakui ketika control of the goods are transferred to the
pengendalian atas barang, terutama makanan customers at an amount that reflects the
dan minuman dialihkan kepada pelanggan consideration to which the Company expects to
pada suatu jumlah yang mencerminkan be entitled in exchange for those goods. The
imbalan yang diharapkan Perusahaan sebagai Company has generally concluded that it is the
imbalan atas barang tersebut. Secara umum, principal in its revenue arrangements, except for
Perusahaan menyimpulkan bahwa mereka revenue from consignment sales of Compact
bertindak sebagai prinsipal dalam pengaturan Disc (“CD”) and digital music.
pendapatannya, kecuali pendapatan dari
penjualan konsinyasi Compact Disc (“CD”) dan
musik digital.
Pendapatan dari penjualan diakui berdasarkan Revenue from sales is recognized based on cash
penerimaan tunai yang dicatat oleh cash receipts from cash register, except for revenue
register, kecuali pendapatan dari penjualan from consignment sales of Compact Disc (“CD”)
konsinyasi Compact Disc (“CD”) dan musik and digital music, which is recognized based on
digital yang diakui berdasarkan persentase yang agreed percentage. The Company acts as an
disepakati. Perusahaan bertindak sebagai agen agent in acknowledge and record revenue from
dalam mengakui dan mencatat pendapatan atas consignment sales of CD and digital music.
penjualan konsinyasi CD dan musik digital.
33
Page 374
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
r. Pendapatan dan beban (lanjutan) r. Revenues and expenses (continued)
Penghasilan/Beban Bunga Interest Income/Expense
Untuk semua instrumen keuangan yang For all financial instruments measured at
diukur pada biaya perolehan diamortisasi, amortized cost, interest income or expense is
penghasilan atau beban bunga dicatat dengan recorded using the EIR, which is the rate that
menggunakan metode SBE, yaitu tingkat suku exactly discounts the estimated future cash
bunga digunakan mendiskontokan secara tepat payments or receipts over the expected life of
estimasi pembayaran atau penerimaan arus the financial instrument or a shorter period,
kas di masa yang akan datang selama umur where appropriate, to the net carrying amount of
ekspektasian dari instrumen keuangan, atau the financial asset or liability.
jika lebih sesuai, selama periode yang lebih
singkat, untuk jumlah tercatat neto dari aset
atau liabilitas keuangan.
Penghasilan Sewa Lease Income
Penghasilan sewa diakui dengan dasar garis Lease income is recognized on a straight-line
lurus selama masa sewa. basis over the lease terms.
Beban Expenses
Beban diakui pada saat terjadinya (asas akrual). Expenses are recognized when they are
incurred (accrual basis).
s. Biaya Pinjaman s. Borrowing Costs
Biaya pinjaman terdiri dari beban bunga dan Borrowing costs consist of interest expenses
biaya lain yang ditanggung Grup sehubungan and other financing charges that the Group
dengan peminjaman dana. Biaya pinjaman incurs in connection with the borrowing funds.
yang dapat diatribusikan langsung dengan Borrowing costs that are directly attributable to
perolehan, pembangunan atau pembuatan aset the acquisition, construction or production of
kualifikasian dikapitalisasi sebagai bagian biaya a qualifying asset are capitalized as part of the
perolehan aset tersebut. Biaya pinjaman cost of the related asset. All other borrowing
lainnya diakui sebagai beban pada saat terjadi costs are recognized as expenses when
Grup. incurred.
t. Transaksi dan saldo dalam mata uang asing t. Foreign currency transactions and balances
Mata uang pelaporan yang digunakan pada The reporting currency used in the consolidated
laporan keuangan konsolidasian adalah Rupiah, financial statements is Rupiah, which is the
yang merupakan mata uang fungsional Grup. Group’s functional currency.
Pendapatan dan beban Grup secara substansial The Group’s revenues and expenses are
didenominasikan dalam Rupiah. substantially denominated in Rupiah.
34
Page 375
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
t. Transaksi dan saldo dalam mata uang asing t. Foreign currency transactions and balances
(lanjutan) (continued)
Transaksi dalam mata uang asing dicatat dalam Transactions involving foreign currencies are
Rupiah berdasarkan kurs yang berlaku pada recorded in Rupiah at the rates of exchange
saat transaksi dilakukan. Pada tanggal prevailing at the time the transactions are made.
pelaporan, aset dan liabilitas moneter dalam At the reporting date, monetary assets and
mata uang asing dijabarkan sesuai dengan rata- liabilities denominated in foreign currencies are
rata kurs jual dan beli yang diterbitkan oleh Bank adjusted to reflect the average of the selling and
Indonesia pada tanggal transaksi perbankan buying rates of exchange prevailing at the last
terakhir untuk tahun yang bersangkutan, dan banking transaction date of the year, as
laba atau rugi kurs yang timbul, dikreditkan atau published by Bank Indonesia, and any resulting
dibebankan pada operasi periode yang gains or losses are credited or charged to
bersangkutan. operations of the current period.
Pada tanggal 31 Desember 2025, nilai tukar At December 31, 2025, the exchange rate used
yang digunakan untuk 1 Dolar Amerika Serikat for 1 United States Dollar (US Dollar or USD)
(Dolar AS atau USD) sebesar Rp16.782 (2024: was Rp16,782 (2024: Rp16,162). Transactions
Rp16.162). Transaksi dalam mata uang asing in foreign currencies other than US Dollar are
selain Dolar AS adalah tidak signifikan. not significant.
u. Sewa u. Leases
Grup menilai pada saat insepsi kontrak apabila The Group assesses at contract inception
kontrak tersebut adalah, atau mengandung, whether a contract is, or contains, a lease. That
sewa. Yaitu, bila kontrak tersebut memberikan is, if the contract conveys the right to control the
hak untuk mengendalikan penggunaan aset use of an identified asset for a period of time in
identifikasian selama suatu jangka waktu untuk exchange for consideration.
dipertukarkan dengan imbalan.
Sebagai lessee As a lessee
Grup menerapkan pendekatan pengakuan dan The Group applies a single recognition and
pengukuran tunggal untuk seluruh sewa, kecuali measurement approach for all leases, except for
untuk sewa jangka pendek dan sewa yang aset short-term leases and leases of low-value
pendasarnya bernilai rendah. Grup mengakui assets. The Group recognizes lease liabilities to
liabilitas sewa untuk melakukan pembayaran make lease payments and right-of-use assets
sewa dan aset hak-guna yang mewakili hak representing the right to use the underlying
untuk menggunakan aset pendasar. assets.
Aset hak-guna Right-of-use assets
Grup mengakui aset hak-guna pada tanggal The Group recognizes right-of-use assets at the
permulaan sewa (yaitu tanggal aset pendasar commencement date of the lease (i.e., the date
tersedia untuk digunakan). Aset hak-guna the underlying asset is available for use). Right-
diukur pada harga perolehan, dikurangi of-use assets are measured at cost, less any
akumulasi penyusutan dan penurunan nilai, accumulated depreciation and impairment
serta disesuaikan dengan pengukuran kembali losses, and adjusted for any remeasurement of
liabilitas sewa. Biaya perolehan aset hak-guna lease liabilities. The cost of right-of-use assets
mencakup jumlah liabilitas sewa yang diakui, includes the amount of lease liabilities
biaya langsung awal yang terjadi, dan recognized, initial direct costs incurred, and
pembayaran sewa yang dilakukan pada atau lease payments made at or before the
sebelum tanggal permulaan dikurangi setiap commencement date less any lease incentives
insentif sewa yang diterima. Aset hak-guna received. Right-of-use assets are depreciated on
disusutkan dengan metode garis lurus selama a straight-line basis over the lease term.
masa sewa.
35
Page 376
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
u. Sewa (lanjutan) u. Leases (continued)
Sebagai lessee (lanjutan) As a lessee (continued)
Aset hak-guna (lanjutan) Right-of-use assets (continued)
Jika kepemilikan aset pendasar sewa beralih ke If ownership of the leased asset transfers to the
Grup pada akhir masa sewa atau biaya Group at the end of the lease term or the cost
perolehan mencerminkan pelaksanaan opsi reflects the exercise of a purchase option,
beli, maka penyusutan aset hak-guna dihitung depreciation is calculated using the estimated
menggunakan estimasi masa manfaat aset. useful life of the asset.The right-of-use assets
Aset hak-guna juga dievaluasi untuk penurunan are also assessed for impairment (Note 2o).
nilai (Note 2o).
Liabilitas sewa Lease liabilities
Pada tanggal dimulainya sewa, Grup mengakui At the commencement date of the lease, the
liabilitas sewa yang diukur pada nilai kini dari Group recognized lease liabilities that are
pembayaran sewa yang harus dilakukan selama measured at the present value of lease
masa sewa. payments to be made over the lease term.
Pembayaran sewa juga mencakup harga The lease payments also include the exercise
pelaksanaan dari opsi beli yang secara wajar price of a purchase option reasonably certain to
pasti dilaksanakan oleh Grup dan pembayaran be exercised by the Group and payments of
pinalti untuk mengakhiri sewa, jika masa sewa penalties for terminating the lease, if the lease
merefleksikan adanya opsi dapat mengakhiri term reflects exercising the option to terminate.
sewa.
Pembayaran sewa variabel yang tidak Variable lease payments that do not depend on
bergantung pada indeks atau tarif yang diakui an index or a rate are recognized as expenses
sebagai beban (kecuali terjadi untuk (unless they are incurred to produce inventories)
memproduksi persediaan) pada periode di in the period in which the event or condition that
mana peristiwa atau kondisi yang memicu triggers the payment occurs.
terjadinya pembayaran.
Nilai kini pembayaran sewa didiskontokan The present value of lease payments is
menggunakan suku bunga implisit dalam sewa, discounted using the interest rate implicit in the
jika suku bunga tersebut dapat dengan segera lease, if that rate can be readily determined, or
ditentukan, atau suku bunga pinjaman the incremental borrowing rate at the lease
inkremental pada tanggal dimulainya sewa. commencement date.
Setelah tanggal permulaan, jumlah liabilitas After the commencement date, the amount of
sewa ditingkatkan untuk merefleksikan lease liabilities is increased to reflect the
penambahan bunga dan mengurangi additional of interest and reduced for the lease
pembayaran sewa yang dilakukan. Nilai tercatat payments made. The carrying amount of
liabilitas sewa diukur kembali jika ada lease liabilities is remeasured if there is
modifikasi, perubahan masa sewa, perubahan a modification, a change in the lease term,
pembayaran sewa, atau perubahan penilaian a change in the lease payments or a change in
opsi untuk membeli aset terkait (underlying the assessment of an option to purchase the
asset). underlying asset.
Sewa jangka pendek dan sewa dengan aset Short-term leases and leases of low-value
bernilai rendah assets
36
Page 377
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
u. Sewa (lanjutan) u. Leases (continued)
Sebagai lessee (lanjutan) As a lessee (continued)
Liabilitas sewa (lanjutan) Lease liabilities (continued)
Grup menerapkan pengecualian pengakuan The Group applies the short-term lease
sewa jangka pendek untuk sewa yang jangka recognition exemption to its short-term leases
waktu sewanya pendek (yaitu, sewa yang (i.e., those leases that have a lease term of
memiliki jangka waktu sewa 12 bulan atau 12 months or less from the commencement date
kurang dari tanggal permulaan dan tidak and do not contain a purchase option). The
memiliki opsi beli). Grup juga menerapkan Group also applies the lease of low-value assets
pengecualian pengakuan sewa dengan aset recognition exemption to leases that are
bernilai rendah untuk sewa yang aset considered to be low value. Lease payments on
pendasarnya dianggap bernilai rendah. short-term leases and leases of low-value
Pembayaran sewa untuk sewa jangka pendek underlying assets are recognized as expense on
dan sewa dari aset bernilai rendah diakui a straight-line basis over the lease term.
sebagai beban dengan metode garis lurus
selama masa sewa.
v. Perpajakan v. Taxation
Pajak penghasilan kini Current income tax
Aset dan liabilitas pajak kini untuk periode Current income tax assets and liabilities for the
berjalan diukur sebesar jumlah yang diharapkan current period are measured at the amount
dapat direstitusi dari atau dibayarkan kepada expected to be recovered from or paid to the
otoritas perpajakan. Tarif pajak dan peraturan taxation authority. The tax rates and tax laws
pajak yang digunakan untuk menghitung jumlah used to compute the amount are those that have
tersebut adalah yang telah berlaku atau secara been enacted or substantively enacted as at the
substantif telah berlaku pada tanggal pelaporan reporting date in the countries where the Group
di negara tempat Grup beroperasi dan operates and generates taxable income.
menghasilkan pendapatan kena pajak.
Bunga dan denda disajikan sebagai bagian dari Interests and penalties are presented as part of
penghasilan atau beban operasi lain karena other operating income or expenses since they
tidak dianggap sebagai bagian dari beban pajak are not considered as part of the income tax
penghasilan. expense.
Pajak penghasilan kini terkait dengan pos-pos Current income tax relating to items recognized
yang diakui secara langsung di ekuitas diakui directly in equity is recognized in equity and not
dalam ekuitas dan bukan dalam laporan laba in the statement of profit or loss. Management
rugi. Manajemen secara berkala mengevaluasi periodically evaluates positions taken in the tax
posisi yang diambil dalam Surat Pemberitahuan returns with respect to situations in which
Tahunan (SPT) sehubungan dengan situasi di applicable tax regulations are subject to
mana peraturan perpajakan yang berlaku interpretation and establishes provisions where
tunduk pada interpretasi dan menetapkan appropriate.
ketentuan yang sesuai.
37
Page 378
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan (lanjutan) v. Taxation (continued)
Pajak penghasilan kini (lanjutan) Current income tax (continued)
Sebagai tanggapan terhadap penerapan In response to the implementation of the
kerangka Pilar 2 Organisasi untuk Kerja Sama Organisation for Economic Co-operation and
dan Pembangunan Ekonomi (Organisation for Development (“OECD”) Pillar 2 framework rule
Economic Co-operation and Development atau (“Pillar 2”), on December 31, 2024, Indonesian
"OECD"), pada tanggal 31 Desember 2024, Government implemented Pillar 2 framework
Pemerintah Indonesia menetapkan aturan through Ministry of Finance Regulation No.
kerangka Pilar 2 (:Pillar 2”) melalui Peraturan 136/2024 (PMK 136/2024). The Pillar 2 model
Menteri Keuangan No. 136/2024 (PMK rules as implemented under PMK 136/2024 will
136/2024). Pilar 2 sesuai PMK 136/2024 akan take effect for fiscal years beginning on or after
berlaku untuk tahun fiskal yang dimulai pada January 1, 2025. For the year ended December
atau setelah tanggal 1 Januari 2025. Untuk 31, 2025, the Group has applied amendments to
tahun yang berakhir pada 31 Desember 2025, PSAK 212: Income Taxes, which provide
Grup telah menerapkan amandemen PSAK mandatory temporary exception from
212: Pajak Penghasilan, yang memberikan recognizing or disclosing deferred taxes related
pengecualian wajib sementara dari pengakuan to Pillar 2. PMK 136/2024 applies new taxing
atau pengungkapan pajak tangguhan terkait mechanisms under which a Multinational
Pilar 2. PMK 136/2024 menerapkan mekanisme Enterprises (“MNE”) should pay a top-up tax in a
perpajakan baru yang mensyaratkan jurisdiction whenever their efective tax rate,
Perusahaan Multinasional ("PMN") untuk determined on a jurisdictional basis under the
membayar pajak tambahan padayurisdiksi Pillar 2, is below a 15% minimum rate.
tertentu ketika tarif pajak efektif yang ditentukan
per yurisdiksi menurut Pilar 2 lebih rendah dari
tarif minimum 15%.
Untuk tahun yang berakhir pada 31 Desember For the year ended December 31, 2025, the
2025, Grup tidak masuk dalam lingkup Pilar 2 Group is not within the scope of Pillar 2 as the
karena tidak memenuhi kriteria yang ditetapkan criteria set forth in PMK 136/2024 have not been
dalam PMK 136/2024. met.
38
Page 379
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN AKUNTANSI 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan (lanjutan) v. Taxation (continued)
Pajak tangguhan Deferred tax
Pajak tangguhan diakui dengan menggunakan Deferred tax is provided using the liability
metode liabilitas atas perbedaan temporer method on temporary differences between the
antara dasar pengenaan pajak dari aset dan tax bases of assets and liabilities and their
liabilitas dan jumlah tercatatnya untuk tujuan carrying amounts for financial reporting
pelaporan keuangan pada tanggal pelaporan. purposes at the reporting date.
Liabilitas pajak tangguhan diakui untuk semua Deferred tax liabilities are recognized for all
perbedaan temporer yang kena pajak, kecuali: taxable temporary differences, except:
i. liabilitas pajak tangguhan yang terjadi dari i. when the deferred tax liability arises from the
pengakuan awal goodwill atau dari aset atau initial recognition of goodwill or an asset or
liabilitas dari transaksi yang bukan transaksi liability in a transaction that is not a business
kombinasi bisnis, dan pada waktu transaksi combination and, at the time of the
tidak mempengaruhi laba akuntansi dan transaction, affects neither the accounting
laba kena pajak/rugi pajak; profit nor taxable profit or loss;
ii. dari perbedaan temporer kena pajak atas ii. in respect of taxable temporary differences
investasi pada entitas anak, entitas asosiasi associated with investments in subsidiaries,
dan kepentingan dalam pengaturan associate and interests in joint
bersama, yang saat pembalikannya dapat arrangements, when the timing of the
dikendalikan dan besar kemungkinannya reversal of the temporary differences can be
bahwa beda temporer itu tidak akan dibalik controlled and it is probable that the
dalam waktu dekat. temporary differences will not reverse in the
foreseeable future.
Aset pajak tangguhan diakui untuk seluruh Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat dikurangkan deductible temporary differences and carry
dan akumulasi rugi pajak belum dikompensasi, forward of unused tax losses, to the extent that it
bila kemungkinan besar laba kena pajak akan is probable that taxable profits will be available
tersedia sehingga perbedaan temporer dapat against which deductible temporary differences,
dikurangkan tersebut, dan rugi pajak belum and the carry forward of unused tax losses can
dikompensasi, dapat dimanfaatkan, kecuali: be utilized, except:
i. jika aset pajak tangguhan timbul dari i. when the deferred tax asset relating to the
pengakuan awal aset atau liabilitas dalam deductible temporary difference arises from
transaksi yang bukan transaksi kombinasi the initial recognition of an asset or liability in
bisnis dan tidak mempengaruhi laba a transaction that is not a business
akuntansi maupun laba kena pajak/rugi combination and, at the time of the
pajak; atau transaction, affects neither the accounting
profit nor taxable profit or loss; or
ii. dari perbedaan temporer yang dapat ii. in respect of deductible temporary
dikurangkan atas investasi pada entitas differences associated with investments in
asosiasi aset pajak tangguhan hanya diakui associate deferred tax assets are recognized
bila besar kemungkinannya bahwa beda only to the extent that it is probable that the
temporer itu tidak akan dibalik dalam waktu temporary differences will not reverse in the
dekat dan laba kena pajak dapat foreseeable future and taxable profit will be
dikompensasi dengan beda temporer available against which the temporary
tersebut. differences can be utilized.
39
Page 380
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
v. Perpajakan (lanjutan) v. Taxation (continued)
Pajak tangguhan (lanjutan) Deferred tax (continued)
Jumlah tercatat aset pajak tangguhan ditelaah The carrying amount of deferred tax assets is
pada setiap tanggal pelaporan dan diturunkan reviewed at each reporting date and reduced to
apabila laba fiskal mungkin tidak memadai untuk the extent that it is no longer probable that
mengkompensasi sebagian atau semua sufficient taxable profit will be available to allow
manfaat aset pajak tangguhan. Aset pajak all or part of the deferred tax asset to be utilized.
tangguhan yang tidak diakui ditinjau ulang pada Unrecognized deferred tax assets are re-
setiap tanggal pelaporan dan akan diakui assessed at each reporting date and are
apabila besar kemungkinan bahwa laba fiskal recognized to the extent that it has become
pada masa yang akan datang akan tersedia probable that future taxable profits will allow the
untuk pemulihannya. deferred tax assets to be recovered.
Aset dan liabilitas pajak tangguhan diukur Deferred tax assets and liabilities are measured
dengan menggunakan tarif pajak yang at the tax rates that are expected to apply to the
diharapkan akan berlaku pada tahun saat aset year when the asset is realized or the liability is
dipulihkan atau liabilitas diselesaikan settled, based on tax rates and tax laws that
berdasarkan tarif pajak dan peraturan pajak have been enacted or substantively enacted as
yang berlaku atau yang secara substantif telah at the reporting date.
berlaku pada tanggal pelaporan.
Pajak tangguhan atas barang yang diakui di luar Deferred tax relating to items recognized outside
laba rugi diakui di luar laba rugi. Taksiran pajak profit or loss is recognized outside profit or loss.
tangguhan diakui berkorelasi dengan transaksi Deferred tax items are recognized in correlation
pendasarnya baik di PKL maupun langsung di to the underlying transaction either in OCI or
ekuitas. directly in equity.
Pajak Pertambahan Nilai Value Added Tax
Pendapatan, beban-beban dan aset-aset diakui Revenue, expenses and assets are recognized
neto atas jumlah PPN kecuali: net of the amount of VAT except:
PPN yang muncul dari pembelian aset atau When the VAT incurred on a purchase of
jasa yang tidak dapat dikreditkan oleh kantor assets or services is not recoverable from the
pajak, yang dalam hal ini PPN diakui sebagai taxation authority, in which case the VAT is
bagian dari biaya perolehan aset atau recognized as part of the cost of acquisition
sebagai bagian dari item beban-beban yang of the asset or as part of the expense item as
diterapkan; dan applicable; and
Piutang dan utang yang disajikan termasuk When receivables and payables are stated
dengan jumlah PPN. with the amount of VAT included.
Jumlah PPN neto yang terpulihkan dari, atau The net amount of VAT recoverable from, or
terutang kepada, kantor pajak termasuk sebagai payable to, the taxation authorities is included
bagian dari piutang atau utang pada laporan as part of receivables or payables in the
posisi keuangan konsolidasian. consolidated statement of financial position.
Pajak Final Final Tax
Sesuai peraturan perpajakan di Indonesia, In accordance with the tax regulation in
Pajak final dikenakan atas nilai bruto transaksi, Indonesia, final tax is applied to the gross value
dan tetap dikenakan walaupun atas transaksi of transactions, even when the parties carrying
tersebut pelaku transaksi mengalami kerugian. the transaction recognize losses.
Pajak final tidak termasuk dalam lingkup yang Final tax is scoped out from PSAK 212: Income
diatur oleh PSAK 212: Pajak Penghasilan. Tax.
40
Page 381
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
w. Laba per saham w. Earnings per share
Laba per saham dihitung berdasarkan rata-rata Earnings per share is computed based on the
tertimbang jumlah saham yang beredar selama weighted average number of issued and fully
periode yang bersangkutan. paid shares during the period.
Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding dilutive
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal potential ordinary shares as of
31 Desember 2025. December 31, 2025.
Apabila jumlah saham biasa yang beredar If the number of ordinary shares outstanding is
meningkat tanpa disertai peningkatan sumber increased without an increase in resources, the
daya, maka jumlah saham biasa yang beredar number of ordinary shares outstanding before
sebelum peristiwa tersebut disesuaikan dengan the event is adjusted for the proportionate
perubahan proporsional atas jumlah saham change in the number of ordinary shares
beredar seolah-olah peristiwa tersebut terjadi outstanding as if the event had occurred at the
pada permulaan dari periode sajian paling awal. beginning of the earliest period presented.
x. Saham tresuri x. Treasury stock
Instrumen ekuitas sendiri yang diperoleh Own equity instruments that are reacquired
kembali (saham tresuri) diakui pada harga (treasury stock) are recognized at cost and
perolehan kembali dan dikurangi dari ekuitas. deducted from equity. No gain or loss is
Tidak ada laba rugi yang diakui pada laba rugi recognized in profit or loss on the purchase, sale,
atas perolehan, penjualan kembali, penerbitan issue or cancellation of the Company’s own
atau pembatalan dari instrumen ekuitas equity instruments. Any difference between the
Perusahaan. Selisih antara jumlah tercatat dan carrying amount and the consideration, if
penerimaan, bila diterbitkan kembali, diakui reissued, is recognized as part of additional
sebagai bagian dari tambahan modal disetor paid-in capital in the equity.
pada ekuitas.
y. Dividen y. Dividends
Pembagian dividen kepada para pemegang Dividend distribution to the Company’s
saham Perusahaan diakui sebagai sebuah shareholders is recognized as a liability in the
liabilitas dalam laporan keuangan konsolidasian consolidated financial statements in the period
pada periode ketika dividen tersebut disetujui in which the dividends are approved by the
oleh para pemegang saham Perusahaan. Company’s shareholders.
z. Informasi Segmen z. Segment Information
Jumlah setiap unsur segmen dilaporkan The amount of each segment item reported is
merupakan ukuran yang dilaporkan kepada measured as reported to the chief operating
pengambil keputusan operasional untuk tujuan decision maker for the purposes of making
pengambilan keputusan untuk mengalokasikan decisions about allocating resources to the
sumber daya kepada segmen dan menilai segment and assessing its performance.
kinerjanya.
Pendapatan, beban, hasil, aset dan liabilitas Segment revenue, expenses, results, assets
segmen termasuk item-item yang dapat and liabilities include items directly attributable
diatribusikan langsung kepada suatu segmen to a segment as well as those that can be
serta hal-hal yang dapat dialokasikan dengan allocated on a reasonable basis to that
dasar yang sesuai kepada segmen tersebut. segment.
41
Page 382
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
2. IKHTISAR INFORMASI KEBIJAKAN 2. SUMMARY OF MATERIAL ACCOUNTING
AKUNTANSI MATERIAL (lanjutan) POLICIES INFORMATION (continued)
aa. Peristiwa setelah periode pelaporan aa. Events after the reporting period
Peristiwa setelah akhir tahun yang memberikan Post year-end events that provide additional
tambahan informasi mengenai posisi keuangan information about the Group’s financial position
Grup pada tanggal pelaporan (peristiwa at the reporting date (adjusting events), are
penyesuain) dicerminkan dalam laporan reflected in the consolidated financial
keuangan konsolidasian. Peristiwa setelah statements. Post year-end events that are not
akhir tahun yang bukan peristiwa penyesuai adjusting events are disclosed in the notes to
diungkapkan dalam catatan atas laporan the consolidated financial statements when
keuangan konsolidasian jika material. material.
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN ASSUMPTIONS
Penyusunan laporan keuangan konsolidasian The preparation of the Group’s consolidated
Grup mengharuskan manajemen untuk membuat financial statements requires management to make
pertimbangan, estimasi dan asumsi yang judgments, estimates and assumptions that affect
mempengaruhi jumlah yang dilaporkan dari the reported amounts of revenues, expenses,
pendapatan, beban, aset dan liabilitas, dan assets and liabilities, and the disclosure of
pengungkapan atas liabilitas kontinjensi, pada contingent liabilities, at the end of the reporting
akhir periode pelaporan. Ketidakpastian mengenai period. Uncertainty about these assumptions and
asumsi dan estimasi tersebut dapat estimates could result in outcomes that require
mengakibatkan penyesuaian material terhadap a material adjustment to the carrying amounts of the
nilai tercatat aset dan liabilitas dalam periode asset and liability affected in future periods.
pelaporan berikutnya.
a. Pertimbangan a. Judgments
Pertimbangan berikut ini dibuat oleh The following judgments are made by
manajemen dalam rangka penerapan management in the process of applying
kebijakan akuntansi Grup yang memiliki the Group’s accounting policies that have the
pengaruh paling signifikan atas jumlah yang most significant effects on the amounts
diakui dalam laporan keuangan recognized in the consolidated financial
konsolidasian: statements:
Perpajakan Taxation
Ketidakpastian atas interpretasi dari Uncertainties exist with respect to the
peraturan pajak yang kompleks, interpretation of complex tax regulations,
perubahan peraturan pajak dan jumlah changes in tax laws, and the amount and
dan timbulnya penghasilan kena pajak di timing of future taxable income could
masa depan, dapat menyebabkan necessitate future adjustments to the
penyesuaian di masa depan atas beban recorded income tax expense or benefit.
atau manfaat pajak penghasilan yang
telah dicatat.
Pertimbangan juga dilakukan dalam Judgments is also involved in determining
menentukan provisi atas pajak provision for corporate income tax. There are
penghasilan badan. Terdapat transaksi certain transactions and computation for
dan perhitungan tertentu yang penentuan which the ultimate tax determination is
pajak akhirnya adalah tidak pasti uncertain during the ordinary course of
sepanjang kegiatan usaha normal. business.
42
Page 383
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
a. Pertimbangan (lanjutan) a. Judgments (continued)
Menentukan masa sewa kontrak dengan Determining the lease term of contracts with
opsi pembaharuan dan pengakhiran - renewal and termination options - The Group
Grup sebagai penyewa as lessee
Grup menentukan jangka waktu sewa The Group determines the lease term as the
untuk sewa yang tidak dapat dibatalkan, non-cancellable term of the lease, together
termasuk setiap periode yang tercakup with any periods covered by an option to
oleh opsi untuk memperpanjang sewa jika extend the lease if it is reasonably certain to
dipastikan secara wajar akan be exercised, or any periods covered by
dilaksanakan, atau setiap periode yang an option to terminate the lease, if it is
tercakup oleh opsi untuk mengakhiri reasonably certain not to be exercised.
sewa, jika cukup dipastikan tidak
dilakukan.
Grup memiliki beberapa kontrak sewa The Group has several lease contracts that
yang mencakup opsi perpanjangan dan include extension and termination options.
terminasi. Grup menerapkan The Group applies judgments in evaluating
pertimbangan dalam mengevaluasi whether it is reasonably certain whether or
apakah cukup yakin akan menggunakan not to exercise the option to renew or
opsi untuk memperbarui atau terminate the lease. That is, it considers all
menghentikan sewa. Dalam hal ini, relevant factors that create an economic
mempertimbangkan semua faktor relevan incentive for it to exercise either the renewal
yang menciptakan insentif ekonomi untuk or termination. After the commencement
melakukan pembaruan atau penghentian. date, the Group reassesses the lease term if
Setelah tanggal dimulainya, Grup menilai there is a significant event or change in
kembali jangka waktu sewa jika ada circumstances that is within its control and
peristiwa atau perubahan signifikan affects its ability to exercise or not to exercise
dalam keadaan yang berada dalam the option to renew or to terminate the lease.
kendalinya dan memengaruhi
kemampuannya untuk melaksanakan
atau tidak melaksanakan opsi untuk
memperbarui atau menghentikan sewa.
b. Estimasi dan asumsi b. Estimates and assumptions
Asumsi utama masa depan dan sumber The key assumptions concerning the future
utama estimasi ketidakpastian lain pada and other key sources of estimates uncertainty
tanggal pelaporan yang memiliki risiko at the reporting date that have a significant risk
signifikan bagi penyesuaian yang material of causing a material adjustment to the
terhadap nilai tercatat aset dan liabilitas untuk carrying amounts of assets and liabilities within
tahun berikutnya, diungkapkan di bawah ini. the next financial period are disclosed below.
Grup mendasarkan asumsi dan estimasi pada The Group based its assumptions and
parameter yang tersedia pada saat laporan estimates on parameters available when the
keuangan konsolidasi disusun. Asumsi dan consolidated financial statements were
situasi mengenai perkembangan masa prepared. Existing circumstances and
depan, mungkin berubah akibat perubahan assumptions about future developments may
pasar atau situasi di luar kendali Grup. change due to market changes or
Perubahan tersebut dicerminkan dalam circumstances arising beyond the control of
asumsi terkait pada saat terjadinya. the Group. Such changes are reflected in the
assumptions as they occur.
43
Page 384
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Provisi kerugian kredit ekspektasian atas Provision for expected credit losses of other
piutang lain-lain receivables
Grup menetapkan estimasi penyisihan The Group estimates impairment allowance
penurunan nilai piutang lain-lain for other receivables using simplified
menggunakan pendekatan yang approach of ECL. A provision matrix is used
disederhanakan dari KKE. Matriks provisi to determine ECL for other receivables,
digunakan untuk menghitung KKE where the provision rates are based on days
untuk piutang lain-lain. Tarif provisi past due for groupings of various customer
didasarkan pada hari tunggakan untuk segments that have similar loss patterns.
pengelompokan berbagai segmen
pelanggan yang memiliki pola kerugian
serupa.
Matriks provisi awalnya didasarkan pada The provision matrix is initially based on the
riwayat tingkat kerugian pelanggan. Grup customers historical observed loss rates.
akan melakukan penyesuaian The Group will adjust the historical observed
pengalaman kerugian historis dengan loss experience with forward-looking
informasi berwawasan ke depan. information. For instance, if forecast
Misalnya, jika prakiraan kondisi ekonomi economic conditions closely related to the
yang terkait erat dengan riwayat tingkat historical observed loss are expected to
kerugian diperkirakan akan memburuk deteriorate over the next year which can lead
pada tahun berikutnya yang dapat to an increased number of defaults in the
menyebabkan peningkatan jumlah gagal sectors where customers are operating, the
bayar pada sektor-sektor pelanggan historical losses are adjusted accordingly. At
beroperasi, riwayat tingkat kerugian every reporting date, the historical observed
disesuaikan. Pada setiap tanggal loss rates are updated and changes in the
pelaporan, riwayat tingkat gagal bayar forward-looking estimates are analyzed.
yang diamati diperbarui dan perubahan
dalam estimasi berwawasan ke depan
dianalisis.
Evaluasi atas korelasi antara tingkat The assessment of the correlation between
gagal bayar yang diamati secara historis, historical observed loss rates, forecast
prakiraan kondisi ekonomi dan KKE, economic conditions and ECLs, is
adalah estimasi signifikan. Jumlah KKE a significant estimate. The amount of ECLs
sensitif terhadap perubahan keadaan dan is sensitive to changes in circumstances and
prakiraan kondisi ekonomi. Kerugian of forecast economic conditions. The
kredit historis Grup dan perkiraan kondisi Group’s historical observed loss rate and
ekonomi mungkin tidak mewakili tingkat forecast of economic conditions may not be
gagal bayar pelanggan aktual di masa representative of customer’s actual default in
depan. the future.
Penjelasan lebih lanjut diungkapkan di Further details are disclosed in Notes 5, 13
Catatan 5, 13, dan 29a. and 29a.
44
Page 385
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Penyisihan atas penurunan nilai pasar dan Allowance for decline in market values and
keusangan persediaan obsolescence of inventories
Penyisihan atas penurunan nilai pasar dan Allowance for decline in market values and
keusangan persediaan diestimasi obsolescence of inventories is estimated
berdasarkan fakta dan situasi yang based on available facts and circumstances,
tersedia, termasuk namun tidak terbatas including but not limited to, the inventories’
kepada, kondisi fisik persediaan yang own physical conditions, their market selling
dimiliki, harga jual pasar, estimasi biaya prices, estimated costs of completion, and
penyelesaian, dan estimasi biaya yang estimated costs to be incurred for their sales.
timbul untuk penjualan. Penyisihan The allowance is re-evaluated and adjusted
dievaluasi kembali dan disesuaikan jika as additional information received affects the
terdapat tambahan informasi yang amount estimated. Based on the review at
mempengaruhi jumlah yang diestimasi. the end of the year, the management
Berdasarkan penelaahan pada akhir believes that no events or circumstances
tahun, manajemen berkeyakinan bahwa indicate impairment of inventories.
tidak ada kejadian atau kondisi yang
mengindikasikan penurunan nilai
persediaan.
Aset pajak tangguhan Deferred tax assets
Aset pajak tangguhan diakui atas seluruh Deferred tax assets are recognized for all
perbedaan temporer yang dapat deductible temporary differences and
dikurangkan dan rugi fiskal yang belum unused tax losses to the extent that it is
digunakan sepanjang besar probable that taxable profit will be available
kemungkinannya bahwa penghasilan kena against which the losses can be utilized.
pajak akan tersedia sehingga perbedaan Significant management estimates are
temporer yang dapat dikurangkan dan rugi required to determine the amount of deferred
fiskal tersebut dapat digunakan. Estimasi tax assets that can be recognized, based
signifikan oleh manajemen disyaratkan upon the likely timing and the level of future
dalam menentukan jumlah aset pajak taxable profits together with future tax
tangguhan yang dapat diakui, berdasarkan planning strategies. Further details are
saat penggunaan dan tingkat penghasilan disclosed in Note 16c.
kena pajak dan strategi perencanaan pajak
masa depan. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 16c.
Liabilitas imbalan kerja Employee benefits liability
Beban imbalan kerja dan nilai kini liabilitas The cost of employee benefits and the
imbalan kerja ditentukan dengan present value of employee benefits liability
menggunakan penilaian aktuaria. Penilaian are determined using actuarial valuations.
aktual melibatkan pembuatan berbagai An actual valuation involves making various
asumsi yang mungkin berbeda dari assumptions that may differ from actual
perkembangan aktual di masa depan. developments in the future. These include
Asumsi tersebut termasuk penentuan the determination of the discount rate, future
tingkat diskonto, kenaikan gaji di masa salary increases, and mortality rates.
depan, dan tingkat kematian.
45
Page 386
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Liabilitas imbalan kerja (lanjutan) Employee benefits liability (continued)
Karena kompleksitas yang terlibat dalam Due to the complexities involved in the
penilaian dan sifat jangka panjangnya, valuation and its long-term nature, a defined
liabilitas imbalan kerja sangat peka benefit obligation is highly sensitive to
terhadap perubahan asumsi ini. Semua changes in these assumptions. All
asumsi ditelaah setiap tanggal pelaporan. assumptions are reviewed at each reporting
date.
Sementara Grup berkeyakinan bahwa While the Group believes that its
asumsi tersebut adalah wajar dan sesuai, assumptions are reasonable and
perbedaan signifikan pada hasil aktual atau appropriate, significant differences in
perubahan signifikan dalam asumsi yang the Group’s actual experiences or
ditetapkan Grup dapat mempengaruhi significant changes in the Group’s
secara material liabilitas imbalan kerja dan assumptions may materially affect its
beban imbalan kerja neto. Penjelasan lebih employee benefits liability and net employee
rinci diungkapkan dalam Catatan 22. benefits expense. Further details are
disclosed in Note 22.
Penyusutan aset tetap, amortisasi biaya Depreciation of fixed assets, amortization of
renovasi dan restorasi bangunan sewa deferred renovation and restoration costs of
ditangguhkan, dan beban ditangguhkan rented buildings, and deferred charges
Biaya perolehan aset tetap, biaya The costs of fixed assets, deferred
perolehan renovasi dan restorasi bangunan renovation and restoration costs of rented
sewa ditangguhkan dan beban buildings and deferred charges are
ditangguhkan disusutkan/diamortisasi depreciated/ amortized on a straight-line
dengan menggunakan metode garis lurus method over their estimated useful life.
berdasarkan estimasi masa manfaat Management properly estimates the useful
ekonomisnya. Manajemen mengestimasi life of these fixed assets, deferred renovation
masa manfaat ekonomis aset tetap, biaya and restoration costs of rented buildings and
renovasi dan restorasi bangunan sewa deferred charges to be within 4 to 20 years.
ditangguhkan dan beban ditangguhkan These are common life expectancies applied
antara 4 sampai dengan 20 tahun. Ini in the industries where the Group conducts
adalah umur yang secara umum its businesses. Changes in the expected
diharapkan dalam industri dimana Grup level of usage and technological
menjalankan bisnisnya. Perubahan tingkat development could impact the economic
pemakaian dan perkembangan teknologi useful life and the residual values of these
dapat mempengaruhi masa manfaat assets, and therefore future depreciation
ekonomis dan nilai sisa aset, dan charges could be revised. Further details are
karenanya beban penyusutan masa depan disclosed in Notes 10, 11 and 12.
mungkin direvisi. Penjelasan lebih rinci
diungkapkan dalam Catatan 10, 11 dan 12.
46
Page 387
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Uji penurunan nilai goodwill Impairment test of goodwill
Penerapan metode akuisisi mensyaratkan Application of acquisition method requires
penggunaan estimasi akuntansi secara extensive use of accounting estimates to
ekstensif dalam mengalokasikan harga allocate the purchase price to the fair market
beli kepada nilai pasar wajar aset dan values of the assets and liabilities acquired,
liabilitas yang diakuisisi, termasuk aset including intangible assets. Certain business
takberwujud. Akuisisi bisnis tertentu oleh acquisition of the Group has resulted in
Grup menimbulkan goodwill, yang tidak goodwill, which is not amortized but subject
diamortisasi namun diuji bagi penurunan to an annual impairment testing and
nilai setiap tahunnya dan setiap terdapat whenever indicators of impairment exist.
indikasi penurunan nilai.
Perhitungan arus kas masa depan dalam Computation of future cash flows in
menentukan nilai wajar aset tetap dan determining the fair values of fixed assets
aset tidak lancar lainnya dari entitas yang and other non-current assets of the
diakuisisi pada tanggal akuisisi acquirees at the dates of acquisitions
melibatkan estimasi yang signifikan. involves significant estimations. While the
Walaupun manajemen berkeyakinan management believes that the assumptions
bahwa asumsi yang digunakan adalah are appropriate and reasonable, significant
tepat dan memiliki dasar yang kuat, changes of those assumptions used may
perubahan signifikan pada asumsi materially affect its assessment of
tersebut dapat mempengaruhi secara recoverable values and may lead to future
material evaluasi atas nilai terpulihkan impairment charges under PSAK 236:
dan dapat menimbulkan penurunan nilai Impairment of Assets.
sesuai PSAK 236: Penurunan Nilai Aset.
Goodwill diuji untuk penurunan nilai dan Goodwill is subject to annual impairment test
jika terdapat indikasi penurunan nilai and whenever there is an indication that such
setiap tahun. Manajemen menggunakan asset may be impaired. Management uses its
pertimbangan dalam mengestimasi judgments in estimating the recoverable
jumlah terpulihkan dan menentukan value and determining if there is any
adanya indikasi penurunan nilai. indication of impairment.
Penurunan nilai terjadi pada saat nilai An impairment exists when the carrying value
tercatat aset atau UPK melebihi jumlah of an asset or CGU exceeds its recoverable
terpulihkan, yaitu yang lebih tinggi antara amount, which is the higher of its fair value
nilai wajar dikurangi biaya untuk menjual less costs to sell and its value in use.
dan nilai pakainya.
Nilai wajar dikurangi biaya penjualan dan The fair value less costs to sell and the value
nilai pakai diestimasi berdasarkan arus in use are estimated based on the net future
kas masa depan neto yang didiskontokan cash flows discounted to their present values
ke nilai kini menggunakan tingkat diskonto using a pre-tax discount rate that reflects
sebelum pajak yang menggambarkan current market assessments of the time
penilaian pasar kini dari nilai waktu uang value of money and the specific risks to the
dan risiko spesifik atas UPK terkait. related CGU.
Penjelasan lebih rinci diungkapkan dalam Further details are disclosed in Note 9.
Catatan 9.
47
Page 388
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Estimasi atas suku bunga pinjaman Estimated the incremental borrowing rate of
inkremental atas sewa leases
Grup tidak dapat secara langsung The Group cannot readily determine the
menentukan tingkat bunga implisit dalam interest rate implicit in the lease, therefore, it
suatu sewa, oleh karena itu, Grup uses its incremental borrowing rate (IBR) to
menggunakan suku bunga pinjaman measure lease liabilities. The IBR is the rate
inkremental (IBR) untuk mengukur of interest that the Group would have to pay
liabilitas sewa. IBR adalah tingkat bunga to borrow over a similar term, and with
yang harus dibayar Grup untuk meminjam a similar security, the funds necessary to
dalam jangka waktu yang sama, dan obtain an asset of a similar value to the
dengan jaminan serupa, dana yang right-of-use asset in a similar economic
diperlukan untuk memperoleh aset environment.
dengan nilai yang sama dengan aset hak-
guna dalam lingkungan ekonomi yang
serupa.
Oleh karena itu, IBR mencerminkan apa The IBR therefore reflects what the Group
yang 'harus dibayar' oleh Grup, yang ‘would have to pay’, which requires
memerlukan estimasi ketika tidak terdapat estimation when no observable rates are
tingkat suku bunga yang tersedia untuk available or when they need to be adjusted
diobservasi atau ketika mereka perlu to reflect the terms and conditions of the
disesuaikan untuk mencerminkan syarat lease. The Group estimates the IBR using
dan ketentuan dari sewa. Grup observable inputs (such as market interest
mengestimasi IBR menggunakan input rates) when available and is required to
yang dapat diamati (seperti suku bunga make certain entity-specific estimates.
pasar) jika tersedia dan diperlukan untuk
membuat estimasi spesifik untuk entitas
tertentu.
Uji penurunan nilai biaya renovasi dan Impairment test of deferred renovation and
restorasi bangunan sewa ditangguhkan, restoration costs of rented buildings, deferred
beban ditangguhkan dan aset hak guna charges and right-of-use assets
Biaya renovasi dan restorasi bangunan Deferred renovation and restoration costs of
sewa ditangguhkan, beban ditangguhkan rented buildings, deferred charges and right-
dan aset hak guna hanya diuji untuk of-use assets are only tested for impairment
penurunan nilai bila terdapat indikasi when there is identification of indicators of
penurunan nilai. Manajemen impairment. Management uses its judgment
menggunakan pertimbangan dalam in estimating the recoverable value and
mengestimasi jumlah terpulihkan dan determining if there is any indication of
menentukan adanya indikasi penurunan impairment.
nilai.
48
Page 389
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Uji penurunan nilai biaya renovasi dan Impairment test of deferred renovation and
restorasi bangunan sewa ditangguhkan, restoration costs of rented buildings, deferred
beban ditangguhkan dan aset hak guna charges and right-of-use assets (continued)
(lanjutan)
Penurunan nilai terjadi pada saat nilai An impairment exists when the carrying
tercatat aset atau UPK melebihi jumlah value of an asset or CGU exceeds its
terpulihkannya, yaitu yang lebih tinggi recoverable amount, which is the higher of
antara nilai wajar dikurangi biaya untuk its fair value less costs to sell and its value in
menjual dan nilai pakainya. Nilai wajar use. The fair value less costs to sell and the
dikurangi biaya untuk menjual dan nilai value in use are estimated based on the net
pakai diestimasi berdasarkan arus kas future cash flows discounted to their present
masa depan neto yang didiskontokan ke values using a pre-tax discount rate that
nilai kini dengan menggunakan tingkat reflects current market assessments of the
diskonto sebelum pajak yang time value of money and the specific risks to
menggambarkan penilaian pasar kini dari the related CGU.
nilai waktu uang dan risiko spesifik atas
UPK terkait.
Grup melakukan penelaahan untuk The Group conducted a review to determine
menentukan adanya indikasi terjadinya any indications of asset impairment in
penurunan nilai aset sesuai dengan accordance with PSAK 236: Impairment of
PSAK 236: Penurunan Nilai Aset. Grup Assets Value. The Group is required to
diharuskan untuk menentukan taksiran determine the estimated recoverable amount
jumlah yang dapat diperoleh kembali of the value of all its assets if there are
(recoverable amount) atas nilai semua situations or circumstances that indicate an
asetnya apabila terdapat situasi atau asset impairment and recognize it as a loss
keadaan yang memberikan indikasi in profit or loss.
terjadinya penurunan nilai aset dan
mengakuinya sebagai kerugian dalam
laba rugi.
Pada tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2025,
31 Desember 2025, jumlah rugi impairment loss of CGU was amounting to
penurunan nilai atas UPK adalah sebesar Rp14,051,903 (2024: Rp54,723,248) and
Rp14.051.903 (2024: Rp54.723.248) dan was recognized as part of other operating
dicatat sebagai bagian dari akun beban expenses in the consolidated statement of
operasi lain dalam laporan laba rugi dan profit or loss and other comprehensive
penghasilan komprehensif lain income for the year. The recoverable
konsolidasian tahun berjalan. Jumlah amount was based on FVLCD using income
terpulihkan aset berdasarkan nilai wajar approach (Level 3) based on the present
(Level 3) dikurangi biaya pelepasan values of the expected net future cash flows,
menggunakan pendekatan pendapatan discounted at a rate of 9.87%.
berdasarkan nilai kini dari arus kas masa
depan neto yang diharapkan,
didiskontokan dengan tingkat diskonto
sebesar 9,87%.
49
Page 390
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
3. PERTIMBANGAN, ESTIMASI DAN ASUMSI 3. SIGNIFICANT JUDGMENTS, ESTIMATES AND
SIGNIFIKAN (lanjutan) ASSUMPTIONS (continued)
b. Estimasi dan asumsi (lanjutan) b. Estimates and assumptions (continued)
Uji penurunan nilai biaya renovasi dan Impairment test of deferred renovation and
restorasi bangunan sewa ditangguhkan, restoration costs of rented buildings, deferred
beban ditangguhkan dan aset hak guna charges and right-of-use assets (continued)
(lanjutan)
Pada tanggal 31 Desember 2025, nilai As of December 31, 2025, the carrying
tercatat biaya renovasi dan restorasi amount of the Group’s deferred renovation
bangunan sewa ditangguhkan Grup and restoration costs of rented buildings
setelah akumulasi penurunan nilai adalah after the accumulated impairment
Rp463.310.049 (2024: Rp549.333.830), losses was Rp463,310,049 (2024:
beban ditangguhkan Grup setelah Rp549,333,830), the carrying amount of the
akumulasi penurunan nilai adalah Group’s deferred charges after the
Rp220.039.672 (2024: Rp213.051.097), accumulated impairment losses as
dan nilai tercatat aset hak guna Grup December 31, 2025 was Rp220,039,672
setelah akumulasi penurunan nilai pada (2024: Rp213,051,097), and the carrying
tanggal 31 Desember 2025 adalah amount of the Group’s right-of-use assets
sebesar Rp346.582.421 (2024: after the accumulated impairment losses as
Rp427.644.934). Penjelasan lebih rinci December 31, 2025 was Rp346,582,421
atas biaya renovasi dan restorasi (2024: Rp427,644,934). Further details on
bangunan sewa ditangguhkan, beban deferred renovation and restoration costs of
ditangguhkan dan aset hak guna rented buildings, deferred charges and
masing-masing diungkapkan dalam right-of-use assets are disclosed in
Catatan 11, 12 dan 20. Note 11, 12 and 20, respectively.
4. KAS DAN SETARA KAS 4. CASH AND CASH EQUIVALENTS
Akun ini terdiri atas: This account consists of the following:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Kas 6.316.286 6.702.807 Cash on hand
Kas di bank - pihak ketiga Cash in banks - third parties
Rupiah Rupiah
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 85.975.640 10.551.516 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk 19.079.557 3.164.351 (Persero) Tbk
PT Bank Rakyat Indonesia PT Bank Rakyat Indonesia
(Persero) Tbk 16.435.597 879.666 (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk 5.421.667 10.338.999 PT Bank Central Asia Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 1.256.117 1.266.133 PT Bank CIMB Niaga Tbk
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 922.171 4.758.269 (Persero) Tbk
PT Bank Danamon Indonesia Tbk 736.149 1.572.166 PT Bank Danamon Indonesia Tbk
Lain-Lain 3.353.353 1.454.741 Others
Subtotal 133.180.251 33.985.841 Subtotal
Dolar AS US Dollar
PT Bank Mandiri (Persero) Tbk 429.450 414.554 PT Bank Mandiri (Persero) Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 136.171 132.057 PT Bank CIMB Niaga Tbk
Subtotal (catatan 33) 565.621 546.611 Subtotal (note 33)
Total kas di bank 133.745.872 34.532.452 Total cash in banks
50
Page 391
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
4. KAS DAN SETARA KAS (lanjutan) 4. CASH AND CASH EQUIVALENTS (continued)
Akun ini terdiri atas: (lanjutan) This account consists of the following: (continued)
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Deposito berjangka - pihak ketiga Time deposits - third parties
Rupiah Rupiah
PT Bank Tabungan Negara PT Bank Tabungan Negara
(Persero) Tbk 7.000.000 7.000.000 (Persero) Tbk
PT Bank CIMB Niaga Tbk 159.479 141.130 PT Bank CIMB Niaga Tbk
Dolar AS US Dollar
PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia
(Persero) Tbk - 9.186.194 (Persero) Tbk
PT Bank Central Asia Tbk - 7.267.227 PT Bank Central Asia Tbk
Total deposito berjangka 7.159.479 23.594.551 Total time deposits
Total 147.221.637 64.829.810 Total
Rekening di bank memiliki tingkat bunga Accounts in banks earn interest at floating rates
mengambang sesuai dengan tingkat penawaran based on the offering rates from each bank.
pada masing-masing bank.
Suku bunga atas deposito berjangka tersebut The interest rates on the time deposits are as follows:
adalah sebagai berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Tingkat bunga deposito berjangka Interest rates per annum
per tahun on time deposits
Rupiah 3,50% - 5,00% 3,50% - 5,00% Rupiah
Dolar AS - 1,00% - 2,25% US Dollar
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, tidak As of December 31, 2025 and 2024, there are no
ada kas dan setara kas yang dijadikan jaminan cash and cash equivalents pledged as collateral to
atas utang dan pinjaman lainnya. loans and other borrowings.
51
Page 392
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
5. PIUTANG LAIN-LAIN 5. OTHER RECEIVABLES
Piutang lain-lain pihak ketiga terutama merupakan Other receivables mainly represent loan receivables,
piutang pinjaman, tagihan kepada penerbit bill to electronic payment and credit card issuer and
pembayaran elektronik dan kartu kredit dan joint promotion.
kerjasama promosi.
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pihak ketiga Third parties
PT Kharisma Inti Abadi (KIA) 140.227.682 180.227.682 PT Kharisma Inti Abadi (KIA)
PT Bakrie Dharma Indonesia (BDI) 70.000.000 70.000.000 PT Bakrie Dharma Indonesia (BDI)
PT Brantwood International 30.000.000 30.000.000 PT Brantwood International
PT Kencana Konsultan Indonesia (KKI) - 87.558.139 PT Kencana Konsultan Indonesia (KKI)
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp10.000.000) 40.545.269 43.156.975 Rp10,000,000)
Subtotal 280.772.951 410.942.796 Subtotal
Pihak berelasi (Catatan 29a) 39.184.450 33.338.361 Related parties (Note 29a)
Total 319.957.401 444.281.157 Total
Penyisihan kerugian kredit ekspektasian (182.329.355) (265.886.115) Allowance for expected credit losses
Neto 137.628.046 178.395.042 Net
Piutang dari KIA merupakan pinjaman terkait Receivable from KIA is a loan related to project for
dengan proyek pengembangan atlet pembalap the development of Indonesian racing athletes. This
Indonesia. Proyek ini juga menunjang kegiatan project also supports marketing activities including
pemasaran termasuk pengembangan brand the development of the Company's brand awareness
awareness dan brand equity Perusahaan. Piutang and brand equity. The loan receivable was due in
pinjaman ini jatuh tempo pada bulan Agustus August 2024 and in January 2025, KIA prepared a
2024 dan pada Januari 2025, KIA telah menyusun repayment plan for its loan through installment
rencana pembayaran dalam bentuk angsuran payments, to be made gradually over the period from
yang akan dilakukan secara bertahap selama 2025 to 2027, which was approved by the Company.
tahun 2025 hingga 2027 dan disetujui oleh In April 2025, the Company received installment
Perusahaan. Pada April 2025, Perusahaan telah amounting to Rp40,000,000.
menerima angsuran sebesar Rp40.000.000.
Piutang pinjaman dari BDI tanpa bunga dan Loan receivable from BDI is non-interest bearing and
digunakan untuk mendanai proyek properti yang is used to fund a property project planned by BDI. The
direncanakan BDI. Proyek properti tersebut tidak property project was not realized up to
terlaksana sampai dengan 31 Desember 2019 December 31, 2019 and the agreement was
dan perjanjian batal. Piutang pinjaman tersebut cancelled. The loan receivable was due in February
jatuh tempo pada Februari 2020 dan dijamin 2020 and secured by certain shares.
dengan saham tertentu.
Piutang dari KKI merupakan pinjaman terkait Receivable from KKI is a loan related to the fund
dengan proyek pengelolaan dana pemasaran management project for marketing activities in motor
dalam kegiatan olahraga balap motor di Indonesia, racing in Indonesia, with the purpose of optimizing the
dengan tujuan mengoptimalkan jangkauan effectiveness of the digital campaign to enhance the
efektivitas kampanye digital guna meningkatkan Company's brand awareness. The loan receivable
brand awareness Perusahaan. Piutang pinjaman will be due in January 2028.
tersebut akan jatuh tempo pada bulan Januari
2028.
52
Page 393
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
5. PIUTANG LAIN-LAIN (lanjutan) 5. OTHER RECEIVABLES (continued)
Mutasi penyisihan kerugian kredit ekspektasian The movements of allowance for expected credit
piutang lain-lain adalah sebagai berikut: losses on other receivables are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal 265.886.115 81.317.158 Beginning balance
Penyisihan (pemulihan) Allowance (recovery)
tahun berjalan (Catatan 27d) (83.556.760) 184.568.957 for the year (Note 27d)
Saldo akhir 182.329.355 265.886.115 Ending balance
Berdasarkan hasil penelaahan terhadap adanya Based on the results of review for expected credit
kerugian kredit ekspektasian piutang lain-lain losses of other receivables at the end of the year, the
pada akhir tahun, manajemen berkeyakinan management believes that the allowance for
bahwa penyisihan kredit ekspektasian atas expected credit losses of other receivables is
piutang lain-lain cukup untuk menutup sufficient to cover possible losses of such
kemungkinan kerugian atas piutang tersebut. receivables.
Piutang lain-lain adalah dalam mata uang Rupiah, Other receivables are denominated in Rupiah, not
tidak dijaminkan, tidak dikenakan bunga dan guaranteed, non-interest bearing and will be settled
penyelesaiannya akan dilakukan secara tunai. in cash.
Analisa umur piutang lain-lain adalah sebagai The aging analysis of other receivables are as
berikut: follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Lancar 24.913.860 113.213.280 Current
Telah jatuh tempo: Overdue:
1 - 60 hari 3.810.006 3.270.094 1 - 60 days
61 - 90 hari 2.289.570 4.634.343 61 - 90 days
Lebih dari 90 hari 288.943.965 323.163.440 More than 90 days
Total 319.957.401 444.281.157 Total
6. PERSEDIAAN 6. INVENTORIES
Persediaan terdiri dari: Inventories consists of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Bahan baku 105.005.126 112.931.181 Raw materials
Bahan pembungkus 43.719.442 49.597.407 Packing materials
Makanan dan minuman 36.507.088 39.053.279 Food and beverages
Persediaan lain-lain 43.089.184 43.174.638 Other inventories
Total 228.320.840 244.756.505 Total
Berdasarkan hasil penelaahan atas nilai realisasi Based on the review of net realizable value and
neto dan keadaan fisik persediaan pada akhir physical condition of the inventories at the end of the
tahun, manajemen berkeyakinan bahwa semua year, the management believes that all of the above
persediaan di atas akan dapat digunakan dalam inventories are used in the operation, thus an
operasi, sehingga penyisihan untuk persediaan allowance for obsolescence and decline in market
usang dan penurunan nilai persediaan tidak value of inventories is considered not necessary.
diperlukan.
53
Page 394
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
6. PERSEDIAAN (lanjutan) 6. INVENTORIES (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, As of December 31, 2025 and 2024, inventories,
seluruh persediaan, kecuali persediaan lain-lain excluding other inventories, were insured against
diasuransikan terhadap risiko kebakaran dan losses by fire and other risks under blanket policies
risiko lainnya berdasarkan paket polis dengan with total coverage amounting to Rp244.939.049 and
nilai pertanggungan masing-masing sebesar Rp266,211,782, respectively.
Rp244.939.049 dan Rp266.211.782.
Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amounts of
pertanggungan asuransi tersebut memadai untuk insurance coverage are adequate to cover any
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari possible losses that may arise from the insured risks.
risiko-risiko yang dipertanggungkan.
Pada tanggal 31 Desember 2025, persediaan As of December 31, 2025, the Company’s inventories
Perusahaan senilai Rp316.000.000 digunakan amounting to Rp316,000,000 are used as collateral in
sebagai jaminan dalam bentuk fidusia atas the form of fiduciary for the loan to
pinjaman kepada PT Bank Mandiri (Persero) Tbk PT Bank Mandiri (Persero) Tbk (Note 17).
(Catatan 17).
Pada tanggal 31 Desember 2024, persediaan As of December 31, 2024, the Company’s inventories
Perusahaan senilai Rp316.036.022 digunakan amounting to Rp316,036,022 are used as collateral in
sebagai jaminan dalam bentuk fidusia atas the form of fiduciary for the loan to
pinjaman kepada PT Bank Negara Indonesia PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk (Note 17).
(Persero) Tbk (Catatan 17).
7. BIAYA DIBAYAR DI MUKA 7. PREPAID EXPENSES
Biaya dibayar di muka terdiri dari: Prepaid expenses consist of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Sewa 10.982.469 9.184.413 Rent
Asuransi 6.070.569 1.967.883 Insurance
Jasa dan iklan pada papan reklame 3.883.813 5.441.631 Service and billboard advertisement
Bunga atas sewa 1.212.939 1.525.367 Interest rental
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp500.000) 17.119.991 3.097.928 Rp500,000)
Total 39.269.781 21.217.222 Total
Biaya dibayar dimuka sewa merupakan sewa Prepaid expenses rent represents short-term leases
jangka pendek dan sewa dengan aset bernilai and leases of low-value assets.
rendah.
54
Page 395
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
8. ASET LANCAR LAINNYA 8. OTHER CURRENT ASSETS
Aset lancar lainnya merupakan uang muka Other current assets consist of advance payments for
penjualan konsinyasi, pemasaran dan promosi, consignment sales, marketing and promotions,
pengembangan bisnis, dan operasional lainnya. business development, and other operational.
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Uang muka atas pendapatan komisi Advance of commission income on
penjualan konsinyasi CD dan sales of consignment CD and
musik digital kepada pihak berelasi digital music to a related party
(Catatan 29b) 79.171.339 76.567.202 (Note 29b)
Uang muka pembelian 8.076.120 2.447.685 Advance purchase
Kas yang dibatasi penggunaannya 13.819.567 9.768.785 Restricted cash
Pajak pertambahan nilai - 13.771.685 Value added tax
Lain-lain (masing-masing Others (each below
di bawah Rp1.000.000) 14.385.864 4.845.010 Rp1,000,000)
Total 115.452.890 107.400.367 Total
9. INVESTASI PADA ENTITAS ASOSIASI 9. INVESTMENT IN ASSOCIATE
Berikut ini adalah rincian kepemilikan saham The following describes detail of share ownership of
Perusahaan pada PT Gemilang Setia Sejahtera the Company in PT Gemilang Setia Sejahtera
(“GSS”): (“GSS”):
Tahun Beroperasi Persentase Kepemilikan
Secara Komersial/ Grup/Percentage of
Entitas Asosiasi/ Domisili/ Start of Commercial Kegiatan Usaha/ Ownership of the Group
Associate Domicile Operation Business Activities 2025 2024
PT Gemilang Setia Boyolali, Jawa 2012 Pengolahan pemotongan 40% 40%
Sejahtera Tengah hewan ayam dan sapi/
Processing of slaughter of
chicken dan cattle
Perusahaan melakukan Perjanjian Jual-Beli The Company entered into Sale and Purchase of
Saham dengan GSS, sebagaimana tertuang Shares Agreement with GSS, which was
dalam Akta Notaris Viola Tariza Windianita, SH., documented in Notarial Deed No. 60 of Viola Tariza
M.Kn. No. 60 tanggal 11 Januari 2018, dimana Windianita, SH., M.Kn., dated January 11, 2018 with
Perusahaan memperoleh 40% kepemilikan pada GSS, whereby the Company acquired 40% share
saham GSS, melalui pembelian sebanyak 27.200 ownership in GSS, by purchasing 27,200 GSS’
saham GSS dengan harga Rp27.200.000. shares for Rp27,200,000. The Company also gives
Perusahaan juga menyerahkan dana partisipasi participation fund in changing GSS’ land certificates
untuk pengurusan perubahan sertifikat tanah amounted to Rp1,800,000.
GSS sebesar Rp1.800.000.
Saldo dan perubahan dari investasi Balance and changes in investment
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal 42.263.171 48.632.411 Beginning balance
Bagian atas laba 2.683.693 294.591 Share of profit
Pembagian dividen - (6.663.831) Dividend declared
Saldo akhir 44.946.864 42.263.171 Ending balance
55
Page 396
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
9. INVESTASI PADA ENTITAS ASOSIASI 9. INVESTMENT IN ASSOCIATE (continued)
(lanjutan)
Ringkasan informasi keuangan GSS Summary of financial information of GSS
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Total aset 114.745.332 103.375.091 Total assets
Total liabilitas (18.516.544) (13.855.533) Total liabilities
Ekuitas 96.228.788 89.519.558 Equity
Bagian Grup atas ekuitas - 40% 38.491.515 35.807.822 Group’s share in equity - 40%
Goodwill 6.455.349 6.455.349 Goodwill
Nilai tercatat atas investasi Grup 44.946.864 42.263.171 Group’s carrying amount of investment
Laba tahun berjalan 6.709.230 736.476 Profit for the year
Bagian atas laba 2.683.693 294.591 Share in profit
GSS memerlukan persetujuan Perusahaan untuk GSS requires the Company’s consent to distribute its
membagikan keuntungannya. GSS tidak memiliki profits. GSS has no contingent liabilities or capital
liabilitas kontinjensi atau komitmen modal pada commitments as of December 31, 2025 and 2024.
tanggal 31 Desember 2025 dan 2024.
Manajemen berkeyakinan bahwa tidak terdapat Management believes that there were no indicators
indikasi penurunan nilai atas goodwill tersebut di of impairment existed on the above-mentioned
atas. goodwill.
10. ASET TETAP, NETO 10. FIXED ASSETS, NET
Rincian mutasi dari aset tetap adalah sebagai The details of the movements of fixed assets are as
berikut: follows:
31 Desember/December 31, 2025
Saldo Awal/ Saldo Akhir/
Beginning Revaluasi/ Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
Keterangan Balance Revaluation Additions Deductions Reclasification Balance Description
Biaya perolehan Cost
Tanah 359.812.960 535.684.040 - - - 895.497.000 Land
Bangunan 56.604.072 - - - - 56.604.072 Buildings
Mesin dan peralatan 1.204.437.327 - 47.873.634 (3.612.026) - 1.248.698.935 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 223.301.606 - 8.747.417 (17.749.925) - 214.299.098 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 190.999.775 - 807.354 (236.702) - 191.570.427 office equipment
Subtotal 2.035.155.740 535.684.040 57.428.405 (21.598.653) - 2.606.669.532 Subtotal
Aset tetap dalam
penyelesaian 157.465.870 - 465.443.734 - - 622.909.604 Construction in-progress
Total biaya perolehan 2.192.621.610 535.684.040 522.872.139* (21.598.653) - 3.229.579.136 Total cost
Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation
Bangunan 36.964.660 - 1.694.085 - - 38.658.745 Buildings
Mesin dan peralatan 927.334.027 - 73.664.201 (3.022.735) - 997.975.493 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 170.445.846 - 19.322.857 (15.224.925) - 174.543.778 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 178.425.590 - 6.225.806 (236.702) - 184.414.694 office equipment
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 1.313.170.123 - 100.906.949* (18.484.362) - 1.395.592.710 depreciation
Nilai tercatat neto 879.451.487 1.833.986.426 Net carrying amount
56
Page 397
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Rincian mutasi dari aset tetap adalah sebagai The details of the movements of fixed assets are as
berikut: (lanjutan) follows: (continued)
31 Desember/December 31, 2024
Saldo Awal/ Saldo Akhir/
Beginning Revaluasi/ Penambahan/ Pengurangan/ Reklasifikasi/ Ending
Keterangan Balance Revaluation Additions Deductions Reclasification Balance Description
Biaya perolehan Cost
Tanah 359.812.960 - - - - 359.812.960 Land
Bangunan 56.604.072 - - - - 56.604.072 Buildings
Mesin dan peralatan 1.185.261.827 - 22.471.297 (3.295.797) - 1.204.437.327 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 238.024.214 - 5.728.244 (20.450.852) - 223.301.606 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 188.087.560 - 3.152.073 (239.858) - 190.999.775 office equipment
Subtotal 2.027.790.633 - 31.351.614 (23.986.507) - 2.035.155.740 Subtotal
Aset tetap dalam
penyelesaian 105.786.982 - 51.678.888 - - 157.465.870 Construction in-progress
Total biaya perolehan 2.133.577.615 - 83.030.502** (23.986.507) - 2.192.621.610 Total cost
Akumulasi penyusutan Accumulated depreciation
Bangunan 35.264.669 - 1.699.991 - - 36.964.660 Buildings
Mesin dan peralatan 857.663.886 - 72.661.738 (2.991.597) - 927.334.027 Machineries and equipment
Kendaraan bermotor 160.098.837 - 23.758.157 (13.411.148) - 170.445.846 Motor vehicles
Perabotan dan Furniture, fixtures and
peralatan kantor 171.265.813 - 7.399.635 (239.858) - 178.425.590 office equipment
Total akumulasi Total accumulated
penyusutan 1.224.293.205 - 105.519.521** (16.642.603) - 1.313.170.123 depreciation
Nilai tercatat neto 909.284.410 879.451.487 Net carrying amount
*) Termasuk reklasifikasi biaya perolehan dan akumulasi penyusutan dari aset hak-guna masing-masing sebesar Rp35.216.841 dan Rp7.216.445/
include reclassifications of cost and accumulated depreciation from right-of-use assets amounting to Rp35,216,441 and Rp7,216,445, respectively.
**) Termasuk reklasifikasi biaya perolehan dan akumulasi penyusutan dari aset hak-guna masing-masing sebesar Rp2.983.895 dan Rp994.630/
include reclassifications of cost and accumulated depreciation from right-of-use assets amounting to Rp2,983,895 and Rp994,630, respectively.
Analisa laba atas penjualan aset tetap adalah Analysis of the gain on sales of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Biaya perolehan 10.589.874 23.371.328 Cost
Akumulasi penyusutan (8.830.035) (16.294.069) Accumulated depreciation
Nilai tercatat neto dari aset tetap
yang dijual 1.759.839 7.077.259 Net carrying amount of fixed assets sold
Penerimaan dari penjualan (2.879.080) (10.607.771) Proceeds from sales
Laba atas penjualan Gain on sales of fixed assets
aset tetap (Catatan 27d) (1.119.241) (3.530.512) (Notes 27d)
Analisa rugi atas pelepasan aset tetap adalah Analysis of loss on disposal of fixed assets are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Biaya perolehan 11.008.779 615.179 Cost
Akumulasi penyusutan (9.654.328) (348.534) Accumulated depreciation
Kerugian pelepasan aset tetap Loss on disposal of fixed assets
(Catatan 27c) 1.354.451 266.645 (Note 27c)
57
Page 398
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Untuk tahun yang berakhir pada tanggal For the year ended December 31, 2025, additions of
31 Desember 2025, penambahan aset tetap/aset fixed assets/right-of-use assets through non-cash
hak-guna melalui aktivitas non-kas adalah melalui activities are funded by lease liabilities and consumer
liabilitas sewa dan utang pembiayaan konsumen finance loans amounting to RpNil and Rp6,118,480,
masing-masing sebesar RpNihil dan Rp6.118.480 respectively (2024: Rp23,262,077 and Rp3,940,677,
(2024: masing-masing sebesar Rp23.262.077 respectively).
dan Rp3.940.677).
Beban penyusutan disajikan dalam laporan laba Depreciation expense is presented in the
rugi dan penghasilan komprehensif lain consolidated statement of profit or loss and other
konsolidasian sebagai berikut: comprehensive income as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Beban penjualan dan distribusi 69.101.795 70.019.576 Selling and distribution expenses
Beban umum dan administrasi 31.805.154 35.499.945 General and administrative expenses
Total 100.906.949 105.519.521 Total
Penilaian atas nilai wajar tanah pada tanggal 31 The revaluation of land for December 31, 2025 was
Desember 2025 dilakukan oleh penilai performed by KJPP Ruddy Barus Yenny dan Rekan,
independent KJPP Ruddy Barus Yenny dan appraisers registered in OJK, with valuation reports
Rekan, penilai yang telah terdaftar di OJK, dengan dated January 5, 2026.
laporan penilai tertanggal 5 Januari 2026.
Pengukuran nilai wajar tanah telah dikategorikan The fair value measurement of land has been
sebagai nilai wajar Level 2 berdasarkan input atas categorized as Level 2 fair value based on the inputs
teknik penilaian yang digunakan. Teknik penilaian to the valuation techniques used. The valuation
yang digunakan adalah pendekatan data pasar techniques used is comparable market data
yang sebanding. approach.
Surplus revaluasi tanah sebesar Rp535.684.040 The land’s revaluation surplus of Rp535,684,040 was
dikreditkan pada penghasilan komprehensif lain credited to other comprehensive income and
dan disajikan pada surplus revaluasi tanah di presented as revaluation surplus of land in the equity
bagian ekuitas. Nilai perolehan tanah dengan section. The carrying amount of land measured using
menggunakan model biaya adalah sebesar the cost model amounted to Rp359,812,960.
Rp359.812.960.
Rincian aset dalam penyelesaian beserta Details of construction in-progress along with the
persentase penyelesaian terhadap nilai kontrak percentage of completion of the contract value are as
adalah sebagai berikut: follows:
Persentase Estimasi
penyelesaian/ penyelesaian/
Percentage of Akumulasi biaya/ Estimated
31 Desember 2025 completion Accumulated cost completion December 31, 2025
Pengembangan tanah 95% 181.701.053 Januari 2027 Land improvement
Mesin dan peralatan 32% 441.208.551 Januari 2027 Machineries and equipment
Pada tanggal 31 Desember 2025, progres fisik As of 31 December 2025, physical progress of
penyelesaian proyek peternakan ayam terpadu integrated poultry farm project has reached 44.62%.
sudah mencapai 44,62%.
58
Page 399
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
10. ASET TETAP, NETO (lanjutan) 10. FIXED ASSETS, NET (continued)
Pada tanggal 31 Desember 2025, nilai perolehan As of December 31, 2025, the costs of the Group’s
aset tetap Grup yang telah disusutkan penuh fixed assets that have been fully depreciated but are
namun masih digunakan, yang terutama terdiri still being utilized, which mainly consist of
atas mesin dan peralatan, kendaraan bermotor, machineries and equipment, motor vehicles,
perabotan dan peralatan kantor, adalah sebesar furniture, fixtures and office equipment, amounted to
Rp947.506.115 (2024: Rp874.913.728). Rp947.506.115 (2024: Rp874,913,728).
Grup memiliki hak atas tanah berupa HGB dan The Group has rights in the form of Right to Build and
HGU sampai dengan tahun 2026-2052 beserta Right to Cultivate on parcels of land where its
bangunan yang berada di atasnya. Manajemen buildings are situated, with remaining legal terms that
berkeyakinan bahwa seluruh hak atas tanah are valid through 2026-2052. The management
tersebut dapat diperpanjang pada saat saat jatuh believes that the land rights titles can be extended
tempo. upon their expiration.
Berdasarkan penilaian manajemen, tidak ada Based on the assessment of the management, there
kejadian-kejadian atau perubahan-perubahan are no events or changes in circumstances that
keadaan yang mengindikasikan adanya indicate any impairment in the value of fixed assets
penurunan nilai aset tetap pada tanggal as of December 31, 2025 and 2024.
31 Desember 2025 dan 2024.
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan As of December 31, 2025 and 2024, the Group has
2024, Grup telah mengasuransikan aset tetap insured its fixed assets (except for land) and deferred
(kecuali tanah) dan biaya renovasi dan restorasi renovation and restoration costs of rented buildings
bangunan sewa ditangguhkan dengan nilai with total coverage of Rp1,992,966,280 and
pertanggungan masing-masing sebesar Rp2,029,805,053, respectively.
Rp1.992.966.280 dan Rp2.029.805.053.
Manajemen berkeyakinan bahwa nilai Management believes that the said amount of
pertanggungan asuransi tersebut cukup untuk insurance coverage is adequate to cover possible
menutup kemungkinan kerugian yang timbul dari losses from the said risks.
risiko-risiko tersebut.
Pada tanggal 31 December 2025 tanah milik As of December 31, 2025, land owned by subsidiary
entitas anak yang terletak di Banyuwangi sesuai located in Banyuwangi, as per Right to Cultivate
sertifikat HGU No. 20/Kebonrejo dijaminkan untuk (HGU) certificate No. 20/Kebonrejo was collateralized
mendapatkan fasilitas pinjaman dari Mandiri. to obtain loan facility from Mandiri.
Pada entitas anak, untuk tahun yang berakhir In the subsidiary, for the years ended December 31,
pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, biaya 2025 and 2024, borrowing costs capitalized as part of
pinjaman yang dikapitalisasi ke aset dalam construction in progress amounted to Rp65,022,939
penyelesaian sebesar Rp65.022.939 dan and Rp26,990,975, respectively.
Rp26.990.975.
Pada tanggal 31 December 2025 dan 2024, As of December 31, 2025 and 2024, the Group’s
manajemen Grup berkeyakinan bahwa tidak ada management believes that there is no event or
peristiwa atau perubahan keadaan yang change in circumstances that may indicate any
mengindikasikan penurunan dari nilai aset tetap. impairment in value of fixed assets.
59
Page 400
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
11. BIAYA RENOVASI DAN RESTORASI 11. DEFERRED RENOVATION AND RESTORATION
BANGUNAN SEWA DITANGGUHKAN, NETO COSTS OF RENTED BUILDINGS, NET
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Biaya renovasi Renovation cost
Saldo awal 540.094.322 583.953.068 Opening balance
Penambahan 27.556.344 71.412.884 Addition
Pengurangan (13.562.018) (8.110.231) Deduction
554.088.648 647.255.721
Amortisasi (93.608.400) (107.161.399) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 460.480.248 540.094.322 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (21.198.073) (22.513.793) Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 439.282.175 517.580.529 Ending balance after impairment
Biaya restorasi Restoration cost
Saldo awal 32.531.742 41.333.321 Opening balance
Penambahan 9.270.877 11.137.096 Addition
Pengurangan (527.752) (934.277) Deduction
41.274.867 51.536.140
Amortisasi (16.496.135) (19.004.398) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 24.778.732 32.531.742 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (750.858) (778.441) Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 24.027.874 31.753.301 Ending balance after impairment
Total 463.310.049 549.333.830 Total
Seluruh bangunan sewa tersebut berada di All of the rented buildings are located in Indonesia.
Indonesia.
60
Page 401
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
12. BEBAN DITANGGUHKAN, NETO 12. DEFERRED CHARGES, NET
Beban ditangguhkan terdiri dari: The details of deferred charges are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Initial fee (Catatan 36) Initial fee (Note 36)
Saldo awal 121.836.590 148.693.281 Opening balance
Penambahan 34.726.355 11.211.930 Addition
Pengurangan (2.621.462) (6.748.547) Deduction
153.941.483 153.156.664
Amortisasi (28.377.576) (31.320.074) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 125.563.907 121.836.590 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (11.160.024) (7.947.889) Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 114.403.883 113.888.701 Ending balance after impairment
Renewal fee (Catatan 36) Renewal fee (Note 36)
Saldo awal 60.214.587 69.464.543 Opening balance
Penambahan 26.194.722 6.170.424 Addition
Pengurangan (1.402.711) (2.038.495) Deduction
85.006.598 73.596.472
Amortisasi (13.489.511) (13.381.885) Amortization
Saldo akhir sebelum penurunan nilai 71.517.087 60.214.587 Ending balance before impairment
Akumulasi penurunan nilai (3.391.563) (2.001.811) Accumulated impairment
Saldo akhir setelah penurunan nilai 68.125.524 58.212.776 Ending balance after impairment
Perangkat lunak Software
Saldo awal 40.949.620 48.659.059 Opening balance
Penambahan 6.214.864 1.733.660 Addition
47.164.484 50.392.719
Amortisasi (9.654.219) (9.443.099) Amortization
Saldo akhir 37.510.265 40.949.620 Ending balance
Total 220.039.672 213.051.097 Total
13. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA 13. OTHER NON-CURRENT ASSETS
Aset tidak lancar lainnya terdiri dari: Other non-current assets consist of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Uang muka kepada pihak ketiga 920.079.884 391.183.030 Advance payment to third parties
Beban tangguhan atas aset tetap, Deferred expenses for fixed assets,
renovasi dan gerai restoran baru 90.599.121 90.075.854 renovation and new restaurant outlets
Piutang lain-lain, neto 74.040.905 59.522.058 Other receivables, net
Uang jaminan 45.532.042 45.528.768 Security deposits
Aset yang ditangguhkan penggunaannya 24.076.576 24.076.576 Asset that temporary suspended
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 15.776.180 14.798.570 Others (each below Rp5,000,000)
Total 1.170.104.708 625.184.856 Total
61
Page 402
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
13. ASET TIDAK LANCAR LAINNYA (lanjutan) 13. OTHER NON-CURRENT ASSETS (continued)
Uang muka kepada pihak ketiga terutama adalah Advances to third parties mainly consist of advances
uang muka untuk pembangunan gedung broiler for the construction of broiler houses and the
dan pembelian mesin dalam rangka purchase of machinery in connection with the
pembangunan peternakan ayam terpadu di development of an integrated poultry farm in
Banyuwangi, dan uang muka pembangunan gerai Banyuwangi, as well as advances for the construction
restoran baru serta renovasi gerai restoran. of new restaurant outlets and the renovation of
restaurant outlets.
Piutang lain-lain merupakan piutang dari KKI Other receivables consist of a loan from KKI for the
terkait pinjaman untuk proyek pengelolaan dana marketing fund management project in Indonesian
pemasaran dalam kegiatan olahraga balap motor motor racing activities, with the purpose of optimizing
di Indonesia, dengan tujuan mengoptimalkan the effectiveness of the digital campaign to enhance
jangkauan efektivitas kampanye digital guna the Company's brand awareness which is due in
meningkatkan brand awareness Perusahaan January 2028. Additionally, there are receivables
yang jatuh tempo pada bulan Januari 2028. Selain from Mr. Djajeng Pristiwan and Mr. Erwin FX Bengie,
itu, terdapat juga piutang dari Bapak Djajeng which do not bear interest.
Pristiwan dan Bapak Erwin FX Bengie yang tidak
dikenakan bunga.
Aset yang ditangguhkan penggunaannya The asset that temporary suspended is restaurant
merupakan gerai restoran yang tidak lagi outlet that is no longer operating but is in the process
beroperasi namun dalam proses renovasi untuk of being renovated to be rented out to third parties.
nantinya disewakan kepada pihak ketiga.
14. UTANG USAHA 14. TRADE PAYABLES
Utang usaha terdiri dari para pemasok di bawah Trade payables consist of payables to the following
ini yang timbul terutama dari pembelian bahan suppliers primarily arising from purchases of raw
baku. Seluruh utang usaha dalam mata uang materials. All trade payables are denominated in
Rupiah. Rupiah.
Rincian utang usaha adalah sebagai berikut: The details of trade payables are as follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pihak ketiga Third parties
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk 57.208.758 40.514.436 PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Ciomas Adisatwa 41.873.160 27.299.228 PT Ciomas Adisatwa
PT Kulinari Boga Semesta 31.152.771 23.788.414 PT Kulinari Boga Semesta
PT Sukanda Djaya 30.355.731 43.814.298 PT Sukanda Djaya
PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk 29.206.499 17.089.839 PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk
PT Starindo Jaya Packaging 21.075.085 18.297.804 PT Starindo Jaya Packaging
PT Artha Karya Utama Indonesia 17.562.261 18.343.279 PT Artha Karya Utama Indonesia
PT Coca-Cola Distribution Indonesia 14.395.941 11.567.267 PT Coca-Cola Distribution Indonesia
PT Padi Organik Indonesia 10.590.016 7.914.126 PT Padi Organik Indonesia
PT Kusuma Sarana Pangan 8.581.979 7.658.626 PT Kusuma Sarana Pangan
PT Belfoods Indonesia 8.038.413 5.563.432 PT Belfoods Indonesia
PT Smart Tbk 8.036.328 6.706.220 PT Smart Tbk
PT Karya Pangan Sejahtera 7.985.144 23.347.362 PT Karya Pangan Sejahtera
PD Kartika Eka Dharma 7.942.302 17.931.244 PD Kartika Eka Dharma
PT Pangan Lestari 7.066.308 4.083.037 PT Pangan Lestari
PT Wilmar Nabati Indonesia 6.903.219 7.998.660 PT Wilmar Nabati Indonesia
PT Saliman Riyanto 6.522.121 6.348.639 PT Saliman Riyanto
PT Expravet Nasuba 5.128.334 7.406.624 PT Expravet Nasuba
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 120.874.843 133.569.778 Others (each below Rp5,000,000)
Subtotal 440.499.213 429.242.313 Subtotal
Pihak berelasi (Catatan 29c) 69.946.068 43.570.492 Related parties (Note 29c)
Total 510.445.281 472.812.805 Total
62
Page 403
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
14. UTANG USAHA (lanjutan) 14. TRADE PAYABLES (continued)
Utang usaha tidak dijamin, tidak dikenakan bunga Trade payables are not guaranteed, non-interest
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara bearing and the settlement will be in cash.
tunai.
Analisa umur utang usaha adalah sebagai berikut: The aging analysis of trade payables are as follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Lancar 250.654.867 218.014.686 Current
Telah jatuh tempo: Overdue:
1 - 30 hari 117.868.429 141.690.112 1 - 30 days
31 - 60 hari 47.953.183 62.659.160 31 - 60 days
Lebih dari 60 hari 93.968.802 50.448.847 More than 60 days
Total 510.445.281 472.812.805 Total
15. UTANG LAIN-LAIN 15. OTHER PAYABLES
Utang lain-lain merupakan utang atas biaya awal Other payables represent payables for initial and
dan perpanjangan gerai, jasa promosi, pembelian renewal fee of outlets, promotion services, purchases
mesin dan peralatan, renovasi bangunan sewa, of machinery and equipment, renovation of rented
sewa gudang, pembelian perlengkapan buildings, rental of warehouses, purchases of
pemasaran dan promosi kepada: marketing and promotion supplies to:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pihak ketiga Third parties
KFC Asia Holdings LLC 133.925.086 86.771.884 KFC Asia Holdings LLC
PT Digital Mediatama Maxima Tbk 24.736.801 14.767.579 PT Digital Mediatama Maxima Tbk
PT Sinergi Generasi Ventura 17.774.885 27.931.497 PT Sinergi Generasi Ventura
PT Wira Pamungkas Pariwara 12.627.563 - PT Wira Pamungkas Pariwara
PT Karunia Global Premium 9.659.200 13.018.400 PT Karunia Global Premium
PT Mandiri Jaya Makmur Sentosa 9.648.417 8.123.707 PT Mandiri Jaya Makmur Sentosa
Lain-lain (masing-masing Others (each
di bawah Rp5.000.000) 286.920.988 264.929.840 below Rp5,000,000)
Subtotal 495.292.940 415.542.907 Subtotal
Pihak berelasi (Catatan 29d) 54.103 1.540.870 Related party (Note 29d)
Total 495.347.043 417.083.777 Total
Rincian utang lain-lain berdasarkan mata uang The details of other payables based on currency are
adalah sebagai berikut: as follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pihak ketiga Third parties
Rupiah 360.895.678 328.771.023 Rupiah
Dolar AS 134.374.844 86.771.884 US Dollar
GBP 22.418 - GBP
Subtotal 495.292.940 415.542.907 Subtotal
Pihak berelasi (Catatan 29d) Related party (Note 29d)
Rupiah 54.103 1.540.870 Rupiah
Total 495.347.043 417.083.777 Total
Utang lain-lain tidak dijamin, tidak dibebani bunga Other payables are unsecured, non-interest bearing
dan penyelesaiannya akan dilakukan secara and the settlement will be in cash.
tunai.
63
Page 404
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN 16. TAXATION
a. Utang pajak a. Taxes payable
Utang pajak terdiri dari: Taxes payable consists of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pajak restoran (PB I) 232.198.107 106.997.673 Restaurant tax (PB I)
Pajak penghasilan pasal 21 40.811.446 7.490.717 Income tax article 21
Pajak penghasilan pasal 23 dan 4(2) 35.768.995 14.658.504 Income tax article 23 and 4(2)
Pajak penghasilan pasal 26 72.077.637 42.028.962 Income tax article 26
Pajak pertambahan nilai 87.514.718 46.524.945 Value added tax
Total 468.370.903 217.700.801 Total
b. Pajak penghasilan b. Income tax
Rincian pajak penghasilan adalah sebagai The details of income tax are as follows:
berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Pajak tangguhan Deferred tax
Perusahaan 25.203.047 63.209.958 The Company
Entitas anak 3.100.568 1.102.893 Subsidiary
Manfaat (beban) pajak
penghasilan, neto 28.303.615 64.312.851 Income tax benefit (expense), net
Penghitungan pajak penghasilan kini adalah The calculation of corporate income tax is as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
menurut laporan laba rugi dan per consolidated statement of
penghasilan komprehensif lain profit or loss and other
konsolidasian (397.546.691) (862.559.960) comprehensive income
Dikurangi: rugi sebelum Less: loss before
pajak penghasilan entitas anak 14.155.879 6.220.360 income tax of subsidiary
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
Perusahaan (383.390.812) (856.339.600) of the Company
Perbedaan tetap Permanent differences
Beban yang tidak
dapat dikurangkan (26.311.244) 313.215.973 Non-deductible expenses
Penghasilan yang telah
dikenakan pajak final: Income subjected to final tax:
Penghasilan bunga (988.778) (2.596.999) Interest income
Penghasilan sewa (3.098.069) (3.004.029) Rent income
Selisih transaksi ekuitas dengan Difference in value of equity transactions
pihak non-pengendali 16.390.348 - with non-controlling interest
Dipindahkan (397.398.555) (548.724.655) Carried forward
64
Page 405
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
b. Pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax (continued)
Penghitungan pajak penghasilan kini adalah The calculation of corporate income tax is as
sebagai berikut: (lanjutan) follows: (continued)
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Pindahan (397.398.555) (548.724.655) Brought forward
Perbedaan temporer Temporary differences
(Realisasi) penyisihan (Realization) provision
atas imbalan kerja (10.009.998) 33.969.898 for employee benefits
Penyusutan aset tetap 9.710.212 12.359.331 Depreciation of fixed assets
Amortisasi biaya renovasi dan
restorasi bangunan Amortization of deferred renovation and
sewa ditangguhkan 9.065.201 1.214.003 restoration costs of rented buildings
(Pemulihan) penyisihan penurunan (Recovery) allowance for expected
nilai atas piutang lain-lain 5.942.625 (55.658.723) credit losses on other receivables
(Pemulihan) penyisihan (Recovery) allowance of
nilai wajar 12.593.797 (1.319.109) fair value adjustment
Aset sewa pembiayaan 20.911.152 (14.304.723) Assets under finance leases
Liabilitas kontrak 5.252.923 - Contract liability
Amortisasi beban ditangguhkan 6.547.938 1.870.547 Amortization of deferred charges
Bagian atas laba entitas asosiasi (2.683.693) (294.591) Share in profit of associate
Rugi pajak tahun berjalan (340.068.398) (570.888.022) Tax loss for the year
Penyesuaian atas rugi pajak Adjustment in respect of tax loss
tahun sebelumnya (Catatan 16d) - 273.331.750 of previous years (Note 16d)
Rincian rugi pajak dari tahun-tahun Details of tax losses from
sebelumnya sebagai berikut: previous years are as follows:
Perusahaan The Company
2020 - (358.470.768) 2021
2021 (222.342.858) (222.342.858) 2021
2023 (245.639.400) (245.639.400) 2023
2024 (570.888.022) - 2024
Subtotal (1.378.938.678) (1.124.009.298) Subtotal
Entitas Anak (11.544.355) (11.544.355) Subsidiary
Saldo akumulasi rugi pajak Tax loss carried forward
akhir tahun (1.390.483.033) (1.135.553.653) at ending of the year
65
Page 406
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
b. Pajak penghasilan (lanjutan) b. Income tax (continued)
Rekonsiliasi antara manfaat (beban) pajak A reconciliation between the income tax benefit
penghasilan yang dihitung dengan (expense) calculated by applying the applicable
menggunakan tarif pajak yang berlaku atas tax rate to the loss before income tax and the
rugi sebelum pajak penghasilan dan manfaat income tax benefit as shown in the consolidated
pajak penghasilan sebagaimana disajikan statement of profit or loss and other
dalam laporan laba rugi dan penghasilan comprehensive income, is as follows:
komprehensif lain konsolidasian, adalah
sebagai berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
menurut laporan laba rugi dan per consolidated statement of
penghasilan komprehensif lain profit or loss and other
konsolidasian (397.546.691) (862.559.960) comprehensive income
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
entitas anak 14.155.879 6.220.360 of subsidiary
Rugi sebelum pajak penghasilan Loss before income tax
Perusahaan (383.390.812) (856.339.600) of the Company
Pajak penghasilan dengan
tarif pajak yang berlaku 84.345.977 188.394.712 Income tax at applicable rate
Perbedaan tetap 6.687.583 (67.675.288) Permanent differences
Bagian atas laba entitas asosiasi 590.412 64.810 Share in profit of associate
Selisih transaksi ekuitas dengan Difference in value of equity transactions
pihak non-pengendali (3.605.877) - with non-controlling interests
Penghentian pengakuan rugi pajak (62.815.048) (54.040.668) Derecognition of tax loss
Penghentian pengakuan
pajak tangguhan lainnya - (3.533.608) Derecognition of other deferred tax
Manfaat pajak penghasilan Income tax benefit
Perusahaan 25.203.047 63.209.958 The Company
Entitas Anak 3.100.568 1.102.893 Subsidiary
Total manfaat pajak
penghasilan, neto 28.303.615 64.312.851 Total income tax benefit, net
66
Page 407
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
c. Pajak tangguhan c. Deferred tax
Dibebankan
Dikreditkan ke Penghasilan
(Dibebankan) Komprehensif
1 Januari ke Laba Rugi/ Lain/Credited 31 Desember
2025/ Credited to Other 2025/
January 1, (Charged) to Comprehensive December 31,
2025 Profit or Loss Income 2025
Perusahaan The Company
Liabilitas imbalan kerja 141.844.399 (2.202.199) (2.043.420) 137.598.780 Employee benefits liability
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration costs of
sewa ditangguhkan (47.058.226) 1.903.961 - (45.154.265) rented buildings
Aset tetap (30.400.095) 2.231.301 - (28.168.794) Fixed assets
Beban ditangguhkan (18.019.905) 1.435.874 - (16.584.031) Deferred charges
Aset hak-guna (5.157.497) 4.600.454 - (557.043) Right-of-use assets
Liabilitas kontrak - 1.155.643 - 1.155.643 Contract liabilities
Penyisihan atas penurunan Provision for impairment
nilai piutang lain-lain 6.348.158 4.078.013 - 10.426.171 of other receivables
Rugi pajak 125.595.365 12.000.000 - 137.595.365 Tax losses
Subtotal 173.152.199 25.203.047 (2.043.420) 196.311.826 Subtotal
Entitas anak Subsidiary
Rugi pajak 2.539.758 3.100.568 - 5.640.326 Tax losses
Total 175.691.957 28.303.615 (2.043.420) 201.952.152 Total
Dibebankan
Dikreditkan ke Penghasilan
(Dibebankan) Komprehensif
1 Januari ke Laba Rugi/ Lain/Credited 31 Desember
2024/ Credited to Other 2024/
January 1, (Charged) to Comprehensive December 31,
2024 Profit or Loss Income 2024
Perusahaan The Company
Liabilitas imbalan kerja 175.515.388 3.939.767 (37.610.756) 141.844.399 Employee benefits liability
Biaya renovasi dan Deferred renovation and
restorasi bangunan restoration costs of
sewa ditangguhkan (47.327.972) 269.746 - (47.058.226) rented buildings
Aset tetap (33.114.046) 2.713.951 - (30.400.095) Fixed assets
Beban ditangguhkan (18.433.849) 413.944 - (18.019.905) Deferred charges
Aset hak-guna (2.010.473) (3.147.024) - (5.157.497) Right-of-use assets
Penyisihan atas penurunan Provision for impairment
nilai piutang lain-lain 18.883.281 (12.535.123) - 6.348.158 of other receivables
Rugi pajak 54.040.668 71.554.697 - 125.595.365 Tax losses
Subtotal 147.552.997 63.209.958 (37.610.756) 173.152.199 Subtotal
Entitas anak Subsidiary
Rugi pajak 1.436.865 1.102.893 - 2.539.758 Tax losses
Total 148.989.862 64.312.851 (37.610.756) 175.691.957 Total
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, As of December 31, 2025 and 2024,
Manajemen berpendapat bahwa seluruh aset Management believes that all the deferred tax
pajak tangguhan dapat terealisasi di masa assets can be realized in the future.
yang akan datang.
67
Page 408
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
16. PERPAJAKAN (lanjutan) 16. TAXATION (continued)
d. Pemeriksaan Pajak d. Tax Audit
Pajak Penghasilan Badan Tahun 2020 Corporate Income Tax Fiscal Year 2020
Pada tanggal 18 November 2024, On November 18, 2024, the Company received
Perusahaan menerima surat ketetapan pajak Corporate Income Tax 2020 notice of nil tax
nihil (SKPN) atas Pajak Penghasilan Badan assessment, where the Company's fiscal loss,
tahun 2020 dimana rugi fiskal Perusahaan originally amounting to Rp371,382,466, was
yang semula sebesar Rp371.382.466 corrected to Rp98,050,716. The Company
dikoreksi menjadi Rp98.050.716. agrees with the results of the tax assessment,
Perusahaan setuju dengan hasil consequently, the tax loss year 2020 that can be
pemeriksaan pajak tersebut sehingga rugi compensated is reduced by Rp273,331,750.
pajak Perusahaan tahun 2020 yang dapat
dikompensasikan berkurang sebesar
Rp273.331.750.
e. Pajak penghasilan Pilar 2 e. Pillar 2 income taxes
Aturan Pajak Minimum Global (Global Anti- The Global Anti-base Erosion Rule (“Pillar 2”
base Erosion Rule atau model “Pilar 2”) telah model) were adopted in Indonesia at the end of
diadopsi di Indonesia pada akhir tahun 2024 2024 and are applicable starting from January 1,
dan berlaku mulai 1 Januari 2025. Grup telah 2025. The Group has performed an assessment
melakukan penilaian atas potensi eksposur of the Group’s potential exposure to Pillar 2
Grup terhadap pajak penghasilan Pilar 2. income taxes. This assessment is based on the
Penilaian ini didasarkan pada informasi most recent information available regarding the
terbaru yang tersedia mengenai kinerja financial performance of the constituent entities
keuangan entitas entitas konstituen dalam in the Group. Based on this assessment, the
Grup. Berdasarkan penilaian tersebut, Grup Group is not within the scope of Pillar 2 income
tidak termasuk dalam lingkup pajak tax, and therefore, the Group does not expect a
penghasilan Pilar 2 sehingga Grup tidak potential exposure to Pillar 2 top-up taxes.
mengharapkan adanya potensi eksposur
terhadap pajak tambahan Pilar 2.
17. UTANG BANK 17. BANK LOANS
a. Utang Bank Jangka Pendek a. Short-term Bank Loans
Jumlah Batas Batas Jangka 31
Pinjaman Waktu Fasilitas/ Suku Desember
Maksimum/ End of Bunga/ 2025/
Total Maximum Availability Interest December
Kreditur Credit Limit Period Rate 31, 2025 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Mandiri Juli 2026/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 150.000.000 July 2026 7,80% 150.000.000 (Persero) Tbk
Total 150.000.000 Total
Jumlah Batas Batas Jangka 31
Pinjaman Waktu Fasilitas/ Suku Desember
Maksimum/ End of Bunga/ 2024/
Total Maximum Availability Interest December
Kreditur Credit Limit Period Rate 31, 2024 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Juli 2025/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 200.000.000 July 2025 7,50% 127.582.000 Indonesia (Persero) Tbk
PT Bank Mandiri Agustus 2025/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 250.000.000 August 2025 8,00% 250.000.000 (Persero) Tbk
Total 377.582.000 Total
Tujuan dari pinjaman-pinjaman di atas adalah untuk The purpose of the above loans are for working
modal kerja Perusahaan. capitals of the Company.
68
Page 409
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
b. Utang Bank Jangka Panjang b. Long-term Bank Loans
Jumlah Batas
Pinjaman Batas Jangka Suku 31 Desember
Maksimum/ Waktu Fasilitas/ bunga/ 2025/
Total Maximum End of Interest December
Kreditor Credit Limit Availability Period rate 31, 2025 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Mandiri Juni 2033/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 525.000.000 June 2033 7,85% 523.359.375 (Persero) Tbk
Juni 2035/
150.000.000 June 2035 7,85% 149.062.500
September 2035/
50.000.000 September 2035 7,85% 50.000.000
Entitas Anak Subsidiary
PT Bank Mandiri Februari 2035/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 1.482.000.000 February 2035 7,75% 1.076.529.492 (Persero) Tbk
Februari 2035/
245.161.000 February 2035 7,75% 44.395.499
Subtotal 1.843.346.866 Subtotal
Dikurangi: Less:
Bagian jangka pendek (8.281.250) Current portion
Biaya ditangguhkan (9.930.739) Deferred charges
Utang bank jangka panjang 1.825.134.877 Long-term bank loans
Jumlah Batas
Pinjaman Batas Jangka Suku 31 Desember
Maksimum/ Waktu Fasilitas/ bunga/ 2023/
Total Maximum End of Interest December
Kreditor Credit Limit Availability Period rate 31, 2024 Creditors
Perusahaan Company
PT Bank Negara Desember 2026/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 90.000.000 December 2026 7,00% 40.000.000 Indonesia (Persero) Tbk
Desember 2027/
100.000.000 December 2027 7,50% 60.000.000
Oktober 2028/
100.000.000 October 2028 7,50% 75.000.000
PT Bank Mandiri Oktober 2026/ PT Bank Mandiri
(Persero) Tbk 100.000.000 October 2026 8,00% 40.000.000 (Persero) Tbk
Februari 2029/
100.000.000 February 2029 8,00% 85.000.000
Entitas Anak Subsidiary
PT Bank Negara Maret 2031/ PT Bank Negara
Indonesia (Persero) Tbk 690.000.000 March 2031 8,50% 333.685.387 Indonesia (Persero) Tbk
Maret 2031/
90.000.000 March 2031 8,50% 23.539.080
Subtotal 657.224.467 Subtotal
Dikurangi: Less:
Bagian jangka pendek (300.000.000) Current portion
Biaya ditangguhkan (3.618.310) Deferred charges
Utang bank jangka panjang 353.606.157 Long-term bank loans
69
Page 410
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
b. Utang Bank Jangka Panjang (lanjutan) b. Long-term Bank Loans (continued)
Jaminan Collateral
Perusahaan The Company
Fasilitas pinjaman yang diperoleh dari Mandiri The loan facility obtained from Mandiri in 2025 has
pada tahun 2025 memiliki jaminan berupa tanah collateral in the form of land and buildings owned
dan bangunan milik Perusahaan senilai by the Company amounting to Rp172,300,000,
Rp172.300.000, jaminan fidusia atas mesin dan fiduciary guarantee for machinery and buildings
bangunan milik perusahaan senilai owned by the Company amounting to
Rp538.300.000, jaminan fidusia atas persediaan Rp538,300,000, fiduciary guarantee for the
Perusahaan senilai Rp316.000.000 dan seluruh Company’s inventories amounting to
rekening escrow atas nama Perusahaan. Rp316,000,000 and all escrow accounts in the
Company’s name.
Fasilitas pinjaman yang dari BNI yang didapat The loan facility from BNI obtained before 2025,
sebelum tahun 2025, memiliki jaminan berupa has collateral in the form of fiduciary over the
fidusia atas persediaan Perusahaan senilai Company’s inventories amounting to
Rp316.036.022 dan negative pledge. Rp316,036,022 and a negative pledge.
Fasilitas pinjaman dari Mandiri yang didapat The loan facility from Mandiri obtained before
sebelum tahun 2025, memilki jaminan berupa 2025 has a collateral in the form of a negative
negative pledge. pledge.
Entitas Anak Subsidiary
Pada tanggal 31 Desember 2025, fasilitas As of December 31, 2025, the loan facility
pinjaman yang diperoleh dari Mandiri memiliki obtained from Mandiri was secured by land owned
jaminan berupa tanah milik entitas anak yang by subsidiary located in Banyuwangi according to
terletak di Banyuwangi sesuai sertifikat HGU Right to Cultivate (HGU) certificate No.
No. 20/Kebonrejo, seluruh modal saham entitas 20/Kebonrejo, all of the subsidiary’s share capital,
anak, seluruh rekening entitas anak, jaminan all of the subsidiary’s accounts, fiduciary
fidusia atas rencana anggaran aset tetap milik guarantee for the subsidiary's fixed asset budget
entitas anak senilai Rp387.459.385, jaminan plan amounting to Rp 387,459,385, fiduciary
fidusia atas proyeksi piutang milik entitas anak guarantee for the subsidiary's projected
senilai Rp63.717.760 dan jaminan fidusia atas receivables amounting to Rp63,717,760 and
proyeksi persediaan milik entitas anak senilai fiduciary guarantee for the subsidiary's projected
Rp62.457.603. inventory amounting to Rp62,457,603.
Pada tanggal 31 Desember 2024, fasilitas As of December 31,2024, the loan facility
pinjaman yang diperoleh dari BNI memiliki obtained from BNI was secured by land owned by
jaminan berupa tanah milik entitas anak yang subsidiary located in Banyuwangi according to
terletak di Banyuwangi sesuai sertifikat HGU Right to Cultivate (HGU) certificate No.
No. 20/Kebonrejo, seluruh modal saham entitas 20/Kebonrejo, all of the subsidiary’s share capital,
anak, jaminan fidusia atas rencana anggaran fiduciary guarantee for the subsidiary's fixed asset
aset tetap milik entitas anak senilai budget plan amounting to Rp803,208,620,
Rp803.208.620, jaminan fidusia atas proyeksi fiduciary guarantee for the subsidiary's projected
piutang milik entitas anak senilai Rp12.526.280 receivables amounting to Rp12,526,280 and
dan jaminan fidusia atas proyeksi persediaan fiduciary guarantee for the subsidiary's projected
milik entitas anak senilai Rp27.402.220. inventory amounting to Rp27,402,220.
70
Page 411
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Kepatuhan Compliance
Perusahaan The Company
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan Mandiri pada tahun 2025, Company and Mandiri in 2025, the Company is
Perusahaan diwajibkan untuk menjaga rasio- required to maintain certain financial ratios, such
rasio keuangan tertentu, yaitu rasio total as total loan to EBITDA ratio minimum 3.5 times,
pinjaman terhadap EBITDA maksimal 3,5 kali, debt service coverage ratio minimum 1.5 time,
rasio cakupan utang minimum 1,5 kali, rasio leverage ratio maximum 3 times and equity is
leverage maksimum 3 kali, ekuitas terjaga positif. maintained positively.
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan BNI, Perusahaan Company and BNI, the Company is required to
diwajibkan untuk menjaga rasio-rasio keuangan maintain certain financial ratios, such as current
tertentu, yaitu rasio lancar minimum 1 kali, jumlah ratio minimum 1 time, debt to equity ratio (DER)
pinjaman yang dikenakan bunga terhadap maximum 2.5 times, debt service coverage ratio
ekuitas (DER) maksimum 2,5 kali, rasio cakupan minimum 1 time, and credit working capital (KMK)
utang minimum 1 kali, dan cakupan kredit modal coverage minimum 1.1 times for short-term bank
kerja (KMK) minimum 1,1 kali untuk utang bank loans.
jangka pendek.
Sesuai dengan perjanjian pinjaman antara According to the loan agreement between the
Perusahaan dengan Mandiri, Perusahaan Company and Mandiri, the Company is required
diwajibkan untuk menjaga rasio-rasio keuangan to maintain certain financial ratios, such as
tertentu, yaitu rasio EBITDA terhadap beban EBITDA to interest coverage ratio minimum 3.5
bunga minimum 3,5 kali, rasio cakupan utang times, debt service coverage ratio minimum 1.5
minimum 1,5 kali, rasio leverage maksimum 3 time, leverage ratio maximum 3 times and Group
kali, ekuitas Grup terjaga positif. equity is maintained positively.
Entitas Anak Subsidiary
Pada tanggal 31 Desember 2025, sesuai dengan As of December 31, 2025, according to the loan
perjanjian pinjaman antara entitas anak dengan agreement between the subsidiary and Mandiri,
Mandiri, entitas anak diwajibkan untuk menjaga the subsidiary is required to maintain certain
rasio-rasio keuangan tertentu, yaitu rasio lancar financial ratios, such as current ratio minimum 1
minimum 1 kali, jumlah pinjaman yang dikenakan time, debt to equity ratio (DER) maximum 4 times
bunga terhadap ekuitas (DER) maksimum 4 kali and debt service coverage ratio minimum 1 time
dan rasio cakupan utang minimum 1 kali berlaku valid from the end of the grace period or 2028 for
sejak grace period berakhir atau 2028 untuk long-term bank loans that ended in 2035.
utang bank jangka panjang yang batas jangka
waktunya berakhir di 2035.
Pada tanggal 31 Desember 2024, sesuai dengan As of December 31, 2024, According to the loan
perjanjian pinjaman antara entitas anak dengan agreement between the subsidiary and BNI, the
BNI, entitas anak diwajibkan untuk menjaga subsidiary is required to maintain certain financial
rasio-rasio keuangan tertentu, yaitu rasio lancar ratios, such as current ratio minimum 1 time, debt
minimum 1 kali, jumlah pinjaman yang dikenakan to equity ratio (DER) maximum 2.6 times and debt
bunga terhadap ekuitas (DER) maksimum 2,6 service coverage ratio minimum 1 time valid for 1
kali dan rasio cakupan utang minimum 1 kali year from the end of the grace period or from 2027
berlaku 1 tahun sejak grace period berakhir atau for long-term bank loans that ended in 2031.
2027 untuk utang bank jangka panjang yang
batas jangka waktunya berakhir di 2031.
71
Page 412
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Fasilitas Kredit yang Belum Digunakan Unused Credit Facilities
Perusahaan The Company
Pada bulan Agustus 2025, dilakukan In August 2025, the loan from Mandiri were made
pembayaran dipercepat sukarela atas seluruh before 2025 is fully voluntary repayment.
pinjaman pada Mandiri yang didapat sebelum
tahun 2025.
Pada bulan Juli 2025, dilakukan pembayaran In July 2025, the loan from BNI is fully voluntary
dipercepat sukarela atas seluruh pinjaman pada repayment.
BNI.
Entitas Anak Subsidiary
Pada tanggal 31 Desember 2025, fasilitas kredit As of December 31, 2025, credit facility available
yang masih tersedia dari Mandiri sebesar for withdrawal from BNI amounting to
Rp606.236.008. Rp606,236,008.
Pada bulan Maret 2025, dilakukan pembayaran In March 2025, the loan from BNI is fully voluntary
dipercepat sukarela atas seluruh pinjaman pada repayment.
BNI.
Pembatasan-pembatasan Covenants
Perusahaan The Company
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman dengan BNI, Perusahaan with BNI, the Company is required to obtain
diharuskan untuk memperoleh persetujuan written consent in respect of, among others,
tertulis sehubungan dengan, antara lain, accepting loans from other banks; enter into
penerimaan pinjaman dari bank lain; melakukan a lease agreement with leasing companies with
perjanjian sewa dengan perusahaan sewa accumulated amount exceeding Rp50,000,000
dengan jumlah melebihi Rp50.000.000 per tahun per year; binding yourself as guarantor and
secara akumulasi; mengikatkan diri sebagai pledging assets to other parties, selling, leasing
penjamin dan menjaminkan harta kekayaan and/or lending assets or collateral, transferring
kepada pihak lain; menjual; menyewakan rights and/or the Company's obligations to other
dan/atau meminjamkan harta kekayaan atau parties.
barang jaminan; mengalihkan hak dan/atau
kewajiban Perusahaan kepada pihak lain.
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman-pinjaman dengan Mandiri, with Mandiri, the Company is required to obtain
Perusahaan diharuskan untuk memperoleh written consent in respect of, among others,
persetujuan tertulis sehubungan dengan, antara obtaining new credit facilities from other
lain, memperoleh fasilitas kredit baru dari institutions/banks and changing the composition
lembaga/bank lainnya dan melakukan of shareholdings which resulted to PT Gelael
perubahan komposisi kepemilikan saham yang Pratama and PT Indoritel Makmur Internasional
menyebabkan PT Gelael Pratama dan Tbk just having an aggregate share of 78.55%
PT Indoritel Makmur Internasional Tbk hanya from the previous 75.84%.
memiliki agregat saham 78,55% dari sebelumnya
75,84%.
72
Page 413
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
17. UTANG BANK (lanjutan) 17. BANK LOANS (continued)
Pembatasan-pembatasan (lanjutan) Covenants (continued)
Entitas Anak Subsidiary
Berdasarkan persyaratan-persyaratan dalam Under the terms of the related loan agreements
perjanjian pinjaman dengan BNI, Entitas Anak with BNI, the Subsidiary is required to obtain
diharuskan untuk memperoleh persetujuan written consent in connection with obtaining loans
tertulis sehubungan dengan penerimaan from other parties (including issuing bonds),
pinjaman dari pihak lain (termasuk menerbitkan unless the loan is received as part of trade
obligasi), kecuali jika pinjaman tersebut diterima transactions directly related to the business.
dalam rangka transaksi dagang yang berkaitan
langsung dengan usaha.
Pada tanggal 31 Desember 2025, Perusahaan tidak As of December 31, 2025, the Company did not
memenuhi rasio keuangan untuk pinjaman kepada meet with financial ratios for Mandiri loans as
Mandiri seperti yang ditetapkan dalam perjanjian stipulated in the respective loan agreements but had
kredit, tetapi Perusahaan telah memperoleh surat obtained the waiver letters from Mandiri dated
waiver dari Mandiri tertanggal 31 Desember 2025 December 31, 2025, as required by respective loan
sesuai ketentuan perjanjian kredit terkait. Fasilitas agreement. The subsidiary’s loan facility is still
pinjaman Entitas anak masih dalam grace period. within the grace period.
Pada tanggal 31 Desember 2024, Perusahaan tidak As of December 31, 2024, the Company did not
memenuhi rasio keuangan untuk pinjaman kepada meet with financial ratios for BNI and Mandiri loans
BNI dan Mandiri seperti yang ditetapkan dalam as stipulated in the respective loan agreements and
perjanjian kredit dan belum memperoleh surat had not obtained the waiver letters as required by
waiver sesuai ketentuan perjanjian kredit terkait, respective loan agreement, resulting in all of the
sehingga seluruh jumlah pokok yang dipinjam dari principal amount borrowed from BNI and Mandiri
BNI dan Mandiri diklasifikasikan menjadi liabilitas reclassified as current liabilities for consolidated
jangka pendek untuk tujuan penyajian laporan financial statements presentation purposes. Apart
keuangan konsolidasian. Selain pinjaman from Company’s loans to BNI and Mandiri, the
Perusahaan kepada BNI dan Mandiri, entitas anak Company’s subsidiary has fulfilled all loan
dari Perusahaan telah memenuhi semua requirements required by respective loan
persyaratan pinjaman terkait. agreements.
Beban bunga atas utang bank disajikan sebagai Interest expense of bank loans is presented as part
bagian dari akun “Beban keuangan” pada laporan of “Finance costs” account in the consolidated
laba rugi dan penghasilan komprehensif lain statement of profit or loss and other comprehensive
konsolidasian. income.
Beban keuangan terdiri dari: Finance costs consist of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Utang bank 66.705.785 54.186.827 Bank loans
Sewa (Catatan 20) 21.628.522 26.189.199 Rent (Note 20)
Lain-lain 1.734.125 1.078.147 Others
Total 90.068.432 81.454.173 Total
73
Page 414
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
18. BEBAN AKRUAL 18. ACCRUED EXPENSES
Beban akrual terdiri dari: Accrued expenses consist of:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Jasa waralaba 81.186.652 160.616.637 Franchise fees
Sewa 72.610.522 69.321.611 Rent
Listrik, air dan telepon 32.860.601 30.350.375 Electricity, water and telephone
Service charges 5.142.708 5.063.032 Service charges
Lain-lain 7.793.759 23.769.806 Others
Total 199.594.242 289.121.461 Total
Jasa waralaba merupakan kompensasi yang wajib Franchise fee is a compensation that the Company
dibayarkan oleh Perusahaan ke franchisor sebesar obliged to pay to franchisor by 6.66% of revenue
6,66% dari pendapatan (Catatan 36). (Note 36).
19. UANG MUKA DARI PEMEGANG SAHAM 19. ADVANCE PAYMENT FROM SHAREHOLDER
Pada Desember 2024, Perusahaan menerima uang In December 2024, the Company received an
muka dari salah satu pemegang saham, PT Gelael advance payment from one of its shareholders, PT
Pratama, terkait dengan perjanjian Gelael Pratama, related to a conditional share
pengambilbagian saham bersyarat dengan tujuan subscription agreement with the aim of supporting the
untuk mendukung kegiatan operasional Company's operational activities, amounting to
Perusahaan, sebesar Rp40.000.000. Perjanjian Rp40,000,000. The agreement will be terminated if
akan berakhir apabila persyaratan tidak terpenuhi the requirements are not met, and the Company will
dan Perusahaan wajib mengembalikan uang muka be required to return the advance payment received.
yang sudah diterima. Pada Juni 2025, seluruh uang In June 2025, all advance payment from shareholder
muka dari pemegang saham telah dikembalikan. have been returned.
20. ASET HAK-GUNA DAN LIABILITAS SEWA 20. RIGHT-OF-USE ASSETS AND LEASE LIABILITIES
Perusahaan memiliki kontrak sewa yang sebagian The Company has lease contracts mostly for stores
besar untuk gerai dan gudang yang digunakan and warehouses in its operational activities, which
dalam kegiatan operasionalnya, yang memiliki have various lease terms up to 10 years.
masa sewa beragam hingga 10 tahun.
Tabel berikut menyajikan pergerakan aset hak- The following table summarises movement of right-of-
guna pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024: use assets as of December 31, 2025 and 2024:
1 Januari 31 Desember
2025/ 2025/
January 1, Penambahan/ Pengurangan/ Koreksi/ December 31,
2025 Additions Deductions Correction 2025
Harga perolehan 894.206.550 82.853.766 (199.744.918 ) (6.555.406 ) 770.759.992 At cost
Akumulasi depresiasi (445.080.302 ) (124.950.047) 164.859.873 2.586.440 (402.584.036 ) Accumulated depreciation
Akumulasi penurunan nilai (21.481.314 ) (4.499.885) 4.387.664 - (21.593.535 ) Accumulated impairment
Total 427.644.934 (46.596.166) (30.497.381 ) (3.968.966 ) 346.582.421 Total cost
1 Januari 31 Desember
2024/ 2024/
January 1, Penambahan/ Pengurangan/ Koreksi/ December 31,
2024 Additions Deductions Correction 2024
Harga perolehan 927.005.630 89.178.855 (113.579.929 ) (8.398.006 ) 894.206.550 At cost
Akumulasi depresiasi (400.049.037 ) (159.142.044) 110.482.475 3.628.304 (445.080.302 ) Accumulated depreciation
Akumulasi penurunan nilai - (21.481.314) - - (21.481.314 ) Accumulated impairment
Total 526.956.593 (91.444.503) (3.097.454 ) (4.769.702 ) 427.644.934 Total cost
74
Page 415
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
20. ASET HAK-GUNA DAN LIABILITAS SEWA 20. RIGHT-OF-USE ASSETS AND LEASE LIABILITIES
(lanjutan) (continued)
Di bawah ini adalah nilai tercatat liabilitas sewa Set out below are the carrying amounts of lease
dan pergerakannya selama periode tersebut: liabilities and the movements during the period:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal 281.166.857 348.713.103 Beginning
Penambahan 82.853.766 89.178.855 Additions
Beban bunga (Catatan 17) 21.628.522 26.189.199 Interest expense (Note 17)
Pembayaran (159.120.589) (179.991.173) Payments
Penghapusan (6.987.544) (1.247.365) Disposal
Konsesi sewa (562.641) (1.675.762) Rent concession
Total 218.978.371 281.166.857 Total
Dikurangi bagian jangka pendek (84.756.031) (97.045.039) Less current portion
Bagian jangka panjang 134.222.340 184.121.818 Non-current portion
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Analisis jatuh tempo Maturity analysis
Tidak lebih dari 1 tahun 84.756.031 97.045.039 Not later than 1 year
Lebih dari 1 tahun dan Later than 1 year and
tidak lebih dari 5 tahun 116.022.974 159.459.057 not later than 5 years
Lebih dari 5 tahun 18.199.366 24.662.761 Over 5 years
Total 218.978.371 281.166.857 Total
21. UTANG PEMBIAYAAN KONSUMEN 21. CONSUMER FINANCE LOANS
Perusahaan mengadakan beberapa perjanjian The Company has several consumer finance loans
pembiayaan konsumen kendaraan bermotor agreements of motor vehicles with lease terms of
dengan jangka waktu sewa selama 2-3 tahun dan 2-3 years and are being repaid through monthly
dilunasi melalui angsuran bulanan. Semua installments. These agreements include certain
perjanjian ini memberikan batasan-batasan requirements for the Company, such as, obtaining
tertentu bagi Perusahaan, di antaranya, prior written consent to lend, rent, sell, transfer or in
mendapatkan persetujuan tertulis terlebih dahulu any way to dispose or pledge the motor vehicles
untuk meminjamkan, menyewakan, menjual, through fiduciary transfer or any other form of
mengalihkan atau dengan cara lain melepaskan collateral.
kendaraan bermotor dengan menjaminkan
kembali secara fidusia atau kepentingan jaminan
lainnya.
75
Page 416
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
21. UTANG PEMBIAYAAN KONSUMEN (lanjutan) 21. CONSUMER FINANCE LOANS (continued)
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Pembayaran minimum utang Minimum payment of
pembiayaan konsumen 5.844.606 7.591.975 consumer finance loans
Dikurangi: Beban bunga masa depan (349.718) (413.944) Less: Future imputed interest charges
Nilai kini atas pembayaran Present value of
minimum utang minimum payment of
pembiayaan konsumen 5.494.888 7.178.031 consumer finance loans
Dikurangi bagian jangka pendek (3.585.064) (5.503.778) Less current portion
Utang pembiayaan konsumen 1.909.824 1.674.253 Consumer finance loans
Suku bunga atas fasilitas pembiayaan konsumen Interest rates of consumer finance facility are ranging
pada tanggal 31 Desember 2025 berkisar antara from 4.80% to 9.25% as of December 31, 2025.
4,80% sampai dengan 9,25% per tahun (2024: 7.55% to 9.95% per annum).
(2024: 7,55% sampai dengan 9,95%).
Jadwal pelunasan utang pembiayaan konsumen Repayment schedules of consumer finance loans are
adalah sebagai berikut: as follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Tahun Year
2025 - 5.503.778 2025
2026 3.585.064 1.547.173 2026
2027 1.422.168 127.080 2027
2028 487.656 - 2028
Total 5.494.888 7.178.031 Total
Jumlah pembayaran utang pembiayaan Total payments of consumer finance loans in 2025
konsumen selama tahun 2025 dan 2024 masing- and 2024 amounting to Rp7,801,623 and
masing sebesar Rp7.801.623 dan Rp16.620.409 Rp16,620,409, respectively (Note 32).
(Catatan 32).
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY
Perusahaan mencatat penyisihan imbalan kerja The Company has made provisions for
untuk memenuhi imbalan minimum yang employee service entitlements in order to meet the
diwajibkan untuk dibayar kepada karyawan yang minimum benefits required to be paid to qualified
memenuhi persyaratan sesuai dengan peraturan employees, as stipulated under the relevant labor
ketenagakerjaan yang berlaku dan perjanjian regulation and collective labor agreement, as
kerja bersama, sebagaimana ditentukan determined based on the valuation reports by
berdasarkan laporan penilaian dari aktuaris independent actuaries, Kantor Konsultan Aktuaria
independen, Kantor Konsultan Aktuaria Tubagus Tubagus Syafrial dan Amran Nangasan, in their
Syafrial dan Amran Nangasan, dalam laporannya reports dated March 13, 2026 and March 28, 2025,
masing-masing tanggal 13 Maret 2026 dan respectively.
28 Maret 2025.
Manajemen berkeyakinan bahwa saldo liabilitas Management believes that the balance of employee
imbalan kerja tersebut cukup untuk memenuhi benefits liability is sufficient to cover the minimum
imbalan minimum sesuai dengan aturan yang benefits required under applicable law.
berlaku.
76
Page 417
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)
Asumsi-asumsi utama yang digunakan dalam The key assumptions to calculate the employee
menghitung liabilitas imbalan kerja antara lain benefits liability are as follows:
adalah sebagai berikut:
31 Desember 2025 31 Desember 2024
December 31, 2025 December 31, 2024
Tingkat diskonto : 6,34% per tahun/per annum 7,09% per tahun/per annum : Discount rate
Tingkat kenaikan gaji : 5% per tahun/per annum 5% per tahun/per annum : Salary increase rate
Tabel kematian : TMI-IV - 2019 TMI-IV - 2019 : Mortality table
Tingkat pengunduran diri : 18-24 tahun/years = 7% 18-24 tahun/years = 6% : Resignation rate
25-29 tahun/years = 5,5% 25-29 tahun/years = 5%
30-34 tahun/years = 4% 30-34 tahun/years = 4%
35-39 tahun/years = 2,5% 35-39 tahun/years = 2,5%
40-44 tahun/years = 2,0% 40-44 tahun/years = 2,0%
45-49 tahun/years = 1% 45-49 tahun/years = 1%
50-54 tahun/years = 0,5% 50-54 tahun/years = 0,5%
Tingkat pensiun dini : 0,5% per tahun/per annum 0,5% per tahun/per annum : Early retirement rate
Perubahan liabilitas imbalan kerja Changes in employee benefits liability
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal 623.116.372 760.104.457 Beginning balance
Beban imbalan kerja 86.925.734 81.147.113 Employee benefits expenses
Imbalan yang dibayarkan (96.935.730) (47.177.215) Benefits paid
Kerugian (keuntungan) pengukuran
kembali atas liabilitas imbalan kerja Remeasurement loss (gain) on employee
karyawan yang diakui sebagai benefits liability recognized as
penghasilan komprehensif lain: other comprehensive income:
Perubahan aktuarial yang timbul dari: Actuarial changes arising from:
Perubahan asumsi keuangan 31.671.830 (153.633.628) Changes in financial assumptions
Penyesuaian pengalaman (41.056.801) (29.345.664) Experience adjustments
Perubahaan asumsi demografik 96.696 12.021.309 Changes in demographic assumption
Saldo akhir 603.818.101 623.116.372 Ending balance
Dikurangi bagian jangka pendek (46.173.458) (52.944.382) Less current portion
Bagian jangka panjang 557.644.643 570.171.990 Non-current portion
Beban imbalan kerja Employee benefits expenses
2025 2024
Biaya jasa kini 45.150.946 61.424.561 Current service cost
Biaya jasa lalu - (27.493.650) Past service cost
Keuntungan dan kerugian Gain and loss
atas penyelesaian 848.651 - on settlement
Beban bunga 40.926.137 47.216.202 Interest cost
Total 86.925.734 81.147.113 Total
77
Page 418
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
22. LIABILITAS IMBALAN KERJA (lanjutan) 22. EMPLOYEE BENEFITS LIABILITY (continued)
Analisa sensitivitas terhadap asumsi utama yang Sensitivity analysis to the key assumptions used in
digunakan dalam menentukan liabilitas imbalan determining employee benefits liability as of
kerja pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024 December 31, 2025 and 2024 are as follows:
adalah sebagai berikut:
(Penurunan)/Kenaikan Liabilitas
Imbalan Kerja Neto/
Kenaikan/(Penurunan)/ (Decrease)/Increase in the Net
Asumsi Utama Increase/(Decrease) Employee Benefits Liability Key Assumptions
31 Desember 2025 December 31, 2025
Tingkat diskonto 1%/(1%) (40.257.557)/45.599.983 Discount rate
Tingkat kenaikan gaji 1%/(1%) 45.767.416/(41.115.989) Salary increase rate
(Penurunan)/Kenaikan Liabilitas
Imbalan Kerja Neto/
Kenaikan/(Penurunan)/ (Decrease)/Increase in the Net
Asumsi Utama Increase/(Decrease) Employee Benefits Liability Key Assumptions
31 Desember 2024 December 31, 2024
Tingkat diskonto 1%/(1%) (38.390.256)/43.331.820 Discount rate
Tingkat kenaikan 1%/(1%) 43.832.040/(39.485.585) Salary increase rate
gaji
Analisa sensitivitas di atas dihitung menggunakan The sensitivity analysis above has been determined
metode deterministik atas pengaruh terhadap based on a method that deterministic the impact on
liabilitas imbalan kerja sebagai hasil dari employee benefits liability as a result of reasonable
perubahan yang beralasan atas asumsi utama changes in key assumptions occurring at the end of
yang mungkin terjadi pada tanggal pelaporan. the reporting period.
Pembayaran kontribusi yang diharapkan dari The following payments are expected contributions
liabilitas imbalan kerja pada periode mendatang to the benefits obligation in future years (unaudited):
adalah sebagai berikut (tidak diaudit):
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Dalam 12 bulan mendatang 46.173.458 52.944.382 Within the next 12 months
Antara 1 sampai 2 tahun 69.391.863 92.897.871 Between 1 and 2 years
Antara 2 sampai 5 tahun 84.943.963 88.632.073 Between 2 and 5 years
Di atas 5 tahun 403.308.817 388.642.046 Beyond 5 years
Durasi rata-rata dari liabilitas imbalan kerja pada The average duration of the benefits obligation at
tanggal 31 Desember 2025 adalah 16,92 tahun December 31, 2025 is 16.92 years (2024:
(2024: 17,69 tahun). 17.69 years).
Pada tanggal 31 Desember 2025, bagian jangka As of December 31, 2025, current portion of
pendek atas liabilitas imbalan kerja sejumlah employee benefits liability amounting to
Rp67.804.356 (2024: Rp74.575.280) terdiri dari Rp67,804,356 (2024: Rp74,575,280) consist of
imbalan kerja atas karyawan tetap yang telah employee benefit for permanent employees who
mencapai usia pensiun dan yang akan jatuh have reached pension age and will be due within the
tempo dalam 12 bulan mendatang masing-masing next 12 months amounting to Rp21,630,898 and
sebesar Rp21.630.898 dan Rp46.173.458 (2024: Rp46,173,458, respectively (2024: Rp21,630,898
masing-masing sebesar Rp21.630.898 dan and Rp52,944,382, respectively), was presented in
Rp52.944.382) dicatat dalam akun “Bagian jangka “Current portion of employee benefits liability”
pendek atas liabilitas imbalan kerja”. account.
78
Page 419
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
23. MODAL SAHAM 23. SHARE CAPITAL
Pada tanggal 31 Desember 2025, rincian As of December 31, 2025, the details of the
pemegang saham Perusahaan dan kepemilikan Company’s shareholders and their share ownerships
sahamnya adalah sebagai berikut: are as follows:
Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
PT Gelael Pratama 41,04% 1.856.393.277 92.819.664 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur 37,51% 1.696.782.159 84.839.108 PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk Internasional Tbk
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 21,38% 967.227.056 48.361.353 Public (each less than 5%)
Saham tresuri 0,07% 3.208.000 160.400 Treasury stock
Total 100,00% 4.523.610.492 226.180.525 Total
Pada tahun 2025, Perusahaan melaksanakan In 2025, the Company issued PMTHMETD
PMTHMETD sebesar Rp80.000.000. amounting to Rp80,000,000.
Pada tanggal 31 Desember 2024, rincian As of December 31, 2024, the details of the
pemegang saham Perusahaan dan kepemilikan Company’s shareholders and their share ownerships
sahamnya adalah sebagai berikut: are as follows:
Persentase
Kepemilikan/ Jumlah Saham/ Total
Percentage of Number of Nominal/
Ownership Shares Nominal Value
PT Gelael Pratama 39,84% 1.589.726.610 79.486.330 PT Gelael Pratama
PT Indoritel Makmur 35,84% 1.430.115.492 71.505.775 PT Indoritel Makmur
Internasional Tbk Internasional Tbk
BBH Luxembourg S/A Fidelity 7,81% 311.519.100 15.575.955 BBH Luxembourg S/A Fidelity
FD Sicav, FD FDS PAC FD FD Sicav, FD FDS PAC FD
Masyarakat (masing-masing
di bawah 5%) 16,43% 655.707.956 32.785.398 Public (each less than 5%)
Saham tresuri 0,08% 3.208.000 160.400 Treasury stock
Total 100,00% 3.990.277.158 199.513.858 Total
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, tidak As of December 31, 2025 and 2024, none of
ada Komisaris maupun Direksi Perusahaan yang the Company’s Commissioners or Directors owned
memiliki saham Perusahaan. shares in the Company.
Pengelolaan modal Capital management
Tujuan utama pengelolaan modal Grup adalah The primary objective of the Group’s capital
untuk memastikan pemeliharaan rasio modal management is to ensure that it maintains healthy
yang sehat untuk mendukung usaha dan capital ratios in order to support its business and
memaksimalkan imbalan bagi pemegang saham. maximize shareholder value.
Perusahaan dipersyaratkan oleh Undang-undang The Company is also required by the Limited Liability
Perseroan Terbatas No. 40 Tahun 2007 untuk Company Law No. 40 Year 2007 to contribute to and
mengkontribusikan sampai dengan 20% dari maintain a non-distributable reserve fund until the
modal saham ditempatkan dan disetor penuh ke said reserve reaches at least 20% of the issued and
dalam dana cadangan yang tidak boleh fully paid share capital. This externally imposed
didistribusikan. Persyaratan permodalan capital requirements will be considered by the
eksternal tersebut akan dipertimbangkan oleh Company in their next Annual General Meeting of
Perusahaan dalam Rapat Umum Tahunan Shareholders.
Pemegang Saham berikutnya.
79
Page 420
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
23. MODAL SAHAM (lanjutan) 23. SHARE CAPITAL (continued)
Perusahaan mengelola struktur permodalan dan The Company manages its capital structure and
melakukan penyesuaian, berdasarkan perubahan makes adjustments to it, in light of changes in
kondisi ekonomi. Untuk memelihara dan economic conditions. To maintain or adjust the
menyesuaikan struktur permodalan, Perusahaan capital structure, the Company may adjust the
dapat menyesuaikan pembayaran dividen kepada dividend payment to shareholders, issue new shares
pemegang saham, menerbitkan saham baru atau or raise debt financing. No changes were made in the
mengusahakan pendanaan melalui pinjaman. objectives, policies or processes during the years
Tidak ada perubahan atas tujuan, kebijakan presented.
maupun proses selama periode penyajian.
Kebijakan Perusahaan adalah mempertahankan The Company’s policy is to maintain a healthy capital
struktur permodalan yang sehat untuk structure in order to secure access to finance at
mengamankan akses terhadap pendanaan pada a reasonable cost.
biaya yang wajar.
24. KEPENTINGAN NON-PENGENDALI 24. NON-CONTROLLING INTERESTS
Akun ini merupakan bagian kepentingan non- This account represents the non-controlling interests
pengendali atas neto entitas anak yang in the net assets of the Company’s consolidated.
dikonsolidasi Perusahaan.
Saldo dan perubahan dari investasi Balance and changes in investment
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal 79.366.581 12.147.821 Beginning balance
Perubahan kepentingan non-pengendali 38.049.752 - Changes in non-controlling interest
Setoran modal kepentingan Capital contribution of
non-pengendali - 68.754.000 non-controlling interest
Rugi tahun berjalan (3.193.979) (1.535.240) Loss for the year
Surplus revaluasi 56.863.781 - Revaluation surplus
Saldo akhir 171.086.135 79.366.581 Ending balance
Ringkasan informasi keuangan JAI Summary of financial information of JAI
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Total aset 1.664.528.907 725.861.902 Total assets
Total liabilitas (1.277.375.793) (454.017.887) Total liabilities
Ekuitas 387.153.114 271.844.015 Equity
Dapat diatribusikan kepada: Attributable to:
Perusahaan 216.066.979 192.477.434 The Company
Kepentingan non-pengendali 171.086.135 79.366.581 Non-controlling interest
80
Page 421
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
25. PENDAPATAN 25. REVENUES
Rincian pendapatan adalah sebagai berikut: The details of revenues are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Pihak ketiga Third parties
Makanan dan minuman 4.869.519.229 4.854.731.922 Foods and beverages
Komisi atas penjualan Commission income on sales of
konsinyasi (Catatan 29b) 16.912.844 19.571.919 consignment (Note 29b)
Jasa layanan antar 2.254.764 1.911.556 Delivery service
Subtotal 4.888.686.837 4.876.215.397 Subtotal
Potongan penjualan (7.184.419) (422.881) Sales discount
Total 4.881.502.418 4.875.792.516 Total
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2025 and
31 Desember 2025 dan 2024, tidak ada 2024, there were no revenue from individual
pendapatan dari pelanggan secara individual customers with annual cumulative amount in excess
yang melebihi 10% dari total pendapatan. of 10% of total revenue.
Perusahaan memperoleh penerimaan The Company received commission income on sales
pendapatan komisi atas penjualan konsinyasi CD of CD consignment and digital music from
dan musik digital dari PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan Sport Indonesia.
Sport Indonesia.
26. BEBAN POKOK PENJUALAN 26. COST OF GOODS SOLD
Rincian beban pokok penjualan adalah sebagai The details of cost of goods sold are as follows:
berikut:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Saldo awal persediaan 201.581.868 253.202.945 Beginning balance of inventories
Pembelian 1.978.697.464 1.983.337.488 Purchases
Persediaan tersedia untuk dijual 2.180.279.332 2.236.540.433 Inventories available for sale
Saldo akhir persediaan (185.231.656) (201.581.868) Ending balance of inventories
Beban pokok penjualan 1.995.047.676 2.034.958.565 Cost of goods sold
Beban pokok penjualan meliputi pemakaian Cost of goods sold represents consumption of raw
persediaan bahan baku, makanan dan minuman, materials, food and beverages, and packing
dan bahan pembungkus. materials.
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the years ended December 31, 2025 and
31 Desember 2025 dan 2024 tidak ada pembelian 2024, there were no purchases from individual
dari pemasok secara individual yang melebihi suppliers with annual cumulative amount in excess of
10% dari total pendapatan. 10% of total revenue.
81
Page 422
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
27. BEBAN OPERASI 27. OPERATING EXPENSES
a) Rincian beban penjualan dan distribusi a) The details of selling and distribution expenses
adalah sebagai berikut: are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Gaji 801.423.426 941.444.548 Salaries
Jasa waralaba (Catatan 36) 330.306.542 332.814.702 Franchise fees (Note 36)
Penyusutan dan amortisasi 317.559.696 374.840.496 Depreciation and amortization
Sewa 300.033.335 288.401.813 Rent
Listrik, telepon dan air 250.980.151 262.924.464 Electricity, telephone and water
Promosi dan penjualan 191.720.461 132.830.210 Promotion and sales
Umum 92.863.760 100.115.349 General
Perbaikan dan pemeliharaan 84.635.936 79.163.860 Repair and maintenance
Pengangkutan 84.256.779 82.164.582 Transportation
Dapur dan penjualan 62.474.718 65.089.761 Kitchen and selling
Imbalan kerja karyawan 58.593.309 23.485.654 Employee benefit
Perjalanan 21.629.177 22.542.932 Travelling
Administrasi 10.151.872 11.616.405 Administrative
Total 2.606.629.162 2.717.434.776 Total
b) Rincian beban umum dan administrasi b) The details of general and administrative
adalah sebagai berikut: expenses are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Gaji 390.915.032 421.259.174 Salaries
Penyusutan dan amortisasi 62.586.104 69.171.945 Depreciation and amortization
Administrasi 60.126.961 44.887.359 Administration
Perbaikan dan pemeliharaan 33.030.985 41.934.716 Repair and maintenance
Umum 32.747.812 38.239.864 General
Imbalan kerja karyawan 28.332.425 10.484.244 Employee benefits
Listrik, telepon dan air 25.144.176 23.484.726 Electricity, telephone and water
Perjalanan 18.710.435 23.245.780 Travelling
Pengangkutan 10.510.481 16.051.047 Transportation
Sewa 3.230.909 1.693.933 Rent
Total 665.335.320 690.452.788 Total
82
Page 423
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
27. BEBAN OPERASI (lanjutan) 27. OPERATING EXPENSES (continued)
c) Rincian beban operasi lain adalah sebagai c) The details of other operating expenses are as
berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Biaya bank 33.796.200 15.908.615 Bank charges
Kerugian penurunan nilai atas Impairment losses on
aset non-finansial 14.051.903 54.723.248 non-financial assets
Penyesuaian nilai wajar 12.593.797 - Fair value adjustment
Kerugian penghapusan biaya Loss on disposal of
renovasi dan restorasi bangunan deferred renovation and restoration
sewa ditangguhkan 9.609.094 9.044.508 cost of rented buildings
Rugi kurs operasi, neto 6.384.922 6.658.043 Operating foreign exchange loss, net
Kerugian kredit ekspektasian Expected credit losses on
piutang lain-lain (Catatan 5) - 184.568.957 other receivables (Note 5)
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 6.549.459 9.053.687 Others (each below Rp5,000,000)
Total 82.985.375 279.957.058 Total
d) Rincian penghasilan operasi lain adalah d) The details of other operating income are as
sebagai berikut: follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Pemulihan atas kerugian kredit Recovery of expected
ekspektasian credit losses on
piutang lain-lain (Catatan 5) 83.556.759 - other receivables (Note 5)
Promosi bersama 20.547.917 28.396.873 Joint promotion
Penghasilan atas jasa manajemen Income from management services
(Catatan 29a) 8.838.522 9.493.741 (Note 29a)
Penghasilan atas penjualan
barang bekas 7.182.268 8.530.626 Income from sales of used items
Lain-lain (masing-masing
di bawah Rp5.000.000) 36.708.863 16.587.207 Others (each below Rp5,000,000)
Total 156.834.329 63.008.447 Total
83
Page 424
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
28. RUGI PER SAHAM DASAR 28. BASIC LOSS PER SHARE
Rugi per saham dasar adalah sebagai berikut: Basic loss per share are as follows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Rugi tahun berjalan yang dapat
diatribusikan kepada Loss for the year attributable to
pemilik entitas induk (366.049.097) (796.711.869) the owners of the parent
Rata-rata tertimbang jumlah Weighted average number of
saham biasa (lembar saham) 4.298.180.270 3.987.069.158 ordinary shares (number of shares)
Rugi per saham dasar
yang dapat diatribusikan Basic loss per share attributable to
kepada pemilik entitas induk the owners of the parent
(angka penuh) (85) (200) (full amount)
Perusahaan tidak mempunyai efek berpotensi The Company has no outstanding dilutive potential
saham biasa yang bersifat dilutif pada tanggal ordinary shares as of December 31, 2025 and 2024
31 Desember 2025 dan 2024 dan oleh karenanya, and accordingly, no diluted loss per share is
rugi per saham dilusian tidak dihitung dan calculated and presented in the consolidated
disajikan pada laporan laba rugi dan penghasilan statement of profit or loss and other comprehensive
komprehensif lain konsolidasian. income.
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI RELATED PARTIES
Dalam kegiatan usaha normalnya, Grup In the ordinary course of business, the Group enters
melakukan transaksi dengan pihak berelasi. into transactions with related parties.
a) Rincian piutang lain-lain - pihak berelasi a) The details of other receivables - related parties
(Catatan 5) adalah sebagai berikut: (Note 5) are as follows:
Persentase terhadap Total Aset/
Percentage to Total Assets
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024 December 31, 2025 December 31, 2024
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Gelael Lampung 21.129.938 17.630.119 0,43% 0,50% PT Gelael Lampung
PT Gelael Indotim 8.976.970 8.357.890 0,18% 0,24% PT Gelael Indotim
PT Gelael Supermarket 8.238.777 6.495.238 0,17% 0,18% PT Gelael Supermarket
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 586.380 549.199 0,01% 0,02% Sari Food
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 252.385 305.915 0,01% 0,01% Sport Indonesia
Total 39.184.450 33.338.361 0,80% 0,95% Total
Penyisihan kerugian Allowance for expected
kredit ekspektasian (26.482.092) (20.918.929) (0,54%) (0,59%) credit losses
Total 12.702.358 12.419.432 0,26% 0,36% Total
84
Page 425
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTIES (continued)
a) Rincian piutang lain-lain - pihak berelasi a) The details of other receivables - related parties
(Catatan 5) adalah sebagai berikut: (lanjutan) (Note 5) are as follows: (continued)
Perusahaan memberikan jasa manajemen The Company provides management services to
kepada PT Gelael Indotim dan PT Gelael PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung.
Lampung. Total penghasilan yang diterima Total income earned by the Company for the
Perusahaan dari jasa tersebut untuk tahun year ended December 31, 2025 amounted to
yang berakhir pada tanggal Rp8,838,522 (2024: Rp9,493,741), are
31 Desember 2025 sebesar Rp8.838.522 presented as part of “Other Operating Income”
(2024: Rp9.493.741), disajikan sebagai account in the consolidated statement of profit
bagian dari akun “Penghasilan Operasi Lain” or loss and other comprehensive income
pada laporan laba rugi dan penghasilan (Note 27d).
komprehensif lain konsolidasian
(Catatan 27d).
Piutang lain-lain - pihak berelasi tidak Other receivables - related parties are non-
dibebani bunga dan tidak memiliki jadwal interest bearing and have no fixed repayment
pelunasan yang pasti. schedule.
b) Perusahaan memberikan uang muka atas b) The Company provides advance payment for
penjualan konsinyasi CD dan musik digital sales CD consignment and digital music to
kepada PT Jagonya Musik dan Sport PT Jagonya Musik dan Sport Indonesia. As of
Indonesia. Pada tanggal 31 Desember 2025 December 31, 2025 and 2024, advance of
dan 2024, saldo uang muka atas pendapatan commission income on sales of consignment CD
komisi penjualan konsinyasi CD dan musik and digital music to a related party amounting to
digital kepada pihak berelasi masing-masing Rp79,171,339 and Rp76,567,202, respectively
sebesar Rp79.171.339 dan Rp76.567.202 (Note 8).
(Catatan 8).
Selama tahun yang berakhir pada tanggal During the year ended December 31, 2025 and
31 Desember 2025 dan 2024, Perusahaan 2024, the Company has received commission
menerima komisi atas penjualan konsinyasi income on sales of consignment amounting to
masing-masing sebesar Rp16.912.844 dan Rp16,912,844 and Rp19,571,919, respectively
Rp19.571.919 (Catatan 25). (Note 25).
85
Page 426
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTIES (continued)
c) Rincian utang usaha - pihak berelasi c) The details of trade payables - related parties
(Catatan 14) adalah sebagai berikut: (Note 14) are as follows:
Persentase terhadap Total Liabilitas/
Percentage to Total Liabilities
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024 December 31, 2025 December 31, 2024
Entitas asosiasi Associate
PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 19.862.178 5.734.547 0,44% 0,17% Sejahtera
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Jagonya Musik dan PT Jagonya Musik dan
Sport Indonesia 40.186.906 22.765.863 0,89% 0,67% Sport Indonesia
PT Gelael Supermarket 2.873.339 3.769.682 0,06% 0,11% PT Gelael Supermarket
PT Indomarco Adi Prima 2.746.541 3.260.761 0,06% 0,10% PT Indomarco Adi Prima
PT Finindo Foods Indonesia 2.701.839 2.848.108 0,06% 0,08% PT Finindo Foods Indonesia
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 1.533.053 1.895.715 0,04% 0,06% Makmur Tbk
PT Gelael Indotim 40.293 43.760 0,00% 0,00% PT Gelael Indotim
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food 1.919 1.919 0,00% 0,00% Sari Food
PT Swasembada Organis - 3.250.137 0,00% 0,10% PT Swasembada Organis
Total 69.946.068 43.570.492 1,55% 1,29% Total
d) Rincian utang lain-lain - pihak berelasi d) The details of other payables - related party
(Catatan 15) adalah sebagai berikut: (Note 15) are as follows:
Persentase terhadap Total Liabilitas/
Percentage to Total Liabilities
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/ 31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024 December 31, 2025 December 31, 2024
Entitas sepengendali Entity under common control
PT Fabiant Design
Arsitek 54.103 1.540.870 0,00% 0,05% PT Fabiant Design Arsitek
e) Rincian pembelian bahan baku dari pihak e) The details of purchases of raw materials from
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Persentase terhadap Total
Penjualan/Percentage to
Total Revenues
2025 2024 2025 2024
Entitas asosiasi Associate
PT Gemilang Setia PT Gemilang Setia
Sejahtera 155.666.896 78.930.268 3,19% 1,62% Sejahtera
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Indomarco Adi Prima 19.253.232 20.431.844 0,39% 0,42% PT Indomarco Adi Prima
PT Finindo Foods Indonesia 18.594.850 23.607.355 0,38% 0,48% PT Finindo Foods Indonesia
PT Indofood Sukses PT Indofood Sukses
Makmur Tbk 10.959.208 12.707.722 0,22% 0,26% Makmur Tbk
PT Swasembada Organis 5.106.931 19.819.638 0,10% 0,41% PT Swasembada Organis
PT Gelael Supermarket 1.955.160 5.496.353 0,04% 0,11% PT Gelael Supermarket
PT Gelael Indotim 107.638 93.076 0,01% 0,00% PT Gelael Indotim
PT Aneka Satwitra PT Aneka Satwitra
Sari Food - 9.660 0,00% 0,00% Sari Food
Total 211.643.915 161.095.916 4,33% 3,30% Total
86
Page 427
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
29. SALDO DAN TRANSAKSI DENGAN PIHAK 29. BALANCES AND TRANSACTIONS WITH
BERELASI (lanjutan) RELATED PARTIES (continued)
f) Rincian pembelian barang promosi dan jasa f) The details of purchases of promotion goods and
dari pihak berelasi adalah sebagai berikut: services from related parties are as follows:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
Persentase terhadap
Total Beban Penjualan dan Distribusi/
Percentage to Total Selling and
Distribution Expenses
2025 2024 2025 2024
Entitas sepengendali Entities under common control
PT Fabiant Design
Arsitek 3.022.557 4.545.945 0,12% 0,17% PT Fabiant Design Arsitek
PT Gelael Supermarket 73.472 7.395 0,00% 0,00% PT Gelael Supermarket
Total 3.096.029 4.553.340 0,12% 0,17% Total
Sifat hubungan dan transaksi dengan pihak The nature of relationships and transactions with the
berelasi adalah sebagai berikut: related parties are as follows:
Pihak Berelasi/ Sifat Transaksi/
Related Parties Sifat Hubungan/Nature of Relationship Nature of Transactions
PT Gemilang Setia Entitas asosiasi/Associate Pembelian bahan baku/
Sejahtera Purchases of raw materials
PT Aneka Satwitra Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Sari Food Purchases of raw materials
PT Indofood Sukses Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Makmur Tbk Purchases of raw materials
PT Swasembada Organis Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Purchases of raw materials
PT Indomarco Adi Prima Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Purchases of raw materials
PT Finindo Foods Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku/
Indonesia Purchases of raw materials
PT Jagonya Musik dan Entitas sepengendali/Entities under common control Pendapatan komisi dan uang muka atas
Sport Indonesia komisi penjualan konsinyasi CD dan
musik digital/
Revenue and advances of commission
income on sales of consignment CD
and digital music
PT Gelael Indotim Entitas sepengendali/Entities under common control Jasa manajemen dan pembelian
bahan baku/
Management services and purchase of
raw materials
PT Gelael Lampung Entitas sepengendali/Entities under common control Jasa manajemen/
Management services
PT Gelael Supermarket Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian bahan baku dan barang
promosi dan jasa/
Purchases of raw materials,
promotional goods and services
PT Fabiant Design Entitas sepengendali/Entities under common control Pembelian barang promosi dan jasa/
Arsitek Purchases of promotional goods
and services
87
Page 428
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
30. PENYERTAAN SAHAM 30. INVESTMENTS IN SHARES OF STOCK
Penyertaan saham merupakan kepemilikan Investments in shares of stock are the Group’s
saham Grup pada PT Gelael Indotim dan shareholding in PT Gelael Indotim and PT Gelael
PT Gelael Dewata masing-masing sebesar Dewata representing 12.50% and 0.78% of the
12,50% dan 0,78% dari modal ditempatkan atas outstanding share of those companies, respectively.
perusahaan tersebut. Penyertaan saham dicatat Investments in shares of stock are accounted using
dengan menggunakan metode nilai wajar. the fair value method.
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, nilai As of December 31, 2025 and 2024, the carrying
tercatat penyertaan saham tersebut di atas values of the above investments in shares of stock
adalah RpNihil, karena akumulasi kerugian are RpNil, because of the accumulated losses of
PT Gelael Indotim dan PT Gelael Dewata pada PT Gelael Indotim and PT Gelael Dewata in prior
tahun-tahun sebelumnya. periods.
31. NILAI WAJAR INSTRUMEN KEUANGAN 31. FAIR VALUE OF FINANCIAL INSTRUMENTS
Nilai tercatat instrumen keuangan yang disajikan The carrying values of financial instruments
di dalam laporan posisi keuangan konsolidasian presented in the consolidated statement of financial
kurang lebih sebesar nilai wajarnya. position approximate their fair values.
Nilai wajar kas dan setara kas, piutang lain-lain, Fair value of cash and cash equivalents, other
aset lancar lainnya, aset tidak lancar lainnya, receivables, other current assets, other non-current
utang usaha, utang lain-lain, utang bank jangka assets, trade payables, other payables, short-term
pendek, beban akrual, liabilitas jangka pendek bank loans, accrued expenses, other current
lainnya, dan utang bank - jangka panjang liabilities, and long-term bank loans approximate its
mendekati nilai tercatat karena jangka waktu jatuh carrying values due to short-term maturities of these
tempo yang singkat atas instrumen keuangan instruments. The carrying values of lease liabilities
tersebut. Jumlah tercatat liabilitas sewa dan utang and consumer finance loans approximate its fair
pembiayaan konsumen mendekati nilai wajarnya value as its re-priced periodically.
karena selalu dinilai ulang secara berkala.
Aset keuangan lancar lainnya dicatat sebesar nilai Other current financial assets are carried at fair value
wajar mengacu pada harga kuotasi yang using the quoted prices published in the active
dipublikasikan pada pasar aktif (Level 1). market (Level 1).
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN AND POLICIES
Risiko utama dari instrumen keuangan Grup adalah The main risks arising from the Group’s financial
risiko tingkat suku bunga, risiko mata uang asing, instruments are interest rate risk, foreign currency
risiko kredit dan risiko likuiditas. Direksi risk, credit risk and liquidity risk. The Company’s
Perusahaan menelaah dan menyetujui kebijakan Board of Directors review and agree to the policies
untuk mengelola masing-masing risiko tersebut for managing each of these risks, which are
yang dijelaskan dengan lebih rinci sebagai berikut: described in more details as follows:
Risiko Tingkat Suku Bunga atas Nilai Wajar dan Interest Rate Risk on Fair Values and Cash
Arus Kas Flows
Risiko tingkat bunga adalah risiko bahwa nilai wajar Interest rate risk is the risk that the fair value or
atau arus kas masa depan suatu instrumen future cash flows of a financial instrument will
keuangan akan berfluktuasi karena perubahan fluctuate because of changes in market interest
tingkat suku bunga pasar. rates.
88
Page 429
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Tingkat Suku Bunga atas Nilai Wajar dan Interest Rate Risk on Fair Values and Cash
Arus Kas (lanjutan) Flows (continued)
Kebijakan Grup terkait dengan risiko tingkat suku The Group’s policies relating to interest rate risk are
bunga adalah dengan mengelola beban bunga to manage interest cost through variable rate debts.
melalui pinjaman dengan suku bunga variabel. The Group evaluates the fixed to floating rate of its
Grup mengevaluasi perbandingan suku bunga bank loan in line with movements of relevant interest
tetap terhadap suku bunga mengambang dari rate in financial markets. Based on management’s
pinjaman bank sejalan dengan perubahan suku assessment, new financing will be priced either on
bunga yang relevan di pasar uang. Berdasarkan fixed or floating rate basis.
penilaian manajemen, pembiayaan baru akan
ditentukan harganya pada suku bunga tetap atau
mengambang.
Tabel berikut menunjukkan sensitivitas rugi The following table demonstrates the sensitivity of
sebelum pajak penghasilan dari perubahan tingkat loss before income tax from a reasonably possible
bunga utang bank berdasarkan simulasi yang change in the interest rates of bank loans based on
rasional, dengan semua variabel lain dianggap a sensible simulation, with all other variables held
konstan terutama sebagai akibat dari beban bunga constant, mainly as a result of higher/lower interest
yang lebih tinggi/rendah pada utang bank dengan charges on floating rate bank loans.
suku bunga mengambang.
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Rugi sebelum pajak Rugi sebelum pajak
penghasilan/Loss before penghasilan/Loss before
income tax income tax
50 basis poin lebih tinggi (114.566) (71.636) 50 basis point higher
50 basis poin lebih rendah 114.566 71.636 50 basis point lower
Risiko Mata Uang Asing Foreign Currency Risk
Sebagai akibat transaksi yang dilakukan dengan As a result of certain transactions with franchisor,
franchisor, laporan posisi keuangan konsolidasian the Group’s consolidated statement of financial
Grup dapat dipengaruhi secara signifikan oleh position may be affected significantly by
perubahan nilai tukar Dolar AS/Rupiah. Saat ini, movements in the US Dollar/Rupiah exchange
Grup tidak mempunyai kebijakan formal lindung rates. Currently, the Group does not have a formal
nilai transaksi dalam mata uang asing. hedging policy for foreign currency exposures.
Berdasarkan simulasi yang rasional, dengan Based on a sensible simulation, with all other
seluruh variabel-variabel lain tidak berubah, analisa variables held constant, sensitivity analysis on the
sensitivitas atas perubahan nilai tukar Rupiah change of exchange rate of Rupiah against US
terhadap Dolar AS adalah sebagai berikut: Dollar is as follows:
Kenaikan/(Penurunan) Rugi
Kenaikan/ Sebelum Pajak Penghasilan/
(Penurunan)/ Increase/(Decrease) in
Variabel Increase/(Decrease) Loss Before Income Tax Variable
31 Desember 2025 December 31, 2025
Nilai tukar Rupiah Exchange rate of Rupiah
terhadap Dolar AS 1%/(1%) Rp1.338.092/(Rp1.338.092) against US Dollar
31 Desember 2024 December 31, 2024
Nilai tukar Rupiah Exchange rate of Rupiah
terhadap Dolar AS 1%/(1%) Rp697.719/(Rp697.719) against US Dollar
89
Page 430
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Kredit Credit Risk
Risiko kredit adalah risiko bahwa counterparty tidak Credit risk is the risk that a counterparty will not
akan memenuhi kewajibannya berdasarkan meet its obligations under a financial instrument or
instrumen keuangan atau kontrak, yang contract, leading to a financial loss.
menyebabkan kerugian finansial.
Risiko kredit yang dihadapi oleh Grup berasal dari The Group has credit risk arising from other
piutang lain-lain dan penempatan rekening koran receivables and placement of current accounts and
dan deposito pada bank. Selain dari pengungkapan deposits in the banks. Other than as disclosed
di bawah ini, Grup tidak memiliki konsentrasi risiko below, the Group has no concentration of credit risk.
kredit.
Kas dan setara kas Cash and cash equivalents
Risiko kredit atas penempatan rekening koran dan Credit risk arising from placements of current
deposito dikelola oleh manajemen sesuai dengan accounts and deposits is managed in accordance
kebijakan Grup. Investasi atas kelebihan dana with the Group's policy. Investments of surplus
dibatasi untuk tiap-tiap bank dan kebijakan ini funds are limited for each bank and reviewed
dievaluasi setiap tahun oleh direksi. Batas tersebut annually by the directors. Such limits are set to
ditetapkan untuk meminimalkan risiko konsentrasi minimize the concentration of credit risk and
kredit sehingga mengurangi kemungkinan kerugian therefore mitigate financial loss through potential
akibat kebangkrutan bank-bank tersebut. Grup failure of the banks. The Group placed accounts and
menempatkan rekening dan deposito di bank yang deposits in the reputable banks.
terkemuka.
Piutang lain-lain Other receivables
Grup memiliki kebijakan untuk memastikan The Group has policies in place to ensure that other
transaksi piutang lain-lain hanya dilakukan kepada receivables transactions are made only to
pihak ketiga yang dapat dipercaya dengan rekam creditworthy third parties with proven track records
jejak atau sejarah kredit yang baik. Merupakan or good credit histories. It is the Group’s policy to
kebijakan Grup memantau posisi keuangan monitor the financial standing of these receivables
piutang-piutang ini secara terus menerus untuk on an ongoing basis to reduce the Group’s
mengurangi risiko piutang tak tertagih. exposure to bad debts.
Pada tanggal pelaporan, eksposur maksimum Grup At the reporting date, the Group’s maximum
terhadap risiko kredit adalah sebesar nilai tercatat exposure to credit risk is represented by the
masing-masing kategori dari aset keuangan yang carrying amount of each class of financial assets
disajikan pada laporan posisi keuangan presented in the consolidated statement of financial
konsolidasian. position.
Risiko Likuiditas Liquidity Risk
Grup mengelola profil likuiditasnya untuk The Group manages its liquidity profile to be able
membiayai kegiatan operasional dan melunasi to finance its operational activities and settle its
utang yang jatuh tempo dengan menyediakan kas maturing debts by maintaining sufficient cash and
dan setara kas yang cukup, dan ketersediaan cash equivalents, and the availability of funding
pendanaan melalui kecukupan jumlah fasilitas through an adequate amount of committed credit
kredit yang diterima. facilities.
Grup secara teratur mengevaluasi informasi arus The Group regularly evaluates its projected and
kas proyeksi dan aktual dan terus-menerus actual cash flow information and continuously
memantau kondisi pasar keuangan untuk assesses conditions in the financial markets for
mengidentifikasikan kesempatan melakukan opportunities to pursue fund-raising initiative,
penggalangan dana yang mencakup utang bank including bank loans and equity market.
dan pasar modal.
90
Page 431
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Risiko Likuiditas (lanjutan) Liquidity Risk (continued)
Tabel di bawah ini merupakan jadwal jatuh tempo The table below summarizes the maturity profile of
liabilitas keuangan Grup pada tanggal the Group’s financial liabilities as of
31 Desember 2025 dan 2024, berdasarkan arus December 31, 2025 and 2024, based on
kas kontraktual yang tidak terdiskonto, yang undiscounted contractual payments, which include
mencakup beban bunga terkait: the related interest charges:
31 Desember/December 31, 2025
< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/
< 1 year 1-2 years > 2 years Jumlah/Total
Utang usaha 510.445.281 - - 510.445.281 Trade payables
Utang lain-lain 495.347.043 - - 495.347.043 Other payables
Utang bank
jangka pendek 161.625.000 - - 161.625.000 Short-term bank loan
Beban akrual 199.594.242 - - 199.594.242 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 5.862.119 - - 5.862.119 liabilities
Liabilitas sewa 115.575.782 56.331.201 85.616.749 257.523.732 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer
konsumen 3.842.705 1.505.059 496.842 5.844.606 finance loans
Utang bank
jangka panjang 70.271.604 69.557.922 2.076.619.796 2.216.449.322 Long-term bank loans
Total 1.562.563.776 127.394.182 2.162.733.387 3.852.691.345 Total
31 Desember/December 31, 2024
< 1 tahun/ 1-2 tahun/ > 2 tahun/
< 1 year 1-2 years > 2 years Jumlah/Total
Utang usaha 472.812.805 - - 472.812.805 Trade payables
Utang lain-lain 417.083.777 - - 417.083.777 Other payables
Utang bank
jangka pendek 405.900.650 - - 405.900.650 Short-term bank loans
Beban akrual 289.121.461 - - 289.121.461 Accrued expenses
Liabilitas jangka Other current
pendek lainnya 489.525 - - 489.525 liabilities
Liabilitas sewa 124.718.197 81.507.459 130.730.248 336.955.904 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer
konsumen 5.846.954 1.614.462 130.559 7.591.975 finance loans
Utang bank
jangka panjang 120.379.965 112.573.021 582.105.634 815.058.620 Long-term bank loans
Total 1.836.353.334 195.694.942 712.966.441 2.745.014.717 Total
Perubahan Pada Liabilitas Yang Timbul Dari Changes in liabilities arising from financing
Aktivitas Pendanaan activities
2025
1 Januari/ Arus Kas/ Lainnya/ 31 Desember/
January 1, Cash Flow Others December 31,
Liabilitas sewa 281.166.857 (147.290.205) 85.101.719 218.978.371 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer finance
konsumen 7.178.031 (7.801.623) 6.118.480 5.494.888 loans
Utang bank jangka Short-term bank
377.582.000 (227.582.000) - 150.000.000
pendek, neto loans, net
Utang bank jangka Long-term bank
panjang, neto 657.224.467 1.186.459.446 (337.047) 1.843.346.866 loans, net
Total 1.323.151.355 803.785.618 90.883.152 2.217.820.125 Total
91
Page 432
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
32. TUJUAN DAN KEBIJAKAN MANAJEMEN 32. FINANCIAL RISK MANAGEMENT OBJECTIVES
RISIKO KEUANGAN (lanjutan) AND POLICIES (continued)
Perubahan Pada Liabilitas Yang Timbul Dari Changes in liabilities arising from financing
Aktivitas Pendanaan (lanjutan) activities (continued)
2024
1 Januari/ Arus Kas/ Lainnya/ 31 Desember/
January 1, Cash Flow Others December 31,
Liabilitas sewa 348.713.103 (169.463.471) 101.917.225 281.166.857 Lease liabilities
Utang pembiayaan Consumer finance
konsumen 19.857.763 (16.620.409) 3.940.677 7.178.031 loans
Utang pinjaman Non-controlling
pemegang saham interest
kepentingan shareholders’ loan
non-pengendali 24.231.941 - (24.231.941) - payable
Utang bank jangka Short-term bank
381.432.000 (3.850.000) - 377.582.000
pendek, neto loans, net
Utang bank jangka Long-term bank
Panjang, neto 507.042.268 150.182.199 - 657.224.467 loans, net
Total 1.281.277.075 (39.751.681) 81.625.961 1.323.151.355 Total
Kolom “Lainnya” mencakup penambahan atas The “Others” column includes the additions of lease
utang liabilitas sewa, utang pembiayaan liabilities, consumer finance loans and long-term
konsumen dan utang bank jangka panjang. Grup bank loans. The Group classifies interest paid as
mengklasifikasikan bunga yang dibayarkan cash flows used in operating activities.
sebagai arus kas untuk aktivitas operasi.
33. ASET DAN LIABILITAS MONETER DALAM 33. MONETARY ASSET AND LIABILITY
MATA UANG ASING DENOMINATED IN FOREIGN CURRENCIES
Pada tanggal 31 Desember 2025 dan 2024, aset As of December 31, 2025 and 2024, the Group’s
dan liabilitas moneter Grup yang signifikan dalam significant monetary asset and liability denominated
mata uang asing adalah sebagai berikut: in foreign currencies are as follows:
31 Desember 2025/ 31 Desember 2024/
December 31, 2025 December 31, 2024
Ekuivalen Ekuivalen
Mata Uang dalam Mata Uang dalam
Asing/ Rupiah/ Asing/ Rupiah/
Foreign Equivalent in Foreign Equivalent in
Currency Rupiah Currency Rupiah
Aset Asset
Kas dan setara kas (Catatan 4) USD 33.704 565.621 USD 1.051.852 17.000.032 Cash and cash equivalents (Note 4)
Liabilitas Liability
Utang lain-lain USD 8.007.081 134.374.844 USD 5.368.883 86.771.884 Other payables
GBP 989 22.418 GBP - -
Aset (liabilitas) moneter, neto (133.831.641) (69.771.852) Monetary asset (liability), net
34. INFORMASI SEGMEN 34. SEGMENT INFORMATION
Untuk tujuan manajemen, Perusahaan dikelola For management purposes, the Company is
dan diklasifikasikan aktivitas usahanya secara managed and classified its business geographically,
geografis yang terdiri dari Restaurant Support which consists of Jakarta, Medan, Batam, Makassar,
Center (“RSC”) Jakarta, Medan, Batam, Bandung, Semarang, Surabaya, Bali, Palembang
Makassar, Bandung, Semarang, Surabaya, Bali, and Balikpapan Restaurant Support Center (“RSC”).
Palembang dan Balikpapan. RSC yang disajikan Jakarta RSC, Medan RSC, Makassar RSC,
terpisah dalam pelaporan informasi segmen Palembang RSC and Bandung RSC are presented
operasi adalah RSC Jakarta, RSC Medan, RSC separately as segments in operating segment
Makassar, RSC Palembang dan RSC Bandung. information.
92
Page 433
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
34. INFORMASI SEGMEN (lanjutan) 34. SEGMENT INFORMATION (continued)
Segmen operasi Operating segments
Manajemen memantau hasil operasi dari unit Management monitors the operating results of its
usahanya secara terpisah guna keperluan business units separately for the purpose of making
pengambilan keputusan mengenai alokasi decisions about resource allocation and performance
sumber daya dan penilaian kinerja. Kinerja assessment. Segment performance is evaluated
segmen dievaluasi berdasarkan laba atau rugi based on operating profit or loss and is measured
operasi dan diukur secara konsisten dengan laba consistently with operating profit or loss in the
atau rugi operasi pada laporan keuangan consolidated financial statements. However, the
konsolidasian. Namun, pendanaan (termasuk Group’s financing (including finance costs and
beban keuangan dan penghasilan keuangan) dan finance income) and income taxes are managed on
pajak penghasilan dikelola secara kesatuan grup a group basis and are not allocated to operating
dan tidak dialokasikan kepada segmen operasi. segments.
Tabel berikut ini menyajikan informasi The following table presents revenues and profit, and
pendapatan dan laba, serta aset dan liabilitas asset and liability information regarding the
sehubungan dengan segmen operasi Company’s operating segments:
Perusahaan:
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2025/
Year Ended December 31, 2025
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Pendapatan 1.767.811.259 329.295.524 618.653.531 355.295.594 310.682.907 1.499.763.603 - 4.881.502.418 Revenues
Beban pokok
penjualan (723.085.313) (134.268.922) (250.531.729) (148.622.981) (127.392.209) (611.146.522) - (1.995.047.676) Cost of goods sold
Laba bruto 1.044.725.946 195.026.602 368.121.802 206.672.613 183.290.698 888.617.081 - 2.886.454.742 Gross profit
Beban operasi yang Allocated
dapat dialokasikan (904.352.403) (156.373.307) (267.917.244) (171.562.356) (159.386.273) (723.622.894) - (2.383.214.477) operating expenses
Hasil segmen 140.373.543 38.653.295 100.204.558 35.110.257 23.904.425 164.994.187 - 503.240.265 Segment result
Beban operasi yang
tidak dapat Unallocated
dialokasikan (814.901.051) operating expenses
Rugi usaha (311.660.786) Operating loss
Beban keuangan,
neto (88.569.597) Finance cost, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 2.683.692 associate
Rugi sebelum pajak Loss before
penghasilan (397.546.691) income tax
Pajak penghasilan 28.303.615 Income tax
Rugi tahun berjalan (369.243.076) Loss for the year
Tanggal 31 Desember 2025/As of December 31, 2025
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Aset segmen 1.809.666.308 87.001.141 190.308.395 89.843.844 91.421.489 502.275.058 1.568.235.901 4.338.752.136 Segment assets
Aset yang tidak
dapat dialokasikan 610.063.350 Unallocated assets
Total aset 4.948.815.486 Total assets
Liabilitas segmen 683.091.707 50.371.228 57.364.031 43.936.278 55.859.391 286.376.399 1.277.375.793 2.454.374.827 Segment liabilities
Liabilitas yang tidak
dapat dialokasikan 2.058.583.146 Unallocated liabilities
Total liabilitas 4.512.957.973 Total liabilities
Informasi segmen Other segment
lainnya information
Belanja modal 28.585.950 835.756 13.980.666 4.308.967 2.492.769 11.984.512 6.980.312 69.168.932 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 189.359.793 17.085.049 31.597.430 17.961.052 21.634.609 102.281.228 226.639 380.145.800 amortization
93
Page 434
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
34. INFORMASI SEGMEN (lanjutan) 34. SEGMENT INFORMATION (continued)
Segmen operasi (lanjutan) Operating segments (continued)
Tahun yang berakhir pada tanggal 31 Desember 2024/
Year Ended December 31, 2024
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Pendapatan 1.769.161.182 319.623.616 616.398.830 339.239.204 318.839.300 1.512.530.384 - 4.875.792.516 Revenues
Beban pokok
penjualan (729.293.050) (134.110.261) (260.937.438) (146.627.399) (132.849.611) (631.140.806) - (2.034.958.565) Cost of goods sold
Laba bruto 1.039.868.132 185.513.355 355.461.392 192.611.805 185.989.689 881.389.578 - 2.840.833.951 Gross profit
Beban operasi yang Allocated
dapat dialokasikan (1.038.888.692) (164.459.080) (268.868.372) (173.553.829) (176.598.068) (771.112.857) - (2.593.480.898) operating expenses
Hasil segmen 979.440 21.054.275 86.593.020 19.057.976 9.391.621 110.276.721 - 247.353.053 Segment result
Beban operasi yang
tidak dapat Unallocated
dialokasikan (1.031.355.277) operating expenses
Rugi usaha (784.002.224) Operating loss
Beban keuangan,
neto (78.852.327) Finance cost, net
Bagian atas laba Share in profit of
entitas asosiasi 294.591 associate
Rugi sebelum pajak Loss before
penghasilan (862.559.960) income tax
Pajak penghasilan 64.312.851 Income tax
Rugi tahun berjalan (798.247.109) Loss for the year
Tanggal 31 Desember 2024/As of December 31, 2024
RSC Jakarta/ RSC Medan/ RSC Makassar/ RSC Palembang/ RSC Bandung/ RSC Lainnya/ JAI/ Total/
Jakarta RSC Medan RSC Makassar RSC Palembang RSC Bandung RSC Others RSC JAI Total
Aset segmen 1.228.123.277 105.981.223 198.143.896 99.105.251 97.508.278 573.769.451 - 2.302.631.376 Segment assets
Aset yang tidak
dapat dialokasikan 1.226.588.902 Unallocated assets
Total aset 3.529.220.278 Total assets
Liabilitas segmen 1.041.469.261 50.334.153 45.679.146 29.204.931 44.520.440 256.315.987 - 1.467.523.918 Segment liabilities
Liabilitas yang tidak
dapat dialokasikan 1.933.964.766 Unallocated liabilities
Total liabilitas 3.401.488.684 Total liabilities
Informasi segmen Other segment
lainnya information
Belanja modal 44.467.208 8.354.380 15.312.512 5.203.431 2.955.147 42.656.417 15.120.468 134.069.563 Capital expenditures
Penyusutan dan Depreciation and
amortisasi 227.980.157 19.050.655 31.401.586 20.493.268 25.644.777 119.233.024 208.974 444.012.441 amortization
94
Page 435
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
35. TAMBAHAN INFORMASI ARUS KAS 35. SUPPLEMENTAL CASH FLOW INFORMATION
Transaksi yang tidak mempengaruhi arus kas: Transactions not affecting cash flows:
Tahun yang berakhir
pada tanggal 31 Desember/
Year ended December 31,
2025 2024
Penambahan aset tetap melalui: Acquisitions of fixed assets through:
Penambahan aset hak-guna Addition of right-of-use asset
dikreditkan pada liabilitas sewa 82.853.766 89.178.855 credited to lease liabilities
36. PERJANJIAN PENTING DAN KOMITMEN 36. SIGNIFICANT AGREEMENTS AND
COMMITMENTS
Perusahaan The Company
a. Perusahaan memperoleh hak untuk a. The Company obtained the right to establish and
mendirikan dan mengoperasikan gerai operate Kentucky Fried Chicken (“KFC”) outlets
Kentucky Fried Chicken (“KFC”) sesuai following the guidelines and standards set by
dengan panduan dan standar yang KFC Restaurants Asia Pte. Ltd., as the
ditetapkan oleh KFC Restaurants Asia Pte. franchisor, for all franchises of KFC brand. Under
Ltd., sebagai franchisor, untuk semua the franchise agreement signed on January 10,
franchise merek KFC. Dalam perjanjian 2003, all new outlets opened are given
waralaba yang ditandatangani pada tanggal a franchise to operate for a period of ten (10)
10 Januari 2003, semua gerai baru diberikan years and renewable for another ten (10) years
hak waralaba untuk beroperasi selama term.
periode sepuluh (10) tahun dan dapat
diperpanjang untuk periode sepuluh
(10) tahun berikutnya.
Namun, untuk gerai yang sudah ada pada However, those existing outlets that have been
saat perjanjian tersebut ditandatangani yang renewed or to be renewed for another ten
telah atau akan diperpanjang untuk periode (10) years are not subject to further renewal and
sepuluh (10) tahun berikutnya dibebaskan would be treated as new outlets after the second
dari perpanjangan selanjutnya dan akan ten (10) years term. As compensation, the
diperlakukan sebagai gerai baru setelah Company is obliged to pay to franchisor
periode sepuluh (10) tahun yang kedua. a monthly franchise fee of 6.66% of revenue. The
Sebagai kompensasi, Perusahaan Company is also obliged to pay initial fee for
diwajibkan untuk membayar franchise fee every new outlet opened and renewal fee for
secara bulanan kepada franchisor sebesar every existing outlet renewed. The initial and
6,66% dari pendapatan. Perusahaan juga renewal fees are subject to adjustment effective
diwajibkan untuk membayar initial fee atas every 1st of April of each year based on US CPI
setiap gerai restoran baru dan renewal fee Index as follows:
atas setiap gerai restoran yang diperpanjang.
Initial fee dan renewal fee ditinjau kembali
berdasarkan US CPI Index efektif setiap
tanggal 1 April setiap tahunnya sebagai
berikut:
Initial fee Renewal fee
setiap gerai/ setiap gerai/
Initial fee Renewal fee
per outlet per outlet
1 April 2025 - 31 Maret 2026 USD65.700 USD32.900 April 1, 2025 - March 31, 2026
1 April 2024 - 31 Maret 2025 USD63.800 USD31.900 April 1, 2024 - March 31, 2025
1 April 2023 - 31 Maret 2024 USD61.700 USD30.900 April 1, 2023 - March 31, 2024
95
Page 436
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. PERJANJIAN PENTING DAN KOMITMEN 36. SIGNIFICANT AGREEMENTS AND
(lanjutan) COMMITMENTS (continued)
Perusahaan (lanjutan) The Company (continued)
Franchise fee untuk tahun yang berakhir Franchise fee for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2025 adalah December 31, 2025 amounting to Rp327,700,423
sebesar Rp327.700.423 (2024: (2024: Rp330,056,640) (Note 27a).
Rp330.056.640) (Catatan 27a).
Initial fee dan renewal fee yang ditagihkan Initial fee and renewal fee billed during 2025
selama tahun 2025 masing-masing sebesar amounting to Rp34,726,355 and Rp26,194,722,
Rp34.726.355 dan Rp26.194.722 (2024: respectively (2024: Rp11,211,930 and
masing-masing sebesar Rp11.211.930 dan Rp6,170,424, respectively) (Note 12).
Rp6.170.424) (Catatan 12).
Selanjutnya, Perusahaan juga diberikan hak Further, the Company is granted the right to
untuk memberikan sub-lisensi kepada gerai provide sub-licensing to KFC outlets owned by
KFC yang dimiliki oleh PT Gelael Indotim dan PT Gelael Indotim and PT Gelael Lampung
PT Gelael Lampung yang masing-masing which are in operations in East Indonesia and
beroperasi di Indonesia Timur dan Lampung. Lampung, respectively.
b. Perusahaan memperoleh hak untuk b. The Company obtained the right to establish
mendirikan dan mengoperasikan gerai Taco and operate Taco Bell outlets following the
Bell sesuai dengan panduan dan standar guidelines and standards set by Taco Bell
yang ditetapkan oleh Taco Bell Restaurants Restaurants Asia Pte. Ltd., as the franchisor, for
Asia Pte. Ltd., sebagai franchisor, untuk all franchises of Taco Bell brand. Under the
semua franchise merek Taco Bell. Dalam franchise agreement signed on October 24,
perjanjian waralaba yang ditandatangani 2020, all new outlets opened are given a
pada tanggal 24 Oktober 2020, semua gerai franchise to operate for a period of ten (10)
baru diberikan hak waralaba untuk years and renewable for another ten (10) years
beroperasi selama periode sepuluh (10) term.
tahun dan dapat diperpanjang untuk periode
sepuluh (10) tahun berikutnya.
Sebagai kompensasi, Perusahaan As compensation, the Company is obliged to
diwajibkan untuk membayar franchise fee pay to franchisor a monthly franchise fee of
secara bulanan kepada franchisor sebesar 6.66% of revenue. The Company is also
6,66% dari pendapatan. Perusahaan juga obliged to pay initial fee for every new outlet
diwajibkan untuk membayar initial fee atas opened and renewal fee for every existing
setiap gerai restoran baru dan renewal fee outlet renewed. The initial and renewal fees are
atas setiap gerai restoran yang subject to adjustment effective every 1st of April
diperpanjang. Initial fee dan renewal fee of each year based on US CPI Index as follows:
ditinjau kembali berdasarkan US CPI Index
efektif setiap tanggal 1 April setiap tahunnya
sebagai berikut:
Initial fee Renewal fee
setiap gerai/ setiap gerai/
Initial fee Renewal fee
per outlet per outlet
1 April 2025 - 31 Maret 2026 USD65.700 USD32.900 April 1, 2025 - March 31, 2026
1 April 2024 - 31 Maret 2025 USD63.800 USD31.900 April 1, 2024 - March 31, 2025
1 April 2023 - 31 Maret 2024 USD61.700 USD30.900 April 1, 2023 - March 31, 2024
96
Page 437
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. PERJANJIAN PENTING DAN KOMITMEN 36. SIGNIFICANT AGREEMENTS AND
(lanjutan) COMMITMENTS (continued)
Perusahaan (lanjutan) The Company (continued)
Franchise fee untuk tahun yang berakhir Franchise fee for the year ended
pada tanggal 31 Desember 2025 adalah December 31, 2025 amounting to Rp2,606,119
sebesar Rp2.606.119 (2024: Rp2.758.062) (2024: Rp2,758.062) (Note 27a).
(Catatan 27a).
Initial fee dan renewal fee yang ditagihkan Initial fee and renewal fee billed during 2025
selama tahun 2025 masing-masing sebesar amounting to RpNil and RpNil, respectively
RpNihil dan RpNihil (2024: masing-masing (2024: RpNil and RpNil, respectively) (Note 12).
sebesar RpNihil dan RpNihil) (Catatan 12).
c. Perusahaan mempunyai perjanjian suplai c. The Company has an exclusive supply
eksklusif tanggal 1 Mei 2024 dengan agreement dated May 1, 2024 with PT Coca-Cola
PT Coca-Cola Distribution Indonesia (“Coca- Distribution Indonesia (“Coca-Cola”). Based on
Cola”). Berdasarkan perjanjian tersebut, the agreement, Coca-Cola will supply
Coca-Cola akan menyuplai minuman Carbonated Soft Drinks and packaged beverage
Carbonated Soft Drink dan produk minuman products sold by the Company and syrup used
kemasan yang dijual oleh Perusahaan serta for the Company's products. Coca-Cola also
sirup yang digunakan untuk produk provides volume-based incentives at a specific
Perusahaan. Coca-Cola juga memberikan rate to the Company for the increase in annual
insentif volume kepada Perusahaan dengan purchases amount and for certain promotional
tingkat tertentu atas peningkatan jumlah activities. This agreement is valid until
pembelian tahunan dan untuk kegiatan December 31, 2029.
promosi tertentu. Perjanjian ini berlaku
sampai dengan tanggal 31 Desember 2029.
Entitas Anak Subsidiary
a. Pada tanggal 1 Agustus 2022, PT Jagonya Ayam a. On August 1, 2022, PT Jagonya Ayam
Indonesia (JAI) mengadakan perjanjian dengan Indonesia (JAI) entered into an agreement with
PT Fast Food Indonesia Tbk (FFI), entitas induk, PT Fast Food Indonesia Tbk (FFI), parent
tentang penempatan tenaga ahli dan konsultan entity, regarding the placement of experts and
penunjang tenaga ahli dari FFI kepada JAI. JAI consultants supporting experts from FFI to JAI.
sepakat membayar biaya jasa penempatan JAI agreed to pay the service fee for the
tenaga ahli, konsultan, dan fasilitas penunjang placement of experts, consultants, and
sesuai tagihan FFI, dengan pembayaran supporting facilities according to FFI's invoice,
dilakukan saat usaha JAI mulai beroperasi. with payment made when JAI's business starts
Pelunasan biaya jasa akan dilakukan secara operating. Repayment of service fees will be
bertahap melalui settlement sales atau made in stages through settlement sales or
mekanisme lain yang disepakati di kemudian hari. other mechanisms agreed upon at a later date.
Perjanjian ini berlaku hingga 31 Desember 2027 This Agreement is valid until December 31,
("Jangka Waktu Perjanjian") dan dapat 2027 (“Agreement Term”) and may be
diperpanjang otomatis dengan pemberitahuan 30 automatically extended with 30 days prior
hari sebelumnya atau melalui persetujuan tertulis notice or by written consent of the Parties within
Para Pihak dalam jangka waktu yang sama. the same period.
97
Page 438
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. PERJANJIAN PENTING DAN KOMITMEN 36. SIGNIFICANT AGREEMENTS AND
(lanjutan) COMMITMENTS (continued)
Entitas Anak (lanjutan) Subsidiary (continued)
b. Pada tanggal 1 Januari 2024, JAI mengadakan b. On January 1, 2024, JAI entered into an
perjanjian kerjasama proyek peternakan ayam integrated poultry farm project cooperation
terpadu dengan PT Sastra Kencana Teknik agreement with PT Sastra Kencana Teknik
Utama (SKTU). Perjanjian ini dibuat dengan Utama (SKTU). This Agreement is made with
maksud untuk mengatur kerjasama antara Para the intention to regulate the cooperation
Pihak dalam pelaksanaan Proyek untuk between the Parties in the implementation of
pengembangan kegiatan usaha peternakan the project for the development of JAI's
ayam terpadu milik JAI yang bertujuan untuk integrated poultry farm business activities which
meningkatkan efisiensi dan efektivitas aims to improve operational efficiency and
operasional untuk dipasarkan kepada pihak effectiveness to be marketed to third parties.
ketiga. Para Pihak sepakat bahwa ruang lingkup The Parties agree that the scope of this
Perjanjian ini mencakup pelaksanaan Proyek Agreement covers the implementation of the
yang meliputi: Project which includes:
- pembangunan konstruksi bangunan industri - construction of industrial buildings to
penunjang peternakan ayam terpadu, support integrated poultry farm,
- pengadaan perangkat keras dan infrastruktur - procurement of hardware and infrastructure
yang diperlukan untuk pengoperasian required for the operation of such industrial
kegiatan industri tersebut, activities,
- serta pemeliharaan dan dukungan teknis - as well as maintenance and technical
terhadap pembangunan dan support for the construction and operation.
pengoperasiannya.
Jangka waktu perjanjian ini akan berlaku sampai The term of this agreement will be valid until
dengan 31 Desember 2026. Berdasarkan December 31, 2026. Based on this agreement,
perjanjian ini masing-masing pihak wajib each party is obliged to pay cooperation project
membayar dana proyek kerjasama sebanyak- funds in the maximum amount of
banyaknya Rp30.000.000. Rp30,000,000.
Perjanjian ini telah diamandemen pada tanggal 1 This agreement was amended on
Agustus 2025. Amandemen ini mengatur August 1, 2025. The amendment stipulates an
penambahan komitmen pendanaan dari masing- increase in funding commitments from each
masing pihak hingga maksimum sebesar party up to a maximum of Rp200,000,000. The
Rp200.000.000. Perjanjian ini berlaku sampai agreement is valid until December 31, 2026,
dengan 31 Desember 2026 dan dapat and may be extended based on mutual
diperpanjang berdasarkan kesepakatan para agreement of the parties.
pihak.
98
Page 439
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
36. PERJANJIAN PENTING DAN KOMITMEN 36. SIGNIFICANT AGREEMENTS AND
(lanjutan) COMMITMENTS (continued)
Entitas Anak (lanjutan) Subsidiary (continued)
c. Entitas Anak memiliki sejumlah perjanjian c. The Subsidiary has entered into several
signifikan dengan pihak ketiga terkait significant agreements with third parties related
pembangunan proyek peternakan ayam terpadu, to the construction of the integrated poultry farm
pengadaan peralatan, serta jasa konsultasi. Total project, procurement of equipment, as well as
komitmen kontraktual tersebut didenominasikan consulting services. Total contractual
dalam masing-masing mata uang asal sebesar commitments, denominated in their respective
Rp1,44 triliun, USD15,15 juta, EUR2,28 juta, dan original currencies, amount to Rp1.44 trillion,
JPY141,95 juta. USD15.15 million, EUR2.28 million, and
JPY141.95 million, respectively.
37. KOMITMEN DAN KEWAJIBAN KONTIJENSI 37. COMMITMENT AND CONTINGENT LIABILITIES
Pada tanggal 31 Desember 2025, Entitas Anak As of December 31, 2025, the Subsidiary has
memiliki kewajiban kontinjensi yang timbul dari contingent liabilities arising from the issuance of
penerbitan Letters of Credit (LC) impor kepada import Letters of Credit (LC) to several suppliers in
beberapa pemasok sehubungan dengan aktivitas connection with the purchase of machine and
pembelian mesin dan peralatan. Kewajiban kontinjensi equipment. These contingent liabilities represent
ini merupakan fasilitas non-kas yang disediakan oleh non-cash facilities provided by banks and will
bank dan akan menjadi kewajiban aktual apabila become actual obligations if the suppliers draw
pemasok melakukan penarikan atas LC tersebut down the LCs in accordance with the agreed terms.
sesuai dengan ketentuan yang disepakati.
Jumlah kewajiban kontinjensi yang tercatat dalam Total contingent liabilities recorded in the form of
bentuk LC impor pada tanggal 31 Desember 2025 import LCs as of December 31, 2025 amounted to
adalah sebesar Rp134.867.699.527 dengan rincian Rp134,867,699,527, denominated in USD and EUR,
mata uang USD dan EUR serta tanggal jatuh tempo with maturity dates ranging from December 2025 to
antara Desember 2025 sampai dengan Desember December 2026. All such LCs were issued for and
2026. Seluruh LC tersebut diterbitkan untuk dan atas on behalf of JAI.
nama JAI.
99
Page 440
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
38. KONDISI GRUP 38. GROUP’S CONDITION
Laporan keuangan konsolidasian telah disusun The consolidated financial statements have been
berdasarkan asumsi kelangsungan usaha. Untuk prepared on a going concern basis. For the year
tahun yang berakhir pada tanggal ended December 31, 2025, the Group recorded a
31 Desember 2025, Grup membukukan rugi consolidated loss of Rp369,243,076 and, as of that
konsolidasian sebesar Rp369.243.076 dan pada date, reported consolidated accumulated loss of
tanggal tersebut melaporkan akumulasi kerugian Rp507,625,031. As of December 31, 2025, the
konsolidasian sebesar Rp507.625.031. Pada Group’s total consolidated current liabilities exceeded
tanggal 31 Desember 2025, jumlah liabilitas its total consolidated current assets by
jangka pendek konsolidasian Grup melebihi Rp1,326,153,095. As disclosed in Note 17, the Group
jumlah aset lancar konsolidasian sebesar did not comply with certain financial ratio
Rp1.326.153.095. Sebagaimana diungkapkan requirements under its loan agreements. The Group
dalam Catatan 17, Grup tidak memenuhi has, however, successfully obtained a waiver letter
persyaratan rasio keuangan tertentu from the related bank on December 31, 2025,
sebagaimana diatur dalam perjanjian pinjaman. confirming that such non-compliance will not result in
Namun demikian, Grup telah memperoleh surat the loan becoming immediately due and payable.
waiver dari bank terkait pada tanggal Management continues to actively manage the
31 Desember 2025 yang menyatakan bahwa Group’s liquidity and remains confident in its ability to
ketidakpatuhan tersebut tidak menyebabkan meet its financial obligations as they fall due.
pinjaman menjadi segera jatuh tempo dan harus
dilunasi. Manajemen terus secara aktif mengelola
likuiditas Grup dan tetap yakin atas kemampuan
Grup untuk memenuhi kewajiban keuangannya
pada saat jatuh tempo.
Kondisi tersebut terutama dipengaruhi oleh These conditions were primarily influenced by
tantangan makroekonomi yang lebih luas, broader macroeconomic challenges, including the
termasuk dampak ketegangan geopolitik di Timur impact of geopolitical tensions in the Middle East and
Tengah serta pelemahan sementara daya beli a temporary softening in consumer purchasing
konsumen, yang mempengaruhi kinerja power, which have moderated the Group’s operating
operasional Grup. Meskipun demikian, Grup terus performance. Notwithstanding these external factors,
menyesuaikan strategi dan operasionalnya untuk the Group continues to adapt its strategies and
menghadapi dinamika kondisi pasar. operations to navigate the evolving market
environment.
Sebagai respon atas kondisi tersebut, manajemen In response to these conditions, management has
telah secara proaktif mengambil dan terus proactively undertaken, and continues to implement,
melaksanakan berbagai inisiatif strategis yang a range of strategic initiatives aimed at strengthening
bertujuan untuk memperkuat posisi keuangan dan the Group’s financial position and enhancing liquidity,
meningkatkan likuiditas Grup, antara lain sebagai including the following:
berikut:
Memperkuat kinerja bisnis inti dan daya Strengthening core business performance and
saing pasar dengan memanfaatkan brand market competitiveness by leveraging strong
equity yang kuat, mengoptimalkan product brand equity, optimizing product mix through
mix melalui peningkatan menu inti, serta core menu improvements, and implementing
menerapkan strategi harga dan bundling disciplined pricing and bundling strategies to
yang disiplin untuk meningkatkan nilai improve average transaction value and margins.
transaksi rata-rata dan marjin.
Meningkatkan keterlibatan pelanggan dan Enhancing customer engagement and sales
saluran penjualan guna memperkaya channels to improve customer experience, and
pengalaman pelanggan serta meningkatkan increase transaction value, while expanding
nilai transaksi, sekaligus memperluas market reach through targeted marketing
jangkauan pasar melalui inisiatif pemasaran initiatives to improve customer acquisition and
yang terarah untuk mengoptimalkan akuisisi retention.
dan retensi pelanggan.
100
Page 441
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
38. KONDISI GRUP (lanjutan) 38. GROUP’S CONDITION (continued)
Sebagai respon atas kondisi tersebut, manajemen In response to these conditions, management has
telah secara proaktif mengambil dan terus proactively undertaken, and continues to implement,
melaksanakan berbagai inisiatif strategis yang a range of strategic initiatives aimed at strengthening
bertujuan untuk memperkuat posisi keuangan dan the Group’s financial position and enhancing liquidity,
meningkatkan likuiditas Grup, antara lain sebagai including the following: (continued)
berikut: (lanjutan)
Memperkuat disiplin pengendalian biaya Strengthening cost control discipline initiatives
melalui berbagai inisiatif efisiensi pada across promotions, packaging, supplier
promosi, kemasan, pengelolaan pemasok management and reduce dependency on
serta mengurangi ketergantungan terhadap discount-drivensales.
penjualan yang didorong oleh program
diskon.
Mengoptimalkan jaringan restoran Grup Optimizing the Group’s restaurant footprint to
untuk meningkatkan efisiensi operasional, improve operational efficiency, reduce fixed
menurunkan biaya tetap, serta mencapai costs, and achieve economies of scale.
skala ekonomi.
Berfokus pada pemulihan margin yang Focus on sustainable margin recovery through
berkelanjutan melalui pengelolaan biaya dan disciplined cost and revenue management.
pendapatan secara disiplin.
Meningkatkan pengelolaan modal kerja Enhancing working capital management through
melalui penguatan pengendalian persediaan improved inventory controls to minimize
untuk meminimalkan kelebihan stok, overstocking, enhanced supply chain efficiency,
peningkatan efisiensi rantai pasok, serta and a disciplined approach to capital
penerapan pendekatan yang disiplin expenditures by prioritizing essential
terhadap belanja modal dengan investments.
memprioritaskan investasi yang bersifat
esensial.
Memperkuat pengelolaan likuiditas dengan Strengthening liquidity management by
memprioritaskan arus kas keluar untuk prioritizing cash outflows toward critical
kebutuhan operasional yang penting. operational requirements.
Menjaga hubungan yang baik dengan Continuing to leverage strong relationships with
seluruh kreditur untuk mempertahankan lenders to maintain access to existing credit
akses terhadap fasilitas kredit yang ada guna facilities while supporting working capital needs.
mendukung kebutuhan modal kerja.
Mempertahankan fleksibilitas untuk Maintaining flexibility to divest non-core or
melakukan divestasi atas aset non-inti atau underperforming assets, where appropriate, to
yang berkinerja kurang optimal, apabila generate additional liquidity and support the
diperlukan, guna menghasilkan tambahan Group’s financial position.
likuiditas dan mendukung posisi keuangan
Grup.
Meskipun kondisi Grup sebagaimana dijelaskan di While the Group’s conditions as described above
atas menunjukkan adanya ketidakpastian yang present uncertainties that require consideration in
perlu dipertimbangkan dalam mengevaluasi evaluating the Group’s ability to continue as a going
kemampuan Grup untuk mempertahankan concern, management recognizes that the current
kelangsungan usahanya, manajemen menyadari conditions are highly challenging. The management
bahwa kondisi yang dihadapi saat ini sangat has evaluated the factors related to the Group’s
menantang. Manajemen telah mengevaluasi current conditions and remains confident that the
faktor-faktor terkait kondisi Grup pada saat ini dan Group is able to continue its operations and meet its
tetap yakin bahwa Grup memiliki kemampuan obligations in the normal course of business.
untuk melanjutkan operasinya serta memenuhi Accordingly, the consolidated financial statements
kewajibannya dalam kegiatan usaha normal. Oleh have been prepared on a going concern basis, taking
karena itu, laporan keuangan konsolidasian ini into account, among others, the successful
disusun berdasarkan asumsi kelangsungan implementation of management’s plans and the
usaha dengan mempertimbangkan, antara lain, continued financial support from the Group’s
keberhasilan implementasi rencana manajemen shareholders.
serta dukungan keuangan yang berkelanjutan dari
para pemegang saham Grup.
101
Page 442
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
39. PERISTIWA SETELAH PERIODE PELAPORAN 39. EVENTS AFTER THE REPORTING PERIOD
Pada tanggal 29 Januari 2026, PT Glen Navis On January 29, 2026, PT Glen Navis Gunung Terong
Gunung Terong mengajukan gugatan perdata filed a civil lawsuit alleging breach of contract against
terkait dugaan wanprestasi terhadap JAI, entitas JAI, a subsidiary of the Company, at the Banyuwangi
anak Perusahaan, di Pengadilan Negeri District Court. The claim relates to a Sale and
Banyuwangi. Gugatan tersebut berkaitan dengan Purchase Binding Agreement dated June 27, 2022,
Perjanjian Pengikatan Jual Beli tertanggal 27 Juni under which the plaintiff seeks damages amounting
2022, di mana Penggugat menuntut ganti rugi to Rp157,979,600 and the restoration of ownership
sebesar Rp157.979.600 serta pemulihan status of the related asset to its original status under the
kepemilikan aset terkait ke kondisi semula atas plaintiff’s name. As of the date of this report, the case
nama Penggugat. Sampai dengan tanggal laporan is still in the early stage of court proceedings.
ini, perkara tersebut masih dalam proses awal
persidangan.
Berdasarkan penelaahan atas aspek hukum serta Based on the assessment of the legal aspects and the
bukti-bukti yang tersedia pada tanggal laporan evidence available as of the reporting date,
keuangan, Manajemen berkeyakinan bahwa Management believes that the Subsidiary has fulfilled
Entitas Anak telah memenuhi kewajiban the relevant contractual obligations and has a
kontraktual yang relevan dan memiliki dasar sufficient legal basis in responding to the claim.
hukum yang memadai dalam menghadapi Accordingly, Management considers that the
gugatan tersebut. Dengan mempertimbangkan hal likelihood of an outflow of economic resources in
tersebut, Manajemen menilai bahwa kemungkinan relation to this claim is not probable; therefore, no
terjadinya arus keluar sumber daya ekonomi provision has been recognized as of the reporting
sehubungan dengan klaim tersebut tidak date.
probable, sehingga tidak diperlukan pengakuan
provisi pada tanggal laporan keuangan.
40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE
EFEKTIF
Standar akuntansi baru dan amandemen standar The new and amended standards that have been
akuntansi yang telah diterbitkan sampai tanggal issued up to the date of issuance of the Group’s
penerbitan laporan keuangan konsolidasian Grup consolidated financial statements, but not yet
namun belum berlaku efektif diungkapkan berikut ini. effective are disclosed below. The management
Manajemen bermaksud untuk menerapkan standar- intends to adopt these standards that are considered
standar tersebut yang dipertimbangkan relevan relevant to the Group when they become effective,
terhadap Grup pada saat efektif, dan dampaknya and the impact to the consolidated financial position
terhadap posisi dan kinerja keuangan konsolidasian and performance of the Group is still being estimated
Grup masih diestimasi pada tanggal 31 Desember as of December 31, 2025:
2025:
102
Page 443
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)
Mulai efektif pada atau setelah tanggal Effective beginning on or after January 1, 2026
1 Januari 2026
Amandemen PSAK 109 and PSAK 107: Klasifikasi Amendments to PSAK 109 and PSAK 107:
dan Pengukuran Instrument Keuangan Classification and Measurement of Financial
Instruments
Amandemen tersebut mencakup klarifikasi atas suatu The amendments include a clarification that a
liabilitas keuangan dihentikan pengakuannya pada financial liability is derecognized on the ‘settlement
“tanggal penyelesaian” serta memperkenalkan date’ and the introduction of an accounting policy
pilihan kebijakan akuntansi (apabila kondisi tertentu choice (if specific conditions are met) to derecognize
terpenuhi) untuk menghentikan pengakuan liabilitas financial liabilities settled using an electronic
keuangan yang diselesaikan melalui sistem payment system before the settlement date. Further,
pembayaran elektronik sebelum tanggal additional guidance is added on how the contractual
penyelesaian. Selain itu, panduan tambahan cash flows for financial assets with environmental,
ditambahkan mengenai bagaimana arus kas social and corporate governance (ESG) and similar
kontraktual untuk aset keuangan dengan fitur features should be assessed. The amendments also
lingkungan, sosial, dan tata kelola perusahaan (ESG) clarify what constitute ‘non-recourse features’ and
serta fitur serupa harus dinilai. Amandemen tersebut what are the characteristics of contractually linked
juga mengklarifikasi apa saja yang merupakan fitur instruments. The amendments also introduce of
non-recourse dan karakteristik instrumen yang terkait disclosures for financial instruments with contingent
secara kontraktual. Selain itu, amandemen tersebut features and additional disclosure requirements for
memperkenalkan persyaratan pengungkapan untuk equity instruments classified at fair value through
instrumen keuangan dengan fitur kontinjensi serta other comprehensive income (OCI).
persyaratan pengungkapan tambahan untuk
instrumen ekuitas yang diklasifikasikan pada nilai
wajar melalui penghasilan komprehensif lain (OCI).
Amandemen tersebut berlaku efektif untuk periode The Amendments are effective for annual periods
tahunan yang dimulai pada atau setelah starting on or after January 1, 2026 with early
1 Januari 2026, dengan penerapan dini adoption permitted for classification of financial
diperkenankan hanya untuk klasifikasi aset keuangan assets and related disclosures only. The Group
dan pengungkapan terkait. Grup tidak does not anticipate that the amendments will have a
memperkirakan bahwa amandemen tersebut akan material effect on the Group’s consolidated financial
memberikan dampak material terhadap laporan statements.
keuangan konsolidasian Grup.
103
Page 444
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)
Mulai efektif pada atau setelah tanggal Effective beginning on or after January 1, 2026
1 Januari 2026 (lanjutan) (continued)
PSAK 338: Kombinasi Bisnis Entitas Sepengendali PSAK 338: Business Combination under Common
(Revisi 2025) Control (2025 Revision)
Pada Oktober 2025, DSAK IAI mengesahkan revisi On October 2025, DSAK IAI issued revisions to
atas PSAK 338: Kombinasi Bisnis Entitas PSAK 338: Business Combinations of Entities
Sepengendali. Revisi ini mencakup ruang lingkup dan Under Common Control. The revisions cover the
penerapan dari metode penyatuan kepemilikan scope and application of the pooling of interest
(pooling of interest) dan pelepasan di ekuitas method and disposal in equity as the accounting
(disposal in equity) sebagai konsep akuntansi yang concepts used in PSAK 338. The key changes
digunakan dalam PSAK 338. Perubahan utama include the exclusion of investment entities from the
mencakup pengecualian entitas investasi dari ruang scope of PSAK 338, as well as the addition of
lingkup PSAK 338, serta tambahan definisi bisnis definitions for transferred business, receiving entity,
alihan, entitas penerima, dan entitas pengalih. Revisi and transferring entity. The revision also includes
ini juga mencakup rujukan jumlah tercatat bisnis references to the carrying amount of the transferred
alihan dan penyajian informasi prakombinasi bisnis business and the presentation of pre-combination
ketika terjadi ketidakpraktisan dalam penerapan information when applying the pooling of interest
metode penyatuan kepemilikan. Revisi ini berlaku method is impracticable. The revision is effective on
efektif 1 Januari 2026 dengan opsi penerapan dini. January 1, 2026 with early adoption permitted.
Grup tidak memperkirakan bahwa amandemen The Group does not anticipate that the amendments
tersebut akan memberikan dampak material terhadap will have a material effect on the Group’s
laporan keuangan konsolidasian Grup. consolidated financial statements.
Penyesuaian tahunan 2024 Annual Improvements 2024
DSAK IAI menerbitkan Penyesuaian Tahunan 2024 The DSAK IAI issued Annual Improvements 2024
SAK Indonesia), yang mencakup klarifikasi, to SAK Indonesia, which include clarifications,
penyederhanaan, koreksi, atau perubahan untuk simplifications, corrections or changes to improve
meningkatkan konsistensi dalam PSAK 107 consistency in, PSAK 107 Financial instruments:
Instrumen Keuangan: Pengungkapan, PSAK 109 Disclosure, PSAK 109 Financial Instruments, PSAK
Instrumen Keuangan, PSAK 110 Laporan Keuangan 110 Consolidated Financial Statements and PSAK
Konsolidasian, dan PSAK 207 Laporan Arus Kas. 207 Statements of Cash Flows. The amendments
Amandemen tersebut akan berlaku efektif untuk will be effective for reporting periods beginning on
periode pelaporan yang dimulai pada atau setelah or after 1 January 2026. Earlier application is
1 Januari 2026. Penerapan lebih awal diperkenankan permitted and must be disclosed. The amendments
dan harus diungkapkan. Amandemen tersebut tidak are not expected to have a material impact on the
diharapkan menimbulkan dampak material terhadap Group’s consolidated financial statements.
laporan keuangan konsolidasian Grup.
104
Page 445
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)
Mulai efektif pada atau setelah tanggal 1 Januari Effective beginning on or after January 1, 2027
2027
PSAK 118: Penyajian dan Pengungkapan dalam PSAK 118: Presentation and Disclosure in
Laporan Keuangan Financial Statements
PSAK 118 akan menggantikan PSAK 201. Standar PSAK 118 will replace PSAK 201. The new
baru ini memperkenalkan persyaratan baru terkait standard introduces new requirements for
penyajian dalam laporan laba rugi, termasuk total dan presentation within the statement of profit or loss,
subtotal tertentu. Selain itu, entitas diwajibkan untuk including specified totals and subtotals.
mengklasifikasikan seluruh pendapatan dan beban Furthermore, entities are required to classify all
dalam laporan laba rugi ke dalam salah satu dari lima income and expenses within the statement of profit
kategori: operasi, investasi, pendanaan, pajak or loss into one of five categories: operating,
penghasilan, dan operasi yang dihentikan. investing, financing, income taxes and discontinued
operations.
Standar ini juga mensyaratkan pengungkapan ukuran The standard requires disclosure of newly defined
kinerja yang didefinisikan manajemen, subtotal management-defined performance measures,
pendapatan dan beban, serta mencakup persyaratan subtotals of income and expenses, and it also
baru terkait agregasi dan disagregasi informasi includes new requirements for aggregation and
keuangan disaggregation of financial information.
PSAK 118 berlaku efektif untuk periode pelaporan PSAK 118 are effective for reporting periods
yang dimulai pada atau setelah 1 Januari 2027, beginning on or after January 1, 2027, but earlier
dengan penerapan dini diperkenankan dan harus application is permitted and must be disclosed.
diungkapkan. PSAK 118 akan diterapkan secara PSAK 118 will apply retrospectively.
retrospektif.
Grup saat ini sedang mengidentifikasi seluruh dampak The Group is currently working to identify all impacts
yang akan timbul atas laporan keuangan utama dan the amendments will have on the primary financial
catatan atas laporan keuangan konsolidasian terkait statements and notes to the consolidated financial
implementasi amandemen tersebut. statements.
105
Page 446
The original financial statements included herein are in the Indonesian
language.
PT FAST FOOD INDONESIA TBK PT FAST FOOD INDONESIA TBK
DAN ENTITAS ANAKNYA AND ITS SUBSIDIARY
CATATAN ATAS LAPORAN KEUANGAN NOTES TO CONSOLIDATED THE FINANCIAL
KONSOLIDASIAN STATEMENTS
Tanggal 31 Desember 2025 dan untuk As of December 31, 2025 and
Tahun yang Berakhir pada Tanggal Tersebut for the Year Then Ended
(Disajikan dalam ribuan Rupiah, (Expressed in thousands of Rupiah,
kecuali dinyatakan lain) unless otherwise stated)
40. STANDAR AKUNTANSI YANG TELAH 40. ACCOUNTING STANDARDS ISSUED BUT NOT
DITERBITKAN NAMUN BELUM BERLAKU YET EFFECTIVE (continued)
EFEKTIF (lanjutan)
Mulai efektif pada atau setelah tanggal 1 Januari Effective beginning on or after January 1, 2027
2027 (lanjutan) (continued)
PSAK 119: Entitas Anak Tanpa Akuntabilitas Publik - PSAK 119: Subsidiaries without Public
Pengungkapan Accountability - Disclosures
Standar baru tersebut memungkinkan entitas yang The new standard allows eligible entities to elect to
memenuhi syarat untuk memilih menerapkan apply its reduced disclosure requirements and still
pengungkapan yang lebih singkat dan tetap applying the recognition, measurement and
menerapkan persyaratan pengakuan, pengukuran, presentation requirements in other accounting
dan penyajian dalam standar akuntansi lainnya. Untuk standards. To be eligible, at the end of the reporting
memenuhi syarat, pada akhir periode pelaporan, period, an entity must be a subsidiary as defined in
entitas harus merupakan entitas anak sebagaimana PSAK 110, cannot have public accountability and
didefinisikan dalam PSAK 110, tidak memiliki must have a parent (ultimate or intermediate) that
akuntabilitas publik, dan memiliki entitas induk (baik prepares consolidated financial statements,
entitas induk akhir atau entitas induk perantara) yang available for public use, which comply with SAK
menyusun laporan keuangan konsolidasian yang Indonesia, SAK Internasional or IFRS accounting
tersedia untuk penggunaan publik dan sesuai dengan standards.
standar akuntansi keuangan SAK Indonesia, SAK
Internasional atau IFRS accounting standards.
PSAK 119 akan berlaku efektif untuk periode PSAK 119 will become effective for reporting
pelaporan yang dimulai pada atau setelah 1 Januari periods beginning on or after January 1, 2027, with
2027, dengan penerapan dini diperkenankan. Grup early application permitted. The Group anticipates
memperkirakan bahwa standar baru tersebut tidak that the new standard will have no material effect on
akan memberikan dampak material terhadap laporan the Group’s consolidated financial statements.
keuangan konsolidasian Grup.
106
Page 447
2025 Laporan Tahunan
Annual Report
PT Fast Food Indonesia Tbk
Jl. Jend. MT.Haryono Kav.7
Jakarta, Indonesia
021 - 8301133, 8313368
021 - 298387, 8300569
www.kfcku.com
Names mentioned 208 people and organisations named in the text · linked when the evidence is strong
unresolved
org
PT Jagonya Ayam Jagonya Ayam Indonesia
p.17
unresolved
org
PT Shankara
p.17
unresolved
org
PT Shankara Fortuna Nusantara. This
p.17
unresolved
org
Financial Services Authority
p.28 ×15
unresolved
org
Pusat Statistik
p.34
unresolved
person
KHL
p.41 ×2
unresolved
—
Legowo
· Sekretaris Perusahaan
p.46
unresolved
org
PT Fast Food Indonesia Direksi
p.46
unresolved
person
Ferry Noviar Yosaputra
· Wakil Direktur Utama
p.48 ×30
unresolved
person
Vice
· Wakil Direktur Utama
p.48 ×8
unresolved
person
Justinus Dalimin Juwono
· Direktur
p.48 ×7
unresolved
person
Notary Ir. Nanette Cahyanie Handari Adi Warsito
p.54 ×6
unresolved
org
Indonesia Stock Exchange
p.57 ×6
unresolved
org
Asia Franchise Pte. Ltd.
p.57 ×4
unresolved
org
Taco Bell Corporation
p.57 ×2
unresolved
org
Pepsi- Cola Corporation
p.59
unresolved
org
International. Chicken Corporation
p.59
unresolved
org
Pengawas Pasar Modal
p.59 ×2
unresolved
org
Bapepam
p.59 ×6
unresolved
person
Dick
p.60
unresolved
person
Pendiri KFC
p.60
unresolved
person
Dick Gelael
p.60
unresolved
person
Rudy Tanudjaja Saputra
p.60
unresolved
person
David Novak. PEFINDO
p.61 ×2
unresolved
org
PT Pemeringkat Efek Indonesia
p.61 ×2
unresolved
org
PT Megah
p.61
unresolved
org
PT Pemeringkat Efek Indonesia Indonesia
p.61
unresolved
org
PT Jagonya Ayam Indonesia
p.63 ×6
unresolved
org
PT Jagonya Tangerang.
p.63
unresolved
org
PT Shankara Fortuna Nusantara
p.64 ×2
unresolved
org
Mandiri (Persero) Tbk
p.64
unresolved
—
England. Menjabat
· Komisaris Utama
p.72
unresolved
person
Presently
· Komisaris Utama
p.72 ×9
unresolved
org
PT Indofood Sukses First Pacific Company Limited
p.72
unresolved
org
Makmur Tbk
p.72
unresolved
org
Pacific Company Ltd.
p.72 ×2
unresolved
org
PT Gelael
p.73
unresolved
org
PT Gelael Supermarket
p.73 ×5
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sari Food.
p.73
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sebelumnya
p.73
unresolved
—
Singapore. Menjabat
· Komisaris
p.73
unresolved
org
PT Nippon
p.73
unresolved
org
Indosari Corpindo Tbk
p.73 ×2
unresolved
org
PT Indofood
p.73
unresolved
org
Bank Duta
p.74 ×2
unresolved
org
Bank Sumitomo Niaga
p.74
unresolved
org
Bank Nusa Nasional
p.74
unresolved
org
PT Petromine Energy Trading
p.74 ×2
unresolved
org
PT Cakrawala
p.74
unresolved
org
PT Cakrawala Andalas Televisi
p.74
unresolved
org
PT Fast Food
p.74 ×6
unresolved
org
Indonesia Tbk
p.74 ×5
unresolved
person
Omar
p.74 ×2
unresolved
org
PT Asuransi Lippo Life
p.75 ×2
unresolved
org
PT Induro Fibreglass
p.75 ×2
unresolved
person
Drs. Achmad
p.76
unresolved
org
Negara Indonesia (Persero) Tbk
p.76
unresolved
org
Rakyat Indonesia (Persero) Tbk
p.76
unresolved
org
PT Syariah
p.76
unresolved
org
PT Konsumer
p.76
unresolved
—
USA. Menjabat
· Direktur Utama
p.77
unresolved
org
PT Mitratama Perkasa
p.77 ×3
unresolved
org
PT Nusatambang Pratama
p.77 ×2
unresolved
org
PT Benakat Ricardo Gelael
p.77
unresolved
org
PT Benakat
p.77
unresolved
org
Petroleum Energy Tbk.
p.77 ×2
unresolved
org
PT Aneka Satwitra
p.77
unresolved
org
PT Aneka Satwitra Sari
p.77
unresolved
org
PT Gelael Supermarket. Food
p.77
unresolved
org
Makmur Internasional Tbk
p.77
unresolved
org
Internasional Tbk
p.77
unresolved
org
PT Agrabudi
p.77
unresolved
org
PT Agrabudi Jasa Bersama
p.77
unresolved
org
PT Adidaya Tangguh
p.77
unresolved
person
Yosaputra
· Komisaris
p.77
unresolved
org
PT Ithaca Resources
p.77 ×2
unresolved
org
PT Sebuku Iron
p.77 ×2
unresolved
person
Lateritic Ores. Sebelumnya
· President Director
p.77 ×2
unresolved
org
PT Indofinance Indofinance Perkasa
p.77
unresolved
org
Perkasa
· Direktur
p.77
unresolved
org
PT Media Citra
p.77
unresolved
org
PT Media Citra Indostar
p.77
unresolved
person
Indostar
· Direktur
p.77
unresolved
org
PT Matahari Lintas Cakrawala
p.77
unresolved
org
PT Gelael Supermarket. Previously Sebelumnya
p.78
unresolved
org
PT Sumitomo Wiring
p.78
unresolved
org
PT Sumitomo Wiring Systems Systems Batam Indonesia
p.78
unresolved
org
PT Sumi
p.78
unresolved
org
Indo Kabel Tbk.
p.78
unresolved
org
PT Indocement Tunggal Director II
p.78
unresolved
org
Indocement Prakarsa Tbk
p.78 ×2
unresolved
org
Finance Director Tunggal Prakarsa Tbk
p.78
unresolved
org
PT Dian Abadi Perkasa
p.78 ×2
unresolved
org
PT Pama Indomining
p.78
unresolved
org
Indocement Pension Fund
· Chairman
p.78
unresolved
org
Dana Pensiun Pemberi Kerja
p.78
unresolved
org
Inti Salim Corpora. Tbk
p.78 ×3
unresolved
—
USA. Amerika Serikat. Menjabat
· Direktur
p.79
unresolved
org
PT Indotaisei Indah
p.79
unresolved
org
PT Indotaisei Indah Development
p.79
unresolved
org
PT Tata Jabar
p.79
unresolved
org
PT Besland
p.79
unresolved
org
PT Besland Pertiwi. Pertiwi. Sebelumnya
p.79
unresolved
org
Price Waterhouse Director IV
p.79
unresolved
org
Price Waterhouse
p.79
unresolved
org
PT Inti Coopers
p.79
unresolved
org
PT Raja Kutai Baru Martono
p.80
unresolved
org
PT Darma
p.80
unresolved
org
Henwa Tbk
p.80
unresolved
org
PT Pendopo Energi
· President Director
p.80 ×2
unresolved
org
PT Pendopo Energi Batubara
p.80
unresolved
org
PT Nusa Tambang Pratama
· President Director
p.80 ×3
unresolved
org
PT ARD
p.80 ×2
unresolved
org
PT Bokormas Wahana Makmur CEO
p.80
unresolved
org
PT Bokormas Wahana Makmur
p.80
unresolved
org
PT Jagonya Ayam Sebelumnya
p.81
unresolved
org
PT Gemilang Setia Sejahtera
p.85
unresolved
org
PT Jagonya Ayam
p.85 ×2
unresolved
org
PT Gemilang Setia
p.85
unresolved
org
PT Raya Saham Registra
p.89
unresolved
person
S. K. Menteri Hukum Dan Hak Asasi
· Notaris
p.89
unresolved
org
Menteri Hukum Dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia Notary
p.89
unresolved
org
PT Binaputera Jaga Hikmah Konsultan Aktuaria
p.89
unresolved
org
Dana Pensiun Lembaga Penilai
p.89
unresolved
org
Bank Bukopin Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank ICBC Indonesia
p.89
unresolved
org
Maybank Indonesia Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank BRI Syariah
p.89
unresolved
org
Bank Ekonomi Tbk
p.89 ×2
unresolved
org
PT Bank Artha Graha
p.89
unresolved
org
Sertifikasi Independen Terakreditasi
p.90 ×2
unresolved
org
Penyelenggara Jaminan Produk Halal
p.90
unresolved
person
Ir. H. Juanda
p.91
unresolved
person
IR. Sutami Kawasan Pergudangan
p.92
unresolved
org
Pusat
p.97
unresolved
org
Bank Indonesia
p.102 ×2
unresolved
org
Ministry of Industry
p.102
unresolved
org
Kementerian Perindustrian
p.102
unresolved
org
PT Vads Indonesia
p.106
unresolved
org
Kantor Akuntan Publik Purwantono
p.183
unresolved
org
Menteri Keuangan
p.184 ×2
unresolved
org
Minister of Finance
p.184 ×2
unresolved
org
PT Raya Saham Saham Registra
p.187
unresolved
org
PT Jagonya
p.189
unresolved
person
Omar Lutfhi Anwar Susunan
p.192 ×2
unresolved
org
PT Fast Consolidated Financial Position Statement
p.195
unresolved
org
Food Indonesia Tbk
p.195
unresolved
org
Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia
p.197
unresolved
org
Minister of Law and Human Rights
p.197
unresolved
—
diarahkan untuk memastikan efektivitas fungsi
· the Board of Commissioners is directed toward ensuring
p.198
unresolved
—
perannya,
· management of the Company. In carrying out its role,
p.198
Extraction attempts how the parser did, and what it refused
Nothing structured was extracted from this document — the attempts below say why.
No extraction attempted yet.